s******y
发帖数: 17729 | 1 菜场还有一种必杀技，狸猫换太子
卖鱼的最常见，尤其是生客，假装和你套近乎，聊天，然后让你捞起活鱼，称，然后，
抡起来往地上摔，你看着摔几下才摔死，然后杀.........等你拿回去，那鱼发现是死了
好久的死鱼
有人说，你不杀，他就换不了，那义务，人家那个手法快的，就你不眨眼都换过去了
卖鱼，卖海鲜的都是黑色塑料袋，明明称的鲜活的，拿回去就是死的。 |
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v****g
发帖数: 11080 | 2 确实，国内大排挡的烤鱼倒确实都是活鱼做的。一个原因是活鱼就喂在店里的池子里，
食客很挑剔，要看着杀，第二是这些鱼很便宜，老板也用不着用死鱼做，用死鱼做的，
吃得出来，我就吃得出来，所以一般老板也犯不着这样干。用死鱼做的大半是鱼火锅馆
，味放得重，一般食客是不出来。 |
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W********s
发帖数: 1705 | 3 比赛死鱼很正常，时间长了，跟现钓现放有很大区别。比赛的人尽力了，没人想要鱼死
，一条死鱼减一磅或是半磅对成绩影响很大。这么多鱼，难免会有深喉的。我以前玩玩
小比赛，死鱼很少，夏天稍微多点，也就一，二条罢了。
亲眼 |
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N***U
发帖数: 1242 | 4 上周买的两条活鱼，蒸好了以后，我妈就说看眼珠好像有问题，后来吃起来发现腥味很
重，而且肉没有弹性，有苦味，应该在杀之前就死了。
回想了一下买的过程，有两个可能被调包：一是捞起来后马上放到后面砧板上敲昏，根
本没给我机会看一下是死是活；二是捞起来后故意用力甩到后面的操作台上，造成鱼“
滑”进水斗里，估计水斗里放了一些刚死的鱼，所以从水斗里拿出来的时候已经被调包
了。
想起以前在美东买鸭子，在后面斩好了以后装盒，我妈就说他们为什么背过去而不是当
面斩，我还觉得他们从国内来的比较多疑，结果有一次真的发现买来的鸭子只有一条腿
，而且总感觉分量不足，以后就不敢让他们斩了。
本来不想在这里唠叨，可是20刀买了两条死鱼，心里还是堵得很，提醒大家小心。 |
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a*******u
发帖数: 112 | 5 天阿,我只知道,自从去年8月份,用朋友送的鱼竿上了一条小bass以后,我这只馋嘴的猫
从此过上了能吃到活鱼的日子,之前沃尔玛只有死鱼不说,还是一死一臭混合着卖的~~自
从钓上了鱼以后,我对于那里的鱼就开始嗤之以鼻,再也提不起胃口了,亚东的鱼大多是
死的,即使有活的,买回去颠到家也够呛了~~所以整个冬天没有鱼吃的馋猫我,一看到天
气晴朗,或者开车路过有水的地方,甚至是大水坑也会仰天大吼要钓鱼来吃~~~ |
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W*******s
发帖数: 18705 | 7 你家里的情况跟别人不一样，或则你不吃鱼，家里人也不吃鱼。家里有女人的都希望老
公带鱼回家，或是有的人拿老婆当借口要拿鱼。我不隐瞒，我家女人也差不多，不过她
比较顺着我的意思，有时候自己跑远了拿些鱼回家暖暖心，岔开话题，这个没啥大不了
的。我家里的人都爱吃我带回来的大小嘴，能坚持很少拿已经不容易了。今年没细算过
，钓了几百条已经有了，留了8，9条吧，跑NH这么多次数就留满了一次，因为那次自己
实在搞得太晚了，拿鱼回家气氛稍微好点。如果我是一个人，我一条鱼也不拿的，我见
了都恶心了还去留鱼？还有，数量一多，戳死鱼是不可避免的，死鱼拿回家也是被迫的
行为。淡水鱼，我没有留鱼的念头。 |
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h*********n
发帖数: 5789 | 8 成年的鱼也一样。一般放生的鱼都是从菜市场或者鱼塘卖过来的食用鱼，这种鱼从小生
活环境就恶劣，饲料不好营养不良，饲养者往往使用药物来维持鱼的健康。再加上菜市
场的惊吓，运输的劳顿，已经很疲惫了。这种鱼一旦放到陌生水域，一样很容易死掉。
国内放生之后，造成放生的鱼大规模死亡的报道层出不穷，其原因就是对鱼的生活习性
不了解，把放生变成了大规模杀生。 |
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p****u
发帖数: 22764 | 9 继美国南部阿肯色等州出现大批飞鸟坠地、鱼类暴毙死亡事件后，瑞典1月5日起亦发现
近百只寒鸦曝尸街头，死因尚待确认。此外，英国有4万只死蟹被冲上岸。
据报道，美国阿肯色州发现数千只死鸟后不足一周，路易斯安那州也发现至少450只雀
鸟尸体，包括美洲黑羽椋鸟、欧掠鸟、棕头牛鹂和红翅黑鹂。经专家检查，这些鸟儿都
是喙部和背部断裂，可能是不慎撞上电缆致死。
而在距离阿肯色州比比镇以西160公里的地方，多达8.3万条死鱼和垂死的鱼被冲上阿肯
色河32公里的河岸线。负责野生动物的官员称，死鱼事件与死鸟事件之间没有联系，由
于死亡的主要是一种鱼类，它们可能是患病了。对这些鱼的全面检测需要至少1个月的
时间。
而在瑞典西部，昨日人们发现，大约50至100只寒鸦的尸体出现在法尔雪平市街头。这
些死鸟中有的被车辆撞过，剩下的身上没有明显的伤痕。瑞典官方兽医对当地电台表示
，这种情况非常少见，起因可能是疾病或者中毒。
英国萨尼特岛则出现了4万只蟹死亡被冲上海岸的情景。环境专家推测，这些蟹死于"低
温症"。报道称，这是当地连续第二年有大批海洋生物集体冻死。 |
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y**a
发帖数: 2546 | 10 钓鱼吃的是活鱼
买鱼吃的是死鱼
所以即使价钱差好几倍也是还是挺正常的。
国内的死鱼活鱼，价格也能差个几倍。
童鞋们，让我们一起重温钓鱼的三大定律吧：
1。钓鱼花的钱 〉〉 买鱼吃花的钱
2。买鱼吃的乐趣 〈〈 钓鱼的乐趣
3。钓鱼的乐趣 ＊ 吃鱼的数量 ＝ １
：） |
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m**o
发帖数: 9137 | 11 又一年，城市附近的一个湖，死了大片的鱼，是因为缺氧，似的都是耗氧量大的，哦我
们所谓的好鱼，比如无赖，bass,Pike等，不死的都是鲤鱼，鲶鱼等。
不死不知道，湖里会有那么多鱼。 |
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r**m
发帖数: 1825 | 12 鱼鸟集体暴毙难道不是地震的前兆吗？美国的专家也都是打酱油的，我在radio上听，
没有一个说这个死鱼可能和地震有关系，
-3月8日，美国加利福尼亚州南部沿海出现了大批死鱼。粗略估算可能超过一百万条，
洛杉矶市附近的港口一夜之间漂满了死鱼，臭气熏天。 |
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T**********e
发帖数: 29576 | 13 上海人民为什么吃不到新鲜的鱼？
上一篇的专栏，讲了1959年到1961年的大饥荒。那么为什么会发生那么惨的事呢？答应
如刘少奇说的，“三分天灾，七分人祸”。那么“人祸”又是什么呢？答案是，僵硬的
计划经济体制。
用哈耶克的话说，计划经济是一群超级聪明和超级自信的人发明出来的，他们坚信用自
己那双看得见的手，可以操控经济的每一个细节，哈耶克用两本书来描述这群人，一本
叫《致命的自负》，另一本叫《通往奴役之路》，它们连在一起读，就是对计划经济的
总批判。
下面讲的这则往事，正发生在大饥荒期间，与上海和陈云有关。
陈云是上海青浦人，早年在张元济的商务印书馆做过学徒，也在这里练出了一手叮当作
响的打算盘功夫，号称党内第一算盘手。长期担任中国佛教协会会长的赵朴初曾赋诗描
述陈云的算盘功夫，曰：“唯实是求，珠落还起。加减乘除，反复对比。运筹帷幄，决
胜千里。老谋深算，国之所倚。”他是新中国第一任中央财经委员会的主任，被毛泽东
用一个字赞赏过――“能”。
1961年6月，陈云回到家乡青浦县小蒸公社做了半个月的调研，同行的秘书周太和、经
济学家薛暮桥等人在日后都回忆了那次难忘的行程：
地处上海城郊的青... 阅读全帖 |
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a*******y
发帖数: 400 | 14 哎，我也觉得这里的鱼不好吃
我来自鱼米之乡，从小到大吃鱼吃得太多，非常挑剔了。淡水鱼我只爱吃鲫鱼，其他鱼
都不太喜欢，而且不吃死鱼，只喜欢吃活的。来了美国可把我憋死了，这里的淡水鱼我
变着花样吃，一个比一个难吃。前面有人说的那个什么tilapia，其实也不好吃，肉又
松又硬。看来看去，基本就没什么能吃的。我这么喜欢吃鱼的人，现在一个月才吃一次
鱼。 |
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o*****4
发帖数: 1245 | 15 钓鱼比赛放鱼点有专人分鱼。活鱼放了，死鱼留cooler里。春天一个不大型的比赛通常
能有1-2cooler的死鱼，大点的比赛好几cooler正常，而且都是比较大的鱼！这是我亲眼
所见。你是真不知道？？ |
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r*******r
发帖数: 2554 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
goodegg (头号变态龌龊文学萎缩男) 于 (Fri Nov 25 01:16:15 2011, 美东) 提到:
发信人: goodegg (头号变态龌龊文学萎缩男), 信区: ChinaNews
标 题: 【狂奢极欲的毛泽东】 专机武装空运活鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 25 01:16:00 2011, 美东)
http://www.hotnewsnet.com/a/luntan/20110225/402619.html
(图在链接里,自己看)
毛主席喜欢吃的鲜鱼（图文）
毛主席平生最喜欢吃的鲜鱼是武昌鱼。
武昌鱼，又名团头鲂，属鲤科，鲂属。体形呈扁平状，肉质细腻，嫩白，味道鲜美，
含丰富的蛋白质和脂肪。是有名的淡水鱼。中国民间有：黄山归来不看岳，武昌归来不
食鱼。之说。可见武昌鱼味道鲜美非一般鱼可比。
武昌鱼
毛主席和厨师程汝明
据毛主席厨师组专门做鱼的程汝明大师讲，毛主席平常吃的武昌鱼，从选鱼到烹调
都非常讲究。先说选鱼，不要说冻鱼，死鱼不能要。就是不太活泼... 阅读全帖 |
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j**********g
发帖数: 793 | 17 新闻来源: 现代快报 于April 13, 2011 00:03:30 敬请注意:新闻取自各大新闻媒体，
观点内容并不代表本网立场！
.
刀鱼头部附近有几粒银色的球状液体 图片源自网络
.
“今日采访，江阴刀鱼腹中灌水银，太恐怖了！”昨天11:37，在新浪微博上，博
友“海自秋天”图文并茂地揭秘江阴不良商贩为牟利，竟然将水银注入身价不菲的刀鱼
体内，着实让人看着触目惊心。
微博“直播”水银刀鱼 .
从昨天11:37至11:47，“海自秋天”连续发了4张照片并配以相应的文字说明。从
微博的记录时间和提示上，可以看出“海自秋天”应该是使用了微博的手机客户端对此
事进行了“直播”。 .
在11:37发的微博照片中有两条交叉着的刀鱼，其中一条刀鱼头部有几粒银色的球
状液体。而在11:40和11:47连续发布的两张微博照片里，刀鱼身旁的银色球状液体更为
明显。“海自秋天”配文字指出，这些银色球状液体是从刀鱼腹部流出来的水银。 .
“海自秋天”在微博里陈述说，有不良商贩把水银灌到刀鱼腹部，“目的很明显，
增加重量，据说还能防腐保鲜，刚采访完当事人，事件正在调查中，一会去菜场核实！
” .
昨天下午... 阅读全帖 |
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b****r
发帖数: 2555 | 18 ☆─────────────────────────────────────☆
Communipig (共产猪) 于 (Fri Nov 25 02:02:25 2011, 美东) 提到:
发信人: goodegg (头号变态龌龊文学萎缩男), 信区: Military
标 题: 【狂奢极欲的毛泽东】 专机武装空运活鱼 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 25 01:16:15 2011, 美东)
发信人: goodegg (头号变态龌龊文学萎缩男), 信区: ChinaNews
标 题: 【狂奢极欲的毛泽东】 专机武装空运活鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 25 01:16:00 2011, 美东)
http://www.hotnewsnet.com/a/luntan/20110225/402619.html
(图在链接里,自己看)
毛主席喜欢吃的鲜鱼（图文）
毛主席平生最喜欢吃的鲜鱼是武昌鱼。
武昌鱼，又名团头鲂，属鲤科，鲂属。体形呈扁平状，肉质细腻，嫩白，味道鲜美，
含丰富的蛋白质和脂肪。是有名的淡水鱼。中国民间有：黄山归来不看... 阅读全帖 |
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d********y
发帖数: 6566 | 19 中新网1月6日电 据台湾《联合报》6日报道，美国连日来传出多起鸟儿和鱼类大量
暴毙事件，吓坏民众。继跨年夜阿肯色州发生3000多只燕八哥死亡后从天空掉落的“黑
雨”，马里兰、肯塔基和路易斯安纳等州亦有大批鱼鸟死亡，总数10多万。
阿肯色州比比镇从跨年夜到元旦共有3000多只燕八哥从天而降死亡事件，在鸟群暴
毙的几天前，比比镇以西约160公里处的阿肯色河有近10万尾石首鱼暴毙。
比比镇南方约480公里的路易斯安纳州巴顿鲁治，三日也发现500多只鸟陈尸公路，
包括燕八哥、棕头牛鹂、黑羽椋鸟等。其中约50只死在电线杆附近，有20多只鸟儿头、
颈、喙及背部有多处创伤。
此外，一名肯塔基州妇女三日在自家院子发现数十具鸟尸，吓得向当地电视台投诉。
野生动物官员指出，鱼群暴毙很可能是某种疾病或鱼瘟造成，检验结果一个月后才
会出炉。阿肯色州及路易斯安纳州亦将死鸟尸体送检，初步检查显示这些鸟儿没有生病
，而是身体受到严重创伤导致死亡。
生物学家说，燕八哥夜视能力不佳，夜间可能撞上电线杆或车辆坠地而亡。另有官
员推测，跨年烟火可能使鸟儿受惊乱飞，撞到房屋、树木和其它同类而死亡。
数据显示，去年六月至十二月... 阅读全帖 |
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u****n
发帖数: 7521 | 20 继阿肯色州后，美国刘易斯安纳州巴顿鲁治附近的公路上，三日发现500多只鸟儿暴毙
（图一），包括红翼的燕八哥和椋鸟等多种鸟类。
阿肯色河近10万条死亡或濒死的石首鱼浮上河面（图二）。
美国连日来传出多起鸟儿和鱼类大量暴毙事件，吓坏民众。继跨年夜阿肯色州发生3000
多只燕八哥死亡后从天空掉落的“黑雨”，马里兰、肯塔基和路易斯安纳等州亦有大批
鱼鸟死亡，总数10多万。
阿肯色州比比镇从跨年夜到元旦共有 3000多只燕八哥从天而降死亡事件，在鸟群暴毙
的几天前，比比镇以西约160公里处的阿肯色河有近10万尾石首鱼暴毙。
比比镇南方约 480公里的路易斯安纳州巴顿鲁治，三日也发现500多只鸟陈尸公路，包
括燕八哥、棕头牛鹂、黑羽椋鸟等。其中约50只死在电线杆附近，有20多只鸟儿头、颈
、喙及背部有多处创伤。
此外，一名肯塔基州妇女三日在自家院子发现数十具鸟尸，吓得向当地电视台投诉。
野生动物官员指出，鱼群暴毙很可能是某种疾病或鱼瘟造成，检验结果一个月后才会出
炉。阿肯色州及路易斯安纳州亦将死鸟尸体送检，初步检查显示这些鸟儿没有生病，而
是身体受到严重创伤导致死亡。
生物学家说，燕八哥夜视能力不... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 21 而且都是死鱼,
烤鱼怎么流行起来的?就是商家推死鱼的策略.
菜场, 死鱼2块钱一斤堆好高, 都是商户拉走的. |
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m**********1
发帖数: 876 | 22 活鱼和死鱼冷冻鱼口感差几个档次，外国人又不是傻子，等他们吃了更好吃的活鱼，就
不爱吃死鱼冷冻鱼了，这就是为什么每年有那么多外国人专门到中国品尝美食 |
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s****e
发帖数: 2934 | 23 肯定是不能蒸着吃了。臭鱼做成香辣的臭就变成香了。小时候有一次我吃妈妈做的鱼，
红辣椒加蒜瓣的，还放了米酒和酱油，好吃极了。我跟老妈说今天的鱼好好吃，以后可
不可以天天买这个鱼。
结果我妈说，这个是臭咸鱼，不能天天吃。俺从小到大就吃了那么一次，一点也不咸，
不是常说的那种臭咸鱼干，是很多肉的，好吃死了，好香的。我最喜欢吃了，变态啊。
你就把冰冻的鱼做浓香的那种吧，不怕腥，越腥越好吃的。 |
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W********s
发帖数: 2256 | 24 美国阿肯色州当局表示，自上周开始，阿肯色河(Arkansas River)陆续发现有数万条石
首鱼(Drum fish)死亡。
“中央社”援引纽约“每日新闻报”(Daily News)报导，阿肯色州一开始是有大批
黑鸟从天上掉下来坠地死亡，现在又有
数万条鱼暴毙。
当局表示，官员正在调查造成阿肯色河约10万条鱼死亡的原因。阿肯色河位于阿肯
色州西北部。
阿肯色州渔猎委员会(Game and Fish Commission)的史蒂芬兹(Keith Stephens)告
诉美国有线电视新闻网
(CNN)，死亡的石首鱼散落于奥沙克(Ozark)附近20英里长的河上。
这群死鱼12月30日首度被发现，渔业官员正在进行检验，了解这批鱼致命的原因。
而在阿肯色州中部的毕比镇(Beebe)，除夕突然有大约5000只燕八哥(Blackbird)自空中
掉落，官员还在厘清这群鸟死亡
的原因，而这批石首鱼暴毙的神秘事件发生地点距毕比镇只有125英里。
阿肯色州野生动物官员从1日开始即在毕比镇，挨家挨户收集上千只离奇地坠地死
亡的鸟类，这些鸟大部份是燕八
哥。
工作人员走遍毕比镇，官方估计鸟类尸体总共约40... 阅读全帖 |
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m**o
发帖数: 9137 | 25 来来来，角山同学，
你先弹劾我吧，把我历次给你写的信，贴上来得大家看看。
你在这里弹劾麻死鱼，版务不会受理的，和你说过程序，你就是不听。
你可以在这里弹劾我，版务会接受的。
我对你说的很多，希望你自重，我真没有见过你那么引起众怒的。
表明我的态度，我坚决支持麻死鱼斑竹的行动，因为是鱼版版务一起做的决定，他不代
表他个人行为，代表鱼版全部版务。另外我想也代表了鱼版大多数人的声音。
一个人能够在一个版面获得各种背景，各种性格人的一致反对，我想你该自己想想自己
的原因。
希望你正视自己的权利，正视自己的人品。 |
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l*h
发帖数: 4124 | 26 毛主席喜欢吃的鲜鱼
毛主席平生最喜欢吃的鲜鱼是武昌鱼。
武昌鱼，又名团头鲂，属鲤科，鲂属。体形呈扁平状，肉质细腻，嫩白，味道鲜美，含
丰富的蛋白质和脂肪。是有名的淡水鱼。中国民间有：黄山归来不看岳，武昌归来不食
鱼。之说。可见武昌鱼味道鲜美非一般鱼可比。
据毛主席厨师组专门做鱼的程汝明大师讲，毛主席平常吃的武昌鱼，从选鱼到烹调都非
常讲究。先说选鱼，不要说冻鱼，死鱼不能要。就是不太活泼，有点翻白肚的鱼也一概
不能选用。鱼一定要选大小在一斤二两左右，活蹦乱跳的活鱼，现杀现做。因六七十年
代，北京地区没有喂养武昌鱼的鱼塘，为此有关部门特别安排飞机，每隔一段时间从南
方专门为毛主席空运活鱼。关于空运活鱼的过程，毛主席去世后，有关知情人曾为报社
写过专门的报道：
湖南长沙东方红渔场由于得天独厚的地理土质条件，所产的鱼类特别鲜嫩味美，远近闻
名。经有关专家反复品尝，考察研究决定：该 渔场为 毛泽东提供活鱼。
为了防止阶级敌人破坏，还专门在东方红渔场农工中通过严格的政审，挑选祖宗三代出
身贫下中农，阶级立场坚定，表现积极的农工组成基干民兵连，专门负责毛泽东的专供
活鱼的捕捞、挑选、装箱，押运等工作... 阅读全帖 |
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g*****g
发帖数: 6798 | 27 http://www.hotnewsnet.com/a/luntan/20110225/402619.html
(图在链接里,自己看)
毛主席喜欢吃的鲜鱼（图文）
毛主席平生最喜欢吃的鲜鱼是武昌鱼。
武昌鱼，又名团头鲂，属鲤科，鲂属。体形呈扁平状，肉质细腻，嫩白，味道鲜美，
含丰富的蛋白质和脂肪。是有名的淡水鱼。中国民间有：黄山归来不看岳，武昌归来不
食鱼。之说。可见武昌鱼味道鲜美非一般鱼可比。
武昌鱼
毛主席和厨师程汝明
据毛主席厨师组专门做鱼的程汝明大师讲，毛主席平常吃的武昌鱼，从选鱼到烹调
都非常讲究。先说选鱼，不要说冻鱼，死鱼不能要。就是不太活泼，有点翻白肚
的鱼也一概不能选用。鱼一定要选大小在一斤二两左右，活蹦乱跳的活鱼，现杀现做。
因六七十年代，北京地区没有喂养武昌鱼的鱼塘，为此有关部门特别安排飞机，每隔一
段时间从南方专门为毛主席空运活鱼。关于空运活鱼的过程，毛主席去世后，有关知情
人曾为报社写过专门的报道：
湖南长沙东方红渔场由于得天独厚的地理土质条件，所产的鱼类特别鲜嫩味美，远近闻
名。经有关专家反复品尝，考察研究决定：该 渔场为 毛泽东提供活鱼。
为了防止阶级... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 28 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: goodegg (头号变态龌龊文学萎缩男), 信区: Military
标 题: 【狂奢极欲的毛泽东】 专机武装空运活鱼 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 25 01:16:15 2011, 美东)
发信人: goodegg (头号变态龌龊文学萎缩男), 信区: ChinaNews
标 题: 【狂奢极欲的毛泽东】 专机武装空运活鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 25 01:16:00 2011, 美东)
http://www.hotnewsnet.com/a/luntan/20110225/402619.html
(图在链接里,自己看)
毛主席喜欢吃的鲜鱼（图文）
毛主席平生最喜欢吃的鲜鱼是武昌鱼。
武昌鱼，又名团头鲂，属鲤科，鲂属。体形呈扁平状，肉质细腻，嫩白，味道鲜美，
含丰富的蛋白质和脂肪。是有名的淡水鱼。中国民间有：黄山归来不看岳，武昌归来不
食鱼。之说。可见武昌鱼味道鲜美非一般鱼可比。
武昌鱼
毛主席和厨师程汝明
据毛主席厨师组专门做鱼的程汝明大师讲，毛主席平常吃的武... 阅读全帖 |
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m**l
发帖数: 11854 | 29 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: lmh (Low, Medium, High), 信区: ChinaNews
标 题: 毛泽东“朴素”地吃鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 26 09:31:40 2011, 美东)
毛主席喜欢吃的鲜鱼
毛主席平生最喜欢吃的鲜鱼是武昌鱼。
武昌鱼，又名团头鲂，属鲤科，鲂属。体形呈扁平状，肉质细腻，嫩白，味道鲜美，含
丰富的蛋白质和脂肪。是有名的淡水鱼。中国民间有：黄山归来不看岳，武昌归来不食
鱼。之说。可见武昌鱼味道鲜美非一般鱼可比。
据毛主席厨师组专门做鱼的程汝明大师讲，毛主席平常吃的武昌鱼，从选鱼到烹调都非
常讲究。先说选鱼，不要说冻鱼，死鱼不能要。就是不太活泼，有点翻白肚的鱼也一概
不能选用。鱼一定要选大小在一斤二两左右，活蹦乱跳的活鱼，现杀现做。因六七十年
代，北京地区没有喂养武昌鱼的鱼塘，为此有关部门特别安排飞机，每隔一段时间从南
方专门为毛主席空运活鱼。关于空运活鱼的过程，毛主席去世后，有关知情人曾为报社
写过专门的报道：
湖南长沙东方红渔场由于得天独厚的地理土质条件，所产的鱼类特别鲜嫩味美，... 阅读全帖 |
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g*****g
发帖数: 6798 | 30 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: goodegg (头号变态龌龊文学萎缩男), 信区: ChinaNews
标 题: 【狂奢极欲的毛泽东】 专机武装空运活鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 25 01:16:00 2011, 美东)
http://www.hotnewsnet.com/a/luntan/20110225/402619.html
(图在链接里,自己看)
毛主席喜欢吃的鲜鱼（图文）
毛主席平生最喜欢吃的鲜鱼是武昌鱼。
武昌鱼，又名团头鲂，属鲤科，鲂属。体形呈扁平状，肉质细腻，嫩白，味道鲜美，
含丰富的蛋白质和脂肪。是有名的淡水鱼。中国民间有：黄山归来不看岳，武昌归来不
食鱼。之说。可见武昌鱼味道鲜美非一般鱼可比。
武昌鱼
毛主席和厨师程汝明
据毛主席厨师组专门做鱼的程汝明大师讲，毛主席平常吃的武昌鱼，从选鱼到烹调
都非常讲究。先说选鱼，不要说冻鱼，死鱼不能要。就是不太活泼，有点翻白肚
的鱼也一概不能选用。鱼一定要选大小在一斤二两左右，活蹦乱跳的活鱼，现杀现做。
因六七十年代，北京地区没有喂养武昌鱼的鱼塘，为此有关部门特别安排... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 31 毛主席平生最喜欢吃的鲜鱼是武昌鱼。
武昌鱼，又名团头鲂，属鲤科，鲂属。体形呈扁平状，肉质细腻，嫩白，味道鲜美，含
丰富的蛋白质和脂肪。是有名的淡水鱼。中国民间有：黄山归来不看岳，武昌归来不食
鱼。之说。可见武昌鱼味道鲜美非一般鱼可比。
据毛主席厨师组专门做鱼的程汝明大师讲，毛主席平常吃的武昌鱼，从选鱼到烹调都非
常讲究。先说选鱼，不要说冻鱼，死鱼不能要。就是不太活泼，有点翻白肚的鱼也一概
不能选用。鱼一定要选大小在一斤二两左右，活蹦乱跳的活鱼，现杀现做。因六七十年
代，北京地区没有喂养武昌鱼的鱼塘，为此有关部门特别安排飞机，每隔一段时间从南
方专门为毛主席空运活鱼。关于空运活鱼的过程，毛主席去世后，有关知情人曾为报社
写过专门的报道：
湖南长沙东方红渔场由于得天独厚的地理土质条件，所产的鱼类特别鲜嫩味美，远近闻
名。经有关专家反复品尝，考察研究决定：该 渔场为 毛泽东提供活鱼。
为了防止阶级敌人破坏，还专门在东方红渔场农工中通过严格的政审，挑选祖宗三代出
身贫下中农，阶级立场坚定，表现积极的农工组成基干民兵连，专门负责毛泽东的专供
活鱼的捕捞、挑选、装箱，押运等工作。
每到定期空运日，... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 32 记者卧底俏江南曝变质鱼做菜餐具不消毒等现象
http://news.sina.com 2011年09月01日 20:18 北京新浪网
“俏江南”(微博)是啥？
在青岛，估计知道的人很多，去过的人不多。
知道它，是因为它是大S(微博)老公汪小菲(微博)家开的店。
没去过，是因为传说俏江南价格昂贵 ，一般人吃不起。
大S的婆婆，俏江南的创始人张兰(微博)女士曾经说过，自己的俏江南品牌，也将
会像 LV、甲骨文 、宝马等企业品牌一样，扬帆于国际化的舞台。
那么，俏江南，真如其标榜的那样“高端”吗？
你信不信？反正我们有些怀疑，因为有消费者的投诉，“我怀疑俏江南的西瓜汁是
勾兑的，颜色太鲜艳，口味太甜腻……”这是读者赵先生给本报热线反映的情况。
联想到近期发生的一系列“勾兑门”事件，赵先生本能地认为自己所点的鲜榨西瓜
汁有勾兑的嫌疑。“近期媒体曝光了不少知名餐饮企业，物不及所值也就罢了，担心勾
兑的果汁对身体有害，尤其如果工作人员操作不规范，用量超标，就更可怕了。”赵先
生说。
带着疑问。8月29日，记者应聘服务员进入该店。发现俏江南的餐具并未经过认真
消毒程序，厨师用变质鱼做菜被客人... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 33 美国阿肯色州当局表示，自上周开始，阿肯色河（Arkansas River）陆续发现有数万条石首鱼（Drum fish）死亡。
援引纽约“每日新闻报”（Daily News）报导，阿肯色州一开始是有大批黑鸟从天上掉下来坠地死亡，现在又有数万条鱼暴毙。
当局表示，官员正在调查造成阿肯色河约10万条鱼死亡的原因。阿肯色河位于阿肯色州西北部。
阿肯色州渔猎委员会（Game and Fish Commission）的史蒂芬兹（Keith Stephens）告诉美国有线电视新闻网（CNN），死亡的石首鱼散落于奥沙克（Ozark）附近20英里长的河上。
这群死鱼12月30日首度被发现，渔业官员正在进行检验，了解这批鱼致命的原因。
而在阿肯色州中部的毕比镇（Beebe），除夕突然有大约5000只燕八哥（Blackbird）自空中掉落，官员还在厘清这群鸟死亡的原因，而这批石首鱼暴毙的神秘事件发生地点距毕比镇只有125英里。
阿肯色州野生动物官员从1日开始即在毕比镇，挨家挨户收集上千只离奇地坠地死亡的鸟类，这些鸟大部份是燕八哥。
工作人员走遍毕比镇，官方估计鸟类尸体总共约4000到5000只。
毕比镇约有... 阅读全帖 |
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H**T
发帖数: 3007 | 34 他做事不够精致。钓鱼为了吃鱼，却吃的都是死鱼，冷冻鱼。那还费那劲跑那么远钓鱼
干嘛？！超市里多的是。
能吃几天就钓几条留着带回家现煮，味道才最好，钓鱼的乐趣在于钓，不在于带回家多
少死鱼。 |
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c**********t
发帖数: 2 | 35 今天携老婆到中国城去买菜,顺便吃点中餐.找来找去,决定去以前没有去过的一家叫"满
香园"的餐馆(英文名叫ASIAN GARDEN).
看了半天菜单,最后点了三个菜:一个沙爹牛肉粉丝堡,一个清蒸龙利,还有一个抄时蔬.
最先上的是时蔬(这里的餐馆从来不知道上菜的顺序,不过这个不是大问题),除了半盘子
青椒,就没有什么时蔬了.
第二道牛肉粉丝,牛肉还一般,粉丝简直跟浆糊一样,一点粉丝该有的弹性都没有.这些都
还算了,我们本来也没有指望中国城能做出什么好东西来.
但是最后上的龙利,简直是把我的肺都要气暴了.老婆一开始就觉得气味不对.我一口吃
到嘴里,马上感觉到一股浓烈的消毒水的味道.不光是气味很怪,还有一种化学品独有的
那种苦甜苦甜的味道.我和老婆吐掉嘴里的鱼过后,马上把WAITER叫过来,说这个鱼不光
是不新鲜的,还是化学处理过了的.那个人还狡辩,说这个鱼就是这个味道.这让我太忍无
可忍了,不要说鱼,就单说龙利,我和老婆就吃过不少.从在中国家乡吃的空运来的活龙利
到在这里中国城买的放在冰上面的死龙利,大大小小吃了不少,他居然敢跟我说这个就是
那样的味道.我跟他说我们不吃了,买单,那个家伙居然 |
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B****n
发帖数: 1876 | 36 我也特烦10号路金门店切熟食的地方，堵的严严实实的，非常可疑。
垫起脚也看不到他的案板。
熟食都是先称后切，有几次感觉份量不够。以后统统自己回家切。
至于买活鱼调包到死鱼也是有的，有时活鱼缸里有的鱼已经死了，他们会捞出来混。
我的经验是：先称重（这时你可以看鱼是不是动的），再砸晕。 |
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H**T
发帖数: 3007 | 37 请教一下，钓上来的鱼怎么保证带回家还是活的？搞个水桶盛，随便钓上来4-5条就会
氧气不够，死上2-3条。更不用说遇到丰收，钓到上十条。有什么好办法来提高鱼的存
活率？死鱼跟活鱼的味道差的太远了。 |
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t*******y
发帖数: 21396 | 38 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: lvxiao (绿小儿), 信区: Military
标 题: 吃了条鱼，嗓子疼，辐射碘症状？
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 16 15:30:31 2011, 美东)
中国店买的流着鲜血的死鱼。红烧吃了后，感觉甲状腺部位疼。
有血死鱼以为新鲜，结果刚才查了一下，大出血是碘中毒症状。
这些鱼不会是因为辐射碘死亡的吧。我吃了是不是也吸收了辐射碘？
哪里去买测辐射数据的那个表或仪器？ |
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m**l
发帖数: 11854 | 39 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: lvxiao (绿小儿), 信区: Military
标 题: 吃了条鱼，嗓子疼，辐射碘症状？
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 16 15:30:31 2011, 美东)
中国店买的流着鲜血的死鱼。红烧吃了后，感觉甲状腺部位疼。
有血死鱼以为新鲜，结果刚才查了一下，大出血是碘中毒症状。
这些鱼不会是因为辐射碘死亡的吧。我吃了是不是也吸收了辐射碘？
哪里去买测辐射数据的那个表或仪器？ |
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q*******n
发帖数: 20306 | 40 爱吃鱼的人比不爱吃鱼的人长寿， 当然这不是美国人关心的。
吃鱼要用筷子而不是刀叉勺， 烹鱼要用姜葱， 活鱼比死鱼好， 有刺鱼比无刺鱼好，
鱼飘鱼籽是比鱼肉高档的美食， 鱼头汤很鲜美， 对美国人说这些等于对牛弹琴 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 41 爱吃鱼的人比不爱吃鱼的人长寿， 当然这不是美国人关心的。
吃鱼要用筷子而不是刀叉勺， 烹鱼要用姜葱， 活鱼比死鱼好， 有刺鱼比无刺鱼好，
鱼飘鱼籽是比鱼肉高档的美食， 鱼头汤很鲜美， 对美国人说这些等于对牛弹琴 |
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h****l
发帖数: 7290 | 43 师徒四人走在深山里，前面又没有路了。
“饿鱼，你去探探路吧！”福偶在马上说。
“好，我去，跟着你是倒了楣了！”饿鱼一声呼哨，飞上了树顶。
“死鱼！看到什么了？”三叶在下面叫嚷。
没有回应，饿鱼似乎睡着了，不，好像他生来就是长在树顶一样，就那样
一动不动地待着……下面的三个人感到一丝恐惧，似乎天地间有某种东西在涨
大，涨大……可是谁也不知道那东西什么时候会爆裂……
“彩虹鱼，你要去哪里？”，二郎神不知从哪里冒出来，吓了匆匆赶路的彩虹
鱼一跳。
“讨厌！鬼鬼祟祟的，小心我剥了你的皮！”
“好厉害呀！可是你就不怕我说出的秘密？”二郎神神气活现地说。
“我有什么秘密？”
“你以为谁都不知道吗？每次玉帝生气，你都偷偷跑到下界私自降雨……”
“住口！”彩虹鱼四下看看无人，低声问，“你怎么知道的？”
二郎神神气了：“我在下届打猎时，亲眼见到你在云中降雨的。”
“哈哈，玉帝每次生气时，我们都该闭门思过，你竟敢私自下界？”彩虹鱼
狡猾地笑了。
“你，你，好吧，咱们打开天窗说亮话吧，你到底是不是还想着那个小土鱼？”
“小仙鱼是我的侍卫 |
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s**********4
发帖数: 701 | 44 【店家挂广告翻肚鱼1元1条但拒卖称鱼在睡觉】
镇江的某大型超市， 商家为了显示自己卖的鱼的鲜活，打出承诺：鱼缸内无死鱼，如
有发现，免费奉送。鱼缸里无翻肚鱼，如有发现，一元一条。市民汤女士还真发现了一
条翻肚的鱼。不过店家的解释却很奇葩——鱼在睡觉。
http://youtu.be/lBx5KToce6M |
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l****o
发帖数: 5435 | 45 中国店买的流着鲜血的死鱼。红烧吃了后，感觉甲状腺部位疼。
有血死鱼以为新鲜，结果刚才查了一下，大出血是碘中毒症状。
这些鱼不会是因为辐射碘死亡的吧。我吃了是不是也吸收了辐射碘？
哪里去买测辐射数据的那个表或仪器？ |
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发帖数: 1 | 46 别看玩笑了，美国好像根本就没有淡水鱼养殖业，只能是海鱼，要不就是farmed 三文
鱼，总之是死鱼，想喝个鲫鱼汤，鱼头豆腐汤只能用死鱼做，
别老跟我说纽约，休斯顿大华人超市有卖，因为这并不普及 |
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z*****4
发帖数: 1259 | 47 我们这中西部，卖活鱼的非常少，就是tilapia，其他就是死鱼或者冻鱼，现在极少吃
炖鱼或者蒸鱼。再加上去年吃了几次钓的鱼，更是不想吃买的鱼了，无奈老公不好钓鱼
这口。怀孕了，觉得还是有必要每周吃上一两次，大家都买什么鱼做鱼汤啊？
另外刚看有人说冻冻虾里有汞保鲜，是不是啊? |
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T******h
发帖数: 2380 | 48 医生说一周吃鱼不要超过两次，如果是local钓的，一周最好只吃一次。金属特别是汞
含量高。
我们这中西部，卖活鱼的非常少，就是tilapia，其他就是死鱼或者冻鱼，现在极少吃
炖鱼或者蒸鱼。再加上去年吃了几次钓的鱼，更是不想吃买的鱼了，无奈老公不好钓鱼
这口。怀孕了，觉得........ |
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s*******n
发帖数: 4748 | 49 这料爆的够狠。
骂死鱼该狠狠地思量：交友不慎呀，连隐私都给爆出来，以后还怎么在江湖上混哟。
LOL。
吧，这也算艺术家的共性吧 ：）最后，他名为麻死鱼，顾名思义，不但自己好那一口
，还推己及鱼，发明独特之以大麻捏成鸡肝状上特大鱼钓法，一个晚上钓空了一个湖，
而大麻尤在，堪称行为艺术。。。 |
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r********n
发帖数: 6979 | 50 不亏是鱼版第一才子
意犹未尽，就将抽剩的大麻，加了点麻油，白糖，捏成鸡肝状，加个jig就往附近公园
的pond里扔。这一扔就下一跳啊：一条２５“ＬＭ接饵，差点扯断了50ｌｂ的ｆｉｒｅ
ｌｉｎｅ。他不禁骂：死
， 传遍了Ｎｅｗ England， 传遍了北美，传遍了世界的各个角落。我光荣的人民解
放军驻昆仑山某哨所5连3排二班的指战员们，在站岗放哨之余，下了班就上网，追随
Massfish的踪迹， 并在部队伙房后面的空地上，用雪莲摆出
卖提鱼版宣传部秘书组负责。秘书组目前成员有Stratifin，shopper2，lovelysp，
summer926，techsavvy 及massfish自己。欢迎对鱼版掌故有兴趣的及有志成为文学青
年的朋友们加入。
笔吧，如何？这可是组织上交待的光荣任务，Massfish 亲自点的兵。他说你们俩是“
一条战壕扛过枪，一个村子下过乡，一间屋子分过赃，一个店里 |
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