i***s
发帖数: 39120 | 1 6月29日，从事公益工作的张云明在网上发布了一组图片，内容为云南丽江永胜县东山乡东江小学学生用江水泡饭。
6月29日，在学生营养餐工作开展将近两年时间后，还有小学生吃“江水泡饭”？近日，网友一微博引发了网友的极大关注，许多网友表示“瞬间泪奔”。
“看到女孩在米饭中加冷水很难受”
实名认证为“爱心公益人士，安徽省阜阳市阜阳师范学院信息工程学院学生”的张云明发微博称，云南省丽江市永胜县东山乡东江小学放学后，学生排队打饭，吃的是米饭泡油茶，没有菜，有些孩子还往米饭里面加江水。微博还配发了4幅图片。
7月2日，张云明发长微博进行说明，表示网友有误解，其所发微博为该校给孩子搭配酥油茶作为晚餐的一天，他看到一个小女孩在米饭中加冷水，心里很难受，就拍下了照片。
“午餐能保证有蔬菜和肉”
张云明称，东山小学的老师一直在按照要求执行营养餐计划，“学生早餐吃面条，午餐能够保证有蔬菜和肉，晚餐为一素一汤。由于该校学生全部为傈僳族孩子，油茶是他们从小到大的饮食习惯，学校考虑到学生的饮食习惯，偶尔会在晚餐时搭配油茶（大约十天一次），学生也很喜欢。”
张云明表示，发微博的初衷是为了让更多的人关注到山区的孩子。“该... 阅读全帖 |
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y*****g
发帖数: 6223 | 2 牛肉，不错，有点咸
跺脚鱼片，很不错，还是有点咸
袁抱肚丝，非常不错，实在是有点咸
为此，offer同学吃了2大腕饭，回去开车都困了。。。
下次聚会可以选这里，但是必须让老板少放点海盐。。。 |
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i***s
发帖数: 39120 | 3 他，是广东省计生系统中的“学者型”官员，一手创办全国第一个性文化节;是广东当代性学第一人，第六届“中华人口奖”获得者，全国先进科普工作者……今年60岁的张枫，5月31日刚从广东省计生委主任位置上退休。
计划生育，本是“天下第一难事”;性话题，本是官员避之犹恐不及的语言禁区。然而在计生系统打拼了25年的张枫，敢于表达民众心声，率性而言，从不避讳。他敢言的个性，让他成为无可争议的“个性官员”。
昨日，“枫哥”和羊城晚报记者一起喝早茶时坦言：“我只想为群众做一些该做的事情，我从来没把自己当官员!”
1青少年性问题关系到整个中华民族的复兴问题
张枫经历可谓曲折。这个祖籍江苏的人生于广东，在苏北老家长大，在清远上山下乡，在云南当兵，在企业工作，然后考回广州，极偶然地进入广东省计生委工作，在这里他一干就是25年。张枫大胆谈性，使他名扬全国甚至海外。
羊城晚报：您是个没有专业学历背景的性学专家，怎么对性学问题感兴趣的?
张枫：刚开始我也没兴趣，下乡时听到了一些故事。当时基层民众对性的无知和愚昧，让我意识到性知识普及多么重要。“性盲”比“文盲”更可怕，研究性学、普及性知识非常有意义!
羊城晚报：年轻人... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 4 【 以下文字转载自 Soccer 讨论区 】
发信人: willis (willis), 信区: Soccer
标 题: 郝大炮还是有点思想的（ZT）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 16 18:00:33 2016, 美东)
——谈中国足球：我是一个被愚弄的人
「任何事情都不是独立的，足球是和所有事连在一起的」
P：昨天（5月11日）刚发生了一个新闻。足协杯第三轮武汉宏兴输给江苏苏宁之后，宏
兴球员围殴了对方，场面非常暴力，让人震惊。你怎么看这个事情？
H：我不震惊。
P：为什么？
H：因为你的社会就是这样的，震惊么？不发生才震惊。最近有个雷洋死了，我就问问
你，他这个事怎么发生的，他连群架都没有打，他怎么就死了。
P：这两件事你联系到一起了。
H：能不联系吗？任何的事情、事物不会是独立的，警察怎么就可以，一个人他从足疗
店出来——就算你是卖淫嫖娼，就算你违法了，你要问就问，该处罚处罚，怎么就会发
生下面这些事？具体我们不清楚，但结果是，最终这个人死了。奇怪么？你整个社会，
没有规则，没有仪式感，足球没有足球文化。它就是社会的一个缩影，它是和所有事联
在一起的。
P... 阅读全帖 |
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w****s
发帖数: 4430 | 5 ——谈中国足球：我是一个被愚弄的人
「任何事情都不是独立的，足球是和所有事连在一起的」
P：昨天（5月11日）刚发生了一个新闻。足协杯第三轮武汉宏兴输给江苏苏宁之后，宏
兴球员围殴了对方，场面非常暴力，让人震惊。你怎么看这个事情？
H：我不震惊。
P：为什么？
H：因为你的社会就是这样的，震惊么？不发生才震惊。最近有个雷洋死了，我就问问
你，他这个事怎么发生的，他连群架都没有打，他怎么就死了。
P：这两件事你联系到一起了。
H：能不联系吗？任何的事情、事物不会是独立的，警察怎么就可以，一个人他从足疗
店出来——就算你是卖淫嫖娼，就算你违法了，你要问就问，该处罚处罚，怎么就会发
生下面这些事？具体我们不清楚，但结果是，最终这个人死了。奇怪么？你整个社会，
没有规则，没有仪式感，足球没有足球文化。它就是社会的一个缩影，它是和所有事联
在一起的。
P：南勇、谢亚龙当时因为假球入狱后，你发过一条微博说，难道只有足管中心有问题
吗？你还希望国家体育总局局长刘鹏能开会说明一下。
H：那个，我妈看了从青岛打来电话，「海东啊，你不能骂领导啊。」我说，妈，没事
儿，你就等我进监狱，你就给我送俩饺子就行。... 阅读全帖 |
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l*****z
发帖数: 13617 | 6 我觉得还是有点咸了，觉得不超过70克/10磅可能更好。。。 |
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h******e
发帖数: 9616 | 8 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: YeYuJiuBuWen (夜雨久不聞), 信区: Joke
标 题: 科学家发现酸甜苦咸鲜外第六种味道：肥
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 29 23:46:13 2015, 美东)
发信人: Onews (OverseasNews), 信区: Headline
标 题: 科学家发现酸甜苦咸鲜外第六种味道：肥
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 28 20:17:59 2015, 美东)
据新华社“新华国际”客户端报道，不管是饕餮大餐，还是街头小食，想必你的舌头已经对五种基本味觉熟悉得不能再熟悉：酸、甜、苦、咸、鲜，恐怕哪一顿都少不了它们的佐味。提醒一下，辣味儿科学上讲其实不是一种味道，而是一种感受，一种烧灼感，一种痛感，如果你喜欢辣，那是因为你喜欢那种被灼烧的痛感。
也许你还会辩解，还有涩味、麻味、金属味等等其他的味道，但那些只是基本味觉掺杂在一起的感受，或者是基本味觉和痛感、麻感等味觉与感受混杂的味道。这里谈的基础味觉，是简单由食物中的化学物质与舌头味蕾直接产生作用后的体验，目前，为科学界普遍认同... 阅读全帖 |
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Y**********n
发帖数: 1930 | 9 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Onews (OverseasNews), 信区: Headline
标 题: 科学家发现酸甜苦咸鲜外第六种味道：肥
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 28 20:17:59 2015, 美东)
据新华社“新华国际”客户端报道，不管是饕餮大餐，还是街头小食，想必你的舌头已经对五种基本味觉熟悉得不能再熟悉：酸、甜、苦、咸、鲜，恐怕哪一顿都少不了它们的佐味。提醒一下，辣味儿科学上讲其实不是一种味道，而是一种感受，一种烧灼感，一种痛感，如果你喜欢辣，那是因为你喜欢那种被灼烧的痛感。
也许你还会辩解，还有涩味、麻味、金属味等等其他的味道，但那些只是基本味觉掺杂在一起的感受，或者是基本味觉和痛感、麻感等味觉与感受混杂的味道。这里谈的基础味觉，是简单由食物中的化学物质与舌头味蕾直接产生作用后的体验，目前，为科学界普遍认同的只有酸、甜、苦、咸、鲜五种。
但美国珀杜大学科学家新近确认出第六种味觉——肥。
“肥”是什么味道？
有中文媒体把这种新味觉翻译成“脂肪味”，但笔者认为，基础味觉不该以某种物质为参照，味觉是与生俱来的生理反... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 10 据新华社“新华国际”客户端报道，不管是饕餮大餐，还是街头小食，想必你的舌头已经对五种基本味觉熟悉得不能再熟悉：酸、甜、苦、咸、鲜，恐怕哪一顿都少不了它们的佐味。提醒一下，辣味儿科学上讲其实不是一种味道，而是一种感受，一种烧灼感，一种痛感，如果你喜欢辣，那是因为你喜欢那种被灼烧的痛感。
也许你还会辩解，还有涩味、麻味、金属味等等其他的味道，但那些只是基本味觉掺杂在一起的感受，或者是基本味觉和痛感、麻感等味觉与感受混杂的味道。这里谈的基础味觉，是简单由食物中的化学物质与舌头味蕾直接产生作用后的体验，目前，为科学界普遍认同的只有酸、甜、苦、咸、鲜五种。
但美国珀杜大学科学家新近确认出第六种味觉——肥。
“肥”是什么味道？
有中文媒体把这种新味觉翻译成“脂肪味”，但笔者认为，基础味觉不该以某种物质为参照，味觉是与生俱来的生理反应，用“肥”一个字，基本上可以概括那种舌尖上的感受。
那么，“肥”到底是一种什么味道呢？
用文字来表述一种味道实在困难，就像，到目前为止，英语中还没有那个词汇能准确描述出由日本人发现和定义的第五种味觉——鲜。如果一定要描述出“肥”的味道来，那是一种当你一口咬住一块多汁的牛... 阅读全帖 |
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s********l
发帖数: 763 | 11 我推荐的第一类餐馆是高大上型，NEW ORLEANS的顶级餐馆
这一类第一家要推荐的是Mr. B’s Bistro.
(201 Royal Street, New Orleans, LA 70130).位于French Quarter 以内，Canal
Street 和Royal street 交界处的第二个Block，很容易找到。
推荐理由：BBQ shrimp. 每个人到这里都会点这道菜，因为它是Mr.B所出的烹调书的封
面菜。中午饭这道菜是$21.00, 绝对可以吃饱。而且味道很惊艳。很多老美同事每次来
吃都会多要一份面包，把汤汁都沾完吃。如果两人来吃，我还推荐一道pasta
jambalaya $16.50. Pasta 是加入菠菜制成的绿色Pasta，而且jambalaya的肉和汤汁一
点都不咸，反而美味适口。我对于Creole cuisine 最大的不满就是太咸，反而这家餐
厅的Creole cuisine满足了咸淡适口，回味悠长的感受。两人餐后再Share 一份三个球
的Profiteroles $6.75甜点，绝对可以把满意度提高到极致。如果多于两人来吃，其它
的菜品你... 阅读全帖 |
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s********l
发帖数: 763 | 12 我推荐的第一类餐馆是高大上型，NEW ORLEANS的顶级餐馆
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发帖数: 763 | 13 我推荐的第一类餐馆是高大上型，NEW ORLEANS的顶级餐馆
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发帖数: 763 | 14 我推荐的第一类餐馆是高大上型，NEW ORLEANS的顶级餐馆
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发帖数: 763 | 15 我推荐的第一类餐馆是高大上型，NEW ORLEANS的顶级餐馆
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吃都会多要一份面包，把汤汁都沾完吃。如果两人来吃，我还推荐一道pasta
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发帖数: 763 | 16 我推荐的第一类餐馆是高大上型，NEW ORLEANS的顶级餐馆
这一类第一家要推荐的是Mr. B’s Bistro.
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推荐理由：BBQ shrimp. 每个人到这里都会点这道菜，因为它是Mr.B所出的烹调书的封
面菜。中午饭这道菜是$21.00, 绝对可以吃饱。而且味道很惊艳。很多老美同事每次来
吃都会多要一份面包，把汤汁都沾完吃。如果两人来吃，我还推荐一道pasta
jambalaya $16.50. Pasta 是加入菠菜制成的绿色Pasta，而且jambalaya的肉和汤汁一
点都不咸，反而美味适口。我对于Creole cuisine 最大的不满就是太咸，反而这家餐
厅的Creole cuisine满足了咸淡适口，回味悠长的感受。两人餐后再Share 一份三个球
的Profiteroles $6.75甜点，绝对可以把满意度提高到极致。如果多于两人来吃，其它
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j****e
发帖数: 12067 | 17 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: treexlx (阿树), 信区: Food
标 题: Re: 45楼更新干酒常【厨房实验室】怎么腌咸鸭蛋方便好吃？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 28 23:35:51 2010, 美东)
水酒冰， 和白煮蛋差不多
水水常，流油看得见。还是觉得有点咸，以后会换作25天看看。油量比蘸酒的少。
干水常，有点渗油，咸度绝对够，对于我这个口淡的人来讲还觉得咸
干酒冰 干水冰。这两个蛋我觉得咸度还不错啊，有点盐味，干酒冰的还出了点油呢。
不过自然没有水酒常的油多。我下次的目的是腌成这样的咸度外加水酒常的油量。
法。 |
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i***s
发帖数: 39120 | 18 连续的高温天气，昆明已然开启“夏季模式”。身临大街上，放眼望去，身边不乏衣着清凉的美女，也有诸多心怀不轨之人借机“折腰”；水塘、水库内，开始出现野泳的身影，游泳之前有没有看看“禁止”标志，最重要的是，自身安全措施有没有？别为了一时畅爽，后悔一生。
气温升高，人也容易产生冲动，骚扰等犯罪就增长。从今天起，本报将陆续推出热天安全防范调查系列报道。安全，要从自身行为开始。
随着昆明气温持续攀升，越来越多的女性市民身穿清凉夏装出门。衣着过“露”，也招来了不少色狼，特别是在公交车这种封闭的空间内，“咸猪手”事件时有发生。“气温每升高2℃，全国的强奸案发案率就上升1%。”全国著名安全教育专家、中国人民公安大学教授王大伟曾经提醒女性。云南警官学院治安学院院长章春明也特别提醒，随着夏季的临近，“咸猪手”发案率也将呈现上升态势，“最好随身携带防具”。
本报对100名乘坐公交的女性市民进了问卷调查，81%的受访者或其女性朋友遇到过“咸猪手”。章院长支招，遇到“咸猪手”，女性一定要出声喊叫，并可用踩对方脚等方式进行防范。
公交车到站后
女子遭遇捏大腿
“我遇到的人不仅仅是‘咸猪手’，而是流氓行为了。”一名女... 阅读全帖 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 19 水酒冰， 和白煮蛋差不多
水水常，流油看得见。还是觉得有点咸，以后会换作25天看看。油量比蘸酒的少。
干水常，有点渗油，咸度绝对够，对于我这个口淡的人来讲还觉得咸
干酒冰 干水冰。这两个蛋我觉得咸度还不错啊，有点盐味，干酒冰的还出了点油呢。
不过自然没有水酒常的油多。我下次的目的是腌成这样的咸度外加水酒常的油量。
法。 |
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P******l
发帖数: 1648 | 20 精华摘录：“齐宏伟，1972年生，曾为南京师范大学文学院副教授，研究领域为基督教
与中西文学。现为南京某教会牧师。出版各类书籍多部，推荐阅读他的信仰见证：漂流
回归初录。”
齐宏伟的信仰见证
by 齐宏伟《漂流回归初录》
一、"交锋"
第一次与基督徒长谈，我断然否认耶稣基督就是我人生的答案。倒不在于基督教如何，
而在于这根本异质于我二十五年的人生经验：二十五年来没有上帝我活得好好的，为何
非得凭空捏造一个上帝出来？而且这个上帝霸道到要来抢夺我人生主权，怎令人心甘？
这么多年来，我在贫困中挣扎走出落后山村，奋斗成堂堂名牌大学的研究生，没有功劳
也有苦劳，怎能允许某一宗教上帝来横刀夺誉？
我崇尚司汤达《红与黑》中于连的自我奋斗，也崇尚法国启蒙精神。哲学家伏尔泰说：
即使没有上帝也要虚构出一个上帝来。但对本来就没有上帝的中华民族，何必多此一举
呢？不可否认很多人在自己的脆弱中需要某种支撑，需要一个天堂欺骗自己方能活下去
。作一个现代人应一无所赖，像哲学家萨特那样凭自己的意志在虚无中创造一片天地，
像中国张载那样“为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平”。能最大
程度为了自己身... 阅读全帖 |
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z********e
发帖数: 8818 | 21 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: zhuifengke (追风客), 信区: Zhejiang
标 题: 美女和菜咸饼
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 23 13:52:06 2012, 美东)
(一)
霓霓和我走在大街上，说些她们学校的事。“去那里不到一个月，我就参加舞蹈表演了
呢。”我想起我们初中一起偷学跳舞的事，她那么快就将它派上用场了。我扭头看了看
霓霓，不到一年，原来那个胖呼呼有点婴儿肥的小美女成功瘦了身，变成美艳的大美女
了。刚刚来找我时，穿着白衣裙蹬着亮亮高跟鞋的她一出现在班级门口，我都仿佛听到
班里男生们的吸气声。
这样一个大美女此刻正走在我身边。我惊奇地看见她脸上还施了薄粉，嘴上也象是涂了
唇彩。而正在重点高中上学的我却显得更拉蹋了：头发剪得很短，翘着；衣服皱皱的，
胡乱穿在身上。模模糊糊的，象是有了些界限。霓霓却还是象以前那样爱说话。我听着
那些中专里发生的故事，觉得很有趣。--但并不怎么向往，莫非是因为这些故事和自己
，实在不太有什么关系？正思想间，听得霓霓说：“清清，你饿吗？我们买个菜咸饼吃
吧！”
周六下午的路边，小... 阅读全帖 |
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z********e
发帖数: 8818 | 22 (一)
霓霓和我走在大街上，说些她们学校的事。“去那里不到一个月，我就参加舞蹈表演了
呢。”我想起我们初中一起偷学跳舞的事，她那么快就将它派上用场了。我扭头看了看
霓霓，不到一年，原来那个胖呼呼有点婴儿肥的小美女成功瘦了身，变成美艳的大美女
了。刚刚来找我时，穿着白衣裙蹬着亮亮高跟鞋的她一出现在班级门口，我都仿佛听到
班里男生们的吸气声。
这样一个大美女此刻正走在我身边。我惊奇地看见她脸上还施了薄粉，嘴上也象是涂了
唇彩。而正在重点高中上学的我却显得更拉蹋了：头发剪得很短，翘着；衣服皱皱的，
胡乱穿在身上。模模糊糊的，象是有了些界限。霓霓却还是象以前那样爱说话。我听着
那些中专里发生的故事，觉得很有趣。--但并不怎么向往，莫非是因为这些故事和自己
，实在不太有什么关系？正思想间，听得霓霓说：“清清，你饿吗？我们买个菜咸饼吃
吧！”
周六下午的路边，小摊贩们正热闹的叫喊着卖饼。
（二）
她没等我回话，就走过去买了两个，然后递上一个给我：“记得那个时候，你最爱吃菜
咸饼了！” 我犹豫了一下，接过，象她那样拿着小塑料袋吃起来。我们就这样一边走
在大太阳下的尘土里，一边隔着油腻腻的薄袋子，吃起... 阅读全帖 |
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B********n
发帖数: 12753 | 23 关键是南方的甜面酱还真不是这个味
颜色是有点黑黑的，甜甜的，有点咸，而不是咸咸的有点甜 |
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l*****d
发帖数: 7963 | 24 [20:16:04]stanley:不知道啊
[20:16:12]stanley:裁判？
[20:16:14]gglc2007:这样换人没劲
[20:16:18]syoyo:裁判什么意见？
[20:16:25]ladyred:你走，你对家没来，那你们队就判输了
[20:16:32]stanley:我们自动晋级吧
[20:16:34]ladyred:同意吗？
[20:16:36]gglc2007:不好吧
[20:16:38]syoyo:我同意
[20:16:47]syoyo:尊重裁判，哈哈
[20:16:49]stanley:我同意
[20:17:05]syoyo:规则是怎么样的？
[20:17:11]syoyo:还是按照规则来吧
[20:17:19]stanley:对家不来好像就判输
[20:17:20]syoyo:比赛规则是什么？裁判同学
[20:17:28]gglc2007:无聊
[20:17:43]dreamoff 进入游戏
[20:17:52]dreamoff 离开游戏
[20:17:58]syoyo:裁判呢？
[20:18:09]dreamoff 开始旁观
[20:18:12... 阅读全帖 |
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N*D
发帖数: 3641 | 25 ☆─────────────────────────────────────☆
can (罐头) 于 (Wed Jan 12 17:53:21 2011, 美东) 提到:
我们新来得，打算开个吃饭楼，有同好们一起研究不？
最近吃过的和想去吃的：
Bellevue
鼎泰丰
台式点心
700 Bellevue Way NE, Ste 280
Bellevue, WA 98004
等位置要等很久，不过楼下停车场6pm之后和周末都是免费停的。
食物就不用说了吧，估计大家都去过了。图片
http://www.yelp.com/biz_photos/ywXCcLbaf6yDfIm84QxZPQ?select=Ac
东来食府
台式小吃
Facing East
1075 Bellevue Way N.E.
Bellevue WA 98004
作为午饭有点小贵，作为晚饭好像菜式不够多，停车产很挤。不过那个鲺目鱼汤面很赞，是整条去头去尾的鲺目鱼做的鱼汤，然后另外一碗青菜面让你自己烫。肉羹米粉好像肉羹不够浓，蒜味有点重。红烧牛肉宽面很不错，有点手工面的样子。刨冰看着也很不错。
yelp上的图片
h... 阅读全帖 |
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S****9
发帖数: 8108 | 26 【 以下文字转载自 ChuanYu 讨论区 】
发信人: NALITA (女AP，no NSF), 信区: ChuanYu
标 题: 教授的咸鸡，无片片但是有真相
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 8 12:34:11 2011, 美东)
看到班上有人过海关出问题，很久没说话的教授又忍不住好为人师咯。咸肉香肠甚至腊
肉都是可以自己做的，除非你在弗罗里达----那是很难办到。
我年年腌咸肉咸鸡咸鸭， 不做这些就觉得冬天白过了。 以前在俄亥俄念书的时候，
没有空余房间，就把他们放在冰箱里放干。去年搬到这边，发现现在的冰箱比以前的湿
度高，恐怕不好吹。正好有间空房间，就关了那间屋子的暖气，外面0度以上的时候窗
户开了一指头宽的缝，腌好的肉放在大的烤架上，下面垫了塑料桌布。吹的时候真的有
油滴下来。。。。天气合适的州，冬天5到15度，挂阳台就好了，方便多了。
今年都是咸鸡，因为真的比咸肉还好吃。有鸡大腿，小僮子鸡，不过最好的是鸡腿上半
截，去了骨。因为鸡吹干了，顺丝吃就有点塞牙，这种去了骨的鸡腿可以蒸好了横着纹
路切，连着鸡皮， 又鲜美又油润。巴士惨了！！！
腌料很简单---... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 8296 | 27 【 以下文字转载自 ChuanYu 讨论区 】
发信人: NALITA (女AP，no NSF), 信区: ChuanYu
标 题: 教授的咸鸡，无片片但是有真相
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 8 12:34:11 2011, 美东)
看到班上有人过海关出问题，很久没说话的教授又忍不住好为人师咯。咸肉香肠甚至腊
肉都是可以自己做的，除非你在弗罗里达----那是很难办到。
我年年腌咸肉咸鸡咸鸭， 不做这些就觉得冬天白过了。 以前在俄亥俄念书的时候，
没有空余房间，就把他们放在冰箱里放干。去年搬到这边，发现现在的冰箱比以前的湿
度高，恐怕不好吹。正好有间空房间，就关了那间屋子的暖气，外面0度以上的时候窗
户开了一指头宽的缝，腌好的肉放在大的烤架上，下面垫了塑料桌布。吹的时候真的有
油滴下来。。。。天气合适的州，冬天5到15度，挂阳台就好了，方便多了。
今年都是咸鸡，因为真的比咸肉还好吃。有鸡大腿，小僮子鸡，不过最好的是鸡腿上半
截，去了骨。因为鸡吹干了，顺丝吃就有点塞牙，这种去了骨的鸡腿可以蒸好了横着纹
路切，连着鸡皮， 又鲜美又油润。巴士惨了！！！
腌料很简单---... 阅读全帖 |
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c********g
发帖数: 15629 | 28 http://news.creaders.net/world/2016/02/22/1642774.html
这几天，朝鲜又成了热词，美帝看起来有教训三胖的样子，那么，朝鲜到底是怎样的国
家？今天推荐中国一个80后女孩大园园（化名）在朝鲜的所见所闻，真实而残酷。大园
园是是中企派到平壤营业部的审计人员。这里记述的惊心动魄5天，有警察的追赶，有
保安的围攻，更有军人持枪相对。和游客、记者只能按照规定线路活动相比，大园园更
能接触当地更真实的一面。看完这个文章，我只感觉到朝鲜真是流氓，不管是对内，对
外，还是对一个中国单身女孩。文章有点长，配了图，不妨慢慢看。看完此文，或许可
以惦量一把，三胖到底该不该斩首，朝鲜何时不再以国家的名义对内对外耍流氓
一梦醒来，飞机缓缓下落，窗外已是大片的农田。
我是怎样来这里的？这是一个悲催的故事，公司在朝鲜设有机构，派大园园来这里
做审计工作，当我拿到出国任务批件的时候，整个人被平壤营业部几个大字秒杀，话说
几日前刚有想去雅典审计的想法正寻思机会找领导谈话，一纸文件书瞬间将我石化……
飞机降落在一片农田夹着的机场上，说是机场，我倒感觉有点像个大操场，小到没... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 29 多年的科普让我们知道，炒菜时不宜过早放盐。然而，日前在央视科教频道播出的一期《健康之路》节目中，参与节目的中国科学院的金锋教授说：“炒菜时过早放盐和酱油，都可以让里边氯化钠的氯挥发出去了，就剩下钠了。这样的话，你吃的时候还是不咸，然后还想再加点盐……”过早放盐的话，氯会挥发吗？盐的咸味究竟来自哪里？专家的这种解说，引发了网友的猛烈拍砖。不少网友吐槽说：“敢情妈妈每天都用生命在炒菜啊！”
在今年8月12日，《健康之路》一期关于“醋”的节目中，现场请来了中国科学院的金锋教授。在谈到炒菜放盐的先后问题时，金教授建议菜出锅之前放盐有助于减少盐的摄入，但他的解释是：“炒菜时，过早放盐和酱油，都可以让里边氯化钠的氯挥发出去了，就剩下钠了。这样的话，你吃的时候还是不咸，然后还想再加点盐……这些调味料，如果关火的时候放，放更少的量，感觉的咸度跟原来一样。”
这段分析，被网友截屏后，迅速在微博上传播开来，转发量超过万次。
氯化钠在锅里炒一炒就能分解了吗？盐放早了，氯会挥发出去剩下钠，菜就不咸了？在“氯就挥发出来”的厨房里炒菜的妈妈们，岂不都是用冒着生命危险在炒菜啊。专家不仅没有说清“炒菜晚放盐”的理由，... 阅读全帖 |
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h********y
发帖数: 2092 | 30 新快报讯 记者华静言报道 多年的科普让我们知道，炒菜时不宜过早放盐。然而，
日前在央视科教频道播出的一期《健康之路》节目中，参与节目的中国科学院的金锋教
授说：“炒菜时过早放盐和酱油，都可以让里边氯化钠的氯挥发出去了，就剩下钠了。
这样的话，你吃的时候还是不咸，然后还想再加点盐……”过早放盐的话，氯会挥发吗
？盐的咸味究竟来自哪里？专家的这种解说，引发了网友的猛烈拍砖。不少网友吐槽说
：“敢情妈妈每天都用生命在炒菜啊！”
在今年8月12日，《健康之路》一期关于“醋”的节目中，现场请来了中国科学院
的金锋教授。在谈到炒菜放盐的先后问题时，金教授建议菜出锅之前放盐有助于减少盐
的摄入，但他的解释是：“炒菜时，过早放盐和酱油，都可以让里边氯化钠的氯挥发出
去了，就剩下钠了。这样的话，你吃的时候还是不咸，然后还想再加点盐……这些调味
料，如果关火的时候放，放更少的量，感觉的咸度跟原来一样。”
这段分析，被网友截屏后，迅速在微博上传播开来，转发量超过万次。
氯化钠在锅里炒一炒就能分解了吗？盐放早了，氯会挥发出去剩下钠，菜就不咸了
？在“氯就挥发出来”的厨房里炒菜的妈妈们，岂不都是用冒着生命危险在... 阅读全帖 |
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f*****4
发帖数: 1775 | 31 我都是去越南超市买，东海牌的，一包四个，鸭蛋的。闻着都不新鲜了，开开看蛋白都
有点发灰，因为喜欢，所以不怕死，都会吃完。
上次家里的冰箱坏了十个小时，ld怕死，要把所有的鸡鸭鱼肉菜蛋全扔了，我把鸡蛋给
救下来了。
找了一个盒子，把煮好的盐水，100亳升水兑36克盐，放进盒子里，然后放入洗干净的
蛋。鸡蛋会浮起来，于是把一包一磅的豆子放进水里把浮起来的鸡蛋给压下去。
对了，还加了二大勺tequila。有一个热心的网友说可以放半杯。我只放了二勺。
看来这个很灵活的，不放也可以。
一个月过去了，昨天我煮了一个吃。从不咸到很咸取1到10， 蛋白已经到了6分咸，蛋
黄到了三分咸了。我喜欢蛋黄再咸一点，打算剩 下的等个半个月再吃。
以后吃咸蛋也可以diy了。 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 33 ☆─────────────────────────────────────☆
HifoCH (爱菊轩) 于 (Sat Jan 15 19:47:30 2011, 美东) 提到:
话说爱总当年在瑞士，灌香肠不是一件很麻烦的事，一年有四个月天寒地冻，啥时候想
起来啥时候就可以灌香肠。而在屯子里，大冬天在外头花园里忙活五分钟就是一脑门子
汗，别说灌香肠了..........
不过，这一周屯子里终于“冷”了下来。爱总得到这个天气预报，上周二就匆匆忙忙上
马了一个香肠工程。
托小九的福，在超市找熟人买到了新鲜的猪肉。虽然没有听到猪嚎，但是据说那肉从猪
身上割下来也没多久（对不起了，猪猪.......）。
这就是主料：无皮无骨猪肉，三分肥七分瘦，切成食指肚大小的条状。按照我婆婆大人
的指示，应该买腿肉和臀尖，再加些肥肉（这个肥猪肉在Fiesta肉柜里可以买到新鲜的
，就叫做猪油lard，69分一磅。）。也可以用肋条五花肉，图个方便。
配料：（每5公斤肉）
盐----150克
糖----100克
辣椒粉----50克
花椒粉----50克
味精----20克
白酒----150克
植物油... 阅读全帖 |
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N****A
发帖数: 1007 | 34 看到班上有人过海关出问题，很久没说话的教授又忍不住好为人师咯。咸肉香肠甚至腊
肉都是可以自己做的，除非你在弗罗里达----那是很难办到。
我年年腌咸肉咸鸡咸鸭， 不做这些就觉得冬天白过了。 以前在俄亥俄念书的时候，
没有空余房间，就把他们放在冰箱里放干。去年搬到这边，发现现在的冰箱比以前的湿
度高，恐怕不好吹。正好有间空房间，就关了那间屋子的暖气，外面0度以上的时候窗
户开了一指头宽的缝，腌好的肉放在大的烤架上，下面垫了塑料桌布。吹的时候真的有
油滴下来。。。。天气合适的州，冬天5到15度，挂阳台就好了，方便多了。
今年都是咸鸡，因为真的比咸肉还好吃。有鸡大腿，小僮子鸡，不过最好的是鸡腿上半
截，去了骨。因为鸡吹干了，顺丝吃就有点塞牙，这种去了骨的鸡腿可以蒸好了横着纹
路切，连着鸡皮， 又鲜美又油润。巴士惨了！！！
腌料很简单----伏特加酒（只要高度数酒都可以），盐巴，花椒， 有一部分我还用了
老抽，不过事实证明只是颜色会有不同，味道没什么差别。不要怕腌咸了，咸了可以泡
水脱盐，淡了容易坏。 腌制两天后就去吹，体积大的如鸡大腿就7天，小的脱骨thigh
就4-5天。要使有条件熏一下也... 阅读全帖 |
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g****r
发帖数: 302 | 35 如果宝宝坚决不肯吃某一边，千万多找找原因。今天是宝宝第二次拒绝吃某一边，但是
又饿，哭得声嘶力竭的。因为另一边已经吃空了，我试着给他喂了几次都不成功，很恼
火，就决定不理他。一边听他哭一边手机上网查，发现别的说法都不符合我家的情况，
但是有一种说法是宝宝拒绝吃一边可能是因为有些堵奶的这一边奶有点咸，特别是在奶
量逐渐减少的阶段。我自己试了试，发现真的是这样，居然是咸的。。。赶紧把娃儿抱
起来哄，还好娃不记仇，很快睡着了。
咸不咸不太容易尝出来的，我自己对咸味比较敏感，让老公试了一下就没觉得咸。所以
如果有这个怀疑，最好是跟另一边的比较一下味道。
虽然前后也不过二十分钟，但是想想挺难过的，上来发文提醒一下大家，不要跟我犯同
样的错误:( |
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s*******e
发帖数: 806 | 36 店里装璜风格跟Miramar那家差不多，waitress很客气。菜单好像跟Miramar那家差不多
，早饭也有油条豆浆之类。
waitress说跟Miramar那家比，这家多一些上海菜和台湾菜。
为了鉴定一下这里的“上海菜”正宗与否，我们点了腌笃鲜。说是要时间长一点，不过
也没有等太久就上来了，原料很正宗，味道超级好。要说有什么缺点的话，就是稍微有点咸。不过腌笃鲜的原料本来就有咸
肉和火腿，可
能是因为材料放太多了，所以有点嫌咸。 |
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s******o
发帖数: 2233 | 37 ☆─────────────────────────────────────☆
sepharose (琼脂糖) 于 (Tue Mar 30 23:59:16 2010, 美东) 提到:
店里装璜风格跟Miramar那家差不多，waitress很客气。菜单好像跟Miramar那家差不多
，早饭也有油条豆浆之类。
waitress说跟Miramar那家比，这家多一些上海菜和台湾菜。
为了鉴定一下这里的“上海菜”正宗与否，我们点了腌笃鲜。说是要时间长一点，不过
也没有等太久就上来了，原料很正宗，味道超级好。要说有什么缺点的话，就是稍微有点咸。不过腌笃鲜的原料本来就有咸
肉和火腿，可
能是因为材料放太多了，所以有点嫌咸。
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lisaSD (深深庭院,寂寂流年) 于 (Wed Mar 31 00:02:24 2010, 美东) 提到:
赞。。。看来不是“冒牌”chins？
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sepharose (琼脂糖) 于 (W |
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w***n
发帖数: 4358 | 38 ☆─────────────────────────────────────☆
bluebusi1 (丫鬟中的丫鬟) 于 (Thu Jun 23 23:59:09 2011, 美东) 提到:
发信人: bluebusi1 (丫鬟中的丫鬟), 信区: Food
标 题: 【湖北菜】详细分解糍粑鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 23 23:43:21 2011, 美东)
非原创，老妈电话指导。
做这道菜之前，先学习了2个版本的做法。
其中一种是将鱼块腌制24小时，另外一种是腌制7天。
用老妈的说法，如果说做糍粑鱼的鱼块要腌7天，那是做腊鱼。我的经验来说，腌24小
时都很咸……我错了……，老妈说了腌4-12小时，如果赶时间至少4小时，我没听。
闲话不说，上步骤，大家对号入座。
1.腌鱼，鲩鱼块2大块，改刀成两根手指那么宽的块，不要去骨。加盐、姜丝放入冰箱
腌制4-12小时（除非你放很少盐，可以像我这样腌24小时，否则一定很咸）。
2.炕鱼之前，先将鱼块表面擦干。
3.加大约1cm的油，到达鱼块一半高度的位置。大火烧油，爆姜丝。
4.将姜丝捞起，以免姜丝炸黑粘在鱼... 阅读全帖 |
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c*******e
发帖数: 1828 | 39 ID:
cornemuse
歌名:
一眼万年
翻唱说明:
心血来潮录了一首，词曲还都不是很熟
歌曲链接:
曲作者:
林俊杰
词作者:
姚若龙
原唱:
林俊杰
歌词:
泪 有点咸 有点甜 你的胸膛吻着我的侧脸
回头看踏过的雪 慢慢融化成草原
而我就像你 没有一秒 曾后悔
爱 那么绵 那么黏
管命运 设定要谁离别
海岸线越让人流连 总是美的越蜿蜒
我们太倔强 连天都不忍 再反对
深情一眼挚爱万年 几度轮回恋恋不灭
把岁月铺成红毯 见证我们的极限
心疼一句珍藏万年 誓言就该比永远更远
要不是沧海桑田 真爱怎么会浮现
泪 有点咸 有点甜 你的胸膛吻着我的侧脸
回头看踏过的雪 慢慢融化成草原
而我就像你 没有一秒 曾后悔
爱 那么绵 那么黏
管命运 设定要谁离别
海岸线越让人流连 总是美的越蜿蜒
我们太倔强 连天都不忍 再反对
深情一眼挚爱万年 几度轮回恋恋不灭
把岁月铺成红毯 见证我们的极限
心疼一句珍藏万年 誓言就该比永远更远
要不是沧海桑田 真爱怎么会浮现
深情一眼挚爱万年 几度轮回恋恋不灭
把岁月铺成红毯 见证我们的极限
心疼一句珍藏万年 誓言就该比永远更远
要不是沧海桑田 真爱怎么会浮... 阅读全帖 |
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c*******e
发帖数: 1828 | 40 ID:
cornemuse
歌名:
一眼万年
翻唱说明:
心血来潮录了一首，词曲还都不是很熟
歌曲链接:
曲作者:
林俊杰
词作者:
姚若龙
原唱:
林俊杰
歌词:
泪 有点咸 有点甜 你的胸膛吻着我的侧脸
回头看踏过的雪 慢慢融化成草原
而我就像你 没有一秒 曾后悔
爱 那么绵 那么黏
管命运 设定要谁离别
海岸线越让人流连 总是美的越蜿蜒
我们太倔强 连天都不忍 再反对
深情一眼挚爱万年 几度轮回恋恋不灭
把岁月铺成红毯 见证我们的极限
心疼一句珍藏万年 誓言就该比永远更远
要不是沧海桑田 真爱怎么会浮现
泪 有点咸 有点甜 你的胸膛吻着我的侧脸
回头看踏过的雪 慢慢融化成草原
而我就像你 没有一秒 曾后悔
爱 那么绵 那么黏
管命运 设定要谁离别
海岸线越让人流连 总是美的越蜿蜒
我们太倔强 连天都不忍 再反对
深情一眼挚爱万年 几度轮回恋恋不灭
把岁月铺成红毯 见证我们的极限
心疼一句珍藏万年 誓言就该比永远更远
要不是沧海桑田 真爱怎么会浮现
深情一眼挚爱万年 几度轮回恋恋不灭
把岁月铺成红毯 见证我们的极限
心疼一句珍藏万年 誓言就该比永远更远
要不是沧海桑田 真爱怎么会浮... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 41 72岁的曲笔值(化名)，与结婚3 0年的妻子 房 厅 相隔，互不往来，如今孤身 只 影 。南都记者黎湛均 摄
10点多，曲笔值走进厨房。他和妻子不共用厨具。他用电磁炉，妻子用煤气炉；他用迷你电饭煲，妻子用另外一个电饭煲。锅碗瓢盆甚至是油、酱、醋等调料，他们都每人一份，从不共用。盐，是他和妻子唯一共用的调料。“因为盐便宜，每次用得少。”
出柜14年，蔡康永同性恋者的身份已经被人们理解，但他也曾在节目上哭诉：“我们不是妖怪。”一个出柜的公众人物在爱的道路上尚且艰难，一位普通的同性恋者又会遭遇什么？怎样生活？
广州有一位7 2岁的男同性恋者，隐性60多年，与结婚30年的妻子房厅相隔，互不来往。寻爱6 0年，感情终究敌不过现实的消磨。
6月13日，由同性恋亲友会和中大、华师的相关社团联手成立的广州老年男同性恋者口述史项目，在天河北路举办了小型的分享会，7 2岁的曲笔值（化名）将自己流淌在时间长河里的同性恋故事娓娓道来。
往事已矣。如今的路，依旧只有他一个人慢慢走。
揽镜梳妆，像《阿飞正传》里那样
早上6点，阳光穿过窗户和防盗网，斑驳地照在曲笔值脸上。他睡在客厅里，脸瘦长瘦长，下巴尖尖的，皱褶的... 阅读全帖 |
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m**********4
发帖数: 774 | 42 做的盐水鸡今天一尝，彻底成了咸鸡了。而且咸的有点不均匀。说来不好意思，我还没
吃过正宗的盐水鸡。请问盐水鸡是应该象咸肉那样，咸的你非得和米饭一起吃，还是淡
淡的咸味就可以了？
我腌了一天一夜，可能时间过长也是一个原因。 |
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b*******1
发帖数: 1480 | 43 非原创，老妈电话指导。
做这道菜之前，先学习了2个版本的做法。
其中一种是将鱼块腌制24小时，另外一种是腌制7天。
用老妈的说法，如果说做糍粑鱼的鱼块要腌7天，那是做腊鱼。我的经验来说，腌24小
时都很咸……我错了……，老妈说了腌4-12小时，如果赶时间至少4小时，我没听。
闲话不说，上步骤，大家对号入座。
1.腌鱼，鲩鱼块2大块，改刀成两根手指那么宽的块，不要去骨。加盐、姜丝放入冰箱
腌制4-12小时（除非你放很少盐，可以像我这样腌24小时，否则一定很咸）。
2.炕鱼之前，先将鱼块表面擦干。
3.加大约1cm的油，到达鱼块一半高度的位置。大火烧油，爆姜丝。
4.将姜丝捞起，以免姜丝炸黑粘在鱼块上。放入腌好的鱼块，小火炕（武汉话炕是说这
种半炸半煎的方式）。
5.炕至两面略微呈金黄色。不要把鱼炸成鱼干或很硬的程度。这时候可以尝尝鱼的咸淡。
6.炒锅中放入少许油，葱白、姜末、蒜茸煸炒，喜欢吃辣的，可以放些辣椒。把鱼块整
齐摆放入炒锅，厚块放中间，便于上色。加入水、老抽、糖、醋调味，调味汁的位置以
刚刚没过鱼块最好，如果鱼在步骤5的时候尝起来有点咸，就要多放一点水和糖，而且
最后不能汁收太... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 44 云南的游客首选是玫瑰花月饼。用几乎相同的材料 - 面粉，鸡蛋，食用油，糖和蜂蜜
等进行烘焙，为什么玫瑰糕会享有很高的知名度？答案在于云南当地种植的玫瑰，用于
制作茶叶和烹饪 - 特别是用于制作香脆，芬芳和流口水的花糕。
在中国的许多地方，蔷薇科灌木丛都能轻松找到，但被称为“植物王国”的云南 - 在
这方面处于领先地位。您可能已经注意到，中国大部分的鲜花交易来自云南省。在昆明
附近，有许多玫瑰农场，城市居民通常在周末愉快地欣赏乡村景色。
在云南的真正点心小吃中，玫瑰花糕可以成为亮点。他们通常在家乐福和沃尔玛门店等
商店广泛销售，近年来喜欢面包店（嘉华蛋糕），面包厂等的特许经营店也在蓬勃发展
。这种蛋糕早在四月份就开始销售，因为农民通常会收获鲜食玫瑰作物，以便食品公司
下订单。你还可以在大商店里找到常年销售的干玫瑰。
然而，并不是所有的玫瑰花都用来制作蛋糕。只有花瓣可食用清朝的干隆皇帝曾将玫瑰
花糕作为贡品。
就个人而言，我比其他人更喜欢玫瑰蛋糕。至于火腿蛋糕，我真的不喜欢这种口味，如
果你尝试火腿蛋糕，它的味道很奇怪，有点咸，有点甜，有点咸猪肉。也许，如果你不
知道如何选择你喜欢的东西，... 阅读全帖 |
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m*t
发帖数: 2464 | 45 1.盐水腌蛋:
腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。待盐水冷却，将洗
净晾干的鸡蛋，一只只地放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口， 20天
左右即可开坛取出煮食。此法腌制咸蛋，简单快捷，蛋黄出油多，特别香浓好吃。
2.白酒浸腌蛋:
浸腌时先将洗净晾干的鸡蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入塑料袋内密封
，在冰箱里放20天左右即可食用。这种方法最简便。
3．五香咸蛋:
10斤鸡蛋，2斤盐，1两花椒，少许八角，桂皮，鲜姜1两切片,鸡蛋洗净凉干,有高度白
酒蘸一下，放容器内，其余各料放锅内加水煮沸20分钟晾凉,加到放鸡蛋的陶器或瓷器
内,水要没过鸡蛋,密封，腌20天就可以食用。这种腌鸡蛋，香味浓郁，微咸可口。
4．草木灰腌制:
把草木灰与食盐1：1比例混合均匀，把鸡蛋洗净，用高度白酒蘸一下，趁湿在蛋壳表面
粘上盐灰，放入塑料袋密封，放在冰箱里20天左右即可食用，这种腌鸡蛋蛋白韧劲足，
蛋黄出油，微咸适口，市场上卖的多是用这种方法腌制。
5．米汤腌制:
用米汤或者煮米粉过后的那道汤水和入黄泥巴或者红泥巴，并加入食盐（食盐的量没有
比例，根据自己要求... 阅读全帖 |
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S*******s
发帖数: 10098 | 46 妹妹是嗓子疼， 还是有喜了？ 赶紧抄来一个方案解救， 你试着自己做吧， 美国农村
估计是买不到了。
材料：金钱橘：500克
食盐：50克（按自己口味衡量增加或减少）精盐、粗盐均可。
玻璃密封罐一个
腌制前：先把金钱橘洗干净，晾干，（在有太阳的情况下晒久点，皮有点皱为好，因为
水份少点，比较不容易坏、更能把残留的农药杀死。）罐子洗干净，要晾干
把干身的金钱橘放进罐子，（但不能让盖压住金钱橘，因为皮裂开容易发霉），再倒进
食盐，封盖，摇晃几下，（如果不能保证罐子密封，可以用保鲜纸包住）。把封好的罐
子放在干爽处，也不能晒太洋。约莫1个月左右就可以食用。，咸金橘功效很好，尤其
针对嗓子发炎等，更能解暑，生津止咳。
注意事项：
挑选表面完整的金钱橘。
金钱橘和罐子都必须干爽，不能有半滴水，否则会发霉
腌制时间不到一个月，不能打开，空气进去也会发霉
腌制成功的咸金橘呈更深成色。
吃法：就这么吃，也可以（估计要咸死）
冲水喝 （我个人最爱） |
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h***i
发帖数: 752 | 47 刚从grand circle游回来，这么多天的国家公园玩下来，确实挺累的，建议连续玩国家
公园不要超过7天吧。
父母过来参加我们的婚礼，所以婚礼之后顺便带父母出去玩一圈。父母喜欢自然风光，
所以就准备在黄石和grand circle中间选一个。由于决定比较晚，很难定到黄石里面的
旅馆了，所以就选了grand circle。因为是7月份，天气比较热，所以计划每天上午和
傍晚游玩，下午最热的时间用来开车或者在旅店休息，毕竟在100度以上的高温下爬山
还真不是好玩的。
7月2号出发，7月10号回来，一共8天，东部飞到las vegas，傍晚到达，租了一辆红色
camry，还真够喜庆的。第一天住在aria，比预期的5星水平有些差距，房间不是很大，
不过那个电视控制挺好玩的，在床上躺着就不用下来了。每个房间还送了100刀的
credit，我们用来吃了顿buffet，感觉还不错，蟹腿有点咸，没有什么太出彩的地方，
比较平庸，不过既然是free food，也不能要求太高了。之后vegas的灯红酒绿略去不表。
7月3号早上在酒店游泳池了泡了会，出发前往zion，途中walmart采购，subway午餐... 阅读全帖 |
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s******a
发帖数: 407 | 48 1、开车正在上桥时，前面的车突然刹车，就停在了那里不动。我按了喇叭，前车子副
驾的车窗摇了下来，一个男的伸出头大声对我说:“赶紧绕过去，开车的是我老婆，车
子熄火了，她还没想好咋办！！！”
2、有次我哥跟嫂子开玩笑，假装暴怒，捏拳头挽袖子说：败家媳妇儿不收拾不行了。
嫂子也配合的害怕说：老公老公奴家知道错了，别打我。这时五岁大的女儿进屋了，递
给我哥一条皮带：爸爸用这个打，这个打的疼。嫂子当时就懵圈了，说：这还是我女儿
吗？
3、跟闺蜜开着车去玩，一转弯差点跟一宝马碰到。我说如果撞到宝马，一下车，我二
话不说就坐地上哭，有多惨哭多惨！闺蜜说还得把裙子撩高一点再哭！
4、工作关系认识一东北妹子~！年轻貌美，肤白靓丽~！刚工作的时候，公司一老总想
追她，被她一杯热水泼在脸上...后辞职不干...现在自己做生意当小老板..非常佩服她
的一句口头语：好看的皮囊千篇一律..有趣的灵魂万里挑一~！
5、问儿子，你爱我不？爱！（斩钉截铁的）那你疼我不？儿子纠结的看着我：那你要
我疼你还是不疼你？当时是疼我啦！啪！一小巴掌把我拍懵了都！妈妈，疼你了没？来
来来！娘亲也让你感受一下疼爱！
6、大嫂和大哥... 阅读全帖 |
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b*******1
发帖数: 1480 | 49 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: bluebusi1 (丫鬟中的丫鬟), 信区: Food
标 题: 【湖北菜】详细分解糍粑鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 23 23:43:21 2011, 美东)
非原创，老妈电话指导。
做这道菜之前，先学习了2个版本的做法。
其中一种是将鱼块腌制24小时，另外一种是腌制7天。
用老妈的说法，如果说做糍粑鱼的鱼块要腌7天，那是做腊鱼。我的经验来说，腌24小
时都很咸……我错了……，老妈说了腌4-12小时，如果赶时间至少4小时，我没听。
闲话不说，上步骤，大家对号入座。
1.腌鱼，鲩鱼块2大块，改刀成两根手指那么宽的块，不要去骨。加盐、姜丝放入冰箱
腌制4-12小时（除非你放很少盐，可以像我这样腌24小时，否则一定很咸）。
2.炕鱼之前，先将鱼块表面擦干。
3.加大约1cm的油，到达鱼块一半高度的位置。大火烧油，爆姜丝。
4.将姜丝捞起，以免姜丝炸黑粘在鱼块上。放入腌好的鱼块，小火炕（武汉话炕是说这
种半炸半煎的方式）。
5.炕至两面略微呈金黄色。不要把鱼炸成鱼干或很硬的程度。这时候可以尝尝鱼的咸淡。
6.炒锅中... 阅读全帖 |
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h*****e
发帖数: 4384 | 50 就是有点太咸，不过还算可以，感谢席卷老师的推荐 |
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