K******i
发帖数: 530 | 1 学习了。
1.土豆：
没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保
存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已
含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆
变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。
劣质薯块小而不均匀；有损伤或虫蛀孔洞；薯块萎蔫变软，薯块发芽或变绿；混有较
多的虫害、伤残薯块；有腐烂气味
土豆上不能有小芽苞，否则对人体有害，还有就是看颜色新鲜不新鲜，不要有黑
色类似瘀青的部分，里面多半是坏的
当然价格也是一方面，货真价实最好！
土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。
过大的土豆可能生长过时，纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈
黑斑，水分收缩，应该弃之。
2.猪肉：
一嗅：即用鼻子嗅闻肉的气味。新鲜肉的气味较纯正，无腥臭味；
二压：即用手指轻轻按压肉表面。若按压后的凹印可迅速恢复原状，系新鲜好肉； 、
三摸：即用手触摸肉表。若表面微干或略显湿润，不粘手者为好肉；新鲜的肉类表面
有光泽，并有一种固有... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 2 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Zhejiang
标 题: 专家30年研究史料挖掘出东坡肉等百余道宋代菜(ZZ)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 5 20:45:46 2014, 美东)
未名新闻看来的：
在杭州，你一定知道东坡肉、宋嫂鱼羹，知道楼外楼，但不一定知道林正秋。
30多年来，如果没有林正秋对南宋饮食的研究，我们今天就可能尝不到酥滑香嫩的东坡
肉。也更不会有1985年，20道宋菜重见天日时轰动了国内外的情景。在他的努力下，迄
今共挖掘了近百道宋菜。
下午3时，西晒的暖阳洒进书房，头发花白的林正秋推了下眼镜，翻阅案上的《武林旧
事》、《梦梁录》，开始缓缓讲述南宋时百姓过年的场景—
初一那天早上，男女老少都穿上了新衣裳，亲友邻里间交相祝贺。女子穿上襦裙，拿着
自己做的华胜(古代妇女的花形鬓饰)，互相遗赠。这一天，“不论贫富，游玩琳宫梵宇
，竟日不绝。家家饮宴，笑语喧哗。”这一天，还要喝上用大黄、蜀椒、桔梗等中药入
味的屠苏酒。
南宋迁都杭州后，皇亲国戚、文武百官、优伶巨贾、能工巧匠和大批的平民百姓，都跟
随... 阅读全帖 |
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j***h
发帖数: 4412 | 3 出岛瓜菜5天左右即可到营口，比汽运节省两三天
中海集运将于今年11月18日投入4艘大型集装箱船舶，开辟内贸海口-南沙-营口-南沙-
海口三天一班的绿色精品航线。届时，海口出运的瓜菜只需5天左右即可到达营口。这
种运输方式较汽运将节省2天-3天。
打造南北水上“高速通道”，解决南菜北运瓶颈问题
目前，海口港已经发展成为环北部湾港口集装箱运输业务的龙头。营口港是辽宁沿
海经济带上的重要港口，也是东北地区及内蒙古东部地区最近的出海港。省商务厅副厅
长杨照耀说，多年来，制约海南经济发展主要还是进出岛交通问题，海南许多新鲜的蔬
菜、瓜果等农副产品出于交通问题不能及时保鲜地运送出岛销售。目前海南农产品出岛
，特别是运往华北、东北地区，主要靠汽运，只有少部分通过集装箱运输，汽车运输损
耗大、成本高。目前的运输方式难以满足客户对运输的需求，同时造成海南的产品在内
陆市场的竞争力大大下降，这已成为海南农产品北上运输的瓶颈。 |
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m*****i
发帖数: 1205 | 4 凤凰网站23日消息，松菜菜子第一次下场赌马没有得胜心，游乐气氛大
于赢钱，小姐她竟然带著便当、小洋伞到气氛紧张的赛马场赌钱，彷她佛到
郊外野餐一般！
担任日本赛马协会广告代言人的松菜菜子，透过甜蜜的笑容和娇嗔的口
吻，把赛马这个活动形容成刺激满点、人生不可不经历的活动一般。电视上
松菜菜子讲的头头是道，事实上她连下场亲自赌马的经验也没有。
本月二十一日，菜菜子终于到达东京府中赛马场，来体验一下所谓赌钱
的快感。但是菜菜子的心态显然和到场下注的人士不同，只见旁人口中念念
有词，额头冷汗直冒，而菜菜子却好像到赛马场野餐一般气定神。
菜菜子对赛马不在乎的情绪显然感染到马儿的身上，所以菜菜子下注的
马儿都成了输家。不过输钱没有让菜菜子心情低落，她用一贯的灿烂笑靥表
示，第一次下场赌钱的感觉很棒，尤其近距离的观看马儿奔跑更是一种绝佳
的经验，下次要找个大太阳的日子再来光顾。如果和亲密爱人反町隆史一块
儿来，或许菜菜子的得胜心会多增加一些吧！（2000/05/23/星报） |
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c***s
发帖数: 70028 | 5 学生“营养午餐”的问题近来备受人们关注。而推行“营养午餐”已有一段时间的台北市，在这方面有什么成功经验?昨日，新华社驻台记者走进位于台北市基隆河畔的大佳小学，现场采访、体验这里的“营养午餐”。11月29日，台北大佳小学的学生在走廊上排队领取午餐。
据了解，上世纪80年代，台湾中小学生的午餐主要是从家中自带或由父母送至学校。但随着经济、社会发展，岛内双薪家庭越来越多，父母往往无暇送餐。为此，台湾当局教育主管部门自1995年起决定发展公立中小学午餐计划。11月29日，台北大佳小学的学生在享用午餐。
目前，台湾中小学营养午餐的供应主要有两种方式：一种是学校设有厨房，包括自办或委外办理，仅为本校师生或者同时为周边几所学校提供午餐配给;还有一种是由卫生主管机构评定合格的餐盒食品厂供应，即“外订餐盒食品”。图为：11月29日，台北大佳小学的学生在享用午餐。
“为了孩子的成长需求，我们设计了经济实惠的营养午餐，包括三菜一汤一水果，美味可口，每份仅40元(新台币，下同，约8.5元人民币)，而且尽量做到每个月的菜谱不重复。”大佳小学校长李嗣蕙告诉记者，为了照顾弱势家庭学生，学校还会为其向地方政府申请餐费... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 6 炒菜机器人在自动添加调料
近日出现在郑州一酒店的炒菜机器人颇受关注，很多到饭店就餐的食客认为机器人大厨做菜快、菜味统一、价格略便宜，但不少主妇认为，机器人炒菜冷冰冰，没感情，还是在家亲手做菜好，有乐趣，也增进感情。
11日，记者在郑州火车站附近一酒店三楼中餐厅看见，这个被取名叫“爱可”的炒菜机器人，并不是那种全自动、可以跟人交流的完美机器，外形甚至有点让人失望，像一口锅，或者说它是智能微波炉似乎更贴切。机器人大厨旁边有一个控制面板，厨师想做什么菜，只需要将食材和佐料备好放入机器，在想要的菜名上点一下，机器人就能自动操作。
在现场，记者观看了机器人大厨炒菜的全过程，热锅、倒油、添菜、放佐料、搅拌、加水，整个过程一气呵成。值得一提的是，机器人大厨能够像厨师那样在翻炒的过程中将菜肴腾空抛起再一点不漏地接住，以便让菜肴受热均匀。机器人做好菜后，将菜肴倒入盘中，大概只有5分钟，一盘香辣牛蛙便出现在众人眼前，色香味俱全，让人垂涎欲滴。之后，机器人又自动清洗了灶台和厨具，惊得众人瞪大了眼睛，直呼“神奇”。
“人工厨师做菜，可能有时候会咸一点，有时会淡一点，每一次多少都会有点差别，但是机器人不会，它始... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 7 2013年5月24日，流落广州18年的港籍老人容婉群被救助管理站送到白云区人民医院医治。广州市救助管理站经过多方联系，为她重新办理了港澳通行证，并把她送回香港。
2013年9月18日，广州市救助管理站市区分站，志愿者向一名滞留广州的日本籍被救助人员赠送月饼，祝他中秋节快乐。
2013年9月19日，广州市小北路，救助管理站工作人员和志愿者一起给街头流浪人员送月饼。
广州10年救助流浪汉36万人次 数量居全国之首 见证4大变化 出现3方面问题
今年是《城市生活无着的流浪乞讨人员救助管理办法》实施十周年，本月中旬，全国流浪救助管理站站长会议将在广州举行，以“总结经验 创新发展”为主题，探讨如何解决流浪救助面临的新难题、新挑战。
由于地处改革开放前沿，经济发展蓬勃，四季气候宜人，民风淳朴好善，广州吸引了众多外来人口到此发展。也因此，广州的流浪救助数量历年来都居全国之首，每年救助流浪者约2.5万人次。和其他城市相比，广州在流浪救助工作上面临更多的难题与挑战，也作出了诸多大胆尝试和突破。
流浪救助十年变化
从真正困难到乞讨为生
谁是流浪者？十年前，答案十分简单，露宿街头的无家可归者，这些露宿者，多... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 8 东华大学厨师正在制作菊花鸡
复旦大学一品葫芦鸭获得金奖
“中国第九大菜系”食堂菜的菜谱里，一天之内多出了上百个新成员。
11月12日，一场上海高校食堂间的“创新菜”比赛在上海大学宝山校区举行。这是2014年首届比赛后，上海市学校后勤协会第二次举办这项比赛。在长达数个小时的比赛中，来自37所上海高校的100多位厨师轮流上阵，共制作出菜品111个。
澎湃新闻记者在现场看到，这次比赛的菜品以家禽类菜肴和各式点心为主。譬如，上海师范大学厨师孙荣根以豆腐、鹅肝为原料，辅以松仁、香菜，现场制作出一碗碗“白玉鹅肝粒”。而东华大学食堂借鉴“菊花鱼”，推出了一道“怡香菊花鸡”，也引起了现场的热议，最终斩获禽菜类前十名。
值得一提的，现场还有一些菜的名字颇引人注目：掌上明珠、姜太公钓鱼、望子成龙、苦口婆心……前不久走红的名称“蓝瘦香菇”，也被上海理工大学厨师张海罗用作菜名。
不过，学生评委、上海海事大学国际航运专业大二学生符沁告诉记者，他们主要看中的菜品的口味和价格，“名字什么不是很重要。”
除了来自各个高校的学生评委，还有5位专业人士也参与现场评审。专业评审之一、上海市餐饮烹饪行业协会副秘书长徐长宁告诉... 阅读全帖 |
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m******n
发帖数: 6673 | 9 广州市面大白菜批发价一个月内涨12%
文/ 记者 刘幸、黄佩
韩国泡菜危机波及中国，自从危机爆发之后，不少商人都奔赴东北紧急采购，造成
东北山东白菜成白金，广州市面上大白菜、萝卜价格也持续攀升！昨日，记者走访江村
农贸综合批发市场、江南果菜批发市场了解到，一个月之内，广州大白菜价格平均每公
斤上涨6角，白萝卜则每公斤小涨2角。
不过市民不必担心其他菜价会继续上涨。江南果菜批发市场的负责人向本报透露，
进入10月，广东本地的水叶菜将大量上市，市民不必再依赖北方菜，而且本地水叶菜量
多价平，市民可以多多采购。
广州：白菜价格短期飙升12%
昨日，记者来到江村农贸综合批发市场的时候，交易相对平淡，不过白菜、萝卜等
普通品种相当多。一问才知，这些都是本地白菜。商家告诉记者，最近一个月，本地白
菜如坐过山车。一个月前的9月12日，本地白菜4.40元/公斤，国庆时间，最贵的时候，
涨到5.20元/公斤，今天的价格仍然处于高位，一个月内涨了12%。
在江南果菜批发市场则是另外一番景象，各地的大白菜遍地都是。江南果菜批发市
场的副老总黎家健分析说，目前江南果菜批发市场的大白菜来源地主要是云南和山东，
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d*********o
发帖数: 6388 | 10 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 看北京最贵的餐厅都吃什么菜?只有想不到的(组图)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 31 21:48:02 2013, 美东)
北京最贵的餐厅都吃什么菜?或许在这里，只有想不到，没有吃不到。主席台，典型粤菜，出品精良。图为红烧龙俐鱼。
主席台，典型粤菜，出品精良。图为招牌富贵鸡。
主席台，典型粤菜，出品精良。图为茉莉花茶熏鱼
主席台，典型粤菜，出品精良。图为五粮液叉烧
厉家菜，四合院，精致可口。图为鹿肉。
厉家菜，四合院，精致可口。图为海参
Naoki，法餐和日餐的Fusion。图为拌章鱼裙带菜和熏鱼
布鲁宫法餐厅，占用民国国时期的美国大使馆旧址，内部重新装修，传统欧式风格建筑。图为吞拿鱼
布鲁宫法餐厅，占用民国国时期的美国大使馆旧址，内部重新装修，传统欧式风格建筑。图为Seafood platter
北湖九号主题餐厅，拥有19套主题餐厅包房，风格不同。其中10个是高尔夫景观型主题餐厅。图为鱼子酱
钓鱼台山庄国际会所，主打法式铁板烧，台湾... 阅读全帖 |
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Z********n
发帖数: 300 | 11 http://news.qq.com/a/20161113/004908.htm
11月12日，一场上海高校食堂间的“创新菜”比赛在上海大学宝山校区举行。这是2014
年首届比赛后，上海市学校后勤协会第二次举办这项比赛。在长达数个小时的比赛中，
来自37所上海高校的100多位厨师轮流上阵，共制作出菜品111个。
澎湃新闻记者在现场看到，这次比赛的菜品以家禽类菜肴和各式点心为主。譬如，上海
师范大学厨师孙荣根以豆腐、鹅肝为原料，辅以松仁、香菜，现场制作出一碗碗“白玉
鹅肝粒”。而东华大学食堂借鉴“菊花鱼”，推出了一道“怡香菊花鸡”，也引起了现
场的热议，最终斩获禽菜类前十名。
值得一提的，现场还有一些菜的名字颇引人注目：掌上明珠、姜太公钓鱼、望子成龙、
苦口婆心……前不久走红的名称“蓝瘦香菇”，也被上海理工大学厨师张海罗用作菜名。
不过，学生评委、上海海事大学国际航运专业大二学生符沁告诉记者，他们主要看中的
菜品的口味和价格，“名字什么不是很重要。”
除了来自各个高校的学生评委，还有5位专业人士也参与现场评审。专业评审之一、上
海市餐饮烹饪行业协会副秘书长徐长宁告诉记者，因为上海大学生来... 阅读全帖 |
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E*V
发帖数: 17544 | 12 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 江苏洪泽湖因干旱水位告急 盱眙县日停水6小时
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 24 22:33:56 2011, 美东)
江苏洪泽湖因干旱水位告急 盱眙县日停水6小时
http://www.sina.com.cn 2011年05月25日05:34 北京晨报
船舶在淮河航道搁浅，居民用水限时供应，蔬菜价格比春节贵了三四倍……位于江
苏境内的全国第四大淡水湖洪泽湖水位告急。昨天下午，记者抵洪泽湖南岸的盱眙县采
访，当地的渔民称，今年旱情堪比1966年的大旱。
洪泽湖，中国第四大淡水湖。在江苏省西部淮河下游。气候监测显示，今年以来，
长江中下游大部降水量较常年同期偏少三成至八成，安徽、江苏、湖北、湖南、江西、
浙江、上海平均降水量为1954年以来同期最少。由于天气持续干旱少雨、农村抗旱大量
用水等原因，淮河盱眙段、洪泽湖水位持续下降。5月24日，淮河江苏段水位降至12.16
米，是同期历史上记载水位的最低值。卫星遥感监测图显示，淮河因近期... 阅读全帖 |
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w*********r
发帖数: 5995 | 13 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: tomnjerry (tom jerry), 信区: WaterWorld
标 题: 南京市场菜价飞涨 两元以下菜难找 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 3 11:32:52 2010, 美东)
发信人: tomnjerry (tom jerry), 信区: Military
标 题: 南京市场菜价飞涨 两元以下菜难找
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 3 11:30:59 2010, 美东)
2010年04月28日 14:06 现代快报
“从去年冬天到现在，菜场很难看到三块钱以下的菜！”昨天，一位市民在去过菜
场之后，实在忍不住上网大发感慨。记者调查南京市场发现，这位网友的话所言不虚，
今年菜价比往年高出一大截，虽然3元以下仍有一些菜可买，但2元以下确实买不到什么
菜了。菜价为何“发高烧”？什么时候才能吃上便宜菜呢？
□快报记者 夏天
陈英
西兰花7元/斤
大白菜2元/斤
包菜2.5元/斤
胡萝卜2.5元/斤
韭菜2.5元/斤
芹菜2.5元/斤
茄子4元/斤
——快报记者4 |
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b*******1
发帖数: 1480 | 14 【 以下文字转载自 FoodStyling_Photography 俱乐部 】
发信人: bluebusi1 (丫鬟中的丫鬟), 信区: FoodStyling_Photography
标 题: 兔年新春征图活动-2011年2月1日至2月18日
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 21 20:07:55 2011, 美东)
活动要求
菜式设计：与“兔”相关
参选数量：每ID名可以选送照片3张（需原创）
2月19日结束报名
2月21日-2月27日投票
奖项设置
最佳菜式设计：伪币100
最佳摄影：伪币100
第一次举办俱乐部活动，如有不周，请谅解
欢迎版面赞助：） |
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h******e
发帖数: 9616 | 15 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: laocat (猫老), 信区: Joke
标 题: 辽菜厨子被川菜厨子指湘菜做得不地道，大打出手ZZ
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 13 11:56:55 2015, 美东)
原标题：辽厨被川厨指不对味 因怎么加辣大打出手
被川菜厨师说自己湘菜做的不对，辽菜厨师抬手就是一巴掌搧在对方脸上。俩人在后厨
好一顿掐，连给顾客做菜都不顾了。
8月8日这天是星期六，又赶上立秋，本溪的各家饭店是相当的火，辽宁本溪崔东地区的
一家“大馆子”生意更是火爆，说它是“大馆子”，那是因为这家饭店菜品相当的全，
什么辽菜、鲁菜、湘菜、粤菜、川菜、沪菜，各流派厨师就有20多人。
顾客多，厨师自然就忙，这不，一道“毛氏红烧肉”的单子下来，辽菜的王厨师赶紧忙
活。其实，这道“毛氏红烧肉”属于湘菜，平时都是由专门的湘菜厨师做的，可当天湘
菜厨师休班，王厨师只能顶上。
虽说不是一个菜系的，但王厨师还是有板有眼地做好了这道菜，正准备让服务员端上去
，旁边的陶厨师说话了：“这菜你就放一个红辣椒啊，那味能对吗？”这陶厨师是做川
菜的，王厨师平时就和他不... 阅读全帖 |
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b********9
发帖数: 749 | 16 目前，世界盛行一种说法，讲日本人如机器般工作，废寝忘食。实际上，日本这个民族
是极重口腹之欲的，对美味佳肴有强烈的追求意志。
在中国，我没见到过有人会为几根细面、半碗汤水在炎炎烈日下排两个钟头，而日本人
就能。比如我家门口有家拉面店，天天我上班下班都要检阅一队食客，他们是那家拉面
店的忠实信徒，以绝大的毅力与耐心苦等店外。而这家店也很绝，不论生意如何兴隆,
绝不扩大一寸铺面。
再如，长期以来，市场流行日人“讨厌油腻,喜食清淡”这种说法，而市场调查人员对
此深信不疑。敝人经周密考察，以为此乃谬见。因为，日人自古喜食生鱼，其中即富含
鱼油。这说明，日本人饮食，绝非厌“油”。而日人餐桌，金枪鱼腹乃食家所嗜极品，
其中脂肪多多，而食者亦济济。
天麸罗系日式传统食品，它以稀面裹虾裹菜，投入滚油之中炸熟，天麸罗不能谓之不油
。油炸猪排属日式美味，食之者众。猪排上浇调料、下垫圆白菜丝，猪排不能谓之不腻
。既油且腻，而日人照吃不误。此外，肯德鸡也属油腻，但日人却食之有味。由此，日
人讨厌油腻之说，并不确凿。
再看“喜食清淡”之说，则更不可信。你看，朝鲜辣菜又咸又辣，但却风行日本，根本
看不出“口味清淡 |
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d*******n
发帖数: 1566 | 17 Good point,不过没有只盯中餐馆啊，这是我上个月刚发的：
http://www.mitbbs.com/article_t0/Boston/31616659.html
我个人是韩菜、日菜、泰国菜、越南菜、台湾菜、fondue、tapas、italian、french、
american
通吃的，这其中任何一项我都可以展开来写几篇子。在波士顿韩国馆子供给充足，应该
是除了中餐吃得最多就是高丽菜。
不过事实上是最喜好的还是亚洲菜，而亚洲菜里最喜好的是中餐，毕竟中餐自己就有八
大菜系，吃起来足矣了。以前在农村是全世界菜系轮流吃，波士顿就是亚洲菜轮流吃。
另外你提到的服务，对于我来说真的不是问题，set好你的expectation，你走进中餐馆
的那一刻就不要指望西餐的服务，我下中餐馆子是去吃东西的，想装逼的话有大把其他
渠道，再者，我其他帖子里提到过的，作为顾客要学会提高自己的素质，你自己客气点
、脸上装点微笑，得到的服务也会不同，人与人的感情是双面的。 |
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M****7
发帖数: 13407 | 18 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 看北京最贵的餐厅都吃什么菜?只有想不到的(组图)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 31 21:48:02 2013, 美东)
北京最贵的餐厅都吃什么菜?或许在这里，只有想不到，没有吃不到。主席台，典型粤菜，出品精良。图为红烧龙俐鱼。
主席台，典型粤菜，出品精良。图为招牌富贵鸡。
主席台，典型粤菜，出品精良。图为茉莉花茶熏鱼
主席台，典型粤菜，出品精良。图为五粮液叉烧
厉家菜，四合院，精致可口。图为鹿肉。
厉家菜，四合院，精致可口。图为海参
Naoki，法餐和日餐的Fusion。图为拌章鱼裙带菜和熏鱼
布鲁宫法餐厅，占用民国国时期的美国大使馆旧址，内部重新装修，传统欧式风格建筑。图为吞拿鱼
布鲁宫法餐厅，占用民国国时期的美国大使馆旧址，内部重新装修，传统欧式风格建筑。图为Seafood platter
北湖九号主题餐厅，拥有19套主题餐厅包房，风格不同。其中10个是高尔夫景观型主题餐厅。图为鱼子酱
钓鱼台山庄国际会所，主打法式铁板烧，台湾... 阅读全帖 |
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V*****8
发帖数: 33122 | 19 【 以下文字转载自 Missouri 讨论区 】
发信人: MO2007 (Now we are one!), 信区: Missouri
标 题: 看北京最贵的餐厅都吃什么菜?只有想不到的(组图) (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 1 10:59:03 2013, 美东)
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 看北京最贵的餐厅都吃什么菜?只有想不到的(组图)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 31 21:48:02 2013, 美东)
北京最贵的餐厅都吃什么菜?或许在这里，只有想不到，没有吃不到。主席台，典型粤菜，出品精良。图为红烧龙俐鱼。
主席台，典型粤菜，出品精良。图为招牌富贵鸡。
主席台，典型粤菜，出品精良。图为茉莉花茶熏鱼
主席台，典型粤菜，出品精良。图为五粮液叉烧
厉家菜，四合院，精致可口。图为鹿肉。
厉家菜，四合院，精致可口。图为海参
Naoki，法餐和日餐的Fusion。图为拌章鱼裙带菜和熏鱼
布鲁宫法餐厅，占用民国国时期的美国大使馆旧址，内部重新装修，传统欧式风格建筑。图为吞拿鱼
... 阅读全帖 |
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g***e
发帖数: 14217 | 20 夏天是瓜果菜的天下，春秋冬菜地的主角叶子菜沦为配角。可是物以稀为贵，炎炎夏日
饭桌上要是有盘叶子菜，受欢迎的程度可不若于瓜果菜。
今年夏天我的菜地里叶子菜品种比较齐全，独缺红薯叶是因为家里人不怎么爱吃。
瓜果菜间距大，至少有个把月可以套种短平快的小青菜，如果有耐热的品种就更好。
空心菜往年种不好，又老开花又早，觉得是因为沙质土不保水，今年用盆栽，确实好很
多。
叶子菜对阳光的要求低，菜园里不适合瓜果菜的阴凉地可以种。这些红苋菜每天只有中
午有两个钟头太阳，一周也能收获一盘菜。
白苋是从长青买的台湾新品种，矮且嫩，苋味没有红苋浓。领导不爱吃红苋，这个白苋
倒对了她的口味。
淹没在马齿苋里的木耳菜马上要见天日了。晒菜干的篾箕就要腾出来，这两天把这块地
里的马齿苋收走。
夏天的韭菜口感一般，不过韭菜花是领导的最爱。 |
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l****t
发帖数: 36289 | 21 原标题：辽厨被川厨指不对味 因怎么加辣大打出手
被川菜厨师说自己湘菜做的不对，辽菜厨师抬手就是一巴掌搧在对方脸上。俩人在后厨
好一顿掐，连给顾客做菜都不顾了。
8月8日这天是星期六，又赶上立秋，本溪的各家饭店是相当的火，辽宁本溪崔东地区的
一家“大馆子”生意更是火爆，说它是“大馆子”，那是因为这家饭店菜品相当的全，
什么辽菜、鲁菜、湘菜、粤菜、川菜、沪菜，各流派厨师就有20多人。
顾客多，厨师自然就忙，这不，一道“毛氏红烧肉”的单子下来，辽菜的王厨师赶紧忙
活。其实，这道“毛氏红烧肉”属于湘菜，平时都是由专门的湘菜厨师做的，可当天湘
菜厨师休班，王厨师只能顶上。
虽说不是一个菜系的，但王厨师还是有板有眼地做好了这道菜，正准备让服务员端上去
，旁边的陶厨师说话了：“这菜你就放一个红辣椒啊，那味能对吗？”这陶厨师是做川
菜的，王厨师平时就和他不对路，这时听他一个川菜厨师说自己湘菜做的不对，也没给
他好脸，当即顶了回去：“你当别人都跟你一样啊！一盘菜放半盘辣椒。咱这是东北，
东北人口味没你们那么重。”
听王厨师这么一说，陶厨师着急了：“放辣椒是我们川菜的风格，你们东北人吃不了辣
的，不代表这... 阅读全帖 |
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i*********y
发帖数: 1674 | 22 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: tomnjerry (tom jerry), 信区: WaterWorld
标 题: 南京市场菜价飞涨 两元以下菜难找 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 3 11:32:52 2010, 美东)
发信人: tomnjerry (tom jerry), 信区: Military
标 题: 南京市场菜价飞涨 两元以下菜难找
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 3 11:30:59 2010, 美东)
2010年04月28日 14:06 现代快报
“从去年冬天到现在，菜场很难看到三块钱以下的菜！”昨天，一位市民在去过菜
场之后，实在忍不住上网大发感慨。记者调查南京市场发现，这位网友的话所言不虚，
今年菜价比往年高出一大截，虽然3元以下仍有一些菜可买，但2元以下确实买不到什么
菜了。菜价为何“发高烧”？什么时候才能吃上便宜菜呢？
□快报记者 夏天
陈英
西兰花7元/斤
大白菜2元/斤
包菜2.5元/斤
胡萝卜2.5元/斤
韭菜2.5元/斤
芹菜2.5元/斤
茄子4元/斤
——快报记者4 |
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wh
发帖数: 141625 | 23 未名新闻看来的：
在杭州，你一定知道东坡肉、宋嫂鱼羹，知道楼外楼，但不一定知道林正秋。
30多年来，如果没有林正秋对南宋饮食的研究，我们今天就可能尝不到酥滑香嫩的东坡
肉。也更不会有1985年，20道宋菜重见天日时轰动了国内外的情景。在他的努力下，迄
今共挖掘了近百道宋菜。
下午3时，西晒的暖阳洒进书房，头发花白的林正秋推了下眼镜，翻阅案上的《武林旧
事》、《梦梁录》，开始缓缓讲述南宋时百姓过年的场景—
初一那天早上，男女老少都穿上了新衣裳，亲友邻里间交相祝贺。女子穿上襦裙，拿着
自己做的华胜(古代妇女的花形鬓饰)，互相遗赠。这一天，“不论贫富，游玩琳宫梵宇
，竟日不绝。家家饮宴，笑语喧哗。”这一天，还要喝上用大黄、蜀椒、桔梗等中药入
味的屠苏酒。
南宋迁都杭州后，皇亲国戚、文武百官、优伶巨贾、能工巧匠和大批的平民百姓，都跟
随者高宗来到杭州。
自此后，讲上几句生硬的北方官话，在杭州成了一种时尚，原本的吴侬软语在潜移默化
中发生了改变。而皇室偏爱的那股酸辣劲也不露声色地篡改着本土杭州人喜好清淡的饮
食习惯。
宫里过年，皇上宴请一般只上9道菜，菜式的口味可以说是“南北混搭”。当年南迁时
... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 24 中国的美食文化源远流长，鱼，与“余”谐音，象征着吉祥如意，富贵有余。和民间吃
货一样，许多帝王，也尤爱吃鱼菜。《南齐书·海陵王昭文纪》就记载“﹝帝﹞思食蒸
鱼菜，太官令荅无录公命，竟不与。”不少经典鱼菜的传世，都和古代皇帝有着密切的
关系。
“蟠龙黄鱼”是湖北地区名菜。主料用大黄鱼制作，酸甜美味，松软适口。据说这是三
国时期孙尚香为刘备做的菜，一道爱意浓浓的美味。
赤壁之战后，三国鼎足而立局面形成。周瑜对于蜀国借去荆州之地迟迟未还心怀不满，
他把刘备视为心腹大患，向孙权献策：假借吴蜀联姻，骗刘备来江东，借机杀死刘备，
孙权也想吞并蜀国，于是同意了，佯装和母亲商量要给胞妹做媒，觅得好姻缘。女儿待
字闺中，一直是吴太后的心病，刘备为人忠厚，还是皇室贵族，太后不知是计，欣然应
允。公主孙尚香久闻刘备大名，也爱慕英雄，婚事正合她意。
刘备在赵云的陪同下来到吴国和孙尚香喜结伉俪，可婚房的外面，已经暗伏刀兵，被重
重包围，新婚燕尔，正面临着一场危险的阴谋。才智敏捷的孙尚香觉察到事情不妙，她
当然不同意哥哥的计谋，更不愿意夫君有任何不测。刘备也明白了身处险境，一筹莫展
，茶饭难进。孙尚香非常体贴丈夫... 阅读全帖 |
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m*****i
发帖数: 1205 | 25 凤凰网站3日消息，话题女王各地都不缺，每况愈下的中森明菜在历经诸多风波後，
依旧坚持她高度的奋战精神，再度宣言今年六月开始将展开日本走透透演唱会。
去年一年中森明菜的话题不断，不过很可惜的负面消息占了大半，一下是与前经纪公
司的关系恶化，一下是自杀未遂，但是中森明菜没有被打败，她在本月一日宣布要举
行巡回全日本九个都市的十二场表演计划。
演唱会主办单位表示，中森明菜虽然在演艺圈已经达到四面楚歌的危急状况，但是她
本人显出了坚强的意志力，并且相信自己不会被打败。基於这些理由决定藉著日本走
透透的计划找回过去中森明菜的忠实歌迷，以便重振往日「雌」风。
据了解这场「重返战场」的演唱计划中，中森明菜将演唱那些歌曲、要呈现那种风格
都还未决定。由於中森明菜目前不属於任何唱片公司，连她的个人事务所也没有联络
人，目前为止双方只用大哥大联络。在巡回演唱会能否落实还成问题的状况下，主办
单位已经开始贩卖预售票，看来这回真的要靠明菜迷的大力支持才能让中森明菜「美
梦成真」。（2000/03/03/星报） |
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c***s
发帖数: 70028 | 26 北京最贵的餐厅都吃什么菜?或许在这里，只有想不到，没有吃不到。主席台，典型粤菜，出品精良。图为红烧龙俐鱼。
主席台，典型粤菜，出品精良。图为招牌富贵鸡。
主席台，典型粤菜，出品精良。图为茉莉花茶熏鱼
主席台，典型粤菜，出品精良。图为五粮液叉烧
厉家菜，四合院，精致可口。图为鹿肉。
厉家菜，四合院，精致可口。图为海参
Naoki，法餐和日餐的Fusion。图为拌章鱼裙带菜和熏鱼
布鲁宫法餐厅，占用民国国时期的美国大使馆旧址，内部重新装修，传统欧式风格建筑。图为吞拿鱼
布鲁宫法餐厅，占用民国国时期的美国大使馆旧址，内部重新装修，传统欧式风格建筑。图为Seafood platter
北湖九号主题餐厅，拥有19套主题餐厅包房，风格不同。其中10个是高尔夫景观型主题餐厅。图为鱼子酱
钓鱼台山庄国际会所，主打法式铁板烧，台湾厨师在你面前一边聊天一边做菜。图为鱼子鹅肝蒸蛋
北京饭店谭家菜，由历史悠久的北京饭店独家经营的谭家菜，拥有“食界无口不夸谭”的美称，堪称饮食界一绝
北京饭店谭家菜，由历史悠久的北京饭店独家经营的谭家菜，拥有“食界无口不夸谭”的美称，堪称饮食界一绝 |
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c***s
发帖数: 70028 | 27 日前，本网报道《海口人均收入省会倒数 菜价常年"领跑"全国》引起社会关注。10月29日，本网记者采访的一名海口环卫女工说，海口的菜价高她深有体会，工资微薄的她平常连买菜都很省，更何况是比菜贵上好几倍的肉类。
孙瑞锦是海口市秀英区环卫局的一名环卫女工，她负责清扫秀华路已经5年时间了，她和丈夫都在海口从事环卫工作，两个人工资每个月共有3500元左右（含高温补贴），一个月买菜的费用就占了工资的1/4。
她给记者算了一笔柴米油盐的生活账：买菜将近900元/月，房租、水电330元/月，小孩上学用费1100元/月，给父母养老300元/月，通讯费100元/月，煤气、油、米200元/月，杂费500元/月。“这样算下来不加上偶尔的娱乐费用，每个月也没有余钱，如果一个月不发工资，家里就会揭不开锅。”孙瑞锦说，幸亏住上了政府提供的廉租房，每个月在房租上的支出减少了很多，不然经济压力会更大。
“海口的菜价贵，每天买菜最少要花30元左右，一般是一荤一素，小孩回来加菜就要40元到50元。比我们老家广西那边贵多了，排骨要27元一斤，牛肉37元一斤，根本不敢买，孩子回家也只能买一点20元一斤的骨头。”孙瑞锦说，如果遇... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 28 英国国宴菜：烤牛肉加约克郡布丁，英国菜的特点是油少而清淡，讲究花样，注意色、香、味。“烤牛肉和约克郡布丁”被称为英国的国菜，是英国人待客的佳肴。
墨西哥国宴菜：玉米宴。墨西哥人以玉米为主食，国宴也是一盘盘玉米美食，整席玉米国宴，包括面包、饼干、冰淇凌、糖、酒，一律以玉米为主料制成，令人开眼界。
日本国宴菜：生鱼片。日本人自称为“彻底的食鱼民族”。日本捕鱼量居世界第一位，但是每年还要从国外大量进口鱼虾，一年人均吃鱼100多斤，超过大米消耗量。
法国国宴菜：法式烤蜗牛。法国国宴上的名菜——烤蜗牛，它的制作很特别：将蜗牛肉同葱、蒜、洋葱一起捣碎，拌以黄油，调味之后，把肉塞回壳内，放在特制的瓷盘，送进烤箱烤。食用时油还冒着泡，香气扑鼻。
德国国宴菜：香肠、火腿。德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族——吃猪肉喝啤酒。德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤，居世界首位。由于偏好猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品。
乌干达国宴菜：香蕉饭Matoke。“马托基”是以一种不甜的香蕉品种为原料，剥皮捣成泥状，蒸熟后拌上红豆汁、花生酱、红烧鸡块、咖喱牛肉。吃过“马托基”的人，普遍称赞这是“世界上最... 阅读全帖 |
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z****i
发帖数: 19707 | 29 我们吸取了第一次BBQ的经验和教训,同时也吸收了BALTIMORE地区这周六BBQ的成果,我
们将更新带菜量的大小和付款的方式,望朋友给予支持!
对带菜的朋友的要求:
1)按人口计算:成人必须准备带一个菜,菜盛放的器具是: 12X8的英寸,WALMART,SAFEWAY
等都能看到,因为人多,目的最少每一家或者没一位能吃上一口.
2)种类没有限制.
3)带水的朋友,一个PACKAGE一般是24瓶,那么你需要带3个PACKAGE.
4)带西瓜的朋友,至少带2个.
5)报名的时候要说清楚带的菜和人口,便于统计．
对不带菜的朋友要求:
1)交现金,为的是我们可以预备菜,成人:$10.00,7-14岁：半价，儿童6岁以下免费， 使
用PAYPAL付款.
2)临时参加活动的人,交双倍的现金.
报名结束时间是06/28/2012,
我们将对到会的朋友发送NAME TAG,拒绝吃霸王餐的人士，请自觉遵守,对吃霸王餐的恶
心人士，将不客气的对待！！！
需要RIDE 的,请在报名时指出,并给出你的大致地址,如果能坐METRO, 建议坐到就近Ｍ
ｅｔｒｏ ｓｔａｔｉｏｎ，然后找人去Ｍｅｔｒｏｐｉｃｋｕｐ ... 阅读全帖 |
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a******e
发帖数: 6689 | 30 好看好看。刚读了另一位风老师的文，与这篇有异曲同工之妙，贴过来：
最好吃的东西
2013-04-09 08:36:46
by 风行水上
因为要跟唐姐合写一本讲吃的书，不得不搜索枯肠。抠着肚脐眼想想自己在世上活这么
几十年来，吃过那些好东西。搜索的办法是用排除法。比如燕窝，没吃过。划掉，接着
是驼峰，没吃过。划掉。依次排下来，上八珍中：狸唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫
脯、鹿筋、黄唇蛟。 一样没吃过，都划掉。接下来看看中八珍吧：鱼翅、银耳、鲥鱼
、广肚、果子狸、哈什蚂、鱼唇、裙边。中八珍里面到有两样有幸尝过，分别是银耳、
裙边。再看看下八珍：海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤磷鱼、干贝、蛎黄、乌鱼蛋
。说来也可怜！下八珍里面我只吃过乌鱼蛋，乌鱼蛋跟泡的小红椒一起炒。红椒多乌鱼
蛋少。过去说评书的人一说皇上吃的好就是“龙肝凤髓”，穿的是绫罗绸缎。龙的肝凤
的骨髓，好家伙！令人矫舌不下呀！
龙肝我只听说过，没有见过。世界也没这种稀罕物儿，想了也是白想。我觉得本地的咸
猪肝就很好了，腊月腌好的咸猪肝。挂在好太阳里面，让风吹它个十天半个月，就好下
酒了。蒸的时候在里面洒些红辣椒丝、姜丝，佐酒很妙。... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 31 凡见有关于四菜一汤的报道， 海外华人大都觉得像满汉全席一样没见过没吃过， 由此
可见海外华人的日常生活何其凄惨。
中共关于干部只能吃四菜一汤的规定， 显然源自于中共培养干部都必须下乡和农民同
吃同住同劳动的规定， 四菜一汤， 是中国的广大贫下中农群众的日常正餐伙食， 日
常不请客时， 家里吃的家常便饭的基本格式就是四菜一汤。 当然过节尤其是过年时，
贫下中农桌上的菜式会比四菜一汤多三倍以上。
我的旧帖子讨论过， 四菜一汤是汉族日常伙食的基本格式，与汉族人的金木水火土五
行信仰有关。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 32 近日，韩国电视连续剧《爱在何方》正在中国内地热播。该剧在台词设计中有意抬高韩餐而贬低中国菜，曾引起中国网友的不满。而此事在日本得到报道之后，也引起了日本网民的冷嘲热讽，有网民甚至留言怒称韩国为“泡菜国”，韩国人都是“井底之蛙”。
日本Record China新闻网8月3日报道说，在韩剧《爱在何方》中，有段剧情是男女主角在榻榻米上对面而坐，两人边吃边闲聊，在对话中感慨：“我们国家的料理还真是多样化，虽然中国有很多料理，可是大部分都是炒的或者炸的。”这三句简单的对白却惹怒了中国网友。来自中国各地的网友纷纷在微博上为中国美食“正名”，他们分别以“报菜名”的形式开始了“反击”。与此同时，该剧的对白也引来了日本网民的冷嘲热讽。
日本雅虎yahoo新闻网8月3日对该消息进行转载后，引起了日本网民的热议。在多达3040条网民留言中，大多数日本网民都对韩剧中的对话表示“愤怒”，认为韩国菜根本不配与中国美食相提并论。网民kat**さん就留言说，韩国菜以辣为主，但要说起辣，中国的川菜才是鼻祖。他还说，说起美食，我们只认为“中国是美食的故乡”，“韩国菜不配与之相提并论”。
还有部分日本网民留言认为，韩国人依... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 33 李宓
据台湾媒体《东森新闻云》1月15日报道，“小隋棠”李宓是资生堂董事长千金，拥有傲人F奶上围，从不讳言是以名模隋棠为整型范本，总是给人豪放性感形象，穿衣尺度也不断突破，日前发行新歌《无极限》，还找来刘乔安助阵话题性十足，15日她在脸书贴出一系列夸张的捧奶照，超越尺度的造型看得网友直呼“真的是无极限！”
李宓15日在脸书贴出一系列突破尺度的照片，只见她脱去上衣，胸部的地方只用了2片紫紫色高丽菜包住，宏伟的双峰呼之欲出，F奶挤出的超深海沟相当惊人，甚至还暧昧地用手捧住乳房，性感的模样让网友全看傻了眼，不仅如此她更表示这套造型其实是想要跟自己的偶像女神卡卡致敬，然而她这次超越先前尺度，大方展露火辣身材也成功引起众多讨论。
事实上，李宓曾经透露自己是家中独生女，从小妈妈管很严，上衣不能露肩、裙子不能短过膝盖，却让她变得很压抑，最后用穿着火辣、露出好身材的方式，来展现自己的优点，“我喜欢很多人爱我，是过去太压抑造成的反弹作用”。
新闻链接
台嫩模李宓半裸助阵公益 暗讽鸡排妹：通告咖
据台湾媒体报道，“小隋棠”李宓长期关注社会议题，今天（23日）身穿比基尼猫熊装出席动保活动，北半球大方露，但她... 阅读全帖 |
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t**********t
发帖数: 12071 | 34 张束：《打仗专打新六军》——东北解放战争时期诞生的一首优秀部队歌曲
吃菜要吃白菜心，白菜心。
打仗专打新六军，新六军。
菜心味甜营养好，营养好。
歼灭新六军建功勋，建功勋。
同志们大家来竞赛，来竞赛。
看看谁是人民大功臣，大功臣。
《打仗专打新六军》， 这首易记、好唱、鼓舞土气的战斗歌曲，是1946年至
1947年，东北南满部队广泛传唱的著名部队歌曲。歌词为东北解放军第四纵队副政委欧
阳文将军创作，10师宣传股股长葛复惠作曲，于1946年沙岭战斗后诞生。这首歌一问世
，便受到战士们的喜爱迅速传唱开来，而且久唱不衰。歌曲主题“打仗专打新六军”，
渐渐已成为战士们行军作战共同奋斗的目标。
1946年春，蒋介石背信弃义，撕毁1月13日生效的全国停战协定，继续向东北
运兵，并不断扩大进攻我解放区。1月20日蒋军五大主力之一的新六军从上海北运，在
秦皇岛登陆，1月23日抵达锦州、沟帮子一线，2月10日新六军22师两个团向我辽东盘山
进攻，又以一个团及师教导团3000余人于2月1日占领我沙岭镇。我军四纵和三纵一部将
该团包围。由于 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 35 江苏洪泽湖因干旱水位告急 盱眙县日停水6小时
http://www.sina.com.cn 2011年05月25日05:34 北京晨报
船舶在淮河航道搁浅，居民用水限时供应，蔬菜价格比春节贵了三四倍……位于江
苏境内的全国第四大淡水湖洪泽湖水位告急。昨天下午，记者抵洪泽湖南岸的盱眙县采
访，当地的渔民称，今年旱情堪比1966年的大旱。
洪泽湖，中国第四大淡水湖。在江苏省西部淮河下游。气候监测显示，今年以来，
长江中下游大部降水量较常年同期偏少三成至八成，安徽、江苏、湖北、湖南、江西、
浙江、上海平均降水量为1954年以来同期最少。由于天气持续干旱少雨、农村抗旱大量
用水等原因，淮河盱眙段、洪泽湖水位持续下降。5月24日，淮河江苏段水位降至12.16
米，是同期历史上记载水位的最低值。卫星遥感监测图显示，淮河因近期旱情已出现断
流，目前淮河水域面积比正常时减少近六分之一。
生活供水：每日停供6小时
盱眙用水吃紧，记者初抵县城就有感受。昨日下午，该县长途汽车站，记者下车之
后步入公共卫生间，厕沟里粪便堵塞，水龙头打开不出水。据车站趴活的摩的司机杨军
称，春运期间并未如此，停水情况在2个... 阅读全帖 |
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f*********d
发帖数: 3358 | 36 2011年08月04日 17:42 来源：环球网
近日，韩国电视连续剧《爱在何方》正在中国内地热播。该剧在台词设计中有意抬高韩
餐而贬低中国菜，曾引起中国网友的不满。而此事在日本得到报道之后，也引起了日本
网民的冷嘲热讽，有网民甚至留言怒称韩国为“泡菜国”，韩国人都是“井底之蛙”。
日本Record China新闻网8月3日报道说，在韩剧《爱在何方》中，有段剧情是男女
主角在榻榻米上对面而坐，两人边吃边闲聊，在对话中感慨：“我们国家的料理还真是
多样化，虽然中国有很多料理，可是大部分都是炒的或者炸的。”这三句简单的对白却
惹怒了中国网友。来自中国各地的网友纷纷在微博上为中国美食“正名”，他们分别以
“报菜名”的形式开始了“反击”。与此同时，该剧的对白也引来了日本网民的冷嘲热
讽。
日本雅虎yahoo新闻网8月3日对该消息进行转载后，引起了日本网民的热议。在多
达3040条网民留言中，大多数日本网民都对韩剧中的对话表示“愤怒”，认为韩国菜根
本不配与中国美食相提并论。网民kat*****さん就留言说，韩国菜以辣为主，但要说起
辣，中国的川菜才是鼻祖。他还说，说起美食，我们只认为“中国是美... 阅读全帖 |
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s*******u
发帖数: 9508 | 37 据英国《每日邮报》8月18日消息，YouTube上上传一段视频，视频中名为汤川遥菜的日
本人被绑躺在地上，并在刀尖下接受审问，审问的“伊斯兰国”激进分子持英国口音来
源：环球网
。。。。“名为汤川遥菜的日本人”
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g********b
发帖数: 8461 | 38 德车的优点是乐趣，缺点是适合玩不适合买菜，日车相反，优点是适合买菜，缺点是
boring。
只能说理念不同。德国人设计车为的是乐趣，日本人设计车为的是每天苦逼地上下班。
其实从社会就可以看出来：
在日本，人被当成机器用，每天上下班做什么事都准时准份准秒的，连公交车地铁也不
例外，在社会机器的运作下，人性被慢慢消磨，所以日本人都非常压抑，自杀率很高，
只能通过一些变态的东西来发泄。所以日本车的设计宗旨就是：把人运到目的地，少或
者不出毛病，人的乐趣？人有乐趣么？安全？不重要！
而在德国，人是被充分尊重的，一切以人为本，车也是一样，要充分发挥驾驶乐趣，而
且要充分保护乘员安全。 |
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X*******8
发帖数: 3895 | 39 本来想过两天写。既然问，就说说吧。那是我来美国的第一两车。1995年的， 买的时
候7年“新”。哈哈。。。老板坚决反对我买，不过由于师兄说，你看我的日车像纸湖
的，你千万别买日车的教导吓，还是买了这个韩国人的车。记得当初踩7w多买，6人座
位，才3300。同时期的朋友有人买来了假美丽，91年的居然要6500。个人感觉买值了，
又加上那哥们买来不到一个月不得不换Transmission,好像化了3－4000,更是坚定自己
的决策。
一句话，这个车，大，坐六个人，加速快。路口总是我第一个冲出去。买菜时带5个大
男人，再加上一车菜，能明显感觉这车够意思。呵呵
说说不好的吧。小毛病一堆。我前前后后换过刹车，rediator, 电池，generator, 水
泵，timebelt. suspension,车轮的ring被偷过，车窗被砸过。一共修车可能又化了快
4000。下来基本跟朋友的日车持平？如果他们不修的话？
我第这两车伴我跑遍美国东西南北。在05年给捐出去了。这车出过一次车祸，刚买不久
，在highway上由于跟车太近，前面急刹车，我来步及，向左边打方向盘，车失控来了
个180转弯，将两... 阅读全帖 |
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T*********s
发帖数: 20444 | 40 后备箱积水一掌深
安徽合肥的钱先生去年花26万买的丰田普锐斯轿车。今年4月底的一天，他驾车在大雨
中行驶了约3小时。第二天，他准备再次发动车辆时，车子却毫无反应。救援人员检查
发现，后备箱中积满了水。前天，丰田中国公关部工作人员向扬子晚报记者承认，去年
7月在中国市场开始销售的丰田“普锐斯”轿车后轮罩密封性确实存在问题，目前全国
有6例由于该问题引发的维修。
车主揪心
豪车雨天行驶3小时，次日“死亡”
前天上午，扬子晚报记者在南京市雨花台区软件大道南京快意汽车贸易有限公司门
前见到了钱先生，此刻他的爱车就停在店门口。记者看到，这是一辆丰田普锐斯轿车，
钱先生告诉记者，这辆车的型号是丰田“普锐斯”，四缸发动机，1.8L排量，裸车价值
23多万元，加上交税保险等费用，上路超过了26万元。
钱先生告诉记者，这辆车是去年11月27日在南京购买的，提车至今可以说是呵护备
至，凡是不平坦的路一律不开，到现在为止一共6300多公里。
今年4月27日，钱先生开车从合肥出发去安徽阜阳接亲，从合肥去阜阳的路上一直
下大雨，在雨中行驶了约3个小时。当天就从阜阳返回合肥，不过返回的路上并未下雨。
事情就发生在... 阅读全帖 |
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l***w
发帖数: 6 | 41 非常感谢MIT的reunion版，在这里，我不仅获得了签证的宝贵经验，
还认识不少好友yiying，cocoding，feel等等，谢谢大家给的鼓励和
支持！
我的基本情况：今年6月一签携行，因为8b-7all=-2700而被亚裔
MM拒，现8b-7all＞800。
我是10月26日预约的11月1日上午8：30，60多号。
10月31日上午8：50从南京出发，10点50时到上海。
不出火车站的出口，直接从火车站的地铁入口乘地铁到衡山路下，3
号出口向左进入巷内50米就是704招待所（也叫麒麟士招待所）。
双人间142元／天，与宾馆的标准间的设施相似，有单独的浴室、电
话（只能打入，不能打出）、空调、彩电，就是陈旧、简陋些，但比
较干净。此时，才11：20。
等安顿好一切，12：00从招待所出发，向左步行至美领馆只需7、8分
钟。
在美领馆门口，只见到一个常州H4MM和一个看儿子的父亲。
从美领馆走到淮海中路向左，约7、8分钟来到上海图书馆，进入读者
餐厅，最高4元1碟荦菜，最低2元1碟素菜，7至8元就能吃好，女孩子
饭量小，一般一碟菜一碗饭足矣，最重要的是口味佳、干净卫生。
再 |
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j*****g
发帖数: 552 | 42 2011年05月15日（日）
早7：30起床。
今天就要出发去走大北环线了。
8：30林芝波密4日游的越野车来旅店门口接老爸。
阿莫有个朋友因为去不了大北线，正好也坐这个车去玩儿，就把老爸托付给她了。
后来她还和老爸一车去羊湖日喀则。
老爸的行程是后面4天林芝波密。
然后拉萨修整。
然后2天羊湖日喀则。
然后拉萨再修整。
最后拉萨火车到北京。
再三叮嘱他老人家一定要路上小心。
进店千万不要买东西。
然后那个林芝一定要吃石锅鸡（结果最后还是没吃成，他们队友觉得太贵）。
送走了老爸，我们的队伍要中午才出发，就自己先去逛逛拉萨老城。
先来到大昭寺东北方向不远的下密院。
下密院始建于1433年，系宗喀巴八大弟子中的第七位杰尊·吉饶僧格所创建。
上密院（在小昭寺）和下密院的僧人，按当时的规定只有在拉萨三大寺显宗扎仓修习完
毕的人才有资格进入。
虽然哲蚌、色拉两寺亦有密宗扎仓，但都属于低级阶段，上密院和下密院属于高级阶段。
上、下密院在组织上与甘丹寺的关系是平行的。
进大殿参观。
大殿里有僧人在念经和扎酥油花。
大殿外的煨桑炉旁。
这边也有信众供奉白酒（一般都是四川产）。
出了下密院，去它东面不远... 阅读全帖 |
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j*****g
发帖数: 552 | 43 2012年07月16日（一）
早上7：50起床。
先去吃早餐，还不错。
可以看到酒店上面的风车。
换个方向看大海。
我们起的比较早，还没有什么人，就静悄悄的吃。
然后出发。
今天上午还是在伊亚小镇（Oia）闲逛，然后给新同学照相。
小镇一景。
蓝色的大海，红色的木栅，黄色的屋顶，和白色的墙。
视觉效果很不错。
新同学和一个破风车合影，很有感觉。
新同学的白色衣服出发前现买的，再配上上个月刚从北京秀水50人刀买的草帽，和环境
还很搭。
新同学和小镇又一景合影。
昨天下午我自己探了探路，所以今天新同学照相很愉快，非常迅速啊。。。
xxx
这边看见一对中国小青年夫妇在拍婚纱照。
祝贺他们一下，顺便问问是不是“非常勿扰”的，结果不是。
这次来希腊，本来以为会看到很多中国人，但是其实很少。
问了问开旅馆的老板，说中国人一般还是淡季来的多，估计跟国内放假的时间有关。
新同学在破风车下合影，比较酷。
然后往看夕阳的观景点走去。
路上一景，新同学合影。
远处悬崖凸出去的地方就是观景台了。
xxx
然后观景台上我俩合影，多亏有大广角，不然还真照不全。
拍一张宽幅的风景吧。
很经典的角度。
拉近了竖着照一... 阅读全帖 |
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s*******n
发帖数: 546 | 44 每年有几个中原、南方省份9.18拉警报？
NE人是最很日本人的地区之一。
倒是听我奶奶说，国民党买菜不给钱，共产党买菜不给钱，日本人反倒给钱。
当然不是说日本人好。日本人也抢花姑娘，所以姑娘出门都往脸上抹锅底灰。 |
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p****8
发帖数: 4158 | 45 东南网9月10日讯(海峡都市报记者 汤先增 通讯员 林若斯 甘圆方 实习生 高洋洋) 范
某为快速生产无根豆芽，特意在生产过程中非法添加致癌的“无根水”，每天催生出
2000多斤毒豆芽，这些毒豆芽流向福州市区、平潭、闽清等地菜市场，其中在海峡蔬菜
批发市场设立摊位，单单这个摊位日销售量就达1000多斤。日前，因涉嫌生产、销售有
毒、有害食品罪，犯罪嫌疑人范某被福州仓山检察院提起公诉。
生产“毒豆芽”全家齐上阵
2011年，范某在福州仓山齐安村盘了一家小作坊生产豆芽，并办理了营业执照和生产许
可证，但正常生产出来的豆芽量较少，根本不够供应给客户。范某于是“请教”上任作
坊老板，得知把“无根水”掺进泡豆芽的水中，不仅可以增加豆芽产量和缩短生长时间
，而且长出的豆芽卖相极好。
同年，范某购买了“无根水”，因生产的豆芽卖相好，订单也越来越多，销售量一下飙
升。之后，范某忙不过来，还叫来妻子叶某和儿子范某逸帮忙，并聘请了老乡李某和陈
某一同加入生产毒豆芽。其中，陈某和范某主要运送豆芽，叶某和李某负责豆芽生产，
而范某逸专门负责海峡蔬菜批发市场的摊位，单单这个摊位日销售毒豆芽就达1000多斤
，而... 阅读全帖 |
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b*******1
发帖数: 1480 | 46 活动要求
菜式设计：与“兔”相关
参选数量：每ID名可以选送照片3张（需原创）
2月19日结束报名
2月21日-2月27日投票
奖项设置
最佳菜式设计：伪币100
最佳摄影：伪币100
第一次举办俱乐部活动，如有不周，请谅解
欢迎版面赞助：） |
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p*********w
发帖数: 23432 | 47 艾未未工作室看门买菜人员小韦讲述被逮回北京过程zz
清明节我回安徽来安县扫墓，2011年4月2号晚上到来安县，结果家里的一顿饭还没吃上
，就被逮到了北京。
4月4日中午12点半左右，来安县公安局2辆警车在路上，前后堵住我，让我跟他们去谈
事，了解情况。把我带到来安县公安讯问室里，什么都不问，一直到晚上9点30分，北
京市公安局4个人到达公安局，了解情况，问我fake公司情况，公司里都有谁，问我茉
莉花是什么，我说我就是一个看门、买菜的，不知道这些情况。问了大约有3个多小时
。到了晚上12点多，县公安局的人说我的时间到了，他们要把我带回北京。我亲戚过来
说，能不能不带回北京，北京市公安局的人说不行，必须带回北京把情况了解清楚，否
则脱不了关系，这是上头的命令。
他们把我带到滁州市一家叫天地宾馆的住了一夜，他们当中有两个人和我住一间屋子。
第二天没有买到机票。他们又把我带到南京，在白鹭宾馆住了一夜，买了6号的早上7点
30分的机票，到了北京，他们把我带到朝阳南皋派出所，又讯问了我点情况，大概半个
小时，就把我放了。
小韦
2011年4月7日 |
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发帖数: 1 | 48 近日有网友爆料，一广州旅游团前往广西桂林旅游。导游带团吃午饭时，却只有
白米饭加腐乳。旅客上车后表示了不满，导游的回复却十分强硬：“这点钱出来旅游，
还不消费不买东西，你们良心过得去吗？骗吃骗喝骗玩，就是旅游流氓”。还在看到有
乘客在拍摄视频后大喊：“录好了视频给我放到网上去。曝光！”据网友提供的信息显
示，按广告内容，三天桂林游，空调旅游车接送，两晚酒店房，三正二早餐，还有保险
和礼品送。
事实情况是怎样的呢？笔者通过《南方网》了解到——全媒体记者徐勉和朱红鲜在
广州采访了“桂林汽车特惠游”广州市的部分大叔和大妈，出发前，他们每人交了119
元的团费，3月17日早上7点半，陈姨等56人乘坐旅行团汽车从广州出发前往桂林，开启
了为期4天的桂林之旅。到漓江参观景点时，每人又交了250元门票费，“并不是只花了
8元，8元只是他们前期的广告宣传。”
九叔告诉记者；18日下午一点，导游带旅行团到了一个饭馆，由于时间较晚，旅行
成员都很饿，上菜前就要求服务员先上了白米饭。恰好当时又碰到服务员推销腐乳，让
大家先拿一瓶试吃，随后腐乳被一扫而光。后来，饭馆上菜了，且是八菜一... 阅读全帖 |
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