x****o
发帖数: 21566 | 1 笑话版回复：
你们咸甜豆浆党的，不感到羞愧吗
婆媳关系难的深层次原因是什么
不要把路线斗争庸俗化
蒸鱼怎么能不放姜
不可信， 哪有这么傻比的
绝对不可以。姜会使蛋白质凝固。
我是肉粽党，你有啥意见
蛋白质凝固怎么了？
你们看，路线斗争无处不在，连我们这个版都不是世外桃源啊
都蒸熟了 还有不凝固的蛋白质吗
2^2=4
就不好跑胶了
姜会把动物蛋白转基因，致癌 ---马克.吐温
总听到跑胶， 是什么啊
还以为是鱼跑了
凝胶电泳
太高深了，好崇拜耶 -- 小刘
军版回复：
我擦，蒸鱼当然要放姜了。敢声称蒸鱼不放姜的狗不如的人渣败类，死有余辜，杀得好。
蒸腊鱼
要想活得长，不嫁凤凰男
心理有问题，离婚不就完了吗，现在社会这算多大的事。这下判了无期，老母幼子怎么
办？
《克夫命》一切答案，都在这里
尼玛国内这么pussy了？故意杀人都不判死刑么？
阶级斗争要年年讲，月月讲的后果。。。。
很明显这男的长期被两个女人折磨已经不想活了
这放古代是肖子。第 25孝
可能算激情杀人
这不是first degree murder, 顶多算second, 可能连third都勉为其难了
过失杀人，冲动杀人，在毛... 阅读全帖 |
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H********g
发帖数: 43926 | 2 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: beijingren (to thine own self be true), 信区: Military
标 题: 婆媳为蒸鱼是否放姜争吵 男子杀妻后淡定报警
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 21 15:18:16 2014, 美东)
核心提示
本是“千年修得共枕眠”的两人，为了家庭琐事，成了一对阴阳两隔的怨偶，这是极端
个案。但现实中，从偕老夫妻到擦肩路人，离婚群体也在每年递增。太自我、第三者插
足、三观不和，离婚有各种理由，维系婚姻的法子却只有一个：尊重、包容、付出。
左边老婆，右边老妈，两端中间，是走钢丝的丈夫。婆媳关系，是一个让大多数丈夫苦
不堪言的话题。
因为一碗蒸鱼该不该放姜的问题，长沙一对关系原本就不和睦的婆媳再次陷入争吵。这
一次，在老妈与老婆之间疲于应付的丈夫竟然作出了一个彻底而又血腥的选择：他将妻
子掐死后报警自首。
8月20日上午，三湘都市报记者从长沙市检察院获悉，因涉嫌故意杀人罪，27岁的袁博(
化名)被判处无期徒刑。
男子杀妻后淡定报警
2013年1月5日深夜，长沙市楚天世纪城小区。... 阅读全帖 |
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z***i
发帖数: 8285 | 3 有人愿意为俺做饭的话，俺愿意包养。。
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: beijingren (to thine own self be true), 信区: Military
标 题: 婆媳为蒸鱼是否放姜争吵 男子杀妻后淡定报警
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 21 15:18:16 2014, 美东)
http://www.wenxuecity.com/news/2014/08/21/3533407.html
核心提示
本是“千年修得共枕眠”的两人，为了家庭琐事，成了一对阴阳两隔的怨偶，这是极端
个案。但现实中，从偕老夫妻到擦肩路人，离婚群体也在每年递增。太自我、第三者插
足、三观不和，离婚有各种理由，维系婚姻的法子却只有一个：尊重、包容、付出。
左边老婆，右边老妈，两端中间，是走钢丝的丈夫。婆媳关系，是一个让大多数丈夫苦
不堪言的话题。
因为一碗蒸鱼该不该放姜的问题，长沙一对关系原本就不和睦的婆媳再次陷入争吵。这
一次，在老妈与老婆之间疲于应付的丈夫竟然作出了一个彻底而又血腥的选择：他将妻
子掐死后报警自首。
8月20日上午，三湘都市... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 4 “how many times i have to tell you not to use ginger in the fucking fish”？
不是本来就没放吗？
难道是这个儿媳妇故意刁难，放了姜，她要吃没放的；没放姜，她要吃放了的？ |
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z*****n
发帖数: 7639 | 6 如果是腊鱼，到真是不需要放姜。腊鱼已经没有任何腥味，
放姜有些人还不爽。 |
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a*****u
发帖数: 493 | 9 我妈是个菜就给我放姜，汤也一样，而且我还是七月中生的． |
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a*o
发帖数: 19981 | 12 蒸腊鱼，味道不搭啊。新鲜鱼放姜去腥，咸鱼就不用了吧。支持媳妇儿！
这个丈夫活生生一个250啊，再怎么着也不至于杀人啊，凤凰男确实恐怖啊。 |
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u*****a
发帖数: 9489 | 14 老邱说了姜，我就来说说肉。
我所说的美式中餐，包括狭义的美式中餐也就是面向白人的左宗鸡芥兰牛这类，还有广
义的美式中餐，即美国的有些所谓“正宗”中餐馆，虽然食客以华人为主，但用材和手
艺照中国的传统中餐比，还是差了不少。
美国的中餐在肉的选用上，也融入“猪瘤射秽”了，像那些矫情狭隘的白人一样，只用
瘦肉。其实传统华人吃肉，讲究动物各个部分，包括瘦肉，肥肉，筋，皮，骨的搭配，
很多菜必须用肥瘦结合甚至带皮带骨的肉才好吃，否则就索然无味了。比如红烧肉，不
用带皮的五花肉能行吗？还有鱼类的菜，不用全鱼，图便宜省事用白人喜欢吃的那种把
鱼皮鱼骨都拿掉光剩一块白肉的"fish fillet"，那玩意能好吃吗？
看一家中餐馆水平如何，点一个带肥肉或鱼的菜，看看用的料对不对，就知道了。
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发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: Military
标 题: 从美式中餐放弃姜，就知道华人融入主流有多可怕
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 6 19:50:27 2014, 美东)
最近几天... 阅读全帖 |
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n***1
发帖数: 1719 | 15 不爱吃饭也不爱做，白切鸡好做好吃。但老想不透为什么chinatown的白切鸡上桌时又
冰嫩又水。我煮的放冰箱里就干。。今天我想明白了，分享一下。
鸡：
一盒whole foods鸡腿，清水放姜煮，筷子插透就熟了。5-8分钟
调料：
葱姜切末，大约一小碗。一碗油烧热放几粒花椒。看花椒快糊了关火。稍微凉一小下后
把油倒在葱姜碗里。记得放在sink里倒。油会飞溅。。
不传之密：
把炖鸡的汤放凉后（热着放容易飕，我妈告诉我的）把鸡泡里面放冰箱里，
吃的时候再把鸡捞出来就又嫩又凉了。
倒上调料，一餐吃几个鸡腿半个面包够了。
刚发完今天应该撒出去的简历。。吃了两个美味的大鸡腿。准备睡了。。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 16 最近几天我在一个中餐馆打杂，发现其做鸡和鱼都不放姜，令我很吃惊。 问厨师，被
告知美国人不用姜，所以也跟着不用。
美国的鸡肉味道很劣，不放姜的鸡肉吃起来有股令人做呕的味道，仿佛被吃的那只鸡半
年没洗过澡。
我对厨师说美国人不喜欢吃鸡肉，因为觉得鸡肉难吃，不放姜的鸡肉当然难吃啦。 美
国人也不吃鸭，因为觉得鸭肉难吃，但没有姜和陈皮，鸭肉怎么会好吃呢？ |
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L*D
发帖数: 3966 | 17 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e1983760100dzq4.html
<姜枣汤详论>
悠然生/悠然子 陈国伟
姜枣汤：
大人治疗量—— 生姜80克~200克 红枣20~30枚 【大火烧开后小火再煎30分钟，控制约
剩一碗，趁热兑入红糖适量服用】
大人保健量—— 生姜80~30克 红枣30~10枚 【大火烧开后小火再煎30分钟，控制约剩
一碗，趁热兑入红糖适量服用】
小儿具体情况具体分析 一般生姜10~30克 红枣10~20枚加减 熬水出锅后加红糖适量【
红糖随意，依个人口味加量】，空腹趁热服用。
小儿止咳：
生姜30克 红枣10枚 川贝10克 梨【1/3或者1/4】
熬水兑红糖，中火烧开，小火再煎20分钟后控制约剩1碗，温服小半碗，3小时候加热再
服剩下的半碗。
急病外寒，半小时服一次 ，盖被发汗 ；慢性排里寒，2~3小时服一次，红糖加倍。
药后会咳嗽增加，是为排寒气，具体看看别人的案例参考。如果流汗，及时换下湿衣服
，注意避风。汗出，延长服药时间，按慢性法调养常服即可。汗出，症状缓解后，都改
以白米粥调养为宜。直到再出现症状时再服用姜枣汤——粥才是... 阅读全帖 |
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c**********s
发帖数: 410 | 18 平生第一次勇敢的操刀杀蟹，很壮观也还很残忍阿。
昨天做了非常好吃的姜葱炒蟹，那些蟹膏好多好香啊，太美味了，应该能跟我爸做的有
一拼了。
做法：
1：把蟹洗净斩件，两面洒一层薄海盐
2：腌15分钟后，用kitchen towel把表面的水略吸干
3：热锅，放大量油(半瓶)，待油温足够热后，放蟹过油，捞出
4：剩少许油于锅内，放姜葱爆香，放蟹翻炒片刻，加生抽，料酒，盖上锅盖焖大半分
钟，再加入绿色葱段，上碟
note: 美味的秘诀在于过油的火候控制 |
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d**u
发帖数: 1639 | 19 九瓜生老二啦？恭喜恭喜！
姜应该是没问题的。台湾人坐月子讲究多吃姜，“麻油鸡”这道月子菜要放好多姜。何
况你体质虚寒，更要多吃姜。 |
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t****9
发帖数: 1100 | 20 我们广东人吃鸡不放放姜，而是放沙姜，两种东西味道很不一样 |
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n******g
发帖数: 17225 | 21 点哪道菜都是浓重的姜味儿。包括韭黄炒鳝丝，里面也放姜片是什么道理？
赶紧连着吃了两天麦当劳才把胃口又找回来一些。然后再吃顿东北菜，才算彻底恢复正
常。
南方菜，尤其广东的，为什么这么爱放姜呢？吃了之后一阵一阵的烧心感。
还是喜欢北方菜大量地放蒜。尤其老北京炸酱面和山西刀削面，直接就着生蒜瓣儿吃，
真爽。
另：麦当劳今年新出的signature crafted汉堡系列里的garlic white cheddar真是不
错。 |
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q*******6
发帖数: 44 | 22 简直无法想象中餐的鸡没有放姜哈，
炸鸡翅不放姜，很美味的嗦，就是不敢吃太多撒。 |
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l*****o
发帖数: 26631 | 23 我现在都放姜粉， 主要是做饭少， 一块姜放长了会坏。 |
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a********r
发帖数: 104 | 24 我订的月子餐里几乎所有的炖汤里都有很多很多的姜，今天的麻油猪肝里有很多姜皮，
蔬菜里还特别放了一些姜片，我全给吃了，呵呵... |
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f*******m
发帖数: 5008 | 25 。。。。。。
做菜好吧
是放真正的姜，还是撒点儿姜粉？
你们 |
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x*f
发帖数: 902 | 28 老邱傻逼了。
最不懂中国菜的人，他做饭有个标志，就是所有的菜都放姜，所有的菜都放酱油。 |
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d****o
发帖数: 32610 | 29 广东吃鱼多
放姜放成习惯了
跟四川加豆瓣酱似的
也不管需不需要 |
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i******k
发帖数: 4625 | 32 赞！
不过姜爆子鸡怎么没见你写何时放姜啊，呵呵 |
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c*******e
发帖数: 9475 | 33 没有听到过要忌姜啊，不是广东月子菜还有“猪脚姜”么？ |
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n*****a
发帖数: 2802 | 34 你可不知道，我妈为了月子里的吃食跟我呕了好久的气呢，我快疯了。
我是天生体质虚寒的那种人，冬天手脚不温，我说月子里还是多吃点暖的
东西。我妈就说要天天吃小米粥，我说小米性寒，不宜多吃，她就说东北
人坐月子都这么吃，我说我一不是东北人，二吃东西讲科学，不可乱吃。
然后人家又让我吃薏米饭，我说薏米也寒，还是少吃为妙。我妈就又
不高兴了。
我说要吃生姜，吃姜醋汤，说生老大当时靠这个下得奶，人家说坐月子
不可以吃酸的。不可以吃辛辣的，姜是辣的不能吃，但是可以吃胡椒。
我反驳说胡椒不也是辛辣的，她说她听一朋友说的，什么什么，反正
是她听人说的都是对的，我说的全是一派胡言。
然后我说准备买点猪肝头两周排恶露吃，我妈又说哪有坐月子吃猪肝的。
我说买点腰子加杜仲吃，因为生完老大，我觉得这个吃了真的对腰痛有
帮助，我妈又说，这都吃得什么乱东西！然后还打电话给我外婆，证实
我的这些说法全是胡扯八道。
她又说做月子要酒，说当年我外婆做月子，一个月就下去两百多斤酒。
现在才能身体这么好。我说我承认酒是好东西，但是咱们这里不是买
不到那酒嘛，有的都是加了盐的厨用酒之类，哪里有我外婆当年的便利
之处呢？而且我外婆 |
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F*********o
发帖数: 2093 | 35 姜对产妇很好的, 广东很流行的一个月子菜就是姜醋猪脚. |
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w*******e
发帖数: 100 | 36 平时做菜喜欢放姜，不过感觉身体很热。
听说阴虚内热的人不适宜吃姜，不知道正确否？ |
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k***g
发帖数: 4904 | 37 不知道大家都什么口味
一般清炖鸡除了放姜，大家也放蒜吗？
素炒白菜，大家放五香粉吗？
做豆腐脑（豆花），黄花木耳酱油鸡蛋打卤的，放醋吗？ |
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m******n
发帖数: 274 | 42 姜是要吃的，我胃寒，喝了一年姜汤，肠胃好了许多，脸色也改善了。 |
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y*****y
发帖数: 2948 | 43 1. 白人女孩不这么吃鱼。
2. 白人女孩不吃姜。 |
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d**********t
发帖数: 20415 | 47 看新闻感觉就是积怨已久，女方长期看不起这个男的和他的家人，姜只是这个悲剧的导
火索，没有这个事情，以后肯定还会有其他事情让这个悲剧发生的
这女的既然看不上这男的一家就离婚呗，日子这么过有啥意思？ |
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w*******e
发帖数: 15912 | 50 另外炖肉还要放大料（八角），花椒，料酒。不知道啥地方不放这些调料。 |
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