k****i
发帖数: 1504 | 1 摊 黄 菜
主料 鸡蛋5个。
配料 水发海参30克，鲜虾仁30克，葱未少许。
调料 精盐1.5克，料酒5克，味精1克，水淀粉10克，花生油75克。
烹饪工艺：
1.将海参切成1厘米见方的丁，用开水汆透捞出，虾仁用 少许盐、料酒、水淀粉上浆
，用油滑熟捞出。
2.将鸡蛋磕入碗内，放入葱未。海参、虾仁。盐、料酒、 味情，搅拌均匀。
3.炒勺内放入油，烧至五成热时，将油布满勺底，倒入鸡 蛋，转动炒勺，用手勺将
鸡蛋摊成圆饼状，待底面煎成浅黄色 时，把鸡蛋翻过来，再煎另一面，两面都煎至微黄
，鸡蛋已 熟，拖入盘内，用刀切成长条，按原样摆在盘内即成。
风味特点：
色泽金黄，鲜嫩味美。 |
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s*******w
发帖数: 2257 | 2 舌尖上的故乡——煎饼卷大葱
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(2014-12-31 08:05:56)转载▼
标签： 美食 图片 煎饼卷大葱 山东民俗 记住乡愁
http://blog.sina.com.cn/s/blog_48dc31100102vcvb.html
故乡的记忆可能是一段时光，一个场景，一些亲人，也可能是一种味道，对于很多
山东人来说，煎饼卷大葱就是他们舌尖上的故乡。
记得一位台湾老兵多年后回到山东老家，第一顿吃上了煎饼卷大葱，一口下去，两
行热泪…… 无论天涯海角，提起煎饼卷大葱，山东人总会咽口水，常年漂泊在外，如
若能吃上一顿，就会更加想家……这样一种简单的食品，为何有如此功能，因为它浓缩
着山东人对故乡的记忆和情感，就像东北人爱吃猪肉酸菜炖粉条，山东人都爱吃煎饼卷
大葱。
其实爱吃什么不爱吃什么大家各有所好，不必一样，记住故乡，记住乡愁，别忘了
我们的根，才是最要紧的。
如今是一个吃货遍天下的时代，虽然垃圾食品很多，但各种特色名吃也很兴盛，无
论你祖籍何方，在很多地方都可以吃到家乡名吃,那些亲切的食物不仅好吃，还带着对
... 阅读全帖 |
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s*******w
发帖数: 2257 | 3 舌尖上的故乡——煎饼卷大葱
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(2014-12-31 08:05:56)转载▼
标签： 美食 图片 煎饼卷大葱 山东民俗 记住乡愁
http://blog.sina.com.cn/s/blog_48dc31100102vcvb.html
故乡的记忆可能是一段时光，一个场景，一些亲人，也可能是一种味道，对于很多
山东人来说，煎饼卷大葱就是他们舌尖上的故乡。
记得一位台湾老兵多年后回到山东老家，第一顿吃上了煎饼卷大葱，一口下去，两
行热泪…… 无论天涯海角，提起煎饼卷大葱，山东人总会咽口水，常年漂泊在外，如
若能吃上一顿，就会更加想家……这样一种简单的食品，为何有如此功能，因为它浓缩
着山东人对故乡的记忆和情感，就像东北人爱吃猪肉酸菜炖粉条，山东人都爱吃煎饼卷
大葱。
其实爱吃什么不爱吃什么大家各有所好，不必一样，记住故乡，记住乡愁，别忘了
我们的根，才是最要紧的。
如今是一个吃货遍天下的时代，虽然垃圾食品很多，但各种特色名吃也很兴盛，无
论你祖籍何方，在很多地方都可以吃到家乡名吃,那些亲切的食物不仅好吃，还带着对
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q*****k
发帖数: 586 | 4 家常土豆饼
原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
做法:
1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水
了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
香煎土豆饼
材料：土豆(1只，300克) 面糊：鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯) 调料：油(5汤
匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
做法:
1 土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。
2 取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。
3 土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。
4 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。
5 烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底
部凝固。
6 翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土
豆面糊煎熟。
7 将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份... 阅读全帖 |
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b*****n
发帖数: 10665 | 5 好象也可以做。。。
可以做很多。。。
我看着心动。。。
家常烙饼的做法
* 用鸡蛋、牛奶、面粉、苏打，和成糊，发酵一会，然后象摊饼一样，作成图形.形状
自定、圆圈也行。果仁、芝麻随你加。
* 家常饼、锅贴、馅饼等，做法与平时一样，就是放到电饼铛中去烙。
* 煎花生 煎肉啊 煎鸡蛋 孜然羊肉 煎包子等等也可以用这个做 。
烤鸡翅
* 材料：鸡中翅500克 姜茸、蒜茸少许
* 配料：植物油1大匙 盐和糖各1小匙 酱油3大匙 料酒2小匙
* 做法：
1.鸡翅先洗干净，用盐、糖、酱油、姜茸、蒜茸、料酒腌制2小时；
2.电饼铛预热后，在烤盘表面均匀刷一层植物油，倒入鸡翅，刷上一层植物油，合上烤
盘，烤6分钟；
烙胡萝卜饼
* 材料： 胡萝卜100克 、面粉190克 、水230克、 鸡蛋1颗
* 配料： 植物油1大匙 、盐少量
* 做法：
1. 胡萝卜擦成细丝，加入面粉（最好是自发粉，成品更松软），加入适量的盐和温水
，搅成稀面糊，略放置五、六分钟；
2. 在烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，倒入稀面糊摊成薄饼；
3. 磕入一个生鸡蛋，用勺压破（以使其与饼融合），合上烤盘，烤4分钟；
蒜末烤... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 6 盛阿婆和她的凉茶摊。
80岁的盛阿婆每天凌晨3点起来烧开水泡凉茶
凉茶摊从她婆婆手上接下，而今她媳妇也帮着摆摊
本报讯 杭州江干区采荷街道荷花塘社区荷花塘弄56号，一间普通的农居房。每年夏天酷暑来临，农居房的门前就会准时摆出一个凉茶摊，不管是谁，都能免费喝上一杯清爽的凉茶。
摆茶摊的就是56号的主人盛阿香，一位80岁老人。邻居们说，自打盛阿香住在这里开始，凉茶摊就开摆了。其实，这个凉茶摊是盛阿香从她婆婆手上继承下来的，而现在，盛阿香的儿子媳妇也在帮着烧水摆摊。酷暑里一个小小凉茶摊，已经传承了近50年。
凌晨3点起床烧开水
凉茶摊5点多就开摆
盛阿香最近腿受伤了，走路都不太稳。可即使这样，今年的凉茶摊还是准时开张了。
“儿子让我先停一下，可今年天太热了，越是热，喝的人越多，这凉茶摊还真是不能停了。”
既然是凉茶，那入口的时候就应该是凉爽可口的。为了这，盛阿香每天凌晨三点就起床开始忙活。先用电水壶烧上4壶热水，加上自己做的茶包泡茶，然后把凉茶放凉两个小时，这样五点多的时候凉茶摊就能摆在门口了。
阿婆家附近就是四季青市场，仓库多，市场早上4点左右就开门做生意，来往拉货的人从盛阿香家门前经过的... 阅读全帖 |
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h********n
发帖数: 1671 | 7 (1) 经常在我脑子里有一些逆反的想法，交通堵塞代表不方便吧，我倒觉得是代表方便。
(2) 我们都知道，土地的承载能力和基础设施投入是有关系的，只要投入基础设计，交
通的承载，人口的承载，功能的承载还可以成倍增加。
(3) 行业内我们有的时候讨论，摊大饼也不是坏事，理论归理论，实践中，除非有地形
的限制，没有什么纸状城市，和冠形城市，摊大饼不是什么坏事。
（4） 我觉得未来金融街的发展，对居住的需求模式首先是规模，提供的就业岗位是非
常大的，……大量的就业岗位就带来了大量的人群，也决定了这个区域的购买能力。
http://bj.house.sina.com.cn/scan/2006-08-15/1545142921.html
刘文斌：谢谢王老师的精彩点评，赵文凯老师，您点评一下。
西南二环发展潜力与金融街的居住现状分析(组图)
图为中国城市规划设计研究院 中国居住区规划研究中心副主任赵文凯
赵文凯：我觉得今天的讨论有些晚，这是一个遗憾，我们今天的讨论和思考，政府
没有参与其中，这也是一个遗憾，以前我们讨论得更多的是功能的布局，对不同区域价
值的关联性，或者说市场导向的特征等等的东西在城... 阅读全帖 |
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m*****i
发帖数: 1829 | 8 http://baike.baidu.com/view/432439.htm?fromTaglist
特点
岐山面属于陕西的臊子面。陕西的臊子面历史悠久，清代已经很驰名。
材料
以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、
岐山面
岐山面
辣、香而闻名，用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等原料和多种调
味品制成。其基本制作工艺是：面条要用手擀成，并达到面薄条细、筋韧光滑、软硬适
度的标准。做臊子是先将猪肉切成薄片，入热油锅烹炒，同时加入生姜、食盐、调料面
、辣面和陈醋炒透即成。把豆腐、黄花菜、木耳炒好为底菜，鸡蛋摊成蛋皮，切成棱形
小片，加切小的蒜苗做漂菜。吃时先将面条煮熟捞入碗内，打入底菜，再浇汤，放臊子
和漂菜。
臊子面不仅仅为陕西当地的百姓们喜爱，刘禹锡和苏东坡也曾写诗赞誉。梦得诗云
：“余位座上客，举箸食汤饼。”苏东坡“剩欲去为汤饼客，却愁错写弄獐书。”（汤
饼即面条。）
编辑本段传说
北方人喜面食，而把面食做出花来的，当属关中西周文化的渊蔽之地岐山人也。岐
山人自称为“天子的选民”，连老者也不忘在腰间系上根黄腰带，以示这个身份特征。
他们吃的面食就干脆叫“岐山面”他们说这... 阅读全帖 |
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m*****i
发帖数: 1829 | 9 http://baike.baidu.com/view/432439.htm?fromTaglist
特点
岐山面属于陕西的臊子面。陕西的臊子面历史悠久，清代已经很驰名。
材料
以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、
岐山面
岐山面
辣、香而闻名，用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等原料和多种调
味品制成。其基本制作工艺是：面条要用手擀成，并达到面薄条细、筋韧光滑、软硬适
度的标准。做臊子是先将猪肉切成薄片，入热油锅烹炒，同时加入生姜、食盐、调料面
、辣面和陈醋炒透即成。把豆腐、黄花菜、木耳炒好为底菜，鸡蛋摊成蛋皮，切成棱形
小片，加切小的蒜苗做漂菜。吃时先将面条煮熟捞入碗内，打入底菜，再浇汤，放臊子
和漂菜。
臊子面不仅仅为陕西当地的百姓们喜爱，刘禹锡和苏东坡也曾写诗赞誉。梦得诗云
：“余位座上客，举箸食汤饼。”苏东坡“剩欲去为汤饼客，却愁错写弄獐书。”（汤
饼即面条。）
编辑本段传说
北方人喜面食，而把面食做出花来的，当属关中西周文化的渊蔽之地岐山人也。岐
山人自称为“天子的选民”，连老者也不忘在腰间系上根黄腰带，以示这个身份特征。
他们吃的面食就干脆叫“岐山面”他们说这... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 10 帅气的宋志刚因揭秘城管真相受网友追捧。海淀城管分队供图
公众和城管之间的隔阂并不是天然形成的，近年来城管暴力执法的事件屡见不鲜，这让公众很容易以偏概全地解读城管形象。要撕掉贴在城管身上的“标签”，当务之急是给公众和城管一个有效沟通的渠道。
——中国人民大学社会学教授周孝正
据新华社电近日，北京一家出版社推出的一本名为《城管来了》的书在网络上引起不小关注。这本书，源自一名北京80后城管队员近一年来在网络上持续发出的有关城管工作、生活真实情况的网帖。
2010年10月25日，一篇名为《一个城管队员的日常见闻》的帖子出现在“网络论坛”上，作者是网名为“随风打酱油”的80后北京城管队员，在讲述了自己目睹染病的商贩在贩卖入口物的经历后，这个帖子开始“火”了。
除了爆料，“酱油哥”的帖子更试图还原一个一线城管队员真实的工作图景，“正准备给无照商贩敬礼，我手还没抬起来，他人都没了。”“世上最痛苦的事不是女人生孩子，也不是冷天早起，而是连班两天之后，被副队叫来盯热线。”……
刚开始，有人说“酱油哥”“装”，但时间长了，跟帖的网友中理解的声音越来越多。天涯上的网友将“随风打酱油”称为“酱油哥”，这位年轻... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 11 知情者透露初步认定的作案动机嫌疑人受害人双方家属均不认可
山西临汾警方前晚宣布，备受关注的“8·24”伤害儿童案告破，综合侦查调查和刑事技术DNA检验结果，将嫌疑人确定为受害男童小斌的伯母张会英。8月30日，张会英在自家院内离奇跳井自杀。
南都记者昨日获得的信息显示，张会英挖掉小斌双眼的动机被认为是两家因赡养老人出现了矛盾。这个消息来自一个接近案情的人士。而小斌和张会英两家的家属均表示不接受这个说法。
张会英挖掉小斌的眼睛，被认为是因为赡养老人出现了矛盾，这个说法来自一个接近案情的人士。警方昨日并未公开披露张会英的犯案动机。然而，不论是张会英的丈夫郭志成，还是小斌的父亲郭志平，对警方的结论都表示不能接受。
一项协议
郭家三兄妹中，张会英的丈夫郭志成排行老大，二姐郭记爱，小斌的父亲郭志平排行老三。前年，老父亲因脑梗塞瘫痪在床，三兄妹确曾达成一项赡养协议，轮流照顾父亲，每家照顾4个月。
今年初，郭志平遭遇车祸骨折，无法干活。妻子王文丽经营的麻将摊成了小斌家唯一收入来源。按照王文丽接受采访时的说法，他们与大哥、二姐协商，由他们负责照顾老父亲1年，另两家出钱。最初说是每家各出1万元，最后减到5... 阅读全帖 |
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G**p
发帖数: 2549 | 12 【 以下文字转载自 OverseasFocus 讨论区 】
发信人: Onews (OverseasNews), 信区: OverseasFocus
标 题: [HWPT]厄瓜多尔海狮成鱼摊“常客” 排队“买”金枪鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 28 02:23:35 2014, 美东)
编者按：哥伦比亚摄影师克里斯蒂安·卡斯特罗近日在南美洲厄瓜多尔的圣塔克鲁斯岛
拍摄到有趣的一幕：一只海狮竟成了当地鱼摊的“常客”，她会努力让身体直立起来，
与其他顾客一起“排队”，苦等摊主赏赐一块金枪鱼。
这头母海狮与另一名顾客在摊位前等候
据英国《每日邮报》27日报道，哥伦比亚摄影师克里斯蒂安·卡斯特罗近日在南美洲厄
瓜多尔的圣塔克鲁斯岛拍摄到有趣的一幕：一只海狮竟成了当地鱼摊的“常客”，她会
努力让身体直立起来，与其他顾客一起“排队”，苦等摊主赏赐一块金枪鱼。
从照片上可以看到，这只“厚脸皮”的母海狮从岸边爬到鱼摊旁，努力将身体立在脚蹼
之上，好让脑袋够着鱼摊的料理台。接着便乖乖地靠在一边，看着人们买好各自所需，
自己则眼巴巴地望着摊贩刀下的金枪鱼鱼肉，迟迟不肯离去。一小时之... 阅读全帖 |
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G**p
发帖数: 2549 | 13 【 以下文字转载自 OverseasFocus 讨论区 】
发信人: Onews (OverseasNews), 信区: OverseasFocus
标 题: [HWPT]厄瓜多尔海狮成鱼摊“常客” 排队“买”金枪鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 28 02:23:35 2014, 美东)
编者按：哥伦比亚摄影师克里斯蒂安·卡斯特罗近日在南美洲厄瓜多尔的圣塔克鲁斯岛
拍摄到有趣的一幕：一只海狮竟成了当地鱼摊的“常客”，她会努力让身体直立起来，
与其他顾客一起“排队”，苦等摊主赏赐一块金枪鱼。
这头母海狮与另一名顾客在摊位前等候
据英国《每日邮报》27日报道，哥伦比亚摄影师克里斯蒂安·卡斯特罗近日在南美洲厄
瓜多尔的圣塔克鲁斯岛拍摄到有趣的一幕：一只海狮竟成了当地鱼摊的“常客”，她会
努力让身体直立起来，与其他顾客一起“排队”，苦等摊主赏赐一块金枪鱼。
从照片上可以看到，这只“厚脸皮”的母海狮从岸边爬到鱼摊旁，努力将身体立在脚蹼
之上，好让脑袋够着鱼摊的料理台。接着便乖乖地靠在一边，看着人们买好各自所需，
自己则眼巴巴地望着摊贩刀下的金枪鱼鱼肉，迟迟不肯离去。一小时之... 阅读全帖 |
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M*****h
发帖数: 214 | 14 十八大后，中共新领导班子高调掀起“反腐”风暴。至今，从乡镇官员至政治局委员，
一系列贪腐官员被实名举报并落马。日前，正厅级官员、上海浦东副书记、副区长陆鸣
被实名举报，2600平米违建别墅网络曝光。民众热议，称陆鸣“撞上枪口了，摊上大事
了！”。
据维权网报导，上海市浦东新区区委副书记陆鸣不知用什么手段在崇明县向化镇阜康村
获得一块集体土地，建一座豪华别墅，占地4亩许。该别墅位于阜康村801号。
报导称，陆鸣虽是浦东区委书记，但不是农村集体经济组织成员，按规定无权申请建房
土地，所建别墅明显违法。当地村民对区委副书记陆鸣建豪华别墅的行为大为不满，纷
纷向有关国家机关举报，但至今无音讯。
2013年1月13日，暴力拆迁受害人顾倩珏向崇明县向化镇规划土地局申请政府信息公开
，请求公开该别墅建房批地手续等政府信息，但该土规局在法定期限内置之不理。顾倩
珏对该土规局的行政不作为行为，表示将提起行政复议。
该报导被大陆网民关注。新浪博主“梅鹤楼主”2月14日发微博称：“我党上海浦东新
区的一个区委副书记竟然——竟然住2600平方米的别墅！这条鱼曝光了，摊上大事儿了
，求辟谣！”一天时间内，该微博... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 15 这几天，南京夫子庙农贸市场内，一个卖菜的小女孩成了网络红人，网友们看过后都很唏嘘，可怜孩子苦命。不过，在她看来，卖菜并不是什么苦差事，而是一种乐趣。远离父母兄长，在喧闹的城市里学习生活，趁着闲暇做起小菜贩，让小小的她坚强和乐观，这种精神还影响着周围的人。而她的亲人亦觉得，让孩子早早接触社会，对其成长有很大的帮助。
新版“卖火柴的小女孩”
《寒冬里，夜色已深，夫子庙菜场仍有位小孩在守摊》这一网帖让许多人感动。照片中，一个小女孩站在蔬菜摊前，手里拿着西红柿。发帖人说，当天晚上七点半，他途经菜场时，整个市场内空空荡荡的，摊贩们正在收拾准备回家。但有个摊点却还点着灯营业着，一个小女孩摇动着身子，提高嗓门卖菜，“‘西红柿、大白菜’便宜卖了！”感动之余，他从口袋里掏出十元钱买了一棵白菜，孩子要找钱却被他拒绝，并嘱咐孩子回家。离开时，听着背后传来一声“谢谢叔叔”，他却无法开心起来，这样的场景深深刺疼了他的心。
“新版‘卖火柴的小女孩’。”看到这个帖子，有网友如是说。不少人都觉得孩子可怜，也有人称赞其懂事。昨晚，记者找到了这个小女孩。
期末考前一晚，她在守摊
夫子庙农贸市场位于秦淮区新姚家巷内。晚上七... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 16 洗完的筷子摆在室外晒干，旁边晒着两双鞋子。
在附近经营早餐摊点的一男一女，骑着三轮车到弘善批发市场购买一次性筷子套。
昨日，有市民反映，方庄东路部分早点摊将使用后的一次性筷子翻新成新的筷子使用。记者调查中发现，摊贩们在附近市场购买一次性筷子专用筷套，再将一次性筷子经简单清洗、晾干后套上筷套，就成了新的一次性筷子。
摊主回收一次性筷子
昨日上午7时许，正是用餐高峰期，朝阳区方庄东路《东北饺子馆》门前的早点摊，6张桌子已经坐满，每张桌上的筷笼里整齐地摆放着套着塑料套的一次性筷子。
记者随机打开几双筷子的包装，圆头、圆腿。几双筷子的筷腿都已经微微发黄，一双筷子的筷身甚至出现了青灰色的霉点。周师傅熟练地将食客吃完后留在桌上的一次性筷子收拾到一块露天的搁板上，再将脏的碗碟放在搁板下的大桶里。“这筷子呆会儿带回家。”“也能说是一次性筷子，但是这筷子能洗，洗干净就成。刚买来时才脏。”面对记者提问，周师傅承认自己反复使用一次性筷子，每天最起码用200来双筷子。
周师傅的早点铺对面是另一家早点铺。他家的筷子被收拾在角落的一个大桶里。面对记者关于筷子的疑问，负责面点的小伙子直言不讳。“大伙都这样，早点摊现... 阅读全帖 |
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w********e
发帖数: 8594 | 17 转个博讯上的帖子。大家就挑着看吧。
http://blog.boxun.com/hero/zengjm/9_1.shtml
中国森林消失的真正原因/曾节明
声明：此文作者禁止复制，如需转载必须经得作者同意。
中国森林资源恶化的原因，绝非某些心理变态人士所称的：私有化的恶果。而是中
国的大一统专制体制、民族习性、农业文明性质共同造成的后果。 先请看看，在没有
人为破坏的情况下，中国森林的自然状况应该是怎样的呢？以俄罗斯西伯利亚的森林状
况作参照：当前西伯利亚的森林覆盖率在百分之九十左右，因为该地区人口稀少，俄罗
斯以及前苏联沙俄的森林政策没有大的失误。也就是说在较自然的状态下，西伯力亚的
森林覆盖率达到了百分之九十以上。反观中国的东北，华北，华中，华东，华南，西南
以及东南沿海地区，显然不比西伯利亚更干旱，气候又更加温暖，如能保持较自然的状
态，森林覆盖率必然不在西伯利亚的之下。
专家推测，春秋战国的时候，黄河流域的森林覆盖率在百分之八十以上，四川，江
南，西南，华南，两广这些更温暖更湿润的地方覆盖率在百分之九十以上。现存的怒江
将大峡谷和华南一些人迹罕至的生态区就... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 18 昨天我找到一个工作。 唐人街一个超市里的寿司柜台招工, 我进去问, 被可能是香港
人的摊主立即录取。我一直都按今天去上班准备, 但到临出发前十分钟, 改变主意, 不
去报到了。
其实如果他在贴在超市大门的招工纸写明它是寿司摊档, 我就不会进去问。 他只写"饮
食部招员工, 会广东话和少许英语"。
我看了就进去问, 发现它是刚在超市里租的一个柜台, 刚开业。柜台里有三个人, 一个
是30岁男, 很可能是香港人, 自己做寿司和收银, 还有两个貌似18-20岁的男孩, 几乎
像是打暑期工的高中生或大学生, 也可能是老板的亲戚, 也可能是刚移民来美国的新移
民。
我用白话问老板招不招工, 他问我做没做过餐馆, 我说做过, 他就立即把我录取了。
说现在这里只有三个人, 所以没有分工, 什么都要做。 上班9:30-19:30, 工资7。25元
/小时。
基本上就这样, 就叫我明天9:30来试工。
我和这个小老板说话时注意到他身后的台上有十几斤三文鱼, 他显然正在把它斜切成薄
片, 心中知道这是做寿司的。 我怀疑他是否能卖掉这么多寿司。
再看它的"厅面", 只是靠墙一个一尺宽的只够放一个碗的"台",... 阅读全帖 |
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A********2
发帖数: 4075 | 19 作为一个非常爱吃各种饼的南方人，看到这样的菜谱，
不得不流着口水转过来~~
早餐藕饼
原料： 鲜藕、火腿、木耳、葱、鸡蛋、面粉、盐、酱油、香油、胡椒粉、鸡精
做法：1.鲜藕，木耳，火腿，葱分别切碎。
2.鸡蛋打散倒入拌匀。
3.倒入适量面粉。
4.加入少许盐，味极鲜酱油，香油，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀成稠糊。
5.用大勺挖些许面糊入锅，煎至两面金黄即可。
骨肉相连青豆粥
材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克
（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；
做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
2、加入青豆，旺火煮10分钟；
3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
家常蛋饼需要的材料：
中筋面粉......300克
冷水......450毫升
淀粉......1大匙
盐......少许
色拉油......2大匙
（做蔬菜饼我们用的是蛋糊，这里我们用的是面糊。）
鸡蛋......1个
葱末......少许
做法：
1.将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合，搅拌均匀，醒15分钟左右。
这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了... 阅读全帖 |
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s****e
发帖数: 745 | 20 看了板上有人给出的杂粮煎饼的方子，
我也想试试，知道自己料不全，那天就想将就着随便弄个摊饼吃。
用了一杯多一点面粉，一点玉米面，一点点泡打粉，然后就加水，大概200ml，
搅着搅着，觉得水少了，心里琢磨要不要加一个鸡蛋进去，
可是手上没停，慢慢的就揉成了光滑的面团。
想起来上次做馅饼的面太硬了，太失败了，应该和现在的面软硬差不多。
这个软硬程度用来做馅饼、包包子什么的，应该都挺好的。
得，干脆做烙饼吧。
面团放了一会儿，心想也没放酵母，醒也没用吧。就拿出来开始杆。
杆成了一张大大的饼，倒上油、撒上盐和胡椒，抹匀。。
这个时候心里非常高兴，馋烙饼很久了。。看见电视里教烙饼的好像就是这样。。
把面饼卷成卷儿，切成需要的剂子，再揉揉杆杆，就能烙出分层的大饼了。。
等我把切好的剂子杆成薄薄的圆片后，突然意识到，貌似太薄了，
出不了层了，都被轧死了。。想想：这个大小、样子，totilla 也不错啊。。：）
开始用平底锅煎。真心不知道要煎多久，多热的油锅，怎么样算是熟了。。
面饼很快就变的硬邦邦的，可是还怕不熟，就反复的翻面煎，后来又加点水。。
2个小时过去了，老公饿的嗷嗷的。。
总算把所有的都煎... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 21 发信人： Conrad(康拉德), 信区： Food
标题： 西葫芦配什么菜一起合炒最合适，最好吃？
发信站： BBS未名空间站(Tue Aug 29 10:12:19 2017,GMT)
西葫芦是一年四季都能买到的蔬菜之一。
尤其是夏末秋初的西葫芦会特别好吃。
嫩嫩的西葫芦，搭配什么来做最好吃呢？
西葫芦的营养价值
西葫芦的营养成分很高，含有较多维生素C和葡萄糖等营养物质，如有蛋白质、脂肪、
纤维素、胡萝卜素等，尤其是钙的含量极高。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止
咳、消肿散结的功效，可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症
1.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒
和肿瘤的作用。
2.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
3.西葫芦能量低，与动物性高热能食物搭配食用，符合营养科学的原则。引起含有丙醇
二酸、高钾低钠，所以对高血压、冠心病、肥胖症等患者有益。
西葫芦炒鸡蛋
最简单也最好吃的做法之一。
材料：西葫芦1个，鸡蛋2个，食用油适量，盐适量，葱花适量
做法：
1，西葫芦切片，鸡蛋打成蛋液
2，炒锅烧热，放入食用油和葱花爆... 阅读全帖 |
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i****r
发帖数: 1803 | 22 第三部：谁是天子
卷之十三：迷楼惊变
目录：
（第一回）迷楼
（第二回）大荒魔物
（第三回）傲世绝学
（第四回）虚与委蛇
（第五回）春锁桃枝
（第六回）符力士
（第七回）别有洞天
（第八回）化麟
（第九回）春梦了无痕
（第十回）仙灵大会
（第一回）迷楼
当两根纤长、精致、莹白如玉的手指离开如酥似雪的腰肢时，一切就结束了。
碧怜怜瘫软桌上，小钩子委顿于地，小玄则两手撑着桌沿喘气，眼中一片惘然，似
乎对眼前发生的事情迷惑不解。
武翩跹抬眼望向他，眸中隐有忧色。
餍足了蛊主阴精的阴阳蜱终于不再闹腾，小玄松缓下来，满脸疲惫，非为之前的销
魂，而是因为神智被蜮魇引大肆拘夺锁困。
“小玄？”武翩跹试探轻唤。
小玄抬头，非但像是不认得她，且仿佛连她叫的是不是自己都不确定。
“你……叫我？”男儿迟疑着问。
武翩跹眉心微蹙，丽容一寒，转望向碧怜怜，压在她颈侧的剑鞘稍稍发力。
碧怜怜一阵晕眩。
此时的她可谓祸不单行，除给七焰玄虹鉴重伤，体内的巨阙昙之毒也因为真气不足
无法压制，开始令她心神躁乱，至于好不容易遇见崔小玄这救命宝贝，然却转眼即失。
最要命的是在这千钧一发的关头，竟然杀出来个武三绝。
此乃玄教第... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 23 在北方不少城市，“煎饼果子”是很多人早餐的重要选择，但是热腾腾、香喷喷的煎饼中夹着的那层薄脆，看似并不起眼，却来历可疑。新华社“中国网事”记者日前对薄脆市场进行了暗访，结果令人揪心。薄脆的背后，是让人觉得沉重的食品安全问题。
“这薄脆你就搁一个月都坏不了”
在北京，每天早上8点半正值上班早高峰。地铁、公交车站旁的早餐点，很多赶着上班的人们都要排队买煎饼。记者观察发现，仅在宣武门向西的路上步行10分钟，就有5家卖煎饼的早点摊，生意都很红火。摊一个煎饼，往往只需要几分钟的时间，将面粉摊成煎饼，抹上面酱、撒上葱花，塞进一张薄脆，从中间折起即可食用。很多上班族表示，煎饼现场制作方便快捷，是早餐的主要选择之一。但当记者询问煎饼里的薄脆是否卫生时，不少市民表示确实有些担心，有些市民甚至表示买煎饼干脆不放薄脆。
这些看上去色泽金黄的薄脆是否真的安全？带着一些顾客的疑虑，记者在搜索引擎上输入“薄脆批发”的关键词，搜索到了约90万个结果。几经辗转，记者联系到了一个批发薄脆的商贩。待记者提出想要订购两箱看看货，批发商表示马上就可以拿货。
在北京南二环的一处工地附近，记者见到了这个商贩，面对记者对薄脆是否安... 阅读全帖 |
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m********3
发帖数: 3280 | 24 在北方不少城市，“煎饼果子”是很多人早餐的重要选择，但是热腾腾、香喷喷的煎饼
中夹着的那层薄脆，看似并不起眼，却来历可疑。新华社“中国网事”记者日前对薄脆
市场进行了暗访，结果令人揪心。薄脆的背后，是让人觉得沉重的食品安全问题。
“这薄脆你就搁一个月都坏不了”
在北京，每天早上8点半正值上班早高峰。地铁、公交车站旁的早餐点，很多赶着上班
的人们都要排队买煎饼。记者观察发现，仅在宣武门向西的路上步行10分钟，就有5家
卖煎饼的早点摊，生意都很红火。摊一个煎饼，往往只需要几分钟的时间，将面粉摊成
煎饼，抹上面酱、撒上葱花，塞进一张薄脆，从中间折起即可食用。很多上班族表示，
煎饼现场制作方便快捷，是早餐的主要选择之一。但当记者询问煎饼里的薄脆是否卫生
时，不少市民表示确实有些担心，有些市民甚至表示买煎饼干脆不放薄脆。
这些看上去色泽金黄的薄脆是否真的安全?带着一些顾客的疑虑，记者在搜索引擎上输
入“薄脆批发”的关键词，搜索到了约90万个结果。几经辗转，记者联系到了一个批发
薄脆的商贩。待记者提出想要订购两箱看看货，批发商表示马上就可以拿货。
在北京南二环的一处工地附近，记者见到了这个商贩，面... 阅读全帖 |
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L******i
发帖数: 124 | 25 应老乡要求上个武汉特色“过早”—豆皮的做法。 记得从小就爱排队等的时候看着店
家作豆皮，方子就自己琢磨出来的。
主要有三步：蒸糯米，做卤料，摊豆皮。
1， 糯米用水泡一晚上，吃足水后将多余的水倒掉，用电饭锅蒸熟，这样软硬正正
好。正好后在电饭锅里保温。
2， 五花肉，干子，竹笋，香菇，榨菜全部切成丁，用少量油把姜末爆一下，然后
下五花肉炒到略出油，加一小勺料酒去腥，然后把其他配料都加进去一起炒。 加入下
面的调料后加水煮：老抽，盐，胡椒，十三香和少许糖。 烧大概20到30分钟，到五花
肉进味又还有些嚼劲就好了，水不要收干。
3， 摊豆皮的皮正宗时要用米粉和绿豆粉混合的，我偷懒，就用了面粉。半杯面粉
加水调成较稀的桨，打入一个鸡蛋略打散（不要打到出泡）。铁锅上小火，涂一层油，
将鸡蛋面浆摊成薄薄的蛋皮。一旦蛋皮成型就要沿着边把它揭一下以防粘锅。 赶快在
蛋皮上加入热的糯米。此时糯米又烫又粘，所以手要不时浸一下冷水，将糯米均匀的压
到蛋皮上。 然后淋上之前做好的卤料（包括一些汤汁），撒上葱末。用铁铲把豆皮切
成小块后翻面，沿着豆皮外圈淋上少许熟油，改中到大火在煎一下，等到... 阅读全帖 |
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l**********e
发帖数: 71 | 26 奔个武汉的特色小吃：豆皮。做法很简单，呵呵。
1. 蒸糯米。没有的话，可以用寿司米代替。
2. 炒馅。将青豆、玉米粒、肉丁、香菇丁混合，加酱油炒熟。
3. 混合。将糯米饭和炒好的馅混合，拌匀，摊凉。
4. 摊皮。面粉加水成粘稠状，在锅中加少量油，摊成圆饼状，翻面。将鸡蛋捣碎，在
面皮上摊一层薄薄的鸡蛋，翻面。
5. 放馅。将混合好的馅放入面皮中，加入油。等鸡蛋皮煎至金黄，用铁铲将豆皮切成
方块，翻面，煮片刻，出锅即成。 |
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r**f
发帖数: 594 | 27 “平底锅摊成个饼” --- 说着挺容易的，做起来难呀！摊成饼状也不容易。
我的凉皮到现在还没有摊成皮状过。 看别人做很容易的，自己做就没成功过，我已经
放弃了。 |
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发帖数: 1 | 28 武汉人问什么事，不是说什么事，而是说么事。
这豆丝是武汉（也是湖北省）有名的食物。它是将泡好的粘米和绿豆磨成浆，把浆摊成
饼，再把摊好的饼切丝，就做成了豆丝。也可以把豆丝晾干，储藏起来，想吃的时候，
像煮面条一样煮着吃。新鲜（湿）豆丝通常炒着吃。豆丝是武汉人过早美食之一。
前几周老公腌了几块腊肉，使我想起了武汉豆丝。大葱，腊肉炒豆丝，那可是绝味，一
想到那美味，我就情不自禁咽口水。
说来也巧，在微信群里看见小姑子自制豆丝，正好我家有这些材料，立马炮制，就是这
个味，家乡的味。
材料：带皮绿豆200克 粘米粉300克（比例 4:6）
可以泡粘米磨浆，也可以买现成的粘米粉
做法：绿豆泡一晚上
1 将泡好的绿豆分两次放blender里，加少量水，打一分钟
2 这是打好的绿豆浆。将粘米粉放进打好的豆浆里，加水，调稀，米浆可以流动
3 不粘锅中小火加热，倒进适当米浆
一面烙好了，翻面烙另一面
摊成饼（可以不放油）
4 把饼切丝，可以把豆丝晾或晒干，干豆丝煮着吃
炒新鲜豆丝
注：1可以用不带皮的绿豆，但味道和颜色差些。绿豆泡好后，不需要去皮，带皮打成浆
2烙饼时，火不能太大，要用中小火 |
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发帖数: 1 | 29 武汉人问什么事，不是说什么事，而是说么事。
这豆丝是武汉（也是湖北省）有名的食物。它是将泡好的粘米和绿豆磨成浆，把浆摊成
饼，再把摊好的饼切丝，就做成了豆丝。也可以把豆丝晾干，储藏起来，想吃的时候，
像煮面条一样煮着吃。新鲜（湿）豆丝通常炒着吃。豆丝是武汉人过早美食之一。
前几周老公腌了几块腊肉，使我想起了武汉豆丝。大葱，腊肉炒豆丝，那可是绝味，一
想到那美味，我就情不自禁咽口水。
说来也巧，在微信群里看见小姑子自制豆丝，正好我家有这些材料，立马炮制，就是这
个味，家乡的味。
材料：带皮绿豆200克 粘米粉300克（比例 4:6）
可以泡粘米磨浆，也可以买现成的粘米粉
做法：绿豆泡一晚上
1 将泡好的绿豆分两次放blender里，加少量水，打一分钟
2 这是打好的绿豆浆。将粘米粉放进打好的豆浆里，加水，调稀，米浆可以流动
3 不粘锅中小火加热，倒进适当米浆
一面烙好了，翻面烙另一面
摊成饼（可以不放油）
4 把饼切丝，可以把豆丝晾或晒干，干豆丝煮着吃
炒新鲜豆丝
注：1可以用不带皮的绿豆，但味道和颜色差些。绿豆泡好后，不需要去皮，带皮打成浆
2烙饼时，火不能太大，要用中小火 |
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c**********8
发帖数: 835 | 30 4.麦饼筒（食饼筒）
温岭人所吃的麦饼，其实就是“春卷”一类食品。温岭人所称的麦饼，大致有以下几种
，一种“麦饼”，用黄花麦果、苎（麻）叶、菜叶等捣成泥，掺进面粉中揉成青色的面
团，再用不到一尺长的短擀面棍擀成一张张直径一尺左右的圆饼，放在锅中烙熟即成（
也有用掺入一定量糯米粉做成的麦饼，叫糥米麦饼，吃起来比麦做的麦饼要嫩糯）。
裹入馅料就成“麦饼筒”了 馅料跟嵌糕的大同小异。一般自己家做的话会相当丰盛..
....
黄鳝段.虾仁.粉蒸肉.面鱼.墨鱼卷.......还有各种蔬菜........
还有一种温岭人称之为“拭饼”，1992年版《温岭县志》书中称拭饼是“先制成粉浆，
再在平底锅中拭匀烙熟”，这种麦饼的做法是用面粉加水拌成面粉浆，摊拭饼时，主妇
拈一团又软又韧的面粉浆放在底部加热的平底鏊盘上，或顺时针或逆时针拭匀上一圈即
成，手艺好的摊成的拭饼不但皮薄、匀而无洞眼，且外周“滴括周圆”。也有人将拭饼
写做“锡饼”，认为这种饼薄如锡箔，故谓“锡饼”；还有人写作“食饼”或“席饼”
的，但温岭人日常所称的读音更近于“锡饼”或“拭饼”（温岭人读为xi，入声）。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 31 中共两会之际，敢言媒体《东方早报》3月15日头版报导，在“新一届国家领导人昨选出”的黑体标题下，配以整版名演员杨幂代言的手表广告，在网络引起轰动。民众予以各种解读，并力挺《东方早报》称“南方不亮东方亮”。
3月15日，网民“老徐时评”发布微博“杨幂，你摊上大事了！”附图《东方早报》3月15日头版画面。不到20小时，该微博和图片被疯狂转发近24,000次；评论42,00余条。
网民热议
-“图有其表”
-好内涵，好讽刺！
-代表 戴表 呆婊。
-杨幂（阳秘）=公开的秘密
-这是要领导们当心表和女人么？
-有表有女人，确实容易摊上大事。
-挺好的，反腐两大措施，提醒新一代领导班子。
-左边是表，右边是演（员），寓意一场“表演”。
-我看到了一个女人+一只表，是不是“婊”的意思？
-谁说政治不是一场娱乐呢？
-看得我是胆颤心惊啊！
-信息量之大，让我的大脑短暂空白了。
-这么个大标题，摊上这么个女人，用意何在！
-几天没看新闻，政治都动荡成这样了。
-南方不亮东方亮。
-报社被开天窗了？
-好想买一张留作纪念。
-数风流人物，还看东早！
-不得不佩服，太有才了。
-这家报社果然牛逼，佩服。
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i*****s
发帖数: 15215 | 32 【 以下文字转载自 Poetry 讨论区 】
发信人: iForpus (coelestis), 信区: Poetry
标 题: 【八月路漫漫】摊破浣溪沙四首 架车独行
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 19 16:27:22 2011, 美东)
摊破浣溪沙•探幽灵城
幽谷蜿蜒旧路岖，轻车屡陷步行徐，山上迟来风景好，已吸吁。
家舍工房仍伫立，纷忙孤镇却成墟，戮力移山存印迹，志如愚。
摊破浣溪沙•车速记录
放眼秋黄左右边，车前漆道远接天，速表针敲新记录，地如颠。
呼啸破空疾似电，轻风吹侧径忽偏，远处归鸦翔暮霭，叹悠闲。
摊破浣溪沙•探死马冈
化外荒山野草长，相传马骨累石旁。故旧淘金言险路，此山冈。
寻迹先驱为感悟，轻车妄越几癫狂。前世尘埃无觅处，不需伤。
摊破浣溪沙•塞塞赶海
夜浪声消帐渐明，咸风洗面雾云腾，沙岸嶙石何处海？细聆听。
绿藻层层贻贝密，海葵海胆浅池生，杂角海星呈异彩，确怡情。
白香词谱：
中仄平平仄仄平(韵)，中平中仄仄平平(韵)，中仄中平平仄仄，仄平平(韵)
中仄中平平仄仄，中平中仄仄平平(韵)，中仄中平平仄... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 33 北京一直在寻找一种能有效缓解路面压力的措施，效果并不明显。现在，尽管面临争议，但包括重点路段单双号限行、收取机动车拥堵费、机动车需求控制在内的一系列更为激进的治堵计划已在酝酿之中。
拯救“堵城”
停滞的车流正刺痛中国城市的神经，也正在引起中国决策层的高度关注。
15年前，围绕是否发展私人轿车，中国上下曾有一场涉及广泛的争论。尽管对立双方各持己见，但共识在于：不能剥夺人们购车的权利；同时，某一时期，在某一地区，汽车化的程度不能超越那个时期在那一特定地区所能提供的容纳能力。
中国人追赶汽车梦的速度超出了最大胆的想象。按照当年的规划，到2010年中国的轿车产量为350万辆，保有量为2200万辆。而今天，这两个数字分别为1700万辆和9000万辆，且仍在高速增长。
汽车化海啸夹裹着城市化浪潮扑面而来，把任何试图提供缓冲的方案都拖入死局：
如果不出意外，北京的治堵实验，将引发全国范围的城市治堵思考和仿效。
这样能否解决拥堵问题，现在还难下结论。
当一个城市拥有了数百万辆汽车后，堵车已并非单纯的交通或者城市规划问题，得失必须从这个巨大的系统中进行考虑。它涉及到我们究竟需要一种怎样的城市化路径，以及... 阅读全帖 |
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v******d
发帖数: 293 | 34 A：套餐一：青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果 组成：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯
，苹果半个。 做法： 1.将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶
的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。 2.锅烧热，加少许油，把
以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。 3.饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。 解析
：鸡蛋除了维生素C之外，几乎包含了所有的营养素，作为保持脑力及身体活力的食物
，很适合于早餐食用。同时，蛋饼柔软，味美适口;饼干酸奶酸甜开胃，自然受小宝宝
的欢迎。
套餐二：菜肉馄饨+蛋煎面包+橙 组成：菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片，橙子半个。
做法： 1.虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。 2.馄饨皮
摊平，包入肉馅做成馄饨。 3.锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤
放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。 4.鸡蛋1个打散。 5.锅烧热，
放少许油，面包片沾匀鸡蛋液放入锅内，煎至两面金黄即可。 解析：虾是高蛋白食
物，并含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，对强健牙齿、骨骼，增强抵抗力很有效用。蛋
煎面包色泽金黄，味道香甜，松软可口 |
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j**f
发帖数: 7403 | 35 这个是自己写的还是哪儿抄的？
A：套餐一：青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果 组成：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯
，苹果半个。 做法： 1.将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶
的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。 2.锅烧热，加少许油，把
以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。 3.饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。 解析
：鸡蛋除了维生素C之外，几乎包含了所有的营养素，作为保持脑力及身体活力的食物
，很适合于早餐食用。同时，蛋饼柔软，味美适口;饼干酸奶酸甜开胃，自然受小宝宝
的欢迎。
套餐二：菜肉馄饨+蛋煎面包+橙 组成：菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片，橙子半个。
做法： 1.虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。 2.馄饨皮
摊平，包入肉馅做成馄饨。 3.锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤
放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。 4.鸡蛋1个打散。 5.锅烧热，
放少许油，面包片沾匀鸡蛋液放入锅内，煎至两面金黄即可。 解析：虾是高蛋白食
物，并含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，对强健牙齿、骨骼，增强抵抗力很有效用。蛋 |
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c***s
发帖数: 70028 | 36 五大未解之谜
“走错了。”——这是悍匪周克华死前的最后一句话。他的遗留物包括一副墨镜、两张电影票、两把手枪、三个弹夹、62发子弹、1万多元现金，还有五大谜团。
首席记者｜杨江
清晨的枪声不代表苏湘渝系列持枪抢劫杀人案的终结。
8月14日6点50分，悍匪周克华在重庆沙坪坝区童家桥莴笋沟一个巷道内被警方击毙，他的遗留物包括一副墨镜、两张电影票、两把手枪、三个弹夹、62发子弹、1万多元现金，还有围绕他的一堆待解之谜。
为何去缅甸？在缅甸有怎样的经历？
8月14日之前，人们对周克华的信息几乎是一无所知，此前4天，也就是重庆“8·10”持枪抢劫杀人案发生后，人们才首次获悉那个8年来在苏湘渝三地持续作案10起、枪杀10人的恶魔名叫“周克华”，他清晰而又阴冷的正面照也首次出现在公安部的A级通缉令中。
残忍的作案手段、精湛的枪法、惊人的反侦查能力，尤其长达8年之久的身份之谜，让人们对周克华充满了恐惧与好奇，也由此衍生出了诸多的揣测。
因为信息甚少，围绕周克华的传闻有着太多的传奇色彩，在他被击毙后，警方陆续公布了这8年来警匪博弈的部分细节。我们只能通过对这些细节的解读以及亲友乡邻的描述，依稀拼凑出一个碎... 阅读全帖 |
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b**********u
发帖数: 2817 | 37 谈到反腐败，已是近年来社会上最热门的话题之一。前些时候中央电视台推出的大
型历史连续剧《太平天国》后，又引发了不少关心千古兴亡者对这一问题的思索。太平
天国作为中国历史上规模最大的农民战争，其兴也勃，其亡也速，使百年来的一代代革
命家为之扼腕叹息。孙中山曾以洪秀全的后继者自命来反对清朝，同时又认为太平天国
败于内部争权。毛泽东对太平天国的兴亡也曾很有兴趣，曾于1944年11月致信郭沫若，
希望他继总结李自成起义失败教训的《甲申三百年祭》后，“倘能经过大手笔写一篇太
平军经验，会是很有益的。”可惜种种原因限制，特别是解放后长期人为地给洪秀全等
加上一层美化的光环，直至在十一届三中全会后，史学界才开始了科学的总结这场农民
战争的经验教训。前车之覆，如果不能成为后车之鉴，那场据容闳估计有2500万人死亡
的起义，就白白流淌了鲜血。
起义得到天下响应源于清廷腐败
进入19世纪50年代时，中国大地上刚经历了中英第一次鸦片战争的失败，却仍是一
片表面上歌舞升平的景象。1851年1月间，却突然霹雳突发，原来并不为多少人所知道
的“拜上帝会”在广西的偏僻金田村一呼崛起，一两年内便有上百万人闻风响应，兵... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 38 大伯卖“良心牛肉”，32元一斤，顾客抢着买，邻摊：买的都是傻子。我们
中国是一个
美食大国，美食的种类也是非常多的，无论是高档餐厅还是街边小吃，都各有各的特色
，美食遭遇心情的时候，它不仅仅是简单的味觉上的感受，而是一种精神上的享受，当
我们心情好的时候，吃上一道可口的美食，我们会感觉浑身舒服，特别的开心，当我们
心情不好的时候，吃上自己喜欢的美食，那么瞬间就有很大的安慰。我们中国的美食种
类是非常多的，曾经有个外国小伙扬言要在我们中国用半年的时间吃遍中国的美食，可
是它只在一个小镇上就呆了半天，足以看出中国的美食是多么的丰富。
今天我给大家分享的一种美食，它可以说是非常常见的，价格也是很便宜的，但是生意
却火爆得不得了，而他邻摊的老板却扬言说买这种美食的都是傻子。他卖的这种美食是
我们大家都非常熟悉的牛肉，而这种牛肉并不是生牛肉，而是我们大家都特别喜欢吃的
熟牛肉，他的摊位就是在菜市场上，相信很多人在买蔬菜或者肉类食品的时候都特别的
喜欢去菜市场上吧，因为菜市场上的种类不仅非常的多，而且价位相对来说也是特别便
宜的，但是牛肉相信大家都知道，它的价格本来就不是特... 阅读全帖 |
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l*******t
发帖数: 47 | 39 很馋豆丝，这边完全没卖的。我奶奶以前做过，她说配方大概是一斤米加两三把绿豆，
一起泡，磨粉，然后摊成饼。
网上查到的说豆和米磨粉后要加水调稀一些，然后摊薄饼，放凉，切丝。
到处都没有精确的配方。我今天试了下我奶奶的配方，但我没有好用的锅摊饼，就用蒸
凉皮的锣锣把豆米粉水蒸熟。这样有两个问题，一个是摊凉了切丝很粘，不像我记忆中
的豆丝不粘的；再就是锣锣随着水沸腾上下颠簸，摊出来的饼厚度不一样，而且很费时
。我也试了浓一些的豆米粉水和稀一些的，好像浓一些的效果还好些，更容易蒸熟，如
果太稀了很难凝固。
有哪位老乡知道怎么做豆丝吗？ |
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t***s
发帖数: 123 | 40 咯吱盒是一种比老北京城还老的北京特色食品。它伴随京杭大运河之生而生于运河源
头之通州，历经人们千百年品味推敲，此味视运河渐衰而不顾至今留存于京东民间，且
有日益蔓延之势。京杭大运河通航后，大批京东百姓操起漕运营生。船工们从山东带回
酥脆的煎饼，日久受潮，煎饼变的皮软，入口不爽。有心得人将煎饼卷成卷切成段下油
炸，食之更香更脆，之久不变质。咯吱盒很快成为陪伴船工远航的美食，也自然在京航
大运河码头张家湾己方圆数十里的京东一带民间传开。
至于这咯吱盒的由来，传说一日慈禧太后到香山游玩，在山脚下一个民间餐厅（现在香
山脚下还有这个餐馆），厨师做了这道小吃（当时还没有名字），太后吃了两口，太监
按规矩要把菜端走，太后却因其美味说道：“搁着。”，厨师立马下跪：“谢太后赐名
！”。于是，这道小吃被命名为咯吱，在民间流传。
咯吱盒的制作原料非常广泛，而最讲究的用料是绿豆，用绿豆制作的咯吱盒，口感酥脆
厚味绵延。
材料：绿豆面300克、白面200克、清水900ml、肉馅500克、姜末、蒜末适量、胡萝卜1
根、盐、酱油、五香粉、胡椒粉、香菜适量。
1、两种面混合。
2、放入清水搅拌成均匀的面糊，搅拌至没... 阅读全帖 |
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y********3
发帖数: 39 | 41 本来是要去旁边的泰国餐车的，可是看到卖煎饼的mm友好的眼神，就咬牙等了20分钟。
。。已经是中午1点啦，旁边的印度车，泰国车，美国车都无人问津了，巴巴的看着排
长队的煎饼摊。。。
作为一名吃着油条豆浆煎饼果子长大的北方人，在西雅图萧瑟的小雨中，看着金发碧眼
的mm摊煎饼，心里特别好奇。去中国的外国人，无非是学武术，中文，京剧，针灸。。
。学摊煎饼的您见过没？尤其是收钱的mm说，煎饼mm去中国学了2年呢。我想如果这两
年上武当山学轻功，2年下来不说飞檐走壁，至少也纵跳自如了吧，如果去学中文，2年
后说个相声也行了吧。可是这个姑娘，用两年的青春，宝贵的青春学会了摊煎饼，并带
回了自己国家发扬光大，这是什么样的精神呀！不知怎么想起文成公主教西藏人民种茶
叶了。。
最后说说味道，我要的chinese traditional的，里面有薄片，榨菜和鸡蛋，7块钱。我
觉得还不错，比御膳的好吃。只是煎饼mm涂辣酱和甜酱的时候，规规矩矩，一板一眼的
涂成两个同心圆，突然有点怀念在家乡的时候，煎饼大叔涂酱时那份随意挥洒的自如。
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t*****e
发帖数: 94 | 42 台湾的花摊有许多模样，有的是假日才有的，如建国花市，利用
立体道路高架桥下的停车空间，于假日期间设摊卖花。
这里卖的花，以盆花为主与园艺资材为主，较少苗木、切花。
许多传统市场与路边也有花摊，几个花桶装了切花就做起生意来了。
花桶一般用塑胶垃圾桶，专业园艺切花用花桶比较少。这类花摊
的交易模式一般是你去挑挑几种切花，他帮你打扮成一捧花束，
以切花单价、枝数与打扮的资材多寡算钱。我现在要说的花摊
就是这类型的。
台湾传统市场的主顾以家庭主妇为主，家庭主妇打理的是全家
大小的伙食与房子的乾净、美化。家庭主妇会去带把花回家的，
要看各人喜好，不是每家每户天天都会摆个盆花让家人赏心悦目
一下。基本上，台湾人不是很爱花，会根花扯上关系的，大都是
节庆或有事由才会去买一捧花。节庆用花主要以传统民俗为主，
如清明节、过年等，喜欢在香案两边用花瓶摆上两束花，衬托
祭典的气氛。这类花束组成的花材主要以菊花、剑兰、小雏菊
为主，偶而会配上康乃馨、星辰花、满天星等。为了衬托花束的
有捧花的感觉，一般会在花束后面以修剪过的黄椰子的叶子衬底
，让花束感觉大一些，层次丰富一些。
而事由买花的，一般是家里有人生日或 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 43 摊破浣溪沙•探幽灵城
幽谷蜿蜒旧路岖，轻车屡陷步行徐，山上迟来风景好，已吸吁。
家舍工房仍伫立，纷忙孤镇却成墟，戮力移山存印迹，志如愚。
摊破浣溪沙•车速记录
放眼秋黄左右边，车前漆道远接天，速表针敲新记录，地如颠。
呼啸破空疾似电，轻风吹侧径忽偏，远处归鸦翔暮霭，叹悠闲。
摊破浣溪沙•探死马冈
化外荒山野草长，相传马骨累石旁。故旧淘金言险路，此山冈。
寻迹先驱为感悟，轻车妄越几癫狂。前世尘埃无觅处，不需伤。
摊破浣溪沙•塞塞赶海
夜浪声消帐渐明，咸风洗面雾云腾，沙岸嶙石何处海？细聆听。
绿藻层层贻贝密，海葵海胆浅池生，杂角海星呈异彩，确怡情。
白香词谱：
中仄平平仄仄平(韵)，中平中仄仄平平(韵)，中仄中平平仄仄，仄平平(韵)
中仄中平平仄仄，中平中仄仄平平(韵)，中仄中平平仄仄，仄平平(韵) |
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c***s
发帖数: 70028 | 44 情人节俯瞰商场的珠宝首饰专柜，一副“人满为患”的“盛景”。
试戴首饰也是争先恐后，人群拥挤，水泄不通。
商场前的小花摊却略显“寂寞”。
“别看了，挤都挤不进去”，14日，在河南许昌某家购物商场的珠宝专柜前，一个小伙子边说话边拉着女友“逆人流”而走，女孩儿望着被围得水泄不通的黄金专柜，不情愿地怒了努嘴说：“那今天到底还买不买了啊，一会儿再过来看吧。”
2月14日，西方情人节，这个被称为关于“爱、浪漫以及花、巧克力、贺卡”的西方“舶来”节日，在中国火爆已久。但近几年，随着商家促销的汹涌加入，为这个节日点缀的，早已不仅是“鲜花、巧克力和贺卡”了。钻石、黄金、手表等昂贵礼物，已渐渐演变成了这个日子的重要主角。
蛇年新春的“节俭过节”之风似乎没“刮到”这个情人节来。购物商场的一位保安说，情人节黄金珠宝专柜的安保力量又增加了不少，“每年一到情人节，就特火爆，而且一年比一年旺”。
“想从这些专柜之间顺利挤过，需要做好"抗强压"准备”，许昌市民黄先生情人节陪太太选购珠宝当礼物，但用他的话说，这是一场体力、耐力和财力的比拼， “花掉大几千是肯定的，上万也正常”。放眼望去，就连商场“珠宝咨询、旧金兑换”的... 阅读全帖 |
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b*********k
发帖数: 35031 | 45 我觉得你这个可能是水多了？不过我其实摊饼没细致衡量过比例，自己看着差不多就成
还有一个，我有次摊饼，放了比平时多的鸡蛋，也摊不起来。你这个会不会也是鸡蛋比
例太高了？ |
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t***s
发帖数: 123 | 46 俗话说一日之计在于晨，不仅仅是在学习上面对于我们造成影响，而且生活中还是工作
中都会由新的一天所支配，特别是早餐影响大家早晨的心情而其中尤为重要的便是这一
顿美味，然而往往导致选择及多数的卡路里早餐作为快餐。
对于许多在米国生活的人们来说，所谓的美式早餐是有特定套路的时间一长基本就知道
的，就那么几样东西就像是大饼和油条、豆浆之类的套路。当然早晨如果是要轻松一点
的美国的麦当劳是全天供应的，点这个是就没错了！当写道美式早餐的时候，我想大多
数人脑海里都能想道的是一些大家看过的电影、电视剧中的美式早餐，但实际上美国人
其实对吃的不是非常的讲究。就像是麦当劳就代表了很多数人早餐的选择，一般在早上
十点左右麦当劳开始比如说蛋堡就是国内麦满分之类的，当然也有人选择不会食用早餐
，麦当劳早餐一般比较油腻而在美国点咖啡时，他会问你几个糖或几个奶其实就是在指
一小盒的奶杯或小包糖，而在国内一般咖啡是直接给的，所以在美国麦当劳注意要糖和
奶不然的话超难喝！这就是麦当劳的一贯做法我想国内国外麦当劳都差不多的。
接下来进入正题美国人对于早餐不会太计较，有的时候还会出现早午餐一块吃的现象，
在美国校园不能不... 阅读全帖 |
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w**********g
发帖数: 64 | 47 近日，少林弟子的举报让嵩山少林寺和方丈释永信再次陷入舆论漩涡。“方丈释永信持
有少林无形资产公司八成股权，拥有七家子公司”、“转移少林欢喜地资产，致其巨亏
400万”、“四处建下院，拿地开发房地产”等等传言此起彼伏。
日前，南都记者在工商部门提取了少林无形资产管理有限公司档案材料，发现在其成立
的申请阶段，少林寺曾经递交过一份声明，称释永信的持股是因为少林寺不是法人，不
具备法人股东资格，因此委托释永信等三位少林寺元老代持。而少林欢喜地的负债并非
亏损，而是建设和装修少林欢喜地的待摊费用。
这已经不是释永信第一次陷入舆论漩涡。自住持释永信升任第三十代方丈后，少林寺急
速发展，开公司、发展下院、办海外文化中心……近年来，形成了一个以宗教、武术、
传统文化为核心，包含旅游、商业、茶叶、香、中药、教育培训等在内的庞杂布局。少
林寺也因商业化的扩张饱受外界诟病。如今，对释永信的举报还在发酵，人们从最初关
注他的个人行为，发展到质疑其所主导的中国嵩山少林寺的发展路径问题。
关键词1 释永信持股疑云
“初开公司只为名誉而战”
少林寺官网信息显示，少林寺名下有少林无形资产管理中心、少林文化传播中心、... 阅读全帖 |
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b***7
发帖数: 949 | 48 据台湾“中时电子报” 报道，台湾澎湖县一名猪肉摊贩因为摊架设备被人砸毁，遂调
阅警方监视录像画面查看，不料竟赫然看见一起疑似性侵害案件，还有另一对男女，更
直接在他白天卖猪肉的摊架上嘿咻，让摊商禁不住感叹：“现在的小孩子真是太大胆了
。”
在澎湖县马公市北辰市场摆设猪肉摊的苏文弘说，前天他正要做生意时，却发现摊
架被人破坏，于是就向警方报案，并且调阅了北辰市场管理所的监视录像画面，看是否
能够揪出破坏者。没想到录像画面除了清楚录下十多名看起来很像年轻学生的男女砸毁
他的摊架外，更看见一些意想不到的情形。
苏文弘表示，他从录像带内看见一个男生状似想要强吻一名女生，但女方一直闪躲
并拨开男生的手，可最后男生竟强行将女生抱入二楼厕所内，看起来似乎是一起性侵害
案件。
而另外一对男女更夸张，两人先是一阵爱抚调情，跟着就利用卖猪肉的摊位当床，
不怕白天猪肉残留的腥臭以及市场内的各种异味，就这么躺在上面嘿咻起来，男方甚至
在办事前还对女生说：“今天我要和你发生超友谊关系。”
然而，马公市公所不但否认有苏文弘所说的录像画面，也表示录像监视器只能录下
影像，不可能收录声音，对于苏文弘如何“听见”男女生 |
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t****v
发帖数: 9235 | 49 豆瓣小组
夏俊峰儿子强强的作品《强强的脚印》起拍价15万
落雪微漠
来自: 落雪微漠 2013-09-28 20:40:21
我无话可说，放截图：
文字版：@平民电影导演韩涛:我于夏俊峰之子夏健强合作的彩墨作品三联幅《强强的脚
印》尺过2.5X2.7米。现义拍，所得款项全部归夏健强所有， @沈阳张晶 保管。作强强
的教育资金。起拍价15万。希望朋友爱心转发。感谢。
悠悠游游由小诗 (自由从脚踏实地开始) 2013-09-28 20:44:04
这是坑钱么 15万。。。哪个大师的脚印啊。。。。。直接叫人捐钱都比这好吧。。。
。。
喜欢我的触手么 ((´◔౪◔)✂╰⋃╯) 2013-09-28
20:44:37
简直侮辱艺术
蘑菇D (把回忆都还给你.) 2013-09-28 20:47:57
呵呵
影翳 (过去一直去未来一直来只有现在。) 2013-09-28 20:48:35
草
三樣 (莫慌) 2013-09-28 20:49:04
卧槽哦
洪金宝 2013-09-28 20:52:37
一群傻逼
落雪微漠 20... 阅读全帖 |
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a******g
发帖数: 13519 | 50 美国人罗伯特•杨（Robert Young）可谓一个标准的“江湖医生”。没有学历、
没有执照，他编造“小苏打治百病”、“酸性体质”等理论，其撰写的书籍还曾被翻译
成18国语言，在全球大卖，影响了很多人的生死。
最近罗伯特•杨摊上了事。一位经他“治疗”的患者，体内癌细胞扩散已成晚期
，只有4年可活了。这名病人把罗伯特•杨告上法庭，后者近日被判将支付1.05亿
美元的赔偿金。
据《圣地亚哥联合论坛报》11月2日消息，当地陪审团法院当天判决罗伯特•杨赔
偿原告凯莉（Dawn Kali）1.05亿美元，这远超原告最初寻求赔偿金额的2倍之多。法院
当天怒斥被告，是个“诈骗犯”。
凯莉今年45岁，有4名儿女。早年（并未公开确切时期）被确诊患有癌症的她，在罗伯
特•杨的建议下，暂缓化疗，并开始尝试“小苏打抗癌疗法”，即在生理盐水中
加入苏打粉制成点滴液。一瓶这样的小苏打盐水，在罗伯特•杨那儿要卖500美元
。凯莉因此花了“数万美元”。
然而在2013年，凯莉体内的癌细胞已经扩散到骨头，她开始转投正规疗法，却为时已晚
：癌症已经在... 阅读全帖 |
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