c******n
发帖数: 16403 | 1 东北名菜除了酸菜血肠和小鸡炖蘑菇，还有一道得莫利炖鱼你听说过吗？去年生活报评
选十大龙江菜，得莫利炖鱼竟然抢在了前三名。
得莫利是松花江附近的一个渔村，处在哈同公路上，从佳木斯到哈尔滨的车到得莫利这
个位置正好是一半，过路的司机到这里几乎都得歇一下脚。当地的村民擅长做这样一道
菜：用松花江的鲤鱼，配上当地产的粉条，大豆腐，江水炖江鱼，味道嘎嘎地！过路司
机的口口相传，这道菜名扬大江南北，不仅哈尔滨而且北京都有分店呢。几年前因为商
标还引发了一场沸沸扬扬的官司，这恰恰说明了这道菜里蕴含着巨大的商机。
得莫利炖鱼外观朴实，用料简单，乡土乡情，恰似我们东北人的淳朴性情！无论你在哪
吃得莫利炖鱼，上菜的器皿都能让你大吃一惊，有用大茶盘装的，有用白瓷盆装的，盘
子的直径都在二尺开外，我敢打包票说在别处你肯定见不到这么粗犷大气的菜！得莫利
炖鱼味道鲜美，白菜和粉条吸取了鱼的精华，味道一点也不次于鱼。一方水土养育了一
方人，地方菜也和当地人的性格息息相关，得莫利炖鱼粗犷中蕴含着精华，作为龙江菜
的代表，这个称号称得起。
东北名菜----得莫利炖鱼
原料：
新鲜鲤鱼一条、白菜叶、宽粉、大豆腐、香菜、干 |
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H****s
发帖数: 1130 | 2 国伟
最初见到某个饭店挂出“得莫利手指活鱼”的招牌时，真是满头雾水。“得莫利”是
什么意思？“手指”也是鱼类的一种吗？“活鱼”是生吃吗？私下妄揣其意，自觉难得
要领。后来，类似的饭店竟多了起来，咱这个工薪阶层也有机会迈入其间了。满以为以
前一直不好意思向人讨教的问题可以迎刃而解了，不想疑问仍未得到完全澄清。“手指
活鱼”原来并不神秘，即顾客于鱼池中用手指着选出其中的活鱼，上秤称过之后，拿到
后厨烹制。至于“得莫利”，乃一地。去过几次这样的饭店，每每问及为什么这个地名
听起来怪怪的，所有的老板和服务员都只是尴尬地摇摇头。
前年暮秋，去黑龙江鸡西途经得莫利，同行的几个人都执意午间要在得莫利吃鱼。我
问：“得莫利到底是个村还是镇？从位置上看，它应当归属方正县吧？”其中的一位朋
友笑我迂腐，“其实，得莫利是村是镇以及其隶属于哪个县都不重要，重要的是得莫利
活鱼已经成为一个品牌，一个在黑龙江乃至全国都有知名度的品牌。”车到得莫利顿时
让人感到不同凡响。面向国道，一字排开的几座两、三层楼的饭店规模倒没什么惹眼之
处，饭店门前也没有某些路边店那些花枝招展的服务员让客，但只要看见停车处那些挂
着辽宁、 |
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I**********l
发帖数: 1350 | 3 去过得莫利村吃过得莫利炖鱼的东北人自豪飘过(外加口水四溅ing)....... |
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W***e
发帖数: 5422 | 4 家住得莫利旁边的飘过。其实这个菜也没啥，吃过的人知道，主要特点就是份量大，这
个菜是用锅，或者说盆上的。一个菜就够一桌子人吃了。粉条的味道很好。
个人觉得，东北菜里面最怀念的是锅炮肉，还有地三鲜，哎呀，口水又流了。 |
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h*******e
发帖数: 1968 | 5 5.哈尔滨：得莫利炖活鱼
哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄，村里人在路边上开了个小吃店招待路上
歇脚吃饭的过路人。把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃
个热乎的老做法。后来菜的做法不胫而走，传遍了城里的大街小巷。哈尔滨人说：要是外
地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜，咱们吃得莫利炖活鱼去。
8.齐齐哈尔：杀猪菜
过年了，村里一户人家杀了头猪，这后腰腿的都是好东西，剩下的肥肉下水怎么吃？这就
有了杀猪菜了：自家腌的酸菜做的血肠再加上肥肉原料就齐了。要好吃大肥肉不能腻，要
切成片放进过锅里煮了过油，然后和酸菜、血肠一起炖。农村里灶膛火映着大娘的脸，锅
里放了姜蒜的炖菜煮得咕嘟，咕嘟。等这杀猪菜传到了城市，城里饭店加多了工序，用足
了料。
16.长春：地三鲜
我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜，指的是新鲜
下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆（或是蒜苗），炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春，地三
鲜成了当地的名菜。现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道的东北
菜。
17.佳木斯：酸菜猪肉炖粉条
东北人爱吃炖菜，吃起 |
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H****s
发帖数: 1130 | 6 哈尔滨：得莫利炖活鱼
哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄，村里人在路边上开了个小吃店招
待路上歇脚吃饭的过路人。把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是
老乡们吃个热乎的老做法。后来菜的做法不胫而走，传遍了城里的大街小巷。哈尔滨人
说：要是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜，咱们吃得莫利炖活鱼去。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 7 南京 盐水鸭
哈尔滨：得莫利炖活鱼
扬州：清炖蟹粉狮子头
上海：蟹壳黄
徐州：辣汤
吉林：煎粉儿
厦门：海蛎煎
齐齐哈尔：杀猪菜
青岛：辣炒蛤蜊
长春：地三鲜
昨天，@南京发布转发了@人民日报当日的一则微博，"100座城市和它的美食"，南京这座城市不出意外上榜的是盐水鸭。100种美食一上线，就引来很多微博网友的转发，除了认领自己家乡的美食是否确为代表性美食外，不少网友也纷纷提出了质疑，当然更多的网友表现出了"吃货"精神，顿生了人生一大梦想就是"走遍中国，吃遍神州"。
100座城市100道美食
有人说，要了解一座城市，最快的办法是用味蕾，每座城市有都独特的味觉 印记。这个让人口舌生津的"100座城市和它的美食"的微博图文并茂，比如天津大麻花、上海蟹壳黄、南京盐水鸭等等。记者看到，江浙地区的城市统统有美食上榜，比如苏州的青团、无锡的排骨、扬州的清炖蟹粉狮子头、宁波的冰糖甲鱼、温州的锦绣鱼丝等。当然其中也有一些比较不为大家所知的美食，比如唐山的蜂蜜麻糖、哈尔滨的得莫利炖活鱼、吉林的煎粉儿、石家庄的抓炒全鱼、烟台的焖子、洛阳的浆面条等等。这个美食排行榜中不少上榜的菜竟然很冷门。
勾起网友童年温... 阅读全帖 |
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m*******r
发帖数: 39 | 8 1.台北：鸳鸯火锅
很多香港艺人都为之疯狂，据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重
要的是汤底，有多少店就有多少种汤底，但没有人知道汤底的材料和制作方法。跟吃川菜
一样，火锅的麻辣程度是分等级的，鸳鸯火锅是一半辣一半不辣，任君选择。有别于其它
火锅的是，材料里不可缺少的是鸭血，还有豆腐、牛肚、牛什、鸡肉等。价格丰俭由人，
折合人民币100元到上千元。
2.高雄：蚵仔煎
蚵仔高雄特产，是壳类海产的一种。先用线粉搅拌蚵仔，然后把鸡蛋打散放油煎，让鸡蛋
包着蚵仔，像鸡蛋饼一样。
3.台南：炒鳝鱼
台南特产。佐料有糖、盐，以及九王，虽然用炒的做法，但鱼依然可以保持鲜美，还带着
淡淡的甜味。
4.香港：烧腊
烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般是先用秘制的酱汁腌制一段时
间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味。深井烧鹅、花田
乳鸽是其中的“老字号”。广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪，电影（视）开镜也喜
切乳猪图吉利。卤水菜式相对清淡，卤水鹅掌（翼）、卤水鸭肾等。
5.哈尔滨：得莫利炖活鱼
哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄，村里人 |
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l***8
发帖数: 257 | 10 好久没吃到东北三省的美食了，现在想起来，还馋涎欲滴。
沈阳的美食种类多，花样繁，不夸张地说，一天尝一家，一个月不带重样的。印象深刻
的有中街的老边饺子、马家烧卖、李连贵熏肉大饼、兴隆轩的红烧猪脚、五彩大拉皮、
西塔的朝鲜拌饭。早年间熏鸡架、水煮毛豆、鸡汤拉面，也是老饕们的最爱。上大学时
去沈阳看同学，夏天的黄昏，三五知己坐在路边，捧一杯冰凉的扎啤，啃着鸡架、炸茧
蛹，云山雾罩地胡侃，那份欢乐至今想起来还感觉温馨。
大连的姐妹麻辣烫似乎比四川本地的还好吃，就在大连火车站前的天桥下，辣得浑厚、
地道，青菜、鲜蘑、粉丝之外，加上大连海产的虾丸鱼丸，麻、辣、烫之外增添了鲜香
。想来现在那摊位已经不在了。
长春的小吃，最喜欢鸡汤干豆腐、炒凉粉。还有一样没敢尝试，烤毛蛋，那是未出蛋壳
的小鸡，在火上烤过以后，连皮带毛地塞进嘴里去，据说是大补，那些衣着光鲜、嘴巴
涂得红润润的小姑娘们都吃得不亦乐乎。长春还有一样稀罕菜，就是飞龙，熬汤喝，鲜
得再吃什么都没有味道，
哈尔滨的菜式里也透着豪迈。盘子大，菜量多，南方人到哈尔滨去吃饭，不知就里，按
照习惯点上十几个菜，菜上了桌子以后，立刻惊得目瞪口呆。哈尔滨... 阅读全帖 |
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H**********y
发帖数: 7928 | 11 基本都吃过。
btw：毛蛋，实蛋都挺好吃的。
不过要闭眼睛吃
好久没吃到东北三省的美食了，现在想起来，还馋涎欲滴。
沈阳的美食种类多，花样繁，不夸张地说，一天尝一家，一个月不带重样的。印象深刻
的有中街的老边饺子、马家烧卖、李连贵熏肉大饼、兴隆轩的红烧猪脚、五彩大拉皮、
西塔的朝鲜拌饭。早年间熏鸡架、水煮毛豆、鸡汤拉面，也是老饕们的最爱。上大学时
去沈阳看同学，夏天的黄昏，三五知己坐在路边，捧一杯冰凉的扎啤，啃着鸡架、炸茧
蛹，云山雾罩地胡侃，那份欢乐至今想起来还感觉温馨。
大连的姐妹麻辣烫似乎比四川本地的还好吃，就在大连火车站前的天桥下，辣得浑厚、
地道，青菜、鲜蘑、粉丝之外，加上大连海产的虾丸鱼丸，麻、辣、烫之外增添了鲜香
。想来现在那摊位已经不在了。
长春的小吃，最喜欢鸡汤干豆腐、炒凉粉。还有一样没敢尝试，烤毛蛋，那是未出蛋壳
的小鸡，在火上烤过以后，连皮带毛地塞进嘴里去，据说是大补，那些衣着光鲜、嘴巴
涂得红润润的小姑娘们都吃得不亦乐乎。长春还有一样稀罕菜，就是飞龙，熬汤喝，鲜
得再吃什么都没有味道，
哈尔滨的菜式里也透着豪迈。盘子大，菜量多，南方人到哈尔滨去吃饭，不知就里，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 12 近日，演员张铎在微博中曝光一组采访资料，在采访中，张铎大谈生活中的饮食秘诀，自曝与妻子陈松伶的饮食习惯无“南北差异”。
张铎
近日，演员张铎在微博中曝光一组采访资料，在采访中，张铎大谈生活中的饮食秘诀，自曝与妻子陈松伶的饮食习惯无“南北差异”，并甜蜜透露拍戏时陈松伶常常会爱心餐，“她一般会煲汤送到剧组。”
07年，张铎与妻子陈松伶因拍摄《血未冷》相识，继而相知相恋，并走进婚姻殿堂。相恋多年，两人始终低调保持甜蜜热情，成为许多网友眼中的“神仙眷侣”。日前，张铎在接受采访时，首次曝光这对“南北夫妻”间的生活饮食趣事。
虽然张铎来自哈尔滨，而陈松伶则出生在香港，但地理上南北之间的极大差距并没有影响到夫妻的幸福生活。在采访中，张铎笑言两人都是那种“什么都吃，没什么忌口。”而平时生活时，夫妻两人各自有自己的拿手菜，张铎擅长“得莫利炖鱼”和“牛排”，陈松伶的拿手菜则是“柠檬鸡和意大利面”。通常，张铎更愿意下厨，但“一般都是松松把食材准备好，我来做”，夫妻间的默契搭配也让一众单身网友直呼羡慕。
不仅在日常生活中将美食进行到底，在张铎拍戏时，夫妻两人的甜蜜同样不断档。“她经常会煲汤送到剧组，有一次我在... 阅读全帖 |
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t*****g
发帖数: 6101 | 13 提到东北菜，一定不可以放过“八大炖”：猪肉炖粉条、羊肉氽酸菜、牛肉炖土豆、肉
骨炖豆腐、蘑茹炖小鸡、得莫利炖鱼、胡萝卜炖排骨、牛肉炖萝卜丝。在哈尔滨还可以
吃到红肠、列巴等俄罗斯风味小吃。列巴是大面包，最重达三四千克，直径最大时可达
1尺，甜中有酸，外焦里软，每天限量生产。红肠最传统风味是“力道斯”(大蒜味)，
下酒极佳，也可以夹在列巴里吃，要是拿在手上，肯定会抓了一手黑！据说那是因为用
长在大兴安岭的老果木熏制，表面会粘附一层肉眼看不见的果木炭灰。
一、小鸡炖蘑菇
二、鲶鱼炖茄子
三、猪肉炖粉条
四、萝卜炖牛肉
五、排骨炖豆角
六、酸菜炖粉条猪肉
七、狗肉炖豆腐
八、土豆萝卜炖羊肉
以上，希望可以帮到你的忙，谢谢。 |
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n**********r
发帖数: 4 | 14 本期节目主要内容：从十九世纪六十年代开始，关内百姓进入东北地区，进行开垦。大
量的人口流入，加之东北地区冬季漫长而寒冷，造就了东北人热情豪爽的性格。为了克
服寒冷，让菜凉得慢一些，在东北地区诞生了炖菜。炖菜朴实无华，不必做得太精细、
繁琐、奢侈。炖菜的香味，并不是靠多种调料、刀工、烹饪技巧等，突显出来的;而是
靠一荤一素，一阴一阳的食材搭配，在大柴锅里面，久炖出香。例如：猪肉炖粉条、羊
肉炖酸菜、大鹅炖土豆、排骨炖豆角、鲶鱼顿茄子、炖江鱼、得莫利炖鱼、小鸡炖蘑菇
等八大炖菜，更是为东北人所津津乐道。在本期的节目当中，就请您跟随摄像机的镜头
，一起走进东北的乡村民居里，去品尝一下种类繁多的东北大炖菜。
https://www.youtube.com/watch?v=qNBy2rvCzBM |
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k**********4
发帖数: 16092 | 15 得莫利顿鱼，铁锅贴丙子顿鱼,云南的香矛草烤鱼也不错，南方的什么武昌鱼西湖醋鱼
都不怎么样 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 16 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: tunbing (专业化✄ ♈), 信区: Military
标 题: Re: 谁能说全东北八大炖？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 8 23:11:29 2014, 美东)
提到东北菜，一定不可以放过“八大炖”：猪肉炖粉条、羊肉氽酸菜、牛肉炖土豆、肉
骨炖豆腐、蘑茹炖小鸡、得莫利炖鱼、胡萝卜炖排骨、牛肉炖萝卜丝。在哈尔滨还可以
吃到红肠、列巴等俄罗斯风味小吃。列巴是大面包，最重达三四千克，直径最大时可达
1尺，甜中有酸，外焦里软，每天限量生产。红肠最传统风味是“力道斯”(大蒜味)，
下酒极佳，也可以夹在列巴里吃，要是拿在手上，肯定会抓了一手黑！据说那是因为用
长在大兴安岭的老果木熏制，表面会粘附一层肉眼看不见的果木炭灰。
一、小鸡炖蘑菇
二、鲶鱼炖茄子
三、猪肉炖粉条
四、萝卜炖牛肉
五、排骨炖豆角
六、酸菜炖粉条猪肉
七、狗肉炖豆腐
八、土豆萝卜炖羊肉
以上，希望可以帮到你的忙，谢谢。 |
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B*********e
发帖数: 2313 | 17 先讲 我不是托儿啊
大连小石头菜馆 - DALIAN SMALL STONE RESTAURANT
餐厅分类:东北口味,北方菜,海鲜,水饺
地址: 7637 Garvey ave, Rosemead, CA 91770
电话:1-626-280-3128
店家介紹
1.大连特色菜 鱼锅饼子（现点现贴的玉米面饼子） 杂拌鱼 炸蛎黄 萝卜干血肠 萝卜
丝虾汤 酸菜粉条海蛎子锅 海味酸菜炖羊肉 蛰皮炒肉（新鲜吃法） 蛋黄炬南瓜 炭烧
茄子 鲅鱼烩饼子 拌双脆 土豆丝香菜蛰皮 干煸鱿鱼丝 炸茄盒 新疆炒烤肉 四川回锅
肉 等
2.北方特色菜 杀猪菜 杀猪烩菜（自己腌制的东北酸菜） 正宗东北烹汁锅包肉 原鸡汤
调制土鸡蘑菇锅 自制东北血肠 自制猪皮冻 孜然鸡架（大盘只卖$6） 东北乱炖 鲶鱼
炖茄子 鱼香肉丝 京酱肉丝 宫保鸡丁 溜肥肠 葱香回锅肉 酸菜梗肚丝 焦熘肉段 蒜泥
五花肉 回锅肘子 糖醋排骨 得莫利炖活鱼 干锅肥肠 干锅牛肚 干锅鸡 等
3.现点现包东北大馅水饺，纯手擀皮，每份20粒左右，分量足（鲅鱼陷，素三鲜，肉三
鲜，白菜猪肉馅，酸菜猪肉，韭菜蚬子肉猪肉馅，牛肉芹菜陷，青椒猪肉馅... 阅读全帖 |
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f*******e
发帖数: 4531 | 18 多年以前读书的时候吃过一次，比较适合在读大学生的一道菜 |
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w*****r
发帖数: 1134 | 19 就是粉条炖鱼啊，得用好粉条才行。
俺家老娘说，炖鱼的时候放点猪油或者几块肥肉片，会更香。
俺觉着还有一个更好吃的，就是鱼炖茄子。 |
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b****u
发帖数: 1654 | 20 多年前在北京有家店做这个特好吃，那时候我和我的同事们疯迷过一阵，谢谢你提供的
菜谱，好是有照片口水就会流出来了~ |
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D**********R
发帖数: 25234 | 21 第一次听说。。
不过我家有个亲戚是饭店大厨，在我家住过几天，给我们做的鱼真是香，好像就是要拿
猪油or肥肉炝锅，还要放几片榨菜还是辣椒啥的。。
个人觉得加了猪油就没啥不好吃的东西。。。 |
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j****n
发帖数: 98 | 22 做得莫利炖鱼，超好吃～ 我觉得比其它淡水鱼都好吃。。是我口味太重了吗？？ |
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l******m
发帖数: 31446 | 25 http://baike.baidu.com/view/352390.htm
格瓦斯/克瓦斯（俄语、乌克兰语：квас，“发酵”的意思；波兰语：kwas
chlebowy，“以面包发酵”的意思；立陶宛语：gira；爱沙尼亚语：kali） 是一种盛
行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，
颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度，口感清香。由于其酒精含量只有1%左右，儿童也
可以饮用，是很受大众欢迎的软饮料。在中国哈尔滨，吉林，新疆的伊犁，塔城，乌鲁
木齐也比较流行。在俄国城市，克瓦斯也可以指红茶菌。
格瓦斯（又叫克瓦斯、卡瓦斯）原产俄罗斯，中文翻译为用面包发酵酿制的碳酸饮料。
格瓦斯是以山花蜜、啤酒花、谷物、浆火、白糖、黑糖等天然物质为原料，经多种乳酸
菌，酵母菌复合发酵酿制而成的微醇性生物饮品。其口感醇香微甜，具有开胃、健脾、
降血压、消除疲劳等保健作用，与“德国啤酒”“美国可乐”“保加利亚布扎”一起被
公誉为世界四大民族饮品。
在1982年于南斯拉夫举办的国际清凉饮料评比中，俄罗斯“格瓦斯” 以18分的绝
对优势力压蜚声世界的可口可乐9.8分而摘得桂冠... 阅读全帖 |
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H****s
发帖数: 1130 | 26 猪肉炖粉条、羊肉氽酸菜、牛肉炖土豆、肉骨炖豆腐、蘑菇炖小鸡、得莫利炖鱼、胡萝
卜炖排骨、牛肉炖萝卜丝 |
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c*******g
发帖数: 2990 | 27 刚看到题目我还觉得不应该啊，东北菜挺好吃的。看内容我就完全理解你了。
我小时候也算是很挑食的，我很怕过年那一段时间，天天吃饺子。我总结我不爱吃饺子
的原因是因为我怕猪肉味，不过我妈从来不会打我就是了。每年过年我都要求我妈早上
给我蒸点粘豆包（那时候好幸福啊），这样我就不用天天吃饺子了。不过后来大点之后
，我发现个好方法，就是蘸料多放辣椒油和香油，这样就吃不出来猪肉味到了。后来上
大学工作之后，发现东北饭店里的饺子非常好吃，因为有各种各样的馅，可以避开猪肉。
韭菜我也不喜欢吃，现在也不喜欢，吃完一天都能感觉到胃里的韭菜味。
因为我不喜欢猪肉，所以什么猪肉炖粉条，杀猪菜，当然一概不喜欢。还有血肠是我怎
么都没法吃的东西，小时候看都不想看见。还有我非常恨什么大肠苦肠之类的东西，太
臭。我爸要是做这个，我都不上桌吃饭，自己捧个碗到旁边吃去。
不过酸菜是我喜欢的，尤其喜欢直接吃酸菜芯，我姥姥做的酸菜炒土豆丝非常好吃。不
过小时候我不喜欢吃炒白菜，觉得有点苦。
小时候也不喜欢苞米面饼子和窝窝头，我爸很喜欢，经常做。不过现在挺喜欢的，估计
现在的苞米面都比较精细。
不过现在的东北菜还是很好吃的，除了... 阅读全帖 |
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x*x
发帖数: 110 | 28 上大学的时候，第一次吃到得莫利炖鱼，觉得名字特别奇怪，不过味道特别好，从此经
常吃。
可惜现在吃不到了。
肉。 |
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发帖数: 1 | 29 南甜北咸东边辣西边酸，这是大中华不同区域的饮食口味分布和爱好，身为北方人当然
还是钟爱大油大醋大盐巴的咸香味，味在盐中找，不咸不香！这是北方人潜意识中硬性
要求，所有北方人一般吃不了南方的菜，也接受不了很多地区的怪味
东北，东三省，黑土地孕育的饮食文化正如东北的人一样，讲究的是一个纯正的味道，
东北菜少有什么精致的菜，太精致的菜用来吃的，是用来装逼的，华而不实不是东北最
厚实的民风，当然你要说现在呢？现在啊？装逼是潮流！不做评价。但东北的饮食习惯
，亘古不变
一方水土一方人，一方人的饮食在博大，也终究会有个精华所在，东北菜的精华就是一
个字：炖！你吃了东北的炖菜，你就知道装逼的菜都在饭店，因为炖菜太耗费时间，因
为时间的关系，味道都会深入的食物的每一个分子结构中，味道绝逼好吃
第一道炖菜：猪肉炖粉条，这可是传统的杀猪菜，这是传统的过年系列！
第二道：小鸡炖蘑菇，广为人知的东北名菜，榛蘑加童子鸡，小火伺候~
第三道：鲶鱼炖茄子，那味道谁吃谁知道
第四道：羊肉炖酸菜，别想！这 酸菜只有东北有
第五道：得莫利炖活鱼！！如雷贯耳！想吃吗？赶紧做梦吧 |
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