a****a
发帖数: 893 | 1 南甜北咸东边辣西边酸，这是大中华不同区域的饮食口味分布和爱好，身为北方人当然
还是钟爱大油大醋大盐巴的咸香味，味在盐中找，不咸不香！这是北方人潜意识中硬性
要求，所有北方人一般吃不了南方的菜，也接受不了很多地区的怪味
东北，东三省，黑土地孕育的饮食文化正如东北的人一样，讲究的是一个纯正的味道，
东北菜少有什么精致的菜，太精致的菜用来吃的，是用来装逼的，华而不实不是东北最
厚实的民风，当然你要说现在呢？现在啊？装逼是潮流！不做评价。但东北的饮食习惯
，亘古不变
一方水土一方人，一方人的饮食在博大，也终究会有个精华所在，东北菜的精华就是一
个字：炖！你吃了东北的炖菜，你就知道装逼的菜都在饭店，因为炖菜太耗费时间，因
为时间的关系，味道都会深入的食物的每一个分子结构中，味道绝逼好吃
第一道炖菜：猪肉炖粉条，这可是传统的杀猪菜，这是传统的过年系列！
第二道：小鸡炖蘑菇，广为人知的东北名菜，榛蘑加童子鸡，小火伺候~
第三道：鲶鱼炖茄子，那味道谁吃谁知道
第四道：羊肉炖酸菜，别想！这 酸菜只有东北有
第五道：得莫利炖活鱼！！如雷贯耳！想吃吗？赶紧做梦吧 |
a***t
发帖数: 337 | 2 吃过一二三。四俺们用猪肉炖，酸菜解油，和sauverkraut一个原理。五听说并向往，
没吃过。 |
l*********u
发帖数: 19053 | 3 re
国内的小鸡炖蘑菇真好吃，小鸡用＂笨鸡＂，比这里的＂农场土鸡＂，香多啦。
这里的东北馆子，都有道＂正宗东北菜＂，东北乱炖，大连没有这道菜 :)
【在 a****a 的大作中提到】
: 南甜北咸东边辣西边酸，这是大中华不同区域的饮食口味分布和爱好，身为北方人当然
: 还是钟爱大油大醋大盐巴的咸香味，味在盐中找，不咸不香！这是北方人潜意识中硬性
: 要求，所有北方人一般吃不了南方的菜，也接受不了很多地区的怪味
: 东北，东三省，黑土地孕育的饮食文化正如东北的人一样，讲究的是一个纯正的味道，
: 东北菜少有什么精致的菜，太精致的菜用来吃的，是用来装逼的，华而不实不是东北最
: 厚实的民风，当然你要说现在呢？现在啊？装逼是潮流！不做评价。但东北的饮食习惯
: ，亘古不变
: 一方水土一方人，一方人的饮食在博大，也终究会有个精华所在，东北菜的精华就是一
: 个字：炖！你吃了东北的炖菜，你就知道装逼的菜都在饭店，因为炖菜太耗费时间，因
: 为时间的关系，味道都会深入的食物的每一个分子结构中，味道绝逼好吃
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a****a
发帖数: 893 | 4
我也没吃过羊肉的哈哈
【在 a***t 的大作中提到】
: 吃过一二三。四俺们用猪肉炖，酸菜解油，和sauverkraut一个原理。五听说并向往，
: 没吃过。
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a****a
发帖数: 893 | 5
我也没吃过羊肉的哈哈
【在 a***t 的大作中提到】
: 吃过一二三。四俺们用猪肉炖，酸菜解油，和sauverkraut一个原理。五听说并向往，
: 没吃过。
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a****a
发帖数: 893 | 6
笨鸡肌肉结实，生长缓慢，一年才杀，农场的鸡一个月就出栏了，吃空气一样
【在 l*********u 的大作中提到】
: re
: 国内的小鸡炖蘑菇真好吃，小鸡用＂笨鸡＂，比这里的＂农场土鸡＂，香多啦。
: 这里的东北馆子，都有道＂正宗东北菜＂，东北乱炖，大连没有这道菜 :)
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a****a
发帖数: 893 | 7
笨鸡肌肉结实，生长缓慢，一年才杀，农场的鸡一个月就出栏了，吃空气一样
【在 l*********u 的大作中提到】
: re
: 国内的小鸡炖蘑菇真好吃，小鸡用＂笨鸡＂，比这里的＂农场土鸡＂，香多啦。
: 这里的东北馆子，都有道＂正宗东北菜＂，东北乱炖，大连没有这道菜 :)
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