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G********l
发帖数: 574 | 2 平时蒸米饭的时候，你还是简简单单就把米饭放到锅里煮就完事了吗？其实，只需要简
单几招，就可以让你的米饭做的格外好吃哦！赶紧来试试~
米饭好吃秘籍
1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；
2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；
3、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成；
4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。
米饭做法小技巧
第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流
失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分
。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。量，用食指放
入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味
道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必
须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。
蒸... 阅读全帖 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 3 普通锅煮要过夜，
高压锅没做过，
时间不够的话，很容易夹生。 |
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a**d
发帖数: 198 | 4 快是够快。不过有几点问题，面要特别干，否则出来全粘一块了，因为面特别干，就需
要煮好长时间，用手动机器先压皮后出面那种面不会这么干，所以进锅搅几下就可以出
锅吃了。这个挤出来的面条自带的最细的孔出的面也很粗很厚，煮时间短就是夹生的，
时间长很容易就成一驼了。成品看着好看，其实不行。适合那种比较懒，又对面没有很
高需求的人。跟先压皮后出面的差远了。 |
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a**d
发帖数: 198 | 5 快是够快。不过有几点问题，面要特别干，否则出来全粘一块了，因为面特别干，就需
要煮好长时间，用手动机器先压皮后出面那种面不会这么干，所以进锅搅几下就可以出
锅吃了。这个挤出来的面条自带的最细的孔出的面也很粗很厚，煮时间短就是夹生的，
时间长很容易就成一驼了。成品看着好看，其实不行。适合那种比较懒，又对面没有很
高需求的人。跟先压皮后出面的差远了。 |
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e****7
发帖数: 4387 | 6 总是觉得他家的米饭夹生，不好吃。用的大米应该也是廉价的长籼米。在他家干过一阵
子，和一个采购分析师聊过几句。
你要是用圆粒大米，估计无法做出那个口感。 |
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e****7
发帖数: 4387 | 7 总是觉得他家的米饭夹生，不好吃。用的大米应该也是廉价的长籼米。在他家干过一阵
子，和一个采购分析师聊过几句。
你要是用圆粒大米，估计无法做出那个口感。 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 8 再怎么做，都只是碳水而已。白人把大米做成夹生的，照样吃得津津有味。 |
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m****0
发帖数: 118 | 9 和锅贴馅的材料：
1斤夹心肉、5克白糖、1.7克盐、20克生姜水（2调羹）、10克酱油（1调羹）、10克鸡
精（2小勺）、5克老抽（办调羹用于调色）、1克胡椒粉、8盎司鸡汤（如果是做包子需
要10盎司，水分多一些）、10克葱油
味道的轻重可以根据个人的喜好，添加或减少调味料。
然后开始和馅，和馅要顺着一个方向搅拌，这样口感会更加顺滑否则肉是一粒一粒的。
搅拌至水分均匀的吸收到肉里就可以了。
葱油的制作方法：
先把花椒放在油中，待油温达到9成热花椒开始变黑的时候，把油浇在切好的葱花里，
这样就可以激发出从里面的香味，这是关键的一步。
将制作好的葱油也倒入馅料中搅拌。
做锅贴皮儿的材料与步骤：
一斤面粉需要6两水，加5克盐，盐能使面更筋道，包完饺子后放在冰箱里面皮不会破裂。
将面粉和水均匀搅拌，避免面粉干湿掺杂，吃起来有夹生。
面团揉好后需要在凉的地方醒上2个小时；如果暂时不用的话，将面团包起来放在冰箱
冷藏里，放2-3天9也是可以的。
面醒后继续将面揉的光滑了，这样才能更滑嫩、筋道、有韧劲。
包锅贴的步骤和方法：
锅贴其实和饺子类似，只是饺子用水煮制、锅贴是水煎的。
擀锅贴皮第一步 把面... 阅读全帖 |
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m****0
发帖数: 118 | 10 凉皮作为中国驰名南北的小吃和开胃菜，各种做法也是品类繁多。这里介绍的是一种最
常见的凉皮子制作方法。
如何准备面皮：
Step 1 准备凉水和面粉
1斤面粉搭配6两水，在凉水里加一点盐，这样会使面更有韧性。
Step 2 把水倒入面粉搅拌均匀
持续搅拌直至水充分进入面粉，不会使面粉夹生。
Step 3 把面碎揉成面团
将面团揉至表面光滑即可，也让面粉起筋。
Step 4 面团揉好后静置醒面
如果是即时加工凉皮需要醒面2个小时，非即时加工凉皮可包起来冷藏面团2-3天。
醒面就是要把面放到凉的地方
Step 5 制作面糊
在醒好的面团上加入2斤半的水，水先加一半，然后慢慢将面团揉开，实际上是将面团
中的面筋揉搓出来，这样可以保证吃起来口感更好。
Step 6 过滤面糊
需要使用过滤网将面筋过滤出来。这个过滤网在超市中都可以买到，网眼越细越好。
Step 7 自然沉淀面糊
将面糊静置4个小时后，去掉上层的水，留下的面可以上锅蒸了。
蒸制面皮的步骤：
Step 1 将面糊均匀摊在锅中
蒸锅一定要使用平底不粘锅。
Step 2 将面皮蒸至气泡
Step 3 用冷水冲洗并揭下面皮
从锅边轻轻一刮就... 阅读全帖 |
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s********y
发帖数: 3811 | 11 bonds 在不同的sector 能差多少，这个有点弄夹生了.. |
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f******k
发帖数: 43 | 12 原来是学IT的，但是没学好，才转投商科的。但是认识的又只有IT的人，真是左右夹生
corporate finance你是商学院的吧，networking是王道啊 |
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S*****0
发帖数: 516 | 13 1.吃了辣的东西，感觉就要被辣死了，就往嘴里放上少许盐，含一下，吐掉，漱下口，
就不辣了；
2.牙齿黄，可以把花生嚼碎后含在嘴里，并刷牙三分钟，很有效；
3.若有小面积皮肤损伤或者烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛；
4.经常装茶的杯子里面留下难看的茶渍，用牙膏洗之，非常干净；
5.仰头点眼药水时微微张嘴，这样眼睛就不会乱眨了；
6.嘴里有溃疡，就用维生素C贴在溃疡处，等它溶化后溃疡基本就好了；
7.眼睛进了小灰尘，闭上眼睛用力咳嗽几下，灰尘就会自己出来；
8.洗完脸后，用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻按摩，然后再用清水冲洗，黑头和粉刺就
会清除干净，毛细孔也会变小；
9.刚刚被蚊子咬完时，涂上肥皂就不会痒了；
10.如果嗓子、牙龈发炎了，在晚上把西瓜切成小块，沾着盐吃，记得一定要是晚上，
当时症状就会减轻，第二天就好了；
11.吹风机对着标签吹，等吹到商标的胶热了，就可以很容易的把标签撕下来；
12.旅行带衣服时如果怕压起褶皱，可以把每件衣服都卷成卷；
13.打打嗝时就喝点醋，立杆见影；
14.吃了有异味的东西，如大蒜、臭豆腐，吃几颗花生米就好了；
15.治疗咳嗽，特别是干咳，晚上... 阅读全帖 |
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p******t
发帖数: 3764 | 14 10 cup的高压电饭煲比较好，煮肉什么的也好用
普通的电饭煲我已经抛弃了
我们也是2个人，每次煮2杯米，能吃至少两顿，就这我还觉得米饭吃太多了。。。
注意不要买太小的电饭煲，我上当过，买了3cup的锅，结果每次煮1杯米还好
2杯米就开始夹生了，悲剧只好扔之 |
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B********4
发帖数: 7156 | 17 为什么都往电池上想？ 不能是凸透镜吗？不能是凹面镜吗？
看图，象个凸透镜。我觉得最大缺点是不稳定，对烧烤是个大问题，火力不稳定拷出来
就夹生了，但烧水没问题。火大火小都可以。我看过太阳能灶烧水，也就直径1米的反
光镜，一升水一会就开了。 |
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m*f
发帖数: 8162 | 18 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: gogopanda (剃头者，人亦剃其头), 信区: NewYork
标 题: 60条令你大吃一斤的小常识
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 9 02:26:34 2013, 美东)
1.吃了辣的东西，感觉就要被辣死了，就往嘴里 放上少许盐，含一下，吐掉，漱下口
，就不辣 了；
2.牙齿黄，可以把花生嚼碎后含在嘴里，并刷牙 三分钟，很有效；
3.若有小面积皮肤损伤或者烧伤、烫伤，抹上少 许牙膏，可立即止血止痛；
4.经常装茶的杯子里面留下难看的茶渍，用牙膏 洗之，非常干净；
5.仰头点眼药水时微微张嘴，这样眼睛就不会乱 眨了；
6.嘴里有溃疡，就用维生素C贴在溃疡处，等它 溶化后溃疡基本就好了；
7.眼睛进了小灰尘，闭上眼睛用力咳嗽几下，灰 尘就会自己出来；
8.洗完脸后，用手指沾些细盐在鼻头两侧轻轻按 摩，然后再用清水冲洗，黑头和
粉刺就会清除干 净，毛细孔也会变小；
9.刚刚被蚊子咬完时，涂上肥皂就不会痒了；
10.如果嗓子、牙龈发炎了，在晚上把西瓜切成 小块，沾着盐吃，记得一定要是晚
上，当时症状 就会减... 阅读全帖 |
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a*********0
发帖数: 4998 | 19 非常good的订票experience
lesson就是always网上盯着award票是否change
发现有change赶快call agent改ticket
中english夹杂like吃夹生rice一样。。。哈哈哈ha。。。
午9
stop |
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i*****y
发帖数: 384 | 20 给朋友写的做酒酿的方法：
做酒酿比较随意，不用太在意重量时间什么的，每次跟每次做出来的酒浓度也不会一样
的，大概是：
圆糯米适量，用水泡4小时以上，可以过夜。然后用蒸锅蒸大概1小时左右，中间要在米
饭上面洒一次水。蒸好的米饭有些夹生没有关系，但是不能软太烂。
把蒸好的糯米饭放在冷水下面冲一下，到温度不烫手就行了
把酒药一丸隔着塑料袋碾碎，然后在洗干净无油的容器中一层米饭一层酒药排好，不要
装得太满
在装好的米饭中间用筷子捅一个洞，然后密封好放在比较保温的地方，比如微波炉里面
或者烤箱里面放至出酒。
看有没有出酒就看中间那个洞有没有被液体填满，一般3-7天就会出，看温度。不要温
度太高，不然酒酿会发酸。温度低一些时间会长，但是酒酿会很甜。
判断的另外一个方法是打开盖子闻一下，如果有很甜的酒味就可以了，出好酒的酒酿放
在冰箱里面保存。 ，
酒酿汤圆：就是烧开水放入适量酒酿，然后和糯米粉，可以和的希一些，然后滴入酒酿
汤中，再放入少许枸杞子个糖，煮熟就可以了
酒酿鸡蛋：简单的就是酒酿水煮荷包蛋。复杂的可以用油炒一下打散的鸡蛋液然后冲入
水在加入酒酿，稍微煮煮加入糖就可以了。 |
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l******1
发帖数: 1773 | 21 这里有没有比我老公父母更糟糕的？
我这趟回去办点事，挺着肚子带着儿子真是很辛苦，天又热。回去一趟不去他父母城市
看看也不好，人父母说了要看孙子。在电话里说得不知道多好，什么到了请我吃饭，还
说给我买了个瓜吃。我老公还挺高兴，说他父母这回肯定是不会再做夹生事给我看了。
我还纳闷呢，一个瓜还要专门在电话里说说。
到的时间正好是饭点，人家早就准备好了，我老公的爹说他们熬了点稀饭，然后指指桌
上的剩菜让我过去看，我没动我老公过去看的，看完我老公让我先上楼休息一下。在楼
上告诉我那些菜都不能吃了，都是坏的。然后我老公的妈拿了一个西瓜上来说给我吃，
我老公要切，用手一按说不能吃了，瓜皮都软了，切开里面果然连瓤都烂了。我老公自
己下楼上厨房又拿了一个大瓜上来，真的很新鲜。我也确实是饿了，我老公端了一碗稀
饭上来，清可见影，找他妈要了一个皮蛋切了，这就是人家父母在电话里说的要请我吃
的大餐。
唉，毕竟是人家的爹妈，咱也不好说什么，我老公倒是好，扯了点理由带我上他们那的
什么国际大酒店去住的，为此他父母还很不爽。晚上本来跟他父母说不去他家吃饭的，
我老公又改了主意，没通知他们就去了唉呀菜还不错，牛蛙冬瓜... 阅读全帖 |
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s******m
发帖数: 2310 | 22 这种人不能算父母
这里有没有比我老公父母更糟糕的？
我这趟回去办点事，挺着肚子带着儿子真是很辛苦，天又热。回去一趟不去他父母城市
看看也不好，人父母说了要看孙子。在电话里说得不知道多好，什么到了请我吃饭，还
说给我买了个瓜吃。我老公还挺高兴，说他父母这回肯定是不会再做夹生事给我看了。
我还纳闷呢，一个瓜还要专门在电话里说说。
到的时间正好是饭点，人家早就准备好了，我老公的爹说他们熬了点稀饭，然后指指桌
上的剩菜让我过去看，我没动我老公过去看的，看完我老公让我先上楼休息一下。在楼
上告诉我那些菜都不能吃了，都是坏的。然后我老公的妈拿了一个西瓜上来说给我吃，
我老公要切，用手一按说不能吃了，瓜皮都软了，切开里面果然连瓤都烂了。我老公自
己下楼上厨房又拿了一个大瓜上来，真的很新鲜。我也确实是饿了，我老公端了一碗稀
饭上来，清可见影，找他妈要了一个皮蛋切了，这就是人家父母在电话里说的要请我吃
的大餐。
唉，毕竟是人家的爹妈，咱也不好说什么，我老公倒是好，扯了点理由带我上他们那的
什么国际大酒店去住的，为此他父母还很不爽。晚上本来跟他父母说不去他家吃饭的，
我老公又改了主意，没通知他们就去了唉... 阅读全帖 |
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c****n
发帖数: 983 | 23 恩，我也吃过俩三回，没事的，只要保证所有的东西都要煮熟透，包括青菜。
夹生肉的筷子要和送到嘴里的筷子要分开。 |
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b****b
发帖数: 4338 | 24 看到masara MM六年的感恩节，突然就想吐一吐我到美国第一年狗血的感恩节。
freshman year, student athlete 规定要住宿舍，结果大学队教练给安排的宿舍是那
种节日要关门，不许住人的。感恩节学校放假一周，同学、队友都收拾收拾回家了，包
括两个加拿大的队友都回加拿大去过节。
教练根本就没问一下我会如何，怎么安排。结果还是队里的助理帮我找了个中国来的研
究生，一北大的姐儿，同意让我寄宿她那里一周。
我问室友借了她的折叠“沙发”，就是一种垫子，卷起来可以当沙发用，铺开来又可以
勉强当个床垫子。北大姐姐住的是一个贼旧贼旧的豪斯中的一间，和一个马兰西亚MM合
租。她两人一人一间房，把客厅给我了。客厅直接对着大门，门还漏风，Iowa这个时候
已经很冷了，风吹得嗖嗖的。暖气开关还是房东控制，房客没法调温度，晚上这个冷啊。
有个地方住就不错了，咱不挑。把垫子一铺，盖上被子再压个大衣就呼呼睡吧。结果第
一天晚上睡到一半感觉被子里有什么东西在动，猛然惊醒，黑暗中只见一只小老鼠从被
窝里蹿了出来，一溜烟儿没影了。估计那老鼠也是怕冷，想找个暖和地方过夜。我定了
定神，翻个身又睡过... 阅读全帖 |
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l**********0
发帖数: 1086 | 25 说说我婆婆和我妈妈这两个人的性格和类型吧。
婆婆比我妈妈大15岁。我妈妈今年55岁。
但是婆婆很要强。喜欢种花，喜欢超市买菜，很节约，一天的话题就是什么什么菜便宜
多少多少。
虽然是个工人阶级，但是什么都觉得自己懂，喜欢当意见领袖，很爱较劲叫真。喜欢做
饭，干起活来风风火火大刀阔斧，说话大嗓门，很凶，属于外强中干的类型。得罪大了
，一赌气来半年或一辈子都不会好好搭理你。。但是对她自己的女子态度还算凑合。
我妈妈比较无厘头一点，喜欢游山玩水，去庙里烧香拜佛，养猫养狗，跟一群人打牌打
麻将。
但是。。做饭巨难吃，不是淡就是不放盐，不是夹生就是半熟，不是煮饭不放水就是。
。。不说了。。反正有时候跟她顶嘴或是数落她，得罪大了也会十天半月的不理你。。
然后不管我跟谁闹别扭了，闹矛盾了先把我一顿批评让我自己找原因。。让我觉得她太
不向着我了。。 |
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J********G
发帖数: 191 | 26 谢谢mm,
sandwich 那种肉夹生菜生西红柿的可以么？
cheese就买那种pasteurized cheese，饿的时候就拿一小块直接啃就可以了么？ |
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J********G
发帖数: 191 | 27 谢谢mm,
sandwich 那种肉夹生菜生西红柿的可以么？
cheese就买那种pasteurized cheese，饿的时候就拿一小块直接啃就可以了么？ |
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d****h
发帖数: 4291 | 28 名字就是个代号，叫着顺口，人家喜欢叫就行
如果在美国生活扎根的话，那还是地道英文名字算了
整一些不伦不类的夹生的拗口的干嘛呢
你认为取个英文名字都丢失了中国元素，对不起族裔的话，那些嫁老外的时候不是该捡
块豆腐撞死算了？也没看谁这么干啊，反倒是嫁个穷屌丝老外都还到处得瑟
叫。 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 29 ☆─────────────────────────────────────☆
orangesky (橘黄色) 于 (Thu Mar 7 10:40:30 2013, 美东) 提到:
哎，我也知道这个是小问题，但还是纠结，到底给孩子起个中文拼音还是英文名字。
话说老大是中文拼音，现在没上学，也没觉得不方便，但每次碰到老外问起来叫什么，
我们要用别扭的英文发音去说他那个中文名字，虽然不是很困难，但我自己总觉得好怪
异啊，连孩子自己发音也像外国人在念名字了。当初取的时候，觉得中国人的孩子，名
字得有点中国特色。
老二还没出来，现在在纠结是不是起个英文，主要目的是跟任何人说起来都省事，不别
扭，周围中国人家的孩子都是英文名字。想着之后再给个中文名在中国人群里随便叫叫。
我又发现周围其他族裔的孩子，感觉都是自己国家的名字，不管是日本韩国还是西班牙
小印，一看名字就知道是母语名字，也没什么叫mike, tom, jerry, peter的，所以我
又觉得给孩子起个英文名好像有点对不起中国裔这个身份，哎，所以纠结。
另外，爸爸特别想用个中文拼音。
☆──────────────────... 阅读全帖 |
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H**W
发帖数: 610 | 31 ＂夹生＂貌似是某地方方言呀，哈哈
你试试蒸之前把米浸泡一会儿，另外蒸期间不要老是开锅查看 |
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y***n
发帖数: 11261 | 32 豆角太复杂了，我们家都是炒大白菜！
就是米饭，经常一天夹生一天糊
于是我们和门口那个卖大饼的熟识了起来 |
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m*******o
发帖数: 362 | 33 这种强大的妈妈虽然能帮忙也比较难忽悠，只能多沟通了。
我妈比较不能干，电饭煲烧个饭都是夹生的，电器一概不会用，扫帚基本半年多也摸不
了一回。还整天叨叨，我吃俩鸡蛋都能把我骂死（嫌我浪费），早上七点钟不起床就要
来掀被子，还硬性要求要我家老二跟我姓，搞得老公不高兴。好在她不能干又节省，否
则她自己杀过来我要吓死。 |
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x****o
发帖数: 1737 | 34 这年头还有啥比说话中文里加夹生英文更搞笑吗，哈哈 |
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F*1
发帖数: 1331 | 35 哎 我家宝宝睡觉很浅 一动就醒 根本放不进crib。一旦睡夹生了就会很大脾气。我现
在都不敢轻易挪她到crib
[在 pussycatdoll (mimi) 的大作中提到：]
：我家的宝宝2个月也有reflux,之前抱着睡着后一放crib就醒，后来我抱睡或者奶睡后
把他放在stroller里面坐着睡一小时左右，才移到Crib，就能好好睡了，现在常常是他
眼皮开始变重了之后我就直接放stroller里面在家里推推，他就能自己睡着，我儿医说
：reflux吐奶的娃最好不要直接放平睡，放在swing, bouncer 或者stroller里消化一阵
：........... |
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h*****r
发帖数: 178 | 36 我儿子很喜欢吃鸡蛋,有的时候一天一个,有的时候一个星期三四个.吃了快三年了,呵呵
.说说我们给他的吃法.
1.鸡蛋羹.估计大家都会做,就不说做法了.
2.煎鸡蛋.我用一点油,刷子刷开.用不沾锅,小火,加盖.现在小子不喜欢蛋黄煮得很老,
我就稍微夹生点.洒点盐,磨一点点黑胡椒粉.
3.鸡蛋饼.光鸡蛋的,锅里涂点油,鸡蛋打开,可以加一点点水,锅热点倒下去,加盖小火,
这样鸡蛋不会老.
4.鸡蛋饼, 加蔬菜面粉.蔬菜刨成丝,加盐三五分钟后加一勺面粉适当加点点水调开,加
鸡蛋.
3和4可以加点CHEESE.
5. 不知道叫啥,呵呵,鸡蛋打开,加水,倒平底锅加盖最后涨成很厚的那种.
3.4.5可以切成丝,三角,扇形等不同形状.
6.煮鸡蛋.吃的时候加一点点沾酱.
7.有时候早上吃MISO SHOP,里面加个水pu蛋.
对了,我有一个6"还是7"的平底锅,用来做一些鸡蛋特别方便. |
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D**********R
发帖数: 25234 | 37 现在买了一批中文书运过来，所以都是纯中文。
以前从图书馆借英文书，本身语言很精致押韵那种，就读英文，其他的翻译一下，尽量
做到言简意赅而且每次读的时候保持一贯性。
我觉得如果给英文书读中文，一定要非常用心地翻译才好，不然那种夹生的中文更有害
。 |
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t********1
发帖数: 1855 | 38 我儿子的是幼儿园准备的，我儿子吃得可香了， 每次还要添。 有一回他爹就让老师帮
忙留了一点， 看看啥玩艺儿儿子那么爱， 结果说贼难吃， 还夹生的。 可儿子就是喜
欢， 老师说因为大家都吃， 就有fun了。 |
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s******g
发帖数: 437 | 39 这个俺支持你。虽然俺也希望自己的小孩将来汉语也掌握好，回国去和亲戚不至于没法
交流，至于用中文帮助工作，这个就不想了，随缘吧。
首先一点，你们小孩主要还是在美国受教育，因为英语程度问题让他现在就很难过，完
全是得不偿失。他总归会把英文赶上来，那1年的中文学习效果以后能保留多少，实在
难说。小孩还是要在美国混下去，如果有意识地把他的英文搞的很夹生，岂不是故意让
他难过？想学汉语，可以慢慢来。 |
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D**********R
发帖数: 25234 | 40 我的感觉系列，创意很好，原文英文也不错，但是翻译的汉语太tmd夹生了，我忍无可
忍。
好在是双语的，可惜我娃每次都眼巴巴希望我读中文，我翻译得也不太地道，尽力而为
吧。 |
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s**i
发帖数: 4448 | 42 不用管，只要爱读书，自然就上去了。和我们小时候读夹生书一样，跟上下文猜生词，
慢慢词汇量就上去了。
感觉不需要专门去学背单词。 |
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e*******e
发帖数: 164 | 43 女儿7岁，性格随和，学校玩的比较好的一小朋友，大概是美墨混血，家长有些夹生。
还有个经常一起玩的韩国女孩总在她们之间捣乱拉拢美墨小孩，要那个美墨女孩不跟女
儿玩。据女儿讲，韩国女孩很mean。这次开了个大生日party，邀请了这俩小孩。都预
留订了位子，每人25刀。提前一个月发了邀请。当时我强烈建议不邀请韩国女孩，老婆
说我们以礼来感化她，不听我的，女儿也想请她们来；但我觉得没有意义。结果美墨小
孩满口答应，party前一天，爽约说不来了要外出。韩国女孩从来没email或电话主动回
复，都是老婆到学校见找她家长问下，然后说来。party前一天我们再问，家长说maybe
。结果party没来，连个招呼都没打。女儿隔日上学后，韩国女孩听说别的女孩去party
了很嫉妒，在我女儿面前说too bad。我们钱浪费了不说，party完了女儿有些伤心。然
后韩国女孩还讥讽。 这俩小孩的家长做事都很不地道，特别是韩国女孩父母。好像都
是我老婆求着他们来。老婆现在自己也有点接受不了。女儿现在还好能和其它小朋友玩
。但我发现，女儿这两年学校的朋友圈有点问题。玩的多的女孩里，去年一个日裔女孩
和今年这个韩... 阅读全帖 |
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b********i
发帖数: 10335 | 44 肯定有家长教育的问题。
不过孩子岁数还是有点儿小。这年头的孩子没什么艰难的经历，内心觉得什么都是理所
应当轻松可得，不知道什么叫珍惜，从而不太知道什么叫感恩。
尤其是这边的老中家长，攀比/宠孩子比中国国内一点儿不少，然后再夹生搞点儿什么
自由民主平等，弄得不伦不类的。对孩子教育起来就更难了。 |
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l******2
发帖数: 2994 | 45 如果你是认真问的，建议你去多看看移民的身份认同问题。
人有身份认同的问题（IDENTITY），认同的有血脉跟文化，还有被认同的问题。
想要找到自己认同的身份，最本能的就是自己爹妈是谁文化是怎样所谓BORN with it的
血脉跟文化的一体问题。长这样的脸就意味着这样的文化。一代移民来源于传统非移民
社会，文化单一人种单一，有这个文化认同，所谓“根”，在身份认同上就会少些迷茫
。而且，因为自我自信并不在意MINOIRTY的身份，如果不认这个根，刻意西化，一二代
怎么都作不成黄香蕉，因为自己的夹生身份被MINORITY 或是所向往的主流同时排斥。
一个不谓自己身份而自信的人怎么会得到别人的尊重？
黄香蕉的问题是自我认同所谓主流，但是多数人看他们还是东亚人就是因为这张脸，所
以少不得自怨自恨，只有换脸，换名字没有用。 |
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l******2
发帖数: 2994 | 46 如果你是认真问的，建议你去多看看移民的身份认同问题。
人有身份认同的问题（IDENTITY），认同的有血脉跟文化，还有被认同的问题。
想要找到自己认同的身份，最本能的就是自己爹妈是谁文化是怎样所谓BORN with it的
血脉跟文化的一体问题。长这样的脸就意味着这样的文化。一代移民来源于传统非移民
社会，文化单一人种单一，有这个文化认同，所谓“根”，在身份认同上就会少些迷茫
。而且，因为自我自信并不在意MINOIRTY的身份，如果不认这个根，刻意西化，一二代
怎么都作不成黄香蕉，因为自己的夹生身份被MINORITY 或是所向往的主流同时排斥。
一个不谓自己身份而自信的人怎么会得到别人的尊重？
黄香蕉的问题是自我认同所谓主流，但是多数人看他们还是东亚人就是因为这张脸，所
以少不得自怨自恨，只有换脸，换名字没有用。 |
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d**********h
发帖数: 2795 | 47 第一个典型的浪仗，第二个典型的呆仗
兵法讲究:以正合以奇胜
一个统帅的特点偏向正合，就是呆仗，偏向以奇胜就是浪仗
无农不稳无商不富，农就是正就是呆，商*就是奇就是浪
那个谁用三角形比喻物理学家的时候，说爱因斯坦是基础扎实头脑敏锐，就是典型的正
合奇胜，最差的是基础薄弱头脑迟钝，最常见的是基础扎实头脑迟钝，也就是我又堂堂
之阵却无破敌之法，这就只能老老实实步步为营的打呆仗了
真正正奇相得的，那是老爱的水平，大家过过嘴瘾就行了，现实里不用考虑了
你海空直降，占了先机，你也要能守得住啊！拿破仑和元首当年就是够猛，结果是夹生
饭，把自己给坑了。
互联网时代的呆浪总结是:跟在最浪的那个身后“半步”之遥。跟得太近太浪，很容易
成炮灰，成为被拍死在沙滩的前浪;落后太远就不容易追赶，就真的是“呆子”了
当然如果家里有条件让娃打浪仗，那也别浪费了资源不是
量 |
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h*****m
发帖数: 1034 | 48 双方辨友：在进入下一回合之前，请先澄清一下：
"complete a square"和“记忆二次方程球根公式“到底哪个是“正合”，哪个是“奇
胜“？
”complete a repeated addition"和“背乘法口诀“哪个是“正合”，哪个是“奇胜
”？
谢谢！
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发信人: timefall (时光崩塌), 信区: Parenting
标 题: Re: 求建议，高中生如何提高学习效率?
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 22 12:20:15 2016, 美东)
哥们我觉得您搞反了。在基础教育方面，先搞 “快糙猛”（不讲究旁门左道的偏门技
巧）才是 “正合”；而先搞 “烤肉拉天窗扔水果刀” 这种偏门技巧，那才是 “奇胜
”。
举个例子，好比记忆二次方程球根公式而不理解其 “complete a square” 内在思想
，你要是觉得记忆公式是 “正合”，那您显然是被猴子 contaminate 的数学教科书给
卖了。。。记忆二次方程的球根公式是典型的 “烤肉拉天窗扔水果刀... 阅读全帖 |
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t******l
发帖数: 10908 | 49 另外还有蒸鱼时间上来不及了。。。于是拿出红外温度计，然后把鱼往微波炉里放，口
中念念有词曰：“微波炉蒸鱼会过热或者夹生，那是一个传说。。。关键是要有各种接
触非接触温度计，加上 FDA 食品加热温度指南，然后上小学四年级的 trial & error
。。。当然，偏生那边一步一步 trial，别上来先给蒸老了。。。“。。。
：不说红外温度计了，我家以前为夏天晚上几点开窗争论不休。。。后来我就买了带无
线室外温度计的 wireless weather station，从此彻底不用再争论了。。。当然，室外
：各点温度不太一样，脑子里根据过去红外温度计测量结果做个 regression 校正就好
了。。。 |
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l*****n
发帖数: 1679 | 50 电饭锅可能坏了，请推荐个好用的？？？
这两天做饭都夹生，做粥也做不好，米还是一粒一粒的。电饭锅可能坏了，能修吗？怎
么修？
或者买个新的，请大家推荐个好用的，牌子，在哪买？网上有卖好用的？WALMART？
多谢 |
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