q**********n
发帖数: 4160 | 1 还是有些不太一样的样子，腊八蒜不是甜的，颜色是绿的。
甜酸蒜，好像是甜的，印象里。 |
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W**********n
发帖数: 59 | 3 中西饮食习惯不同，小差异也可能惹出大问题，托伦斯日前传出一名华裔房客，因为炒
菜太「香」，被老美房东要求搬家。
托伦斯林女士称，她向一位白人老太太租屋，和房东同住一个屋檐下，平日相安无事，
没想到不久前房东把她赶出去，理由竟是她炒菜太香。
林女士忿忿不平表示，她只是炒些家常菜，也没有大煎大炸，认为房东不近人情。
林女士前房东Margaret是一名退休教师，她否认将林女士「赶出去」，表示只是因为生
活习惯不合，希望林女士另赁屋而居；并给林女士足够时间另找房子，没有赶人举动。
Margaret称，她了解很多华人喜欢煎煮炒炸，很多华人家庭厨房都安装强力抽油烟机，
但她自己用不着强力油烟机，不想安装；但林女士每次炒菜必先爆香葱姜蒜，久而久之
屋里一股葱蒜油烟气，令她难以忍受。
「我是个老人了，就算我太顽固，但人老了很多习惯改不掉，只好请她搬家。」
Margaret说，还有一次林女士在房里吃榴槤，她闻到气味以为是瓦斯漏气，还打911报
警，才发现是乌龙一场；凡此种种让她觉得不适合再和林女士同住。
中西饮食习惯不同惹祸的例子还不少，钻石吧陈小姐也有类似经验，她学生时代在麻萨
诸塞州一华人较少的城市... 阅读全帖 |
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D**********R
发帖数: 25234 | 4 老公今天问我怎么没买蒜盐辣椒，说我不久前才买过，台湾出的。
问了半天，说是辣椒末，吃的有蒜盐的味道，装在瓶子里的，腌的辣椒磨成末，然后还
是湿的，什么的。
我完完全全没有印象，大家知道是啥吗？
谢谢！ |
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u******1
发帖数: 185 | 6 我也想吃，我们叫“糖蒜”，我前几天还特意打电话问了我妈怎么做，她说得用新鲜的
蒜，咱们平时炒菜的那种蒜不行，所以只能YY了。 |
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e******u
发帖数: 6296 | 7 昨天费mm告诉我，外面剥好的蒜是在药水里浸泡让蒜皮脱落的，药水成分不明
自己剥蒜剥的费劲的时候也想过直接买剥好的蒜瓣，这么一说，以后还是老老实实自己
剥吧 |
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l******e
发帖数: 2893 | 8 包好的蒜也不好放啊。另外我感觉包好的蒜有一股烂菜的味道。 |
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m*******r
发帖数: 8950 | 9 生大蒜最健康。。。 腊八蒜，糖蒜都是醋泡的吧？ 区别就是放不放糖。。。 |
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h*******0
发帖数: 3598 | 10 呵呵, 这样啊!
明白了, 呵呵. 一般不出门就在自己家吃蒜臭自己.
今天很多北方人, 就大家都吃了点, 呵呵. |
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g*******6
发帖数: 1340 | 11 3月底,我把蒜分瓣儿,一个个插到地里.
长出蒜苗
5月份开始,蒜苗儿就开始发黄了.也不知道是水多\水少\还是正常生长过程.
昨天挖出一个,现在是独头蒜,没有分瓣儿的.
这个....什么时候会分瓣儿啊? 还是现在就可以挖出来吃了? |
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f******w
发帖数: 10267 | 12 我的大蒜结的很好很好。想收蒜的话，过了冬天就不能再剪上面的苗了，得让底下的蒜
头得到充分的营养形成，土一定要松软。 |
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s*******e
发帖数: 1269 | 13 蒜苗长的很旺。
但是没蒜。 从中国城买的蒜。
7区 是不是现在有点早？
也没有收几根蒜薹。 |
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i*******9
发帖数: 2995 | 14 中午发现长蒜薹的蒜苗都已经倒地不见了，挖了两个一看，有的果子都在变黑了，赶
紧全挖了。估计有好几磅吧，明年可以多种些，多吃上几顿蒜薹。今年这么多苗，只抽
了5把蒜薹，相当低产。由于地太贫瘠，结了很多独蒜。不多说，上点片片大家看。另
外收大蒜的最佳时机在蒜苗杆齐地的地方变软，开始倒伏的时候。 |
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g*********o
发帖数: 20357 | 15 还好，蒜苗还硬梆梆的，挖了一棵最粗的地下还没结蒜呢，可能种得太晚了，等着吧 |
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B**********8
发帖数: 3668 | 16 冲着蒜薹来的。。。
我家的蒜估计也愁不了苔了，打算应该能收一些吧 |
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a****a
发帖数: 26187 | 17 爆多的蒜苗
之所以把这些列出来,是想告诉大家, 温度是决定因素
去年我们在中国城买的3斤蒜,大约是10月种下的,一直不发芽, 后来去SAMS再买了5斤,
结果就发芽的很快, 因为种SAMS蒜的时候,已经更冷一些了,所以相反比中国城的更快发芽 |
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b**********y
发帖数: 2718 | 18 今年也打算种蒜呢，蹲这儿学习。我在6B，也是早晚凉，中午七八十度吧。想下个月再
种。很高兴SAM'S的蒜能出蒜苗，到时就去它家买吧。 |
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l*******e
发帖数: 6436 | 19 打车问下:蒜冬天能忍受多低的温度？今年开春种了几斤，只有独头蒜，而且没蒜苔 |
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L***1
发帖数: 2019 | 20 汇报啊，劳动节种的蒜发呀了，九月中又种了一些，还没动静。准备10月初再种点，明
年比较蒜薹和产蒜情况。 |
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w*****d
发帖数: 101 | 21 这种蒜国内也有，我们那里叫洋蒜，蒜苗、蒜苔、蒜头都很大，但是没有普通品种的好
吃。 |
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T*******4
发帖数: 13143 | 22 蒜叶子一黄，就要挖出来，晒干保存，不然很多会坏掉。当然，等第二年温度升高的时
候，所有的蒜都会慢慢发芽或者黄烂掉。 |
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n****s
发帖数: 159 | 23 如何用买的蒜头来种, 估计长成蒜叶, 但如何得到新的蒜种呢? |
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A*******d
发帖数: 1799 | 24 农谚有“种蒜不出九，出九长独头”。播种晚，易形成低产的独头蒜。 |
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n****s
发帖数: 159 | 25 蒜了, 回去问问老爸....祖上原是种蒜的.........
其实, 最让我失望的是 丝瓜 , 在全美各地吃了很多次, 没有一个是江南的丝瓜, 都是
些杂货..... |
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j**p
发帖数: 1257 | 26 店里买的中国进口的紫皮蒜，99分5头
价格不错，拿来种在地里悲剧了
一个月没动静，原来是伽玛射线照过的，芽都给灭了，这样蒜可以保存更长的时间 |
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C*********g
发帖数: 3728 | 27 冬天种了2斤蒜头，春天挖了10-20%送人，然后抽蒜薹吃了几顿，现在结的蒜头挖出来
一称：不多不少正好10斤！接下来准备做糖醋蒜,新鲜蒜头腌制出来的味道，和商店里
卖的比起来简直就是天上地下。
照片左上角黑色物体是一根圆珠笔。
由于冬季不长杂草，种大蒜特别适合时间有限的农民朋友们。 |
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c***w
发帖数: 2902 | 30 不知道蒜能不能抗零下二十几的低温呀
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g********a
发帖数: 1857 | 32 我也打算多种蒜，不需要怎么伺候，而且不招什么乱七八糟的东西 |
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b**********y
发帖数: 2718 | 33 6区的，最近几天晚上都到零下了，可蒜还没种呢，现在种晚不晚？
另外如果现在种的话，明年什么时候才能收？看网上说好象要明年秋天才能收，那岂不
是我的地别的什么也干不了了？
好想吃蒜苔呀，有种过蒜的大牛给指点一下。多谢！ |
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b**********y
发帖数: 2718 | 34 我也糊里糊涂的。网上的说法也不太一样，要不怎么我的蒜都收晚了。我有一批不出苔
的蒜还没收，今天去挖挖看，到时来汇报。 |
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b**********y
发帖数: 2718 | 35 谢谢，我还真不会编辫子。我这里买不到紫皮蒜，我就把德国蒜留种吧。到时候用你教
的办法绑起来。今天挖出来的反正不出苔，我就把它们都泡了吧。 |
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b**********y
发帖数: 2718 | 36 OK，我彻底晕了。两种蒜混一起种了，另一种都收了蒜苔两周了，这差得也太多了。不
过咱今年蒜大丰收，收的是种下的N倍了，不怕！咱地里还有呢！ |
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l*****u
发帖数: 12114 | 37 只吃蒜叶子应该长得很快吧。而且如果吃蒜苗蒜就长不大了，可以密植。偶在一个
1x1ft里面密植过几十，没有问题，而且方便给水肥。
了。 |
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l*****1
发帖数: 3650 | 38 谢谢提醒，昨天把小个子蒜剥了做糖醋蒜。只能休息在家时吃，呵呵。 |
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l*****1
发帖数: 3650 | 39 前面有人说烤蒜，难道还煮蒜？不过煮在红烧鱼里的大蒜挺好吃的，我喜欢。 |
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m**6
发帖数: 6426 | 40 我觉得能够种出蒜薹的都是牛人。
我种蒜是因为蒜发芽了，干脆种地里把蒜苗当葱用，呵呵。。 |
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s*********e
发帖数: 68 | 41 上周从CSA领了一盒新鲜的大蒜，很小个，皮是湿的。感觉剥的时候味并不重，手上没
有留味。作菜也没有蒜味。也许新鲜的嫩大蒜没有味？我老妈提倡吃大蒜对身体诸多好
处，只是对眼睛不好。老太太有些神道，不过养生认真做得很好。
说到形象，我们新招的一个马来西亚人，年纪不轻的底层职员，长得猥琐之极，还整天
大量发胶涂在头发上，喷着又香又臭的香水来公司招摇，有事没事就爱粘上来跟女同事
放电，要多讨厌有多讨厌。跟他相比，散发着葱味蒜味老实巴交的中国同事顺眼太多了
。 |
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l*********d
发帖数: 21519 | 42 苔菜不是菜苔，象蒜（elephant garlic)不是普通的蒜。 |
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T*******4
发帖数: 13143 | 43 我都不挖坑，翻好的地直接把蒜瓣往土里摁下去，小头朝上，有的露一点点蒜衣
5区现在种完全没有问题
种大蒜底下加好底肥很重要，底肥足（最好加激愤在底下）的，蒜长得快，苗壮，割着
吃两次也没问题 |
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R*******m
发帖数: 5842 | 44 考试可的蒜可能是墨西哥产的，遇到寒流天气可能挺不住。我一般买中国北方产的蒜做
种。 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 45 握手，我家种大蒜也是为了吃阳春面时把蒜叶放进面汤里，呵呵。
学习，原来大蒜可以和青菜/菠菜套种，只记得小四mm家套种香菜特别成功。
我们种大蒜是为了吃阳春面时把蒜叶放进面汤里，后来叶子多，就切碎打鸡蛋和盐酱油
搅拌起来炒，结果孩子超级喜欢，后来又补种，就向韭菜一样，割了再长一直到明年5
月，收益高。大蒜地里套种青菜，菠菜，香菜。 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 46 我说呢，40几头蒜要占很大一片地的。嗬嗬。
哦。说错了。是40几瓣，四头蒜吧。
HOHO。我觉得吃蒜苗也够了吧？ |
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t***a
发帖数: 7982 | 47 蒜应该不怕冻的，今年暖冬不去说，前年我这最冷华氏零下20左右,秋天埋地里的蒜第
二年照样长得很好啊 |
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i**********n
发帖数: 84 | 48 我在sprouts买了两个蒜头，掰开把蒜瓣插在地里，三四天就出芽了。
在costco买了一袋蒜，同一块地，同样的操作，十天都没发芽的迹象。
是costco的蒜经过过某种特殊处理，所以没法种吗？ |
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h******n
发帖数: 605 | 49 南加州。
我头一次种蒜，也觉得太早了，网上都说5月份。可是这些蒜叶开始发黄打蔫，梗也倒
在地上，或者我种的不对，肥，水用的不对，都有可能，实在不懂。 |
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o*****i
发帖数: 1783 | 50 应该可以张大蒜，6去可以春天种大蒜。至于蒜苔，看蒜的品种，有些品种蒜基本不张
蒜苔。 |
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