t***o
发帖数: 58 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区,原文如下 】
发信人: sakuragi (sakuragi), 信区: Food
标 题: 培根鲜贝卷，献丑了
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Sat Jul 24 22:05:07 2004), 转信
俺的第一贴
超市鲜品部够得鲜贝(sea scallops)1磅，约20－23只，不要买冷冻的
培根一包，肥瘦适中，不过一般培根都很肥
鲜贝用少许生抽，葱姜及糖拌匀，略腌制，培根切片，一般1条切2片。用培根降鲜贝裹
起，插上牙签待用
http://www.pbase.com/image/31748904
锅内少许油，烧制5成熟左右，放入培根鲜贝卷炸，会出很多水，不要急，继续小火烤制
，待鲜贝出水基本完全，将水倒去，继续小火烤制，至培根表面金黄起锅装盘。
http://www.pbase.com/image/31748959
鲜贝本身很鲜，但水多，用培根裹之，则利用培根的肥美及所含高盐，在焗制过程中逐
渐将培根的油走掉至鲜贝中，最后培根肥尔不腻，鲜贝更是肥美丰腴，其鲜无比呀
此菜实乃gg之最爱，mm之大敌也！ |
|
k******u
发帖数: 3416 | 2 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 最适合留学生的快手菜【剁椒培根炒西葫芦】——【小觅的美食日
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 14 19:28:52 2011, 美东)
【小觅闲侃】
铛铛铛铛！“最适合留学生的10分钟快手菜系列”回归！今天分享给大家的是又简单又
营养又开胃又快手又中西合璧的剁椒培根炒西葫芦！除了剁椒以外，其他两样食材都是
任何一个美国超市都可以买得到的，bacon和zucchini。关于剁椒，我之前的博客里也
提过了，除了在中国超市买中国剁椒以外，还有一种泰国产的辣椒酱也可以替代，甚至
味道更好。详情请见：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_558029ed0100mv6l.html
不爱吃bacon的也可以把这道菜当个素菜来做，不放培根，酸酸辣辣也很爽口。最关键
是——真的很快很简单啊！
【小觅近庖厨】
材料：
西葫芦（zucchini）两根、培根2-3条、蒜2颗、剁椒1勺、盐、香醋、白糖少许。
做法：
1、西葫芦洗净切片；培根切片；蒜切末。
2... 阅读全帖 |
|
b*******n
发帖数: 1267 | 3 培根（1561～1626）
Bacon，Francis
英国近代唯物主义哲学家。
生平和著作 培根1561年1月22日生于伦敦一个新贵族家庭，卒于1626年4月9日。
12岁进入剑桥大学。在校期间，对当时被教会奉为经典的亚里士多德哲学深为不满，认
为它流于空论，对人生无实际效益。1576年到巴黎任英国驻法国大使随员。1579年因父
丧回国。以后从事律师工作，并当选为国会议员。1596年被聘为女皇特别法律顾问。在
詹姆士一世的斯图亚特王朝时代，培根历任宫廷要职，1613年受命为首席检察官，1617
年为掌玺大臣，1618年为大法官。培根多次接受贵族封号，1603年受封为爵士 ，1618
年受封为维露廉男爵，1620～1621年受封为圣阿尔班子爵 ，1621年培根被控受贿，经
判决，免除一切官职。对于此案，他承认接受过不正当馈赠，但却未因此枉法。后来，
培根脱离政治生涯，潜心从事著述。
图片
培根的主要理论著述都是在做官期间完成的。1597年，培根的《论说文集》问世。
这是一本关于政治伦理道德的论文集，于1612、1625年两次增订再版。160 |
|
k******u
发帖数: 3416 | 4 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 最适合留学生的快手菜【剁椒培根炒西葫芦】——【小觅的美食日
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 14 19:28:52 2011, 美东)
【小觅闲侃】
铛铛铛铛！“最适合留学生的10分钟快手菜系列”回归！今天分享给大家的是又简单又
营养又开胃又快手又中西合璧的剁椒培根炒西葫芦！除了剁椒以外，其他两样食材都是
任何一个美国超市都可以买得到的，bacon和zucchini。关于剁椒，我之前的博客里也
提过了，除了在中国超市买中国剁椒以外，还有一种泰国产的辣椒酱也可以替代，甚至
味道更好。详情请见：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_558029ed0100mv6l.html
不爱吃bacon的也可以把这道菜当个素菜来做，不放培根，酸酸辣辣也很爽口。最关键
是——真的很快很简单啊！
【小觅近庖厨】
材料：
西葫芦（zucchini）两根、培根2-3条、蒜2颗、剁椒1勺、盐、香醋、白糖少许。
做法：
1、西葫芦洗净切片；培根切片；蒜切末。
2... 阅读全帖 |
|
k******u
发帖数: 3416 | 5 【小觅闲侃】
铛铛铛铛！“最适合留学生的10分钟快手菜系列”回归！今天分享给大家的是又简单又
营养又开胃又快手又中西合璧的剁椒培根炒西葫芦！除了剁椒以外，其他两样食材都是
任何一个美国超市都可以买得到的，bacon和zucchini。关于剁椒，我之前的博客里也
提过了，除了在中国超市买中国剁椒以外，还有一种泰国产的辣椒酱也可以替代，甚至
味道更好。详情请见：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_558029ed0100mv6l.html
不爱吃bacon的也可以把这道菜当个素菜来做，不放培根，酸酸辣辣也很爽口。最关键
是——真的很快很简单啊！
【小觅近庖厨】
材料：
西葫芦（zucchini）两根、培根2-3条、蒜2颗、剁椒1勺、盐、香醋、白糖少许。
做法：
1、西葫芦洗净切片；培根切片；蒜切末。
2、热锅中不用放油，直接放入培根片，煸香煸出油至培根金黄色。
3、倒入蒜末爆香后，倒入西葫芦片翻炒。
4、加入盐、剁椒、白糖翻炒熟，起锅前滴上几滴香醋即可。
酸酸甜甜辣辣的口味，非常下饭开胃~~~
培根的香味和西葫芦的清香搭配在一起，也有特别的口感哦！哈哈
更多其他... 阅读全帖 |
|
G***Y
发帖数: 9698 | 6 火腿、培根是和香烟一样的致癌物？
世卫组织将加工肉制品列入致癌名单中，专家建议少吃或搭配吃洋葱及豆制品
于丹丹 柳扬 李珊
据英国《每日邮报》24日报道，世界卫生组织预计26日将宣布火腿、培根等加工肉制
品为“致癌物”，即致癌程度最高的物质，使其与石棉、香烟、砒霜“为伍”。报道还
说，新鲜红肉可能被列为“较可能致癌物”。
扬子晚报全媒体记者 于丹丹 柳扬
通讯员 李珊
研究
培根等加工肉制品
都被归入“致癌物”
世卫组织下属的国际癌症研究机构将物质的致癌程度分为五级，依次为：致癌、较可
能致癌、可能致癌、致癌度不确定和可能不致癌。英国《每日邮报》从“消息灵通人士
”处获悉，来自10个国家的科学家评估各种已有证据后将加工肉制品归入“致癌物”，
使其与石棉、香烟、砒霜“为伍”。
加工肉制品指使用烟熏、腌渍、添加化学物等方式处理过的食物，除火腿和培根，还
包括一些熏肉和香肠。报道还说，新鲜红肉可能被列为“较可能致癌物”。
科学家相信，食用这些食品，“可能会增加”患肠癌的风险。英国媒体称，更新致癌
物质名单在不断上升的不安背景下进行，在英国每年有超过15万人... 阅读全帖 |
|
c*******r
发帖数: 334 | 7 闺女想吃肉了，买了一盒小肉肠，还买了一袋子培根。
记得以前做过的，用培根卷着蟹肉，用个牙签插着，油炸一下，挺香的。不过，现在，
俺不喜欢自己在家用油炸东西吃了，太费劲了，而且，那种蟹肉是人造的，就算了吧。
开动脑筋，决定卷点菜在里面。
培根，对半切了，卷着白菜叶子、西葫芦片、洋葱片、和胡萝卜片，串成串儿，同几根
小肉肠一起，用烤箱，华氏400度，二三十分钟吧，中间翻一次，烤得焦焦的香香的，
好吃啊。
剩下的半袋子培根，再切两刀，下到炒锅里，慢慢煎得焦脆了，捞出，煎出的油正好用
来炒菜，就是多出来的西葫芦、洋葱、和胡萝卜，加适量的盐、胡椒粉翻炒，最后再倒
入煎好的培根片一起翻炒几下，另一道好吃又好看的菜就出锅喽。 |
|
f****a
发帖数: 847 | 8 方子创意不错。但是建议为避免太油腻，可以先用少量水把锅烧热，之后加培根。把培
根的油给逼出来，就像熬猪油一样。等培根变色，培根的油和香味逼出来，后再倒入洋
葱煸香，最后倒入蒜瓣，和奶油cream.
之后就可以和电饭煲里的饭汇合了。而且建议电饭煲少放水，米和西红柿先煮上，然
后再做煸培根的动作。等培根好了，电饭煲的米也预热了。节省时间。而且热锅倒入准
备好的培根cream，味道会更香。 |
|
g********d
发帖数: 19244 | 9 中新网4月23日电 据美媒22日报道，美国密歇根一名女子因向快餐店外卖窗口开枪
射击，被判3至7年监禁。而这名女子当初向快餐店开枪的原因更是让人匪夷所思：她点
的培根汉堡里没有培根。
报道称，今年2月，30岁的密歇根女子托雷斯(Shaneka Monique Torres)和朋友驾
车在一家快餐店外卖窗口点了培根芝士汉堡，但当拿到点餐时，托雷斯却发现汉堡里没
有培根。
快餐店经理随后向托雷斯道歉，并为其点餐免单。但几个小时后，托雷斯再次前往
快餐店点单时，又拿到了没有培根的汉堡。一怒之下，托雷斯从包中掏出手枪，向快餐
店开枪，随后离去。不过所幸她并没有造成人员受伤。
向快餐店开枪约半小时后，托雷斯被警方逮捕。今年3月，她被判携带隐藏武器并
向建筑物开枪射击罪成。当地时间21日，法院判其3至7年监禁。
(原标题：女子因汉堡里没培根怒向快餐店开枪 被判监禁)
编辑：SN117 |
|
发帖数: 1 | 10 从一片培根的产生解读“北美自贸协定”
1 评论 加国无忧 51.CA 2018年1月26日 09:46 来源：七天 作者：润昕
贸易协定的未来悬而未决，飘摇不定。但贸易协定的内容却与我们的日常生活息息相关
，真实地存在着。从服装到食品再到驾驶的家庭汽车，很多日常消费品都是绕过三国边
界蜿蜒前行，最终来到你的衣柜，冰箱或车道上。而这些产品延续了24年的路径就是被
美国总统特朗普称为“灾难”的北美自由贸易协定NAFTA。可以这样说如果自由贸易协
定体系破裂，你就可能吃到一片更加昂贵的培根做早餐。
加拿大著名的培根来自于在加拿大出生的小猪，但是在北美自由贸易协定的帮助下，培
根的生产建立了一条复杂的农业供应链。这些在加拿大中西部地区出生的小猪通常在只
有几个月大的时候就被运到了美国的农场，爱荷华州，明尼苏达州和伊利诺伊州的农民
负责饲养他们并最终完成屠宰。
2016年，加拿大向美国运送了近500万头小猪，其中约15％是在边界以北出生的。而美
国生产的大部分猪肉最终都出口回到加拿大或前往墨西哥。这意味着也许你在蒙特利尔
吃到的炸猪排可能在安大略省的一个农场出生，然后被出口到美国，然后再被重新引... 阅读全帖 |
|
a*****y
发帖数: 367 | 11 美国的菜吃的越来越乏味，总是想着怎么改善伙食，蒜香培根卷是我新创的菜式，口味
出乎意外的好，烤制的时候家里飘着浓烈的蒜香味，让我双脚无法从烤箱边移开，这道
菜很是成功！隆重介绍一下！
材料： 蒜泥 香菜 四季豆 培根 橄榄油（或蔬菜油） 盐
1.香菜切碎加入蒜泥，放少量盐和橄榄油（蔬菜油）拌匀，四季豆飞水，培根中间切断
2.四季豆切成培根长度，一片培根放三根四季豆，卷口向下
3.排放在烤盘内，上面铺满蒜香碎
4.烤箱350F预热好后放入，烤制15分钟即可装盘
**小提示：拌蒜香碎的时候橄榄油一定要多放点，不然烤的时候会有点干
大令不喜欢吃香菜我就没有放。 |
|
g*******n
发帖数: 241 | 12 端午假期期间尝试了一次芝士培根焗土豆泥。做出来后还不错，自认为在做饭方面还有
点小天赋，哈哈哈哈！
首先用到的材料：土豆、培根、黄油，洋葱，牛奶、黑胡椒粉、盐、淡奶油、炼奶、芝士
1.把洋葱跟培根切成块状
2.把土豆对半切放水里煮熟，只要煮熟！！（随你怎么切都可以，反正最后都是变成泥
状的。）
3.开始黄油融化，炒培根、洋葱。
4.最后放点黑胡椒粉，就好了，这个步骤大概1-2分钟就够了。
5.放碗里凉一下，准备弄土豆泥
6.先放盆里凉一下，然后戴手套开始各种捏啊捏，如果想用搅拌机也可以。
7.变成泥了之后，开始放入黑胡椒粉、盐、牛奶、淡奶油、炼奶适量即可。
8.然后就是各种捏啊拌的！~~~
9.然后把凉透了的培根也放进去，继续拌啊拌。
10.还有个小秘诀就是，如果你掌握不好味道的话可以尝一下看看~（因为这些都是煮熟
的！！所以完全没问题啦，不过记得洗手。）
11.准备好了之后把变成泥的土豆放入容器，压平。
12.最后放厚厚的一层芝士，我很爱吃芝士，所以我放的比较多。
13.我是先200°预热五分钟，然后上下管180°，加热10分钟。
然后最后几分钟上管加热一会，这样会让芝士变的好看点。... 阅读全帖 |
|
n**y
发帖数: 860 | 13 散文诗一样的哲学
——读《培根论人生》有感
*丁 鼎*
带着夏日午后的酷暑，翻阅了这本薄薄的《培根论人生》。很快,便
感到了一阵清凉，培根，这位十七世纪英国杰出的唯物主义哲学家，
用他那诗一般的笔触，中肯地谈论了一个个严肃认真的话题，如丝丝
清泉，赶走了炎炎暑意，使我平生第一次感到哲学的美妙。
一直把哲学当成深奥的代名词，也因此转向，偏爱几位台湾作家
的人生散文，或许是生活小事更能引起心灵的共鸣，但却感觉缺了点
什么，柔美的文笔之下，虽也蕴含着动人的道理，但始终有一种“云
深不知处”感觉。如果他们为“大家”的话，那么，只有用“巨匠”
才能恰如其分地来形容培根，通读全书，每一句话都在说理，却又丝
毫不给人说理的感觉，他丰富的阅历，有力的机智与透彻的智慧，经
过他清晰的逻辑组织，完全地融入了优美的论证之中，在“义理”与
“文笔”二者之中，巧妙地得到了统一。在流畅的论述与精辟的哲理
之间，如同其他的西方哲学大家一样，培根在他的著作中旁征博引，
古希腊、古罗马众多的历史典故在书中比比皆是，雄辩地 |
|
d*********o
发帖数: 6388 | 14 http://www.bbc.co.uk/zhongwen/simp/uk_study/2012/02/120216_baco
这幅画2012年情人节傍晚在伦敦拍得天价。
爱尔兰画家弗朗西斯·培根（Francis Bacon）的一幅裸女油画以超过2132万英镑的天价拍卖。
这幅被称为“性激情十足”的名画成交价比预期价格多了100万英镑。
画中裸女叫亨丽埃塔·莫莱伊斯（Henrietta Moraes）是培根最钟爱的模特之一。
《亨利埃塔·莫莱伊斯肖像》（The Portrait of Henrietta Moraes）周二（2月14日）晚上在佳士得的拍卖过程同样充满了紧张。
一位匿名买家通过电话击败了另外两位通过电话竞拍的匿名买家和一位在拍卖厅的对手，以21,321,250英镑夺宝。
这幅画原来预期能拍到2000万英镑。它在拍卖前一直由私人收藏了30年，而拍卖前的展示是15年来首次公开亮相。
它现在成了佳士得拍卖行经手的战后当代艺术作品中价值第二高的作品，仅次于2008年2月以2630万英镑成交的另一幅培根名画Triptych。
《亨利埃塔·莫莱伊斯肖像》创作于1963年。培根在那个时... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 15 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: daemonself (mit行为艺术专业博士后导师), 信区: Joke
标 题: 一男子闯入清真寺丢弃培根肉 面临15年监禁 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 7 18:15:10 2017, 美东)
发信人: MrGoogle (冬眠的蛇), 信区: USANews
标 题: 一男子闯入清真寺丢弃培根肉 面临15年监禁
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 7 01:13:30 2017, 美东)
中新社休斯敦12月6日电 美国佛罗里达州墨尔本市一名男子因闯入当地清真寺，丢下一
片生培根肉，现面临15年监禁。
《今日美国》消息，佛罗里达州检察官办公室于6日表示，现年37岁的佛罗里达州男子
迈克尔(Michael Wolfe)面临有期徒刑15年的判罚，且被禁止进入位于该州泰特斯维尔(
Titusville)的伊斯兰协会Masjid Al-Munin清真寺。
据当地警方介绍，迈克尔于2016年1月闯入这座清真寺内，拆除灯光，砸碎窗户，丢弃
生培根肉。
该州检察官办公室指出，法官在量刑时参考了... 阅读全帖 |
|
o***o
发帖数: 11767 | 16 罗吉尔培根，跟弗朗西斯培根，不是一回事。然并卵，都没有毛培根牛逼 |
|
y********n
发帖数: 9 | 17 终于发现了一个事实，那就是我是真的。。。喜欢做饭。。。o(∩_∩)o…
原料：
2个西葫芦
10片培根
1小盒新鲜蘑菇
1小撮现磨的黑胡椒末
盐和油适量
做法：
西葫芦切成细长条，撒上盐和黑胡椒末，腌30分钟左右。为的是让西葫芦变软，好操作
，也更入味一些。
蘑菇放在西葫芦条上，卷起，然后外面卷上培根，最后用牙签固定好。
锅里放一点点油，中火烧热，将培根西葫芦蘑菇卷 放进锅里，慢慢煎至表面金黄即可。
蘑菇和西葫芦的鲜嫩，配着培根的咸香，非常非常好吃！ |
|
c*******u
发帖数: 12899 | 18 从准备材料到吃到肚子里不会超过30分钟～
材料：
1. 细意大利面（Spaghetti，Angel Hair）半磅，煮熟，过冷水；（别看我的图，我
这次贪心煮了一磅面，结果煮出来好大一盆，锅里都拌不开了。整整一磅的培根呐，就
都淹没在面条里了）
2. 胡萝卜3根，擦丝；
3. 卷心菜半棵，切丝；
4. 培根（bacon）一袋，切条；
5. 蒜两瓣，切末；
6. 盐适量。
做法超超简单：
1. 锅加热，不放油，放进培根，煎煎煎，直到煎出很多油，肥肉变透明；
2. 盛出培根，锅内留少许油，倒掉多余的油；
3. 煸香蒜末，放胡萝卜丝卷心菜丝，炒软，放盐；
4. 倒进煮好的面，炒匀即可。
5. （Optional）拌上自己做的老干妈豆豉辣椒。
大家吃好喝好～～～～ |
|
l*****v
发帖数: 1245 | 19 培根对半切断
芦笋切成4，5厘米的小段。
把芦笋卷在培根里，摆好盘。
烤箱加热到350度，
连盘放入烤15分钟。
这个时候可以去干其他事情，不用翻面，
时间到烤好的时候整个厨房已经香味四溢了。
咬一口，芦笋的清香和培根的香醇完美的结合，油而不腻，满口留香。
这个菜的特点是没有技术要求，不需要放盐和味精等任何调味料。
保留了芦笋的原味又除去培根的油腻，天生一对。
简单方便，5分钟劳动可以享受一顿美味。 |
|
S*******s
发帖数: 891 | 20 懒人不想做饭，天天做sandwich
今天做了个培根Marmalade三文治，跟大家分享
注意事项 ：
1. 不喜欢甜食的童鞋可以少放点marmalade
2. 培根比较油，怕油的童鞋可以少放点，多煎会儿，把油去掉
3. 总体比较甜腻，但是饿的时候真是非常好！
时间：
6-7 分钟
材料：
1. bacon (4 pieces)
2. pub bun or any breads/buns/toasts you have
3. marmalade, 就是有橙皮的橙子酱
4. black pepper
做法：
1. 培根煎出油。喜欢油少可以多煎会儿。煎好撒些许胡椒。
2. 面包在平底锅里烤一下。Toast可以在TOASTER里烤。
3. marmalade 摸到面包上
4. 把撒好黑胡椒的培根夹在面包中间，完成！！！ |
|
F*******t
发帖数: 9113 | 21 简单的不能再简单的晚餐，地球上的中国人都会做的哈。没有大鱼大肉，对我来说
已经是狠素狠素的了，素的都已经不象我了。
青菜炒油豆腐
1、爆香蒜片
2、放青菜，翻炒，下盐、糖，翻炒
3、将油豆腐放在青菜的上面，盖锅盖，焖3分钟
4、开盖，将油豆腐和青菜翻炒均匀，出锅
ps：油豆腐及其容易吸味道，所以我先下盐与青菜搅匀，再下油豆腐，防止它吸
盐太咸
培根炒西兰花&胡萝卜
1、西兰花先入加了盐的沸水内煮3分钟，捞出滤水
2、不用下油，直接先干锅炒培根，把培根的油先煸出
3、等培根熟后，把它推到一边，下胡萝卜和蒜片，翻炒
4、把汆过水的西兰花加入，一起翻炒拌匀，出锅
红烧白萝卜&黑木耳&肉片
1、肉片用少量淀粉、酱油、料酒腌制一下
2、热锅冷油，下肉片翻炒至半熟
3、下白萝卜、黑木耳翻炒，烹料酒、酱油、糖和一点水，盖锅盖焖
4、焖至萝卜透明后（大约10分钟），出锅 |
|
b*******e
发帖数: 554 | 22 星期天清早，天气太热，蹲在家里，随便弄点吃的把早餐午餐一并搞定。从学生时代开
始，便把意粉treat成快手菜，主要是因为意粉中的配料大部份也可以买到现成品，say
熟的smoked turkey breast, smoked salmon, mixed seafood, meatball, sausage,
brat，免除了很多切肉丶洗丶擦乾的工骤，只有蔬菜要洗乾净，其馀配料基本上不用下
水洗。对做法丶材料不怎样讲究，或许这算是我做意粉的风格！哈哈～ 当然大师们如
果要讲究的话，面条要求是手工即打即煮的，又另当别论了。
白汁吞拿鱼培根意粉 主要做法：
1. 水烧开，加橄榄油丶幼海盐，意粉按包装盒instruction建议的烹煮时间内煮熟，
把水倒掉。
2. 培根切小块，热锅（偶没有加油，觉得培根本身就很油腻），慢火煎培根，把煎出
来多馀的油倒掉，下玉米粒丶青豆，再翻炒几下，最後下白汁伴均。
3. 另一边锅，热锅下油，炒香洋葱粒，下吞拿鱼，伴均，洒柠檬汁。
4. 慢火，把(2)倒入(1)伴均，上碟。
5. 把吞拿鱼盖在意面上，撒上parsley flakes，开吃。
白汁一直沿... 阅读全帖 |
|
c********n
发帖数: 651 | 23 中午老在外面吃其实也不是个事儿，自己做的便当，吃下去的食材安全放心，没有过多
的油啊什么的，健健康康的，一天都能神清气爽的。今天是这个系列第一帖，来个我挺
喜欢的，菜啊饭啊肉啊混一起的。
包菜培根炒米粉：
1.细米粉开水下锅，煮至无硬心，也不要煮过了，因为一会儿还要再回锅的。
2.米粉沥干水，用自来水冲凉，防止米粉粘在一起。如果觉得米粉太长，可以用剪刀随
便剪一下，随意就好，不需要固定章法的。
3.3片培根肉切小块，包菜切丝。
4.锅烧热，加少许油，下培根块，炒熟，加包菜丝，等包菜丝软了就能加入适量盐，糖
调味，培根本身就有咸味，调味的时候盐可以少放。
5.倒入煮好的米粉翻炒，加生抽调味，如果觉得太干，可以加少许水。别加成老抽了哦
，要不然颜色该不好看了。
6.出锅！可随意加入油辣椒，老干妈，剁椒等。
来不及了，要去上班了，大家凑合着看吧。周末了，大家愉快哈！ |
|
k******u
发帖数: 3416 | 24 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【培根海鲜pizza】——【小觅的美食日记之American Life】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 7 15:56:07 2010, 美东)
好吧，某些小同志嫌只看菜谱不过瘾，硬要听故事。好咯，我就给你们讲故事咯先~
公元2010年11月6日晚上，我和P带着一包麻辣火锅底料和一大堆蔬菜肉食，以及我的好
姐妹们送的珍藏版粉色HelloKitty麻将驱车前往美国公民Patrick家，who has a 未婚
妻 from 菲律宾。火锅底料在这里绝对是稀有宝贝，每个中国见了都为之疯狂。为了把
中国饮食文化发扬光大，我们放弃了自己私吞以及和中国同胞分享这包P不远万里从中
国带来的火锅底料，而选择带到美国人家里做火锅吃，快来看我们是多莫滴无私和伟大
啊！！！事实证明我们大公无私的决定是绝对正确的，火锅消灭以后Patrick深情的对
我们说这是他吃过最嗨的一餐。哈哈哈。。。废话，吃火锅不嗨还吃什么能嗨？！而那
位来自菲律宾的未婚妻，嗨的不是火锅而是我们在中国超市买... 阅读全帖 |
|
M*******c
发帖数: 4371 | 25 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: nudttan (), 信区: Food
标 题: 奶香南瓜培根卷~
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 30 11:48:50 2010, 美东)
前两天做南瓜饼捣的南瓜泥还剩一些，突发奇想卷个南瓜培根卷^_^
先把Butter切一小块用微波炉融化，加入一点白糖，混进南瓜泥里搅拌均匀；四季豆用
热水煮熟（煮不透会有毒的），然后摊开培根，铺上南瓜泥和四季豆，卷一圈后切断培
根，再卷下一个~
卷好培根卷后放入烤箱350度烤20分钟就可以吃了^_^ |
|
b*******n
发帖数: 1267 | 26 培根、毛泽东和孔子的智慧叠加(2009-06-17 10:13:39)
培根、毛泽东和孔子的智慧叠加
知识就是力量--培根
有人说，有知识的人一定会成功，我想有知识不成功的大有人在，事实上有时候知
识得来非常容易，特别是今天，只要你愿意，可以通过网络搜索任何关键词，也可以到
书店一口气买上一堆书，甚至也可以关在屋子里一气呵成读完成千上万的书，有的人说
这叫与智者谈心，是的，不可否认，知识的得来其实比较容易！
不过，虽然培根说“知识就是力量”，不过我想说“知识不是力量！”，我还想说
“知识被应用才会是力量！”，否则知识知识一些文字、想法和记忆，不能形成任何力
量，这就叫做“文字是苍白的!”
精通的目的全在于应用--毛泽东
关于如何应用知识的问题，邓小平说首先要“用知识武装自己的头脑”，在我们工
作中和生活中，甚至在我们人生中，很多人都有困惑，总认为自己怀才不遇，事实上，
我有特殊的想法，如果认为自己身怀绝技，有着一身的武艺和本领，只是叶足够丰富，
年就要思考如何应用了，抑或如何让人知道自己是一个宝贝，加入身怀绝技又不能通过
有效的防式让人知道自己，或是得到能力的转 |
|
f**k
发帖数: 906 | 27 ☆─────────────────────────────────────☆
pigwdf (longhorn) 于 (Tue Mar 22 12:59:24 2005) 提到:
中共中央国务院决定:李培根院士任校长（副部长级）
2005-3-22
3月22日，在我校干部大会上，中共中央组织部干部三局局长夏崇源代表中组部宣读
了中共中央、国务院的决定：李培根院士担任华中科技大学校长（副部长级），免去樊明
武院士的校长职务。
教育部副部长吴启迪作了重要讲话。她代表教育部党组对李培根同志表示祝贺，并衷
心感谢樊明武同志为华中科技大学的改革与发展作出的贡献。吴启迪指出，樊明武同志在
担任华中科技大学校长期间，依靠党政领导班子的集体力量，坚持社会主义办学方向，坚
持正确处理改革、发展和稳定的关系，紧紧抓住我国高等教育大发展的有利时机，提出了
明确的办学目标，确立了“以建设世界知名高水平大学为目标，以发展为主题，以学科建
设为主线，以体制改革和科技创新为动力”的办学方针，为实现学校改革发展的新跨越创
造了条件，奠定了基础，取得了令人瞩目的成就。李培根同志是华中科技大学自己培养起
来的 |
|
k******u
发帖数: 3416 | 28 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【培根海鲜pizza】——【小觅的美食日记之American Life】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 7 15:56:07 2010, 美东)
好吧，某些小同志嫌只看菜谱不过瘾，硬要听故事。好咯，我就给你们讲故事咯先~
公元2010年11月6日晚上，我和P带着一包麻辣火锅底料和一大堆蔬菜肉食，以及我的好
姐妹们送的珍藏版粉色HelloKitty麻将驱车前往美国公民Patrick家，who has a 未婚
妻 from 菲律宾。火锅底料在这里绝对是稀有宝贝，每个中国见了都为之疯狂。为了把
中国饮食文化发扬光大，我们放弃了自己私吞以及和中国同胞分享这包P不远万里从中
国带来的火锅底料，而选择带到美国人家里做火锅吃，快来看我们是多莫滴无私和伟大
啊！！！事实证明我们大公无私的决定是绝对正确的，火锅消灭以后Patrick深情的对
我们说这是他吃过最嗨的一餐。哈哈哈。。。废话，吃火锅不嗨还吃什么能嗨？！而那
位来自菲律宾的未婚妻，嗨的不是火锅而是我们在中国超市买... 阅读全帖 |
|
r*****4
发帖数: 126 | 29 雪花飘舞天,囤积脂肪时.
上串串香一盘.
超简单做法:
虾去壳去泥肠,芦笋选嫩的切小段,培根该小片能包住虾和芦笋即可,用竹签串上放烤箱
烤至香飘满屋,培根的油溢出大部分的时候就好了,中间记住翻转一次.不用加任何调料
因为培根味道就很足,加上芦笋不油腻. |
|
n*****n
发帖数: 344 | 30 前两天做南瓜饼捣的南瓜泥还剩一些，突发奇想卷个南瓜培根卷^_^
先把Butter切一小块用微波炉融化，加入一点白糖，混进南瓜泥里搅拌均匀；四季豆用
热水煮熟（煮不透会有毒的），然后摊开培根，铺上南瓜泥和四季豆，卷一圈后切断培
根，再卷下一个~
卷好培根卷后放入烤箱350度烤20分钟就可以吃了^_^ |
|
s*******3
发帖数: 1172 | 31 恩，我也喜欢培根来炒菜，煎出来的油炒的很香
不过说培根里也加了不少各种添加剂的，还是不经常吃的好 |
|
k******u
发帖数: 3416 | 32 好吧，某些小同志嫌只看菜谱不过瘾，硬要听故事。好咯，我就给你们讲故事咯先~
公元2010年11月6日晚上，我和P带着一包麻辣火锅底料和一大堆蔬菜肉食，以及我的好
姐妹们送的珍藏版粉色HelloKitty麻将驱车前往美国公民Patrick家，who has a 未婚
妻 from 菲律宾。火锅底料在这里绝对是稀有宝贝，每个中国见了都为之疯狂。为了把
中国饮食文化发扬光大，我们放弃了自己私吞以及和中国同胞分享这包P不远万里从中
国带来的火锅底料，而选择带到美国人家里做火锅吃，快来看我们是多莫滴无私和伟大
啊！！！事实证明我们大公无私的决定是绝对正确的，火锅消灭以后Patrick深情的对
我们说这是他吃过最嗨的一餐。哈哈哈。。。废话，吃火锅不嗨还吃什么能嗨？！而那
位来自菲律宾的未婚妻，嗨的不是火锅而是我们在中国超市买来的槟榔芋。她说她看到
这个就跟回了家一样的感觉，哎。。。也难为她了，因为移民政策和签证的原因，她必
须在美国和她未婚夫待够3年时间，期间除了父母过世等极端特殊情况以外不得返回菲
律宾。而密歇根和菲律宾无论自然环境还是人文环境都跟菲律宾差了太远太远，不要说
芋头，就连海带和木耳... 阅读全帖 |
|
B********n
发帖数: 12753 | 33 TSS是The Silver Spoon，没忍住也买了，hoho，like new很便宜
P754 Salmon and Bacon Bites
材料：butter少许，新鲜鼠尾草（没买到，放了点干的），三文鱼切成块状，我切成条
形了方便操作，培根，盐和黑胡椒
超超简单
1、鱼切条
2、放盐、胡椒、鼠尾草粉season
3、培根卷起来（如果有新鲜的，就放半片叶子）我一块鱼半根or1/3培根就够了，不用
太多
4、牙签固定
5、烤箱预热400度
6、烤箱可用的盘子上涂上butter放好鱼条
7、烤10-15分钟，我烤了15分钟，全熟了，想要有点生生感觉的，就减少时间哈
lg说比平时单独的三文鱼好吃，我还是自己做了个sauce，如果想沾也可以
照片不好看，butter涂太多了，里面都是，下次绝对不图那么多了，一点点就够了 |
|
发帖数: 1 | 34 过了十五，年就算过完了，新的一年再忙，也别忘了吃喝玩乐和发呆.
这是今天朋友圈里我最认同的一句话，
希望在今年自己能将美食做得更好一些，拍照水平进步一些，
努力、努力、再努力！
这个模具原来用过，做的双色吐司，这次做8个小餐包，也是超级给力，
面包夹了培根，挤了蕃茄酱和沙拉酱，
咬上一口，心里满满的幸福，嘴里大大的满足。
今天整理了一些之前做的面包，烘焙了好多年，摔出的面包其实并不多，真是惭愧，
而且做的以甜面包居多，下周开始挑战欧包，不知道啥时候才能割出完美欧包，
自己很是期待！
原料：
（8个小餐包，每个大小约5.5CM*8CM）
高筋面粉270克，细砂糖45克，全蛋液44克，盐2克，酵母3.5克，牛奶120克，黄油28克
配料：
沙拉酱，蕃茄酱，培根火腿适量
刷表面用蛋液适量，刷内部用黄油适量（此黄油需要融化成黄油液使用）
做法：
牛奶、鸡蛋液放在面包机桶内最下面，
对角线位置加入盐和糖，倒入高筋面粉，
面粉上面用手指挖个小坑倒入酵母，面包机活面功能活面15分钟左右成光滑面团，
加入黄油继续揉面20分钟左右将面团揉至扩展阶段，如图，手套膜，
面包桶内发酵功能发酵1个小时零20分钟... 阅读全帖 |
|
V**********1
发帖数: 24381 | 35 酸菜培根（没有叶子那种）
平底锅3分热，煎好培根
用煎出的一半油先入辣椒扁香，
然后炒酸菜（酸菜先泡半小时，切薄片）
快出锅放入培根，下少量的糖，快速翻炒，行了。 |
|
V**********1
发帖数: 24381 | 36 酸菜培根（没有叶子那种）
平底锅3分热，煎好培根
用煎出的一半油先入辣椒扁香，
然后炒酸菜（酸菜先泡半小时，切薄片）
快出锅放入培根，快速翻炒，行了。 |
|
d********f
发帖数: 43471 | 37 【 以下文字转载自 USANews 讨论区 】
发信人: MrGoogle (冬眠的蛇), 信区: USANews
标 题: 一男子闯入清真寺丢弃培根肉 面临15年监禁
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 7 01:13:30 2017, 美东)
中新社休斯敦12月6日电 美国佛罗里达州墨尔本市一名男子因闯入当地清真寺，丢下一
片生培根肉，现面临15年监禁。
《今日美国》消息，佛罗里达州检察官办公室于6日表示，现年37岁的佛罗里达州男子
迈克尔(Michael Wolfe)面临有期徒刑15年的判罚，且被禁止进入位于该州泰特斯维尔(
Titusville)的伊斯兰协会Masjid Al-Munin清真寺。
据当地警方介绍，迈克尔于2016年1月闯入这座清真寺内，拆除灯光，砸碎窗户，丢弃
生培根肉。
该州检察官办公室指出，法官在量刑时参考了佛罗里达州中部伊斯兰协会及泰特斯维尔
警局的意见，将对迈克尔处以15年有期徒刑的判罚。
据《今日佛罗里达》报道指出，该州检察官办公室发言人托德·布朗(Todd Brown)指出
，迈克尔于5日当庭承认罪行。他是有意破坏清真寺从而煽动对伊斯... 阅读全帖 |
|
|
发帖数: 1 | 39 去一个索男家喝酒。我带了一瓶灰鹅伏特加。喝了半斤食欲大震。我就问丫有啥吃的没
。丫说没有了只有点儿培根你想吃就吃吧。
结果我就吃了5袋水煮培根。报复性地。
当时倒没觉得。第二天拉的屎都是猪油味儿。 |
|
D**S
发帖数: 24887 | 40 烤焦了的培根其实没有什么卡路里了，所以大抵并不会增肥。所以偶尔吃之无妨。令人
担心的是本来就很不健康的培根，再这么过分烤制之后，不知道有害物质又要增加多少
。爱吃就吃吧。 |
|
M******e
发帖数: 1193 | 41 中新社休斯敦12月6日电 美国佛罗里达州墨尔本市一名男子因闯入当地清真寺，丢下一
片生培根肉，现面临15年监禁。
《今日美国》消息，佛罗里达州检察官办公室于6日表示，现年37岁的佛罗里达州男子
迈克尔(Michael Wolfe)面临有期徒刑15年的判罚，且被禁止进入位于该州泰特斯维尔(
Titusville)的伊斯兰协会Masjid Al-Munin清真寺。
据当地警方介绍，迈克尔于2016年1月闯入这座清真寺内，拆除灯光，砸碎窗户，丢弃
生培根肉。
该州检察官办公室指出，法官在量刑时参考了佛罗里达州中部伊斯兰协会及泰特斯维尔
警局的意见，将对迈克尔处以15年有期徒刑的判罚。
据《今日佛罗里达》报道指出，该州检察官办公室发言人托德·布朗(Todd Brown)指出
，迈克尔于5日当庭承认罪行。他是有意破坏清真寺从而煽动对伊斯兰教的仇恨。法庭
认为，应当对此行为处以重罪。目前，迈克尔放弃了判决前的调查权。
法庭暂未公开迈克尔这一行为的具体动机。
该媒体称，近年来，美国国内出现了不少破坏清真寺的行为。而随着泰特斯维尔事件的
发生，多家穆斯林联盟及伊斯兰教协会越来越关心美国境内的这股“反伊... 阅读全帖 |
|
r********e
发帖数: 1686 | 42 发个晚饭.
鸡丁加淀粉，生抽，料酒腌一会，然后姜蒜爆锅，加稍多油翻炒变色立即出锅，一大勺
豆豉酱或者老干妈加入剩余油中翻炒出香味后加入切好的笋，炒片刻后下入毛豆加盐，
糖，林少许生抽最后鸡丁入锅翻炒颜色均匀，大功告成。鸡丁是鸡胸脯肉，入口哦也算
挺嫩。
培根炒菜花，就更简单了，培根切小块扔锅里翻炒榨油，等油差不多出来了，加入葱姜
蒜，洋葱，等洋葱软了后倒入菜花翻炒，加入了些碎干红辣椒，盐，糖，生老抽，少许
胡椒粉，等花菜快熟了加入红柿子椒，出锅。
不算麻烦，也算可口吧，我口味还是重的所以会多加些调味的酱料。偷懒的话我经常用培
根炒菜，不过也怕猪油吃多了对身体不好。
晚饭30几分钟左右搞定，还是简单易做是王道：） |
|
l*****v
发帖数: 1245 | 43 今天在china buffet吃到的。
做法很简单，
就是那种去头虾，然后把培根卷在虾的身体上，蒸熟。
感觉和我那个培根芦笋有异曲同工之效。
口感很特别，比较鲜。
而且感觉在家里也很容易做。
推荐一个。 |
|
|
|
c*******r
发帖数: 334 | 46 嗯，我家 确实是 平时吃肉不多
吃 蔬菜、水果、鸡蛋 比较多
我和孩子 也还吃些 鱼肉和虾
因为我家那位不吃 海鲜，不吃羊肉，不喝肉汤，
不吃 做得不好吃的肉（就是肉腥味能让他吃出来的不行），
不吃 培根，BBQ 时只能吃 烤玉米，嘿嘿
所以，我只会 烤肉，卤肉，因为这两种做法 还能被接受，
我炒出来的肉菜，现在连我自己都有些受不住 肉腥气了，水平太差了 :(
啊，对了，因为我家还不吃辣的，一丁点儿还能接受，多了就不行了
难哪！ 我想我老爸做的饭菜了……5555 |
|
F*******t
发帖数: 9113 | 47 过节休息在家，早餐总希望不要象平时一样，总想翻翻花样。吃过了中式的，
试一下西式的也不错，又是个有肉有蛋有蔬菜有牛奶cheese的一锅端哈。
Quiche其实就是鸡蛋糕或鸡蛋饼啦，是一个法国的dish，主要的原料就是一张
派皮，几个鸡蛋，牛奶，cheese。其他的蔬菜肉类就你自己随心所欲啦，爱吃什么放
什么。我今天放的是菠菜碎和Pancetta （一种Italian-style bacon)。
下面说一下做法，非常的简单，复杂了就不符合我老妖的做菜原则了哈。
原料：冷冻派皮一张
冷冻菠菜1/2袋
中型洋葱1个
鸡蛋3个
牛奶1杯
shredded cheese若干
Pancetta一盒
步骤：1、将冷冻派皮解冻，放入11寸塔模，将多出来的部分沿着塔模的边切掉。
然后用叉子在派皮上叉很多小洞，防止烤的时候变形。
2、洋葱切碎，用黄油煸炒至软，加入挤干水... 阅读全帖 |
|
y****3
发帖数: 951 | 48 青菜焯水铺底吸油，培根裹上嫩豆腐
豆腐切成一指乘一指，用培根裹上，什么都不用放，小火脆煎至8-9成
配上小米稀饭，绝对营养的早饭 |
|
s*********n
发帖数: 1065 | 49 突然很想吃腊肉炒芹菜，就用了冰箱里的这两样东西。。。
做法超级简单，不用油，只用一点点盐。先中火把培根炒炒，把油逼出来后就放芹菜一
起炒，加一点点盐就够了，因为培根很咸。 |
|
h******d
发帖数: 3987 | 50 黄油化了炒洋葱丁到透明
放入土豆块（小块）
加鸡汤/水，刚好没过土豆就好
土豆煮烂，按理应该拿出来打碎，不过我懒，就拿勺子捣了捣
加入牛奶和盐。
煮土豆的时候，煎培根丁，不放油，一直煎到酥了为止。
土豆出锅，把培根丁洒上，据说要放法香。
家里木有，倒是有瓶木有label的不知什么的flake。
撒上，出锅。开吃。 |
|
