c***s
发帖数: 70028 | 1 随着中国国庆假期的到来，美国CNN评选出14道最令中国人魂牵梦绕的“思乡菜”。
街头烧烤：北京的簋街、上海的云南南路、南京的明瓦廊，美食家们可以品尝各种新鲜的烧烤。
麻辣小龙虾：大约在过去10年间，小龙虾席卷了中国。
涮羊肉：在中国，除了四川的麻辣火锅和广东的滋补火锅，涮羊肉在寒冷的北方十分受欢迎。
桂林米粉：清爽的米粉配上特制的酸笋、酸豆角……吃一回就忘不了。
腌笃鲜：作为长三角地区最受欢迎的家乡菜，最好吃的腌笃鲜在妈妈的厨房里。
兰州拉面：对于不少身在异乡的兰州人而言，这碗面不仅仅是一顿餐，是兰州的生活方式，更是对兰州的深厚情感。
冰糖葫芦：这是北方冬天的标志性小吃。
臭豆腐：这种“闻起来臭，吃起来香”的臭豆腐在湖南、浙江绍兴、台湾尤其流行。
大闸蟹：对于上海人来说，金秋时节，如果不来上一顿大闸蟹，简直不能好好过日子。
鸭血粉丝汤：秦淮河畔，老饕吃的鸭子花样繁多，最流行的，还是一碗鸭血粉丝汤。
哈尔滨红肠：哈尔滨红肠是相当受欢迎的冷切肠，这也是俄罗斯人带入中国的“美食遗产”。
糖炒栗子：大冬天捧着一袋糖炒栗子，光是闻一闻这热气腾腾的香甜味儿，就让人垂涎三尺。
水煮牛蛙：水煮是川菜的... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 2 现代人的肠胃，吃得精细。平时馒头面包各种肉类，尤其在节假日期间亲朋好友相聚
时，经常一不小心就会吃多。做为早餐的紫薯红糙米糊，用来调整肠胃，着实的不错。
红糙米具有帮助减肥、防过敏、治疗贫血、治疗便秘、增强体质、促进血液循环等等功
效，
紫薯的功效：
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王
”，易被人体吸收，能抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝
癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐
败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠
道疾病的发生。
3.有利于减肥瘦身
吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯
仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同
时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
4.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶
原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和... 阅读全帖 |
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z****3
发帖数: 396 | 3 食材好运，乡味难求，一些特色的菜肴往往只在家乡才能做出原汁原味。
拥有56个民族、8大菜系和无数的烹饪方法的中国，如果要把人们喜爱的食物通通列出来，恐怕菜单要长过一整碗出自高手的拉面。
但是以下14样菜肴或小吃无疑会唤起绝大多数海外华人的思乡之情。这些可是真正的地道菜，它们很难在你平常去的中餐店里吃到。
1.兰州拉面
作为中国清真美食的旗舰，兰州拉面来自风沙卷地的西北内陆，每一碗面都凝聚着手工的技艺，畅快下肚可大饱口福。在看似简陋的厨房里，面团经拉面师傅捣、揉、抻、摔后，很快被拉成细如银丝的面条。传统的拉面一般配以牛肉片、香菜和葱末，浇上牛肉汤。
2.白斩鸡
在中国，连着骨头的鸡肉被认为最是美味，这也是为什么中国美食中鸡肉菜并不去骨。这道白斩鸡尤为经典，选用童子鸡为主料，稍作烹煮，在鸡肉仍保持细嫩时出锅，切片后装盘，食用时要蘸酱油。厚实的肉感自然不容错过，但实际上当地人最欣赏的却是骨头的滋味，配上糖、姜末、醋和酱油调制而成的蘸汁，吮嚼间唇齿留香。
3.麻辣小龙虾
麻辣小龙虾在过去十年间风靡中国，各大城市几乎都为这种甲壳类动物着迷。满满一盘小龙虾用辣汤和香辛料浸润，从春季到初秋，夜市的大... 阅读全帖 |
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B*****s
发帖数: 3463 | 4 哦.... 俺想吃红肠了啊
你怎么知道是红肠？另外德国香肠而需要煮着吃的，只有白肠。 |
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C********g
发帖数: 9656 | 5 新闻来源: 南方周末 于January 24, 2011 00:14:19
日本共产党党员川口孝夫（1921-2004）在中国住了18年，经历了从反右到“文革”的
一连串政治运动
四川人民出版社1999年翻译出版了川口孝夫的自传《蜀国飘流记》
校舍建在一片由围墙隔开的田地上，门口有士兵站岗，完全与社会隔绝，宛如“桃花源
”。生活很奢侈，餐桌上每餐必有上乘的鱼、肉，红肠、咸鱼籽等也常见，各种酒都有
卖的。“每到星期六的晚上，校园里到处聚集着醉醺醺的人们”。川口刚来时，对中国
的实情还懵懂无知。后来接触到中国社会基层的情况，便“痛感这段学校生活是在坐享
中国人民的血汗成果”，“不能想象，在一个与现实社会隔绝的地方学习教条，能够培
养出真正的革命家”。
1970 年，关于宪法修正草案的讨论在全国展开。围绕在宪法中保有人民的示威游行权
之“必要性”的问题，引发了一番讨论。对草案中“工人有游行示威的权利”一节，多
数人认为“在社会主义国家，工人是主人翁。主人翁对谁游行示威？无此必要”云云。
对此，周总理说：“毛主席认为，如果中国将来变色了，工人们可以用游行示威权与之
进行斗争。因此，游行示威权是... 阅读全帖 |
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b********n
发帖数: 38600 | 6 原标题：老板干违法的事，你敢举报吗？国务院重磅发文，不仅奖励你，还要保护你
来源：每日经济新闻
当罪案发生时，警察吹响手中的哨子，以引起同僚以及民众的注意，这是一个经典
的“吹哨人”（Whistleblower）形象。
在今日社会，“吹哨人”有了新的定义。他是指揭露机构、企业违法违规行为的内
部举报人。“吹哨人”揭露的通常是严重危害公共安全的违法犯罪行为。而这一形象，
以前多出现于国外的新闻报道中。
好消息是，“吹哨人”制度未来有望在国内铺开推广。9月12日，《国务院关于加
强和规范事中事后监管的指导意见》对外发布。文件提出：建立“吹哨人”、内部举报
人等制度，对举报严重违法违规行为和重大风险隐患的有功人员予以重奖和严格保护。
每日经济新闻（微信号：nbdnews）记者在查阅历史资料后发现，“吹哨人”制度
的提法出现在国家层面的文件中，还是第一次。
“吹哨人”制度可解决信息不对称难题
记者发现，近一段时间以来，除此次对外公布的《指导意见》，国家针对推行“吹
哨人”制度和内部举报人制度，还做出了一系列密集部署。
今年8月发布... 阅读全帖 |
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r********m
发帖数: 232 | 7 啧啧，那个啥，川渝人？你们这帮川渝君，还真是老乡见老乡，背后猛开枪的主儿呀！
内啥四川香肠，一家卖，全版走到哪哪都是四川香肠，蓝妈妈的，芝加哥的，加州，西
雅图，威
州，新泽西，连热死狗的德州都卖四川香肠，真是老服了你们了！
话说全国那么多的香肠，你们四川香肠也就那不知道几十分之一的，有啥要遍地开花的
？有啥要天天吵，感觉一提四川香肠就戳中了你们的G点，HIGT到不行，偶觉着，就是
羡慕嫉妒恨闹的！爱吃吃，爱买买，吵啥吵？
另外，你们四川香肠，说句你们川渝人不爱听的，辣椒花椒一把撒，在搞点白酒一把都
不知道洗没洗过的手一通乱搅，有啥好吃？想一下咱北边的北京香肠、辽源龙山香肠、
鸡蛋灌肠，哈尔滨红肠，抚顺小香肠、天津粉肠、莱芜香肠、济南南肠 ，南边的南京
辣味香肠、睢宁香肠、芜湖香肠、温州酱油肠、广东腊肠，还有你们听都咪听过的香薰
松花肠、广东烧香肠………………小农们，谈吃论菜，不仅要有吃货的心，要有吃货的
嘴，最重要的，要有吃货的腿！
建议版上所有卖四川香肠的，大家都别买！别说好吃不好吃，就是这一家卖香肠，满版
卖香肠的追风拼价之风，就是这一幅幅都自以为是的样子，说真心话，真是出不了啥... 阅读全帖 |
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r********m
发帖数: 232 | 8 啧啧，那个啥，川渝人？你们这帮川渝君，还真是老乡见老乡，背后猛开枪的主儿呀！
内啥四川香肠，一家卖，全版走到哪哪都是四川香肠，蓝妈妈的，芝加哥的，加州，西
雅图，威
州，新泽西，连热死狗的德州都卖四川香肠，真是老服了你们了！
话说全国那么多的香肠，你们四川香肠也就那不知道几十分之一的，有啥要遍地开花的
？有啥要天天吵，感觉一提四川香肠就戳中了你们的G点，HIGT到不行，偶觉着，就是
羡慕嫉妒恨闹的！爱吃吃，爱买买，吵啥吵？
另外，你们四川香肠，说句你们川渝人不爱听的，辣椒花椒一把撒，在搞点白酒一把都
不知道洗没洗过的手一通乱搅，有啥好吃？想一下咱北边的北京香肠、辽源龙山香肠、
鸡蛋灌肠，哈尔滨红肠，抚顺小香肠、天津粉肠、莱芜香肠、济南南肠 ，南边的南京
辣味香肠、睢宁香肠、芜湖香肠、温州酱油肠、广东腊肠，还有你们听都咪听过的香薰
松花肠、广东烧香肠………………小农们，谈吃论菜，不仅要有吃货的心，要有吃货的
嘴，最重要的，要有吃货的腿！
建议版上所有卖四川香肠的，大家都别买！别说好吃不好吃，就是这一家卖香肠，满版
卖香肠的追风拼价之风，就是这一幅幅都自以为是的样子，说真心话，真是出不了啥... 阅读全帖 |
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g*********r
发帖数: 9366 | 9 ☆─────────────────────────────────────☆
liushanhu (我代表党和人民处决你！) 于 (Fri Apr 13 18:48:55 2012, 美东) 提到:
2012-03-15 21:06:11
为什么王立军要跑到美国领事馆，而不是到俄国领事馆，或者其他国家的领事馆？
其实，中国人跑到美国或者美国使馆去求援的，王立军不是第一个，也不会是最后一个
，王立军之前跑到美国使馆的名人就是方励之教授了，原来中国科大的校长，著名的天
体物理学家。现在，他也在美国的学校任教。方励志曾被官方认定为敌人，被全国通缉。
还有一个著名人物就是赵紫阳的儿子和他的家属，在六四以后也逃到美国避难，甚至隐
姓埋名，不敢让人家知道他们的真实身份。而他们并不是官方公布的通缉犯，可是，他
们比通缉犯还要害怕。为什么呢？就是因为他们是赵紫阳的儿子和孙女。
可是，你千万不要以为找美国避难的都是在中国被官方追杀的人，其实有一个大人物的
后代可能许多人没有想到，就是渔夫也非常非常尊敬的邓小平。试想邓小平的地位有多
高啊，他的家人用不着怕什么了吧，可是，邓小平最喜欢的孙子就是... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 10 李双江，1939年出生于哈尔滨。中国杰出的的男高音歌唱家，着名的声乐教育家，国家一级演员，研究生导师，一级专业技术文职干部，现任中国人民解放军艺术学院音乐系主任，研究生导师。1963年毕业于中央音乐学院声乐系。曾在新疆军区文工团、总政歌舞团任独唱演员。中国音乐家协会理事，中国音协发展委员会副主任和表演艺术委员会委员，中国民族声乐协会副会长，中央音乐学院客座教授，新加坡南洋艺术学院客座教授，全军高级职称评审委员会委员。第十届全国政协委员，全国政协教科文卫委员会委员。在北京举行过独唱音乐会，并为影片《闪闪的红星》等配唱插曲。演唱热情奔放，富有乐感，吐字清晰，声音流畅，高音稳定、透明，辉煌而华丽。美国费城交响乐团指挥尤金?奥曼迪曾赞扬他有“金子一般的高音，烈火一样的热情”。
李双江在艺术实践中，坚持走中西结合的道路，在刻苦钻研欧洲传统美声唱法的同时，他又大量地从民族声乐艺术中汲取丰富的营养，并保持民族风格。
在中国歌坛上，李双江堪称一代歌王。他的代表作《红星照我去战斗》《北京颂歌》《我爱五指山，我爱万泉河》《再见吧，妈妈》《延安颂》《船工号子》《打靶归来》等优秀歌曲，从二十世纪七十年代到九十... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 11 田亮总算遇到一个比自己能吃的！6月20日，他晒出与张亮一起吃饭的照片，发文称：“今天终于遇到一个比我能吃的！一个人吃完一堆饺子，又来句：我要开始吃红肠了……拍黄瓜总得给留点吧！”不过一个不小心@错了人，直言“太尴尬了”。
照片中，张亮一手一个饺子，一手一块红肠，田亮则一副吃惊的表情。
网友留言：“不就是吃个定亲饭，有啥好尴尬的”、“这种亲家不要也罢”、“自家人尴尬啥”。
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就在这个周末，张亮即将登上湖南卫视两档王牌综艺节目：《全员加速中》和周六晚的《快乐大本营》。张亮这是要霸屏湖南卫视周末档的节奏啊！听说本周的两档节目中，张亮都将颠覆自己男神形象，挑战新高度，值得期待。
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身为《全员加速中》的元老级人物，张亮可能是猎人眼中最易得的“猎物”，参加了多期节目的张亮，在本期以“天下第一镖”为主题的疯狂夺镖之路上，和加速队员配合默契，共同接受任务。任务环节中要通过“接镖”、“找镖”和“送镖”三大关卡，在经历了上期智商被碾压的命运后，张亮重拾自信，不服再战！这次学聪明的张亮不再相信女人的套路，改... 阅读全帖 |
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t*****g
发帖数: 6101 | 12 提到东北菜，一定不可以放过“八大炖”：猪肉炖粉条、羊肉氽酸菜、牛肉炖土豆、肉
骨炖豆腐、蘑茹炖小鸡、得莫利炖鱼、胡萝卜炖排骨、牛肉炖萝卜丝。在哈尔滨还可以
吃到红肠、列巴等俄罗斯风味小吃。列巴是大面包，最重达三四千克，直径最大时可达
1尺，甜中有酸，外焦里软，每天限量生产。红肠最传统风味是“力道斯”(大蒜味)，
下酒极佳，也可以夹在列巴里吃，要是拿在手上，肯定会抓了一手黑！据说那是因为用
长在大兴安岭的老果木熏制，表面会粘附一层肉眼看不见的果木炭灰。
一、小鸡炖蘑菇
二、鲶鱼炖茄子
三、猪肉炖粉条
四、萝卜炖牛肉
五、排骨炖豆角
六、酸菜炖粉条猪肉
七、狗肉炖豆腐
八、土豆萝卜炖羊肉
以上，希望可以帮到你的忙，谢谢。 |
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g***j
发帖数: 40861 | 13 我帮你转过来
我的一位穆斯林朋友凡人看了我的文章《从伊斯兰恐怖袭击说伊斯兰文化的现代化改造
》后写下了自己的感想，转帖于此，供参考。从外面看伊斯兰教，总有一种雾里看花、
瞎子摸象的感觉。我要谢谢凡人兄，如此真诚、坦荡地分享他的感受，也让我们对伊斯
兰教和穆斯林有了进一步的了解。这对加深理解、消除偏见是大有裨益的。他把伊斯兰
教内部出现的腐败和极端化倾向归结为人性的堕落，犹如中世纪的天主教， 我非常赞
同。—枫苑梦客
我的伊斯兰—–这是怎么了？（暂定）
总觉得在非穆斯林社区谈伊斯兰有一种怪怪的感觉，所以总是无所适从，扭扭捏捏。就
像一个刚转学来的新生，第一天跑到新的教室，手都不知道放在哪里为好。昨天看到我
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巴黎的袭击事件已经过去了几天，Je suis Charlie的口号在一片高昂的情绪中逐渐地
淹没了这个世界没有赤色的绝大多数地方。 作为一个出生在中国传统穆斯林家庭的穆
斯林的我，在那天早上听到如此的消息，心中的感受是非常的复杂而难以言表的。如果
非要用... 阅读全帖 |
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d********m
发帖数: 3662 | 14 红肠不错。
小时候坐火车就想吃盒饭，因为里面有红肠。可惜总是因为太贵没法每次都吃。 |
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c******y
发帖数: 8796 | 15 美国店卖的那种 波兰香肠Kielbasa 味道很接近哈尔滨红肠的，就是红肠的前身 |
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s********r
发帖数: 2308 | 16 赞！
在哈尔滨一般都是用干豆腐丝，不用蛋皮，省事儿！
夏天的时候几个朋友凑一块儿，嘁哩喀喳拌上这么一盆，再就点儿红肠，那就能造下去
一件啤酒。
要更爽点儿的，周末凑一块儿去松花江边儿上游完泳，岸边上找块干净地方塑料布一铺
，江沿找个小卖部里抬一箱啤酒，开两瓶酸黄瓜，切个松仁小肚，再一人来几根秋林的
红肠和果脯面包，舒舒服服一个下午就过去了。 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 17 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: tunbing (专业化✄ ♈), 信区: Military
标 题: Re: 谁能说全东北八大炖？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 8 23:11:29 2014, 美东)
提到东北菜，一定不可以放过“八大炖”：猪肉炖粉条、羊肉氽酸菜、牛肉炖土豆、肉
骨炖豆腐、蘑茹炖小鸡、得莫利炖鱼、胡萝卜炖排骨、牛肉炖萝卜丝。在哈尔滨还可以
吃到红肠、列巴等俄罗斯风味小吃。列巴是大面包，最重达三四千克，直径最大时可达
1尺，甜中有酸，外焦里软，每天限量生产。红肠最传统风味是“力道斯”(大蒜味)，
下酒极佳，也可以夹在列巴里吃，要是拿在手上，肯定会抓了一手黑！据说那是因为用
长在大兴安岭的老果木熏制，表面会粘附一层肉眼看不见的果木炭灰。
一、小鸡炖蘑菇
二、鲶鱼炖茄子
三、猪肉炖粉条
四、萝卜炖牛肉
五、排骨炖豆角
六、酸菜炖粉条猪肉
七、狗肉炖豆腐
八、土豆萝卜炖羊肉
以上，希望可以帮到你的忙，谢谢。 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 18 仔细看了图，
波兰红肠也许叫kielabasa，
但是我说的俄罗丝香肠是直接吃的，
可是这个kielabasa还要烧。
刚才查图查串了，
还发现哈尔滨红肠看起来很象俄罗斯香肠。
ft，居然用的是一张图 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 19 发信人： weidadida(伟达), 信区： Food
标题： 二锅头二三事
发信站： BBS未名空间站(Thu Oct 26 15:25:12 2017,GMT)
上世纪七十年代末，刚从东北迁居北京的时候，北京的饭馆还保留着老习俗，瓶酒酒是
可以拆零卖的。饭店的柜台上有量杯，类似于中学化学课上用那种量杯，无论什么酒，
都可以按两卖，包括茅台汾酒五粮液之类名酒，非常人性化。这个习俗什么时候被抛弃
的，记忆已经模糊，总之现在见不到了。西内大街胜芳饭馆，就在单位对门，是我常去
解馋的地方。馋酒了，跑到胜芳饭馆，一碟花生米两毛，一碟蒜肠三毛。酒主要两样，
通县红粮大曲，牛栏山二锅头。连饭带菜加上酒，一顿饭不过一块多钱，而且吃的极舒
适。
二锅头酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五甑”工
艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成
。由于二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，
后劲绵长，回味悠长，因此备受广大消费者的认可，二锅头品牌家族也日渐丰富。
二锅头，是北京老百姓的酒，好喝不贵，无论是红星还是... 阅读全帖 |
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s****u
发帖数: 1200 | 20 宝宝出生三天的时候黄疸高，去照灯了，黄疸值下来了。
但是好象这两天又有个新状况，就是明明睡得好好的，突然眉头一皱，脸一下就涨红了
，然后开始哭。 检查过，没有尿尿，也没有便便。小宝宝手脚都在挣扎。 婆婆说肠
绞痛，正常的。 我考古也没有找到类似的。
请问这是正常现象吗？真的是肠绞痛吗？英文怎么描述阿？周2见儿医，不知道怎么描
述成英文，谢谢大家！ |
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p****x
发帖数: 1346 | 22 粉肠就是长得和红肠、还有美国这边卖的sausage一样， 但是颜色是发白的，里面肉少
淀粉多， 但味道很好， 尤其用蒸锅蒸一下， 飘香满屋， 和小肚属于一类东西。在国
内价格也比红肠便宜很多。我觉得粉肠比其他sausage类的东西好吃多了。 |
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l*r
发帖数: 79569 | 23 红肠调味料是什么东西？我找找去
自己做的红肠，她是风干的还是熏烤的？ |
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l*****k
发帖数: 5933 | 24 ×××××××××××××××××××××××××××××××××
第十二章《独角戏》
×××××××××××××××××××××××××××××××××
贾春玲是哈尔滨女孩儿，中俄混血，父亲是早先赴苏联留学后回国的工程师，赫鲁晓夫
上台之后中苏关系交恶而挨了批斗，挨斗之前是哈市一所全国知名的大学的教授，贾春
玲的母亲是乌克兰人，也是她父亲在苏联留学时候的同学。中苏关系恶化之后，贾春玲的
父亲就以审查为名被带走，之后音讯全无，母亲也被赶回了苏联。如今的亲人只剩下在
哈市的姐姐和姐夫，由于姐夫的成分好，所以姐姐幸运地留在了姐夫工作的工厂里面，
每天做的都是些打扫卫生、洗刷厕所的工作。偶尔，姐姐和姐夫会给她寄点东西和家里
的消息。
贾春玲也是明安岭一带的下乡知青中出了名的大美女。皮肤白皙，身材高挑，鹅蛋脸，
传统的中国美女的脸型，细长的脖子，一双大眼睛里瞳孔的颜色却时常黑中透蓝，一条
长可及腰的大辫子总是扎在脑后，发梢些微泛黄。男知青们在一起讨论最多的除了毛主
席语录之外就是贾春玲，而刘援朝则常常跟胡清泉提起贾春玲属于那种传统的契丹美女
，尽管对于传统的契丹美女长的什么样子其实他心里也没有... 阅读全帖 |
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o****n
发帖数: 937 | 25 根本没有上海式西餐这个词。。。
你说的叫海派西餐。
哈尔滨也有哈尔滨俄式西餐。和饿餐也不同。被西洋文化影响过的地方自然有这种情况
，这有什么问题。
比如罗宋汤，海派西餐罗宋汤，少酸多糖，和江浙人口味有关。哈尔滨的罗宋汤不用牛
肉，用红肠和蔬菜做佐，而红肠本身也是从立陶宛香肠演变加入本地口味形成的。而真
正俄餐的罗宋汤，在各地也不一样，在俄国和乌克兰的罗宋汤偏稠，波兰的罗宋汤就像
红水一样。
最搞笑的就是有些人完全没有任何文化，为了喷而喷。如果喜欢吃西餐就是崇洋，改良
西餐为本地口味就是接受不了全洋，你来美国上中文论坛算什么？ |
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l*****k
发帖数: 5933 | 26 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: leewalk (腰缠十五贯，骑鹤上扬州。), 信区: LeisureTime
标 题: 明安岭 第十二章 独角戏
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 31 15:11:18 2013, 美东)
×××××××××××××××××××××××××××××××××
第十二章《独角戏》
×××××××××××××××××××××××××××××××××
贾春玲是哈尔滨女孩儿，中俄混血，父亲是早先赴苏联留学后回国的工程师，赫鲁晓夫
上台之后中苏关系交恶而挨了批斗，挨斗之前是哈市一所全国知名的大学的教授，贾春
玲的母亲是乌克兰人，也是她父亲在苏联留学时候的同学。中苏关系恶化之后，贾春玲的
父亲就以审查为名被带走，之后音讯全无，母亲也被赶回了苏联。如今的亲人只剩下在
哈市的姐姐和姐夫，由于姐夫的成分好，所以姐姐幸运地留在了姐夫工作的工厂里面，
每天做的都是些打扫卫生、洗刷厕所的工作。偶尔，姐姐和姐夫会给她寄点东西和家里
的消息。
贾春玲也是明安岭一带的下乡知青中出了名的大美女。皮肤白皙，身材高挑，鹅蛋脸，
传统的中... 阅读全帖 |
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l*****k
发帖数: 5933 | 27 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: leewalk (腰缠十五贯，骑鹤上扬州。), 信区: LeisureTime
标 题: 明安岭 第十二章 独角戏
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 31 15:11:18 2013, 美东)
×××××××××××××××××××××××××××××××××
第十二章《独角戏》
×××××××××××××××××××××××××××××××××
贾春玲是哈尔滨女孩儿，中俄混血，父亲是早先赴苏联留学后回国的工程师，赫鲁晓夫
上台之后中苏关系交恶而挨了批斗，挨斗之前是哈市一所全国知名的大学的教授，贾春
玲的母亲是乌克兰人，也是她父亲在苏联留学时候的同学。中苏关系恶化之后，贾春玲的
父亲就以审查为名被带走，之后音讯全无，母亲也被赶回了苏联。如今的亲人只剩下在
哈市的姐姐和姐夫，由于姐夫的成分好，所以姐姐幸运地留在了姐夫工作的工厂里面，
每天做的都是些打扫卫生、洗刷厕所的工作。偶尔，姐姐和姐夫会给她寄点东西和家里
的消息。
贾春玲也是明安岭一带的下乡知青中出了名的大美女。皮肤白皙，身材高挑，鹅蛋脸，
传统的中... 阅读全帖 |
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l******i
发帖数: 15 | 28 哈哈，我们寝室就最喜欢鱼香肉丝，想改善生活了就到硕果园大吃一顿，还有红肠炒饭，
也是最喜欢吃得。到了其他地方，红肠总是不那么地道 |
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m*****t
发帖数: 16663 | 30 SB，你还可以说东北的血肠根本不用熏，也可以说哈尔滨红肠肉都是搅烂的，美国卖的
意大利肠根本不需要晾。。。所以你们四川的香肠根本不是正宗做法。有本事不要说自
己卖的是川味香肠，照样收$15啊。怎么不试试$15卖卖血肠意大利肠？
怎么会有你这种SB出来现世。 |
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m*****t
发帖数: 16663 | 31 SB，你还可以说东北的血肠根本不用熏，也可以说哈尔滨红肠肉都是搅烂的，美国卖的
意大利肠根本不需要晾。。。所以你们四川的香肠根本不是正宗做法。有本事不要说自
己卖的是川味香肠，照样收$15啊。怎么不试试$15卖卖血肠意大利肠？
怎么会有你这种SB出来现世。 |
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w********u
发帖数: 3048 | 32 这玩意真的和基因有关，像我6岁来上海：在上海住了20年，依然吃不惯衣拉上海宁甜
不拉几的烤麸，醉虾，菜饭，泡饭，炒面，炸米糕，冷馄饨之类的玩意。我至今仍然坚
定不移的认为上海人吃的这些没有蛋白质甜不唧唧没有营养的东西简直就是屎
南方食物里我就粤菜某些系列，广式甜品，和川菜能接受，普通江南菜对我来说就是屎
，正宗上海菜吃起来比凌迟都难受
相反，我从没去过东北新疆陕西，但是一吃到油泼面，手擀面，羊肉泡馍，拉条子，馕
坑肉，羊蝎子汤，羊肉烧卖，熏马肠,蒙古奶酪，哈尔滨红肠，蒜肠,大列巴，熏肉大饼
，大拉皮，烤羊腿，油酥烧饼，鸡蛋灌饼，一吃驴肉火烧、一喝格瓦斯，就感觉忒舒服
，跟回了家似的
一看见江浙蛮子，广东蛮子，东南亚的丑女就想吐，一看见白妞，维族妞，胶东大妞，
蒙古妞，就感觉心要融化了，鸡吧要硬炸了一样 |
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r******g
发帖数: 1853 | 34 赞一个!!
天气热了可以做别的肠, 比如皮蛋肠, 哈尔滨红肠. |
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H*******4
发帖数: 1025 | 35 可以带吃的吗？
我好想吃我们那的干肠啊。我们那的红肠很有名，国内大的食品商店都买得到，其实我
们那的干肠和叉烧肉也很好吃但好像一出了省就立刻没有了。
还有松花火腿
一说就停不住了，口水马上出来了 |
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c**y
发帖数: 377 | 36 【 以下文字转载自 Food 讨论区,原文如下 】
发信人: cony (吃了一个石榴~~), 信区: Food
标 题: 西兰花炒熏肉肠---北美乡村版
发信站: The unknown SPACE (Tue Sep 24 18:38:12 2002) WWW-POST
标 题: 西兰花炒熏肉肠---北美乡村版
发信站: 费城中国人 (Fri Aug 9 17:16:48 2002) WWW-POST
西兰花(BROCOLLI)一大朵，掰碎。
SMOKED SAUSAGE一根切薄片。
起油锅，先下西兰花，SMOKED SAUSAGE一般是半熟或全熟的，翻炒数下，加盐少许。
下SAUSAGE，加一小勺沙茶酱，一大勺甜面酱，加点水，略煮。
用水淀粉勾欠，大火烧开，起锅。
绿的西兰花，红的SAUSAGE，微甜，微辣的沙嗲味SAURCE，呵呵，好吃~~~~~
这个菜很多米国人也喜欢，所以偶还有个英文的版本，嘻嘻。 |
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B****1
发帖数: 393 | 37 吃与喝
赶上过年了，就算不过年，也离不开吃喝，快回来的时候感觉自己的胃真的有点承受不
了了，见了饭菜和酒就发憷，只想回家吃家里的棒碴粥，怀茂或者六必居的酱菜，或者
衡水湖的咸鸭蛋，外加个馒头就成了。刚回去的时候可不是那样，简直可以说是，吃嘛
都香，还没饱。感觉石家庄的饭菜确实不错，价钱也不算太贵，香君府，西北人家，河
北人家，釜洋斋，还有什么捞的，光明渔港。。。比较大，而且装修有特色，可比洛杉
矶的大多数中餐馆强多了，且不用给小费。。。唯一不太习惯的是喝酒多，抽烟多，本
人戒烟1年多了，已经不太习惯烟味儿了，吃完饭回家有点受不了满衣服都是的烟味儿
。小吃呢，吃了驴肉火烧，感觉有点类似于这边的快餐了，需要点，缺乏了以前的灵活
性，比如我以前喜欢要不肥不瘦，就是一半驴肉，一半扳肠，现在可好，要么驴肉火烧
，要么扳肠，不过吃着还是很香；煎饼果子，牛肉罩饼，南湖酒家的过桥米线和风味腐
皮（感觉有点不如以前了）；燕凤楼的包子和红肠味道相当不错；金凤扒鸡和其他熟食
也相当地道；红星饭店前的熏肉大饼和糖葫芦；陕西凉皮；钢炉烧饼需要趁热吃；大葱
比起这里的小葱要好吃多了；辣鸭脖头一次见，微辣对我来说就... 阅读全帖 |
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t*n
发帖数: 14458 | 38 那个比波兰肠好吃多了
是不是俄罗斯人的吃法？
我一个东北的朋友特在哈尔滨特喜欢吃的一种红肠，到美国发现跟波兰肠基本一样。 |
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ft
发帖数: 106 | 39 从小是在淮海路边长大的。:)
小时候生哮喘，好婆不让喝酸奶，母亲宠我，偷偷
买给我喝。喝完嘱咐：不要告诉好婆。我前脚蹋到
楼梯口，后脚就忘了母亲的话。”好大喜功“是我
自幼的一贯表现，扯着嗓门就叫：好婆，酸牛奶喝过
啦。:))))
淮海路上的”吃“不比南京路上的少。淮海路以前是
法租界，所以比较洋气。上海最早的西餐馆是饿国人
来开的”罗宋面包房”。就是“淮海西餐社”的前身了。
上海人最早的西餐和简单：炸猪排，罗宋汤，土豆红
肠色拉。然后就是一两片面包。
在淮海路的支路－－陕西路上，开着法国人的店：红房子。
和北京的“老莫”一样，“红房子”是那个年代的孩子
对外面世界向往的标志。“红房子”有法国师傅做的蜗牛，
这是他们的“看家菜”。现在“红房子”搬到了淮海路上－－
市口是好了，可惜没有原来的“红墙红屋顶”做标记了。
我在新的“红房子”吃过一次，不怎么样，就是“火烧
冰激凌”还在。慢慢看着“冰山有难”，然后是“我把冰山
劈开”：）
说淮海路，我们要从金陵路八仙桥西藏路这一带说起。
“汪怡记”茶馆很不错，但是不要去吃饭，可以品他们的
新茶，听听丝竹。
在西藏路口，光明中学的隔壁，就是我最最喜 |
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j******n
发帖数: 21641 | 40 (这篇灌点可多了, bos你悠着点)
一
一早离了维也纳。两根发亮的铁轨，一条发亮的小河，蜿蜒伸向阿尔卑斯山里。时令转
到初夏，车窗一摇一晃，徐徐拉开长长一幅好看的奥地利乡村图画。山头积雪还来不及
融化，山下已是莺飞草长。珍珠似的羊群，低头啃草，大把撒向新绿的山谷。牧羊犬卧
在一旁，轻轻摇着尾巴。三三两两小木屋，炊烟袅袅，刚从烟囱里升起来就被风儿撕着
扯着揉碎了，先在树梢上飘挂了一阵，接着撞向大山沉默结实的轮廓……
不多一会儿，查票的人进了包厢。这人中等块头，身材匀称，肩膀平直，眉目间透着坦
诚俊朗，穿合身挺括铁路制服，立着的领子十分精神，好像刚被熨过烫过。我不由一愣
，这个男人如此面熟，难不成从电影《音乐之声》里走出来的特拉普上校？不同的是，
他臂弯里抱的不是一把吉他，而是一块电子票板。这人靠在门口，一丝不苟接过车票，
跟票板上显示的记录核对一下，交还回来，客客气气叮嘱一番，前面到了奥地利意大利
和斯洛文尼亚三国交界的一个小城，欧洲铁路专用巴士已经恭候在车站出口，从那里换
车，转往威尼斯。
来之前从加拿大互联网上预订了车票。订票时光知道欧洲铁路便捷舒适，不知道便捷到
了这种地步，包揽... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 41 2003年哈三中80年校庆，李健和音乐老师张铁忠
歌手李健经历了多次“春天”：水木年华的校园民谣《一生有你》；王菲翻唱他的《传奇》；再到《我是歌手》的音乐诗人。随着一次次全民狂欢，大众对李健的印象逐渐明晰起来。
我们试图探寻他身上那些恒定的因子，或捕捉年少时代就有的特质。他走过典型的1970年代人“依靠学习改变命运”的路径，带着超出同龄人的沉静。这种沉静带给他强大的观察力和对乡愁的敏感，也在这个曾极其普通的东北少年身上酝酿了杀气。
·穿白衬衣的少年
从中学老师们保存的照片来看，李健有一张“千年不腐”的脸。
湖南卫视第三季《我是歌手》热播时，李健的初中班主任樊守琴好几次坐在电视机前忍不住笑，“上学那会儿他就这样，表情真挚，眉毛皱巴着，还无意识地歪头。”说到这里，74岁的樊守琴也跟着歪了歪头，“除了眼神比小时候深邃，其他一点儿没变，连发型都没变。”
就连穿衣服都是。她记得李健在哈尔滨69中读初中时，有好几件领子很大、中长款的黑色风衣，就是上世纪80年代末流行的那种款。有次李健在电视里唱歌，樊守琴吓一跳，凑上去看了半天，总觉得他把初中那件给穿了出来。
《我是歌手》让李健重回大众视野，也打破了... 阅读全帖 |
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k*****a
发帖数: 7110 | 42 第26章 孩子的复仇（下）
“你猜对了。我母亲模样周正，但是脸上有一颗大痦子，没人会说她漂亮。
中山二路离得不远，我撂下电话蹬着自行车去了，进入一个老旧的小区，装作走错
门的邻居小孩，敲开5栋201的房门，开门的女人四十岁上下，徐娘半老，有些风韵。家
里没有别人，家具破旧，女人心情明显不好，呵斥我几句，磕上屋门。
我花了半个小时在小区里听人闲聊，偶尔插嘴，问到女人的名字叫做李翠，几年前
从外地搬过来，独居，目前在公路收费站工作。”
“再让我猜一下。”顾铁忍不住插嘴，“把女人的照片贴身收藏，不是爱人，就是
单相思。如果照片上的女人确实是李翠，那么几乎可以肯定，张德保和李翠要么离婚，
要么是李翠甩了他，总之分别多年。
小纸条上的地址是张德保新近得到的，对粗心大意的男人来说，小纸条这种玩意儿
保存期限不会太长，联系到李翠的工作，我认为张或者张的朋友、同乡近期在收费站通
关时认出李翠，而后打听到地址。
两人相见之后，一定有冲突，李的精神抑郁，张像是受了某种刺激，失散多年的情
人破镜重圆应该是件喜事，搞到这么悲催，一定有隐情。”
“顾铁，有没有人说过你是个聪明到让人厌烦的家伙？”肖李平推推眼镜问... 阅读全帖 |
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c******g
发帖数: 1217 | 43 http://www.sina.com.cn 2011年07月24日02:51 新京报
本报讯 (记者廖爱玲)随着猪肉价格的持续高位运行，与其沾边的、作为原材料的
食品也扛不住这股价格压力了。记者昨天了解到，老字号天福号、北京稻香村、庆丰包
子铺等熟食、包子的价格已悄然上调。
酱肘子每斤涨10块钱
老字号天福号是从7月1日起把熟食制品价格上调了20%，如酱肘子从每斤54元调整
为每斤64元。北京稻香村此次调价主要涉及猪肉类熟食，包括松仁小肚、蒜肠、红肠等
，平均每斤涨2-3元。像松仁小肚由原来的每斤17元，上调到每斤20元。
稻香村负责人介绍，由于猪肉价格上涨过高，造成了猪肉类熟食成本的大幅上升，
“原本是没有涨价计划的，但最近猪肉价格一再升高，供货商由于成本过高扛不住了。
细心的市民还发现，惠丰饺子楼的饺子价格相比去年上涨了5%—20%不等。庆丰包
子铺的猪肉大葱馅、猪肉三鲜馅包子每两从3元涨到了3.5元。据介绍，庆丰包子调价只
涉及这两种以鲜猪肉为主要馅料的包子。“不涨不行了，去年10月以来，庆丰包子价格
一直未涨，而作为原料的鲜猪肉价格却经历了9次变动”，庆丰包子铺人士说，这... 阅读全帖 |
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u*****n
发帖数: 3277 | 44 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: ulmqman (HIM), 信区: Military
标 题: 北京滋润小日子
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 23 17:53:07 2011, 美东)
外面吃太贵,在家喝点啤酒,吃点酱肘子,花生米,我能想到最浪漫的事,一算,要100多.还
没叫朋友呢.
http://www.sina.com.cn 2011年07月24日02:51 新京报
本报讯 (记者廖爱玲)随着猪肉价格的持续高位运行，与其沾边的、作为原材料的
食品也扛不住这股价格压力了。记者昨天了解到，老字号天福号、北京稻香村、庆丰包
子铺等熟食、包子的价格已悄然上调。
酱肘子每斤涨10块钱
老字号天福号是从7月1日起把熟食制品价格上调了20%，如酱肘子从每斤54元调整
为每斤64元。北京稻香村此次调价主要涉及猪肉类熟食，包括松仁小肚、蒜肠、红肠等
，平均每斤涨2-3元。像松仁小肚由原来的每斤17元，上调到每斤20元。
稻香村负责人介绍，由于猪肉价格上涨过高，造成了猪肉类熟食成本的大幅上升，
“原本是没有涨价计划的，但最近猪肉价格一再升高，供货... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 45 煎饼果子卖到了纽约街头
近日，一名中国留学生在纽约摆摊儿卖煎饼果子的消息走红网络。北京青年报记者了解到，这个煎饼果子摊儿的老板是来自北京的姑娘小李。小李是一名 90后，她的煎饼果子摊儿自今年10月26日开张以来，每天会卖出将近200份煎饼果子，每日流水有1500美元。不过创业也没有那么简单，小李的煎饼摊儿由于违规停车，每天都要接到纽约交管部门开出的罚单。
纽约街头摆煎饼摊儿 每天流水1500美元
“煎饼摊儿的移动小车很有趣，素饼7美元一份，加肠或者加肉之类的就再加2.5美元，味道不错。”在纽约大学求学的徐同学最近在学校附近发现了一家煎饼摊儿。
北青报记者联系上煎饼摊儿的老板小李，据她介绍，她从小在北京长大，2006年去美国求学，大学主修商科，辅修艺术史。2013年大学毕业后，因为不喜欢坐办公室的工作，她产生创业卖煎饼果子的想法。
“因为我是在北京长大的，对煎饼果子很熟悉，而且煎饼果子在纽约很少见，它在这边应该有市场。”小李说，自从10月26日开张以来，生意一直不错，现在他们一天会卖出将近200份煎饼果子，有时排队者甚至要排半个多小时，每天的流水约有1500美元。
看似简单的煎饼却并不简... 阅读全帖 |
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u*****n
发帖数: 3277 | 46 外面吃太贵,在家喝点啤酒,吃点酱肘子,花生米,我能想到最浪漫的事,一算,要100多.还
没叫朋友呢.
http://www.sina.com.cn 2011年07月24日02:51 新京报
本报讯 (记者廖爱玲)随着猪肉价格的持续高位运行，与其沾边的、作为原材料的
食品也扛不住这股价格压力了。记者昨天了解到，老字号天福号、北京稻香村、庆丰包
子铺等熟食、包子的价格已悄然上调。
酱肘子每斤涨10块钱
老字号天福号是从7月1日起把熟食制品价格上调了20%，如酱肘子从每斤54元调整
为每斤64元。北京稻香村此次调价主要涉及猪肉类熟食，包括松仁小肚、蒜肠、红肠等
，平均每斤涨2-3元。像松仁小肚由原来的每斤17元，上调到每斤20元。
稻香村负责人介绍，由于猪肉价格上涨过高，造成了猪肉类熟食成本的大幅上升，
“原本是没有涨价计划的，但最近猪肉价格一再升高，供货商由于成本过高扛不住了。
细心的市民还发现，惠丰饺子楼的饺子价格相比去年上涨了5%—20%不等。庆丰包
子铺的猪肉大葱馅、猪肉三鲜馅包子每两从3元涨到了3.5元。据介绍，庆丰包子调价只
涉及这两种以鲜猪肉为主要馅料的包子。“不涨不行了，... 阅读全帖 |
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d******e
发帖数: 2265 | 47 猪蹄真心不是人吃的。
事实上，德国的面包最赞。特别是高档店刚考出来的。
香肠的话，常吃的维也纳红肠加curry薯条和水煮白肠加芹菜芥末也 ok。
烤鸡和炸猪排薯条都是非常受欢迎的。
其实，土豆面条和土豆菜都很好吃。
酸奶蓝莓蔬菜都秒杀美国。
拉丁区，法国比利时的 mussel，大餐，希腊的烧烤系列，烤鱼，烤海鲜，烤鸡，意大
利的面条系列都是非常好吃的。让人留口水。
当然你的在欧洲，美国的馆子都是喂猪的 |
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B********n
发帖数: 12753 | 48 哪种香肠？白油肠这种放冷藏，如果是红肠哪种，得冷冻 |
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B******g
发帖数: 958 | 49 你好！感觉你家的孩子不像是肠绞痛，是在猛长期呢，要经常的给孩子顺时针方向揉揉
肚子吧，在一个是要尽快的满足孩子的要求，按需给孩子吃饱了。这个期间孩子吃的比
较多，消化的比较快，要注意看着给孩子及时的换尿片，以防孩子红屁股，可以提前给
孩子抹上护屁股的油。VD我知道有一种是一滴的，就是给孩子每次就吃一滴就可以了，
你可以上网查一查。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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u*****n
发帖数: 3277 | 50 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: ulmqman (HIM), 信区: Military
标 题: 北京滋润小日子
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 23 17:53:07 2011, 美东)
外面吃太贵,在家喝点啤酒,吃点酱肘子,花生米,我能想到最浪漫的事,一算,要100多.还
没叫朋友呢.
http://www.sina.com.cn 2011年07月24日02:51 新京报
本报讯 (记者廖爱玲)随着猪肉价格的持续高位运行，与其沾边的、作为原材料的
食品也扛不住这股价格压力了。记者昨天了解到，老字号天福号、北京稻香村、庆丰包
子铺等熟食、包子的价格已悄然上调。
酱肘子每斤涨10块钱
老字号天福号是从7月1日起把熟食制品价格上调了20%，如酱肘子从每斤54元调整
为每斤64元。北京稻香村此次调价主要涉及猪肉类熟食，包括松仁小肚、蒜肠、红肠等
，平均每斤涨2-3元。像松仁小肚由原来的每斤17元，上调到每斤20元。
稻香村负责人介绍，由于猪肉价格上涨过高，造成了猪肉类熟食成本的大幅上升，
“原本是没有涨价计划的，但最近猪肉价格一再升高，供货... 阅读全帖 |
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