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全部话题 - 话题: 哈红肠
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a******g
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1
来自主题: LeisureTime版 - 哈红肠和上海红肠的关系?
抠死抠的熏肠能生吃?
a******g
发帖数: 13519
2
来自主题: LeisureTime版 - 哈红肠和上海红肠的关系?
买得少。但是,无论什么肠,我都是烤熟才吃的。生的可不敢吃。
m****g
发帖数: 1132
3
来自主题: LeisureTime版 - 哈红肠和上海红肠的关系?
上海红肠美国哪里买?
wh
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4
来自主题: LeisureTime版 - 哈红肠和上海红肠的关系?
上海红肠不是一般的肉味,不知道是不是奶味,反正比较特别。我自己不是很喜欢。宁
可吃双汇火腿肠……
格瓦斯还没喝过。大列巴我一般,我喜欢东北的白面馒头,蒸或油炸都好吃。
wh
发帖数: 141625
5
多谢。
你说的哈尔滨干肠,不知道别的地方有没有?我在长白山附近吃过一种风干的腊肠,很
有嚼头,很鲜,不知道是不是同一种。
l*******t
发帖数: 1430
6
来自主题: Military版 - 哈尔滨红肠为何比一般香肠好吃
面加蒜,北京老肠一个味。就前2,3片还行再多吃就不对味了。
l*****e
发帖数: 3522
7
来自主题: Food版 - Costco的红肠
楼主!有图吗????????最喜欢吃哈尔滨大红肠了!!!!!!!!!!
不知道我们这有没有~
t***a
发帖数: 2813
8
来自主题: Food版 - 美国有红肠卖么?
蒜肠。。。。哎,做梦都想吃
Z**4
发帖数: 1904
9
来自主题: SanDiego版 - 出售自制哈尔滨干肠
有没有那种红肠?还有俄罗斯黑列巴
m**********7
发帖数: 109
10
来自主题: SanDiego版 - 出售自制哈尔滨干肠
不好意思没有红肠,那个工艺太复杂,需要果木来熏烤,也没有列巴
l****l
发帖数: 3394
11
来自主题: Seattle版 - 话说这里有卖哈尔滨红肠么?
干肠好
l****g
发帖数: 3721
12
来自主题: Seattle版 - 话说这里有卖哈尔滨红肠么?
还有蒜肠。
r****s
发帖数: 445
13
更喜欢干肠, 有嚼劲.
L**i
发帖数: 22365
14
来自主题: NorthEast版 - 东北鸡蛋肠
作为不稀饭哈尔滨红肠的含泪飘过
p*****y
发帖数: 10409
15
那也许和你说的不一样 。。我记得在北京吃的都是肠子表皮都是红的 甚至都浅浅的
渗透到肠子里一点点。在法拉盛买的不红 等在买的时候我拍照片给你 确定是不是你
想要的
F*********k
发帖数: 11739
16
这个不是东北就有的,只有哈尔滨有。要用专门的红什么东西做。

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
g****t
发帖数: 31659
17
来自主题: Detective版 - 阴阳先生这几年
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非,胡作非为的作非。.你是不是觉得这个名字有点奇怪,听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序,我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化,听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典,说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧,翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了,谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢?她充分的体现出了东北女人的彪悍,说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了,他指了指同页的一个非字对我母亲讲,那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事,你们完全可以当成故事来听,不用过于认真。
我的家乡叫龙江,属于黑龙江省齐齐哈尔市周边的一个小县城。听我爷爷讲,龙江县以前叫做朱家坎。正所谓庙小妖风大,镇小是非多,就是这样的一个镇子,旁边的林子里居然还住着一伙胡子。家住在东北的朋友们都应该知道胡子是什么,就是土匪,... 阅读全帖
j****e
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18
来自主题: Ghost版 - 阴阳先生这几年 (转载)
【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非,胡作非为的作非。.你是不是觉得这个名字有点奇怪,听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序,我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化,听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典,说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧,翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了,谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢?她充分的体现出了东北女人的彪悍,说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了,他指了指同页的一个非字对我母亲讲,那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事,你们完全可以当成故事来... 阅读全帖
j****e
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19
来自主题: Ghost版 - 阴阳先生这几年 (转载)
【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非,胡作非为的作非。.你是不是觉得这个名字有点奇怪,听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序,我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化,听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典,说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧,翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了,谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢?她充分的体现出了东北女人的彪悍,说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了,他指了指同页的一个非字对我母亲讲,那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事,你们完全可以当成故事来... 阅读全帖
g****t
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20
来自主题: paladin版 - 阴阳先生这几年
【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非,胡作非为的作非。.你是不是觉得这个名字有点奇怪,听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序,我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化,听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典,说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧,翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了,谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢?她充分的体现出了东北女人的彪悍,说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了,他指了指同页的一个非字对我母亲讲,那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事,你们完全可以当成故事来... 阅读全帖
d********d
发帖数: 1424
21
来自主题: Wisdom版 - 阴阳先生这几年 (转载)
【 以下文字转载自 Ghost 讨论区 】
发信人: joycee (买买提头号女魔头), 信区: Ghost
标 题: 阴阳先生这几年 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 23:02:01 2011, 美东)
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非,胡作非为的作非。.你是不是觉得这个名字有点奇怪,听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序,我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化,听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典,说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧,翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了,谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢?她充分的体现出了东北女人的彪悍,说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我... 阅读全帖
A*******G
发帖数: 47
22
驻京办餐厅不知道还有没有了,有个北京热门火锅大全好像不太适合夏天,千万别去后
海的九门小吃
【安定门鼓楼后海三条街小吃扫货】
http://www.dianping.com/mylist/35345
【北京新版好吃的地方..没有最全,只有更全~!!!】
1、万兴居,就在鼓楼东大街上,路北,距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树
,所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的,只要开着门,什么时候都有
饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小,一般吃三两就足够了。这里的品种大约有
20多种,没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。。
拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天
和每天的品种不一样。一般最好做在门口那条桌子上,可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘
的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧7.5元,要的凉菜不到10元。粥随意喝几
碗,便宜!趁着肚圆,穿过烟袋斜街,不上桥。径直往前走。看看原来广化寺,看看那
些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。
2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店,好吃!
3、“巴山红泡菜馆”:北京市朝阳... 阅读全帖
a*********9
发帖数: 767
23
来自主题: NextGeneration版 - 转发:帮助宝宝安然度过肠绞痛(Colic)
原文链接在这里:
http://xinshenger.pckids.com.cn/jibing/0801/207988_3.html
有些新生儿回家一、二週后,会开始戏剧性的在每天固定的时间「大哭大闹」;惊声尖
叫、脸儿胀红(或泛白)、四肢僵直(甚至冰冷),而且时间往往超出您的耐性上限…
…。
这种现象通常是「婴儿肠绞症」,面对婴儿肠绞痛,父母可别只当婴儿是「磨娘精
」,听阿嬷指示的写张纸条贴到门上:「天皇皇、地皇皇,我家有个夜哭郎,来往君子
唸叁遍,保佑平安到天亮」……等待奇蹟?最好还是让本文小儿科医师教您正确认识与
处理方法。
婴儿肠绞症常见于出生2个星期至3个月的婴幼儿,在出生4~6星期达到高峰,通常
最迟到4到6个月大左右会自动改善。依程度轻重不同,有的几个礼拜后就自然解除,但
有的必须奋斗到6个月大。据统计有8%~45%的婴儿都曾有得过婴儿肠绞症。
原因:至今仍是一个谜
其实,「婴儿肠腹绞症」并非是病名,只是一个「徵候群」,虽然医学的进展以及
诊断工具的进步,但是对于这个婴幼儿肠绞症的了解仍然是片面以及有限的。有学者认
为,这是一个多重因素、彼此互动的结果,可能的致因包括:
... 阅读全帖
j********0
发帖数: 540
24
来自主题: Shanghai版 - [合集] 随便聊聊...聊聊
☆─────────────────────────────────────☆
gutshot (shot and gutted) 于 (Fri Nov 8 17:56:03 2013, 美东) 提到:
最近回了一趟上海。距离上次回上海,有交关年数了伐。上趟回去,还是光棍一个,一
个宁吃饱,全家勿饿。迭趟回去,变成一家四口。如果勿是因为屋里厢大人年纪大了,
我根本么啥兴趣回去。最终还是窉勿过去。
上海真的变脱了,一点都勿认得了。进海关格晨光,我只讲上海话。海关关员正好也是
上海宁,立刻给予方便,通关瑟瑟快。虽然伊拉必须讲普通话,但是面对讲道理讲礼貌
的老上海,大家的心是相通的。
老阿弟来接阿拉一家门。阿弟也老了,不过声音没变。老远就喊了,阿哥,阿哥!我顺
着声音看过去,居然没认出来,自家阿弟头发都白了!
清晨的上海,路朗厢宁很少。在屋里坐了一些,决定出去走走,到弄堂隔壁的市场去看
看。一下楼梯,刚刚还几乎空无一人的马路完全变了个样子。汽车,助动车,脚踏车,
行人,行里行市。路上一半以上的,都是外地宁。上海宁,侬看得出格。
(to be continued)
☆───────... 阅读全帖
c*h
发帖数: 33018
25
来自主题: WashingtonDC版 - 开往中秋的客车 (转载)
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: dude2010 (冒泡潜水艇), 信区: LeisureTime
标 题: 开往中秋的客车
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 10 11:20:59 2012, 美东)
去年回国的时候,我装了两大行李箱,都是那些令人讨厌的东西。
过去很多年,我都认为那些东西很讨厌。采购那些东西的两三个月,虽慌里慌张,我也
很快就对折扣特价款式之类习以为常。不但习以为常,甚至在机场无聊的时候,我都在
想象向众亲戚分发这些清仓折扣东西的情景。
只是,时差刚倒过来,东西还没分发完,就不得不为再出国而奔忙:我要去S城办签证。
跟所有那种来回要被签证折磨的人一样,我把去S城面签放在所有行程的首位。
预约时,我一心想尽早排上。结果电话里啰嗦一通,就只挑到九月末的那么一天。那天
是周二。
我还纳闷为什么就单独空出那一天。母亲在电话里告诉我,原来那天是中秋。
好吧,七年没有回来。回来赶上中秋,却要在举目无亲的S城度过。
用诗情画意来填充七年一次的探亲假,这总该是人之常情。可惜从家里没有直达S城的
车,我只好先坐长途客车,去H城,再转半... 阅读全帖
d******0
发帖数: 1598
26
来自主题: LeisureTime版 - 开往中秋的客车
去年回国的时候,我装了两大行李箱,都是那些令人讨厌的东西。
过去很多年,我都认为那些东西很讨厌。采购那些东西的两三个月,虽慌里慌张,我也
很快就对折扣特价款式之类习以为常。不但习以为常,甚至在机场无聊的时候,我都在
想象向众亲戚分发这些清仓折扣东西的情景。
只是,时差刚倒过来,东西还没分发完,就不得不为再出国而奔忙:我要去S城办签证。
跟所有那种来回要被签证折磨的人一样,我把去S城面签放在所有行程的首位。
预约时,我一心想尽早排上。结果电话里啰嗦一通,就只挑到九月末的那么一天。那天
是周二。
我还纳闷为什么就单独空出那一天。母亲在电话里告诉我,原来那天是中秋。
好吧,七年没有回来。回来赶上中秋,却要在举目无亲的S城度过。
用诗情画意来填充七年一次的探亲假,这总该是人之常情。可惜从家里没有直达S城的
车,我只好先坐长途客车,去H城,再转半夜的火车,去S城面签并中秋。
清晨六点钟的时候,我独自一人上了H城的长途客车。我已经好久没有在清晨六点钟的
时候起来活动了,尽管刚刚凑合着摆脱时差,尽管我还不大确定清晨六点钟对我的意义。
邻座是空的。头很晕。我把手伸进背包,先摸摸那一叠面签需要的证件资料... 阅读全帖
g****t
发帖数: 31659
27
来自主题: paladin版 - 阴阳先生这几年 2
【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年 2
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 23 23:07:04 2011, 美东)
第四卷 第一百八十四章辞职
这个世间上的事情往往都是虚假的。.没有人能真正的看收飞,这话挺对,起码我心具是这么觉得的。 记得今天刚回哈尔滨的时候,去袁大叔的面馆儿里吃饭,袁大叔聚精会神看着电视,当时我还以为是袁大叔对考古之类的东西感兴趣,但是现在一想却并不是如此。因为他当时看的是黄巢墓的掘现场。 不知道为什么,我现在也十分的怀疑袁大叔了,这个和蔼可亲的面馆老板,他的目的到底是什么呢? 我无话可说,如果不是有石决明的话,恐怕我和老易这俩傻小子想破脑袋也不会想到袁大叔竟然会隐藏的如此之深,一时间我和老易都没了言语。 良久,我抬起了头对着老易和石决明说:“先别想那么多了,你不是也只是猜测而已么?我想过了,张雅欣过几个星期不是要带我和老易去旅游吗?到时候我直接去问那个袁枚好了,我觉得还是摊牌比较好,毕竟咱们手里有... 阅读全帖
g*****t
发帖数: 776
28
来自主题: Shanghai版 - 随便聊聊...聊聊
回上海么,总归想吃点么事。特别拣了10月份回去,大闸蟹肯定要吃的。以前网上关于
安徽宁养蟹,死猪瘟猪抗生素,侧那,心里有点吓丝丝格。各么,阿拉老头子讲,覅吓
,我总归勒了同一家店买蟹的,心里有数。
到的第二天,老头子弄了十几只四两头的蟹。蒸出来,盖头艾么霄开来,我已经闻着味
道了。我讲,迭个蟹味道勿对啊!侧那,我有二十多年么吃大闸蟹,但是老早大闸蟹的
味道,哪能会的忘记脱!阿拉老头子一闻,很生气,果然不对。盖头开开来一看,果然
,蟹壳样子不对。老头子讲,温州蟹,上当!我讲,不是老客户了嘛?伊讲,可能老板
也是吃药了,老早从来么买着过不灵的蟹。结果迭些蟹,味道不鲜,连蟹黄蟹糕都没有
香味。
老头子第二天跑得去骂山门了。老板一听,也想勿落了。过脱一天,让老头子再去拿一
批新蟹,保证迭趟勿吃药。本来阿拉小囡表示覅吃蟹了,结果夜道锅子盖头打开,两个
小家伙马上头颈伸得老长。迭个味道么,差不多来!不过,人工饲养的,总归么老早野
生的鲜美。
迭趟回去,蟹是吃了交关。
我这次还想吃吃另外一样么事,就是上海红肠。老早红肠当零食吃,空口吃吃,虽然大
多是面粉,但是觉得味道比方腿好。结果这次在熟食店看到,... 阅读全帖
wh
发帖数: 141625
29
来自主题: _WHandFriends版 - 随便聊聊...聊聊 (转载)
发信人: gutshot (shot and gutted), 信区: Shanghai
标 题: Re: 随便聊聊...聊聊
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 9 00:22:01 2013, 美东)
回上海么,总归想吃点么事。特别拣了10月份回去,大闸蟹肯定要吃的。以前网上关于
安徽宁养蟹,死猪瘟猪抗生素,侧那,心里有点吓丝丝格。各么,阿拉老头子讲,覅吓
,我总归勒了同一家店买蟹的,心里有数。
到的第二天,老头子弄了十几只四两头的蟹。蒸出来,盖头艾么霄开来,我已经闻着味
道了。我讲,迭个蟹味道勿对啊!侧那,我有二十多年么吃大闸蟹,但是老早大闸蟹的
味道,哪能会的忘记脱!阿拉老头子一闻,很生气,果然不对。盖头开开来一看,果然
,蟹壳样子不对。老头子讲,温州蟹,上当!我讲,不是老客户了嘛?伊讲,可能老板
也是吃药了,老早从来么买着过不灵的蟹。结果迭些蟹,味道不鲜,连蟹黄蟹糕都没有
香味。
老头子第二天跑得去骂山门了。老板一听,也想勿落了。过脱一天,让老头子再去拿一
批新蟹,保证迭趟勿吃药。本来阿拉小囡表示覅吃蟹了,结果夜道锅子盖头打开,两个
小家伙马上头颈伸得老长。迭... 阅读全帖
s*******r
发帖数: 40
30
来自主题: USANews版 - 高盛欺诈案,paulson有责任吗?
同意。
夸张一点,这个就和药厂和生产红肠的合计使坏,药厂说服了红肠厂厂长在红肠里面放
了不应该放的东
西,然后算好了时间知道顾客会拉肚子,提前囤积黄连素牟利一个道理。药厂厂长其实
早就看好了红肠
这个东西容易出卫生问题,可是不知道什么时候才会出事,于是才去红肠厂厂长那里一
起从头设计

And
h*h
发帖数: 27852
31
来自主题: Military版 - 肛瘘手术的3次惨绝人寰的经历
zz今天看了一篇《人间炼狱之痔疮手术》我只能说这位仁兄比我***要幸福一百倍,回
想起我肛瘘手术的3次惨绝人寰的经历,我现在心脏都还在抽搐当中。05年年初本人买
房买车,2月结婚,6月老婆生了个儿子(先上车后打票的,所以儿子生的早)心里那个
美啊就甭提了,当时就觉得在这个世界里我是最幸福的人了,但是我忘了中国有句老话
叫乐极生悲。好了故事开始了8月的一天本人的肛门突然没有征兆的突然肿了起来,一
开始没有在意心想可能过几天就好了,于是就随便吃了点抗生素,谁知道越肿越厉害,
3天后整个屁股肿的没法坐没法躺,晚上睡觉都只能爬着睡,翻个身都夹的屁股疼。实
在受不了了只好到医院看医生,我是先去了一家医院,因为此医院肛肠科是个小科只能
诊断不能动手术,医生诊断我是肛瘘要我转院去一家肛肠科技术非常好的医院手术,转
院的当天手术开始了~!因为本人从没动过手术属于初生牛犊不怕虎类型的,大大咧咧
的躺上手术床心想打了麻药又不疼无所谓。这是动手术的医生来了,我一看挺年轻心里
就在打鼓了:“怎么这么年轻,技术也不知道怎么样。。。。。。哎都上手术台了还是
不要吱声了”我正想着呢,旁边又来了四个年轻的男医生,不过... 阅读全帖
B********n
发帖数: 12753
32
家里那只胖子想吃罗宋汤想疯了,我买了LC的锅子本来是用来烧高汤方便,结果他一看
到锅子就念着罗宋汤。。。确实好像处女秀用来烧高汤有点委屈它了。。。罗宋汤就罗
宋汤吧。。。
材料:卷心菜、洋葱、美芹、胡萝卜、土豆、红肠、番茄罐头
话说红肠是去犹太店买的牛肉红肠,味道真不错哎,用来罗宋汤大赞
番茄罐头是当年在costco买的organic罐头,本来是用来烧海鲜番茄意面的,这次想不
买番茄了就用了这个,结果开了4灌才够那股酸酸的劲。。。消耗太大了。。。
过程很简单,蔬菜用butter炒一下,记得先加点盐,不用很熟,然后加红肠炒或是不炒
都可以,然后就是加水开始煮,要多煮一会,会翻出那种红红的特别好看的油,菜呢要
煮到形状还在,但是有一点点烂才是最好的状态。
a********a
发帖数: 3176
33
来自主题: LeisureTime版 - 杜好书:哈尔滨的白俄
秋林有卖红肠调味料的,我在这里吃过别人的妈用带过来的红肠调料自己灌做的哈尔滨
红肠, 很是那个味。
据说法拉盛有卖哈尔滨红肠的, 没去买过。
L*******e
发帖数: 297
34
糖炒栗子 和哈尔滨红肠  其实哈尔滨人一看就知道,那个图片哪里是正宗得红肠啊
。正宗得红肠衣根本不是那么夸张得红。 google一下秋林红肠吧。
p****y
发帖数: 23737
35
来自主题: _Vegetarianism版 - 多吃蔬菜少吃红肉 能有效预防大肠癌
http://www.120zhichangai.com/changshi/92.html
目前我国大肠癌的发病呈逐年增加趋势,有专家预测按照现在的发病速度发展下
去,将来大肠癌有可能成为继肺癌和乳腺癌之后的人类第三大肿瘤。记者日前在管城中
医院采访时看到,该院肿瘤科大肠癌患者占癌症病人近10%,他们中绝大多数都是中晚
期病人。该院肿瘤科主任郭医师提醒市民,大量科研已 经证明大肠癌是一种生活方式
疾病,可防可治。其预防的关键在于饮食结构要合理,多吃蔬菜水果、少吃高脂高热量
的红肉类及其含纤维素少的精加工食品。其可治的关键在于早期发现,大肠癌早期发现
5年生存率可达90%以上,这就要求人们关注大肠癌的早期信号。她建议无论是30岁左右
的年轻人还是老年人,出现大便习惯改变,便秘腹泻交替,原因不明的贫血、便血或黑
色柏油样便以及便后排不尽感,腹部肿块及消瘦等症状时,应到正规医院就诊以排除肿
瘤。
多吃蔬菜少吃红肉 能有效预防大肠癌
郭医师说,大肠癌发生在直肠叫直肠癌,这也是大肠最容易发生恶性肿瘤的部位,
占大肠肿瘤50%左右;发生在结肠叫结肠癌,占大肠肿瘤40%左 右。国内外医学研... 阅读全帖
q****i
发帖数: 6923
36
来自主题: ChineseMed版 - 脾、肠、胃
http://f1.net4p.com/gate/gb/www.relativehumanity.com.tw/cm/zhangbutao/prescription/other9.htm
中医世界│首页
作者:张步桃
肠胃系统就像联勤总部,供应所有营养,是营养物质的供应站,这里面涵盖运褕。运输
包括所有消化吸收的营养,全都交给脾脏统筹分配。因此血液里面的血红素、血小板,
太高、太低都不行,白血球也是如此,如果量太高太多,脾脏就会把它吞噬掉。
脾主运化
什么叫“运化”?就是包括营养的消化、吸收还负责运送,所有血液都是由脾统筹分配
。脾脏统筹分配血液,如果临床上常常出现异常出血的现象,尤其是女性,在非生理周
期出现功能失调异常出血的现象,用归脾汤给她吃,就会改善了,那是因为“血不归经
”,不归到正常的血管,乱跑了,才会出现异常出血的现象。
引血归脾就用归脾汤,里面有当归、黄耆用来补血,也用四君子汤来补脾胃。所以有些
睡眠不好的病患,吃了归脾汤后就会睡得很好。又有一说“思虑伤心脾”,因为脾主忧
思,也就是思考,如果没有营养供应,大脑的脑细胞就会缺氧。除非是天生智能很高,
否则一定要有足够的营... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
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田亮一家在欧洲吃饭
6月23日晚,田亮通过微博晒一家人聚餐的照片,并称:“美景美味美妈美姐美爸爸,弟弟这顿饭吃的太开心,鞋都踢飞了!”照片中,田亮一家四口正在享受美味大餐,森碟和妈妈坐在一起,叶一茜坐在森碟后面,双手搭在女儿肩上。儿子十分俊俏,但非常的调皮,脚上的鞋子已经跑到一边去了。田亮一家最近正在欧洲游玩,这又是在哪个小岛上?
此养眼微博曝光后,网友也纷纷围观留言,称:“你家生孩子是不是3D打印的啊?”“这一家颜值无敌!”“生孩子还复制粘贴?”“就你最丑”。
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田亮@错“亲家”张亮很尴尬 网友:自家人没啥
他晒出与张亮一起吃饭的照片,发文称:“今天终于遇到一个比我能吃的!一个人吃完一堆饺子,又来句:我要开始吃红肠了……拍黄瓜总得给留点吧!”不过一个不小心@错了人,直言“太尴尬了”。
田亮总算遇到一个比自己能吃的!6月20日,他晒出与张亮一起吃饭的照片,发文称:“今天终于遇到一个比我能吃的!一个人吃完一堆饺子,又来句:我要开始吃红肠了……拍黄瓜总得给留点吧!”不过一个不小心@错了人,直言“太尴尬了”。
照片中,张亮一手一个饺子,一手一块红肠,田亮则一副吃惊的表情。
网友留言:... 阅读全帖
k**********4
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来自主题: Military版 - 庄里美食
1、排骨。正定郝家,董家不错 ,不过太远,一般不去。白佛附近有一家,建华大街于
和平路东行300米路南有一家,刚开业,味道还行,有朝鲜冷面。原来桥西工农路于红
旗大街附近有一家,貌似拆了。体育大街过南三环500米路东有一家叫做四合院的饭店
,那得排骨味道也行;在谈固东街与槐安路交叉口南行200米路西,又开了一家郝家排
骨,楼主前天试吃了一次,味道还行,特此推荐。
2、涮羊肉、首选还是东来顺,石家庄东来顺开了不少家,地址就不多说了,北道岔附
近的釜阳斋和热盆景也是从东来顺演化过来的,有东来顺的味道。近几年来杨大爷异军
突起,量大价低,把羊身上的肉细化了很多,有羊腿肉,羊筋肉,凉菜有一道椒盐羊眼
味道很好。金鼎公寓附近防空洞开了一家洞庭洲,貌似有20年的历史了,那的羊肉片很
嫩,羊肉丸子尤其好吃,服务员将拌好的羊肉陷用小勺拨到滚开的锅里,1分钟后香喷
喷的羊肉丸子就熟了,连汤带丸子盛到碗里,浇点醋撒点香菜,味道美极了。还有谈固
西街和平路北100米路东的仁德,育才街的津门大铜锅,羊肉片有手掌大小,肉厚而不
柴,奇香,大家不妨一试。李记羊汤、吊炉烧饼。位于东风路华夏北国超市正对面,那
的羊汤... 阅读全帖
f*******g
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来自主题: Tennessee版 - 响应波哥--写游记--北上
北上小记
一个月前和LD计划这个周末参加RIT的open house。因为距离太长了,所以两个人犹豫
了很久,终于决定开车北上。
周三下午我三点下班,然后我们一起回家收拾装备,四点从家里出发。 这个时候正好
是下班高峰,一路龟爬到kentucky。终于没有多少车了,以为可以高速飞奔的时候却下
起了倾盆大雨,可见度不超过五十米。整个高速公路上一篇烟雾蒙蒙,两侧不断地有车
停下来。暴雨下了半个多小时,我们才开始加速前进。一路上绿色一点点减少,过了
kentucky,那边好多树的叶子还没张开,都是嫩绿色的。开进cincinnati时,已经夜色
阑珊。进城之前有个很大很大的山坡。从山坡上开下去,正好面对整个灯火阑珊的
cincinnati市中心,映入眼中的是异常美丽的画面。 过了cincinnati后,高低起伏的
路变少了,我们进入了ohio的平原。 这时的高速公路两侧都是农场,星星点点的散落
着很多牛。这些牛都在草坪上悠闲的吃着草,似乎早就习惯了高速公路的车来车往。
每隔一大片地后,都会有几个小房子,四周围着栅栏,坐落在农场中间,被牛们守护着
。 这样的生活是我极度向往的,可是我又抛不下内心... 阅读全帖
r*********o
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40
来自主题: Tennessee版 - 纳城的吃货们.........
one hundred oaks mall 那边有个东欧和俄罗斯商店,里面有各种好吃的德国,波兰,
俄罗斯香肠,特别是有一种很细的country sausage很好吃,(比哈尔滨红肠好吃!),还
有血肠(里面好多肥肉,挑出来哦),德国大列巴,大马哈鱼子,各种咸鱼,酒心巧克
力,俄罗斯有
名的圈圈饼干,酸菜。。。。
喜欢吃哈尔滨红肠口味的筒子们赶快去吧!超级推荐!!在美国能吃的到地道的鱼子,
红肠,满足啊!
我不是给他们做广告,不过肯定有人会问地址的。
Aleksey’s Market
718 Thompson Ln
Nashville, TN 37204
l******m
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来自主题: LeisureTime版 - 不胜其扰
我靠,哈尔滨肉联的红肠啊!好吃的紧。原来是秋林的有名,现在好像肉联的更正宗。
哈尔滨红肠结合了中西(俄罗斯)的口味,半风干,既不像广式川式腊肠那么干巴,又
不像北京蒜肠粉肠那么水;既没有山东风干肠那么咸,又不像台式香肠那么甜,简直是
居家旅游之利器啊。吉林?那就吃狗肉吧。。。
f*******g
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来自主题: LeisureTime版 - 响应波哥--写游记--北上 (转载)
【 以下文字转载自 Tennessee 讨论区 】
发信人: faithjing (费思静), 信区: Tennessee
标 题: 响应波哥--写游记--北上
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 9 20:47:49 2012, 美东)
北上小记
一个月前和LD计划这个周末参加RIT的open house。因为距离太长了,所以两个人犹豫
了很久,终于决定开车北上。
周三下午我三点下班,然后我们一起回家收拾装备,四点从家里出发。 这个时候正好
是下班高峰,一路龟爬到kentucky。终于没有多少车了,以为可以高速飞奔的时候却下
起了倾盆大雨,可见度不超过五十米。整个高速公路上一篇烟雾蒙蒙,两侧不断地有车
停下来。暴雨下了半个多小时,我们才开始加速前进。一路上绿色一点点减少,过了
kentucky,那边好多树的叶子还没张开,都是嫩绿色的。开进cincinnati时,已经夜色
阑珊。进城之前有个很大很大的山坡。从山坡上开下去,正好面对整个灯火阑珊的
cincinnati市中心,映入眼中的是异常美丽的画面。 过了cincinnati后,高低起伏的
路变少了,我们进入了ohio... 阅读全帖
B****1
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来自主题: Hebei版 - [转] 庄里美食大盘点
1、排骨。正定郝家,董家不错 ,不过太远,一般不去。白佛附近有一家,建华大街于
和平路东行300米路南有一家,刚开业,味道还行,有朝鲜冷面。原来桥西工农路于红
旗大街附近有一家,貌似拆了。体育大街过南三环500米路东有一家叫做四合院的饭店
,那得排骨味道也行;在谈固东街与槐安路交叉口南行200米路西,又开了一家郝家排
骨,楼主前天试吃了一次,味道还行,特此推荐。
2、涮羊肉、首选还是东来顺,石家庄东来顺开了不少家,地址就不多说了,北道岔附
近的釜阳斋和热盆景也是从东来顺演化过来的,有东来顺的味道。近几年来杨大爷异军
突起,量大价低,把羊身上的肉细化了很多,有羊腿肉,羊筋肉,凉菜有一道椒盐羊眼
味道很好。金鼎公寓附近防空洞开了一家洞庭洲,貌似有20年的历史了,那的羊肉片很
嫩,羊肉丸子尤其好吃,服务员将拌好的羊肉陷用小勺拨到滚开的锅里,1分钟后香喷
喷的羊肉丸子就熟了,连汤带丸子盛到碗里,浇点醋撒点香菜,味道美极了。还有谈固
西街和平路北100米路东的仁德,育才街的津门大铜锅,羊肉片有手掌大小,肉厚而不
柴,奇香,大家不妨一试。李记羊汤、吊炉烧饼。位于东风路华夏北国超市正对面,那
的羊汤... 阅读全帖

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来自主题: NorthEast版 - 说几个喜欢的东北小吃
我其实没有去过东北,这些小吃都是在北京吃到的,是打着东北旗号的小吃,应该是属
于东北的哈,味道都很不错,也很独特。
哈尔滨烤冷面。大街上卖烤冷面的都是写着哈尔滨烤冷面的字样,不知道在哈尔滨城市
里是不是也都满大街的是烤冷面,每次路过烤冷面的小车时都闻到一股难以抗拒的香味
,除了冷面还有洋葱和香菜,有的会有鸡蛋和培根或者火腿可供选择,非常好吃,几块
钱也不贵。
哈红肠。吃过很多香肠,但是哈红肠是味道最棒的,因为吃着没有太腻的感觉,肉的腥
味处理的很好,肉质也紧实,有嚼劲,并不像有些地方的火腿面面的,或者是跟放了什
么东西一样变成Q弹的,哈红肠是很自然的那种感觉。
炒焖子。一种类似粉条制品,但是口感很不错,炒的也很有特点,最喜欢跟蒜苗炒的这
种,吃起来很清香,很有特点,据说这是用地瓜粉制作的焖子,听起来还是挺健康的,
里面有的也会加点点肉末,更香了。
烤鱿鱼。烤鱿鱼哪里都有,但是据说东北风味的最好,尤其是酱料比较有特色,可能是
跟朝鲜韩国离得近,有异域风情,本身就很喜欢鱿鱼的味道,所以很喜欢这道小吃,来
几串烤鱿鱼,吃着超级爽。
M********t
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来自主题: Joke版 - 中国历史10大名菜 第一毫 无疑问堪称世界一绝!(组图) 游侠网 隔壁小王 9小时6分钟前 中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看看中国历史上10大代表菜。 10、清蒸武昌鱼 “武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜嫩,营养丰富。 http://web.popo8.com/201707/13/11/e0c35d3160.jpg 武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流学者都有赞赏,它的名声也越来越著。 http://web.popo8.com/201707/13/11/3ad4aa4ace.jpg http://web.popo8.com/201707/13/4/f7a11cdeb9.jpg 9、北京烤鸭 http://web.popo8.com/201707/13/7/55aac279f1.jpg 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。 http://web.popo8.com/201707/13/2/7f036c2aa6.jpg 1864年,京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业,烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”,而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。 http://web.popo8.com/201707/13/7/4ff14bb34e.jpg http://web.popo8.com/201707/13/7/7b8d9795ec.jpg 8、西湖醋鱼 http://web.popo8.com/201707/13/2/a1c042b0fc.jpg “西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜。 肉滋别具特色。其年代可追溯到宋朝,可谓是历史悠久。 http://web.popo8.com/201707/13/10/499d193b99.jpg 古代有人吃了这道菜,诗兴大发,在菜馆墙壁上写了一首诗:裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈(誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼),鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。诗的最后一句,指的就是“西湖醋鱼”创制传说。 http://web.popo8.com/201707/13/11/801a3ceee8.jpg http://web.popo8.com/201707/13/1/b9e20990f2.jpg 7、东安子鸡 http://web.popo8.com/201707/13/1/1373fc4cc5.jpg 东安子鸡,因用刚开鸣的小公鸡烹制而成,故名。本菜特色是特点:用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香。 http://web.popo8.com/201707/13/13/d6d7e15ba2.jpg 东安子鸡是湖南的传统名菜,它始于唐代,相传唐玄宗开元年间,湖南东安县城里,有一家3个老年妇女开的小饭馆,某晚来了几位经商客官,当时店里菜已卖完,店主提来两只活鸡,马上宰杀洗净,切成小块,加上葱、姜、辣椒等佐料,经旺火,热油略炒,加入盐、酒、醋焖烧后,浇上麻油出锅,鸡的香味扑鼻,吃口鲜嫩,客官吃后非常满意,事后到处宣扬,小店声名远播,各路食客都慕名到这家小店吃鸡,于是此菜逐渐出名,东守县县太爷,风闻此事,也亲临该店品尝,为之取名为“东安鸡”流传至今已有一千多年的历史,成为湖南最著名的菜肴。 http://web.popo8.com/201707/13/8/fe082eda34.jpg http://web.popo8.com/201707/13/5/2f27f063fd.jpg 6、麻婆豆腐 http://web.popo8.com/201707/13/16/7ae6f6ccdd.jpg 麻婆豆腐是中国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字,称之为八字箴言。 http://web.popo8.com/201707/13/12/3a994ed45b.jpg 色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”等八个字来形容这道菜,颇为形象地概括了它的特点。现在国内外的川菜馆都以经营此菜来招揽顾客。据说近年来,日本有家食品公司还将麻婆豆腐制成罐头远销世界各地。 http://web.popo8.com/201707/13/4/5cf8000e91.jpg http://web.popo8.com/201707/13/9/290b9d901b.jpg 5、无为熏鸭 http://web.popo8.com/201707/13/13/9cbfc9ddaa.jpg 无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一,也是享誉中外的徽菜传统名菜。它又名无为板鸭,距今已有两百多年的历史。据无为县志记载:“民俗婚筵多用鹅,后改为鸭”,至今当地还留传著这样的风俗。 http://web.popo8.com/201707/13/15/0e1fe3dc17.jpg 无为熏鸭,已有二百多年历史。据传,清乾隆三十九年,安徽无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子,成菜色泽金黄油亮,滋味鲜美可口,其制法与口味均独具一格,因而全县闻名,故称“无为熏鸭”。后来传至各地,到清末已闻名全省,销往各地,成为安徽省人们最喜爱的特色菜肴之一。 用肥鸭熏制而成。成菜色泽金黄,皮脂厚润,肉质鲜嫩,气味芳香,别有风味。 http://web.popo8.com/201707/13/5/98890b10fb.jpg 菜肴简介无为熏鸭名贯古今、盛誉不衰的原因为二:一是鸭好,无为县地处长江沿岸,乃半丘陵半圩之地势,鸭以在野外放养,多食小鱼、小虾等活食,收稻后,鸭于水稻田里觅食,故鸭成长快、体服壮、肉嫩、脂厚;二是制法精良,操作细,成品体形完美,色泽金黄油亮,皮酥肉嫩,味鲜醇,并有烟熏幽香。若醮醋食用,风味尤佳。 http://web.popo8.com/201707/13/1/3550dda763.jpg 4、飞龙汤 http://web.popo8.com/201707/13/16/c2de4d4834.jpg 飞龙又名榛鸡,产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。 http://web.popo8.com/201707/13/13/042c9415aa.jpg 飞龙(榛鸡)是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽。鄂伦春人用飞龙氽汤的方法有两种。一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮,约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来,再放上一点'俄欧特'-野葱末后即可食用。另一种是先将盐末撒在飞龙肉上,待吊锅子水滚开时,一手拿着飞龙,另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上,边浇边转,烫至六分熟时,再将整个飞龙连同野葱末一块放进锅里,在沸水中煮十来秒钟就可倒出食用。无论是那一种氽法,事前都必须把吊锅子擦洗干净,使其不沾一点油性。为了使飞龙汤保持原有的鲜味,不得加入任何调料或酱油。 http://web.popo8.com/201707/13/2/e8cf15c99f.jpg “飞龙汤”是东北的“食中珍品”。在东北民间,曾有“天上龙肉,地上驴肉”的说法。所谓龙肉,指飞龙肉而言。相传,飞龙是曾受过封的一种专给皇帝进贡的山珍,世上罕见,其肉细嫩,味鲜美,早在14世纪就闻名于世。 3、腊味合蒸 http://web.popo8.com/201707/13/11/1ed8ee584c.jpg 腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,是用来送饭的首选。 http://web.popo8.com/201707/13/8/26e33e0f5b.jpg '腊味合蒸'以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。 此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙。 http://web.popo8.com/201707/13/10/62b5bb0753.jpg http://web.popo8.com/201707/13/2/6f27ab2621.jpg 2、水晶肴肉 http://web.popo8.com/201707/13/3/87c0000998.jpg 水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是江苏镇江的一款名菜,迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。食用时,具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点,佐以姜丝和镇江香醋,更是别有一番风味。有诗赞曰:“风光无限数今朝,更爱京口肉食烧,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。” http://web.popo8.com/201707/13/5/e3494b0487.jpg 肴肉传说在镇江还流传着一个美丽的传说:有一次张果老接到王母娘娘的请柬,请他去瑶池赴蟠桃宴。半路上,张果老忽然嗅到一股奇异的香味,仔细一看,原来是水晶肴肉散出的香味,不由馋虫挠心,便变成一个老头买了一些,饱餐一顿,继续上路。快到瑶池时,忽然对赴蟠桃宴没了兴趣,心想水晶肴肉如此好吃,何必再赴蟠桃宴,于是掉转毛驴,打道回府了。 http://web.popo8.com/201707/13/13/55e7ea897f.jpg http://web.popo8.com/201707/13/8/755aab22db.jpg 1、东坡肉 http://web.popo8.com/201707/13/12/89031e2ee6.jpg 东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜,其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。 http://web.popo8.com/201707/13/16/2f67e9a8c2.jpg 相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。 http://web.popo8.com/201707/13/16/b4cefd6ae3.jpg “东坡肉”最早在徐州创制,《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时,作有煮肉歌:“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。人们开始竞相仿制,并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时,因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年,苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃,家人误听为黄酒和猪肉同烧,大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。 http://web.popo8.com/201707/13/3/608faf5e14.jpg
中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
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9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即
鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止
此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜
嫩,营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖
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来自主题: MitbbsColumn版 - 【贴士】3大类食品助你节食清肠
-----------------枯萎
节食清肠是不错的排毒减肥方法,但是节食清肠期间并不是说什么食物都不能,相反,
科学选择食用减肥食物更能提高排毒减肥效果。
第一大类:蔬菜
所有新鲜的绿叶蔬菜对于便秘是有效果的,因为含丰富的膳食纤维。绿叶菜中多为碱性
,可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质,使体液保持弱碱性,从
而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝
卜、菜花、甘蓝等。
重点介绍一下芹菜:
1、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内
脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还
可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目
的。
2、芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免
皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。
3、芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化,有辅助治疗作用。
4、芹菜的叶、茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作
用。经常吃些芹菜... 阅读全帖
i***s
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未成年人、无照驾驶、改装的宝马车、玩具机关枪、打人致伤、“谁敢打110”的叫嚣……近日,一则社会新闻被迅速传播开来。这则新闻之所以会被无限放大、街谈巷议,更多地是缘于其男主角、15岁的李天一的父亲是大名鼎鼎的歌唱家李双江。
李双江在中国音乐界可称“教父”级人物:从上世纪70年代至今,作为歌者,他唱红了《北京颂歌》《我爱五指山,我爱万泉河》《红星照我去战斗》等一大批歌曲;作为教师,他培养出了韩红、谭晶等一批大牌歌手;作为军人,他更是做到了解放军艺术学院声乐系主任、文职将军的高度。
在儿子打人事件发生后,李双江迅速前往医院探望了被打者,并痛心地表示:“我宁肯你们打我一顿!”同时,这位年已72岁高龄的歌唱家可称传奇的往昔故事也被翻了出来。诸如他的前妻、他的著名学生以及小他27岁的现任妻子、同样是歌唱家的梦鸽。
妈妈曾给李双江写歌,李双江的孝顺让他多活了8年
李双江是演艺界有名的大孝子。谈及李双江的身世,不能不提到她的妈妈。在多个场合,李双江都谈到过,是妈妈将他引领进歌唱之路,并教会了他做人。
李双江出生在哈尔滨一个普通的工人家庭,有十几个兄弟姐妹,他排行老五。
李双江从小就显露出唱歌的天赋。... 阅读全帖
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