p***e
发帖数: 7463 | 1 【 以下文字转载自 Collectibles 讨论区 】
发信人: dreamweaver (梦老), 信区: Collectibles
标 题: 处女捡漏记
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 30 17:02:49 2011, 美东)
春风拂面，秋高气爽，温习完techsavvy大侠的“跟着大牛捡漏记”，我推开展厅大门
。心凉了半截，偌大个展厅，除了若干条桌和桌子后面的老头们，空无一人。“天啊，
这就是我的处女秀吗？！”
扫了一圈，确定没有美女，于是安心翻阅盒子里面的垃圾邮票。“这也好，有漏就是我
一个人的，让大牛死去吧！”我边翻边想。传说中的红楼梦12叉没有看到一个，她们可
能都去陪 Anymoreleft了。可怜的几袋天朝邮票翻了个遍，一张盖了的黄山50分要20刀
，一套毛主席也要20刀。真敢开价，要是我把我的存货按这价卖了，可以换辆新车了。
边翻我就边回忆大牛捡漏的要点。先天不足？这个没办法，爹娘给的就这样，弱不禁风
可是体重还是挺高。没有眼光？冤枉啊，近视是没错，可是看不清楚我有眼镜，再还看
不清楚我有老花镜，叠起来还是看不清楚我还有放大镜。大妈有没有clea... 阅读全帖 |
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S*********o
发帖数: 442 | 2 小兄弟，
根据我这4个月研究Ebiz的结果，我现在传授一些宝贵的真理给你，希望你在未来的2个
礼拜以内，灌水水平的标准是，一出手24小时上10大，其实看着高楼一层一层的叠起来
是很有成就感的一件事。
现在你要做的功课有以下：
1. 研究一下这些天从Ebiz里上了10大的帖子的共同特点，包括Pexia的那个著名的10大
帖子，为什么他的帖子马上上10大，点击率3K， 他没发包子， 为什么，为什么？
2. 屡试不爽的发包子帖，一定会上10大，但是为了以防被老邢偷空了口袋，还有被人
骂是骗子，你要注意措词，想一想那些Crap公司是怎么骗钱的，重要的Term，你要写小
字，无脑的打酱油的一看包子，他们马上就会Re，排，，，，，这样你就赢了。
3.咱们和文人，受过教育的人，我们耍流氓一定会很有水准的，这个我深信。。。而且
是在BBS，不要怕，，天不会塌下来的。。。。
对敌人一定要跟秋风扫落叶一样的。。。
最近我很忙，没空挖坑，都交给你了，刚才也是把手上的活稍微放下给你助阵。。。 |
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d********e
发帖数: 6814 | 3 “反正大一结束后搬去老校区。。。整理出来的一堆情书，估计叠起来10本红宝书那么
高。。。把偶自己都吓一跳”
真人真事。。。 |
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l*****i
发帖数: 1847 | 4 谢谢 啊
这得买多少啊。。。叠起来5层用，都够使半年的了，呵呵 |
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M*******e
发帖数: 3792 | 5 我看见那个add to cart了，一点没反应，再点菜单叠起来了，点开已经wishlist full
了，不过后来又可以加wishlist了，应该有人取消了，不过电视听说是不怎么样，就是
便宜。。。 |
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j********2
发帖数: 4438 | 6 一般的家用一体机能扫描Letter大小，你找张letter纸摆摆就明白了。当然你可以一张
一张叠起来扫，每张卡只露出卡号部分。我用MG5320一次扫过30张小菠萝CD套 |
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b***n
发帖数: 9346 | 7 从amazon,newegg买电脑的时候不要一单买3个，5个的，尽量一单一个，多下几单，
amazon有很大几率是一个电脑一箱寄给你，这样只要拆包，拿出receipt，然后叠起来
等神医label就好 |
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z****8
发帖数: 5023 | 8 还有其他活动啊 我昨天帮老爸买了几条睡裤 平时应该付90左右 昨天各种充值奖励啥
的 叠起来 最后实付45 |
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h******o
发帖数: 979 | 9 前几天买家要求退货，我点了同意，告诉买家要自己出shipping，然后Amazon好像自动
给买家发了个类似label的东西，现在收到货了，打算full refund，但是不确定买家是
不是自己出的shipping，Amazon有没有给买家提供shipping，账户里没查到。买家寄来
的箱子外面是他打印的Amazon的return authorization，叠起来塞在parking袋子里的
，看起来没有shipping的条码。这种情况应该是买家自己出的shipping吧？哪位神医能
帮忙确认一下，多谢～ |
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s******1
发帖数: 4987 | 10 receipt是叠起来从一边的耳朵塞进去的，把一边的泡沫揭开就在盒子边上，我开始也
找了好半天 |
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f****g
发帖数: 23666 | 11 差不多是2个笔记本叠起来的大小。
不过不轻。
随便什么店里看看就知道了啊 |
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H****y
发帖数: 2992 | 12 谢谢分享。
我为何不能一心二用？听歌只能织毛衣或者把试卷叠起来。完全不能动脑子。 |
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b********o
发帖数: 466 | 13 我和老公住在纽约，7月中旬出租我们apartment的一间，11号下午，一个小姑娘打电话
给我，问我可不可以把房子租给他
们夫妻俩，我本来不愿意短租，但是她们似乎找不到地方住，小姑娘恳求我，于是我答
应了。总共收了1000Dollar，包含1
个月月租和押金300元。
后来她们需要续租半个月，我于是没有再收押金，心想总共收她们1000元就可以了，都
是学生，来纽约打工不容易。
可是没想到，问题来了。因为没有了押金，这两个小夫妻就忘记了好好爱护别人的住房
，先是使用空调不善，从空调里排出
得水把我们整个墙面弄湿了，发了霉，并且因为害怕承担责任，把房门关起来不让我看
到房间的情况。最后实在拖不下去了
才告诉我们。然后是将家里的电饭锅弄坏了。住了1各半月从来不打扫房间卫生，几乎
没倒过垃圾。走得时侯故意把机票定
得很早，留下一对垃圾让我来收拾。等他们离开，我去收拾床铺，才发现，之前得空调
排出得水将整个床垫都弄湿了，水渗
入床垫里，导致床垫发霉，木地板也发霉了。她们把发霉得床单叠起来，从外面看什么
也看不到，直到她们走了，我去收拾
屋子才看到。
两个人为了怕我们发现，离开我家去机场非常早，怕 |
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s*******t
发帖数: 2896 | 14 之前的事例：
拌海蜇她要放糖，我跟她说拌海蜇放糖不是味儿，她不依。后来我折中，“放半勺好吗
？" “好。"
本该到此结束，但是吃的时候我忍不住说“拌海蜇放糖这味道太奇怪，半勺都这么甜，
你看好在没多放” “哦，刚才拌之前我又放了一勺。”之后是大打了一架。倒是没离
婚，不过家暴来着。
这事好几年前的事情了。现在有了宝宝，她跟宝宝特来劲。宝宝的要求，不管过分不过
分，根据她当时的心情决定是否满足，经常为了无谓的小事弄得宝宝大哭。其实找个别
的事岔开也行，人家偏不，一定要在宝宝面前树立自己说一不二的威信。没办法，宝宝
跟妈好啊，还是粘着妈，所以一到周末哭的比平时多好多。
宝宝也有尊严啊，他要的东西你平时满足，突然一天不满足而且跟他硬来，人家当然不
乐意了。
忘了说是什么东西了。就是一个被罩（里面没有被），开车带宝宝出去玩，宝宝要拿着
。叠起来比一个枕头还小。那是宝宝的心理安慰，从中国带到美国，坐在飞机上都要拿
出来看看。 |
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a*****c
发帖数: 3525 | 16 把以前的帖子掏出来贴一下（稍微修改一下）：
http://74.53.4.68/pc/pccon.php?id=155&nid=40688&pid=0&tag=0&tid=371
“红酒”，顾名思义，红色的酒，不是葡萄红酒（red wine）。是用红色酒曲酿制的米
酒。
国货店有卖那种红色的酒曲，一般是一包红色的曲米（小包装）。
要先在太阳底下稍微晒一晒（不要正午的阳光），太潮，那个酒曲活性不够。
用普通大米，煮到7、8分熟(也就是米芯刚煮透）的饭，晾凉。
取一大的灌子，一层米饭（大概一英寸厚），一薄层酒曲，这样的叠起来。可以放烧开
过的凉水（泡到米饭的表面即可），罐子的口不能用盖盖死（而是用一张厚纸扎住，稍
微点1、2个小口透发酵产生的二氧化碳气体。
一般好的酒曲，2、3天就有浓浓的酒味，一星期就可以饮用。如果不放水，酒可以酿得
很浓香，但酒精度也会很高。
把红酒跟酒糟分开是个辛苦活，如果有纱布过滤最好，包住酒酿拧干即可。酒糟可以用
于炒土豆、或者别的菜，作为红色调料，非常的棒。
酿的“红酒”可以作为料酒，或者炖肉酒，也可以单独喝。老家那边酿这种“红酒”给
产妇坐月子时炖肉吃，据说是 |
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xt
发帖数: 17532 | 17 把上两步制作的面团和黄油块取出，面团放在铺好干面粉的
板上，表面如果有点粘就洒一点点干面粉，然后擀成十字形；
然后把黄油放到十字形中间包好。
注意，我事后感觉照片中的十字形四条臂有点太长了，因此
可以看到图中包好黄油的面团四臂重叠有点多，导致后面
擀面的时候厚薄不均，我感觉这个十字形不需要太长的臂，
能够叠起来足够覆盖黄油，稍有重叠，最理想。 |
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s**********3
发帖数: 1216 | 18 专门有一个锅的油炸东西用，这些油很久才倒一次（再久也比不上外面店铺重复用的次
数多，所以不用担心健康）。
要倒的时候，倒在几个叠起来的塑料袋里（保证不会漏的）快速扔楼下垃圾箱（偶住
apartment） |
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m****e
发帖数: 1197 | 19 要揉捏成团吗？TO BE SPECIFIC要几张叠起来？能做几个MUFFIN大小的？ |
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k******u
发帖数: 3416 | 20 通过两次月饼的实践，我和P都发现，身为一个南方人，我对面食其实也是有点慧根的
。以前总以南方人自居，给了自己不会做面食的借口。自从尝到一次甜头之后，我开始
勇敢的迈出了面食之旅的第二步！开始向面条进军！！！哈哈哈
在秦皇岛看我婆婆做过几次这种面条，就试着用她的办法做了，结果效果很好啊！
除了揉面实在太要力气，我这么瘦弱的小身板导致面没有揉得那么匀称之外，其他都很
好~~~ 面条很Q很劲道！欧耶！
揉面的时候满手都是面粉，没拿相机拍照~~~
照片就从整形开始吧~~~
第一步，
按照2.5杯高筋面粉（bread flour），1杯水，1个全蛋，1小匙盐的比例，把面揉匀，
用湿毛巾盖好，饧20-30分钟。
第二步，
把饧好的面团擀扁，擀成方形或者椭圆都可以 （总之不要像我这么不专业的擀成了腰
花状）
另外，如果你的面板够大，就可以把所有的面都擀成一张大饼，但我的面板不够，所以
把面团分成了几个，一个一个的擀。
第三步，
把面饼擀得足够薄的时候，就把它这样Z字型一层层的叠起来，记得多撒一些干面粉，
防止粘黏。然后用刀切成自己想要的粗细。
第四步，
然后把切好的面条再撒一些干面粉，抖散抖匀。
鸡 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 21 家里没有了面条，可是中午还想吃面条，于是我开始手擀面。
没有什么诀窍，无非是面粉里放一点点盐，开始揉面，然后擀成面皮，然后撒粉，开始
将面皮叠起来切面条。
这次面条做得比以往细，所以我突然又打消了买面条机的念头。
葱油的做法：
我搜索过很多菜谱，关于葱油的做法不一，但是有一点确定：要有葱。
家里也没有买那种略微粗的葱，只有种的细葱。于是我用了一些细葱和一些蒜瓣开始炸
葱油。炸葱油的时候，我还放了少许桂皮。
蒜瓣炸成金黄色的时候就好了。
面条用水煮好后，要用凉水冲一下，这样才筋斗。然后放入碗中，面条上撒些葱花、盐
、酱油，然后油泼一下就好了。
以上是我总结的菜谱，如果有人知道葱油拌面的正宗做法，告诉我一声阿，呵呵。 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 22 那就是有些都叠起来了，不影响烤的效果吗？我当时学的几个方子都是摊开放的。 |
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g********o
发帖数: 352 | 23 可以把面赶成皮叠起来，然后刀切面
这样做面可粗可细，不用一根一根扯，效率比较高 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 24 看到有人为家里有全麦面粉或者黑麦面粉没处用而烦恼，我也深有感触。因为每次用量
不是很多，所以似乎怎么用，都用不完。
今天我原来准备下家里买的意大利面条，后来我改变了想法，决定自己揉面做手擀面，
而且是黑麦的手擀面。
我吃完自己的手擀面，大大坚定了自己以后都要自己揉面做手擀面的决心。昨晚，我吃
的是外面买的意大利面，可是吃完后，我总觉得自己吃的不是面条。老公说，人家本来
就不叫面条，而是叫pasta。呵呵。
黑麦加得不要超过面粉总量的一半，因为黑麦本身没有什么筋，所以要筋道，就要加入
大量白面粉。
你还可以适量加入一点点盐，据说可以使面条更筋道。
你还可以加入一个鸡蛋，算是做鸡蛋手擀面。可是今天我就想吃更清淡一点。
揉好面后，一定要醒面，至少10分钟哦。这样面皮好擀得开。擀面皮，然后洒上面粉，
叠起来，切成条。你喜欢宽面的话，可以切宽点。
面条汤用的是中午烧蘑菇留下的一点汤底，很鲜。然后就是加点盐、葱花、香菜、自己
熬的花椒油。
我以前也做过手擀面，比如白面的手擀面、全麦的手擀面。有的时候，我还会做红薯手
擀面，下出来的面条金黄色的，很好看。 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 25 下回试试10个叠起来入蒸锅蒸
蒸出来的饼饼会薄的透明的~~~HOHO |
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k******u
发帖数: 3416 | 26 其实我对lasagna一直没什么太多好感，因为芝士实在太多，而我又不是那么fancy芝士
。可自从上
次帮着Suzie做了一次后，发现其实对于像我这样对芝士不那么狂热的小厨娘来说，
lasagna的魅力
不在吃，而在做的过程。一层一层的馅料叠起来然后再放到烤箱里，看到cheese们烤的
焦焦黄黄的
过程实在是很爽啊！哈哈哈
那几位芝士狂小盆友，我就不点你们的名了啊，自行来领取菜谱~~~哈哈哈
这次是照搬的Suzie教我的方法，虽然她是个美国人，不过她的外公还是外婆之类的是
意大利人，所
以她家都很喜欢吃意大利菜。她那天郑重其事的跟我说，在她心里排第一名的是中国菜
，然后就是意
大利菜，哈哈哈。我懂的，在很多美国人心里排第一名的都是中国菜。单凭我们在中餐
馆吃的那种水
准很一般很一般的炒面条和炸春卷他们都吃得那么满足的表情就可以看出来了，哈哈。
我家楼下有一
家小餐厅，中国人开的，我没去吃过。但就连P这种对口味很不讲究的人都说不好吃，
就可想真的不怎
么好吃了。而且据说一小盘炒面炒饭什么的就得10美金，性价比非常低。但某次一个美
国朋友听说我
住在那个附近，还激动地跟我强烈推荐那家餐馆，... 阅读全帖 |
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n****1
发帖数: 2895 | 28 擀薄，涂油，撒葱花，撒盐，再叠起来揉，再擀，再加油，葱花，再擀，高压锅加盖烙
，就是葱花千层饼 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 29 哪里幻想了 就是要斜斜地叠起来，不然难道一片一切 |
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a********l
发帖数: 39524 | 30 问一下，咸烧白里面，蒸肉的时候，肉片可以叠起来放在碗里吗，还是每片肉必须有一
面暴露着，直接接触蒸汽。 |
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s**********e
发帖数: 601 | 31 俺来学习了。楼主好能干啊。
楼主能不能在详细说一下那个蒸的方法，是把每两个饼叠起来，然后，再20个落成一堆
，这样你的80张饼就是4堆的放在蒸锅里么？还是你家的蒸锅是多层的，你把它们分在
不同的蒸层了？
还有，那个烫面不是很粘么，怎么做才能把它分成象做饺子的小剂子，要用干面么？不
黏手么？ |
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b*******t
发帖数: 33714 | 32 包到一盘差不多就可以开始放冷冻室了，不要叠起来，一面冻住了翻身继续冻，完全硬
了之后可以放密封袋，这样可以避免冻在一起。可以保存很久的 |
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s**n
发帖数: 6126 | 33 新鲜出炉滴~~
无敌喜欢并且推荐这个一次发酵法~做馒头，包子，花卷都是超超超超方便的！因为只
需要一次20-40分钟的发酵，所以很容易控制时间。
以前要吃面食，每次都要为几点开始发面犯愁，经常不是太早就是太晚。自从发现了这
个一次发酵法之后~少愁很多啦。
今天特地拍了照片，给大家瞅瞅成果~
以做馒头为例：
面团：150克温水化开4-5克酵母，5克糖。放10分钟至酵母起泡。加活匀的中筋粉300克
，糖30克，盐2克，揉上劲。因为各个品牌面粉吸水量不同，酌情添加少许水或者少许
面粉。我用stand mixer，揉大约10-15分钟。面团会变得非常光滑，并且有韧劲。面一
定要揉够，出来的成品才会饱满白胖，并且有好的口感
(我用的是costco买的大包装 instant dry yeast.激活一下主要是为了看检验酵母是否
失活，如果用的rapid rise yeast，直接把酵母加到干料里面，再加入温水就可以啦)
因为面团只发酵一次，所以面团中没有大的气泡是比较关键的，以下的操作过程都是为
了实现这个目的，整个过程中，如果发现有气泡，就用牙签或者针尖戳破~
取出面团，擀成长方形，三折之后再擀... 阅读全帖 |
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a****a
发帖数: 26187 | 34 材料： 篱蒿叶， 粘米粉（1 and 1/3 bag）， 糯米粉(2 bags)， 盐， 温水， 蔬菜
油，莴笋叶（或粽叶）
步骤：
1、篱蒿叶摘下后， 洗净， 放热水中烫熟， 去掉苦水
2、food processor混适量水打碎烫过的篱蒿叶成菜浆状态
3、 粘米粉（1 and 1/3 bag）， 糯米粉(2 bags)用温水揉匀，温水酌情慢慢加，并加
少量盐调味， 面团揉的过程中， 可以尝尝咸淡， 依据个人口味加盐的量。
4、 蒸锅里垫上新鲜洗净的莴笋叶或者粽叶，面团35克一个手掌心揉圆， 双手压扁，
圆心用拇指按成一个小窝形状， 用刷子刷上一层熟油，上汽蒸10分钟。
5、10分钟以后用筷子夹出来放在大盘子上
6、 因为表面有油， 等团子放凉以后， 可以一个一个叠起来放， 不会黏在一起
7、 咬开一口后的效果，软硬正合适（牙印还在， 8好依稀哈~~）
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j******p
发帖数: 8333 | 35 昨天做了你这个肉饼，味道还挺好的，就是面有点硬，皮有点厚，所以口感差一点。
是不是面团应该稍微软一点才好整型？
还有最后那个千层饼叠起来之后是不是要把露出来的边边角角都给封住？不然擀面杖一
滚肉就全挤出来了。 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 36 看小觅这个湘妹子做揪面吃，我馋！所以今天自己动手揪了一锅
具体做法和臊子面差不多，我觉得分解图已经挺详细了
羊肉臊子汤：
1、原料
羊肉丁（至少1.5厘米见方）一饭碗，西红柿一个切丁（这个是必须的），其余的可选
：我用了西葫芦一根（美国的西葫芦小，和黄瓜差不多大），香菇两朵切丝，韭菜一绺
。常见的配料还有洋葱、蒜薹，豆腐，土豆。都是很家常的菜，根据手里的材料可以自
己发挥的。
调料：姜丝一撮，蒜片一撮，辣椒粉一勺（可选），酱油一大勺
2、做法
把锅烧热，先下羊肉翻炒（图2）
待水煸干后把羊肉拨开，锅底放油，然后放入姜蒜辣椒粉炒香（图3，图4几秒钟的时间
就够了）
然后连羊肉一起炒，倒入酱油炒香（几秒钟），然后倒入西红柿丁，炒软之后逐步放入
其他配菜（图5）。
如果有韭菜的话，这时候先不要放，韭菜都是最后关火前放的。其他配菜炒两分钟之后
添入足量的水，放盐，我一般这么大一锅放一小勺（6克）盐。煮开之后关火（图6）。
面的做法：
原料（2人半份）：一杯半面粉，1/2杯水，和成面团（1杯容量250毫升）。这个比例是
很精确的，尤其是新手，不要自己估计分量，按这个比例和面，出来的面团就是软硬适... 阅读全帖 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 37 前两天发臊子面的做法，结果有好几个网友问我到底怎么擀面。于是专门拍了个视频，
技术细节我已经在视频里写明了，不过这个技术关键还是要自己练，就像站在岸上学不
会游泳一样。面那样叠起来切是为了方便切完之后可以直接从中间的分界线提起来，抖
散。
自己手擀的面比买的挂面味道好多了，口感有嚼劲，同时还可以很滑爽。做起来也不麻
烦，我准备臊子的时候就让面包机和面，臊子炒好之后灶上就架上一锅水准备煮面，这
时候刚好面也和好了，我擀面的功夫水烧开。今天因为拍视频所以看了一下，这一团面
从开擀到切完花了6分钟。我家吃臊子面的话一定是自己擀面的，挂面最多就早餐吃。
俺娃很爱吃面，中式西式的都爱吃。早饭她都要求吃面。
视频拍的我自己不太满意，镜头景深太浅了，而且需要手动对焦，相机上的小屏幕没法
看特别清楚到底对上焦没有，所以有点模糊。不过总体还好，毕竟没啥特别细节的东西
需要表现。
手擀的面，开水下锅，再等水煮开就差不多好了。捞出来混到炒好的臊子里煮两滚，就
可以关火，洒韭菜，倒几滴醋，然后捞出来吃了。
今天买到了新鲜的韭菜，比夏天时候的细很多，可能都是温棚里的了。
我家娃娃不吃辣，所以我在自己碗里放了好些... 阅读全帖 |
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d***a
发帖数: 6113 | 38 请问月饼烤好后，必须每个都分隔密封回油吗？能不能叠起来再密封到盒子里？
谢谢~~ |
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w*****4
发帖数: 3902 | 39 点心生手问，会不会叠起来再擀开重复的次数越多，分层效果越差呢？因为层越来越薄
到分不出了？lz做的看起来非常好，下次模仿下 |
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l******e
发帖数: 2893 | 40 我都是和好面然后揉干面，再擀成厚片，撒干面，叠起来再擀，反复。。。然后弄成型
再发的。1斤面能得再揉进去2到3两吧，面挺硬的，很费劲儿。。。我爸爱吃这口儿，
我和我妈还有ld爱吃宣乎的。 |
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A*******1
发帖数: 985 | 41 是的，很新鲜的清香味。就是叶子小，要好几片叠起来包。 |
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c******y
发帖数: 8796 | 42 我现在也每天自己摊煎饼，amazon上面4刀买的推饼工具
你这个饼貌似有点厚, 加点香菜更好
酱应该翻过来涂吧，这样叠起来鸡蛋在外面比较好看。。 |
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c******y
发帖数: 8796 | 43 我现在也每天自己摊煎饼，amazon上面4刀买的推饼工具
你这个饼貌似有点厚, 加点香菜更好
酱应该翻过来涂吧，这样叠起来鸡蛋在外面比较好看。。 |
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k****n
发帖数: 780 | 46 前几天是难得的周末时间，辛苦了一个星期的我和自己的女朋友就利用这个休闲的时间
来逛下超市。因为女朋友特别喜欢吃橙子，于是我们就在超市里购买了一些橙子，但是
问题就是出现在这些橙子上，这黄橙橙的橙子让我想起了我在学校的时候也曾经买过吃
过，那个时候我还没有女朋友，你知道我是怎么吃的吗？我就是用我这双肉手剥的，吃
的可以说是相当的狼狈不堪，橙汁溅的我的白体恤都脏了，为了这个橙子我可是牺牲了
不少。没有女朋友的时候自己更多的时候就是大大咧咧的不讲究，可是现在有了女朋友
，不可能在那样吃了。
为此，我突击寻找相关的橙子吃法，但是在寻找的过程中橙子的吃法大多是那些普通的
吃法，虽然说比我之前的吃法好点，但也不是特别的有新意，后来我用刀就做实验，为
此牺牲了好几个橙子战士，让我真是惭愧不已。不过这些失败的例子是值得的因为我找
到了切橙子的最优切法，那就是拦腰切，首先我们要把买来的橙子用刀切掉橙子的顶部
和底部，不用切去太多，接着我们就用刀拦腰切成橙子片，最后的关键一刀就是把切好
的橙子片叠起来，从上面的一个圆片从中间切开，在准备一个碟子，摆好他们就可以吃
了。
狼狈的吃法，从此我就不用了，... 阅读全帖 |
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r*******y
发帖数: 5777 | 47 用的切片全麦面包，平底锅刷点油，中火，摆上几片面包，cheddar cheese切片放在面
包上，三到五分钟就好。两片叠起来，斜着切开。就可以吃了。
好吃。 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 48 纽约时报中文网The New York Times
An Rong Xu for The New York Times
在纽约，煎饼曾经默默无闻，但是现在，它变得越来越常见。图为皇后区法拉盛魔力鲜
小吃店的煎饼。
煎饼配料和顺序都不尽相同：散上葱花、香菜和榨菜；厚厚地涂上甜面酱和辣椒酱；油
条或薄脆。煎饼被分成三段折起来，然后再次折叠或切成两半，热气腾腾地递给顾客。
煎饼的做法是，先把一大勺面糊舀到圆形铁烤盘上。然后在上面涂抹一两个鸡蛋。北京
那边的做法是把它翻过来接着烤；上海那边不翻，让它更脆。
它就是一个煎饼，上面点缀着黄白两色的鸡蛋、香菜、涂酱、辣椒、火腿和一大块长方
形的薄脆，它被放进去后不会被弄碎。
在法拉盛新世界购物中心魔力鲜小吃店，叠起来的薄脆。
法拉盛黄金购物中心地下室大排档的快车道珍珠奶茶店。
快车道珍珠奶茶店的煎饼只要3.5美元，而且用的是散养鸡下的蛋。
李优（音，人称约兰达[Yolanda]）出生于中国东北，她和来自四川的藏族朋友多噶次
仁（Dolkar Tsering，音）一起经营飞天猪。
他们的面糊比竞争对手们的更朴实、更浓郁。
飞天猪的蒜蓉添料。
老金煎饼—... 阅读全帖 |
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d******s
发帖数: 1190 | 49 今天看到的DEAL，在restaurant。com上一张25刀的GIFT CART卖3刀。请问下有人买过
吗？这个算DEAL吗？
我已经跳了，买了4张。买完后发现这个GIFT CART是打印的。而且每个人每个月只能用
一张卡，也就是不能叠起来用，哎~~·~~买完后才发现，可以不可以退掉啊？ |
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m****m
发帖数: 4741 | 50 在买BS41之前，我买了第二个pioneer c21。下单前我是这样想的：使用同样的单元，
同样二分频，C21比BS41多一个5寸低音，竖起来用效果应该更好，至少低音会更好。事
实上，在收到BS41之前，我对这一对C21的效果还是比较满意的。不过了解我的人都知
道，我是属于便宜买死人的那种，长了BS41的草就拔不掉了。上周还是忍不住订了BS41
，等啊等啊，昨天下午终于到了。UPS大叔刚送到，我立刻就接上了这几天一直用来试
听的NAD T742 + Marantz CC65SE系统。BS41开声的素质就很不俗，不过听LeChuck的意
见，我还是放了几个小时音乐，算是简单煲一下吧。
从顶上看，BS41和C21的尺寸一模一样，我把它们叠起来，活似一对落地箱。我把这两
对箱子放一对床头柜上（没有好的架子，就这样凑活了，不过还算结实）。BS41的声音
明显比C21开阔，层次更清晰，虽然中低音的量相对少了，但是其他频段的提升是很明
显的。后来看Andrew Jones自己的说法，虽然两者用同样的单元，但是C21的分频调整
更倾向于中置。听Mozart的小夜曲（Bohm版），明显感觉BS41的声... 阅读全帖 |
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