r****y
发帖数: 26819 | 1 【 以下文字转载自 Poetry 讨论区 】
发信人: ladyred (旺红), 信区: Poetry
标 题: Re: 癸酉本红楼梦--
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 6 12:20:49 2013, 美东)
第六版修改说明
2011年5月22日，何莉莉在百度贴吧何初本吧透露其堂妹何文艳将精修癸酉本，至今整
整四个月，这次修改终于完成了第一遍增补。何莉莉本来计划等到第二遍全面润色完成
后，再发布这一版，不过考虑到很多关注癸酉本的读者已经等得太久，所以何莉莉接受
我的建议，同意先把第一遍增补的结果发布，让各位读者预览一下，并提出宝贵建议，
以便在第二遍全面润色时予以采纳。此次修改相对前几次力度还是比较大的，基本每一
回都增加了新的内容，对原来版本中明显的缺文也进行了增补。每一回都还原了标题诗
是此次修改最大的的亮点。当然，因为何莉莉和她的堂妹是凭记忆还原增补，所以语言
文采和诗词平仄都与原本有较大差距，还请各位读者见谅。
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l*****k
发帖数: 1059 | 2 第036章 赛狗
桌上放着一张金、红两色的请柬，不过这张请柬和普通的请柬不一样，里面的内容更像
是一份战书。
请柬是给保得利的，时间过了这么久，他已经忘了这件事。
“跑狗？我答应过和别人用狗来打赌？”保得利瞪着眼问旁边的跟班。
保得利身边总有一群跟班，数量最多的时候有将近二十人，眼前只有五、六人，这些跟
班的记性显然要比他好得多。
“您忘了？一个多月前，您在舍利谢宫和一个来路不明的小子做过这样的约定，当时在
场的有弗朗西斯科小姐、贝尔蒂利亚小姐和朵拉蕾丝小姐。”一个跟班连忙说道。
保得利的记性不好，但是对约会的事却很在意，一听就想起来，他轻拍一下脑袋：“啊
——是那个约定，好像赢的人可以和任何一位小姐约会，那位小姐不能拒绝。”
“您什么都没准备吧，恐怕赢不了，还是推了吧。”那个跟班善意地提醒道。
保得利犹豫起来，他确实不想输，一想到对方赢的话，就有权力和他喜欢的小姐约会，
这让他很不爽；但是他又不能拒绝，要不然以后就别在这个圈子混。
“什么狗跑得最快？”保得利问道。
众位跟班你看看我，我看看你，最后一个长相很老气的人不太肯定地说道：“应该是猎
兔犬吧？”
“那还等什么？给我弄一批猎兔犬... 阅读全帖 |
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l*****k
发帖数: 1059 | 3 第036章 赛狗
桌上放着一张金、红两色的请柬，不过这张请柬和普通的请柬不一样，里面的内容更像
是一份战书。
请柬是给保得利的，时间过了这么久，他已经忘了这件事。
“跑狗？我答应过和别人用狗来打赌？”保得利瞪着眼问旁边的跟班。
保得利身边总有一群跟班，数量最多的时候有将近二十人，眼前只有五、六人，这些跟
班的记性显然要比他好得多。
“您忘了？一个多月前，您在舍利谢宫和一个来路不明的小子做过这样的约定，当时在
场的有弗朗西斯科小姐、贝尔蒂利亚小姐和朵拉蕾丝小姐。”一个跟班连忙说道。
保得利的记性不好，但是对约会的事却很在意，一听就想起来，他轻拍一下脑袋：“啊
——是那个约定，好像赢的人可以和任何一位小姐约会，那位小姐不能拒绝。”
“您什么都没准备吧，恐怕赢不了，还是推了吧。”那个跟班善意地提醒道。
保得利犹豫起来，他确实不想输，一想到对方赢的话，就有权力和他喜欢的小姐约会，
这让他很不爽；但是他又不能拒绝，要不然以后就别在这个圈子混。
“什么狗跑得最快？”保得利问道。
众位跟班你看看我，我看看你，最后一个长相很老气的人不太肯定地说道：“应该是猎
兔犬吧？”
“那还等什么？给我弄一批猎兔犬... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 4 黑扎营无影野鬼 第十九章 荣子豪房门紧锁 史可染绘出草
荣老太太在前面引路，李云帆等人跟在后面。
出南厅门，别有洞天，一条走廊出现在眼前，走廊的上面和两边挂满了紫藤，虽然
紫藤上光溜溜的，但因为藤条很密，所以挡住了一些太阳光。走廊的两边是花园，花园
两边靠院墙的地方是厢房。
走廊的尽头应该是主人的卧室，间是一个五米左右的过道，过道两边是厢房，每边
各有两个门。
李云帆和陈皓第一眼就看到一个门上挂着一把铜锁。位置在同志们的左前方。其它
三个门上都没有锁。
荣老太太在左手第一扇门跟前站住了：“你们等一下，我拿把钥匙。”
借荣老太太进房间拿钥匙的机会，李云帆对四个卧室的方位进行了一次确认：荣老
太太的房间和荣老大的房间相对。荣老太太房间的西边是荣豪的房间，荣豪房间的对门
是荣杰的房间。
正说着，右手房间的门开了，荣老大从房间里面走了出来，干咳了几声，他披着一
件棉袄，脚上拖着一双棉鞋。
眼前的荣老大和四年前相比，消瘦、苍老了许多。
“房书记，啥时候来的？”
“我们已经在前面坐一会了。”
“海棠怎么也不叫我... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 5 发信人： jack1985(SAYHELLO), 信区： ChinaNews
标题： 卧底四个月，竟敌不过一份道歉信？
发信站： BBS未名空间站(Tue Aug 29 08:58:07 2017,GMT)
海底捞的危机公关转败为胜，也是令人开眼了。
如果同样的事情发生在国外，诚恳道歉当然是必选，但即便如此也不可能躲过舆论
的声讨，伟大的企业都是骂出来的，不是惯出来的。国内的消费者实在是太好糊弄了。
这实际是在比烂大赛中，稍微不烂的那一个，就让大家感动涕零。因为见惯了餐饮
界各种无底线乱象，老鼠已并非无法容忍，因为见惯了撒谎抵赖的无耻嘴脸，偶尔出现
一个正常的，立马半月板坍塌双膝跪倒。
过度的宽容只会换来负向的结果，近日已经出现不少粉丝甚至大V开始为海底捞洗
地。
然而那些老鼠、漏勺、洗碗机的证据是无法赖账的，于是目标转向了卧底爆料的媒
体——今晨某大V声称，海底捞几年前曾遭遇一次媒体暗访敲诈，这次不知道什么情况
，但单一事件不可能摧毁一个本质良好的企业……
媒体敲诈这种事，当然是存在的，但不能把所有的暗访都无根据地暗示为敲诈，这
显然不... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 6 在数千米的高空要吃到既新鲜又可口的饭菜可不容易，从采购、烧菜、速冻、包装，再到冷藏、上飞机等要经过多道程序，同时还要照顾到扬州人的口味，让扬州人在飞机上也可以吃到扬州炒饭、红烧狮子头……昨天，刚成立不久的扬州泰州机场空港食品有限公司举行媒体开放日，记者走进“航空食品”生产车间，揭开了“航空食品”（通常称“航空餐”）出炉的秘密。通讯员 高丽娟 本报记者 姚顺朝
【飞机上吃什么？】
食品必须无骨无刺，“扬州炒饭”上了飞机
■吃的要无骨无刺，不能有豆制品
“在飞机上，不是什么食品都能吃。”空港食品有限公司副经理赵卫明接受采访时介绍，目前从扬州起飞的航班空中飞行时间最长的也就3小时左右，因此飞机上的餐食不是以客人吃饱为主要目的，而是作为长途旅行中的一种享受，所以品种非常重要。
“‘航空餐’要做到吃鱼不能有刺，吃肉不能有骨头。”赵卫明介绍，由于飞机在飞行过程中经常会出现颠簸状况，这个时候乘客如果在吃一些有硬物的食品或者含有刺的鱼，容易噎住。空中配餐还要考虑各种因素的限制，比如豆制品不能上飞机。“经过空中加热，乘客吃了豆制品后，容易放屁，在空间狭小的飞机中极易污染环境。”赵卫明说。
■能吃到扬州炒... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 7 胭脂虎”、“河东吼”足以证明宋朝妇女的强势，这与当时的社会背景是离不开的。宋
朝与其他朝代最大的不同在于其人性意识的觉醒，突出表现为两类人的地位空前高涨：
一是文人，二是女人。宋朝女人有傍身技艺，有属于自己的一份职业。她们用聪明才干
和勤劳实现梦想，眷顾家庭，赢得了地位。
女艺人身价赛黄金：宋朝富裕，皇家有资本显示派头，逢年过节喜庆祝寿，都热衷
于请戏班子热闹一番。在皇家表演的乐队中，全是年方二八的美眉，她们经过时，必引
起轰动。小鲜肉们兴奋莫名地吹起口哨，争先献花献水果，端着酒杯频频秋波放电。百
姓追星一点不亚于现代，场面异常疯狂。
从宋朝京城的“御前应制”看，皇家召集最多的就是女艺人。那些热闹非常的活动
如小唱、嘌唱、叫果子（以上是宋代流行的歌唱艺术）、杂剧、傀儡表演等都由女艺人
领衔担纲。
这些女艺人可不是金玉其外只会撒娇发嗲的花瓶，她们个个有真本事，演奏乐器、
舞枪弄棍、填词作赋，无一不精，还能当众表演骑驴击球、下棋、演说历史、打鼓击乐
、射击、杂剧、作词开赋，是名副其实的百样技艺集于一身的表演家。《四朝闻见录》
有记载说：慈圣太后未进宫时，经常玩一种掷钱游戏，她掷出的铜钱可在... 阅读全帖 |
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i****r
发帖数: 1803 | 8 第一话 故乡
五年前瓦雷丁和蒙斯托克之间的战争，拉开这场世界规模大战的序幕。但自从全面
战争爆发之后，当初那场战争已从众人记忆中消失，几乎所有的人都认为，那只是一场
小规模的战争。
五玍后的今天，当蒙斯托克人重新打回来，当战争再次在这片土地上爆发，各国都
为之震惊。瓦雷丁和蒙斯托克再次成为同盟和联盟关注的焦点。
原因在于他们此刻所使用的战术。
两边都是快速机动作战，都是将大军团拆成一支支小分队，互相渗透穿插，在方圆
数百公里的战场上追逐厮杀，根本分不出前线和后方。
以前机动作战还有后勤补给的限制，自从有了大型飞翼之后，这最后的限制也不存
在了。以往所采用的战术和战法，大部分变得毫无意义，新的战术和战法层出不穷地冒
出来。
瓦雷丁人一直后退，他们可说是节节败退，但他们打得非常精彩。在人数和平均实
力处于弱势的情况，他们居然能一路拖着蒙斯托克和德雷达瓦的联军，还让对方损失部
分兵力和大量物资。
没人敢说蒙斯托克和德雷达瓦的联军实力太弱。
别说同盟，就连联盟也没有一个人敢这么认为。
蒙斯托克参战的是独立军和海格特的人马，这两支军队在中线战场上和弗兰萨帝国
的军队交过手，卡佩奇战役就是靠这两支... 阅读全帖 |
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p**n
发帖数: 1437 | 9 书名：《阿里布达年代祭》４８
作者：弄玉
出版：河图文化有限公司
出处：红领巾手打团
监制：小怪兽
简介：
白家人果然又威又猛又变态，让白三小姐以“代价很大”的瞬间移动，助我侵入尸
龙要塞后，我终于又见到了一直在我身边，为我付出极多的女恶魔—菲妮克丝，同时也
是我的妹妹—心梦公主、鬼魅夕的姐姐—醉仙罂粟。
我从她身上得知了黑龙王要让我“搞亲妹妹”的伟大计画，也感受到黑龙王施加于
她的痛苦，但或许我已经“搞亲妹”搞到麻木，竟觉得黑龙王这个坏人计划实在很鸟，
只伤害到心梦，对我却不痛不痒。我完全忽略了，在黑龙王手上操弄自如的黑暗召唤兽
，与凤凰天女的十二兽魔之间最残酷的关联就是……
目录：
第一话 微风妖来·天劫默侯
第二话 月下风姿·飞天美臀
第三话 因果流转·万业尽消
第四话 美人如玉·沧海黄土
第五话 公主养成·首重道德
第六话 欢喜爱嗔·俱是无奈
第七话 意气之门·无妄之灾
第八话 手足不行·六识俱断
第一话 微风妖来·天劫默侯
东海上尸龙要塞的一仗，是一场意外进行的错乱战役。说起来该算是我自己不好，
事前的准备不够充分，没有确实敌人的相关情报，到了现场看见实际情况，这才傻眼，
发... 阅读全帖 |
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c*****3
发帖数: 1141 | 10 宋人罗大经《鹤林玉露》丙编卷之六载:
“有士大夫于京师买一妾，自言是蔡太师府包子厨中人。一日，令其作包子，辞以不能
。诘之曰:‘既是包子厨中人，何为不能作包子？’对曰:‘妾乃包子厨中缕葱丝者也。
’”
这个蔡太师，就是北宋末期的大臣蔡京。
我们在《水浒传》、在《金瓶梅》、在《大宋宣和遗事》这三部古典白话小说里，都读
到了他。一般来讲，历史人物都在史籍中存在着，而他却进入口述文学的话本范畴，被
说话人予以演义，说明这个人物值得关注。
这个曾经拥有天大的权力，曾经贪下天大的财产，曾经陪着那个混账帝王宋徽宗，将北
宋王朝玩到亡国的，坏得不能再坏的败类，最后的下场，却是谁也无法想象 得到，竟
活活地被饿死了。这样的一个离奇情节，着实匪夷所思。与罗大经这则随笔所述及的，
其侈糜豪富，其穷奢极欲，其享尽荣华富贵的一生，反差之强烈，对 比之悬殊，令人
咋舌。
这真让人不得不信世间确有“因果报应”这一说了。
如果厨娘所言为实，可想而知， 太师府的厨房里，有缕葱丝者，那也必有剥蒜头者，
择韭菜者，切生姜者的各色人等，是毫无疑问的了。连料理佐料这般粗活，都如此专业
化分工，以此类推，红案 白案，酒水小吃，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 11 记者卧底俏江南拍摄。
定位高端的连锁餐饮企业俏江南近日被媒体爆出“死鱼替换活鱼”、“剩菜口水油”被重复利用等诸多问题。对此，俏江南昨日连发两个声明，对于被曝光的现象予以否认，称经过自查，绝不会存在使用死鱼冒充活鱼的现象及剩油重复利用等问题。
被“卧底”曝多项问题
据《城市信报》9月2日报道，其记者以服务员的身份“卧底”于青岛心海广场的俏江南餐厅，经过3天的调查，发现连锁餐饮界巨头俏江南存在员工培训走过场、工作服装异味浓、餐具没有消毒、死鱼冒充活鱼加工等问题，此外，还对餐桌上回收油的走向、食材来源以及鲜榨果汁是否为勾兑等提出了质疑。
发布自查结果表示否认
对此，昨日俏江南在其官方网站发布声明称，公司管理层高度重视，已委派专门小组前往青岛核查相关情况，并要求俏江南所有门店再次进行全面自查。
昨日傍晚，俏江南再次对此发布声明，将上述媒体曝光的种种问题一一予以否认。称经过自查，公司绝不会存在使用死鱼冒充活鱼的现象。“一旦发现鲜活产品死亡，必须立即废弃。”此外，关于剩油的去向问题，俏江南称全国各门店皆已与有资质的废油处理单位签订废油处理合同。
昨日记者联系到俏江南集团总裁汪小菲，希望其对此事件发... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 12 中国公安机关近期破获的特大“地沟油”案件，揭开了掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、零售等黑色产业链，案件令人惊心，暴露出来的食用油监管机制的种种问题则令人揪心。
地沟油问题被揭露出来不是一天两天的事了，国务院办公厅专门为此出台《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》，但通过破获的案件人们惊讶地发现，生产“地沟油”的黑窝点披着正规工厂的外衣，并实现机械化规模生产，销售渠道更具隐蔽性，足见地沟油黑色经济链正越来越猖獗。
如何科学处理“地沟油”是全球每个大城市面临的一大难题。在处理这一城市“顽疾”上，一些国家经过几十年的摸索，闯出了一条比较成功的道路，其一些做法值得我国借鉴。
日本：废油变身饲料和燃料
日本对“地沟油”的处理方面，注重变废为宝，并且与低碳社会结合在一起，积累了很多宝贵的经验。
废油不能排地沟
早在2001年，日本开始实施《食品废弃物循环法》，该法规定，超市及餐厅等餐饮业有义务对食物垃圾再资源化，并设法抑制垃圾的产生。
在垃圾分类严格、不能免费丢弃餐厨垃圾的日本，餐饮店经营者或是普通居民家必须将用过的食用油分开保存，自行送到废油回收点。离开餐桌后的废弃食用油，首先在餐馆或家里... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 13 8月22日，凤凰卫视《美女私房菜》女主播沈星被传在九龙塘又一村香闺款待男性友人，拒绝另一内地富商友人登门探访，遭后者强闯入室并造成手脚受伤。旋即，这位“中国第一美女主持人”的私生活见诸媒体头条，引发坊间无数猜疑。
沈星生活照
9月1日报道 美女、当红女主播、内地富商强闯香闺……当这些香艳的字眼相遇，无疑是一盘爆点十足、吸引眼球的“私房菜”。8月22日，凤凰卫视《美女私房菜》女主播沈星被传在九龙塘又一村香闺款待男性友人，拒绝另一内地富商友人登门探访，遭后者强闯入室并造成手脚受伤。旋即，这位“中国第一美女主持人”的私生活见诸媒体头条，引发坊间无数猜疑。
沈星在珠海成长，高中时就读珠海三中，她从华中师大中文系毕业后，没有选择做老师，而是“改行”到珠海电视台工作。南都记者顺着沈星成年后在珠海的这段生活和工作轨迹走访，试图端出美女私房菜后鲜为人知的食材。
收入
如今身家半亿当年乘公交上下班
1998年时，沈星电视台的工资并不高，记者的月收入为3000余元，是否有额外收入就看个人了。沈星也不例外……和很多普通同事一样，乘公共交通工具上下班。但她家境不错，有时候父亲会开车送她上班。
在内地富商李军强... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 14 张亮父子
11月14日星期四下午，北京没有雾霾，阳光长驱直入。张亮先生带着妻子、儿子，来到东四环外的一家摄影棚，一家数码厂商和几家媒体聚在这里等待着他。两小时前刚刚飞回北京的张亮必须在接下来的5个小时里完成5套时装大片拍摄、3个采访、1个会议，才能赶上晚上的班机，去录制新一期的《爸爸去哪儿》。
一个月前，张亮的工作远没有到达这种密度。那时他还不算明星。《爸爸去哪儿》开播时，观众熟悉林志颖、田亮，知道王岳伦、郭涛，但张亮是谁？当时湖南卫视给他打的介绍是：“第一个登上米兰国际时装周的中国男模”。
节目开播两周后，张亮的微博粉丝从11万猛涨到100万，他惊喜，同时觉得“恐怖”，就微信问经纪人：“你们没人给我买粉丝吧？？？”经纪人答：“谁有那个闲钱啊……”张亮：“他妹的好恐怖，特别的！！！”
三个问号，三个感叹号。他把这段微信对话截屏发到微博上，网友一看，这不就是穷人乍富的心态吗，小伙子挺真实――反而更喜欢张亮了。
张亮的儿子天天（大名张悦轩）也成了大众宠儿，11月12日小孩过6岁生日的一条消息，轻轻松松占据当天新浪微博热搜榜第一名。到11月中旬的时候，张亮的微博粉丝突破了600万――俨然新男... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 15 张亮父子
11月14日星期四下午，北京没有雾霾，阳光长驱直入。张亮先生带着妻子、儿子，来到东四环外的一家摄影棚，一家数码厂商和几家媒体聚在这里等待着他。两小时前刚刚飞回北京的张亮必须在接下来的5个小时里完成5套时装大片拍摄、3个采访、1个会议，才能赶上晚上的班机，去录制新一期的《爸爸去哪儿》。
一个月前，张亮的工作远没有到达这种密度。那时他还不算明星。《爸爸去哪儿》开播时，观众熟悉林志颖、田亮，知道王岳伦、郭涛，但张亮是谁？当时湖南卫视给他打的介绍是：“第一个登上米兰国际时装周的中国男模”。
节目开播两周后，张亮的微博粉丝从11万猛涨到100万，他惊喜，同时觉得“恐怖”，就微信问经纪人：“你们没人给我买粉丝吧？？？”经纪人答：“谁有那个闲钱啊……”张亮：“他妹的好恐怖，特别的！！！”
三个问号，三个感叹号。他把这段微信对话截屏发到微博上，网友一看，这不就是穷人乍富的心态吗，小伙子挺真实――反而更喜欢张亮了。
张亮的儿子天天（大名张悦轩）也成了大众宠儿，11月12日小孩过6岁生日的一条消息，轻轻松松占据当天新浪微博热搜榜第一名。到11月中旬的时候，张亮的微博粉丝突破了600万――俨然新男... 阅读全帖 |
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r*****d
发帖数: 57 | 16
50年代末，史学界发生了一次为历史人物曹操“翻案”的学术讨论。在
当时特殊的历史条件下，郭沫若发表了“翻案”文章，而谭其骧则针对郭
老的观点直率地发表了自己的看法，为新中国的史学界留下了颇有意味的
一段历史。近日，华东师大出版社出版的《悠悠长水--谭其骧前传》较为客
观、清楚地记录了这一段历史，我们摘录于此，以飨读者。
曹操的历史功过如何评价
1959年3月3月，谭其骧与朱永嘉去北京参加《中国通史》提纲讨论会，
16日回到学校，19日在工会召开全系师生大会上，向大家传达了北京会议
的精神。在经历了一场大哄大闹以后，北京会议提出要依靠专家编一套新
的《中国通史》，无异使师生们的头脑清醒了一些。党委为了减少批判资
产阶级学术思想的消极影响，鼓励谭其骧带头作学术报告。正好郭沫若、
翦伯赞提出为曹操翻案，郭沫若还提出为殷纣王等历史人物翻案，谭其骧
读过他的文章后，觉得其中不少论据站不住脚，3月26日下午，他在工会给
历史系师生作了关于曹操评价问题的学术报告，引起很大反响。当晚，陈
望道在寓所召开座谈会，讨论历史、中文二系如何开展学术讨论。会后
《文汇报》记者陆灏就送来了有关他学术报告的报道... 阅读全帖 |
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n*******w
发帖数: 6708 | 17 上古福建未开发，《山海经》说“闽在海中”。对中原而言，古闽远在遐荒，僻处海
隅，“人迹不到，车道不通，天所以隔外内也”。晋末“永嘉之乱”，衣冠士民南渡入
闽，文风始张。晚唐有宋，学者益盛，文风更炽，据洪迈《容斋随笔》记载，已同江浙
“冠带诗书，翕然大肆，人才之盛，遂甲于天下”。从此有了“海滨邹鲁”的美称，名
宦清官辈出。但忠奸相伴，不可讳言，也出了不少祸国殃民的巨贪巨奸。
旧时看《水浒》，看《金瓶梅》，有一个奸贼让人扼腕愤慨，这就是蔡京。在《水浒》
里，蔡京阿谀奉承，谄上欺下；花石纲、生辰纲，无恶不作、怨声载道。在《金瓶梅》
中，西门庆是靠巴结蔡京升了官，欺男霸女，荒淫无耻。这是小说家言或不足为据。后
读史翻阅历代笔记杂书，涉猎了一些蔡京的史实，这样一个复杂的历史人物逐渐清晰起
来。
蔡京，字元长，北宋权相之一、书法家，以贪渎闻名。兴化仙游（今福建莆田仙游）人
，熙宁三年进士及第（即状元），先为地方官，后任中书舍人，改龙图阁待制、知开封
府。崇宁元年 (1102)，为右仆射兼门下侍郎(右相)，后又官至太师。蔡京先后四次任
相，共达十七年之久。位极人臣，权倾天下，却无复廉耻，大售其奸。
... 阅读全帖 |
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m********5
发帖数: 17667 | 18 “学厨师，到蓝翔，试学一个月，不收任何费用。”蓝翔技校，多少年来，我们满耳朵
都是这个名字。蓝翔技校的电视广告里，画面上展示了这样的场景：一排柴油灶，旺火
热油，几十名厨师热火朝天地炒菜。再加上唐国强老师笑容可掬的推荐，不少想学厨师
的人为之神往。
这到底是个怎样的学校？10月9日到10月20日，记者以学员的身份，亲身体验了试学区
生活，只为展现一个真实的蓝翔技校试学区。
免费试学是真的，但这个试学区却远离现代化的主教学区，被设置在蓝翔的一个机械厂
，真正进试学区后才知道条件之艰苦。不满意随时走人也不假，但加了点条件限制，就
是每名试学人员都要保证学习20天以上，否则就千方百计“挽留”，平日大门紧锁，想
出去是不可能的。
或许记者“要求有点高”，但真心希望名气极大的蓝翔技校，既然做好事了，就做到底
，以更好的服务，挽留这些真心想学技术的准学员。
初印象 试学前先带人参观总校区
10 月7日上午，记者拨通了山东蓝翔高级技工学校的电话，接听电话的自称是学校的3
号老师。这位老师告诉记者：“学厨师分为不同的时期，初期学费是4560 元。”随后
得知记者只有20多岁时，建议记者先去试学。“试学... 阅读全帖 |
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m********g
发帖数: 10469 | 19 香港地少人多，垃圾处理是一大问题，而特区政府力推的“三堆一炉”方案（即扩建三
个堆填区及兴建一个现代焚化设施）频频受阻，除了被市民反对，在立法会至今也只闯
过第一关。日前，新一年度的香港立法会财务委员会审议“三堆一炉”议案，而约10名
将军澳居民24日上午带同计划书及大型模型到中联办外请愿，要求中央及珠海政府协调
，拨出香港水域以外低生态价值的孤岛，供香港兴建“垃圾岛”及“环保教育科研中心
”，他们认为此举既能处理废物，也能让堆填区远离居民，并推动香港及珠三角的环保
产业。
协助居民的西贡区议员方国珊指，中央早前拨出横琴岛予澳门大学及经济发展，认为港
府可参考该模式，冀中央拨地予香港处理废物，“珠海一带有好多岛屿可作用垃圾岛，
我哋去新加坡实地考察过，垃圾岛只需五年时间就可兴建好。”
她声称前财政司司长梁锦松亦认为难以在香港觅地兴建如焚化炉等设施，可建在遍远孤
岛，减少社会争拗。
方国珊又批评，港府经常以“假数据”欺骗市民，令市民以为堆填区将于明年爆满，但
实际上堆填区仍有五年寿命，促请港府尽快展开兴建垃圾岛的研究，并永久关闭将军澳
堆区。
据观察者网查询，香港现有的3个策略性堆填区包... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 20 前一篇聊完了工具，这一篇轮到蛋糕了~翻糖因为甜度很高天然防腐，里层的蛋糕因为
有翻糖皮的缘故也不易损坏，所以制作好的翻糖蛋糕室温保存2-3天是没有问题的，一
般也不建议冰箱存放。
翻糖蛋糕的主要装饰材料自然是翻糖（Fondant），它的全称其实是Rolled fondant，
对应的还有一种叫Poured fondant（一种不太常见的甜点夹馅）。因为前者在蛋糕装饰
上非常常见，现在往往简单地用Fondant来代替了。市售的成品翻糖，一般是用食用甘
油（Glycerin）加糖粉（Powdered）和吉利丁（Gelatin）还有少量其他原料所制成的
，因为它的特殊质地（像橡皮泥）便于造型，出现之后迅速流行，成为婚礼等各种重要
的庆典场合所用蛋糕的装饰主角。它的出现，让“只有你想不到的，没有你做不出来的
”造型成为可能。
我这次购买了两个品牌的翻糖，差别很大，各有特点。覆盖整个蛋糕表面的是
Fondarific牌子的香草味古典白色（classic white）翻糖，2磅重。是象牙白那种带一
点点微黄的白色，其实这种卡通造型的蛋糕如果用纯白效果会更好。它的质地非常柔软
，很容易擀成薄片；不用... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 21 http://www.xzbu.com/5/view-3741053.htm
古典小说里的地方名吃
发布日期：2012-12-05发布：www.xzbu.com
美文2012年第23期
王清和出生于北京。毕业于北京大学历史系，获学士、硕士学位。曾在中国社会科
学院世界历史研究所工作。现居住于美国新泽西州。除历史论著、译著外，在海内外发
表大量散文、诗、随笔、评论等，在多种报刊辟有专栏。近年致力于文史研究，出版有
《〈金瓶梅〉揭密市井私生活》《金瓶梅词话》（最新校点本）上下册等。
一次，显仁太后说：“最近子鱼大的很少。”王氏说：“我家里有的是，马上就孝
敬您一百条来。”她回来后告诉秦桧。秦桧责备她口无遮拦，无事生非。
秦桧与幕僚商量一番，于是进献了一百条青鱼。太后拍掌大笑说：“我说这个婆子
是个土鳖，果然不错。连青鱼和子鱼都分不清楚。”
秦桧拿出一百条子鱼不成问题，可皇太后吃不到的鱼，自己却随随便便就能拿出百
条，让皇帝和皇太后知道那还了得！秦桧耍了个心眼，扮了回猪吃老虎。
一、《金瓶梅》里的“八珍”筵
中国地大物博，饮食文化发达。
因山川形胜之不同，各地物产千姿百态。就食材而言，北方多... 阅读全帖 |
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G****a
发帖数: 10208 | 22 风城吃喝：芝加哥中餐推荐
http://as.ourroad.net/?p=283
在芝加哥生活时间已不短，中餐馆基本都有吃过，正是因为去得多，反而很少会想到要
专门推荐。这大概也是个有趣的心理现象，听人推荐，摸索前去，菜肴与平常所食越是
不同，用过之后才会印象越深刻。中餐从来都是最亲切最喜爱，知根知底，轻车熟路，
反而去中餐馆却没有那么明显的探索感。无论如何，分享一些对芝加哥中国餐馆的看法
吧。（更新于12/29/2011）
个人推荐（排名不分先后）：茶餐厅|地方菜|烧腊馆
>>茶餐厅
强记（2129 S China Place, Chicago）
强记是我在芝加哥第一家光顾的中餐馆，因此多少有些特殊的感情。刚来芝加哥时这里
是第二饭堂，每周至少来吃一回茶餐厅的家常菜，很有回到广东的感觉。但什么餐馆都
经不起去得太多，后来虽然变得更常去旺角小厨和糖潮，但向别人提起芝加哥的茶餐厅
时，总不会忘记这家。一一年三月重新装修，如今二楼也有包房，环境比从前好了许多
。参见：http://as.ourroad.net/?p=678
旺角小厨（2160 S Archer Ave, Chicago）... 阅读全帖 |
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w*********7
发帖数: 1718 | 23 我老来评价一下这三家：
半亩园的面条最好吃，牛肉炖得最烂，我家两岁半小宝都嚼得动。面条的选择品种比较
多，牛肉，鸡排，猪排，雪菜肉丝，榨菜肉丝汤面，招牌凉面等等，都非常非常赞。缺
点：估计味精放得多，吃完口干，面条量比厨王少太多，除面条外种类比较单一，人多
，有时要等位，老板态度冷淡一点。
厨王的品种很多，除了早餐，面条，凉菜外还有炒菜，选择多一些，另外面条量很大，
端上来吓一跳，基本上一家三口吃一份就够了，另外再点些其他的凉菜热菜。餐馆面积
够大，不用等位，老板和老板娘都非常客气周到。虽然半亩园离家近一半，现在还是舍
近求远，去厨王。当然我这是新鲜头上，我是最近才在版上看到这家餐馆的，之前是半
亩园的常客，可能什么时候还会switch back。如果只想吃面，半亩园还是不错的。
姗姗面馆就去过一次，喝了老板娘送的珍珠奶茶。牛肉面味道还不错，炖的不够烂，鸡
排面就不敢恭维了，会找时间去试试肉夹膜。嗯。 |
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w*********7
发帖数: 1718 | 24 我老来评价一下这三家：
半亩园的面条最好吃，牛肉炖得最烂，我家两岁半小宝都嚼得动。面条的选择品种比较
多，牛肉，鸡排，猪排，雪菜肉丝，榨菜肉丝汤面，招牌凉面等等，都非常非常赞。缺
点：估计味精放得多，吃完口干，面条量比厨王少太多，除面条外种类比较单一，人多
，有时要等位，老板态度冷淡一点。
厨王的品种很多，除了早餐，面条，凉菜外还有炒菜，选择多一些，另外面条量很大，
端上来吓一跳，基本上一家三口吃一份就够了，另外再点些其他的凉菜热菜。餐馆面积
够大，不用等位，老板和老板娘都非常客气周到。虽然半亩园离家近一半，现在还是舍
近求远，去厨王。当然我这是新鲜头上，我是最近才在版上看到这家餐馆的，之前是半
亩园的常客，可能什么时候还会switch back。如果只想吃面，半亩园还是不错的。
姗姗面馆就去过一次，喝了老板娘送的珍珠奶茶。牛肉面味道还不错，炖的不够烂，鸡
排面就不敢恭维了，会找时间去试试肉夹膜。嗯。 |
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C*******w
发帖数: 643 | 25 到休斯顿小20年了，中餐除了独一处，松林，豆腐村和小熊还真的没有能让我记住的。
西餐最喜欢的老墨餐那是越是苍蝇馆子越好吃，牛排就完全是两码事。刚来美国去去
road house和奥拜克就觉得还好，后来咸草牛就去得多些，不过真的比起来还是德
州味最好，服务，食材，加工都还算有特色，当然所费不菲但是绝对物有所值。巴西大
烤从来没试过，太伤胃太伤身。
中餐馆大集中哪就必须说百利中国城，松林应该不算在这个范围， 松林的菜很有几个
特别入口，但这里咱就只说中国城，在中国城，读一处，豆腐村是我唯二愿意多次拜访
的馆子，读一处那就是烤鸭和几个不多的菜品还不错，豆腐村是没完没了豆腐豆腐，去
豆腐村千万别吃比豆腐大的菜，做的都不行。其实每个馆子火的时候我都能去试试，比
如湘厨。去湘厨那是最火的时候，吃了道最火的鱼头，非常遗憾，冻鱼头的味道和口感
真的不好，也是一次管够的角色。另外就是小熊，去过两次，第一次是请别人，然后不
想去第二次，可是别人请客无法拒绝就去了第二次。小熊这两次真的没有那个菜能让我
像想起独一处的烤鸭那样想起来，一个都没有。能留下记忆的主要是泡菜不象四川泡菜
，另外他家的鱼做的很有特色，... 阅读全帖 |
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c********e
发帖数: 42175 | 26 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: mind (mind), 信区: Joke
标 题: 记者卧底蓝翔技校 浴室男女生混用教师授潜规则 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 29 08:16:02 2011, 美东)
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标 题: 记者卧底蓝翔技校 浴室男女生混用教师授潜规则
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 29 08:02:03 2011, 美东)
“学厨师，到蓝翔，试学一个月，不收任何费用。”蓝翔技校，多少年来，我们满耳朵
都是这个名字。蓝翔技校的电视广告里，画面上展示了这样的场景：一排柴油灶，旺火
热油，几十名厨师热火朝天地炒菜。再加上唐国强老师笑容可掬的推荐，不少想学厨师
的人为之神往。
这到底是个怎样的学校？10月9日到10月20日，记者以学员的身份，亲身体验了试学区
生活，只为展现一个真实的蓝翔技校试学区。
免费试学是真的，但这个试学区却远离现代化的主教学区，被设置在蓝翔的一个机械厂
，真正进试学区后才知道条件之艰苦。不满意随时走人也不假，但加了点... 阅读全帖 |
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w**********5
发帖数: 1741 | 27 四、昨天与今天
虽然《唐顿庄园》演的是历史，它展现的风情仍有与今日英国社会相通之处。其中最主
要的一点，我觉得就是一个未经铺天盖地的仇恨教育和“斗争哲学”撕裂与毒化的社会
保留下来的“原生态”的人性美。无论是贵族还是下等人，这种人性美都从他们的言行
中时时不经意地流露出来。
格兰山姆爵爷那“完人”就不用说了，爵婆也不用说了，就连那位一开头就以其典型的
贵族的snobbish 口吻让人讨厌的太伯爵夫人也不用说了，哪怕是那个自称“毫无心肝
”的大小姐玛丽，其实也有着一颗爱心。当她得知男仆威廉的母亲病危，仍然执意不让
威廉回去见最后一面时，她觉得不妥，但又觉得必须恪守伦理规范——不能违背那母亲
的心愿，向威廉披露他不该知道的事，但最后她还是对威廉轻描淡写地讲了一下病情，
给他三天假赶回去，让他不至于抱终天之恨。
影片中的小人物们同样知道体贴人。尽管各自有着牢不可破的道德信念，但它们并未压
杀天生的爱心。女管家休斯太太对下属非常严厉，在捉了女仆埃索尔的奸后，她立即就
地开除了埃索尔，让她领两个月的工资马上就走，而且不给推荐信。但以后埃索尔生下
私生子，陷入困境之后，恻隐心又驱使她情不自禁地违反... 阅读全帖 |
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d*****0
发帖数: 68029 | 28 看最后一条就行了
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发信人: mind (mind), 信区: Joke
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“学厨师，到蓝翔，试学一个月，不收任何费用。”蓝翔技校，多少年来，我们满耳朵
都是这个名字。蓝翔技校的电视广告里，画面上展示了这样的场景：一排柴油灶，旺火
热油，几十名厨师热火朝天地炒菜。再加上唐国强老师笑容可掬的推荐，不少想学厨师
的人为之神往。
这到底是个怎样的学校？10月9日到10月20日，记者以学员的身份，亲身体验了试学区
生活，只为展现一个真实的蓝翔技校试学区。
免费试学是真的，但这个试学区却远离现代化的主教学区，被设置在蓝翔的一个机械厂
，真正进试学区后才知道条件之艰苦。不满意随时走... 阅读全帖 |
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m**d
发帖数: 21441 | 29 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
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标 题: 记者卧底蓝翔技校 浴室男女生混用教师授潜规则
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 29 08:02:03 2011, 美东)
“学厨师，到蓝翔，试学一个月，不收任何费用。”蓝翔技校，多少年来，我们满耳朵
都是这个名字。蓝翔技校的电视广告里，画面上展示了这样的场景：一排柴油灶，旺火
热油，几十名厨师热火朝天地炒菜。再加上唐国强老师笑容可掬的推荐，不少想学厨师
的人为之神往。
这到底是个怎样的学校？10月9日到10月20日，记者以学员的身份，亲身体验了试学区
生活，只为展现一个真实的蓝翔技校试学区。
免费试学是真的，但这个试学区却远离现代化的主教学区，被设置在蓝翔的一个机械厂
，真正进试学区后才知道条件之艰苦。不满意随时走人也不假，但加了点条件限制，就
是每名试学人员都要保证学习20天以上，否则就千方百计“挽留”，平日大门紧锁，想
出去是不可能的。
或许记者“要求有点高”，但真心希望名气极大的蓝翔技校，既然做好事了，就做到底
，以更好的服务，... 阅读全帖 |
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m**d
发帖数: 21441 | 30 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
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“学厨师，到蓝翔，试学一个月，不收任何费用。”蓝翔技校，多少年来，我们满耳朵
都是这个名字。蓝翔技校的电视广告里，画面上展示了这样的场景：一排柴油灶，旺火
热油，几十名厨师热火朝天地炒菜。再加上唐国强老师笑容可掬的推荐，不少想学厨师
的人为之神往。
这到底是个怎样的学校？10月9日到10月20日，记者以学员的身份，亲身体验了试学区
生活，只为展现一个真实的蓝翔技校试学区。
免费试学是真的，但这个试学区却远离现代化的主教学区，被设置在蓝翔的一个机械厂
，真正进试学区后才知道条件之艰苦。不满意随时走人也不假，但加了点条件限制，就
是每名试学人员都要保证学习20天以上，否则就千方百计“挽留”，平日大门紧锁，想
出去是不可能的。
或许记者“要求有点高”，但真心希望名气极大的蓝翔技校，既然做好事了，就做到底
，以更好的服务，... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 31 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Food
标 题: 古典小说里的地方名吃
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 27 18:47:08 2013, 美东)
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古典小说里的地方名吃
发布日期：2012-12-05发布：www.xzbu.com
美文2012年第23期
王清和出生于北京。毕业于北京大学历史系，获学士、硕士学位。曾在中国社会科
学院世界历史研究所工作。现居住于美国新泽西州。除历史论著、译著外，在海内外发
表大量散文、诗、随笔、评论等，在多种报刊辟有专栏。近年致力于文史研究，出版有
《〈金瓶梅〉揭密市井私生活》《金瓶梅词话》（最新校点本）上下册等。
一次，显仁太后说：“最近子鱼大的很少。”王氏说：“我家里有的是，马上就孝
敬您一百条来。”她回来后告诉秦桧。秦桧责备她口无遮拦，无事生非。
秦桧与幕僚商量一番，于是进献了一百条青鱼。太后拍掌大笑说：“我说这个婆子
是个土鳖，果然不错。连青鱼和子鱼都分不清楚。”
秦桧拿出一百条子鱼不成问题，... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 32 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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古典小说里的地方名吃
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王清和出生于北京。毕业于北京大学历史系，获学士、硕士学位。曾在中国社会科
学院世界历史研究所工作。现居住于美国新泽西州。除历史论著、译著外，在海内外发
表大量散文、诗、随笔、评论等，在多种报刊辟有专栏。近年致力于文史研究，出版有
《〈金瓶梅〉揭密市井私生活》《金瓶梅词话》（最新校点本）上下册等。
一次，显仁太后说：“最近子鱼大的很少。”王氏说：“我家里有的是，马上就孝
敬您一百条来。”她回来后告诉秦桧。秦桧责备她口无遮拦，无事生非。
秦桧与幕僚商量一番，于是进献了一百条青鱼。太后拍掌大笑说：“我说这个婆子
是个土鳖，果然不错。连青鱼和子鱼都分不清楚。”
秦桧拿出一百条子鱼不成问题，... 阅读全帖 |
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G****Q
发帖数: 43 | 33 在天涯上看的 一个渝中区的老滚龙写的 感觉遣词造句还是刻画入微 看得我口水一网
一网的
·····················
认识了在座的新朋友，互相吹捧完之后，才晓得今天是莉莉姐摆的家宴。上灶的是莉
莉姐的老汉，老人家姓黄，名脍川渝的“姑姑筵”创始人黄敬临老爷子的孙辈传人，老
人家的父亲逗是当年被鲜英重金礼聘到特园创办“鲜味斋”黄老爷子高足。
“姑姑筵”是川西方言，重庆话里头与之相对应的是“办家（音：ga）家酒”，创
始人黄敬临被厨艺界奉为“中国近代第一名厨”。黄老太爷生于同治12年(公元1873)，
本是望族出身的读书人，官宦子弟，半路出家从事烹饪。老爷子幽默风趣，磊落不羁。
工书法，精小楷，擅对联，讽刺时政，表达悲怀。对烹饪技艺，确有其绝招，既无菜谱
，也不拘泥于传统。恁个1个前清有顶戴，民国当过官儿的角色，对厨艺的理解和认识
远非一般师从前人的厨师所能比拟的，被誉为川菜神来之笔的“开水白菜”逗是老爷子
的首创。可惜天妒英才，一代宗师竟死于1942大轰炸期间。不得是遭炸死了，是遭嘿死
了的。老爷子天生胆子逗有点儿小，60几岁高龄还要经常钻到桌子脚脚切躲炸弹儿，连
嘿... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 34 媒体称，部委食堂大多以自助餐为主，一顿午饭一般不会超过10块钱，有些机关只需个人掏一两块钱“意思一下”。而在全国政协机关食堂，则出现了“免费午餐”。
京城机关食堂开放 不是所有部委食堂都一样好吃
一个廉价、美味、安全的食堂，几乎是每一个上班族的梦想；但再好的食堂，总是有吃腻的那一天。
记者体验国家部委食堂"机关饭":5菜3碗饭花了87元
“302食堂啊？过桥右拐，往前面两站就到了，好多人都上那吃。”面对初来乍到的我们的打听，一位婆婆热情地指路，称这家经媒体报道过的部委食堂“名气挺大”。
我们没有这么一台摄像机，最后选了北京食堂这个点。北京有大部门、大企业、大学校……因其庞大而有代表性。但这并不意味着与其他地方的人无关，由小可以看大，由大何尝不可以看小？而食堂，在都市中是一个特殊的存在，大多数人选择外卖，或去餐馆，但有一部分人，在食堂有饭吃。
食堂还是一个略显陈旧的词，提到食堂，人们很容易想起人民公社集体食堂，从敞开肚皮吃，到填不饱肚子，年轻人都听过，老年人还记得。但今时今日的食堂，已经不一样了，无论是外在的装修，还是内在的运作机制，都和以往大不相同。它是福利，它是权力，它还是文化。比如... 阅读全帖 |
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n**********r
发帖数: 4 | 35 据津云关注消息，丈夫在几个月的时间里，陆续为妻子购买了十几份保险，保险金额可
达两三千万，将妻子身亡后的受益人设为自己，然后带妻子出去旅游，将其带至泰国普
吉一家私密性极强的别墅酒店残忍杀害，后伪造现场向岳父母谎称妻子溺亡。这种电视
剧里才会有的情节，小洁父亲做梦也想不到有一天会发生在自己身上，他无法相信看起
来忠厚老实的女婿张轶凡竟如此歹毒，而尸检报告显示，女儿死前很可能遭受了严重的
暴力，致使多处外伤，肋骨骨折，肝脏撕断。
案发后，小洁家人才开始调查张轶凡之前的行踪，发现婚后很长时间里，张轶凡满口谎
言，家中百余万财产去向不明，并很可能有出轨行为。
这些事不仅小洁的父母不知道，连张轶凡的父母也不知道，他们原本都以为，小洁和张
轶凡是幸福的小两口。
女儿身亡1天后 亲家告知死讯
今年下半年，小洁父亲从亲家口中得知，女儿女婿打算去马尔代夫，亲家希望他帮忙劝
劝小两口不要出国，毕竟孙女笑笑只有20个月大，经不住旅途颠簸。小洁母亲建议女儿
女婿去海南旅游，两人本已同意，但过了些日子告诉老人，他们定了泰国普吉的自由行。
见孩子们已经定好了行程，小洁父母不再阻拦，出发前一天，两位老人给女儿女婿... 阅读全帖 |
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c*****g
发帖数: 21627 | 36 2014年台湾食品安全问题事件，台湾调查发现食品产业诸多厂商各式违法事件，引起社
会舆论对食品安全问题普遍关注。包括查出数起劣质油品事件[1][2]、灌水肉、保险粉
漂白豆芽菜、用“血液透析液”空桶盛装仙草茶、化工原料制豆花等等。
目录 [隐藏]
1 当年事件
1.1 豆制品
2 缘由及分析
2.1 黑心食用油
2.2 黑心饲料油
2.2.1 屏东郭烈成馊油地下工厂、进威企业
2.2.2 鑫好企业（顶新集团上游）
2.2.3 顶新集团及上游
2.3 香港金宝运
3 事件简史
4 产品项目概略
4.1 台湾
4.2 香港
4.3 澳门
4.4 中国大陆
4.5 马来西亚
4.6 新加坡
5 各地影响
6 废油检验公布
6.1 检验项目
6.2 外观及味道
6.3 结果显示
6.4 评论
7 刑事犯罪
7.1 拘捕
7.1.1 屏东、高雄
7.1.2 香港检警
7.1.3 郭烈成、强冠叶文祥等
7.1.4 鑫好企业
7.1.5 顶新集团及其同伙
7.1.6 台南市仁德区“北海油脂”
7.2 判刑及处罚
7.2.1 行政罚款
7.2.2 公职人员惩处
7.2.3 侦结起诉
7.2.3.1 ... 阅读全帖 |
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o******e
发帖数: 1761 | 37 小费篇
免责声明： 作者只是劳工部工资工时处执法人员，讨论的是劳工部对一些行为的官方
态度。本文也仅做联邦劳工法（各州在联邦基础上有进一步规定，本文不做讨论）科普
使用，面向公众，仅供科普性参考。
特别提醒的是, 美国法律,包括劳工法是复杂而不断变化的。因此，本文尽量保持信息
及时性但是不能保证法律的准确性。在任何情况下，对于本文信息的可用性、可靠性，
或对任何信息的错误、遗漏或由于其他不准确所引起的损害，作者不承担法律责任。由
于法律的飞速变化，作者不能保证本文上的其他链接完全的准确性和可用性。
此外本系列仅讨论联邦层面法律，很多州在联邦基础上有更近一步的规定。详情请查阅
各州相关网站或联系有关部门。一些行为符合联邦法情况下仍然会违反州法，发现后仍
然会被州级执法单位进行处罚，请多留意。
本文信息涉及与法律有关的问题，并不构成也不代表律师给您提供了法律意见。由于
每个案子情况都不同，应该俜请资历合格的律师就您的个案研究适用法律。读者未经咨
询专业律师前建议不要随意套用本文的信息，盲目照搬套用，风险自负。此外友情提醒
，聘请律师是重要决定，不能单凭广告草率处之，在您作出决定之前，请自行... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 38 001、陌家村
东方泛起鱼肚白，公鸡一声啼叫开始了农庄生活的一天。
家家户户从睡梦中醒来，女人们开始烧水做饭，男人们或是挑水，或是整理农具，准备
吃过饭开始一天的劳作。
这是晋国连城属下的一个村子，全村三四百口人，只有一个姓，属于一个家族，因此，
这个村子就以他们的姓为名，唤作陌家村。
村的东头，零星地分布着几个屋子，其中一间单门院的砖房在这些土房之间十分显眼。
说它显眼，是因为它的原料明显比其他房屋好得多，房顶瓦片厚实，墙砖齐整，一看就
知道不是乡人土法所烧，院墙也不像其他土房是随便几根树枝藤条做成的蓠芭，而是细
致的竹条编成。但它又比其他房子都要破败，房顶碎瓦无人收拾，院墙碎了一片，院中
菜地零乱。
此时，房门打开，一个扎着小辫面色腊黄的小姑娘走出来。她约摸六七岁的年纪，身量
十分瘦小，面有菜色，衣衫陈旧，不过，全身上下倒是十分整洁，头发梳得一丝不乱，
衣衫也十分干净。
只见她先拉起了鸡笼，把鸡赶出来，随后走到位于偏屋的厨房，开了门，就着冷水洗脸
。洗脸嗽口后，她挽起袖子量了把米洗净，又搬了张小凳到灶边，站在凳上将米下到大
锅，开始烧火。
连城位于晋国之南，气候温和，十分适合种植水... 阅读全帖 |
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a*****y
发帖数: 33185 | 39 张仪者，魏人也。始尝与苏秦俱事鬼谷先生①，学术②，苏秦自以不及张仪。
①事：师事，侍奉。②术：此指游说之术。
张仪已学而游说诸侯。尝从楚相饮，已而楚相亡璧①，门下意张仪②，曰：“仪贫无行
③，必此盗相君之璧。”共执张仪④，掠笞数百⑤，不服，之⑥。其妻曰：“嘻！子
毋读书游说，安得此辱乎？”张仪谓其妻曰：“视吾舌尚在不⑦？”其妻笑曰：“舌在
也。”仪曰：“足矣。”
①亡： 丢失。璧：平而圆，中间有孔的玉。②意：怀疑。③无行：品行不端。④执：
拘捕，捉拿。⑤掠笞：用竹板或荆条拷打。⑥：通“释”。释放。⑦不：相当于“否
”。
苏秦已说赵王而得相约从亲①，然恐秦之攻诸侯，败约后负，念莫可使用于秦者②，乃
使人微感张仪曰③：“子始与苏秦善，今秦已当路④，子何不往游，以求通子之愿？”
张仪于是之赵，上谒求见苏秦⑤。苏秦乃诫门下人不为通，又使不得去者数日。已而见
之，坐之堂下，赐仆妾之食。因而数让之曰⑥：“以子之材能，乃自令困辱至此。吾宁
不能言而富贵子⑦，子不足收也。”谢去之。张仪之来也，自以为故人，求益，反见辱
，怒，念诸侯莫可事，独秦能苦赵⑧，乃遂入秦。
①从亲：除秦国而外南北各国合纵相亲，相... 阅读全帖 |
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o******e
发帖数: 1761 | 40 上 小费篇
免责声明： 作者只是劳工部工资工时处执法人员，讨论的是劳工部对一些行为的官方
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此外本系列仅讨论联邦层面法律，很多州在联邦基础上有更近一步的规定。详情请查阅
各州相关网站或联系有关部门。一些行为符合联邦法情况下仍然会违反州法，发现后仍
然会被州级执法单位进行处罚，请多留意。
本文信息涉及与法律有关的问题，并不构成也不代表律师给您提供了法律意见。由于
每个案子情况都不同，应该俜请资历合格的律师就您的个案研究适用法律。读者未经咨
询专业律师前建议不要随意套用本文的信息，盲目照搬套用，风险自负。此外友情提醒
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c***s
发帖数: 70028 | 41 地沟油是如何回流到餐桌的？
碳水化合物、油脂和蛋白质是人们日常饮食中必需的三大营养物，日前武汉工业学院何东平教授一项关于地沟油回流餐桌的调查，引起了人们对食品安全的再次担忧。
有业内人士透露，技术难题、缺乏有效监管、巨额利润、地沟油精加工产品的出路不畅等因素，导致当前地沟油回流餐桌风险加大。
餐厨废油回流餐桌的地下链条
今年春节后，武汉工业学院何东平教授组织大四学生进行了对于武汉地沟油状况的调查，调查到的情况触目惊心:地沟油的职业回收者，只需一把铲子、几个破旧铁桶、一把手电筒，外加一辆电动车就可以满载而归。那些暗淡浑浊、略呈红色的膏状物，经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离，变身为清亮的“食用油”，低价出售。
作为业内人士，以餐厨废油为原料提取生物柴油的企业武汉艾瑞生物柴油有限公司负责人曾炜，向记者透露了更详细的餐厨废油回流餐桌的地下链条。
餐厨废油回流餐桌主要通过两条途径，雇请农民工掏餐馆下水道中的油腻漂浮物即俗称的“地沟油”只是其中的一条途径。另外一条途径是由农民工每天定时到固定的餐馆回收泔水即宾馆酒楼含油脂的剩饭剩菜，再到上级收购方汇总加工，分离后一部分被用作城市周边养猪场的猪饲料， |
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c***s
发帖数: 70028 | 42 昨日，嫌疑人高立新在法庭上。他被控用刀扎伤妻子后，赶到工作单位肯德基餐厅，再次刀扎两名同事，造成一死一伤。本报记者 王贵彬 摄
怀疑“被戴绿帽子”，高立新在家中用战刀扎伤妻子。随后，他赶到右安门肯德基餐厅，刀扎两名同事，造成一死一伤。
昨日，北京二中院，肯德基前员工高立新因涉嫌故意杀人罪、故意伤害罪被提起公诉。受审的他毫无悔意，只是高喊“发生这些事，都是因为周某（高立新的同事）”。
庭上说“我不想回答”
法庭上，高立新歪着脑袋，倚在椅子扶手上。
检方指控，为泄愤，今年3月22日晚，高立新在家中扎了妻子数刀后，赶到其单位肯德基餐厅的厨房，将同事赵某、周某扎致一死一伤。
面对公诉人的询问，高立新只说“我不想回答”或“我不想说这个”。
当听到赵某、周某家人提出近百万赔偿。高立新咕哝了句“这么多”。随后，他多次大喊“都怪周某，我才做出这事儿”。
刀扎妻子同事为泄愤
高立新此前供述，他怀疑妻子有外遇，但又没有证据。同时，他还认为同事周某、赵某常挤对和算计他，把重活累活都给他干，“我就是要报复”。
案发当晚，在位于宣武区的家中，高立新用15厘米长的战刀，将妻子扎伤。随后，高立新想“一不做二不休”，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 43 费曼摔跤
《爸爸去哪儿》正在湖南卫视热播，本周爸爸和萌娃们将继续在呼伦贝尔大草原集体撒欢，天地相接、风景如画的辽阔草原再配上活泼有趣的任务让宝贝们雀跃不已，厨神PK、抓羊大赛和草原摔跤，大家玩得不亦乐乎，本周五晚邀您和爸爸萌娃们一起痛快体验牧民生活！
两代厨神PK，萌娃当评审
上周五晚湖南卫视《爸爸去哪儿》成功吸引了一大票观众，第一季的爸爸张亮和郭涛携子到来成为此次呼伦贝尔草原行的最大亮点。厨师出身的张亮碰上“美食专家”黄磊自然少不了一场厨艺交锋，原为粤菜大厨的张亮在第一季的节目中被众人奉为“亮长今”，所到之处随意几个拿手小菜便能征服众人的味蕾。但相对于第一季，本季爸爸们厨艺的整体水平有所提高。面对众多做菜行家，老厨师“亮长今”还能信心满满吗？早就听闻黄磊老师厨艺了得，在微博上经常晒出自制美食，在本季节目中更是挑起主厨大梁，人称“黄小厨”。
本期节目中“亮长今”将展现切肉丝的精湛刀法，一道色香味俱全的“鱼香肉丝”刀工整齐卖相好，而黄磊也不甘示弱，在“牧民”陆毅的配合下，一盘肉汁四溢的“土豆烧牛肉”也将呈现在萌娃面前。本次厨神PK的评委则是六个萌娃加上石头和天天，看萌娃们停不下筷子的模样... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 44 杨阳洋独创“锁喉技”
《爸爸去哪儿》正在湖南卫视热播，本周爸爸和萌娃们将继续在呼伦贝尔大草原集体撒欢，天地相接、风景如画的辽阔草原再配上活泼有趣的任务让宝贝们雀跃不已，厨神PK、抓羊大赛和草原摔跤，大家玩得不亦乐乎，本周五晚邀您和爸爸萌娃们一起痛快体验牧民生活！
两代厨神PK，萌娃当评审
上周五晚湖南卫视《爸爸此次呼伦贝尔草原行的最大亮点。厨师出身的张亮碰上“美食专家”黄磊自然少不了一场厨艺交锋，原为粤菜大厨的张亮在第一季的节目中被众人奉为“亮长今”，所到之处随意几个拿手小菜便能征服众人的味蕾。但相对于第一季，本季爸爸们厨艺的整体水平有所提高。面对众多做菜行家，老厨师“亮长今”还能信心满满吗？早就听闻黄磊老师厨艺了得，在微博上经常晒出自制美食，在本季节目中更是挑起主厨大梁，人称“黄小厨”。
本期节目中“亮长今”将展现切肉丝的精湛刀法，一道色香味俱全的“鱼香肉丝”刀工整齐卖相好，而黄磊也不甘示弱，在“牧民”陆毅的配合下，一盘肉汁四溢的“土豆烧牛肉”也将呈现在萌娃面前。本次厨神PK的评委则是六个萌娃加上石头和天天，看萌娃们停不下筷子的模样，想必又将馋坏一大批观众啦！
萌娃抓萌羊，集体变身“... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 45 查晓刚在泔水处理工作间前。
27岁的江阴人查晓刚是江阴环卫系统一名既普通又特殊的工人。说普通，因为他就是一位处理泔水的一线环卫工人；说特殊，因为他可能是省内第一个每天收泔水的大学毕业生。查晓刚家在江阴有一家不小的企业，他是家里的独子，上班的交通工具是一辆价值60多万的宝马车。家境殷实的他为什么会做一名环卫工？昨天，记者联系上了查晓刚，他说，自己还年轻，脏点累点没什么，就是想找一份稳定的、喜欢的工作，想锻炼一下自己，在任何岗位只要努力，都能干出成绩。
放弃研究所工作，应聘当上环卫工
2011年查晓刚毕业于南京师范大学，学的是电气工程及自动化专业，刚到上海，就在一家航天研究所从事实验工作，薪水也不低。但查晓刚的父母希望独生子能够回到江阴工作。今年8月份，阿姨告诉他江阴环卫部门正在招聘，查晓刚听到这个消息后，马上就辞掉工作回到江阴。应聘者中就查晓刚一名大学生，他顺利地被录取,成为了一名专职处理泔水的环卫工人。
每天到食堂运泔水，一干就十几小时
记者梳理了一下查晓刚每天的工作轨迹。他每天上午8点30分，会与搭档老邓准时出现在一家单位食堂内，收集餐厨垃圾后，用搅拌棒在1米多高的泔水桶里不停搅拌，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 46 查晓刚一天要开两种车，一种是宝马SUV，一种是保洁车。
查晓刚穿过两种工作服，一种是在实验室里的白大褂，一种是倒泔水时橙色的环卫服。
“江阴年轻环卫工开着豪车上班，称泔水味闻起来是酒香”的新闻，让27岁的查晓刚一夜走红。
短短数小时，在网上引来数万条评论：“有钱就任性”、“变态的环卫正式工制度”、“拿这种特殊个案来麻痹贫民大众”，还有的称他“不管是不是作秀，就冲他肯动手去搞，也要点赞”……
面对诸多家媒体的采访，查晓刚不停地说，“这条新闻的标题起得太‘那个’了”，他期待这件事“过几天就平息下来”，他还一再强调，自己是做“环境保护”的，而不是简单的“环卫工”，“收泔水只是工作的一部分，还要负责管理垃圾处理设备”。
事实上，在江阴市环卫所，他并没有正式编制，只是合同工。
他把收泔水称为“进料”。只有那些冒着热气的花花绿绿的剩饭菜被倒入厨余垃圾处理机，他熟练地摁开关，一排排灯闪烁着，机器轰隆隆响起时，这名南京师范大学2007级自动化专业的毕业生，才算找到了“存在感”。
有探望他的朋友形容那种泔水味冒着“臭墨水”味，酸酸的，查晓刚只是淡淡地说“还好”。有时，他固执地坚持，刚收来的泔水， “跟刚... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 47 大家平时都很爱吃火锅，麻辣火锅、肥牛火锅、海鲜火锅还有涮涮锅等等。在这寒冷的冬季吃上美味的火锅，是暖胃又暖心。不过，最近济南的张先生，因为吃火锅，吃出了一件烦心事。
据山东广播电视台公共频道《民生直通车》报道，10月11号下午，张先生的爱人带着孩子到恒隆广场6楼吃小馋熊快乐涮涮锅。当时去的时候是3点多，在吃了一个多小时后，张先生的爱人从火锅里捞了一块手机电池出来，是一块黑色的手机电池。
火锅里吃出电池 煮一个小时未爆炸
黑色的手机电池？难道这一家的涮涮锅是用手机电池做的底料吗？张先生听到爱人打来的电话之后，吓出一身冷汗。 张先生表示，当时最后怕的就是手机电池遇高温会爆炸，现在想想也是特别后怕。所有人，包括医生听到消息的第一反应就是电池为什么没爆炸？手机电池在高温里面煮了一个多小时，没爆炸算是万幸。如果当时炸了，张先生的爱人和孩子以及旁边的人都会受影响。
记者在电池上可以清晰的看到生产日期是2012年4月27日，并且在注意事项中标注着，禁止将电池置于水中，禁止置于超过60摄氏度的温度中。
店方写保证书 承诺赔偿相关费用
张经理告诉记者，后来恒隆广场6楼的一个楼层经理也过来帮忙处理这个事，... 阅读全帖 |
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S*******C
发帖数: 7325 | 48 ☆─────────────────────────────────────☆
RichPerson (AD钙奶欢乐开怀) 于 (Thu Jul 1 22:31:49 2010, 美东) 提到:
发信人: RichPerson (AD钙奶欢乐开怀), 信区: SanFrancisco
标 题: 有史以来最色的一片古代短篇小说
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 1 22:28:15 2010, 美东)
汪大尹火焚宝莲寺
如今说一件故事，也是佛门弟子，只为不守清规，弄出一场大事，带累佛面无光，
山门失色。这话文出在何处？出在广西南宁府永淳县，在城有个宝莲寺。这寺还是元时
所建，累世相传，房廊屋舍，数百多间，田地也有上千余亩。钱粮广盛，衣食丰富，是
个有名的古刹。本寺住持，法名佛显，以下僧众，约有百余，一个个都分派得有职掌。
凡到寺中游玩的，便有个僧人来相迎，先请至净室中献茶，然后陪侍遍寺随喜一过，又
摆设茶食果品，相待十分尽礼。虽则来者必留，其中原分等则，若遇官宦富豪，另有一
般延款，这也不必细说。
大凡僧家的东西，赛过吕太后的筵宴，不是轻易吃得的。
却是为何... 阅读全帖 |
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n*******n
发帖数: 7628 | 49 2011/1/26 17:06:43 来源：科技日报
人物档案：张曙光，男，汉族，54岁，中共党员，铁道部副总工程师，教授级高工。长
期从事铁路机车车辆装备现代化的技术创新，致力于高速列车应用基础理论与工程技术
研究，是我国高速铁路技术创新的领军人物。主持了时速250公里、350公里和新一代高
速列车的研发设计，形成了具有完全自主知识产权的中国高速列车系列产品，取得了显
著的社会、经济效益。建立了系统完整的国内制造体系和产业链，推动了我国民族装备
制造业和铁道车辆工程学科的发展。
一辆蓝白相间、16辆编组的“和谐号”CRH380新一代高速动车组飞驰在山东枣庄至
安徽蚌埠的京沪高铁试验线上，把在天上直播的直升机远远甩在身后。
时速486.1公里，中国新一代动车组刷新了世界最快列车的纪录。喷气飞机低速巡
航的速度也不过如此。
2010年12月3日，当试验总指挥，“和谐号”高速列车总设计师、铁道部副总工程
师张曙光向站在试验车头的铁道部部长刘志军报告这一喜讯时，现场旋即爆发出雷鸣般
的掌声。
疾驰在原野上的“和谐号”CRH380，犹如一股强劲的“中国风”，旋即吹遍世界。
火车真的“飞”了
镜... 阅读全帖 |
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y***u
发帖数: 7039 | 50 在美国坐牢的日子－－－狱中几需：衣食住行拉撒睡（2）by 西路之蝉 (2014-02-03
16:32:35)
食篇
都 说美国的看守所羁押系统有这样一个好处: 这就是无论如何, 他们不能不给你吃饭
，虽然饭食往往少得可怜, 质量差得连狱方自己都管它们叫“狗食”（chow)。但我刚
到莫狱, 就赶上一次例外: 没有人给我任何晚餐, 这也许是警方给我的下马威：先饿你
一顿。那狱中第一夜，饥寒与耻辱, 焦虑与失望, 由天堂到地狱的痛苦无法以言语来表
达。第二天早上如厕，偶尔窥镜, 右侧头顶的头发已白了一束, 由此才信, 世上真有一
夜愁白头的。谈起狱食的细节，先来一个白描：一块拆去骨头的发着灰白颜色的鸡肉,
如一片快用光的肥皂大小，泛着水光, 很可能来自水煮的火鸡胸。这是我此生第一次吃
水煮的火鸡肉, 味很腥，盐放的很少，吃进口中味如嚼蜡。配菜为每日必见的罐头装的
水煮豆角，主食是两片面包, 再加一块1／3手掌大的棕褐色的玉米面甜发糕：这就是感
恩节”大餐“了。那”圣诞大餐“呢？火鸡胸肉换成熏火鸡肉而已。平常呢？下面咱们
就聊聊，为了增加 兴趣和简单起见，我给狱中的食物都起了个好听的名字... 阅读全帖 |
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