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全部话题 - 话题: 千变万化
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G*****h
发帖数: 33134
1
来自主题: Automobile版 - 观察死角的时候挺危险的
高速车流速度千变万化,前面慢了就得点刹下,也是提醒后面
w****e
发帖数: 1883
2
这个真不好说,在测试的环境里,XC90是更好的,因为滑出去不仅保护了安全笼,还降
低了碰撞瞬间的G加速度。而且测试环境里没有别的车,不会造成二次事故。
但是在现实生活里,滑出去究竟是不是保险,还要经过考验。首先,测试的barrier是
个平滑的水泥块,很容易滑出去。真正事故,撞的东西千变万化,比如撞上卡车的大梁
,树,或是其他形状没那么规则的东西,还能滑出吗,很难讲,也没法测试。
除了滑出去的可能性之外,滑出去也有可能造成二次事故。你可以去youtube搜一下car
crash video。高速撞击之后滑向另一个方向,整辆车失去控制,极有可能造成二次事
故,撞上别的车。如果被别的车再次撞上,还有多大的希望再滑出去呢?很可能就要依
赖硬碰硬的抵抗了。
T*********s
发帖数: 20444
3
先给大家看一张图,无图无真相嘛。
丰田为什么那么强?因为它就是一个奇葩公司
2015年第二季度车企净利润排名
·营业收入基本相当
近两年来大众都是营收最高的车企,第二季度大众营收折合557.08亿美元,和丰田
的差距不到2亿美元,去年和第一季度依然是大众营收领先,但上个季度开始发生逆转。
·营业利润和净利润丰田优势,和一贯的趋势类似
上个季度,大众营业利润折合38.16亿美元,丰田营业利润比大众高出58%;大众净
利润折合29.19亿美元,丰田高出78%。
·利润率丰田领先明显
大众在体量和规模上占了上风(营收持平,销量更高),如果考虑到工厂数量、车
型数量和员工总数,则无疑大众的规模优势更加显著。丰田却毫无疑问是最能赚钱的车
企,这不仅同日本方面精益风格擅长控制成本相关,也受益于汇率因素推动。
可以看到获利能力丰田大大领先于其他所有的竞争对手,受益于汇率因素本文就不
分析了,笔者主要想从现场管理、现场改善的角度罗列出一些丰田不同于其他企业的“
奇葩”想法。虽然这些“奇葩”想法并不能证明是丰田成功的核心因素,但是这些想法
或许能给我们带来一些不同的启发。
1。对于提升品质的想法... 阅读全帖
l******a
发帖数: 415
4
来自主题: Automobile版 - 新手如何判断车距?
当我们拿到驾驶证的时候,当我们把自己的汽车开到马路上,参与进交通的时候,我们
发现在驾校学的那一套有时候并不有用。
因为驾校教给你的技能主要是为了应付考试,教练教你的在车身上找点位,只是为了在
固定标准的场地里实用。
而现实中各种场地,各种路况,千变万化,那又如何判断车身与周遭的距离呢?这是很
多刚开车上路的新手遇到的问题。
一:车身首先有4个面,前后左右,先来说说,如何判断车头与其他物体的距离。
最常见的就是龟速跟车行驶和排队堵车等红灯,新手不知道该保持一个怎样的距离。
1,堵车排队等红灯的距离:
新手如何判断车距?
驾驶舱前沿与保险杠重合
新手如何判断车距?
驾驶舱前沿与车轮重合
当驾驶员看到驾驶舱最前沿与前车后轮或者保险杠重合的时候,此时的距离比较合适。
新手如何判断车距?
新手如何判断车距?
2,等红灯的时候如果你是首车,怎么判断与停止线的距离。
新手如何判断车距?
坐在车内看到当左后视镜下沿与停止线重合的时候,是一个比较恰当的距离。
而运动中的前后跟车行驶,判断与前车的距离,与车速有关,车速越快,保持的距离越
远,车速越慢,保持的距离也越近。这个技巧,另外在单独说。
二:如何... 阅读全帖
D***I
发帖数: 1957
5
保险价格从来都是千变万化的,没有规律
和你的车,住的地方,是否街爬,收入多少,驾龄多少……都有关系
你需要自己一个个问,别人的价格没有任何参考价值
A****T
发帖数: 384
6
各位大侠,准备买一辆驾驶仓比较结实耐crash/collapse的车,看到很多车祸,也经历了
几次车祸,感觉自己再小心,可是马路杀手千变万化的防不胜防。
驾驶与副驾驶仓位的安全性应该是选车的首要考虑!不是家庭用车,主要自己平时使用
和副驾驶位带个人。后面座位偶尔带2人搭个顺路车。每天大约行程 50 miles.
穷人一个,价钱限制大约20K USD。
谢谢推荐!
y***n
发帖数: 2318
7
公路上的情况比空中复杂的多,而且瞬间千变万化,Level 5的自动驾驶技术上很难做
到,法理上更是不好区分责任。
Level 5以下的准自动驾驶要可行的多,关键一条是要让人承担最终的决策和责任。
g*****u
发帖数: 14294
8
来自主题: ChinaStock版 - 大家还是歇一个月
不必担心。不管它走势如何千变万化,万变不离其宗:现在的点位稍微放长点时间尺度
看,实在是不高,这就是安全的基本保证。自古华山一条路,咱就守在这里了,它还能
一直在山脚脚转,不上来吗?
例外情况是有些被爆炒的垃圾,完全可能永远也回不去了。
j**********5
发帖数: 5878
9
来自主题: ChinaStock版 - 现在的问题是什么时候再次买入
下周一都不一定是好的进场点(周一可能会持续上涨,但没把长周期的量能线走起来,
进去就是当韭菜),一旦下跌起码会持续一两天,
仅从目前的指标上看量能线根本没起来,虽然长期趋势是在上涨趋势,但量能线没起来
很快就会打压成下跌趋势,目前还是以观望为主,如果有仓位就暂且不管它,盘中有一
定幅度的波动(大盘在100点间震荡),如果感觉好,凭指标操作做盘中的波段倒是机
会多多,
个人看法哈,市场千变万化,最近谨慎为上,轻仓玩玩即可
j**********5
发帖数: 5878
10
来自主题: ChinaStock版 - 技术分析,什么XX分钟线的来说说
我欣赏你的乐观态度,不过近期拉涨得那么厉害,你这种追涨进去要小心哟,呵呵,它
冲上3760我觉得行情就会继续走高,起码这会是看好,但市场千变万化,最近还是谨慎
点,你还全仓,我只能说佩服吧,反正我不敢这么玩
j**********5
发帖数: 5878
11
来自主题: ChinaStock版 - 今天这个架势
至于我用哪个指标我不想说,嘿嘿,而且并不是指标告诉我它后期要跌多少,而是它告
诉我在大盘10号的那波猛涨已超出合理区间了,这种涨法随之而来的肯定会有一波下跌
(正常走法是调整下跌,而不是猛跌)当然市场千变万化,谁也说不好,至于我为啥要
说它猛跌也是因为A股是猴市呀,上窜下跳都成常态了,何况还涨得那么离谱,更是增
加了它猛跌的可能性,
j**********5
发帖数: 5878
12
来自主题: ChinaStock版 - 我猜我猜我猜猜猜之A股版
我再说详细一点,你也仔细看清楚,
我5月之前的操作是因为大盘的长线指标很好,但再好我也不敢全仓在里面,毕竟我没
时间盯盘,市场千变万化,谁知道趋势在啥时候会变坏?
TA本身就是根据历史数据的经验统计结果,这话我不否认,今年上半年的上涨说实话就
非常离谱,好多票都一直在高位运行,所以大跌前我只是轻仓都没敢满仓,才躲过一劫
,只亏了利润而没有亏本,
有些好的指标是有一定预测性的,反正你不用,说了你也没兴趣,你光是说之前大盘要
怎么怎么样,我就想说一句,大盘之前走成怎么样能决定以后走成什么样吗?
既然我们说的不是一个东西,你也可以说我炒的外星股,我就一个外星人,也怪不得跟
你交流起来我就特别累,
j**********5
发帖数: 5878
13
来自主题: ChinaStock版 - 我猜我猜我猜猜猜之A股版
大妈今天就犯了个错误,在明知道短期趋势量能没走好的时候就乐观接盘,还好的是每
只票都少量加仓,
顺便也告诉大家我的一个经验,在建仓的时候不要一次性建仓,市场千变万化,谁也不
清楚什么时候是底,如果你打算买的票是1000股,那么分两次或三次建仓,我知道大家
理想的操作是大底的时候全仓进,高位的时候全仓出,但你们也发现大盘并不是走成V
形的,是波浪进行的,所以建仓一定要分阶段进场,出场的时候也是,一旦在高位就慢
慢减,一直减到只留很少的底仓,之所以保留底仓是因为人都有患得患失的情绪,如果
完全清仓走人有时候它继续涨大家就会觉得很遗憾,
如果这只票开始下跌,那么底仓的成本相对看来是比较低的,你也不怕它跌,底仓一般
说来的抗跌性都很强(前提是之前的操作是有盈利的情况下),当然接近你的底仓价就
要小心了,一般还是走了比较好,
j**********5
发帖数: 5878
14
来自主题: ChinaStock版 - 大妈问你个问题
他后期的操作我觉得根本没啥意思,全是内幕,如果他前期小资金的操作确实如他的纪
录里所说,那我还是挺崇拜他的,
炒股其实相当费时间和精力,没那个耐心还真是玩不转,你们看我在版上又蹦又跳,但
没看到我下来要花多少时间在上面,而且市场千变万化,下来所做的功课只是备案,临
时会有很多种情况,我目前积累的经验也是前期在熊市里慢慢总结出来的,谁那么牛可
以一进场就大赚特赚呀,
j**********5
发帖数: 5878
15
来自主题: ChinaStock版 - 放卫星
怎么能说自己的分析是梦话呢,呵呵~~~~~:)
市场本来就是千变万化,TA的辅助功能肯定有,但也没必要刻舟求剑,一定要随机应变
嘛,特别是做短线,一般来说波段操作相对更容易一点,基本上好几个交易日做一次,
中间的小波动直接忽略,这样玩起来也没那么费神,
其实我觉得经验有时候比TA更重要,你应该玩了很长时间吧~~:P
创业板周五那天还算是打破了短期的支撑点,但是~~~~~趋势被破坏,还得观察主力有
没有意愿进场做今年的第2波行情,如果主力不愿意进,恐怕就走成滑滑梯一样,不断
的破支撑,越走越低,因为我那俩票都是创板的,所以担心嘛,眼见着利润越减越少~~
~~ :(
你玩美股也是用缠论吗?

右。
j**********5
发帖数: 5878
16
来自主题: ChinaStock版 - 放卫星
怎么能说自己的分析是梦话呢,呵呵~~~~~:)
市场本来就是千变万化,TA的辅助功能肯定有,但也没必要刻舟求剑,一定要随机应变
嘛,特别是做短线,一般来说波段操作相对更容易一点,基本上好几个交易日做一次,
中间的小波动直接忽略,这样玩起来也没那么费神,
其实我觉得经验有时候比TA更重要,你应该玩了很长时间吧~~:P
创业板周五那天还算是打破了短期的支撑点,但是~~~~~趋势被破坏,还得观察主力有
没有意愿进场做今年的第2波行情,如果主力不愿意进,恐怕就走成滑滑梯一样,不断
的破支撑,越走越低,因为我那俩票都是创板的,所以担心嘛,眼见着利润越减越少~~
~~ :(
你玩美股也是用缠论吗?

右。
J**S
发帖数: 25790
17
来自主题: ebiz版 - 各色神医神户
交易很多了,
有买的,有卖的;
不同的神医,护士我也打过交道;
世界千变万化,在这里一样,每神医护士都不一样。
比如吧,一堆钱还有一堆账单 在眼前。 你和神医,或者护士一起分,这时候,就看到
了人的本性:
A) 有的人,想都不想,一把把钱全捞过来,说:这是全我的; 把账单都推给你, 那
是全你的;
B) 有的人,犹豫了一下,把钱尽量多捞点, 账单尽量少拿点;
C) 有的人,考虑一下,拿了一半的钱和一半的账单。
我说的句句属实, 广大神医神户请对号入座。
l***d
发帖数: 1798
18
来自主题: Faculty版 - 去年4个onsite,今年一个没有
形势千变万化
机会稍纵即逝
c*********e
发帖数: 107
19
【 以下文字转载自 TVChinese 讨论区 】
发信人: countryside (The Call of the Wild), 信区: TVChinese
标 题: 我喜欢的春节联欢晚会节目
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 17 20:12:48 2010, 美东)
又看了1080P的春晚,喜欢的节目如下(按演出顺序):
一句话的事,相亲相爱,荷塘莲语,传奇,千变万化,龙文,红楼赞花,人生小唱,美
丽之旅。
还是喜欢唱歌的多一些。
h***e
发帖数: 20195
20
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: tucsonmale (你我皆烦人剩在人世间), 信区: WaterWorld
标 题: 外F们真的不在乎老公的体味吗
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 13 13:41:09 2010, 美东)
这个问题一直困惑我。两个人在一起,不可能像在外面一样总是精装版本,回到家卸下
妆,两个人还能互相喜欢和贴近,那才是真正喜欢。
老外的体味太重了。不是一个人,一些人,而是绝大多数人,相信外F的老公不会是例
外。
我的工作和人近距离打交道多,老外的体味,无论男女,都让我难以忍受。他们的体味
千变万化,羊膻味、骚味、臭味、汗味、还有形容不出的闹腾味。有时候被他们熏得恶
心,头会晕一天,食欲也没有。
两个人在一起生活,更不可避免地接触到对方的体液,那味道太可怕了。
我只能接受中国人的体味。真佩服外F们,能和老外们贴身接触,付出得太多了。
d**********i
发帖数: 636
21
来自主题: Family版 - 大家帮看看 应该离婚吗?
楼主,告诉你妹妹,找个律师!
法律适用,根据具体情况的不同,可以千变万化。 这种关系重大利益的大事,一定要
找专业人士仔细谈,听转专业人士的建议。 不要东打听西打听,大家议论几下就觉得
肯定了。
从你给的这些信息来看,男的离婚恐怕没有那么容易。 Again,还是要找专业人士,谈
更具体点,让专业人士指导应该采取什么步骤维护自己利益。
m*********e
发帖数: 216
22
此文可为家版的参考书,请斑竹置顶,
王凤仪嘉言录 (http://www.37ct.com/thread-9-1-1.html
前 言
王凤仪老善人(1864——1937年)是位农村长工,未曾读书,因笃行忠、孝,自诚而明。年三十五,往救友人杨柏,行至中途“黑夜见白日”明道。三十八岁,父逝世,守墓至百日,大彻大悟,发明性理疗病法,讲病化世,普度群伦。
王善人讲道,语似俚俗,而意境深远,均由自性中所流露,不拘经教,权宜说法,活泼自然,不仅足为圭臬,且为经天纬地之大经大法。其要旨在教人尽忠孝之道 而化性立命。实行“去习性、化禀性、圆满天性。”“止宿命、了阴命、长天命。”王善人常说:“人是什么性,就有什么命。木性人招难,火性人受苦,土性人受 累,金性人受贫,水性人受气。(以上为五阴性)”又说:“身界人主贱,心界人主贫,意界人主富,志界人主贵。”说明人生的富贵贫贱、否泰苦乐,都掌握在自 己手中。欲窥全豹,就请阅读本书。
第一节 善恶
○什么是善?什么是恶?做事合乎道理就是善,悖乎道理就是恶;把事做好就是善,把事做坏就是恶;存心公就是善,存心私就是恶。
○世上有三大恶人,盗贼不算在内。讲道不行道... 阅读全帖
g**w
发帖数: 969
23
来自主题: Family版 - zz 婚姻杀手
婚姻杀手
唐汶
综合过去婚姻心理学界的实证研究,发现造成现代夫妻离婚的首要因素是“长期习
惯性地避免冲突”。
夫妻会逃避冲突,是因为冲突会带给双方痛苦,而他们却无法有效地化解冲突。事
实上,冲突对婚姻而言,只要处理得当,它可以为婚姻注入生命力,成为通往亲密的康
庄大道。冲突是婚姻的一部分,是双方深入互相了解的重要契机。因为,冲突常发生在
夫妻一方或双
方真正在乎的事上。冲突之际,乃是双方真情流露之时,若不懂得善用这些沟通的良机
,许多夫妻的关系就由新婚蜜月时之“相敬如宾”演变成“相见如兵”。
争吵之时,心理的伤痛往往超过肉体的伤害,若两人长期逃避冲突,关系就会逐渐
冷淡,最后成为“相见如冰”。中国俗语道“哀莫大于心死”,关系若到此地步,就要
花极大功夫才能医治。然而夫妻若能把每个冲突都视为一个“危机”,“危险”加上“
机会”,双方好好学习沟通与化解冲突之技巧,学会安抚自己的情绪,努力去了解对方
之心境与感受,同时想办法去妥协,去投桃报李,让对方也能达成心愿,如此,夫妻就
能因每次冲突之化解与修复,而越来越“相知”、“相爱”。
有些婚姻心理实证研究指出,若懂得处理冲突,冲突就可以是平... 阅读全帖
m********n
发帖数: 4570
24
来自主题: Family版 - 新婚姻法制定的相当合理
你怎么这么天真啊??
你知道10年前上海的房价吗?15年前的你又知道吗?尼玛一辆桑塔纳2000 95年的时候
卖20来万有木有?95-00年间房价平均不超过5000有木有??
一辆车等于半套房有木有?还是大套
那些当时男方买房女方陪嫁车的你说现在离婚怎么个算法?
我纯粹是觉得你的模型过于理想化
完全和实际的千变万化脱节
虽然我并不反对目前的婚姻法实施在近年结婚的小年轻身上
B**y
发帖数: 824
25
来自主题: Family版 - 大妈们的拜金思想极其严重
这件事情的影响其实非常大,当时我去接机,还在高速路上老婆就因为这件事和我吵了
起来。当时如果因为吵架分心出了车祸,那后果就不堪设想,当时全家老小就一起报销
了。
老婆可以说是极度脑残,不知道该怎么说她才好。要和老公吵架,也得全家平平安安到
家了再吵吧。老婆和我吵架,从来都是不分场合地点,印像中每次我在高速路上开车,
老婆都是在和我吵架。从到美国第一天开始,我去接机,就在不停地吵架。吵架的理由
千变万化,总之是啥事都要顺着她的心意。老婆年纪一大把了,但是极度小孩子脾气。
看见人家过得比她好,她就心理不平衡。一会是人家的房子学区比咱们家好,一会是人
家的老公是谷歌的高管,一会是人家小孩上了天才班,一会是人家老公天天带孩子玩,
一会是人家开公司挣了大钱,总之是只要是人世间具有可比性的一切东西,她都要拿来
比较一下,然后自已不开心,拿老公孩子出气。
问题在于,盲目地攀比,有什么意义呢?自已想要的生活,得靠自已去奋斗,不断地和
老公吵架,就可以得到她想要的一切吗?后果只能是自已不开心,老公不搭理,每天怒
气冲冲,自讨苦吃。
u***************r
发帖数: 11227
26
来自主题: Family版 - unidentified_title
发信人: upupfly(高飞), 信区: Family
标题: 为什么现代自由恋爱反而离婚率高?
发信站: BBS未名空间站(Mon Sep 4 11:17:11 2017,GMT)
“结发为夫妻,恩爱两不疑。”中国自古代以来,就对婚姻大事十分重视,并且以长相
厮守、白头到老为荣。而到了现代,婚姻由以“父母之命、媒妁之言”为前提变为允许
自由恋爱而结合,极大提升了婚姻的自由度,赋予男男女女们选择自己人生伴侣的权利
。梁祝化蝶的凄美,刘兰芝“举身赴清池”的哀怨,还有陆游唐婉的沈园诀别在现代几
乎不可能再发生。按照常理,现代婚姻由于可以自己做主,应该比旧时代的包办婚姻满
意度更高,可恰恰相反,现代的离婚率却越来越高,有些年轻人甚至刚结婚几天就又返
回民政局办理离婚手续。
那么,造成这种现象的原因是什么?
主要是人们的婚姻观念发生了巨大的变化,婚姻的几个组成要素逐渐被千变万化的现代
社会所动摇。有的人认为,婚姻的主要因素是双方的感情。男女恋爱到了一定阶段,感
情升华,想要“执子之手,与子偕老”,便双双走入婚姻的殿堂。但是,从法律的角度
来看,婚姻更像是一种社会契约,双方办理结婚手续就为这种... 阅读全帖
Y**********n
发帖数: 555
27
来自主题: Food版 - 生日蛋糕(洋梨夏洛特)
不敢不敢
冰淇淋我实在没什么研究,是一个朋友家的孩子也是鸡蛋过敏所以才知道可以这样的。
这个网上的方子真的就很多很多了,大体也差不到哪里去。
如果不放心可以事先自己做了尝尝
中文方子一般提供无icecream maker的做法。
看小朋友喜欢什么口味再找找吧。
另外可以试试用eggless cake或者干脆自己做饼干(注意有的方子还是含鸡蛋哦)做底
的mousse cake,
这个不象冰淇淋的那么凉(东北已经是秋天了55555)
这个也是千变万化的一样东西。。。。
网络上方子狂多。
g**********y
发帖数: 14569
28
我觉得饼版就该鼓励家常菜,做得美轮美奂上杂志封面固然好,对大家没什么实际意义,还不如讨论怎么把家常菜做得更好吃来得实用。
说实在,我每次看见精美得可以上满汉全席的菜,都没什么胃口。远不如那些苍蝇馆子的小菜看着让人流口水。
煮粥熬汤虽然不难,但是每个都可以写几本书出来,因为里面可以千变万化。看大家讨论一下心得,我觉得比看清一色的赞扬有意义得多。
l**s
发帖数: 20567
29
看看这个,很详细
转载


面包机 vs.Stand Mixer
常常有人问同样的问题:“我应该买面包机还是Stand Mixer?”
我的答案是:不买面包机,我爱Stand Mixer!
面包机和Stand Mixer我都用过。面包机是嫂子给的,她当年在Costco $70买回个Oster
Breadmaker,用了不到小半年就烦了,送给了我。我用了小半月,就嫌它傻大笨重,功能单一,
束之车库了。这款Stand Mixer是朋友“三月里所有的花”送的,她知道我爱做吃的。非常感谢
她,但现在她还没在我这吃回成本。这个宝贝天天坐在我家的厨台上,隔几天就用一用。
先来看一下二位的性价比:
1.和面功能:二机都能和面。但面包机功率小,最多和4CUP干面,只能和比较软的面团,如面包,
花卷。而Stand Mixer功率大,5-Qtr 可和6CUP干面,而且可以和各种硬度的面团,如馒头,
切面。
2.发面功能:面包机有个加温发面的功能,Stand Mixer没有。但味道醇厚的面包常常是低温长
时发酵的,何况有时不是马上就有时间做,我就常常周五晚... 阅读全帖
S********t
发帖数: 18987
30
【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
发信人: SurfingCat (冲浪肥猫|El gato sobre las olas del mar), 信区: Travel
标 题: 从安地斯吃到亚马逊--吃货的秘鲁
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 19 18:21:59 2012, 美东)
作为一个资深伪吃货,这些年在各地吃了各色世界风味馆子,得出一个大胆结论,在地
球美食以中餐和法国餐为首之后,秘鲁餐应该排在第三。
为此我特意去了一次秘鲁,以证实自己的想当然。将研究好的秘鲁美食严谨地列了个清
单,每到一个餐馆,按图索骥,不耻下问,遍尝美味,最终敲定了这个结论。恐怕很多
人,很多国家会愤愤不平,但且稍安勿躁听我道来。
秘鲁是移民国家,来自西班牙的移民带去了西班牙的美食,他们开始用当地的食材做西
班牙料理,而当地玛雅人后裔也开始接受西班牙烹调方式,同时中国人在十九世纪末期
甚至更早也开始进入秘鲁,秘鲁是中国人最早踏入的新世界地点,他们把中餐开始引入
秘鲁并广受欢迎,同时意大利,西非和日本的料理方式,也通过不同的方式,开始融入
秘鲁饮食。
但这不足以产生一个新的料理... 阅读全帖
n********e
发帖数: 231
31
昨天吃饭,套得了珍贵的秘闻,兴奋不已,现在泄密!
各国驻伊朗大使私下的共识是,九月一日前, 以色列非常有可能开始对伊朗的战争,
美国的角色只是友情帮助,决不参战。美国唯一参战的可能要等到大选之后。 共和党
更可能参战,民主党要稍逊。 大使们已被要求转移重要文件,并做好必要时逃跑预案
。 此秘闻的准确性,本人拒不负责,国际政治,千变万化。
吃货还要回归吃的主题,不堪回首的晚餐--------
有一种痛苦叫做:"近在咫尺,却遥不可及"。
名厨Heston Blumentha 拥有多家米其林星星的餐厅,其中包括多次被评为欧洲最好的
米其林星星餐厅---Fat Duck,另一家是Dinner at Mandarin Oriental (文华东方酒店
),离家比较近,昨天约了吃货朋友一起去尝试。
我们还是低估了这家店的名气,本以为,星期三,不会很忙,不必定座。结果,久经沙
场的我们还是败走麦城,被告知没有空位了。我们以锋利如剑的嫉妒的目光,把那些霸
占了我们的座位,正大快朵颐的家伙一个个的扫视了一遍,之后, 灰溜溜的去别的地
方觅食了。
比较近的是Berkeley Hotel, 上次尝试过Kof... 阅读全帖
s**n
发帖数: 6126
32
说起这道麻辣烤鱼,最早应该是从一位经常回国的朋友那里听来的,前几年似乎蛮流行
的。听朋友描述的时候觉得很有意思,因为之前对麻辣烤鱼的印象,一直都是停留在抹
了调料然后干烤的鱼上的。
为此还专门上网搜索了一下,发现用“满大街都是”来形容一点也不为过呢。最初似乎
是四川重庆一带渔家的家常做法,突然之间就火了起来。说奇怪其实也不奇怪,家常食
谱总是千变万化,经久不衰的,每一家都能做出自己的味道来。薯条妈一直觉得制作美
食的乐趣,不在于正宗与否,而在于里面所投入的用心,和每一次制作时候的那一点点
随性所带来的变化。味道好,吃的人喜欢,就是对厨子最大的回报。
俺不是四川重庆人,也没有吃过国内任何一家饭店的麻辣烤鱼,主要是听朋友的描述,
然后参考了网上的一些食谱,结合家人的口味再加以实践的。记得第一个参考的方子就
是民工同学的,感谢!最近的这几回,终于做出了从味道到看相都觉得还不赖的烤鱼,
所以贴出来供大家参考。烤得酥脆的鱼,浇上汤汁再烤一遍非常入味。作为配菜的西芹
不仅给汤汁增加了特殊的香味,而且浸润了鱼汤之后特别鲜美,爽脆的口感跟鱼肉的麻
辣鲜嫩搭配得非常好。
【麻辣烤鱼】
原料:
罗非鱼(T... 阅读全帖
i**9
发帖数: 1277
33
汤种面包是65度汤种面包方子,我的改动是面里面加了三大勺子wheat gluten粉加强拉
筋效果,以及缩短stand mixer揉面时间到30分钟。发酵和烤面包的时候注意保湿。烤
的时候放入一碗水最好了。面包上面抹的是提香的椰蓉干和芝麻以及上色的鸡蛋。
cream horn的模子是Amazon买的http://www.amazon.com/Fox-Run-Cream-Horn-Molds/dp/B0000CFMSP/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1343424858&sr=8-1&keywords=cream+horn+molds
cream horn的制作方法参考了http://en.christinesrecipes.com/2010/10/nutella-cream-horns-tangzhong-method.html。后面这个介绍的注意事项很实用,比如模子上抹油后很好脱模。这种面包相对做之前包馅儿的其他面包有明显的好处,面包洞洞里面可以随意加入自己喜欢的馅儿,比如沙拉,水果,三明治夹料,奶油,cream cheese,豆沙,果酱等等。还可以做成可爱的胡萝卜造... 阅读全帖
R*******w
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果然可爱啊! 借问一下, 如果不加gluten, 一般你的standmixer揉到出膜要多久?
r**********5
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超可爱~~~
呵呵,我大概会在里面放冰淇淋吃。。。
l**s
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36
哇,做这么好
f**********h
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37
Emmmm, i like that~~~~
f**********h
发帖数: 1593
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这本不起眼的东西,被您做的这么惊艳。您真是大厨一枚。
i**9
发帖数: 1277
39
我怎么没想到冰淇淋啊!!!还有巧克力。浇在螺壳上填入面包洞洞都行啊。
k******a
发帖数: 2436
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来自主题: Food版 - King Arthur Bread Flour
不用客气。 baking是需要创造力和依据反馈解决问题能力的,不是简单的按照菜谱的
重复. 以上提到的面包是很简单的一种。如果你有钻研精神,可以查一下preferment
process。各种方法结合可以做出很多奇妙的效果。越是简单的原料越能体现出食物内
在的味道。在不同的做法下,味道texture千变万化。
这就像音乐。同一首曲子不同的人理解不同可以表现的方式不同,体现各种风格。
很多面包店,为了大批量生产尽量低成本高价格的产品,从一营养到味道都比不上自己
做的。

了!
M*y
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揭秘:最不起眼的6大超级长寿食物
大蒜消炎又杀菌:在没有抗生素的年代里,大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军
时必备盐跟大蒜,盐用来补充矿物质,大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来,大蒜也被发
现可以降低胆固醇。
但生大蒜辣刺激性强,因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人,不宜生吃
大蒜。避免空腹食用大蒜,可以利用煮、炒或做泡菜,减少它的辛辣刺激。或是搭配水
饺、面食一块吃,不容易伤胃。
松子清肠润肌肤:珍珠般的松子,在传统御膳中运用广泛,向来被视为有滋补强身功效
。松子丰富的油脂成份,不但可以帮助排便,还可以滋润皮肤。
同时,松子是优质的油脂来源,含多元不饱和脂肪酸,可以缓解发炎反应。松子热量较
高,平时撒点在饭菜上,每次一小把。
海带帮助排便不长胖:热量低且充满胶质、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食
品。海带富含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,帮助顺畅排便。最大的优点是
,海带热量低,做为宵夜点心不用担心发胖。
海带与醋最搭配,醋可让海带软化,可以试试用醋凉拌海带。加上冰块的海带汤,
可以凸显醋的酸味,口感更清爽。
白菜止咳化痰还抗癌:冬天万物凋零,白菜却仍如同松树一样青... 阅读全帖
t****7
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来自主题: GiftCard版 - EPG正式不接受AMEX了?
果然又可以了,EPG的付款系统真是千变万化啊!
a***r
发帖数: 146
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来自主题: Investment版 - 一点经验(1)
什么是投资?
投资的基本操作很简单,就是:选定一个投资对象,低价买入,持有一段时间后,高价
卖出。这四个步骤,第一个可以看作与空间有关,其余三个与时间有关。这看似简单的
四个步骤,由于谁也无法预知未来的事情,实际操作起来变得很困难。虽然每天的股市
千变万化,但投资股市并不等同于赌博,股票市场是跟宏观经济的发展息息相关的,所
以是有规律可循的。
股市之所以这么奥妙,正在于其不确定性。不确定性意味着风险和机遇。投资的本质就
是如何去降低风险增大机遇。降低风险增大机遇有两大基本法宝:要有良好的心态,要
遵循科学的风险管理。要成为一个投资者,就是要从纷繁的股市变化中,总结经验和规
律,以找到适合自己心态的操作路子。
d*****z
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盛大网络(SNDA)在上周五将其旗下的盛大游戏(GAME)分拆上市。不少人都注意到这两家
公司股价其后的定位和走势都相当微妙。对此我花了一点时间作了些研究。虽然市场永
远千变万化而难以预料,即使费尽心力寻找其中规律,也可能百无一中。然而这其中也
不能说全无所得。
GAME的IPO之后,总股本的288M ADS中,83.5M作了公开发行,SNDA仍拥有其余的71%。
我们就来看一看它们股价之间的关系。
SNDA的理论价值是由4部分组成的。
1. 所拥有的GAME的股份。根据GAME 9/29的收盘价11.5,其总市值为$3.12B。SNDA所拥
有71%的权益价值为$2.22B。
2. SNDA现存业务不包括在GAME中部分的折现价值。这又分为两部分。一是SNDA中有非
常少的非游戏收入,不到其总收入的5%。二是SNDA把一些和游戏业务相关的辅助部门留
在了Shanda Online,如点卡销售,市场推广,收入结算等。作为补偿,GAME要将其在
线游戏收入的16%左右返还给SNDA。另外二者各自分担相关的成本。通过研究比较SNDA
的SEC filing和GAME的招股说明书,可以得知S
S****n
发帖数: 62
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http://blog.sina.com.cn/s/blog_604cba540100gqkb.html
股票市场千变万化,股市的投机成分很多。在这种情况下所作的分析很难有令人信服的
结论和令人满意的结果。即使结论看上去令人信服,也有可能是误导。那么,股票分析
到底有没有用?
格雷厄姆这样问道:“股票分析在什么程度上是一种有效的,真正有价值的活动?在什
么程度上只不过是一项空洞却必不可少的仪式,用来参与对商业和股市之未来的赌博。”
“To what extent is common-stock analysis a valid and truly valuable
exercise, and to what extent is it an empty but indispensable ceremony
attending the wagering of money on the future of business and of the stock
market?”
他的回答很不乐观:“对典型的股票——也就是从清单里随机抽出的样本进行分析,无
论有多详细,都不太可能产生可靠的结论,用
b****n
发帖数: 993
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来自主题: Investment版 - 关于投资
不收手续费,那他们靠什么赚钱哪?最好仔细读读他们的小册子,尤其是那些角落里头
的小字。
手续费也可以有千变万化的手法,估计他们只是免了某一种。具体要看他们的政策资料
。但是一般来讲,说不收任何手续费帮你投资,打死我也不信。
f****n
发帖数: 438
47
来自主题: Investment版 - 有关外汇的一些体验
谢谢回复,可能有关外汇的东西发在这个版面不是太合适,这儿对这个感兴趣的朋友似
乎不是太多,没办法,外汇这个行当的名声是不是太好,但深入一些就能看到,个人外
汇在整个外汇市场里面只占很小很小一个部分,而整个市场为很小一部分个人外汇业务
中的不法行为背负了污名。
说回到技术分析,的确前提在于历史会重复自己,但还有一句话是人不能两次踏入同一
条河流。两句话都有道理,两句话也互相矛盾,我的理解是所谓的历史会重复自己需要
在一个比较大的跨度上来认识,而第二句话则是指重复的历史无法重复具体的细节。好
比好的作家会说从古到今,人物的情绪只有那几种,不会多也不会少,但具体表达则会
千变万化。具体到技术分析的应用,我觉得可以选择两个方向来走。
一个是常规的日交易,看15分钟线或者更短,但是要对市场上各种事件的发生时间很有
谱,各种经济数据的发布时间,重要人物的讲话,各种会议纪要的发布等等,还要对每
个事件对市场走向的影响大小心里有谱。向哪个方向影响比较难估计,要牵涉到基本面
分析,但影响的大小还算好,一段时期内变化的不大。我所说的意思是,依照技术分析
交易的话,尽量在市场上没有事件的时候,市场根据自己的... 阅读全帖
r******r
发帖数: 700
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来自主题: JobHunting版 - Design Pattern 实际用的很少吧
大型软件系统中,都严格使用 UML 这样的工具来作需求分析和设计,生成各种设计图
表,然后据图进行 code 的吗?
听说有些公司根本就不用这些工具,程序员就讨论讨论,直接写 code. 觉得没有严格
的分析和设计阶段,大程序很难写啊。需要哪些类,不需要哪些类,什么类需要什么性
质的成员变量和方法,以及各个类之间的通讯。没有设计图,要把这些复杂的东西都在
脑袋当中在开始阶段就想清楚,直接写代码,都是大牛人吧。
感觉类的设计与算法比较,一点都不轻松啊。各个领域的经典算法,基本上都已经有了
,都被大师级的人物,研究透了。但是每个应用的设计,却是千变万化的。

quicks
comm
pa
K*****k
发帖数: 430
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来自主题: JobHunting版 - 如何才能挑战卡斯帕罗夫?
大公司的码工面试题范围广阔,千变万化,再怎么准备都会有盲点。面试官真要考倒一个人,不要太简单。
感觉就象要在16番棋挑战卡斯帕罗夫一样难,要实力到了才行,偶然赢他一局,却输他N局不行,不如求稳,13平2胜足以拿到offer。现在还是信心不够,生怕哪一轮面试开局不利,全局皆输。
还恳请给些复习的建议。比如比KMP差的常规Brute Force法求子串是否也要苦练反复纸上写?就怕不练,到时白板写这个都可能写不好,所谓眼高手低。
l*********o
发帖数: 736
50
来自主题: JobHunting版 - 请问Qualcomm这样的公司怎么准备
我以前也疑惑这个 这边很少看到qcom brcm marvell的面经
反正以前去那边的是师兄说 面通信申system/software engineer的
最多把goldsmith的无线通信和gallager的数据网络过一遍 mimo ofdm这些技术都是死
的对方要问也问不出什么太偏的 不像CS面coding数据结构千变万化
还有就是自己research的方向 如果和工业界搭边对方可能感兴趣的一定要非常熟练
对方可能会盯着resume问 可能还会onsite做个报告
一家之言 仅供参考
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