由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 加饭
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l******5
发帖数: 79
1
来自主题: SanFrancisco版 - 求推荐Evergreen附近的中餐馆

我常去这家饭店买的, $19.xx 或 $21.xx, 三个菜加饭 ($21.xx 的菜多些, 但饭
还要加 $1). 味道还可以吧。
富丽华
Hong Kong Kitchen
5316 Monterey Hwy
San Jose, CA 95111
B******e
发帖数: 1142
2
来自主题: SanFrancisco版 - 休斯顿屌丝油服工的生活 (转载)
【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 休斯顿屌丝油服工的生活
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 18 14:47:52 2014, 美东)
Base 126K, 每两周发一次工资。每次到手$3569, 401k放7%. 单身汉,住公寓$450每
月,上班15分钟 。中午在中国城吃饭, $6两个菜加饭,可以每次去不同的餐馆,晚上
基本不做饭。其实省省每个月花一千美元就够了,我每个月也一千五也花不到。工作第
一年,存了7万刀。可以在买个学区房首付了。希望再存一年在Bellaire买个房,学区
好,离上班的地方也近。希望可以找到rice大学的会计小留
w******u
发帖数: 2107
3
【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: loanexpress (loan), 信区: LosAngeles
标 题: 这样子追美女是不行的
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 16 01:21:53 2010, 美东)
昨晚跟一群朋友吃饭。放着里面安静的角落不要,一定要坐在门口人来人往嘈杂的地方
,为的就是给某人提供接近某服务生美女的机会。结果某人的表现幼齿得让人吐血。先
是忸怩了半天,美女来serve我们的时候他呆坐不讲话。然后找借口叫美女来给我们加
汤,加饭,甚至加一个碗。后来又加一次汤,只允许加两次,我们把quota都用完了。
旁边的朋友只好代他问,美女于是告知已经结婚了。先不论真假。反正这样子追美女基
本上等同于在自己脑门上贴了个WSN的标签,唯恐对方不知道。我们五个人还点了一轧
啤酒,还是在印第安啤酒屋这种地方,还是周末晚上,最后一个人才花$13,都喝汤了。
有感于剩男是怎么剩下的,我觉得有必要普及一下追美女的基本常识。首先,要有勇气
。一个男人个性内向害羞没问题,但是不能没勇气。没勇气说到底是太要面子,太害怕
失败,太把自己当盘菜了。
V**********1
发帖数: 24381
4
五花肉(建议去污剂玛雅买好的五花)
加饭黄酒
酱油(生抽就行,我用的Costco的)
黄冰糖(No白)
葱姜
大料
桂皮

肉切大方块,煮过以后会缩
肉块冷水入锅,开盖烧开,锅开后焯5-10分钟,焯透,焯时撇沫子
焯肉同时,另起炒锅,下底油走锅。
油还是凉的时候下葱、姜、大料、桂皮,慢火炒香
炒香佐料后,入黄酒两勺,酱油半勺,加水烧开,水大概没过肉就行
炒锅里的汁水大火烧开,翻滚,把煮锅里的肉块捞出,用原锅里的热汤反复把肉块冲洗
干净,不要用冷水,冷水会让肉紧缩,不容易炖烂
肉块从煮锅直接入炒锅,中间不要变凉。开盖保持大火烧制10分钟,并保持撇去沫子
7-10分钟后,预热砂锅,把炒锅里的东西连汤带水倒到砂锅里,转小火,能开到的最小
的火,盖严锅盖煨制两个小时,过程中严禁开锅盖。
两个小时后,开盖尝下咸淡,如需加盐再继续煨,煨到汁全部收浓,并且看不到浮油
浮油在烧的过程中会出很多,越煨越少,一是脂肪长时间烧煮乳化了,一是脂肪被瘦肉
吸收,最后的成品是木有猪油的,凉了后不会有白色的脂肪。
放凉,切片,慢用。
l*******g
发帖数: 2539
5
来自主题: Tennessee版 - 回国三星期感想(原创)
一不小心这个帖子建这么高了!
我其实只算绍兴地区,其实是诸暨的。
不过黄酒还是喝过的,女儿红,加饭啥的,后劲大。
n***y
发帖数: 7036
6
来自主题: Texas版 - 乔冠的food court 开张了
昨天去的,不过里面好几家还在装修。感觉味道还不错就是偏贵,不懂为啥food court
和restarant是一个价。好像盒饭价格还行,据说是乔冠自己开的。一个菜1.5,饭0.5
。如果吃得少的吃2个菜加饭就是4刀不到,3个菜5.5和外面差不多。
n***y
发帖数: 15001
7
【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: loanexpress (loan), 信区: LosAngeles
标 题: 这样子追美女是不行的
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 16 01:21:53 2010, 美东)
昨晚跟一群朋友吃饭。放着里面安静的角落不要,一定要坐在门口人来人往嘈杂的地方
,为的就是给某人提供接近某服务生美女的机会。结果某人的表现幼齿得让人吐血。先
是忸怩了半天,美女来serve我们的时候他呆坐不讲话。然后找借口叫美女来给我们加
汤,加饭,甚至加一个碗。后来又加一次汤,只允许加两次,我们把quota都用完了。
旁边的朋友只好代他问,美女于是告知已经结婚了。先不论真假。反正这样子追美女基
本上等同于在自己脑门上贴了个WSN的标签,唯恐对方不知道。我们五个人还点了一轧
啤酒,还是在印第安啤酒屋这种地方,还是周末晚上,最后一个人才花$13,都喝汤了。
有感于剩男是怎么剩下的,我觉得有必要普及一下追美女的基本常识。首先,要有勇气
。一个男人个性内向害羞没问题,但是不能没勇气。没勇气说到底是太要面子,太害怕
失败,太把自己当盘菜了。
b*******s
发帖数: 4618
8
不是还叫小林冰霸么?
卖快餐的那家? 6块钱3个菜加饭。
G**********e
发帖数: 11693
9
来自主题: Texas版 - 那天在Ho Ho吃饭
我是觉得这种问题没什么回答的必要。你知道有句话叫疑人不用用人不疑吧,如果你老
板又要用你,但又要怀疑你,那不是侮辱你吗?吃饭也一样,疑饭不吃,吃饭不疑,不
然你吃着心里也一直都有疙瘩。我问你“你没骗我吧”你要是骗了我你会告诉我吗?你
告诉我你骗了我,那你干吗会骗我in the first place啊?如果我说我没骗你你会信,
那么你为什么会怀疑我骗了你in the first place啊?你想通了吗?你要是问我“你骗
我了吗”,我就会说“你自己猜~~~~”
你这样爱怀疑,我告诉你我们一般厨房里打饭饭先看单子上人数,再看菜量,加饭时再
看桌上还剩下多少菜,再后来客人要才加,几乎不会剩饭,剩了一点也没时间不值得去
刮,你相信吗?
share一常识,医生接触病人时,尤其在消毒环境下戴口罩最主要不是因为怕自己说话
不小心喷出口水,而是人任何时候说话都会喷出千千万万的细微的唾沫星子,另外也要
防止自己被感染,换句话说你天天都在吃别人的唾沫星子。你这样疑心重还这么有洁癖
的话。。。。。我还需要我给你建议吗?
k******6
发帖数: 271
10
来自主题: Texas版 - 俺老也跟风儿谈谈韩国店吧
别的城市不知道,休斯敦的餐馆:一壶茶一个人喝给一个杯子,算一份。两个人喝给两
个杯子,算两份。以此类推。。。加水不要钱。
米饭的话,是跟菜的。一个菜跟一个饭,一般加饭不再另算钱。但是如果你只点一个主
菜,但是需要两碗饭的话,第二碗是收钱的。
多伦多又不一样了,饭是要钱的,不管你点多少菜。
欧洲,尤其北欧,人工贵,但是社会福利应该很好吧:)人民生活的很悠闲好像。
G**********e
发帖数: 11693
11
三人,两女一男,中年,40多岁。男的算是慕名而来,第一次,两个女的不清楚,她们
没讲。先是两个女的到,大家都和和气气的,等男的来了以后,他说话就是一种作威作
福的样子,先以问话兼的语气问,你们这里正不正宗啊。。。。一般我遇到这种语气说
话的人,我认为他们会有逆反之心,所以我都不会张口打包票,我就说,这个您要自己
吃。他眼睛往我这里斜着扬了一下,你都没有自信说你是正宗的,那你这里不行啊。
lunch special时间段的时候我都会同时给出晚餐和午餐的menu,他一直在翻看lunch
menu,问有没有水煮鱼,我说不好意思我们午餐没有在做水煮鱼片(我很自信的说这到
不会轻易出现在任何川菜馆的特价午餐menu上),然后他说怎么可能连这个都没有,你
这什么川菜馆啊,午餐来吃个什么啊,像你这样一搞(我搞什么啦,晕),客人绝对不
会回来的。我说你可以点晚餐的啊。他似乎没有在听我具体在说什么,他只是没有听到
他想听见的那句”好我们给你做“,所以从我嘴里说出来的其他话他好像都没听见,但
他就开始说教人了,还伸出一根指头比划着说(我觉得这个动作很没礼貌),你知道我
是做什么的吗,我是媒体的,我可以说出... 阅读全帖
s*****i
发帖数: 5548
12
来自主题: Texas版 - [合集] 那天在Ho Ho吃饭
☆─────────────────────────────────────☆
pigsun (屁哥~~大圣教候补二师兄) 于 (Mon Jun 27 20:51:15 2011, 美东) 提到:
话说大伙推荐的这馆子还真不错,味道服务价格都很过得去
LD突然指着那罐子米饭问,剩下的米饭中餐馆都怎么处理的,回锅热了后再端给别人吃
?还是就做成炒饭了?
俺嘀咕着难怪每回跟餐馆的人提意见说用的米太硬人家都顶回来说老外可喜欢硬米饭做
的炒饭了,莫非诀窍就在这儿?
☆─────────────────────────────────────☆
JXTX (TT) 于 (Mon Jun 27 21:38:06 2011, 美东) 提到:
真这样的话挺好,环保节约。
只要不是从碗里捞出来的就行。
☆─────────────────────────────────────☆
pigsun (屁哥~~大圣教候补二师兄) 于 (Tue Jun 28 09:01:16 2011, 美东) 提到:
你对所有食客都这么有信心啊?

☆──────────────────────... 阅读全帖
g********g
发帖数: 2172
13
骗人的, 原料里没加饭, 最后好多米粒.
q********n
发帖数: 792
14
巴国布衣诚招企台。
半工,全工皆可。
要求 能用英文同客人沟通、年轻有活力。
有经验者优先。
有意者致电。7139539999
xinba0923 的头像
xinba0923
性别: 未知
城市: Houston
加入: 02/02/2014
金币: 7
发送站内短信
Sunday, 02/02/2014 - 12:58 CST #1
也可拨打电话 8322469751
gongyg1 的头像
gongyg1
性别: 未知
城市: Houston
加入: 03/05/2013
金币: 177
发送站内短信
Monday, 02/03/2014 - 08:42 CST (last modified at Monday, 02/03/2014 - 08:43
CST) #2
吃饭前的一壶茶,3块钱,结帐的时候,是茶每位3块,一壶茶就30块,一壶水带一个茶
包。这样的小把戏,谁还敢再去啊。
my cell number:347-2166455
mimi 的头像
mimi
性别: 未知
城市: Houston
加入: 10/15/2010
金币: 8
发送站内短信
Monday, 02/03/... 阅读全帖
p*********s
发帖数: 1952
15
来自主题: Texas版 - 关于湘菜小厨
我做蛋炒饭也就是蛋加饭,顶多放点葱花。这个就该是这样的吧。

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6
B******e
发帖数: 1142
16
【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 休斯顿屌丝油服工的生活
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 18 14:47:52 2014, 美东)
Base 126K, 每两周发一次工资。每次到手$3569, 401k放7%. 单身汉,住公寓$450每
月,上班15分钟 。中午在中国城吃饭, $6两个菜加饭,可以每次去不同的餐馆,晚上
基本不做饭。其实省省每个月花一千美元就够了,我每个月也一千五也花不到。工作第
一年,存了7万刀。可以在买个学区房首付了。希望再存一年在Bellaire买个房,学区
好,离上班的地方也近。希望可以找到rice大学的会计小留
j*****y
发帖数: 1916
17
这个屌丝样子找rice大学的会计小留?睡醒了没有。
我上个月去rice拜访一个小留:人家2500美金/月的高档公寓 (one bedroom),那包
包手表,那人美得像画儿上面走下来的。
屌丝就老老实实 $6两个菜加饭,不要老想着吃天鹅肉。
H********t
发帖数: 81
18
$6两个菜加饭,盒饭吧?貌似不用给小费
t*****e
发帖数: 133
19
来自主题: Virginia版 - 坚决抵制richmond中餐馆China Star
看了本版推荐说China Star中文来来餐馆能烧地道的中国菜(湖南口味?)特地带一家老
小开车过去吃。今天周六下午一点时到那,只有一桌一家三口快吃完了正在结帐,其他
的桌子都是空的。LD还说怎么这么空呢,我说有人推荐应该没错吧。我们点了辣牛肉面
,麻婆豆腐,lunch special等,小姐最后还推荐夫妻肺片,结果菜端上来以后全是用同
一种酱调出来的,橘红色的的盘底,而且很咸很咸.两个lunch special是菜浇在饭上面
的, 70%的饭都是红红的酱覆盖着.LD吃了几口说都是味精,所有的饭菜都一个味道,饭菜
吃不到20%就真的吃不下去了.我其实是那种只要差不多能吃就不挑食的人,但我也吃不
下.小姐来问饭菜怎么样,我说怎么这么咸,这么咸我都吃不下,怎么能给小孩吃.她看了
一下 也表示同意是比较咸,说给你加点饭吧,问题是加饭味道也没变呀.她又说那你们带
回去再加点豆腐下去,麻婆豆腐就不咸了.她说大家都觉得很好吃,我只能说那可能是我
们家人和别人不一样,太挑了.但那样的饭菜实在是下不了口,我宁愿让小孩饿着也不能
让她们吃.最后结账了小姐说你们下次来我们就注意不会烧那么咸给你们吃,可是我... 阅读全帖
I*D
发帖数: 40035
20
来自主题: WashingtonDC版 - 踢了一天球, 终于可以喘口气儿了
前面基本和做红烧羊肉的步骤差不多,我加了胡萝卜,炖好了加饭进去。不过是我自己
瞎弄的,没有上网找方子。。。
q******s
发帖数: 7469
21
你,有没有搞错?
澳洲随便一个中餐管很小份的两份菜加饭就每人17八刀了。两人新年唐人街吃了顿dim
sum,稍微奢侈了点,就点了6-7个虾角之类的,就来了个70刀的账单,还没吃饱。泰国
店一个什么咖哩鸭,很大很大的碟子,可惜是碟子的裙边很大,中间就唐人街饭碗那么
大的里面是菜,夹出来的还有一半不是鸭肉,是甜土豆,27刀,2人什么没吃到77刀。
后来发现澳洲不能下餐馆,只能吃快餐,肯德鸡还是不错的,两人大概24-5刀能吃饱。
最便宜的是fish & chip, 油炸的面拖不知道什么鱼,两片加一堆土豆条,大概12刀,
不过他们不给番茄酱。还有就是dona kebab,10刀,在悉尼去好club后天天吃,感觉像
欧元1。65时去德国,吃了2个礼拜的dona kebab。鸥,club里一瓶啤酒10刀多,鸡尾酒
15-20刀。
还尝了类似美式中餐的澳试中餐,17刀的一盘咖哩鸡,很大很厚的鸡片,加了泰国人的
绿咖哩和青菜抄的。
l**k
发帖数: 45267
22
来自主题: Basketball版 - 这下以前的老北京粉丝咋办?
粉丝分裂了,大部分开始骂,剩下的小部分主要是科黑转化的开始更加饭,呵呵
H****t
发帖数: 2542
23
来自主题: Football版 - DFL满员,接下来讨论精彩的玩法
收到。稍后会征求关于keeper的意见。
我个人比较同意楼下berniefu的说法,keeper增加饭大喜的乐趣,而不是减少。
但我尊重大家的意愿。
k***r
发帖数: 13724
24
来自主题: Football版 - superbowl 对决combo关注度
仔细看绿湾和港人也是满地开花啊,阿拉斯加饭绿湾是不是因为气候相似啊呵呵。
l*******z
发帖数: 4276
25
真好,每周因为赌局起码要关心一半的比赛,再加饭太细,忙不过来。
不过这就是命,难得要破处了
s**********g
发帖数: 1578
26
容易做的都是菜肉分开的。
中午可以这样吃:
比如,烤鸡胸 + 生的蔬菜
酱牛肉 + 生的蔬菜
晚上可以做点汤(肉的清汤底可以早褒好,冷冻起来都没问题),
然后加蔬菜:
番茄,菠菜,香菇,豆芽,之类。
实在想吃炒菜,可以做高纤维加蛋白类的,比如
芹菜炒豆腐
木耳炒鸡蛋
这种不带太多汁的炒菜不用加饭吃。
y****e
发帖数: 226
27
来自主题: loseweight版 - 制定10月减肥计划和每日日记
这个周末海吃了一番,又是没有控制自己的胃.
还吃了2大排黑巧克力,估计1000cal,很想吃甜食....
10.21
早餐: 2块饼干 80cal 豆奶一杯70cal
中餐: 一些芹菜加饭 300cal
下午吃了一大块巧克力,实在想吃甜食了, 500cal
晚上: 吃了2大块pizza,700cal
运动: 1个小时zumba, 8Mins abs and arms
1650cal
10.22
早上太早出门去了,没时间吃
中午吃了2根排骨, 瓠子瓜,一些米饭 350cal
晚餐: 鸡蛋羹, 青菜,一根排骨 400cal
葡萄很多 300cal
巧克力 7个球 600cal
1650cal
10.23
早上: 2根米花棒 100cal
一些小饼干 100cal
中餐: 白菲 1300cal
晚餐: 一碗豆腐脑 300cal
中国店买了一堆堆吃的,花了几百块,估计下个很难减下去了.....
逛街一下午
1800cal
10.24
早餐: 半个全麦芋头面包 250cal
中餐: 继续半个全麦芋头面包,一杯苹果汁 300cal
晚餐: 葱爆牛肉,扁豆角,青菜... 阅读全帖
g*****y
发帖数: 6325
28
来自主题: loseweight版 - 减肥真痛苦。。。
每个人的体质不一样所以不要太教条。 如果刚开始太累,反倒很容易放弃。 我刚刚开
始的时候就是减少食量,加饭后散步。 因为我也不爱运动。 坚持一段时间,有了效果
,就又成了你的动力。呵呵。 减肥也会上瘾的。
a*****3
发帖数: 208
29
我准备从明天开始跑步,让肉更紧一点。
现在身高166 体重115-116lb之间浮动。
目前是计划跑步15min+椭圆机15min+跑步15min。然后再拉伸,这样的组合合理么?
就在公司楼下的gym,跑步鞋子比较旧了,还是俺高2的时候国内买的一双安踏旅游鞋。
楼主比较讨厌系鞋带,所以从来不买旅游鞋。
准备跑几天就把它给淘汰掉。美国什么样子的鞋子适合跑步呢?
有converse那种sneaker,我觉得应该不成,那个老磨脚。
还有sketchers旅游鞋一样的那种,上面有好多鞋带的那种。
nike有好多种,不知道哪种适合跑步?
另外穿袜子跟系鞋带是楼主觉得比较烦的一个事情,
这种鞋子,不需要袜子可以跑步穿么?
http://www.6pm.com/speedo-hydraterra-ocean
还有那种五指头的鞋子可以跑步穿么?
另外吃饭我计划是这样的,基本上这几天就是这么吃的,没运动的时候没有snack。
请大家指点一下。
早:头天煮的姜茶,一大杯,一个香蕉或者一个cereal bar或者一碗oatmeal。
中午:自己带饭。
一共大概肉加饭10个oz左右,
brown rice加l... 阅读全帖
w**b
发帖数: 1
30
来自主题: Swimming版 - 亲自证明游泳可以减肥!
偶在过去的一个月中,主要靠游泳成功减掉3kg.
方法如下:第一周,适应性运动,游泳2次,慢跑一次,强度都不大,晚上不加餐。周末
称重。
第二周,增加强度,游泳四次(二、三、六、日),900m,自由泳,周末称重少了1kg,受
到鼓舞。
第三周,增加强度,游泳五次(二、三、五、六、日),1000m,
freestyle,慢跑一次,30min,周末称又少 1kg.
第四周,由于下雨,游泳四次(三、四、五、日),每次1500m(using 40min),慢跑三次,
每次30min,周末称重又少1kg.
偶下周看看还能不能保持这个势头。
经验:游泳完了很饿,但不能加饭。强度要不断增加。不知道以后忙时会不会反弹。
p**l
发帖数: 102
31
7点起床, 坐上单轨列车去KLCC, 换乘机场中转特快(KLIA TRANSIT)到机场的时候快8点半
了;马航的柜台前面排了好长的队, 以至于让我有点担心能不能搭上10点去曼谷的飞机,不
过很快证明担心是多余的, 仅仅用了15分钟我就行李脱手了, 于是找个地方写写明信片,
买张邮票寄掉, 身上还有30林吉特, 干什么用呢? 留着去泰国换吧, 后来到了泰国才发现
人家不接受10元面额的林吉特的.
KL到曼谷将近2个小时, 马航还没有对空客330-300客舱进行改造,所以没有什么娱乐措施.
乘客也很少. 这架飞机的冷气好象有问题, 不时传来好象是碎玻璃塌下来的声音, 怪怪
的. 飞机提供午饭, 我要了清烧鸡块, 很香; 吃完了, 空姐过来问要不要加饭, 我于是说
再来份煎鱼饭, 结果尝了一口觉得太咸, 便放下了.
飞机正点到达曼谷,我由于是提前办好了签证, 所以出关很快, 大概20分钟就拿到了行李.
从取行李那一刻起你就能感到佛教在泰国的影响, 因为每个行李提取盘的外端都有佛祖站
在兰花丛中望着你呢, 所以可别在行李箱里放什么不雅的东西, 佛祖见到了是要怪罪的.
青年旅馆给的唯一方向是坐
l****7
发帖数: 644
32
来自主题: Travel版 - 东非游记-游猎部分
东非日记 - 1月29日 游猎第七天
林  子
行程:恩戈罗恩戈罗火山口(NGORONGORO CRATER)。今
日的重点,就是这个世界最大的CRATER了。之后就打道回府,结束为期7天
的游猎之行了。
主角:黑犀牛;大片的角马,斑马,水牛;捕食失败的母狮;公狮三兄弟;鬣
狗;火烈鸟;野兽;除猎豹和长颈鹿外的全体动物的重现。
今天是SAFARI的最后一天。成日昨晚不知道自己跑了多少次厕所,也没
见她遇到个鬣狗,让她由最初的害怕,变成了失望。
大象总在我们的营地附近转,地上到处是它们的便便。
一早起来,收帐篷,只见成日同学掌握了窍门儿之后,拔钉子的速度那叫一干
净利落,丝毫不逊于辛巴导游了。把干活没什么窍门儿的SY,看得目瞪口呆。
这天我们的大厨也跟着我们一起走。据说进出火山口都只有一条单行(ONE
-WAY)的路。下山的路,很陡峭。一路我们又见大象,斑马,飞羚,鸵鸟,这
些早已见惯不鲜的动物。我们今天最期待的,是五大的最后一角儿-很稀有的犀牛。
成日研究辛巴导游那本书,得到的信息是,白犀牛,全世界也没有10头了,
全部都集中在刚果的一个国家公园里。而黑犀牛的数量,已经从1960年的7... 阅读全帖
f***u
发帖数: 333
33
来自主题: AudioBook版 - 年夜饭
做菜的那是加饭酒吧,和花雕不是一个味道的么,可能花雕质量好点,料酒杂活点...
M****g
发帖数: 11639
34
来自主题: bagua版 - 这里算吗
晚饭准备吃鸡腿鸡蛋干稀饭加饭扫光
c**********g
发帖数: 932
35
来自主题: Fashion版 - 奔点吃的

好久以前做的,回想起来大概是这样:
超市有的卖咖喱包,是一盒块装的。
1。炖牛肉
切小块,去血水
葱姜,爆炒牛肉,(这样可以锁住肉汁,不容易柴),加酱油,糖上色,酒
加水炖,中火,约1小时,去掉浮出的一些油和血水
加土豆切块,萝卜条,洋葱,咖喱3块
注意搅拌咖喱,调试浓稠
然后就可以加饭吃啦:-)
一锅可以煮很多哦,适合客人多的大锅饭!!省钱又美味
g******5
发帖数: 7923
36
呵呵, 懂喝的.
同意. 黄酒类如绍兴加饭这种酿造酒, 热了才浓郁醇香. Sake也是.
蒸馏酒类则室温即可, 不热也不冰.
t**********k
发帖数: 511
37
来自主题: LeisureTime版 - 黄石一黄昏
黄石一黄昏
我极喜爱旅游,不管到什么地方。大概是我的运气特好,总能看到料想不到风景,遇到
难以忘怀的人物。我在别的方面运气就差得多,比如看到一个美丽的女孩满怀柔情地向
我走来,心中狂喜,但是,她却越过了我,径自走向了后面的一个帅哥。
运气总数就在那里,一个方面得了,其它的地方就不能再指望。所以我并不沮丧,这个
运气我非常,非常地感谢上苍。
我来美国后,曾经和两个同学出去旅游。我们三个人都能开车,通常情况下,我们在一
个地方玩到天黑,晚上就开始赶路,到下一个风景点。于是在一周里面,我们只住了一
天旅店,不好意思,那是因为身上都发臭了。有两天野营,其它的时间我们轮流开车,
在车上睡觉。
在还车的之前,我们找到了一个垃圾箱,简单得很,把要的东西拿出来,那不多,其余
统统扔进去,包括被子,肯定不能再要了,这时候我们才惊奇地发现,车其实是很可以
装一些东西的。
我们开了超过7000哩,租车行的那个女孩吃惊地说:你们怎么能够不睡觉?我的英语不
好,轮不到我说话,同学笑着用哲学家的口吻说:睡觉是一件多么无聊的事情,人活着
不是为了睡觉,我们只要能不睡... 阅读全帖
t**********k
发帖数: 511
38
来自主题: LeisureTime版 - 黄石一黄昏
黄石一黄昏
我极喜爱旅游,不管到什么地方。大概是我的运气特好,总能看到料想不到风景,遇到
难以忘怀的人物。我在别的方面运气就差得多,比如看到一个美丽的女孩满怀柔情地向
我走来,心中狂喜,但是,她却越过了我,径自走向了后面的一个帅哥。
运气总数就在那里,一个方面得了,其它的地方就不能再指望。所以我并不沮丧,这个
运气我非常,非常地感谢上苍。
我来美国后,曾经和两个同学出去旅游。我们三个人都能开车,通常情况下,我们在一
个地方玩到天黑,晚上就开始赶路,到下一个风景点。于是在一周里面,我们只住了一
天旅店,不好意思,那是因为身上都发臭了。有两天野营,其它的时间我们轮流开车,
在车上睡觉。
在还车的之前,我们找到了一个垃圾箱,简单得很,把要的东西拿出来,那不多,其余
统统扔进去,包括被子,肯定不能再要了,这时候我们才惊奇地发现,车其实是很可以
装一些东西的。
我们开了超过7000哩,租车行的那个女孩吃惊地说:你们怎么能够不睡觉?我的英语不
好,轮不到我说话,同学笑着用哲学家的口吻说:睡觉是一件多么无聊的事情,人活着
不是为了睡觉,我们只要能不睡... 阅读全帖
w***s
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来自主题: LeisureTime版 - 金瓶梅的琐碎读书笔记 (2):帮闲
你们说得好吃,我也去看了看,觉得火小是对的,可是怎么可能不消一个时辰?贴一个
网上看来的东坡肉做法,也是用极小火,但要烧三四个钟头:
http://blog.sina.com.cn/s/blog_55afdfe50100fa08.html
“东坡肉绝对是所有烧猪肉里最好吃的一种。猪肉借助酒的分解催化作用,消了油腻,
去了腥气,入了酒香,无与伦比。
我做东坡肉,用买上两斤半五花肉,大块水煮,加葱姜香叶去腥,煮得血沫除尽,
捞出来切成一寸见方的块,取一口锅,下铺姜块葱段,倒进肉,倒进两斤黄酒。没错,
两斤黄酒。这个黄酒可以是加饭酒,也可以是花雕、善酿,我用的是“香雪”,比加饭
香,比花雕甜,用了香雪,就可以不另外放糖了。除了两斤酒外,还要加50克醋、50克
老抽、100克生抽。加醋是为了软化瘦肉,解腻肥肉,老抽调色,生抽调味,有了这150
克的酱油,就不用加盐了。另外,加点酒酿也是不错的,酒酿又叫醪糟,和米酒是差不
多的东西,放在里面,让汤汁增稠,更加重一层酒酿的甜香。我这一瓶酒酿在冰箱里放
了两个多月,酗得如酒,别的地方是用不上了,烧东坡肉就正好。最后还有一个秘密武
器是牛皮纸,... 阅读全帖
x*******a
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作者简介
陆文夫(1927年3月23日-2005年7月9日),江苏省泰兴县人,作家,曾任中国作家协会
名誉副主席、江苏省作家协会名誉主席,苏州市文联名誉主席,《苏州杂志》主编等。
陆文夫毕业于苏州中学。1949年毕业于苏北盐城华中大学。同年赴苏北解放区参加革命
。1949年渡江回到苏州,任新华社苏州支社采访员、《新苏州报》记者八年。1955年开
始走上文学创作之路。1956年发表短篇小说《小巷深处》一举成名,1957年调江苏省文
联从事专业创作,因参加筹办《探索者》同人刊物,被打成右派,长期下放农村、工厂
劳动改造,直至1978年才返苏州从事专业创作。1988年开始直到去世前,一直致力于主
编《苏州杂志》。
陆文夫作品题材大都以苏州风情为主,被人冠以“陆苏州”的雅号。主要作品有《美食
家》、《井》、《献身》、《小贩世家》、《小巷深处》、《老苏州》等。其中《美食
家》是他最著名的代表作。
美食家 一、吃喝小引
美食家这个名称很好听,读起来还真有点美味!如果用通俗的语言来加以解释的话,不
妙了:一个十分好吃的人。
好吃还能成家!这是我万万没有想到的。想到的事情往往不来,没有想到的事情却常常... 阅读全帖
w**7
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来自主题: PhotoGear版 - 当你孤单你会想起谁
加饭也不错, 加话梅热上一坛, 养人呀。
M********c
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我这是翻墙出去玩。
准备加饭伊面,帅晕了,又型又酷。。。。叹,好死不死的非要看极速前进。。。
目前看了他主演的《古惑仔》6部正传,一部打酱油外传,《九龙冰室》,《东京攻略
》,《我的老婆18岁》,正准备看飙车片《极速传说》和《头文字D2》。
你看过《古惑仔》没?郑重推荐。改天我写篇推荐文。转个在俱乐部里发的视频:
——————————————————————————————————————
2014深圳春晚 古惑仔和小哇,气氛好热烈啊。
戰無不勝(某人坐在台下鼓掌)
友情岁月(某人开头又露了一面)

你这是移情别恋了?
M********c
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我这是翻墙出去玩。
准备加饭伊面,帅晕了,又型又酷。。。。叹,好死不死的非要看极速前进。。。
目前看了他主演的《古惑仔》6部正传,一部打酱油外传,《九龙冰室》,《东京攻略
》,《我的老婆18岁》,正准备看飙车片《极速传说》和《头文字D2》。
你看过《古惑仔》没?郑重推荐。改天我写篇推荐文。转个在俱乐部里发的视频:
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2014深圳春晚 古惑仔和小哇,气氛好热烈啊。
戰無不勝(某人坐在台下鼓掌)
友情岁月(某人开头又露了一面)

你这是移情别恋了?
b*****t
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哎,那好像的确没办法了 :( 就当交学费了。
我飞机飞法国也被耽误过。当时因为选了多买了保险。他们帮该机票,送到hotel, 好
像最后也只陪了400刀加饭钱。当然保险也花了我46刀 (加上机票在900刀左右,所以
陪400 也不是什么大数目)
其实不管怎样,也挺倒霉的
d**********n
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在我的家乡每个人都知道有一种不成文的规矩,而且亲戚朋友们都认为只有能够“
上得了厅堂,下得了厨房”的才能够称得上是贤妻良母型的女子,只有这样的女子才不
用担心不被男子所追求,才会有人非常愿意娶回家去当妻子。然而,他们口中那样子的
女子和我八竿子都打不着,我在他们眼中是一个好吃懒做,不懂世事的女子,甚至,我
一直很享受这样的状态,因为我认为社会在进步,以前的观念已经不适应现在的社会了
,贤妻良母型的女子娶回家只会受累、受苦!
时间不断的流逝,我也慢慢的长大,现在虽然身在异地,家中的风俗不需要懂得太
多,但是,我觉得有必要反思、学习一下了,我觉得是时候懂一点儿中国的礼仪了!我
认为学习礼仪应该先从餐桌礼仪学起。现在我终于知道参加饭席的时候怎么排座次,那
里才是自己应该坐的位置!一般饭席的座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。在家
庭里举办的宴席中,坐在首席的应该是辈分最高的长者,坐在末席的是辈分最低的年轻
人。在圆桌吃饭的时候,正对着大门的是主客的位置。在八仙桌吃饭的时候,如果有正
对着大门的座位,则正对着大门一侧的右位是主客的位置。如果不正对着大门,则面东
的一侧的右席是... 阅读全帖
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