C********g
发帖数: 9656 | 1 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: Communipig (共产猪), 信区: History
标 题: 毛泽东最爱的红烧肉里为什么不许放酱油？
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 26 22:43:27 2011, 美东)
http://www.china.com.cn/culture/txt/2007-08/07/content_8642994.
中国网 china.com.cn 时间： 2007-08-07
毛主席需要红烧肉、大头鱼“补脑”，可能与其患有脑贫血症有关。步入晚年时，在保
健医生的不断劝告下，他已比较自觉地回避红烧肉这种油性大的菜肴，而多用红焖鱼头
和西式浓汤类食品来解馋。
毛泽东主席口味“喜辣、喜苦、喜咸、喜荤”。主席每餐吃四菜一汤，两个装小菜的碟
子只有一点点大，吃的尽是一些极为普通的菜。主席不吃珍稀动物，不吃海味。湖南的
腊鱼、腊肉和腊八豆，主席都爱吃。且喜欢吃粗粮、糙米，米饭里总要放一些黄豆等杂
粮。
石荫祥在滴水洞为毛主席掌厨时曾留下了一张菜谱：红烧鲫鱼、火焙米虾炒辣椒、青炒
马齿苋、苦瓜烧肉、鳙鱼头打葱汤、干饭二两、烤... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 2 番茄炒蛋、西红柿炒蛋，价格不同（图中红框所示）。
西红柿炒蛋是素菜，8元一份；番茄炒蛋就变成荤菜，要10元一份。近日，沙区重师食堂后门路边某餐馆里这样的菜单引起网友热议：难道西红柿改称番茄，就从素菜变成了荤菜，价格也涨了么？?
同一菜品换马甲，价格有别
网友“金泽易”8日傍晚16时03分发了一条微博：“这家餐馆太有特色了，番茄炒蛋十元一份，西红柿炒蛋8元一份。如果我点的西红柿炒蛋，老板硬要给我算成番茄炒蛋咋办？”
为了映证这位网友的说法，记者佯装为食客到这家餐馆用餐。这是一间普通的餐馆。见店堂里张贴的那张“价目表”上，果然显示着番茄炒蛋的两种表现形式：西红柿炒鸡蛋8元（素菜栏）、番茄炒蛋10元（炒菜栏）。
当时正值用餐高峰，不少大学生也进入餐馆用餐，抬头一看价目表，还真有不少人都发现了这个问题： “你这家店的番茄和西红柿有区别吗？”一个男生煞有介事的问老板，“差价2块，番茄好久跟西红柿分家了？”?
网友热议：番茄炒蛋≠西红柿炒蛋？
番茄炒蛋是炒菜，每份10元，西红柿炒蛋就变成素菜，8元一份。这在很多网友看来，显然娱乐成分更大，网友们热议：难道蕃茄和西红柿不同？
“妙妈2007”：这个老... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 3 书吏们也纷纷攘攘吵着，这时候就听外面一阵板子chōuròu声，还夹杂着凌luàn的惨呼。
“来了来了……可算是来了。”
书吏们抹着额头的汗，庆幸不已，这是他们手下的巡役赶过来救主了。
mén外几十号巡役挥着木棍，打得人群如cháo水倒卷，眼见围拥之人就要溃散，又一拨套着“巡”字号衣的人马出现了。
“干什么干什么？人家只是在说话，你们怎么就动手了？当自己是官差呢？”
刘兴纯lù面了，他带的可是巡检司的正经巡丁，这么一喊，那帮巡役人一愣手一软，顿时被人群又倒推回去。
“出来说话”
“别躲耗子了平日在咱们船上那些神气呢”
人群又吵嚷起来。
嘎吱一声，mén开了，终于有个书吏脸sè发白，xiǎo心翼翼地探出脑袋，背后好几双手赶紧把他推了出来。
“那个……大家别闹，过年嘛，和气生财，jiāo了钱就走。”
那书吏指着远处江面木mén说着，那里停的都是jiāo了钱的船只，只等第二天开关就放行。
回应他的是一堆杂物，甚至还有唾沫... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 7132 | 4 【 以下文字转载自 Tennessee 讨论区 】
发信人: walks (得罪了太太没有晚饭吃！), 信区: Tennessee
标 题: ZZ冷菜的31种调味汁的做法
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 1 20:13:01 2010, 美东)
冷菜的31种调味汁的做法
1．盐味汁 以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成，为白色成鲜味。适用拌食鸡肉、
虾肉、蔬菜、豆类等，如盐味鸡脯、盐味虾、盐味蚕豆、盐味莴笋等。
2．酱油汁 以酱油、味精、香油、鲜汤调和制成，如红黑色咸鲜味。用于拌食或蘸
食肉类主料，如：酱油鸡、酱油肉等。
3．虾油汁 用料有虾籽、盐、味精、香油、绍酒、鲜汤。作法是先用香油炸香虾籽
后再加调料烧沸，为白色咸鲜味。用以拌食荤素菜皆可，如：虾油冬笋、虾油鸡片。
4．蟹油汁 用料为熟蟹黄、盐、味精、姜末、绍酒、鲜汤。蟹黄先用植物油炸香后
加调料烧沸，为桔红色咸鲜味。多用以拌食荤料，如：蟹油鱼片、蟹油鸡脯、蟹油鸭脯
等。
5．蚝油汁 用料为蚝油、盐、香油，加鲜汤烧沸，为咖啡色咸鲜味。用以拌食荤料
，如：蚝油鸡、蚝油肉片等。
6．韭味计 用料为腌韭菜花、味精、香 |
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g*********n
发帖数: 808 | 5 西游记未解之谜 -- 作者: 吴闲云
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* 1. 西游记讲的是什么故事
* 2. 唐僧为什么要取经
* 3. 唐太宗地府还魂
* 4. 真经究竟有什么作用
* 5. 取经难, 传经更难
* 6. 观音菩萨是一个什么样的人
* 7. 皇帝是最佳的传经人选
* 8. 唐僧的父母亲
* 9. 西游记中最大的秘密
* 10. 殷小姐绣球招亲
* 11. 唐僧的亲爹究竟是谁
* 12. 江流僧复仇报本
* 13. 观音菩萨的黑帐
* 14. 观音选定取经人始末
* 15. 佛道相争
* 16. 大闹天宫的受益者是谁
* 17. 官封弼马温
* 18. 孙悟空究竟有多大本事
* 19. 大闹天宫的背后
* 20. 猪八戒戏嫦娥的真相
* 21. 猪八戒是怎样调戏嫦娥的
* 22. 取经队伍究竟有多少人
* 23. 如来佛送给观音的3个金QQ
* 24. 唐僧究竟有没有凡心
* 25. 《四圣试禅心》的真相
* 26. 唐僧为什么要赶走孙悟... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 6 昆明老百姓和公务员同在一个餐厅吃饭，一荤两素6元套餐就能吃饱
机关食堂开放 没补贴咋运转(以公务用餐文明引领社会消费文明)
本报记者 杨文明
机关食堂的长队里看不到公务员，倒不乏老年人、外来务工人员，这是记者3月26
日中午11点左右在云南昆明市级机关食堂内看到的场景。
“市级机关食堂向社会开放，是在政务中心搬迁前就确定的方案。当时主要考虑是
便民。” 昆明市机关事务管理局办公室主任邵航涛告诉记者，自2011年昆明市市级机
关陆续搬往远离市区的呈贡新区以来，昆明市级机关食堂就开始向社会开放。
不同于其他政府行政办公中心，昆明市级政务中心属于开放式建筑，没有大门、栅
栏，前来办事人员和附近居民都可以自由出入，内部食堂也不例外。“让老百姓和公务
员坐在同一个餐厅吃饭，也是群众路线的体现嘛。”邵航涛说。
实惠管饱味道好
一荤两素6元，两荤两素8元，三荤两素10元，米饭不够可免费加一次，咸菜和汤更
是免费用
不同于有些地方政府公务员有餐饮补助，昆明市级机关公务员在机关食堂就餐都要
自掏腰包。“餐卡里没补贴，工资里也没有。”一位公务员告诉记者。
昆明市级机关餐饮中心主任吴曾金介绍，昆明市级机关食... 阅读全帖 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 7 ☆─────────────────────────────────────☆
nc123 (nc123) 于 (Tue Jan 8 11:15:25 2013, 美东) 提到:
背景：家有11个月马上12个月的男宝宝一个。是我们的第一孩子，没有什么经验一直是
在摸着石头过河的状态中一步一步慢慢摸索到今天的。宝宝有一点早产36周就出来了，
出来的时候才6磅，体重只有7%。当时新爸新妈跟外婆很努力的在喂养孩子，幸亏妈妈
的奶水还不错足够宝宝吃。宝宝一路也长的挺好的，体重一直从7%长到54%六个月的时
候。这也是宝宝长的最好的时候，之后就一路往下掉，9个月的时候只有45%，现在马上
一岁了只剩下20%还不到了。
目前：宝宝11个月多体重才勉强20磅，那是在最具状态就是吃饱了的时候。身高才70厘
米。婆婆跟公公比较在乎宝宝的成长速度，经常问，搞的我压力很大。婆婆经常要我给
宝宝多吃多喝，可是我们家宝宝好像最多就只能吃那么多了，勉强他多吃一口他就会把
之前吃的给吐出来。以前宝宝的百分比不算好，但是也过的去，所以我虽然有压力但是
不太在乎。可现在宝宝的体重一直不长，百分比一路往下滑，... 阅读全帖 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 8 ☆─────────────────────────────────────☆
Dahai05 (bd2005) 于 (Sat May 18 09:19:02 2013, 美东) 提到:
小孩挺大了- 7岁了，我是孩爸。
以下是孩妈准备早饭经常会做的：
1）稀饭(指泡饭 - 剩饭加水煮开）加一点咸鸭蛋 （喜欢这个了）
2）煮几个冷冻的芝麻汤圆 (也非常喜欢这个）
3）买个Donut或Cupcake（上面涂很多甜的东西的那种），小孩要是觉得渴的话会要一
点牛奶。
4) 也会做个鸡蛋饼
反正我是觉得不好，但没法跟她说 - 她说她是学医的，她懂，小孩主要能量来源是糖
份，建议我去多看一些相关方面的书。因为她的理论，经常放很多糖。
修改把关注点放在早饭是否合适上面。
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J43420 (懒虫) 于 (Sat May 18 09:39:12 2013, 美东) 提到:
估计你LP把carbohydrate和sugar搞混了。碳水化合物指的应该是米饭，面，粉，面包
，pasta等谷类的食品。而不是甜品，... 阅读全帖 |
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f***2
发帖数: 162 | 9 摘自索达吉堪布宣讲《前行广释》
第四十七节课
思考题
194、你相信鬼的存在吗？如果有鬼魔对你作祟，阻碍你修行，你会怎么做？为什么？
195、为什么说自杀是最愚痴的行为？你周围若有这样的人，你打算如何劝导他？
196、鬼魔真正能伤害我们吗？能伤害我们的到底是什么？明白这一点，对修行有何帮
助？
顶礼本师释迦牟尼佛！
顶礼文殊智慧勇识！
顶礼传承大恩上师！
无上甚深微妙法 百千万劫难遭遇
我今见闻得受持 愿解如来真实义
为度化一切众生，请大家发无上殊胜的菩提心！
下面继续学习《大圆满前行》，现在正在讲“轮回过患”中的饿鬼之苦。
观修这些共同加行相当重要。虽然我这次讲《前行》的时间，比其他上师要长得多，但
很多道友因此打好了修行的基础，在有生之年对佛教的见解不容易退转，这是很有必要
的！
有些人说自己见到了本尊、看见了明点，对此我不会特别羡慕，因为每个众生的脉络不
同、根基不同，见到一些特殊的相也不足为奇。以前法王如意宝在课堂上就说过：“有
些人虽未证达很高的道次第，但也可以看见一些道相。因此，判断一个人的修行境界，
不能以是否见到道相为标准，而应该主要看他对佛教的基本认识和修持。”
... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 10 http://www.vegtomato.org/issue51/simple/veg_concept51.htm
期待一个素食友善之都的形成
文/Patric
一个城市想要在国际间知名或者吸引观光客前往旅遊，本身除了要有吸引人的观光
景点与人文资产之外，一个能够提供素食者方便饮食的城市，肯定可以很快的在国际间
获得青睐并且受到注目。
为了吸引观光客前往旅遊，许多城市纷纷卯足全力进行各种包装，除了大量的在各
国际间的媒体上曝光宣传外，甚至不惜砸下重金邀请知名艺人做代言人，为自己的国家
或城市的观光旅遊宣传。这种以艺人做代言的广告效益，短期或许可以见到效应，长远
来讲，还是有限，因为这些艺人可以吸引的可能只是他们的粉丝，对其他人未必产生影
响。以台湾而言，前一阵子为了宣传观光砸下上千万的费用，请来了偶像人气团体F4为
台湾的观光代言，一时之间似乎吸引许多邻近国家的粉丝前来观光，但是如果我们仔细
分析，F4的吸引力只在亚洲，甚至只能说是在看过流星花园这部戏剧的国家，远一点的
国家，例如美国、欧洲，这个代言宣传恐怕效果不大。
然而如果有一个市长愿意將他的城市塑造成一个素食友善之城(V... 阅读全帖 |
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R*******m
发帖数: 5842 | 11 我这样的老中，在美国混，即使想拍马屁，往往连马屁股都找不到。
Mesa 回国，要好好学习阿！
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发信人: mahjong (这个改昵称的太恶心了！), 信区: Whisper
标 题: 回国酒桌必备知识
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 10 09:12:19 2012, 美东)
网络上的，总结的太强了，上次老公回国查的，分享一下。。
1、饭局不是万能的，没有饭局是万万不能的；
2、提前一天预约是真请你，提前半天你是作陪，上菜了才请你是凑数的；
3、一请就来叫爽快，三请才来叫摆谱，怎么请都不来叫原则，不请自来叫蹭饭；
4、饭局三大悲：想请的没来，来的都是作陪，结帐时就你一人清醒；
5、朋友来了有好酒，若是色狼来了迎接他的要靠女色狼；
6、一周一饭局是正常人，一天一饭局是大红人，一天三饭局是交际花，一天N饭局是端
盘子的；
7、会敬酒的靠语言艺术，善斗酒的靠游击战术，装酒醉的善于玩骗术，灌不醉的肯定
防身有术；
8、饭局上不喝酒的腹中语：吃自己的饭，让别人吐去吧！ 这位官员最后还醉眼朦胧地
说，以上仅是条条，概括不够全面，请... 阅读全帖 |
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m*****g
发帖数: 12253 | 12 网络上的，总结的太强了，上次老公回国查的，分享一下。。
1、饭局不是万能的，没有饭局是万万不能的；
2、提前一天预约是真请你，提前半天你是作陪，上菜了才请你是凑数的；
3、一请就来叫爽快，三请才来叫摆谱，怎么请都不来叫原则，不请自来叫蹭饭；
4、饭局三大悲：想请的没来，来的都是作陪，结帐时就你一人清醒；
5、朋友来了有好酒，若是色狼来了迎接他的要靠女色狼；
6、一周一饭局是正常人，一天一饭局是大红人，一天三饭局是交际花，一天N饭局是端
盘子的；
7、会敬酒的靠语言艺术，善斗酒的靠游击战术，装酒醉的善于玩骗术，灌不醉的肯定
防身有术；
8、饭局上不喝酒的腹中语：吃自己的饭，让别人吐去吧！ 这位官员最后还醉眼朦胧地
说，以上仅是条条，概括不够全面，请多包涵。
9、县长主持宴会喝高了，大声喊：我再提三杯！第一杯：谁不喝，我是谁爹！众人忙
饮尽；第二杯，谁不喝，谁就是我爹！众人皆干；第三杯，喝者是不喝者爹，众人烂醉！
10、常与领导吃饭，升官是迟早的事；常跟大款吃饭，发财是迟早的事；常跟老婆吃饭
，厌倦是迟早的事；常跟情人吃饭，花钱是迟早的事；常跟小秘吃饭，犯错是迟早的事。
酒桌上的规... 阅读全帖 |
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w********t
发帖数: 12853 | 13 如果说麻婆豆腐是我中华美食，
那
鸡包鱼翅：
淮扬传统名菜，与鸭包海参、鸽包干贝系同类菜品。采用禽内藏珍的制法，以禽腹
内藏海味或珍贵原料为主。明清时代此类菜肴在扬州家厨中常见，列为宴席头道菜。鸡
形完整，食之无骨，鱼翅纯糯，汁稠味鲜。
清炖蟹粉狮子头：
中国名菜。肉有蟹鲜，圆润膏黄，入口而化，汤汁胶浓，咸鲜隽永。精炖蟹粉狮子
头以嫩鲜丰腴著称，唐代称之谓“葵花大斩肉”。
“狮子头”之所以盛誉不衰，在保持传统方法的基础上，随着季节和饮食习惯的变
化，在选用猪肋条肉肥瘦比例上作出调整，在配料上随候易式，初春用风鸡，中春用芽
笋、河蚌，初夏用鲴鱼，秋季用螃蟹，冬季用黄芽菜……亦可将虾仁、鱼丁、荸荠丁、
萝卜丁、山药丁、面筋丁、豆腐泥、藕丝、糯米等分别掺和在肉丁中独自成菜，从而使
狮子头兼有各种风味，成为一菜一味的系列菜品，列为国宴精品菜肴。
扒烧整猪头：
中国名菜。猪头枣红油亮，糯烂胶黏，浓香醇厚，耳微脆，舌软韧，眼有弹性。罗
聘诗曰：“初打春雷第一声，雨后春笋玉淋淋。买来配烧花猪头，不问厨娘问老僧。”
早在200年前，扬州民间善... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 14 民工快餐的特点是便宜，好吃，能吃饱。 我近日吃了两种民工快餐，觉得符合像我这
样的穷人的消费水平。
一种是8元二荤二素普通快餐，可以免费加一点饭和汤。 从大约20样菜里选择。 我点
的是炒鱿鱼，半个白焖鱼头，炒西洋菜，血块。 好处是菜给的稍多，还算好吃。 缺点
是饭是由店员加的，经过店员中介，食客就不好意思加太多的饭，加了饭之后我仍觉得
没饱。当然，我见绝大多数食客并不加饭。
一种是8元三荤三素的现炒快餐，饭和汤自己随意装。今天中午我吃了一份。 一个小店
，两个20岁的小伙经营，生意不好，我目睹它从中午12点到12：30之间，包括我的在内
，一共卖出了6份，照此下去，这家店一定是亏损的。 我点的菜是猪肝，粉肠，烤鸭块
，茄子，芥菜，酸菜。 小伙子把菜炒的很香，量给的也相对足。 虽然饭是随便吃的，
但我怜悯这两个小伙子没钱赚，只装了两碗饭。 现炒快餐给的菜量总的来说比同价位
的普通快餐略少。
我觉得快餐要卖的便宜，制作的效率必须特别高。 而我比较怀疑现炒快餐的效率。 一
小份一小份地现炒，费煤火费力，而且因为被迫在三分钟之内炒熟出菜，容易在料头，
酱料，烹饪工艺方面过于简化， 炒出来的... 阅读全帖 |
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l**n
发帖数: 7272 | 15 为什么这么贵？
两荤一素加米饭19.99。
两荤一素加例汤加米饭25。
两荤一素不加米饭18。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 16 民以食为天，吃得好不好是生活水平的一个最直接体现。请一起来，关注我们的午餐，关注我们的生活，关注我们的健康。你的午餐是一杯奶茶加一小块蛋糕的简洁型，两荤一素加一瓶可乐的快捷型，或者是海陆空全上的豪华型？下面我们一起来看看社会各阶层吃午餐花多少钱。
张晶晶，6年级学生。爸爸是背包工，妈妈是清洁工。
单二仔，背包工，工资为一千多元，午餐是5元的一荤一素加一瓶啤酒。
董宋娥，环卫工人，待遇似情况而定，午餐是自己带的。
舒勇，中国邮政报刊亭老板，每月3000左右，午餐是老婆做的爱心午餐。
徐意晶，业主，待遇似情况而定，午餐是一个粽子一瓶奶茶。
李梓睿，高三学生，生活费每月600，午餐是7元的一荤一素蒸菜。
李果，民警，每月2000左右，午餐是吃集体食堂。
小杰（化名），职员，工资为3000多元，午餐是两荤一素加一瓶可乐。
罗，微光动画CEO，每月8000左右，午餐是12元的一荤一素。
黄敏，营运部副部长，工资三四千，午餐是7元的快餐一荤两素，加瓶酸奶，总共10元。
王睿珂，47岁，旺季几万一月，淡季几千一月。午餐一份意大利空心粉，一杯茶，约40元。 |
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l*y
发帖数: 21010 | 17 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: ldy (大才001), 信区: Joke
标 题: 大咕咕咕鸡大师twitter段子全集！逗死我了！！！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 22 11:23:13 2014, 美东)
”万事开头难。”一个狗说，”很多火的不得了的，并不见得真有多好，实际上有一个
临界点，一旦能坚持过去，就不可阻挡了，像半泽直树，泰囧，并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻，需要推一把，就彻底红了。”一
个狗半蹲，水平出掌，做了一个推的动作。”push！”
”世界！是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量，”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部，绝不只如此！”大闸蟹说，”宇宙无穷尽无限远，但又在你我
身边，我心即宇宙！infinity！” ”我心狂野！”大闸蟹总结。一个狗说：”相逢是
缘，对不对，水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里，生活格外温柔，格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义！男女关系一旦出现unstable，有破裂迹象的时候，一定要
尽早说出这句话，谁先说谁就赢了！对方立刻崩... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 53 | 18 宝宝生长发育指标
1宝宝第一个月发育养育指标
◎生理指标
满月时，男婴体重2．9–5．6千克，身长49．7–59．5厘米；女婴体重2．8–5．1千克
，身长49．0–58．1厘米。
◎养育要点
母乳喂养，按需哺乳。母乳喂养不必加喂水。
混合喂养及人工喂养可选择配方奶、鲜牛奶、全脂奶粉。注意奶瓶的消毒，配好的奶宝
宝一次没吃完，不可留到下一次喝。
保证每天约20个小时的睡眠；
多拥抱、爱抚宝宝，抚摩宝宝全身的皮肤，与宝宝说话；经常用微笑、歌声、鲜艳的有
声具逗引宝宝。
2~3周左右注意宝宝接种卡介苗的反应，出现红肿硬块并形成小脓包是正常反应。
宝宝不要睡太软的床和大而软的枕头，最好单睡一张床，防止窒息；喂牛奶、洗澡时，
防止烫伤；把宠物转移到别处，防止宝宝被动物咬伤。
◎发育指标
满月时俯卧抬头，下巴离床三秒钟；能注视眼前活动的物体：啼哭时听到声音会安静；
除哭以外能发出叫声；双手能紧握笔杆；会张嘴模仿说话。
◎提示
确定宝宝的气质是活泼型、安静型，还是一般型，对于宝宝的养育非常必要；
奶水不足的母亲不要急于加代乳品，多吃些能下奶的食物，如鲫鱼、鲢鱼、猪蹄、黄花
菜、丝瓜、芝麻、酒糟。
... 阅读全帖 |
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l*******s
发帖数: 26303 | 19 【 以下文字转载自 PhotoGear 讨论区 】
发信人: nbnb (自强不息厚德载物), 信区: PhotoGear
标 题: 看国内各阶层的人一顿午餐花多少钱 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 19 15:47:27 2011, 美东)
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 看国内各阶层的人一顿午餐花多少钱
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 18 21:05:40 2011, 美东)
民以食为天，吃得好不好是生活水平的一个最直接体现。请一起来，关注我们的午餐，关注我们的生活，关注我们的健康。你的午餐是一杯奶茶加一小块蛋糕的简洁型，两荤一素加一瓶可乐的快捷型，或者是海陆空全上的豪华型？下面我们一起来看看社会各阶层吃午餐花多少钱。
张晶晶，6年级学生。爸爸是背包工，妈妈是清洁工。
单二仔，背包工，工资为一千多元，午餐是5元的一荤一素加一瓶啤酒。
董宋娥，环卫工人，待遇似情况而定，午餐是自己带的。
舒勇，中国邮政报刊亭老板，每月3000左右，午餐是老婆做的爱心午餐。
徐意晶，业主，待遇似情况而定，... 阅读全帖 |
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l*y
发帖数: 21010 | 20 ”万事开头难。”一个狗说，”很多火的不得了的，并不见得真有多好，实际上有一个
临界点，一旦能坚持过去，就不可阻挡了，像半泽直树，泰囧，并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻，需要推一把，就彻底红了。”一
个狗半蹲，水平出掌，做了一个推的动作。”push！”
”世界！是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量，”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部，绝不只如此！”大闸蟹说，”宇宙无穷尽无限远，但又在你我
身边，我心即宇宙！infinity！” ”我心狂野！”大闸蟹总结。一个狗说：”相逢是
缘，对不对，水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里，生活格外温柔，格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义！男女关系一旦出现unstable，有破裂迹象的时候，一定要
尽早说出这句话，谁先说谁就赢了！对方立刻崩溃
”健身后，每个胖子都会变成一颗星，夜空中最亮的星。对促进毛发发育也有好处哦！
可以调节内分泌。”朋友们我可能把持不住要办一张卡了！当代modern aggressive营
销方式真是犀利
”啊！裸聊。”1872年，兰波再写给魏尔伦的信中说到，”我找到... 阅读全帖 |
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n**b
发帖数: 13203 | 21 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 看国内各阶层的人一顿午餐花多少钱
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 18 21:05:40 2011, 美东)
民以食为天，吃得好不好是生活水平的一个最直接体现。请一起来，关注我们的午餐，关注我们的生活，关注我们的健康。你的午餐是一杯奶茶加一小块蛋糕的简洁型，两荤一素加一瓶可乐的快捷型，或者是海陆空全上的豪华型？下面我们一起来看看社会各阶层吃午餐花多少钱。
张晶晶，6年级学生。爸爸是背包工，妈妈是清洁工。
单二仔，背包工，工资为一千多元，午餐是5元的一荤一素加一瓶啤酒。
董宋娥，环卫工人，待遇似情况而定，午餐是自己带的。
舒勇，中国邮政报刊亭老板，每月3000左右，午餐是老婆做的爱心午餐。
徐意晶，业主，待遇似情况而定，午餐是一个粽子一瓶奶茶。
李梓睿，高三学生，生活费每月600，午餐是7元的一荤一素蒸菜。
李果，民警，每月2000左右，午餐是吃集体食堂。
小杰（化名），职员，工资为3000多元，午餐是两荤一素加一瓶可乐。
罗，微光动画C... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 22 白羊
整体运势
内、外皆大受冲击，换得实现理想契机的2010年
2010年的牡羊，因为木星、天王星的高度能量联手光顾，被‘全方位震荡’的头晕
眼花，还来不及清理，就得接受内在、家庭、工作等多方面的颠覆与挑战。从原本的认
知被他人颠覆，到勇于说出意见去颠覆他人，牡羊快速决断与直接面对，换来了‘全新
自己’的可能性，与开启某个局面的机会。虽然一切尚未定型、才正要开始，但对新局
面牡羊非敢于梦想不可，一来后无退路，贪图安逸已不可得；二来前景虽未知但至少是
条‘活路’，因为旧路已经塌方，再留恋，也已无任何滋味。
工作在因缘际会下有了调动，虽然一切是被动的、但牡羊心里有苦难言，所有冲击
似乎是针对‘内在’而来。你怎么看待一段关系？也许对方给你很大压力、或冷淡不浪
漫，或辛苦付出却收不到回报，甚至婚姻上遭到对方外遇，心中却默默地调整自己、不
断进行自我催眠：‘现在没什么不好’；你被迫承担对方惹出来的麻烦，一切因对方而
来的压力已然形成牡羊心中的旋风，尤其在2010年6/6/到9/9，木星与天王星一起进命
宫，更使一切有‘夸张化’、霸道、难以招架的态势，不解却得硬挺的无奈，使牡羊不
得不往前。因为来... 阅读全帖 |
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l*y
发帖数: 21010 | 23 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: ldy (大才001), 信区: Joke
标 题: 大咕咕咕鸡大师twitter段子全集！逗死我了！！！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 22 11:23:13 2014, 美东)
”万事开头难。”一个狗说，”很多火的不得了的，并不见得真有多好，实际上有一个
临界点，一旦能坚持过去，就不可阻挡了，像半泽直树，泰囧，并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻，需要推一把，就彻底红了。”一
个狗半蹲，水平出掌，做了一个推的动作。”push！”
”世界！是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量，”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部，绝不只如此！”大闸蟹说，”宇宙无穷尽无限远，但又在你我
身边，我心即宇宙！infinity！” ”我心狂野！”大闸蟹总结。一个狗说：”相逢是
缘，对不对，水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里，生活格外温柔，格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义！男女关系一旦出现unstable，有破裂迹象的时候，一定要
尽早说出这句话，谁先说谁就赢了！对方立刻崩... 阅读全帖 |
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l*y
发帖数: 21010 | 24 ”万事开头难。”一个狗说，”很多火的不得了的，并不见得真有多好，实际上有一个
临界点，一旦能坚持过去，就不可阻挡了，像半泽直树，泰囧，并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻，需要推一把，就彻底红了。”一
个狗半蹲，水平出掌，做了一个推的动作。”push！”
”世界！是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量，”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部，绝不只如此！”大闸蟹说，”宇宙无穷尽无限远，但又在你我
身边，我心即宇宙！infinity！” ”我心狂野！”大闸蟹总结。一个狗说：”相逢是
缘，对不对，水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里，生活格外温柔，格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义！男女关系一旦出现unstable，有破裂迹象的时候，一定要
尽早说出这句话，谁先说谁就赢了！对方立刻崩溃
”健身后，每个胖子都会变成一颗星，夜空中最亮的星。对促进毛发发育也有好处哦！
可以调节内分泌。”朋友们我可能把持不住要办一张卡了！当代modern aggressive营
销方式真是犀利
”啊！裸聊。”1872年，兰波再写给魏尔伦的信中说到，”我找到... 阅读全帖 |
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l*y
发帖数: 21010 | 25 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: ldy (大才001), 信区: LeisureTime
标 题: 我这几年看过的最好最多的诗，保质保量，我昨晚上一晚上没睡觉
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 22 11:48:19 2014, 美东)
”万事开头难。”一个狗说，”很多火的不得了的，并不见得真有多好，实际上有一个
临界点，一旦能坚持过去，就不可阻挡了，像半泽直树，泰囧，并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻，需要推一把，就彻底红了。”一
个狗半蹲，水平出掌，做了一个推的动作。”push！”
”世界！是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量，”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部，绝不只如此！”大闸蟹说，”宇宙无穷尽无限远，但又在你我
身边，我心即宇宙！infinity！” ”我心狂野！”大闸蟹总结。一个狗说：”相逢是
缘，对不对，水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里，生活格外温柔，格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义！男女关系一旦出现unstable，有破裂迹象的时候，一定要
尽早说出... 阅读全帖 |
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A**H
发帖数: 4797 | 26 ::Blog信息::
名称: 一些笑话
作者: Eric
域名: blog.mitbbs.com/Eric
站点: BBS 未名空间站
档案日期：20150501000000 ～ 20150601000000
2015-05-29 08:21:20
主题: 一些笑话 - 冰冰与冰冰
眼见范冰冰与李晨在一起了，孩子会取名李冰冰。
李冰冰唯有嫁给范伟，生个孩子叫范冰冰，方能扳回一城。
地震后，记者采访一女，请问一下你对这次地震有什么想说的吗？
女:地震的时候床在晃，我以为我老公上床了，我就说老公啊，你上个床费那么大劲干
什么，回头一看发现自己没有老公！，我才意识到发生地震了。
在公园看大爷写字，大爷提笔就在纸上写了个“滚”字。
我一看知道是大爷嫌我靠太近了，暗示我离远点呢。心中虽感不快，但毕竟是自己打扰
人家，就后退了几步观看。
谁知大爷又写了个“滚”字，我火了，抬腿一脚把他踹翻。
警察赶到后问怎么回事？大爷说：“我正要写‘滚滚长江东逝水’，不知怎么就被这小
子踹倒了。”
卧槽！哎哟卧槽！哎哟！这股市卧槽！这、这跌得也太猛了！这谁设计的卧槽！这玩意
儿卧槽！这不玩儿命呢么卧槽！
今天股市大... 阅读全帖 |
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B***o
发帖数: 133 | 27 怎样知道有观音菩萨
怎样知道有观音菩萨
慈航法师 著
怎样知道有观音菩萨
一、有无的判断
宇宙万有，森罗万象，世出世间一切法，千差万别，形形色色，我们要用甚么方法
去判断这法是有，那法是没有呢？据古来大德告诉我们，判断法的有无，要用五种方法
，佛经上叫做五量：一是现量，二是比量，三是圣教量，四是譬喻量，五是神通量。现
在分别说明如下──
甚么叫做现量？「量」是度量，例如：轻重要用秤量，长短要用尺量，好歹要用心
量，才能得到一个正确的认识。「现」有三种：一是现在，简别不是过去和未来；二是
现有，简别不是此刻未有的人物；三是现露，简别不是现在虽有，而隐藏在里面看不见
的东西。要具足现在、现有，和现露这三个条件，而不用意识思索能够直觉亲证到这境
界，才可以叫做真现量。在佛学上说：眼耳鼻舌身前五识去了别色声香味触五尘的时候
，那是直觉，以及定中缘境，正智契真如，第八识所缘的境界这都叫做现量。
甚么叫做比量？「比」是比较，真正的比量，要有宗旨、因由，和事例。这宗因喻
，叫做三支比量。例如：远见烟就知道彼处有火，看见有生的人物，就知道将来一定会
破坏，听到隔壁有说话的音声，就知道里面有人，这都是用... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 28 《中国美食：舌尖上的地图》（中国地图出版社），国家新闻出版广电总局“2015年农
家书屋重点图书”。洪烛美食书由日本青土社翻译成日文全球发行。日本《朝日新闻》
刊登日本汉学家铃木博的评论：“洪烛从诗人的角度介绍中国饮食，用优美的描述、充
沛的情感使中国料理成为‘无国籍料理’。他对传统的食物正如对传统的文化一样，有
超越时空的激情与想象力……”
【还有比这更好的下酒菜吗？生活的速度仿佛慢了下来，时光的流逝也慢了下来。这是
“慢”带给人的快乐。其实吃螃蟹的美妙之处也在于此。如果把蟹肉全给你剥好端上来
，你还会有把酒临风的愿望吗?你还会有持螯赋诗的感觉吗?“慢”也是快乐，因为你战
胜了时间。】
螃蟹与田螺
洪烛
传统的下酒菜里，吃起来最费事的当属螃蟹与田螺了，一雅一俗。两者都是需要工具的
，典型的自助食品：在酒楼里吃螃蟹，堂倌会小心地在你桌上摆下不锈钢的钳子、锤子
(不知是否还有镊子)，供你攻克敌人堡垒，感觉上像要做一次外科手术；吃炒田螺虽然
不至于那么如临大敌，但也缺少不了一根针或牙签什么的。炒田螺相当于象棋里的小卒
子，螃蟹则无疑有老帅的地位。所以好风雅的人吃螃蟹时如读经典，会下意识地正... 阅读全帖 |
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N****i
发帖数: 40 | 29 Link: http://bit.ly/x0ClaZ
一、孕妇站、立、坐、行走时应注意什么？
孕妇在怀孕是期一般注意不要疲劳，行动要舒缓，要避免不协调的动作，避免
冲撞、颠簸行为。
随着孕龄的增加，孕妇的体重和腹部负担逐渐加重，膨隆的子宫压迫着周围的脏器
和血管，尤其是对下肢静脉的压迫尤为明显，所以如果长时间固定着一种体位或连续几
小时作某一动作，就会使某些脏器或血管长时间处于压迫状态造成血液循环受阻，因此
孕晚期的孕妇要避免长时间站、立、坐或行走长路，一般是这几种体位交换进行，其中
间（如中午）尽可能卧位休息一会，一般采取侧卧位和左侧卧位较好，切记避免仰卧位
，有条件可抬高下肢卧位休息。（孕晚期若长时间的站立容易引起下肢静脉曲张和外阴
静曲张）
二、孕妇应避免哪些家务劳动？
孕妇应避免那些强体力的或增加腹压的家务劳动，如搬运、担、提、推、拉重物，
不向过高或过低处探取物品，不要长时间下蹲或低坐伴做家务，如洗大件衣物等，不做
接触有害物质的家务，如接触染料、化学药品、有毒喷雾杀虫剂、长时间的电离辐射等
，不做过冷或过热刺激的家务劳动、远离高频或震动明显的电器设备。
三、孕妇为... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 1712 | 30 ☆─────────────────────────────────────☆
HifoCH (爱菊轩) 于 (Tue Feb 5 00:49:56 2013, 美东) 提到:
眼看要过年了，响应美女版主们的号召，奉献几道年菜的做法给德州版添一点节日气氛。
家里平时的伙食都是家常菜，荤素搭配，而且素多荤少，所以偶尔领导就会要求吃一顿
过瘾的肉，而且得是猪肉。
过年的时候请客，更是要上几道“硬菜”才能稳住阵脚。
第一道菜：阿胶烧排骨
取一片阿胶，用厨房纸裹好，拿刀背轻轻拍碎，也不用太碎，指头脸大的小块儿就可以
了。
排骨切块飞水沥干待用。
锅里放少许油和三汤匙白糖，炒糖色，把焯好的排骨放进去炒一炒。
烹料酒，加生抽、 葱段姜块、放入敲碎的阿胶，再酌情放点儿盐，添水没过排骨，大
火烧开，文火焖炖一小时，最后大火收汁。
有糖色和阿胶，汤汁很稠厚，很容易挂在排骨上。
第二道菜：黄精炖蹄膀
在中国店选前腿的蹄膀，皮下只有薄薄的一层脂肪，就用它了。
买好了蹄膀，出门去旁边中药房买了二两黄精，75美分一两，能分成十次用。
（图片来自网络）
蹄膀下冷水加热，水开后煮十分钟，捞出来冲掉血沫，... 阅读全帖 |
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g*********n
发帖数: 808 | 31 《副省长女秘书》作 者：李重远
【图书简介】
蓝海市高架桥出现塌桥事故，省长公与乘担心自己受牵连，派贴心小姨子处长丁海
霞私下前往调查。但与他自己曾经制定过的为领导干部家属保密的规定相矛盾，使丁海
霞的调查历尽艰难曲折。最后丁海霞蓦然查出自己的姐姐竟深陷案情之中，而且，姐姐
几易其名，让世人扑朔迷离。丁海霞义愤填膺，愤而向省长摊牌说出实情，省长不得不
果断采取措施，并与老婆离婚，向丁海霞示好。那么，丁海霞会不会走进省长之家呢？
【作者简介】
李重远，笔名岩波，中共天津市委党校哲学研究生班毕业，历任部队战士，机关处
长，企业经理。天津作协会员，曾出版长篇小说《饮食男女》、《眼力——唐代金壶杯
收藏传奇》；中短篇小说《市长秘书的一天》、《想回唐山看一看》、《换心》等。另
《女组织部长》、《发改委女主任》即将出版。
前言（1）
天亮了，丁海霞完全醒了，正因为完全醒了，所以她感觉头痛欲裂。揭开浴巾却见
自己一丝不挂。她清楚事情肯定会如此，但还是心生几分怨怼。女人的心总是纤细的，
曲里拐弯的。她急忙找到衣服，三两把穿在身上，然后去洗手间洗漱。就在她洗漱进行
一半的时候，突然听到“轰轰轰”三声... 阅读全帖 |
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i******s
发帖数: 566 | 32 印光大师----------
“荤”正指葱、韭、薤、蒜之物，故从草。《梵网经》明五辛：大蒜、葱（即韭）、慈
葱（即葱）、兰葱（即小蒜，薤既是此）。荤物此方只有四种，西域加兴渠，故名五辛
，亦名五荤。有外道一芫荽为荤者，又有以红萝葡为荤者，皆属妄作。此五辛，本是菜
类，以其臭秽，故不许食，食之诵经念佛，皆无大利益。（三编下册复康寄遥居士书二）
五荤，我国只有四，即葱、韭、薤、蒜，薤即小蒜，西域有兴渠，吾国无此一种。有以
芫荽为五荤之一者，乃外道所立。（三编下册答善熏师问）
牛乳取之与牛，随不伤生害命，然亦有损与牛，固宜不食，食亦不涉犯戒之咎。芥、辣
椒、姜，是辛非荤，何得云俱各辛臭，有似葱韭乎？椒、姜、芥、素食人均宜服，辣椒
固宜少食，以食多则于人无益故也。（三编下册复卓智立居士书七） |
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c***s
发帖数: 70028 | 33 日前，大S高调宣布怀孕喜讯，众人纷纷送上祝福。据了解，大S求孕不易，吃素的她不仅破戒开荤，更有媒体传她是因为请“高人”指点过才能顺利怀孕。
其实，女明星出嫁后，生孩子往往就成了她们的第一要务，黎姿、朱丽倩等都不惜冒着高龄产妇危险追生儿子；当然也有些人在努力过后仍旧失望而归，杨紫琼就因求子不得而当上了7个孩子的干妈，林青霞则被媒体指对生子一事“力不从心”，而小S更在连生3女后宣布“封肚”。
为求子花招用尽
大S：为怀孕开荤导致发胖
2010年大S与汪小菲完婚，婚后的她一直求子若渴。为早日怀孕，大S不仅推掉许多工作忙调养身体，长年吃素的她甚至还破戒开荤，常喝妈妈帮她炖的鸡汤。虽然身体可能逐渐强壮，但大S也因此经常被拍到发胖水肿的照片。
2013年12月2日，大S在微博高调宣布怀孕喜讯。随后，有台湾媒体爆料，大S怀胎成功是因有玄学高人武妍彤(小武)指点，汪小菲还因此专程登门道谢。
黎姿：四处求秘方改名求“加儿”
黎姿2009年2月与富商马廷强注册结婚。由于丈夫年长她14岁，加上黎姿也已年届“高龄产妇”，两人期望可以早生贵子。终于，2010年7月黎姿产下一对双胞胎女婴。
然而有了女儿的她并不满... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 34 刘嘉玲：传曾欲找代孕梦碎后发表“不生育宣言”
日前，大S高调宣布怀孕喜讯，众人纷纷送上祝福。据了解，大S求孕不易，吃素的她不仅破戒开荤，更有媒体传她是因为请“高人”指点过才能顺利怀孕。
其实，女明星出嫁后，生孩子往往就成了她们的第一要务，黎姿、朱丽倩等都不惜冒着高龄产妇危险追生儿子；当然也有些人在努力过后仍旧失望而归，杨紫琼就因求子不得而当上了7个孩子的干妈，林青霞则被媒体指对生子一事“力不从心”，而小S更在连生3女后宣布“封肚”。
为求子花招用尽
大S：为怀孕开荤导致发胖
2010年大S与汪小菲完婚，婚后的她一直求子若渴。为早日怀孕，大S不仅推掉许多工作忙调养身体，长年吃素的她甚至还破戒开荤，常喝妈妈帮她炖的鸡汤。虽然身体可能逐渐强壮，但大S也因此经常被拍到发胖水肿的照片。
2013年12月2日，大S在微博高调宣布怀孕喜讯。随后，有台湾媒体爆料，大S怀胎成功是因有玄学高人武妍彤(小武)指点，汪小菲还因此专程登门道谢。
黎姿：四处求秘方改名求“加儿”
黎姿2009年2月与富商马廷强注册结婚。由于丈夫年长她14岁，加上黎姿也已年届“高龄产妇”，两人期望可以早生贵子。终于，2010年7月黎... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 35 这个版上很多混滋傻一年到头吃比萨饼, 不就是因为贪它便宜吗? 饭量不大的话, 三
美元的比萨饼就能吃饱。
混滋傻们整天叫嚣比萨饼何其好吃, 其实只是贪便宜。
而中餐的米饭炒菜, 或炸酱面, 或包子饺子, 或馅饼, 或炒肉片河粉, 都可以让人花3
美元吃饱。
一份一荤一素的盖浇饭, 里面真的没有值钱的东西, 卖三美元有足够的利润。
我给自己做饭, 就是一荤一素加米饭, 8分钟开饭。 在这个地球上, 没有其它的比一荤
一素加米饭成本更低的, 同时又能吃饱吃好的饭菜。 |
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发帖数: 1 | 36 战争总是带来死亡和无处不在的匮乏。
旷日持久的二战，不仅给人类造成千万生命的死亡，更使各国民众充分体会到战争经济
带来的食品和生活物质的匮乏与短缺。饥饿在折磨交战国的人民。
德国的配给制
至于那些进行战争所必须的原材料，情况是这样的：德国的铁矿含量丰富，从南斯拉夫
和法国德国也能取得足够的铝矿来满足巨大的飞机生产的需要，但是铜和锡却非常短缺
，但是德国有希望从巴尔干和俄国来密布这一短缺的现状。
至于石油，德国主管石油事务的Schell将军说他对此一点都不担心，当然即使他担心也
是不会承认的。但是我们必须知道以下事实：
1. 德国空军所需要的燃油是完全不依赖进口的。所有德国飞机的发动机在设计的时候
就是为了使用合成燃料的，合成燃油是德国以煤为原料自己生产的，现在德国的合成燃
油的年产量大概是400万吨，大大超过了德国空军所需的燃油数量。英国如果要使德国
陷入危机，那么就可以攻击这些把煤加工成燃油的工厂，事实上英国也正在尝试，他们
击中了莱比锡附近和斯德丁的石油加工厂，但是这样的破坏程度远远不足以瘫痪整个德
国的人造石油工业体系，甚至连实质性的影响都没有达到。
2. 德国已经控制了罗马尼亚... 阅读全帖 |
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d******g
发帖数: 2595 | 37 呃，其实昨天晚上也试着做了，但是炒了三个菜，都是素滴。
GG不依了，今天重新来过，给GG弄了个荤的，呵呵
下面是抄袭遥遥的格式，嘿嘿，我是懒人
今天晚上4个菜，很快的，40分钟内能完成，当然不算洗锅时间，我们家洗碗的活儿都
是男人的，不
用跟他抢，哈哈哈哈哈 *^&^*
两素：清炒青江菜、醋溜土豆丝；
一荤：姜爆鸡丁；
一水产（算么？哈哈）：芦笋炒虾仁；（小觅有这道菜的菜谱，人家炒得比我好多了，
我不，5555）
先指挥GG淘米、蒸饭；
洗芦笋、切断；
洗青江菜、切段；
土豆削皮儿、刨丝儿（刀工太差只能借助工具）、浸泡；
将鸡肉切丁加淀粉、料酒、盐腌上；
适量虾仁解冻；
切葱末、姜丝、蒜末，加豆瓣酱、老抽、糖、醋、水淀粉调成芡汁儿。
具体炒菜：
清炒青江菜：锅里放油，先下入青江菜梗的部分，然后加入叶子部分，翻炒，加盐、鸡
精，出锅。
醋溜土豆丝：锅里放油，下入干辣椒、花椒，然后下入挤干水的土豆丝儿，翻炒，加盐
、醋，快速翻
炒，最后放点鸡精、葱花，出锅。
芦笋炒虾仁：炒别的菜的时候，先给芦笋焯水，注意焯水的时候加点盐，一般水开一分
钟就差不多
了。我今天煮过了。。... 阅读全帖 |
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Z*L
发帖数: 9598 | 38 ☆─────────────────────────────────────☆
xlyytchy (...) 于 (Sat Jan 29 14:51:26 2011, 美东) 提到:
吃过的也算。 起鲜都放什么？ 蟹肉末？ 虾？ 狮子头算是上的厅堂下的小馆的淮扬名菜了。
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XiaoLu123 (XiaoLu) 于 (Sat Jan 29 15:01:38 2011, 美东) 提到:
要买五花肉，然后重要的是姜切碎，拌在肉中
蟹拆的粉可以放在里面，虾是不放的，还可以在旁边附加蚌肉以辅助提鲜
这是我吃过的最好吃的狮子头，入口松软，汤汁鲜美
扬名菜了。
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chicmoon (额系突几木油亦多) 于 (Sat Jan 29 15:06:05 2011, 美东) 提到:
先去party，回来再说我听说的做法。
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story99... 阅读全帖 |
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B***o
发帖数: 133 | 39 《宝王三昧忏》续跋
《宝王三昧忏》乃先师夏莲老晚岁最后之巨著。“忏”者，梵语“忏摩”之略。正译为
“乞容恕”，旧译为“悔”。音义结合，名为“忏悔”。《心地观经》曰：“若覆罪者
，罪即增长。发露忏悔，罪即消除。”《业报差别经》曰：“若人造重罪，作已深自责
，忏悔更不造，能拔根本罪。”是故古云：“灭苦之要，莫过忏悔。”
普贤大士曰：“我于过去劫中，由贪嗔痴，发身口意，作诸恶业，无量无边。若此
恶业有体相者，尽虚空界，不能容受。”本仪中广列当世众生种种罪恶，其邪妄险毒，
倍蓰于前。若不速忏，果报堪悲。
夫忏法有事、理二类。仪中严净道场、礼佛诵经、随文忏罪，是为事忏，亦名作法
忏。至于仪中“应观法界性，一切唯心造”，“无量胜方便，从思实相得”，“若欲忏
悔者，端坐念实相”等，乃观照无生，从容中道之妙行，是为理忏，亦名无生忏。唐清
凉国师曰：“事忏灭末，理忏拔根。”本仪寓理忏于事忏，人人皆可入手；从作法契无
生，念念灭除罪根。方便究竟，微妙难思。
又此忏名为“宝王三昧”者，盖宝王三昧即念佛三昧。本忏以法藏因行，为自典范
；弥陀果证，作我依归。仪中之礼拜、赞叹、作愿、观察、回向，即《往生论》之“五... 阅读全帖 |
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a**********e
发帖数: 5124 | 40 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: HifoCH (爱菊轩), 信区: Texas
标 题: [金蛇年春节活动]几道年菜，都是硬菜
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Feb 5 00:49:56 2013, 美东)
眼看要过年了，响应美女版主们的号召，奉献几道年菜的做法给德州版添一点节日气氛。
家里平时的伙食都是家常菜，荤素搭配，而且素多荤少，所以偶尔领导就会要求吃一顿
过瘾的肉，而且得是猪肉。
过年的时候请客，更是要上几道“硬菜”才能稳住阵脚。
第一道菜：阿胶烧排骨
取一片阿胶，用厨房纸裹好，拿刀背轻轻拍碎，也不用太碎，指头脸大的小块儿就可以
了。
排骨切块飞水沥干待用。
锅里放少许油和三汤匙白糖，炒糖色，把焯好的排骨放进去炒一炒。
烹料酒，加生抽、 葱段姜块、放入敲碎的阿胶，再酌情放点儿盐，添水没过排骨，大
火烧开，文火焖炖一小时，最后大火收汁。
有糖色和阿胶，汤汁很稠厚，很容易挂在排骨上。
第二道菜：黄精炖蹄膀
在中国店选前腿的蹄膀，皮下只有薄薄的一层脂肪，就用它了。
买好了蹄膀，出门去旁边中药房买了二两黄精，75美分一两，能分成十次用。
（图片来自网... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 41 送交者：挑挑拣拣2015年03月19日04:55:36于[七荤八素]
饺子是逢年过节，居家过日子必不可少的一味美食，可总是一种包法难免缺乏新意。想
不想在包饺子的大军中惊艳一把？分享几款新潮的包饺子方法，看了图文你会觉得很简
单，赶紧学起来吧！
在中华民俗里，吃“饺子”，是任何山珍海味都无法替代的重头大宴，想要吃出新花样
吗？快来参照以下教程~
一、黄金月牙饺（恭喜发财）
材料：饺子皮15张、圆粒糯米50克、榛仁巧克力酱2勺、鸡蛋黄1个
制作方法：
①糯米提前一夜泡上，之后入锅蒸上30至40分钟，至熟；
②将蒸熟的糯米取出放入调料碗中，加入巧克力酱，拌匀之后做馅料；
③烤箱190°C预热；
④取适量糯米巧克力酱馅料放入饺子皮中，折成月牙状，紧实捏合起来，顺序放入烤盘
中，每只上方均匀刷上蛋液，将烤盘放入预热的烤箱中；
⑤大约10至12分钟，待表面鼓起且颜色呈金黄色，即可取出，温食。
二、牡丹蒸饺（太拉风了）
原料：面粉200克，开水100克，肉馅150克（素食以香干香菇等代替），熟蛋黄4个
制作方法：
①面粉加入开水烫成面团，揉光搓条下剂子，擀成圆皮；
②放入馅心；
③均分五点向中心捏... 阅读全帖 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 42 ☆─────────────────────────────────────☆
hippoy (hippoy) 于 h 提到:
马上孕7月了， 随着宝宝胎动频繁，我的幸福感越来越强烈，经常睡觉还都是微微地笑
着。
但是也开始愁一些实际的问题了，第一头疼的就是月子， 本来我是个大大咧咧的人，
觉得月子里面不就是给孩子喂奶，洗屁屁而已吗，反正我现在不上班，宝宝他睡我就睡
， 他醒我也醒，他哭我也哭， 谁怕谁啊？！
后来跟爸妈通了几次电话， 被吓唬到了，我是福建闽南人， 当地的风俗是特别看中月
子，在爸妈的教育下，我似乎感觉到月子任务的重大，有点害怕了！由于一些原因，
爸妈可能都来不及来美国帮我做月子， 我现在很纠结，到底是要请月嫂， 还是到纽约
月子中心去,还是说自己和老公2人就可以搞定？
今天发帖，想请教各位有经验的姐妹们， 月子里面， 最让你们困挠的是什么， 比如
我想到了，一个是宝宝的睡眠问题， 哭闹问题， 还有产奶问题， 或者是吃月子餐的
问题， 到底要不要煎生化汤喝用来去恶露， 还有比如给宝宝洗澡换尿布 以及产妇
自己的清理问题， 想到这些我都觉得很陌生， 大家能不... 阅读全帖 |
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H****H
发帖数: 11039 | 43 眼看要过年了，响应美女版主们的号召，奉献几道年菜的做法给德州版添一点节日气氛。
家里平时的伙食都是家常菜，荤素搭配，而且素多荤少，所以偶尔领导就会要求吃一顿
过瘾的肉，而且得是猪肉。
过年的时候请客，更是要上几道“硬菜”才能稳住阵脚。
第一道菜：阿胶烧排骨
取一片阿胶，用厨房纸裹好，拿刀背轻轻拍碎，也不用太碎，指头脸大的小块儿就可以
了。
排骨切块飞水沥干待用。
锅里放少许油和三汤匙白糖，炒糖色，把焯好的排骨放进去炒一炒。
烹料酒，加生抽、 葱段姜块、放入敲碎的阿胶，再酌情放点儿盐，添水没过排骨，大
火烧开，文火焖炖一小时，最后大火收汁。
有糖色和阿胶，汤汁很稠厚，很容易挂在排骨上。
第二道菜：黄精炖蹄膀
在中国店选前腿的蹄膀，皮下只有薄薄的一层脂肪，就用它了。
买好了蹄膀，出门去旁边中药房买了二两黄精，75美分一两，能分成十次用。
（图片来自网络）
蹄膀下冷水加热，水开后煮十分钟，捞出来冲掉血沫，清理掉残留的猪毛。
把蹄膀放入一个不太大的炖锅，加冷水烧开，放入葱段姜块、卤味料包（推荐西安万香
源的卤料，惠康有售）、盐、冰糖、生抽、料酒，加两片拇指脸大小的黄精，大伙催开
转小火慢炖两小... 阅读全帖 |
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y**********1
发帖数: 96 | 44 上海有那么高消费吗？500的场子包间消费至少2000起步，北京的500场酒水还是单算的
，当然熟的话妈迷也会送你酒，3-4个人加小费奔5-6000去了，普通水平的话一个月能
去8次吗？至少洗浴业我知道上海比北京便宜一半左右。 另外荤素区分不按价格来，荤
场一般都是2-300的，美女在荤场里很少见，这里的女孩基本身材一流，长相2流，玩的
很开。肯定的说，荤场全部出台，不出的只是看不上客人。高档场子去的少，觉得没什
么意思，这里装比的比较多，无论是坐台的还是消费的。要泡MM就不能装绅士，在这些
地方装意味着要花很多冤枉钱 |
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m******e
发帖数: 1244 | 45 第二十样小吃：双档汤
万里长征总算走完了三分之二！
寻访上海小吃的过程，犹如寻访自己的过去。
双档汤在我的记忆里，是挥之不去的过去。人在想吃而没吃的时候是最想吃的，这句话
现在的小朋友可能看着比较费力。通俗点说，饿的时候，东西最好吃。《战国策·齐策
四》有一篇《颜斶说齐王》，“斶愿得归，晚食以当肉，安步以当车，无罪以当贵，清
静贞正以自虞。”如此的情怀实在令人神往，怪不得后世的绝代大家苏轼和革命先烈李
大钊，都把“晚食以当肉”当作人生的豪迈之言。
我们小时候，境界没那么高，每天就想着“早食 ”。城隍庙在我的记忆里，就是一个
小吃的“庙”（城隍庙在上世纪七、八十年代是没有庙的）。全国有四大小吃胜地，城
隍庙占其一。但笔者以为，上世纪七、八十年代的城隍庙，才能真真地称之为小吃胜地。
本人在《寻访上海的30客生煎》中，对双档汤有如下描述：
说到单档双档汤，小时候有时会拎着钢精锅子到老城隍庙入口处左边的店里（有老吃客
回忆是“老松盛”），买一客双档汤，回家加半热水瓶的水，晚上烧一烧一家人（5个
）可以美美的一人喝上个一、二小碗，而且味道不打折。实在是因为那双档汤过纯、过
香、过油！
可想而知，... 阅读全帖 |
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l***d
发帖数: 396 | 46 其他地方不知道，但是我家那里是很好过的，工人公务员工资基本都涨了，物价这几年
却几乎没涨过，房价更是低，当时大家几乎都没什么炒房的想法。扯远了，我是吃货，
主要还是说说那段时间的吃食吧。楼主是四川人，中学是在一个小县城读的，这个县城
虽然小，但是吃的真是五花八门琳琅满目，最关键的是便宜！中学的时候离家住校，住
校生基本都是吃食堂，早饭喜欢买个包子买碗小菜，包子常见的是莲藕肉馅，白菜肉馅
，大包子三毛一个，两个五毛。小菜有炝白菜，呛土豆丝，凉拌土豆丝，红烧凉粉，凉
面凉粉等，五毛钱一碗，用那种一次性透明塑料碗装的，量还蛮多，所以早饭花八毛钱
吃得又好又饱。午饭基本只要一块五，一荤一素，米饭貌似不要钱，也有好一些的小炒
，肉会多一些，量也多，一个菜就够吃了，印象中2-3元吧。晚饭有米线，面条，水饺
等，基本晚饭只花一元就吃得很饱，我经常买一元钱的米线再花五毛钱买五个水饺，被
班上男生嘲笑能吃……这样的日子过了一学期，我和好友两个懒货实在不想洗碗，一合
计就干脆到校外吃饭了。那时候校外一条街几乎全是买小吃的，早饭包子馒头油条花卷
什么的统一价一个三毛两个五毛，然后还有小笼包，小笼包是大葱肉馅... 阅读全帖 |
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c*********e
发帖数: 774 | 47 永合12月才开张，当时是个大消息，华人欢呼不在downtown也有24小时华人店了。特别
喜欢熬夜小留，临晨3店也有吃饭地方了。
吃着卤蛋、油条、锅贴、窝窝头喝着豆浆，看着央视的新闻联播。这种场景不是穿越，
而是万锦市“永合24”的现实场景。一家24小时营业，提供早中晚三餐的食堂。“永合
24”的大门24小时都可以推开，只有电门开关是永合的。
民以食为天，经过几代人的不懈努力，吃饭已经越来越脱离其原本的意义。很多人追求
的已不是吃饭了，而是感觉，于是想找个正经的地方吃饭都成了问题。
从人一天最重要的早餐说起，加拿大人好像只有靠咖啡馆。尤其是中式早餐，这种起大
早、只赚吆喝不赚钱的买卖，除了几家广东早茶外，大陆系的中餐几乎没人做。渐渐的
，加拿大华裔的胃不得不慢慢适应咖啡的焦味儿。
“永合24”是华人社区壮大的一个标志，意味着这个群体的局部已经大到可以支撑起一
家餐馆经营早餐的成本。不能小看这24小时，背后往往是双倍或者三倍的人力耗费，以
及一颗服务的心。
“永合24”的早餐丰简由人，包子就有6、7种，像韭菜鸡蛋饺子、猪肉大葱饺子这样的
家常饺子就不提了，每个$1.59。永合居然还有排骨... 阅读全帖 |
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s*******d
发帖数: 17566 | 48 这几天看见网上介绍麻辣香锅很火，仔细一看，不就是一麻辣大杂烩吗？不过看着还挺
馋人，于是决定自己搞一个。
先要准备五香油，花椒干辣椒什么的，我吃黄飞鸿花生剩下的花椒辣椒这下有用处了
冰箱里面翻出一堆蔬菜：有机菇，芹菜，山药，胡萝卜，藕还有土豆
再来点大虾，鱼丸，贡丸，魔芋和五花肉
切点葱，拍些蒜
一不小心居然摆了一桌
主要调料就是这个老干妈火锅底料
先把荤的，像肉，虾什么的先在开水里焯一下
锅里放油，稍许热点后就加入黄飞鸿花生里的花椒和辣椒，等香味出来后就关火把辣椒
花椒的渣捞出来。然后开大火，先加葱蒜，闻到香味后，先将荤的材料放入翻炒
然后依次放入蔬菜（需要烧久点的先放），加入老干妈火锅底料，翻炒几下就好了
网上说还要再加豆瓣酱什么的，我看颜色咸淡都可以了，就没有再加任何其它调料了。
出锅了
我其实只想放一点点五花肉调味道，但坑爹的大华只按块卖，我只能买了一大块。因为
买的是新鲜五花肉，不想再冷冻，于是干脆把剩下的肉烧了红烧肉，嗯嗯，新鲜的五花
肉就是不一样，又香又糯，自己赞一个！！！ |
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D******r
发帖数: 5237 | 49 转：剩菜剩饭怎么吃不致癌
无论是在家还是外出就餐，吃不了剩下都很常见。有人觉得，剩菜剩饭下顿再吃，方便
不浪费;还有人反对说，剩菜不能吃，会致癌。究竟怎么做对健康更有利？中国农业大
学营养与食品安全系主任何计国、北京朝阳医院营养师宋新为您讲解。
1原则：剩荤不剩素 凉菜都别留
吃剩菜，人们常担心损失营养和不利健康。从这两个方面说，素菜都不及荤菜让人
放心。
众所周知，剩菜常有亚硝酸盐过量的问题。亚硝酸盐本身有毒，在胃里与蛋白质相
遇，会产生致癌物质亚硝胺。有数据显示，人体摄入的亚硝酸盐80%来自于蔬菜。做好
的素菜在温度较高地方，放的时间一长，亚硝酸盐含量会有所增加。
此外，素菜中的营养更容易流失。这是因为一种食物中的营养素通常多达几十种，
其中水溶性维生素，如维生素C、E都比较怕热。而蔬菜的营养价值恰恰体现在丰富的维
生素上，因此重新加热的素菜，营养损失严重。
食物中还有些不太怕热的营养素，比如说钙、铁等矿物质。这些营养素人们通常会
通过鱼肉等荤菜摄取，因此热一回，营养损失不会非常严重。
所以，无论是从营养还是安全的角度，都尽量不吃剩的蔬菜。此外，需要提醒的是
，凉菜不论荤素最好都不... 阅读全帖 |
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q*d
发帖数: 22178 | 50 ☆─────────────────────────────────────☆
swjtuer (swjtuer) 于 (Tue Mar 30 23:56:30 2010, 美东) 提到:
星期一
早餐 牛奶，煮鸡蛋，玉米馒头，榨菜
早点 芦柑
午餐 中大：绿豆饭，木须肉，海米冬瓜，棒骨菠菜汤
小婴：绿豆饭，三叶瓜炒肉，海米冬瓜，棒骨菠菜汤
午点 冰糖山楂水，蔬菜饼
晚餐 棒骨冬苋菜瘦肉粥，卤肉秋叶夹馍
星期二
早餐 牛奶，蒸鸡蛋，枣泥糕
早点 香蕉
午餐 中大：胡萝卜饭，芹菜炒牛肉，珊瑚豆腐，棒骨凤尾汤
小婴：胡萝卜饭，芹菜炒肉，珊瑚豆腐，棒骨凤尾汤
午点 果汁，卤猪肝
晚餐 豌豆肉末焖饭，番茄虾皮紫菜汤
星期三
早餐 南瓜粥，卤蛋，如意肉卷
早点 脐橙
午餐 中大：金银饭，咸烧白，海米儿菜，棒骨冬苋菜汤
小婴：金银饭，樱桃肉，海米儿菜，棒骨冬苋菜汤
午点 牛奶，蛋卷
晚餐 米饭，蒜苔炒肉，芙蓉蒸蛋，棒骨海带萝卜汤
星期四
早餐 牛奶，蒸鸡蛋，奶香馒头
早点 苹果
午餐 中大：南瓜饭，什锦鱼丸，韭菜炒豆干，番茄菌类鱼汤
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