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o***s
发帖数: 42149 | 2 扬州一家三口从去年下半年起，相继被查出癌症，收治他们的医院专家分析认为，病因与全家人长期吃剩菜剩饭和霉变食物有关。昨天，扬子晚报记者走访了这一家三口所在的社区和收治他们的医院，进行了多方采访。
通讯员 朱海容 扬子晚报全媒体记者 陈咏
社区
这家人经常吃剩饭菜
邻居劝也没用
今年56岁的戴师傅家住扬州市广陵区文峰街道宝塔社区，不幸的是，去年刚从扬州柴油机厂病退回家，就被扬州苏北医院查出了胃癌。戴师傅难以接受的是，他80岁的老母亲和57岁的妻子唐女士，也于今年相继被查出肠癌和胃癌，两人都在苏北医院接受了治疗。苏北医院医生判断，这一家三口的病因，肯定与全家人长期吃剩菜剩饭以及霉变食物有关。
文峰街道宝塔社区张顺惠主任告诉扬子晚报记者，戴师傅一家经济条件不太好，全家人省吃俭用，吃饭吃菜精打细算，一点也不敢“浪费”。去年下半年，戴师傅被诊断患上胃癌，随后去医院做了相关的手术。自己年龄还不算大，虽说身体不太好，但还能干力所能及的工作，他本想再辛苦几年，挣点钱，减轻家里的经济负担，可今年年初，他的母亲也查出患上了肠癌。而就在上个月，他做梦也没有想到，妻子也被确诊患了胃癌。一家人的不幸遭遇，让戴师傅... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 3 在其他方面也真的是没有这么俭省节约，就是在剩菜剩饭的问题上总是纠结个没完。
今天没有吃完的剩菜，到明天也知道不新鲜了，也明白会产生一些什么亚硝酸盐之类的
对身体有害的物质，但是就是舍不得扔掉，
如果真的是变味了，已经发酸了，臭了，或者长毛了那就肯定得扔了，
只要没有达到这种霉变的程度，都不忍心扔掉，
都要强迫自己吃掉这些剩饭剩菜。
小时候也没少吃，长大了虽然各大媒体以及书籍都教导我们不要吃剩菜剩饭，但是依旧
觉得小时候吃了都没事，长大了吃也不会有什么大问题。
在其他方面明明没有这么纠结的。
比如买了一件衣服，不合适，就不穿了，甚至有可能被当做是擦桌布，也没有这么心疼
这么舍不得，为什么到了剩菜剩饭这里，就这么放不下呢？？
这跟我小时候的经历有绝对的关系，但我不知道这算不算是一种强迫症了，如果真的是
强迫症，应该很难改掉了吧，
真是窝心，每次吃完饭，都要小心谨慎的把剩菜剩饭放在合适的保鲜盒里面，放进冰箱
里，第二天自己再吃，因为老公和孩子都不吃，也只能是自己再吃了。 |
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J**S
发帖数: 25790 | 4 一般厨房剩饭剩菜都和树枝树叶一起扔绿色的垃圾箱里。
以前由于超市买东西，市里规定，超市不能用塑料垃圾带，只能用纸袋或者可降解袋子
。所以我们的剩饭剩菜等厨房的垃圾就装纸袋或者可降解袋子直接扔绿色的垃圾箱里。
现在搬新家，超市都给的是塑料垃圾袋。 按理塑料垃圾袋，只能黑色的垃圾箱了，不
能直接扔绿色的可填埋的垃圾箱里。 我去超市买的KITCHEN用的垃圾袋，打开看也是塑
料的。 那现在的我们的剩饭剩菜等厨房的垃圾能不能用KITCHEN用的垃圾袋装，直接一
起把KITCHEN用的垃圾袋和剩饭剩菜等厨房的垃圾一起扔在绿色的可填埋垃圾箱里呢？ |
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k******u
发帖数: 3416 | 5 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 剩饭剩菜的华丽变身【什蔬肉末盖浇饭】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 17 08:16:09 2010, 美东)
本来不想更新得这么勤快的，但是现在已经发展到更新频率不能由自己决定了，天天有
人催。【小觅的美食日记】同时在我经常逛的几个论坛发，然后还有博客、校内、
Facebook之类的（请问我还要好自恋？！），每天打开电脑就看见朋友们的留言期待新
日记，去学校和Canterbury House遇到各国熟人，第一句话也是“你昨天更新的那个什
么XXX看着好好吃啊，今天又做了什么好东西啊”。昨天在Boston的弟弟又追问最近有
没有什么新菜式，他想死湘菜了。（看来我的确是太久没有更新关于湘菜的美食日记了
哈，要自我检讨！）另外，昨天半夜就差一秒准备关电脑睡觉了，娇姐一条信息过来咨
询更新事宜，我又不好意思的继续写了半个小时，完成了一篇recipe的中英文版。虽然
天天被催多多少少有点压力，不过真的是感谢大家给我的压力，我可不可以再次自恋的
... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 6 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 剩饭剩菜的华丽变身【什蔬肉末盖浇饭】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 17 08:16:09 2010, 美东)
本来不想更新得这么勤快的，但是现在已经发展到更新频率不能由自己决定了，天天有
人催。【小觅的美食日记】同时在我经常逛的几个论坛发，然后还有博客、校内、
Facebook之类的（请问我还要好自恋？！），每天打开电脑就看见朋友们的留言期待新
日记，去学校和Canterbury House遇到各国熟人，第一句话也是“你昨天更新的那个什
么XXX看着好好吃啊，今天又做了什么好东西啊”。昨天在Boston的弟弟又追问最近有
没有什么新菜式，他想死湘菜了。（看来我的确是太久没有更新关于湘菜的美食日记了
哈，要自我检讨！）另外，昨天半夜就差一秒准备关电脑睡觉了，娇姐一条信息过来咨
询更新事宜，我又不好意思的继续写了半个小时，完成了一篇recipe的中英文版。虽然
天天被催多多少少有点压力，不过真的是感谢大家给我的压力，我可不可以再次自恋的
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c***s
发帖数: 70028 | 7 江苏黄埔再生资源利用有限公司董事长陈光标23日返回酒店意外撞见服务员吃自己剩下的饭菜，深受感动，于是23日午时发布微博称，决定奖励当事服务员每人现金2万元以及面粉和凉茶，事后，奖金及奖品均无人认领。
今日，陈光标再发微博称，明天回南京后将带着部分员工走进各酒店网罗剩饭剩菜，亲自做一个吃剩饭剩菜的示范践行者。
据陈光标微博称，此举是为了鼓励大家做一个不铺张浪费勤俭节约的好公民。陈光标微博中特别要求自己公司的员工在春节期间走进酒店吃一顿客人剩下的饭菜，筷子还需自带。
特别提到的还有，为奖励一线从事环保，废旧回收与拆除工作的员工，在发放14个月工资的同时，另加交通补贴，父母红包、以及孩子压岁钱共计6600 元，并奖励年度受表彰的60个员工每人10万元，在承诺发放丰厚年终奖的同时，陈光标委托员工在过年期间做慈善，慰问周围的孤寡老人与留守儿童，其目的是为了让员工亲身体验帮助他人时所获得的愉悦感。
陈光标微博中表示，对一年中表现非常不好的167名员工14个月工资照发的同时，也希望这部分人员主动提出辞呈，并表示将在2月1号公布没有办完手续的员工名单。
陈光标奖励吃剩饭服务员每人2万元 无人认领
因返... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 8 本来不想更新得这么勤快的，但是现在已经发展到更新频率不能由自己决定了，天天有
人催。【小觅的美食日记】同时在我经常逛的几个论坛发，然后还有博客、校内、
Facebook之类的（请问我还要好自恋？！），每天打开电脑就看见朋友们的留言期待新
日记，去学校和Canterbury House遇到各国熟人，第一句话也是“你昨天更新的那个什
么XXX看着好好吃啊，今天又做了什么好东西啊”。昨天在Boston的弟弟又追问最近有
没有什么新菜式，他想死湘菜了。（看来我的确是太久没有更新关于湘菜的美食日记了
哈，要自我检讨！）另外，昨天半夜就差一秒准备关电脑睡觉了，娇姐一条信息过来咨
询更新事宜，我又不好意思的继续写了半个小时，完成了一篇recipe的中英文版。虽然
天天被催多多少少有点压力，不过真的是感谢大家给我的压力，我可不可以再次自恋的
认为这种压力是因为你们太爱我和我的美食日记而致的呢？哈哈哈，不能让信任我的朋
友们失望，大家的期待让我写得开心，你们也看得开心。请大家放心，我会坚持勤快更
新的！谢谢大家继续关注！everybody一起开心吧！哈哈哈
今天上菜的是节约又美味的盖浇饭，剩饭剩菜的华丽... 阅读全帖 |
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h******e
发帖数: 9616 | 9 活动即日开始，到3月31日结束。
家庭饭菜，总免不了间或剩点儿饭菜。如何发挥剩余价值，进行二次创作，让剩饭剩菜
不是单纯的微波加热这么沉闷呢？
发帖请使用【剩饭剩菜】作为标题开始。
■提供大方向方针思想点子贴士的奖励20伪币。（每个ID上限3个对于纯点子的奖励）
■提供具体方子，分享自家某天如何出来手法过程做出来何种剩饭菜的，奖励30伪币。
■提供自家具体方子连带图片的，奖励50伪币。
补充一下，在同一个主贴提供多于一个方子的，可以累计。
但是回帖里面的不计算。（主要是处理起来太麻烦）
个人奖励上限150伪币。
欢迎积极参与。 |
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i***s
发帖数: 39120 | 10 记者昨到王萍幼儿园采访调查。
笋瓜炒肉。
八宝粥。
孩子们喝的汤。图片来自网络
名为“笋瓜炒肉”，却只见几块竹笋加一两片青椒；名为“牛肉炒土豆”，图中却只有几小块土豆孤零零地呆在碗中……网友“看似一片云”近日在西祠胡同上发帖《这样的幼儿园你敢让孩子去吗？》，帖子中称南京鼓楼区王萍幼儿园（现博伟幼儿园）克扣孩子们伙食，并贴出大量照片。此帖一出，立刻迎来网友强势围观，大家纷纷指责该幼儿园的做法不道德。真如网友所言，这所幼儿园的做法如此恶劣吗？昨天，记者展开了一番调查。
网友发帖：
剩饭剩菜烩出“八宝粥”
“这些食谱都是按照园里黑板公布的，实际宝宝吃的是什么？”网友“看似一片云”在帖中一口气贴出60张照片，其中绝大多数都是关于孩子们在园中所吃午饭的照片，从什锦菜饭、各式汤到炒菜，种类较多。然而，饭菜“卖相”着实不堪入目。例如，孩子们喝的罗宋汤、青菜豆腐皮汤、紫菜蛋汤等都是清汤寡水的。孩子们的主食大多是一口饭加一口菜，盛在一个个小碗中。名为“笋瓜炒肉”，却只见几块竹笋加一两片青椒；名为“牛肉炒土豆”，图中却只有几小块土豆孤零零地呆在碗中。最让人揪心的就是“八宝粥”。图片中，一个电饭煲盛着菜汤和... 阅读全帖 |
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s*******d
发帖数: 1079 | 11 我觉得吧 你家老公真挺好的 他肯定也知道健康比剩饭更重要的 但他很珍惜东西 这和
他的成长环境和经历有关 他将来挣多少钱都改变不了的习惯
另一方面 你得看到他的可贵之处 你想啊 他连口剩饭剩菜都舍不得丢掉 对你更是很珍
惜了的说 呵呵 |
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h******e
发帖数: 9616 | 12 解决剩饭剩菜是一个普遍存在的实际需求。
你可以提倡每顿吃光，或者剩了的统统倒掉，或者其它任何指导方针。我也没有任何意
见。
但是依然不妨碍有很多版友平时还是有吃不完剩下的，第二天需要解决，这个很实际存
在的问题。 |
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f****i
发帖数: 20252 | 13 剩饭剩菜能扔绿色垃圾桶？只有没煮过的菜叶子才能扔吧 |
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J**S
发帖数: 25790 | 15 那是研究过了的。可能地方不一样，要求不一样。我们这剩饭剩菜就是扔在绿色垃圾桶
里的。 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 16 扬州一家三口相继患癌 医生推测原因是“长期吃剩饭菜”
对这条新闻，不少上班族不淡定了：食堂里晚上经常吃中午剩菜，这安全吗？
朱海容 陈咏
扬州一家三口从去年下半年起，相继被查出癌症，收治他们的医院专家分析认为，病
因与全家人长期吃剩菜剩饭和霉变食物有关。昨天，扬子晚报记者走访了这一家三口所
在的社区和收治他们的医院，进行了多方采访。
通讯员 朱海容 扬子晚报全媒体记者 陈咏
社区
这家人经常吃剩饭菜
邻居劝也没用
今年56岁的戴师傅家住扬州市广陵区文峰街道宝塔社区，不幸的是，去年刚从扬州柴
油机厂病退回家，就被扬州苏北医院查出了胃癌。戴师傅难以接受的是，他80岁的老母
亲和57岁的妻子唐女士，也于今年相继被查出肠癌和胃癌，两人都在苏北医院接受了治
疗。苏北医院医生判断，这一家三口的病因，肯定与全家人长期吃剩菜剩饭以及霉变食
物有关。
文峰街道宝塔社区张顺惠主任告诉扬子晚报记者，戴师傅一家经济条件不太好，全家
人省吃俭用，吃饭吃菜精打细算，一点也不敢“浪费”。去年下半年，戴师傅被诊断患
上胃癌，随后去医院做了相关的手术。自己年龄还不算大，虽说身体不太好，但还能... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 17 团委书记专盯浪费摄影/本报记者 周敬启
节俭养德全民节约行动
本报讯 “吃不完就少盛点儿，倒了多可惜啊！”昨天中午，市市政市容委机关食堂，一位女士因餐盘中剩了半个窝窝头，被站岗的团委书记田鹏批评。北京青年报记者昨日探访该食堂发现，中午约370人就餐，最后餐盘中有明显剩饭剩菜的不到10人。一年前该食堂安装监控探头，员工被发现剩饭剩菜，将被处室负责人约谈。该食堂的餐厨垃圾因此从百余斤减至约20斤，食材采购量也得以大幅减少。
监控探头“记住”浪费
“机关的人我们都认识，每隔几天把监控视频调出来，看谁的盘里有剩饭，通知他们处长找他谈谈。”市政市容委后勤主任吕维宾说，监控探头为去年初安装。北青报记者注意到，探头下方同时装了一块12英寸的显示屏。员工倒餐盘的动作，就在显示屏中“直播”。“这也是提醒你，说你剩饭剩菜是有证据的。”监控装好后，该机关内部发厉行节俭的“红头文件”，要求各处室对浪费食物者进行批评教育。
此外，该机关十余名青年干部每天中午轮流在食堂站岗，看到有人剩饭剩菜即要求其吃完。“每次少打点，没吃饱再来几次也行。”田鹏是其中一员，“虽然彼此都认识，该说还是得说。”昨天他站岗的半小时内，两... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 18 “每月科学流言榜”由北京市科学技术协会、北京地区网站联合辟谣平台、北京科技记者编辑协会共同发布，得到中国科普作家协会科技传播专业委员会、中国晚报科学编辑记者学会、上海科技传播协会的支持。
1流言：女人吃木瓜能避孕吗?
来源：木瓜里面含有叶酸，叶酸是怀孕前必须吃的，所以从这个角度来说，女人依靠吃木瓜来避孕，这想法是跑偏了。有读者问：“女人吃木瓜真的可以避孕吗?”
真相：从逻辑上来说，假如木瓜真的能避孕，那么必须满足至少以下四项条件中的一项：
1、杀灭卵子;
2、杀灭精子;
3、阻止卵子与精子见面;
4、阻止受精卵在子宫着床;
这些营养成分中，值得注意的是叶酸。我们知道，女人在怀孕之前要吃一段时间的叶酸(主要是为了防止胎儿的神经系统畸形)，所以，叶酸这种好东西怎么会杀死卵子呢?(当然也不能阻止卵子与精子见面。)女人依靠吃木瓜来避孕，这想法是跑偏了。
为什么会出现木瓜能避孕的传言。起因在于木瓜之中含有木瓜苷，所谓苷又叫做配糖体，是由糖或糖的衍生物，如糖醛酸等与另一非糖物质通过糖的端基脱水形成的一类化合物。木瓜苷在人体中代谢以后的产物会导致女性的子宫收缩，引起女性流产。但是，流产并不等于避孕。... 阅读全帖 |
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d*******u
发帖数: 90 | 19 谁家做饭，难免会有剩饭剩菜。有的饭菜会剩2顿或者三顿。虽然提倡节俭，但是吃时
间长的剩饭剩菜，对身体也可能不好，不如倒掉。而且有新菜，有剩菜，如果先吃剩的
，那么新的就会变成剩的，这样就会恶性循环的持续吃剩菜。最近几个月妈妈过来住，
每天的剩菜都舍不得扔，每顿都把剩菜摆回来。我做了n次思想工作让扔掉，都做不通
。她总是强迫自己先吃剩菜。搞得我们作晚辈的吃剩菜也不好，不吃也不是。左右为难
。最近她老人家说了一句：来了半年，我光吃剩菜了。。。 我真是无语。现在的生活
，吃已经不是主要消费了，我们年轻人不是舍不得给老人吃好的。可是老人强迫（或者
精神舆论胁迫）年轻人跟自己吃没必要的剩菜，我们当儿女的应该怎么做？ |
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i***s
发帖数: 39120 | 20 看上去很“美”的菜肴(资料图)
上一个食客吃的剩饭“回锅”，再卖给下一个食客；食客吃剩下的水丸，又被拿去煮卤面，让人打包带走……连续两日，本网关于(福建)泉州市区新车站旁一流动饭摊和一快餐店“剩饭、剩菜回锅”的报道，引起了市民的高度关注，并在网上引发热议。
“剩菜回炉，这是行业的潜规则。一般都是老板授意，厨师和服务员执行。不按老板的意思去做，只能卷铺盖走人。”昨日，海都热线通968111接到一个“神秘的电话”，来电者是泉州的一名资深厨师，名叫阿祥(化名)。在随后面对面的采访中，记者了解到，阿祥在餐饮行业从业10多年，在泉州的星级酒店里做过厨师，自己也开过餐馆和快餐店。作为第一位“自曝黑幕”的行业人士，他向记者详细讲述了自己这些年的“所见所闻”。
【自曝内幕】
摊贩“剩菜回炉”每天获利百余元？
如今，即使在星级酒店消费，阿祥在点菜时，也都会选一些比较“偏门”的菜，或让服务员将菜肴的原料拿给他看。他说，本报前两天关于“剩饭回锅”的报道，他都看了。不过在他看来，流动摊贩和快餐店搞的“剩菜回炉”都太低级和粗糙。而星级酒店才是“道中高手”——不管是什么菜，只要客人下筷少，厨师回炉后送到酒桌前，“ |
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b*****d
发帖数: 61690 | 21 解放军整治餐饮浪费：剩菜腌制剩饭可做蛋炒饭
2013年02月20日 08:28 解放军报 我有话说(1380人参与)
本报北京2月19日电 张云凌、记者范炬炜报道：整治餐饮浪费现象在军营再掀热潮
。经总后勤部首长批准，总后军需物资油料部日前下发《部队伙食保障厉行节约反对浪
费十项措施》，要求全军部队以更实的举措、更严的要求，积极推行筹措、储运、管理
、加工、烹制、供餐、就餐等全链条、全过程、全方位的伙食节约保障，坚决纠治餐饮
浪费。
此次制定下发的十项措施，内容主要包括：坚持科学营养、勤俭节约的保障原则，
改进优化食品筹措方式，推行标准化食谱，提高食材加工利用率，提升饭菜制作质量，
全面落实分餐制，加强文明节俭饮食行为养成，推广应用节能新产品新技术，开展伙食
保障节约主题活动，加强伙食保障节约检查。记者了解到，这些措施要求都十分具体实
在，如在推行标准化食谱方面规定“杜绝用伙食费进行公务接待”；在提高食材加工利
用率方面要求“充分利用食材边角料腌制小菜、泡制酸菜、制作凉拌菜”；在提升饭菜
制作质量方面提出“科学利用剩饭剩菜，可制作炸馒头片、蛋炒饭、大烩菜等，切实做
到物尽其用”；... 阅读全帖 |
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b**********7
发帖数: 814 | 22 许多人以为，为了避免浪费，剩饭可以加热后再吃。但研究发现，剩饭重新加热以后再
吃难以消化，时间长了还可能引起胃病。下面是吃剩饭的5大危害。
食物中毒
剩饭菜在冰箱中较长时间存放，被沙门菌、嗜盐菌、致病性大肠杆菌等常见致病菌
或金黄色葡萄球菌毒素等污染。如从冰箱中取出后直接食用，或食用前未充分加热，则
可导致食物中毒，患者有发热、恶心呕吐、腹泻症状，严重者可脱水、酸中毒或休克。
营养不良
剩饭菜经反复加热或用开水反复冲泡后，维生素C、B族维生素等水溶性维生素几乎
消失殆尽，大部分矿物质也随之流失，如经常食用此类食品，极易体质下降、发生营养
不良性疾病。老人、幼儿或病患者，吃剩饭犹如雪上加霜，对身体有害无益。
食欲下降
剩饭菜经过一段时间的放置，色香味无法保持原有水平，再加上高温回锅，就可能
面目全非，成了一堆软烂暗淡、口味欠佳的大杂烩，常吃这样的饭菜会使人食欲下降，
失掉饮食的乐趣。
增加癌变
剩饭菜中亚硝酸盐的含量，会随存放日期逐渐增加，而亚硝酸盐为强致癌物，经常
食用剩饭剩菜，会增加患胃癌、食管癌、肝癌等消化系统肿瘤的危险性。
导致肥胖
家庭中每日备餐量经常超过实际需要，怕浪费勉强吞... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 23 因返回酒店时看到五位服务员正在吃自己的剩饭剩菜，江苏黄埔再生资源利用有限公司董事长陈光标决定奖励每人2万元现金及面粉、凉茶。他于23日午时发布微博，并称傍晚前有效，但截至晚间无人前来领奖。
陈光标23日在南京接受采访时说：“昨天中午，请老家客人在南京一家酒店吃饭，吃过饭下楼的时候发现手机没带，就在上楼拿手机的时候，推开门，我看到了几位服务员在吃我们那桌的剩饭、剩菜，我看到他们的时候，他们有点脸红、不好意思，我当时很感动，因为我们当时打包以后也没有剩下多少(饭菜)，碗里面基本上没有了，他们还是把它吃掉。”
他表示：“我不知道他们手机号码多少，今天我在微博里面发了通知，就是五位服务员过来，每人奖励2万元钱，还有500袋面粉、100箱茶饮料，现在快五点了，还没过来拿，微博到今晚6点截止，(服务员)是不好意思、还是不知道，我现在还不太清楚。”
陈光标表示此举目的是“以点带面，号召更多人节约粮食”，并称“我是上午11点发的，鼓楼(饭店所在地)那么近，微博转发量那么多，我相信他们还是会得到这个消息的”。 |
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c*******y
发帖数: 1657 | 24 家里原来有个微波炉，后来坏了。没买微波炉，其实有避免吃剩菜的考虑。工作日没时
间做饭，吃剩菜是不得以。平时在家里，做点吃的其实很方便。不想老吃剩了几天的菜
，觉得对身体不是很好。何况那是剩了了几天的，还在烤箱里培养了细菌的剩菜。
我亲戚家的一个侄子个子有1米85，我一个表妹个子有1米8，他们家里共同的特点是从
来不吃剩菜，就是一顿一个菜也要新作的。我那个侄子家里虽然是国内小城市，但家庭
条件是很好的，因为离菜市场近，家里一直都没有冰箱。一个师妹的男朋友也是从来不
吃剩菜，从小就没那个习惯，个子超过1米75。
再看我婆婆，那是最喜欢剩汤剩菜的，年纪也才刚过60，胃口不好，便秘，体力就更不
行了。每次去我婆婆家，看那冰箱里碟子、盘子摞着满满的就烦。最烦的就是我在我婆
家吃过几次饭后都胃疼，没办法就饭后猛喝热水缓解，甚至有一次大过年的半夜跑到医
院急诊挂吊针。我家LD那是得了真传了，那啤酒就剩了一口了，也得放冰箱里留着下次
喝。
其实我说这么多，不是说剩菜就十恶不赦了，也不足以支持说每顿都吃新菜。 |
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I**********e
发帖数: 84 | 25 不吃剩菜，也可能是没有剩菜吃。
家里穷，没有足够的钱买菜吃，
才会没有剩菜。
再者，有钱家的孩子长成3等公民的多了去了。
营养好和长的高根本没关系。
lz到底是看不惯LD吃剩菜节俭，
还是看不惯LD挣钱不多呀？
这年头家里没冰箱的人家还真不多，
不放剩菜，也要冰镇饮料呀。
难道富到不屑于自己家来冰饮料，
每次去菜场买才够派头？
lz的逻辑真够乱的。
你ld也挺可怜，要跟这么个妻子过苦日子。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 26 剩饭菜倒进河
垃圾扫进河
菜叶随水流进河
7月，通报要求9月底前取缔水源保护区渔家乐近日，记者发现这里依然剩饭菜倒进黄河
走访 取缔渔家乐？听说过，没人来
根据郑州市政府2009年1月6日发布的《郑州市城市集中式饮用水水源地环境保护规划》，花园口水源厂一级保护区总面积为3.59平方千米。具体范围是水源厂取水口上游黄河公路大桥至下游700米内的河道整个水面。
10月10日中午，记者从花园口黄河公路大桥向东走出不到1公里，在水源保护区范围内，记者看到十来艘渔家乐渔船一字排开在黄河岸边，船上花花绿绿的旗子迎风招展。因正值午饭时间，这里热闹非凡，店家招揽生意的喊声与河中汽艇的轰鸣声交织在一起。不断有游客上船吃饭，有食客询问鱼的价格，老板熟练地回答：“二十五一斤，还是老价钱。”
那么，这些本该在10多天前就被关停取缔的渔家乐，怎么还在照常营业？在一个渔船上，老板朱先生告诉记者：几个月来，从没有人来取缔过。
朱先生告诉记者，他家祖辈三代都在黄河上打鱼，他经营渔家乐也有四五年了。2011年，政府部门曾来清理过一次，当时他搬到黄河上另一个地方，生意一落千丈，无奈之下他去年搬了回来。对于此前发布的“今年... 阅读全帖 |
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A****r
发帖数: 2746 | 27 生活好了啊，俺们那会儿吃不饱，倒是不用担心剩饭剩菜 |
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r**********a
发帖数: 514 | 28 比如如果是午餐做的没吃完，我也更喜欢放在外面；随便夏天冬天，如果室内温度适当
，没必要放冰箱吧；放冰箱后再拿出来加工的熟食，我经常没有想吃的欲望。。。但是
可能国外厨房餐桌上没有放剩菜剩饭的习惯？ |
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s****l
发帖数: 16457 | 29 我爸妈也这样，我们都放冰箱。主要我们小时候没有冰箱，父母这么做都习惯了。我们
觉得剩菜剩饭的摆桌上很难看。。 |
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p***r
发帖数: 8071 | 30 对，如果用剩菜，最好焖一下。
俺用的的冰过的剩饭+新（或化冻）的肉末。
还有，做这个粥的第一步，俺一般先把蒜末先放油里炸（炒）成金黄色，再放葱姜末，
这样做出来的粥吃起来很香。 |
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H**T
发帖数: 3007 | 31 多搞活动是很好的。不过这么提倡不健康的饮食习惯，太误导众网友啦。别说剩菜剩饭
最好少吃，就是新鲜出锅的饭菜也要尽量在两小时内享用，不然细菌含量就会过高，它
们产生的毒素也会极大地超标。 |
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p***r
发帖数: 8071 | 32 工作日，一般家庭晚饭是正歺，歺后会留有一些米饭；
这样，第二天，这些剩饭就成了隔夜饭。
俺一般把这些剩饭做成肉末粥作为第二天的早餐：
先将肉末用葱姜蒜加盐炒至5成熟，加水煮开；
加适量料酒鸡精，把剩饭倒入，再煮开即熄火；
装在碗里，加葱花香菜，即可食用。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 33 年夜饭是中午吃剩下的鸡肉、猪肉和木耳，煮成一锅。
人物
莲花山清洁工 夏春和 四川乐山人 新年愿望 希望深圳变得更加干净
2月18日，羊年除夕如约而至，当您已踏上归途正在享受与亲人团聚之时，他们，仍然留守在自己岗位上。为了这座城市更加干净、更加安宁，这一天，他们无法与亲人团聚。一顿再平常不过的剩饭剩菜，成了莲花山清洁工老夏省时省力省钱的除夕年夜饭；一早穿戴好八大件装备，六约派出所民警李凌锋就上街巡逻了。他们的新年愿望简单而平实，他们是这个节日里最不应该被忘却的人们。
为省钱，两年多没回家
羊年来临前，57岁的四川人老夏仍在莲花山下如老黄牛一般打扫卫生。与他一道坚守岗位的还有十余位同事。对于新年，老夏的愿望是希望深圳能够变得更加干净。老夏名叫夏春和，四川乐山人，是中绿公司驻扎在莲花山公园的清洁工。
10:00清扫莲花山公园草坪
昨天上午10时，还在莲花山公园草坪打扫的老夏，看着远处的人们放风筝，幽幽地说，他想念远在四川乐山老家的外孙。外孙今年五岁，由老伴带着，住在老家，老家的生活费教育费便宜。说起外孙，老夏满是皱纹的脸绽开了笑容，话也多了起来。
老夏说，不是他不愿回家，只是春节回一趟家车... 阅读全帖 |
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t*****e
发帖数: 725 | 34 keng?问题不在有没有微波炉吧，别气
吃剩菜节省的钱与健康相比，哪个更重要？说句不好听的，你ld有点拎不清啊。
下次看到冰箱里有超过你底线的剩菜，直接扔掉就行了， 你ld不会记得很清楚有什么
吧。 |
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H****H
发帖数: 11039 | 35 我们刚才吃的是剩菜，不过也就是昨天的“剩菜”，粉蒸排骨，土豆红烧肉，再炒个新
鲜蔬菜。
有时候没时间做，一次多做点，分两顿吃也还不错。
剩了一周的饭菜再拿出来吃就有点过分了。 |
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g*********g
发帖数: 1100 | 36 同样不吃剩菜的主飘过~~~~
LD已经被我同化了，就算没把剩菜倒掉，下一顿也是没人碰的，所以MM不用生气，时间
长了就习惯了。 |
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z********c
发帖数: 1268 | 37 看置顶文章进来的..太搞笑了...你劳工爱吃剩菜就给他吃呗,吃了不生病的话以后剩菜
都随他吃, 正好不浪费, 吃了生病的话下次他不就不吃了. 楼主生气什么? 女人要爱惜
自己,别吃力不讨好 |
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c*******y
发帖数: 1657 | 38 我知道我的逻辑混乱，因为自己很不冷静。
这个重点不是微波炉。没有微波炉也没觉得日子有什么不方便。我平时都是弄一锅糖醋
排骨、卤很多鸡蛋或者煎很多鸡蛋，做点凉拌藕片、青椒蘑菇、或者茄子土豆之类，中
午带饭盒。我晚上有时也带饭盒，不带的话就在单位吃方便面，或者回家随便做点粥。
我老公晚上回家吃煮面条或速冻饺子。偶尔在家热饭，我都是拿蒸锅蒸，觉得饭热的很
好，一点也不干。
我老公拿个剩了快一周的饭盒在烤箱里温一下午，要晚上吃。这是周六，家里也不是有
小孩忙的没时间做饭，也不是要加班，弄点吃的半个小时就搞定了。我周六早上起的很
早，洗完衣服，做的春饼和粥（因为他前两天提到想吃卷饼了）。中午睡了一觉起来，
听闻他这样热饭要晚上吃。也不是我一定要把饭菜扔了，就是建议他要吃的话也要热透
。我就在哪里苦口婆心的，不过一点效果都没有，一直到买菜回来，我把菜倒掉把饭盒
摔在了池子里。不过我当时还觉得不解气，恨不得把什么东西摔碎才好。
我觉得我最生气的地方就是好心被当成驴肝肺，还有那种夫妻之间不被信任的感觉。有
人说我老公这种人好啊，连点剩菜都不舍得扔，对老婆更舍不得扔了。其实，那不是念
旧，那纯粹是因为小... 阅读全帖 |
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h******e
发帖数: 9616 | 39 以前单身的时候很喜欢做剩菜稀饭。
米饭加适量水，烧开，加入剩菜，水再开，关火，焖个三五分钟，开吃。 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 40 总后勤部整治全军餐饮浪费要求利用剩饭菜
2013年02月19日19:30 中国新闻网 我有话说(1390人参与)
中新网2月19日电 据中国军网消息，经中央军委委员、总后勤部部长赵克石批准，
总后军需物资油料部日前下发《部队伙食保障厉行节约反对浪费十项措施》，要求全军
部队以更实的举措、更严的要求，积极推行筹措、储运、管理、加工、烹制、供餐、就
餐等全链条、全过程、全方位的伙食节约保障，坚决纠治餐饮浪费。
此次制定下发的十项措施，其内容主要包括：坚持科学营养、勤俭节约的保障原则
；改进优化食品筹措方式；推行标准化食谱；提高食材加工利用率；提升饭菜制作质量
；全面落实分餐制；加强文明节俭饮食行为养成；推广应用节能新产品新技术；开展伙
食保障节约主题活动；加强伙食保障节约检查。
据了解，这些措施要求都十分具体、实在，如在推行标准化食谱方面规定“杜绝用
伙食费进行公务接待”；在提高食材加工利用率方面要求“充分利用食材边角料腌制小
菜、泡制酸菜、制作凉拌菜”；在提升饭菜制作质量方面提出“科学利用剩饭剩菜，可
制作炸馒头片、蛋炒饭、大烩菜等，切实做到物尽其用”；在全面落实分餐制方面规定
“军队... 阅读全帖 |
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M****n
发帖数: 757 | 41 这都生气，那日子怎么过啊！你LD要吃，你不想吃，就让他/她自己吃呗。吃剩饭是美
德，不是ws.
我老公要是吃剩饭，他不是说"要死一起死"，再不就说"你别吃，要死我一个人死"。赫
赫 |
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o***s
发帖数: 42149 | 43 南京市公安局江宁分局称其户籍不在该辖区，申请未予受理
积极参与上个月在微博发起、由多家媒体，多位名人提倡的“光盘行动”的江苏黄埔再生资源利用有限公司董事长陈光标 (微博)，3日下午在其个人实名微博宣布，为号召大家节约粮食，春节、婚礼等不放鞭炮，节约用水、节约用电，他申请改名为“陈光盘”。
据悉，陈光标很快将改名行动付诸实践，于3日18时许就在媒体簇拥下到南京市江宁开发区派出所户籍室递交改名申请。不过，当时派出所民警表示有一定难度，要在15个工作日之内再给他答复。
昨日18时48分，南京市公安局江宁分局微博“@江宁公安在线”在微博上对陈光标改名一事进行通报回复：关于近日陈光标先生至我局开发区派出所申请改名“陈光盘”一事，经我局开发区派出所户籍部门核查，陈光标先生户籍所在地并非我局辖区，故其改名“陈光盘”的申请我局开发区派出所未予受理。
有网友调侃，标哥下次要改名，还是先找对派出所。
陈光标并非首次为环保改名，据他在2011年的一次采访中透露，为做环保和慈善把一家人的名字都改了，“我叫陈低碳，两个儿子叫陈环保和陈环境，妻叫张绿色”。
背景
啥叫“光盘行动”？
“光盘行动”，指就餐时倡导人们... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 44 经中央军委委员、总后勤部部长赵克石批准，军队内部招待所一律取消最低消费标准或包间费等相关收费，公务接待从简，严禁安排高档菜。
解放军南沙守礁部队食堂
据中国军网消息，经中央军委委员、总后勤部部长赵克石批准，总后军需物资油料部日前下发《部队伙食保障厉行节约反对浪费十项措施》，要求全军部队以更实的举措、更严的要求，积极推行筹措、储运、管理、加工、烹制、供餐、就餐等全链条、全过程、全方位的伙食节约保障，坚决纠治餐饮浪费。
此次制定下发的十项措施，其内容主要包括：坚持科学营养、勤俭节约的保障原则；改进优化食品筹措方式；推行标准化食谱；提高食材加工利用率；提升饭菜制作质量；全面落实分餐制；加强文明节俭饮食行为养成；推广应用节能新产品新技术；开展伙食保障节约主题活动；加强伙食保障节约检查。
据了解，这些措施要求都十分具体、实在，如在推行标准化食谱方面规定“杜绝用伙食费进行公务接待”；在提高食材加工利用率方面要求“充分利用食材边角料腌制小菜、泡制酸菜、制作凉拌菜”；在提升饭菜制作质量方面提出“科学利用剩饭剩菜，可制作炸馒头片、蛋炒饭、大烩菜等，切实做到物尽其用”；在全面落实分餐制方面规定“军队内部招... 阅读全帖 |
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h***n
发帖数: 1600 | 45 肯定不是这个原因。以前条件不好时大家还不是吃剩菜，而且没有冰箱，春秋冬三季基
本上吃不完的菜, 放在室温中过夜第二天再吃，哪有这么多人生癌症？我外婆每餐都要
吃腌制类食品，活到88岁呢!主要原因是是现在的黑心制作的有毒食物太多，一家人吃
东西一样，如果碰巧一家人长期吃的食物中有黑心食品的话，不全得癌才怪。 |
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a*******t
发帖数: 10093 | 46 剩饭剩菜、快要过期的
打包分给员工，这个很正常也很常见
其实这里为饭店辩护的，比国内还有那么一丁点人味
国内维护饭店的都是“星级的饭店，当然不能这么做”
你丫星级再高，服务员往里面吐个口水。。。。。 |
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H****g
发帖数: 14447 | 47 早几年前就听说过这么一件事，说是有饭店每天有剩饭剩菜，可能有些客人都没动，觉
得扔了实在可惜，就想捐赠出去。但是最后也没成，理由就是跟pcr说的一样，万一有
人吃了肚子生病了，去告你一下怎么办？
还有就是很多单位有废电脑，其实也可以用。能不能直接捐给落后地区？不是一举两得
？但是实际上呢，你捐了电脑简单，维修谁管？出了毛病又是一屁股事。所以干脆当垃
圾扔了。
这些，其实都是资本主义社会才有的毛病。说实话，社会主义社会里就没有什么大善人
，大家都差不多，谁稀罕你来行善啊。凡是有慈善的社会，一定都是非常不公平的社会
。富人挣了钱，扔出一点给穷苦人，还自己落个好名声。其实就是给整个社会的不公平
涂脂抹粉。 |
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a*******t
发帖数: 10093 | 48 剩饭剩菜、快要过期的
打包分给员工，这个很正常也很常见
其实这里为饭店辩护的，比国内还有那么一丁点人味
国内维护饭店的都是“星级的饭店，当然不能这么做”
你丫星级再高，服务员往里面吐个口水。。。。。 |
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