b*******t
发帖数: 258 | 1 糖醋里脊，色泽红亮，酸甜味美，外酥里嫩，酸酸甜甜的好吃又开胃。也是女儿的大爱，这道菜是女儿百吃不厌的，每次问她最喜欢的最想吃的菜，都是糖醋里脊，可谓百吃不厌！
做法：
准备猪里脊肉一块
里脊去筋膜，切成长约1寸，厚度8MM的长条状
把切好的里脊肉放入碗中，加入盐、料酒、蛋清混合均匀，再加入淀粉约2大匙抓匀上浆
首先放一点盐
料酒一勺
胡椒粉少许
姜汁少许
蛋清半个，我这里分量少，只放了半个蛋清
用手抓匀，腌制十分钟
腌好了倒进淀粉，每块肉都裹上淀粉
锅里倒油烧至八成热，用筷子将肉一个个的夹进油锅，中火炸，夹肉的时候尽量快点
可以分多次炸，炸至颜色发白捞出
锅里油再次大火烧热，将所有肉都倒进去炸30秒捞出控油，千万不要炸老了
炒锅倒一丁点油，下番茄酱，这里大概倒了小半瓶
一大勺糖
白芝麻适量，没有可不放
翻炒几下倒进半碗水
待番茄汁煮至稍微浓稠了倒进炸好的里脊肉，关火，翻炒均匀，肉都裹上番茄汁就好了，装盘享用吧 |
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x*****3
发帖数: 3236 | 2 家里三层的townhouse,中央空调，三楼夏天实在太热，想单独装个分体式hov又不批，
于是想看看有没有办法分zone。找了附近一个contractor，说对我们小区的房子很熟悉
的,可以分成two zones,外加换一个大的压缩机，报价5000多刀。
我想再quote一个别service provider,看看这个价格合理不，于是找了sears home
improvement. 没想到派了个sales过来，一进门就说你们每个月电费气费出多少啊，然
后看了我们的压缩机说你们这个heating/cooling system太老了，换个我们的新的，每
月省utility至少25%.我们说这不是我们要解决的问题，你要不要先看看我们房子的结
构，人说不用，我这个新系统不是光给你省钱，就是帮你解决问题的。
于是我和ld就问，那你说说这个系统怎么解决问题来，人说因为啊，我们这个系统是
variable speed,你们这个旧系统一旦一楼的的温度到了target(温控器在一楼)，系统
自己就停了，我们的继续低速开着，给你循环空气，就把一楼二楼三楼的空气给打匀了
。我就问那你低速的时候压缩机还开着... 阅读全帖 |
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e****7
发帖数: 4387 | 3
可以的，有凹底电磁炉了
电磁炉 vs 燃气炉
电磁炉的好处：
1. 干净整洁易清理
2. 对厨房的污染小，没有二氧化碳，一氧化碳的释放
3. 转换效率高
4. 对抽油烟机的功率要求略低
5. 更适合平底锅 （不过最近也有专门为炒中餐的凹底锅设计的凹底电磁炉）
电磁炉的弊端：
1. 火力一般分档，因而不能很精准的调控
2. 一般电磁炉在中间有一个温度测试器件，造成这个部位无法加热，如果使用薄底的
锅，加热不是太匀
3. 在美国电一般比燃气的价格高一些（当然这个多由高转化率抵消了，作为做饭来讲
，普通家庭也花费无多）
燃气炉的好处：
1. 火力控制精准，大中小微火调控自如
2. 火力比较均匀
3. 适合中式凹底的圆锅
4. 燃气的价格比电要便宜（但这也由低转化率抵消了）
燃气炉的弊端：
燃烧时释放二氧化碳，一氧化碳
转换效率低，尤其是使用大火炒菜时
不易清洗
说说功率
网上的自有各家测试的结果，我就说说我自己的实际使用情况。
我有一台3000W的凹面电磁炉，和一个25000BTU的液化气炉头（Propane）。从功率来讲
电磁炉的功率相当12000BTU，只有燃气炉的一半，但由于高转换率... 阅读全帖 |
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c********i
发帖数: 695 | 4 相传明孝宗下江南时，因为贪吃河蟹，导致腹泻不止，接连服了几服中药，病情虽有好转，但却除不了根儿。几日后又见便中带血，这时湖北巡抚推荐一位民间大夫为皇帝看病。询问病情后，他叫人采来鲜藕，捣烂，与酒共热，让孝宗服用。不久，孝宗的病就痊愈了。
治上焦痰热、口干咳嗽
中医认为藕性寒、味甘。生用，具有凉血、散淤之功，治热病烦渴、吐血、热淋等;熟用能益血、止泻，还能健脾开胃。以藕为主的单验方在临床上应用较广，有很好的效验。比如鲜藕汁,每日早晚各服半杯,治肺结核出血、产后出血、鼻流血。
另外，生藕捣绞取汁，加蜂蜜适量，搅匀，分次服，治热病烦渴不止;藕汁、梨汁各半杯，和匀服用，治上焦痰热、口干咳嗽。
藕连接部分称为藕节，含天门冬素、鞣质等，具有较高的药用价值。藕节和藕在性味、功用上大致相似，但藕节又侧重止血功效。
治鼻息肉、急性咽喉炎
中医认为藕节性平、味甘涩，药用可以缩短出血时间，止血散淤之效，治咳血、吐血、尿血、便血、子宫出血等。
比如将藕节捣汁饮用，并在鼻中滴3～4滴，每天2～3次，治鼻出血;藕节40克煎服，每天2服，治外伤性前房积血;
取藕节连须在内40克，焙干后加入冰片1克，共研末，贮瓶内，... 阅读全帖 |
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l*****n
发帖数: 5018 | 5 第三周第四周-大补阶段
早饭：在每一款粥内增加阿胶（粥煮完以后放阿姣）。
2.汤
乌鸡汤
乌鸡, 姜, 料酒
1. 将鸡洗净, 焯一下
2. 姜洗净, 拍松;
3. 砂锅置大火上，加入水，放入鸡、撇去浮沫；
5. 加姜、料酒，移至小火上炖至鸡肉和骨架松软；
6. 拣去姜，调味， 连汤汁与鸡一起上桌即成。
(喝汤, 吃鸡肉)
木瓜猪蹄汤
木瓜排骨汤
鹌鹑汤
鹌鹑两只, 瘦肉100g，姜
1.鹌鹑,瘦肉分别洗净；
2. 将所有材料放入锅内煮开, 再用小火煲3小时, 调味即成。
乳鸽汤
乳鸽一只, 胡萝卜(甘笋)一条, 龙眼肉40g, 枸杞子30g, 姜少许
1.胡萝卜去皮洗净，切滚刀块
2.乳鸽洗净, 连同其他材料一起放入锅内煮开, 再用小火煲3小时, 调味即成.
金针菜猪心汤
猪心150克，金针菜、木耳各适量，老姜2片
1、将木耳、金针菜洗净，用清水浸软。
2、猪心洗净切块；氽水沥干备用。
3、烧滚清水，放下猪心、姜片，文火煮开，加入金针菜、木耳再滚5分钟，用盐调味，
上桌即成。
豆腐鲈鱼汤
鲜鲈鱼200克，豆腐100克
1.鱼洗好，锅里放麻油，老姜爆透
2、放下鱼两面稍微煎透，加入适量... 阅读全帖 |
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f******d
发帖数: 450 | 6 酸奶机我买的是这一款：http://www.amazon.com/gp/product/B0037Z4OES/ref=oh_o05_s00_i00_details
包括8个5oz的杯子。
酸奶引子可以用北京酸奶，或者京味酸奶，这两种都是含糖的。如果买不到，也可以买
一种蓝色罐子的原味酸奶，上面写着plain, all natural. 里面不含糖，walmart或者
任何一家美国店就可以买到。大概3块钱一罐。
炼乳就是sweetened condensed milk, 2块钱左右一罐。walmart或者任何一家美国店就
可以买到。
我的大致做法是：如果要作n杯酸奶，就用酸奶机自带的杯子量n-1杯鲜奶倒入容器中加
热，再在一个杯子里加入1/3杯的酸奶和1/3-1/2杯的炼乳（根据自己的口味加减炼乳，
也可以不加），再加入奶到3/4刻度处，搅匀。然后把整杯倒入加热后的奶中搅匀，分
到每个杯子中。把杯子放到酸奶机里，定时，时间到就好了。manual上建议定时八小时
，但我发现6个小时就够了。所以第一次做的时候注意观察，如果奶凝固了就好了。
刚做好的酸奶是热的，要放到冰箱冷藏室冷却一下味道才好... 阅读全帖 |
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h*********4
发帖数: 12966 | 7 应blueskyy的要求发个我月子餐的帖子。但是参考了明星的，台湾月子餐送餐的菜单还
有版上一些JM的帖子，然后我老爸根据他多年的养身经验做了一些调整。对我很有效，
但是每个人体质不同，希望jm们只作为参考。
第一周-排水排血排毒
注意每天两种汤，一种粥
第一天
早餐：红糖红枣水
煮到红枣出香味. 滤出汤水当茶喝
醪糟汤圆
汤圆，酒酿，冰糖
午餐：红糖小米粥
小米，西米，红糖
1. 小米淘洗，西米洗净后用清水浸泡约2小时
2. 清水煮沸后加入小米，用小火煮至九成熟，再加西米和红糖，小火煮熟即可。
晚餐：鸡蛋黄花汤
鸡蛋3个，黄花、白菜心各10g，海带、木耳各5g
1．将海带泡好洗净后切丝。
2．黄花拣择洗净后切段。
3．木耳泡发、洗净。
4．鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
5．锅内加高汤烧开，放入味精及海带、黄花、木耳、白菜心，烧开后再冲入鸡蛋，再
烧片刻后勾芡即成。
第二天
早餐：豆浆
苹果核桃红糖奶
苹果，红糖，牛奶，核桃仁
1. 将苹果汁和红糖混合一起
2. 用热牛奶冲沏，然后充分搅拌
3. 将熟核桃仁研碎，加入热饮即可
午餐：鸡丝粥
鸡胸肉
1. 放... 阅读全帖 |
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h*********4
发帖数: 12966 | 8 应blueskyy的要求发个我月子餐的帖子。但是参考了明星的，台湾月子餐送餐的菜单还
有版上一些JM的帖子，然后我老爸根据他多年的养身经验做了一些调整。对我很有效，
但是每个人体质不同，希望jm们只作为参考。
第一周-排水排血排毒
注意每天两种汤，一种粥
第一天
早餐：红糖红枣水
煮到红枣出香味. 滤出汤水当茶喝
醪糟汤圆
汤圆，酒酿，冰糖
午餐：红糖小米粥
小米，西米，红糖
1. 小米淘洗，西米洗净后用清水浸泡约2小时
2. 清水煮沸后加入小米，用小火煮至九成熟，再加西米和红糖，小火煮熟即可。
晚餐：鸡蛋黄花汤
鸡蛋3个，黄花、白菜心各10g，海带、木耳各5g
1．将海带泡好洗净后切丝。
2．黄花拣择洗净后切段。
3．木耳泡发、洗净。
4．鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
5．锅内加高汤烧开，放入味精及海带、黄花、木耳、白菜心，烧开后再冲入鸡蛋，再
烧片刻后勾芡即成。
第二天
早餐：豆浆
苹果核桃红糖奶
苹果，红糖，牛奶，核桃仁
1. 将苹果汁和红糖混合一起
2. 用热牛奶冲沏，然后充分搅拌
3. 将熟核桃仁研碎，加入热饮即可
午餐：鸡丝粥
鸡胸肉
1. 放... 阅读全帖 |
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m*********n
发帖数: 11525 | 9 ☆─────────────────────────────────────☆
evolution (Happy Bear) 于 (Sat Oct 23 21:35:56 2010, 美东) 提到:
以前CVS真是太爽了，coupon漫天飞，不跟卡，而且漏洞非常多，乌龙也很多。
☆─────────────────────────────────────☆
marsmission (偶系良民) 于 (Sat Oct 23 21:38:35 2010, 美东) 提到:
沙发
☆─────────────────────────────────────☆
blister (连爷爷您终于回来了) 于 (Sat Oct 23 21:38:40 2010, 美东) 提到:
没了？
☆─────────────────────────────────────☆
luqiya (江晓鸥) 于 (Sat Oct 23 21:41:48 2010, 美东) 提到:
没赶上好时候啊
☆─────────────────────────────────────☆
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j******u
发帖数: 41683 | 10 ☆─────────────────────────────────────☆
evolution (Happy Bear) 于 (Sat Oct 23 21:35:56 2010, 美东) 提到:
以前CVS真是太爽了，coupon漫天飞，不跟卡，而且漏洞非常多，乌龙也很多。
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marsmission (偶系良民) 于 (Sat Oct 23 21:38:35 2010, 美东) 提到:
沙发
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blister (连爷爷您终于回来了) 于 (Sat Oct 23 21:38:40 2010, 美东) 提到:
没了？
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luqiya (江晓鸥) 于 (Sat Oct 23 21:41:48 2010, 美东) 提到:
没赶上好时候啊
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r*****e
发帖数: 1584 | 11 昨晚问某人明天午饭想吃啥，有鸡肉牛肉韭菜芹菜瓢儿菜等，可选做法。某人略一沉吟
，道：“重庆辣子鸡”。
此菜极费料，从前都是在饭馆吃，来这边后很少能吃到像样的了。今天第一次试做居然
很成功。做法超简单，关键是3多，油好多，干辣椒好多，花椒好多。
具体如下：
原料：琵琶腿3个，翅中6个，葱姜蒜，好多油，好多干辣椒，好多花椒
做法：
1、鸡肉剁小块，用1tsb料酒，1tsb酱油，1/2tsp盐，1tsb干淀粉裹匀腌30分钟；干辣
椒剪段去籽，蒜分半后轻轻压遍，葱切段姜切片。
2、油热倒入腌好的鸡块（油量要淹没鸡块），先大火2分钟，改中火5～6分钟炸透呈金
黄色，捞起沥油。
3、留少许底油，小火依次下花椒、辣椒段、蒜瓣、姜片火南香，下炸好的鸡块，加少
许糖和鸡粉炒匀，起锅前下葱花和白芝麻。 |
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a****a
发帖数: 26187 | 12 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: almeda (土木工程), 信区: Food
标 题: 爱心自制月饼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 24 17:24:12 2012, 美东)
自己做月饼的想法，源自于去年在论坛里看到有童鞋家玩起了饼类加工场的游戏， 月
饼排着长队 有模有样的看起来十分有成就感。 想立马也实践一把， 苦于当时身边没
有月饼模具，只好流口水艳羡不已。父母去年中秋节后来美，于是让老姐帮我火速订购
了一套模具让父母带了过来。 中秋节已过， 模具就躺在那里待命， 一年光景， 又值
中秋来临之际， 赶忙到网上找寻方子， 取众家之所长。烘烤过程中参考了君之， 为
为， 爱厨， 毛毛-妈的方子。
做月饼是个十分浩大的工程。 最好是众人集体分工完成。如果是一个人来做， 最好是
分解各个步骤， 把任务分散到多天来完成。 做足理论功课了，咱就开始实践吧。看来
看去， 月饼的方子实际上大同小异， 万变不离其宗， 理论上大体包括一些以下几个
步骤。
1． 材料准备
花生油， 碱水（超市里的雪碱水就可以）， 月饼模具， 咸蛋黄， 干莲子， 干红豆... 阅读全帖 |
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g********5
发帖数: 10335 | 13 发信人: google2005 (Antioxidant), 信区: Stock
标 题: 目前 银子的合理价位
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 14 11:13:53 2011, 美东)
根据COMMODITY EXCHANGE的数据
Sliver的持仓主要是: Managed Money和Commecial 各占40% 左右
剩下20% 左右散户持有
现在Commecial舱位基本没变,Managed Money大概增持了40%的空仓.散户大概也跟分
增加了10%左右的空仓.所以总的舱位的改变影响大概是16%-20% 左右.
保守估计16%舱位变化加上一倍左右Panic Selling.所以目前合理的价位应该
是50X68%=34 左右,也就是说30附近是SLV的底部.
现在银子的FA没有根本性变化,Managed Money即使空仓数量不变,30左右价格泡沫基本
已经没有了.Panic Selling影响需要一段时间,但是爬回程40左右是必然的,只是时间问题
教授写得很赞
这是我之前的slv的分析
现在5月份数据还没出来 ... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 14 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 2011家常菜系列--马里兰蟹饼，清汤抄手 (图+食谱）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 24 22:03:41 2011, 美东)
前几天看见有人做蟹饼，周末自己也来做做。
制作介绍：
http://t.cn/hdYwvv
马里兰蟹饼(Maryland Crab Cakes)是美国马里兰州的著名小吃。因为这里盛产蓝蟹(
Blue Crabs)，所以当地人喜欢用蟹肉来做成小煎饼吃。配上冰啤酒，别有风味。
马里兰蟹饼的配方各家有各家的秘密，但是大同小异，我这里算是基础配方个人化的。
材料：蟹肉1磅（超市有罐装的熟蟹肉。注意一种是钳子肉，便宜一些，另一种是身体
的白肉块，贵1倍。不要用假蟹肉，完全不是一种感觉），黄柠檬1 个，鸡蛋1个，美乃
兹1汤匙，黄芥末1茶匙，盐少许，黑胡椒少许，大蒜末1茶匙，香菜末2汤匙分量，面包
渣（不要太细的）1/2杯
沾料：柠檬，塔塔酱(Tartar Source)，或者Ranch色拉酱
制作过程：
1. 将蟹肉... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 15 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 『年夜两菜菜谱』奇香排骨，香辣炝锅鸭
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 24 13:28:58 2012, 美东)
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个“奇香排骨”第一次吃是09年时回成都，在当时算是成都最牛苍蝇馆子的明婷饭店
吃的。当时感觉这个排骨是先腌、然后裹粉炸、最后和配料一起干炒而成，所以味道好
，炸得肉嫩，最后吸入配料的香味，故而得名“奇香排骨”。我这里是自己琢磨的配方
而已，大家如果自己想添加什么香料也可以试试。
材料：猪排骨1000克，生抽酱油2汤匙，糖1汤匙，料酒3汤匙，香油1汤匙，葱2根，姜
20克，面粉，青椒100克，小红辣椒50克，干红辣椒10-15个，豆瓣酱1汤匙，蒜20克，
洋葱100克，花椒10-15颗，盐少许
制作过程：
排骨洗净沥干，然后切条，如果家里过不大可以把长条排骨剁成两节，葱切马儿朵
，姜切末。
... 阅读全帖 |
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V*****8
发帖数: 33122 | 16 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Vesper8 (天使在人间), 信区: Food
标 题: 今日晚餐 - 豆支椒炒青口 + 椒盐里脊 + 葱油香辣云丝
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 22 22:01:20 2010, 美东)
太好吃了，这次我给我自己95分
1）豆支椒炒青口
- 中国超市一带青口放入加了2勺盐的水里泡1小时，用刷子刷干净，大锅子放水开大火
，煮滚后放入青口，煮至开口，沥水，捞出去掉一半壳。
- 开油锅，放入豆 豆支，干辣椒丁，姜末，蒜蓉（1大勺），洋葱（2大片切丁）炒香
，然后放入煮好的青口翻炒几下，接着依次放入绍酒1大勺，糖盐各1/3茶勺，蚝油1大
勺，葱1根切丁，最后倒入生粉水（1.5 比 3）兜匀出锅。
2）椒盐里脊
- 里脊肉切片，加上绍酒1大勺，老抽1大勺，生抽1大勺， 糖1茶勺， 水2大勺， 用手
抓捏几分钟后盖上盖子放冰箱过夜。
- 第二天开油锅，阉好的里脊肉放入蛋黄拌匀，然后放入装面粉的口袋 （1杯低筋面粉
+ 半杯生粉）摇匀，抖掉多余的面粉后下锅至两面金黄色捞出。沥油备用。
- 重开油锅，放入葱花和红辣椒丁炒香 |
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y**s
发帖数: 6809 | 17 啊
啊
啊
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Vesper8 (天使在人间), 信区: Food
标 题: 今日晚餐 - 豆支椒炒青口 + 椒盐里脊 + 葱油香辣云丝
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 22 22:01:20 2010, 美东)
太好吃了，这次我给我自己95分
1）豆支椒炒青口
- 中国超市一带青口放入加了2勺盐的水里泡1小时，用刷子刷干净，大锅子放水开大火
，煮滚后放入青口，煮至开口，沥水，捞出去掉一半壳。
- 开油锅，放入豆 豆支，干辣椒丁，姜末，蒜蓉（1大勺），洋葱（2大片切丁）炒香
，然后放入煮好的青口翻炒几下，接着依次放入绍酒1大勺，糖盐各1/3茶勺，蚝油1大
勺，葱1根切丁，最后倒入生粉水（1.5 比 3）兜匀出锅。
2）椒盐里脊
- 里脊肉切片，加上绍酒1大勺，老抽1大勺，生抽1大勺， 糖1茶勺， 水2大勺， 用手
抓捏几分钟后盖上盖子放冰箱过夜。
- 第二天开油锅，阉好的里脊肉放入蛋黄拌匀，然后放入装面粉的口袋 （1杯低筋面粉
+ 半杯生粉）摇匀，抖掉多余的面粉后下锅至两面金黄色捞出。沥油备用。
- 重开油锅，放入葱花 |
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m**n
发帖数: 9010 | 18 你这个, 如果大家都同意, 就不会有争议了.
问题是, 能不能在双方或者几方同意的情况下, 大家把时间
互相匀一匀? 原则上, 我看这是可以接受的. 但你的方案, 就做不到这一点.
我的建议, 其实更简单, 大家看看极端的两个情况:
1. 管你用多少时间, 最后总共有没有超时罚钱, 大家就按人头平分.
2. 管你用多少时间, 最后总共有没有超时罚钱, 大家就按用的时间按比例平分.
这两个情况, 都比较极端, 那么一般大家可以采取中间方案.
因为手机除了用时间之外, 毕竟还有一部分基本的服务要大家
均分的. 也就是, 可以把总费用分成两部分, 一部分C是常数,
每月固定, 大家平分, 另一部分X是变量, 可能有变化, 那么
这部分按照大家总的时间比例分.
每个人要付的, 就是C/4+X*t_i/\sum_i{t}, 这里t_i是第i个人用的总时间.
既然这样, 而且考虑到在不超时的情况下, 楼主他们都是按人头平分的,
咱们的方案必须在那种情况也有效 -
那么C=59.99(或者他们本来的月费), 超时的罚款, 就是X. 这部分, 就算
用的少的A与楼主LP, 也都要付.
我这个方案, 大 |
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m**n
发帖数: 9010 | 19 B同意也好, 不同意也好, 楼主既然提了这个方案, 那么他做的就够了.
B不回信, 可能是有其他原因. 但现在的问题就是, 他不回信, 造成
问题不能解决. 所以B还没有做他该做的 - 不管是继续讨论, 还是
干脆接受楼主这个2号方案, 总得有个信是不是?
如果是我, 我就建议罚款按大家实用时间(而不是那个暧昧不清,
又能匀来匀去的超时)来按比例分. 这样B一定接受(他付的应该比其他方案都少),
但A就未必满意了. |
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m**n
发帖数: 9010 | 20 哪里不简单? 清清楚楚 - 基本费大家平分, 超时的费用大家按用时比例分担.
哪里不合理? 不管超不超时, 都与楼主原来的付帐方式一致.
不象某些方案,你超过175min, 还要考虑总体是不是超时了,
还要考虑是不是有别人愿意匀给你了, 还要考虑其他超时的人是不是
有人愿意匀给他了.
至于什么"只用了不用白不用的时间" - 没有那个时间是
不用白不用的. 既然基本费不按时间分, 也没有必要
必须把700min按人头分给4个人. 谁用都是用. |
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b*****r
发帖数: 1074 | 21 嗯，天太冷了，决定晚饭多加个汤。
做起来很简单，
一个白萝卜，去皮，用那种专门削丝的板子削成细丝，备用。
买1磅瘦肉馅，加两个鸡蛋，一点鸡精，一点盐，姜末，葱花，麻油，酱油，胡椒粉，
五香粉，一个方向搅匀，至肉不沾但也不散。（如果太散，就加一点淀粉，不过新鲜的
肉是不用淀粉的）。最后加3分之一刚才准备好的萝卜丝，再搅匀。
起锅，用油炒少量切好的白菜叶，然后加水。水开了以后，用小饭勺舀肉馅，用筷子把
肉馅在勺子里整成球形，下锅。全部肉丸下锅后，等5分钟，加剩余的萝卜丝，再滚一
会。
用少许盐，胡椒粉，味精调味，出锅前加一小把香菜。自己喜欢的话，可以再加点醋。
配上白饭... ...
LD吃的现在还在沙发上躺着呢！
哇哈哈！ |
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D**0
发帖数: 2048 | 22 ☆─────────────────────────────────────☆
afei (阿飞) 于 (Thu Dec 9 21:31:39 2010, 美东) 提到:
因发表后争议剧烈，特做如下声明。
本文因当时报道刘晓波邀请疆独领袖热比亚作为嘉宾参加诺贝尔颁奖仪式，从而引起首发版面对于与藏独疆独合作是否为叛国争论这一事件产生。我对刘晓波抨击政府，发表08宪章，获得诺贝尔等其他事迹立场完全中性，并无抨击。
不吵架，说点历史故事。
这次被多次使用来嘲笑土共的1935年诺贝尔和平奖获得者，Carl von Ossietzky，因为
当年被Nazi政府禁止领奖，基本都是用来类比这次的刘小波，当然含义就是，土共是
Nazi
于是有了点兴趣，看了看这位Carl von Ossietzky的生平。他是因为向外国媒体泄露德
国违背凡尔赛条约，重新装备空军并在苏联训练飞行员的事件，而被德国当时的魏玛
共和国（原文发表时为纳粹，后经指正改为事实上的当时民主国家魏玛共和国）
以间谍罪和叛国罪起诉并定罪的。他的获奖造成了巨大的争议，甚至有评奖委员会成
员辞职，认为将奖金颁给他是不应该的。“他... 阅读全帖 |
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s*********t
发帖数: 16647 | 23 【 以下文字转载自 SeattleInfo 俱乐部 】
发信人: saintknight (曾因酒醉鞭名马，生怕情多累美人), 信区: SeattleInfo
标 题: 爱心自制月饼 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 25 03:35:40 2012, 美东)
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: almeda (土木工程), 信区: Food
标 题: 爱心自制月饼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 24 17:24:12 2012, 美东)
自己做月饼的想法，源自于去年在论坛里看到有童鞋家玩起了饼类加工场的游戏， 月
饼排着长队 有模有样的看起来十分有成就感。 想立马也实践一把， 苦于当时身边没
有月饼模具，只好流口水艳羡不已。父母去年中秋节后来美，于是让老姐帮我火速订购
了一套模具让父母带了过来。 中秋节已过， 模具就躺在那里待命， 一年光景， 又值
中秋来临之际， 赶忙到网上找寻方子， 取众家之所长。烘烤过程中参考了君之， 为
为， 爱厨， 毛毛-妈的方子。
做月饼是个十分浩大的工程。 最好是众人集体分工完成。如果是一个... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 24 1. 五花肉烧板栗
原料：猪五花肉一斤、板栗适量、葱少许、老抽少许、生抽少许、冰糖适量、料酒
少许、八角少许、姜少许
做法：1、五花肉洗净切小块，焯一下，捞起沥干水，姜切片。
2、板栗划上十字后，连壳用清水大火煮10分钟，过凉水，剥壳取肉待用。
3、锅中放少许油，放适量冰糖，用小火慢慢熬，不停搅拌，颜色一变深，就将五
花肉放入，拌炒均匀上色。
4、等到开始大量冒泡了，放酱油，按照差不多老抽生抽1：1.5，略加拌炒，放姜
片，八角，加没过肉量的水，再放少许料酒。
5、煮至水水耗去1/3，这个时候加入板栗，大火煮开之后，转小火炖，开始收汁的
时候，转大火，拌炒收汁即可。出锅前撒上葱花
小贴士
红烧的菜，关键就是上色，炒冰糖是关键，不能炒过了，会苦，我觉得只要糖色一
变深就可以放肉了，继续小火拌炒至开始大量冒泡即可，不然要拔丝嘀~肉的水要沥干
，不然会溅的很厉害。
2.芽菜煎五花肉
原料：五花肉300g、芽菜100g、葱姜、料酒1大勺、生抽1小勺。
做法：1、五花肉，葱姜，料酒放冷水锅内大火烧开，... 阅读全帖 |
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m********e
发帖数: 4403 | 25 白天自然光下拍的，真的蛮象嫩豆腐的:)
这是晚上拍的，颜色深点
政委教的方法
1）烧一壶开水，略放凉，我等了30分钟。
2）蛋打匀，可加点盐，冲入热水，再搅匀，可以过滤下，效果更好。我用的蛋和水的比
例是3只large鸡蛋加水到2杯（蛋+水是2杯）
3）碗上要加盖。上锅蒸，就用刚才那壶热水，中大火，5分钟，熄火，焖20～30分钟。
备注：我是分了3小碗，实际操作时要根据自己的情况对时间火力略作调整。
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这是以前做的，用的是自来水，加盖，小火蒸，看上去也是可以的，不过口感不如现在
这个热水法。 |
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s*******n
发帖数: 12995 | 26 ☆─────────────────────────────────────☆
graceWA (graceWA) 于 (Wed Nov 14 14:13:36 2012, 美东) 提到:
1. 五花肉烧板栗
原料：猪五花肉一斤、板栗适量、葱少许、老抽少许、生抽少许、冰糖适量、料酒
少许、八角少许、姜少许
做法：1、五花肉洗净切小块，焯一下，捞起沥干水，姜切片。
2、板栗划上十字后，连壳用清水大火煮10分钟，过凉水，剥壳取肉待用。
3、锅中放少许油，放适量冰糖，用小火慢慢熬，不停搅拌，颜色一变深，就将五
花肉放入，拌炒均匀上色。
4、等到开始大量冒泡了，放酱油，按照差不多老抽生抽1：1.5，略加拌炒，放姜
片，八角，加没过肉量的水，再放少许料酒。
5、煮至水水耗去1/3，这个时候加入板栗，大火煮开之后，转小火炖，开始收汁的
时候，转大火，拌炒收汁即可。出锅前撒上葱花
小贴士
红烧的菜，关键就是上色，炒冰糖是关键，不能炒过了，会苦，我觉得只要糖色一
变深就可以放肉了，继续小火拌炒至开始大量冒泡即可，不然要拔... 阅读全帖 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 27 照片拍得比较随意，大小不一，见谅。本来只是抽空做个厨房记录给自己看的，以后万
一想不到吃啥的时候看看照片就有灵感的用途。椰汁西米露是喝到一半的时候才想起来
拍。
按照照片次序依次是：
干贝冬瓜汤
淡菜冬瓜汤
红菇排骨汤
白斩鸡和鸡汤面
鲜虾大馄饨汤
椰汁西米露
自制有机酸奶
按照图片编号的简单菜谱：
00，干贝冬瓜汤
国内带来的大干贝，泡过夜；
爆葱油；
干贝和小排、切块冬瓜一起煮；
适量盐调味，撒葱花出锅。
01，淡菜冬瓜汤
购买fiesta或者costco周末卖的新鲜淡菜，洗净；
爆葱油；
加入淡菜翻炒；
加水、冬瓜，适量盐调味；
撒葱花，出锅。
02，红菇排骨汤
国内带来的野生红菇菇蕾，洗净，泡二十分钟；
小排骨下锅翻炒，加水，加红菇和泡红菇的水；
加适量盐调味，出锅。
（用料和做法都很简单，胜在原料鲜美，汤的色泽诱人，口感更佳）
03、04，白斩鸡和鸡汤面
大兴农场买来的走地鸡，不要切块；
大锅煮沸水，放入整鸡，稍沸马上转文火，煮到鸡腿用牙签插入时没有血丝，将整口锅
移开放凉；
从锅中取出鸡，抹上麻油，可以放入冰箱冷藏，或者直接切块摆盘；
锅中的汤水，一部分用来做蘸酱（鸡汤+酱... 阅读全帖 |
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a****a
发帖数: 26187 | 28 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: almeda (土木工程), 信区: Food
标 题: 爱心自制月饼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 24 17:24:12 2012, 美东)
自己做月饼的想法，源自于去年在论坛里看到有童鞋家玩起了饼类加工场的游戏， 月
饼排着长队 有模有样的看起来十分有成就感。 想立马也实践一把， 苦于当时身边没
有月饼模具，只好流口水艳羡不已。父母去年中秋节后来美，于是让老姐帮我火速订购
了一套模具让父母带了过来。 中秋节已过， 模具就躺在那里待命， 一年光景， 又值
中秋来临之际， 赶忙到网上找寻方子， 取众家之所长。烘烤过程中参考了君之， 为
为， 爱厨， 毛毛-妈的方子。
做月饼是个十分浩大的工程。 最好是众人集体分工完成。如果是一个人来做， 最好是
分解各个步骤， 把任务分散到多天来完成。 做足理论功课了，咱就开始实践吧。看来
看去， 月饼的方子实际上大同小异， 万变不离其宗， 理论上大体包括一些以下几个
步骤。
1． 材料准备
花生油， 碱水（超市里的雪碱水就可以）， 月饼模具， 咸蛋黄， 干莲子， 干红豆... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 1712 | 29 ☆─────────────────────────────────────☆
almeda (土木工程) 于 (Mon Sep 24 17:25:42 2012, 美东) 提到:
发信人: almeda (土木工程), 信区: Food
标 题: 爱心自制月饼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 24 17:24:12 2012, 美东)
自己做月饼的想法，源自于去年在论坛里看到有童鞋家玩起了饼类加工场的游戏， 月
饼排着长队 有模有样的看起来十分有成就感。 想立马也实践一把， 苦于当时身边没
有月饼模具，只好流口水艳羡不已。父母去年中秋节后来美，于是让老姐帮我火速订购
了一套模具让父母带了过来。 中秋节已过， 模具就躺在那里待命， 一年光景， 又值
中秋来临之际， 赶忙到网上找寻方子， 取众家之所长。烘烤过程中参考了君之， 为
为， 爱厨， 毛毛-妈的方子。
做月饼是个十分浩大的工程。 最好是众人集体分工完成。如果是一个人来做， 最好是
分解各个步骤， 把任务分散到多天来完成。 做足理论功课了，咱就开始实践吧。看来
看去， 月饼的方子实际上大同小异， 万变... 阅读全帖 |
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e**n
发帖数: 906 | 30 目前不满意自己的，大臂外侧，大腿内侧，腹部，臀部，有松肉，没线条，不紧致。锻
炼的目的，减脂，增肌，塑形。最终目标是以健身来改善生活方式和生活态度，更积极
，更活力，更关注和了解自己的身体，挑战自己，也是更好地爱自己。跟大家一起努力～
锻炼项目：
力量方面 weight training, tennis（速度/灵敏）
耐力方面 aim for treadmill~10km/h，spinning~30km/h，swimming~1.5km/h
柔韧方面 yoga, Pilates, ballet（协调）
十月～
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week 11：
Done with my fitness journal.
10/28:
power yoga 60min
一周每天坚持运动，意志上的确不容易，但是如此换来的肌体活力和精神愉悦却也让人
很开心！三个月，体重减去2-3磅，而上臂、腹部、臀部的紧致，那是一定的。：）今
后继续运动的计划：春夏网球为主，秋冬芭蕾为主，间歇力量训练，有氧锻炼目标奥运
三项距离，争取两年以内能第一次参与比赛，挂上一枚奖... 阅读全帖 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 31 2013-01-02
-------- 运动 --------
rebounding, 45 min
extreme interval, 1 hr
今天在积木里真是累趴了。每周三有一节extreme interval，一直没有机会上，今天终
于腾出时间了。7:35 pm的课，我闲着无聊，就还上了前面那节reboundng。光是
rebounding其实运动量并不大，无非蹦蹦跳跳么。可是上了extreme interval，我就后
悔前面多耗费了那么多体力。
老师看见我是新人，特别拽的说：“你要是以为这是sculpt课呢，就可以出去了。”我
说：“那这是什么？”他哼一声：“这是extreme！”MD，明摆着看不起我么！
一上来就是cardio，我前面那节蹦床课还没缓过气来呢，就满头大汗的投入到折返跑
蛙跳 狗爬 倒爬和各种傻跳里面去。还好不是跑得最慢 爬得最慢的，能混个中不溜的
水平。cardio完了以后老师问我：“你觉得咋样？”我说：“dead!”他得意坏了。若
不是我先跳了45分钟蹦床，应该没那么衰~
然后是weights。我胆小，先拿了对4磅的小哑铃，做了两下，换成5磅的，下次改用... 阅读全帖 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 32 2013-01-02
-------- 运动 --------
rebounding, 45 min
extreme interval, 1 hr
今天在积木里真是累趴了。每周三有一节extreme interval，一直没有机会上，今天终
于腾出时间了。7:35 pm的课，我闲着无聊，就还上了前面那节reboundng。光是
rebounding其实运动量并不大，无非蹦蹦跳跳么。可是上了extreme interval，我就后
悔前面多耗费了那么多体力。
老师看见我是新人，特别拽的说：“你要是以为这是sculpt课呢，就可以出去了。”我
说：“那这是什么？”他哼一声：“这是extreme！”MD，明摆着看不起我么！
一上来就是cardio，我前面那节蹦床课还没缓过气来呢，就满头大汗的投入到折返跑
蛙跳 狗爬 倒爬和各种傻跳里面去。还好不是跑得最慢 爬得最慢的，能混个中不溜的
水平。cardio完了以后老师问我：“你觉得咋样？”我说：“dead!”他得意坏了。若
不是我先跳了45分钟蹦床，应该没那么衰~
然后是weights。我胆小，先拿了对4磅的小哑铃，做了两下，换成5磅的，下次改用... 阅读全帖 |
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s***s
发帖数: 7178 | 33 （独孤承影按：文中可以看出洪均生大师对洪传陈式太极拳名称的看法）
“洪式太极拳”这一名称早在洪均生老师传授实用拳法前后的研习者中流传， 但从未
正式确定，是以过去未见诸报刊。近两年来，我们这里已习惯把这套拳法称为“洪式太
极拳”，以区别陈式太极拳老架。 因此，我的学生李驻军在《武魂》杂志上发表的文
章中使用了这一名称。 使用这一名称是有根据的，这是因为：一、洪老师传授的实用
拳法与陈式原架在练法上有了很大区别，具备了自己的风格特点；二、 洪老师对太极
拳理法有了创造性的发展；三、这一名称早在练习者中流传；四、洪老师逝世前一年曾
写过一条横幅“洪式太极拳”。为说明以上问题，有顺便简述一下我学拳和老师改拳经
过的必要。
我认识洪均生老师是解放前， 他家当时住在济南阁子后街陈庆伦先生前院，我家住阁
子前街。我父亲与洪老师有文字交往，结下友谊；解放后共同搞生产救灾， 过往更密
。1949年冬，我患了肺炎，洪老师多次看望，春节期间，他看我体弱，劝我加强体育锻
炼。说他幼时羸弱多病， 药当饭吃，后习练太极拳，身体强健起来，劝我跟他学练太
极拳， 我没有兴趣，认为打太极拳是老头的事，少年儿童怎能练这... 阅读全帖 |
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l*****8
发帖数: 710 | 34 先说时间，405是1小时44分16秒，chip time还没出。大神们可以跳过了。
早晨悲剧的迟到了。开车要一个多小时，早晨起床实在太痛苦，8点的比赛，8点4分才
到停车场，急急忙忙的换了衣服，就往起点跑。到了起点都8点6分了，因为是local的
小比赛，只有1000人，大家早就跑没影了。心里想，少了比赛的兴奋，就当自己酱油跑
吧。第一个mile就谨记一定要hold住，跑过了第一mile，就看到了walker了，心里马上
就平静了，后面的几个mile就开始不断的超人。我自己看着405控制pace，基本都保持
在8分左右，因为整个course都比较平，比较好控制节奏。后来发现基本上pace比较均
匀。
前面的10K跑的还算比较轻松，除了腹肌有点疼，估计是我一个多月没怎么跑步的原因
，还好一直没岔气。跑完7mile的时候也很轻松，可是8-12mile的时候开始热起来，晒
的我想把太阳射下来。。后来就尽量保证8分的pace，最后100米冲刺了一下。
新手的教训：
1.从来没有别人给递水的经验，第一杯水果然喝进了鼻子里。我觉得喝水特别影响节奏
，以后看来需要训练一下。另外，怎么判断自己是否缺水... 阅读全帖 |
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z******n
发帖数: 20 | 35 开始跑步大半年，在版上潜水数月，收益良多，终于在墨尔本马拉松完成了我的首个半
马，在版上各位大神大牛PR，BQ之际，也跟风发给报告，官方完赛成绩1：45：20。
早上5点不到起床，吃了个donut，三片面包，一个香蕉，喝了两三杯水。6点出发，7点
20到达MCG体育场，存包，上厕所，7点40到了起点。我目标时间是1:50，决定站到1:45
那里。兴奋，有点紧张，心跳那时候就已经110了。
8点起跑，刚开始有点拥挤，过了半公里就好了，大概因为旁边的人都比我快吧。本来
想开始慢一点，结果也被带得快起来，第一公里5:08，于是想慢下来一点，第二公里5:
10，但是悲催得发现心跳心跳已经170多了。又这样跑了2公里，心跳还是下不去，一直
都是170多，但是呼吸感觉还好颇有余力，心想bloody hell，怎么爽怎么来，从第5公
里就加了点速把pace提高到5分，就这样一直跑完8公里。Albert Park里面跑挺爽的。
第9公里吃了个bar，影响了速度。再次提点速度到4:55，感觉还可以，这时候开始的目
标已经提高到了1:45，在掉头的地方看到了1:45的pacer。
10公里开始平均心跳已经... 阅读全帖 |
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y****6
发帖数: 4193 | 36 我用的是蒲公英盒子里的刷子，我觉得每个产品配自己的刷子有一定道理，换了刷子刷
不上色不能怪不显色啊
我用娇兰的流行粉球，就必须得用娇兰流行分球的刷子，别的刷子在里面搅半天也刷不
上几粒粉，bare mineral的粉底，用187的刷子根本刷不匀，bare mineral的刷子虽然
掉毛，但是刷自家的粉就是又匀又好
，不知道不显色的mm们用的什么刷子，换别的刷子所以不显色又不持久的话，那才是刷
子不对吧 |
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n****o
发帖数: 14771 | 37 ☆─────────────────────────────────────☆
zhurou (rou zhu) 于 (Tue Jan 10 22:06:52 2012, 美东) 提到:
首先，为了支持几位版主板斧，也来发点有意义的post。
二来，给同样消费层面的mm们一点经验谈，有看着觉得用得着的地方就拿去试试。
我护肤特别晚，24岁的时候，盛夏去海边玩都完全不知道要抹防晒霜，于是晒了n个钟
头，晚上就起了一背的晒伤blister，疼死我了，我才算是服气了，原来吹嘘的那些什
么防晒霜护肤品还是有功效的，看来不都是伪科学，不都是唬人的，呵呵。然后就开始
用walmart货，然后慢慢用到中等品牌。摸索几年后，我现在皮肤应该没怎么老化，还
木出现皱纹，而且紧致度和光泽度也都还可以，我应该是找到了适合自己的方式：
1. 护肤最重要之一防晒： 紫外线一是晒黑，二是最可怕的致老！皱纹都是因为ROS和
紫外线引起的老化～所以，对于所有mm，无论什么年龄层，都应该一年四季，无论下雨
下雪还是阴天，都要在白天擦防晒霜。我脸上一年四季用spf40的，在夏天出门我会擦
身上手臂，其他季节不擦。... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 38 第一款：加味绿茶
材料：绿茶1小包、葡萄10粒、凤梨2片、蜂蜜1小匙、柠檬2片。
做法：
1、取绿茶包放在杯中，加入开水浸泡7~8分钟；
2、将凤梨片与葡萄粒榨成汁；
3、将果汁、蜂蜜、柠檬和绿茶同时倒入玻璃杯中拦匀即可。
功效：能温和、安全地促进肌肤新陈代谢、血液循环、更新老化角质层、分解表皮
层的黑色 素，让肌肤变得更加均匀、光滑、白皙。
第二款：玫瑰蜂蜜茶
材料：玫瑰花6朵、红茶1小包、蜂蜜一大勺、柠檬片一小片、白水550毫升。
做法：1、将水倒入锅中煮沸后放入红茶包，冲泡约6分钟；2、将玫瑰分朵放入红
茶液内拌一拌，继续用小火煮沸；3、倒入蜂蜜后关火并加入柠檬片即可。
功效：性质温和、降火气，可调理血气，促进血液循环，养颜美容，且有消除疲劳
、愈合伤 口、保护肝脏胃肠之功能，长期饮用亦有助促进新陈代谢，起到减肥消脂的
作用。
第三款：绿豆菊花茶
材料：菊花10克、绿豆沙30克、柠檬10克、蜂蜜少许。
做法：将菊花放入水中煮沸，将榨汁的柠檬和绿豆沙的汁注入菊花水中搅拌，放入
少量蜂蜜即可饮用。
功效：排毒养颜、平整脸上粗孔使肌肤光洁、是去痘的妙... 阅读全帖 |
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l****p
发帖数: 474 | 39 1、牛奶美白 准备一小杯鲜奶，夏天的时候，也可以把鲜奶到放到冰箱里，敷上凉
凉的，会更舒服。用蒸气蒸脸，将化妆棉吸满鲜奶，敷在脸上十五分钟左右，取下，用
清水将脸上的牛奶洗净。长期坚持，可以使肤色白净均匀。
2、芦荟美白 准备三指宽二指长的面带斑点的芦荟叶去刺洗干净，然后是一块三厘
米长的黄瓜、1/4鸡蛋清、2—3克珍珠粉、适量的面粉（用做调稀稠）。 将芦荟、
黄瓜放入榨汁机榨汁后倒入小碗，然后放入蛋清、珍珠粉、适量面粉调成糊，以不往下
流淌为准。 把脸洗干净，将调好的糊抹在脸上，干后洗净，拍上柔肤水、护肤品即
可，每周1——2次。
3、蕃茄蜂蜜美白 这个美白配方可同时作脸及手部美白。特别是暗疮皮肤，能有效
去油腻，防止感染，使皮肤白皙细致。 配方：蕃茄半个、蜂蜜适量。 用法：可
将蕃茄搅拌成蕃茄汁后加入适量蜂蜜搅至糊状。均匀涂于脸或手部，待约15分钟洗去。
建议每星期做1——2次。
4、蔬菜美白 将青椒、大黄瓜、四分之一苦瓜、西洋芹、青苹果等打成美容蔬菜汁
来喝，这样的蔬菜汁里头有足够的维他命C，对于美白非常有效。
5、醋蛋液美白 取新鲜鸡蛋一枚，洗净揩干，加入50... 阅读全帖 |
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a****a
发帖数: 26187 | 40 ☆─────────────────────────────────────☆
yushengyan (玉生烟) 于 (Mon Jul 11 23:18:59 2011, 美东) 提到:
后院有个转动的喷头在浇菜地。天快黑了，估计也差不过浇好了，就去关水。
正好出差的LD打来电话，就边接电话，边在后院信步。右边菜地都在开花结果，左边草
地绿油油如地毯，手上还有电话聊天，好不惬意。突然，脚尖前面不到10厘米远的地方
，一条长长弯弯的东西在游动！
吓死我了，一条大蛇啊， 尖叫声也吓着了电话那边的LD， 还好，手机没吓掉。
看我停住了，蛇也停住了。是条黑色（墨绿）花纹的蛇，在绿草地里里面，傍晚已经看
得不是十分清楚了。请示LD， 是放走还是正法， LD说，赶走算了，你别打不死反弄出
危险了。
遭到LD鄙视后，看旁边正好扔这个除草的长柄锄刀， 就一只手握着电话直播，另一只
手握着锄刀打蛇。
几次下刀均没伤到要害，蛇先是想朝篱笆外面方向逃，后又转过头来攻击锄刀。吓得我
一度后退连连。正要扔下手机，双手作战，突然锄刀好像正好打到了7寸，蛇不游动了。
于是又连续作战，确认它不会再窜起来给我... 阅读全帖 |
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a*********3
发帖数: 660 | 41 1.千秋无绝色！悦目是佳人！倾国倾城貌！惊为天下人！
2.芙蓉不及美人妆，水殿风来珠翠香
3.态浓意远淑且真，肌理细腻骨肉匀
4.俏丽若三春之桃，清素若九秋之菊
5.眉梢眼角藏秀气，声音笑貌露温柔
6.翩若惊鸿，婉若游龙
7.美人既醉，朱颜酡些
8.冰肌自是生来瘦，那更分飞后
9.邀人傅脂粉，不自著罗衣
10.秀色掩今古，荷花羞玉颜
11.北方有佳人，绝世而独立
12.垆边人似月，皓腕凝霜雪
13.届笑春桃兮，云堆翠髻；唇绽樱颗兮，榴齿含香
14.娴静犹如花照水，行动好比风扶柳
15.独自莫凭栏，无限江山，别时容易见时难
16.袅娜少女羞，岁月无忧愁
17.芳容丽质更妖娆，秋水精神瑞雪标
18.珠缨旋转星宿摇，花蔓抖擞龙蛇动
19.蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方
20.花心定有何人捻，晕晕如娇靥
21.回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色
22.脉脉眼中波，盈盈花盛处
23.巧笑倩兮，美目盼兮
24.天长地久有时尽，此恨绵绵无绝期
25.君还知道相思苦，怎忍抛奴去
26.不辞迢递过关山，只恐别郎容易、见郎难
27.朱粉不深匀,闲花淡淡香。细看诸处好,人人道,柳腰身
28.芸芸众神赞，... 阅读全帖 |
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i*********t
发帖数: 5873 | 42 想了解储安平，看章诒和不行。
储安平与“党天下”。
戴晴
1.
【帽子】（mao•zi）①戴在头上保暖、防雨、遮日光或作装饰的
用品：一顿～。②比喻罪名或坏名义：不必用～压人；批评应该切合实际、有内容
，不要光扣大～。
——《现代汉语词典》
帽子这字眼，如果不考虑它的第一个含义，在中国近现代（可能也只在中国近现代
）以来最风光的一次，要算是1978年了。那年，从春天到秋天，至少有两则关于帽子的
文字，扰动了中国（恐怕还不只中国）上百万人的心。它们是：
《关于摘掉右派分子帽子的请示报告》，统战部上报，1978年4月5日，中共中央批
复。
《贯彻中央关于全部摘掉右派分子帽子决定的实施方案》，1978年9月17日。
一年半之后，1980年5月8日，55万余顶右派帽子已全部摘去——它们是在1957年夏
天和以后的几个月里被陆续制作出并扣在别人头上的。如果不考虑其中一部分人已在
1959-1964年间陆续获摘，到了1980年，真正以皮肉俱全的头顶享受到大自然的空气与
阳光，并且还享受到那帽子压出的凹痕已不再被人视为种性表记的快乐的，只剩下10余
万了。
帽子已不复存在，对当初“戴帽”... 阅读全帖 |
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t***r
发帖数: 989 | 43 呵呵，刚做过水煮牛肉
贴一下我写的博文仅供参考
这个水煮牛肉剩到第二天，微波炉加热，牛肉依然超嫩，厚脸皮的说，湾区没有一家水
煮牛肉能比得上我做的
水煮系列属川菜经典代表作，历史悠久，相传北宋年间，四川富顺、荣县一带，在盐井
拉车的役用牛被淘汰后，其价格非常低廉，盐工们常把牛肉买来煮食，由于制盐业属重
体力劳动，工人们的口味都很重，遂加入大量的花椒、辣椒同煮，味道浓烈，后经历代
厨师不断改进，成为了今天川菜中的传统佳肴。
水煮牛肉以肉片滑嫩、汤汁鲜香、麻辣味浓、色泽红亮、开胃健脾、诱人食欲等诸多特
点一直深受广大食客的青睐，而且辣而不燥，麻而不酷。有诗赞曰：“麻辣烫鲜香，味
浓溢四方。片片肉伸展，滑嫩滋味长。”
所谓水煮，实际上指的是汤煮，更准确地说，应该是汤爆。这道名菜从选料、改刀、上
浆到烹调成菜，每一道工序都有严格的要求和技巧，若不得要领，会严重影响菜肴的口
感。
一、原料选择
在选择牛肉时应选择无筋、无皮、无油、无脂为最佳，从部位来看，应选择牛身上
最嫩的里脊肉（因其形似扁担，故又称扁担肉）为首选，其肌肉中纤维组织松软、含水
量大是保证成菜口感鲜嫩的主要因素之一。 只有这样，才... 阅读全帖 |
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j****e
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发信人: aquarius923 (aquarius0205), 信区: LeisureTime
标 题: 古今形容女子的108句经典
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 6 20:52:16 2010, 美东)
1.千秋无绝色！悦目是佳人！倾国倾城貌！惊为天下人！
2.芙蓉不及美人妆，水殿风来珠翠香
3.态浓意远淑且真，肌理细腻骨肉匀
4.俏丽若三春之桃，清素若九秋之菊
5.眉梢眼角藏秀气，声音笑貌露温柔
6.翩若惊鸿，婉若游龙
7.美人既醉，朱颜酡些
8.冰肌自是生来瘦，那更分飞后
9.邀人傅脂粉，不自著罗衣
10.秀色掩今古，荷花羞玉颜
11.北方有佳人，绝世而独立
12.垆边人似月，皓腕凝霜雪
13.届笑春桃兮，云堆翠髻；唇绽樱颗兮，榴齿含香
14.娴静犹如花照水，行动好比风扶柳
15.独自莫凭栏，无限江山，别时容易见时难
16.袅娜少女羞，岁月无忧愁
17.芳容丽质更妖娆，秋水精神瑞雪标
18.珠缨旋转星宿摇，花蔓抖擞龙蛇动
19.蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方
20.花心定有何人捻，晕晕如娇靥
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a****e
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发信人: withoutacar (知道错了, 改过来就好.), 信区: Automobile
标 题: 接新生一点儿意思都没有。（长，慎入）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 18 18:48:15 2012, 美东)
N多年前接过一次新生，生命中的第一次，也是最后一次。
那个年代，大陆留学生都是以买COROLLA为主的年代，个别开CAMRY的就很NB了的样子，
要是开ACCORD，简直就是上等人了。
我们系的楼里有个小房间，里边有俩微波炉，中午是中国留学生的天下，一边吃饭一边
聊天。本来我很少去那里，SUMMER的时候系里也没什么人，也挺无聊的，就去那里吃饭
加聊天。一天，聊到新生要来了。需要准备车去机场接。我也是嘴欠，就接了句，我可
以去。他们就把我的名字记录下来了。不是象现在，指派好谁接谁，就是跟我说某天某
个航班有几个新生一起来。我也不知道具体有几个人，也可能是我应该问，但我没问。
我就知道别到机场完了，在机场和组织人碰头就好了。
从国内来留学，书籍，衣服，日常用品，我想一个人得有不少东西，就选了辆大车去机... 阅读全帖 |
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T******e
发帖数: 18290 | 46 本文版权属于果壳网（guokr.com），转载请注明出处。商业使用请联系果壳
Ent 古生物学博士生，科学松鼠会成员 发表于 2小时前
有一个相当古老的段子是这么说的：
为了涨姿势，我加入一个物理博士群，见到有人问：一滴水从很高的地方落下来，会不
会弄死人？
群里一下就热闹起来，各种公式，各种假设，各种阻力，重力，加速度的讨论。
一小时后我默默的问了一句：你们没有淋过雨吗？
群里，突然死一般的寂静……然后，然后我就被踢出群了……
显然这个段子只不过是用来嘲笑高学历人缺乏常识的。道理我懂了，但水从高处落下来
，到底会发生什么呢？
第一种情况：水（仅限液态）在地球上不经人类任何干预而掉下来。
满足这一情况，只能是降雨。
所谓降雨，就是高空云层中凝结的小水滴，因为重力超过了气流承载力，而落下来。气
流承载力并不很大，所以雨滴也没办法变得很大；就算有些雨滴能够变得稍大一点，下
落过程也会很容易让它分崩离析。
其结果就是，雨滴很快就会因为空气阻力而抵达所谓的“终末速度”——重力和阻力平
衡，不会再加速。在密度和形状不变的情况下，重力和长度三次方成正比，但阻力只和
长度二次方成正比——所以粗略说... 阅读全帖 |
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E**c
发帖数: 713 | 47 什么叫做代沟，就是我看到“点线面”三个字首先想到的是空间几何，而我老婆看到这
三个字首先想到的是“点心米线面条”。
自从买了苹果6，我把外套还有裤子的口袋都扯破了，时刻告诫自己手机离身体太近辐
射大，得拿着……
富豪征婚: 得了不治之症，想尽快找个气质好，相貌佳的女性为自己生个孩子，生下来
以后奖励北京2环200平米房子一个，存款1000万。
不久就有女孩应征，结果被睡了10年没怀孕不说，富豪的身体也杠杠的，有一天女孩忍
不住问了富豪，问他得了什么绝症
富豪说，不育。。。。
宿舍有一哥们很渴，不想动。看到桌子上一杯放了几天的水。上面飘着灰，下面有杂质
。于是，拿起一根吸管喝掉了中间的部分。
A:你看过齐达内射门集锦吗？
B:齐达是谁？
今天在兄弟这蹭一晚上。假如我面对着他睡，他心里可能会不安。假如我背对着他，我
心里又会不安。假如我面朝天花板或者趴着睡，这就更不得了了，万一他坐上来自己动
怎么办？想到这我给了他一嘴巴：“草泥马你个畜生！”
今天小明被老师叫去了办公室，老师：为什么你每次都跟我对着干？
小明：换后面？
刚才在街上看到一个酷似你的身影，我像发了疯似的拼命追上去，突然醒悟原来... 阅读全帖 |
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s******y
发帖数: 28562 | 48 机器人要解决这个问题难道不是随便按几个键就变回来么？有什么好担忧的？
不能改变的就是我们人类还是分男人还有女人而且还是经过性交的方式来繁衍出下一代
来。但是我的孩子的表现让我十分的担忧自己孩子的未来，我的孩子是个男孩子，但是
最近这个孩子真的是有点问题，经常性的喜欢跟男生在一块进行玩耍，也从来不和女生
进行沟通，你要是说他现在年龄还不到，现在他已经都25岁了，跟他一般大的孩子现在
早就已经开始和对象忙活结婚的事情了，但是我们这个还没有消息呢，这让我这个当妈
的真的是太操心了。最近又让我看见了自己的儿子�: 妥约旱耐Ф沂悄型
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y*e
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标 题: 古今形容女子的108句经典
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 6 20:52:16 2010, 美东)
1.千秋无绝色！悦目是佳人！倾国倾城貌！惊为天下人！
2.芙蓉不及美人妆，水殿风来珠翠香
3.态浓意远淑且真，肌理细腻骨肉匀
4.俏丽若三春之桃，清素若九秋之菊
5.眉梢眼角藏秀气，声音笑貌露温柔
6.翩若惊鸿，婉若游龙
7.美人既醉，朱颜酡些
8.冰肌自是生来瘦，那更分飞后
9.邀人傅脂粉，不自著罗衣
10.秀色掩今古，荷花羞玉颜
11.北方有佳人，绝世而独立
12.垆边人似月，皓腕凝霜雪
13.届笑春桃兮，云堆翠髻；唇绽樱颗兮，榴齿含香
14.娴静犹如花照水，行动好比风扶柳
15.独自莫凭栏，无限江山，别时容易见时难
16.袅娜少女羞，岁月无忧愁
17.芳容丽质更妖娆，秋水精神瑞雪标
18.珠缨旋转星宿摇，花蔓抖擞龙蛇动
19.蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方
20.花心定有何人捻，晕晕如娇靥
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