l*******n
发帖数: 3 | 1 【 以下文字转载自 MJ 讨论区 】
发信人: mahjong (相忘于江湖), 信区: MJ
标 题: 檄文：我直面挑衅，蒸500个包子，求打分。。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 26 10:04:47 2012, 美东)
昨天面对wy的挑衅，本想立刻回应，但是我胆小，且心疼我的包子，开始一直低调。后
来众多好友的支持声，又让我找回几分自信，觉得赌了，4天一万分，虽然挑战很高，
不过我也可以趁此机会，为mj版扩大宣传，豁出去了。要吃包子，请先给我形象秀打分
，并且来此帖报告，如果您有时间也希望您上马甲为我打分，为我的万分之路多添几块
砖瓦。打分多的好友们，请在回帖中注明打了多少分，以方便我多发放包子。也欢迎各
位财神为此活动赞助，到时候也好多发些包子。。
这是我和wy的一场show，欢迎大家都积极参与进来。感谢团少之前赞助的包子，让我发
包子时不再心软，大家为我加油吧。我飞呀飞，与天比高，希望我的万分之梦能够实现
，呵呵
包子传送门：
http://www.mitbbs.com/article_t0/MJ/31052345.html |
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x******y
发帖数: 6946 | 2 先提一个小意见， 晕掉可以考虑在蒸的期间，把头像换掉 |
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x******1
发帖数: 406 | 3 来自主题: WaterWorld版 - “蒸”包子 从来没尝过包子的滋味。到这来蒸几个。有包子的出包子，没包子的帮我re把火。
先谢谢了！ |
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f**********r
发帖数: 18251 | 4 【 以下文字转载自 MJ 讨论区 】
发信人: mahjong (相忘于江湖), 信区: MJ
标 题: 檄文：我直面挑衅，蒸200个包子，求打分。。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 26 10:04:47 2012, 美东)
昨天面对wy的挑衅，本想立刻回应，但是我胆小，且心疼我的包子，开始一直低调。后
来众多好友的支持声，又让我找回几分自信，觉得赌了，4天一万分，虽然挑战很高，
不过我也可以趁此机会，为mj版扩大宣传，豁出去了。要吃包子，请先给我形象秀打分
，并且来此帖报告，如果您有时间也希望您上马甲为我打分，为我的万分之路多添几块
砖瓦。打分多的好友们，请在回帖中注明打了多少分，以方便我多发放包子。也欢迎各
位财神为此活动赞助，到时候也好多发些包子。。
这是我和wy的一场show，欢迎大家都积极参与进来。感谢团少之前赞助的包子，让我发
包子时不再心软，大家为我加油吧。我飞呀飞，与天比高，希望我的万分之梦能够实现
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C****a
发帖数: 7186 | 5 沈宏非：夏天里吹吹那冷面
上海书评
有权宣布上海正式进入夏天的，除了从上海市中心气象台播出的那一把男声或女声，还
包括飘在街头巷尾的三种味道：一、糟货，从钵斗里溢出的酒香；二、黄瓜漏虾，打黄
瓜中漏出的虾鲜；三、冷面，自每一个笔画间渗出的寒意。
所谓冷面，不是把面条煮熟再摊冻，拌酱加浇头那么简单。得先蒸后煮，把面条蒸上个
十分钟左右，再入淡盐水煮熟，然后捞出锅控干、冷却——为了能让面条保持一定的干
爽，以便挂上酱料，切不可以用冷水来过“冷河”。在冷水里泡凉的，是北京的过水面。
从前，电冰箱是奢侈品，冷却基本靠风。不过，在夏天的上海，与啼声凄怆的夜莺同样
奢侈的，还有那吹来清凉的南风。自然风不一定有，好在非自然的风是可以有的。所以
，也就有了所谓的“电风扇冷面”，即把刚从沸水里捞出的面条对着开足马力的电风扇
一通狂吹。
不过，在上世纪八十年代之前，电风扇也算是奢侈品。好在，与电冰箱比，它的奢侈等
级只是个二线或者外围。1915年，镇江人杨济才在横浜桥雇了六七个工人，一举成功地
山寨了美国货“GE”电风扇。到1928年，第一台中国人自己制造的电风扇“华生牌”的
年产量就有了一万台。
当年吹... 阅读全帖 |
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l******n
发帖数: 1 | 6 【 以下文字转载自 MJ 讨论区 】
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发帖数: 4 | 7 【 以下文字转载自 MJ 讨论区 】
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c****t
发帖数: 19049 | 9 【 以下文字转载自 MJ 讨论区 】
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标 题: 檄文：我直面挑衅，蒸200个包子，求打分。。
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 26 10:04:47 2012, 美东)
昨天面对wy的挑衅，本想立刻回应，但是我胆小，且心疼我的包子，开始一直低调。后
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b*****l
发帖数: 9499 | 10 其实是个很简单的问题。加热的时候，液体中气体的溶解度降低，析出气泡。解决方法
是要么让这些气泡在蒸蛋凝固之前冒出去，要么先 degas。所以最常用的俩方法，一个
是小火炖蛋羹（保证最下方的温度最高），常开锅盖放气，另一个是掺些煮开后的水。
最简单的方法就是把鸡蛋打好后放在实验室的烘箱里抽真空排气，然后拿出来小火炖。 |
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h*******e
发帖数: 1968 | 12
头一天晚上做的带盒饭去中午微波炉热后吃，连热带吃12分钟解决。
至少有饭有肉有青菜，又香又热乎乎，又有营养。
怕麻烦，头一天晚上只要炒一个菜就可以了，某某肉炒某某青菜，
先蒸上饭，然后洗菜(同时解冻肉)3分钟，切肉4分钟，边热油锅切点
佐料1分钟边下肉边切青菜(切早了vc就碰坏了)，3分钟，翻炒放佐料
出锅最多4分钟。前前后后20分钟，(我现在做饭的时间总是尽量控制
得少于来回去dining hall的时间)20分钟一大锅，一顿晚餐加一顿
午餐就出来了，有肉有菜搭配好，而且时常换着菜的花样。厌烦了
还有现成的饺子，包子等等。
有些东西象茄子直接蒸在饭里面出来拌蒜吃，什么时间都不花，
西红柿切块鸡蛋打散在上面，一起放在微波炉里面加点盐3分钟就好
了，
周末有空用很多水煮一堆排骨，或者猪脚，鸡肉，切些耐煮的萝卜冬
瓜晚一点进去，放几种佐料不用管它，水煮少了后拿来吃肉喝汤就是
.....
切肉煮汤下面条加点菜叶子，只要你冰箱里面有很多种食物，其实
要均衡还是很容易偷懒就做到的。
小小年纪牙齿不好就是缺这个那个元素惹的祸，
不要狡辩说是龋齿，龋齿也是缺营养才更容易长，
再不注意补充均衡营养牙 |
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e*******6
发帖数: 2239 | 13 我做了3次了,绝对没有问题
就干蒸,把其弄变质
这样不沾了
因为美国买不到湿面
料是带油的猪肉和豆角,或者黄豆芽
很好吃 |
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e*******6
发帖数: 2239 | 14
越细越好
我有此用粗的
蒸料半个小时,结果还是夹生 |
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a*i
发帖数: 1012 | 15 祝贺你，也祝贺我，包子给你，包子也给我，包子蒸来是庆祝三八的，包子照片是给我
们充饥的，要吃的话要到版主家去，但是路程太远太远了，爬山涉水，风雨兼程，一路
欢歌，最重要的是不要找错地方了，先狗狗好地图，到了那找一个车，顺便矿矿一路的
景点，买些撒子好东西回来。。。。。
码字得手酸了，主要想吃两个包子，不知行不？ |
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m*****g
发帖数: 12253 | 16 【 以下文字转载自 MJ 讨论区 】
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标 题: 檄文：我直面挑衅，蒸200个包子，求打分。。
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昨天面对wy的挑衅，本想立刻回应，但是我胆小，且心疼我的包子，开始一直低调。后
来众多好友的支持声，又让我找回几分自信，觉得赌了，4天一万分，虽然挑战很高，
不过我也可以趁此机会，为mj版扩大宣传，豁出去了。要吃包子，请先给我形象秀打分
，并且来此帖报告，如果您有时间也希望您上马甲为我打分，为我的万分之路多添几块
砖瓦。打分多的好友们，请在回帖中注明打了多少分，以方便我多发放包子。也欢迎各
位财神为此活动赞助，到时候也好多发些包子。。
这是我和wy的一场show，欢迎大家都积极参与进来。感谢团少之前赞助的包子，让我发
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，呵呵 |
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m****i
发帖数: 91 | 17 那东西是先蒸的，蒸完以后可以炒，也可以不炒，直接拌各种佐料吃。
， |
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B**7
发帖数: 62 | 18 可不可以山药蛋跟胡罗贝丝一起做？能不能擦好丝就洒面？先蒸到6，7成熟再洒面再蒸
不太好掌握，而且麻烦。。。 |
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m****m
发帖数: 229 | 19 看来各地的做法不太一样。我还看到我家邻居直接是干面
上蒸锅，然后再把面“害”起来。先蒸的好处是，面软硬
好掌握。一般蒸出来比较硬，直接加开水慢慢和就能弄软。
我一直以为油糕是晋南的。你说是大同地区，所以我查了
一下，才发现黄米是产在北部（山西的偏关、陕西的榆林
等地区）。 |
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y***n
发帖数: 11261 | 20 有的溶剂有stablizer，不光是除水和价钱的问题，还是蒸的好。不放心可以先核磁看
看。 |
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h****z
发帖数: 1996 | 21 把旋蒸后的东西转移至vial中的一种方法
先溶了，然后溶液转移至vial中，但是装样品的vial口不是磨口的不能旋干
一般做有机的用一个胶塞倒扣中间插个针头 来做adapter |
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c*********r
发帖数: 19468 | 22 蒸了就吃也不错，只是煎了更好吃，但是直接煎不容易煎熟，所以先蒸熟了再煎比较保险 |
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h*h
发帖数: 27852 | 23 发信人: mynight (一束星光), 信区: Military
标 题: Re: 旁边那个蓝妈妈香肠
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 29 13:01:27 2015, 美东)
熏是必须的。不柴的关键是要有肥肉，不是靠放水，蒸的过程水自然会被吸饱，风干了
，肥肉也开始出油了，不是说你根本不需要晾干，不晾干长霉是肯定的。以前的良心香
肠都是不需要真空包装来防霉变的。
作为年年家里灌香肠，也最爱川渝香肠的川渝人，听人鬼扯什么香肠不干更好，就觉得
都什么奸商啊，不是说有冰箱了，香肠里的水也该卖$15。
香肠的正确吃法要先蒸，你根本不用担心干的问题，正常风干的新鲜香肠，怎么晾你也
脱水不到柴火的程度，根本不用担心这个。 |
|
d******x
发帖数: 11837 | 24 跟着凉水放。。。
这个顺序是：
1.先放水
2. 包包子放锅里
3. 二次发酵
4.蒸 |
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c***s
发帖数: 70028 | 25 昨晚6时许，国家主席习近平和夫人彭丽媛在上海国际会议中心举行欢迎晚宴，欢迎来沪参加亚信峰会的300多位各国嘉宾。
作为一个拥有上千年美食文化的国度，这些各国政要都会品尝到哪些舌尖上的美味呢？昨日国宴结束后，晨报记者第一时间独家对话了国宴总厨、上海国际会议中心东方滨江大酒店行政总厨苏德兴。他也是2001年APEC会议国宴的总厨。
苏德兴告诉晨报记者，此次国宴围绕着亚信峰会“一带一路”这个文化主题来设计，体现了丝绸之路这样一个文化特色。采用的都是中国最地方的食材，尤其是江南的时令食材得到充分利用。
多道美味采用创新做法
半年前，国际会议中心总经理王济明和行政总厨苏德兴接到了这一艰巨的任务，由他俩按照外交部五菜一汤的要求进行菜单设计。毫不夸张地说，从第一份菜单出炉到最终确认菜单，期间经历了上百条的意见修改，其中当然少不了两位“食神”针对创新和细节的争论研究。“比如豉香比目鱼，正常的做法是清蒸，而王总要求先蒸再烤上色，经过尝试无法达成。再比如牛排，王总又要求中西合璧，先焖后煎，这也是以前从未有过的尝试，我们经过探讨研究，感觉可行，反复尝试后最终确定了这一创新方案。再比如丝瓜，很可能翻炒后发黑，... 阅读全帖 |
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m***h
发帖数: 15 | 26 请教用酵母发面的配方。 刚从costco 买了一大包的酵母粉， 可是不知如何用， 也没
有找到使用建议。
比如，酵母和面粉的比例， 还有， 是否需加糖或牛奶什么的？是先混合面粉和酵母，
还是用水先溶解酵母，再和面？ 需要多长时间发酵？ 室温吗？
？
先谢了。 |
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发帖数: 1 | 27 近日，微博流传着一段家长给孩子吃活蝌蚪的视频，只见碗中活蹦乱跳的蝌蚪被一勺
一勺喂进孩子的嘴里。家长称这样做是为了给宝宝强身健体，这视频看得我毛骨悚然。
百年之前鲁迅先生的那句呐喊依旧振聋发聩：救救孩子。愚昧无知的家长请放过自己的
孩子吧。
之所以会有人吃活蝌蚪，是因为他们盲目相信偏方，认为活蝌蚪具有解毒清疮的作用。
的确，在《本草纲目》中曾经有过相关的记载。
然而，作为中药的蝌蚪并不能直接活体服用，经现代医学研究发现，蝌蚪及蟾蜍的提取
液确实可以入药，但制作药物所用的蝌蚪，都是经过灭菌处理之后才能使用的。生活在
野外池塘中的蝌蚪、蛙类、蟾蜍等，其体内可能依附有一种异常恐怖的寄生虫，它就是
大名鼎鼎的“裂头蚴”。医生说了，吃活蝌蚪不是治病而是要人命。
而类似坑娃“神操作”层出不穷。前一阵广东一位妈妈想给家里的三个孩子降火，拿出
自己珍藏了三年多的宝贝——冬瓜水给孩子喂了下去。最后三个孩子都变成了“蓝精灵
”，医生说是“亚硝酸盐中毒”；4岁男童普通发烧，家长强行给孩子“蒸足”，结果
造成深度烧伤。
中医药学无疑是中华民族千年来留下的瑰宝，应加以研究、整理和发扬。一些西医无法
解决的病症，... 阅读全帖 |
|
M****e
发帖数: 2803 | 28 靠，替人捞完螃蟹回来准备出发了。
这周末NE的活动估计人头不少，先照着2位数努力，嘿嘿。
发号召帖是来不及发了，这就要出门开奔，是不是先蒸2屉包子先替Docker和我留着，
哈哈。 |
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b*****l
发帖数: 8603 | 29 前两年家里party的时候烤的，伙伴们都说好。
1.turkey 20lb，冷冻的那种。
先搁冰箱里化冻。
熬花椒水+盐水一大锅。
解冻后把turkey放花椒盐水里腌过夜，入味。
腌好后的火鸡是松松的。
把火鸡取出来，烧热水，用刚开的热水沿火鸡皮慢慢浇个遍，火鸡的皮遇热水就会收缩
，这样烤出来就会很好看。
然后再用小刷子刷蜂蜜+butter刷遍火鸡全身
（butter要微波炉先化开然后依据个人口味与honey按比例混匀）
然后把火鸡放盘子里包上锡纸放烤箱里
烤箱温度400度。
烤的时候差不多每个小时就看看，重新刷遍honey+butter
其实4个小时就好了，但我们都烤6个小时
大家都说味道比店里卖的好吃。
2.stuffing 我试过好几种，这个stuffing的是纯中式的
糯米和香米混合，先蒸熟
腊肉+黄花菜+黑木耳+红萝卜
把米和菜混好包纱布里然后塞火鸡肚子里
我还做过bread stuffing我个人不喜欢，太干了。这种rice stuffing比较适合中国胃
。大家都说特好吃。
3.热量我没算，今年再烤的话一定好好算，然后再补片。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 30 “如果人生能重来的话，我还是会作出这样的选择。”
说这话的人叫吕彦喆，1986年出生，是一个原籍辽宁的小伙儿，现在在安徽省宁国市宁墩镇的一处山坳里养羊。不过，他养的可不是普通的羊。
这座现代化乌骨羊养殖场建在一个不起眼的小山坡上，吕彦喆熟练地越过羊圈的栏杆，一个飞身骑跨在一只羊背上掰开羊嘴，检查它的健康情况。难以想象，这个“羊倌”是学经济的，不仅拿到双学位、被保研，还曾经被美国知名大学的商学院录取。如果当初吕彦喆选择了另一条路，他就不会出现在这里，陪伴他的也不会是这些“咩咩”叫的黑山羊。
如今，吕彦喆养羊养出了一个“世界之最”，短短4年时间，他所创办的天行健农业发展有限公司拥有全球最大的乌骨羊种群，纯种数量占世界种群的3/4。因为稀有性和极高的营养价值，乌骨羊的羊肉深受高端市场的青睐，公司一年的销售额达到5000多万元。1月5日下午，宁国市天行健农业发展有限公司赴上海股权托管交易中心中小企业股权报价系统（Q版）挂牌仪式在上海股交中心举行。
学工商管理的为何去养羊
如果不是听吕彦喆口述，很难把美国名校、创二代这些字眼儿和眼前这个质朴的青年“羊倌”联系起来。吕彦喆看起来身体有些瘦弱，但骨子... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 31 今年，香港电影市场三级片热潮再次兴起，如阿sa演绎《雏妓》成功掀起话题，还因此成为金像奖影后的热门人选。知名女星一脱为求突破，所受的压力其实不大。而大部分接演三级题材的并不知名，她们在拍摄前后，又会遇到哪些“潜规则”，背负怎样的苦与泪？
今年，三级片热潮再度掀起，不少导演、知名演员开始主动求下水，阿sa蔡卓妍就凭借《雏妓》提名本届金像奖最佳女主角。
今年香港电影市场三级片热潮再次兴起，英皇开拍电影《雏妓》获得一线演员阿sa蔡卓妍及任达华担纲，票房毫无疑问大获成功，更有望冲击国际及香港的电影大奖。王晶以三百万元港币的低成本开拍《鸭王》，不但成功捧红女主演之一袁嘉敏，票房获利最少五百万港元，可说是本小利大。《雏妓》和《鸭王》的成功，让不少知名演员也纷纷试水主动求“脱”。今年五月，彭浩翔计划开拍情色三级片《同班同学》，除了力邀知名女星全裸上阵外，余文乐和古天乐也将客串嫖客。
出身于草根家庭的袁嘉敏，十三岁往澳洲读书，大学时为赚生活费要打数份兼职，2009年袁嘉敏参加香港小姐选举，虽然三甲不入，但因为吴君如提名而获得关注，最终获得“最上镜小姐”头衔，并签约成为TVB艺员。她坦言在TVB时只获分... 阅读全帖 |
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L*********g
发帖数: 3001 | 32 小时候听大人都这么说
不符合科学原理啊
热气从下而上，下面的没熟，上面的怎么会先熟？ |
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L*********g
发帖数: 3001 | 33 经过不算停留么？
烫水从你脑袋淋下去，脑袋和脚哪个先烫伤 |
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c*******7
发帖数: 2506 | 35 求简单的烤法，网上有先蒸再烤的，有先煮再烤的，说是为了避免烤出来太干。有没有
比较省事的直接烤的办法？谢谢！1 |
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d****2
发帖数: 831 | 36 当然要先煮熟后放凉再冷冻，吃的时候再微波炉打热或者蒸热。 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 37 知道紫薯已经有些时候了，
这次回国又在两个饭局里吃到，
不过每次的量都那么少，
两次两小勺。
于是回来后，下决心买些回来，否则做梦都要梦到了。
想着参考别人的方子，先蒸过，可惜天太晚，
瞌睡虫上身，实在来不及作，
就掰块先尝尝味道。
实在是天然的香气浓郁，甜度适口。
随手放进冷藏室，第二天，气仍香，味更佳。
所以，度身定制个新的餐后甜点：紫薯kiwi。
在kiwi片上托起一个个小小的紫薯球。
想着看过的一幅照片，就叫它——雪山下的薰衣草。
清甜甘醇外，一点点酸味，给夏季甜点增加些清凉。 |
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x**t
发帖数: 748 | 38 应该先加蛋黄，一岁前不要给蛋白吧。不过我家4个月加蛋黄，现在7个多月已经全蛋了。
开始可以煮蛋，然后把蛋黄碾碎了拌到菜泥和米糊里。等适应了以后可以蒸蛋黄蛋羹。
我家现在吃全蛋蛋羹，蛋花打在面条里吃，烙鸡蛋蔬菜碎鸡肉的饼饼切小块儿拿着吃。 |
|
r******i
发帖数: 2662 | 39 我自己一个人带娃的时候，也是买肉回来先蒸好再用blender打成肉泥，哪怕不加盐也
很香的。没买过现成的肉罐头，但我估计比那个好吃。娃大了之后就不爱吃糊糊了，想
吃table food.
真要省事的话，大人炖骨头汤时炖烂一点，先不加盐或少加一点，舀点排骨出来给娃，
也一点问题都没有，我家娃也是牙很少那种 |
|
G******e
发帖数: 229 | 40 都说宝宝版的祝福是最灵的了，在此宝妈向各位求个祝福：有一篇花费了两年的重要
paper正在被审稿，希望审稿人能手下超生。先蒸５０个包子，如果梦想成真paper被接
受，至少再发５０个。在此先谢谢大家的祝福。
----------------------------------------------
update: 包子已经发给所有祝福的前５０位朋友，到５９楼，谢谢大家！
update: paper基本被接受啦，多谢大家的祝福！所有祝福的朋友都发了包子，再次感
谢大家！ |
|
h**i
发帖数: 219 | 41 都说宝宝版的祝福是最灵的了，在此向各位宝妈求个祝福：明天（星期四）LD 有一个
onsite job interview, 希望能有好运气。先蒸５０个包子，如果梦想成真,倾家荡产
发包子。在此先谢谢大家的祝福。
update: 包子先发到６０楼，谢谢大家的祝福！ |
|
a***x
发帖数: 126 | 42 吃饭太少了
我家是这样：７ａｍ：６～８ｏｚ奶后一片面包９ａｍ：一个蒸鸡蛋１２ａｍ：４～６
ｏｚ奶，水果，半根ｓｔｒｉｎｇ ｃｈｅｅｓｅ或半片面包２ｐｍ：水果，半根ｓｔ
ｒｉｎｇ ｃｈｅｅｓｅ或........ |
|
s*********5
发帖数: 5637 | 43 同问。要不，你一个蛋你先试试一分钟？我想和微波炉的功率和水的多少有关。我弄完
后摇了摇，不够，接着打。搞了四次，最后虽然不是特别的漂亮，口感非常好。
小黑你又上学又带娃，够辛苦。我们先体贴自己是大事儿。If Mom ain't happy,
nobody ain't happy. heheh. |
|
J********9
发帖数: 36508 | 44 可以上mj么 我先抢两三个
你先自己饱餐一顿，然后留点皮皮给他们。
古人云，早期的鸟儿有虫子吃。 |
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W**T
发帖数: 18996 | 45 外朋也有日子没来了， 想他 的包子了。
我怎么被骗了那么多次， 还不长记性， 一定要先收钱， 后送货。
还有， 垃圾风的东西， 一定要先试用， 好用再给钱。 |
|
q*******s
发帖数: 42 | 46 白羊座
白羊座就是：他其实是一个不怕累的星座，然后回到家你说休息之前如果家里有点
脏乱，顺手收一收白羊座不会介意，他是属于那种什么对他来说都是顺手，而且很多白
羊座，很奇怪他们厨艺精湛，男生也是喜欢下厨喜欢做菜，喜欢招待大家来吃，很奇怪
就是做菜，厨艺的部分，譬如说什么先冷冻再解冻，然后或先蒸过再炸过什么的，这种
程序他一样不少，都有方法，这个白羊座很神奇喔！
金牛座
譬如说像金牛座，你就要承受他对你的看不起这个是不可承受之重喔，只有一个方
法就是逼迫他，譬如说你煮菜煮得真的很难吃，这是金牛座的罩门，他可以随便吃但他
不能接受难吃，那如果真的很难吃，他就会给你出厨艺来，譬如说他只好上市场去买鲜
鱼因为他不相信你的眼光，你可能买死鱼回来，他要自己买鲜鱼 自己杀，自己烹然后
自己尝，你也别想吃，所以有时候金牛座会为了自己的贪吃练就一手好手艺啦，你一定
要做得很逊很逊，然后他才会出手，但是你要小心，就是他从此就动把你休掉的念头。
双子座
双子座是属于互补型的譬如说老婆厨艺不精，或者是老婆最近生病，他也很乐于学
习啦，因为这种东西对他来说，生活乐趣嘛，但是一阵一阵的啦，如果你病好了他就会
觉得 |
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L********g
发帖数: 4204 | 47 包子太大了，生煎不是先煎（从生包子开始）然后加一点水盖盖子闷熟吗，这张照片给
我感觉是先蒸好的包子再扔的到锅里加热 |
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e*******3
发帖数: 3763 | 48 馅不难调，关键是切好的菜要先沥干水，不然水淋淋的不好包
擀包子皮，要中间厚，边上薄
要把面团先拉成长条，这样容易分成均匀的一份份
我们家都喜欢吃，我跟邻居奶奶学的 |
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