c***s
发帖数: 70028 | 1 4月9日，省政协在南京举行《欢度百岁——江苏长寿老人风采》出版座谈会，省政协主席张连珍出席并讲话。座谈会上，“江苏省百岁老人调查报告”新鲜出炉。报告对百岁老人长寿原因、生活方式进行了探究，比如，现代养生提出，吃素食长寿、吃腌菜致癌，可对这些百岁老人并不适用。结论或许并不完全科学，但对当今公众追求健康依然有参考价值。 通讯员 葛玉荣 王向前 扬子晚报记者 于英杰
寿星概况
南通百岁老人占全省1/4多 年龄越高男的越活不过女的
这份“江苏省百岁老人调查报告”对全省百岁以上老人的个人背景和基本状况、生活方式、家庭结构等方面的系统问卷调查和分析，揭示出我省百岁老人的生存状态，这在我省还是首次。
从地域来看：南通拥有的百岁老人最多
据全国第六次人口普查结果显示，到2010年底，江苏百岁以上的老人共有2153人，居全国前列。江苏这次调查了2095位百岁老人，从地域分布看，南通有百岁老人527人，占到全省百岁老人总数的1/4多，其中，如东和如皋分别拥有百岁老人113位和102位，是名副其实的“长寿之乡”。此外，盐城、苏州、泰州的百岁老人均占全省百岁老人总量的1/10左右；而扬州、镇江在全省的比重最低... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 图1:肉包图2:一家人在一起包包子图3:宜春大包子图4:山东一家老字号包子店图5:灌汤包。
上海小笼包
薄皮多汁吹弹可破
朋友新近自北方来沪，受近期大热的庆丰包子诱惑，跑去店里一解思乡之情。包子上桌，人却迷惘了——荸荠大小、热气腾腾、薄皮多汁、吹弹可破……对，这就是上海的包子，同样名声在外的南翔小笼！
说起来，上海不是没有发面大包，不过，那大多分布于便利店、路边摊，供人拿在手头快速填饱肚子，真正能“登堂入殿”的包子，唯有小笼、生煎。与上海这座城市给人的印象相符，上海的小笼包同样精致，小笼包的皮是用不发酵的精面粉擀制而成，馅料更花工夫，上好的夹心腿肉拌入肉皮冻吊鲜。包制过程显得有点不可思议，馅心看上去比面皮还要大上一倍，讲究的人家，还会细细捏出16个褶子，个个均匀清晰。
吃小笼还需要点技术，新鲜的汁水是其精髓，一是不要浪费，二是小心喷溅，你可以先蘸点姜丝、香醋，配上一碗蛋丝汤，再小心地在半透明的皮子底边上咬破一小口，吮吸两口汁水后，将小笼入口咀嚼品味。
著名的南翔小笼，是上海嘉定南翔镇的传统名小吃，起始于清代同治，已有100多年历史，素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，深受国内外食客欢迎。... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 3 饮食与癌症的发生有着密切的关系，但是，什么样的饮食习惯容易导致癌症呢?让我们一起来看看，现实生活中自己是否存在导致癌症的不良习惯。
1、喜欢吃滚烫的食物
临床中，医生发现很多消化系统癌症患者，特别是食管癌、胃癌患者，他们有一个共同的特点，就是喜欢吃非常热的食物，每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。咨询一位被确诊为食管癌的患者饮食情况，发现他平日不但喜欢吃烫嘴的饭菜，还非常喜欢喝热茶，就是这些不良的饮食习惯，造成他中年发病。
近年来，国内外的报道也不断证明着，饮热茶会破坏食管的“黏膜屏障”。据我国食管癌高发地区的流行病学调查，食管癌患者中有很大比例的人，喜好热饮、硬食、快食或饮酒。
动物实验也证明：饮酒、吃滚烫的食物、吃饭狼吞虎咽等都对食道黏膜有一定的灼伤和腐蚀作用，当黏膜细胞出现增生性病变后，就有可能进一步发生癌变。
2、吃东西狼吞虎咽
吃东西狼吞虎咽仿佛成为这个时代上班族的一个通病，工作和生活的压力让上班族处于一个高度紧张的状态中，吃饭好像只是为了简单的身体需要，所以，吃饭速度非常快。实际上这样对身体健康非常不利。
吃饭快，食物的咀嚼不细，易损伤消化道黏膜，产生慢性炎症;另外，吃饭快，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 4 与会专家披露，根据肥胖者的各种症状和体征可分为：白、红、黄、黑四种颜色
近日，第四届同济大学—十院内分泌代谢国际论坛上，与会专家披露，根据肥胖者的各种症状和体征可分为：白、红、黄、黑四种颜色。除“白胖子”较健康外，其他3种胖子均需医学手段干预。这种颜色划分有道理吗？对此，南京市中西医结合医院的专家们发表了专业观点。通讯员 杨璞扬子晚报记者 杨甜子
“白胖子”
皮肤白嫩，外表均匀
单纯性的肥胖
定义为十分常见的一种单纯性肥胖，这类人群的BMI指数(解释见文末)大于等于28，但是并未合并代谢异常，如高脂血症、高胰岛素血症胰岛素抵抗、高尿酸血症、甲状腺功能紊乱、性功能紊乱等，从外表看上去属于均匀的胖，皮肤白嫩，故名“白胖子”。
南京市中西医结合医院针灸科减重门诊主治中医师臧平：中医对肥胖有自己的理论，即便是白胖子也是不健康的。即使“白胖子”也存在气虚、阳虚以及痰湿的可能性，这些证型也许西医的检测指标没有什么健康问题，但在中医看来已经属于病态，需要治疗，而且有这些证型的人即便没有达到西医所说的“病”的阶段，至少也会感觉不舒服，应该科学减重，比如采用针灸减重，对西医所指的单纯性肥胖的白胖子来说效... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 5 江苏卫视大型明星美食竞技真人秀节目《星厨驾到》第三季将在本周迎来首次踢馆赛，两位90后男神——韩国欧巴姜敏赫、快乐男声吴俊余带领四位网络人气主播，边直播做菜，边与首发星厨们一较高下，快乐玩转星厨房。
走到第三季的《星厨驾到》，作为一档寓教于乐的美食节目，也是一档颇具创意紧跟潮流的美食综艺，每期一个主题，每期一个话题，总能给观众惊喜。
在本期团体赛环节，节目组在前期试水网络人气主播探班《星厨驾到》现场，与星厨互动，收获高人气，本期节目还请来四位网红，与星厨们搭档做菜，同台竞技，全方位展现《星厨驾到》缤纷互动的魅力。
到了个人赛环节，节目组更是脑洞大开，要求星厨们完成命题厨艺比拼——复制经典动漫《中华小当家》的奇幻美食升龙饺子。看似不可能完成的项目，星厨们到底表现如何？8月9日晚上22点锁定江苏卫视，答案等您揭晓！
《星厨驾到》首次踢馆赛迎来姜敏赫吴俊余两大男神
黑色轿车停稳，两大男神帅气有型走下来，粉丝们集体尖叫！这不是在拍偶像剧，这也不是机场接机或者粉丝见面会，这是《星厨驾到》第三季第七期内景比赛的节目现场。引爆星厨和现场观众热情的，正是中韩两位90后小鲜肉姜敏赫和吴俊余。
1991年... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 6 “我们曾经遇到一个患者孙女士，停经35天，但是发现胎儿长得很差，情况很不好，考虑到她之前有过多次流产刮宫，因此给她用了打胎药。结果大概过了一周来复查，发现孩子不但保住了，反而越长越好了。”昨天下午，《中医妇科名家调经、助孕、安胎理论与实践研讨班》顺利落下了帷幕，会上，杭州市中医院中医妇科主任医师、国家级名中医傅萍向大家分享了相关的病例与经验。
保胎却用“打胎药”
李女士今年38岁，诸暨人，自从结婚后，一怀孕就莫名流产，前后加起来，共流了6次，胎儿最多也只存活到4个月。
5年前，经历了第6次流产的她，心灰意冷，最终决定放弃自己生孩子。于是，她和丈夫领养了一个女儿，现在女儿已经5岁了。然而，看着乖巧可爱的女儿茁壮成长，看着她讨喜的样子，李女士内心想要自己生一个的愿望愈加强烈。
“再试试吧。”令她激动的是，今年1月，她成功怀上了孩子。对于这次怀孕，她分外小心，一发现怀孕，就立马到了医院就诊。
傅萍听了李女士曾有过6次流产史后，又给她做了检查，最后发现，李女士是血栓前状态，属于免疫亢进的重要表现，容易导致凝血。
“李女士的胎盘中，有小血栓形成，最终导致了流产。”傅萍表示，一般来说，平时在保胎时... 阅读全帖 |
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i****1
发帖数: 84 | 7 《舌尖上的中国》第三季开播，成为这个春节假期吃货们最开心的事情之一。2月22日播出的第三季第四集讲述《食疗并用的中华药膳》，阐述饮食的“养”人之道，探讨药食同源，食物与养生之间的关系。
草药炖鸭、枣泥山药膏、当归生姜羊肉汤……大半篇幅展示广东人在煲汤时讲究的药膳。
可是，此套节目一播出，复旦大学国际关系与公共事务学院教授唐亚林就在自己的微博“唐亚林001”上发声了：
广东人喜欢喝汤，喝出了什么结果呢？
无意中翻到中央台一套综合节目，正在放“舌尖上的中国3”。没看几分钟，一股鼓吹补肺气、生肾精之类食药同源式中医歪理邪说扑面而来，堂堂中央台居然干起了这种伪科学的勾当！殊不知广东人因为喜欢所谓去湿气而煲汤，在汤中乱放中药材，其结果是成为世界上肾病发病率最高的三大地区之一。有这种靠国家电视台背书的鼓吹，真的没治了啊！
那么药膳到底是滋补良方还是“伪科学”呢？记者为此采访了相关的中医专家，听听他们怎么说。
追求喝汤补身子
并不科学
广东人肾脏病高发，真的是因为喜欢药膳煲汤吗？
据流行病学调查数据和全国登记资料统计，中国慢性肾脏病(CKD)发病率约为10%，即估计有CKD患者约1.2亿。而在广东，... 阅读全帖 |
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h*****5
发帖数: 566 | 8 少为人知的中国古代蔬菜-瓠、葵、薤 — 薤
薤，又名藠头，Allium chinense G.Don.，百合科葱属植物。茎为盘状短缩茎，叶着生
其上。叶片丛生，基叶数片，长50厘米左右，细长，中空，横断面呈三角形，有3～5棱
，不明显。叶色浓绿色，稍带蜡粉。膨大的鳞茎为短纺锤形，长3～4厘米，横径1～2厘
米，着生于短缩茎上，白色或稍带紫色。生长期分蘖力很强，一个鳞茎栽植后可分生5
～20个，多达10～20个。用鳞茎繁殖，一般是秋栽夏收，春季鳞茎膨大，初夏抽蔓开花
，顶生伞形花序，花紫色，有雌雄蕊，但不易结籽。
常见品种：(1)大叶薤：又名南薤。叶较大，分蘖力较差，一般每个鳞茎分蘖5-6
个，但鳞茎大而圆，产量高。薤柄短，叶多倒伏于地。(2)细叶薤：又名紫皮薤，黑皮
薤，叶细小，分蘖力强，一般每个鳞茎分蘖15-20个，但鳞茎小，薤柄短。叶长30cm左
右，倒伏。叶和鳞茎均可供食用。(3)长柄薤：又名“白鸡腿”。分蘖力较强，每一鳞
茎分蘖10-15个。薤柄长，形似鸡腿，白而柔嫩，品质佳。叶直立，产量高。一般简单
分为两类，一类为香气浓郁，鳞茎较小的，炒食为主的“香藠”，另一类... 阅读全帖 |
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f*l
发帖数: 742 | 9 御医是古代一种对医生职称，也就是古代时专门为皇帝及其宫廷亲属家眷治病的宫廷医
师。御医直接听命于皇帝，间接听命于后妃、皇子等人。由于古代皇帝称之为“御”，
因此，皇帝跟前的大臣称之为御前大臣、皇帝身边的军队称之为御林军、皇帝征伐外地
称之为御驾亲征，而为皇帝看病的医生则称之为御医。
夏商周时代，有关皇帝医事的记载很少。从这些现存的资料中看，医生首先出现在宫廷
中。在西周之前，医生都是为帝王服务的御医;到了东周春秋以后，一些民间医生才开
始产生;战国时期，可以看到有关太医、太医令的一些记载，从而才对宫廷御医、太医
和民间医生有了一个初步明确的划分。
唐、宋时期在太常寺设有太医署或太医局，辽国也设有太医局，金朝开始称太医院。元
代的太医院已经成为独立机构，负责医疗、制作御药。明代太医院则已经有了分科。清
代太医院设于顺治元年，即公元1644年，在正阳门以东的东交民巷内，地址大约在东交
民巷西口的一个大院里，太医在这里办公、学习。后来由于《辛丑条约》的签订，东交
民巷被划归使馆区，因此在地安门外另建了太医院。清太医院为独立的中央医疗机构，
为帝后及宫内人员看病、制药，也担负其他医药事务。太医... 阅读全帖 |
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f*l
发帖数: 742 | 10 御医是古代一种医生的职称，也就是古代时专门为皇帝及其宫廷亲属家眷治病的宫廷医
师。御医直接听命于皇帝，间接听命于后妃、皇子等人。由于古代皇帝称之为“御”，
因此，皇帝跟前的大臣称之为御前大臣、皇帝身边的军队称之为御林军、皇帝征伐外地
称之为御驾亲征，而为皇帝看病的医生则称之为御医，而有清一朝则称御医为太医。
夏商周时代，有关皇帝医事的记载很少。从这些现存的资料中看，医生首先出现在
宫廷中。在西周之前，医生都是为帝王服务的御医；到了东周春秋以后，一些民间医生
才开始产生；战国时期，可以看到有关太医、太医令的一些记载，从而才对宫廷御医、
太医和民间医生有了一个初步明确的划分。
唐、宋时期在太常寺设有太医署或太医局，辽国也设有太医局，金朝开始称太医院
。元代的太医院已经成为独立机构，负责医疗、制作御药。明代太医院则已经有了分科
。清代太医院设于顺治元年，即公元1644年，在正阳门以东的东交民巷内，地址大约在
东交民巷西口的一个大院里，太医在这里办公、学习。后来由于《辛丑条约》的签订，
东交民巷被划归使馆区，因此在地安门外另建了太医院。清太医院为独立的中央医疗机
构，为帝后及宫... 阅读全帖 |
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x********a
发帖数: 68 | 11 说到被后人号称“千古一帝”的康熙皇帝的逸事，除了医术惊人（研究西方人体解剖学
、业余时间为大臣治病）、喜欢调侃内务府秘书、爱品红酒以外，其实还是中国品尝巧
克力名副其实第一人。听说在康熙第一次尝到巧克力往后五十九年，它才流传到北美的
拓荒者中间。但这个吃到第一口巧克力的人，似乎对这稀罕物事并不感冒。这又是为什
么呢？且听下文慢慢道来。
巧克力发源自中美洲，最早是在两千多年前被玛雅人饮用。康熙四十五年（1706年），
巧克力借罗马传教士之手首次传入清宫。自从康熙皇帝被法国传教士引进的洋药金鸡纳
霜治好了寒热病以后，那是对西药深信不疑，常令手下讨来些西洋吃食尝鲜。
这个历史上引进cokola（巧克力）的关键人物，名叫赫世亨。赫世亨，满洲完颜氏，出
身镶黄旗包衣。从康熙四十二年开始，赫世亨以内务府员外郎的官职兼任武英殿总监造
的差事。这什么“总造”啊，“内务府员外郎“啊，其实主要就是负责给皇帝编个书、
搜个档案、里里外外传递些口令、整理报告物品，汇报宫人病情、等等一系列杂事，现
在看来和私人秘书差不多。秘书除了偶尔被皇帝朱批调戏以外，还精心为皇帝挑选了上
乘巧克力原料，原意作为汤药，调制饮用... 阅读全帖 |
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s*******n
发帖数: 4605 | 12 那就别吃海鲜了，尝尝这些：
禾虫
禾虫焗蛋
禾虫虽小，口口是肉，含有丰富蛋白质，而且风味奇特，清香鲜美，嫩滑可口，实是饮
酒、吃饭一道好菜。它还有滋阴、健脾、暖身、去湿之功效。
禾虫产于珠江三角洲，新会、台山两县南部的围田区产量最多，禾虫每年只有五、八有
份才出现几次，一般在红云细雨，天气变化异常的情况下，加上逢水头起（农历初一、
十五涨潮高峰期）为多，一旦出现，密密麻麻，漂浮在河涌水面上。这时，捞禾虫的人
真是捞之不尽，一个小时左右，用会起或用笼装，可获二、三百斤，用斗捞的也有十数
斤之多，随着潮水的高涨，禾虫逐渐消失无影无踪，只好望河而叹！有捞禾虫经验的人
，掌握禾虫出现的时机、地点，捞具好，加上眼利手快，就捞得多。禾虫 身于咸淡水
交界处稻田的表土层里，以腐烂的禾根为食。其形体像小蜈蚣，长约三十至四十厘米。
人们常说，蜈蚣的脚最多，可是禾虫和脚比蜈蚣的脚还要多，更有趣的是禾虫身上可随
时交替变换着红、黄、绿、蓝、紫的颜色，并且十分鲜明。把它煮熟，就就成纯是蛋黄
颜色。禾虫蒸、炒、煲、炖 ，样样皆宜，蒸禾虫加上姜、葱、油、盐 ，放在饭锅里蒸
即可。炒和煲则要加上猪腩、粉丝之类的配料... 阅读全帖 |
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TN
发帖数: 1870 | 13 橙红年代第十季 10-48 爷爷的墓
一听是红糖茶，大家才放下心来，随行的医生说：“红糖益气补血，健脾暖胃，老年
人适当的补充红糖是很有好处的。”
桑景闲也跟着说：“当年革命老区的群众，在物质条件积极艰苦的情况下，就是用
红糖和鸡蛋给八路军的伤员补充营养的。”
梁大叔搓着手笑了，叶老也频频点头，叶清听到这里也端起一碗水来抿了一口，入
口就感到一股奇怪的味道，苦甜混杂，口感很差，下意识的就想吐出来，但是众目睽睽
之下哪能做这么失礼的事情，于是叶清只好硬生生咽了下去，微笑着说：“这红糖似乎
比较独特。”
所有人就都笑了起来，从叶老到梁老汉和桑景闲，还有院门口那些乡亲们，甚至连
几条狗也跟着兴奋地吠了几声，今天这个场面让它们想到了吃大席的日子，还以为待会
能捡到几根肉骨头吃。
叶清愣了愣，随即就明白过来，苦水井乡，顾名思义，那水要是甜了才叫奇怪，而
一路走来基本上没有见过河流和池塘，而且村民们脚丫子上都是乌黑的泥巴，大人们还
好点，小孩子脸上都是脏兮兮的，头发结成一团，看起来起码两个月没洗澡了。
毫无疑问，这是一个极度缺水的村子，叶清并不是那种矫情... 阅读全帖 |
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j***h
发帖数: 4412 | 14 “天然味精”——湛江沙虫 2007-01-09 09:13:24 美食湛江
沙虫：又称“海肠子”，动物学名称为“方格星虫”，粗度一般为5－8毫米，长
度一般为5－10厘
米。味道尤其鲜美，可鲜食、亦可晒干后食。干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可，煮汤
白如牛奶，味
极鲜美，且浓度大，有“天然味精”之称。油炸酥松香脆，为下酒佳肴。
沙虫具有健脾滋阴的食疗功效，它们只能于无污染的环境下才能生长，食用的沙虫
限选雌性，因
其味鲜、口感脆身。而且11月至2月，正是沙虫最肥美的时候，此时吃，最是美味。沙
虫烹制事先一
定要清洗干净，首先去除沙虫肚内泥沙，将它反复冲洗，确保沙虫身上绝无残留物质。
原则上讲，沙
虫只有尺寸上的不同，而越大条的，肉便越厚，口感自然也更好。
沙虫还可以跟生蚝同煲，把两种同样鲜美的东西同煮一煲，沙虫易熟，受火时间较
短，因此要先
把生蚝煮熟，间中放点瘦肉，就能完全把生蚝和沙虫的味道都吊出来了。
沙虫、沙螺均为湛江本地著名海产品，有滋阴补肾养液之功效，当地人十分喜欢
拿沙虫、沙螺
煲汤、煮粥，粥底与潮式粥一般，米粒与水楚河汉界分得清清楚楚，而不是稀巴烂一锅
的让人倒胃
口，... 阅读全帖 |
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s****7
发帖数: 2507 | 16
1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等
，能促进脾胃的消化功能。
2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素
，防止便秘，预防肠道疾病的发生;
3. 降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促
持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血
管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内
酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用;
4. 补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消
化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血
压和肾炎水肿患者的康复。
5、降压作用：土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有
利。 |
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i****k
发帖数: 4085 | 17 北京大雾致朝阳海淀等地空气中度污染
http://www.sina.com.cn 2011年12月06日02:29 京华时报
昨天，首都国际机场T3航站楼内，旅客大量滞留，提示板上写满航班取消的信息。本报
实习记者 梅天一摄 昨天，首都国际机场T3航站楼内，旅客大量滞留，提示板上写
满航班取消的信息。本报实习记者 梅天一摄
昨天，笼罩在京城的大雾天气再次加“码”，东南部地区能见度甚至不足200米，达
到浓雾级别，空气质量也严重超标，个别地区甚至达到中度重污染。市气象台预计，大
雾在今天白天仍将持续。
雾气或至明日凌晨
自4日下午开始，京城深陷大雾的包围，并且在昨天呈现出愈演愈烈的“势头”。据
市气象台的监测显示，昨天一天，北京城区的能见度都在1000米以下。其中，东南部地
区的能见度甚至在200米以下，达到浓雾级别。
市气象局于昨天中午12点15分启动了大雾四级应急响应，按照北京市政府应急办的
工作部署，做好气象服务，应对大雾天气带来的车辆滞留等严重影响。配合政府相关部
门，提供大雾的预报、监测，以及解释服务。
市气象台首席预报员孙继松表示，大雾在夜间还将加重，预计今天白天雾气... 阅读全帖 |
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t***m
发帖数: 152 | 18 申城连续第4天轻度污染
从上周末开始，申城的天空开始变得灰蒙蒙的。截至今天（14日），这种轻度污染的天
气已经持续近4天。预计在新一股冷空气带来的大风影响下，今天起申城的空气质量有
望好转，“叨扰”民众多日的污染物将被驱散。
上海市环境监测中心的统计显示，昨天上海18个区县中，长宁、普陀、宝山、闵行、嘉
定、松江、青浦等7个区县的空气质量为轻度污染。今天这种情况依然没有改变，申城
的空气质量仍在良到轻度污染之间，空气污染指数为93-113。这意味着，申城已近4天
空气质量处于轻度污染状态。
不少民众对近期的空气质量颇有“微词”，一些敏感体质的人群甚至出现各种不适状况
。网友“graceyusi”就表示，“鼻子又被无情的过敏塞死了”，更有人表示，“上海
空气已经浑浊到让人不敢大口呼吸了！”
不过这样“灰蒙蒙”的天气即将得到改善。上海中心气象台预计，新股较强冷空气今天
傍晚前后将影响申城，气温明显下降，并伴有4-6级偏北风。呼啸的北风将吹散雾霾，
还申城蓝天。
据专家介绍，一般来说，随着天气转冷，用电量上升导致煤炭消耗量的增加，再加上小
风静稳的天气不利于污染物扩散，秋冬季节至初春是上海全... 阅读全帖 |
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t*******y
发帖数: 21396 | 19 追思大黄鱼
也许年少的印象总是特别深刻，就像观音山让我神牵心绕一样，衢港大黄鱼让我有一种
无法忘怀的情结。
故乡衢山位于舟山群岛中北部，处于长江、钱塘江入海口外缘，自然成为鱼类生长的最
好场所。而衢山乃是海上四达通衢之山。衢山岛前的海域特别宽广。这附近1750平方公
里被称为岱衢洋渔场或称为衢港或南港的海域，是岱衢族大黄鱼的旺产地。根据生存环
境，大黄鱼有岱衢族、闽粤东族和硇洲族三个地理种群，而这三个地理种群中，又以岱
衢族生活的地理条件良好而最为美味，营养价值最高。
记忆中，农历四月初到五月初的这一阶段，正是大黄鱼旺发季节。江浙闽沪沿海数省市
渔船齐赴蓬莱大洋。岱衢洋头，双衢港际，虎头洋面，黄鱼咕咕，赭帆点点，机声隆隆
。傍晚时分，渔船满载而归，齐集衢港。在这样的季节，我总喜欢站在岛斗港岸，看那
大的小的尖的宽的各式各样的船儿汇聚衢港，只只并靠，排排推向远岸，真个有里百层
外千层，交交错错千百层的感觉。而耸立的桅杆就如平地移来了大森林。晚上梢灯齐明
，一排排，一丛丛，一簇簇，一团团荡晃闪烁，五彩缤纷，似九天繁星降落，如繁华夜
城忽至。而几只联络的船儿亮着红灯在这灯海桅林中穿梭，似仙人... 阅读全帖 |
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q*d
发帖数: 22178 | 20 【南充特色美食：营山凉面 色】#四川美食# 在营山的诸多小吃中，营山凉面获得的赞
语最多 呲牙。原因在于它凉面劲道，红油劲霸，先有凉粉打底，最后撒上大头菜，健
脾开胃，香辣无比。所以不是所有的凉面都叫营山凉面哟。爱TA，就带她去吃营山凉面
吧 玫瑰。@微博南充 @营山发布 |
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C*********l
发帖数: 10248 | 21 上海小笼包
薄皮多汁吹弹可破
朋友新近自北方来沪，受近期大热的庆丰包子诱惑，跑去店里一解思乡之情。包子
上桌，人却迷惘了——荸荠大小、热气腾腾、薄皮多汁、吹弹可破……对，这就是上海
的包子，同样名声在外的南翔小笼！
说起来，上海不是没有发面大包，不过，那大多分布于便利店、路边摊，供人拿在
手头快速填饱肚子，真正能“登堂入殿”的包子，唯有小笼、生煎。与上海这座城市给
人的印象相符，上海的小笼包同样精致，小笼包的皮是用不发酵的精面粉擀制而成，馅
料更花工夫，上好的夹心腿肉拌入肉皮冻吊鲜。包制过程显得有点不可思议，馅心看上
去比面皮还要大上一倍，讲究的人家，还会细细捏出16个褶子，个个均匀清晰。
吃小笼还需要点技术，新鲜的汁水是其精髓，一是不要浪费，二是小心喷溅，你可
以先蘸点姜丝、香醋，配上一碗蛋丝汤，再小心地在半透明的皮子底边上咬破一小口，
吮吸两口汁水后，将小笼入口咀嚼品味。
著名的南翔小笼，是上海嘉定南翔镇的传统名小吃，起始于清代同治，已有100多
年历史，素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，深受国内外食客欢迎。
广东叉烧包
大肚收笃高身雀笼
如果第一次吃，习惯北方面食的人不一定会喜欢... 阅读全帖 |
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t****z
发帖数: 8931 | 22 高露洁牙膏含致癌物 美国数百万人用
知名牙膏品牌高露洁所出的一款“Total”牙膏，被验出成分中含有三氯沙，而今年五
月，三氯沙在美国明尼苏达州，已经被禁用在许多商品中。因为这种成分可能会导致胎
儿畸形，甚至还会致癌。
彭博社的报导指出，在美国有数百万的民众，使用这种含有三氯沙的牙膏。
但高露洁表示，他们的Total牙膏在1997年时，已经通过美国食品暨药物管理局(FDA)的
检验程序，所以是安全的。而三氯沙对于人体的毒性，必须在高剂量的情况下才会产生。
但随着时间演进，科学上对于三氯沙可能导致人体的病变证据愈来愈多，外媒检视1997
年FDA针对此款牙膏的核准文件后发现，当时所进行的实验以目前的标准来看显得不够
严谨。从2010年起，欧盟与美国部分州份已经陆续禁止在清洁用品中添加三氯沙。
三氯沙(triclosan)是肥皂、牙膏、切菜板和玩具的通用成分，可是动物实验发现这种
化学品会阻碍胎儿发育和助长癌细胞成长。
美国管理当局正检讨其安全问题，但彭博新闻社报导，数以百万计美国人每天还在把三
氯沙放进自己嘴里，因为美国最畅销的高露洁Total牙膏就含有这种杀菌成分，用来防
止牙周病。 ... 阅读全帖 |
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B*Q
发帖数: 25729 | 23 看来众将还是不太了解这项美食啊
看看度娘咋讲的：
石蛙因为肉味鲜美，生长速度快而且个大，是主要的食用蛙类之一。中医认为石蛙的肉
味甘咸平，入肺胃肾经，有健脾消积、滋补强壮的功效，用它来治疗消化不良、食少虚
弱等症状。
石蛙的营养成份及药用保健价值和食用历史
（1）石蛙的营养成份和药用保健价值
石蛙是我国传统食谱中营养成份和药用保健价值最高的食用蛙类，富含高蛋白、多种维
生素和矿物质。《本草纲目》中提出石蛙“治小儿痨瘦、疳疾最良”；《中国药用动物
志》载“石蛙有滋阴强壮，清凉解毒，补阴亏，驱痨瘦，化疮毒和兼补病后虚弱诸功效
，其蝌蚪能乌发，卵子有明目之功效”。据中科院权威部门化验结果显示，石蛙体内含
有17种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸含量高，谷氨酸含量达11.9%。现代科学研究
还发现，石蛙皮、肉中含有能使离体子宫收缩的缓激肽。可见，石蛙的营养价值和药用
保健价值是其它动物所不能替代的，必将为人们不断认识与青睐。
（2）石蛙的食用历史
在我国，食用石蛙历史悠久。据史料记载，被兴誉为“药用化疮，食之长寿”的石蛙，
是古代皇宫御筵中的名贵山珍，也是士大夫阶层餐桌上的弥珍野味和馈赠佳品。... 阅读全帖 |
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f*********t
发帖数: 11092 | 24 受访专家：湖南省名中医、湖南中医药大学第一附属医院耳鼻咽喉头颈外科主任医师李
凡成
冬季室内外温差大，多雾霾天气，导致扁桃体炎高发，尤其是儿童免疫力低下，
加之防护措施不到位，急性扁桃体炎反复发作可转为慢性扁桃体炎，导致扁桃体增生，
引起打鼾、呼吸不畅，甚至呼吸暂停。中医治疗慢性扁桃体炎的优势是辨证论治与局部
含漱用药。
通常慢性扁桃体炎分为三个基本证型。1.阴虚证：扁桃体或有肿大，伴有咽干或
咽喉灼热感明显，手足心发热，舌质偏红少苔，脉细数。治疗以滋阴降火、清利咽喉为
主，常用百合固金汤(生地黄、熟地黄、当归、芍药、甘草、百合、贝母、麦冬、桔梗
、玄参)加减。2.气虚证：扁桃体或有肿大，伴有倦怠乏力、食欲不振，或有大便稀，
舌质淡胖、脉缓弱。治疗以益气健脾、化痰利咽为主，常用六君消瘰汤(党参、白术、
茯苓、法夏、陈皮、甘草、玄参、贝母、牡蛎)加减。3.痰瘀互结证：扁桃体肥大、质
硬、表面不平或有血管扩张，舌质淡红或有瘀点，脉弦缓或弦滑。治疗以祛痰化瘀、散
结利咽为主，可用会厌逐瘀汤(桃仁、红花、当归、赤芍、生地黄、桔梗、玄参、甘草
、枳壳、柴胡)合二陈汤(法夏、茯苓、陈皮、甘草)加减... 阅读全帖 |
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m*****t
发帖数: 16663 | 25 你这样炒着吃香蕉皮太浪费了。
我都是腌成咸菜吃，拌点辣酱，一根香蕉皮可以下3碗干饭。
平时的零食就是糖制橘皮，开胃健脾。而且我发现有的人特别不会过日子，比如说卫生
纸擦手纸，每个厕所都是无数现成的，所以我从来不买，尽量在外面用，省水省电，尤
其上班的时候解决，相当于每天给自己加工资。 |
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W*****B
发帖数: 4796 | 27 我前面都说了，不同的人精液味道质量都不一样。少男精液香甜可口，健脾养胃，美白
养颜。老男人精液腥臭苦涩，也没有任何医疗效用。
：味道到还是可以自我尝试一下，真正比较令我好奇的是长期吞食对肠胃究竟有什么样
的作用。有人说能够美颜，是真的吗？毕竟精液里也是有很多蛋白质，作为早餐的一部
分真的可以吗？有没有长期服用的出来说说体验。 |
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xt
发帖数: 17532 | 28 鸭蛋性凉，鸭肉也是。因此如果身体虚弱或者脾胃不好，
最好不要吃鸭子，健康人吃鸭子也要配一点健脾除湿的东西
才好，比如花椒大料这些。这也是为什么鸭子是发物，病人
初愈或者有慢性病的人不宜，否则可能导致复发，中医称之
为食复。 |
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发帖数: 1 | 29 这位大哥好内行的感觉
: 鸭蛋性凉，鸭肉也是。因此如果身体虚弱或者脾胃不好，
: 最好不要吃鸭子，健康人吃鸭子也要配一点健脾除湿的东西
: 才好，比如花椒大料这些。这也是为什么鸭子是发物，病人
: 初愈或者有慢性病的人不宜，否则可能导致复发，中医称之
: 为食复。
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发帖数: 1 | 30 这位大哥好内行的感觉
: 鸭蛋性凉，鸭肉也是。因此如果身体虚弱或者脾胃不好，
: 最好不要吃鸭子，健康人吃鸭子也要配一点健脾除湿的东西
: 才好，比如花椒大料这些。这也是为什么鸭子是发物，病人
: 初愈或者有慢性病的人不宜，否则可能导致复发，中医称之
: 为食复。
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发帖数: 1 | 31 据鸿茅药酒网站介绍，“鸿茅药酒始创于1739年，由著名民间药王王吉天在内蒙古凉城
鸿茅镇创办的‘荣盛坊’根据祖传秘方炮制，成分包括(六十七味)：何首乌、地黄、白
芷、山药、五倍子、广藿香、人参、桑白皮、海桐皮、甘松、独活、苍术、川芎、菟丝
子、茯神、青皮、草果、山茱萸、附子、厚朴、陈皮、五味子、牛膝、枳实、高良姜、
山柰、款冬花、小茴香、桔梗、熟地黄、九节菖蒲、白术、槟榔、甘草、当归、秦艽、
红花、莪术、莲子、木瓜、麦冬、羌活、香附、肉苁蓉、黄芪、天冬、桃仁、栀子、泽
泻、乌药、半夏、天南星、苦杏仁、茯苓、远志、淫羊藿、三棱、茜草、砂仁、肉桂、
白豆蔻、红豆蔻、荜茇、沉香、豹骨、麝香、红曲等。主要功效包括：祛风除湿、补气
通络、舒筋活血、健脾温肾。适用于以下病症：风寒湿痹、筋骨疼痛、脾胃虚寒、肾亏
腰酸及妇女气虚血亏。” |
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发帖数: 1 | 32 起底鸿茅药酒掌门 成吉思汗后代的身份被质疑(图)
新闻来源: 蓝媒汇 于 2018-04-18 10:06:34 大字阅读 敬请注意:新闻取自网络,观点
不代表本网立场!
黄金家族的嫡传后裔，一直成为鲍洪升除了鸿茅药酒操盘者的身份外，最为显赫的
标签之一。媒体称，造概念、搞宣传、做营销，从二十多年前到现在，鲍洪升一直都是
顶尖高手，且未曾失手。
“鸿茅药酒事件”愈演愈烈
据微信公众号蓝媒汇4月18日报道，2007年9月1日，成吉思汗第34代嫡系子孙、中
国最后一位蒙古王爷奇忠义在内蒙古自治区呼和浩特市逝世。而后有不少知名人士，比
如巨人鲍喜顺、作家鲍尔吉原野相继表明自己是成吉思汗后代的身份。还有一位，便是
来自鸿茅实业股份有限公司的鲍洪升。
根据中国知网收录的《优品》杂志2009年11期刊发的《鲍洪升：我是个真正的蒙古
人》一文，鲍洪升，标准的蒙古族男人，黄金家族的嫡传后裔，成吉思汗的第19代子孙。
这段对鲍洪升的专访介绍，很长时间以来，也被百度百科、互动百科中“鲍洪升”
这一词条收录。黄金家族的嫡传后裔，也一直成为鲍洪升除了鸿茅药酒操盘者的身份外
，最为显赫的标签之一。
鲍洪升的成... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 33 http://bbs.tianya.cn/post-develop-241526-1.shtml
楼主：mykr2003 时间：2009-02-28 12:44:00 点击：7743 回复：151
看了某位网友写的“未来3-5年经济走势预测”，觉得说得实在太悲观了，事实上中国
一直是受金融危机影响最小的国家，并且已经是世界经济增长的发动机。为了阻止这种
悲观情绪的蔓延，作为旅居美国20年的爱国学者，本人斗胆分析一下中国未来中长期内
的经济走势。因为这是未来10年左右的长期预测，所以以战略层面的东西居多，某一年
CPI多少、股价多少之类的东西不可能写得太详细，还请大家见谅。
2009年，年中房价开始回稳，年底股市出现恢复性增长，中小企业开始恢复盈利，中国
基本走出经济危机。
2010年，京沪，京广高速铁路投入运营。时速500公里。中国外汇储备达25000亿美
圆。中国GDP超过日本，位居世界第二。中国大学生的就业问题基本解决，实现从藏富
于国到藏富于民的过渡。
2011年，中国全年出国人次累计超过1亿，各国重视中国旅游市场。中国宽带用户
超过3亿，位居世界第一。由于经济结构更加合理，国民... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 34 蒙古奶茶 编辑
蒙古奶茶，蒙古语称“苏台茄” [1] ，是流行于蒙古族的一种奶制品。由砖茶煮成并
带有咸味。喝此种奶茶是蒙古族的传统饮食习俗。除了解渴外，也是补充人体营养的一
种主要方法。
饮食文化
编辑
砖茶是牧民不可缺少的饮品，喝由砖茶煮成的咸奶茶，是蒙古族人们的传统饮茶习俗。
在牧区，人们习惯于“一日三餐茶，一顿饭”。每日清晨，主妇的第一件事就是先煮一
锅咸奶茶，供全家整天享用。蒙古族喜欢喝热茶，早上，他们一边喝茶，一边吃炒米，
将剩余的茶放在微火上暖着，以便随时取饮。通常一营养价值
编辑
茶叶中包含着丹宁、氨基酸、精油、咖啡因和维生素C、D、B等丰富的营养成分，有强
心、利尿、健脾、造血、造骨、提神醒脑和强化血管壁等药用功能，还有溶解脂肪，促
进消化等作用。因此，茶叶，尤其是砖茶逐渐在蒙古族人民生活中占据了重要的位置。
一日无茶饮，心虚头晕，饮食不香，夜不能寐。传说，成吉思汗时期，蒙古兵出征无须
带更多的粮草，有了砖茶，便等于有了粮草。 [1] 家人只在晚上放牧回家才正式用餐
一次，但早、中、晚三次喝咸奶茶，一般是不可缺少的。 [2] |
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d****n
发帖数: 10034 | 35 虽然我们平时吃的水果大部分都是在水果店或超市买的，但其实很多水果在农村都可以
见到，甚至很多都是野生的，只不过很少有人认识。今天要说的这种野果就是，在南方
农村经常见到，但现在因为生活水平高了，很少有人吃它，多半都是烂在地上没人要，
北方人却很少见到，这种水果在市场上还卖得比较贵，所以很多北方人都说吃不起。
黄皮果是广西、广东、海南和福建一带常见的一种野果，酸甜适中，颜色金黄，果汁丰
富，民间素来有“饱食黄皮，饥食荔枝”的说法，就是说黄皮果有很好的促
消化作用。
黄皮果还能健脾消食、开胃理气。黄皮果的种子也有很好的利用价值，是很好的润滑剂
，出油率很高，所以人们都把黄皮果称为“果中之宝”。
不过在以前黄皮果很受欢迎，因为是农村里常见的，而且效果很好。但现在人们却很少
吃了，因为采摘比较麻烦，都是需要人工采摘，而且产量不是很高，所以很多都是烂在
地上没人吃。但黄皮果含有丰富的维生素C、有机酸和果胶，能消食化痰、疏风解表，
还能缓解咳嗽、哮喘，有效杀菌，对流行性感冒很有帮助。
北方的朋友却说，看到这种水果烂掉了没人吃真是可惜。在北方还要花钱买... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 36 笔者在小的时候，对植物就有一种莫名的喜欢，尤其是大山里的植物库，更是让我倍感
好奇，除了每次与小伙伴们上山摘野果外，只要奶奶有山上采药，我都会紧跟在后面，
也因为这一爱好，才认识了不少的野生植物，当然对于大山里的植物库来说，仅是冰山
一角而已，言归正传，今天笔者就来介绍大山里的一种植物，这种植物，叶子酷似生姜
叶，果子却极为珍贵，在山里您若遇见，一定要珍惜，它的名称叫草果。
草果在我们生活中很常见，有的人天天吃，但却不知道它长在树上还是地下，看着那灰
褐色的干果子，还以为它新鲜的时候就是这样的颜色呢，其实不然，它的果子密密实实
的长在其茎枝基部，新鲜的果子红艳油量，其颜色，形状都和红枣非常相像，如果对草
果不熟的人，还会以为干果和鲜果是两种不同植物的果实。此外，草果的植株并不矮，
大概有3米左右高，因此即使它生长在茂密的树林下，也是不容忽视的。
草果因为是姜科植物，所以它的叶子酷似生姜叶，记得笔者第一次见到它的时候，就叫
它野生姜，后来被奶奶给纠正了。当时山里真的很多，人们需要用的时候就摘一点，所
以一直都被保护的很好，可是自私自利是人类的本性，近年来它的价值被更多人发现了
，所以就遭... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 37 一号野菜：水芹菜：降血压
水芹菜又叫水芹河芹。它的茎是中空的，叶子呈三角形，花是白色，主要生长在潮湿的
地方，比如池沼边河边和水田。
水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心
律失常、抗菌的作用。我们常吃的有猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和水芹拌花生仁。
二号野菜：马齿苋：治糖尿病
马齿苋含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、保持
血糖恒定，所以对糖尿病有一定的祛病养生功效。此外，它还含有不饱和脂肪酸，能抑
制胆固醇和甘油三酯生成，对心血管具有保护作用。
它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。比如，马齿苋炒鸡蛋、蒸马齿
苋馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿苋粥。既丰富我们的餐桌，满足我们的胃口，还
具有很好的保健功效。
三号野菜：蕨菜 利尿安神
吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神等祛病养生功效。但干蕨菜或用盐腌过的
蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它复原。常见的吃法有滑炒脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌
蕨菜等。
四号野菜：刺嫩芽：补肾益精
刺嫩芽被食用的部分主要是它的嫩芽，能够起到补气、活血、祛风、利湿、止痛、补肾
益精等祛... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 38 牛肉好吃就是贵，按现在市面上牛肉的售价来计算，一斤鲜牛腱子要价40多块，一斤猪
后肘肉也就10块钱，价格相差4倍，即便是超市或电商的促销活动，牛肉的价格仍旧会
高于猪肉的2倍。由于牛肉富含蛋白质，其含有的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，
能提高机体抗病能力，是生长发育以及病后调养的的补充营养的极好食材，而且还能安
中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
小编家里孩子经常去锻炼，为了给孩子补充营养，几乎每周都要炖一次牛肉，乃至于上
高三的时候，大部分孩子都不长个了，这孩子竟然一下子蹿到了1米9，乃至于当娘的手
忙脚乱的到处买不到合适的衣服。
牛肉最常用的做法就是清炖，清炖牛肉能更好的保存肉中的营养。清炖牛肉若想用牛肉
清汤，炖牛肉的时候那就什么也不要放，直接清水和牛肉炖即可，当然这个牛肉也是没
有味道的。另一种做法就是小编常用的方法，牛肉有滋有味，切片后不用蘸水直接吃即
可，详细的做法往下看喽。
清炖牛腱子
【材料】
牛腱子芯或牛腱子2条，葱姜各一块，生抽、老抽、黄豆酱少许，盐少许
【制作过程】
1、牛腱子清洗干净，切成大块，放入清水中浸泡2~4个小时，泡出牛肉中的血水，浸泡
中间要换几次水。
2... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 39 它清香嫩脆，并具有一种特殊的香气。这种食材有一部分人因为它的气味不喜欢吃，但
是它确实是一道营养健康的美味佳肴。它被称之为天然的保健品，要想拥有美丽的肌肤
，那你就要多吃茼蒿菜了！
茼蒿，也叫皇帝菜，在古代的时候，算是一道宫廷菜肴，闻起来味道有着淡淡的菊花香
，高水分，低热量，具有健脾、和胃、清肺、止咳、化痰、利肠胃的功效，平时适当的
吃一些茼蒿，对肠胃不好，痰多咳嗽，记忆力下降和便秘的情况都有不错的改善效果哦！
茼蒿的营养价值
①吃茼蒿可以美化肌肤，要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿，因为它能改善肌肤粗糙的
状况。
②经常吃茼蒿还可以养心，茼蒿具有四种强化心脏的药效成分，它的香味是茼蒿特有的
药效成分。
③茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含
粗纤维有助肠道蠕劝，促进排便，达到通腑利肠的目的。
④老年人吃茼蒿去除胆固醇，茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素，叶绿素具有去除胆固醇
的功效。经常食用茼蒿还能降血压利小便，茼蒿也含有丰富的钾，能将盐分运出体外，
对于患高血压的人来说可以说是最佳的食用蔬菜。
| 蒜蓉茼蒿 |
By老方小雨
用料
主料：茼蒿300克
... 阅读全帖 |
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v**e
发帖数: 8422 | 40 四川省新型冠状病毒感染的肺炎中医药干预建议处方（试行第一版）》发布！
2020-01-25 00:08:01 来源：四川在线 编辑：刘波
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四川在线消息(记者 石小宏)四川省中医药管理局24日发布《四川省新型冠状病毒感染
的肺炎中医药干预建议处方(试行第一版)》。该处方为专家组根据目前掌握的临床资料
提出的基础处方，各地可根据具体病情、气候特点以及不同体质等情况，在医师指导下
进行辨证论治(处方不可用于预防)。
《建议处方》将新型冠状病毒感染的肺炎分为：风热夹湿证、风寒夹湿证、湿邪郁肺证
、湿热蕴肺证、邪热壅肺证、邪毒闭肺证、内闭外脱证、余邪未尽、气阴两虚证等中医
证型。
以下是《建议处方》全文：
四川省新型冠状病毒感染的肺炎中医药
干预建议处方(试行第一版)
为了进一步发挥中医药在应对突发性公共卫生事件中的特色和优势，根据国家卫生健康
委办公厅、国家中医药管理局办公室《关于印发新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案(试
行第三版)的通知》(国卫办医函〔2020〕66号)等文件要求，结合我省实际，制定如下
干预建议处方，该处方为根据目前掌握的临床资... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 41 https://news.ifeng.com/c/7u47TbNIUnC
“现在很多民众对中医‘治未病’的思想还不了解，我们应该大力宣传中医‘治未病’
的思想，知道怎么防、怎么治，大家心理也不慌张了。一旦得新冠肺炎的时候，应该第
一时间吃上中药。”
2月14日，湖北省新型冠状病毒肺炎疫情防控工作指挥部召开第24场新闻发布会，邀请
国家中医药管理局医疗救治专家组组长、中国工程院院士、中国中医科学院院长黄璐琦
，国家中医药管理局医疗救治专家组组长、中国科学院院士、中国中医科学院首席研究
员仝小林，国家中医药管理局医疗救治专家组副组长、广东省中医院副院长、第二支国
家中医医疗队队长张忠德介绍情况并答记者问。
据中新网2月14日报道，中国中医科学院院长黄璐琦介绍，早在初期，国家中医药管理
局就选派两批专家到武汉，实地诊查病人，开展救治，组织制定救治方案，形成指导全
国的中医救治方案。
国家中医医疗队在当地大力支持下，坚持中医药结合、突出中医药特色，累计收治确诊
、疑似患者248人，症状改善159人。
从临床观察看，通过中西医结合治疗，胸闷等不适症状消失较快的患者治疗周期缩短，
个体病人对中药介... 阅读全帖 |
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x**n
发帖数: 1055 | 42 必有妖孽啊！
https://mini.eastday.com/a/200214224552287.html
专家:得了新冠不要怕 第1时间吃中药 心情舒缓(组图)
新闻来源: 观察者网 于2020-02-14 13:36:39 大字阅读 提示:新闻观点不代表本网立场
针对新冠肺炎患者，中医药治疗介入的最佳时期是什么？治疗效果怎么样？在疫情防控
中，中医药可以发挥什么作用？
2月14日，湖北省新型冠状病毒肺炎疫情防控工作指挥部召开第24场新闻发布会，邀请
国家中医药管理局医疗救治专家组组长、中国工程院院士、中国中医科学院院长黄璐琦
，国家中医药管理局医疗救治专家组组长、中国科学院院士、中国中医科学院首席研究
员仝小林，国家中医药管理局医疗救治专家组副组长、广东省中医院副院长、第二支国
家中医医疗队队长张忠德介绍情况并答记者问。
据中新网2月14日报道，中国中医科学院院长黄璐琦介绍，早在初期，国家中医药管理
局就选派两批专家到武汉，实地诊查病人，开展救治，组织制定救治方案，形成指导全
国的中医救治方案。
国家中医医疗队在当地大力支持下，坚持中医药结合、突出中医药特色，累计收治确诊
、疑似... 阅读全帖 |
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j***h
发帖数: 4412 | 43 “天然味精”——湛江沙虫 2007-01-09 09:13:24 美食湛江
沙虫：又称“海肠子”，动物学名称为“方格星虫”，粗度一般为5－8毫米，长
度一般为5－10厘
米。味道尤其鲜美，可鲜食、亦可晒干后食。干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可，煮汤
白如牛奶，味
极鲜美，且浓度大，有“天然味精”之称。油炸酥松香脆，为下酒佳肴。
沙虫具有健脾滋阴的食疗功效，它们只能于无污染的环境下才能生长，食用的沙虫
限选雌性，因
其味鲜、口感脆身。而且11月至2月，正是沙虫最肥美的时候，此时吃，最是美味。沙
虫烹制事先一
定要清洗干净，首先去除沙虫肚内泥沙，将它反复冲洗，确保沙虫身上绝无残留物质。
原则上讲，沙
虫只有尺寸上的不同，而越大条的，肉便越厚，口感自然也更好。
沙虫还可以跟生蚝同煲，把两种同样鲜美的东西同煮一煲，沙虫易熟，受火时间较
短，因此要先
把生蚝煮熟，间中放点瘦肉，就能完全把生蚝和沙虫的味道都吊出来了。
沙虫、沙螺均为湛江本地著名海产品，有滋阴补肾养液之功效，当地人十分喜欢
拿沙虫、沙螺
煲汤、煮粥，粥底与潮式粥一般，米粒与水楚河汉界分得清清楚楚，而不是稀巴烂一锅
的让人倒胃
口，... 阅读全帖 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 44 ☆─────────────────────────────────────☆
vuse (vuse) 于 (Fri Jul 31 20:55:10 2009, 美东) 提到:
香椿，剪不断的乡情
近些年来，华人超市越来越繁荣，超市里华人喜欢的蔬菜也越来越丰盛。不过，如果你
仔细去找，春季里所有华人超市里总是缺少一种时令蔬菜，那就是让许多华人欲忘不能
，欲求不得的香椿芽。
美味与乡愁
香椿芽来自香椿树，香椿树是中国特有的一种多年生落叶乔木，生长甚为迅速，是华人
庭院种植中不可多得的珍贵树种。如果把文冠果称作木本油料，又把栗子和沙枣叫木本
粮食的话，香椿则是不折不扣的木本蔬菜，而且是一经种植，多年享用，乐此不彼，取
之不竭的美味佳肴。
作为菜类，人们主要采食香椿树的早春嫩芽。其幼芽嫩红色，香味醇浓，营养丰富，含
有蛋白质脂肪和碳水化合物，还含有钙、磷、铁、钾、锌多种微量元素及胡萝卜素等营
养成分。每年春季谷雨前後，它颜色碧绿，香味浓郁，鲜嫩清脆，具有独特的香味，深
受人们青睐。在日常生活中，香椿无论热炒、凉拌、清炖都可以，款款别有风味。常见
的吃法有：蛋炒香椿、豆腐香椿、蒜... 阅读全帖 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 45 ☆─────────────────────────────────────☆
jeffh (Jeffh) 于 (Sat Mar 19 15:27:05 2011, 美东) 提到:
发信人: jeffh (Jeffh), 信区: Cantonese
标 题: “土专家”陈振国和他的沙虫苗
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 19 15:26:09 2011, 美东)
“土专家”陈振国和他的沙虫苗 2011-03-19 13:04:50 碧海银沙
“土专家”向市调研组的专家介绍土池培育法培育沙虫苗的情况（图片均2011年3月18
日摄）
碧海银沙网讯（图文/常 盛 编辑/棱 枫）昨天（3月18日）下午，陪市专业镇转型
升级调研组
一行，来到遂溪县草潭镇，再次遇上陈振国，再次分享了他土池法成功培育沙虫苗的喜
悦。
别小看此盘近100条沙虫苗，放养8个月后可收获沙虫3斤多，净赚70多元
冒着绵绵细雨，我们来到草潭镇的南洪、旧庙等村的沿海滩涂。堤坝的外围，是连
片红树木，红
树木的外围，宽广的海滩不规则的竖插着竹杆或树枝。镇党委委员、武装部长韩娣告诉
我们，竹杆和... 阅读全帖 |
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b***i
发帖数: 1129 | 46 【最养胃的几种食物】1、牛奶：有补肺胃，生津液，润大肠的功效。2、粥类：粥是养
胃最好的选择，易消化。3、汤水：汤品也很养胃，最好是菜汤。4、主食：主食里最养
胃的是面条。5、卷心菜：具有健脾养胃、解毒消肿等作用。 |
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发帖数: 1 | 47 发表时间： 2016-12-29 00:51:00作者：
治疗感冒，生姜一定要带着皮。（网络图片）
生姜能入药众所共知，但用在什么时候？怎么用？都很有讲究，在经典名方中，这个生
活中炒菜熬汤时的作料，是委以重任的。
治感冒
必须在没有嗓子疼的时候
人们最熟悉的，就是生姜能治感冒，从过去的“红糖姜水”到现在的“可乐姜汤”，不
管哪种，都必须有一个前提，就是这次感冒，没有嗓子疼，更不能有扁桃体的红肿，如
果在后两种情况时喝了姜汤，嗓子痛会加重，甚至掀起一场燎原之火。
因为姜是温性的，而且比较燥，带有嗓子疼的感冒至少是寒热夹杂，甚至就是风热导致
的，这种情况下，即便是有发烧的问题，解表药也不能选择温燥的，不独生姜，荆芥杏
仁之类的也不适合，所以，由后者组成的“感冒清热颗粒”，也是嗓子疼时治疗感冒的
大忌。如果想用食疗解决，最多用到葱，葱也是可以解表发汗的，但它温的同时，性质
是润的，这也是为什么，吃姜多了会上火，但是吃大葱很少上火的原因。
治水肿
生姜一定带皮吃
我们做菜时用生姜，一般都会刮皮，事实上，讲究的厨师多要求带皮。在中医里，入药
治疗水肿的时候，生姜也是一定要带皮的，甚至是就用生姜... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 48 黄历六月，是茉莉花最好看的花期，花又大又盛。翠绿的叶片成波，翠海中乳白色的茉
莉花飘溢着沁人的浓香。茉莉，有白、有红，也有紫。红茉莉艳丽、没有香气，紫茉莉
比较少见，白茉莉香气浓郁、应用广，成了茉莉花的招牌。
茉莉 南方第一花
茉莉花来自印度、巴基斯坦，喜欢湿热的气候，成了南方国度特有的香花。“茉莉”一
词是梵语Mallika的音译，随人会意产生了不少的同音异字叫法。“末丽”、“抹莉”
、“没利”、“末利”、“抹励”都是茉莉。
几千年来茉莉花一香妙用无穷。(Fotolia)
几千年前，中国人就熟知从西土移植而来的茉莉花。晋代嵇含《南方草木状》以“末利
”称茉莉花，那时南方人喜爱茉莉的芳香，竞相种植，“耶悉茗花（素馨花）、末利花
皆胡人自西国移植于南海，南人怜其芳香竞植之。”
该书中又引《南越行记》的见闻说：“南越之境，五谷无味，百花不香，惟茉莉、那悉
茗（素馨）二花特芳香。”
宋代洛阳名园里就有这来自远方的奇卉。洛阳在北地，北地种植茉莉花真是奇巧，《洛
阳名园记》有这样的记载：“远方奇卉，如紫兰、茉莉、琼花、山茶之俦，号为难植，
独植之洛阳。”这说明了茉莉花是中国南方花木，北地中唯有洛... 阅读全帖 |
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c******a
发帖数: 11393 | 49 请勿转发, 谢谢!
东北菜。夏令菜。主料粉皮、瘦猪肉。辅料海蜇头、绿豆芽、水萝卜、菠菜。调料醋、
酱油、香油、黄瓜、虾米、芝麻酱、辣椒油等。其色泽鲜艳，酸辣鲜香。具有滋阴、清
肺、健脾、通气、开胃、解腻的功效。老、幼皆宜食用。 |
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s********o
发帖数: 861 | 50
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蜂王浆的神话
·方舟子·
蜂王浆和蜂蜜不同，它并不是用花蜜酿造的，而是工蜂的喉咙里的一种腺体
分泌的。和一般人设想的不一样的是，蜂王浆并不是专供蜂王的食品。其实，所
有蜜蜂幼虫一开始吃的都是蜂王浆。吃了三天之后，才有了区别：大部分雌幼虫
改吃蜂蜜和花粉，它们发育成工蜂，个别的雌幼虫继续吃蜂王浆，它们发育成蜂
王。一只雌蜜蜂是发育成工蜂还是蜂王并不是天生注定的，而是完全取决于它后
天吃的东西。换句话说，同一只雌蜜蜂如果按蜂王来喂，就成为蜂王，否则就成
为工蜂。“吃什么就变成什么”，这话对蜜蜂无比正确。
蜂王和工蜂的差别极大：蜂王有旺盛的生育力，产卵是它唯一的工作，一天
能下几千个卵，而工蜂却丧失了生育力；蜂王能活几年，而工蜂只能活几个月。
为什么蜂王和工蜂有着相同的基因，结局却如此不同呢？最近的研究表明，这和
“DNA甲基化”有关。DNA是组成基因的化学物质，如果它的某个地方被加上一个
甲基（叫甲基化），那个基因的功能就被抑制住了。将蜂王和工蜂... 阅读全帖 |
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