c***s
发帖数: 70028 | 1 哈姆立克急救法 使横隔膜突然向上,压迫肺部,以使阻塞气管的异物喷出。
昨天上午,在广州珠江医院住院部,叶先生满脸愁容。他9岁的儿子因吃钵仔糕不慎卡在喉咙,险些送命。经过抢救,目前生命体征虽然已经平稳,但因大脑长时间缺氧造成脑损伤,仍处于昏迷状态。叶先生说,巨额医药费已让他一家不堪重负,但只要有一点希望,他们就决不会放弃。
喉咙被卡心跳呼吸暂停
叶先生夫妇来自广西,目前在中山古镇镇打工。儿子小成(化名)今年9岁,读小学三年级,成绩在班上名列前茅。
上个月14日上午,小成在家吃过早餐后,就由姑丈送去学校。但他刚到学校不久,叶先生就接到了学校老师打来的电话:“老师说小成在去教室时,突然昏倒了,已经被送往医院抢救。”叶先生一听慌了神,急忙和妻子李女士赶去医院。
叶先生说,小成昏倒后,老师发现他喉咙鼓鼓的。经询问同学,原来在姑丈离开后,小成在校门口花了一块钱买了一个钵仔糕。“他边走边吃,不小心噎到了,昏倒在教学楼一楼往二楼的楼梯上。”叶先生说。
“送到医院时孩子都没有了心跳和呼吸。”叶先生说,医生从小成的喉咙中吸出一块红色的钵仔糕,像果冻一样的胶状物,再给他做心肺复苏等急救措施,小成才逐渐恢复了... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 2 缽仔糕
材料：
粘米粉 4安士
生粉 一湯匙
片糖 4安士
水 14安士
紅豆 適量
做法：
1 紅豆浸1小時，加水煲45分鐘至稔。
2 粘米粉，生粉加水半杯搞成稀漿，另清水一又四分一杯加片糖
煮溶，趁熱倒下粉漿內搞至杰身。
3 碗仔塗油，將粉糊倒至八分滿，隔水蒸15分鐘便成。 |
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a*****n
发帖数: 14370 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
LavenderSt (LavenderSt) 于 (Sat Oct 28 12:42:27 2006) 提到:
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LavenderSt (LavenderSt) 于 (Sat Oct 28 12:43:22 2006) 提到:
倫教糕是嶺南典型的地方糕點，因始創于廣東順德倫教鎮而得名，作為廣州的風味小吃
而流行。與一般用大米和白糖製作的松糕、馬拉糕不同，倫教糕以晶瑩潔白而著稱。據
說優質的倫敦糕，光潔如鏡，雪白晶瑩；糕身橫豎小水泡似的孔眼，均勻有序；質地爽
軟、滑潤而富有韌性，折時不留折紋；味道清甜、爽滑。
據方志所載，倫教糕馳名者原先只有倫教鎮上一家，是用當地所特有的泉水製作，
後來，清泉被淤塞，別具風味的倫教糕就難以製作了。由於倫教糕的清爽特別合乎嶺南
人的口味，且又已出名，於是，人們摸索了雞蛋白澄清去濁法，使一般的水可替代清泉
，倫教糕得以傳于省內外，以至名揚東南亞。魯迅在上海寫的《弄堂生意古今談》，就... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 4 地道食品選舉 三萬小學生揀雞蛋仔
[2009-11-30]
本報訊
最新一版的《米其林指南香港·澳門2010》，有平民小食店獲得一粒星，顯示香港地道
小食在飲食文化中，逐漸受重視。近14萬名小學生，投票選出「最具代表性地道食品」
，結果雞蛋仔以大比數勝出，獲得三萬多票，第二位是港式奶茶，而第三位是龜苓膏。
由旅發局、旅遊事務署、中華廠商會及星島雜誌集團主辦的「『與香港一起成長』——
最具香港文化的地道食品心意卡設計比賽」，共收到3.5萬份作品，從中歸納出最受小
學生歡迎的十種小食，包括：砵仔糕、魚肉燒賣、蛋撻等，再由13.7萬多名小學生投票
，結果雞蛋仔以3.14萬票成為「小學生眼中最具代表性地道食品」，相差近一萬票的港
式奶茶成為第二位，獲一萬三千多票的龜苓膏為第三位。
人稱「芳叔」的超群西餅師傅鄭華芳，製作雞蛋仔四年，他說：「雞蛋仔要好吃，配方
的比例最重要，蛋不能太多、糖又不能太多，倒漿的過程亦重要。」他指或會研究更多
不同口味。 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 6 全国各地小吃不完全大全，收藏起来，去旅游了就这么吃！
（原帖和馋人图片见：
http://mp.weixin.qq.com/mp/appmsg/show?__biz=MjM5OTc1NTI2MQ==&a
【北京小吃全攻略】挑一天出发，北京小吃绝对让你一饱口福，从早到晚不停嘴。豆面
糕、艾窝窝、驴打滚、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、萨其玛、豆汁、
焦圈、糖火烧、豌豆黄、豆馅烧饼、冰糖葫芦、爆肚、卤煮、老北京炸酱面...北京小
吃九十九，样样叫你吃不够，一旦下嘴就痴狂，排队也会心情爽歪歪！！
【西安美食】每一个向往西安的人心中都有一种美食情节。凉皮、肉夹馍、丸子汤、牛
肉泡馍、羊肉灌汤包、镜糕、涮牛肚、裤带面、小酥肉、臊子面、花奶奶酸梅汤、 粉
蒸牛羊肉、葫芦鸡、柿子饼、馅饼、腊牛肉，甄糕、烤油馍、辣子疙瘩、水盆羊肉、油
泼辣子...哪个你吃过后永生难忘...
【到开封吃个够】去过开封，没吃过这些小吃，是会被鄙视的。小笼包子、黄焖鱼、杏
仁茶、五香风干兔肉、炒凉粉、八宝饭、清汤东坡肉、桶子鸡、红薯泥、炒凉粉、锅贴
、酱红萝卜、花生糕、麻辣花生、东京三酥、大京枣、鸡血汤、羊肉炕馍... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 7 自黑，只为让你味蕾惊艳
<查看评论>
大洋新闻 时间: 2015-05-26 来源: 广州日报 作者: 高敏华、黄健源、卜瑜、严建广
臭屁醋被誉为“液体榴莲” 金钱鸡没鸡肉 狗仔鹅无狗肉 猪肠糕形如其名
文/广州日报记者高敏华、黄健源、卜瑜、严建广
自黑在美食界是一种境界，有些美食它们的名字常常被误解：臭屁醋被誉为“液体
榴莲”，恶臭气味让食客“闻”而却步，但煮沸后却如老火汤般包容万物；金钱鸡不含
鸡肉，其特别的三层中式“汉堡”成了广东人怀念的烧味；狗仔鹅没有狗肉，却浑身散
发出独特的狗肉香……这些地道美食在自黑的路上一发不可收拾，不是要让你敬而远之
，而是让你有勇气去品尝时，收获味蕾间的惊艳。
臭屁醋：
“液体榴莲”尝起来酸爽
自述：“北有臭豆腐，南有臭屁醋”。作为佛山三水的地道美食，我闻起来臭，吃
起来香，有人爱不停口，有人避之不及，更有人给我起名“液体榴莲”。
光听到臭屁醋的名字，不少吃货就想敬而远之。走进臭屁醋火锅店，一股“恶臭”
扑面而来，那“酸馊”味真让人“闻”而却步。不过，当你看到店内的顾客吃得津津有
味，心里总是痒痒的。
在店里待了几分钟后，刚进店时闻到的那股“提神”的... 阅读全帖 |
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J*C
发帖数: 4579 | 8 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101019/11/2f7uc.html
推廣台灣小吃美食，新聞局最近不但舉辦網路PK票選活動、選出台灣最具特色的小吃，
18日還請來外國使節，嚐嚐豬血糕和臭豆腐，但不少使節看到豬血糕，表情都有點怕怕
的，只有尼加拉瓜大使最豪爽，把豬血糕、當冰棒一口咬。
這個賣蚵仔煎的老闆，怎麼有點眼熟?喔!原來是新聞局長江啟臣推廣台灣小吃、親自下
海，為外國使節服務啦!
外皮煎得焦脆金黃的蚵仔煎，讓使節吃得讚不絕口，油亮亮、Q軟飽滿的肉圓、脆皮臭
豆腐，和香氣逼人的滷肉飯，這些，都是台灣8000多位網友票選出來，最具特色的台灣
小吃，但可不是每位使節，都敢放膽一試。
以色列使節，不敢碰臭豆腐，不碰豬肉的約旦使節，更別說要吃豬血糕，但看在這沾了
美味花生粉跟香菜的好滋味兒份上，尼加拉瓜大使，豁出去啦!不只讓外國使節吃好料
，辣妹舞團的勁歌熱舞，也讓台下這些外國友人看得目不轉睛，用視覺和味覺，感受最
道地的台灣味。(民視新聞周康韻、咼昇軍台北報導) |
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J*C
发帖数: 4579 | 10 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100719/8/29iga.html
臭豆腐和豬血糕誰才是台灣小吃界的第一名，新聞局進行票選，讓8種台灣小吃來個PK
賽，第一回合賽事，就是臭豆腐對上曾經名列國際怪怪食物榜單的豬血糕，要讓國內外
網友來票選，有網友頭豬血糕一票，還強力拉票說，就是因為豬血糕這樣不尋常，所以
才好吃，不過截至目前為止，臭豆腐的得票數還是遠超過豬血高1千多票。
起鍋，配上一大份量泡菜，精典台式小吃臭豆腐，這回槓上怪怪美食豬血糕，小吃大對
決首輪PK賽。民眾：「一定要加香菜跟花生粉，感覺吃起來，在口裡面是最融合的。」
沾點花生粉，配上香菜，即使曾經名列國際十大怪怪食物的榜單，仍舊受到不少民眾喜
愛，只不過得票數卻還是落後臭豆腐1千多票。記者：「臭豆腐喜歡嗎？」民眾：「不
喜歡。」記者：「為什麼不喜歡？」民眾：「好臭，我比較喜歡吃小籠包。」
蒸籠冒著白白水蒸氣，一顆顆圓鼓鼓的小籠包這回也參加比賽了，新聞局在網路上票選
台灣小吃，花樣真不少，蚵仔煎和肉圓是第二輪PK賽，滷肉飯和小籠包是第三回合賽事
，第四場對決則是芒果冰和珍珠奶茶 |
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y****3
发帖数: 951 | 11
对啊，还有碗仔糕，我们那里应该叫钵仔糕，红豆味的，绿豆沙的，好小的沙碗，用竹
签子当筷子吃
哈哈，还有凉茶铺～～ |
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J*C
发帖数: 4579 | 13 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101018/63/2f5sb.html
行政院新聞局為了推廣台灣小吃美食，舉辦網路票選活動，結果最後經由8,117位網友
，一共票選出台灣臭豆腐、蚵仔煎、台灣魯肉飯和珍珠奶茶等四種最可以代表台灣口味
的美食小吃。
台灣小吃美食PK網路票選活動結果出爐﹗這項活動在主辦單位特別選出台灣八種代表性
小吃，並區分為臭豆腐與豬血糕、蚵仔煎與台灣肉圓、小籠包與魯肉飯，以及珍珠奶茶
與芒果冰等四組美味小吃的PK競爭之下，結果一共從包括68%來自於國外人士投票在內
的8,117位網友，最後分別以3,938票、1,623票、617票和961票的懸殊票數，票選出台
灣臭豆腐、蚵仔煎、台灣魯肉飯和珍珠奶茶等四種最具有台灣口味的美食小吃。
新聞局長江啟臣表示，台灣小吃在世界上愈來愈受到國際友人的喜愛，新聞局藉由政府
的英文入口網站(網址為http://www.taiwan.gov.tw)舉辦這次的美食PK票選活動，除了希望能夠推廣台灣的美食小吃，也期盼更多的國外人士可以更有機會經由網站認識台灣。
新聞局指出，政府英文入口網站建... 阅读全帖 |
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Y******e
发帖数: 20256 | 14 俺一时提不出，但是，可以这样打比方，到多伦多买东西，种类和国内差不多了。基本
上，要买的东西都能买到。同样的东西比起华兴，国货，例如，点心面包（不是老美吃
那些，国内那些）那里的也新鲜一点，味道不错。可惜有很多新鲜东西都不能带过关。
还有很多这里没有的香港，广东点心，例如钵仔糕，红豆糕，港式月饼（可惜月饼不能
带过关）等等。
至于是否值得专门开车去shopping，那就见仁见智了。如果连上游万两天，吃喝玩乐，
还可以，专门为了shopping，我也不太去了。开到芝加哥也就差不多车程，还没有海关
烦恼。 |
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B**********y
发帖数: 3855 | 15 最传统的是布拉肠粉。我妈会做，自己太懒了。纽约现在是冰天雪地啦，喂食虫发作上
脑了，就到处窜去揾野食。：）
下周开始做罗卜糕和马蹄糕。
菌版又有人yy“我地痕春晚”喔，真是搞笑。 |
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a***s
发帖数: 12296 | 17 导演邱瓈宽（宽姐）昨日在香港开会，抽空与钟楚红聚会吃下午茶。宽姐在直播中损钟楚红很叽歪，而钟楚红则说宽姐“很烦”。钟大美女素颜亮相，冻龄美颜让网友惊呼“果然是世纪大美女”。
宽姐在直播时先大吐苦水，表示“生活真的是很苦闷”，透露自己被恐吓，笑称“我这种个性不恐吓人就不错了，还被恐吓”。她昨到香港开会，抽空与好朋友钟楚红吃下午茶，邱瓈宽以“世纪大美女”称呼钟楚红，随即反亏钟“很叽歪”，说钟楚红要求不能拍到她。
钟楚红在直播中笑称：“我觉得你（宽姐）很烦啊！吃饭还要弄那么多（指直播）”，被邱瓈宽反说“你这样骂到观众”。钟楚红亲切向网友说：“再见”，随后表示“你（镜头）不要那么近啦！我没化妆”，宽姐则嘴甜回：“这样就很美啦！”让人看到大明星私下俏皮的一面。
此前报道：钟楚红违规停车被开票 露微笑求情未果显尴尬
据香港媒体报道，55岁的美魔女钟楚红，日前现身中环被记者捕获了！戴着黑超的红姑和一个女性朋友在餐厅里吃饭聊天，虽然红姑当时并未正对着玻璃窗，但是难逃记者法眼。她们聊得很开心，红姑还不时拨弄一下头发，真是隔着玻璃窗都会被她电到。
红姑停了一辆车在饭店对面马路，可能和女朋友聊得太投入，所以... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 18 忽然发现虽然没吃饭，但是也吃了不少别的。
六个玉米，半袋葡萄大约一斤半，五六个橘子，三包海蜇丝，早上三个煎鸡蛋，晚上四
五个茶叶蛋，一盒锅巴，一盒桶仔糕，一大瓶芦荟蜂蜜。就是没正经吃饭。 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 19 2016：有多少孵化器将会破裂(完整版）
2016-02-28 Share by 钵仔糕 From 办公室战争
文章 知识点 评论
“很多美好的事情，只要你们中国人一插手，非干得泛滥大街小巷不可。”这句话是十
多年前，一位欧洲朋友告诉我的-----开首语
第十八届执政集团登台亮相，李克强主政的中国经济开始变化思路和频道，开启了改革
开放以来最为艰难的经济改革。也是在这一背景下，近两年来，中央出台并加大力度推
进“大众创业、万众创新”活动，并上升为特定时期的国家战略举措之一。中央此举的
重大意图体现在四点：
一是为体制外新生的经济体，提供全方位、大力度的扶持，用创新增量“弥补”传统存
量的萎缩；
二是在旧的经济体制不灵而又无能为力的情况下，引导各级财力及资源配置向新的经济
形态领域倾斜；
三是在越来越多的大学生就业困难的趋势下，让“当代知识青年”以创业替代就业，既
缓解了就业压力，又为未来经济发展打下好的基础。
四是引导资本市场助力创新经济的发展。
由此判定：李总理力推的“双创”扶持政策，不失为特殊阶段的一项相当高明的策略。
其直接效果是：2014年下半年以来，各级政府财政、民间... 阅读全帖 |
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t*******a
发帖数: 4055 | 20 墨西哥地震完加州震？加州恐面临最严重地震威胁
京港台：2017-9-23 00:56| 来源：北美留学生日报 | 评论( 15 )条 | 我来说几句
墨西哥地震完加州震？加州恐面临最严重地震威胁
来源：倍可亲(backchina.com)
>>美国打折网,购物神价直播！
有网友留言说，最近报道的内容不是天灾就是人祸，看了这些新闻都不敢出国了。
小编想说，这些事件发生了，我们需要发挥媒体的力量如实反映，让更多的人知道
，从而尽可能将伤害降到最低。
而最近墨西哥的强震和加州附近的一系列小地震都表明，加州大地震的威胁已经不
是空穴来风了。
摇晃的吊灯，崩塌的楼宇，弥漫的烟雾，墨西哥中部的街道上是步履匆忙、奔走于
逃亡的人群和正在救援的队伍。
1.墨西哥7.1级地震
据墨西哥官方消息，当地时间19日中午发生在墨西哥中部的7.1级地震目前已造成
至少139人死亡。中国驻墨西哥大使馆说，尚无中国公民伤亡消息。
来源：国家地理中文网
地震发生在当地时间13时14分，震中位于莫雷洛斯州阿克索恰潘市西南12公里处，
震源深度57公里。首都墨西哥城震感强烈，部分街区停电，机场一度暂停全部航班... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 21 呵呵，碗仔糕我倒是吃过，很多小碗的，对了，还有红糖凉粉，要放点香精才好吃。 |
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B********e
发帖数: 19317 | 22 介个让我想起那种烤蛋糕球。。。好像叫什么“鸡蛋仔”？
朋友家有一个模板，N个圆圆的小坑，开了面粉糊倒进去放炉子上面烤。
挺香挺有Q劲的说。 |
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B********e
发帖数: 19317 | 25
鸡蛋仔说真的真是无脑流。。。
鸡蛋+面粉+少许泡打粉，混成面糊。。。
倒入那个坑锅里面。。。
炉子上面烤。。。
我觉得唯一需要考虑的是火候。。。
偶朋友家有那个器材，不过一直没有机会掠夺过来玩。。。 |
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f******o
发帖数: 706 | 27 ：为食疯狂——广州西关美食流水帐
版权所有：水袖流云 原作 提交时间：23:16:17 04月12日
西关是广州的旧城，因明清时地处城西门外而得名。室友是地道的西关小姐，经常在卧谈
时历数西关美食。前几天，这家伙哭丧着脸回来无限悲痛地说：呜呜，我最爱的椰子雪糕
，呜呜，再也吃不到了。又一家老店消失了，我们陪她默哀了五分钟，之后化悲愤为斗志
，决定找个时间去西关暴吃一圈。
昨天实在算不上是出游的好日子，因为从早上开始就冷雨不断。中午12点，我们一行五人
从学校出发，搭226（或者270）在六二三路站下车，再向前走几米，就到了我们的第一站
——小豆豆素食店。
（一）小豆豆素食店
小豆豆素食店，一家专营素食小点、各类豆制品和零食的小店。因为要打持久战，所以我
们决定互相监督，每站都不能吃过量。一份腐皮卷，一碗豆腐花，再加一个钵仔糕，看着
满眼的点心，我只能要了几样最经典的。
豆腐花是手工磨制的，卖相极佳，一勺子下去，能感觉到香嫩的豆腐花从舌面“呼啦”一
声就滑到肚子里去了，而且甜而不腻。我的评价是三个字：香、嫩、滑，不可不吃。不过
补充一点：该店每天只做少量的豆腐花， |
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G*******n
发帖数: 3144 | 28 在外不容易. 食衣住行的 食为天嘛~
大伙儿要不分享分享自己特别嘴馋又很难买到/吃到的.
兴趣版上有同学碰巧在哪儿见到过呢~~
众人拾柴火焰高, 人多力量大嘛~ worth a shot~~~!
抛砖引玉咯
钵仔糕:
烤茄子!!!! |
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r*******u
发帖数: 8732 | 29 From Parker place food court |
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r*******u
发帖数: 8732 | 31 pillsbury scones , I baked them :) |
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y*****8
发帖数: 18140 | 33 啊，还拍照了，被拍的知道自己被狗仔了么？好像嘴里还叼着香烟？？
价钱是不菲。这个活就是逮到一个算一个，没有稳定的order, 所以charge 很高。 |
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c****0
发帖数: 14490 | 34 为了火速骗到包纸，先引用下上次那篇报道的格式，然后依样画葫芦，依葫芦画瓢，依
瓢画那个神马（别问我神马是神马，其实我神马也不知道）
☆ 关于千层塔
千层塔其人，根据江湖传闻第10001号，乃是《致中年的一封信》一文之作者。
根据江湖包打听所搜集的信息，千层塔此人履历如下：
年龄：不详，有江湖人士称，大概在30-45之间
性别：待定，不是男的就是女的
长相：两个眼睛一个鼻子一张嘴，此处省略N+N字。。。
体重：毛重不定，净重不详
籍贯：不是地球就是火星
兴趣：吃
绰号：吃货
独门绝技：独乐乐不如众乐乐之花椒神功
代答读者问：
1. 谁是千层塔大侠/女侠？
--介是一个很复杂滴问题，据江湖传闻，某日江湖众大侠们举办武林八卦交流大会专门
讨论了介个问题，包打听童鞋记录如下：
牛津津先说道，莫非是重庆妹纸？
粒粒进一步补充：是夏安？综合包打听童鞋侧面的表现，千层塔侠女可能真是火爆热辣
的重庆妹纸，况且江湖中能施展花椒神功的人毕竟有限。
此后牛津津童鞋光速否决自己了的想法：重庆妹只吃一粒花椒是不是都味同嚼蜡，据传
闻，千层塔侠女只吃了一粒花椒就“麻酥”，“激情四射”以及“母爱迸发”。想来应... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 35 呵呵，碗仔糕我倒是吃过，很多小碗的，对了，还有红糖凉粉，要放点香精才好吃。 |
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r*******3
发帖数: 10886 | 36 在自己地盘上打架经常一喊一大帮的，现在比90年代古惑仔流行的时候文明多了，居然
没看到里面提西瓜刀三角刮刀 |
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r********1
发帖数: 7345 | 37 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: juanxi (胡安克塞，胡认穷，字服老), 信区: Military
标 题: Re: 一天不吃饭，丝毫不觉得饿
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 8 00:47:51 2015, 美东)
忽然发现虽然没吃饭，但是也吃了不少别的。
六个玉米，半袋葡萄大约一斤半，五六个橘子，三包海蜇丝，早上三个煎鸡蛋，晚上四
五个茶叶蛋，一盒锅巴，一盒桶仔糕，一大瓶芦荟蜂蜜。就是没正经吃饭。 |
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e***e
发帖数: 3872 | 38 【 以下文字转载自 Literature 讨论区,原文如下 】
发信人: WhoPaWho (发仔糕), 信区: Literature
标 题: 陈染 :孤独的人是无耻的
发信站: The unknown SPACE (Fri Feb 23 13:09:07 2001) WWW-POST
生命像草，需要潮湿，使细胞充满水，所以只能在污泥之中。
“这是一个恋爱的季节，人人都应该搂搂抱抱……孤独的人是可
耻的。”P城的人们从九十年代初期开始都喜欢唱这首歌，商店里、
街巷中到处都在流行这首歌。
也许，人们总得给自己寻找一个理由或者依据吧，不然怎么活下
去呢!可是，我不得不承认，我的确是这样一个“无耻”的人。我不
仅没有跟上时代的节奏，敞开大门进入恋爱的季节，而且我发现，近
来我却更加关紧了房门，还有了另一个与潮流完全相反的喜爱——它
就在我的浴室中，确切地说它就是我的浴缸。
这么大的一个家。我忽然对这个地方情有独钟！那是有一天我在
洗澡之后，我浸泡在浴缸暖暖的水中，热情和生气包裹着我。它驱走
了我身上无端的寂寞和疲倦。
自从母亲以及我亲爱的朋友都离开了之后，我觉得现在只剩下我
和这个浴缸了 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 39 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Mon Apr 26 19:33:22 2010, 美东) 提到:
清乾隆年间，昆山，来了一个天大的人物。此人就是爱下江南闲逛的皇帝老儿。
这一日，乾隆皇帝微服出行，不知不觉间时已晌午，肚子饿得咕咕乱叫。抬头看，前面
有店招，歪歪扭
扭写着“颜复兴面馆”几个大字，顿时精神一振，走进一看，却大失所望。只见里
面黑咕隆咚，灶头就挤在狭小的店堂里。天子虽十分懊恼，可又耐不住腹中饥饿，无奈
只得叫店中的老
妪做上一碗。一尝，味道却格外的鲜美。于是，他指着灶头问道：“这是什么面？”
这老妪本也是个心灵手巧的绣娘，只因年纪大了，耳聋眼花，才盘了这家小面馆度日。
眼睛不好，灶头
上的龌龊也看不出来，为此常被客人埋怨。这时候见人指着灶头说话，以为又在责怪灶
头上脏，连忙赔
笑：“客官休怪，眼睛看不清，弄得鏖鏖糟糟的。”
这 “鏖糟”两字本是苏州一带土语，意思是“龌龊得很”。乾隆爷哪听得懂这？于是
问随行的太监。那太
监同样是云里雾里，可圣上的话又不能不回，急中生智，答道：“这是奥灶面，奥... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 23939 | 40 "昨日，成都市商务局网站公布了190道四川名菜、名小吃的统一译名，并规定了不同种
类菜品的译名方法，此举也是迎接软件提升的重要一环。"
贴点例子：
鱼香肉丝 Fish-flavored Shredded Pork
糖醋排骨 Sweet and Sour Pork Spareribs
糯香鸡 Glutinous Chicken
脆皮大虾 Crisp Prawns
菊花鱼 Chrysanthemum Fish
口袋豆腐 Pocket Tofu
荷叶饼 Lotus Leaf Cakes
春芽白肉卷 Boiled Pork Rolls with Chinese Mahogany Buds
花仁鸭方 Duck Dices with Peanuts
酱肉枫叶包 Maple Leaf-shaped Baozi Stuffed with Sauced Pork
毛肚火锅 Tripe Hot Pot
虾仁粉丝煲 Dried Shrimp and Vermicelli Casserole
砂锅雅鱼 Ya Fish in Cas... 阅读全帖 |
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s*****o
发帖数: 22187 | 41 贴个reference，先不站队：
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(一)蒙古亲潘宴
茶台茗叙 ：古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶
到奉点心 ：茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼
攒盒一品 ：龙凤描金攒盒龙盘柱 （随上干果蜜饯八品）
四喜乾果： 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅
四甜蜜饯： 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、 蜜饯青梅
奉香上寿： 古乐伴宴、焚香入宴
前菜五品： 龙凤呈祥 、洪字鸡丝黄瓜、 福字瓜烧里脊、 万字麻辣肚丝 、年字口蘑
发菜
饽饽四品： 御膳豆黄 、芝麻卷、 金糕、 枣泥糕
酱菜四品： 宫廷小黄瓜 、酱黑菜 、糖蒜 、腌水芥皮
敬奉环浆： 音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台
膳汤一品： 龙井竹荪
御菜三品： 凤尾鱼翅、 红梅珠香、 宫保野兔
饽饽二品： 豆面饽饽、 奶汁角
御菜三品： 祥龙双飞、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽
御菜三品： 八宝野鸭、 佛手金卷 、炒墨鱼丝
饽饽二品： 金丝酥雀、 如意卷
御菜三品： 绣球乾贝、 炒珍珠鸡、 奶汁鱼片
御菜三品： 干连福海参、 花菇鸭掌 、五彩牛柳
饽饽二品： 肉末烧饼、 龙须面
烧... 阅读全帖 |
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s*****o
发帖数: 22187 | 42 贴个reference，先不站队：
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(一)蒙古亲潘宴
茶台茗叙 ：古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶
到奉点心 ：茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼
攒盒一品 ：龙凤描金攒盒龙盘柱 （随上干果蜜饯八品）
四喜乾果： 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅
四甜蜜饯： 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、 蜜饯青梅
奉香上寿： 古乐伴宴、焚香入宴
前菜五品： 龙凤呈祥 、洪字鸡丝黄瓜、 福字瓜烧里脊、 万字麻辣肚丝 、年字口蘑
发菜
饽饽四品： 御膳豆黄 、芝麻卷、 金糕、 枣泥糕
酱菜四品： 宫廷小黄瓜 、酱黑菜 、糖蒜 、腌水芥皮
敬奉环浆： 音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台
膳汤一品： 龙井竹荪
御菜三品： 凤尾鱼翅、 红梅珠香、 宫保野兔
饽饽二品： 豆面饽饽、 奶汁角
御菜三品： 祥龙双飞、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽
御菜三品： 八宝野鸭、 佛手金卷 、炒墨鱼丝
饽饽二品： 金丝酥雀、 如意卷
御菜三品： 绣球乾贝、 炒珍珠鸡、 奶汁鱼片
御菜三品： 干连福海参、 花菇鸭掌 、五彩牛柳
饽饽二品： 肉末烧饼、 龙须面
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w*******g
发帖数: 9932 | 43 ☆─────────────────────────────────────☆
icepiao (icepiao) 于 (Tue Mar 22 23:34:03 2011, 美东) 提到:
不知道转过没有，看着好玩，转过来看看，黑话很多，内幕很多:)
http://lt.cjdby.net/thread-1066806-1-2.html
野风之狼
小白兔的全称是腹黑小白兔，因为当年打劫同胞兄弟炮党哥一不小心趴在烂泥地里不小心把肚
子弄黑了再也洗不掉，被炮党的掌门，哦对，应该叫委座投机客给痛斥“拆烂污”所以腹黑小
白兔的坏心眼是有名的，你以为小白兔两耳尖尖一副纯情模样那就上了当咧！
炮党原来不叫炮党，就像洪门不叫红门一样，只是当年的掌门有个外号“大炮”因而对得名。
当年黑帮势力太多，炮党发现依赖一方黑帮去消灭另一方不切实际。便联络小白兔一起干。
那时最著名的口号是“联熊 联兔，扶住泥腿子 手茧子一起打断黑帮的狗腿子.”
当时小白兔也不是小白兔，叫TG，一代目不是润泽东方，而是一枝独秀陈上来。
那时，最热的概念是华盛顿概念，甭管大庄小散都得炒，不过华盛顿概念是鹰门做庄。
另外还有... 阅读全帖 |
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x********u
发帖数: 1485 | 44 广州小吃可分七大类：油器类（油炸食品），有油条、咸煎饼、笑口枣等；粥品类，有艇
仔粥、"伍湛记"及第粥、瑶柱白果粥等；粉面类，有云吞面("欧成记"为代表)、沙河粉(
可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等；糕点类，有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕
等；甜品类，各种红豆沙、绿豆沙，以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等，
尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名；粽子类，有甜粽和咸粽两种；杂食类，包括炒田螺
、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。
艇仔粥
旧时广州西郊，河道两旁遍植荔枝树，叫做荔枝湾，古羊城八景之一的"荔湾晚唱"便
指这里。每逢夏日黄昏，不乏文人雅士及各方游客来此游玩，游河小艇穿梭往来。其中有
小艇专门供应"艇仔粥"。如果岸上或另一艇上游客需要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品
递卖过去，很受欢迎。渐渐地，连陆上的小食店也出售这种叫做荔湾艇仔粥的粥品了。
艇仔粥以新鲜的河虾或鱼片作配料，后来还增加了海蜇、炒花生仁、凉皮、葱花、姜
等，吃前当即煮粥滚制，芳香扑鼻，热气腾腾，十分鲜甜。无论在街头食肆，或如白天鹅
宾馆那样的五星级酒楼，都可品尝到这种广州特有的粥品。
炒田螺
田螺与石螺不同，它 |
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U***6
发帖数: 2 | 45 各位吃货要的福利到了!下面这一份各省出名小吃食物觉得能满足各位吃货的食谱，看
了下面的清单，不论你走到哪个省份，都能最准确的找到当地最好吃的东西。
四川
酸辣豆花，兔儿面、廖排骨、棒棒鸡、客家凉粉、钵钵鸡、夫妻肺片、赖汤元、龙抄手
、钟水饺、串串香、麻辣烫、肥肠粉、担担面、宜宾燃面、绵阳米粉、泸州泡粑，猪儿
粑，梅花饺，三大炮、灯影牛肉，川北凉粉，梓潼酥饼，平都牛肉松，蜜橙皮，渣渣面
，辣子鸡，蛋烘糕
新疆
烤羊肉串，抓饭，拿仁，拉条子，烤肉，烤包子，面肺子，米肠子，馕，馕包肉，烤全
羊，羊杂碎，油塔子，椒麻鸡，皮辣红，丁丁炒面，碎肉面，过油肉面，大盘鸡，伊犁
马肠子(就是马肉灌的肉肠)，熏马肉，酸奶疙瘩(就是奶酪，有酸的，咸的，酸甜的)，
奶茶(是用砖茶和牛奶加盐煮成的)...
云南
过桥米线、红烧鸡枞、鲜花饼、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、滇池麻鸭、宜良板鸭、
白族三道茶、乳扇、河水煮活鱼、洱海海菜、耙肉饵丝、烧饵块、弥渡卷蹄、银鱼、丽
江粑粑、酥油茶、鸡豆凉粉、傣族竹筒饭
山东
酥锅、春卷、德州扒鸡、武城旋饼、周村烧饼、临沂糁汤、沙镇呱嗒、济宁甏肉干饭
湖北
黄石港饼，豆皮，炸广椒... 阅读全帖 |
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G**U
发帖数: 5492 | 46 是松籽糖可惜没有，偶还想吃虾籽酱鱼嘞。发点望梅止渴的
http://v.youku.com/v_show/id_XMzM2MzQzNDA0.html
苏州小吃有几化，结葛罗多勿勿少。
早浪点心要便宜，芝麻大饼夹油条，
外加一碗豆腐浆，热吹潽烫吃得饱。
粢饭羌饼葱油饼，刺毛团子大方糕。
米饭饼夹猪油糕，萝卜丝饼米风糕。
宽汤重青一碗面，爆鱼背上焖肉浇。
炒面要吃两面黄，油氽紧酵小心咬。
绉纱汤包一口吞，鸡丝馄饨汤水好。
青菜汤下瘪嘴团，菠菜肉丝炒年糕。
荤素有馅叫馒头，刀切无芯称大包。
酒酿饼，平盘烤，糖芋艿，炆火熬。
老虎脚爪蛋面衣，香脆饼要手托牢。
浑蛋喜蛋大黄蛋，一百三样百页包。
春卷五香茶叶蛋，锅贴烧卖八宝饭。
喜气洋洋定胜糕，生日祝贺送寿桃。
糖油山芋沙角菱，臭豆腐干粢饭糕，
生煎馒头蟹壳黄，焐酥豆浪洒甘草。
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G**U
发帖数: 5492 | 47 苏州小吃有几化，结葛罗多勿勿少。
早浪点心要便宜，芝麻大饼夹油条，
外加一碗豆腐浆，热吹潽烫吃得饱。
粢饭羌饼葱油饼，刺毛团子大方糕。
米饭饼夹猪油糕，萝卜丝饼米风糕。
宽汤重青一碗面，爆鱼背上焖肉浇。
炒面要吃两面黄，油氽紧酵小心咬。
绉纱汤包一口吞，鸡丝馄饨汤水好。
青菜汤下瘪嘴团，菠菜肉丝炒年糕。
荤素有馅叫馒头，刀切无芯称大包。
酒酿饼，平盘烤，糖芋艿，炆火熬。
老虎脚爪蛋面衣，香脆饼要手托牢。
浑蛋喜蛋大黄蛋，一百三样百页包。
春卷五香茶叶蛋，锅贴烧卖八宝饭。
喜气洋洋定胜糕，生日祝贺送寿桃。
糖油山芋沙角菱，臭豆腐干粢饭糕，
生煎馒头蟹壳黄，焐酥豆浪洒甘草。
正仪团子生生青，震泽香干黑里俏。
芝麻糊，焐熟藕，绞连棒，三角包。
笃笃笃，竹筒拷，骆驼担浪卖元宵。
当当当，... 阅读全帖 |
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m*********e
发帖数: 804 | 48 ---嫣儿
前几天看完了新出的港剧《护花危情》结局颇感意外，整部剧没给我留下什么特殊的印
象但结局不知怎地就让我想起了多年前的另一部电影《天若有情》也许是因为结局时都
是那么另人伤感吧！
那个年代的青春和爱情，在劣质的画面中并不显得寒碜。相反，我充满了赞叹和欣赏。
很单纯为了爱而爱的JOJO，很单纯为了爱而死去的华仔，就连一开始显得无比懦弱欠扁
的吴孟达，在片末也爆发出了从未有过的勇气。如果现在有人问我想不想经历这样不顾
一切的爱情我想我会毫不犹豫的说：“想”我不后悔，我为什么要后悔。如果可以选择
，我依然会选择像华仔一样的怀抱。就算最后的结局仍然会是分开。
JOJO认识的那个华仔，是粗糙的又是温柔的。一开始对她的保护，我相信，那并没有所
谓“爱”的成分。所以JOJO会喜欢他，很简单，华仔说到底还是善良的。哪怕华仔要她
爬到货车顶上为了赛车折腾得她苦不堪言，哪怕华仔抢劫珠宝行带刀和人厮杀，哪怕华
仔在她离开前一夜粗暴地弄乱她辛辛苦苦整理好的桌子，推倒房间里唯一值钱的冰箱，
还让她走，在她心里，华仔仍旧是一个无可替代的温暖的符号。
因为华仔还是这样一个人。会在糕饼店已经打烊的时候撬开卷帘... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 49 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 50 今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了人生更丰富和更珍贵的阅历与眼界，有了更贴心更情同手足更为一辈子的
闺蜜和朋友，偏偏总觉得少了些什么，而无法与中学时代比拟。那便是，家的温暖、踏
实与依靠。一个会有一盏灯永远为你点亮与守候的温暖；一个遇到困难会第一个想到寻
求归宿大哭一场的... 阅读全帖 |
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