发帖数: 1 | 1 今天是正月初七，俗称“人日子”，应该是吃面条，说起吃面条我想起在日本留学时，
吃得日本乌冬面了，日本的美食有很多，河豚火锅，回转寿司，章鱼丸子等等，但是最
难忘的却是日本大阪的乌冬面，乌冬面是一种粗面条，一般用小麦加工制作的，咬起来
感觉很有韧劲，通常，乌冬面的汤色比较清淡，透明得几乎可以看见碗底，乌冬面的汤
追求的是原汁原味，而煮面条先放什么后放什么也是很有讲究的，煮好的乌冬面上放葱
花和豆腐皮，再浇上汤，乌冬面的奥妙在于豆腐皮，一般做豆腐皮要花三个小时的时间
。日本的乌冬面最早是起源于中国，后来这种面条才流传到日本，很多大阪人和日本人
都把乌冬面作为一日三餐，特别是当夜宵来吃，价格不贵，吃一碗暖暖和和的面条，浑
身都舒服。在日本留学的留学生们除了在国外学习，打工，还有就是深入的了解当地的
风土人情，吃当地的美食。日本的饮食是很有仪式感的，不光在于味道，他们很注重食
物的摆放和美，日本人们普遍长寿，跟饮食是非常有关系的。初七，那么大家都吃面条
了吗？ |
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l****t
发帖数: 36289 | 2 【 以下文字转载自 OverseasFocus 讨论区 】
发信人: Onews (OverseasNews), 信区: OverseasFocus
标 题: [HWPT]有勇气吃么！日科学家发明霓虹乌冬面
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 16 22:17:06 2015, 美东)
编者按：近日，日本科学家发明出霓虹乌冬面，并将面条照片上传至网络，引来无数人关注。
近日，日本科学家发明出霓虹乌冬面，并将面条照片上传至网络，引来无数人关注。
霓虹乌冬面凭借其让人倒胃口的外观荣登日本奇异食品榜，同在榜单的还有便便味咖喱、小炒枫叶和柑橘味鸡蛋。霓虹乌冬面的创始人Kurare Raku还将这份黑暗料理的照片分享到“推特”网站上。粉色的霓虹面搭配绿色的肉汤，再加上几片蓝色的豆腐，这画面真是让人食欲全无。另一碗也有相似卖相，深粉色的面条和如擦洗垫一般的豆腐组合在一起，也真是奇特至极。
Raku并未公布霓虹面条的配方，但有人猜测，他是将面条染色并用紫外线光照射以增加效果。霓虹乌冬面虽造型奇特，但Raku称它的味道与普通面条一样。霓虹乌冬面目前尚未进入商业领域，但鉴于日本人对奇异事物... 阅读全帖 |
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s*********i
发帖数: 1813 | 3 很喜欢吃乌冬面，我的做法是这样的：
凉水里面放入海米和紫菜，烧开，然后调成小火熬味，时间越长味道越浓，关火前加盐
和那种日本产的鱼做的调料（一时忘了名字了）。在另一个锅里水烧开，把乌冬面煮熟
，然后在凉水里过一下。倒入刚才做好的乌冬汤，就可以了。
这样做比较简单，但是味道还是比不上餐馆里的好吃，想问一下大家还有什么好的方法
吗？ |
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A*******n
发帖数: 82 | 4 周末在中国超市买的乌冬面，今天中午闲来无事，第一次尝试，味道还很不错。
写出做的步骤，仅供喜欢方便省事的亲们参考：）
１、制作高汤，水＋鸡精＋家乐牌猪肉精（半块），文火闷煮。
２、水烧开，乌冬面煮２分钟，捞出盛碗里备用。
３、准备配料：香菇３朵、鲜蘑菇２朵、白菜１小棵、胡萝卜１小截、虾３个
４、把准备好的配料放进高汤一起煮，放少许生抽。
５、切葱花，洒在乌冬面上，把煮好的汤料浇上去，OK。（一定要葱花，听说很重要）
鲜香爽口，很喜欢。 |
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i***e
发帖数: 9429 | 5 见到附近一家韩国小超市卖的上海粗炒面，也叫乌冬面，和他们韩国人的乌冬又有不同
，正真的乌冬估计蛮难做出来的。 |
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A*******n
发帖数: 82 | 6 还是网上找的方子。
１、乌冬面过水，捞起。
２、准备配料：青椒、红椒、木耳、鲜虾。
３、锅里放少许油，下配料翻炒，加入乌冬面混合炒。
４、放适量生抽、老抽、蚝油，OK
扮相很满意，味道也不错，妈妈最喜欢次炒面炒粉，回国可以献宝了：） |
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q**********n
发帖数: 4160 | 7 周日的早晨永远是不知道该吃什么是好，简单不是，麻烦的也不愿意动弹，看着邻居动不动
就做油条，豆浆，小笼包，水煎包，皮蛋瘦肉粥.......真是自愧不如啊。
好吧，就蚝油乌冬面吧。
热锅，上油，爆香蒜蓉，放入胡萝卜片，炒一下，然后yellow zucchini，炒匀，黑胡
椒，蚝油，放入煮好的乌冬面，拌匀，最后放入豆芽，青葱丝就好了。 |
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b******n
发帖数: 30 | 8 猪肉切丝， 放在一个小碗里，加一个蛋白，一点生粉， 和匀。 这样能使肉的口感更
嫩。
起油锅，加蒜片，辣椒，闻到油香味之后加碗里的猪肉，等肉表面刚开始变白， 加酱
油，海鲜酱，梅子酱，少许糖。 继续炒直到猪肉水分收干。
另取一个锅， 烧开两碗水 （两人份）， 水里加几颗香菇， 几只去了皮的大虾， 白
菜，西兰花， 乌冬面， 等乌冬面熟了之后，关火。
把菜和面条分碗，加少许汤，再把之前做好的猪肉放在汤上。
有时候我喜欢再煎一个荷包蛋放在肉上，不过这一次把荷包蛋放在碗底了^_^ |
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G*****e
发帖数: 2577 | 9 赫赫，那个不是统称米粉么。。。。。。。？乌冬面是面----麦子
要粗的米粉？试试年糕？。。。。。 |
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y****2
发帖数: 1987 | 10 我去东京玩的时候吃过手打的乌冬面，看到人家都是用脚踩出来的，还用很用力的样子。
面很有嚼头，吃完一碗所有的人都说腮帮子疼。 |
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o*****h
发帖数: 621 | 13 口水ing,好馋啊！
乌冬面是面粉做的么？圆圆的看起来象家乡的米粉。 |
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y**********9
发帖数: 547 | 14 看上去很赞啊。
你觉得乌冬面好吃在哪里啊？ 和普通面条的区别？ |
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q**********n
发帖数: 4160 | 15 前一阵子在BJS买了一盒organic 的arugula, 本想当沙拉吃，可大家都说难以下咽，拒
绝再当兔子...
呃...
好吧，炒着吃得啦，懒得跟你们叨叨啦～
牛排切成片，用蒜蓉炒半成熟，洋葱，彩色甜椒，butter小块，炒匀，蠔油2勺调味，
黑胡椒稍微
一些，放入飞过水的雪豆，豆芽，胡萝卜片，最后加煮熟的乌冬面，arugula，拌匀就
好啦～
再来个冬瓜汤～
热锅，炒香海米，放入蒜蓉，姜末，盐，白胡椒调味，放进冬瓜，炒软，加水，开锅之
火稍过一会儿，打入鸡蛋，放进玉米粒，胡萝卜片，再开锅就好啦！ |
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P**a
发帖数: 1267 | 17 乌冬面我买过，不觉得比韩国店的好啊，我觉得很多地方都没有大型亚洲超市，所以
costco的就有优势了。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 18 傍晚，突然雷阵雨，打开阳台的窗，感觉到了秋后的凉意。
女儿说，想吃带汤的粗面条...嗬嗬，其实她是想吃和乐，只是忘了那个名字，嗬嗬～
～sorry啦，现在太晚了，改天再做吧。
我们改乌冬吧，她也是欢喜。
牛排，撒上盐，黑胡椒，在煎锅里煎出香气，放在铺了洋葱的锡纸里，包好，烤箱400
华氏，烤到自己喜欢的成色。
热锅，炒香蒜蓉，半锅水，蚝油，小勺泡椒碎，盐，黑胡椒，调味，开锅后，放入蔬菜
，今天我放的雪豆，squash, 胡萝卜片，再开就好了。
乌冬，煮熟，空水，码盘，浇上蔬菜跟汤，铺上切成片的牛排，撒上一切为二的小樱桃
番茄，就好啦～
生活其实就是这么简单～～
秋天快乐！ |
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n****4
发帖数: 12553 | 19 乌冬应该来源于咕咚，原来叫咕咚面，而咕咚也就是咕嘟，指吃面的声音，和颜色无关 |
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s**n
发帖数: 6126 | 21 你说的是朝鲜冷面吧，是不是细细的？那是荞麦面。。。
乌冬是圆滚滚的粗面条 |
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j******n
发帖数: 21641 | 22 【 以下文字转载自 Memory 讨论区 】
发信人: jsolomon (凬貳癲), 信区: Memory
标 题: Re: 阳春面到底是什么面？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 19 09:06:10 2012, 美东)
查啊(宽面条泪了我┭┮﹏┭┮)
阳春面英文译名Plain Noodles ，又称光面。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井
隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。 开洋葱油拌面又称海米葱油
拌面。以熬香的葱油和烧透的海米（上海人称开洋），与煮熟的面条一起拌食。面条韧
糯滑爽，海米软而鲜美，葱油香郁四溢.1945年后，城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏北家
乡日常的方法熬制葱油，用来拌面。葱香浓郁与众不同，很受欢迎，流传至今。现为湖
滨点心店的特点小吃。
乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日
本料理店不可或缺的主角。乌冬面是用盐水来和的面，促使面团内快速形成面筋，然后
擀成一张大饼，再把大饼迭起来用刀切成面条。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软
，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。是将盐和水混入... 阅读全帖 |
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j******n
发帖数: 21641 | 23 查啊(宽面条泪了我┭┮﹏┭┮)
阳春面英文译名Plain Noodles ，又称光面。民间习惯称阴历十月为小阳春，上海市井
隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文，故称阳春面。 开洋葱油拌面又称海米葱油
拌面。以熬香的葱油和烧透的海米（上海人称开洋），与煮熟的面条一起拌食。面条韧
糯滑爽，海米软而鲜美，葱油香郁四溢.1945年后，城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏北家
乡日常的方法熬制葱油，用来拌面。葱香浓郁与众不同，很受欢迎，流传至今。现为湖
滨点心店的特点小吃。
乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日
本料理店不可或缺的主角。乌冬面是用盐水来和的面，促使面团内快速形成面筋，然后
擀成一张大饼，再把大饼迭起来用刀切成面条。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软
，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。是将盐和水混入面粉中制作成的白
色较粗（直径4毫米～6毫米）的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以
蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。现行的日本农业规格（JAS）中，圆面的截面直
径要在1.7毫米以上，角面的宽度在1.7毫米以上的作为“乌冬面”，... 阅读全帖 |
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u**********s
发帖数: 140 | 24 不是泡面，不是泡面！ :$
这个是有天去吃俺们西雅图Bellevue的Malay Satay的Lunch Special，然后回来琢磨着做的。那天去叫了个什么Prawn什么noodle,好像就是No.21的那个，大家可以去试试哈。建议民工下次再来也去试试，那里的抛饼和沙爹肉串都很好吃，茄子也很好。
面条十分钟就好，肯定好。
原材料：李锦记的四川担担面酱（你肯定说这个不正宗，有股虾酱味，没错，可这里要
的就是这个味儿），XO酱（我的是淘大的，买贵的还是便宜自己决定），乌冬面一包，
虾、鱼丸若干，油葱酥，骨头汤（上次说的，多做了存在冰箱里随吃随拿）。
做法：
1.两个锅，一个倒入适量骨头汤，一个加水准备煮面。
2.骨头汤煮沸后，加适量担担面酱和XO酱，调好味道，就OK啦。
3.煮面的锅水沸后，先下虾和鱼丸，虾熟了捞出来就可以，免得煮过了，鱼丸可以多煮
后，可以直接把面包下进去。乌冬面本来就是熟的，不用煮很长时间。
4.面条、虾、鱼丸都装碗，加入汤头，再在面上加点XO酱里的东东，加点油葱酥，就可
以吃啦。
南洋风味的。 |
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l******a
发帖数: 16364 | 25 叫面缘，在椰子林边上，去吃了两次，感觉还行，他家粉比面好吃，主打的两种米粉我
觉得还行，不过我也没吃过正宗的螺蛳粉。。。但是面就没什么特别的，点过牛腩面和
乌冬面，前者中规中矩，后者很一般，扁肉和燕肉就不要点了，皮是正宗的，馅做的很
差，还是六合园的扁肉相对正宗。不过福州拌面还行。价格也比较公道，和六合园差不
多，现金10%off.以前去看樱花的时候总要去鸿福轩吃一顿过桥米线，现在终于不用跑
那么远就能吃到了。。。 |
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i****3
发帖数: 69 | 26 某个闹雪灾的周末，家里没吃的了，也无法开车出门买，只好自已动手把面来做了。
制作很简单，面水比为5：1，其中高筋粉占6成。
先和成面团，要反复揉以加强韧性，醒面3个小时以上。
再擀平后切成面条。
纯粹是体力活，想要减肥的千万别错过！
分割好的小面片
刚切好的面
和牛肉，台湾白胡乱下的面
只上一个面条，有点不好意思，再贴个红油肚丝吧。 |
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发帖数: 1 | 27 继在照片墙上面上传男性半裸照引发争议后，日本首相安倍晋三的夫人安倍昭惠又一次
遭到了日本网友的“声讨”，这次的主角是安倍晋三。安倍昭惠2018年首次发照片是在
1月3日。这次安倍昭惠上传了一张安倍拿着筷子插在面汤里的照片，配文是“今天的午
餐是咖喱乌冬面”。但安倍的表情和神态十分憔悴，在网上引发了热议。
新年以来，安倍夫人频发安倍“丑照”，到底要想干啥？
先说安倍吃面这张照片，完全是在故意丑化安倍，正如网友的评价：安倍眼神有气无力
、素颜憔悴；筷子拿反了；眼神好诡异……有一位网友更是直言不讳：“昭惠夫人，请
不要憎恨自己的丈夫”，说出了很多人的心声。
再说另一张照片，配文是安倍“在车里读报纸”。然而，观众从照片中看到的是一个双
目呆滞的、露出难看假笑的安倍。特别令人匪夷所思的是，安倍夫人本来可以删除一些
不想看到的评论，但安倍夫人偏偏留下了很多批评安倍的评论。
安倍夫人到底咋了？莫非要炒安倍的“鱿鱼”？其实，安倍夫人让安倍出丑，早已成为
家常便饭。举两个例子足以说明。
第一，2015年8月28日环球网报道一则消息，标题是《安倍夫人深夜流连夜店，醉酒与
男艺人亲吻》。文章中称，8月下旬的... 阅读全帖 |
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a********o
发帖数: 392 | 28 本来想去美美的，结果忘记了美美周一休息，于是去了香港面家，以前老经过，但是没
进去过。试了红烧牛肉面+雪菜肉丝，豉椒牛肉炒河粉，真是很不错啊，味道好量又足
。珍珠奶茶也不错。下次可以再去尝尝其他的东西。
唯一不好的是竟然没有普通的中国粗面，只能点了乌冬面。 |
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p********i
发帖数: 12365 | 29 蛮好吃的，可惜我每次回来都要拉肚子。
另外，老板的女儿秀色可餐啊
本来想去美美的，结果忘记了美美周一休息，于是去了香港面家，以前老经过，但是没
进去过。试了红烧牛肉面+雪菜肉丝，豉椒牛肉炒河粉，真是很不错啊，味道好量又足
。珍珠奶茶也不错。下次可以再去尝尝其他的东西。
唯一不好的是竟然没有普通的中国粗面，只能点了乌冬面。 |
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发帖数: 1 | 30 日本拉面是乌冬面吗？看着跟米粉一样，
哪有小麦的面条有劲儿 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 31 在潍坊叫做“鸡鸭和乐”
其实就是山西沿路到山东演变过的饸饹面
是用鸡和鸭熬成老汤
人工压面
有鸡丝，用盐腌的胡萝卜丝，香菜，肉丸子片，天蒜...
很好吃的一种做法～ |
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m**i
发帖数: 5072 | 32 面要很硬，最后擀面基本是用打棍子压的感觉，超级体力活的说。 |
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w*****0
发帖数: 360 | 33 可以做扯面或抻面。一般北方人都会觉得麦子面比米粉好吃啊。 |
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x********5
发帖数: 677 | 34 在加州超市买到坏的面怎么办？
上周三，为周末办party 作准备，去加州超市买了六包乌冬面。回家试作，发现很哈
，作哈味道。今天去超市
准备退还，被以没有收据为理由，店长不给退还，现在叫晚上等另外一个经理在的时候
再说。
收据确实没有保存，但是，我用的信用卡，有记录。二，面上有保质期18个月，但是没
有生产日期。
这种情况怎么办？ |
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Y******m
发帖数: 1422 | 35 nice.
saw a store in Chinatown selling it for $0.55/bag ...
almost bought one to make this, but I read this:
乌东面实际是中国的切面，它的基本做法是用盐水和面...
so I might just do it from scratch - so I know what I
am putting in the noodle. |
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a******g
发帖数: 13519 | 36 就是那种颜色黑黑的，咬起来QQ的，泡在黑色甜甜的水里的冷面。谁知道怎么做吗？
顺便问这面英文叫啥来着，去哪里买？谢谢了 |
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w*******t
发帖数: 928 | 37 哪个帖子介绍costco美味了?很想知道啊!
今天看见costco有卖凤梨酥,还有韩国的那种小瓶有益菌的.
俺们家的乌东面都是在韩国店买.不觉得参茶是美味,是从许氏买的.
毛豆吗我们倒是只从costco买,带荚的一盒一盒的卖,五刀一盒.没有以前costco卖的那
种一小盒一小盒的,还配有一包海盐的好吃.这种直接吃也很好吃. 如果要做菜当配菜,
就去冷冻区买四小包一盒的小青豆,很嫩. |
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f****i
发帖数: 9419 | 40 不是拉面的问题，我本身就没说过什么乌冬面，是他扯淡出来乌冬面搜吧（原来就是荞
麦面）。然后跟我纠缠乌冬面如何如何，当初说这个事儿就没考虑乌冬面的问题。本身
这个考虑因素里面就没有乌冬面。 |
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f****i
发帖数: 9419 | 41 靠，你给我说个毛呀，我从来没扯淡乌冬面，是你扯淡乌冬面的。我一向说的是拉面，
你跟我说乌冬面的好不好。感觉你东拉西扯的你累不累？绕着圈子又说回来了，我开始
说了一句乌冬面了吗？不是没事扯着扯着拉面，回头说一句乌冬面，我跟着你说的？
还有，吃拉面到餐馆，我说了日本人家里自己做拉面，做高汤了？中国人谁家自己在家
做高汤的？中国高汤不都是馆子做的？只有厨师才会用高汤调味。你扯淡家里和餐馆有
什么逻辑关系么？ |
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发帖数: 1 | 42 一、炸鸡柳是一种很普通的家常菜，制作起来简单又方便。对于上班族们来说，简单的
几个步骤，就可以完成这道美食。将炸好的鸡柳蘸着番茄酱食用，口感更为丰富。
食材：鸡脯肉、姜葱、生粉、鸡蛋液、面包糠、罗勒草、盐、鸡精、白糖。
做法：
1、鸡脯肉洗净，切成条。加入葱姜，适量的盐、料酒、鸡精、白糖用手抓匀腌制
半小时入味
2、腌制好的鸡柳先裹上一层生粉，再裹上一层蛋液。
3、最后再粘上一层面包糠，待炸的鸡柳。
4、锅里放油，烧至五六成热时，放入鸡柳小火微炸几分钟，再改大火，炸至表面
金黄捞出控油。在上面撒上一些罗勒叶、迭迭香组成的香料即可食用。
二、海鲜乌冬面
食材：乌冬面、青椒、洋葱、火腿、鲜虾、鲜犹鱼、胡萝卜、胡椒粉、盐、生抽。
做法：
1、将虾洗净控干水份，鲜犹鱼洗净切薄片，胡萝卜，洋葱，青椒，火腿切成细条
状。
2、取出400G乌冬面用手将面条拉开备用，锅中倒入一勺玉米油稍微烧热。
3、将鲜虾和鲜犹鱼下锅翻炒一下，至稍微卷起。用筛器将其沥干油份备用，将锅
中的水份倒掉。
4、锅中留少许油，倒入其它配料翻炒片刻。加入火腿继续翻炒，将鲜虾和鲜犹鱼
一并加入，加入盐份。准备好的乌冬面放入锅中一... 阅读全帖 |
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s***e
发帖数: 7166 | 43 今天中午觉得无聊，想出去兜兜风，索性跑到WOBURN去吃新开的那个MAKIMAKI。
1 地点，蛮冷清的地段，附近没有什么商场之类，人流不多。门脸不太显眼，转了两圈
才看见。
2 内部空间，真小啊。以中午的客流量还基本上坐满了。自助餐一共只有十一二个盘子。
不知道晚上菜多的时候怎么摆放？
3 跑堂的，居然是两个男的，比较罕见。水平略显业余，可能是新手。招手一分钟无视，
来了菜也忘了是哪个桌点的。英语水平很有限，和旁边的老外沟通费力。
4 食物，非常令人——惊讶。只有一盘是饭团上放三文鱼和TUNA，鱼肉还是很大的；但
其他五盘都是各种西化的，带奶油和各种花招只能骗骗老外的所谓“特色”卷子——
其他居然什么都没有，连最基本款的紫菜三文鱼和TUNA卷都没有。
5 辅食，非常——搞笑。我知道午餐和晚餐肯定不是一个菜单，午餐是要节约成本的。
但是在任何地方我也没见过如此应付差事的starter/salat。大小不一，随便切切而
毫无作料的ICEBERG SALAD就算一道菜；西红柿切片又算一道菜，煮毛豆又算一道菜，
红薯裹发泡粉炸了又算一道菜，一盘朝鲜泡菜又算一道... 阅读全帖 |
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m******e
发帖数: 1244 | 44 吃货，与国籍无关，与日货无关，与钓鱼岛，苍井空，十八大通通无关。本着一个纯粹
吃货对美食的无限热爱，终于发现一个好的馆子，当然要冒个泡，推荐一下。
自从Rice Village那家日本餐馆关门大吉，gessner上的yoshidaya也不见踪影，鮨阵每
况愈下之后，我就窃以为整个Houston再也没有好吃的日餐了。后来无意之中发现一个
叫寿司宫城的，被Houston press评为本市寿司的第一名，不禁好奇，再看看yelp上面
一堆的feedback也很不错，遂打算一试。
先说差的。此店位于8号以外，一个越南广场里面，隔壁没几步就是难吃到惨绝人寰的
黄金点心茶寮。店很小，一进门满墙半新不旧的大蝴蝶结（和服腰带后面的那种）差点
以为是山寨80年代日本风格的越南饭店。一个店里就只有两个人工作，寿司师傅宫城，
只管做寿司。他的太太志津子，管一切点餐送餐清理餐桌收钱带位之职。我们进店的时
候运气不错，总算是有位子坐，也没有等太久就有东西吃。旁边那张桌子的老兄可是眼
睁睁从我们上菜一直到吃完，都还没有位子坐，空位子不是没有，但是老板娘忙到没空
收拾的地步。我的一杯绿茶从头到尾没有机会给续杯，所以... 阅读全帖 |
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f****i
发帖数: 9419 | 45 我搜什么呀，我问你的时日本吃拉面的多不多，乌冬面，我知道。搜不搜乌冬面，拉面
在日本也不是什么小众食物，而且乌冬面也不是日本本土产的，照样是古代中国传过去
的，乌冬面的做法照样离不开高汤。我搜什么呀。 |
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j*******o
发帖数: 232 | 46 查询餐馆地址：
http://www.chineseinhouston.com/company/task_list/catid_6.html
刚才看了餐馆贴的争论，作为爱吃的人还是觉得讨论哪个餐馆哪个菜好吃比较实际。
非常喜欢sherryyAi的回复，简直太经典了，摘抄整理如下，欢迎补充，造福大家：
注：
1.推荐的是加号 +
2.不推荐的是减号 -
3.鉴于众口难调，有人推荐同时也有人不推荐的打问号 ？
4.鉴于厨师更替太快，有些菜当时好吃，现在未必好吃，仅供参考。
如有人吃过后反馈，持续更新。
5.店名按照拼音字母排序。
6.地址如未加网友ID，就是google来的，准确性未知。如有错误请告之。
7.不是sherryAi推荐的，加注推荐网友ID（有意见的ID请通知我）
喝水不忘挖井人，本帖特别注意：
SherryAi 在houston的爱美食的单身姑娘！！！
Sun Dec 29 23:52:40 2013，连男友都没有，所以都没人陪堂吃）
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houston mitbbs网友美食风云榜开始咯！！
吃点心三家店：（Guag... 阅读全帖 |
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i***a
发帖数: 11095 | 47 乌冬面
荞麦面
普通挂面
意大利面
担担面
凉面
煮面
炒面
麻婆乌冬面
麻婆荞麦面
麻婆普通挂面
麻婆意大利面
青椒肉丝乌冬面
青椒肉丝荞麦面
青椒肉丝普通挂面
青椒肉丝意大利面
。。。。。
轮换着吃 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 48 又在合肥住了两天，外食一顿，一个叫“农家乐”的餐厅，装修非常乡土，餐具都是土
磁，竹木的陈列摆设，别有一番风情
一进门，就看到尚未烹制的食材陈列在冰桌子上，我们就跟服务员说要这个那个，服务
员一边就用一个手机一样的东西输入订单，比美国先进。
点了一晚骨头炖白萝卜，我们5个人在5分钟内把萝卜吃光，骨头没有人动，于是又叫了
一碗萝卜。
清炒茼蒿，这个季节的茼蒿真好吃啊，鲜脆爽口
好像是蕨根粉，和肉末炒的，也很好吃
这盆面我吃上去像乌冬面，但是听服务员那个不标准的普通话更像是“土豆面”。我就
暂且认为它是乌冬面了吧，因为实在太像乌冬面了。和鸡杂同炒，还带点辣，惹味。这
一盆基本都被我吃了。
豆腐干炒韭黄，也很新鲜，当季的蔬菜就是好吃啊
蒜蓉虾，味道也很好的，可惜我们吃不动了，最后打包带走了
这一桌150人民币，我觉得很实惠 |
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f****i
发帖数: 9419 | 49 你说乌冬面是荞麦面？这不可能，荞麦面是荞麦面吧？还有，乌冬面是不是荞麦面和它
是不是汤面有什么关系？只要是汤面就要有高汤，要么鸡汤，要么猪骨汤，要么牛骨汤
，要么鸡鸭和猪骨放一起炖高汤。
乌冬面难道不是汤面？ |
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f****i
发帖数: 9419 | 50 搞笑了，你转进的到快，又开始转进FOOD版了。从拉面到乌冬面，从乌冬面到说对日本
熟悉，这些和说话的内容有一毛钱关系么？你是怎么运转你的脑子的？
最简单的一个逻辑三个问题，日本吃拉面的多不多？做拉面的馆子多不多？拉面是不是
用高汤做汤头的？
你从拉面转进到乌冬面，有一系列扯淡，你敢正面回答上面三个问题么？别的哪儿那么
多废话？ |
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