c***s
发帖数: 70028 | 1 近日，网友黄明忠在文物市场淘到一本54年前记载有保卫毛泽东亲身经历的日记。日记作者用了9页纸近4000字记录了自己参与保卫工作的过程。黄明忠希望能找到日记的作者或作者的家人，物归原主。
日记本封面。
“保卫毛主席日记”的第一页。
一位名叫vagi6968的网友，将一篇题为《旧摊淘来的日记本中有一段保卫毛主席工作的亲身经历》的帖子发在了汉网论坛上。
昨天下午，记者联系到了家住江岸区台北路的发帖人黄明忠。
黄明忠今年65岁，退休前供职于武汉市政府办公厅。黄明忠热衷收藏抗战史证，曾三赴日本淘回近百份记录日军侵占武汉的明信片、杂志、地图等珍贵史料。黄明忠除收藏抗战史证外，还喜欢在文物市场上淘各种各样的书信与日记本。
9月1日傍晚，他到硚口区崇仁路文物市场淘宝。
在一个旧书地摊，他从一堆旧书报中发现子一本厚厚的红色日记本。日记本封面上印着的“防汛纪念”、“武汉市防汛总指挥部赠”和“1954年”几个字，一下子吸引了他的眼球。
翻开日记本，黄明忠眼睛顿时一亮！其中有一段竟然记载的是毛主席1958年来汉视察时，本子的主人参与保卫工作的所见所闻所感。
“这本日记本多少钱？”黄明忠迫不及待地问摊主。
“6... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 10月30日，孙志刚的弟弟孙志国在厨房做烹饪前的准备工作，他在湖北黄冈开了“孙氏酒家”。
孙志国
2003年3月20日，大学毕业两年的孙志刚死于广州一家收容救治站，之前他因无暂住证被收容并遭殴打。孙志刚事件引发社会高度关注，收容遣送制度随后被废止。孙志国是孙志刚的弟弟。他目前经营一家餐馆。
同题问答
1.这十年，你最大的改变是什么？
哥哥不在了，我成了家里的长子。
2.这十年，最美好的事儿是什么？最不愿回忆（看到）的是什么？
我准备菜品，爸爸在一旁打下手，妈妈在门口歇息，老婆在整理账目，儿子门前跑来跑去。没什么比这更美好的事了。
最不愿见到的事，看到新闻报道，哪里哪里“出了第二个孙志刚”，心里特别难受。我最怕哥哥死得毫无意义。
3.未来十年，你对个人的最大期待是什么？
盼望生意做得再好些，给其心一个好的成长环境。将来他能够像他大伯一样好好读书，不要像我，太辛苦了。
4.未来十年，你对国家的最大期待是什么？
希望未来国家能够修改和废除那些不好的法律，就像钢铁回炉一样，把锈迹除去。
湖北黄冈东坡路，香辣蟹和油闷大虾的香气飘荡在这条步行街上。
10月22日下午3点，孙氏酒家，孙禄松已在门口招... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 3 核心提示：澳门商人，黑社会头目尹国驹（崩牙驹），于12月1日出狱。1999年，他被澳门法院裁定以参与黑社会、放高利贷、洗黑钱、拥有军火、非法赌博等罪名被判入狱13年10个月。消息称，他获释首天行事低调，并曾向记者说：“绝对不会影响澳门治安，亦不会有人搞事。”
澳门黑帮老大“崩牙驹”12月1日重获自由
据香港《星岛日报》报道，澳门黑帮老大“崩牙驹”12月1日重获自由，贯彻其出狱时低调作风，大批记者竟日守候其寓所外，至晚上仍未见踪影。
消息称，崩牙驹以“隐世”生活示人，相信与中澳当局施压有关，指示他暂时不要太张扬，以免惹来各方揣测。
崩牙驹前日出狱返抵回豪宅，与母亲、女儿、胞妹及胞弟团聚后，曾于中午时分与家人到银河酒店度假城东翼广场酒家叹茶，传媒争相追踪采访，其后他让家人引开记者，从酒家后门秘密离去，相信已返家暂时“归隐”，直至2日晚足不出户。
消息称，他重获自由首天已行事低调，连外出吃饭也行踪神秘，他曾向记者说：“绝对不会影响澳门治安，亦不会有人搞事。”
有崩牙驹手下早前广邀港澳各路江湖人物，指崩牙驹出狱当晚为他设宴洗尘。消息称，香港有人应邀赴濠江，惟抵澳门后发现被人监视，故稍逗留即返港... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 4 电影《非诚勿扰2》中，孙红雷饰演的李香山和姚晨饰演的芒果之间，办了一场“离婚典礼”。他们宣誓不再爱对方，退还结婚戒指，一起剪掉“喜”字……在宁乡县金洲镇，日前也上演了一场“离婚酒宴”。与电影不同的是，办酒宴的只有男方，他还在酒楼前拉出了“离婚快乐，苦尽甘来”的横幅。
“他说别给礼钱，放放花炮倒可以”
42岁的杨先生是这场离婚宴的主角。在11月1日这个被称为“小光棍节”的日子里，他用一场热闹的酒宴告别了困扰多年的失败婚姻，也惹来一些争议。
在宁乡县金洲镇，建明酒家一直生意不错。11月1日中午，这家酒楼承办了一场“有史以来第一遭”的酒宴。“他说办离婚酒，我不信，他就掏出离婚证给我看。”老板娘罗女士说，镇上居民杨先生还叫她准备一个彩球拱门。
这场离婚酒宴设在酒楼大厅，只办了两桌，邀请的都是杨先生的朋友。酒楼门口的气球拱门搭好后，一条红色横幅被挂了上去，上面写着：“杨X先生离婚快乐，苦尽甘来！”
“这是他本人要求挂的横幅。”杨先生的好友刘先生说，当日他按杨的要求，到酒楼对面一家装潢店赶制了这条横幅。
参加了离婚酒宴的刘先生证实，杨先生要求朋友们不要给红包，“他说别给礼钱，放放花炮倒可以。”于是... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 5 11月3日，成都市清江东路，一家火锅店贴着“自带酒水将收取费用”的提示。
10月2日，成都市民黄先生因自带两瓶白酒，在卞氏菜根香旗舰店消费后被收取100元的“酒具清洗费”。之后，黄先生较了真，并委托律师对成都卞氏菜根香概念餐饮有限公司提起诉讼。10月29日，成都市武侯区人民法院正式受理此案（华西都市报11月1日曾报道）。
3日，在经过酒楼数次致歉，并承诺以后不再收取“酒具清洗费”后，一直试图通过司法途径维权的黄先生与酒楼达成和解，并决定请委托律师在4日前往武侯法院撤诉。
最新进展/
100元“酒具清洗费”惹争议酒楼道歉退款，顾客同意撤诉
11月3日，黄先生告诉华西都市报记者，就状告卞氏菜根香旗舰店收取100元“酒具清洗费”一事，他决定撤诉。
“主要是他们酒楼多次向我道歉，态度很好，还承诺今后不再收取酒具清洗费。”黄先生说，一直以来，他都试图通过司法途径维权，为这100元的酒具清洗费要个说法。
但立案不久，卞氏菜根香旗舰店一位经理就多次打来电话，为造成的不愉快表达了歉意，同时，还说要退还此前收取的“酒具清洗费”。
在经过与律师反复商议后，黄先生决定与酒楼达成和解，“既然对方都已经道歉了，... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 6 早在日本发动侵华战争之前，便组织了大批的台湾妇女前往中国内地从事风俗业活动，为日本准备战争积极的筹备资金。后来因国际社会废娼运动的兴起，日本不得不对这样的交易有所收敛。
1931年日本将在中国大陆用身体挣钱的低级艺妓称为“酌妇”，也就是我们通常说的陪酒女，曾经的妓馆也改叫了“沙龙”。但名称换了，内容并没有变，无论是艺妓还是酌妇都是通过出卖身体为日本侵华战争筹集资金。
随着日本侵华的不断深入，在沦陷区为了更好的控制日本人投资的风俗业，这些妓馆、酒家、咖啡厅、旅店统统都被划为“特种营业店”。后来因为驻防的日军不断调往他处，造成日本客源越来越少，很多原本以台湾妇女为主的慰安所也转为日式酒家继续进行经营，而这些台湾籍慰安妇也跟着转换身份，成为了陪酒女。
这些陪酒女他们主要针对的是日均总收入较高的军官以及舍得花钱的中国人。但这时候的陪酒女除了陪酒卖笑以外依然卖身，只不过已经不需要老板强逼着从业了。
在这些被日本人利用的台湾陪酒女中，有不少从小便被“养父母”送去读书，但读书的目的只不过是让她们长大后能够卖一个更好的价格。尽管读书让她们明白了是非，但却无力改变自己的命运。许多陪酒女在一边卖笑的同时，... 阅读全帖 |
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m**y
发帖数: 5225 | 7 黑道头目桥四的覆灭背后：自称哈尔滨的黄金荣
《望东方周刊》记者王立三 | 哈尔滨报道
桥四缘何被查？最流行的版本是：一位高层领导到哈尔滨视察，前面有警车鸣着警
笛开道，所有的车都避让。却见一辆奔驰车超了过去，领导不悦，但只是问了句：“谁
的车？”随行人员答：“桥四的车”。领导人回去后，桥四随后被抓。
一位熟知内情的人告诉《望东方周刊》：“没影的事，桥四之所以被查，是因为公
安局一位领导将社会治安情况上报给当时的市领导张德邻，张德邻将情况汇报给时任黑
龙江省委书记孙维本，于是宋永佳、郝伟涛、王伟范等几个犯罪集团覆灭。”
20年前，哈尔滨人把流氓打手称为“刀枪炮”。这些流氓打手习惯的方式是，把枪
管锯掉一半，枪托卸掉，长枪变短枪。多穿大衣，枪就挂在大衣里面，上来就开枪。提
起哈尔滨的“刀枪炮”很多人会脱口而出“桥四”。
桥四，被人误作“乔四”，原名宋永佳。他的原名鲜有人提起，“桥四”的诨号却
曾震惊黑白两道。
曾勇擒桥四的退休警官彭兰江告诉《望东方周刊》：1983年以前，“桥四”还只是
一个泥瓦匠，在哈尔滨市道里区维修队干着临时工的工作。这期间几进几出，被处理过
多次，充其量也只是一个地赖... 阅读全帖 |
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m***d
发帖数: 1050 | 8 桥四缘何被查？最流行的版本是：一位高层领导到哈尔滨视察，前面有警车鸣着警笛开
道，所有的车都避让。却见一辆奔驰车超了过去，领导不悦，但只是问了句：“谁的车
？”随行人员答：“桥四的车”。领导人回去后，桥四随后被抓。
一位熟知内情的人告诉《瞭望东方周刊》：“没影的事，桥四之所以被查，是因为
公安局一位领导将社会治安情况上报给当时的市领导张德邻，张德邻将情况汇报给时任
黑龙江省委书记孙维本，于是宋永佳、郝伟涛、王伟范等几个犯罪集团覆灭。”
20年前，哈尔滨人把流氓打手称为“刀枪炮”。这些流氓打手习惯的方式是，把枪
管锯掉一半，枪托卸掉，长枪变短枪。多穿大衣，枪就挂在大衣里面，上来就开枪。提
起哈尔滨的“刀枪炮”很多人会脱口而出“桥四”。
桥四，被人误作“乔四”，原名宋永佳。他的原名鲜有人提起，“桥四”的诨号却
曾震惊黑白两道。
曾勇擒桥四的退休警官彭兰江告诉《瞭望东方周刊》：1983年以前，“桥四”还只
是一个泥瓦匠，在哈尔滨市道里区维修队干着临时工的工作。这期间几进几出，被处理
过多次，充其量也只是一个地赖子(东北方言，意即小混混)，他家住在道里区安道街一
座跨铁路的大桥旁，在家中又排行... 阅读全帖 |
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w********e
发帖数: 8594 | 9 转载者按：还是人家的普世文化高级。
http://news.sohu.com/20110619/n310657208.shtml
在法华商遇文化冲突 商店周日“被休息”(组图)
来源：新京报 2011年06月19日02:04我来说两句 (0) 复制链接打印大中小大中小大中
小
巴黎，一名女子推着推车走过法国人最常去的超市家乐福（Carrefour）。
位于巴黎13区的华人超市“陈氏商场”也是很受法国人欢迎的超市，众多法国人来此购
物。
从1906年开始，“商店周末不得开门营业”的制度就在法国以法律的形式固定下来
，法国人认为，周末休息是与生俱来的福利。然而，对于居住在巴黎13区的华人来说，
周末却是“赚钱黄金时间”，正好开门营业。多年以来，这两套生活哲学一直在巴黎和
平共处，相安无事，直到最近，一纸禁令打破了这个微妙的平衡。
4月底，法国劳动监察局发出通知，禁止华人商铺在周日营业，否则要处以罚款。
政府认为，这是为了保障雇工的权益，而华人则抱怨称，他们“被礼拜”。当法国式人
权观遭遇中国式勤劳，这场文化冲突会如何收场？
突如其来的禁令
举凡去过巴黎的人，都体会过“周日停业”的不便。
“... 阅读全帖 |
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z*m
发帖数: 3227 | 10 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: xw2011 (xw2011), 信区: ChinaNews
标 题: 大陆再现口水油 民众：“还能吃什么”
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 17 19:28:21 2011, 美东)
“没法活了。地沟油就够让人担心的，现在又出来回锅油、老油” ，一位北京市民表
示：“只要涉及到吃，都不安全，心里特别恐慌。”近日刚曝光地沟油大案，17日媒体
又揭露回锅油、老油内幕，使大陆的食品安全问题再次蒙上阴影。再曝火锅店底料使用
都是“老油”也叫“口水油”。
据《现代快报》17日报导，近日，在南京电视台记者暗访中，“俏江南”南京1912街区
店大堂经理靳某称“水煮鱼的油都是给员工自己用了”，并称“火锅完全避免回收油是
不可能的”，有市民质疑，炸过的油既然员工能吃，又怎能保证烹调后不重新上桌？
北京市民韩小姐对大纪元表示：“只要涉及到吃都不安全，心里特别恐慌。地沟油就够
担心的，又出来回锅油、老油，没法活了。网上不曝光，人们还真不是很清楚。现在年
轻人都很懒惰，很少自己在家做饭，都到外面吃，吃的不都是这种油，想起来就可怕... 阅读全帖 |
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t****v
发帖数: 9235 | 11 昨日（周三）下午约两点三十分，中区唐人街登打士街（Dundas Street）靠近士巴丹
拿大道交界口附近的一家中餐馆里发生了一起恶性流血案件。一名大约30岁左右、可能
是大陆背景的女招待被厨师用刀严重扎伤，而伤人者已被警方控制。
女招待脖子喷血 逃出店呼救
据悉，惨案发生在位于536 Dundas St. W下层的“中华经典包子铺”（CTV先前报道为
位于该地址上层的“生号海鲜酒家”，后勘誤）。警方在接到报警后第一时间就赶到了
现场，在该店号通往街道的台阶上发现一名倒在血泊中的女子，并火速将伤者送往医院
抢救。是受伤女性的伤势非常严重，送到医院后一度无生命迹象（without vital
signs），经过一夜抢救后情况好转，但是仍然没有脱离生命危险。
案发现场已经被警方拉起了警戒线（图片来源：CTV）
多伦多警队发言人魏拉警官（Const. Tony Vella）透露，用伤人者是一名50岁左右的
男性，和重伤送往医院的女性是同事关系，两人都在厨房工作。两人的争执也在厨房开
始，后来这名男性用刀刺中受害人的脖子。案发后，这名男性已经被到场的警方控制，
相信将会被控以企图谋杀和严重伤人... 阅读全帖 |
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k*******r
发帖数: 16963 | 12 老美能扶持谁？几个总统候选人，除了酒家若夫，都承认失败，并接受普京邀请。得票
第二，唯一一个现在还不承认失败的酒家若夫，确是共产党。老美能支持共党头头？反
正现在的俄国，老美找不出一个有实力的反对派。 |
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g***j
发帖数: 40861 | 13 迟到了整整十年的标签：中国食品将强制贴营养标签(图)
京港台时间：2012/9/3 消息来源：南方周末 网友评论 2 条
打印字体大小: tT
注意：新闻源于各大新闻媒体，内容不代表本站立场！欢迎留言打假！
迟到了整整十年的标签：中国食品将强制贴营养标签(图)
核心提示：从2013年1月1日起，超市大部分食品将被强制贴上“4+1”及更多信息
的营养标签，这被誉为“中国食品工业的革命”：从关注食品安全过渡到营养健康。
从2013年1月1日起，速冻饺子、包子、汤圆、虾丸、酱油等预包装食品如果没有食
品营养标签将不得销售。 （沈井韦/CFP/图）
资料来源：卫生部官方网站公开信息。 （李伯根/制图）
喝一瓶可乐，你知道自己摄入了多少卡路里的能量吗？
在超市选购一包奶粉，除了比价之外，你会比较哪种的蛋白质含量更高吗？
想保持苗条身材，只吃一包饼干果腹，你知道这堆不起眼的食品的能量和脂肪比正
常吃一顿饭还要高得多吗？
如果你暂时还不太清楚，那么还有4个月的时间可以学习。2012年8月13日，卫生部
召开新闻发布会，解读了即将实施的《预包装食品营养标签通则》（以... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 14 哨子面以宝鸡歧山最正宗， 我９０年代去过一次歧山县城， 穷又破。 在９０年代，
哨子面只有歧山的贫农才能做得好， 城里的大酒店里吃不到正宗的哨子面。 这些民间
食品，保留在很穷的偏远农村。
我在家乡很喜欢吃的客家肥猪肉， 我９５年在广州岗顶酒家打杂时，客人点了个＂客
家肥猪肉＂， 几个厨师都不会做，很是尴尬，胡乱弄了块肥猪肉炸了炸征了一下就送
出去糊弄， 大家都知道是错的。 这个菜， 其实我家乡农村的贫农都会做。
岗顶酒家是个５００座的中档餐厅， 当时在广州天河区生意最旺的餐厅， 饭市天天五
十几桌爆满， 听人说， 广州市的酒楼， 只有这一家生意这么旺。＂客家肥猪肉＂在
民间如此普及的东西， 广州的名酒楼的厨师都不会做， 说明饮食文化主要保留在民间
， 而不是饮食业。 |
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y*h
发帖数: 25423 | 15 广州查出镉含量超标大米，除两家单位是高校食堂，有一家是广州太洋海鲜酒家。酒家
经理称，超标的是员工用米，客人吃的没问题。
另外，占检验比例40%的镉超标大米来源已公布，均源于湖南，而镉米粉来自东莞。 |
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b*********6
发帖数: 129 | 16 http://bbs.hupu.com/6208339.html
1992年洛杉矶暴动（1992LosAngelesriots）又被称作1992年洛杉矶内乱（
1992LosAngelesCivilUnrest），这个暴动是怎么开始的呢？1991年3月3日的晚上，一
刚从监狱里假释出来的黑叔罗德尼金喝过头了兴致上来，带着俩朋友飙车在洛杉矶市内
以将近200码的时速狂奔。一个巡逻的女警发现他超速之后打亮警灯并尾随追他示意他
停车。但这小子没放在眼里而是继续加速，这下闹大了：女警无线电里一讲，引来了20
多个警察开车来个警车市内追逐拉力赛。
最终，罗德尼金这小子被拦下，他的两个朋友下车双手抱头乖乖被逮。但是罗德尼凭着
酒劲和自己那250斤重的体重拒捕，还跟逮捕他的警察干起来了。于是现场的警察中4个
警察上前用警棍结结实实揍了罗德尼一共56下（其中一部分打空）。这件原本或许会不
了了之的事，但恰好被附近的一个居民用家用摄像机给拍了下来，并卖给了全美的电视
台反复播放。电视台播放的内容里故意去掉了罗德尼拒捕的内容，只播出了他被四个警
察围殴的56下警棍（唯恐天下不乱的电视台，这不是号召黑叔*河... 阅读全帖 |
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C*********l
发帖数: 10248 | 17 【“广州十大名点”新鲜出炉啦】十大名点配上冠军酒楼，正！酥皮鸡蛋挞（点都德大
茶楼）；薄皮鲜虾饺、蚝皇叉烧包、传统布拉肠（温祈福酒家）；荷香糯米鸡、蟹黄干
蒸卖（广州酒家文昌店）；泮塘马蹄糕（广州大西豪；干炒沙河粉（沙河粉村）；鲜虾
云吞面（中国大酒店）；荔湾艇仔粥（流花粥城 |
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d*******9
发帖数: 1894 | 18 澄瀛楼在天津算很知名的老馆子了，天津老百姓很认， 与其比肩的还有宴宾楼， 川苏
， 川鲁， 玉华台，狗不理山东路总店等等
食品街的古井酒家我记得火过一阵儿，河西的风味食廊你不会没去过吧？
河东内边儿好馆子不多，好像也就鸿起顺，东坡酒家 稍微拿得出手 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 19 在我国，早在南北朝时，贾思勰已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐
民要术》中了。他写道：“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特
异凡常也。”一千四百多年前，我国的烹饪技艺已有这样高深的造诣，实令世人赞叹。
清朝康熙年间，烤乳猪是宫廷名菜，成为“满汉全席”中的一道主要菜肴。随着“满汉
全席”盛行，烤乳猪曾传遍大江南北。在广州，烤乳猪在餐饮业中久盛不衰，深受食客
青睐。
用乳猪为主料制作而成，在旧京食馔中应算是“阳春白雪”，是宫廷中达官富绅宴饮时
吃的一道名菜。后传到各地，也是广州最著名的特色菜，在誉满中外的广东烧烤中，此
菜堪称一绝。
烤乳猪是许多年来广东人祭祖的重头戏，几乎是家家都少不了的应节之物，用乳猪祭完
先人后，亲戚们聚会大吃一顿。清明前，广东各地的宾馆、酒店都纷纷将烤乳猪作为清
明祭品销售的一大招牌，在大门口大做广告。那一只只乳猪烤得焦黄，是祭祖仪式上最
为诱人的祭品。清明期间，有点名气的酒家可卖出烧猪几百只，每只乳猪一般在2公斤
到5公斤重左右。各地的养猪场每年到这个时候，都有小猪专门提供给各个酒家，用来
制作烧猪 |
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S******8
发帖数: 24594 | 20 中新社休斯敦4月17日电三年前，23岁的华裔青年黄志伟(Zhi Wei Huang音译)在佛
罗里达州李县迈尔斯堡地区送外卖期间被枪杀身亡，本周，事发公寓大楼与黄的家人达
成民事和解，将向他们提供325万美元(约2014万人民币 编者注)的赔偿金。
黄家代理律师马洛(Christopher Marlowe)表示，“金钱不会让孩子起死回生，但
这一决定会引起(公众)注意。它为我们点燃了一盏灯，能够指引我们找到解决类似问题
的方法。”
黄志伟2009年移民美国，在迈尔斯堡市郊的中餐馆东兴酒家帮父母打理生意送外卖
，被形容为“勤劳和智慧”的新移民。2012年6月，黄志伟接到外卖电话后亲自去送，
没想到却踏上了不归路。他在威斯特切斯公寓楼内遭到两名非裔青少年——16岁的艾迪
·里昂纳多(Eddie Leonard)和17岁的迪杰·斯图尔特(Dejerion Stewart)抢劫并枪杀
。调查显示，当年正是里昂纳多的父亲从东兴酒家订的餐。
警方在案发后不久就将两名嫌犯抓获，但李县大陪审团以缺乏证据为由，拒绝对他
们提出起诉。
黄家曾状告事发公寓及其管理公司，因管理不当造成的保安漏洞，导致了黄志伟... 阅读全帖 |
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w*********r
发帖数: 42116 | 21 和不少中国移民家庭的孩子一样，苏珊的童年是在学校、中文学校和餐馆这“三点一线
”间度过的：平时上课，每周六去离家一小时路程的中文学校补习，从上午9点半学到
12点半。周日还得去父母开的华兴酒家帮忙。
“中文学校的小孩大部分时间都是在老师的帮助下读课文。我真是烦透了大周末一早就
起床、倒公交、然后在我妈眼皮底下度过漫长难熬的一天。周日是一周里我唯一不用上
学也不用去中文学校补习的一天，但上午11点我要和我妈去爸妈开的华兴酒家帮忙，”
她回忆道。
苏珊说，父母之所以这么做，是因为搬到宾夕法尼亚州开店招客的中国家庭越来越多，
竞争越来越激烈，所以他们不得不辞退服务员，让孩子帮忙打下手。
这样的生活，苏珊非常不满。她说，在餐馆特别怕遇见同学老师，尤其是招呼那些从来
没打过交道的同学。
“我的好朋友都在外面做那些小孩子应该做的事儿，我却得憋在一个气味难闻的中餐馆
帮忙，这实在太不公平了!这只能让我和班上那些白人同学(他们占绝大多数)更疏远。
其他同学都在谈论披头士乐队和“脱线家族”(一部情景喜剧)这些经典的流行文化，而
我只知道中国的流行民歌，呆在餐馆里和我妈一起看电视。同学互相间窃窃私语、讲一... 阅读全帖 |
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l**********n
发帖数: 1742 | 22 张俭字元节，山阳高平人，赵王张耳之后也。父成，江夏太守。俭初举茂才，以刺史非
其人，谢病不起。
延熹八年，太守翟超请为东部督邮。时中常侍侯览家在防东，残暴百姓，所为不轨。俭
举劾览及其母罪恶，请诛之。览遏绝章表，并不得通，由是结仇。乡人朱并，素性佞邪
，为俭所弃。并怀怨恚，遂上书俭与同郡二十四人为党，于是刊章①讨捕。俭得亡命，
困迫遁走，望门投止，莫不重其名行，破家相容。后流转东莱，止李笃家。外黄令毛钦
操兵到门，笃引钦谓曰：“张俭知名天下，而亡非其罪。纵俭可得，宁忍执之乎？”
钦因起抚笃曰：“蘧伯玉②耻独为君子，足下如何自专仁义？”笃曰：“笃虽好义，明
廷③今日载其半矣。”钦叹息而去。笃因缘送俭出塞，以故得免。其所经历，伏重诛者
以十数，宗亲并皆殄灭，郡县为之残破。
中平元年，党事解，乃还乡里。大将军、三公并辟，又举敦朴，公车特征，起家拜少府
，皆不就。献帝初，百姓饥荒，而俭资计差温，乃倾竭财产，与邑里共之，赖其存者以
百数。
建安初，征为卫尉，不得已而起。俭见曹氏世德已萌，乃阖门悬车，不豫政事。岁余，
卒于许下，年八十四。
根性 方实，好绞直。永初元年，举 孝廉，为郎中。时和熹邓后... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 23 我９６年在广州天河区的岗顶酒家厨房打荷五个月，我知道的服务流程大致是这样的:
餐厅门口有咨客小姐，见客人来了，问几位和消费意向，把客人带到一个餐桌边。一般
有两三个服务员负责这张桌，服务员拉开椅子请客人落座。然后点菜。
客人点菜可以根据打印在菜谱上的菜名点，菜谱上一般有三百个菜。也可以根据服务员
的推荐点菜，客人也可以自己提出要吃什么菜，征询服务员同意后下订单。
比如客人点的菜是: 一份微辣的莴笋丝炒肉丝，一碗米饭（９６年时吃这顿饭大约２
０-２５元）。服务员根据当天厨房提供的信息认为可以提供这份菜，然后写订单。
这大概是吃的最少最简单的客人了，预计十分钟之内上菜。
比方服务员把订单写成一式三份，一份放在客人的餐桌上留底，一份交给收银，一份交
给传菜员。
白米饭在岗顶酒家是由厨房里的上什用蒸箱蒸熟，打松转移到电饭煲里保温，交给传菜
部备用。但中国的餐馆的米饭经常不是由厨房做，而由洗碗间的洗碗工做。
服务员去茶水间给客人备茶水，比如按客人要求泡一壶菊花茶加糖。
传菜员收到订单后，复写成两份，一份自己留底，一份交给厨房。 传菜员留底的订单
钉在墙板上，墙板上有比如代表餐厅的５０张桌子的位置... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 24 荷就是helper的音译。可能源自香港。中餐厨房里这个岗位的正规名称是助镬，字面意
思是炒镬的助理。打荷就是做助镬岗位的工作。
岗顶是天河区的地名。岗顶酒家和华南师大隔一条街，模糊记得距离华南师大的大门好
像有两三百米远吧。岗顶酒家现在还在营业。 |
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D**s
发帖数: 6361 | 25 文章来源: 搜狐 于 2015-04-18
三年前，23岁的华裔青年黄志伟(Zhi Wei Huang音译)在佛罗里达州李县迈尔斯堡地区
送外卖期间被枪杀身亡，本周，事发公寓大楼与黄的家人达成民事和解，将向他们提供
325万美元的赔偿金。
黄家代理律师马洛(Christopher Marlowe)表示，“金钱不会让孩子起死回生，但这一
决定会引起(公众)注意。它为我们点燃了一盏灯，能够指引我们找到解决类似问题的方
法。”
黄志伟2009年移民美国，在迈尔斯堡市郊的中餐馆东兴酒家帮父母打理生意送外卖，被
形容为“勤劳和智慧”的新移民。2012年6月，黄志伟接到外卖电话后亲自去送，没想
到却踏上了不归路。他在威斯特切斯公寓楼内遭到两名非裔青少年—16岁的艾迪·里昂
纳多(Eddie Leonard)和17岁的迪杰·斯图尔特(Dejerion Stewart)抢劫并枪杀。调查
显示，当年正是里昂纳多的父亲从东兴酒家订的餐。
警方在案发后不久就将两名嫌犯抓获，但李县大陪审团以缺乏证据为由，拒绝对他们提
出起诉。
黄家曾状告事发公寓及其管理公司，因管理不当造成的保安漏洞，导致了黄志伟的死亡
。根... 阅读全帖 |
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d*********o
发帖数: 6388 | 26 http://sh.eastday.com/m/20160921/u1ai9752731.html
东方网记者刘歆9月21日报道：广受吃货们追捧的首版2017年上海米其林指南，今天在
上海发布。这也是中国大陆第一本米其林指南，同时该指南App也将登陆安卓和苹果手
机平台。据悉，该版指南展示了上海丰富多彩的美食，其中位于新天地朗庭酒店内的“
唐阁”餐厅获得唯一三星，7家餐厅获得两星，18家餐厅获得一星，此外还有25家美食
推荐餐厅上榜。东方网记者了解到，上榜餐厅中不乏老正兴、大壶春、功德林、绿波廊
等沪上老字号美食。
2017年上海米其林指南完全榜单：
米其林一星餐厅:
艾利爵士（时尚法国菜）、大董海参店（iapm 中国菜）、大董海参店（越洋广场
中国菜）、鹅夫人（莘庄店烧味）、Phenix斐霓丝（法国菜）、福和慧（素食）、家全
七福（嘉里中心粤菜）、金轩（粤菜）、老干杯（烧烤）、老正兴（沪菜）、利苑（国
金中心粤菜）、利苑（环贸中心粤菜）、谜上海（沪菜）、南麓浙里（杭州菜）、苏浙
总汇（沪菜）、泰安门（创新菜）、新荣记（上海广场中国菜）、雍颐廷（沪菜）
米其林二星餐厅:
8 1/2 O... 阅读全帖 |
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k*******p
发帖数: 8821 | 27 乔立夫曾蝉联多次全国散打冠军，也获得过散打世界冠军。抓他的时候8个身强力壮的
武警都奈何不了他。他到底发生了什么事情？以下是95年左右发生的事情。
乔立夫是90年代中国最著名的散打选手。他一次又一次站在领奖台上，他已经不记得自
己是第几次站上国际散打冠军的宝座了，不过这已经并不重要，因为他的武功和力量已
经震慑了整个拳坛，成为风云人物。由于他取得的非常成绩，这个东北大汉被保送进了
武汉体育学院，国家希望他能够成为一个优秀的武术教官，就象他是一个优秀的运动员
一样。毕业后，他不愿留校任教，也不愿回家乡任教，一心想到深圳去捞世界，于是他
被分配到深圳某体校当教官，可他面对灯红酒绿的世界，心里只发痒。从此乔立夫一天
到晚出入歌舞厅消磨时光，并很快与一个叫邵苗苗的歌厅小姐打得火热。一次，邵苗苗
说自己和一位丁小姐有过结，乔立夫一听，马上要为邵苗苗出气，他叫了两个帮手，开
着无牌照的大宇车将丁小姐劫持上车，从她身上劫走了4000元人民币，又从她包中搜出
了钥匙，立即带人直奔丁小姐租住的房间，他闯进这个房间，不料里边还 有一个与丁
小姐同住的于小姐，乔立夫等人将于小姐捆绑后，洗动了整个房间，拿走了... 阅读全帖 |
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m***a
发帖数: 13878 | 28 杜培武是云南昆明戒毒所的一名普通民警。杜培武当时33岁，1967年出生，原籍山东聊
城，8岁就跟随父亲来到云南。他的生活轨迹非常简单。
杜培武出生在知识分子家庭，籍贯山东的父亲是复旦大学毕业生，几个兄弟姐妹基本都
上了大学。
杜培武自己读书不怎么样，比较爱好运动，身体也很强壮。高中毕业以后的1985年，杜
培武在昆明读了警校，毕业以后被分配到戒毒所工作。
杜培武长得挺英俊，为人豪爽，人缘很好。
25岁时，杜培武被提拔为科长，案发前刚准备提拔为副处。
在警校这段时候，杜培武收获了友情和爱情。他和同一届的学员王俊波成为好哥们，还
和下一届的警花王晓湘（小他1岁）谈起了恋爱，最终抱得美人归。
94年两人结婚，次年生了一个可爱的儿子。
1998年4月21日之前，杜培武就是一个普通不能普通的人。
他每天按部就班的去戒毒所值班。戒毒所距离杜培武夫妻居住的市公安局宿舍，有20多
公里距离，杜又没有私家汽车。值班时的晚上，他多住在戒毒所的宿舍，只有不当班的
时候才能回家。
因工作原因，家里大小的事情几乎都交给了在昆明市公安局通讯处工作的妻子王晓湘。
王晓湘对此有些抱怨，认为丈夫对家庭照顾太少，平时基本... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 29 【 以下文字转载自 Missouri 讨论区 】
发信人: Geisha (和谐), 信区: Missouri
标 题: ** 买卖提网友十月版聚，29日周五6:30PM＠川浙园 **
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 24 23:27:43 2010, 美东)
听了买卖提网友的推荐， 今天我和大文豪幕名去川浙园实地考察了一下。 去的比较晚， 老板老板娘还是热情的接待了我们。 川浙园在原来熊猫酒家的地方，上海小新亚的老板陈师傅和熊猫酒家的老板强强联手， 餐馆位于新开的COSTCO和BESTBUY的对面， 和OFFICE DEPOT在一个SHOPPING PLAZA里面. 百闻不如一见， 现在我和大文豪决定把十月份的版聚安排在新开的川浙园。 具体时间地点安排如下， 希望大家到时候准时参加。
时间， １０月２９日周五晚６：３０PM
地点，川浙园, 电话: 636-527-8989
地址：17 Nationalway Shopping Center, Hwy. 141 & Manchester Rd
Manchester, MO 63011
组织者： 大文豪, 老盖
报名， ... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 30 大家都看看吧。。。
沈东现在开了大公司。。。。
晚， 老板老板娘还是热情的接待了我们。 川浙园在原来熊猫酒家的地方，上海小新亚
的老板陈师傅和熊猫酒家的老板强强联手， 餐馆位于新开的COSTCO和BESTBUY的对面，
和OFFICE DEPOT在一个SHOPPING PLAZA里面. 百闻不如一见， 现在我和大文豪决定把
十月份的版聚安排在新开的川浙园。 具体时间地点安排如下， 希望大家到时候准时参
加。 |
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发帖数: 1 | 31 我们来个集体版聚吧，见见面，看看能不能产生感觉。。。
晚， 老板老板娘还是热情的接待了我们。 川浙园在原来熊猫酒家的地方，上海小新亚
的老板陈师傅和熊猫酒家的老板强强联手， 餐馆位于新开的COSTCO和BESTBUY的对面，
和OFFICE DEPOT在一个SHOPPING PLAZA里面. 百闻不如一见， 现在我和大文豪决定把
十月份的版聚安排在新开的川浙园。 具体时间地点安排如下， 希望大家到时候准时参
加。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 32 融入了白主子主流的混滋傻们不知道，传统的中国同事相互之间都是匿名的，甚至雇主
也不知道雇员的名字和个人信息。
我最早注意到这个现象，是我在陕西上中学时，一个同学的母亲在单位里负责给雇来做
建筑的民工发工资，一个包工队的工资名单上有几十个人，没有一个名字，全都是各种
外号，比如狗仔，二狗子之类的。 比如写着二狗子的应发工资是500元。
后来我大学毕业后，为了准备移民美国，在广州的餐馆打工，试图学厨师，以便以后到
美国好找工作。
我在广州的几个酒楼工作过。 在金碧海鲜酒家当楼什，这是楼面的工作，管烧开水和
备茶叶，和为楼面补充骨碟和烟灰缸，并把楼面服务员撤下的脏餐具拉回来交给洗碗间
，不是厨房工作。这时就发现同事之间，主要是男同事之间，永远都是叫对方的外号，
而没人关心对方叫什么名字，虽然上班时在工作服的左胸前都挂着有名有姓的名牌。
然后我在新塘海景酒店，天河岗顶酒店，和虎门大富豪酒店的厨房工作，厨房佬之间，
都是叫外号。 即使你自我介绍叫啥名字，人家也不想知道，也不叫，只叫外号。 比如
我在岗顶酒家，我是个打荷，级别很低，在厨房的31个人里，我的职位排在倒数第六名
，也就是其他25个人... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 33 林助理教授
这个新闻跟日本到台湾的“日本買春團”“極樂台灣”
比较起来
你更喜欢哪个？
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最近，台灣市面上出現一本名為《極樂台灣》的日文色情指南，緊接著，日文書《台灣
夜遊讀本》也開始熱銷。這兩本書詳盡地介紹了台灣各地的風月場所，指點尋芳客如何
在台灣“瀟灑”，並把台灣形容為日本商界政要尋花問柳之“性地”。近日，台灣一家
電視臺抓住這個熱點，迅速派出採訪隊，直搗五星級飯店，追蹤採訪“日本買春團”，
結果當場與日本尋芳客發生衝突，記者還險些見紅。
媒體與“日本買春團”發生衝突
台灣東森新聞臺的“社會追緝令”是島內近期頗受歡迎的衛星電視新聞節目。《極
樂台灣》一書引起民眾關注後，該節目採訪攝製隊的負責人從旅行社與友人處得到可靠
消息，出動5組記者，在台北、台中、高雄等五星級飯店佈下天羅地網，密切鎖定日本
男人眼中的“買春天堂”。
日前，一夥日本客由“專車接送”，抵達一家五星級飯店的咖啡廳“看貨”，記者
立即上前訪問。“應召女郎”一見記者，馬上掩面而逃。記者則抓住一個日本尋芳客問
道：“知不知道被抓到帶小姐出場交易，護照可能會被蓋上‘嫖妓... 阅读全帖 |
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N*******e
发帖数: 580 | 34 十佳精品杭帮菜分别是：龙井虾仁（知味观）、蛋黄青蟹（新开元）、东坡肉（天香楼
）、莲藕炝腰花（新开元）、西湖醋鱼（楼外楼）、叫化童鸡（杭州酒家）、蟹酿橙（
知味观）、笋干老鸭煲（张生记）、杭州酱鸭（天香楼）、干炸响铃（杭州酒家）。 |
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c***1
发帖数: 34 | 35 网友旧摊淘日记本 4000字披露保卫领袖见闻
一位名叫vagi6968的网友，将一篇题为《旧摊淘来的日记本中有一段保卫毛主席工作的
亲身经历》的帖子发在了汉网论坛上。 发帖人叫黄明忠。
黄明忠今年65岁，退休前供职于武汉市政府办公厅。黄明忠热衷收藏抗战史证，曾
三赴日本淘回近百份记录日军侵占武汉的明信片、杂志、地图等珍贵史料。黄明忠除收
藏抗战史证外，还喜欢在文物市场上淘各种各样的书信与日记本。
9月1日傍晚，他到硚口区崇仁路文物市场淘宝。
在一个旧书地摊，他从一堆旧书报中发现子一本厚厚的红色日记本。日记本封面上
印着的“防汛纪念”、“武汉市防汛总指挥部赠”和“1954年”几个字，一下子吸引了
他的眼球。
翻开日记本，黄明忠眼睛顿时一亮！其中有一段竟然记载的是毛主席1958年来汉视
察时，本子的主人参与保卫工作的所见所闻所感。
“这本日记本多少钱？”黄明忠迫不及待地问摊主。
“60元。”摊主回答。摊主开这个价，是因为这本日记的扉页有王任重、张平化等
人的题词。黄明忠一摸身上，只有22元钱，经过一番软磨硬泡，最终以22元的价格成交。
“拿回家后，我认真阅读这本日记。”黄明忠说，日记的作者... 阅读全帖 |
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P*C
发帖数: 6109 | 36 台南市仁德區公所1名蔡姓技士，主管通報、查緝、取締農地違建，日前透過跑照代辦
的黃姓業者，向在台南市仁德區中洲里某農地上違法興建工廠的民眾索賄，金額約為應
被科處罰鍰的1成、約台幣5萬多元。台南地檢署接獲線報，昨晚在仁德區1家酒家前以
現行犯逮捕，今天凌晨向法官聲押獲准。
專案小組昨跟監期間，還意外發現3名仁德區公所公務員，上班時間集體蹺班，到附近
酒家喝花酒 |
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W*****e
发帖数: 7759 | 37 每经记者 李凌霞 整理报道
10月28日，在香港餐饮界颇有名气，并在业界享有“大哥”地位的香港红磡金喜阁
酒家常务董事总经理梁万刚从红磡乐民新村乐善楼跳下，当场死亡。外界称，梁万刚疑
为炒股巨亏而自杀。
据报道，梁万刚生前买卖股票，曾赚过几百万元，生活无忧。可是近期的金融危机
使其股票下跌惨重，报道称梁万刚自杀的原因很有可能就是因为投资股票亏损所致。而
梁万刚的生意伙伴则表示其业务繁多，近期曾透露在股票投资上损失近千万元而备受困
扰。
另据报道，对于梁万刚坠楼身亡，香港餐饮联业协会主席骆国安指出，饮食业正面
临运作危机，财务状态已亮起红灯，希望同行通过自救，抵御经济冲击，渡过难关。他
表示，过去一个月，已有不少饮食同行的生意额下跌5%至15%，但酒楼租金、食品进货
价仍居高不下，令经营雪上加霜。
同时，曾为梁万刚的酒家担任剪彩嘉宾的张宇人表示，梁万刚在饮食界打滚多年，
对饮食业运作驾轻就熟；加上梁近期正进攻内地市场，因此他不相信梁万刚的餐厅有经
营困难。张宇人认为，成功克服1997年亚洲金融风暴、SARS等难关的梁万刚，不会因工
作压力想不开。
另外，据 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 38 【 以下文字转载自 HAINAN 讨论区 】
发信人: gogopanda (gogopanda), 信区: HAINAN
标 题: Re: 美食琼海360°-琼海民间特色美食评选结果公布
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 19 14:44:45 2010, 美东)
【小吃】
优秀奖：
益母草米粑（加积银海杂粮甜品）
优秀奖：
水晶饺子（良昌美食城）
优秀奖：
香煎椰子粿（泰和大酒店）
优秀奖：
杂粮窝头海鲜粒（鳌庄海味馆）
优秀奖：
博鳌鱼粽（鳌庄旅业公司）
优秀奖：
香炸风之粿（天福源温泉大酒店）
优秀奖：
琼乡椰汁糕（昌隆饭店）
优秀奖：
香烤地瓜酥（金芙蓉度假村）
优秀奖：
农家粽王（良昌美食城）
三等奖：
家乡椰子饭（梅花快餐店）
三等奖：
刺鲍鱼粥（美乐粥广场）
三等奖：
乡村粽子（武记酒家）
三等奖：
椰挞（小麦田烘焙）
二等奖：
风味艾草酥（天福源大酒店）
二等奖：
春笋年糕（春笋美食）
二等奖：
脆皮高梁卷（加积银海杂粮）
二等奖：
博鳌草鹅粽（海龙王酒店）
一等奖：
大路菠萝蜜酥（昌隆渔港）
一等奖：
迷尔八宝饭（金隆酒家） |
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w*****g
发帖数: 4298 | 39 川菜 翠园老成都豆花庄 定西路737号 川菜，豆花，人均100元左右 62818723
川菜 月季皇后大酒家 仙霞路333号 川菜，人均50元左右 62330125
川菜 老成都公馆菜慧园大酒家 大渡河路1830号，铜川路口 川菜、巴金<<家>>中高公
馆布置、人均60元 62649759
川菜 啦啦啦 虹桥路1号港汇广场606 川菜、湘菜、本帮菜，人均40元左右 64077242
川菜 蜀地辣子鱼馆 安福路185-187号 川菜、湘菜、东北菜，人均30元左右 64377684
川菜 丽晶阁 西藏南路680号 香辣蟹,十三香龙虾等 53826968
川菜 川国演义 徐家汇路555号广发银行大厦2楼 人均100元
川菜 新重庆食府 浦汇塘路98号1－2楼 人均50元
川菜 多利川菜馆 张杨路1211号 人均50元
川菜 多利川菜馆 仙霞路161号，娄山关路口 人均50元
川菜 多利川菜馆 乌鲁木齐南路16号，衡山路口 人均50元
川菜 多利川菜馆 花园石桥路180号，金茂对面 人均50元
川菜 多利川菜馆 临汾路358号 人均25元
川菜 多利川菜馆 伊敏河路81号 人均50元
川菜 锦 |
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B********e
发帖数: 19317 | 40 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: qwxqwsean (qiu), 信区: WaterWorld
标 题: 谈一下西餐的天生笨拙
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 30 18:33:22 2011, 美东)
以我在雪城骑兵俱乐部餐厅当三个月洗碗的观察，西餐难以发展的缺陷是天生的， 与
厨师服务员的懒笨与否无关。
西餐的很多笨拙之处：
1）碗碟很多。 一个客人吃简单的一餐，估计都没吃饱，碗碟杯刀叉勺可用到15件。
加之厨房制作时用的工具器皿设备也比中厨明显的多，以及西餐的生蔬菜奶油等，导致
厨房的卫生标准要很高，于是不得不添置洗碗机。 一部洗碗机占据大约10X2米的空间
。 繁琐成本又高。
2）厨房用的工具机器比中厨多五倍，这导致建设一个西厨的成本大增，厨房面积也要
大， 成本上升。
3）西餐工艺复杂，客人觉得自己吃的是很简单的东西，厨房里却忙作一团。 导致制作
的人工成本高。 像中餐那样，从农贸市场买来原始的原材料，很迅速的洗切（比如杀
一条鱼一分半钟），然后落油爆料头猛火掂掂锅，在人力充足的情况下，从原始原料到
成品，十分钟就完成了，... 阅读全帖 |
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w*****s
发帖数: 387 | 41 提到美国的中餐馆，一般人都会想起美剧里那些油烟蒸腾面积狭小桌凳油腻的小屋子和满口嚷着粤语说话像打架的老板伙计，或是一群技术宅围着桌子吃中餐外卖的场面。
这些都能够反映中餐馆的真实情况吗?目前在美国媒体机构做助理编辑的23岁华人女孩苏珊程在网上发文，讲述她在父母开的中餐馆里度过让人难忘的童年时光，也反映了华人二代移民在面对两国文化差异时的种种复杂心态。
和不少中国移民家庭的孩子一样，苏珊的童年是在学校、中文学校和餐馆这“三点一线”间度过的：平时上课，每周六去离家一小时路程的中文学校补习，从上午9点半学到12点半。周日还得去父母开的华兴酒家帮忙。
“中文学校的小孩大部分时间都是在老师的帮助下读课文。我真是烦透了大周末一早就起床、倒公交、然后在我妈眼皮底下度过漫长难熬的一天。周日是一周里我唯一不用上学也不用去中文学校补习的一天，但上午11点我要和我妈去爸妈开的华兴酒家帮忙，”她回忆道。
苏珊说，父母之所以这么做，是因为搬到宾夕法尼亚州开店招客的中国家庭越来越多，竞争越来越激烈，所以他们不得不辞退服务员，让孩子帮忙打下手。
这样的生活，苏珊非常不满。她说，在餐馆特别怕遇见同学老师，尤其是招呼那... 阅读全帖 |
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m*******t
发帖数: 1 | 42 洛杉矶华人好区 － 罗兰独立屋雅房，香港广场旁，地点佳，邻近巴士站,可走路到
超市,学校,图
书馆,
QQ号:150674252 可加我谘询
不与房东同住，雅房$280 - $430, 包宽频上网，包水电, 少炊, 宁静, 安全
光线明亮环境优美, 一个月租金一个月押金.即日入住! 家具全配,背包入住!
门口50-100米, 大巴站，有邮局, 华美银行, 中餐店, 大型超市
我家地理位置优越, 节省了租车的费用，步行3-5分钟内的商圈包括
超市和百货：顺发, HK2 ，德成行，Greenland, Doremi, Big５，99 Cents, RiteAid
中餐馆: 潮洲酒家，半岛酒家 ... 非常的中式餐厅
图书馆，成人进修中心和着名的中小学
步行15-30分钟的商圈包括
大华超市（Ranch 99)
Puente Hills Mall 大型百货商场，Walmart, Albertson, Costco,
基本要求：少炊*不吸 烟*不喝酒*不吃违法药物*不养宠物*生活习惯良 好者。
有意者请电：626-2170123 Jina OR 787-5109006 Henry
E-mai... 阅读全帖 |
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z**z
发帖数: 436 | 43 LA我还真没看见过好的羊肉串，说句实话还不如我烤的好吃。
湘菜嘛，就是湖南小馆和湖南酒家了。
湖南小馆在Atlantic Blvd 上，就在顺发超市旁边。
湖南酒家在San Gabriel Blvd 上,快到Las Tunas 的地方。。
具体地址不记得了，去ＬＡ版ＪＨＱ查查吧。 |
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u*****a
发帖数: 6276 | 44 提到美国的中餐馆，一般人都会想起美剧里那些油烟蒸腾面积狭小桌凳油腻的小屋子和
满口嚷着粤语说话像打架的老板伙计，或是一群技术宅围着桌子吃中餐外卖的场面。
这些都能够反映中餐馆的真实情况吗？目前在美国媒体机构做助理编辑的23岁华人女孩
苏珊 程在网上发文，讲述她在父母开的中餐馆里度过让人难忘的童年时光，也反映了
华人二代移民在面对两国文化差异时的种种复杂心态。
【忙碌而单调的童年】
和不少中国移民家庭的孩子一样，苏珊的童年是在学校、中文学校和餐馆这“三点一线
”间度过的：平时上课，每周六去离家一小时路程的中文学校补习，从上午9点半学到
12点半。周日还得去父母开的华兴酒家帮忙。
“中文学校的小孩大部分时间都是在老师的帮助下读课文。我真是烦透了大周末一早就
起床、倒公交、然后在我妈眼皮底下度过漫长难熬的一天。周日是一周里我唯一不用上
学也不用去中文学校补习的一天，但上午11点我要和我妈去爸妈开的华兴酒家帮忙，”
她回忆道。
苏珊说，父母之所以这么做，是因为搬到宾夕法尼亚州开店招客的中国家庭越来越多，
竞争越来越激烈，所以他们不得不辞退服务员，让孩子帮忙打下手。
这样的生活，苏珊非常不满。她... 阅读全帖 |
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c*******o
发帖数: 27734 | 45 ☆─────────────────────────────────────☆
SummerCD (李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠) 于 (Thu Jun 11 19:29:17 2009, 美东) 提到:
看着以前的同学都是混到四大的经理了，我啥也不是。
现在有这么个机会，有了解的人能指点一下吗？
还不知道工资待遇，但和大股东公司的大老板认识，说是让我和业内的一个牛人（所长
）学习，不知道会是什么样的发展空间呢？
金融界的人士给指导指导，多谢了。
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gebitan (working hard) 于 (Thu Jun 11 20:22:41 2009, 美东) 提到:
证券公司的所长是什么职务？
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SummerCD (李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠) 于 (Thu Jun 11 20:42:13 2009, 美东) 提到:
研究所 |
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c*******o
发帖数: 27734 | 46 ☆─────────────────────────────────────☆
SummerCD (李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠) 于 (Tue Jun 23 05:11:57 2009, 美东) 提到:
交通不错，小区不错的。
二手房也行。
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SummerCD (李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠) 于 (Tue Jun 23 05:41:09 2009, 美东) 提到:
如果买不起，真要考虑回家乡发展了。
好歹可以有自己的business还买得起自己的房子。
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flyingbeyond (江湖) 于 (Tue Jun 23 17:56:39 2009, 北京) 提到:
至少4M
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JSummit (紫金之巅) 于 (Tue Jun 23 10:14:40 2009, 美东) 提到:
不用吧，2万一平米，150平米 |
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z*m
发帖数: 3227 | 47 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: xw2011 (xw2011), 信区: ChinaNews
标 题: 大陆再现口水油 民众：“还能吃什么”
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 17 19:28:21 2011, 美东)
“没法活了。地沟油就够让人担心的，现在又出来回锅油、老油” ，一位北京市民表
示：“只要涉及到吃，都不安全，心里特别恐慌。”近日刚曝光地沟油大案，17日媒体
又揭露回锅油、老油内幕，使大陆的食品安全问题再次蒙上阴影。再曝火锅店底料使用
都是“老油”也叫“口水油”。
据《现代快报》17日报导，近日，在南京电视台记者暗访中，“俏江南”南京1912街区
店大堂经理靳某称“水煮鱼的油都是给员工自己用了”，并称“火锅完全避免回收油是
不可能的”，有市民质疑，炸过的油既然员工能吃，又怎能保证烹调后不重新上桌？
北京市民韩小姐对大纪元表示：“只要涉及到吃都不安全，心里特别恐慌。地沟油就够
担心的，又出来回锅油、老油，没法活了。网上不曝光，人们还真不是很清楚。现在年
轻人都很懒惰，很少自己在家做饭，都到外面吃，吃的不都是这种油，想起来就可怕... 阅读全帖 |
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Z****g
发帖数: 13731 | 48 【 以下文字转载自 HuNan 讨论区 】
发信人: Claike (老客), 信区: HuNan
标 题: 清明，纷飞的是雨还是泪？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 5 15:57:06 2011, 美东)
元旦的气氛似乎还没有完全淡去，枝头的嫩绿和雾蒙蒙天空中飞落下的水珠，却已
在提醒人们清明时节的到来。
清明真是个很特殊的时节。因为不管是在中国还是美国，我印象里的这几天，总是
会阴天下雨的。而每到这个时节，我也总会想起晚唐著名诗人杜牧的绝句《清明》：
清明时节雨纷纷，
路上行人欲断魂。
借问酒家何处有，
牧童谣指杏花村。
这首诗用词朴实无华，看似如同将眼前的景致随笔淡淡地勾勒了一下，自如之极，
毫无经营造作之痕。同时却又境界优美、兴味隐跃，将古诗情在景中、景即是情的绝艺
，表现得淋漓尽致。全诗于高潮戛然而止，余韵邈然，耐人寻味，为读者留下了广阔的
想象空间。不同的人，不同的心绪，都能在这幅淡雅简洁的画面中，找到自己的天地。
我对这首诗的最初记忆，只是杏花村酒家。因为那时候还小，能理解的就是最表面
的东西。加之那时候是国内的文革时期，缺食少肉。于是常处于半饥饿状... 阅读全帖 |
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v***n
发帖数: 5085 | 49 哥 你之前不是推车的嘛
座的。 厨房都很小， 基本没有冷库， 有几个冷柜。各家厨房的洗锅都是厨师自己洗。
的人行天桥边。 我９５年在岗顶酒家打杂时， 其生意极旺， ５００个座位经常全坐
满， 一个厨师一天炒１２０个菜。 ＂厨房＂在广东是个狭义的概念。 点心部， 厨
房部， 和烧腊部是相互独立br />
谱点菜， 而是按自己的意愿临时创造新菜下单叫厨房做。 我在岗顶打荷４个月， 当
时基本上把我给６个后锅师傅之中的第三把手打下手时目睹的菜都做了笔记， 现在回
忆可能有６００－８００种菜。
不能类比中国的酒家， 只能类比中国的食堂， 例如大学的食堂等。 菜谱只有一页纸
。 厨房很大， 冷库有个大的３０米乘１０米， 还有个稍小的冷库， 外加约十五个
大冰柜。 随时有个专门的工br />
忙。 我的工作进度大约是别人的中上速度。 昨天我抽查了架子上洗好的锅的质量，
我临时编了个检验标准， 把产品质量大致分四级： ０， １， ２， ３级品， 和不合
格品， 其中０级为最好的。
２个不合格。
颗大米的黄色奶酪沾在锅内壁， 但显然不会在烹饪中影响食品卫生或串味， 所以其实
也可以算合格。
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x******u
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