w*******e
发帖数: 15912 | 1 在我国，早在南北朝时，贾思勰已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐
民要术》中了。他写道：“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特
异凡常也。”一千四百多年前，我国的烹饪技艺已有这样高深的造诣，实令世人赞叹。
清朝康熙年间，烤乳猪是宫廷名菜，成为“满汉全席”中的一道主要菜肴。随着“满汉
全席”盛行，烤乳猪曾传遍大江南北。在广州，烤乳猪在餐饮业中久盛不衰，深受食客
青睐。
用乳猪为主料制作而成，在旧京食馔中应算是“阳春白雪”，是宫廷中达官富绅宴饮时
吃的一道名菜。后传到各地，也是广州最著名的特色菜，在誉满中外的广东烧烤中，此
菜堪称一绝。
烤乳猪是许多年来广东人祭祖的重头戏，几乎是家家都少不了的应节之物，用乳猪祭完
先人后，亲戚们聚会大吃一顿。清明前，广东各地的宾馆、酒店都纷纷将烤乳猪作为清
明祭品销售的一大招牌，在大门口大做广告。那一只只乳猪烤得焦黄，是祭祖仪式上最
为诱人的祭品。清明期间，有点名气的酒家可卖出烧猪几百只，每只乳猪一般在2公斤
到5公斤重左右。各地的养猪场每年到这个时候，都有小猪专门提供给各个酒家，用来
制作烧猪 |
r*******g
发帖数: 32828 | 2 难吃死了， 就和北方的月饼， 北京的烤鸭一样。都是传统 |
D**d
发帖数: 1186 | |
w*******e
发帖数: 15912 | |
w*******e
发帖数: 15912 | 5 老衲北方银，没吃过烤乳猪，看上去应该不难吃吧。
【在 r*******g 的大作中提到】
: 难吃死了， 就和北方的月饼， 北京的烤鸭一样。都是传统
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w**e
发帖数: 855 | 6 animal cruelty
child labor |
r*******g
发帖数: 32828 | 7 老广的餐馆都有。 Chinatown肯定有。 ‘
【在 w*******e 的大作中提到】
: 老衲北方银，没吃过烤乳猪，看上去应该不难吃吧。
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m********5
发帖数: 17667 | 8 吃的，还有乳羊，小牛
这些都被认为是很好的食材
【在 w*******e 的大作中提到】
: 在我国，早在南北朝时，贾思勰已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐
: 民要术》中了。他写道：“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特
: 异凡常也。”一千四百多年前，我国的烹饪技艺已有这样高深的造诣，实令世人赞叹。
: 清朝康熙年间，烤乳猪是宫廷名菜，成为“满汉全席”中的一道主要菜肴。随着“满汉
: 全席”盛行，烤乳猪曾传遍大江南北。在广州，烤乳猪在餐饮业中久盛不衰，深受食客
: 青睐。
: 用乳猪为主料制作而成，在旧京食馔中应算是“阳春白雪”，是宫廷中达官富绅宴饮时
: 吃的一道名菜。后传到各地，也是广州最著名的特色菜，在誉满中外的广东烧烤中，此
: 菜堪称一绝。
: 烤乳猪是许多年来广东人祭祖的重头戏，几乎是家家都少不了的应节之物，用乳猪祭完
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l****n
发帖数: 1677 | |
c*********e
发帖数: 16335 | 10 白人也吃豬肉的，而且也有烤整豬的。
【在 w*******e 的大作中提到】
: 在我国，早在南北朝时，贾思勰已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐
: 民要术》中了。他写道：“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特
: 异凡常也。”一千四百多年前，我国的烹饪技艺已有这样高深的造诣，实令世人赞叹。
: 清朝康熙年间，烤乳猪是宫廷名菜，成为“满汉全席”中的一道主要菜肴。随着“满汉
: 全席”盛行，烤乳猪曾传遍大江南北。在广州，烤乳猪在餐饮业中久盛不衰，深受食客
: 青睐。
: 用乳猪为主料制作而成，在旧京食馔中应算是“阳春白雪”，是宫廷中达官富绅宴饮时
: 吃的一道名菜。后传到各地，也是广州最著名的特色菜，在誉满中外的广东烧烤中，此
: 菜堪称一绝。
: 烤乳猪是许多年来广东人祭祖的重头戏，几乎是家家都少不了的应节之物，用乳猪祭完
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l***7
发帖数: 960 | |
u***n
发帖数: 10554 | 12 吃，很多次走过兄弟会宿舍区，他们都在烤乳猪，要烤半个整天，回来就看到他们在爬
梯了。 |
c****g
发帖数: 37081 | 13 吃
【在 w*******e 的大作中提到】
: 在我国，早在南北朝时，贾思勰已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐
: 民要术》中了。他写道：“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特
: 异凡常也。”一千四百多年前，我国的烹饪技艺已有这样高深的造诣，实令世人赞叹。
: 清朝康熙年间，烤乳猪是宫廷名菜，成为“满汉全席”中的一道主要菜肴。随着“满汉
: 全席”盛行，烤乳猪曾传遍大江南北。在广州，烤乳猪在餐饮业中久盛不衰，深受食客
: 青睐。
: 用乳猪为主料制作而成，在旧京食馔中应算是“阳春白雪”，是宫廷中达官富绅宴饮时
: 吃的一道名菜。后传到各地，也是广州最著名的特色菜，在誉满中外的广东烧烤中，此
: 菜堪称一绝。
: 烤乳猪是许多年来广东人祭祖的重头戏，几乎是家家都少不了的应节之物，用乳猪祭完
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c****g
发帖数: 37081 | 14 ca，馋了。
【在 w*******e 的大作中提到】
: 烤乳猪
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k**u
发帖数: 10502 | 15 Kalua pig in Hawaii.
【在 l****n 的大作中提到】
: puerto rico pig roast
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g***j
发帖数: 40861 | 16 美帝应该发明烤乳牛
每年那么多小公牛一出生就进绞肉机做成饲料了，真可惜
【在 w*******e 的大作中提到】
: 在我国，早在南北朝时，贾思勰已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐
: 民要术》中了。他写道：“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特
: 异凡常也。”一千四百多年前，我国的烹饪技艺已有这样高深的造诣，实令世人赞叹。
: 清朝康熙年间，烤乳猪是宫廷名菜，成为“满汉全席”中的一道主要菜肴。随着“满汉
: 全席”盛行，烤乳猪曾传遍大江南北。在广州，烤乳猪在餐饮业中久盛不衰，深受食客
: 青睐。
: 用乳猪为主料制作而成，在旧京食馔中应算是“阳春白雪”，是宫廷中达官富绅宴饮时
: 吃的一道名菜。后传到各地，也是广州最著名的特色菜，在誉满中外的广东烧烤中，此
: 菜堪称一绝。
: 烤乳猪是许多年来广东人祭祖的重头戏，几乎是家家都少不了的应节之物，用乳猪祭完
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y***n
发帖数: 4103 | 17 每次去扫墓的时候给过那里工作的老外一些，说很喜欢。 |
l******t
发帖数: 55733 | |
h********0
发帖数: 12056 | 19 听说中国人民的老朋友非洲的阿明经常烤乳童。
【在 w*******e 的大作中提到】
: 在我国，早在南北朝时，贾思勰已把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐
: 民要术》中了。他写道：“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特
: 异凡常也。”一千四百多年前，我国的烹饪技艺已有这样高深的造诣，实令世人赞叹。
: 清朝康熙年间，烤乳猪是宫廷名菜，成为“满汉全席”中的一道主要菜肴。随着“满汉
: 全席”盛行，烤乳猪曾传遍大江南北。在广州，烤乳猪在餐饮业中久盛不衰，深受食客
: 青睐。
: 用乳猪为主料制作而成，在旧京食馔中应算是“阳春白雪”，是宫廷中达官富绅宴饮时
: 吃的一道名菜。后传到各地，也是广州最著名的特色菜，在誉满中外的广东烧烤中，此
: 菜堪称一绝。
: 烤乳猪是许多年来广东人祭祖的重头戏，几乎是家家都少不了的应节之物，用乳猪祭完
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z***t
发帖数: 2261 | 20 每年圣诞节，英国王室都到葡萄牙订巴伊拉达烤乳猪，用飞机运送。 |
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d****o
发帖数: 32610 | 21 我吃了几次烤乳猪都是切好的
【在 w*******e 的大作中提到】
: 烤乳猪
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h********8
发帖数: 313 | 22 也不都是，有些美国超市是卖整个乳猪的，一般打个电话就可以了，不过烤得不如国内
烤得好看。
【在 d****o 的大作中提到】
: 我吃了几次烤乳猪都是切好的
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p*****e
发帖数: 466 | |
b*********r
发帖数: 651 | 24 怎么不把你这个呆b烤了
【在 h********0 的大作中提到】
: 听说中国人民的老朋友非洲的阿明经常烤乳童。
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b**u
发帖数: 2761 | 25 美国南方好像是有的，pig picking。也有用其他肉的。南方烤肉比较有名。 |
d*b
发帖数: 21830 | 26 这种吃法显然是广东蛮人搞的，怎么可能是北方人的菜
【在 w*******e 的大作中提到】
: 老衲北方银，没吃过烤乳猪，看上去应该不难吃吧。
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g********x
发帖数: 7361 | |
h********0
发帖数: 12056 | 28 不知道，原来阿明是你亲爹，失敬。
【在 b*********r 的大作中提到】
: 怎么不把你这个呆b烤了
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