q*******n
发帖数: 20306 | 1 我９０年代在广东几个餐厅的厨房打过杂， 散单为主的餐厅， 从２００座至５００座
的。 厨房都很小， 基本没有冷库， 有几个冷柜。各家厨房的洗锅都是厨师自己洗。
典型的是广州的岗顶酒家， 现在还在营业， 位于华南师大和即南大学大门一两百米的
人行天桥边。 我９５年在岗顶酒家打杂时， 其生意极旺， ５００个座位经常全坐满
， 一个厨师一天炒１２０个菜。 ＂厨房＂在广东是个狭义的概念。 点心部， 厨房
部， 和烧腊部是相互独立的。 厨房内包括后锅， 打荷， 上杂， 真板， 水台。
我是９5年初在岗顶酒家的厨房部当打荷四个月， 共７个人打荷， 我的职位排在这七个
打荷中的第四位， ５５０元／月。 打荷貌似来自香港英语＂HELP＂， 不是什么事都
帮， 只给后锅师傅打下手。 当时厨房共有３１人， 按中国的传统， 这３１个人相互
之间都是不平等的， 按职位高低分为３１级， 就像被细分为３１个级的军衔一样，
下级按职业道德应该服从上级。
岗顶的菜谱上约有３００个出品， 但客人经常不按菜谱点菜， 而是按自己的意愿临时
创造新菜下单叫厨房做。 我在岗顶打荷４个月， 当时基本上把我给６个后锅师傅之中
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a****b
发帖数: 3588 | 2 (俺胡诌的)
胡斐与程灵素 清明之约
清明时节雨纷纷
路上行人欲断魂
借问酒家何处有
牧童遥指杏花村
这一年的清明时节仍旧是雨纷纷。只是毛毛细雨，只是时有时无。
仿佛每个乡下都有个杏花村，都有个杏花村酒家，都有个村酿名为断魂。
沧州这里也不例外。
杏花村酒家的店小二这些天断魂牌子的村酿卖得格外的好。返乡扫墓的人似乎越伤心，
喝的就越多。
喝酒的人当中就有胡斐。每年的这个时节他都要在杏花村酒家落脚，喝上一坛断魂村酿
，默默的呆一会儿。
然后，他就去村外的那棵白杨树下，树下是一座孤零零的坟。
坟里埋着的是三个骨灰坛。胡一刀，胡夫人，程灵素。
每年胡斐都要为程灵素额外点上七只香。这是他心中和二妹的清明之约。
毛毛细雨中，他点上第一支香。香烟袅袅。
他说，二妹，你曾说过，你最珍惜七星海棠，它是师傅留给你最宝贵的遗物，在你死后
点上七只香。
第二只香。
他说，二妹，你曾说过，好羡慕有父母的人家，好想合家的快乐。现你已和咱们爹妈团
聚一起。
第三只香。
他说，二妹，你曾说过，你是我的二妹，我是你的大哥，你已很知足。可惜我没给你更
多。
第四只香。
他说，二妹，你曾说过，你和我在一起每一天都很开心。... 阅读全帖 |
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v***a
发帖数: 12 | 3 既然回国,就要吃些贵而不饱的东西,哪有吃牛腩萝卜填肚子的道理?看了半天,你们都没说
到最最好吃的东西.居然连"吃在广州第一家"的广州酒家的冬瓜盅都不知道.冬瓜盅就是不
用其他器皿,把冬瓜的肉掏空,用上瑶柱火腿,冬菇干贝等等,隔水炖上几个小时,香气四溢.
酒家一天只做十来个卖完就没有了.还有芳村的驴肉,羊肉火锅,海鲜火锅.
另外,还有冰糖木瓜,椰子竹丝鸡.最好吃的基本上集中在上下九路.从西往东开始吃.先吃
陶陶居的午茶点心,再到南信楼吃"双皮炖奶","炸牛奶","姜撞奶".然后是"莲香楼"的"莲
蓉掰酥""晚炉老婆饼".再到"欧成记"吃爽滑弹牙的"玻璃馄饨","蚝油伊面",广州酒家的"
冬瓜盅",清平饭店著名的"清平鸡"."银记"吃凤凰卫视介绍过的"牛肉布拉肠粉","伍湛记"
的鱼球粥,艇仔粥.
爱吃素的可以去"佛有缘"吃素烧鹅,素大肠,素虾饺.
另外,吃正宗老式西餐的可以去周恩来,邓颖超举行婚宴的"太平餐馆"吃"总理套餐"和"总
理夫人套餐".(偶结婚时也去了^^).去大同酒家吃刚刚出炉的萨其马,蛋盏.至于北京路的
小吃,最适合于泡妹妹没钱的时侯.
还有"荔湾广场"的"西关人家"有广州 |
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h******y
发帖数: 2025 | 4 （十）拜祭
安源镇是离菱塘镇足足有三百里的的一个小镇子，它既没有便利的交通，也没有引人入胜
的美景，居民大多以务农为生，民风淳朴。镇上的集市也很小，只有几家普通的小酒家和
小铺子而已。
所以，当一个白衣胜雪的美少年从破败的街道上走过的时候，这种景象总是很引人注目的
。
那天的晌午,一个这样的少年走进了安源镇最大的酒家留仙醉。小二照例上前招呼：“客
官楼上请,楼上有雅座,最适合您了。”
少年在小二、酒家掌柜和其他客人偷偷的打量中，毫不在意地走上掉了漆的木头楼梯。楼
梯很破旧了，可是那个少年连脚步声都没有。他径直走上二楼，挑了张靠窗的桌子坐下，
随意点了几个菜和一壶酒，慢慢地自斟自饮。过了半个时辰，他叫来小二：“做十个最好
的菜，拿一壶陈年花雕，包起来。”
小二高兴地答应了一声，赶忙转身下楼去了，毕竟这样的大主顾不多见。
少年提着食盒，扔给掌柜一块银子，头也不回地走出了留仙醉。
有几个好事的闲汉互相使了个眼色，偷偷地跟在少年后面，也出了酒家大门。他们眼看那
个少年走上了向西的官道。他们装作若无其事的样子远远地跟随着。然而不一会儿，这几
个闲汉惊讶地发现，那个白衣少年虽然脚步悠闲，速度却是奇 |
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a****b
发帖数: 3588 | 5 (俺胡诌的)
胡斐与程灵素 清明之约
清明时节雨纷纷
路上行人欲断魂
借问酒家何处有
牧童遥指杏花村
这一年的清明时节仍旧是雨纷纷。只是毛毛细雨，只是时有时无。
仿佛每个乡下都有个杏花村，都有个杏花村酒家，都有个村酿名为断魂。
沧州这里也不例外。
杏花村酒家的店小二这些天断魂牌子的村酿卖得格外的好。返乡扫墓的人似乎越伤心，
喝的就越多。
喝酒的人当中就有胡斐。每年的这个时节他都要在杏花村酒家落脚，喝上一坛断魂村酿
，默默的呆一会儿。
然后，他就去村外的那棵白杨树下，树下是一座孤零零的坟。
坟里埋着的是三个骨灰坛。胡一刀，胡夫人，程灵素。
每年胡斐都要为程灵素额外点上七只香。这是他心中和二妹的清明之约。
毛毛细雨中，他点上第一支香。香烟袅袅。
他说，二妹，你曾说过，你最珍惜七星海棠，它是师傅留给你最宝贵的遗物，在你死后
点上七只香。
第二只香。
他说，二妹，你曾说过，好羡慕有父母的人家，好想合家的快乐。现你已和咱们爹妈团
聚一起。
第三只香。
他说，二妹，你曾说过，你是我的二妹，我是你的大哥，你已很知足。可惜我没给你更
多。
第四只香。
他说，二妹，你曾说过，你和我在一起每一天都很开心。... 阅读全帖 |
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z****n
发帖数: 1933 | 6 归德长公主与李佑今天谈话，总体来说是友好的、成功的、坦率的、深入的，气氛琴瑟
和谐其乐融融，因而两人都很默契的没提起什么“误事”、“封杀令”这类扫兴话题。
天才一秒就记住，()
李佑做完了盟友该做的事情，尽到了情夫该尽的义务后，怀揣临时借给他用来还债
的五千两银票（居然还是自家银号的），腰酸腿软的离开了长公主宅第。
话说他辞官后这几天，时间闲了下来，男女事情上未免就放纵了点。虽然年轻体壮
，但次数太多了后也容易腰酸腿软。
此时快到正午，天色仍是阴测测的，日光也是若隐若现。长随韩宗议论道：“听街
上老人说，看样子过几天要下雪。”
下雪？这也算是天公作美，估计要极大促进薪炭消费，有助于自己的谋划，李佑想
道。其后便向棋盘街而去。
长公主府邸在皇城东，棋盘街在皇城正南，路上要经过皇城东南的一大片衙门。李
大官人本想吸取教训，去六部里拜访官场熟人，但今日时间吃紧，那钱国舅还在惠昌银
号等消息，所以去六部转转的打算也就作罢了。
昨天李佑得到长公主的传话后，就打发家奴去钱国舅那里通报，并约定今天在惠昌
银号见面沟通。
“如何？”钱国舅在银号大... 阅读全帖 |
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x********u
发帖数: 1485 | 7 广州在吃中长大
http://meal.dayoo.com/img/2002-01/07/10103852513404_1.jpg
把广州城市旅游发展的其中一个目标，定位在“国际美食之都”，既是对广州以粤菜为主
的丰富多彩的饮食文化的最好宣传，也是对广州旅游品牌发展的实际延伸，无论是从旅游
发展战略上还是实际旅游操作上都具有重大的现实意义。在本次由广州市政府和广州市旅
游局等主办的广州国际美食节上，我们看到广州作为一个国际美食之都的优势和广州的“
大”。
———编者
大的实在
广州紧邻港澳，面向东南亚，是珠江三角洲经济圈的中心城市，融汇了中外饮食精华
。优越的地理位置和自古以来的开放性，使粤菜美食名扬四海。广州人什么都敢吃，对外
来或新的美食较具开放性。遍布全市各区生意红火的宾馆、酒店、茶楼、食肆、酒家、排
档和充满异域风情的酒吧、西餐厅，显示了广州饮食文化的广博和深厚。广州现有星级宾
馆酒店１５０多家，各类饮食摊点２万多个，平均每天接待近２００万人次，饮食业年收
入超过１００亿元。泮溪酒家、广州酒家、南园酒家、莲香楼、陶陶居等知名老字号历久
不衰，生意兴隆。风味小吃品种繁多，如双皮 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 8 转自广州日报
据悉，第一、二批历史建筑类型非常丰富，包括十大类型：1、文化设施（共11处）2、
办公及教育科研（共38处）3、医疗卫生（共4处）4、商业设施（共8处）5、旅馆业（
共17处）6、宗教及祠堂建筑（共22处）7、居住建筑（共342处）8、工业遗产（共9处
）9、市政交通设施（共4处）10、园林绿地及构筑物（共23处）。
十大类历史建筑
文化设施
编号为“001”的历史建筑是华南土特产展览交流大会水产馆，位于文化公园内。
它主要通过图表、标本、水族箱等方式展示了新中国成立后华南地区渔业各方面的发展
情况。该建筑是岭南现代建筑先驱者夏昌世先生的代表作之一。此外，两处曾举办过广
交会的地方——中国出口商品交易会流花路旧址和广州中苏友好大厦旧址都入选了历史
建筑名单。
办公及教育科研建筑
教育建筑展示了传统私塾教育到近代教会教育再到现代高等教育的发展历程。例如
，考亭书院旧址属于北京路附近的大小马站书院群，是宋代理学大家朱熹族人中的一支
南迁广东新宁（今台山）后，在原广东府学附近的流水井兴建的合族祠、书院，集宗族
祭祀、家族聚会的功能，又是本族子弟读书赴考的进修场所，而非一般讲学、... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 9 “粽”能让你心动
文/广州日报全媒体记者曾繁莹 实习生孔雪婷
“粽”出新
妙想新派粽 换个口味过端午
端午节将至，粽子在广大吃货的美食清单中闪亮登场。作为端午节的传统食品，粽
子在历朝历代不断积淀自身的美食文化。“四时花竞巧，九子粽争新”，这是盛唐时期
唐玄宗李隆基品尝过京城长安流行的“九子粽”后感叹而出的诗句。
时光流逝，至2018年的端午节，紧跟潮流的粽子同样“争新”出奇。本期，我们搜
罗了几款新派粽子，让吃多了传统粽子的食客可以换个口味，令这个端午节与众不同！
元素一 甜品
莲心百合糖水是不少广东人喜爱的传统粤式甜点。太古汇的PCC为粽子注入这份糖
水回忆，形成冰糖莲心百合粽。店家选用粉糯可口的百合，搭配皮薄肉厚的莲子，口感
甜糯，入口即化。而紫米南瓜粽则如邻家妹妹一般清新单纯，金灿灿的清甜南瓜点缀在
素有“黑珍珠”之称的紫红糯米中，食材朴素，却胜在健康。
如果说前两款的甜味是慢慢融入口齿。那么，广州酒家的核桃黑芝麻流心粽的甜味
则是爆浆而来。制作内馅时，师傅选用云南大颗核桃，将核桃炸后再切碎切粒，混入进
口黑芝麻，再运用独家工艺制成黑芝麻酱，最大程度保留核桃的口感与黑芝麻馅的... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 10 这个帖子是说无奈哀怨的主题，也是长帖，介绍《雨夜花》这支民歌，其中有这两句话：
“這首歌謠竟然影響後來閩南語歌曲以無奈、哀怨為主體的創作方向。感人肺腑扣人心
弦的《雨夜花》，歌詞中所描述的「雨」、「夜」、「花」後來也變成臺語流行歌曲重
要的主題意象，影響台語歌詞的創作方向。”
发信人: jindj (见过没), 信区: LeisureTime
标 题: Re: 【征文】听黄耀明的三种感受；兼求黄耀明的歌
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 18 04:33:24 2010, 美东)
http://zh.wikipedia.org/zh/%E9%9B%A8%E5%A4%9C%E8%8A%B1
雨夜花是台語流行歌曲。在1934年，由周添旺作詞，鄧雨賢作曲。由日本人柏野正次郎
所經營的古倫美亞唱片公司，灌錄成78轉的唱片，其旗下歌星「純純」(本名劉清香)主
唱。
2002年11月28日晚間，「跨世紀之音─多明哥全民演唱會」，正式在台灣中正紀念堂登
場，台灣民謠雨夜花登上國際舞台。根據新聞報導當夜的盛況：「在優雅素淨的國家音
樂廳高質感舞臺上，期待已久的「跨世紀之音─多明哥全民演... 阅读全帖 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 11 琼海在线6月17日简讯：2010琼海博鳌端阳旅游文化节美食琼海360°暨首届“琼海民间
特色美食评选活动”昨天在博鳌美食一条街和博鳌镇亿丰海鲜广场隆重举行。
本站已从琼海旅游协会获得本次美食琼海360°暨首届“琼海民间特色美食评选活动”
的评选结果，现公布如下：
菜肴类获奖情况
一等奖：昌隆饭店（鲍汁西沙公螺）、金隆酒家（胡椒猪肚煲）
二等奖：加积和味馆（蚧子京丝）、良昌美食城（养生滋补龟汤）、海星酒楼（太极鸳
鸯酿双味）
三等奖：玉带湾酒店（姜香加积鸭）、鳌庄海味馆（莲花博鳌鱼）、泰和酒店（鲍肥酿
白）、金太阳 酒家（灌汤万泉鲤）、亿丰海鲜广场（温泉鹅二味）
优秀奖：海龙王大酒店（柠檬加积鸭）、金隆酒家（炭烤农家乳猪）、金芙蓉度假村（
一品飘香）昌隆渔港（风味老虎鱼）、亿丰海鲜广场（水立方）、春笋美食店（咖喱海
生鱼煲）、鳌庄旅业有限公司（博鳌鱼露虾）、武记酒家（山柚油农家鸡）、昌隆渔港
（翡翠合水虾）、玉带湾大酒店（小米海参盅）。
小吃类类获奖情况
2010年琼海十大美食、十大小吃评选结果出炉
琼海十大美食 琼海十大小吃
鲍汁西沙公螺(昌隆饭店) 大路菠萝酥(昌隆 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 12 【菜肴类】
优秀奖：
柠檬加积鸭（海龙王大酒店）
优秀奖：
炭烤农家乳猪（金隆酒家）
优秀奖：
一品飘香（金芙蓉度假村）
优秀奖：
风味老虎鱼（昌隆渔港）
优秀奖：
水立方（亿丰海鲜广场）
优秀奖：
咖哩海生鱼煲（春笋美食店）
优秀奖：
博鳌鱼露虾（鳌庄旅业有限公司）
优秀奖：
山柚油农家鸡（武记酒家）
优秀奖：
翡翠合水虾（昌隆渔港）
优秀奖：
小米海参盅（玉带湾）
三等奖：
姜香加积鸭（玉带湾酒店
三等奖：
莲花博鳌鱼（鳌庄海味馆）
三等奖：
鲍肥酿白（泰和酒店）
三等奖：
灌汤万泉鲤（金太阳酒家）
三等奖：
温泉鹅二味（亿丰海鲜广场）
二等奖：
蚧子京丝（加积和味馆
二等奖：
养生滋补龟汤（良昌美食城）
二等奖：
海星酒楼（太极鸳鸯酿双味）
一等奖：
鲍汁西沙公螺（昌隆饭店）
一等奖：
胡椒猪肚煲（金隆酒家） |
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c******o
发帖数: 482 | 13 淮扬 梅龙镇酒家 南京西路1081弄22号 淮扬为主兼营川菜，人均100元左右 62566705
淮扬 扬州饭店 南京西路72号 人均100元
淮扬 汇海餐厅 浦东东方路778号，紫金山大酒店2楼 人均150元
淮扬 保罗餐厅 富民路271号 轧闹猛，人均25元
淮扬 凤凰大酒店 控江路1690号 人均25元
淮扬 虹桥迎宾馆 虹桥路1591号 人均100元
淮扬 皇室酒家 武进路379号 人均25元
淮扬 金光大道大酒家 中兴路1111号 人均100元
淮扬 锦杨酒家 玉屏南路150号 人均50元
淮扬 静安宾馆 华山路370号 人均100元
淮扬 新梅龙镇酒店 浦东南路1455号 人均50元 |
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c***s
发帖数: 70028 | 14 潮皇食府的厨师正在制作广式年糕。
炸年糕
肠粉
蛇焖鸡
烤虾
茶餐厅菜品
潮皇食府沿袭古法制作的盆菜。在广州，盆菜和年糕都是过年必备的应节食品，有着浓郁的具有岭南特色的年味。
在寒凉的冬季，粥是广州宵夜中不可缺少的组成部分。
广州街头卖炒河粉的排档。
吴亻系（茶餐厅）谐音粤语中的“唔亻系”，意思是这不光是一家茶餐厅。
快过年了，年味从广州老城街巷的缝隙中泄露出来：可以闻得到广式香肠的甜香，有老人做马蹄糕，餐厅里的厨师忙着做年糕，盆菜与合家宴的招牌开始立在餐馆门口醒目的位置。老骑楼的老榕树还郁郁葱葱，南国的冬天依旧温暖，老人们穿着单衣在街边散步，步行去一家馆子吃早茶，聊天，吹水。似乎每一个广州人都是一个吃家，如果想吃早茶，他们能随口说出10家各种吃早茶的地点，并且确切到每一家只吃哪种点心；如果吃宵夜，他们也能林林总总说出一串名字，从甜品到肠粉，从炖盅到砂锅粥。这个城市的底色是平实，食物也如此，无论豪华餐厅还是街边小店，都能吃出本分滋味。“日常”在经历反复颠簸之后，在这个城市依然存留，在一餐一饭之中。
早茶里慢悠悠的粤菜精神
美食家沈宏非上世纪80年代考入暨南大学，到了广州。后来他回忆，当... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 15 圈中为着火事发楼层。
上午刚刚进行完消防演习，下午就派上用场，昨日下午3时许，海淀区世纪金源购物中心五层美食城“九头鸟酒家”后厨失火，刚刚演习完的大厦工作人员均未显慌张，有序撤离。世纪金源购物中心的管理人员表示，大厦五层西侧暂停营业。对此，消防人员称，起火原因正在调查中。
昨日下午3点半，北京晨报记者赶到事故现场，火已被扑灭。世纪金源购物中心西侧楼下散落着大量的碎玻璃和铝合金窗框，四辆停靠在楼下的私家车车头和车顶部位均有多处明显被砸的凹陷，其中一辆宝马轿车副驾驶一侧有大片车漆脱落。现场停着7辆消防车，四周已被拉起警戒线。购物中心外侧挤满围观群众，上百名身穿制服的商场工作人员被疏散到一侧的停车场。
“事发时火苗有两三米高，烟特别浓，好在那个时间点吃饭的人不多。”五层美食城一家店铺厨师回忆，当时他正在休息，突然有人喊“着火了”，才发现隔壁九头鸟酒家的后厨在冒黑烟。“我们这楼今天早上刚进行完消防演习，训练有序疏散和灭火器的使用方法。下午刚出事时，我还以为又来一回演习呢。”一楼一家商铺的工作人员史女士笑称，“不过别说，那演习还真派上用场了，着火时大家都没慌。”世纪金源购物中心的管理人员证实此事... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 16 旧金山的一家名为「奇江海鲜酒家」的中餐馆，近日被曝其厨师将冷冻肉摔在肮脏的路边解冻。（取材自YouTube）
旧金山的一家中餐馆近日被曝其厨师将冷冻肉摔在肮脏的人行道边解冻，更有人拍下该厨师“当街砸肉”的短片上传至YouTube。看完短片的居民“大惊失色”，纷纷表示不会再光顾这家餐厅。但餐馆老板回应说，这是一宗独立事件，在地上解冻的肉已被丟弃，砸肉的厨师也立刻被解雇。
当地电视台KPIX报导，这家名为“奇江海鲜酒家”(Lucky River)的中餐馆位于旧金山Monterey大道上，最近一次的卫生评分有88分，只有一些通风差和食物存储不当等小违规。
但这段“厨师在人行道上砸肉”的短片，犹如一枚炸弹将附近居民和网友“炸醒”。不少居民惊呼：“这太可怕了，我再不会去他家吃饭了，从没有人清扫过人行道。”
旧金山卫生局就此问题走访“奇江海鲜酒家”，并称餐厅员工只是为了将肉解冻。KPIX电视台则重回“事发”现场，发现那片人行道布满已变黑的口香糖残留物和菸头等令人作噁的物质。
附近居民文德(Steve Vender)表示，“这太不卫生了，我可不知道他们会如何清理这些肉，也许会清洗，但可能看起来就没那... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 17 日前勾峰上节目分享创业心路历程，竟自曝过去遭朋友背叛、惨赔上千万，还被迫当起另类版“酒家男”，最终丢了友情与金钱，得不偿失。
台湾资深演员勾峰（右）
据台湾媒体报道，资深演员勾峰戏剧作品不胜枚举，1986年曾因《几度夕阳红》杨明远一角，坐上金钟奖影帝宝座，他逐渐转型制作人，也投资各种副业，日前上节目分享创业心路历程，竟自曝过去遭朋友背叛、惨赔上千万，还被迫当起另类版“酒家男”，最终丢了友情与金钱，得不偿失。
勾峰早些年戏约一部接一部，曾与林青霞有过一段情，可惜交往3年就因距离结束，个人事业、感情经历精彩如连续剧，结婚后育有3个小孩，生活看似平稳，但日前他上《爸妈囧很大》难得吐露受挫心事，回忆50岁时萌生发展副业的念头，和几名友人合资开了Pub，最辛苦的并非处理店内细节，而是每回都被约到现场当陪酒，还得负责送酒醉的客人返家，令他感叹当年，“我简直成了酒家男、应召男。” |
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c***s
发帖数: 70028 | 18 前天上午10时许，在广州荔湾区文昌北路广州酒家附近，一名5岁女童被一名陌生男子从妈妈身边强行抢走。随后，多名热心街坊围堵该男子，而该男子则掏出破口玻璃瓶挟持女童，所幸在附近执勤的多名保安及时赶到，机智地制服该男子，合力救出女童，女童安然无恙。
街坊围堵男子但不敢贸然上前
前天上午10时许，在文昌北路广州酒家对出路段，突然有人高声叫喊：“有人抢小孩啊！”由于该区域是繁华的商业区，喊叫声立即引起众人注意。
一名商铺员工李小姐告诉新快报记者，当时一名四五岁的女童跟在妈妈身旁等车，妈妈稍不留神，女童便被旁边一名突然冲出的陌生男子强行拉走。“那个妈妈发现以后，马上追了上去，边跑边喊人帮忙，但那个男的死死抱住女孩，吓得女孩呱呱大哭。”李小姐说，该男子抱着孩子往后跑了五六米，在上下九步行街路口一家童装店门口时被人拉住，不少热心街坊听到叫喊后，立即上前将该名男子包围起来。
目击者告诉新快报记者，男子此时竟不知从哪里掏出一个破口的玻璃瓶，将小孩家属的手捅伤，然后拿着玻璃瓶挥舞。“那人看上去精神不正常，可能是个流浪汉。”附近一名服装店员工说，平时经常看见该男子在附近一带捡垃圾吃。看见他行凶，街坊们怕刺激他... 阅读全帖 |
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W*****e
发帖数: 7759 | 19 【 以下文字转载自 Sex 讨论区 】
发信人: handson (handson), 信区: Sex
标 题: 广州市府办新闻信息处处长姚斌华情妇性爱日记曝光
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 21 09:38:28 2010, 美东)
注意，是情妇写的日记。。。
近日来广州government各部门间流传出某处长情妇写的日记，日记记录了与某处长间的
情感纠葛和性。丑闻。而此处长也因此正在被调查。这件事的消息在本地已被封锁。具
体是哪个处长也不太好说了，总之此人还是有点料的，把他情妇的日记发上来，叫大家
看看当官的都是怎么寻欢作乐的。
处长说：女人都一样，我的前任情人是名校研究生，古典气质型美女，但是，当初她也
和你一样，生死不从，极力反感，可是慢慢地伸直了双腿……从此，得出真理
女人的阴。道直通心灵！
于2009年3月
第四段中姚处长写的书
一
2007年毕业时，由于老乡关系，我父母找了广州某go-vern-ment一官员联系工作，
单位找了，就在第一次来广州面试时，在我猝不及防下，不该发生的一切发生了，事后
，他说：“你不要有压力，来广州是一个崭新的开始，我从此也... 阅读全帖 |
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h***y
发帖数: 4936 | 20 01天才料理少年小當家
02魔幻麻婆豆腐對決
03朝特級廚師的目標，加油
04無情的陽泉酒家門規
05打破傳統！打倒陽泉酒家
06火焰廚師！餃子兄弟
07卑鄙的手段，沒有退路的小當家
08對決！神龍餃子
09向夢想挑戰！特級廚師大考驗
10終極絕招！國士無雙的麵
11最後決戰！傳說中的鬥味場
12宿命天才美少年廚師，阿飛
13鯰魚麵完成！命運的審判
14王者之冠！光榮的徵章
15天才料理少年，四郎
16超級波霸，小心陷入美人計
17甦醒吧，神秘的鍋巴料理
18紅色恐怖，鬼屋裡的秘密
19愛的千鶴橋，銀河麵
20招來不幸的黑雞
21大陸最強的男人，向陽泉酒家挑戰
22擊墜王，小當家是下一個目標
23發光吧，宇宙大燒賣
24神秘邀請函，面具廚師的陷阱
25承襲決戰意志，異人館的血戰
26致勝王牌，輕狂的惡魔
27壯烈，復仇的最後樂章
28野外料理友誼賽
29來自... 阅读全帖 |
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t*********7
发帖数: 3398 | 21 【 以下文字转载自 Colorado 讨论区 】
发信人: eagle7 (衣勾七), 信区: Colorado
标 题: 游行抗议ABC电视台 "杀死所有中国人" 11.9.2013 - 丹佛十六街
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 29 17:29:26 2013, 美东)
紧张筹备中！
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负责人：
组织联络：eagle7
联系媒体：k79
华人宣传：zhongdianshi，baozi777
组织募捐：待定(我在这儿起头认500，再加我网店本周营业额。) egdz捐赠 500，这个
太给力了！Sickdeal 200, Thanks! jacksnow 100，Thanks! 暂时活动经费已经筹够。
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联系电话：720-295-6668 / 213-369-0116
时间：11.9.2013
12：30集合发T Shirt，发标语，发传单
1：00 发表简单的讲演
1：10 ... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 22 1200各菜可能只占珠江三角洲地区流行的菜的几分之一，我在三个厨房打过杂累计半年
多，主要是两个：新塘海景酒家， 天河岗顶酒家（现在还在，在华师大旁）。 我工作
时接触过的菜大多做了笔记，后来不做饮食业了，偶然数了一下，我做过记录的菜共约
1200种。其中可能有800个是岗顶酒家的出品。 |
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a****r
发帖数: 12375 | 23 http://news.ifeng.com/a/20160906/49905022_0.shtml
揭密G20国宴：杭帮菜怎么冒出个“东坡牛肉”？
原标题：领导人餐桌上的美食有两个讲究好吃不重样，一副刀叉能搞定
本报记者 柏建斌 吴崇远
G20杭州峰会昨日闭幕。商讨了世界大事，看了美轮美奂的演出，那出名的中国美食，峰会领导人们也要尝一尝啊。那么这几天，他们在杭州吃什么？
昨天，钱报记者“逮”到了G20杭州峰会餐饮组组长胡忠英——他和同事负责峰会领导人的工作午宴，一组人从前天晚上8点开始连续工作了19个小时，等到结束工作回家，已经是昨晚8点多。
“不同的场合，领导人吃什么也不一样，比如有欢迎晚宴，有工作午宴，还有夫人宴等等。”胡忠英说，提供给峰会领导人的每一道饮食，他和峰会餐饮组的同事们都要考虑周全。
第一：好吃不重样
第二：刀叉能搞定
作为本次G20杭州峰会餐饮组组长，胡忠英在今年5月份接到了任务。
怎样把中国口味和杭州元素结合得更完美，又能同时照顾到峰会领导人的味蕾，这不是一件简单的事情。
胡忠英和餐饮组的同事们动足了脑筋，最终确定下菜单。
其中有两道菜杭州人很关注：一道是传统杭帮菜... 阅读全帖 |
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a***m
发帖数: 5037 | 24 中国青年报·中青在线曾报道，郑绍鑫原是广东省汕头市公安局潮南分局党委委员、纪
委书记，2014年，他将GPS设备安装到时任汕头潮阳区委书记陈新造的公务车底盘上，
后用手机拍摄到该书记离开某酒家的情况并进行举报。对此，当地官方曾回应，陈新造
去的不是高档场所，且只花600多元，也非公款；超标车系书记的配车发生故障，故而
临时由区委办公室调配。
被郑举报的陈新造后来卸任潮阳区委书记，今年7月的公开报道中，其职务为汕头
市委副秘书长。不过，2014年9月30日，举报区委书记未果的郑绍鑫因涉嫌非法使用窃
听专用器材罪被刑拘，当年10月11日被逮捕。此后的指控中，郑绍鑫多出了一项受贿罪。
这两项罪名在濠江区法院2015年12月的一审判决中均被认定，然而，2016年5月，
汕头市中级人民法院二审以事实不清、证据不足为由，裁定撤销原判、发回重审。
近日作出的重审判决依旧认定，2014年3月，郑绍鑫向他人借用GPS便携数据终端，
并到潮阳区政府大院内将终端安装到陈新造使用的丰田汉兰达公务车底盘上，对其定位
跟踪。2014年4月19日中午，郑绍鑫根据GPS定位跟踪，发现该公务车停在陶轩酒家门前
，便指使... 阅读全帖 |
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r*******g
发帖数: 32828 | 25 昨日深夜，微博、微信等平台不断传播这三段视频，广州日报全媒体记者发现，三段视
频长度分别为1分15秒、4分58秒和4分59秒，其第一段视频为第二段视频的部分剪辑，
而第二段和第三段视频分别被冠以《广州酒家偷摆婚宴的洋酒事件》（上、下）两段在
传播。
在上部视频中，一位中年女子指着一个装满红酒的茶壶大骂，称两个服务员互相掩护偷
酒；而下部视频则主要是事件处理。该酒家负责人多次在视频中提出赔偿3000元解决，
而女事主则表示不买单。
网上流传的事实经过称，事发地为广州酒家天极品店，当时是结婚摆酒，一共摆了9围
台，买单4万多元，主人家带了10支轩尼诗去，没想到抓住服务员将酒倒入茶壶然后拿
走。女事主发现后，店家最终赔了8300元。 |
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k**********4
发帖数: 16092 | 26 1、排骨。正定郝家，董家不错 ，不过太远，一般不去。白佛附近有一家，建华大街于
和平路东行300米路南有一家，刚开业，味道还行，有朝鲜冷面。原来桥西工农路于红
旗大街附近有一家，貌似拆了。体育大街过南三环500米路东有一家叫做四合院的饭店
，那得排骨味道也行；在谈固东街与槐安路交叉口南行200米路西，又开了一家郝家排
骨，楼主前天试吃了一次，味道还行，特此推荐。
2、涮羊肉、首选还是东来顺，石家庄东来顺开了不少家，地址就不多说了，北道岔附
近的釜阳斋和热盆景也是从东来顺演化过来的，有东来顺的味道。近几年来杨大爷异军
突起，量大价低，把羊身上的肉细化了很多，有羊腿肉，羊筋肉，凉菜有一道椒盐羊眼
味道很好。金鼎公寓附近防空洞开了一家洞庭洲，貌似有20年的历史了，那的羊肉片很
嫩，羊肉丸子尤其好吃，服务员将拌好的羊肉陷用小勺拨到滚开的锅里，1分钟后香喷
喷的羊肉丸子就熟了，连汤带丸子盛到碗里，浇点醋撒点香菜，味道美极了。还有谈固
西街和平路北100米路东的仁德，育才街的津门大铜锅，羊肉片有手掌大小，肉厚而不
柴，奇香,大家不妨一试。李记羊汤、吊炉烧饼。位于东风路华夏北国超市正对面，那
的羊汤... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 27 唐人街的中餐馆都面积很小, 没有大的餐厅。 如果有谁想办300人以上的宴席, 基本上
找不到能坐300人的餐馆。
中国的人经常办宴席, 不只是婚丧寿宴, 或者庆祝子女考上三本大专的庆祝宴。
美国的华人基本不办宴席, 即使办, 规模也极小。 显然, 不办宴席, 也是美国华人融
入白主子主流的标志。
我在唐人街逛街, 见到的厅面较大的餐馆, 一是东来酒家, 我见其门外永远贴着招厨房
杂工的纸, 我进去问, 没说到三句话, 就被支出来了。 不过我顺便看见其厅面如果坐
满, 可以坐150人, 晚饭时间基本被华人老头老太坐满。
另一家是喜运来酒家, 其厅面貌似可以坐200-250人。这家可惨,几乎没人去吃饭, 开灯
浪费电, 雇人浪费钱, 显然亏的一塌糊涂。
这两家餐馆的餐厅桌椅布局, 比较接近中国的酒楼, 大圆桌, 宽敞明亮, 但显然都被华
人消费者拒绝了。
广大的混得滋润的傻叉们都已经融入了白主子的主流, 喜欢在昏暗狭小的餐厅里吃饭。
如果餐厅环境宽敞明亮, 混滋傻们觉得自己不配在宽敞明亮的餐厅吃饭, 就不进去消
费了。
我现在唐人街打工的这个餐厅, 就是西式厅面, 空间狭小, 四个人的小方... 阅读全帖 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 28 【 以下文字转载自 HAINAN 讨论区 】
发信人: gogopanda (gogopanda), 信区: HAINAN
标 题: Re: 美食琼海360°-琼海民间特色美食评选结果公布
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 19 14:38:59 2010, 美东)
【菜肴类】
优秀奖：
柠檬加积鸭（海龙王大酒店）
优秀奖：
炭烤农家乳猪（金隆酒家）
优秀奖：
一品飘香（金芙蓉度假村）
优秀奖：
风味老虎鱼（昌隆渔港）
优秀奖：
水立方（亿丰海鲜广场）
优秀奖：
咖哩海生鱼煲（春笋美食店）
优秀奖：
博鳌鱼露虾（鳌庄旅业有限公司）
优秀奖：
山柚油农家鸡（武记酒家）
优秀奖：
翡翠合水虾（昌隆渔港）
优秀奖：
小米海参盅（玉带湾）
三等奖：
姜香加积鸭（玉带湾酒店
三等奖：
莲花博鳌鱼（鳌庄海味馆）
三等奖：
鲍肥酿白（泰和酒店）
三等奖：
灌汤万泉鲤（金太阳酒家）
三等奖：
温泉鹅二味（亿丰海鲜广场）
二等奖：
蚧子京丝（加积和味馆
二等奖：
养生滋补龟汤（良昌美食城）
二等奖：
海星酒楼（太极鸳鸯酿双味）
一等奖：
鲍汁西沙公螺（昌隆饭店）
一等奖：
胡椒猪肚煲（金 |
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b*******d
发帖数: 750 | 29 上海美食攻略
2013-10-05 MBA联谊会
【微信MBAorg推荐】
【沪上高端下午茶Top10】
①上海静安香格里拉大酒店 延安中路1218号
②外滩华尔道夫酒店 中山东一路2号
③浦东丽思卡尔顿 世纪大道8号
④朗廷扬子 汉口路740号
⑤半岛酒店 中山东一路32号
⑥和平饭店 南京东路20号
⑦马勒别墅 陕西南路30号
⑧雍福会 永福路200号
⑨新视角 中山东一路3号7楼
⑩AuxJardins Massenet 思南公馆57号
【上海10大最佳新餐厅】
①Goga 人均278
②TableNo.1 人均341
③Madison 人均298
④Chicha 人均272
⑤ThePurple Onion 人均181
⑥Morton'sSteakhouse 人均784
⑦FultonPlace 人均369
⑧KappoYu 割烹雄 人均806
⑨Ohana花日本料理 人均300
⑩LeiGarden 利苑酒家 ... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 30 我目前工作这个美国厨房， 按设备场地来看， 如果由我带２０个人， 可以供２００
０人三餐， 也就是一般的中国大学食堂。 而美国人在同等设备条件下， 在大部分采
购的食品已经是半成品或成品的情况下， 出动比中国多几倍的人力， 也只能供应２０
０人的三餐， 而且这三餐的质和量明显在普通中国大学食堂之下。
这就是美国人的工作能力， 这就是西餐的特点。
座的。 厨房都很小， 基本没有冷库， 有几个冷柜。各家厨房的洗锅都是厨师自己洗。
的人行天桥边。 我９５年在岗顶酒家打杂时， 其生意极旺， ５００个座位经常全坐
满， 一个厨师一天炒１２０个菜。 ＂厨房＂在广东是个狭义的概念。 点心部， 厨
房部， 和烧腊部是相互独立的。 厨房内包括后锅， 打荷， 上杂， 真板， 水台。
我是９5年初在岗顶酒家的厨房部当打荷四个月， 共７个人打荷， 我的职位排在这七
个打荷中的第四位， ５５０元／月。 打荷貌似来自香港英语＂HELP＂， 不是什么事
都帮， 只给后锅师傅打下手。 当时厨房共有３１人， : 按中国的传统， 这３１个人
相互之间都是不平等的， 按职位高低分为３１级， 就像被细分为３１个级的军... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 31 消費指標 人均$450屬中上
鯉魚門吃海鮮最便宜的日子，要數香港休漁期剛結束的時候，即每年8月1日後，海鮮供
應充足，價格下調。最昂貴是冬天，因為節日與婚宴多，海魚不足被搶貴了。那麼，吃
一頓像樣海鮮，人均要花多少錢？綜合幾家較具規模的酒家表示，以10人計，人均消費
400至450港元應屬中上，魚蝦蟹鮑魚龍蝦該可吃齊了；至於以廉價套餐作招徠的酒家，
給你吃什麼質素的海鮮，各安天命好了！
鯉魚門海鮮 精明歎
【明報專訊】鯉魚門是享譽全球的美食景點，但同時也令香港人感到「慚愧」。每當穿
梭氣氛熱鬧的海鮮檔間，不少人心裏暗忖﹕今回如何才能倖免被海鮮檔主開天索價？正
如一名資深編輯說﹕「去得鯉魚門，預了被人『斬』──還要是一頸血！」鯉魚門海鮮
檔及酒家經營手法良莠不齊是事實，區內有經營者曾努力提出改善方案，但至今無定案
也沒結果，人人各有各做，願者上！
鯉魚門的經營者多數代代相傳，各檔平均已有數十年歷史。區內商會曾有人提出，勿對
遊客過分開天索價，好讓此區「可持續經營」，但也有會員對於開天索價習以為常，認
為「只要我能哄到客人付鈔，你管我幹嘛！」因此一直沒有共識。近年，內地遊客激增
，由於不熟 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 32 鄉村式酒家 發展半世紀
【明報專訊】鯉魚門已逾150年歷史，過去是農夫、漁民和礦工聚居地，及至1960年代
，隨社會經濟發展，開始出現海鮮檔及菜館，最初只屬零星分佈，後來興起鄉村式酒家
及漸漸形成較具規模的海鮮檔。
如今鯉魚門多家老牌酒家，經營均逾40年以上。而部分海鮮檔更擁有「船屋」，即不能
配以動力引擎，但可供居住的浮屋。不過，經過政府「鼓勵」交回使用權，如今僅餘的
3「間」船屋，都變成沒有上蓋建築的浮台，全屬海鮮檔主，用來方便私人遊艇泊岸及
每天交收海鮮時使用，不會用來居住了。
家鄉蛋卷 自製芝麻糊
遊鯉魚門除了吃海鮮，遊客通常順道遊覽天后古廟，並對數家即製現賣的家鄉蛋卷店非
常有興趣。此外，有一檔由老婆婆經營，在靠近牌坊處售賣自家製芝麻糊與綠豆沙的小
販車。這些與海鮮沒有關係的景點與小吃，令鯉魚門顯得更有漁村風味。 |
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d*****r
发帖数: 39446 | 33 【此篇文章是由自动发信系统所张贴】
** 投票结果:
** 标题:
我最爱的波城川菜馆调查
** 描述:
为了防止马甲和托，设定最低登陆次数为100，最低发帖数为50。
投票请以川菜味道和experience为准。
多项选择，每人最多可以选3项。
投票期限30天。
Boston:
京川酒家
Brookline:
四川饭庄I
Cambridge:
川泰缘
Framingham:
老四川
重庆食府
Woburn:
四川饭庄II
Billerica:
老四川II
Medford:
川王府
Chelmsford:
川香园
Concord:
亚洲新口味
其他供应川菜的非川菜馆：
Somerville:
风味亭
东海园
Boston:
南北风味
Malden:
瑞福酒家
Waltham:
北海餐厅
(1) 京川酒家(Boston) 3 票 约占 4%
(2) 四川饭庄(Brookline) 11 票 约占 16%
(3) 四川饭庄(Woburn) |
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j****u
发帖数: 1413 | 34 新闻和图片花絮请见：http://www.ustcif.org/default.php/content/1415/
了解全球校友活动？立即点击中国科大全球校友组织链接
中国科大UIUC校友Google邮件组链接 中国科大UIUC校友Google邮件组：
请见http://www.ustcif.org/default.php/content/1415/
2012年8月19日，天朗气清，惠风和畅。中国科大UIUC(伊利诺伊大学香槟分校）校友在
Urbana彩虹园酒家欢聚一堂，迎接2008级校友的到来，共叙校友情谊。
UIUC所在的Urbana-Champaign双子城位于芝加哥以南二百英里，并在芝加哥，圣路易斯
和印第安纳波利斯等三座主要城市的中间位置，交通便捷。Urbana-Champaign是美国典
型的大学城，民风淳朴，虽不依山傍水，但也风景秀丽。UIUC学术水平突出，与加州大
学伯克利分校、密歇根大学并称美国“公立大学三巨头”，尤其在工程科学领域表现出
色。中国科大校友中有俞敏峰、 宋晓东、赵惠民、陈玉国、韩家炜（北京研究生院）
多位校友在UIUC担任教授。在其最为强悍的工程学院... 阅读全帖 |
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b**********u
发帖数: 2817 | 35 2014 芝加哥唐人街老区（飞机版）
芝加哥唐人街分为新区和老区两个部分，老区的存在可以追溯到，与新区相隔不远，在
1911年到1993年唐人街新区建成的很长一段时间内，这里一直是当地和美国中西部地区
华人乡愁的寄托。
老区实际上是围绕着S Wentworth AVE蔓延开来的，早期在芝加哥定居的华裔居民，因
为清廷与美国贸易纠纷的原因，被迫南迁，幸而有当地的东主，愿意与他们签订十年租
约，令他们能够在这里生存下去。他们给这条与两英里之外繁华市区相比毫不起眼的破
烂街道起了一个很实际的广东话音译名字:永活街。这其实是这些先民们面临伊利诺伊
漫长冬季与种族歧视困扰莫大挑战的唯一心愿。
永活街从W CERMAK RD上1975年树立的“天下为公”牌坊开始，到W 24TH PL高架一侧的
一个矮小肮脏几乎无法看清图案的华表为止。
这里遍布了各式的中餐饭馆，烧烤，超市，杂货店。
这里有芝加哥最早的华人图书馆和最早的华人教会。
这里甚至现在还有遍布电线的木头电线杆。
永活街距离市中心不算太远，所以在天气好的时候，可以清晰地眺望到西尔斯大厦顶端
两根高高的白色天线，显现在湛蓝的天际。
在永活街上，... 阅读全帖 |
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e****7
发帖数: 4387 | 36 紧张筹备中！
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时间：11.9.2013
12：30集合发T Shirt，发标语，发传单
1：00 发表简单的讲演
1：10 开始游行16街往北一直到Market Street RTD Station.
2：00左右往回走，通过Larimer St 走到14街上往回走。途经一些酒店和Colorado
Convention Center。当天有Ski and Snowboard EXPO.
2：30 抵达Denver's... 阅读全帖 |
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G******y
发帖数: 1831 | 37 热烈欢迎老朱，奥兰多没什么太好吃的中餐，降低点要求还算有几家可以吃的：
1.林园 Lam's Garden, 比较远，广式风味，在East Colonial Dr上，铁板牛柳不错
http://orlando.citysearch.com/profile/2380508/orlando_fl/lam_s_garden.html
2.小雅屋，上海菜
http://magicwokorlando.com/default.aspx
3.中午可以到嘉林阁吃Dim Sum,他们是推小车卖早茶的，有些油腻但是味道还行
http://orlando.citysearch.com/profile/2380507/orlando_fl/chan_s_chinese_cuisine.html
其它的这些可以试试,主要是比较近一点：
4.「美味居」Mei Asian Bistro.
8255 International drive, suite 126 tel: 407 352 0881
(以前有重慶麻辣鍋,现在好像改巴肥了,很popular,菜式很多,有很大的螃蟹,虾,还有整
条的清蒸鱼)
5.太... 阅读全帖 |
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m*****u
发帖数: 6094 | 38 ☆─────────────────────────────────────☆
Online (马由缰) 于 (Thu Jan 15 02:55:23 2009) 提到:
洛杉矶最受欢迎的中餐厅
http://www.chineseinla.com/component/option,com_poll/task,results/id,15/
投票数 : 1039
第一张投票 : 2005年11月19日 01时30分
最后一张投票 : 2009年01月14日 08时16分
餐厅名 得票数 得票比率
云南过桥园 207 19.9%
半岛海鲜酒家 179 17.2%
重庆川菜 124 11.9%
小肥羊内蒙火锅 122 11.7%
避风塘潮粤海鲜酒家 101 9.7%
湖南小馆 82 7.9%
东北酒家 80 7.7%
上海乔家栅 39 3.8%
小四川 35 3.4% |
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L**P
发帖数: 3792 | 39 反正都能吃吧,要是很久没吃过的湖南人,第一次吃都觉得好吃,但是吃多了我个人感觉
如下
洞庭春 > 湖南酒家 > 湖南小馆(有两家) > 毛家菜(原来的大湘园) > 辣椒王(点三五
个炒菜以上就会发现味道一样都是酱油辣椒葱蒜炒X)
极品油渣是湖南酒家最好
剁椒鱼头洞庭春最稳定,湖南酒家时好时坏,其他家的我都不试
价格份量monterey park的湖南小馆最实惠
很多人吃了湖南菜拉肚子,原因有各方面的,卫生有可能,但是本身油很重很辣也是原因 |
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a*********e
发帖数: 490 | 40 一直潜水，今天也回馈一下做个总结。本人喜欢干净健康有营养的菜式，多年前喜欢川
菜，现在越来越喜欢粤菜和老美餐馆。以下就说下加州解放区的中餐。
一： 海鲜类
1. 避风塘潮粤海鲜酒家：推荐避风塘炒蟹，虎皮尖椒，避风塘小炒。潮州鱼锅略有些
腥。午餐便宜但选择不多而且味道一般。这家只有几个有名的菜式味道不错。但略有脏
乱。
地址：9669 Las Tunas Dr Temple City, CA 91780
2. 新港海鲜：最有名的海鲜店。午餐最近涨价了。之前是我最喜欢的午餐饭店之一，
虽然种类少但质价比确实不错。海鲜都很有名。其它类就一般。服务不错。
地址：518 W Las Tunas Dr，San Gabriel, CA 91776
3. 半岛海鲜酒家：菜味道还好，就是感觉不卫生。本人不是很喜欢。不过感觉人总是
很多。
二：粤菜
1. 新开张的NiHao Soup Garden：功夫鸡，超好吃，像很久以前广东很有名的烟熏鸡。
还有他家的椰子炖鸡，绝对货真价实的美味。环境不错。很干净。超赞！
地址： 17501 Colima Rd, Ste G2, City of Industry, ... 阅读全帖 |
|
a*********e
发帖数: 490 | 41 去年一时兴起对本人在洛杉矶解放区的中餐体验做了个报告，感谢有同样美食爱好的各
位的跟帖捧场，一直说要系统做个小结，没想拖到了现在。
本人喜欢干净健康有营养的菜式，多年前喜欢川菜，现在越来越喜欢粤菜和老美餐馆。
以下就说下加州解放区的中餐。
一： 海鲜类
推荐：
1. 避风塘潮粤海鲜酒家：推荐避风塘炒蟹，虎皮尖椒，避风塘小炒。潮州鱼锅略有些
腥。午餐便宜但选择不多而且味道一般。这家只有几个有名的菜式味道不错。但略有脏
乱。
地址：9669 Las Tunas Dr Temple City, CA 91780
2. 新港海鲜：最有名的海鲜店。午餐最近涨价了。之前是我最喜欢的午餐饭店之一，
虽然种类少但质价比确实不错。海鲜都很有名。其它类就一般。服务不错。不过我感觉
品质不稳定。上次去除了龙虾竟然每个菜都很一般。
地址：518 W Las Tunas Dr，San Gabriel, CA 91776
不推荐：
1. 半岛海鲜酒家：菜味道还好，就是感觉不卫生。送的龙虾很不新鲜。本人不是很喜
欢。不过感觉人总是很多。
二：粤菜
推荐：
1. NiHao Soup Garden你好尚品菜：难得无味... 阅读全帖 |
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a*********e
发帖数: 490 | 42 去年一时兴起对本人在洛杉矶解放区的中餐体验做了个报告，感谢有同样美食爱好的各
位的跟帖捧场，一直说要系统做个小结，没想拖到了现在。
本人喜欢干净健康有营养的菜式，多年前喜欢川菜，现在越来越喜欢粤菜和老美餐馆。
以下就说下加州解放区的中餐。
一： 海鲜类
推荐：
1. 避风塘潮粤海鲜酒家：推荐避风塘炒蟹，虎皮尖椒，避风塘小炒。潮州鱼锅略有些
腥。午餐便宜但选择不多而且味道一般。这家只有几个有名的菜式味道不错。但略有脏
乱。
地址：9669 Las Tunas Dr Temple City, CA 91780
2. 新港海鲜：最有名的海鲜店。午餐最近涨价了。之前是我最喜欢的午餐饭店之一，
虽然种类少但质价比确实不错。海鲜都很有名。其它类就一般。服务不错。不过我感觉
品质不稳定。上次去除了龙虾竟然每个菜都很一般。
地址：518 W Las Tunas Dr，San Gabriel, CA 91776
不推荐：
1. 半岛海鲜酒家：菜味道还好，就是感觉不卫生。送的龙虾很不新鲜。本人不是很喜
欢。不过感觉人总是很多。
二：粤菜
推荐：
1. NiHao Soup Garden你好尚品菜：难得无味... 阅读全帖 |
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s******r
发帖数: 600 | 43 借助以下推荐行程，尽享纽约一日乐趣
那么，你只有一天的时间在纽约，你希望在最短的时间内尽可能多地了解纽约？我
已经为你准备了纽约一日游的最佳行程，你将有机会只花一天的时间，尽情体验“大苹
果”的滋味。（接着，你就可以好好规划你下一次来纽约故地重游的行程了。）
要想通过一日游尽情体验纽约需要注意几点。首先，行程会非常紧凑，你得穿双适
合走路的鞋子。你将游遍整个曼哈顿岛，而最好的方式就是先买一张MetroCard交通卡
。由于是一日游，你最好选择单日"Fun Pass"，可以一天无限次乘坐纽约的地铁和巴士
。我还建议你买张纽约地图——这会让你的游览容易一些。
纽约一日游行程：
早餐: H & H Bagels
上午: 参观纽约大都会博物馆（Metropolitan Museum of Art）或者美国自然历史
博物馆（American Museum of Natural History），穿行中央公园
巴士观光: 乘坐M1巴士游览第五大道（Fifth Avenue）
午餐: Lombardi's Coal Oven Pizza
下午: 格林威治村（Greenwich Vi... 阅读全帖 |
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p*********c
发帖数: 110 | 44 现在要求一家一家吃过去。有点晕的是，她居然去上人到中年版......
http://bbs.wenxuecity.com/rdzn/1787543.html
纽约吃喝:曼哈顿
粤菜: 美味轩:154 Mott St, New York, NY 10013
粥之家:100 Allen Street, New York, NY 10013
惠食佳: 48 Bowery Street, New York, NY 10013
星加坡: 69 Mott St., New York, NY 10013
粤江春:22 Elizabeth Street, New York, NY 10013
饮茶: 金丰大酒楼: 20 Elizabeth Street, New York, NY 10013
大鸿运海鲜酒家:50 Mott Street, New York, NY 10013
川菜: 蜀留香: 88 77th Avenue, New York, NY 10013
朵颐食府: 21 W 39th St, New York, NY 10013
上海菜: 天竹苑:10 East 39th Stree, Ne... 阅读全帖 |
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g****n
发帖数: 7494 | 45 http://chinesefoodmap.com/city/OH/Cleveland
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1. 东海海鲜酒家3951 St Clair Ave NE Cleveland,OH 44114
2. 东湖饭店724 Richmond Rd Cleveland,OH 44143
3. 丽华餐厅2999 Payne Ave Cleveland,OH 44114
4. 宝龙大酒家3922 St Clair Ave NE Cleveland,OH 44114
5. 乐口福茶餐厅3211 Payne Ave Cleveland,OH 44114
6. 上海2142 Rockwell Ave Cleveland,OH 44114
7. 佰亿大酒楼2222 St Clair Ave NE Cleveland,OH 44114
8. 中华3859 Superior Ave E Cleveland,OH 44114
9. 唐人村Madison Ave Cleveland,OH 44102
10. 天龙17452 Lorain Ave Cleveland,OH 44111
11. 中国海Euclid Ave ... 阅读全帖 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 46 转载：
銀舟酒家 人去樓空
《世界日报》聖地牙哥華裔社區小有名氣的「銀舟」海鮮酒家（Silver Ark Seafood
Restaurant），最近因衛生不合格、經警告仍無改善跡象，日前被當地衛生部門勒令關
門。
位於北部市區米拉梅沙大道（Mira Mesa Blvd.）8993號的「銀舟」酒家，由廣東籍黃
姓新移民經營，供應粵式菜餚，晚間還提供卡拉OK等娛樂節目。由於口味比較正宗，品
目繁多，頗受華洋市民喜愛。
但生意好起來之後，店內的環境清潔卻每下愈況，衛生檢查發現後，改進不力。當地衛
生部門在接獲消費者多次投訴後，於春節前實施突擊抽查，證實廚房食物污染嚴重，店
內並有有害物孳生。
檢查人員依法勒令該店停業整頓。稍後雖曾短暫恢復營業，但榮景不再，業者遂決定關
門，全盤結束生意。 |
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w*****g
发帖数: 3922 | 47 头奖两名，各获得：
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场向大家提供以下内容的免费咨询：
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b**********u
发帖数: 2817 | 48 2014 芝加哥唐人街老区（飞机版）
芝加哥唐人街分为新区和老区两个部分，老区的存在可以追溯到，与新区相隔不远，在
1911年到1993年唐人街新区建成的很长一段时间内，这里一直是当地和美国中西部地区
华人乡愁的寄托。
老区实际上是围绕着S Wentworth AVE蔓延开来的，早期在芝加哥定居的华裔居民，因
为清廷与美国贸易纠纷的原因，被迫南迁，幸而有当地的东主，愿意与他们签订十年租
约，令他们能够在这里生存下去。他们给这条与两英里之外繁华市区相比毫不起眼的破
烂街道起了一个很实际的广东话音译名字:永活街。这其实是这些先民们面临伊利诺伊
漫长冬季与种族歧视困扰莫大挑战的唯一心愿。
永活街从W CERMAK RD上1975年树立的“天下为公”牌坊开始，到W 24TH PL高架一侧的
一个矮小肮脏几乎无法看清图案的华表为止。
这里遍布了各式的中餐饭馆，烧烤，超市，杂货店。
这里有芝加哥最早的华人图书馆和最早的华人教会。
这里甚至现在还有遍布电线的木头电线杆。
永活街距离市中心不算太远，所以在天气好的时候，可以清晰地眺望到西尔斯大厦顶端
两根高高的白色天线，显现在湛蓝的天际。
在永活街上，... 阅读全帖 |
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f*****o
发帖数: 2526 | 49 一个伪吃货在湾区的checklist
来源： 徐聪的日志
海鲜：
Boiling Crab （San Jose）， Joe's Crab Shack (San Francisco) ， Tomi Sushi &
Seafood Buffet（San Jose）， Tatami Sushi & Seafood Buffet（Cupertino）
番外：Pier 39 的大螃蟹 （San Francisco）
Boiling Crab的螃蟹从来都是酒香不怕巷子深，关键在于它家的酱绝对不会让人想起它
是一家西餐馆。它家的龙虾也是一绝，当然一旦点了龙虾还打算吃饱的话人均基本在40
刀以上。它家在San Jose有两家分店，如果想避免排长队的话推荐周末中午11点50点以
前（12点开门）去101高速边上那家，屡试不爽。
Joe's Crab Shack是一家全美连锁的海鲜餐馆，一锅端 (Steampot) 的吃法很有特色。
Tomi Sushi & Seafood Bufferz中文名叫涛味，排在Tatami之前的原因是它家的口味比
较偏中餐，龙虾膏蟹做的不错（不是每天都有）。最近中午去过一... 阅读全帖 |
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f*****o
发帖数: 2526 | 50 [zz]吃在湾区住在斯坦福（升级版）
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多谢各位的补充！我犹豫了一下，决定还是只列出我去过的地儿，像某些享誉盛名但是
无缘品尝的餐馆，比如沸腾鱼乡，奇峰阁，锅将军等等，大家直接在mitbbs上应该可以
看到不少相关的评价。 另外，我也不是职业吃货啦，而且有些菜只吃过一次，可能某
位大厨一手抖就发挥超常/失常，造成了我对某些菜的印象比较主观化。
海鲜：
Boling Crab （San Jose）> Joe’s Crab Shack (San Francisco) > Tomi Sushi &
Seafood Buffet（San Jose）> Tatami Sushi & Seafood Buffet（Cupertino）
不参与排名：Pier 39 的大螃蟹 （San Francisco）， 金禧海鲜酒家（Palo Alto）
Boling Crab的螃蟹从来都是酒香不怕巷子深，关键在于它家的酱绝对不会让人想起它
是一家西餐馆。它家的龙虾也是一绝，当然一旦点了龙虾还打算吃饱的话人均基本在40
刀以上。
Joe’s Crab Shack是... 阅读全帖 |
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