d*********o
发帖数: 6388 | 1 http://sh.eastday.com/m/20160921/u1ai9752731.html
东方网记者刘歆9月21日报道：广受吃货们追捧的首版2017年上海米其林指南，今天在
上海发布。这也是中国大陆第一本米其林指南，同时该指南App也将登陆安卓和苹果手
机平台。据悉，该版指南展示了上海丰富多彩的美食，其中位于新天地朗庭酒店内的“
唐阁”餐厅获得唯一三星，7家餐厅获得两星，18家餐厅获得一星，此外还有25家美食
推荐餐厅上榜。东方网记者了解到，上榜餐厅中不乏老正兴、大壶春、功德林、绿波廊
等沪上老字号美食。
2017年上海米其林指南完全榜单：
米其林一星餐厅:
艾利爵士（时尚法国菜）、大董海参店（iapm 中国菜）、大董海参店（越洋广场
中国菜）、鹅夫人（莘庄店烧味）、Phenix斐霓丝（法国菜）、福和慧（素食）、家全
七福（嘉里中心粤菜）、金轩（粤菜）、老干杯（烧烤）、老正兴（沪菜）、利苑（国
金中心粤菜）、利苑（环贸中心粤菜）、谜上海（沪菜）、南麓浙里（杭州菜）、苏浙
总汇（沪菜）、泰安门（创新菜）、新荣记（上海广场中国菜）、雍颐廷（沪菜）
米其林二星餐厅:
8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA（意大利菜）、乔尔·卢布松美食坊（时尚法国菜）
、喜粤8号（粤菜）、Ultra violet（创新菜）、逸龙阁（粤菜）、雍福会（沪菜）、
御宝轩（粤菜）
米其林三星餐厅：
唐阁（粤菜）
2017年上海米其林指南美食入选名单：
阿娘面、Alma by DN、大壶春（四川路）、大蔬无界、鼎泰丰（上海商城）、东、
翡翠酒家、功德林（南京西路）、海金滋、韩妈妈、吉士、金刚馄饨还有面、兰亭、兰
心、绿波廊、茂隆、Mi Thai、南翔馒头店（城隍庙）、上海老站、苏浙汇（创兴金融
中心）、文兴酒家、扬州饭店（福建中路）、正斗粥面专家（国金中心）
米其林指南全球总监表示，上海拥有全球顶尖美食以及美食的传承和历史。上海餐
厅选择之多、类型之多，令人惊讶，将上海融入榜单令人激动和欣慰。据了解，评选上
海榜单过程中，米其林美食侦探用几个月时间，身着便衣隐秘身份，品尝各路美食，并
且都要付账。作为一部全球指南，米其林评定标准相同，其中主要包括食物质量，大厨
烹饪技术，菜品是否能显示大厨特质，食物质量是否持续性，性价比如何。
据悉，此次上海米其林指南中品选出的7家二星餐厅，其中半数主打中国菜，并以
粤菜居多。其中，小店喜粤8号人均消费48元就能尝到米其林二星美食，堪称世界上价
格最低的米其林二星餐厅。三家西式餐厅获得二星评价，世界名厨岑柏涛的第三家餐厅
——8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA，以传统意大利菜著称。2016年初开张的乔尔·卢布
松美食坊提供当代特色法国美食，Ultra violet则让顾客体验与众不同的用餐环境以及
22道佳肴组成的美食。
在上海的首次评选中，18家餐厅被授予米其林一星，其中包括了老正兴、迷上海、
雍颐廷等上海本帮菜。25家入选米其林“必比登美食推荐”的餐厅中不乏老正兴、大壶
春、功德林、南翔馒头店、绿波廊等沪上老字号美食，以及阿娘面、金刚馄饨还有面等
时尚美食。而这些餐厅人均消费均低于200元，具有较高的性价比。 |
s******r
发帖数: 5309 | 2 搞不懂一个轮胎厂评餐馆的标准是啥，有没有橡胶味? |
l********e
发帖数: 3986 | |
j*****p
发帖数: 24000 | 4 麻痹的
应该说
255 19 宽胎 三星菜
235/65 17 普通胎 加酱油以后 二星菜 |
m*****e
发帖数: 10963 | 5 有一个洋人的名头来到了中国堂而皇之地来刮地皮了。
妈蛋的中国人自己的中餐为什么要给一个外来户上贡求认可？
这钱刮的太他妈容易了，， |
h****g
发帖数: 11365 | |
l**k
发帖数: 45267 | 7 米其林评价一下法国意大利菜还可以，对中餐只怕没啥研究吧
【在 d*********o 的大作中提到】
: http://sh.eastday.com/m/20160921/u1ai9752731.html
: 东方网记者刘歆9月21日报道：广受吃货们追捧的首版2017年上海米其林指南，今天在
: 上海发布。这也是中国大陆第一本米其林指南，同时该指南App也将登陆安卓和苹果手
: 机平台。据悉，该版指南展示了上海丰富多彩的美食，其中位于新天地朗庭酒店内的“
: 唐阁”餐厅获得唯一三星，7家餐厅获得两星，18家餐厅获得一星，此外还有25家美食
: 推荐餐厅上榜。东方网记者了解到，上榜餐厅中不乏老正兴、大壶春、功德林、绿波廊
: 等沪上老字号美食。
: 2017年上海米其林指南完全榜单：
: 米其林一星餐厅:
: 艾利爵士（时尚法国菜）、大董海参店（iapm 中国菜）、大董海参店（越洋广场
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L*****d
发帖数: 5093 | 8 香港的评比已经很多年了，是否符合老中的口味另说
【在 l**k 的大作中提到】
: 米其林评价一下法国意大利菜还可以，对中餐只怕没啥研究吧
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s*****l
发帖数: 7106 | 9 估计都是找本地的探子
不过里面利益交换就说不好了
【在 l**k 的大作中提到】
: 米其林评价一下法国意大利菜还可以，对中餐只怕没啥研究吧
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i********r
发帖数: 12113 | 10 卖轮胎的
【在 h****g 的大作中提到】
: 米其林是什么鬼。
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t*******t
发帖数: 364 | 11 米其林基本上还是可信的，吃过的几家确实各方面都超出其他还不错的店。就是价格肯
定飙了，估计一个人没有2000rmb拿不下来。 |
M****u
发帖数: 17708 | 12 竟然没有俏江南，肯定有黑幕！！！
【在 d*********o 的大作中提到】
: http://sh.eastday.com/m/20160921/u1ai9752731.html
: 东方网记者刘歆9月21日报道：广受吃货们追捧的首版2017年上海米其林指南，今天在
: 上海发布。这也是中国大陆第一本米其林指南，同时该指南App也将登陆安卓和苹果手
: 机平台。据悉，该版指南展示了上海丰富多彩的美食，其中位于新天地朗庭酒店内的“
: 唐阁”餐厅获得唯一三星，7家餐厅获得两星，18家餐厅获得一星，此外还有25家美食
: 推荐餐厅上榜。东方网记者了解到，上榜餐厅中不乏老正兴、大壶春、功德林、绿波廊
: 等沪上老字号美食。
: 2017年上海米其林指南完全榜单：
: 米其林一星餐厅:
: 艾利爵士（时尚法国菜）、大董海参店（iapm 中国菜）、大董海参店（越洋广场
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n*******0
发帖数: 1480 | 13 轮胎跑中国来评选的破名单，中国人根本都不会买账，糊弄糊弄老外得了。 |
