w*********b
发帖数: 1111 | 1 电高压锅也不用看着，而且特别快啊。基本10分钟就可以停火，然后等着放气。
而且粥煮的米粒都是软硬适中的，米汤也很稠。连不爱喝粥的劳工都喜欢。 |
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n*f
发帖数: 2657 | 12 米太碎太糊，口感不行啊。。。
其实白米粥用电饭锅就行，有porridge档的，完了之后闷上半个钟头到40分钟，开锅搅
几分钟搅糊了就好了，不闷的话粥不糊象泡饭不好吃，闷太久从里到外都糊了就跟慢锅
一样了。。。其实就是快火把米煮熟，然后慢火把米表面闷糊。慢炖的问题是一直是小
火，等到熟了就过烂了。 |
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r***v
发帖数: 12658 | 13 我家这个慢炖锅有两档，高的那一档还是能把水烧得直冒泡的 |
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i****y
发帖数: 225 | 16 来自主题: WaterWorld版 - 说到广东菜 楼主逻辑真牛逼
首先這幾個顯然不是廣東特有的
飲食文化裏面, 補品不是很自然的事情嗎?
不同菜有不同做法, 你硬要用不對的做法來品嚐, 這好像太無賴了吧?
說人文盲的一般自己不見得有多少斤兩, 覺得自己有料, 可以論證一下. 不要把無知當
個性.
老火湯喝的是味道, 燉久了配料的味道才能出來.
廣東溼熱之地, 傳統裏喝湯能清熱祛暑.
總之, lz 通篇的邏輯就是認爲廣東菜沒有營養. 套用第一段的邏輯, 如果純粹爲了營
養,
那麼直接吃營養液維生素好了, 沒必要吃飯菜. |
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t******n
发帖数: 2939 | 17 ☆─────────────────────────────────────☆
Zephyre (GorgeousGeorge) 于 (Wed Aug 3 19:54:39 2011, 美东) 提到:
最骗人的就是鱼翅、燕窝和鲍鱼这三样。
很多人会马上去找网上的数据证明这些里面有高蛋白一类的，问题是，你要蛋白质去吃
蛋白粉，要维生素去吃多元维生素，要补钙去吃钙片好了，饮食不是为了把这些东西吃
全，而且鱼翅、燕窝和鲍鱼的蛋白也不见得就比价格是它1/10的东西多到哪里去。说味
道，比如我用个清水煮碗鱼翅给你吃你大概要恶心死，还不是都靠鸡汤，我放粉丝在鸡
汤里味道一样鲜美。
燕窝就不谈了，居然还有白痴女人觉得吃燕窝“皮肤好”，真跟文盲一样。
还有广东的那煲汤文化更是基本等同于愚昧无知。首先煮了很久的汤很多营养其实已经
破坏了，还不如随便烧烧；其次很多药材一类的东西根本不适合乱七八糟的防着炖了吃
。大多数煲的汤还不如吃个宫保鸡丁有营养，喝一堆水下去还自我感觉良好。
没事乱炖汤，难怪广东人无论是长相还是身高都基本是全国垫底的。
☆───────────────────────────... 阅读全帖 |
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b*******n
发帖数: 1267 | 18
Article > 詹宏志 >
詹宏志 - 偵探和他們的感情生活
1
深夜裡，槍響了，燈火通明的警察分局裡陷入一片混亂。倉皇披衣起身的警察們立刻發
現這是一場意外的慘劇，他們的一位值夜的同僚已經倒臥在辦公桌的血泊之中，冒煙的
警用手槍還緊緊握在死者的手上…。
在第二天的報紙社會版的一角，我們將會讀到一位為情所苦的年輕警察飲彈自殺的新聞
。那段逼他走向絕路的感情，有時候是論及婚嫁的女友突然移情別戀，有時候涉及不倫
的難解三角習題，有時候甚至不過是前一天與女友之間的一場爭吵…。我們還意外地發
現，死者幾天前才剛因為工作的績優表現榮獲上級頒發的獎章。
沒有錯，即使他代表司法執行的公權力，即使他穿上制服、佩上了槍，即使他辦案時明
察秋毫、鐵面無私，骨子裡他還是一個血肉之軀的凡人，和女友激烈吵架的委屈有時候
已經足以讓他理性崩潰，暗夜裡無法自已地扣下扳機，了結了自己青春的生命…。
實際社會如此，在小說裡又如何呢？
追究辦案者的感情生活，一切還是得從神探福爾摩斯（Sherlock Holmes）說起，沒辦
法，誰叫我們要學詩人一樣問... 阅读全帖 |
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o*********m
发帖数: 6 | 19 搬家！轉可能是你的宝物。家居用品list！灣區95130自取！ 便宜 卖！
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WII F... 阅读全帖 |
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f**l
发帖数: 433 | 20 乱讲，哪個廣東人用里脊肉燉湯？
樓主不知道有沒下過廚房 |
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发帖数: 1 | 21 肾健康！养出一头黑发！告诉你如何养好肾！(图)发表时间： 2016-09-21 23:19
肾健康养出一头黑发。（网路图片）
黄帝素问，《六节脏象论篇》中记载：“肾者，主蛰，封脏之本，精之处也，其华在发
，其充在骨，为阴中之少阴，通于冬气。”“华”，有荣华外露之意。
头发的营养来源于血（所谓“发为血余”），但头发的生机，根源于肾气。
肾气的表现从毛发外观显露出来，青壮年肾气丰盛者，头发茂密光泽，年老体弱，肾气
虚弱者，往往毛发枯萎脱落。
清朝慈禧太后相当爱漂亮，到了七十岁的时候，头发还是相当油黑亮丽，每日内服滋补
人参、珍珠等，还利用多种药草如柑橘花、零陵草、辛夷、玫瑰等制成洗发水、护发素
，定时梳刷头发，保持头发的弹性光泽。
落发的原因千百种，绝不单靠几种食物或药品就可解决，更何况饮食必须有节制，凡是
适当即可，不宜过量。
1、五谷杂粮的重要性：
三餐至少有两餐食用五谷米。现代人爱吃面包、面条、精致白米，甚至于为了减肥，不
吃米饭只吃蔬菜及蛋白质。
远古时代民智未开，不懂得种稻，神农氏教导百姓耕种，辨别草与谷，周官有五谷、六
谷、九谷之名，诗经有八谷、百谷之咏诵，可见谷类对于生活的重... 阅读全帖 |
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v**o
发帖数: 4 | 22 不只是因為相信妳的眼光
才找妳陪我挑選沙發和床
不只是因為感謝你幫我忙
才不累不煩送你接你上班下班
不只是因為喜歡你燉的湯
才樂意替你去上超級市場
不只是因為要有紳士風範
才一邊洗碗一邊讚賞你的晚餐
WOO MY MY MY GIRL 為什麼要裝傻
普通朋友不會這樣 妳明白我想怎樣
WOO MY MY MY GIRL 為什麼還裝傻
難道你就是喜歡 看著我為你瘋狂
不只是因為你的頭髮很香
才會想請你再讓我聞聞看
你明明知道我的臉在發燙
你不慌不忙平淡平常不動如山
不只是因為你的手指好看
才決定拔下戒指送妳戴上
你明明知道我在故作自然
妳似笑非笑不躲不閃等我穿幫
#WOO MY MY MY GIRL 為什麼要裝傻
普通朋友不會這樣 妳明白我想怎樣
WOO MY MY MY GIRL 為什麼還裝傻
難道你就是喜歡 看著我為你瘋狂
WOO MY MY MY GIRL 別再鐵石心腸
像個沒事的人一樣 欣賞我手忙腳亂
WOO MY MY MY GIRL 妳到底想怎樣
我已鋪好紅地毯 女主角還不上場
MY MY MY MY GIRL MY MY MY MY GIRL# |
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q*********8
发帖数: 5776 | 23 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: qilikala888 (qilikala), 信区: LosAngeles
标 题: 亞裔怪招!辦公室煮飯種菜
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 31 15:45:05 2010, 美东)
平常上班的辦公場所除工作、連絡廠商客戶外，還能做什麼？經濟不景氣，許多亞裔員
工紛紛發揮創意，利用公司資源，煮飯、種菜樣樣來，讓其他美國員工看傻眼。
近日冷鋒來襲，氣溫驟降，不少華裔民眾都想在中午吃個熱騰騰的熱食暖身，卻又不想
花太多錢到火鍋店用餐，便相約三五同事，到超市購買青菜、肉片等食材，帶著自己的
鍋子，及公司所提供的電磁爐開起午餐會，讓公司小小的茶水間頓時充滿了火鍋香氣。
雖然員工滿足了口腹之慾，但火鍋的香味卻引起其他同事不滿。在華資貿易公司工作的
員工林傑克表示，茶水間是讓員工休息、吃東西的場所，但中午休息時間火鍋香氣傳遍
整個辦公室，讓其他還在工作的同事「口水直流」，是一種另類「折磨」。
在進出口公司工作的朱莎麗說，除煮火鍋外，公司同事還利用早上上班時在茶水間燉湯
、滷東西，員工從早上就要聞到各種中藥材及滷... 阅读全帖 |
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l*****2
发帖数: 70 | 24 一直没在Joke版发过言，都是当过客，但是今天看了莫名的有一种要发帖的冲动。
楼主开贴，列举若干名菜大餐，试问您所列举的种种，是居家菜色吗，是大众老百姓日
常必需吗？再试问，到底是高档菜色体现西餐特色呢还是日常饮食更具代表性呢？
如果您要选，那我告诉您，选哪个你都错。
“饮食文化”是文化，是底蕴，是传承，您如果不理解，可以多看看评论，中餐说白了
就是华夏民族上下5000年历代人心血的结晶，这里面包含的不是几亿人的传承，是几百
亿、几千亿生命探索下来的精华，我们这一代人只是沧海一粟，也只是一个传承的载体
，实在是没有什么资格去评价，只能去“品”，你若是不懂“品”，那您就只能去“尝
”了。
中国明确列出的有八大菜系“川、鲁、粤、苏、闽、浙、湘、徽”，这些菜系不但有家
长里短脍炙人口家常菜系，也有国宴大宴的精美大餐，从社会底层到社会高层都照顾到
了。小到一道简单的“小葱拌豆腐”，大道“福跳墙”以及传说中的“满汉全席”，不
但对食材取料讲究细致，而且每道菜配菜的搭配也有要求，很多传统菜肴更有典故。端
午节的粽子、元宵节的元宵（南方又自成一派汤圆）、中秋节的月饼、八宝稀饭及腊八
粥、东坡肘子、西... 阅读全帖 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 25 聖誕到新年期間是曼哈頓觀光季的高峰期。曼哈頓這個時候被妝點得美輪美奐，連華人
社區法拉盛也入境隨俗，有聖誕樹的點燈儀式。中國人的好處就是，任何有關宗教上的
慶典都包容而不排斥。而我呢，卻是望樹興嘆。
因為和猶太人交往的關係，我不能買聖誕樹。「那我不掛那些紅紅綠綠的吊飾可以吧？
」我試探性地問大衛。「Nope!」他一副沒得商量，不要再挑戰他的表情與聲音。我就
像是吃不到糖的小朋友一樣有些失望。
不過呢，我那個住西邊的英國前男友安迪的家，點綴聖誕樹可是每年的例行大事。聖誕
節的前二個禮拜，他小女兒就傳簡訊來了，「什麼時候過來幫忙我裝飾聖誕樹？」
我馬上回說：「過二天就去。」一進他家門就看到了剛找人從街角搬回來的一顆將近有
我二倍高的新鮮大樹，像一塊油布一樣，等待著主人的藝術品味。我們在梯子上爬上爬
下，把所有紅的綠的燈及各種亮麗顏色的吊飾掛上去之後，安迪笑著說：「我們這顆樹
真是個梅西百貨（就是俗不可耐意思）。」我從他家望出去，看鄰居擺在客廳、只掛著
單色燈泡高雅的樹，笑彎腰地說：「是呀！別人的都比較像Bergdorf Goodman（曼哈頓
最具品味的百貨公司）。」
《慾望城市》迷可能知... 阅读全帖 |
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P********R
发帖数: 1691 | 26 肉片居然要10分钟，二厘米厚的肉片？
百叶也要5分钟，干脆吃燉菜得了。 |
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a***d
发帖数: 2374 | 27 小时候最喜欢的书, 应该算是中草药大典了. 在屋外散心时, 总爱对着那些小花小草一
个个地认过. 原本稀松平常的小草, 经过药典一诠释, 个个都是宝贝.
最爱溜到河边人家的菜地间, 能一逛逛上1-2个钟头, 我们呼之为"远征". 菜地间春天
有零零星星开着小白花的荠菜, “城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。” 不过当时不
知道荠菜本身是好东西, 只掐了它的花拿回去烧凉茶. 二月兰开得到处都是, 当时还为
老哥诗里的一句"三月里的二月兰"争论了半天. 有时能看见叶下珠, 喜欢去翻它们的叶
子, 看它长了多少绿珠. 再贪心一点, 就把它连根拔了, 拿回家去燉鸭肝.
有些植物有着很奇怪的名字, 印象最深的, 当属"十大功劳". 有的名字则极富诗意, 象
荒郊野外偶尔可见的低矮的"半夏", 密密缠绕着苦楝树的"霹荔". "七粒扣", "千里光"
颇有武侠之风. 苍耳籽是我们最爱拿来扔人的, 看长发女生狼狈不堪的样子当时觉得特
开心. 三叶鬼针草结的籽儿有类似的功能, 不过后来多是采了叶子来增强我家鹦鹉的肠
胃.
心情不好的时候, 就溜得更远一些, 通常是过一座桥, 去对岸的一个山谷走走. 沿路那 |
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w****w
发帖数: 14828 | 28
～～～～～～～～～～～～～～～～
當歸燉排骨？ 不用推薦給男生吧，他們不用這麼補啩， 哈哈 |
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c*******e
发帖数: 4642 | 30 =_=|||
改了
譴責樓上幾個，都一個下午了居然沒人提醒我
還是燉兒娘好 |
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w****w
发帖数: 14828 | 32 二奶畢竟是高危貓群，建議給二奶用特殊食譜，和大奶三奶分開喂。 多吃含骨膠原的
天然食物，例如花膠+豬腳/雞腳/牛筋，清燉或煲湯都可以。煲湯的話，可以你喝湯，
她吃湯渣，兩個都一並解決了。年歲大了，還可以日常補充軟骨素，葡萄糖胺這些。
多鋪地毯，避免硬木對關節造成壓力。 |
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w****w
发帖数: 14828 | 33 我金百萬，家有良田百萬
著的都是綾羅，
食的，魚肉雞肉燉蟲草，都是經常慣～
兩個姨太太，幸福無量
親親愛愛朝朝晚晚恩情重 |
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E*****m
发帖数: 25615 | 35 你這個送禮物的比方不錯，比方說我明知道你很愛貓， 我就送你一隻殺好的新鮮貓，
讓你燉湯，這是你不想接受就好的嗎？ 還是就是送禮的人討人厭？
们的语气，很遗憾啊。
受洗了就是加入我们教会了。岂不知就好象我们送给家人的礼物，接受不接受，还得家
人自己同意，感激接受才行。 |
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E*****m
发帖数: 25615 | 36
怎麼對不上？ 我對摩門就跟你對燉貓一樣覺得噁心。 |
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x*****u
发帖数: 3419 | 38 http://shouchao-lu.blog.hexun.com/61642688_d.html
小姐考
喻学才
2008.9.18
改革开放三十年来，不少传统的词汇被注入了新的内涵。如近年来，“美女”一词使用
极其随便。可以说，只要是个女人，年龄没过花甲，长得不象恐龙，都有被称做美女的
机会。“小姐”一词，遭遇更惨。盖因“美女”一词虽名不副实的时候多，但到底并无
恶意。它是一种讨好的称谓，不美的女人也有机会被称做美女，大家还是愿意的。可是
小姐一词则不同。近年来，已经屡屡出现良年女子拒绝被称做小姐的事情。分析人士认
为，这是因为改革开放后，色情服务业在许多城市甚至乡镇都大量的或明或暗地存在。
据说人们称呼洗头房、洗脚屋等服务业从业女性为小姐，久而久之，小姐一词大有被污
染的趋势。因此，正直的清白的年轻女性拒绝被称做小姐，自然也在情理之中。
其实，小姐这个称谓，内涵复杂，并非自改革开放始。
“小姐”一词，作为称谓，当自宋朝始。
小姐原指在籍的家姬，称“小籍”。和一夫多妻制时代称小老婆为“小星”类似。这种
叫法至迟在宋朝就有了。洛阳有个私塾先生張起宗，靠教小学生為生。住在洛阳会节园
旁... 阅读全帖 |
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w********6
发帖数: 12977 | 39 大時代
（故事純屬虛構﹐歡迎對號入座）
1
我出生在傳說中世界末日的那一天。爸媽說﹐在我出生的時候﹐全世界的天上都出
現了五顏六色的奇異閃光和此起彼伏的電閃雷鳴﹐好像天空變成了一個恐怖的戰場
。科學家也說不清是為什麼﹐有人說是外星人來了﹐有人說是地球進入了銀道面﹐
還有人說宇宙開始坍縮﹐人們以為末日將近﹐世界即將毀滅﹐驚恐萬分﹐不是跪在
教堂裡懺悔﹐就是躲在被窩裡瑟瑟發抖。但最後卻什麼也沒有發生﹐當午夜十二點
的鐘聲敲響之際﹐世界又恢復了平靜。人們含著熱淚相互擁抱和親吻﹐他們將此視
為神的恩賜﹐許多人呼吁將那一天定為世界的新生日﹐以提醒人們以後要更真铡br />
更純
粹、更珍惜地生活。不過沒過多久,人們就忘了這件事﹐照舊如常地過著自己
的日子。後來又是阿拉伯動亂﹐又是全球金融危機﹐生活要繼續下去﹐大大小小的
麻煩要解決﹐整個世界都忙得團團轉﹐那個世界末日的蹩腳笑話就更沒人提起了。
當然對這一切我都毫無記憶﹐因為那一天我才剛剛降生﹐對隨後幾年的事也毫無印
象。
我最早的記憶是那年的奧邥_幕式。那時候我隻有四歲﹐但已經感受到周圍一種
期待和興奮的氣氛。爸媽對我說﹐咱們北京要辦奧邥拴o我不... 阅读全帖 |
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q***2
发帖数: 412 | 40 来自主题: SciFiction版 - 艾比斯之梦 第4章 黑洞潜者
我在远离银河文明圈的黑暗中，几乎没有造访者的「乌佩欧瓦德尼亚（世界尽头）」，
持续著永无止境的监视，已经独自过了好几百年。
我的全长七百四十公尺。诚如「伊利安索斯(ηλιανθοζ，希腊语，意指向日葵)
」这个名称，呈纵长纤细的结构。三个区域以数条强既(韧?)的奈米碳管连结，电梯井
贯穿其中央。巨大黑洞「乌佩欧瓦德尼亚」的潮汐力经常将我拉长，使我笔直稳定。据
说从前的日本人和法国人相信，向日葵的花总是朝向太阳，但是我的圆盘状幅射屏蔽却
总是朝向黑洞。
我有许多眼睛和耳朵，以七十五秒绕行一周的速度，在距离「乌佩欧瓦德尼亚」六十万
公里的轨道上运行，侧耳倾听遥远银河喧嚣的电磁波杂讯。除了光线之外，更以人类的
眼睛看不见的红外线、紫外线、Ｘ光的波长看著繁星，并以全身感觉在银河间交错的宇
宙射线。缓缓脉动的变光星、迅速闪烁的脉冲星，有时候也会看到新星窜起耀眼的火光。
监视任务很单调。「乌佩欧瓦德尼亚」从几千万年前至今都没有重大变化，它和许多恆
星级黑洞、传说位於银河中心的「万物之母」不同，「乌佩欧瓦德尼亚」没有释放强烈
幅射的高温吸积盘。我的幅射屏蔽能够预防大型天体被黑洞吞噬... 阅读全帖 |
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E*****m
发帖数: 25615 | 41 来自主题: TrustInJesus版 - 版上的三神 再加一個， 可以燉出四神湯。 |
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W**N
发帖数: 1037 | 42 －－－－［关于南宗的顿悟］洪州（石頭）所傳－－－－
http://www.yinshun.org.tw/books/32/yinshun32-14.html
印顺《中国禅宗史》
到慧能而日益盛大的南宗，如「以心傳心」，「頓成佛道」，早在東山 門下就如
此了。這本是「一切眾生有佛性」，「一切眾生皆有如來智慧德相」──如來藏說的禪
門。成佛，佛有法身、報身、化身，而以法身為本。歸依有佛、法、僧──三寶，而
以如來常住 （或無為性）為本。眾生有五蘊，十二處，十八界，而以心為本。這都是
人類所本有的，人心所 本具的（這是印度晚期佛教的一般傾向）。而實現成佛的方法
（除他力加持不論），以定、慧的 修持，到「等定慧地」，明見真如或佛性，見性成
佛。在學者，對三寶、三身，雖意解到是本有 的，而總覺得：「佛」，「菩提」，「
涅槃」，「般若」，「佛性」，「如來藏」──這些名目 ，是理想，是目的，是高高
的，遠遠的，可望而不可及的，修行並不容易。所以「是心作佛」， 「是心即佛」，
這一類詞句，雖為一分大乘經的常談，而在佛教界──法師，禪師，都看作崇高 與偉
大的理想，... 阅读全帖 |
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W**N
发帖数: 1037 | 43 －－－－［关于南宗的顿悟］洪州（石頭）所傳－－－－
http://www.yinshun.org.tw/books/32/yinshun32-14.html
印顺《中国禅宗史》
到慧能而日益盛大的南宗，如「以心傳心」，「頓成佛道」，早在東山 門下就如
此了。這本是「一切眾生有佛性」，「一切眾生皆有如來智慧德相」──如來藏說的禪
門。成佛，佛有法身、報身、化身，而以法身為本。歸依有佛、法、僧──三寶，而
以如來常住 （或無為性）為本。眾生有五蘊，十二處，十八界，而以心為本。這都是
人類所本有的，人心所 本具的（這是印度晚期佛教的一般傾向）。而實現成佛的方法
（除他力加持不論），以定、慧的 修持，到「等定慧地」，明見真如或佛性，見性成
佛。在學者，對三寶、三身，雖意解到是本有 的，而總覺得：「佛」，「菩提」，「
涅槃」，「般若」，「佛性」，「如來藏」──這些名目 ，是理想，是目的，是高高
的，遠遠的，可望而不可及的，修行並不容易。所以「是心作佛」， 「是心即佛」，
這一類詞句，雖為一分大乘經的常談，而在佛教界──法師，禪師，都看作崇高 與偉
大的理想，... 阅读全帖 |
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m**t
发帖数: 3911 | 44 不過高壓鍋做出來的東西味道很不一樣的
我完全吃的出來食物是不是用高壓鍋做的，還是用小火慢燉出來的。。。
@@ |
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H******n
发帖数: 1343 | 45 菜的內容是：乾煸四季豆，麻辣腰花，香辣豬蹄，山藥燉排骨。。 |
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