由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: sirloin
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v****e
发帖数: 19471
1
来自主题: LosAngeles版 - 450就是15块一天
Albertson's的beef top sirloin是7块5一磅。结论:小伙子饮食真不错。
c********a
发帖数: 6466
2
来自主题: LosAngeles版 - Road to Seoul Korean bbq 好吃
今晚又去了一家不同的韩国烤肉, 这家的牛肉好吃, 一种叫SIRLOIN, 一种不知道名
字, 就是大2-3毫米厚的长片牛肉, 很嫩也腌的很好, 比几个朋友常去的那家要好吃
。不过装修差一点, 小菜不好吃, 没吃, 有KIMCHI煎饼好吃, 可以不断要。
Road to Seoul
1230 S Western Avenue
Los Angeles, CA 90006
(323) 731-9292
Yelp reviews:
http://www.yelp.com/biz/road-to-seoul-los-angeles
G****a
发帖数: 10208
3
时间,本周三,12月8日晚7点
地点,Texas Roadhouse
http://www.texasroadhouse.com/store-sites/restaurant-detail/mo-kirkwood/
1220 S. Kirkwood Road
Kirkwood, MO 63122
Phone: 314-822-0800
花费:AA,每人$10.99+税+小费
内容:11oz Hearty Hand-Cut Sirloin Steak, Two Made-From-Scratch Sides, Free
Peanuts, and All the Fresh Baked Bread you can eat for only $10.99!
组织者, 盖博士
报名, 跟贴或买卖提邮件
r*****e
发帖数: 52
4
来自主题: NewJersey版 - 牛排。。。。。
不得不说,这个做法其实不适合做真正的牛腰肉的。
老一些的肉可以这样处理,比如牛肩牛臀部的flat iron啊sirloin啊round steak啊可
以用这个办法,但是比如像tenderloin, new york strip(porterhouse就是一边
tenderloin一边strip),rib eye这些牛腰背部的嫩肉,肉本身已经够很嫩了,完全不
用棍子敲的。tenderloin和rib eye用棍子敲会把肉敲烂的,即使不烂也会让肉失去不
少汁水,得不偿失。
另外肉的等级也很重要,最好是USDA prime的,不然choice级的也可以。级别越高牛肉
里夹的所谓的雪花纹越多,吃起来越鲜嫩多汁口感越好。

~~
n*********e
发帖数: 25274
5
【 以下文字转载自 Living 讨论区 】
发信人: freeyun2000 (清扬婉兮), 信区: Living
标 题: 不比不知道,一比吓一跳!美国物价涨得也很凶呀
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 17 14:59:29 2011, 美东)
06年刚毕业找到第一份工作,想着好好计划存钱买房子,开始记开销流水账,后头也懒
了。上周末晚上偶尔把旧账翻出来,和现存的receipt一比较,吓我一跳。现列出以下
几项给大家看看(第一个数字是06年价格,第二个是现在价格,最后是升幅):
White Bread Per lb. $1.08 $1.89 75.00%
Whole Milk Per Gal. $2.38 $3.95 65.97%
A Dozen Eggs Grade A, Large $1.24 $2.46 98.39%
All-Purpose Flour White, Per Lb. $0.34 $0.75 120.59%
Peanut Butter Creamy, Per Lb.... 阅读全帖
M*****a
发帖数: 7122
6
来自主题: NewJersey版 - 请大家推荐一个吃牛排的地方?
这个一句话很难说清楚。不同国家有不同cut,美国英国荷兰等国家切牛方法都不同更
不要说东西方的切法了,看你想怎么吃。就拿美国cut来说,一般好餐馆里的filet
mignon应该拿tenderloin做;top sirloin也不错但不知道为什么不管自己做还是餐馆
里都觉得top没有tenderloin嫩;round那块肉做beef stew;chuck那块做boeuf
bourguignon....
另外牛肉还分grade, USDA prime, choice, select, standard. 一般超市里多是
choice,好一点的超市有prime。去个好超市买USDA prime graded aged tenderloin做
出来肯定好吃。age过的肉会干一些,这样pan-seared出来才是sear的,而不会被“
boil”熟。
U.S. cut
c*****2
发帖数: 2709
7
来自主题: NewJersey版 - NJ中部有什么好吃的火锅店吗?
不放心中国店,肥牛可以切自己切rib eye(或者sirloin,不够肥)。不知道哪里有肥羊
,洋人超市卖的都是羊里脊或是羊腿肉。
T****i
发帖数: 715
8
来自主题: NewMexico版 - 新墨西哥最好的美食推荐
看来大家还是不习惯到UNM的学生会group email里问问题。其实那里问点医食住行的问
题很方便的。
说句不好听的话,二楼的推荐基本上算坑人
给大家推荐几个吧,中餐就不说了。
1。喜欢或愿意尝试Mexico风味的朋友, Pros Ranch Markets 是一定要去的。那里有
很多真正的Mexico风味菜品。很多你在其他的地方是很难找到,估计也很难点到的。一
个在那里点菜的tip是:你先看看在那吃饭的哪个amigo兄弟的饭好象合你的口味,只管
上去问。估计那些个spanish的名字你也记不住。这时候热情的amigo兄弟(几乎我在的
时候每一个)就会热情的去帮你点菜。基本上我觉得那里的饭都会很合国人口味。离开
几年了,每每说起来儿子都人为没有在里开前把所有的菜都过一遍是个遗憾。
2。Downtown central st 上的巴西烤肉Tucanos Brazilian Grill (这是buffet,如
果有朋友不知道的话)。在火车站附近。旁边有shoufei的parking楼,吃完饭在前台给
parking的小票上盖个戳,能有两个小时的免费。最好提前定座,不然饭点去了要等很
久。... 阅读全帖
T****i
发帖数: 715
9
来自主题: NewMexico版 - 新墨西哥最好的美食推荐
看来大家还是不习惯到UNM的学生会group email里问问题。其实那里问点医食住行的问
题很方便的。
说句不好听的话,二楼的推荐基本上算坑人
给大家推荐几个吧,中餐就不说了。
1。喜欢或愿意尝试Mexico风味的朋友, Pros Ranch Markets 是一定要去的。那里有
很多真正的Mexico风味菜品。很多你在其他的地方是很难找到,估计也很难点到的。一
个在那里点菜的tip是:你先看看在那吃饭的哪个amigo兄弟的饭好象合你的口味,只管
上去问。估计那些个spanish的名字你也记不住。这时候热情的amigo兄弟(几乎我在的
时候每一个)就会热情的去帮你点菜。基本上我觉得那里的饭都会很合国人口味。离开
几年了,每每说起来儿子都人为没有在里开前把所有的菜都过一遍是个遗憾。
2。Downtown central st 上的巴西烤肉Tucanos Brazilian Grill (这是buffet,如
果有朋友不知道的话)。在火车站附近。旁边有shoufei的parking楼,吃完饭在前台给
parking的小票上盖个戳,能有两个小时的免费。最好提前定座,不然饭点去了要等很
久。... 阅读全帖
m*****5
发帖数: 23482
10
Dry-Aged Sirloin Steak
Filet Mignon
Double-Cut T-Bone Veal Chop
Dry-Aged Bone-in Rib Eye
Porterhouse Steak
Wagyu Kobe-Style Filet
n****r
发帖数: 1568
11
昨晚工作结束后冒着风雪,我和几位同事开车去了著名的布鲁克林的富人区公园坡附近
一家美国餐馆,bonnie's grill。 小店门面不大也没什么太多装修。对一贯喜欢气派
豪华餐厅的我来说对它的装饰很有些失望。不过随着食物陆续的端上来,我对这家的餐
厅印象改观真是从2星直上5星。同事去过那里很多次,所以我也入乡随俗。同事推荐的
有3样
1.bufflo chicken wings(分大20只 和小10只)
2.Burger
Spiced Black Angus Sirloin Burger
3.sandwich
Grilled Hot Italian Sauces
with sauteed peppers & onions served on a hoagie roll
我选了小1和2,加上一杯生啤酒,天,也许饿了一天的缘故,这美味真是逆天了。别的
不多说,好东西要同大家分享。我很少强推餐厅,尤其是美式餐厅。以后我会再次关顾
那里,希望有缘能遇到大家。
Bonnie's Grill
278 5th Ave
(between 4th Ave & Garfield Pl)
Brooklyn,... 阅读全帖
m********o
发帖数: 2
12
来自主题: Oklahoma版 - Farewell lunch
Hey deal all,
On this coming Saturday we will get together to have lunch at Sirloin
Stockade. Most of us came to stillwater in 2000 Fall. It has been four and
half years already. Some of us already graduated or will graduate soon. I am
sure all of us deeply cherish our friendship for the past time. So we feel it
is so nice if we can have an opportunity to sit down together.
If you came here in 2000 Fall and, by any chance, we did not tell you this
activity face to face, person by person, we sinc
o********e
发帖数: 2218
13
应某些观众的特殊要求,我讲讲我和英国大妞不得不说的故事
今天起得太晚,晃悠了一会儿就到了午饭时间了。直奔盯了很久的Piccadilly circus
附近的一个牛排馆。服务的碰巧是一个美女,跟我前几日看见的英女完全不一样,就是
那种。。。算了,我老形容美女的词汇量不够。。。。看上去很温和恬静有礼的那种。
我老点了一份house soup 和 sirloin grill,顺便跟美女聊了几句,天气啊,从哪来
啊什么的。挑了个靠窗的座位,接着people-watching. 这位美女中间过来换菜什么的
nice 极了。临走了,刷卡,他们的收卡机坏了,又费了很大劲才搞定。最后,我还装
成无辜的tourist跟美女合了个影。从前到后,这位美女的服务showed immpecable
hospitality.
等我出门一看,两件事我不得不说:
1)我看错帐单总数了,小费给得10%都不到;
2)那张合影我得立马删掉,我老眼睛看得地方不对。
我老聊天的时候说了自己是San Diego来得老中,各位以后要使去了这家店,别怪我没
警告你们啊,"前人种树,后人遭殃“。不过这家店的牛排rare还不够rare
M*******h
发帖数: 645
14
☆─────────────────────────────────────☆
oldgunblue (老枪,打哪指哪) 于 (Wed Sep 17 15:14:02 2008) 提到:
应某些观众的特殊要求,我讲讲我和英国大妞不得不说的故事
今天起得太晚,晃悠了一会儿就到了午饭时间了。直奔盯了很久的Piccadilly circus
附近的一个牛排馆。服务的碰巧是一个美女,跟我前几日看见的英女完全不一样,就是
那种。。。算了,我老形容美女的词汇量不够。。。。看上去很温和恬静有礼的那种。
我老点了一份house soup 和 sirloin grill,顺便跟美女聊了几句,天气啊,从哪来
啊什么的。挑了个靠窗的座位,接着people-watching. 这位美女中间过来换菜什么的
nice 极了。临走了,刷卡,他们的收卡机坏了,又费了很大劲才搞定。最后,我还装
成无辜的tourist跟美女合了个影。从前到后,这位美女的服务showed immpecable
hospitality.
等我出门一看,两件事我不得不说:
1)我看错帐单总数了,小费给得10%都不到;
2)那张合影
b******n
发帖数: 202
15
来自主题: SanDiego版 - 大家都在哪家店买里脊肉
是叫pork sirloin么?多大的包装,得有好几磅吧?嫩不嫩?
r********r
发帖数: 964
16
来自主题: SanFrancisco版 - 说湾曲贵是不是错觉阿
这个牛排的例子不恰当啊,toploin六块,nysteak和sirloin都要翻番不止。。。
更不要说tenderloin

palo
f*******3
发帖数: 137
17
sirloin是最劣等的牛排
土包子才点
a****l
发帖数: 8211
18
一般都是让老板先点,然后根据老板定的标准选自己的.
我不喜欢美国烧法的龙虾,没味道.sirloin是最低档的肉(相对于餐馆的水平来说),rib
往往往味道太重而且比较干,我现在觉得比较好的还是prime rib,又嫩又鲜.
c*******8
发帖数: 1093
19
上来汇报一下结果。
5个人去吃,结果大家点的都是差不多价钱的,20块左右的。我点了那个CAB®
TOP SIRLOIN 19.99的,结果等菜等太久我都快饿过头了,只吃了一半,另一半打包回
家来吃了。味道非常好,牛排我是要medium的,烤得真好,香而且不老!
回来跟上两个星期出去吃的小姑娘交流了一下,他们去的是另外的地方吃,人家都是点
30多块东西作午餐吃!其实老板根本就不care钱的问题!爱吃啥点啥!
y****w
发帖数: 20
20
女生午餐点牛排,还是sirloin。。。希望你老板当你是没心没肺小女孩吧。
f*u
发帖数: 5576
21
来自主题: Seattle版 - 求Buffet Recommendation
http://mizukibuffet.com/weekend_buffet
Weekend Adult Prices: $22.99
It's not cheap but worth it. We went there on Christ Eve, there was even BIG lobster
Roast Prime Ribs,Snow Crab Legs,Blue Crab,Sirloin Steak,Lamb,Bacon Wrap
Shrimp,Crawfish,Oyster,Mussel,Dungeness Crab,Fresh Food,Asian Crisine like
Dim Sum (Fresh make by Our Dim Sum Chef Peter Young ) Fried Rice, Noodle,
Japanese appetizers, Teriyaki short ribs,Baked Cod Fish,Fresh Fruit,Dessert.
p****r
发帖数: 9164
22
来自主题: Seattle版 - Pinot Noir和牛排
纯菜鸟问题,牛排一般都是烤的吧? 楼主图片上的是Buffalo 的肉吗? 我喜欢tbone
和top sirloin 的。
V**********1
发帖数: 24381
23
来自主题: Seattle版 - 有一种东西叫做中国式汉堡包
内容是,Kobe Sirloin, Matsutake, 意大利瓜,香菜
Sauce - Homemade 西雅图无影酱
包呀包,你吃不着
M****o
发帖数: 13571
24
啊?我挺爱吃那个sirloin Swiss & grilled onion burger的呀
k*********h
发帖数: 1841
25
Steakhouse
1. Vic & Anthony’s
食物:⋆⋆⋆⋆⋆
环境:⋆⋆⋆⋆⋆
价格:$$$$
Landry家招牌的steakhouse. 供应的都是特制的aged steak. 这种steak是密封后储存
于干燥低温的地方30天以上,然后切除四周被风干的部分,只取不到原来肉重1/2的完
好部分,再加以腌制而成。这种aging的过程蒸发了steak里的大部分水分,使其能被烹
饪时可以更好的入味。其次,也使得肉中原有的生物酶可以分解掉结缔组织,从而使得
肉质更为细嫩。由于aging只适用于有相当均匀分布脂肪的肉,并且aging后只有不到一
半重量的肉可以用于食用,所以标榜自己提供aged steak的餐馆也就是同时在告诉你:
它家的价格不便宜。Vic&Anthony’s的steak相比其他家口味偏重,但是肉质仍然保持
了多汁细腻。入口时,感觉到的不是其他肉类的chewy, 而是像巧克力般的那种浓滑。
点餐时,除了在一般steakhouse提供的几种... 阅读全帖
k*********h
发帖数: 1841
26
Steakhouse
1. Vic & Anthony’s
食物:⋆⋆⋆⋆⋆
环境:⋆⋆⋆⋆⋆
价格:$$$$
Landry家招牌的steakhouse. 供应的都是特制的aged steak. 这种steak是密封后储存
于干燥低温的地方30天以上,然后切除四周被风干的部分,只取不到原来肉重1/2的完
好部分,再加以腌制而成。这种aging的过程蒸发了steak里的大部分水分,使其能被烹
饪时可以更好的入味。其次,也使得肉中原有的生物酶可以分解掉结缔组织,从而使得
肉质更为细嫩。由于aging只适用于有相当均匀分布脂肪的肉,并且aging后只有不到一
半重量的肉可以用于食用,所以标榜自己提供aged steak的餐馆也就是同时在告诉你:
它家的价格不便宜。Vic&Anthony’s的steak相比其他家口味偏重,但是肉质仍然保持
了多汁细腻。入口时,感觉到的不是其他肉类的chewy, 而是像巧克力般的那种浓滑。
点餐时,除了在一般steakhouse提供的几种... 阅读全帖
T***c
发帖数: 17256
27
来自主题: Basketball版 - 牛肉猪肉真有那么大区别吗?
靠,这个猪肉和牛肉蛋白质含量跟我印象里完全不一样啊,难道我搞错了?
还是这个tenderloin 和 sirloin比较特殊?
C*****a
发帖数: 2242
28
来自主题: Fitness版 - 20种超级食物
这是我们学校的营养咨询师推荐的
1)Lean Red Meat (93% lean, top rounds, or sirloin)
2) Salmon
3) Omega-3 Eggs
4) Low-fat Yoguart
5) Sweet potatoes and Squash
6) Spinach
7) Tomatoes
8) Cruciferous Vegetables - Broccoli, Cauliflower, Cabbage
9) Allium Family - Onions, Garlic, Chives, Leeks, Shallots and Scallions
10) Citrus Fruits
11) Mixed Beans and Lentils
12) Skim Milk
13) Whole Oats & Grains
14) Mixed Nuts
15) Avocados
16) Olive & Olive Oil
17) Brown Rice
18) Flax Seeds
19) Dark Chocolate
20) Mixed Berries
d*i
发帖数: 9453
29
来自主题: Fitness版 - [合集] 20种超级食物
☆─────────────────────────────────────☆
Cortega (Emmanuel) 于 (Sat Jul 28 02:25:18 2007) 提到:
这是我们学校的营养咨询师推荐的
1)Lean Red Meat (93% lean, top rounds, or sirloin)
2) Salmon
3) Omega-3 Eggs
4) Low-fat Yoguart
5) Sweet potatoes and Squash
6) Spinach
7) Tomatoes
8) Cruciferous Vegetables - Broccoli, Cauliflower, Cabbage
9) Allium Family - Onions, Garlic, Chives, Leeks, Shallots and Scallions
10) Citrus Fruits
11) Mixed Beans and Lentils
12) Skim Milk
13) Whole Oats & Grains
14) Mixed Nuts
15) Avoc
f**n
发帖数: 75
30
本文格局:
1, 女生健身FAQ,
2, 男生健身FAQ,
3, NUTRITION 101
建议在TELNET状态下阅读,可以看到颜色区分。WWW下则看起来很乱。
————————PART1: 女生健身FAQ————————
Q0: 饮食/健康/运动/减肥的总原则是什么?
A0: 健康饮食,少食多餐,每星期至少3x30min有氧,至少2x30min力量练习。不要折
磨自己的身体,循序渐进,不要急功近利。每天保证基本的30min的活动(走路,轻家
务都算)有助于身体健康。http://caloriecount.about.com/ 可查食物热量。
推荐视频:
8 min ab: http://www.youtube.com/watch?v=sWjTnBmCHTY
8 min bun: http://www.youtube.com/watch?v=dnBhn7YSsnM&feature=related
8 min leg: http://www.youtube.com/watch?v=uLIfN-31Bgs&feature=related
Q00:跑步会腿变粗么?仰卧起坐,一旦... 阅读全帖
d*i
发帖数: 9453
31
来自主题: Fitness版 - [合集] 自我放纵了阿!
☆─────────────────────────────────────☆
moth (Flame Thrower) 于 (Sat Mar 1 12:31:34 2008) 提到:
我最近食欲很强这周末想疯狂一下吃一顿红肉
各位你们想大吃一顿的时候都吃什么啊
选项:
牛排馆子?
prime rib?
T-bone, porter house?
sirloin?fillet mignon?
我不会堕落到吃new york strip吧,貌似这个比较干巴,配点蒸蔬菜。
皮萨?我倒是有点馋这个。
或者我自己烤个羊腿?大蒜罗斯玛丽,再叫几个受害者帮我吃?
嗯。或者我去找风云犹存的伊朗饭馆老板娘弄个shish kabab? 哈哈
☆─────────────────────────────────────☆
braving (water_mirror) 于 (Sat Mar 1 12:33:32 2008) 提到:
烤羊腿

☆─────────────────────────────────────☆
binladen (飛龍在天 -- El Lardo) 于
d*i
发帖数: 9453
32
来自主题: Fitness版 - [合集] 这种牛肉脂肪多不多?
☆─────────────────────────────────────☆
superyxo (李大嘴) 于 (Fri Apr 25 00:16:14 2008) 提到:
Sams买的,晚上吃不长肥肉吧?
☆─────────────────────────────────────☆
AOL (在线美国) 于 (Fri Apr 25 00:19:00 2008) 提到:
round beef is OK! Sirloin is the best.

Sams买的,晚上吃不长肥肉吧?
☆─────────────────────────────────────☆
keneth (红缅茄) 于 (Fri Apr 25 00:21:38 2008) 提到:
fat: protein=1:2
☆─────────────────────────────────────☆
hawking (坚决要做圆圆的大肌肉球) 于 (Fri Apr 25 00:23:43 2008) 提到:
我天天吃牛排,专挑那种肥瘦相间的才好吃。1顿吃1-1.5磅
☆─────
g***s
发帖数: 1268
33
都在bso!我只吃5块一帮的top sirloin。
m**********g
发帖数: 188
34
来自主题: Fitness版 - moments饮食锻炼记录
很久没有锻炼的人真是退步大。今天感觉整个人很僵硬,小腿肌肉还有点酸,大概做
step up的时候cheat了。
5/15/2011 饮食记录
早餐:咖啡
午餐:绿豆粉丝2cups,一点点肉丝,西兰花1/2 cup
晚餐:grilled steak (Top sirloin)8-10 oz, 排骨海带汤 2 cups(吃了几个海带
节),蘑菇洋葱1.5cups
晚上12点又饿了,吃了一些花生米。有负罪感,猜疑老公也在笑我没有毅力。为什么不
知不觉就12点了呢?郁闷之后又上网,到1点半才睡着。恶性循环呀。
如何才能让自己早睡呢?
早上还是128磅。明明知道没有必要每天都称体重,还是要称。什么心理问题呀?
M*****a
发帖数: 7122
35
我吃过不少好的steak house,ld做的这块比吃过的restaurant都赞
recipe
选肉:很关键,一定要选dry aged beef (rib eye, top sirloin, tenderloin, etc),
USDA choice 以上的grade. (如果不是dry aged beef做法有很大不同)
making:
1。 抹上salt + pepper + extra virgin olive oil
2。 cast iron放oven 500度热3分钟,拿出来后放炉子上接着大火热。
3。 把准备好的肉放进去,每面sear 2分钟,出来就是medium rare。 3分钟出来是
medium。 我偏爱medium rare 一些,非常juicy。
配上自制的沙拉和西班牙水果酒就是美味浪漫晚餐一顿。这是吃的部分,练的部分还没
开始,嗯。
忘了照照片,就上个下午做的sangria (in chardonnay)
a***a
发帖数: 40617
36
来自主题: Fitness版 - 浮云的增重
你看看他贴的食谱,实在看不出来吃到想吐的样子
我当年玩命儿bulking的时候,早餐都直奔ihop吃sirloin tips去了
k*******d
发帖数: 237
37
来自主题: Fitness版 - 这个很有趣
Sirloin, haha, funny
f****s
发帖数: 145
38
来自主题: Fitness版 - 这个很有趣
LOL,笑死了!
不过Sirloin是背部的肉吧,这个上斜卧推,应该是练Ribeye
l******u
发帖数: 3169
39
咳咳,一斤牛肉就至少有1000卡,这还是sirloin级以上的瘦肉。。。
n*********0
发帖数: 1543
40
来自主题: loseweight版 - 每几天就有不减了的冲动 (转载)
啊,想肉简单啊。
减肥最佳食谱就是高蛋白,低脂肪,低碳水。肉是主食啊。
搞片儿top sirloin, 锅里两面煎一下,切片生菜卷着沾辣酱吃,甭提多香了。
其实,只要总热量控制住,上面那些东西都可以吃。
我周末就中餐自助放纵一次,放开吃。
体重一样在掉,只不过慢了些。
n*********0
发帖数: 1543
41
到现在减重30lbs,145lbs了,BMI=23 (171cm),看着比较fit了。可是body fat怎么还
有18.1%?
怀疑是不是diet太狠,损失的是蛋白?
早餐:
1 piece whole grain bread with stawberry jelly.
1 hard boiled egg.
1 cup coffee.
200 cal.
lunch:
lean cuisine meal + 1 apple, 340-380 cal.
dinner:
比较乱,豆腐白菜,青椒鸡丁,beef sirloin...具体热量不详,无carb主食。
1 apple after dinner.
大概总摄入在1100-1300cal/day.基本上一周掉1-2 lbs.
有问题么?是不是蛋白摄入太少?怎么增加?
n*********0
发帖数: 1543
42
来自主题: loseweight版 - 大家都来晒晒简单易做的减肥食谱
白菜青菜炖豆腐,里面可以加蘑菇什么的。
随便吃,吃一锅也撑死400卡。当然,少放油。
绿豆粉丝的热量搞不清楚,有低有高,中国店食物上的热量总是觉得不靠谱。有时候放
点儿。
另外一个就是金针木耳鸡蛋打卤,浇到soft tofu上当豆腐脑儿吃。很香。一盒儿加卤
撑死300卡。
剩下就是烤肉了。
搞一个grill,indoor的,随便扔块儿肉上去(pork lion, top sirloin, chicken
breast, 有钱上ribeye, salmon, brisket...you name it),撒上herb salt,蒜末儿,
胡椒什么,烤好,切了,生菜卷着蘸辣酱吃。贼香。而且低热量,高蛋白。
减脂增肌绝好食谱。
p*********l
发帖数: 26270
43
来自主题: loseweight版 - 这个夏季,运动减肥(日志)
http://caloriecount.about.com/calories-pork-fresh-liver-i10111
http://caloriecount.about.com/calories-beef-top-sirloin-i13292
主要问题是胆固醇,3oz/85g猪肝有302mg的胆固醇,占全天摄入量的101%,同等重量的
牛肉只有76mg胆固醇,热量多不到20卡,但是蛋白质多3克。
就算没有那些毒素,就算是有机饲养的猪,猪肝也是非常不健康的食品,加工也没有用
。动物内脏,尤其是肝脏,要少吃或者不吃。
l*******p
发帖数: 683
44
来自主题: loseweight版 - 没有运动的减肥
07/17/2011,星期日
早餐:半块中式煎饼,180卡。(感谢领导和儿子各吃了一个quater)
一杯绿茶,0卡。
午餐:几小块鸡胸肉(200卡),蘑菇几片,asparagus数根,西红柿几片,两勺pasta(
220卡). 共约:550卡。
饭后没吃水果。
下午没吃点心。
晚餐:晚饭出去吃的。
要了一份sirloin tips. 12oz,一共八块,我吃了四块,刚才查了一下,似乎有450卡。
另加一些green beans.
(拒绝了领导的诱惑,没有点酒,也没有跟他们一起吃巧克力冰淇淋)。
共约:600卡。
共计,1330卡。
n*********0
发帖数: 1543
45
奥,昨天还干掉了一个快一磅的top sirloin. 爆得十足。
今天早晨,还掉了一磅。游泳还是有用啊。
n*********0
发帖数: 1543
46
来自主题: loseweight版 - 懒人的无油营养健康菜谱
我个人最喜indoor grill,因为是喜欢吃肉的。特别是各式烤肉。
做起来也特别简单。一块儿肉放上去,撒点儿烤肉调料,各种味道都有卖的。一面考个
七八分钟,就中间翻一次面儿就好。旁边放些蔬菜,芦笋,青椒,蘑菇啥的。一会儿就
得。淡了就蘸酱油。
特别香。简单。高蛋白,蔬菜,低脂肪热量。不容易饿。是长肌肉,又不长脂肪的好选
择。不光适用减肥,更适用长期健身保形。
肉的种类可以很多,各种比较lean的牛肉,top sirloin啥的,猪肉pork chop, 鸡胸脯
,各种鱼,虾,基本上什么肉瘦的,能搞成片儿的都行,烤着一些脂肪也都化成油流走
了。一次吃不完可以切片儿拌沙拉啥的。
就是要买个好清理的indoor grill.
http://www.amazon.com/Sanyo-HPS-SG2-Barbeque-120-Square-Inch-No
很好清理,加热均匀。强力推荐。
n*********0
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好啊。
下次买菜试试。
这周已经有一大块儿top sirloin了。
越吃越rare,简直无血不欢了。Juicy, 呵呵。
n****l
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re

我个人最喜indoor grill,因为是喜欢吃肉的。特别是各式烤肉。
做起来也特别简单。一块儿肉放上去,撒点儿烤肉调料,各种味道都有卖的。一面考个
七八分钟,就中间翻一次面儿就好。旁边放些蔬菜,芦笋,青椒,蘑菇啥的。一会儿就
得。淡了就蘸酱油。
特别香。简单。高蛋白,蔬菜,低脂肪热量。不容易饿。是长肌肉,又不长脂肪的好选
择。不光适用减肥,更适用长期健身保形。
肉的种类可以很多,各种比较lean的牛肉,top sirloin啥的,猪肉pork chop, 鸡胸脯
,各种鱼,虾,基本上什么肉瘦的,能搞成片儿的都行,烤着一些脂肪也都化成油流走
了。一次吃不完可以切片儿拌沙拉啥的。
就是要买个好清理的indoor grill.
http://www.amazon.com/Sanyo-HPS-SG2-Barbeque-120-Square-Inch-No
很好清理,加热均匀。强力推荐。
n****l
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re

我个人最喜indoor grill,因为是喜欢吃肉的。特别是各式烤肉。
做起来也特别简单。一块儿肉放上去,撒点儿烤肉调料,各种味道都有卖的。一面考个
七八分钟,就中间翻一次面儿就好。旁边放些蔬菜,芦笋,青椒,蘑菇啥的。一会儿就
得。淡了就蘸酱油。
特别香。简单。高蛋白,蔬菜,低脂肪热量。不容易饿。是长肌肉,又不长脂肪的好选
择。不光适用减肥,更适用长期健身保形。
肉的种类可以很多,各种比较lean的牛肉,top sirloin啥的,猪肉pork chop, 鸡胸脯
,各种鱼,虾,基本上什么肉瘦的,能搞成片儿的都行,烤着一些脂肪也都化成油流走
了。一次吃不完可以切片儿拌沙拉啥的。
就是要买个好清理的indoor grill.
http://www.amazon.com/Sanyo-HPS-SG2-Barbeque-120-Square-Inch-No
很好清理,加热均匀。强力推荐。
k******6
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50
觉得靠谱,打算实行一下,主题思想如下:
1. Consume high-quality protein at every meal.
2. Go ahead, eat fat 但要适量
3. Indulge in vegetables.
4. Avoid foods that contain sugar and starch
5. Limit your fruit and milk intake.
给了个每餐的参考:
Breakfast: Any type of eggs, whether scrambled, fried, boiled, poached, or m
ade into an omelet (with all the fixings). You can add cheese, of course, an
d serve with any type of meat - even bacon and sausage.
Snacks: Just about any type of cheese makes a great snack, as do nuts and s
ee... 阅读全帖
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