由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: serrano
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q******s
发帖数: 7469
1
放屁。你显然没吃过正宗的jamon serrano 或jamon iberico. 那种薄如蝉翼的火腿肉
,入口的感觉简直是做爱的高潮。垃圾金华火腿能比个屁。
Y****r
发帖数: 3473
2
harmon serrano 是上等的火腿, 猪是小山上放养的主要是吃榛子,瘦肉比较多,宰杀
的时候也是很人道 - 猪们洗了温泉之后在音乐声中闻着一氧化碳仙去。。。。。猪腿
是用海盐,香料入味之后在海边特制的棚子里放上好几年
主要是切薄片生吃, 一般买一大块要带一个架子和火腿刀, 不吃的时候放在凉爽通风
的地方
Y****r
发帖数: 3473
3
harmon serrano 是上等的火腿, 猪是小山上放养的主要是吃榛子,瘦肉比较多,宰杀
的时候也是很人道 - 猪们洗了温泉之后在音乐声中闻着一氧化碳仙去。。。。。猪腿
是用海盐,香料入味之后在海边特制的棚子里放上好几年
主要是切薄片生吃, 一般买一大块要带一个架子和火腿刀, 不吃的时候放在凉爽通风
的地方
l**s
发帖数: 20567
4
$149.99 After $50 OFF
D'Artagnan 18-month Aged Boneless Spanish Serrano Ham
http://www.costco.com/D'Artagnan-18-month-Aged-Boneless-Sp
c****j
发帖数: 258
5
a good Serrano Ham should not be too salty, definitely not sweet. it has a
strong aroma of dry
cured meat.
for cooking, see:
http://www.orceserranohams.com/cooking-with-spanish-ham/
J******h
发帖数: 6102
6
强烈建议解放区附近carpool前往
强烈建议BRIC8590组织carpool
(此哥英俊,善良,未嫁)
------------------------
申请置顶
距离:8.8mile
爬升:1450英尺
集合地点:34.07167, -119.01484(停车在一号公路边)
集合时间:上午9点
路线说明:路线有较好的维护,爬升较低,风景优美。预计4~5小时,大约下午3点左右
可以结束。结束后在对面的海滩是聚餐,请自带食物自用或与伙伴分享。NO DOG。我会
带只冰盒,所带食物先放在我的车上
体能要求:凡是有能力连续逛商店5小时以上,不怕怕夏季炎热的都可以胜任。天气预
报周六炎热请带够,2~3升水。
http://www.localhikesbeta.com/Hikes/Serrano-Canyon-1148#summary
这是2009年底的hiking照片
l****z
发帖数: 29846
7
【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: Chess99 (山中半日棋未尽), 信区: SanFrancisco
标 题: 读历史揭秘加州Prop 13的真正由来
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 2 03:16:00 2015, 美东)
说加州Prop 13的产生是为了要保护老住户的利益,这不过是后来的讹传。或者,更小
人之心一点的说,这种说法是民主党大政府的舆论宣传。说加州是因为Prop 13才搞得
教育经费不足,更是只知其然,不知其所以然,是大政府为自己的无能进行的辩护。
如果大家有兴趣,可以去wiki上面查一下Serrano v. Priest。就是因为这一系列的官
司,引发大政府在教育经费上面的中央集权,才产生了Prop 13作为加州民众对民主党
大政府理念的反制。The Serrano cases的三个里程碑时间分别是1971,1976,1977.而
Prop 13是1978年通过的。
说得通俗一些,Property tax是学校和社区经费的主要来源。这些地方税收本来应该归
地方所有,合理安排其用途。而保持小政府,把决策权下放到地... 阅读全帖
C*****9
发帖数: 261
8
来自主题: SanFrancisco版 - 读历史揭秘加州Prop 13的真正由来
说加州Prop 13的产生是为了要保护老住户的利益,这不过是后来的讹传。或者,更小
人之心一点的说,这种说法是民主党大政府的舆论宣传。说加州是因为Prop 13才搞得
教育经费不足,更是只知其然,不知其所以然,是大政府为自己的无能进行的辩护。
如果大家有兴趣,可以去wiki上面查一下Serrano v. Priest。就是因为这一系列的官
司,引发大政府在教育经费上面的中央集权,才产生了Prop 13作为加州民众对民主党
大政府理念的反制。The Serrano cases的三个里程碑时间分别是1971,1976,1977.而
Prop 13是1978年通过的。
说得通俗一些,Property tax是学校和社区经费的主要来源。这些地方税收本来应该归
地方所有,合理安排其用途。而保持小政府,把决策权下放到地方,也是共和党政体的
核心理念。但是Serrano v. Priest之后,加州的所有地产税全部交给州级大政府全权
掌管,而后通过统一公式逐级下拨,才能到达地方。最后分到哪个学区多少钱,不是按
照这个学区上缴税务多少的比例,而是由州里决定你应该分多少钱,完全没有多交多得
的概念。
举... 阅读全帖
l*******o
发帖数: 12469
9
摆渡贴吧里的东西:
这是他在巴西4年多的经历和自我介绍,和大家分享:
2005年15岁的我到巴西学习足球,在加里努足球俱乐部,当时这支球队的中方教练是前
国脚孙贤禄,因为一些原因我离开了这只球队。
2006年初在ponte preta俱乐部队开始职业生涯。
2006年3月底转会到xv de piracicaba职业俱乐部。
2007年,经纪人把我从圣保罗市带到了里约·热内卢市。进入了梦寐以求的vasco da
gama职业俱乐部。和从小喜欢的球星罗马里奥在同一球队踢了一年,在这一年里改变太
多太多,学到了很多的东西,包括对人生,对足球新的认识,非常感谢罗马里奥,他的
一些话相信会永远记在我的心里!
2008年我来到罗那尔多足球生涯的第一个球队sao cristovao,在主教练Gilson paulino
和marco antonio(1970世界杯冠军队员)的指导下对足球的理解又进了一大步,而且
主教练把我当成亲人一样,在比赛结束后经常是请我叫上家人和他的家人一起烤肉聚餐
,在这里我找到了足球带来的快乐。
2008年底-2009效力于boa vista职业俱乐部以及mesquita ... 阅读全帖
t*******r
发帖数: 22634
10
来自主题: _GoldenrainClub版 - Prop13与湾区好学区泛滥
【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: tidewater (弦影), 信区: SanFrancisco
标 题: Prop13与湾区好学区泛滥
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 24 18:01:31 2009, 美东)
湾区好学区越来越多,通俗的说,就是“白菜化”的情况,估计大家都看到
了,越来越多的小学的 API 上 850 或者 900,这种情况延伸到初中。高中
则越来越多的跻身 800 分二线,如托老著名的 Irvington High。而南线的
Leigh High 则遥相呼应、跃跃欲试。其他的,各位自己去下面加州 2009
API link 发现与核实:
http://api.cde.ca.gov/reports/page2.asp?subject=API&level=Schoo
这个一方面得益于中印工程师的大量涌入。而另一方面,则得益于 Prop 13。
确切的说,不是 Prop 13,而是 Prop 13 的源头 —— 加州最高法院 1971
年的 Serrano v. Priest判例所确立的平均主义的公立教育系统。
ht... 阅读全帖
a**n
发帖数: 2994
11
来自主题: Military版 - 我憋显然不是第一天有矢发
看看这傻逼老年肥蛆五毛,这两天这发帖量都发狂了,
回光返照了
lsunspot(小手)个人资料
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5 * lsunspot Nov 1 Re: 感谢mitbbs3封我在美新版 (转载)
6 * lsunspot Nov 1 Re: 松鼠和浣熊有啥药用价值
7 ... 阅读全帖
q******s
发帖数: 7469
12
哪里有什么Iberian ham. 是jamon iberico 和jamon serrano 两种。serrano 是黑毛
野猪腿,iberico 是用橡子喂出来的黑毛猪腿,肉有股橡树香味。垃圾金华火腿云南火
腿是什么东东
l****z
发帖数: 29846
13
参议员指责联邦调查局和军方搞政治正确,结果没能避免Ft. Hood恐怖袭击,13人被军
队心理医生Nidal Hasan杀死
http://www.latimes.com/news/nationworld/nation/sc-dc-0203-ft-ho
Failures by FBI, Pentagon contributed to Ft. Hood massacre, report says
Sens. Joe Lieberman and Susan Collins, who headed the probe into the
November 2009 shootings, cite a 'string of failures' in the tracking of
suspect Maj. Nidal Hasan. Army supervisors called Hasan, accused of killing
13 and wounding 32 at Ft. Hood, a 'ticking time bomb.'
Army Maj. Nidal Hasan is seen... 阅读全帖
l****z
发帖数: 29846
14
GUATEMALA CITY (AP) - In the end, tradition trumped rising enthusiasm for a
youthful populist.
Guatemalans have once again elected as their new leader the presidential
candidate who lost the previous election, something they have done since
democracy returned to the Central American country in 1986.
Retired general and former intelligence director Otto Perez Molina of the
conservative Patriotic Party won an easy and early victory on Sunday in a
runoff race against tycoon-turned-political populis... 阅读全帖

发帖数: 1
15
Pablo Antonio Serrano-Vitorino, 36, was charged with four counts of first-
degree murder after a shooting early Tuesday in Kansas City, Kansas. Serrano
-Vitorino is also charged with murder in the death of a fifth man in a
separate shooting across the state border in Missouri.
The repercussions of the killing spree will likely extend beyond the local
community and the lives lost because the suspect is an undocumented
immigrant who had been deported once -- and who faced possible deportation a
se... 阅读全帖
B********n
发帖数: 12753
16
话说贵的那个不知道能有多好
上次我们度假,住的那个酒店自助早餐里包不限量烟熏三文鱼和spanish serrano ham
我lg说,其实就咱两吃三文鱼就把成本吃回来了,别说还有serrano了,确实味道不错
了,他家放3种不同的ham在台子上任取
h***2
发帖数: 2351
17
来自主题: Food版 - 简易guacamole
Ingredients
6 large ripe avocados, peeled and pitted
1/4 cup citrus (lemon and lime) juice*
3 cups fresh cilantro, chopped
1 1/2 cups red onion, finely chopped
12 large serrano chili peppers, seeded and finely chopped*
1 1/2 teaspoons salt
Tortilla chips, for serving
*The original recipe calls for lime juice and jalapeño peppers.
Directions
Using a fork, mash avocados with citrus juice in a small bowl.
Add cilantro, chopped onion, serrano chili peppers, and salt. Stir to
combine. Serve wi... 阅读全帖
C******e
发帖数: 11790
18
发信人: lvus (lvus), 信区: Food
标 题: costco 有卖 $149.99 After $50 OFF D'Artagnan 18-month Aged Boneless
Spanish Serrano Ham D'Artagnan 18
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 12 20:17:47 2013, 美东)
$149.99 After $50 OFF
D'Artagnan 18-month Aged Boneless Spanish Serrano Ham
http://www.costco.com/D%27Artagnan-18-month-Aged-Boneless-Spani
i******k
发帖数: 4625
19
嗯,没切的
应该不是Prosciutto,而是板鸭的Serrano。age时间似乎更长些,恐怕比大利的
Prosciutto味道更浓郁些
西班牙:Jamon Serrano, Jamon Iberico
意大利:Prosciutto di Parma or Parma Ham
J******h
发帖数: 6102
20
来自主题: LosAngeles版 - 感受秋天
Sycamore/Serrano Canyon环线是我最喜欢的秋游路线之一,从Serrano山谷五彩斑斓的
丛林,到秋黄一带的Sycamore山谷,是一个领略洛杉矶附近秋色的绝好去处。
遗憾的是今年雨多,树叶晚黄,谷中参天的梧桐树还只是有些斑驳的黄色。似乎还没有
到秋色最浓的时候。
在幽静斑斓的秋林中穿行
有幸会遇见仙姑、妖狐
不幸会撞上强人剪径
细细看,还有偷偷进村的鬼子兵
“结庐在人境,而无车马喧。问君何能尔,心远地自偏。采菊东篱下,悠然见南山。山
气日夕佳,飞鸟相与还。此中有真意,欲辨已忘言。” ---- 陶老师如是说
而所谓的曲径通幽,大约就是这样罢
Sycamore Canyon的谷底并不浓郁的秋意
其实,在海滩的烤肉聚餐才是高潮。遗憾的是见了食物,众人早已魂飞魄散,哪里顾得
上照相?
第一次玩这种双手控制的风筝,得心应手之后,控制俯冲翻腾,惬意非常。
落日晚归,没有不散的宴席,所谓永远只是传说。小憩海滩看潮水涨落,祝每个朋友享
受此刻的分分秒秒。
j******o
发帖数: 13
x*******g
发帖数: 3602
22
来自主题: NewJersey版 - 吃在新泽西 - 西班牙餐 2
继续上次留下的两个西班牙餐, receipt都不找不到了. 再不写出来就真的该都忘了.
Tapas de Espana
(201) 453-1690
North Bergen
7909 Bergenline Ave
North Bergen, NJ 07047
www.tapasnj.com
Pintxo y Tapas (Formerly Tapas de Espana II)
47 N Dean St
Englewood, NJ 07631
(201) 569-9999
这两个地方都在北jersey, 建议周末去. 有足够的时间且不会堵车. 两个都是吃Tapas
的地方, 当然也有正餐可以点. 不过很多时候我觉得tapas比正餐要好吃, 要更有特点.
Tapas de Espana 和Pintxo y Tapas都需要街趴. 最好准备好零钱投币. 倆家都供应免
费汤和面包. 这个好像是西班牙餐的特点, 几乎每家都这样. 当然也少不了点sangria
, 两家的都还不错. 下面的价格都有是很久没有更新的了, 真实价格每个要贵个$2-4不
等.
两个地方的食物比较相近. 先来说在两个... 阅读全帖
m******i
发帖数: 9479
23
来自主题: loseweight版 - 微博上看到的某人的早餐
打回去自己剁。
简单极了的……
serrano pepper(狠辣的)我用了大概半磅吧,三四头蒜,半个网球那么大一坨姜,一
起剁碎了加盐加味精就行了。
关键是辣椒好。这个serrano我在walmart看到我就走不动道儿了,太漂亮了……试着买
了半磅回来一剁真是惊为天人……就是辣了点,某人不行,只能我自己吃。要是我胃好
的时候,哼哼,一顿能下去四分之一……
b****i
发帖数: 11322
24
来自主题: loseweight版 - 为什么越游泳越胖?
很久以前美美给的方子。借花献佛(她以前的原帖):
剁椒 (meimeiyi)
serrano pepper(狠辣的)我用了大概半磅吧,三四头蒜,半个网球那么大一坨姜,一
起剁碎了加盐加味精就行了。
关键是辣椒好。这个serrano我在walmart看到我就走不动道儿了,太漂亮了……试着买
了半磅回来一剁真是惊为天人……就是辣了点,某人不行,只能我自己吃。要是我胃好
的时候,哼哼,一顿能下去四分之一……
w********r
发帖数: 1189
25
来自主题: gardening版 - 蚜虫克星
THIS IS serrano
看起来泰国的朝天椒和HABANERO也应该行。后两者要不SERRANO辣许多倍。

20
g*******a
发帖数: 903
26
来自主题: gardening版 - 辣椒种类
我也喜歡大辣椒,小型的對我們家都嫌太辣。
加州特適合種辣椒,我種的兩種Jalapeno Pepper和Serrano產量很大,除非你餐餐得吃
,不然種滿一個山坡可能吃不完。不過辣椒在樹上越久越辣,乾辣椒也可久放,真正喜
歡辣椒的人種多也不怕。Jalapeno有綠黃紅三種顏色,我的Jalapeno先是綠色,不辣,
等變深紅色就變辣,但也遠不及小型辣椒。不過炒菜燒魚燒肉時放點提鮮,效果比死辣
死辣的小辣椒效果好,比較合小孩口味。中或老墨餐廳大部份用的是綠色,的應用廣度
可能比紅色更廣些。
Serrano不會變色,但也是越久越辣,辣度高於Jalapeno。
另外有種Cayenne長的也很類似Jalapeno,但更辣些。我明年會種一些。紅色同樣大小
還有種Chipotle最辣,我個人吃不消。
韓國人愛吃的Anaheim Pepper就是牛角椒,長雖像Jalapeno,但不會變紅一樣。不頂辣
,肉質厚有點像青椒,我用來做辣椒鑲肉挺好。
我的因為還沒過過冬,所以不敢開包票明年會活,但辣椒在加州不降霜的地方多年生大
概不會有問題。
G********a
发帖数: 4180
27
来自主题: gardening版 - 败家娘们儿回来了
受到黑桃皇后mm的影响,吃罢晚饭就跑去烤死它烤,准备败一个food saver。结果不但
搬回来了food saver,还发现华夫机减十块,刚好原来的那个坏了,结果又败了个华夫
机。明天一早小华上班了!
现在就盼着那个Serrano Ham送货啦。这个Serrano Ham跟云腿的感觉很像,用来做包子
和千层酥最好了。我没有皇后mm的本事能整出那多的花样儿,学习ing。
r*s
发帖数: 2555
28
来自主题: Joke版 - 最火的一篇文章
Guidelines for the use and interpretation of assays for monitoring autophagy
(3rd edition)
By:Klionsky, DJ (Klionsky, Daniel J.)[ 1835,1839 ] ; Abdelmohsen, K (
Abdelmohsen, Kotb)[ 879 ] ; Abe, A (Abe, Akihisa)[ 1301 ] ; Abedin, MJ (
Abedin, Md Joynal)[ 1855 ] ; Abeliovich, H (Abeliovich, Hagai)[ 446 ] ;
Arozena, AA (Arozena, Abraham Acevedo)[ 826 ] ; Adachi, H (Adachi, Hiroaki)[
1895 ] ; Adams, CM (Adams, Christopher M.)[ 1754 ] ; Adams, PD (Adams,
Peter D.)[ 60 ] ; Adeli, K (Adeli, Khosrow)[ 2... 阅读全帖
A*V
发帖数: 3528
29
来自主题: _OurFantasia版 - The philippine islands 1493-1898
Volume XXI, 1624
Contents of Volume XXI
Preface 9
Documents of 1624
Ecclesiastical affairs of the Philippines. Miguel García Serrano, and
others; 1574–1624 19
Conflict between civil and religious authorities in Manila. [Unsigned and
undated; 1624?] 79
Seminary for Japanese missionaries. Alvaro de Messa y Lugo, and others;
Manila, July 23–August 5 84
Extract from letter to Felipe IV. Miguel García Serrano; Manila, August 15
95
Royal orders regarding the religious. Felipe IV; Madrid, August–Decemb
r******t
发帖数: 8967
30
第250“蓝色”步兵师在1941年6月末组建于西班牙,此时正是德国大举入侵苏联之际。
相对其它外国志愿师来说,这支部队是一支真正意义上的志愿部队,其组成的志愿兵均
为征召的西班牙人。西班牙之所以组建这个师并参加侵苏集团,是为了报答德国在1936
-1939年西班牙内战时期给予的支援。希特勒为弗朗哥提供了大量的军事援助,包括空
军、海军和地面部队。1939年大战爆发后,希特勒曾向弗朗哥频频施压,企图将西班牙
也拉拢到轴心国一边。但弗朗哥十分狡猾,他并不想卷入到这场战争中与英法为敌,并
拒绝了德国一再提出的借道西班牙,攻占直布罗陀的请求。虽然自称中立,但弗朗哥还
是明显偏向纳粹。西班牙外交部长Ramón Serrano Suner向弗朗哥建议组建一支西班牙
志愿师,其人员从陆军和长枪党党徒中挑选,以帮助德国在东线的作战。这个计划当即
获得了弗朗哥的批准。至7月2日征兵站关闭为止,竟然得到了众多人的响应,人数远远
超过了组建一个师的需要,不得不打发多余的一万多人回家。
这个师最初简称为西班牙志愿师(DEV),全师的18000名兵员均按照严格的征兵制
度从西班牙各地征集,均是西班牙... 阅读全帖
f**********4
发帖数: 2617
31
西班牙Jamón serrano也很棒啊。我家冰箱常备。
g*q
发帖数: 26623
32
Stanford:
Herbert Hoover A.B. 1895 31st President of the United States [1]
John F. Kennedy M.B.A. Class of 1942 (dropped out) 35th President of
the United States [2]
Ricardo Maduro A.B. 1967 28th President of Honduras [3]
Alejandro Toledo A.M. 1972
A.M. 1974
Ph.D. 1993 92nd President of Peru [4]
Jorge Serrano Elías A.M. 1973 29th President of Guatemala [5]
Mohammad Reza Aref M.S. 1976
Ph.D. 1980 2nd First Vice President of Iran ... 阅读全帖
r******y
发帖数: 12263
33
来自主题: Military版 - TG太坏了 弄死了很多大象
中国政府如何支撑了象牙贸易?
ANDREW C. REVKIN 报道 2012年09月19日
Tyler Hicks/The New York Times
大象漫步在刚果民主共和国的加兰巴国家公园。为了获取象牙,盗猎者每年捕杀数千头
大象。
sina
tencent
more
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关于非洲爆发的血腥屠杀大象事件,近来已有大量客观生动的报道,其中包括《纽约时
报》记者杰佛里·盖特曼(Jeffrey Gettleman)的最新系列报道,以及亚历克斯·肖马
托夫(Alex Shoumatoff)在《名利场》杂志(Vanity Fair)发表的《苦痛与象牙》(Agony
and Ivory),后者以震撼人心的方式描写了象牙从非洲流向亚洲的过程。
不过,《国家地理》杂志10月刊的《鲜血象牙》(Blood Ivory)一文却为正在上演的大
屠杀提供了两个极其重要的新颖视角。富于探究精神的记者布赖恩·克里斯蒂(Bryan
Christy)和摄影师布伦特·斯特顿(Brent Stirton)详尽地描述了因佛教和天主教偶象
以及其他牙雕宗教物品而来的繁荣贸易。更重要的是,文章揭... 阅读全帖
f****m
发帖数: 7469
34
来自主题: Military版 - 红脖新消息
Melvin Serrano 8 hours ago
This flick is kinda warning for invaders like China (I heard that
there are already stationed 100,000 Chinese troops and 10,000 armored
vehicles just 60 miles away from Laredo Texas in Mexican territory and
Canada) If Barry Soetoro (Obama) takes our guns away we'll be really fucked
up!
l*********m
发帖数: 16971
35
来自主题: Military版 - 李含琳公司已经开始调查
好消息:李含琳公司已经开始调查了,
坏消息:薛刚在Amgen还好好的。
每人花十分钟,给他公司发个email,让所有人都知道这件事。二十年了,朱令被害成
这个样子,薛刚李含琳都干了什么来自我救赎?没有啊,直到现在还披着马甲上窜下跳
,给朱令,朱令的姐姐,朱令的家人泼脏水。能不能更下作,能不能更没有底线?你们
躲在美国就可以逃过惩罚吗?**************************************************
*****
Amgen公司的email是f****************[email protected]
也可以直接打电话:Phone: +1 805-447-1000,
告诉operator 你找谁,比如Gang Xue,或者找HR的大头,告诉他We Care! 我们一起努
力,一定会有用。
****************************************************************************
** Balachandran, Madhavan EVP, Operations Blatter, Victoria ... 阅读全帖
b********n
发帖数: 38600
36
The PATRIOT Sunsets Extension Act of 2011 passed the House 250 to 153. The
FISA Amendments Act Reauthorization Act passed the House 301 to 118.
Who voted against both?
The Five Republicans
Justin Amash (MI-03)
John Duncan (TN-02)
Chris Gibson (NY-19)
Walter Jones (NC-03)
Tom McClintock (CA-04)
The Eighty-Eight Democrats
Karen Bass (CA-37)
Xavier Becerra (CA-34)
Earl Blumenauer (OR-03)
Bob Brady (PA-01)
Bruce Braley (IA-01)
Lois Capps (CA-24)
Mike Capuano (MA-07)
Andre Carson (IN-07)
Judy Chu (CA... 阅读全帖
q******s
发帖数: 7469
37
【 以下文字转载自 USANews 讨论区 】
发信人: quovadis (My shit is your gourmet), 信区: USANews
标 题: 哪里有希斯廷教堂天顶画的wallpaper卖
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 8 14:24:57 2016, 美东)
我要装修我公寓的厨房,想先上希斯廷礼拜堂的天顶画,然后在下面挂一堆jamon
Serrano.
u*****a
发帖数: 9489
38
来自主题: Military版 - 本军版名ID也来奔个私房菜配方
最近军版不是流行奔菜谱吗,什么猪蹄猪大肠都有,我也来一个,没图没真相,见谅
酸辣烤鱼
鲫鱼(tilapia)整鱼一条(以下配料按2磅重计算,按鱼的大小按比例增减),去掉鱼鳞和
内脏,清洗干净,鱼的两面用刀切花,方便腌制入味
Jalapeno 2个,剁碎或搅拌器搅碎
Serrano pepper 1个,剁碎或搅拌机搅碎
可选项:口味重喜欢灼烧辣味的可以加Habanero pepper一个(不喜灼烧感者慎重)
生姜1/2盎司,剁碎或搅拌机搅碎
大蒜瓣1/2盎司,剁碎或搅拌机搅碎
青柠檬一个,挤出汁与以上配料混合,挤完后的可以塞进鱼肚子里
Cumming powder 3 teaspoons
Tumeric powder 1 teaspoon
Coriander seeds 2 teaspoons
Black pepper powder 3 teaspoons
香菜叶少许
盐适量
以上配料混合,加食用油1/2 cup,搅拌混匀,抹在鱼身上,放入冰箱冷藏腌制12小时
以上
烤箱350F,烤到外表略干燥,内部熟透为止,即可取出食用
又快又好
此菜谱可以稍微加以改进,鱼替换成鸡腿,鸡翅等
O*********c
发帖数: 2309
39
Member Name House Leadership DCCC Leadership Leadership PAC Name
Adams, Alma
Aguilar, Pete
Ashford, Brad
Bass, Karen Organization, Study & Review Chair Sea Change
Beatty, Joyce
Becerra, Xavier Democratic Caucus Chair TEAM Program Leadership
forToday & Tomorrow
Bera, Ami American Innovation (AMI) PAC
Beyer, Don Co-Vice Chair of Finance & Business Council
Bishop, Sanford GOLD PAC
Blumenauer, Ea... 阅读全帖
a**e
发帖数: 8800
40
来自主题: Military版 - 只有中国人把猪肉当成高级食材
煞笔继续扯,估计你连ibérico和serrano是什么都不知道,更不知道高卢人的主要肉
食就是猪肉。

食的
C*********n
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Rank Name %
1. Smith 1.006
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20. Robinson 0.233
21. ... 阅读全帖
p*********3
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但是小刘在湾区的都喜欢买一点
尼玛,一点知识都没有

发帖数: 1
43
吃过金花火腿吗?
据说正宗的没有几家,猪不行,以前是一种两头黑,中间是白色的猪才做金花火腿,这
种猪都没了。
金花火腿是炖菜,炖汤加的调料,与烤死狗家卖的西班牙火腿吃法不一样,比什么呀。
s*****r
发帖数: 43070
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美国的火腿是腌制吧,没有风干这步
l******t
发帖数: 55733
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金华火腿片片也能生吃,一样的蛋白质都变性了。不过生吃怎么着还是不舒服,不如炖

发帖数: 1
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瓣什么呀,从前有人生吃金花火腿吗?
是近年来与外国人学的吧。
u********s
发帖数: 1047
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中国人什么时候生吃过金华火腿啊

发帖数: 1
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那里知道这种火腿怎么吃,特别是橡子催肥的火腿,一二十刀一磅,薄片吃在嘴里,本
人认为是世上最好吃的,可能没有之一
b*******8
发帖数: 37364
49
从来都觉得火腿肉很难吃,不管中外。
p*********3
发帖数: 8525
50
完全可以生吃


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