y***x
发帖数: 737 | 1 【 以下文字转载自 Cantonese 讨论区 】
发信人: yanxx (弱智儿童欢乐多), 信区: Cantonese
标 题: Christmas dinner
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 25 20:55:45 2011, 美东)
Greetings from NY countryside!
Simple and yummy Christmas dinner from American family:
roast beef with gravy, the beef is kinda too rare .....
roast potatoes with olive oil, bacon and herb
dinner roll, veggie, onions, field green salad with walnuts
Desserts: homemade holiday cookies,candies and ice cream, all are too sweet
for a Chinese stomach , but the snowman cook... 阅读全帖 |
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g******3
发帖数: 169 | 3 如题，不会用。
昨天用第一次bake档烤面包，没预热直接放进去，上楼看个帖子没两分钟，刚到设定温
度350F就糊了，顶上黑乎乎的里面却没熟。
请问bake,broil,bread proof,grill,roast,convention roast有啥区别？ |
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k******a
发帖数: 2436 | 4 Any party food such as chips, pizza, desert. Just make sure to serve in
small no-mess pieces. Drinks are important.
If you have time you can try prepare or order a roasted piglet or a large
rib roast. |
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l*****i
发帖数: 20533 | 5 试了一下，作个报告吧：
mapleleaf提供两种全熟的烤鸭，一种是roast half duck, 一种是rotisserie half
duck。风味并不一样。前者伴随鸭子还提供一包桔子酱汁。
不管哪一种，都是半只12oz，厂方价格接近9刀。真空包装。外面是一个纸盒。这一点
可参考前面楼上的贴图。销售时冷冻。其大小，比我们熟知的国内烤鸭之类小整整一号
。这一点从重量上也可以看出来。所以所谓半只，按照一般标准的话大概是1/4-1/3只。
roast half duck, 腌制似乎比较简单。解冻以后可以用小烤箱烤30分钟。桔子酱汁一
般能用不上。皮不会很脆，其风味和北京烤鸭差距较大，但是比较类似国内那种直接切
块吃的烤鸭。非要按照北京烤鸭模式吃大概也不是不可以，只是因为份量较少，还包括
了一腿一翅，能切片的并没有多少，只能尝个味道。正如其包装所注明，适合两个人吃。
rotisserie half duck，有特殊香料腌制，味道比较强，只能切块直接吃。其概念类似
于这里超市中的各种烤鸡，只不过是鸭子而已，而且香料味道毕竟不同。加热方式，烤
箱烤和用微波炉转，效果差得不明显，而后者方便许多... 阅读全帖 |
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g*2
发帖数: 184 | 6 就是就是
美国的坚果如此的便宜
但最好是买那种没有加盐或roasted过
自己加料来烤味道最好
而且不会加什么乱七八糟的cotton oil 之类的
如果你买那种好一点的有明确标示的
就会发现，被roasted和salted 过的坚果
许多都加了各种各样的“不好的”oil |
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k******a
发帖数: 2436 | 7 pecan? 很多情况下是生吃的。The problem with roasting pecans is people
usually over-heat them. Then the "good" oil will be gone.
If you really like to roast them, do it lightly. |
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Y**i
发帖数: 6922 | 8 White Bean and Roasted Eggplant Hummus
Ingredients
• 1 (1 1/2-pound) eggplant or 3 Japanese eggplants, trimmed and cut
into 2-inch pieces
• Olive oil, for drizzling, plus 1/3 cup
• Kosher salt, for seasoning, plus 1/2 teaspoon
• Freshly ground black pepper, for seasoning, plus 1/4 teaspoon
• 1 (15-ounce) can cannellini beans, drained and rinsed
• 1/3 cup loosely packed fresh flat-leaf parsley
• 3 tablespoons fresh lemon juice (from a... 阅读全帖 |
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c*********e
发帖数: 16335 | 9 恩，有段時間特别喜欢吃牛排。后来发现,买roast beef更划算，便宜，一大块只要5块
钱。可以用来做鲁牛肉，或者直接roast,非常的嫩，营养也很足。
国内农村的咋不进口美国的牛，专门养牛卖呢？反正农村草多。国内的水牛肉和美国的
牛肉不一样。 |
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m*****1
发帖数: 275 | 10 感恩节晚餐，上周六，许多朋友感恩节都不在，就提前吃
菜单：
ROASTED TURKEY
STUFFING
GRAVY
GOLDEN ROASTED POTATOES
GREEN BEANS with PAPRIKA and GARLIC
FETTUCCINE with PARSLEY PESTO
FRENCH BAGUETTE
CRANBERRY GELATIN
PUMPKIN CHEESE CAKE |
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f*****8
发帖数: 7581 | 11 对了，whole food s的咖啡也很好喝，就是吧台上卖的那种，可以依口味French roast
或者Italian roast，以前有时间捣鼓的时候都是买whole food s的在家喝。。现在两
个娃了，所有东西都变成instant，土豆丝都切的很粗了，洗澡只用之前一半的时间，
日子过得越来越粗糙。。。 |
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a***s
发帖数: 206 | 12 美国的牛肉部位有行业标准。英国(包括澳大利亚等)也有标准但是和美国不一样，同样
的名字指不同的部位。中文里面没有标准所以只能说个大概。在美国的中文店里大多数
不确切。完全按照名字标签可能会搞错。建议google一下了解图像。
牛腩大约相当于brisket和flank部位。其中牛筋较多的牛腩在英文里叫outside flank
。肥肉较多的牛腩是brisket。如果商店里注明是USDA choice/select，这一类牛很年
轻就宰杀，相对稍微嫩一点，flank的一些部分可以腌过以后作为steak烤。而大多数情
况下这些部位不容易熟烂，都适合低温慢烤或者慢炖。
有同学提到的腱子肉相当于beef shank比较硬又有筋，所以适合慢炖.
其他相关的有chuck roast也可以作为慢炖的原料。
其他类似round roast之类的太瘦了。 |
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E*****T
发帖数: 1193 | 13 我刚买French Press的时候也有点小失望，现在用久了觉得不错。
1. 磨豆子要最粗的那档
2. 倒水后一分钟搅拌让咖啡下沉，再泡三分钟倒出。
3. 最佳温度据说是94度
4. 换成dark roast的咖啡
我一开始也用Illy, 后来换成local的新鲜Italian Roast，现在觉得French Press用
Illy真是太浪费。 |
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c*****h
发帖数: 14923 | 14 我喝美式就轻口，light roast舒服点，最多到medium roast
我喝的意式那些，其实还算轻口的，无论哪种都是espresso加一堆奶。。。 |
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c*******a
发帖数: 466 | 15 烤箱这个不错！
就是有个问题，如果是很短时间的，每家烤箱有差异，时间和温度都自己调节。如果是
slow roast就没什么问题。其实我还蛮想收集slow roast的方子，当初想买dutch oven
就是缺个进烤箱的容器。炖肉，烤菜，hot dish样样都能做。 |
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a****3
发帖数: 11741 | 16 无所谓的，写贴时要标明烤箱型号，heating element的位置啥的。看帖的人会根据自
家的烤箱型号灵活处理的。
：烤箱这个不错！
：就是有个问题，如果是很短时间的，每家烤箱有差异，时间和温度都自己调节。如果
是slow roast就没什么问题。其实我还蛮想收集slow roast的方子，当初想买dutch
oven就是缺个进烤箱的容器。炖肉，烤菜，hot dish样样都能做。 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 17 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: chinabbsdad (张果老他爹), 信区: Joke
标 题: “肉夹馍”标准英译已发布！
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 4 09:31:13 2016, 美东)
2016-05-30 译云微信号globaltone2103
功能介绍
译云----智慧云，译天下“Smart Translation, Smaller World“
近日，陕西西安市质监局公布了
肉夹馍、牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、
biangbiang面、蓝田荞面饸饹
在内的5种西安特色美食的官方英文译名
五种经典陕西小吃标准英译
肉夹馍英语为“Rougamo”，
这是真是通俗易懂啊！
牛肉泡馍英语为“Pita Bread So awked in beef Soup”，
荞面饸络英语为“hele buckwheat noodles”，
葫芦头英语为“hulutou”，
biangbiang面英语为“biangbiang noodles”
中文菜名的英译应该是我们大中华儿女人手必备的一项技能，为了把祖国的料理发扬光
大走向全世界，除了肉夹馍这样突... 阅读全帖 |
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c*******a
发帖数: 466 | 18 我觉得roast很适合，省事，量大，而且方便时间上的统筹，可以早早准备，也不用和
其他菜抢炉灶。烤肉（chuck roast，整鸡，猪肉），还可以烤hot dish，吃起来胃非
常舒服。上桌也漂亮。 |
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D*********n
发帖数: 674 | 19 I can't find the UN funded study broadcasted by NPR.
Here is another one mention don't use rice wine.
http://www.cambodiadaily.com/archives/despite-remarkable-progre
SUBSCRIBE | ADVERTISE
The Cambodia Daily
Wednesday, August 13, 2014
NEWS BUSINESS FEATURES ARCHIVES ABOUT US
Despite Remarkable Progress, Childbirth in Cambodia is Still Too Risky
BY DAVID SHAFTEL AND KUCH NAREN | JUNE 21, 2003
Oum Phoeun knows about birth spacing. She knows about birth control as well.
Her first four pregnancies we... 阅读全帖 |
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k******b
发帖数: 4501 | 20 冒犯一句， 其实从营养角度，可能还不如一个火鸡/roast beef/花生酱 三明治
鸡汤 --味道好，营养价值不大
香肠 -- 有动物性脂肪，添加剂, 不如火鸡/roast beef /花生酱
米饭 -- 不如全麦面包
菜 -- 不如新鲜的蔬菜 |
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a***l
发帖数: 2397 | 21 我们这里farmers market 碰到一家卖猪肉的，按1/4 share卖, 40lb以上，$240，包括
pork chop, ribs, loin roast, ham roast, sausage 等等各若干块，说是open ranch
, 还专门种草种南瓜用来喂猪。 |
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G*8
发帖数: 13261 | 22 上星期茉莉花mm贴了这个cheap peanuts deal
http://www.unknownspace.org/article/PennySaver/32568505_3.html
马上跑去cvs看了一下。但是不喜欢免费小瓶花生，看中了那个b1g1 Emerald Cocoa
Roast Almonds 11oz，量多，瓶子漂亮，回国送人也很不错。东西早就卖光了，拿了
b1g1鱼漂。第二天到ebay拍了20张1刀的胖子，加上4off20，今天终于买到了cheap
nuts！
Emerald Cocoa Roast Almonds 11oz：2for$7 with 2ebc （limit 1 ebc）
Emerald Glazed Pecans 5oz: $2.5
(10瓶 cocoa x $3.5 ) / 2(b1g1鱼漂）＝ $17.5
(2袋 pecan x $2.5 ) / 2(b1g1鱼漂）＝ $ 2.5
Total: $20 - 4off20 - $12x1胖子 = $4 - 2ebc = $2
发23个回聩省版包：
－茉莉花mm 双黄感谢
－给猪班班留一个
－下面2 |
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s*******y
发帖数: 2366 | 23 赞
上星期茉莉花mm贴了这个cheap peanuts deal
http://www.unknownspace.org/article/PennySaver/32568505_3.html
马上跑去cvs看了一下。但是不喜欢免费小瓶花生，看中了那个b1g1 Emerald Cocoa
Roast Almonds 11oz，量多，瓶子漂亮，回国送人也很不错。东西早就卖光了，拿了
b1g1鱼漂。第二天到ebay拍了20张1刀的胖子，加上4off20，今天终于买到了cheap
nuts！
Emerald Cocoa Roast Almonds 11oz：2for$7 with 2ebc （limit 1 ebc）
Emerald Glazed Pecans 5oz: $2.5
(10瓶 cocoa x $3.5 ) / 2(b1g1鱼漂）＝ $17.5
(2袋 pecan x $2.5 ) / 2(b1g1鱼漂）＝ $ 2.5
Total: $20 - 4off20 - $12x1胖子 = $4 - 2ebc = $2
发20个回聩省版包：
－茉莉花mm 双黄感谢
－给猪班班留一个
－ |
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l********a
发帖数: 3058 | 24 ☆─────────────────────────────────────☆
Go8 (够不着) 于 (Sat Aug 28 03:06:03 2010, 美东) 提到:
上星期茉莉花mm贴了这个cheap peanuts deal
http://www.unknownspace.org/article/PennySaver/32568505_3.html
马上跑去cvs看了一下。但是不喜欢免费小瓶花生，看中了那个b1g1 Emerald Cocoa
Roast Almonds 11oz，量多，瓶子漂亮，回国送人也很不错。东西早就卖光了，拿了
b1g1鱼漂。第二天到ebay拍了20张1刀的胖子，加上4off20，今天终于买到了cheap
nuts！
Emerald Cocoa Roast Almonds 11oz：2for$7 with 2ebc （limit 1 ebc）
Emerald Glazed Pecans 5oz: $2.5
(10瓶 cocoa x $3.5 ) / 2(b1g1鱼漂）＝ $17.5
(2袋 pecan x $2.5 ) / 2(b1g1鱼漂） |
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m***o
发帖数: 1349 | 26 就看到3种口味都拿了，original roast, french roast 还有一种bold什么的。总共不
就4分钱么 |
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i***a
发帖数: 4718 | 27 谢谢,234楼MM一人一个包子.
4楼MM说的牛肉是那种ROAST记得吗, 是ROUND ROAST吗, BUTT肉? |
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p*********g
发帖数: 911 | 28 常来这里，都是看。很少看菜店的deal, 今天我来汇报个小deal.
坐标： 南加 Ralph's （Kroger下面分店）
这周Ralph's 是肉 5 off 15. 大家可以去facebook load coupon.
我推荐的是牛肉，这周Ralph's beef Steak, beef Roast都是3.99刀一磅。买15刀减5
刀，选得合适的话差不多2.7刀一磅。
如果你有用snap cash back的话会更好。买一个beef steak 或beef roast返1刀。（一
单限5盒，一周没上限。）15刀一般是2,3盒。可以反2,3刀。差不多2刀一磅，还是非常
划算了。 |
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D*****a
发帖数: 810 | 29 Free Friday Download (Today, January 1st) only: Free Nature’s Harvest
Sandwich Bread (20-24 oz)
http://kroger.softcoin.com/programs/kroger/freefri_r2/?banner=K
Kroger mega sale: Buy 5, get $5 off at checkout (now - 1/12)
Green Giant Sautes or Fire Roasted Vegetables (10-12 oz) – $1.99 (wyb 5
participating items)
Use $1/1 Green Giant Sautés OR Green Giant Fire Roasted frozen vegetables
printable
Final price: $0.99
Catalina offer for Post Cereal (including Grape Nuts, Shredded Wheats,
Raisin ... 阅读全帖 |
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p*******u
发帖数: 416 | 30 www.aphis.usda.gov
General List of Approved Products (as of January, 2003)
Aloe vera (above ground parts)
Bat nut or devil pod (Trapa bicornis)
Breads, cakes, cookies, and other bakery goods
Candies
Cannonball fruit
Chinese water chestnut
Coffee (roasted beans only)
Fish
Flower bulbs *
Fruits, canned
Garlic cloves (peeled)
Lily bulbs (Lilium spp.)
Maguey leaf
Matsutake
Mushrooms
Nuts (roasted only)
Palm hearts (peeled)
Sauces, canned or processed
Seaweed
Seeds *
Shamrocks, without roots or soil |
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a*******n
发帖数: 54 | 31 http://www.cbp.gov/xp/cgov/travel/clearing_goods/agri_prod_inus.xml
the following link from jhq 1-2-2 doesn't work anymore:
General List of Approved Products
Aloe Vera (above ground parts)
Bat nut or devil pod (Trapa bicornis)
Breads, cakes, cookies, and other bakery goods
Candies
Cannonball fruit
Chinese water chestnut
Coffee (roasted beans only)
Fish
* Flower bulbs
Fruits, canned
Garlic cloves (peeled)
Lily bulbs (Lilium spp.) for planting
Maguey leaf
Matsutake
Mushrooms
Nuts (roasted only)
Pa |
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c******r
发帖数: 57 | 32 General List of Approved Products
Aloe Vera (above ground parts)
Bat nut or devil pod (Trapa bicornis)
Breads, cakes, cookies, and other bakery goods
Candies
Cannonball fruit
Chinese water chestnut
Coffee (roasted beans only)
Fish
* Flower bulbs
Fruits, canned
Garlic cloves (peeled)
Lily bulbs (Lilium spp.) for planting
Maguey leaf
Matsutake
Mushrooms
Nuts (roasted only)
Palm hearts (peeled)
Sauces, canned or processed
Seaweed
* Seeds for planting or consumption
Shamrocks leaves without roots or |
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f*****x
发帖数: 46 | 33 看见有人在问父母过来探亲，哪些食物可以带入关的。
在CBP网上找到这个。希望大家父母亲友入关都很顺利：）
General List of Approved Products
Aloe Vera (above ground parts)
Bat nut or devil pod (Trapa bicornis)
Breads, cakes, cookies, and other bakery goods
Candies
Cannonball fruit
Chinese water chestnut
Coffee (roasted beans only)
Fish
* Flower bulbs
Fruits, canned
Garlic cloves (peeled)
Lily bulbs (Lilium spp.) for planting
Maguey leaf
Matsutake
Mushrooms
Nuts (roasted only)
Palm hearts (peeled)
Sauces, canned or processed
Seaweed
* Seeds for plan... 阅读全帖 |
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W***n
发帖数: 11530 | 35 they r poultry
but 1 is chicken t other is duck
not equal
can u substitute roast duck with roast chicken
in a menu? |
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l****z
发帖数: 29846 | 36 【 以下文字转载自 USANews 讨论区 】
发信人: aple (凸-_-凸), 信区: USANews
标 题: Re: 不明白为什么有人反对提高最低工资
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 4 11:39:51 2016, 美东)
这不是第一次提高最低工资了。
不是需要想像和推理来判断的事情
历史已经明明白白地告诉你提高最低工资的结果：
1。 短时间内物价会全面上涨到挣最低工资的人的当前购买力不变的水平。挣最低工资
的人不会有实质性的收入改善。你可以自己去查，按黄金或生活必须品，现在的最低工
资购买力和1938年罗斯福刚刚推行最低工资法律的时候几乎没有变化。
比如， 1939年的时候，最低工资是25cent/hour, 当时beef roast的价格是29cent/lb
。现在最低工资是8$/hour,前段日子过节商店打折的beef roast大概是7$/lb。
这种强迫全面上涨的工资一定会被人力成本上涨带来的物价上涨追平。
2。最低小时工资的岗位一定是不需要什么技能的工作。也就是说，可以轻易，即使当
年不是现在的电子机械技术下也是，被机器取代的工作。一台可以自... 阅读全帖 |
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c********t
发帖数: 4527 | 37 busy and tired, still try to make a quick family dinner after work.
My cook is always lacking color and outlooking.
But taste not bad and smell good.
1. roast chicken feet ( I am very good at cooking chicken feet and pig feet)
2. roast cuttlefish
3. Chinese cabbage |
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c******7
发帖数: 2586 | 38 时间：Aug 17th to Aug 19th
地点：Kennebec River, Maine
活动：让我们离开波士顿的暑热，来到Kennebec河畔，一起高山行走，涧水漂流，呼吸
清甜的空气，品尝香嫩的烤全猪，共同度过一个美丽难忘的周末吧~
具体行程：
周五08/17/12 下午 在 6：30之前到达Salem, NH 的 Park & Ride (GPS: Fairmont
Road, Salem, NH | free overnight parking)。届时，将有专门的school bus过来接
我们全部人去到缅因州!在bus上面，我们可以一起打牌，唱歌，做游戏，尽情的high起
来~~~~
周六08/18/12 Kennebec River IV级白水漂流日，全程会有专门的摄影师跟拍，为大家
记录下漂流途中精彩的瞬间！漂流过后，将有香嫩多汁的烤全猪和烧烤作为午餐。夜幕
降临后，大家可以头顶星空，围坐篝火,唱歌聊天，静享片刻安然时光~~~
周日 08/19/12 Mosquito Mt.登山日，我们专程邀请当地的向导作为领队，带我们一同
踏寻泥土松软的小径，呼吸草木温润的山风... 阅读全帖 |
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m*******V
发帖数: 1022 | 39 朋友的ID是chinaibc，刚刚在文学城私房小菜里发了这个帖子。征得了她的同意，我把
帖子转过来。她的原帖里还做了很多链接，你去点击就可以看见温泉度假村的网站。有
喜欢温泉的同学可以做一个向导来看。
============================================
去年在熊猫媳妇的影响和带领下，开始往山里转，爬山虽然可以看美景，但也是苦差事
呀， 科州的美景她介绍了不少， 我就念叨一下我们这里的温泉吧。
圣诞节我们去了 Pagosa hot springs
Pagosa 是我去过的我认为最好的一个温泉。它有22个温度从85到108度不等的池子。
泡着温泉， 头上飘着雪花，看着夕阳， 太美了。
这次去正好是圣诞节， 我们买了个rib eye roast,住在vacation home条件有限，
how to cook rib eye roast
把牛排肉用橄榄油，盐和胡椒抹上， 先用450度烤15分钟， 再降到275度烤2个半到3个
小时。从烤箱拿出来后放15分钟再切。味道不错呀， 很适合聚餐时待客。
再说回到温泉。 去年我们科州吃喝团一起去了mount pri... 阅读全帖 |
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P****D
发帖数: 11146 | 40 最受欢迎的，他们总结出来十种东西，叫Golden Corral's 10 to win：rotisserie
chicken, made-from-scratch mashed potatoes, Bourbon Street chicken, grilled
sirloin steak, home-style yeast rolls, fried chicken, pot roast, meatloaf,
pizza, and carrot cake.
用我一个中国北方人的口味评价：
牛排很好吃，用料腌好几天，家里无论如何不会有那种味道的。面包无敌！如果有的话
你一定要多吃！pot roast炖得很烂，也好吃。土豆泥挺香的。剩下的没什么特殊，当
然也不难吃，除了甜点是按照美国人口味做的，打死卖糖的。
他们不止有这些东西，也有很多别的菜，煎鱼、烤红薯什么的。小朋友似乎对冰淇淋挺
感兴趣。
蔬菜有炒成菜的，也有沙拉（就是普通沙拉的生鲜蔬菜和水果）。虽然他们炒的菜……
看那意思好像美国人爱吃，那就不说什么了。 |
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s****r
发帖数: 742 | 41 ☆─────────────────────────────────────☆
kelly2011 (kelly2011) 于 (Tue Jun 19 12:45:40 2012, 美东) 提到:
丹佛有没有便宜的buffet？听其他州的朋友说那个叫mongolian的buffet只要大概$10一
个人，什么都有得吃，能吃得很饱。但我在网上找了一下丹佛的mongolian似乎是烧烤
？不是buffet?有没有人去过呢？还有没有其他便宜的buffet可以推荐呢？谢谢啦：）
☆─────────────────────────────────────☆
ydzhang (包子铺老板) 于 (Tue Jun 19 13:10:34 2012, 美东) 提到:
brm有一个，黄了
前几天路过一个，也黄了。。。
☆─────────────────────────────────────☆
PharmD (夜里发呆) 于 (Tue Jun 19 13:29:45 2012, 美东) 提到:
你要中餐还是美国餐？我老公家是开西式buffet店的。
☆─────────... 阅读全帖 |
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a*********x
发帖数: 7174 | 42 【 以下文字转载自 PhotoGear 讨论区 】
发信人: arsilverfox (Alli), 信区: PhotoGear
标 题: ［吃吃吃］猪头！！！
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 16 17:28:44 2011, 美东)
XD
http://www.yelp.com/biz/the-gorbals-los-angeles
这家没有菜色之分，纯粹是厨子觉得哪的菜好就取来做～
每道菜都很好吃～！
Half-cut, roasted head;
要提前一个小时点，我们因为太饿所以吃一大堆别的，结果都饱了。。。。。
Chicken hearts;
鸡心～！超嫩～好吃～～～～
Bacon wrapped matzoh balls;
口感很微妙～
Broccoli, soy, chilies & vinegar;
口感很中式，油炸过的菜花＋酱油醋～
Roast Sonoma neck & creamy oats;
羊脖子，很嫩～
Buttery corns;
很香甜的玉米～
他们的配菜西红柿非常爽口解腻～ |
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b*********y
发帖数: 253 | 43 from sushi to roast beef, fish and chips to Juicy Lucy’s, roasted corn to
berry kabob’s, every festival-goer and foodie alike will find plenty to
choose from:
1919 Rootbeer Floats
5-8 Grill
All Star Catering
Barrio's Taco Truck
Bennett's Chop and Railhouse
Bobick Concessions
Bridgeman's
Bubba Gump Shrimp Co.
Carolina Catering
Carrie’s Popcorn
Cheese Curd Factory
CRAVE
Decoy's Grill and Bar
Derrick's BBQ & Soul Food
Falafel King
Famous Dave's
Funnel Cake Factory
Gass Lemonade
Gass Station
Hickory |
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O**********m
发帖数: 781 | 44 这是复杂版西式做法,我个人认为不需要如此麻烦, 汤也不够清淡.
How to Make Beef Stock
Learn to make beef stock and get recipes for putting it to delicious use!
Beef stock takes about eight hours to simmer, but once it’s done, you’ll
have a great base for soups, sauces, stews, and other savory dishes.
1. Ingredients: 1 tomato or 3 ounces tomato paste, 1 large carrot, 2 celery
stalks, 2 medium onions, 15 black peppercorns, and 1 bay leaf (optional
ingredients: herb stems from parsley and thyme). You can use beef bones and
beef ... 阅读全帖 |
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er
发帖数: 4457 | 45 we have to change lunch meeting place. columbia club is fully booked today.
We will change to Georgian. This is a restaurant with high rating. It is
located in the 1st floor of Fairmont hotel, one of the most elegant hotels
in seattle.
Time: 11:45 today
new meeting place:
The Georgian at Fairmont Olympic Hotel
411 University St.
The Fairmont Olympic Hotel, first floor
Seattle, WA 98101-2507
Phone: 206-621-7889
http://www.thegeorgianrestaurant.com
Fax: 206-623-2271
Lunch - 3 Courses for $15
Appet... 阅读全帖 |
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p***c
发帖数: 5202 | 46 中低档，我个人觉得比starbucks的部分dark roast好喝，接近blonde roast，
但是starbucks有很多品种，这个要看个人的喜好
感觉和dunkin donuts的coffee差不多
曾经在西雅图downtown还有几个店，都关掉了。现在都是gas station和机场
见得比较多 |
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J****h
发帖数: 623 | 47 I like Seattle best brown roast. Not use to Starbucks dark roasted. |
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H****H
发帖数: 11039 | 48 越是忙，越要吃好！
尤其是领导，无肉不欢不说，而且肉少了还不行。
毛主席教导我们备战备荒，所以我们家里总有些战略储备，costco的roast beef就是我
们筛选出来的经典之一。
两个土豆两根胡萝卜去皮切滚刀块，下锅用少许油稍微炒一下，把罐头roast beef连汤
带肉扣进锅，再用罐头盒添两罐水。
中国店买来的日式咖喱，每盒八块，这里用一块就够了。
等到咖喱化开，搅拌均匀，转中火焖十分钟，盛出来就可以吃了。
肉显得有点少，其实并不少。
这个菜盖浇饭再好过不过了，汤汁浓稠美味，用勺子刮一遍之后还是忍不住想舔碗底儿。
再来一个手撕菜椒，好歹要荤素搭配一下才健康。
这个菜没有任何难度，柿子椒三只，洗干净，掰开，然后撕成小块，下锅快炒。调味么
，加点葱花和蚝油就可以了，不喜欢蚝油就用盐和白胡椒粉。
一定不要炒老了，脆脆的最好。 |
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z***y
发帖数: 7151 | 49 咋说呢， 娃的晚饭有着落了！
Subway is turning February into Februany, They are offering any of their
regular foot long sandwiches for $5.00.
included subs=
Buffalo Chicken, , Subway Club Cold Cut Combo Veggie Delite Sunrise Subway
Melt Black Forest Ham
Chicken & Bacon Ranch Sweet Onion Chicken Teriyaki Black Forest Ham Egg &
Cheese
Italian B.M.T. Oven Roasted Chicken Double Bacon, Egg & Cheese Turkey Breast
& Black Forest Ham
Breakfast B.M.T. Roast Beef Meatball Marinara Spicy Italian Steak, Egg &
Cheese
Sub... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 50 不能一起roast
slow roast不错的，不用看着火，275-350F，根据肉的重量丢几个小时，应该也很好 |
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