w********t
发帖数: 5586 | 1 楼主 发表于: 2005-10-31
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ZT 吃在湾区 (南湾)
Hopefully this is helpful for some of you.
一直希望能试遍南湾好吃的餐馆，等有朋友来时能如数家珍一样带去打牙祭。这可能是
每个老饕的梦想。多谢网上朋友给我的信息，加上一些自己喜欢的，我整理出这篇吃在
湾区 (南湾)。
粤菜
鲤鱼门 (*****强力推荐)
http://www.koipalace.com
特别推荐两人大餐，龙虾鲍翅套餐($99)，还有椰子炖雪蛤！
http://www.koipalace.com/menu/page14/index.html
个人觉得他们的鲍鱼是湾区第一，比香满楼的好。鱼翅倒不是十分入味。快带老婆或女
朋友去享受一下！让圣诞节和情人节变成荷包减肥日！要订位，否则饿到昏倒。
Serramonte Plaza
365 Gellert Blvd, Daly City CA 94015
Tel: (650) 992-9000
强力推荐他们的灌汤小笼包。。fresh and tast... 阅读全帖 |
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b***b
发帖数: 13249 | 2 History of Hospitalization: Complain left shoulder scapular pain, difficulty
in lifting in left arm for 5 years, chest tightness and short of breath for
2 months. Admitted.
Physical exam: Alert, oriented,calm. BP 120/80, left shoulder size < right
shoulder, left back ribs and left shoulder scapular indistinct. Normal rib
spaces.Normal breathing. No tenderness on chest. The left chest showed
dullness on percussion. Diminished left lung sounds on
inspiration.No rhonchi bilaterally.Wider border of... 阅读全帖 |
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T******u
发帖数: 36 | 3 You're all I need, my love, my valentine------献给food :PPP
情人节牛排餐：玉米浓汤，沙拉，牛排，巧克力蛋糕
玉米浓汤
材料：玉米粒一罐，奶油2大勺，面粉3大勺，牛奶半杯，清水4杯
做法：
1先用奶油炒面粉，微黄时加入牛奶炒成糊状，慢慢加入水煮成浓汤（想要浓点可少加
点水）
2加入玉米同煮，加盐或鸡精调味儿
沙拉
材料：牛油果，蟹棒，西红柿，菠菜
做法：
1盘子上先铺上菠菜，上面摆上切好的花瓣型西红柿，
2牛油果和蟹棒切块，用美奶兹，盐，胡椒粉，糖拌好，放到西红柿上面
牛排
材料：rib eye
做法：
1烤箱预热450F
2牛排抹点油，盐, 黑胡椒和酱油，到热锅里两面各煎1分钟，放入烤箱烤两面各烤5分钟
PS:我用的是rib eye,做法是在这里咨询得来。下面的网站谈到不同的牛排，Rib Eye最
jiucy, Filet Mignon最tender, T-bone=a strip sirloin (with the bone)+ a
tender filet mignon.有兴趣的可以看看： http://whatscooki |
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F*******t
发帖数: 9113 | 4 http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200602&postID=2769
翠花烤排骨, baby back ribs 的特殊烤法: 2006-02-09 01:05:39
烤Baby Back Ribs 可是俺的拿手菜呢!也是俺的压轴菜.昨天请一位小老美吃饭,(女儿
的好朋友)烤了baby back ribs,也是因一直惦记着把做法和过程图详细的写给大家,正
好也了却了俺这份心愿~~~:D
这个排骨的烤法非常方便,也不复杂,小排骨,大排骨都可以用这个方法烤,小排骨相对来
讲更嫩些……也稍贵些,可看自己的需要而定了……
大排骨我一般是把软骨那边切下去.用于做黄豆芽排骨汤,冬瓜汤等,也可学搭伲叉叉闹
那样,做豆豉蒸小排也不错,剩下一根一根的带肉排骨就可按照这个方法烤了……
简单的四个步骤:
一.干料制作及用途:
1.比例为七份红糖( Brown Sugar )
2.两份干辣椒面( Chili Powder 我用的是CaliforniaChiliPowder )
3.一份精盐.(如喜欢蒜味重的,这时也可撒上点蒜粉)
把以上三样混拌均匀,... 阅读全帖 |
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c**i
发帖数: 6973 | 5 Barbecue and American Culture l Fire in the hole; Barbecue navigates the
twin perils of mass appeal and nostalgia. Economist, Dec 16, 2010.
http://www.economist.com/node
/17722664?story_id=17722664
My comment:
(a) The takeaway is
"American barbecue falls into four broad geographic categories * * * [a] In
North Carolina pork, either whole hog or shoulder, is seasoned minimally if
at all. The sauce, applied at table, varies. In the eastern part of the
state it is usually nothing more than cider v... 阅读全帖 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 6 spared rib是从胸椎到腋下那一段骨头，baby back是从腋下到脊椎那一段肋骨。
spared rib的脂肪含量更高，baby back rib瘦，而且更嫩 |
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c******y
发帖数: 8796 | 7 牛排骨看部位，那种backrib，筋膜很厚，油脂很多，肉刮的很干净。很便宜
short rib，肉很厚，油脂少，很贵，韩国烤肉大都是这个部位
另外牛排骨刮的干净，是因为牛排骨是和 rib eye steak相连的，为了利润最大化，肯
定要把排骨肉尽量切到牛排的部分卖高价
但是猪排骨相反，baby back rib比 pork chop贵。所以一般猪排骨肉比较厚 |
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L*****k
发帖数: 13042 | 8 哈哈，拖了很久，再容我挤挤牙膏。
老是小黑屋里面折腾，也腻味了。东西就这么些了，而且精神食粮它毕竟不是饭不是。
过了memorial day,天气开始热了--意味着烧烤的时间到了。可惜很久没动那个炉子，
陈年的烧烤酱引来蜜蜂安家，掀开炉盖，好家伙，里面有俩大蜂窝！再等等吧，哪天有
心情把这窝给端了再说。
正无聊呢，和游戏玩家又聊上了。
D：想什么呀？
我：想烧烤babyback rib，就是那种猪排。
D：甭想了，我给你介绍一位新朋友，“热离子艺术”。
说了几句以后才明白，这是一个通吃货。除了不能作播放器，解码，前级，耳放，功放
的功能都有了。不错呀。废话少说，开箱，扔塑料袋和泡沫塑料。哈哈，还以为是买一
赠一的优惠呢，原来是系统一分为二：一个带四种标准数字输入（同轴/光纤/BNC/AES
）加USB的DAC，一个小集成功放。接口多了，玩法也多了。这个DAC的供电目前是从功
放那里来，以后少不得用外置电池盒了。抛弃小黑屋，器材在一间明亮的屋子里摆好。
器材派的第一件事情，不是听音乐，而是检测系统。输入悬空音量调大无责任测试一下
底噪，原是我的拿手好戏。再关机把DAC和功放连起来，开机。... 阅读全帖 |
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e********e
发帖数: 6961 | 9 用来烤的肉可以买香肠、beef rib，都不算贵。调料推荐韩国烧烤酱，beef rib事先腌
几个小时，很好吃的。
蔬菜买点生菜，可以用来夹beef rib吃。蔬菜还可以买蘑菇，玉米冷冻的和新鲜的都可
以，注意别烤焦了就好，红薯也挺好的。
要管饱，再加一点hotdog bread，夹烤好的香肠吃。
如果男士多的话，drink可以买那种大桶的啤酒，再加几大桶果汁，和瓶装水，drink自
己要准备一点的，防止没什么人带，到时候抓瞎。 |
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k******e
发帖数: 8870 | 10 最近在给娃做关于学乐器的功课，发现下边这个网站说得不错，copy一些东西过来。有
兴趣的家长可以看看。
Resource from:
http://www.ptg.org/Scripts/4Disapi.dll/4DCGI/cms/review.html?Ac
Q. What is the first step towards purchasing a piano for my family?
A. Purchasing a piano for your family can create a lifetime of enjoyment and
intellectual stimulation. Before you spend money for either a new or used
piano, a little preparation is helpful so that you purchase a piano that is
appropriate for your needs and will insure your family's musical success.
... 阅读全帖 |
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g**n
发帖数: 25142 | 11 不建议交易打印胖子；胖子是免费的，收费的是服务:
出售/交换物品的名称:
NBPR rebate和coupon
物品类别（coupon：mfc等；血糖仪等）:
mir, coupon
物品来源（报纸夹页，厂家邮寄等）:
tearpad
1) seafood 买$8返$3
5/1~5/31, AL, KY, NC, VA, WV
2) save $3.00 instantly on your moist and tender fresh pork, country style
ribs, spare ribs or baby back ribs purchase.
5/8~5/31, AL, KY, VA, WV
可接受的价格（必须明码标价，必填）:
1) 3包子
2) 5包子
邮费50c
邮寄损失方式哪方承担（若需邮寄，必填）:
付款方式说明:
本贴有效期（必填）:
联系方式（例： 站内）: |
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y***d
发帖数: 1216 | 12 抓住再多问一个
那个买2磅baby rib回$5的rebate，在HT买了上周特价2.99 smithfield家的baby rib，
但收据上写的却是pork back ribs，没有baby字样，咋办？ |
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N********n
发帖数: 13236 | 13 Ikea的rib都是些劳模老黑在那按company reciept妈妈呼呼做的，去购物填个肚子还差
不多，至少italian beef量还蛮足的。。。
rib fest聚集了全国起码三五十家专门做rib的饭店，集中在那学校各自开展台，外面
放了各种比赛奖杯，有各种调料酱汁，你觉得能放在一起比么？ |
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p**********m
发帖数: 797 | 14 你点的时候，尽量点ribeye 或者prime rib,别的我都不喜欢，比如ny strip, top
sirloin都太粗了。只有ribeye最好。primerib也是rib eye,但是primerib是more aged
的，表里一致，比较tender, ribeye多数地方是用grill的方法，就是表面有点焦的，
更有flavor
其实peach tree street上面那个houston也不错的，prime rib也可以 |
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b**********e
发帖数: 5571 | 15 看到人家说好，这次自己也去买了一点来试试，省时省力味道好，完全符合我半小时内
解决一顿饭的原则，自己配上点蔬菜就行了，再熬一锅汤吃个两天。
有专门的柜台，很好找，有腌好的薄牛肉片，ribs等，我这次买的是ribs，感觉和韩国
烧烤店出来的没啥两样，不用放烤箱，直接在平底锅煎就可以，放少量油，火不要开太
大，不然容易焦，不用放任何其他调料，汁水根据自己的口味酌量放，我今天放多了，
感觉有点咸，基本上煎个7-8分钟就熟了，价格么，我这次买了4条ribs，5块多，我一
顿吃一条够了，男生估计要2-3条。
汇报完毕。 |
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n*******e
发帖数: 4894 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
mousederby (老鼠爱小虫) 于 (Wed Jan 2 16:41:26 2008) 提到:
some good restaurants i have experienced in NE.
1. China Inn
2662 Cornhusker Highway Suite 8, Lincoln, NE 68521.
(402) 466-8242
my best c-food in town, especially after they extended the menu lately.
2. Green Gateau Cafe
http://www.greengateau.com/about/
330 South 10th Street
Lincoln, NE 68508
Tel. (402) 477-0330
my best european food in town. rather sophisticated.
3. lazlo (haymarket)
http://www.te... 阅读全帖 |
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x******g
发帖数: 3952 | 17
Most grocery stores should have spare ribs and neck bones.
When I was at Columbus, I used to go to Meijer for both.
People there can even help you to cut ribs into smaller pieces.
But only before 9pm though. Otherwise their meat department
will close.
Now I found spare rib at Costco is really good. Only $2.99 per
pound. |
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T*****y
发帖数: 74 | 18 我喜欢的DALLAS--非中餐馆
如果你爱吃肉，那么在ADDISON的巴西烤肉是值得一去的--FOGO DE CHAO。虽然晚餐
贵了些，一个人快$50的自助，但丰富的沙拉BAR和别有风味的烤肉，很有味道。进去先
给你一个圆形的纸片，一面红一面绿（开始以为是杯子垫），穿着民族服装的侍者们手
里拿着不同的大串肉，如果桌面的纸片是绿的，那些手提肉串的人就来到你桌前，问你
要不要，要几成熟的肉。。。那个羊排很好吃。。。听说现在北京的巴西烤肉也很流行
，但便宜的不得了啊。。。
老公不只什么是后喜欢上了牛排，结果STEAK AND ALE 成了我们常光顾的地方。特
别是他们的PRIME RIB，很香。他们每周三，都有UNLIMITED PRIME RIB提供，才$14
。95。还有Texas Land and Cattle Steakhouse，他们每周一晚上也有UNLIMITED
SMOKED PRIME RIB，都不错。
老妈来看我时，带她去了Pappadeaux Seafood Kitchen （SPRING VALLEY/75），那里
的DIRTY RICE，SHRIMP/CRAWFIS |
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s**X
发帖数: 397 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
oceanfrog (ClockInTheSky) 于 (Sun Jul 31 19:34:11 2011, 美东) 提到:
申明，
本人非老饕非食神，本帖及后续贴都是胡言乱语，
看了信不信由你，
本人不做广告不要包子，吃了上当概不负责。
1.牛排
俺最推崇还是Taste of Texas
I-10靠近8号,注意周末没有午餐，
不接受定位，以前每次去基本都要等一小时，
不过等位的地方很大，soda，chip随便吃。
前几年I-10修路生意差了一点，不过跟所有好点的
西餐馆子一样，等半小时都是好的。
Taste of Texas要省钱的话，可以点
32oz的T-bone两个人分，第二个人花
5-6块买一个Salad bar就可以了.
或者买prime rib,好像超过12oz还是16oz是一块钱一oz,
这个可是真便宜，买个28-32oz分两份就行，不过有
人不爱prime rib,因为烤法不一样，面上都是血淋淋的。
俺去过很多次，带过父母朋友去，很多第一次来休斯敦的，
凡是去过的都很赞，没有另我失... 阅读全帖 |
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m**********g
发帖数: 188 | 21 5/13/2012 non-workout day
Breakfast:
2 hard-boiled eggs
1 cup of oats with raisins
1 yogurt
1 black coffee
Lunch:
1.5 cups of broccoli
4 pieces of pork ribs
Afternoon snack:
1 apple
Right before dinner:
15 pieces of almonds
Dinner:
1.5 cups of cauliflower
1 piece of pork rib
2 cups of pork rib soup (no content)
Now I feel like eating something, ahhhh. |
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m**********g
发帖数: 188 | 22 5/17/2011(Tu) Workout day
Workout log: 6:20 pm at the gym
Warm Up：5 minutes elliptical
Lunge: 12*3 (weights: 12lb*2, left, right)
Lateral raise: 12*3 (weights: 5lb*2)
Dumbbell dead lift: 12*3 (weights: 10lb*2)
Chest press: 12*3 (weights: 10lb*2)
Plank: 1 minute
Incline crunch: 30
Cardio: 15 minutes treadmill
Post-work shake: 1/2 cup of skim milk + 1 scoop of whey protein powder
Diet log
Breakfast:
1/3 cup of R??? cheese
1/4 cup of dry blueberries
1 banana
1 hard-boiled egg
Morning snack:
1 hard-... 阅读全帖 |
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I*****y
发帖数: 6402 | 23 刚才有人过生日，有party，吃的喝的都不错，有烤猪排和各种鸡腿鸡翅。那个猪排真
是killer，特别是浇上sauce以后，好多人都说是best ribs ever。我发现，越是胖的
人吃的越多：满盘的鸡腿和ribs，连吃两三盘的更是胖人居多。我尽量提醒克制自己的
嘴巴，可还是吃了6根小ribs （加起来大概有250g？），昨天晚上的7.5麦算是白瞎了
。今晚不能吃晚饭了。
胖人是有原因的啊 |
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k*****k
发帖数: 11 | 24 oh, oh, eat rib again today- rib and radish soup for lunch. why rib is not
good? |
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p*********l
发帖数: 26270 | 26 source:
http://www.damncoolpictures.com/2007/09/smallest-waist-in-world
html
Cathie is a beautiful woman born in 1937 who lives in Old Mystic, Conneticut
, U.S.A. She is the mother of three children and married to Bob, an orthoped
ic surgeon. Cathie Jung has a tiny waist of 15 inches and she holds the Guin
ness World Record for the smallest waist of any currently living person. Sev
eral times Cathie and Bob flew to Tokyo in Japan for guest appearances on Ja
panese TV.
Of course Cathie is wearing... 阅读全帖 |
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y*****y
发帖数: 3433 | 27 周末跟Cebe的group去Eldorado peak，下来的时候救了一个年轻人。 他在雪坡上坐滑
的时候掉到雪洞里去了，在雪下的冰水里泡了十几分钟才爬出来。很幸运我们就在不远
的地方。前两周有人在Baker同样的情况就没这么幸运了。
征得领队的同意，把他给年轻人父母写的信贴出来，主要是描述了当时救助的整个过程
，我这一趟学到了很多，希望大家看完也能有些收获。
父母给领队的信：
Hi this is xx and xx of Ahuimanu O`ahu, as best as can figure out you and
your group rescued our son Joshua from El Dorado yesterday. Words cannot
express what that means to us. Josh called from the ranger station last
night and then again from the hospital. He is alright, nothing broken,
bruised ribs and... 阅读全帖 |
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l*******o
发帖数: 669 | 28 Day 2 (theme: counterbalance)
Jay and Andrei showed up shortly after 6:45pm. Yesterday Andrei had a Head
Supershape ski, today he came with a Head Icon TT 80 ski. As it turned out,
he would have a different ski every day of the camp –Movement Jam on day 3
and Head iPeak on day 4. All are Harald Harb recommended skis. Rich guy.
The theme of the day was counterbalance (CB). When you tip skis to one
direction (for example left), you move your upper body to the other
directory (right) to counter the... 阅读全帖 |
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L**********s
发帖数: 12988 | 29 07. Chair Pose: Utkatasana
(OOT-kah-TAHS-ana)
utkata = fierce
Benefits：
- Strengthens the hip flexor msucles, the front of your thighs, you adductor
musclces of your inner thighs and the gluteus mesucles of your hips.
- Strengthens and stretches your calf muscles.
- Opens your chest and shoulders.
- Improves the range of motion in your ankles.
- Increases proprioception (or the sense of position in space) in your feet.
- Traditionally thought to stimulate your abdominal organs and your heart.
Ca... 阅读全帖 |
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L**********s
发帖数: 12988 | 30 07. Chair Pose: Utkatasana
(OOT-kah-TAHS-ana)
utkata = fierce
Benefits：
- Strengthens the hip flexor msucles, the front of your thighs, you adductor
musclces of your inner thighs and the gluteus mesucles of your hips.
- Strengthens and stretches your calf muscles.
- Opens your chest and shoulders.
- Improves the range of motion in your ankles.
- Increases proprioception (or the sense of position in space) in your feet.
- Traditionally thought to stimulate your abdominal organs and your heart.
Ca... 阅读全帖 |
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s**********e
发帖数: 2719 | 31 【 以下文字转载自 Jiangsu 讨论区 】
发信人: miluo (络络), 信区: Jiangsu
标 题: 烤排骨
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 4 18:22:21 2013, 美东)
独立节聚会不吃烧烤，恐怕不算聚会。今天做了两道排骨，其中一道不是翠花排骨，也
不是无锡糖醋排骨，而是烤了一条纯正美国风味的香嫩多汁的烤排骨。
主要原料是 Pork Spare Ribs （烤肉季节，这条肉的价格砍疯了，呵呵）和 KRAFT ba
rbecue sauce （现在也非常便宜）
参照下面的视频把排骨去筋、肥肉；剔下留着脆骨、杂骨、边角肉待用。
看过这段视频也就知道不用 Baby Back Ribs，而用便宜的 Spare Ribs，照样能烤出嫩
美好味道的排骨。
http://www.youtube.com/watch?v=nZSFn51l3hc
抹少量盐糖蒜粉和 barbecue sauce，要充分按摩，不要忘记还有排骨的两侧，冰箱里放
了一个晚上；第二天烤箱预热375F，烤盘上放烤盘纸、切碎的两瓣蒜、半个洋葱，排骨
两面再一次抹barbecue sauce... 阅读全帖 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 32 还是比lz瘦多了
大胸的人，要穿maxi就要穿下胸围贴身的样式，把rib cage露出来，第三排第二个，我
穿的那件，还有宝驴那件，都是这样. Maxi是很显肉的款式，我要是不显示自己的rib
cage，也会显胖. rib cage大的，基本上不可能穿得不大妈 |
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L*****k
发帖数: 13042 | 33 【 以下文字转载自 HiFi 讨论区 】
发信人: LeChuck (111088), 信区: HiFi
标 题: [神游八荒V]烧烤排骨
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 4 16:48:21 2013, 美东)
哈哈，拖了很久，再容我挤挤牙膏。
老是小黑屋里面折腾，也腻味了。东西就这么些了，而且精神食粮它毕竟不是饭不是。
过了memorial day,天气开始热了--意味着烧烤的时间到了。可惜很久没动那个炉子，
陈年的烧烤酱引来蜜蜂安家，掀开炉盖，好家伙，里面有俩大蜂窝！再等等吧，哪天有
心情把这窝给端了再说。
正无聊呢，和游戏玩家又聊上了。
D：想什么呀？
我：想烧烤babyback rib，就是那种猪排。
D：甭想了，我给你介绍一位新朋友，“热离子艺术”。
说了几句以后才明白，这是一个通吃货。除了不能作播放器，解码，前级，耳放，功放
的功能都有了。不错呀。废话少说，开箱，扔塑料袋和泡沫塑料。哈哈，还以为是买一
赠一的优惠呢，原来是系统一分为二：一个带四种标准数字输入（同轴/光纤/BNC/AES
）加USB的DAC，一个小集成功放。接口多了，玩法也多了。这个DA... 阅读全帖 |
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n*******r
发帖数: 778 | 34 Chinese Tourists on Bus Involved in Accident
Updated: Monday, 18 Oct 2010, 4:29 PM MDT
Published : Monday, 18 Oct 2010, 4:27 PM MDT
KINGMAN, Ariz. - A commercial tour bus that crashed Sunday morning while on
a trip from Las Vegas to the Grand Canyon was carrying 10 tourists from
China, the driver, and a tour guide when it rolled, killing two of them.
It happened about 8:05 a.m. on Pierce Ferry Road near milepost 23. According
to the Mohave County Sheriff's Office, the bus drifted off the right s... 阅读全帖 |
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G****r
发帖数: 3924 | 35 A shielded electrical connector comprising an insulative housing member
having a terminal support platform having an open upper face; a plurality of
electrical contacts positioned along said platform, laterally positioned
there along; said terminal support platform including a longitudinally
extending rib upstanding from said platform and positioned between at least
two of said contacts; said rib including a longitudinally extending slot
therein; and a cross talk shield positioned within said sl... 阅读全帖 |
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y*********u
发帖数: 14561 | 36 ☆─────────────────────────────────────☆
milaso (jin) 于 (Thu Feb 10 20:32:37 2011, 美东) 提到:
我们这个小地方没有butcher卖raw bone,所以每次都只能去宠物店买。因为俺穷，一直
买那种6刀一块的小骨头~今天第一次买这种超大的，两个娃乐坏了~
☆─────────────────────────────────────☆
yidianpang (Alice in eWonderland) 于 (Thu Feb 10 20:48:27 2011, 美东) 提到:
嗯，真的好大的大骨头, 能啃得动吗？
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mooth (破狗臭猫) 于 (Thu Feb 10 21:12:04 2011, 美东) 提到:
这种cook过的骨头没有生的好，你可以直接去超市的肉铺要骨头
一般我是直接给破狗买beef rib,既有肉又有骨头啃
☆───────────────────────────────────... 阅读全帖 |
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l*****a
发帖数: 38403 | 37 啧啧
Genesis 1:25-27 (Humans were created after the other animals.)
And God made the beast of the earth after his kind, and cattle after their
kind, and every thing that creepeth upon the earth after his kind: and God
saw that it was good. And God said, Let us make man in our image.... So God
created man in his own image.
Genesis 1:27 (The first man and woman were created simultaneously.)
So God created man in his own image, in the image of God created he him;
male and female created he them.
Gene... 阅读全帖 |
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S*****T
发帖数: 400 | 38 【 以下文字转载自 Overseas 讨论区 】
【 原文由 chinadian 所发表 】
一.Poultry 家禽类
1．鸡鸭：
Fresh Grade Legs(thigh) 鸡大腿
Fresh Grade Breast 鸡胸
chicken fryer小鸡块
Chicken Drumsticks 鸡小腿
Chicken Wings 鸡翅
Turkey 火鸡
chick gizzard鸡杂
Duck trim drum鸭翼脾
2.猪肉：
Liver 猪肝
Pork ribs 排骨
feet 猪脚
Kidney 猪腰
bag 猪肚
Hearts 猪心
Pork Steak 猪排
Pork-pieces 廋肉块
Pork Chops 连骨猪排
Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉
Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮
Pork sausage meat 做香肠的绞肉
Pork Fillet 小里肌肉
Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉
Spare Rib of Pork 小排骨肉
Pork Dripping 猪油滴
Lard 猪油 |
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m***o
发帖数: 17656 | 39 独立节聚会不吃烧烤，恐怕不算聚会。今天做了两道排骨，其中一道不是翠花排骨，也
不是无锡糖醋排骨，而是烤了一条纯正美国风味的香嫩多汁的烤排骨。
主要原料是 Pork Spare Ribs （烤肉季节，这条肉的价格砍疯了，呵呵）和 KRAFT ba
rbecue sauce （现在也非常便宜）
参照下面的视频把排骨去筋、肥肉；剔下留着脆骨、杂骨、边角肉待用。
看过这段视频也就知道不用 Baby Back Ribs，而用便宜的 Spare Ribs，照样能烤出嫩
美好味道的排骨。
http://www.youtube.com/watch?v=nZSFn51l3hc
抹少量盐糖蒜粉和 barbecue sauce，要充分按摩，不要忘记还有排骨的两侧，冰箱里放
了一个晚上；第二天烤箱预热375F，烤盘上放烤盘纸、切碎的两瓣蒜、半个洋葱，排骨
两面再一次抹barbecue sauce，放在烤盘上，注意排骨光滑一面朝下。
关键的一步，要用锡箔纸将烤盘严密封死，不要漏气，排骨在烤箱中连烤带蒸，这样肉
才酥软细嫩，香味汁水才不会流散烤干失去。
烤箱温度到375F后，将烤盘送入烤箱烤70分钟，打开锡箔纸检... 阅读全帖 |
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W******y
发帖数: 60 | 40 Where is the inferior border of lung at midscapular line?
I think it is 10th rib at midscapular line so in order for a safe
thoracentesis without injury to the inferior lung, the needle should be
inserted below the 10th rib at the right midscapular line
But there is a question from CD block 2, #21 asking the insertion location.
The answer is above 9th rib. I have no idea at all. |
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e****0
发帖数: 678 | 41 • Exaggerated deep tendon reflexes can be seen in lock in syndrome.
• Non bleeding varices are managed with nonselective beta-
adrenergic antagonists, such as propranolol.
• Sclerotherapy, endoscopic band ligation, and surgery are
indicated after a patient has a first episode of variceal bleeding.
• TIPS is a last resort in variceal bleeding unresponsive to
medical and endoscopic intervention.
• Ischemic colitis
CT—thickening of eth bowel ... 阅读全帖 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 42 ☆─────────────────────────────────────☆
ellieo (改，改，改，改你个猫！) 于 (Sat Mar 23 22:09:53 2013, 美东) 提到:
话说，为啥flickr的照片贴过来没问题，picasa的我就死活也贴不上来……
这两天闲着没事儿的时候，罗罗嗦嗦的码了一堆的字，顺带弄了点图，结果悲剧的发现
，这里flickr传不上去东西……本来想贴点以前的在picasa上面存的图，结果发现
picasa的图片贴不上来，sigh……嘛，先把罗嗦的小故事发上来好了，基本属于流水账
外加感慨一类的，偶尔出现一点实用信息……
在南美洲大陆的南端,有一片被狂风眷顾的土地Patagonia.在Patagonia荒原上,不论是
大树还是小草,通通都是一边倒的歪着长的.不过,这里有着仅次于南北极冰川的世界上
第三大的冰川Hiela Sur,有着贯穿南美洲且孕育着西半球最高峰的Andes山脉,还有着在
荒原上悠然吃草的Guanaco,以及翱翔在高空俯瞰着荒原的Andean Condor.于是,对我来
说,这里似乎有着一种特别的魔力,吸引着我一次又一... 阅读全帖 |
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h**e
发帖数: 9290 | 43 是的
我只做自己觉得好吃的菜
经典菜有
青菜baby bok choy
胡萝卜炒肉丝 carrot with thin-sliced pork or ground pork
青椒炒肉丝 green pepper with ground pork
海带丝炒肉末 seaweed with ground pork
西椰花炒小牛排 broccoli with baby beef-rib
意大利黄瓜炒鸡蛋zuccini with fried eggs
红烧小排 baby pork rib
猪排炖萝卜 daikon with pork rib
红烧鱼(catfish, tilapia, yellow fish,bass)
馄饨 wonton
饺子 dumpling
米饭 rice
面条 noodle
最近由于跳舞，外加一个人，所以就没包过饺子跟馄饨。
有时候有兴趣，也会包粽子 |
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w*******y
发帖数: 60932 | 44 These are incredible speakers for their price.
Link:
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Anyone looking for good home theatre speakers should give this one a try. It
is the lowest that I have seen in ages. Vanns had this for $499 which many
considered good.
Features
Video Features Tower speaker delivers incredibly accurate sound
Video Features Black ash finish fits any high-end audio, video system
Video Features Deep bass from two 6.5-inch Ribbed Elliptical Surround
Kevl... 阅读全帖 |
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P*********d
发帖数: 4064 | 46 汤里的萝卜是最好吃的啊～
我们家的原来也不吃排骨肉，直到有一天baby pork rib减价，嗯买多了。狠心做了锅
汤，baby rib 娃吃了不少。
从此知道了，rib人家只吃baby 的。 |
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t********r
发帖数: 4908 | 47 ☆─────────────────────────────────────☆
Playingcard (醒醒吧) 于 (Thu Mar 11 02:33:31 2010, 美东) 提到:
太好吃了
我们这周的晚饭
星期一 麦当劳
星期二 熏鸭腿，开洋冬瓜，汤（萝卜小排藏起来了，只给汤）
星期三 萝卜小排汤（隆重推出小排和萝卜），剩鸭腿和冬瓜
星期四 打算继续萝卜小排汤，加番茄炒蛋
星期五 pizza
感谢萝卜小排汤，一周就混过去了 ：）
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Kittey (蒜头猫) 于 (Thu Mar 11 02:43:04 2010, 美东) 提到:
：）
赞小朋友也喜欢吃！我们家的小朋友们，已经三天和我们吃不同的饭了。
我们吃中餐，他们就顿顿要Pizza...
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iluvcc (i love cc) 于 (Thu Mar 11 08:59:25 2010, 美东) 提到:
yummy! 熏鸭腿怎么做?
☆───... 阅读全帖 |
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k*****u
发帖数: 1313 | 48 找到一个猪的：
Ingredients
* 2 pounds pork baby back ribs
* 1 (18 ounce) bottle barbecue sauce
Directions
1. Tear off 4 pieces of aluminum foil big enough to enclose each portion
of ribs. Spray each piece of foil with vegetable cooking spray. Brush the ri
bs liberally with barbeque sauce and place each portion in its own piece of
foil. Wrap tightly and refrigerate for at least 8 hours, or overnight.
2. Preheat oven to 300 degrees F (150 degrees C).
3. Bake ribs wrapped tightly in the f |
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c***s
发帖数: 70028 | 49 它全身没有一句中文，只是贴着各种英文字样的标签：“BONELESS BEEF SHORT RIBS”；“PACK DATE 12/30/14”；“USDA CERTIFICATE NO.058562 APROVED FOR EXPORT”；“KEEP REFRIGERATED OR FROZEN”……
这些英文翻译成中文便是：“无骨小牛排”；“包装日期14年12月30日”；“美国农业部有机认证，证书编号058562，允许出口”；“保持冷冻”。
但是，目前在中国所允许进口牛肉的国家名单里，并没有美国。这个装着12块冻牛肉的纸箱子上也没有中国的检疫证明标识——在玉泉营冷库东侧胡同里，一家商铺的店员向北京青年报记者展示了这箱牛肉样品。
“这是走私进来的，你先看看货。”店员以为在他面前站着的，只是一位采购员。
事件
严打走私冷冻肉
网上店家依然卖
最近的一个半月，走私冷冻肉成为了人们关注的焦点： 2015年6月1日，海关总署开展打击冻品走私专项行动； 6月23日，新华社记者发表《走私“僵尸肉”窜上餐桌，谁之过？》； 7月9日，有记者微信号“食品安全参考”上发文《剧情逆转的时候到了：“僵尸肉”报... 阅读全帖 |
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N*******d
发帖数: 5641 | 50 猪rib肯定不要$7/lbs, 牛short rib倒是差不多这个价 |
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