烤排骨 (转载) - astrology版 - 未名存档

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

astrology版 - 烤排骨 (转载)

相关主题
● 母亲节，给妈妈做两件礼物 (转载)	● 12星座男人都喜欢看你怎样穿
● 谁能懂鱼儿的悲伤 ZZ	● 双鱼座终极分析(zt)
● 虽然跟星座没有什么关系，不过我觉得这些道理还蛮有意义的哦～～给女孩子	● 【双子活动】送给你，即将出生的双子蛇宝宝
● 12星座“忠诚度”大揭秘zz	● 【坑】微信时代星座忌讳
● 转一篇小豌豆当年找老婆时的宝典吧——《玉女心经》 (转载)	● 当12星座收到一条暗恋短信时
● 伍佰忘情歌	● 烤排骨
● 【爱与分享】童年趣事	● Costco的那种大排骨怎么做好吃?
● 这是怀孕了么？	● 午餐－烤Beef Back Ribs

相关话题的讨论汇总
话题: 排骨话题: 烤盘话题: 烤箱话题: ribs话题: sauce

进入astrology版参与讨论

1

(共1页)

s**********e 发帖数: 2719	1 【以下文字转载自 Jiangsu 讨论区】发信人: miluo (络络), 信区: Jiangsu 标题: 烤排骨发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 4 18:22:21 2013, 美东) 独立节聚会不吃烧烤，恐怕不算聚会。今天做了两道排骨，其中一道不是翠花排骨，也不是无锡糖醋排骨，而是烤了一条纯正美国风味的香嫩多汁的烤排骨。主要原料是 Pork Spare Ribs （烤肉季节，这条肉的价格砍疯了，呵呵）和 KRAFT ba rbecue sauce （现在也非常便宜）参照下面的视频把排骨去筋、肥肉；剔下留着脆骨、杂骨、边角肉待用。看过这段视频也就知道不用 Baby Back Ribs，而用便宜的 Spare Ribs，照样能烤出嫩美好味道的排骨。 http://www.youtube.com/watch?v=nZSFn51l3hc 抹少量盐糖蒜粉和 barbecue sauce，要充分按摩，不要忘记还有排骨的两侧，冰箱里放了一个晚上；第二天烤箱预热375F，烤盘上放烤盘纸、切碎的两瓣蒜、半个洋葱，排骨两面再一次抹barbecue sauce，放在烤盘上，注意排骨光滑一面朝下。关键的一步，要用锡箔纸将烤盘严密封死，不要漏气，排骨在烤箱中连烤带蒸，这样肉才酥软细嫩，香味汁水才不会流散烤干失去。烤箱温度到375F后，将烤盘送入烤箱烤70分钟，打开锡箔纸检查看排骨似轻松脱骨就好了，再薄薄刷一层 barbecue sauce，打开锡箔纸送入烤箱烤10分钟，上色、表层酥脆。一道味道香嫩、做法简单、实惠诱人、广受欢迎的烤排骨就做好啦。不要忘了，还有切下的软骨、边角肉，做了一道美味的蒜蓉豆豉蒸排骨，一条排骨两吃，赚大了哈。蒜蓉豆豉蒸排骨的做法在这里 http://bbs.wenxuecity.com/chop/1240080.html
s**********e 发帖数: 2719	2 肚子已经撑饱了，可口水还是流了一地哈哈
s**********e 发帖数: 2719	3 豆豉排骨这个配方前两年我试过，很赞的说：）
j**n 发帖数: 13789	4 wow，络络还是单身吧，真是贤妻良母的特佳人选。
c********g 发帖数: 4587	5 chi

1

(共1页)

进入astrology版参与讨论

相关主题
● 午餐－烤Beef Back Ribs	● 转一篇小豌豆当年找老婆时的宝典吧——《玉女心经》 (转载)
● 谁有翠花排骨的方子	● 伍佰忘情歌
● 粉蒸排骨——附排骨科普文章一篇 (转载)	● 【爱与分享】童年趣事
● 这肉怎么吃啊	● 这是怀孕了么？
● 母亲节，给妈妈做两件礼物 (转载)	● 12星座男人都喜欢看你怎样穿
● 谁能懂鱼儿的悲伤 ZZ	● 双鱼座终极分析(zt)
● 虽然跟星座没有什么关系，不过我觉得这些道理还蛮有意义的哦～～给女孩子	● 【双子活动】送给你，即将出生的双子蛇宝宝
● 12星座“忠诚度”大揭秘zz	● 【坑】微信时代星座忌讳

相关话题的讨论汇总
话题: 排骨话题: 烤盘话题: 烤箱话题: ribs话题: sauce

未名新帖统计// 7月16日

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

* 这里只显示发帖超过25的版面，努力灌水吧:-)