g****e
发帖数: 352 | 1 今天10-18度，来碗热乎乎的杂粮米糊吧：
豆浆机，盛米的杯子（量杯丢了），厨房里的各种米，今天我用的是薏米1/4杯，大米1
/4杯，黑糯米1/4杯，花生一小把，红枣5颗，这些洗好泡2小时。材料都放豆浆机里，
再放南瓜一块，切成小丁，加水，打好之后加白糖，热热乎乎的，来一碗吧～ |
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g****e
发帖数: 352 | 2 山寨蔥油雞：小雞一只，洗淨抹好鹽之後放冰箱一天，用清水加蔥段和薑片煮好之後，
用冰水過一遍，這時候開始做熱油，放蔥段，熬蔥油，放鹽調好，將冷卻的小雞斬成段
之後撒蔥花，蔥油～ |
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v*******o
发帖数: 3052 | 4 楼主太牛啦，照相技术比大叔好，不晓得这个葱油鸡和大叔的比怎样 |
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g****e
发帖数: 352 | 6 煎小羊排：（这是以前的存图～）
safeway买的小羊排用红酒或者烤肉酱，香叶，八角腌12个小时，小西红柿洗净切半，
笋煮熟，柠檬1/4，平底锅里放油，中火煎，翻面煎，我喜欢吃熟熟的，所以基本里面
能用筷子扎着看熟了的时候外面差不多有点焦，盛出撒料粉，推荐这个montreal steak
味道的，safeway就有～ |
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g****e
发帖数: 352 | 7 其实我不怎么喜欢吃这道菜，我家那位还挺喜欢，比较下饭～ |
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g****e
发帖数: 352 | 9 哈哈～谢谢！这饭店不怎么营业，对付两顿就差不多了～ |
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p****r
发帖数: 9164 | 10 赞！ 搂住好久没有更新了，这个羊排也是我的最爱阿，唉，这个时候出这个照片是不
想让人睡了，呵呵
好象可以再加一点孜然吧？美国店可以买到，好像叫cumin .
steak |
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g****e
发帖数: 352 | 11 嗯，等着～
我昨天特意上网搜了海参的做法和味道，从没吃过，后来想想还是算了，以后有机会有
想法再买来尝尝～ |
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g****e
发帖数: 352 | 12 所以我才把版主给定的标题改了，每日一菜什么的那都是美好的愿望，做不到。没什么
存图了，前段时间出去玩，才回来，过两天准备整个山寨农家一锅出～羊肉什么的加上
孜然立马美味了～英文不知道，我都是中国店买～ |
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g****e
发帖数: 352 | 13 山寨香辣干锅：
海带切条煮熟，豆角煮熟，芋头煮熟切块，豆芽洗净，金针菇洗净撕小条，鱼丸切片，
油豆腐切片，木耳洗净撕成小块。锅里热油炒小肥羊辣味火锅底料，放木耳翻炒，放金
针菇，豆芽，鱼丸翻炒，把剩下的配菜也放进去炒啊炒啊，添一点水，干了再添一点水
，以木耳熟了为准。然后水快干的时候放生抽，盐，糖调味。
PS：
1，没有芋头的话用地瓜，土豆也行；
2，放点肉丝也行～
3，放干豆腐的话就更美味了
4，eastside 哪里能买到芋头啊？？？ |
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l**j
发帖数: 651 | 17 中国店都有芋头啊 有的店冰柜里还有切好块的火锅芋头 很方便 |
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l****a
发帖数: 366 | 20 3301 184th Street Southwest, Lynnwood, WA
我在这里买到过新鲜的 |
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g****e
发帖数: 352 | 21 牛肉汤上海粗面
以前发过用寿面做的山寨牛肉面，今天换了日本店买的上海粗面，做好之后加了香菜碎
，葱段，榨菜碎，过水小白菜，一大碗，吃饱饱～
PS：面条没有照片，今儿不是我做饭，等我想照相啥都没了～就是在日本点冷藏区，好
多袋装的面条，像是现做的手擀面那种感觉～ |
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g****e
发帖数: 352 | 23 今早做豆浆剩了一碗豆渣，度娘说大豆中有些营养成分还在豆渣中，扔了可惜，正巧前
两天拂叔在个人志里提到了窝头，那不如就试试豆渣窝窝头吧。
做法很简单，豆渣和玉米面按照1:1或者1:1.5的比例拌匀，上蒸锅开锅后继续蒸20分钟
就OK。 |
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g****e
发帖数: 352 | 27 理想总是丰满的，现实总是骨感的～
20分钟后看到成品，我已经无力吐槽了，
后来默默地切了几片酱牛肉，就着吃了～
PS：玉米味道豆渣味道还是能吃出来的～ |
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f*u
发帖数: 5576 | 28 哈哈，you made my day.
ding plus zan |
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p****r
发帖数: 9164 | 33 楼主也是东北人？ 这个很小的时候吃过， 窝窝头，大碴粥， 其实这些东西比大米，
白面要健康，
要是一只吃 就好了。
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g****e
发帖数: 352 | 34 无数个哈哈在LZ心口撒盐，你们不要因为它长得难看就笑话，回炉重造已经不可能了～
度娘告诉我们“豆渣的主要成分是纤维，它是一种不被人体消化的碳水化合物，但对人
体却是不可或缺的营养素！可抑制糖尿病，降低胆固醇，降血糖～”
再丑它也是一名好窝窝头！！！ |
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g****e
发帖数: 352 | 35 是的，不过其实窝窝头这是我第二次吃，（第一次蒸）以前总吃玉米面饼，大碴粥熬得
烂糊糊，很好喝。五谷杂粮什么的都很好啊～ |
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g****e
发帖数: 352 | 37 我也不知道哎～就是那种浅浅的黄，会不会是因为里面有一半是豆渣的缘故啊～ |
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e******r
发帖数: 9977 | 38 恩，太白了。不像是亚裔窝窝头了都，是混血窝窝头。 |
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g****e
发帖数: 352 | 40 嗯，不过实物要稍微黄一些，手机照出来就这样子了，都是混血，这个混得有点对不起
观众了～ |
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er
发帖数: 4457 | 42 豆腐渣和玉米面都没有筋性，要掺一半的白面，有高筋的面粉就更好了。 |
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er
发帖数: 4457 | 44 不行。 除非你把鸡蛋打发了。 然后烤了当蛋糕或者MUFFIN。 |
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g****e
发帖数: 352 | 45 不要，我是烤箱小白，我不要一天连续受打击两次～这周末去买你说的高筋面粉～～ |
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er
发帖数: 4457 | 46 比例1：1最好。加点南瓜颜色就金黄了。 玉米买CORN FLOUR比CORN MEAL好。 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 48 我打豆浆剩下的豆渣
加面粉+葡萄干做饼或者馒头
也烤过面包——有一段时间几乎每个礼拜都做
披萨的皮是需要豆渣滴 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 49 嗯才看见你这个
玉米面在做之前一定要烫过
否则口感很差 |
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g****e
发帖数: 352 | 50 这些都是好主意啊！
PS：咱俩这ID，有一种自己和自己说话的感觉～ |
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