由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: foiling
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i***e
发帖数: 9429
1
:1。 红色箭头所指的地方可以用foil tape修补吗?固定transition的时候在靠近
:furnace的地方我是不是可以用silicone和mastic呀?
可以用foil tape修补, 不要贴得太多。
用Mastic Sealant 建议涂在外面,但太难看了。用 Silicone Sealant 打在里边为佳
,看上去也漂亮。亦可用在furnace 和T-Box 之间的连接处。
:2。 蓝色箭头所指的地方是contractor自己加的东西还是furnace原来就有的?看上去
那是厂家的特意设计。不用耽心。用作保护heat exchanger 的接口处。
--------------------------------
:3。 transition形状的问题,因为furnace的opening和coil大小基本相同,furnace 和
:沿对其,背部紧靠墙,上端弯90度向里,和coil链接)?还是做成侧面看是个下大上
不管怎么做出来,这一点点,丝毫不会影响air flow.
最里面那片上面和coil外沿连接(重叠1/2 寸,螺丝由里朝外打),下面和furnace外沿
连接(... 阅读全帖
w****e
发帖数: 1013
2
来自主题: NextGeneration版 - 这个新家具的味道有害吗?急,在线等
从ikea刚买了这个新的衣柜,味道挺刺激的,很担心会不会对胎儿有害。想听听大家的
建议,是应该退了还是可以留下来。
http://www.ikea.com/us/en/catalog/products/20163755
材料包括:
Main parts: Particleboard, Foil, Melamine foil, ABS plastic
Back: Fiberboard
Drawer back/ Drawer sides: Particleboard, Foil
Drawer bottom: Fiberboard, Acrylic paint
c*******4
发帖数: 373
3
烤排骨
用baby back rib最好,各大grocery都有。 我开始用著名的翠花烤排骨方子,慢慢的
自己随便想想就做了,味道还不错。
1. 一锅水加盐生姜料酒,加rib煮,煮到肉烂,我一般用高压锅压10分钟。这样是让味
道进肉里去,脱骨而且不至于肉太干。
2. 红糖辣椒粉腌1.5天to2天, 时间长短自己看着办啊,没有绝对的,中间翻身,给排
骨massage一下。觉得盐合适的话就不用放盐了,我做过一次就是放了extra的盐,反而
有点咸了。
3.腌好后,用老美店的smoke bbq sauce抹在排骨上,用foil包住300度慢火烤30-40min
,再去掉foil烤个10分钟,期间经常观察一下,肉其实已经是熟的,这样慢慢烤让味道
再进去一道。其实这个grill很好吃,不过我们很少弄,烤箱方便些。
照片是不知什么时候兴起随便卡擦可一张,还是充数了。呵呵
————————————————
有客人想讲究些的话,可以用foil包住骨头,这样骨头就不会烤焦了,自己吃顾不了那么多了。。。。
Y******e
发帖数: 20256
4
foil就是foil,知我者foil也。
c******r
发帖数: 76
5
大概需要到30-50V的gate
你们的back-side SiO2都是怎么弄掉的呢?用HF还是含氟的气体etch还是坚决不沾任何
F,用diamond knife挂掉一点然后silver paint沾到aluminum foil上?
求各位大侠分享你们fabricate FET microelectrodes devices的protocol(不愿意泄露
research秘密的给我私信,10包子回报,谢谢谢谢~)
我现在想到的一个可能性是因为我用CHF4或者用了sonication to lift-off(因为有些
gold粘得厉害,不超声波一下根本洗不掉),考虑下一个对比组完全不处理背面的氧化
层,用金刚刀瓜一小块,然后silver paint粘到aluminum foil,gate electrode插在
aluminum foil上。
如果这个可能性也排除了我就totally不知道怎么回事了,因为我对自己的整个
fabrication的操作流程还是很有信心没有任何出错的地方的
K*****2
发帖数: 9308
6
来自主题: Joke版 - 兔子和菠萝的故事
可能有点老了,看John Oliver提到的,一道纽约州英语考试题
http://www.npr.org/blogs/thetwo-way/2012/04/20/151044647/the-pi
阅读题:
In the olden times, animals could speak English, just like you and me. There
was a lovely enchanted forest that flourished with a bunch of these magical
animals. One day, a hare was relaxing by a tree. All of a sudden, he
noticed a pineapple sitting near him.
The hare, being magical and all, told the pineapple, "Um, hi." The pineapple
could speak English too.
"I challenge you to a race! Whoever... 阅读全帖
v*****s
发帖数: 20290
7
The Paper Menagerie
by Ken Liu
One of my earliest memories starts with me sobbing. I refused to be soothed
no matter what Mom and Dad tried.
Dad gave up and left the bedroom, but Mom took me into the kitchen and sat
me down at the breakfast table.
“Kan, kan,” she said, as she pulled a sheet of wrapping paper from on top
of the fridge. For years, Mom carefully sliced open the wrappings around
Christmas gifts and saved them on top of the fridge in a thick stack. She
set the paper down, plain side ... 阅读全帖
c****t
发帖数: 19049
8
One of my earliest memories starts with me sobbing. I refused to be soothed
no matter what Mom and Dad tried.
Dad gave up and left the bedroom, but Mom took me into the kitchen and sat
me down at the breakfast table.
“Kan, kan,” she said, as she pulled a sheet of wrapping paper from on top
of the fridge. For years, Mom carefully sliced open the wrappings around
Christmas gifts and saved them on top of the fridge in a thick stack.
She set the paper down, plain side facing up, and began to fold it... 阅读全帖
s****r
发帖数: 2386
9
来自主题: ChuanYu版 - 婶婶:关于鱼的食谱
The fish is fresh, I used some liquor/green onion/ginger (sliced a few times
on the side of the fish to put these in), I dit not let the foil open to
vent steam, i think i was using 350 degrees for about 15-20 minutes. I tried
it once using bbq grill ( also foiled) and it tasted very well too. I guess
you could poll some holes in the foil to vent the steam, but keep it moist
makes the taste good also. I think for fish the key is it better to be fresh
, the ones i caught myself beats the ones ( e
s**l
发帖数: 11983
10
回答:理论上,光亮面反射热量的性能更强,所以用光亮面能保持热量时间更长。
但是实际上,没啥区别。
source:
http://www.chow.com/food-news/53600/does-it-matter-which-side-o
Question: My grandma says to wrap potatoes in foil with the shiny side in
when I bake them. What difference does it make?
Answer: Aluminum foil is run through finishing rollers in the factory in a
double layer; the sides that touch the rollers end up shiny, and the other
sides end up dull. The theory is that the shiny side will reflect heat waves
, so if you wrap something wit... 阅读全帖
k*****u
发帖数: 1313
11
来自主题: _PerfectMoms版 - 被sisiyu刺激了。。
找到一个猪的:
Ingredients
* 2 pounds pork baby back ribs
* 1 (18 ounce) bottle barbecue sauce
Directions
1. Tear off 4 pieces of aluminum foil big enough to enclose each portion
of ribs. Spray each piece of foil with vegetable cooking spray. Brush the ri
bs liberally with barbeque sauce and place each portion in its own piece of
foil. Wrap tightly and refrigerate for at least 8 hours, or overnight.
2. Preheat oven to 300 degrees F (150 degrees C).
3. Bake ribs wrapped tightly in the f
c***r
发帖数: 4631
12
Draco Malfoy
Malfoy在法语里面是错误的(mal)信仰(foy)。小说里面相互映衬的写法英语里叫做
Foil,mal-foil也可能是坏的映衬的意思。
Draco可能来自古希腊雅典的第一部宪法的起草者Draco。这个人立的法很严厉,严厉到
奇怪的地步,比如说,偷白菜是死罪。不知道现在还有没有人偷菜……(死罪啊!)
后人把过于严厉的东西称为“Draconian”。
在希腊罗马神话里,Draco是一条巨蛇,被Minerva把Draco扔到北方的天空被冻成扭曲
的僵尸蛇,就成了天龙座。(因此,Minerva定能战胜Draco。)
c***r
发帖数: 4631
13
Draco Malfoy
Malfoy在法语里面是错误的(mal)信仰(foy)。小说里面相互映衬的写法英语里叫做
Foil,mal-foil也可能是坏的映衬的意思。
Draco可能来自古希腊雅典的第一部宪法的起草者Draco。这个人立的法很严厉,严厉到
奇怪的地步,比如说,偷白菜是死罪。不知道现在还有没有人偷菜……(死罪啊!)
后人把过于严厉的东西称为“Draconian”。
在希腊罗马神话里,Draco是一条巨蛇,被Minerva把Draco扔到北方的天空被冻成扭曲
的僵尸蛇,就成了天龙座。(因此,Minerva定能战胜Draco。)
l*****n
发帖数: 328
14
You have a Chinese knick-knack hanging on your rear view mirror.你的车子后视
镜上会吊中国摆设
Your kitchen is covered by a sticky film of grease.你的厨房覆盖着一层厚厚的
油脂(爱炒东西的缘故)
Your stove is covered with aluminum foil.你的炉子上面有铝箔
You"ve never kissed your mom or dad.你从没吻过你父母(中国人谁这样啊)
You"ve worn glasses since you were in fifth grade.你五年级开始就戴眼镜了.
Your hair sticks up when you wake up.你睡醒后头发会竖起来.
You take showers at night.你晚上洗澡.(许多美国人都是早上洗,不知道为什么)
You have a vinyl tablecloth on your kitchen table.你的厨房桌子上有一条抹布.
You have st... 阅读全帖
d******i
发帖数: 1379
15
钝剑(Foil)、军刀(Sabre)和锐剑 (Epee)?
行业上一般都是称 花剑(Foil)、佩剑(Sabre)和重剑 (Epee)的吧。
花剑全长不超过110厘米,重量不超过500克。剑身为钢制,长度不超过90厘米,横截面为长方形。剑柄长度不超过20厘米。护手为圆形,装于剑身与剑柄之间,直径不超过12厘米,禁止偏心。
佩剑总长105厘米,剑身长88厘米,重量500克,剑身横断面为梯形 佩剑,护手盘为月牙盘。横断面近似长方形,弯曲角度应小于4厘米。护手盘的大小应能从截面为15厘米×14厘米、高15厘米的长方体量规中通过。剑尖为圆形,没有弹簧头,佩剑即可刺又可劈,这是与花剑、重剑最大的区别。
重剑全长不超过110厘米,重量不超过770克。剑身为钢制,长度不超过90厘米,横截面为三棱形,剑身的宽面最大为2.4毫米。剑柄长度不超过20厘米。护手盘为圆形,深度为3-5.5厘米,直径最大为13.5厘米,偏心度最大为3.5厘米。
N*******g
发帖数: 370
16
来自主题: Military版 - 傅苹回忆录中的新疑点
作者:隋元
花了点时间把亚马逊提供的《弯而不折》的试读片段浏览了一下,发现了一
些新的问题。傅苹阵营对大量的质疑要么是置之不理,要么就说回忆录讲的是个
人的经历,别人没有资格多嘴。但是他们忘了,社会的大历史与个人的经历息息
相关,如果一家有影响的出版社出版了充满了选择性谎言的回忆录,则对社会历
史的构建是极大的摧残。下面我就列出我发现的这些问题,供大家讨论。每个问
题先列英文原文,再加上我的中文翻译(放在圆括号中。以意译为主,主要是为
了兼顾上下文),最后是我的评论(放在方括号中)。方舟子跟其他网友已经提
到的问题,我就不再赘述,但是如果我的发现具有补充价值的,则会一并列出。
我建议方舟子开傅苹的立此存照,以便集中收集证据。
1. On January 14, 1984, my parents, aunts and uncles, cousins, and
siblings gathered at the Shanghai International Airport to send me off
for my flight to San Francisco. I’ll never fo... 阅读全帖
m*********3
发帖数: 158
17
来自主题: Military版 - 印度美食, 天下无双
标题太大点吧。但印度有的点心很好吃,奶油味特别浓郁。推荐这个
Kaju Katli
Kaju Katli or popularly known "Indian diamond sweet" is liked by kids and
adults alike. This traditional diamond shaped sweet made of cashew nut paste
and sugar topped with silver foil is surely favorite of millions.
Ingredients:
*Cashew nuts
*Powered sugar
*Corn flour
*Rose essence
*Varak /Silver foil
(不会贴图)
b********n
发帖数: 38600
18
You look like you are 18.
You like to eat chicken feet.
You suck on fish heads and fish fins.
You have a Chinese knick-knack hanging on your rear view mirror.
You sing Karaoke.
Your house is covered with tile.
Your kitchen is covered by a sticky film of grease.
Your stove is covered with aluminum foil.
You leave the plastic covers on your remote control.
You've never kissed your mom or dad.
You've never hugged your mom or dad.
Your unassisted vision is worse than 20/500.
You wear contacts, to av... 阅读全帖
c*******o
发帖数: 8869
19
哈哈
According to the sources, Trump contacted staffers Kellyanne Conway and Sean
Spicer at approximately 6 a.m. and instructed them to purchase enough tin
foil to cover every phone in the building.
The President, still wearing his bathrobe after what was reportedly a
sleepless night, personally supervised the tin-foil installation, sources
said.
“Wrap it tighter,” he was heard bellowing at Conway.
After the installation was complete, Trump ordered the Secret Service to
check every room in the Whi... 阅读全帖

发帖数: 1
20
来自主题: USANews版 - 必须禁枪啊,这还了得!
想知道版上左派诸位遇到打劫,怎么处理?
====================================
The father who thwarted the alleged attempted kidnapping of his daughter,
and an attempted burglary of his home, said he is left reeling and praying
for "peace of mind" after learning the extent of what authorities described
as an elaborate plot devised by four armed teenagers.
"I've searched and I've prayed for peace of mind over this situation, and to
get my sense of security back in my home," Terry Brackney of Baker, Florida
, said in a... 阅读全帖
b********n
发帖数: 38600
21
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: beijingren (to thine own self be true), 信区: Military
标 题: 美国人眼中的中国人印象大全,哈哈
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 5 21:41:50 2018, 美东)
You look like you are 18.
You like to eat chicken feet.
You suck on fish heads and fish fins.
You have a Chinese knick-knack hanging on your rear view mirror.
You sing Karaoke.
Your house is covered with tile.
Your kitchen is covered by a sticky film of grease.
Your stove is covered with aluminum foil.
You leave the plastic covers on your remote ... 阅读全帖
S*******i
发帖数: 2018
22
来自主题: USANews版 - The Never Conservatives
猪党药丸,就连反trump的保守派都受不了了。
http://www.wsj.com/articles/the-never-conservatives-1538608630
The Never Conservatives
The Kavanaugh fight isn’t about Trump. We’re all deplorables now.
Donald Trump didn’t help Brett Kavanaugh’s confirmation with his crude
mockery of Christine Blasey Ford on Tuesday night in Tennessee, but then
this Supreme Court moshpit isn’t about this President. The left’s all-out
assault on the judge is clarifying because it shows that the “resistance”
is really about anything and ev... 阅读全帖
P***e
发帖数: 804
23
来自主题: Automobile版 - MDX 高速油耗实测
我个人经历尽量不要碰honda v6 VCM的车。
有辆10年的accord v6 70k miles刚刚misfire,dealer 换了4个spark plug- all 4
foiled. Honda 刚输了个VCM 造成foiled spark plug的官司。 发生和我的accord一样
的毛病,现在是Dealer免费换,8yr/unlimited mileage. class action settlement
涉及的车包括用到V6的08-13 accord, pilot and Odyssey. 毛病的原因是设计问题,
也就是歇缸的时候gas继续进入缸内,和油混一起,再燃烧时候温度过高造成spark
plug过早歇菜。 dealer换了spark plug后给软件升级,其实就是让歇缸的时候少注入
点gas,问题没有根治,据说问题还会发生。 you just kick the can down the road.
不知道MDX的VCM 这个问题是不是存在。
P***e
发帖数: 804
24
来自主题: Automobile版 - 远离Honda V6 VCM
以下仅是我个人经历。
有辆2010年的Accord V6 70k miles刚刚misfire,dealer 给换了4个spark plugs- all
4
foiled. Honda 刚输了个VCM 造成foiled spark plug的官司。 发生和我的accord一样
的毛病的话,Dealer免费换spark plugs,8yr/unlimited mileage. class action
settlement 涉及的车包括用到V6的08-13 accord, pilot and Odyssey. 毛病的原因是
设计问题,也就是歇缸的时候gas继续进入缸内,和油混一起,再燃烧时候温度过高造
成spark
plug过早歇菜。 dealer换了spark plug后给软件升级,其实就是让歇缸的时候少注入
点gas,问题没有根治,据说问题还会发生。 You just kick the can down the road.
不知道MDX的VCM 这个问题是不是存在。
Honda Engine Misfire Settlement:
http://settlement-claims.c... 阅读全帖
H*****8
发帖数: 172
25
来自主题: Classified版 - [交换]rebate forms
不建议交易打印胖子;胖子是免费的,收费的是服务:
出售/交换物品的名称:
物品类别(coupon:mfc等;血糖仪等):
1. Received $7.oo via mail-in rebate when you purchase 2 12 or 18 packs or
one 24,28 or 30 pack of Labatt Blue, Blue Light or Blue Light Lime and $7.00
worth of charcoal, propane, foil, plates, cups and other tailgating
essentials(inaluding charcoal,wood chips, lighter fluid, propane, ice, foil,
napkins, paper towels, plastic cutlery, plates or cups)
offer valid: 08/01/11 -10/31/11
offer is open to residents of CT,MA, NH, NY , VT.
No ... 阅读全帖
c********d
发帖数: 173
26
这是偶今天的晚餐,做法简单易操作:
1.在一个ZIP BAG里加入 4-5 TABLESPOON 的SOY SAUCE,2 TABLESPOON SESAME OIL, 切碎的GARLIC+GINGER,再加几个尖头小红椒(HOT); 然后将牛排放于ZIP BAG中,
MARINATE大约30分钟。
2.准备一个FLAT ROASTING PAN, 放上ALUMINUM FOIL,将浸泡完的牛排放于FOIL上,用
BROIL这档烘烤大约5分钟后翻面,再过5分钟,就是MEDIUM RARE的程度了。 我比较喜
欢嫩些的牛排。
注意:BROIL时,OVEN不能完全关闭,必须留一小口让热气可以流通
j********9
发帖数: 18
27
来自主题: Food版 - Jwvivi--新奥尔良烤鸡腿
上个周末的午饭
我这是仿制的新奥尔良烤鸡,味道还是可以的。配方是网上看来的,不过烤出来的颜色
没有KFC的红。
调料:
2 杯面粉
1/2 茶匙盐
1/2 茶匙百里香(thyme)
1/2 茶匙罗勒(basil)
1/2 茶匙牛至(oregano)
1/2 茶匙celery salt (我没有这玩意)
1 茶匙黑胡椒(black pepper)
1 茶匙干芥末(dry mustard)
4 茶匙红辣椒粉(paprika)
2 茶匙蒜盐(garlic salt)
1 茶匙姜粉(ground ginger)
这些调料我基本上都是沃尔玛买的瓶装的干货,所以准备起来特别简单。偷懒的话,可
以用酱油,五香粉,辣椒粉和番茄酱替代,应该味道也不差的。我就烤了2个鸡腿,所
以用的料比上面少。还是需要依个人口味来配置
原料:
鸡腿几根
1. 把上面的调料放到碗里,加入蛋清,还可以拌入面包糠。
2. 将鸡腿洗净,划上几刀,用烤鸡料腌制2个小时以上(我放到冰箱腌了一晚上)。
3. 烤箱预热200摄氏度,将鸡腿放到烤架上,盖上foil,烤30分钟左右。中间取出来再
刷一次调料。最后15分钟,把foil去掉,在
s*b
发帖数: 295
28
来自主题: Food版 - 新粉蒸肉大法
标题吓人, 其实只是一个新方法(没有新佐料,也非新口味). 也许有人已尝试过,甚至还
贴过, 我再贡献一次吧. 原来总是用高压锅做, 但密封圈坏了. 现在用烤箱做, 效果也
很好.
在中国店买蒸肉粉拌上切好的一, 二磅五花肉,可以根据自己口味还可再加其他佐料.
将土豆或芋头切块用适量盐拌好, 放入一个玻璃或陶瓷靠盆(不是盘, 要深一点, 最好
是带盖的). 如果土豆在盆里有2inch高, 放入适量水(淹1到1.5inch). 如果是1inch,
可能做好后底部都是油. 如果水多一点, 就是油水混合汁. 在土豆上摆好肉. 盖上盖,
再用锡箔纸(aluminum foil)全部包紧, 避免水分跑掉. 放入烤箱, 400F一个小时. 做
过2次. 第一次, foil是烤的中间才包, 所以贴近盖沿处的粉和肉比较干. 弟二次效果
非常好. 被一抢而空. 可惜没照片.
美国几乎家家有烤箱, 从此做粉蒸菜不用非要蒸笼了. 而且可以做很多. 我由此打算用
烤箱尝试更多做法.
a******z
发帖数: 1464
29
☆─────────────────────────────────────☆
foil (小叶子) 于 (Thu Jan 28 13:47:25 2010, 美东) 提到:
个人比较喜欢rachael ray. 人比较朴实,作的东西也朴实,虽然声音总是很沙哑
最不喜欢Giada,太做作,每次看到她闪亮的指甲油,就大倒胃口
☆─────────────────────────────────────☆
qwyu (艺术贩子) 于 (Thu Jan 28 13:49:26 2010, 美东) 提到:
alton brown。
rachael ray那个嗓音俺听了头疼。

☆─────────────────────────────────────☆
foil (小叶子) 于 (Thu Jan 28 13:54:45 2010, 美东) 提到:
同头疼。说到嗓音,觉得Ina Garten的很好听,总是柔柔的,一点不像个胖大妈
☆─────────────────────────────────────☆
longriver (大河) 于 (Thu Ja
S**********b
发帖数: 3142
30
那种厚重的foil 也不行么?
或者厚重的foil 在折叠的中间加个什么结实的东东
l**s
发帖数: 20567
31
stove foil burner liners?
http://www.amazon.com/s/ref=nb_sb_noss?url=search-alias%3Dgarde
keywords=stove+foil++burner+liners&x=0&y=0
n*****s
发帖数: 6495
32
我没盖
但我捉摸着盖foil可能会好吃一点
等我下次做尝试盖foil
s******s
发帖数: 13035
33
来自主题: Food版 - 简单美味的烤排骨
你这个是咸的,我说一个偏甜的吧。
排骨一条,用盐/李锦记叉烧酱/辣椒粉涂上,foil包好,冰箱过夜。
第二天,拿出来275F 4hr;打开foil, 倒去汁水,刷叉烧酱/蜂蜜,
350C 1hr
s******s
发帖数: 13035
34
来自主题: Food版 - 简单美味的烤排骨
你这个是咸的,我说一个偏甜的吧。
排骨一条,用盐/李锦记叉烧酱/辣椒粉涂上,foil包好,冰箱过夜。
第二天,拿出来275F 4hr;打开foil, 倒去汁水,刷叉烧酱/蜂蜜,
350C 1hr
C**K
发帖数: 3672
35
其實也就是google得到的版本: 先煮後燻.
冰箱正好有隻醃了花椒鹽的鴨子, 看了板上的熏鴨頗動心, 但是一看作法要425F烤三
小時有些嚇到, 一杯又一杯的熏料, 也令我下不了手.
怕燒成木乃伊吃不上半口, 結果還是依照原計劃煮了鹽水鴨(先讓晚餐有著落), 留半隻
來做燻鴨試驗.
網上搜了搜, 有很多水煮好以後三分鐘熏好的版本, 除了糖要半杯之外,熏料還都是一
大匙就可以, 一大匙耶, 實在比較適合小氣又沒膽的我, 就這麼決定了, 正好冰箱還有
兩隻滯銷很久的滷雞翅都一起熏了防腐吧. (據說煙薰可防腐)
因為就半隻, 用小烤箱就行. 我把小烤箱搬去後院烤了. 因為烤箱小, 也就不作鋁箔包
了, 只用一張foil蓋在鴨上面防止烤焦. 當然下面還是用foil裝熏料的.
小烤箱不太密閉, 煙冒出來一些, 下次要加強insulation. 我可以從玻璃門看到熏料受
熱的變化. 感覺比在stove上要慢許多, 所以從開始有煙大約熏十分鐘, 熏料其實還有
部分沒燒完, 但是我怕肉烤乾了就覺得也夠了. 結果出來也很好吃, 已有煙薰味了, 很
juicy, 斬肉時還爆汁的說. lg一邊吃一邊說再去... 阅读全帖
b*****d
发帖数: 1900
36
来自主题: Food版 - 烤火鸡失败了
开始高温,中间低温。开始需要用FOIL PAPER包住些。。防止水分流失。 最后拿走
FOIL PAPER上色,拿出来,然后放置20分钟左右开切。非常JUICY。 实验多次都没失
败。昨晚烤了一个17镑左右的。BRINE 火鸡2天, +了中式佐料和盐。很进味+
JUICY。 7个大人干掉一大半。 剩下的都让朋友带走了。 不用GRAVY吃都很YUMMY。
家里还剩下好多从别人家拿回的TURKEY。5555555,,估计这个得好久才吃完
Y**i
发帖数: 6922
37
贴方子,纯英文的,我就不翻译了:
Brined Herb-Crusted Turkey with Apple Cider Gravy
Ingredients
Brine:
• 7 quarts water
• 1 quart apple cider
• 3/4 cup kosher salt
• 1/3 cup granulated sugar
• 1 large onion, diced
• 1 large or 2 small carrots, diced
• 3 ribs celery, diced
• 1 head garlic, cut in 1/2 equatorially
• 1/2 bunch fresh rosemary
• 1/2 bunch fresh sage
• 6 bay leaves
• 1 (12 to 14 pound) turkey, f... 阅读全帖
l**********3
发帖数: 2088
38
it depends. two types exist in the market. regular and non-sticking.
When you are using non-sticking aluminum foil, you want the dull side to
face towards to your food since only dull side has the non-sticking coating.
Regular aluminum foil on the other hand, both side are the same. It is only
a matter of finishing. Meaning, it will stick anyway. However,shining side
will relect heat a little better. So it may make a difference when you are
bbq on a grill. It may not make too much of a differenc... 阅读全帖
c******n
发帖数: 4965
39
来自主题: Food版 - Toaster版羊肉串
I have been doing this for a long time and perfected the process:
use aluminum to line your pan so NP need to wash. then fold aluminum foil
into the shape of a Chinese fan (with many creases ). put the meat on the
creases so the dripped liquid does not wet the meat ( otherwise it would
become roasted instead of grilled)
when done, pick up meat and put to a plate, throw away foil.
C**E
发帖数: 2573
40
来自主题: Food版 - 锡纸不就是铝纸么?
然。
锡箔纸, aluminium foil,低温还好,高温处理食物肯定不行。我老记的上学时,高
温打过质谱玩,很多很强的重金属峰。
美国普通人很多不健康的生活和饮食习惯。烧烤就是其中一项,用 aluminium foil,
更是相当于加砒霜。所以老美疾病和寿命档次世界排名很差。亚裔,老中,保持东方传
统的饮食习惯,加强现代卫生和健康选项,健康状况远高于老美,统计现在是80+寿命。
呵呵
o****p
发帖数: 9785
41
来自主题: Food版 - 锡纸不就是铝纸么?
我记得你一直爱发民科研究成果的
[在 CBOE (CBOE) 的大作中提到:]
:然。
:锡箔纸, aluminium foil,低温还好,高温处理食物肯定不行。我老记的上学时,
高温打过质谱玩,很多很强的重金属峰。
:美国普通人很多不健康的生活和饮食习惯。烧烤就是其中一项,用 aluminium foil
,更是相当于加砒霜。所以老美疾病和寿命档次世界排名很差。亚裔,老中,保持东方
传统的饮食习惯,加强现代卫生和健康选项,健康状况远高于老美,统计现在是80+寿
命。
:呵呵
N******u
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来自主题: Living版 - 有没有给房子搞隔热的?
在Amazon上找到了这个foil和我买的的区别。
1)Amazon和Lowe's都没提是否透气,
我买的foil是说明了的,这样平铺斜钉都可以。
http://www.atticfoil.com/radiant-barrier-pricing.htm
2)这个500sqft的是8lb,我买的1000sqft的是28lb,
也就是会厚75%。价钱上贵7%,不过这个shipping还得交钱(Fedex ground)。
TX地区的店,其他州的童鞋可以找找类似的产品。
N******u
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来自主题: Living版 - 有没有给房子搞隔热的?
网上视频说,就是要保持通气的。这个原理不是气密性,而是反射。
屋顶吸热,和foil之间的热气就会自然的往上走,然后从风扇排出,
这样阁楼地板就不会太热,效果就像整个屋顶被大树挡住差不多,
加上保温层的作用,屋里就会好很多。
最终我还是平铺的,因为阁楼斜梁太难打钉了,很累,订几下就没力气了。
而且发现把所有的斜梁包起来也不是很方便,在阁楼上走动连个扶手都没有了。
平铺的好处是不用固定,想收就一片片收起来,
补充insulation什么的,完了再铺回去都可以。
缺点就是空调的冷气管还是在热空气中,每次空调开始启动的时候都是吹一段时间热风
进屋。
提醒一下,平铺的foil要有透气孔的,不然会聚集湿气在insulation里。
最后的提醒:阁楼操作,千万注意不要踩到drywall,从high ceiling上掉下去不是好
玩儿的。
空间允许尽量使用walking board
N******u
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来自主题: Living版 - 有没有给房子搞隔热的?
radiant barrier结实很多,
Aluminum foil太脆弱了,
稍稍碰几下就不平整了,
装几天就破就很难看而且没作用了。
至于其他code的问题,radiant barrier也算一种建筑材料,
aluminum foil符合与否就不知道了。
F**********e
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厨房灶台旁的墙上可以贴普通厨房用的aluminum foil
http://amzn.to/rX08LO
用脏了就撕下来换掉。缺点是颜色全是不锈钢的冷色,如果家电是不锈钢的,看起来还行
卫生间里墙贴aluminum foil肯定不好看,推荐使用magic eraser定期擦洗
http://amzn.to/vvY6Xc
F***Q
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46
来自主题: Living版 - 户外烤炉求推荐

if you can wait, there will be clearance in Sep/Oct.
for safety, you have to put the gas tank outside of your house, and also,
you can not use the grill in an enclosed space. If you do not have a cabana,
you can get a cover for your grill (so it also covers the tank).
if the food is mainly prepared by the grill, you need 4 burners
for Americans, they just preheat the grill, and brush off the burned carbon
off the grill. For Chinese, people often cover the grill by kitchen foil
before preparing ... 阅读全帖
f******i
发帖数: 120
47
如果你已经入手了神器三代,需要的是
1. Master Flow 10 in. x 5 ft. Round Metal Duct Pipe
http://www.homedepot.com/h_d1/N-25ecodZ5yc1v/R-100204114/h_d2/P
我查过用在vent hood上必须要用这种rigid的管道,不能用那种foil的软管.因为那种
软管注明了不能耐高温,而且油烟可能会在管道内沉积,有火灾的隐患,不符合code。
如果你管道走线比较长,可以考虑买多个。
2. Master Flow 10 in. 90 Degree Round Adjustable Elbow
http://www.homedepot.com/h_d1/N-5yc1v/R-100120968/h_d2/ProductD
我买了2个,各位可以根据需要购买。
3. 322 1-57/64 in. x 150 ft. Aluminum Foil Tape
http://www.homedepot.com/h_d1/N-5yc1v/R-100030120/h_d2/ProductD
用来密封每个ga... 阅读全帖
f******i
发帖数: 120
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如果你已经入手了神器三代,需要的是
1. Master Flow 10 in. x 5 ft. Round Metal Duct Pipe
http://www.homedepot.com/h_d1/N-25ecodZ5yc1v/R-100204114/h_d2/P
我查过用在vent hood上必须要用这种rigid的管道,不能用那种foil的软管.因为那种
软管注明了不能耐高温,而且油烟可能会在管道内沉积,有火灾的隐患,不符合code。
如果你管道走线比较长,可以考虑买多个。
2. Master Flow 10 in. 90 Degree Round Adjustable Elbow
http://www.homedepot.com/h_d1/N-5yc1v/R-100120968/h_d2/ProductD
我买了2个,各位可以根据需要购买。
3. 322 1-57/64 in. x 150 ft. Aluminum Foil Tape
http://www.homedepot.com/h_d1/N-5yc1v/R-100030120/h_d2/ProductD
用来密封每个ga... 阅读全帖
L**P
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众说纷纭,以下总结不知道到底如何,请牛人补充信息
步骤1: sheet metal screw or not?
Yes / No
步骤2: mastic sealant(paint) or not
Yes / No
步骤3: tape or not?
Yes / No
问题4: what tape?
A. usual duct tape (not recommended)
B. AC grade duct tape (brand model# link?)
C. Mastic tape (brand mode# link?)
D. Aluminum foil tape (HD Aluminum Foil Tape Model # 3220020500 Store SKU #
915245)
E. 3M silver tape (brand mode# link?)
功能上要考虑到两方面,固定和密封
耐力上要考虑高温低温长期
目前已知最保险方法是 Yes / Yes / Yes / D
或者Yes / Yes / Yes / B or C or E (但是hd找不到这3个传说中的产品或者... 阅读全帖
l****m
发帖数: 1294
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另外请教一下,我今天拆transition的时候,把furnance里面的insolation部分的foil
撕掉了一些,怎么修补?是用foil的tape贴一下就可以吗?
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