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t*******d
发帖数: 12895 | 2 脸书上的发言比较。
川普发的昨晚吃肯德基，没有置顶：
现在266K点赞，29.6K转发，29K留言
最火留言是
Eric Weaver：Hillary is gonna be EXTRA CRISPY when you're done with her!
Unlike · Reply · 17,740
希勒勒星期四提名后的申明，一直置顶：
现在225K点赞，29.6K转发，28K留言 |
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i****a
发帖数: 36252 | 3 G37 is actually very heavy. Over 3600lbs as I remember.
It feels light because the steering is crispy with good handling. Its a good
thing
solid。 |
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l*x
发帖数: 14021 | 4 I came here planning to post my strong recommendation for the Ford
Fusion,
and I saw your post, so I will just chime in here.
I went to 3 business trips in the last 3 weeks and rented 3 different
cars,
each for 4 days. In the first week, I picked the Hyundai Sonora, because
it
looked very attractive inside and out. And I was impressed.
The second week, no Sonora left, so I picked the Fusion. It does not
look as
sexy as Sonora, but as soon as I was out of the parking lot, I
instantly
felt the Fus... 阅读全帖 |
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c*******e
发帖数: 8624 | 5 man, you must have a special civic
if you like bridgestone, I highly recommend
Bridgestone Potenza RE970AS Pole Position (or RE960AS, 970 is the new model).
Best tires I ever had, very crispy! |
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c*******e
发帖数: 8624 | 6 200多刀一个的performance tire,5000迈以后handling就下降了
在路上开已经没有那种crispy的感觉了 |
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c*******e
发帖数: 8624 | 7 我自己开过三套bridgestone的胎
Bridgestone Turanza EL400-02比较吵,容易出flat spot,不容易balance
而且过了5000迈就变钝了(不太好形容,不过有经验的司机会理解)
Bridgestone Dueler H/L Alenza相对比较安静,side wall偏软,traction
还不错.
Bridgestone Potenza RE960AS Pole Position,我用过最喜欢的tire,非常
crispy,handling非常好.唯一缺点也是偏吵.traction也很好.
总的来说,bridgestone还是不错的,比goodyear强多了. |
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c*******e
发帖数: 8624 | 8 Bridgestone Potenza RE960AS Pole Position
reasonably priced, and simply the best/most crispy tire I've ever
had.
a little on the noisy side |
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b*********k
发帖数: 335 | 9 firstly, credit to http://www.mitbbs.com/article_t/Automobile/34541585.html
2. Got $1000 cash and used it with the OTD of $24000 (MSRP $28500 with
premier color etc)offered by dealer for 2014 Chevy Equinox FWD LT. Final OTD
is $23000
3. I was looking for Chevy CRUZE and/or Equinox. Did test drive on Wedn. and
realized we should get Equinox (it does worth the $3000-4000 difference).
4. Then started asking quote for LS model on Wedn. night and on thurs.
morning, got very few response. but there is... 阅读全帖 |
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b*********k
发帖数: 335 | 10 firstly, credit to http://www.mitbbs.com/article_t/Automobile/34541585.html
2. Got $1000 cash and used it with the OTD of $24000 (MSRP $28500 with
premier color etc)offered by dealer for 2014 Chevy Equinox FWD LT. Final OTD
is $23000
3. I was looking for Chevy CRUZE and/or Equinox. Did test drive on Wedn. and
realized we should get Equinox (it does worth the $3000-4000 difference).
4. Then started asking quote for LS model on Wedn. night and on thurs.
morning, got very few response. but there is... 阅读全帖 |
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c*******e
发帖数: 8624 | 11 还得具体问题具体分析,有些轮胎干路上跑起来很好
稍微有点积水就hydroplane了.
我自己对轮胎很敏感,LD的SUV上的轮胎路上有点湿的
时候跑起来安静多了.我自己的轮胎超过5000迈就觉得
开始迟钝了,没有那种新胎对路面imperfection很
crispy的感觉了. |
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j*****n
发帖数: 19 | 13 早餐:早餐西蛋饼
材料:面粉(self-rising flour比较好),鸡蛋,back bacon(肥肉少),符合自己口味的果
酱或者salad dress(我选用的是honey mustard),水果丁,soya beans(买的现成罐装的
tomato sauce soya beans),色拉(配色而已)
做法:
1.制作pancake:没有严格按照方子做,只是将面粉,鸡蛋,牛奶,油,少许糖,少少水,混合
成稀糊糊,然后倒到不沾平底锅里面,中温煎熟.(面糊糊里面已经放了油,所以平底锅可
以用butter擦一层油,也可以完全不放油了)
2.通常pancake作出来会比较软.图中饼显得略硬,是因为没有self rising flour了,只
好改用plain flour.
3.Bacon放烤架上放入grill,用high火力烤到一面变硬,翻面,然后换低档,继续将水分烤
干.直至变成crispy bacon.
4.豆子微波加热,一小块芒果切丁(别的水果也可以,不过芒果味道比较百搭),一点绿色
色拉菜撕碎(只是为了配色)
5.pancake放到盘子里,倒上一圈豆子,撒上芒果丁和色拉碎,中 |
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a*****j
发帖数: 5 | 14 sigh, 早上起来炸好打包再到office, 皮子都成老油条了！尽管大家都说好吃，不过我
知道只是安慰我罢了。The crispiness makes all the difference! 真是没办法！ |
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h****n
发帖数: 596 | 16 想蒸发面包子，买了一带self-rising flour with baking powder&salt，看了一下说
明，只写着如果做biscuit和crispy chicken finger。想问一下，这个面粉可以做发面
包子么？需要多长时间让面发起来？和面的时候用温水还是凉水？？
谢谢！！！！ |
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j**f
发帖数: 7403 | 17 这个不是拿来发面的。
这个SELF RISING就是普通面粉加上BAKING POWDER
发面你需要 ： 普通面粉 + 干酵母
想蒸发面包子，买了一带self-rising flour with baking powder&salt，看了一下说
明，只写着如果做biscuit和crispy chicken finger。想问一下，这个面粉可以做发面
包子么？需要多长时间让面发起来？和面的时候用温水还是凉水？？
谢谢！！！！ |
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w*********a
发帖数: 193 | 18 披萨的dough和花卷的很类似，不过需要添加少量的盐和橄榄油，同样发酵好了之后，
摊在pizza pan上先放入烤箱250度烤10分钟左右拿出来加其他的ingredients。我这个
做的是全蔬菜的，现在饼上涂一层tomato sauce，撒上适量的cheddar cheese，然后铺
上玉米粒，蘑菇，onion和青椒之后再稍微撒一些cheese就OK了。
然后烤箱升到400度，烤20-30分钟。其实烤箱使用时要注意，不同烤箱功率差异满大的
，所以这个时间也个大概，要根据自己的情况调整的。基本上看到pizza四周变得金黄
，就基本上好了。
这样烤好的pizza非常crispy，比外面卖的好太多了。
。） |
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c******n
发帖数: 4965 | 19 why does it become crispy with MING2 FAN2? |
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c******n
发帖数: 4965 | 20 no, it means "reheat"
after reheating, it is very soft.
I normally put the bread in fridge, in the morning, take out and cut 2
slices , put into oven toaster , 2-3minutes, crispy on top, soft inside |
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b******n
发帖数: 58 | 21 I bought lady finger from stop&shop. Fresh bakery department. Before you use
, you need to put them in the oven to make them a little crispy. |
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A*********R
发帖数: 11847 | 22 You can bake it in oven too...it's as crispy as fried ones |
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A*********R
发帖数: 11847 | 23 i like garlic jim's crispy chicken, antichoke pizza |
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k******u
发帖数: 3416 | 24 来了来了，前两天有MM发帖问是更喜欢湘菜还是更喜欢川菜。讨厌，最烦别人问我这个
问题了，都是我的心头最爱，每次选择都要纠结死。早先做了爆炒鸡杂，应该算是湘菜
了，看到那个帖子就开始馋川菜的味道，尤其是馋郫县豆瓣的香味。于是极富行动力的
就立即做了豆瓣鱼！搭配一盘香菇炒上海青，一碟凉拌黄瓜，中午我和P吃得超级开心
，海逮了几大碗米饭下肚！原来这三个菜一起吃是这么的配啊这么的配！！！哈哈哈~~~
说到鱼，在世界最大淡水湖Lake Superior边的Houghton居然很少有新鲜鱼卖，超市里
都是冰冻的鱼肉，没皮没骨没头没尾。每当想吃水煮鱼或者喝鲜鱼汤的时候，就只能看
着冰箱里的冻鱼肉哭笑不得。据说这里很少有卖新鲜鱼有两个原因。第一，在这里几乎
家家都有船和渔具，买个渔证也只需要十几美金，便可以钓一整年的鱼，所以大家都不
需要去买鲜鱼。第二，Houghton是一个以采矿业发起的城市，据说附近的水域矿物质含
量都很高，不适合鱼类生长或者其养育的鱼矿物含量超过食用健康的标准。所以市场上
卖的鱼基本都是从别处运来的，甚至有一大部分是进口的，据说有很多也进口自中国。
所以要吃新鲜鱼在这边几乎是奢求... 阅读全帖 |
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k*k
发帖数: 508 | 25 又是很久没来了，上一个前两天突发奇想做的菜，很适合 party。我叫它
“一口三丁”。
做法：胡萝卜，青椒，洋葱切细粒备用。里脊肉切小丁，加一点酱油料酒
稍微腌一下。起油锅，下葱姜末爆香，下里脊肉丁翻炒，稍微变白以后下
所有其他材料翻炒直到肉丁熟了为止，加点盐出锅。
烤箱预热 350F。超市买的 mini fillo shell（如图）放在烤盘上进烤箱
大概 3-5 分钟。主要是为了让 shell 变得 crispy。然后把炒好的三丁
用小勺装入 shell 就行了。
特点：三丁鲜香，shell 酥脆，口感很好。Bite size，很适合 party 上
用来招待。其实还可以做很多其他的变化，比如用虾仁青豆等替代三丁，
也会很收欢迎。 |
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c*******7
发帖数: 3763 | 26 加蜂蜜、玉米糖浆、butter等，混好捏好，稍微烤热一下，快冷下来的时候切块，做成
crispies、cookies等当零食吃。
很多cereal外包装上面就有receipt。 |
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a********a
发帖数: 3176 | 27 YOu can also chop them into small pieces, add salt, olive oil and black
pepper, and bake till golden crispy on the outside. |
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L*******e
发帖数: 2153 | 28 Happy Thanksgiving everyone!
以前很少来food 版，因为自己中国菜做的很“菜"， 所以就只有潜水，看看大家做的
好吃的，羡慕至极，流流口水之类的。lol
其实自己也没准备好好做什么，昨天晚上也没睡好，可是既然已经请了几个好朋友过来
一起过节，我就要好好努力，不能让大家饿肚子。我们大家做的potluck, 既然是在我
家，我就的做turkey了。
第一张照片：同事的女儿Paige送给我的礼物。: ) 她好可爱，脸圆嘟嘟的，脑袋上顶
满了金色的小卷儿。她眨眨眼睛对我说：“ Auntie V, This is for you. I made
this by myself and it is my first one. Hope you like it!" : )感觉好幸福～～～
第二张照片：我的处女作－roasted turkey
我买了fresh organic free range young turkey from whole foods, 虽然是很贵，但
是一份价钱一份货。口感绝对跟nonorganic 不一样。这次用的是Alton Brown 的方子
... 阅读全帖 |
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s*******8
发帖数: 12734 | 29 to make it crispy,
i used to let fish dry for half day or so
then cook |
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m*********7
发帖数: 5207 | 30 They are crispy. The texture is like potato chips. |
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Y**i
发帖数: 6922 | 31 是我在Bridges里吃到的,这个Bridges就是电影<>里的那个饭馆.
点了道鸭胸的菜,有土豆泥,以为是传统的土豆泥,结果吃到嘴里才发现原来不一样,很
fresh的感觉,而且有"清脆"的感觉,没错!就是"清脆"这个词,我当时脑袋里就是这两个
字.吃了好几口才回过神来,这个清脆,是他们在普通的土豆泥里面混了新鲜现烤的白玉
米粒.
美国这边的玉米包上锡箔现烤,熟了后像水果一样,crispy,fresh and sweet,混一些这
样的玉米粒在土豆泥里面,立刻提升土豆泥的口感.当然也不能放太多,我吃的那盘我大
概吃到10粒左右的样子,毕竟土豆泥还是重头,玉米粒是点缀.
大家不妨试试,还不错吃!
BTW, 如果要到湾区来玩,有机会的话可以去Bridges尝尝,里面的员工有的当时拍电影的
时候也在.我问他们为啥电影选在你家拍那场戏呢?他们和我说,因为当时电影的编剧住
在附近,三天两头来吃饭,很喜欢餐馆的建筑和氛围,最后决定在Bridges拍那场戏.当时
为了那场饭馆的戏,剧组请人花了4个月把餐馆重新装修了一遍,尤其是把墙都刷成了白
色,等把电影拍完,又给装修成... 阅读全帖 |
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y******o
发帖数: 4098 | 32 昨天终于实践了下，用的COSTCO的有机鸡，收拾干净的，冰箱里拿出鸡拍干，摸带
basil的橄榄油，然后把家里有的那点seasoning都上了， 盐，胡椒，sage leaves,
jerk seasoning,盐确实抹的很大方
然后按部就班， 400F，20分钟，250度烤1小时，看了楼上怕油烟，调到445，20分钟，
太尼玛好吃了！！！鸡肉特别MOIST，连鸡胸都是啊，就算没腌也很入味，鸡皮特别的
CRISPY!这方子太简单易行了，连我这种不会做饭的人都0失败。。。 |
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y******o
发帖数: 4098 | 33 昨天终于实践了下，用的COSTCO的有机鸡，收拾干净的，冰箱里拿出鸡拍干，摸带
basil的橄榄油，然后把家里有的那点seasoning都上了， 盐，胡椒，sage leaves,
jerk seasoning,盐确实抹的很大方
然后按部就班， 400F，20分钟，250度烤1小时，看了楼上怕油烟，调到445，20分钟，
太尼玛好吃了！！！鸡肉特别MOIST，连鸡胸都是啊，就算没腌也很入味，鸡皮特别的
CRISPY!这方子太简单易行了，连我这种不会做饭的人都0失败。。。 |
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Y**i
发帖数: 6922 | 34 贴方子,纯英文的,我就不翻译了:
Brined Herb-Crusted Turkey with Apple Cider Gravy
Ingredients
Brine:
• 7 quarts water
• 1 quart apple cider
• 3/4 cup kosher salt
• 1/3 cup granulated sugar
• 1 large onion, diced
• 1 large or 2 small carrots, diced
• 3 ribs celery, diced
• 1 head garlic, cut in 1/2 equatorially
• 1/2 bunch fresh rosemary
• 1/2 bunch fresh sage
• 6 bay leaves
• 1 (12 to 14 pound) turkey, f... 阅读全帖 |
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Y**i
发帖数: 6922 | 35 Sausage, Apple, and Walnut Stuffing
Ingredients
• Extra-virgin olive oil
• 1 large onion, finely diced
• 3 ribs celery, finely diced
• Kosher salt
• 3 cloves garlic, smashed and finely diced
• 1 pound spicy sausage, casing removed, broken up into bite-size
chunks
• 3 Granny Smith apples, peeled, cored, and cut into 1-inch dice
• 1 cup apple cider
• 1/2 bunch sage, leaves finely chopped
• 3/4 cup coarsely ch... 阅读全帖 |
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b****n
发帖数: 464 | 36 sunbeam的waffle maker，第一次用，mix是买现成的自己加油蛋奶，因为怕外面焦了里
面还不熟，所以温度设置中等偏低。
google了一下有人说温度要高才会crispy，是这样吗？谢谢！ |
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j*******a
发帖数: 5283 | 37 前两天在版上求主意，今天和娃儿们忙了一个下午，折腾出四批cookies：
1. 孩子们天天唱Gingerbread Man，那就做吧。说不上还吃，玩起来还行。（照片里的
Man显黑，实际上是健康的棕色。）
2. 我的最爱，这次的Chocolate Chip Cookies非常成功，真正做到了crispy outside,
chewy inside，口感非常好，我连吃了两个。用的是Allrecipe.com里的方子，但砍掉
了1/3的黄油和2/3的糖，甜度足够。
3. 版上Slalom MM推荐的 Breton Sand Cookies，口感确实不错，但也没有惊艳的感觉
。老公对巧克力没啥感情，所以更喜欢这个。
4. 经典的Holiday Cookies，白糖和黄油的产物，好玩。
5. 孩子们呕心沥血趴在地上打扮个小时装饰出来的作品。这一批连切都是他们自己来
，最歪的那几个是四岁娃的作品。 |
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j*******a
发帖数: 5283 | 38 再加上薯条娘那儿学的两种！
5. Double chocolate cookies
6. Crispy oatmeal cookies
outside, |
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m******i
发帖数: 9479 | 40 我跟LG都觉得好吃。
很crispy，跟一般的oats cookie的texture很不一样。
就是原方有点太甜…… |
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Y**i
发帖数: 6922 | 41 我做了柠檬烤鸡
做法:
Lemon And Herb Roasted Chicken With Baby Potatoes
Ingredients
1 (4 to 5 pound) free-range chicken
Kosher salt and freshly ground black pepper
1 lemon, halved
1 head garlic, halved
1/4 bunch each fresh rosemary, thyme, and parsley
1/4 cup olive oil
11/2 pounds red new potatoes
Directions
Preheat the oven to 400 degrees F.
Rinse the chicken with cool water, inside and out, then pat it dry with
paper towels. Season the cavity with salt and pepper, and then st... 阅读全帖 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 42 cheddar cracker ,小朋友肯定喜欢。
1 cup all-purpose flour(can use whole wheat for healthier alternative)
3/4 tsp. salt
1/2 tsp. ground pepper (optional)
4 TBSP cold unsalted butter, cut into small pieces
8 ounces grated cheddar cheese( I ran out of cheddar, so I substituted about
2 oz Monterey Jack)
3-4 TBSP water
Directions:
Pulse the flour, salt and pepper, then add butter and pulse until the
mixture resembles coarse meal. Add grated cheese a little at a time until
the mixture again resembles coarse m... 阅读全帖 |
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C*********r
发帖数: 2671 | 43 Peets +1 口感非常crispy 和 smoky， 自己做的syphon都是他家的豆 |
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K********5
发帖数: 1986 | 44 上来反馈一下。我做了两次 crispy了。我老公超喜欢。说是打小没吃过这么好吃的蔬
菜。这样做法还是第一次吃到。烤的时候要分散放不要重叠。这样一来才会保证都考的
脆脆的，方子就是用的一楼给的方子。多谢 |
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j******p
发帖数: 8333 | 45 bar里的鸡翅膀都是超高温的油炸出来的，那样才会crispy.自己在家油温不够达不到那
个效果 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 46 查了查，似乎适合配蘑菇，一起作lasagna。
Search
Wild Mushroom and Pecorino Lasagna
Recipe courtesy of Emeril Lagasse
13 Reviews
SAVE
Total Time: 2 hr 55 min
Prep: 30 min
Inactive: 15 min
Cook: 2 hr 10 min
Yield: 8 servings
Level: Intermediate
Next Recipe
Ingredients
2 tablespoons olive oil
9 tablespoons unsalted butter, divided
1 cup diced onion
1 tablespoon minced garlic
3 pounds wild and exotic mushrooms, cleaned and diced
2 teaspoons freshly chopped thyme leaves
2 teaspoons freshly chopped marjoram leaves... 阅读全帖 |
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s*y
发帖数: 293 | 47 红酒酸的原因：可能是1)吃的东西不搭配, 2)酒不好（或是没保存好）
红酒一般发酵更深，里面的某某成分高，分解油脂的能力比较强，所以要配红酒，必需
油份够的食物，否则会觉得涩。cheese确实可以配。有时倒出来的红酒没喝完，就切点
cheese，或找些nuts配。
国人的说法＂睡觉前喝杯红酒＂我LD无法理解，没有吃的咋喝呀，真是酒鬼才行，而且
多浪费呀 :)
酒精味道重，我的理解是酒的香味不够，这个或者多花钱买好酒, 或者换个酒，喝wine
和吃菜一样，看个人口味
其实如果不吃大肉的菜，开个white wine挺好的，推荐sauvignon blanc，costco有几
种新西兰的，还是挺不错的，很crispy。不过白酒容易氧化，所以要放冰箱，而且冰了
更好喝。我家炒土豆丝，配sauvignon blanc相当不错
，
， |
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s*y
发帖数: 293 | 48 红酒酸的原因：可能是1)吃的东西不搭配, 2)酒不好（或是没保存好）
红酒一般发酵更深，里面的某某成分高，分解油脂的能力比较强，所以要配红酒，必需
油份够的食物，否则会觉得涩。cheese确实可以配。有时倒出来的红酒没喝完，就切点
cheese，或找些nuts配。
国人的说法＂睡觉前喝杯红酒＂我LD无法理解，没有吃的咋喝呀，真是酒鬼才行，而且
多浪费呀 :)
酒精味道重，我的理解是酒的香味不够，这个或者多花钱买好酒, 或者换个酒，喝wine
和吃菜一样，看个人口味
其实如果不吃大肉的菜，开个white wine挺好的，推荐sauvignon blanc，costco有几
种新西兰的，还是挺不错的，很crispy。不过白酒容易氧化，所以要放冰箱，而且冰了
更好喝。我家炒土豆丝，配sauvignon blanc相当不错
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M*******A
发帖数: 14451 | 49 煎饼果子要绿豆面的，还要酱豆腐汁
另外就算是有鸡蛋，仍然crispy好不好 |
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u***n
发帖数: 10554 | 50 别人给的半箱red delicious，放了一段时间，现在已经不crispy了，里面沙沙的，有
什么可以做的菜谱推荐？ |
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