g**********l
发帖数: 1189 | 1 牛排最简单了，领导就可以做的很好，就是质量不稳定。昨天刚吃,推荐猴父子的
jersey boneless short rib，还挺价廉物美,跟其他部位比起来，俺家新欢 |
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n*******e
发帖数: 1369 | 2 我们需要统计人数，准备食物
我会准备大部分的肉，如下：
(1 pkg.) Gourmet Burgers 8/5 Oz
(1 pkg.) Gourmet Franks 8/3
(1 pkg.) Bnls Strip Steaks 4/8 Oz
(1 pkg.) Boneless Chicken Breast 8/4 Oz
这些肉大概够１０几个人吃的吧，大家再每人带个ｓｉｄｅ ｄｉｓｈ就行了，谁有烧
烤用的铲子夹子和叉子？
鉴于大家都没有特别好的BBQ地点，暂时就先定下上周hiking的那个shelter 作为我们
BBQ的地方。现在需要统计一下人数，方便购物。
想要参加的人请报名。
届时请个人带一些水果，小菜，游戏等。 |
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g*********r
发帖数: 2847 | 3
sorry i should have told you chicken feet should be boneless...
豆皮 百叶 黄喉 are really good, but where is 冻豆腐 |
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w**f
发帖数: 7794 | 4 嫩肉粉不完全是菱粉， 具体是什么我也不清楚，
hyvee有卖的， 苏打粉就是baking powder. 到处都有卖的。
菱粉，芡粉，生粉，淀粉都是一回事，
我做肉， 这里是说炒猪肉， 猪肉片或者猪肉丝
基本上不用粉。 如果要猪肉嫩， 好吃， 秘诀就是买
好的猪肉， $1.xx一磅的就算个。 最经济， 又比较好吃
的是cub food的boneless pork rib. 怎么炒也不会炒老的。
炒猪肉丝，片的时候可以先放少许盐， 酱油腌一下，
然后放少许菜油搅匀， 炒的时候就不会粘了。
其实后来我们基本都不怎么吃猪肉了， 最多吃吃排骨。
什 |
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n****l
发帖数: 24 | 5 前几天在版上发文问买香肠衣的消息， 感谢大家的回复
昨天做好了， 上来汇报一下。
肠衣在夏威夷超市买的，$3.99一大包，就在卖肉的架子上，很显眼。
用了一半， 而且用得非常浪费
肉是costco买的$1.49/lb的boneless pork shoulder, 肉很整齐，
切起来很方便。 共14lb.
方子是网上的， 盐，糖，二锅头，辣椒，花椒粉，五香粉适量，
呵呵， 没有天平， 完全靠感觉了，淹了一天， 第二天灌的。
看到版上有人问花椒粉，在大顺发就有卖的，汉源花椒粉，$1.39一包，
味道很麻，很正， 所以就不用买blender自己打了。
今天阳光不错， 看来过年可以吃了。 |
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p***l
发帖数: 904 | 6 昨天和几个韩国朋友去了Ktown的一家All You Can Eat， $16.99一位， 味道很棒， 最后还每人送碗热豆腐汤或者凉面（很大一晚）。肉阉的味道很好, 也可以点unflavor的， 不过觉得flavor的比较好吃。有ribs，boneless short ribs， 心， 舌头，肥肠， 五花肉，等等等，种类挺多的。 反正比满拿好上一万倍。。。
我们点了好几瓶Hite的啤酒， 味道还不错 （以前没觉得， 可能跟烤肉一起比较好喝， 呵呵）。 还点了他们的甜米酒， 好象叫百岁酒， 味道怪怪的。
在vermont上过了三街在路的西边，park车很容易。
Sootbul Gurim 2
233 S. Vermont Ave
Los Angeles, CA 90004
213-365-9992 |
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o**s
发帖数: 91 | 8 去试了一下，点了Kobe Beef($22), Boneless beef ribs($8.5), 每盘就六七片肉，我
几分钟就消灭掉了， 感觉比没吃饭前更饿。真要吃饱，估计得花$150以上。 |
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t***k
发帖数: 284 | 9 他家的牛舌我很喜欢， 新鲜的， 不是冰冻的， 很好吃！
如果你牛肉都点Kobe的话， 那当然一个人要6，70. 不过那也没必要吧， 我一般都是
一样一份的。 还有他家的甜点冰冻杏仁豆腐很推荐， 冰滑爽甜， 很解油腻。
去试了一下，点了Kobe Beef($22), Boneless beef ribs($8.5), 每盘就六七片肉，我
几分钟就消灭掉了， 感觉比没吃饭前更饿。真要吃饱，估计得花$150以上。 |
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a****u
发帖数: 1537 | 12 COSTCO需要会员卡，其他无需会员卡的店哪儿有？MEIJER没看到符合要求的。 |
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w****c
发帖数: 2667 | 13 我本想进来说costco，结果。。。
meijer有时候有，数量不多倒是。 |
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q***6
发帖数: 5654 | 15 首先要买高档一点的牛肉，我这次用的是choice ribeye, 其实并不是最好的选择，肉
质比较散， 不太好切；costco有卖boneless short rib, 我觉得更适合。
切成丝后就用葱，姜，酒，喜欢蒜味的就再加点蒜粉，再加一点酱油腌一下，大约15，
20分钟，最后上芡粉。 |
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q***6
发帖数: 5654 | 16 在这种阴雨绵绵的天气里最好是吃一大碗汤汤水水来驱寒才是最舒服的事。前段时间版
三介绍姐从西雅图一版友那儿买海参， 很新鲜，口感也很不错， 加点腐竹，黑木耳，
笋片，肉丸子就是一锅热乎乎的好汤啊。 至于煎牛排嘛， 超级容易，costco买的
boneless short rib，切厚片后用韩国烤肉酱腌一下煎熟就行，趁热吃很牙米啊，没时
间做饭的可以试试啊
手机劣质照，凑合看吧 |
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s********n
发帖数: 1219 | 17 不用非得用那个，用GRILL就可以烤。但穿肉的时候要用金属签子，用竹签会烧到。我
一般就是去COSCO买一个大羊肉，BONELESS的那种，回来切切穿上，然后烤烤就行了。
用PICNIC那种炭火的GRILL比小煤气罐的要好。 |
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n*********e
发帖数: 25274 | 18 【 以下文字转载自 Living 讨论区 】
发信人: freeyun2000 (清扬婉兮), 信区: Living
标 题: 不比不知道，一比吓一跳！美国物价涨得也很凶呀
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 17 14:59:29 2011, 美东)
06年刚毕业找到第一份工作，想着好好计划存钱买房子，开始记开销流水账，后头也懒
了。上周末晚上偶尔把旧账翻出来，和现存的receipt一比较，吓我一跳。现列出以下
几项给大家看看（第一个数字是06年价格，第二个是现在价格，最后是升幅）：
White Bread Per lb. $1.08 $1.89 75.00%
Whole Milk Per Gal. $2.38 $3.95 65.97%
A Dozen Eggs Grade A, Large $1.24 $2.46 98.39%
All-Purpose Flour White, Per Lb. $0.34 $0.75 120.59%
Peanut Butter Creamy, Per Lb.... 阅读全帖 |
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f********a
发帖数: 1109 | 21 跑遍了costco、safeway都没有。boneless 的羊腿肉倒是有，可是好贵啊8.99/lb。不
知道羊肩肉会有多贵？ |
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j**y
发帖数: 5059 | 22 老美店的boneless country style rib，一盒几大条，比较肥，做肉粽，粉蒸肉都还不
错。 |
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f********a
发帖数: 1109 | 24 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: fololunsia (我心飞扬), 信区: SanFrancisco
标 题: 哪里能买到羊肩肉？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 28 23:44:40 2011, 美东)
跑遍了costco、safeway都没有。boneless 的羊腿肉倒是有，可是好贵啊8.99/lb。不
知道羊肩肉会有多贵？ |
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l****g
发帖数: 3721 | 25 问倒我了，不知道。各家的薄厚都不太一样的吧。
实践一两次就有经验了，超级简单,也得看marble纹理，纹理多，fat多的话就时间短一
些，过了就不juicy了，浪费了。bone in的还是不如boneless的。 |
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a****s
发帖数: 4254 | 26 我在Haggen（就是以前的Top Foods）买过KOBE BEEF BONELESS NY STEAK(比Rib Eye
Steak差点），$29.99/lb，柜台里的人说开水里煮不超过一分钟或者和蔬菜一起略炒。
可以再买瓶Pinot Noir，据懂酒的人说这酒就是要跟牛肉一起吃。当然我喝不出感觉来
，呵呵 |
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s*******n
发帖数: 12995 | 27 ☆─────────────────────────────────────☆
Winner2011 (小崔) 于 (Wed Apr 25 13:02:24 2012, 美东) 提到:
真的好吃吗？
看到costco有卖。
http://www.costco.ca/Browse/Product.aspx?prodid=10330438&whse=B
☆─────────────────────────────────────☆
Vestforever1 (厨房里的枪) 于 (Wed Apr 25 13:07:22 2012, 美东) 提到:
要是我的话，8片对吧？1片做韩式生牛肉，1片做日式串烧，1片直接Grill，1片腌制下
爆炒
另外4片放好，回头再来一遍
☆─────────────────────────────────────☆
Winner2011 (小崔) 于 (Wed Apr 25 13:08:18 2012, 美东) 提到:
谢谢
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Vestforever... 阅读全帖 |
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w**f
发帖数: 7794 | 28 我现在喜欢他们的
Chianti Braised Short Ribs
Tender boneless beef short ribs slow cooked in a chianti wine sauce. Served
with portobello mushroom risotto and steamed vegetables.
牛肉用葡萄酒慢炖的， 还配有米饭，蘑菇什么的，
绝对适合中国人的口味。
_< |
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b*******e
发帖数: 6920 | 29 有汤就算的说。嘿嘿
子曾经曰过，奔，是会上瘾滴。
在此首先多谢各位对酸辣汤的捧场，使之成为我第一篇十大贴。感谢我的家人，感谢德
版的朋友们，感谢斑竹，感谢CCTV，感谢MTV。。。（鸡蛋就不要扔了，谢谢）
今天奉上红烧牛肉汤 那个 面
话说此面不仅做法简单，并且好吃。虽然耗时约一小时，但大部分时间是在炖煮
，完全可以抽出时间看看电视，唠唠磕，打打牌什么的，还是十分轻松滴。实乃居家懒
人必备之选。
下面上做法
1，老美店里面的BONELESS BEEF STEAK，要那种里面有脂肪层的。切小方块，用开水过一遍去掉血沫
2，新烧一锅水，因为一会儿要煮面，水要多些。
放入牛肉，加葱段，姜，酱油，盐，味精，料酒，花椒，大料，桂皮少许，小茴香
少许，沙姜一块，辣椒四根，番茄一个切片
3，加盖中火40分钟左右，将牛肉炖烂
4,牛肉烂后将面条放入汤汁中，高火5分钟至沸，取出后摆上香菜即可
吃的时候可以根据个人口味加入醋和辣椒酱
以后可以不用去外面吃了，自己做的料足哦 |
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z****n
发帖数: 5870 | 30 Hooters is honoring all moms this Mother's Day with a free wing offer. All
day on May 13th moms will receive 10 free boneless wings, tossed in their
favorite wing sauce, when they dine in at Hooters this Sunday. |
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c***u
发帖数: 730 | 31 你可以告诉他你要boneless的，他们会觉得奇怪而已哈哈
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.7 |
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g*****6
发帖数: 208 | 32 咳,做香肠的肉我买错了,买的是Boneless pork loin chop / Roast各一份. 有我这么
差的人吗? 难道明天还得再去COSTCO买?
小声的问一下,这个肉能用来做香肠的吗? 我有在韩国店买了2-3磅的五花肉. |
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l*********y
发帖数: 3447 | 33 it is like eating boneless buffalo chicken wings, the fun part is taken away.
The reason that in pinpang we have this rule is to avoid a very strong
player can handle the opponents with his partner sitting aside drinking
coffee. In badminton, it is much harder for one to deal with two. |
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m****r
发帖数: 6639 | 34 first of all, boneless buffalo wings do exist in the real world, so, there
is a definite demand for it. so, many some may think it is no fun, but some
others would prefer it still.
secondly, i don't follow your logic about badminton being "less fun" because
the stronger player is forced to take turn with the weaker player? are you
saying, that the fact that in badminton, in doubles, the stronger player
can play more shots, makes the game more fun?
away. |
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a***a
发帖数: 40617 | 35 ft。。。
albertson's的boneless ribeye，choice级别的，打折后一般就是8.99一磅
我以前一周吃数次。。。 |
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k**********i
发帖数: 8706 | 36 Target卖的Market Pantry Low Fat Boneless Skinless Garlic Herb，味道不错 |
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a***a
发帖数: 40617 | 37 skinless，boneless，organic chicken breast
hormone free
没有比这更好的天然蛋白来源了 |
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l*****o
发帖数: 26631 | 38 在walmart买的thin cut的pork chops, 算是看上去最瘦的猪肉了。
回来在myfitnesspal上面一查， 有两个：
Boneless Thin Cut Pork Chops (Walmart)
Serving Size: 4 oz, Calories: 210, Fat: 4.5g, Carbs: 0g, Protein: 23g
Pork Chops (Thin) (Walmart)
Serving Size: 4 oz, Calories: 210, Fat: 15g, Carbs: 1g, Protein: 20g
这两个的fat比例差的不是一般多啊!!!
到底是哪一个呢?!! |
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b**********g
发帖数: 155 | 39 这个倒没有觉得里面很油（除去最上面那一点），只是因为是smoked，感觉似乎是不太
好。网上查了一下有说fat 19g的也有说25g的 （3oz boneless)。不过也不是经常吃就
是了，味道的确很棒，在Princeton, NJ附近一个dutch farmer's market里，在这附近
的朋友有空可以去。 |
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n***a
发帖数: 78 | 40 这时候就
是大家锻炼时肌肉发酸的征兆，肌糖原分解速度有限，所以会酸
this is the first time I heard this theory. highly suggest you learn
biochemistry first.
BTW, 177cm 60 kilo is normal weight? unless you are boneless build. |
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g**********s
发帖数: 856 | 41 breakfast (290 cal)
one pack instant oatmeal
8oz fat-free milk
snack (60 cal)
1 apple or 1 orange or 12 cherries or 1 guava or 1 tangerine or half
grapefruit
lunch (500 cal)
2 oz turkey with
2 slice fat-free chesse on
2 slice rye bread or 2 slice whole wheat bread with
mustard
1 cup cauliflower or 1 cup broccoli
2 tablespoon fat-free ranch for taste (optional)
snack (60 cal)
see above
dinner (500 cal)
1 boneless skinless chicken breast (curry, steam or grill) with
1 medium onion and
1 medium zuc |
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v*******l
发帖数: 366 | 42 145.8 got up at 1 PM.
鴨翅，全麥麵包， 花生2粒。
bruno's pizza dough 吃的只剩2塊。 boneless wing: Caribbean jerk 6塊。moshi
green tea 2個（200卡） |
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Y***Y
发帖数: 232 | 43 Mar 20
早饭：
一碗燕麦粥
午饭：
grilled asparagus
grilled palm size boneless chicken leg
snack
grapefruit
晚饭：
plan to skip. |
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d******z
发帖数: 453 | 44 7/14
Weight: 67.5
Foods Calories
Breakfast
Starbucks - Iced Venti Caramel Machiatto, 1 container 330
Starbuck's - Multigrain Bagel, 1 Bagel (113g) 320
Fresh Fruit - Cherries (Sweet), 12 Cherry (8g) 60
Lunch
Rice (White W/Low Sodium Soy Sauce) - Steamed, 1 cup 220
Schnucks - Boneless, Skinless Chicken Breast, 6 ounces 165
Radishes - Raw, 300 g 48
Oil - Olive, 1 tablespoon 119
Dinner
Granny Smith - Large Apple, 1 large apple 110
Pizza Hut - Hand Tossed Veggie Lo... 阅读全帖 |
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d******z
发帖数: 453 | 45 Weight: 66.8
July 15, 2011
Foods Calories Carbs Fat Protein Cholest Sodium Sugars Fiber
Breakfast
Starbuck's - Multigrain Bagel, 1 Bagel (113g) 320 62g 4g 12g 0mg 220mg 8g 4g
Starbucks - Iced Caffe Latte - Venti - 2% Milk, 1 serving(s) (24 fl oz ea.)
180 18g 6g 12g 25mg 140mg 15g 0g
Fresh Fruit - Cherries (Sweet), 5 Cherry (8g) 25 5g 0g 1g 0mg 0mg 5g 1g
Lunch
Schnucks - Boneless, Skinless Chicken Breast, 6 ounces 165 0g 4g 33g 83mg
480mg 0g 0g
Radishes - Raw, 300 g 48 10g 0g 2g 0mg 117mg 6g 5g
O... 阅读全帖 |
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d******z
发帖数: 453 | 46 18-Jul-11
Foods Calories
Breakfast
粮粥 - 杂粮粥, 0.33 pot 233
Lunch
Schnucks - Boneless, Skinless Chicken Breast, 6 ounces 165
Radishes - Raw, 300 g 48
Oil - Olive, 1 tablespoon 119
Rice - Brown, long-grain, cooked, 1 cup 216
Snacks
Granny Smith - Large Apple, 1 large apple 110
Greenmax - Black Sesame Cereal, 1 pack 143
TOTAL: 1,034 |
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d******z
发帖数: 453 | 47 25-Jul-11
Weight: 66.6
Breakfast
Starbuck's - Multigrain Bagel, 1 Bagel (113g) 320
Starbucks - Venti Iced Coffee With Soy Sweetened, 24 oz 300
Lunch
Carrots - Chicken Breast - Boneless, Skinless, 4 oz 157
Cauliflower - Raw, 2 cup 50
Oil - Olive, 1 tablespoon 119
Rice - White, long-grain, regular, cooked, 1 cup 205
Dinner
Melons - Honeydew, raw, 1 cup, balls 64
Coca-Cola - Coke - Caffeine Free Diet Coke (12 oz. Bottle / Can), 1 can 0
Snacks
Granny Smith - La... 阅读全帖 |
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d******z
发帖数: 453 | 48 7/26
Weight: 66.4
Breakfast
Stop & Shop - Egg Whole-Large, 1 egg 70
Corn - Sweet, yellow, frozen, kernels cut off cob, unprepared, 1 cup 144
Melons - Honeydew, raw, 1 cup, balls 64
Oil - Olive, 1 tsp 40
Lunch
Carrots - Chicken Breast - Boneless, Skinless, 4 oz 157
Cauliflower - Raw, 2 cup 50
Oil - Olive, 1 tablespoon 119
Rice - White, long-grain, regular, cooked, 1 cup 205
Dinner
Mcdonald's - 4 Piece Chicken Nuggets, 5 nuggets 238
Snacks
Melons - Honeydew, raw, 2 cup, balls 127
Pepsi-Cola Compan... 阅读全帖 |
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B****x
发帖数: 410 | 49 aug 17th, period 1st day
早饭：杂粮粥+ brown sugar + 煮玉米+ 1 slice honey oat(+2tbsp creamy peanut
butter)---287cal
午饭：剩的buffalo boneless wings 2个和两块roasted duck 切开 加半块冻豆腐和一
个roma tomato 煮汤 + 20g 米饭 --- 934 cal
晚饭：4 tortilla chips |
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m******i
发帖数: 9479 | 50 day 33
116.8
lunch:
1 egg + 150g chicken wings(stewed,去骨）
snack:
1/2 atkins endulge chocolate coconut bar 这个超好吃！就是有点过甜，可惜，哎
dinner:
55g 白肉 + 75g chicken wings boneless + 180g celery
total:
around 1100cal, net carbs<15g
exercise:
郑多燕3，period 第一天，轻松一点的好。
鸡翅和五花肉真是能量密度高的食物啊……literally三小块白肉，300卡。我就想，东
坡肉那种，一块那么大，一块就是250卡至少。正常人随便吃个七八块没任何问题，一
顿饭下来要了老命了啊…… |
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