w********t
发帖数: 12853 | 1 如果说麻婆豆腐是我中华美食，
那
鸡包鱼翅：
淮扬传统名菜，与鸭包海参、鸽包干贝系同类菜品。采用禽内藏珍的制法，以禽腹
内藏海味或珍贵原料为主。明清时代此类菜肴在扬州家厨中常见，列为宴席头道菜。鸡
形完整，食之无骨，鱼翅纯糯，汁稠味鲜。
清炖蟹粉狮子头：
中国名菜。肉有蟹鲜，圆润膏黄，入口而化，汤汁胶浓，咸鲜隽永。精炖蟹粉狮子
头以嫩鲜丰腴著称，唐代称之谓“葵花大斩肉”。
“狮子头”之所以盛誉不衰，在保持传统方法的基础上，随着季节和饮食习惯的变
化，在选用猪肋条肉肥瘦比例上作出调整，在配料上随候易式，初春用风鸡，中春用芽
笋、河蚌，初夏用鲴鱼，秋季用螃蟹，冬季用黄芽菜……亦可将虾仁、鱼丁、荸荠丁、
萝卜丁、山药丁、面筋丁、豆腐泥、藕丝、糯米等分别掺和在肉丁中独自成菜，从而使
狮子头兼有各种风味，成为一菜一味的系列菜品，列为国宴精品菜肴。
扒烧整猪头：
中国名菜。猪头枣红油亮，糯烂胶黏，浓香醇厚，耳微脆，舌软韧，眼有弹性。罗
聘诗曰：“初打春雷第一声，雨后春笋玉淋淋。买来配烧花猪头，不问厨娘问老僧。”
早在200年前，扬州民间善... 阅读全帖 |
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A*******G
发帖数: 47 | 2 驻京办餐厅不知道还有没有了，有个北京热门火锅大全好像不太适合夏天，千万别去后
海的九门小吃
【安定门鼓楼后海三条街小吃扫货】
http://www.dianping.com/mylist/35345
【北京新版好吃的地方..没有最全，只有更全~！！！】
1、万兴居，就在鼓楼东大街上，路北，距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树
，所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的，只要开着门，什么时候都有
饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小，一般吃三两就足够了。这里的品种大约有
20多种，没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。。
拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天
和每天的品种不一样。一般最好做在门口那条桌子上，可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘
的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧7.5元，要的凉菜不到10元。粥随意喝几
碗，便宜！趁着肚圆，穿过烟袋斜街，不上桥。径直往前走。看看原来广化寺，看看那
些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。
2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店，好吃！
3、“巴山红泡菜馆”：北京市朝阳... 阅读全帖 |
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n******g
发帖数: 17225 | 3 鲁菜
求助编辑百科名片
鲁菜——酱牛肉
鲁菜——酱牛肉
汉族传统八大菜系之一的鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦
汉。宋代后，鲁菜就成为"北食"的代表，是我国八大菜系之一。鲁菜是我国覆盖面最广
的地方风味菜系，遍及京津塘及东北三省。
目录
鲁菜详细简介
历史与流派
鲁菜历史
流派介绍
鲁菜海鲜
鲁菜现状
鲁菜老字号
五大特点
影响
美食与文人
厨师
地域风格
各地的鲁菜餐馆
代表菜
鲁菜食谱菜单
展开
编辑本段鲁菜详细简介
鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关
。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄
海之间。境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，物产丰富，交通便利，文化发达。其粮
食产量居全国第三位；蔬菜种类繁多，品质优良，是号称“世界三大菜园”之一。如胶
州大白菜、章丘大葱、金乡大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。 山东菜简称... 阅读全帖 |
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B*Q
发帖数: 25729 | 4 ：
在寻找上面历史的材料时，我看到有回忆录描述刘DENG大军到了大别山时，本以为
那是H四-方面-军的老根据地，当地老百姓会很欢迎ZG。没想到当地老百姓一听当年的H
军回来了，马上四散而逃。回忆录的解释是群众受了GMD的欺骗宣传。年幼时我也相信
这个解释。现在回想起来，应该是很自然的反应。当年上过大当，结果搞死那么多人，
谁还想再来一次？
有网友认为ZG的农村政策，譬如土改，是ZG最后夺权的一个重要原因。其实这都是
受ZG数十年精心编写的历史教育形成的错误感觉。从中国的历史上看，没有正确的土地
政策，以暴动起家，获得胜利的大有人在，比如刘邦，比如朱元璋。干同样的事却死的
难看的也大有人在，比如黄巢，比如李自成，还有N个农民英雄。那个什么太平天国在
初期并没有什么土地制度，却一路势如破竹，后期搞了一劳什子《田亩》制度，照样还
是死翘翘。在历次的动荡中，除了因饥荒，外族入侵的情形，基本模式都是相通的：都
是一小撮具有领袖气质的人在野心和贪欲的驱使下，以贪欲诱惑一小部分人跟随自己，
然后再用死亡胁迫大多数跟随。成功不成功，就是天数了，也就是人们所说的天时，地
利，人和。贪欲和恐惧是所有野心家... 阅读全帖 |
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l*********r
发帖数: 118 | 5 【 以下文字转载自 Carolinas 讨论区 】
发信人: lovepolymer (lovepolymer), 信区: Carolinas
标 题: 快到冷天了，火锅爱好者注意了，关于毛肚。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 7 23:18:42 2013, 美东)
中国超市里的白色毛肚看来不能吃，以前还经常买来吃。
雪白色的牛百叶最好别碰！
图为：千层百叶
雪白色的牛百叶最好别碰！
图为：雪白的百叶 黑褐色的绿毛肚 黄色的鲜毛肚
□文图/本报记者严华 实习生张玉
天冷火锅俏，毛肚又是火锅城里最有人气的吃食之一。只是，面对市场上诸如鲜毛
肚、绿毛肚、百叶、千层百叶等一连串不同叫法的毛肚，不少人犯晕，这些吃食到底有
何区别？究竟该如何选择？哪些能放心食用？本报记者进行了一番深入了解。
现象：毛肚颜色“白黄黑”让人迷糊
“我和女友都特别爱吃重庆火锅，吃火锅时尤其爱吃毛肚，每次不点个两三盘绝不
会善罢甘休。只是最近发现毛肚的品种越来越多，什么鲜毛肚、绿毛肚、百叶、千层百
叶等等，看起来区别也挺大的，价格也有不小的差别，但吃起来感觉就是一个东西。”
近日，读者小李给记者打... 阅读全帖 |
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l*********r
发帖数: 118 | 6 中国超市里的白色毛肚看来不能吃，以前还经常买来吃。
雪白色的牛百叶最好别碰！
图为：千层百叶
雪白色的牛百叶最好别碰！
图为：雪白的百叶 黑褐色的绿毛肚 黄色的鲜毛肚
□文图/本报记者严华 实习生张玉
天冷火锅俏，毛肚又是火锅城里最有人气的吃食之一。只是，面对市场上诸如鲜毛
肚、绿毛肚、百叶、千层百叶等一连串不同叫法的毛肚，不少人犯晕，这些吃食到底有
何区别？究竟该如何选择？哪些能放心食用？本报记者进行了一番深入了解。
现象：毛肚颜色“白黄黑”让人迷糊
“我和女友都特别爱吃重庆火锅，吃火锅时尤其爱吃毛肚，每次不点个两三盘绝不
会善罢甘休。只是最近发现毛肚的品种越来越多，什么鲜毛肚、绿毛肚、百叶、千层百
叶等等，看起来区别也挺大的，价格也有不小的差别，但吃起来感觉就是一个东西。”
近日，读者小李给记者打来电话，希望能弄清楚这到底是怎么一回事，特别是听说有些
毛肚有毒不能吃，他都被搞糊涂了。
带着读者的疑问，记者近日走访了武汉白沙洲大市场、华南海鲜市场以及一些火锅
城，发现情况确实如此，现在武汉市场上毛肚的“面孔”还真不少，局外人很难弄清楚。
同样形状的毛肚，只因颜色不同，白黄黑三种食材分... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 7 10月31日，广西大学农学院大四学生陶子鲜失联，11月6日，警方发现了疑似为陶子鲜的尸体。 图片来自@xiaolv小绿
10月31日，广西大学农学院大四学生陶子鲜跟室友表示去交就业推荐表，但当晚失联。同学发现其手机、钱包都留在宿舍，陶子鲜的失联引起了社会关注。
8日，澎湃新闻（www.thepaper.cn)从当地公安部门了解，6日下午，警方接群众报警发现一具女尸，死者疑似陶子鲜，警方初步认定为自杀。
据广西新闻网，10月31日下午，陶子鲜跟宿舍同学说去学校君武楼交就业推荐表。当天晚上11时，室友发现陶子鲜还未返回寝室，而其手机、钱包还留在宿舍，就感到有点不太对劲。等到了第二天零时，同学就向学院老师反映了情况，并到监控室调出了视频。视频显示，当天下午4时左右，陶子鲜背着蓝色双肩包走出了广西大学南大门，随后不知去向。为此，学校向警方报了警。
据新华网，当地警方视频显示，陶子鲜的身影曾出现在学校大门右转后的一公交车站台附近，但由于这里是视频监控盲区，没有看到她是否上车。学校其他校门的监控视频未见此女生返回校园。
陶子鲜失联的消息在网上传播，网友们纷纷转发这一消息，希望能够找到这名失联女生。... 阅读全帖 |
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c***h
发帖数: 1862 | 8 文革时“打鸡血”的荒谬疗法为何能盛行
文章摘自《新上海 旧上海》
作者：《先锋国家历史》杂志社 出版社：《先锋国家历史》杂志社
本书简介：1949年初，上海面临解放，如何接管和改造这个远东第一大城市，成为摆在
中共领导人眼前的难题。早在1948年，陈云和中共中央东北局的其他领导人就一再强调
，目前党的“工作重心开始由乡村向城市转移”。要像在农村……[连载内容]
当年“打鸡血”疗法方子(新浪读书配图)
从1959年到“文革”期间，一种将鲜鸡血注射进人体的“奇效”疗法蔓延全国。在“打
鸡血”这个形容人亢奋、好斗的词语背后，是一段狂热的岁月。
文/国家历史记者 杜兴
1959年5月26日上午8点，上海永安棉纺三厂(次年8月转为上海无线电三厂)，一个叫俞
昌时的医生，在依约而来的病人眼前，给自己打了一针鲜鸡血。五年后，他回忆这次“
当众表演”时说，“不到三小时，就感觉奇饿，中午吃了八两饭”。
医生的亲身示范消释了病人们的疑虑。从下午1时开始，四十多人让俞注射了鸡血，奇
迹立刻显现：“有的频频咳嗽，注后五分钟即愈；有的喘息数月不能睡，当晚即睡得极
甜；有的胃痛即止；有的疖肿大消”。
这已经不... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 9 来自主题: LeisureTime版 - 贴几个歌词 《新鲜的花儿开》
词曲：苏阳/宁夏民歌
骑骡子呀吗上高山呀
上高山呀吗望平川呀
平川里有那个牡丹的花开鲜
嘿哎呀哈嘿呀牡丹的花开鲜
花开一开到山里边呀
山里边它住着一个王大姐呀
王小姐的丫头子吗今年的花儿开
嘿哎呀哈嘿呀今年的花儿开
花开一开到那城里边呀
城里边它住着一个李大谝呀
李大谝的包房里吗啤酒的花开鲜
嘿哎呀哈嘿呀啤酒的花开鲜
我这个杯杯是养育人万千
你那个杯杯是祸害人嘴馋
一来一去呀骚情的花儿开
嘿哎呀哈嘿呀骚情的花儿开
白:
往右一拐就是那嘎新华街
新华街的稀罕多吗事儿也怪
马路边的出租车都是灰盖盖
马路牙子旁边的电线杆都是铁丝丝拽
缝隙里面求发展吗你也别见怪
左拐右拐巷子太深我想住里边
以前叫个红蓝铅笔三张牌
现在是个摸奖彩票傻怂才去买呢
一把开
二把开
三把开
四把开
嘿哎呀哈嘿呀牡丹的花开鲜
嘿哎呀哈嘿呀牡丹的花开鲜
嘿哎呀哈嘿呀牡丹的花开鲜
嘿哎呀哈嘿呀牡丹的花开鲜
嘿哎呀哈嘿呀牡丹的花开鲜
嘿哎呀哈嘿呀牡丹的花开鲜
嘿哎呀哈嘿呀啤酒的花开鲜
嘿哎呀哈嘿呀骚清的花开鲜
嘿哎呀哈嘿呀牡丹的花开鲜
骑骡子呀吗上高山呀
上高山呀吗望平川呀
平川里有那个牡丹的花开鲜... 阅读全帖 |
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D****R
发帖数: 6053 | 10 “鸡血疗法”：狂热年代包治百病的神奇秘方
1967年7月，北京一个造反大队翻印的“鸡血疗法”。
从1959年到“文革”期间，一种将鲜鸡血注射进人体的“奇效”疗法蔓延全国。在
“打鸡血”这个形容人亢奋、好斗的词语背后，是一段狂热的岁月。
1959年5月26日上午8点，上海永安棉纺三厂(次年8月转为上海无线电三厂)，一个
叫俞昌时的医生，在依约而来的病人眼前，给自己打了一针鲜鸡血。五年后，他回忆这
次“当众表演”时说，“不到三小时，就感觉奇饿，中午吃了八两饭”。
医生的亲身示范消释了病人们的疑虑。从下午1时开始，四十多人让俞注射了鸡血
，奇迹立刻显现：“有的频频咳嗽，注后五分钟即愈；有的喘息数月不能睡，当晚即睡
得极甜；有的胃痛即止；有的疖肿大消”。
这已经不是俞第一次打鸡血。在过去几年里，坚信“鸡血疗法”对百病都有“奇效
”的俞昌时已经暗自搞了一些实验，而“大跃进”的到来，更让他觉得有了“攻关”的
动力。只是当时谁也没有想到，这看似不可思议的“鸡血疗法”，竟然会伴随着狂热岁
月的激情，得以四处蔓延，并最终流行了十多年之久。
肇始
1903年生... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 11 第三十四章 女议政
品了。茶，罗斯先生微微一呆，有些不相信自己的舌头，又抿了一口，齿颊留香，微微
涩苦，那感觉，就好像被上帝抚摸头顶祝福，全身毛孔舒畅无比。从中龘国运到伦敦、
运到墨尔本的最上等茶叶，和其相比简直成了烂树叶。
叶昭坐在他对面，笑道：“罗斯先生，在北京多逗留几日，叫我苏大哥领您到处走
一走看一看，我们中龘国人，吃吃喝喝的还是很考究的。”
罗斯先生沉默了一会儿，问道：“先生是中龘国的贵族么？”
叶昭道：“算是生意人？”经营一个国家，同样是一门生意。
罗斯先生道：“我为先前的唐突向您道歉，看得出，您不是暴发户。”说到这儿不
免讪讪，看人家一举一动，那气派排场，和暴发户扯不上丁点关系。
叶昭就笑，其实自己也算“暴发户”吧，想想自己的各行业资产，不知道有没有突
破两亿银元，当然，这里不计算各处皇宫、皇苑、皇庄等产业，这些或是继承或是在西
域掠夺或是各属国进贡的财富，也根本没办法用银钱计算，比如圆明园，你如何计算其
价值？
各行业资产呢？恐怕都不大好估值了，比如泰和银行，很难估计出个准确的价值，
从女工案才知道仅仅北京分行资产就过了一百万银元，主要业务在南方的整个泰和银行
，资产又... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 12 第三十四章 女议政
品了。茶，罗斯先生微微一呆，有些不相信自己的舌头，又抿了一口，齿颊留香，微微
涩苦，那感觉，就好像被上帝抚摸头顶祝福，全身毛孔舒畅无比。从中龘国运到伦敦、
运到墨尔本的最上等茶叶，和其相比简直成了烂树叶。
叶昭坐在他对面，笑道：“罗斯先生，在北京多逗留几日，叫我苏大哥领您到处走
一走看一看，我们中龘国人，吃吃喝喝的还是很考究的。”
罗斯先生沉默了一会儿，问道：“先生是中龘国的贵族么？”
叶昭道：“算是生意人？”经营一个国家，同样是一门生意。
罗斯先生道：“我为先前的唐突向您道歉，看得出，您不是暴发户。”说到这儿不
免讪讪，看人家一举一动，那气派排场，和暴发户扯不上丁点关系。
叶昭就笑，其实自己也算“暴发户”吧，想想自己的各行业资产，不知道有没有突
破两亿银元，当然，这里不计算各处皇宫、皇苑、皇庄等产业，这些或是继承或是在西
域掠夺或是各属国进贡的财富，也根本没办法用银钱计算，比如圆明园，你如何计算其
价值？
各行业资产呢？恐怕都不大好估值了，比如泰和银行，很难估计出个准确的价值，
从女工案才知道仅仅北京分行资产就过了一百万银元，主要业务在南方的整个泰和银行
，资产又... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 13 http://cj.sina.com.cn/article/detail/6089336776/144880
2017年01月11日22:00:09 ipo观察
来源：第一财经资讯（ID：yicainews）综合环球老虎财经证券时报网等
一家叫ST慧球的妖孽A股公司彻底疯了，上交所也快泪奔了，新华社今天也发文严厉批
评！ST慧球是唯一一家因为信批混乱而被ST的上市公司，它最近的1001项“奇葩”议案
，让人大跌眼镜。
9日晚间，ST慧球发布公告道歉认错，同时，公司5名董事会成员及2名监事集体提出辞
职。今天，新华社也控制不住了，痛批ST慧球：上市公司不是某个人或某个利益集团的
“储钱柜”，无论事态进展如何，ST慧球都应该把话说清楚。
1月3日，ST慧球向证监会提交了多达1001项股东大会议案。更让人无法理解的是，其中
很多议案，更像是一个得了失心疯的人的胡作非为，不仅有些鸡毛蒜皮，前后逻辑更有
完全不符，与常理更是相悖的议案，比如：
“关于公司建立全员恋爱审批制度”
“关于将双休日改为周五、周六的议案”
“关于第一大股东每年捐赠上市公司不少于100亿元现金的议案”
“关于向第一大... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 14 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military
标 题: 上交所晕了新华社怒了！ST慧球装疯卖傻究竟求什么？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 12 09:08:40 2017, 美东)
http://cj.sina.com.cn/article/detail/6089336776/144880
2017年01月11日22:00:09 ipo观察
来源：第一财经资讯（ID：yicainews）综合环球老虎财经证券时报网等
一家叫ST慧球的妖孽A股公司彻底疯了，上交所也快泪奔了，新华社今天也发文严厉批
评！ST慧球是唯一一家因为信批混乱而被ST的上市公司，它最近的1001项“奇葩”议案
，让人大跌眼镜。
9日晚间，ST慧球发布公告道歉认错，同时，公司5名董事会成员及2名监事集体提出辞
职。今天，新华社也控制不住了，痛批ST慧球：上市公司不是某个人或某个利益集团的
“储钱柜”，无论事态进展如何，ST慧球都应该把话说清楚。
1月3日，ST慧球向证监会提交了多达1001项股东大会议案。更让人无法... 阅读全帖 |
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a*********7
发帖数: 30080 | 15 前一阵刚在shu.im下了本书（顺便推荐一下这个网站，很多好书），叫《我们最幸福》
，还没来得及看，贴一段作者前言：
二 零 零 一 年 ， 我 被 派 往 汉 城 ， 作 为 《 洛 杉 矶 时 报 》 的 特 派
记 者 ， 报 导 区 域 涵 盖 北 朝 鲜 及 南 韩 。 在 当 时 ， 作 为 一 个 美
国 记 者 ， 访 问 北 朝 鲜 是 非 常 困 难 的 。 而 且 ， 即 使 千 方 百 计
得 以 访 问 北 朝 鲜 ， 我 发 现 要 完 成 一 个 报 导 也 几 乎 是 件 不 可
能 的 事 情 。 访 问 北 朝 鲜 的 西 方 记 者 们 通 常 都 会 被 指 派 一 个
所 谓 的 ” 看 管 ” ， 他 的 工 作 就 是 确 保 不 发 生 任 何 没 有 官 方
批 准 的 交 谈 。 同 时 ， 访 问 者 所 参 观 的 地 方 都 是 事 先 经 过 精
心 挑 选 。 同 当 地 普 通 市 民 接 触 是 绝 对 不 允 许 的 。 在 照 片 及
电 视 里 ， 有 关 北 朝 鲜 人 的 形 象 ， 不 是 机 器 人 似 的... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
dafemrenla (dafemrenla) 于 (Sat Aug 6 00:54:19 2011, 美东) 提到:
国宴菜，几年前一个狮子头是800元。
家产菜，一道炒肉丝有50多种做法。
最好吃的鱼是长江3鲜。
江南经济繁荣，4季分明，物产丰富，又是衣冠南渡后中华文化精华所在，
此历史背景和经济地位的基础上孕育了淮扬菜，其饮食文化积淀之深厚，
海内无出其右者。
唯一缺点是缺少好酒，就这点来说比法国菜稍微差点。
☆─────────────────────────────────────☆
KingofMS (你太有才了) 于 (Sat Aug 6 00:58:33 2011, 美东) 提到:
狮子头有啥好吃的，居然里面还放糖？
☆─────────────────────────────────────☆
dafemrenla (dafemrenla) 于 (Sat Aug 6 01:01:28 2011, 美东) 提到:
你确定吃的是狮子头，不是肉圆。
南方就是... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 17 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Military
标 题: 上交所晕了新华社怒了！ST慧球装疯卖傻究竟求什么？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 12 09:08:40 2017, 美东)
http://cj.sina.com.cn/article/detail/6089336776/144880
2017年01月11日22:00:09 ipo观察
来源：第一财经资讯（ID：yicainews）综合环球老虎财经证券时报网等
一家叫ST慧球的妖孽A股公司彻底疯了，上交所也快泪奔了，新华社今天也发文严厉批
评！ST慧球是唯一一家因为信批混乱而被ST的上市公司，它最近的1001项“奇葩”议案
，让人大跌眼镜。
9日晚间，ST慧球发布公告道歉认错，同时，公司5名董事会成员及2名监事集体提出辞
职。今天，新华社也控制不住了，痛批ST慧球：上市公司不是某个人或某个利益集团的
“储钱柜”，无论事态进展如何，ST慧球都应该把话说清楚。
1月3日，ST慧球向证监会提交了多达1001项股东大会议案。更让人无法... 阅读全帖 |
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q*****k
发帖数: 586 | 18 朝 鲜领 导人走到哪里，哪里都要山呼“万 岁”，金 正 恩更是将这种荣耀发挥到了极致。
在10元人 民币都相当于巨款的国度朝 鲜，他们的领 导人的个人生活又是怎样的呢？
12月8日，朝 鲜最高领 导人金 正 恩视察了荣获吴仲洽7团称号的朝 鲜人 民军航空与防空军第458部 队。在报道画面中罕见地出现了金 正 恩的座驾。
根据研判这是一款疑似奔驰系列的高档车型！在国际社 会对朝 鲜严密封 锁的经济环境下，可以想见这款奔驰车是从中 国引进的。
从朝 鲜媒体发布的视 频中可以看到，金 正 恩视察部 队的出行座驾应该是奔驰。
在朝 鲜坐奔驰车已经属于帝王级待遇了，金 正 恩除了奔驰车还有一块随身佩戴的金表。
朝 鲜领 导人金 正 恩曾不止一次被拍到佩戴摩凡陀博物馆镀金不锈钢石英腕表，价值6800元人 民币，第 一 夫 人李雪主也有同款情 侣对表。
金 正 恩佩戴的正是摩凡陀博物馆系列镀金腕表，直径38mm，价值人 民币6800元。
据韩国媒体报道，联合国人 权理事会朝 鲜人 权状况国际调 查委 员会(COI)曾发布了一份有关朝 鲜人 权状况的报告。报告指出，朝 鲜国防委 员会第一委 员长金 正... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 19 陈女士烧菜味精越用越少
丈夫成天唠叨没味道
中国人爱吃，味是必不可少。
我们生活中的“味”主要有六种：酸、甜、苦、辣、咸、鲜。“味精”是和最后这个“鲜”字挂钩的。“味精”这名字，从字面上理解就有一种给食物提鲜的魔力。
陈女士今年六十二岁，退休在家。她和老伴都爱烧饭，算是生活中的乐趣。有句话说，婚姻是消磨个性的过程，陈女士和老公结婚40年了，别的磨合得很好，但有关吃味精这个问题，倒是一直没有磨合好。
早年的时候，咸是陈女士家烧菜最基本和主要的味道。那时陈女士家菜肴的味道还是以咸为主, 甜、酸、辣是调剂。
后来，生活慢慢好了，口感的需求大于饱腹的要求，陈女士家烧菜时味精也放得多了。陈女士老公烧菜，放味精的下手会比较“重”一些，他觉得这样烧出来的菜，味道才鲜美。
最近几年，除了味精，鸡精、浓汤宝等各式各样的食物提鲜调味剂也出现在超市里了，“鲜味”以更强势的姿态进入中国家庭的消费。
可是这几年，陈女士烧菜时却把味精放得越来越少了。
陈女士老公说：“老婆爱看书看报，她听说味精吃多了不好，会生癌。老婆现在烧菜，更在意的是健康。”
现在陈女士烧的菜里，不放味精，即便要放，味精的用量也是抠得很精。这样... 阅读全帖 |
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l*****a
发帖数: 64 | 20 近来，气温变化较大容易咳嗽感冒，现将此方与大家分享，最好还是当心身体，切勿
感冒! 内容有点多了，大家耐心点看，什么方便就用什么方法吧。
1。萝卜葱白风寒咳嗽 萝卜1个,葱白6根,生姜15克.用水三碗先将萝卜煮熟,再
放葱白,姜,煮剩一碗汤.连渣一次服. 宣肺解表,化痰止咳.治风寒咳嗽,痰多泡沫,
伴畏寒,身倦酸痛等.
2。红糖姜枣汤治伤风咳嗽 红糖30克,鲜姜15克,红枣30克. 以水三碗煎至
过半.顿服,服后出微汗即愈. 驱风散寒.治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻,恶阴
等.
3。芜荽汤平伤风咳嗽 芜荽(香菜)30克,饴糖30克,大米100克. 先将大米洗
净,加水煮汤.取大米汤三汤匙与芜荽,饴糖搅拌后蒸10分 钟.趁热一次服,注意避风寒.
发汗透表.治伤风感冒引起的咳嗽.
4。白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽 大白萝卜1个,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黄2克.
将萝卜洗净,切片,放入碗内,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黄等共蒸半小时趁热顿服,卧床见汗
即愈，发汗散寒,止咳化痰.治风寒咳嗽.... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 21 再严重的感冒,马上就好!!
只要大家按我以下写的去做，不论是孩子、成年人还是老人的感冒，是不需要吃任
何的药物，都能很快治癒感冒。
刚刚有一些感冒的症状，如身体感觉发冷了，或是感到头痛、头晕、头重了，或是
身体的疲乏及酸痛，或是总流清水鼻涕、或是咽喉已有疼痛时就要及时处理。
尽快排出病毒︰西医说感冒的致病原因是病毒，而病毒至今没有特效药，所以你就
不必去想着用吃药解决，最好最有效的方法就是大量喝温开水，一天喝上几大杯的温开
水，多上几次厕所，是排出病毒最有效的方法。如咽喉肿痛明显时可以在温水中稍稍加
一点盐，喝这种淡淡的温盐水，能很快缓解咽喉的疼痛。
1、尽快排出寒气︰受凉是感冒的诱因，只要有手脚冰凉的情况，肯定是受凉了，
尽快排出寒气是治癒感冒的关键。食疗中的葱姜蒜是排寒最好的食物，有的人喜欢用几
片生姜加上一勺红糖煮水喝去寒，有的人喜欢用几颗葱煮水喝发汗去寒，当受凉又伴有
咳嗽时，在生姜红糖水中加入几瓣大蒜一起煮，喝下能祛寒、止咳嗽。总之，不论是用
葱姜蒜祛寒，还是吃上一顿热辣辣的火锅祛寒，都能很快增加身体内的热量，让毛孔开
放，透过出汗排出寒气。
... 阅读全帖 |
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t******t
发帖数: 248 | 22 收藏
再严重的感冒,马上就好!!
只要大家按我以下写的去做，不论是孩子、成年人还是老人的感冒，是不需要吃任
何的药物，都能很快治癒感冒。
刚刚有一些感冒的症状，如身体感觉发冷了，或是感到头痛、头晕、头重了，或是
身体的疲乏及酸痛，或是总流清水鼻涕、或是咽喉已有疼痛时就要及时处理。
尽快排出病毒︰西医说感冒的致病原因是病毒，而病毒至今没有特效药，所以你就
不必去想着用吃药解决，最好最有效的方法就是大量喝温开水，一天喝上几大杯的温开
水，多上几次厕所，是排出病毒最有效的方法。如咽喉肿痛明显时可以在温水中稍稍加
一点盐，喝这种淡淡的温盐水，能很快缓解咽喉的疼痛。
1、尽快排出寒气︰受凉是感冒的诱因，只要有手脚冰凉的情况，肯定是受凉了，
尽快排出寒气是治癒感冒的关键。食疗中的葱姜蒜是排寒最好的食物，有的人喜欢用几
片生姜加上一勺红糖煮水喝去寒，有的人喜欢用几颗葱煮水喝发汗去寒，当受凉又伴有
咳嗽时，在生姜红糖水中加入几瓣大蒜一起煮，喝下能祛寒、止咳嗽。总之，不论是用
葱姜蒜祛寒，还是吃上一顿热辣辣的火锅祛寒，都能很快增加身体内的热量，让毛孔开
放，透过出汗排出... 阅读全帖 |
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l******z
发帖数: 804 | 23 “打鸡血秘方”书中竟有记载
最早将“打鸡血”作为条目收集到书籍中去，还是在“文革”后期。下面的这段文字显
然较具代表性——
鸡血注射在皮下肌肉（而非静脉注射）里，液体蛋白进入人体所引起的免疫反应，对某
些特殊疾病可能有一定疗效。在一部分医药、医疗条件相对落后的偏远农村，贫下中农
们用它来替代某种免疫性药物。它的疗效和适用范围，据一些革命的患者同志们介绍，
鲜鸡血对脑中风、妇科病、不孕症、脱肛、痔疮、咳嗽等都有治疗和预防作用，但也有
一些医疗科学工作者认为，由于鸡感染的疾病较多，鸡血的质量情况也不明确，带来副
作用的可能性不易控制，也曾经发生过一些患者在注射后突然亡故的事件。但无论如何
，作为无产阶级文化大革命新生的医疗成果，鸡血疗法本身的科学性已得到了人民群众
的一致肯定……
——摘自《赤脚医生培训教材（供南方地区使用）》，人民卫生出版社1971年版
如此莫衷一是的所谓“教材内容”，在今天看来，简直就像一场笑话。
一段疯狂的岁月，为一个疯狂的医生平添了一股“敢想敢干”的勇气；一次“大胆”的
试验，在试验对象产生副作用的背景下，还是进行了约1.5万人次的大规模人体试验；
一种荒唐的所谓“... 阅读全帖 |
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j***h
发帖数: 4412 | 24 地震夺去独生子女，灾区1641人再做妈妈 2009年5月6日 苹果日报
「有了孩子，就有希望。」去年5月四川大地震令逾万家庭痛失独生子女，每日以泪洗
脸，北川46岁的鲜子文和妻子羊霞决定再生育，走出失去至爱的阴霾！截至上月底，灾
区已有1,641名妇女怀有小生命，其中252名婴儿健康出生，鲜子文的儿子是灾后丧子家
庭中首名出生的婴儿。
「感觉像做了一场梦……」北川46岁灾民鲜子文日前边在家磨着豆浆边说，他的41岁妻
子羊霞脸上带着微笑，正坐在厨房门口给出生不到3个月的儿子喂奶。儿子长得白白胖
胖，在2月14日情人节当天出生，重3.6公斤（7.9磅）。丧女感觉「一无所有啊」
羊霞说：「女儿鲜娟曾跟她说：『妈，你再生个弟弟嘛，我帮你带！』」可惜地震夺去
了两姐弟见面机会。地震中遇难的鲜娟才19岁，正在读中学，她遇难后第三天，鲜子文
夫妇住进女儿房间，羊霞天天抱着女儿照片哭，鲜子文则坐在一旁，一根接一根地抽烟
，震后两个月，羊霞像失去了灵魂一样。「（感觉）一无所有啊！」鲜子文回忆当时的
伤痛。
直至去年7月9日，一次检查知道羊霞怀孕了，鲜子文以为自己在做梦，狠狠地在自己脸
上拧了一下。鲜家 |
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c***s
发帖数: 70028 | 25 昨日下午，杨葵鲜提前一个小时到了武汉火车站，跟她一起来的是20多名亲戚和邻居，火车14时08分到站。
读高二的女儿金丽专门请了假，陪着妈妈一起来接素未谋面的哥哥金鑫回家。从懂事起，她就知道哥哥的存在，这些年来，看着父母不放弃地寻找，她也期待着哥哥的归来。
火车快要进站时，杨葵鲜的眼里蓄满了泪水，紧紧抓住女儿的手，眼睛一直盯着站台方向。
此时，坐在火车上的金汉青也热泪盈眶，回家的感觉从未如此充实，这一天，他已经等了22年。他的身旁，坐着儿子金鑫和大孙子，儿媳妇因为身体不太好，小孙子只有2岁，没有跟着回来。
时光回溯到1993年，当时金汉青在武汉一家建筑公司当经理，妻子杨葵鲜在蔡甸老家开小卖部。10月22日，是两个人一辈子都无法忘记的日子，2岁的金鑫在小卖部前被两名重庆人拐走。从此，夫妻俩四处寻子，却始终无果。
事情在去年9月迎来转机，蔡甸警方抓获当年拐卖金鑫的人贩子，得知金鑫被卖给了一名在北京做木材生意的福建人。金汉青循着这条线索，终于找到在北京打工的儿子，并和他一起验了DNA(本报3月13日曾报道)。
DNA数据比对成功
原以为在北京等待一个星期，DNA鉴定结果就会出来，金汉青没想到，... 阅读全帖 |
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l******z
发帖数: 804 | 26 发信人: lzlzlzlz (lzlz), 信区: ChinaNews
标 题: 文革中, 全民打鸡血
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 23 13:12:16 2012, 美东)
“打鸡血秘方”书中竟有记载
最早将“打鸡血”作为条目收集到书籍中去，还是在“文革”后期。下面的这段文字显
然较具代表性——
鸡血注射在皮下肌肉（而非静脉注射）里，液体蛋白进入人体所引起的免疫反应，对某
些特殊疾病可能有一定疗效。在一部分医药、医疗条件相对落后的偏远农村，贫下中农
们用它来替代某种免疫性药物。它的疗效和适用范围，据一些革命的患者同志们介绍，
鲜鸡血对脑中风、妇科病、不孕症、脱肛、痔疮、咳嗽等都有治疗和预防作用，但也有
一些医疗科学工作者认为，由于鸡感染的疾病较多，鸡血的质量情况也不明确，带来副
作用的可能性不易控制，也曾经发生过一些患者在注射后突然亡故的事件。但无论如何
，作为无产阶级文化大革命新生的医疗成果，鸡血疗法本身的科学性已得到了人民群众
的一致肯定……
——摘自《赤脚医生培训教材（供南方地区使用）》，人民卫生出版社1971年版
如此莫衷一是的所谓“教材内容”，在今天看... 阅读全帖 |
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l******z
发帖数: 804 | 27 发信人: lzlzlzlz (lzlz), 信区: ChinaNews
标 题: 文革中, 全民打鸡血
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 23 13:12:16 2012, 美东)
“打鸡血秘方”书中竟有记载
最早将“打鸡血”作为条目收集到书籍中去，还是在“文革”后期。下面的这段文字显
然较具代表性——
鸡血注射在皮下肌肉（而非静脉注射）里，液体蛋白进入人体所引起的免疫反应，对某
些特殊疾病可能有一定疗效。在一部分医药、医疗条件相对落后的偏远农村，贫下中农
们用它来替代某种免疫性药物。它的疗效和适用范围，据一些革命的患者同志们介绍，
鲜鸡血对脑中风、妇科病、不孕症、脱肛、痔疮、咳嗽等都有治疗和预防作用，但也有
一些医疗科学工作者认为，由于鸡感染的疾病较多，鸡血的质量情况也不明确，带来副
作用的可能性不易控制，也曾经发生过一些患者在注射后突然亡故的事件。但无论如何
，作为无产阶级文化大革命新生的医疗成果，鸡血疗法本身的科学性已得到了人民群众
的一致肯定……
——摘自《赤脚医生培训教材（供南方地区使用）》，人民卫生出版社1971年版
如此莫衷一是的所谓“教材内容”，在今天看... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 28 天津独流调料造假窝点聚集 大量假冒劣质调料流向全国
瓜子加工企业用过的八角、花椒、小茴香，回收后晾干、粉碎，简单加工灌装，一包王
守义十三香就炮制成功了。
工业用盐、色素、食品添加剂加上自来水一勾兑，贴上标签就是一瓶李锦记牌或海天牌
的酱油。
在天津市静海区独流镇的一些普通民宅里，每天生产着大量假冒名牌调料，雀巢、太太
乐、王守义、家乐、海天、李锦记等市场知名品牌几乎无一幸免。这些假冒劣质调料，
通过物流配送或送货上门的方式，流向北京、上海、安徽、江西、福建、山东、四川、
黑龙江、新疆等地。
去年11月底，重案组37号(微信ID:zhonganzu37)根据知情人士提供的线索进入独流镇，
对这个厂家眼中的“北方调料造假中心”进行调查，发现此地聚集的造假窝点多达四五
十家，每年产值以亿元计，造假历史更是长达十多年。
2017年1月11日，天津独流镇七堡村河北一条的一村民家中，一台生产假十三香的罐装
机。 新京报记者 大路 摄
工业用盐加色素勾兑出酱油
一间杂乱无章的屋子里，角落里立着一个1米多高的深蓝色塑料桶，里面盛着将近一半
的酱色液体，一根木棍插在桶内，上面缠着几根已经变色的橡皮管，... 阅读全帖 |
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k**********4
发帖数: 16092 | 29 1、排骨。正定郝家，董家不错 ，不过太远，一般不去。白佛附近有一家，建华大街于
和平路东行300米路南有一家，刚开业，味道还行，有朝鲜冷面。原来桥西工农路于红
旗大街附近有一家，貌似拆了。体育大街过南三环500米路东有一家叫做四合院的饭店
，那得排骨味道也行；在谈固东街与槐安路交叉口南行200米路西，又开了一家郝家排
骨，楼主前天试吃了一次，味道还行，特此推荐。
2、涮羊肉、首选还是东来顺，石家庄东来顺开了不少家，地址就不多说了，北道岔附
近的釜阳斋和热盆景也是从东来顺演化过来的，有东来顺的味道。近几年来杨大爷异军
突起，量大价低，把羊身上的肉细化了很多，有羊腿肉，羊筋肉，凉菜有一道椒盐羊眼
味道很好。金鼎公寓附近防空洞开了一家洞庭洲，貌似有20年的历史了，那的羊肉片很
嫩，羊肉丸子尤其好吃，服务员将拌好的羊肉陷用小勺拨到滚开的锅里，1分钟后香喷
喷的羊肉丸子就熟了，连汤带丸子盛到碗里，浇点醋撒点香菜，味道美极了。还有谈固
西街和平路北100米路东的仁德，育才街的津门大铜锅，羊肉片有手掌大小，肉厚而不
柴，奇香,大家不妨一试。李记羊汤、吊炉烧饼。位于东风路华夏北国超市正对面，那
的羊汤... 阅读全帖 |
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s******s
发帖数: 226 | 30 以下四个是分阶段的，供妈妈们参考，觉得好，奖个包子给我
1~22适合4到6个月宝宝
23~47适合6到8个月宝宝
48~73适合8到12个月宝宝
74~100适合12到24个月的宝宝
1．米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层
米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C
、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做
好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从
1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容
易被机体吸收和利用。
5．土豆泥
原料：土豆
做法：将一只土豆去皮并切成小块... 阅读全帖 |
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h******i
发帖数: 21077 | 31 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wsn2017 (萎缩男2017), 信区: Military
标 题: 天津“北方调料造假中心”年产值过亿 大老板开保时捷
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 15 16:30:43 2017, 美东)
天津独流调料造假窝点聚集 大量假冒劣质调料流向全国
瓜子加工企业用过的八角、花椒、小茴香，回收后晾干、粉碎，简单加工灌装，一包王
守义十三香就炮制成功了。
工业用盐、色素、食品添加剂加上自来水一勾兑，贴上标签就是一瓶李锦记牌或海天牌
的酱油。
在天津市静海区独流镇的一些普通民宅里，每天生产着大量假冒名牌调料，雀巢、太太
乐、王守义、家乐、海天、李锦记等市场知名品牌几乎无一幸免。这些假冒劣质调料，
通过物流配送或送货上门的方式，流向北京、上海、安徽、江西、福建、山东、四川、
黑龙江、新疆等地。
去年11月底，重案组37号(微信ID:zhonganzu37)根据知情人士提供的线索进入独流镇，
对这个厂家眼中的“北方调料造假中心”进行调查，发现此地聚集的造假窝点多达四五
十家，每年产值以亿元计，造假历史更是长达十多年... 阅读全帖 |
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m**d
发帖数: 21441 | 32 最近，好像电视剧《毛岸英》正在播出，我还没看。
在网上浏览文章，好像说“毛岸英同志之死”，是因为炒鸡蛋冒烟儿引来凝固汽油
弹精准投射，我很困惑。
联想到以前看过历史老师“袁腾飞”的那个视频，那个“挂炉烤鸭”的比喻让我愤
怒而不解。
今天又看了刘思齐同志的访谈记录。刘思齐同志也对那种“炒鸡蛋”的说法表示不
满。袁腾飞那个视频的内容，估计没人会传达到老人耳朵里。如果传到了，估计老人虽
然是八十高龄，依然会找袁腾飞拼命！
袁腾飞你说你调侃那些无关痛痒的历史人物，也就罢了。调侃革命烈士，我不知道
你脑子里，哪根弦儿断了。
不过呢，也不能全怪人家袁腾飞，那个“炒鸡蛋”的说法，才是袁腾飞口无遮拦的
根本。
袁腾飞不过是涉世未深，建议他去趟北朝鲜，在毛岸英同志墓前，鞠躬三次。相信
毛岸英同志在天之灵，会原谅他小孩儿不懂事的。
关于“朝鲜战争”以及毛岸英同志之死的真相。我搜集了大量素材，通过推理分析
，我认为自己已经得出了自认为最合情合理的结论。
毛岸英同志之死是一个谜团，最直接的证人就是“成普”，非常可惜的是，他的相
关证词，是沈阳军区原参谋长、当年任志愿军司令部作战处副处长的“杨迪”，间接陈
述的... 阅读全帖 |
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b******s
发帖数: 5365 | 33 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: lzlzlzlz (lzlz), 信区: ChinaNews
标 题: 文革中, 全民打鸡血
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 23 13:12:16 2012, 美东)
“打鸡血秘方”书中竟有记载
最早将“打鸡血”作为条目收集到书籍中去，还是在“文革”后期。下面的这段文字显
然较具代表性——
鸡血注射在皮下肌肉（而非静脉注射）里，液体蛋白进入人体所引起的免疫反应，对某
些特殊疾病可能有一定疗效。在一部分医药、医疗条件相对落后的偏远农村，贫下中农
们用它来替代某种免疫性药物。它的疗效和适用范围，据一些革命的患者同志们介绍，
鲜鸡血对脑中风、妇科病、不孕症、脱肛、痔疮、咳嗽等都有治疗和预防作用，但也有
一些医疗科学工作者认为，由于鸡感染的疾病较多，鸡血的质量情况也不明确，带来副
作用的可能性不易控制，也曾经发生过一些患者在注射后突然亡故的事件。但无论如何
，作为无产阶级文化大革命新生的医疗成果，鸡血疗法本身的科学性已得到了人民群众
的一致肯定……
——摘自《赤脚医生培训教材（供南方地区使用）》，人民卫生出版社1... 阅读全帖 |
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B****1
发帖数: 393 | 34 1、排骨。正定郝家，董家不错 ，不过太远，一般不去。白佛附近有一家，建华大街于
和平路东行300米路南有一家，刚开业，味道还行，有朝鲜冷面。原来桥西工农路于红
旗大街附近有一家，貌似拆了。体育大街过南三环500米路东有一家叫做四合院的饭店
，那得排骨味道也行；在谈固东街与槐安路交叉口南行200米路西，又开了一家郝家排
骨，楼主前天试吃了一次，味道还行，特此推荐。
2、涮羊肉、首选还是东来顺，石家庄东来顺开了不少家，地址就不多说了，北道岔附
近的釜阳斋和热盆景也是从东来顺演化过来的，有东来顺的味道。近几年来杨大爷异军
突起，量大价低，把羊身上的肉细化了很多，有羊腿肉，羊筋肉，凉菜有一道椒盐羊眼
味道很好。金鼎公寓附近防空洞开了一家洞庭洲，貌似有20年的历史了，那的羊肉片很
嫩，羊肉丸子尤其好吃，服务员将拌好的羊肉陷用小勺拨到滚开的锅里，1分钟后香喷
喷的羊肉丸子就熟了，连汤带丸子盛到碗里，浇点醋撒点香菜，味道美极了。还有谈固
西街和平路北100米路东的仁德，育才街的津门大铜锅，羊肉片有手掌大小，肉厚而不
柴，奇香,大家不妨一试。李记羊汤、吊炉烧饼。位于东风路华夏北国超市正对面，那
的羊汤... 阅读全帖 |
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k****g
发帖数: 35 | 35 第八样小吃：上海炒面
早年的上海，每到夏天，街头拐角会出现许多排挡。旺旺的炉火，在夏日的夜色中显得
格外亲切。趿拉着拖鞋，来上一瓶啤酒，炒一盘螺丝，再来一份炒面。看人来人往，消
磨夏天的暑气和无所向往的日子。那时的日子，是没有空调的房子，住着没有理想的小
子。唯有这瓶冰镇的啤酒，和旺火中炒出的炒面，是实在的乐子。
炒面，顾名思义是炒出来的。早年云南南路有一个常年摆的炒面摊，面放在一个巨大的
扁平锅里炒，炒一锅够几十个人吃。排挡上的炒面，都是一份份现炒。准确地说，应该
是翻炒而出，火要旺，师傅的手腕要好，在空中抖动翻转，只要三、两分钟，一份香喷
喷的炒面就上桌。有时候，锅中翻飞的油，会被炉中的明火点燃，“噌”的一下，一窜
老高，煞是好看，日子也就随着这升腾的火焰，而不再低下。后来，城管冒出来，排挡
渐渐稀少。再后来，地沟油冒出来，人们不再踏足。有一次饭局，上来一份炒面，一位
餐饮界的朋友吃了口，很权威的说：没有排挡上的炒面好吃。说得不过瘾，再加一句：
还是地沟油炒出来的香。满座皆笑！
炒面要用非常旺的火，一般饭店够不上这火，也就炒不出这味。既然是《寻访上海的30
样小吃》，我总不见得去寻... 阅读全帖 |
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t********r
发帖数: 4908 | 36 ☆─────────────────────────────────────☆
jeeves (coala) 于 (Mon Mar 22 16:15:25 2010, 美东) 提到:
【 以下文字转载自 Parenting 讨论区 】
发信人: notear (MiaoMiao), 信区: Parenting
标 题: 四岁男孩学钢琴经历及体会
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 22 15:13:21 2010, 美东)
我儿子现在四岁半，已经学习弹钢琴半年。这半年来陪儿子学钢琴有很多体会，想在这里跟大家分享一下，希望对各位有帮助。我其实很少发贴，只是最近觉得体会颇多，有种不吐不快的感觉，想在这里记录下自己的想法，也想和大家交流一下怎样引导小孩学琴。
大家都知道学钢琴是越晚越省心，尤其是男孩，一般建议男孩更应该开始的更晚一些。我儿子其实是阴差阳错的就这么早开始了。我本人小时候是个钢琴迷，一心想学钢琴，可是家里买不起钢琴，只好买了个电子琴学。那时我特别喜欢，一有时间就练，学了有两年，觉得电子琴和钢琴
畋鹜Υ蟮模倭废氯セ嵫珊芏嗷迪肮撸偌由系笔鄙系牡缱忧侔嗖辉侔炝耍... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 37 前两日小妹逛新闻，看到林心如扮女大学生，“横跨16岁的年龄差距”。小妹心中一惊，掐指一算，1976年出生的紫薇姐姐都38岁啦。旧爱林志颖的儿子Kimi都会喊“阿姨”了，她却连绯闻男友都没有。还好出落成熟女的她，在激情戏上尺度大开。荧幕“床战”数回合，一会儿搞姐弟恋，一会儿玩“3P”，俨然从“玉女”变“欲女”，倒也不寂寞。
永远的紫薇格格：白莲花背后也有阴影
按理说，林心如天生张了一张女主角的脸：娟秀的眉眼、恬静的气质、甜嗲的声线……
虽然《还珠》里调皮捣蛋的小燕子最抢眼，但除了五阿哥，又有几个男人敢娶她？相比之下，紫薇知书达理、温婉善良，真真是更招人疼。就此，林心如也成了一代又一代男人的理想媳妇。
人红了，注定是非也多。《还珠》爆红后，坊间飞来流言：林心如其实拍过三级片！还有人扒出了片名叫《爱浴》。
但之后又传出消息，这是一场误会：林心如出道前，曾有日本制作公司邀她拍A片，她拒绝，还说宁可不出名也不接拍，后来她因《还珠格格》走红，该公司为报复她，找“山寨林心如”拍了电影《爱浴》，还在海报上称她主演。
小妹本以为这件事就完美落幕了，谁知竟有反转。林心如的经纪公司表示，根本没有所谓的日本制... 阅读全帖 |
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j***h
发帖数: 4412 | 38 吃蚝时节一场蚝门春宴 2007-3-19 12:37:40 金羊网 王琪
俗话说：“冬至到清明，蚝肉肥晶晶。”此等吃蚝的好时节，又怎能错过。
喜欢吃蚝的人不在少数，肉质鲜嫩，口感甘香。而蚝肉经加工成为蚝豉，又是“好
事”的谐音，美味又喜庆。朋友亲人相聚，摆上这么一场蚝门盛宴，岂不是乐事一桩。
“蚝门”溯源
蚝，学名牡蛎，别名蛎黄、海蛎子，属海产贝壳。我国江浙以北至渤海一带的沿海
地区，人们一般都称之为海蛎子；在福建沿海及台湾地区的人们称之为“蚵仔”，而在
两广及海南等南海水域的人们都称之虫豪，虽然叫法不同，其实说的都是同一种东西。
生蚝是指“完全符合卫生标准可以生吃的蚝”，肉色青白，质地柔软细嫩，爽滑无
渣。烹饪时全靠厨师的经验，因为生蚝太生或是太熟都不好吃，用生蚝汁酱沸滚约十几
秒钟时即可上桌，吃时更美味鲜甜。欧洲人称之为“海洋的玛娜(即上帝赐予的珍贵之
物)”、“海洋的牛奶”，古罗马人把它誉为“海上美味——圣鱼”，日本人则称其为
“根之源”、“海洋之超米”……人们对它的热爱可见一斑。
“蚝门”盛宴
蚝的做法多种多样，有白灼、姜葱、酥炸、铁板烧、炭烧、芝士焗等。但一般还是
以白灼为主... 阅读全帖 |
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m***a
发帖数: 13878 | 39 昨日，达州市万源铁矿乡发生沼气中毒事件，为救掉在沼气池里的猪崽，先后5人不幸
遇难，两人幸运躲过一劫，包括一名刚考上大学的准大学生。
事发后，万源市委、市政府和铁矿乡迅速展开救援，将中毒昏迷的大学生送往成都
华西医院救治，同时组织各级部门积极善后。据悉，这是继上周达州宣汉3人沼气中毒
身亡后，再次发生的类似悲剧。起因
为救猪崽 下到沼气池内中毒身亡
吴鲜兵家住万源市铁矿乡街道附近，几年前，在政府的倡导和扶持下，吴鲜兵在自
家的屋后修建了沼气池。前日，吴鲜兵刚刚买回家的几只猪崽中的一只蹿出猪圈，不小
心掉入沼气池内死亡，昨日上午，吴鲜兵正在家中干活，见又一只猪崽蹿出猪圈掉入沼
气池中，便下到沼气池内，想救起猪崽。结果，吴鲜兵不但没有救起猪崽，自己也一去
不返。
现场
为救丈夫 妻子叫来邻居帮忙
王德军是吴鲜兵的邻居，参与了整个救人过程，也是幸存两人中唯一清醒的。据王
德军讲述，大约中午12点半，吴鲜兵的妻子从街上卖豆腐回来，不见丈夫，打丈夫电话
也没人接，看见屋后的沼气池盖打开了，往里一看，发现丈夫躺在了下面。于是，吴鲜
兵的妻子叫来同姓的族兄吴某及吴某的儿媳王轩，请求他们帮忙把丈夫救起... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 40 7年400多万公斤黑心灌水肉 国军吞下肚
【联合报□都会地方中心记者／连线报导】
2014.04.10 04:43 am
高雄农正鲜公司被查获为肉品添加高量保水剂灌水增重，供应国军及下游厂商，时间长
达七年，非法获利超过六亿元。
记者刘学圣／翻摄
继塑化剂、黑心食用油後，又见黑心食品！高雄检警查获高雄农正鲜公司，为肉品添加
保水剂增重一倍，加料的灌水肉卖给国军和下游厂商，时间长达七年，估计不法获利高
达六亿五千多万元。
检方调查，农正鲜由於灌水增重「技术」颇有名，也接受高雄华成、台南乐骐食品等冷
冻业者委托，为其生鲜猪肉注射保水剂，业者再把灌水肉制成各式调理包销往市场。
检方昨拘提农正鲜负责人翟自屏夫妻和高雄华成食品谢美红、台南乐骐食品负责人陈水
金，讯後声押翟自屏，法院裁定五十万交保。其馀被告廿到卅万元交保。
检方表示，保水剂虽是合法添加物，但只能用百分之五，农正鲜超量使用牟利，灌水增
重最多高达七成；添加过量保水剂的肉品色泽差，业者还加入保色剂「易鲜红」，让灌
水肉看起来更漂亮。
「大家都这样做，只是有时候不小心多加了一些。」翟自屏供称，进口肉品每公斤近两
百元，国军把肉品价格压... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 41 http://www.szhgh.com/Article/news/politics/2017-05-02/136738.html
2017-05-02 08:28:41 来源：中国新闻周刊 作者：傅莹
2013年3月11日，朝鲜最高领导人金正恩视察朝鲜西部前线部队。图|新华
朝鲜半岛核问题是东北亚安全局势中最具复杂性和最具不确定性的因素，也是当前
亚太乃至国际社会高度聚焦的安全热点。随着朝核问题的升温，国际社会上不断有人在
问：中国为什么不能在管住朝鲜上负起更大责任?
中国是自2003年起应美方要求斡旋半岛核问题并且主持多边谈判的。作为发展中国
家，中国奉行和平共处五项原则。在朝核这个涉及地区安全的问题上，中国的立场是坚
决反对核扩散。
自从承担起斡旋责任以来，中方明确要求朝鲜停止核研发，也督促其他各方，尤其
是美方，关注和解决朝鲜提出的合理安全关切。然而，美国与朝鲜之间深刻的互不信任
使得多年来谈判达成的协议总是得不到落实。中方坚持不懈地履行了自己的责任，努力
斡旋，并根据联合国安理会的决议，参加了对朝鲜核导活动的制裁。但是，中国在督促
美国和朝鲜承担起应尽责任的问题上缺乏强制力。... 阅读全帖 |
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j***h
发帖数: 4412 | 42 吃蚝时节一场蚝门春宴 2007-3-19 12:37:40 金羊网 王琪
俗话说：“冬至到清明，蚝肉肥晶晶。”此等吃蚝的好时节，又怎能错过。
喜欢吃蚝的人不在少数，肉质鲜嫩，口感甘香。而蚝肉经加工成为蚝豉，又是“好
事”的谐音，美味又喜庆。朋友亲人相聚，摆上这么一场蚝门盛宴，岂不是乐事一桩。
“蚝门”溯源
蚝，学名牡蛎，别名蛎黄、海蛎子，属海产贝壳。我国江浙以北至渤海一带的沿海
地区，人们一般都称之为海蛎子；在福建沿海及台湾地区的人们称之为“蚵仔”，而在
两广及海南等南海水域的人们都称之虫豪，虽然叫法不同，其实说的都是同一种东西。
生蚝是指“完全符合卫生标准可以生吃的蚝”，肉色青白，质地柔软细嫩，爽滑无
渣。烹饪时全靠厨师的经验，因为生蚝太生或是太熟都不好吃，用生蚝汁酱沸滚约十几
秒钟时即可上桌，吃时更美味鲜甜。欧洲人称之为“海洋的玛娜(即上帝赐予的珍贵之
物)”、“海洋的牛奶”，古罗马人把它誉为“海上美味——圣鱼”，日本人则称其为
“根之源”、“海洋之超米”……人们对它的热爱可见一斑。
“蚝门”盛宴
蚝的做法多种多样，有白灼、姜葱、酥炸、铁板烧、炭烧、芝士焗等。但一般还是
以白灼为主... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 43 原创2018-02-17 猫斯图 地球知识局 地球知识局 微信号 diqiuzhishiju
功能介绍
人文+地理+设计=全球视野新三观
(⊙_⊙)
每天一篇全球人文与地理
微信公众号：地球知识局
NO.432-江浙沪吃什么
作者：猫斯图
制图：孙绿/编辑：大绿
被称为包邮省的江浙沪地区，在上古春秋时期完成了地缘和文化整合以后，以吴越、江
浙的形象出现在中国历史上。即使是在省内比较中偏于北方的苏北和特立独行的浙南，
在江浙人面对外省人时也被认为是文化共同体的一部分。
作为中国最发达、最富庶的一个地缘板块，江浙各地有着相似的地理条件和水土环境，
供养这里的人们共享着独具风骨的饮食文化。从极甜到极咸，从极香到极臭，江浙风味
难以一言以蔽之，唯有生长在这个环境里的人才能从食物的灵魂里一下看出包邮省的味
道。
今天的文章，就带你走马观花地细数江浙沪的美食风景。
苏菜甜到发指？
说起江苏的饮食，外省人的第一印象肯定是甜到发指的口味。以苏州为首的一众苏南城
市，是中国为数不多的以甜口出名的城市，连带着把上海菜在外省人眼中的形象也定义
为甜了。
的确，苏南地区的口味偏甜，出名者如无锡三凤桥排骨，十分... 阅读全帖 |
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l*****a
发帖数: 300 | 44 许多宝妈们都有这样的苦恼，小宝吃的不营养，免疫力不够，经常生病，因此是费劲了
心思，想要小宝的饮食更营养一点。成长中的身体也要赢在起跑线上。这营养加的早，
真还就是营养离不了——枣。
一、为什么小宝平时的饮食要添枣？
1.鲜枣的维生素C含量高
维生素C作为水溶性维生素的一种，宝妈们要注意每天给小宝补充，而每100g鲜枣中含
有维生素C 410mg。某些品种鲜枣中维生素C含量甚至高达800 mg/100g，是橘子的13倍
，山楂的6～8倍，猕猴桃的2～3倍，为“百果之冠”[1]。
2.干枣的特殊营养成分丰富
鲜枣晒干后，水分丧失，虽然水溶性营养素损失的较多，但是多糖、黄酮类等植物化学
成分相对保留的比较好，而这些能够起到很好的抑菌作用，并且能升高血液中的白细胞
水平，提高宝宝的免疫力。
3.枣类味道好，调节口感
不管是鲜枣还是干枣，糖类的含量度是不低的，煮粥或者煲汤时加入大枣，对于迎合宝
宝口感、少加精制糖是非常好的办法。
不过虽然枣类有诸多的好处，但是小宝的身体也是有话要先声明的，不妨听听看。
二、小宝吃枣有讲究
1.枣皮不好吃
鲜枣枣皮和果肉一样，非常脆硬，小宝的咀嚼时间有限，大块咽... 阅读全帖 |
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v*****H
发帖数: 919 | 45 宅男煲汤诀窍
很多人都喜欢喝汤，但是很多人都不知道该怎样煲出一煲好汤，要想煲出一锅疗效、味
道俱佳的靓汤有6大诀窍。
煲汤要素
要使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用，在汤的制作和饮用时有一定的科学原则
要遵循，否则就可能出现偏差。
选料要得当
这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦
肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等。采购时应注意必须鲜味足、异味小、血污少
。这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等，家禽肉中能溶解于水的含氮浸出物，是汤鲜味
的主要来源。
食品要新鲜
新鲜并不是传统的“肉吃鲜杀，鱼吃跳”的时鲜。现在所说的鲜，是指鱼、畜、禽杀死
后3小时～5小时，此时鱼、畜或禽肉的各种酶使蛋白质、脂肪等分解为人体易于吸收的
氨基酸、脂肪酸，味道也最好。
炊具要选择
制鲜汤以陈年瓦罐煨煮效果最佳。瓦罐是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成
的陶土，经过高温烧制而成。其通气性、吸附性好，还具有传热均匀、散热缓慢等特点
。煨制鲜汤时，瓦罐能均衡而持久地把外界热传递给内部原料，相对平衡的环境温度，
有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持... 阅读全帖 |
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j***h
发帖数: 4412 | 46 吃蚝时节一场蚝门春宴 2007-3-19 12:37:40 金羊网 王琪
俗话说：“冬至到清明，蚝肉肥晶晶。”此等吃蚝的好时节，又怎能错过。
喜欢吃蚝的人不在少数，肉质鲜嫩，口感甘香。而蚝肉经加工成为蚝豉，又是“好
事”的谐音，美味又喜庆。朋友亲人相聚，摆上这么一场蚝门盛宴，岂不是乐事一桩。
“蚝门”溯源
蚝，学名牡蛎，别名蛎黄、海蛎子，属海产贝壳。我国江浙以北至渤海一带的沿海
地区，人们一般都称之为海蛎子；在福建沿海及台湾地区的人们称之为“蚵仔”，而在
两广及海南等南海水域的人们都称之虫豪，虽然叫法不同，其实说的都是同一种东西。
生蚝是指“完全符合卫生标准可以生吃的蚝”，肉色青白，质地柔软细嫩，爽滑无
渣。烹饪时全靠厨师的经验，因为生蚝太生或是太熟都不好吃，用生蚝汁酱沸滚约十几
秒钟时即可上桌，吃时更美味鲜甜。欧洲人称之为“海洋的玛娜(即上帝赐予的珍贵之
物)”、“海洋的牛奶”，古罗马人把它誉为“海上美味——圣鱼”，日本人则称其为
“根之源”、“海洋之超米”……人们对它的热爱可见一斑。
“蚝门”盛宴
蚝的做法多种多样，有白灼、姜葱、酥炸、铁板烧、炭烧、芝士焗等。但一般还是
以白灼为主... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 47 南京东南大学附属中大医院皮肤科张敬东副主任医师说，加“料”洗脸水有一些特殊的
保健功效，比如去油、除痘、保湿等，但要根据不同的皮肤情况对“症”用水。
米醋能抑制皮肤细菌孳生 醋本身就能改变皮肤的酸碱度，软化皮肤的角质层，
此外，还能抑制细菌孳生，使毛孔通畅，减少感染性皮肤病的发生。在洗脸水里加点醋
是不错的保健方法，醋的种类以天然的米醋最好，其他食用醋也可以，在一盆洗脸水里
滴上7~10滴就可以了。长期使用可增加皮肤细胞的水分和营养，恢复皮肤的光泽和弹性。
绿茶能收敛肌肤、抗辐射 茶叶中含有茶多酚，有抗氧化作用，可防止肌肤衰老。
茶叶还能抗辐射，尤其适合长期用电脑的女性，可抑制皮肤色素沉着，减少过敏反应的
发生。此外，茶叶的鞣酸作用可以缓解皮肤干燥，对于患湿疹的儿童也非常适用。在茶
叶中，绿茶的茶多酚含量最丰富。因此，不防经常用绿茶水洗洗脸。
蜂蜜可以抗衰老、防干燥 蜂蜜含有大量能被人体吸收的氨基酸、酶、激素、维生
素及糖类成分，不仅能促进皮肤创面的愈合，还能抗衰老，防止皮肤干燥。中干性肌肤
的人，平时可以将２~３滴蜂蜜加到洗脸水中，洗脸时沾湿整个面部再轻轻拍打、按... 阅读全帖 |
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v***a
发帖数: 12 | 48 食鱼讲究一个“鲜”字，但“鲜”度如何，却是有层次之分的。死了不久的鱼，其鳃尚红
，于中原一带的人而言，已认为是鲜的了；但对于广州人来说，活蹦乱跳的鱼才叫鲜；而
最讲究鱼之鲜者，要算顺德人，他们认为鱼被捉的时间长了，尽管游泳不已，仍属不鲜，
把这类鱼叫作“失魂鱼”，蒸熟之后“得碟水”（这是视觉），“肉削”（这是味觉，所
谓“削”者，瘦削也，没有了鱼味的肥甘。）他们要吃那种即捕即杀即蒸的鱼，未被恐怖
主义折磨的鱼，才叫“鲜”。因为它尚有魂在，并未魂飞魄散。哗，魂也有鲜味的。
辨别鲜与不鲜，听舌头的。舌头辨别力是靠锻炼出来的，就像陆羽能辨出烹茶之水是
江水上游抑或中游一样。顺德人辨鱼的鲜度那种敏感，是真实有据的。１８世纪法国有位
思想家叫布赖特——萨夫林，说古罗马的美食者能“通过香味断定出鱼是产于城里的桥下
还是产于河流的下游”，我看顺德人与罗马人一样，是分别代表东西方的顶尖食鱼家。
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g*********9
发帖数: 2350 | 49 生炒
●堂灼生蚝
做法：
1．用火腿、老鸡、瑶柱、瘦肉煲3小时汤，并放入芍药、葱末、枸杞等成份。
2．酒精炉点燃高汤。
3．随个人喜好，可生吃生蚝，蘸日本芥末，也可配鲜香味调料将生蚝涮着吃。
●新西兰鲜蚝配香葱红醋汁和辣味汁
做法：
1．香葱红醋汁：把切好的调料放在碗里混合。
2．辣味汁：把切好的调料放在另外一个碗里混合。
3．把鲜蚝洗净用蚝刀把鲜蚝打开，打开的鲜蚝不要用水洗，原汁原味。
4．准备好一个大盘放好碎冰把鲜蚝摆放在冰上，把调好的汁放在容器中摆在旁边
，以备蘸着吃。
温炒
●姜葱铁板生蚝
做法：
1．先把牡蛎剥壳洗净切开，用开水汆至八成熟捞出沥干。
2．用广东小葱、生姜起锅爆香三分钟。
3．生蚝落铁板，淋上热油即可。
●温鲜蚝配甜椒和香葱
做法：
1．将洗净的鲜蚝打开，取出蚝肉。
2．取一煎盘倒入橄榄油，放干葱碎，小火炒香，加入鲜蚝，烹白酒，柠檬汁，甜
椒碎，盐和胡椒，注意不要炒得时间太长，勿过 |
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k****i
发帖数: 1504 | 50 食鱼的讲究
食鱼讲究一个“鲜”字，但“鲜”度如何，却是有层次之分的。死了不久的鱼，其鳃
尚红，于中原一带的人而言，已认为是鲜的了；但对于广州人来说，活蹦乱跳的鱼才叫鲜
；而最讲究鱼之鲜者，要算顺德人，他们认为鱼被捉的时间长了，尽管游泳不已，仍属不
鲜，把这类鱼叫作“失魂鱼”，蒸熟之后“得碟水”（这是视觉），“肉削”（这是味觉
，所谓“削”者，瘦削也，没有了鱼味的肥甘。）他们要吃那种即捕即杀即蒸的鱼，未被
恐怖主义折磨的鱼，才叫“鲜”。因为它尚有魂在，并未魂飞魄散。哗，魂也有鲜味的。
辨别鲜与不鲜，听舌头的。舌头辨别力是靠锻炼出来的，就像陆羽能辨出烹茶之水是
江水上游抑或中游一样。顺德人辨鱼的鲜度那种敏感，是真实有据的。１８世纪法国有位
思想家叫布赖特——萨夫林，说古罗马的美食者能“通过香味断定出鱼是产于城里的桥下
还是产于河流的下游”，我看顺德人与罗马人一样，是分别代表东西方的顶尖食鱼家。 |
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