j****e
发帖数: 12067 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 四月家常菜（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家算盘子
汤粥：
香菇鸡肉蔬菜粥，宋嫂鱼羹，豆浆南瓜浓汤，海底椰银耳炖木瓜，椰香粟米羹
蔬菜：
番茄草菇西兰花，麻酱豆角，小炒韭菜花，清炒芦笋百合，香菇菜心，油焖菇，拔丝地
瓜，上汤芦笋，桂花糯米藕，清炒苋菜，甜豆红枣百合，姜 |
|
f**********r
发帖数: 18251 | 2 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: V123 (文成武德全能神教教主), 信区: Military
标 题: 为啥杨六斤成了香饽饽？ 因为他有了200万捐款，都想来分一杯羹
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 24 12:21:39 2014, 美东)
尼玛！！ 啥时候先尼玛把大陆这些事情管好在尼玛的管别处吧
http://jingji.21cbh.com/2014/newsmaker_624/1209538.html
核心提示：尽管他哭喊“我不想回去，我喜欢这里”，尽管他流干了眼泪，尽管他一再
挣扎，尽管康桥书院十多名学生想从亲戚手中抢回杨六斤，把他留下来，但是，昨天下
午，他仍然被带回广西。
伤心的同学们一路追赶，围住杨六斤不让亲戚带他走，六斤(头被手按住者)也哭喊“我
不要回去”。
伤心的同学们一路追赶，围住杨六斤不让亲戚带他走，六斤(头被手按住者)也哭喊“我
不要回去”。
广西隆林德峨镇14岁男孩杨六斤，6岁时父亲去世，母亲改嫁，4年前爷爷奶奶去世，他
独自生活，住在空房子里，每星期从堂哥那里领10元生活费，常吃野菜充饥，还自制工
具抓鱼... 阅读全帖 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 3 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 四月家常菜（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家算盘子
汤粥：
香菇鸡肉蔬菜粥，宋嫂鱼羹，豆浆南瓜浓汤，海底椰银耳炖木瓜，椰香粟米羹
蔬菜：
番茄草菇西兰花，麻酱豆角，小炒韭菜花，清炒芦笋百合，香菇菜心，油焖菇，拔丝地
瓜，上汤芦笋，桂花糯米藕，清炒苋菜，甜豆红枣百合，姜 |
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m********i
发帖数: 41 | 4 上个月回国，去了福州一趟
慕名前往三坊七巷（但是在修建）
去了著名的塔巷
吃到了闻名遐迩的塔巷鱼丸
一个字“鲜”
我语言描述功夫很差
以下是网上找到的：
“鱼丸是福州人最常吃的小吃。以包心有馅为特色。制作以鲨、鳗的鲜鱼肉，剔骨、洗
净，剁成鱼丸酱；后分次加入盐水调和，再加入干淀粉，拌成鱼羹糊状。同时，选取猪
五花肉剁成酱，虾干切碎，调入酱油、味精、葱白等作馅。包制时，应用特造鱼丸勺，
取馅包在鱼羹糊里，用手捏成球状，放在清水盆中，安放冷水锅以微火煮熟。捞起晾在
竹筛里待食。鱼丸汤十分讲究，佐料调味，有葱白、麻油、虾油等配料。鱼丸浮在高汤
上，一清二白，星星点点，世誉“七星鱼丸”。”
要特意称赞的是塔巷鱼丸店的老板
我吃完走人，把手提包忘记了，放在椅子上
等逛了半天东街口，突然想起
心里那个慌啊，里面钱包，手机，数码相机，好多东西的啊
马上打车，狂奔向塔巷鱼丸店
老板娘看到气促的我，笑着说“包包？”
老板也很谨慎，问过我的手机号码，拨打了一次确认是我的包，就物归原主
说真的
一直以来看了，听了太多，说国内的人现在如何浮躁，如何不诚实，就只认得钱
但是在福州塔巷鱼丸店的经历真的让我看到了人 |
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d*****r
发帖数: 5934 | 5 冬瓜汤
滑子菇炖鸡汤
蘑菇汤
抄手
米线
西红柿鸡蛋汤
汤面
榨菜肉丝汤
面片汤
疙瘩汤
宋嫂鱼羹
三鲜豆腐煲
大锅菜
酸菜爨白肉
挂面汤
皮蛋粥
鸡蛋玉米羹
牛肉炖土豆
东北乱炖
西湖纯菜
白开水 |
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f**********r
发帖数: 18251 | 6 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: V123 (文成武德全能神教教主), 信区: Military
标 题: 为啥杨六斤成了香饽饽？ 因为他有了200万捐款，都想来分一杯羹
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 24 12:21:39 2014, 美东)
尼玛！！ 啥时候先尼玛把大陆这些事情管好在尼玛的管别处吧
http://jingji.21cbh.com/2014/newsmaker_624/1209538.html
核心提示：尽管他哭喊“我不想回去，我喜欢这里”，尽管他流干了眼泪，尽管他一再
挣扎，尽管康桥书院十多名学生想从亲戚手中抢回杨六斤，把他留下来，但是，昨天下
午，他仍然被带回广西。
伤心的同学们一路追赶，围住杨六斤不让亲戚带他走，六斤(头被手按住者)也哭喊“我
不要回去”。
伤心的同学们一路追赶，围住杨六斤不让亲戚带他走，六斤(头被手按住者)也哭喊“我
不要回去”。
广西隆林德峨镇14岁男孩杨六斤，6岁时父亲去世，母亲改嫁，4年前爷爷奶奶去世，他
独自生活，住在空房子里，每星期从堂哥那里领10元生活费，常吃野菜充饥，还自制工
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c*********t
发帖数: 30088 | 7 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 四月家常菜（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家算盘子
汤粥：
香菇鸡肉蔬菜粥，宋嫂鱼羹，豆浆南瓜浓汤，海底椰银耳炖木瓜，椰香粟米羹
蔬菜：
番茄草菇西兰花，麻酱豆角，小炒韭菜花，清炒芦笋百合，香菇菜心，油焖菇，拔丝地
瓜，上汤芦笋，桂花糯米藕，清炒苋菜，甜豆红枣百合，姜 |
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i***r
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标 题: 四月家常菜（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家算盘子
汤粥：
香菇鸡肉蔬菜粥，宋嫂鱼羹，豆浆南瓜浓汤，海底椰银耳炖木瓜，椰香粟米羹
蔬菜：
番茄草菇西兰花，麻酱豆角，小炒韭菜花，清炒芦笋百合，香菇菜心，油焖菇，拔丝地
瓜，上汤芦笋，桂花糯米藕，清炒苋菜，甜豆红枣百合，姜 |
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wh
发帖数: 141625 | 9 有朋友说起她吃的莼菜都是罐装的，既不新鲜，味道也不如豆苗鸡毛菜。我也不知道莼
菜是怎么保存的，不知道吃过新鲜的没有——家里做的都是罐头的；菜场去得少，不记
得见过新鲜莼菜；饭店的西湖莼菜羹都是灰不溜秋的，也是罐头的吧？
网上一搜索，发现莼菜叶子和睡莲很像啊，这下吃不准西湖里看到的是睡莲还是莼菜了：
不过我们吃的不是露出水面的叶子，是沉在水下尚未展开的新叶——看下面这个就熟悉
了：
莼菜的保鲜方法“一般采用罐藏保鲜，其主要工艺流程是杀青——冷却——分级——
加保鲜剂——包装——灭菌——检验——入库”——看来的确是没有新鲜莼菜了？
我也觉得莼菜没什么味道；莼菜汤主要靠笋丝、火腿丝提味。莼菜的特别之处在于茎
和叶子背面那一层粘乎乎的透明胶吧，口感滑腻，像吃木耳菜和山药一样。听说粘乎乎
的食物都有滋补效果，大概营养不错。身在洛阳的苏州人张季鹰留下著名的莼鲈之乡思
——馋鲈鱼可以理解，馋莼菜有点奇怪。我回家就没吃过莼菜，除了请外地朋友吃馆子。
你们喜欢吃莼菜吗？有什么好的食谱？顺便想念一下icebluemm，很久没看她聊吃的了。
贴几张网图，这个大概是莼菜火腿丝汤：
这个像是鱼羹： |
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g****n
发帖数: 1786 | 10 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 四月家常菜（附食谱和图）
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 26 15:52:22 2010, 美东)
肉：
猪肉炖粉条，辣爆蛤蜊，葱爆羊肩肉，绣球干贝，红焖牛尾，沙茶双椒鱿鱼，排骨年糕
，砂锅鳝鱼，椒盐里脊，新疆大盘鸡，虎皮凤爪，话梅排骨，豆花鱼片，泰式红咖喱牛
肉，芒果翡翠凤尾虾，照烧鸡腿，盐水鸭，脆辣鸡胗
豆制品和蛋：
五彩豆腐鸡蛋羹，豆腐狮子头，香菇酱扒豆腐，豆腐脑，回锅豆腐，日式蛋烧，茶熏素
鸭，九层塔煎蛋，麻婆豆腐，麒麟豆腐
主食小吃甜品：
鲜虾云吞面，台式卤肉饭，干炒牛河，菠萝饭，豆角肉丝焖面，广式腊味煲仔饭，芥菜
云吞，麻酱糖火烧，铜锣烧，南瓜饼，艾窝窝，麻团，肉松香葱蛋糕，大理石蛋糕，香
煎豆渣饼，草莓山药泥，客家算盘子
汤粥：
香菇鸡肉蔬菜粥，宋嫂鱼羹，豆浆南瓜浓汤，海底椰银耳炖木瓜，椰香粟米羹
蔬菜：
番茄草菇西兰花，麻酱豆角，小炒韭菜花，清炒芦笋百合，香菇菜心，油焖菇，拔丝地
瓜，上汤芦笋，桂花糯米藕，清炒苋菜，甜豆红枣百合，姜 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 11 法国的饮食文化
http://www.eic.org.cn/News/20064/200649202155.html
发布时间：2006-4-9 20:21:55
【顾问在线】【到启德论坛交流】【 免费注册MY EIC会员】【雅思培训报名】
法国美食在整体上包括这几大方面：面包、糕点、冷食、熟食、肉制品、奶酪和酒。这
些是法国饮食里不可缺少的内容，而其中最让法国人引以为荣的是葡萄酒、面包和奶酪
。法国人习惯用西餐，浪漫的法国菜、浪漫的法国餐，有很多细节值得你慢慢品味。
法国莱以其美味可口出名，且菜肴种类繁多，烹调方法独特。欧洲的佳肴几乎都是法国
人烹制的，这是因为欧洲第一流的大饭店或餐馆所雇佣的大厨师多半是法国人。他们对
饮食的讲究程度足以与我们中国人相媲美，甚至把饮食视之为艺术这点上还胜我们一筹。
法国菜具有选料广泛、用料新鲜、装盘美观、品种繁多的特点。菜肴一般较生，还有吃
生菜的习惯。在调味上，用酒较重，并讲究什么原料用什么酒。他们的口味肥浓、鲜嫩
而忌辣。猪肉、牛肉、羊肉(肥嫩的)、鸡、鱼、虾、鸡蛋和各种烧卤肠子、素菜、水果
是他们喜爱的食品，尤其爱吃菠萝。无鳞鱼是被排除在... 阅读全帖 |
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f*******a
发帖数: 2662 | 12 古代十大名厨
我国古代有十个名人，又是十个名厨。
伊尹，为商朝辅国宰相，商汤一代名厨，有“烹调之圣”美称，“伊尹汤液”为人传
颂千年不衰。
易牙，也名狄牙，为春秋时期名巫、著名厨师，精于煎、熬、燔、炙，又是调味专家
，得宠于齐桓公。
太和公，为春秋末年吴国名厨，精通水产为原料的菜肴，尤以炙鱼闻名天下。
膳祖，为唐朝一代女名厨。段成式编的《酉阳杂俎》书中名食，均出自膳祖之手。
梵正，为五代时尼姑、著名女厨师，以创制“辋川小祥”风景拼盘而驰名天下，将菜
肴与造型艺术融为一体，使菜上有山水，盘中溢诗歌。
刘娘子，为南宋高宗宫中女厨，历史上第一个宫廷女厨师，称为“尚食刘娘子”。
宋五嫂，为南宋著名民间女厨师。高宗赵构乘龙舟西湖，曾尝其鱼羹，赞美不已，于
是名声大振，奉为脍鱼之“师祖”。
董小宛，明末清初秦淮名妓，善制菜蔬糕点，尤善桃膏、瓜膏、腌菜等，名传江南。
现在的扬州名点灌香董糖、卷酥董糖，为她所创制。
萧美人，清朝著名女点心师，以善制馒头、糕点、饺子等点心而闻名，袁枚颇为推崇
她，《随园食单》中盛赞其点心“小巧可爱，洁白如雪”。
王小余，清代乾隆时名厨，烹饪手艺高超，并有丰富的理论经验。 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 13 原料就那么多种，但是味道有很多啊
光是炖牛肉，就可以清炖 红焖 麻辣炖
排骨可以做汤，还可以糖醋
鱼还可以清蒸，红烧，烤（各种调味），剁椒鱼，宋嫂鱼羹等
羊肉牛肉烤着也很好吃，各种调味
还可以买各种海鲜做汤
豆腐也有很多吃法
不会的话，就上FOOD版学习学习 |
|
p*********l
发帖数: 26270 | 14 原料就那么多种，但是味道有很多啊
光是炖牛肉，就可以清炖 红焖 麻辣炖
排骨可以做汤，还可以糖醋
鱼还可以清蒸，红烧，烤（各种调味），剁椒鱼，宋嫂鱼羹等
羊肉牛肉烤着也很好吃，各种调味
还可以买各种海鲜做汤
豆腐也有很多吃法
不会的话，就上FOOD版学习学习 |
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W****S
发帖数: 6555 | 15 【 以下文字转载自 Family 讨论区,原文如下 】
发信人: didadi (残荷听雨), 信区: Family
标 题: 杭州菜 Re: 你们觉得哪个州最适合中国人居住
发信站: The unknown SPACE (Fri Nov 29 15:59:29 2002) WWW-POST
莼菜本身没有什么味道，但放到汤里有一种特殊的清香。第一次吃的时候没觉得怎么样，
但后来就很喜欢了。
欧来列举一杭州的风味小吃吧：
西湖醋鱼 -- 口味酸甜且淡， 吃的是鱼的鲜味，所以火候很重要。一般的馆子做不好的
。
宋嫂鱼羹
东坡肉
奎元馆的虾爆鳝 -- 外公生前的最爱，可惜他说现在的味道大不如前了。
莼菜汤
采芝斋的榨肉月饼 -- 欧老人家的最爱。欧惊奇的发现这里有个北方哥哥居然会做。：）
知味观的小吃很经典，后来又有什么孟良楼之类的，左不过就是这些 --
小笼包子 （实话说不如上海的那个叫什么名字的好）
幸福双
猫耳朵
小馄饨 （那都有这个，不过风味略不同）
。。。 (偶想不起来了）
素春斋的烤麸
后来居上的有什么 |
|
m****7
发帖数: 632 | 16 本来是母鱼,长成公鱼那么大,本来是体型小的鱼,后来都变了.
小的不象小的,母的不象母的.怎么能吃下去? |
|
j*******a
发帖数: 2681 | 17 鱼块成型那么好
简直是神迹~~~
我用同一种鱼炒青椒，结果最后碎成鱼羹了
不过拌在饭里还是灰常好吃滴~ |
|
i***s
发帖数: 39120 | 18 G20杭州峰会昨日闭幕。商讨了世界大事，看了美轮美奂的演出，那出名的中国美食，峰会领导人们也要尝一尝啊。那么，这几天，他们在杭州吃什么？
楼外楼迎来了彭丽媛和夫人团
昨日午宴吃了啥
楼外楼是不少外地游客来杭州用餐的不二之选，二楼大厅因为视野开阔，更是一位难求。我们了解到，接待此次峰会元首夫人的午宴场地，就设在楼外楼二楼宴会厅。
昨天，G20峰会领导人的夫人们在楼外楼的这场午宴，正可谓是盘中美食与窗外西湖美景，相得益彰，完美描摹了杭州独特的城市韵味。
据楼外楼提供的菜单，我们看到，夫人们品尝了宋嫂鱼羹、香鲜菠萝虾、杭州荷香鸡、蟹味鱼丝黄鱼夹、荷塘月色等杭州美味。
据了解，此次元首配偶的午宴餐具名叫西湖蓝筋囊富贵牡丹图餐具，分为冷菜盘、内汤盅、外汤盅、碗等35件餐具。以西湖蓝为主色调，点缀黄色花簇，雍容大气。
另外，小编还了解到，从9月7日起至9月12日止（共6天），楼外楼的二楼区域将全实景呈现峰会当天的场景，包括接待厅、宴会厅、茶歇区，供广大市民和游客参观留影。
揭秘欢迎晚宴
为什么选了“东坡牛肉”
昨天，钱报记者还“逮”到了G20杭州峰会餐饮组组长胡忠英——他和同事负责峰会领导人的工作... 阅读全帖 |
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m******r
发帖数: 4351 | 19 愤怒和冲动并不是好东西，这个其实是人类动物性的残留。鱼看到鱼饵就咬，结果做成
了鱼羹，狗看到肉包子就冲过去，结果变成了狗肉大补汤。
过多被情绪左右的人应该多炒炒股票，被套牢几回就知道冷静的重要性了。三国演义里
面经常有这样的描写，敌人一骂，己方气愤难当，结果就上套了。比如张合被魏延一顿
骂，血性上来，结果被射死在木门道。
刘邦和项羽争天下，大家都说刘邦流氓无赖，好像项羽多仗义似的。其实项羽也是很没
下限的，杀宋义杀楚王心就不说了，比如和刘邦阵前假装谈话，竟然还伏弩差点射死刘
邦。后来项羽抓住了刘邦的老爹老婆，史记上只写了项羽阵前弄了个大锅要煮了刘邦的
老爹，项羽有没有要对刘邦的老婆怎么样史记没说，虽然吕后不美，项羽没兴趣，但扒
光衣服阵前一放安排几十个彪形大汉围着还是没问题的吧。根据若干项羽没下限的行径
，我谨慎怀疑项羽试过，可能是刘邦高兴地表示大婆不去，小三不来，于是断了项羽的
想法。如果这当口刘邦稍微有血性一点，全军出击，估计就没有以后了。
其实，两个人的关键就在于刘邦比项羽更能忍。鸿门宴不说了，我们都知道软骨头刘邦
上门去给人家下跪去了；好容易培养了一个韩信，结果事业刚有起色就半... 阅读全帖 |
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w******y
发帖数: 4871 | 20 东坡肉，龙井虾仁，叫花鸡，西湖醋鱼，宋嫂鱼羹，西湖莼菜汤，老鸭煲，清炒蒌蒿，
你下回一样一样去学了做来:-) |
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s******s
发帖数: 2721 | 21 居然没有水蒸蛋，肉饼蒸蛋，红烧肚档，西湖醋鱼，宋嫂鱼羹，京酱肉丝，肉丝跑蛋，
虾仁跑蛋，光炒青菜，狮子头，红膏枪蟹，水发牡蛎等等等等又家常又好做的菜。。。 |
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p***y
发帖数: 18037 | 22 台南去看古蹟吃小吃。一天都吃不完。
安平古堡，亿载金城，赤嵌楼，全台首学孔庙，延平郡王祠，大天后宫，五妃庙和郑成
功上岸的那个（是不是叫做南鲲鯓）庙等等。也可以去看难得的红树林。台南旧市府也
是一个景点。
担仔面，虾仁肉圆，米糕，肉粽，周氏虾卷，碗粿，鳝鱼意面，虱目鱼粥，鱼丸汤，土
特鱼羹，安平蜜餞，安平豆花，棺材板，黑白切，冬瓜茶。
唉，我都流口水了。。。 |
|
wh
发帖数: 141625 | 23 【 以下文字转载自 Connecticut 讨论区 】
发信人: fainvel (听喜欢的歌，走陌生的路), 信区: Connecticut
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 10 10:35:21 2012, 美东)
发信人: Original (黑咖), 信区: NewYork
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 8 20:06:05 2012, 美东)
LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
... 阅读全帖 |
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c*****a
发帖数: 55 | 24 张豪相对来说是贵了点，不过也没有楼主这么夸张的啊。
我们上上周去吃的，两家人，点了好多菜，有元蹄，虾，鱼汤，鸡鸭肉及炒菜不等，
还有一条很大的鱼（$30－$40），吃的饱饱的还打包了，也就200元。
个人觉得他们的油爆虾，宁式鱼羹，田园小炒，京酱肉丝，元蹄都还不错。 |
|
b***b
发帖数: 13249 | 25 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: Original (黑咖), 信区: NewYork
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 8 20:06:05 2012, 美东)
LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
黄金超市一楼：天津饺子和它是一家，馅饼好吃。
其他：
1.天桥下的肠粉，麻辣鱼蛋，老玉米喜欢
2.旺角的片皮鸭
3.美心饼屋40 Rd.的黑米粥，小米粥和小菜们
4.潮坊自助早餐：那个米粉汤别喝，一股没洗干净的大肠味，其他还行，很油，减肥的
mm避开
饺子：
1.... 阅读全帖 |
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f*****l
发帖数: 814 | 26 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: Original (黑咖), 信区: NewYork
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 8 20:06:05 2012, 美东)
LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
黄金超市一楼：天津饺子和它是一家，馅饼好吃。
其他：
1.天桥下的肠粉，麻辣鱼蛋，老玉米喜欢
2.旺角的片皮鸭
3.美心饼屋40 Rd.的黑米粥，小米粥和小菜们
4.潮坊自助早餐：那个米粉汤别喝，一股没洗干净的大肠味，其他还行，很油，减肥的
mm避开
饺子：
1.... 阅读全帖 |
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f******a
发帖数: 56 | 27 来明州已经一年了，还不算很熟，平时爱好不多，周末偶尔出去遛遛，吃吃东西。觉得
明州的餐馆虽然不是很密集，但大体还挺好的，下面是我比较喜欢的几个。
1.粤菜馆：
北海
Mandarin Kitchen
地址: 8766 Lyndale Ave S, Bloomington, MN 55420
电话: 952-8845356
早茶算是双城最好的了吧？就是比较挤，要排队。粤菜做的很正，我一般每次吃完会在
门口再打包一份鹅爪或烧腊，味道挺好的
食为先小厨
Ming Dragon
地址: 4391 W Hwy 13, Savage, MN 55378
电话: 952-8909052
我自己比较喜欢这家啦，老板娘很有意思，喜欢和人聊天。她家的海鲜特别是蟹很有名
啦，我自己也喜欢他们家的OK小炒皇和排骨，就是地段不好，有点偏
Hong Kong Noodles
地址: 901 Washington Ave SE, Minneapolis, MN 55414
电话: 612-3799472
这家价格便宜量又足，又靠近学校，生意总是很好，pa车总是很难。每次都很馋他们家
的烤鳗鱼
天天渔港
Seafoo... 阅读全帖 |
|
f******a
发帖数: 56 | 28 来明州已经一年了，还不算很熟，平时爱好不多，周末偶尔出去遛遛，吃吃东西。觉得
明州的餐馆虽然不是很密集，但大体还挺好的，下面是我比较喜欢的几个。
1.粤菜馆：
北海
Mandarin Kitchen
地址: 8766 Lyndale Ave S, Bloomington, MN 55420
电话: 952-8845356
早茶算是双城最好的了吧？就是比较挤，要排队。粤菜做的很正，我一般每次吃完会在
门口再打包一份鹅爪或烧腊，味道挺好的
食为先小厨
Ming Dragon
地址: 4391 W Hwy 13, Savage, MN 55378
电话: 952-8909052
我自己比较喜欢这家啦，老板娘很有意思，喜欢和人聊天。她家的海鲜特别是蟹很有名
啦，我自己也喜欢他们家的OK小炒皇和排骨，就是地段不好，有点偏
Hong Kong Noodles
地址: 901 Washington Ave SE, Minneapolis, MN 55414
电话: 612-3799472
这家价格便宜量又足，又靠近学校，生意总是很好，pa车总是很难。每次都很馋他们家
的烤鳗鱼
天天渔港
Seafoo... 阅读全帖 |
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g*********w
发帖数: 168 | 29 99也不行了，宋嫂鱼羹，十几块钱，里面就几片鱼，还点了一个牛肉，切得特别厚，根
本嚼不动。凉菜也不好吃，三个菜，还饿着肚子回家。以后再也不去。 |
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O******l
发帖数: 2792 | 30 LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
黄金超市一楼：天津饺子和它是一家，馅饼好吃。
其他：
1.天桥下的肠粉，麻辣鱼蛋，老玉米喜欢
2.旺角的片皮鸭
3.美心饼屋40 Rd.的黑米粥，小米粥和小菜们
4.潮坊自助早餐：那个米粉汤别喝，一股没洗干净的大肠味，其他还行，很油，减肥的
mm避开
饺子：
1.天津水饺偏北方口味
2.白熊偏南方
煎饺：
1.朱记：除了煎饺，糯米饭团还行，就是用塑料袋一包了事，有点脏。豆腐脑不错
2.地铁站旁的：除了煎饺，番薯面，炒河粉，炒米粉，各类包子，还行
综合评价：各有所长，看大家口味啦，至今没找到特别好吃的包子
台湾小吃：
1.Flus... 阅读全帖 |
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O******l
发帖数: 2792 | 31 LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
明都，还行，广东人像我推荐，就去吃了两回
东王朝，大店品种比较多，最爱他家南瓜饼，其他都差不多
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
黄金超市一楼：天津饺子和它是一家，馅饼好吃。
其他：
1.天桥下的肠粉，麻辣鱼蛋，老玉米喜欢
2.旺角的片皮鸭
3.美心饼屋40 Rd.的黑米粥，小米粥和小菜们
4.潮坊自助早餐：那个米粉汤别喝，一股没洗干净的大肠味，其他还行，很油，减肥的
mm避开
饺子：
1.天津水饺偏北方口味
2.白熊偏南方
煎饺：
1.朱记：除了煎饺，糯米饭团还行，就是用塑料袋一包了事，有点脏。豆腐脑不错
2.地铁站旁的：除了煎饺，番薯面，炒河粉，炒米... 阅读全帖 |
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S********t
发帖数: 18987 | 32 这个都不知道多少年前的事了, 网上搜搜杭州菜,
自己研究一下吧,当初也就是这么攒的菜单和馆子.
就记得梅菜鸭,
老鸭汤,
油闷春笋
宋嫂鱼羹,
西湖醋鱼
八宝葫芦鸭,
龙井虾仁
其他还有好多,但是忘记了,而且有的店就善长某味, 不能搞错,要做很多研究工作 |
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s*******n
发帖数: 12995 | 33 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: Original (黑咖), 信区: NewYork
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 8 20:06:05 2012, 美东)
LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
明都，还行，广东人像我推荐，就去吃了两回
东王朝，大店品种比较多，最爱他家南瓜饼，其他都差不多
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
黄金超市一楼：天津饺子和它是一家，馅饼好吃。
其他：
1.天桥下的肠粉，麻辣鱼蛋，老玉米喜欢
2.旺角的片皮鸭
3.美心饼屋40 Rd.的黑米粥，小米粥和小菜们... 阅读全帖 |
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s********y
发帖数: 1312 | 34 鱼片可以炒啊,还可以做鱼羹,水煮鱼,酸菜鱼....
不过你要保存时间长就有炸,风干... |
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z***r
发帖数: 97 | 35 两个十八岁了，按照以往的习惯，总想写点什么。风花雪月，日出日落，写不动了，就
写点纪实的吧。写写自己这些年来去哪里玩过吃过的足迹，自我总结，自娱自乐。
1978-太原出生
1983-北京，石家庄，天津。没钱，全家带回来的唯一土特产是北京六必居的酱菜，我
仍然是爱吃得很，尤其是甜辣萝卜干。
1984-青岛，上海，南京，苏州，杭州。第一次坐船，第一次吃紫雪糕蛋筒冰激凌橘子
刨冰。旅行到苏州半夜听见爸妈说没钱了，第一次因为家里的经济状况失眠。
1990-北京。第一次吃肯德基，觉得奶油白菜土豆泥可口可乐真心吃不惯。
1991-北京，承德。第一次参加夏令营。第一次吃半碗虫子半碗沙子的米饭。没办法，
夏令营的组织者为了省钱。。。
1993-郑州，少林寺，开封，洛阳。第二次参加夏令营。这回吃得不错，就是河南的夏
天太太太晒了。开封包公祠里印象中一棵树都没有。
1996-五台山。上海，杭州，南京。上海之行吃了很多好吃的，印象最深的是花雕醉活
虾，吃到嘴里虾须还在动。许下愿将来结婚要在上海和平饭店办几桌。结果是，没实现。
1997-昆明。天津。去昆明第一次坐飞机，下了飞机坐上出租车就问司机：茶花在那里
... 阅读全帖 |
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l******m
发帖数: 31446 | 36 楼外楼的醋鱼早就不是内个味儿了，宋嫂鱼羹的水平也下降了不少。人一多，味道就变
差，在哪都那样。 |
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q*********8
发帖数: 5776 | 37 来自主题: LeisureTime版 - 圣诞快乐 圣诞快乐！想念西湖醋鱼东坡肉宋嫂鱼羹。。。口水哗哗地
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7 |
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L*********s
发帖数: 656 | 38 【逆袭】情书2-1 作者:Red2
http://www.mitbbs.com/article_t/LeisureTime/1244885.html
注：情节名字纯属虚构。
沈初一始终记得，在高中二年级的时候收到了第一封情书。
那是九月开学的第一天。一个假期不见，大家分外亲热。趁着午休时间，女孩子聚集在
一起叽叽喳喳，讨论今年流行的复古式公主裙，男孩子们依然互相追逐，打打闹闹，耳
朵竖起来，眼神不时地瞟着女孩子们。
沈初一坐在座位上打盹，神游天外。跟着父亲来到这座新城市，已有几年。
父亲是个建筑师，经常出差。沈初一名正言顺地成了自由人。穿衣吃饭做功课交朋友，
样样民主自由地不像话。有时候听到同座娇嗔抱怨“父母管的太宽，这也不行那也不行
，烦死我了”，沈初一不说话，只是微微笑。
有人管不错，没人管，也过的去。沈初一在这一点上，很能想的开。功课对于她来说，
不算难。最喜欢的是数学，难题象迷宫，让她斗志昂扬。也喜欢地理，世界这么大，风
景这么多，怎么看的完呢？只有语文上，老师评价说“作文中规中矩，期待创新”。呵
呵，沈初一琢磨着，这些个命题作文，还能怎么语出惊人呢。
远在美国的母亲经常和她通... 阅读全帖 |
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l******m
发帖数: 31446 | 39 楼外楼现在不行了，醋鱼和宋嫂鱼羹的水平都下降很多。 |
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w*******r
发帖数: 1699 | 40 没理解做鱼有啥难的， 真要切的碎碎碎的就上搅拌机做鱼羹。 |
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e***d
发帖数: 8248 | 41 文化不太懂得，就说这腌制品。
鱼应时而鲜，猪应时而肥。
时鲜当然最好，所以杀猪菜、溪边鱼羹最为鲜美，
腌制当为不得已，才有腊肉腌鱼等次鲜。 |
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c*********r
发帖数: 32 | 42 【 以下文字转载自 Love 讨论区 】
【 原文由 jjane 所发表 】
很多人写过吧...
杭州的过往淡淡的融在那一湖静水中...
而北京的昔日云烟则蕴藏在一道道红漆深宫大门后...
杭州是柔而恬静的..氤氲的水气弥漫在空蒙的山色中...
北京是宽而祥和的..连头顶上的大气层也会沉沉的压了下来..
我是一粒灰..漂浮在这两个城市..
杭州人吵架..分贝越来越高..上下十八代..动物猛兽..人体器官..看
闹猛的人多起来..堵塞交通..主角们口干舌燥..终有一方修行不够..
逃走
北京人一言不合..三句朝上..不提个醒猛的兜头一拳..人群作鸟兽状
散..即刻风平浪静..5分钟后此地歌照唱..街照逛..绝无斗欧半点痕
迹
杭州菜集各家所长..咸咸的..淡淡的..甜甜的..酸酸的，北京人总觉
得味儿怪...
北京菜厚厚重重的铺上台子...两个菜就决不叫汤..三个菜..四个杭
州人吃就会剩下一半..打包又不合适..嫌不够细致...天下水饺都一
个味...想念西湖醋鱼宋嫂鱼羹松子鲈鱼...
杭州地方小..有钱买车没车位..花苑小区..分割公共空间..清晨买早
点如步行于万国车展中..纠纷. |
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S*****T
发帖数: 400 | 43 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
【 原文由 worrier 所发表 】
叫化鸡
宋嫂鱼羹
楼外楼地黄酒，后劲很大
龙井虾仁
雪菜竹笋
东坡肉
西湖醋鱼，用桂鱼做的，酸味
龙井 |
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wh
发帖数: 141625 | 44 【 以下文字转载自 Connecticut 讨论区 】
发信人: fainvel (听喜欢的歌，走陌生的路), 信区: Connecticut
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 10 10:35:21 2012, 美东)
发信人: Original (黑咖), 信区: NewYork
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 8 20:06:05 2012, 美东)
LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 46 【 以下文字转载自 Connecticut 讨论区 】
发信人: fainvel (听喜欢的歌，走陌生的路), 信区: Connecticut
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 10 10:35:21 2012, 美东)
发信人: Original (黑咖), 信区: NewYork
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 8 20:06:05 2012, 美东)
LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 47 【 以下文字转载自 Connecticut 讨论区 】
发信人: fainvel (听喜欢的歌，走陌生的路), 信区: Connecticut
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 10 10:35:21 2012, 美东)
发信人: Original (黑咖), 信区: NewYork
标 题: 支持版面，总结自己在flushing找食儿吃的经验。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 8 20:06:05 2012, 美东)
LZ我是吃货一枚，没啥好总结的，就总结吃的吧
早餐：
1.敦城早茶：比其他的早餐对楼主胃口，其中糯米鸡，榴莲酥，姜汁撞奶都接近国内水
平。Chinatown的早茶也还不错，但还是最爱敦城。
2.福州早餐：
锅边：Chinatown的阿萍小吃和枫林小吃各有特色，阿萍小吃汤头好菜多，枫林小吃里
的面片有嚼头。
拌面：黄金超市一楼好吃
扁肉：黄金超市一楼好吃
3.天津早餐：
盛津：韭菜盒子，豆腐脑好吃，煎饼果子不好吃
枫林小吃：韭菜盒子，豆腐脑比较清淡，适合要减肥的
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c**********g
发帖数: 1607 | 48 楼外楼有西湖醋鱼王。是鲑鱼做的。当然了，你们可以说，那是给外地人转门做的。另
外，宋嫂鱼羹和你们说的西湖莼菜汤有什么区别?
另外2，到底是西湖的莼菜好吃，还是太湖的莼菜好吃？口感有什么区别吗？ |
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X******2
发帖数: 5859 | 49 除了龙井虾仁和西湖醋鱼外，下面这些菜如何？
手扒羊排，蕨菜冬笋，香菜松茸，香椿头煎蛋，炸响铃，宋嫂鱼羹 |
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