p***n
发帖数: 17190 | 1 高麗菜 一顆28元(新台幣 下同) 約可用七次
每次成本約4元
無刺虱目魚 一片123元 200g 約可用一次
純海水養殖 腥味很低
台南關廟 刀削麵(海帶麵)
一包50元 有十個麵糰
一次用兩個約 10元
每次共 4+123+10= 137元
一包上次吃泡麵没家的調味包 算是不用錢
如果有 市場買的 滷味的肉 一小塊就行(<5g)
就不用加調味包
燒開水 高麗菜 剝片 無刺虱目魚 麵糰 滷味(有的話)
全部放入 煮約5分鐘
撈起加 調味包拌勻(沒滷味的話)
即可食用
高麗菜的甜味可以壓虱目魚的腥味
上述份量略大於一個大人的食量
小食量的可以分兩頓吃 |
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l***5
发帖数: 3433 | 2 【 以下文字转载自 Taiwan 讨论区 】
发信人: l0305 (gingxin), 信区: Taiwan
标 题: Re: 西藏菜
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 27 05:18:48 2010, 美东)
我點了套餐就是有開胃菜、主菜、湯品、甜點、飲料(酥油茶)
開胃的是用甜菜根醃製的高麗菜,不辣但酸溜溜的跟韓國泡菜不同
主菜我們有點了南印度羊肉咖哩、藍燻起司鮮菇，這咖哩香味噗鼻
辣的剛好又開味，起司鮮菇更是淡而香純，湯汁拌飯可以吃下一碗飯 |
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l***5
发帖数: 3433 | 3 我點了套餐就是有開胃菜、主菜、湯品、甜點、飲料(酥油茶)
開胃的是用甜菜根醃製的高麗菜,不辣但酸溜溜的跟韓國泡菜不同
主菜我們有點了南印度羊肉咖哩、藍燻起司鮮菇，這咖哩香味噗鼻
辣的剛好又開味，起司鮮菇更是淡而香純，湯汁拌飯可以吃下一碗飯 |
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p***n
发帖数: 17190 | 4 http://news.chinatimes.com/focus/50108406/112011032800446.html
核輻射 間接推高陸農產品價
2011-03-28 旺報 【記者楊慈郁／綜合報導】
日本福島核輻射事故掀起糧食荒。日本近期開始轉向大陸「狂買」食材，導致各
地農產品價格上漲。香港蔬菜統營處數據顯示，蔬菜批發價近日普遍漲價20%；毛豆、
珍珠筍和甘筍更漲了1.25至1.5倍，餐飲業也面臨加價壓力。
日本食品商近日積極從山東及海南島進口蕃茄、洋蔥、大蔥、甘筍及瓜果、豆類
等農產品。產自雲南昆明的青豆、青椒及紅椒，批發價已從每斤港幣6元漲至10元，增
幅逾60%。
達標企業 商機無限
日系企業「株式會社．極洋青島事務所（簡稱「極洋青島」）」目前正透過其採
購商豐田通商上海總部，在大陸南方緊急下單採購蔬菜。「日本地震影響最大的是蔬菜
需求。福島縣產的卷心菜（高麗菜）、菠菜等11種蔬菜被檢出放射性物質超標。加上限
電，企業和個人的冷凍庫和冰箱不能正常工作，所以目前常溫食品最受歡迎。」極洋青
島一位採購負責人表示，日本工廠正緊急下單，加... 阅读全帖 |
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J*C
发帖数: 4579 | 5 http://disp.cc/b/796-5XgJ
作者 tigerWu (tigerWu) 看板 Gossiping
標題 [爆卦] 哭笑不得的陸客團隊環島八日游
時間 Tue Jun 18 17:10:52 2013
───────────────────────────────────
首先介紹一下背景吧：小弟大陸天津人，不過自從2007年注冊ptt以來，也有六年時間
，
應該不算新警察了，每天這樣上著ptt，也就逐漸成了鍵盤臺灣人（現在仍然每天晚上
必
通過暗黑去看緯來的中職，當然也有一些臺灣的其它節目）。去年年中天津開通臺灣
自
由行，于是去年底就到臺灣環島跨年10日游，10天內完成61次臺鐵乘車，遍歷臺灣所
有
縣市，途徑59個車站的鐵路環島，算是很不錯的一次旅行。
在railway板上有行程概述#1HCXKRHI
在大陸的窮游網和新... 阅读全帖 |
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J*C
发帖数: 4579 | 6 http://disp.cc/b/796-5XgJ
作者 tigerWu (tigerWu) 看板 Gossiping
標題 [爆卦] 哭笑不得的陸客團隊環島八日游
時間 Tue Jun 18 17:10:52 2013
───────────────────────────────────
首先介紹一下背景吧：小弟大陸天津人，不過自從2007年注冊ptt以來，也有六年時間
，
應該不算新警察了，每天這樣上著ptt，也就逐漸成了鍵盤臺灣人（現在仍然每天晚上
必
通過暗黑去看緯來的中職，當然也有一些臺灣的其它節目）。去年年中天津開通臺灣
自
由行，于是去年底就到臺灣環島跨年10日游，10天內完成61次臺鐵乘車，遍歷臺灣所
有
縣市，途徑59個車站的鐵路環島，算是很不錯的一次旅行。
在railway板上有行程概述#1HCXKRHI
在大陸的窮游網和新... 阅读全帖 |
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c**i
发帖数: 6973 | 7 I thought you were a tourist from China to Taiwan, through USA.
Although I'd like to claim 湯圓 as our (Taiwan's) own, but * * *
(However, I don't know if China has all kinds of 湯圓 Taiwan has. For
example,
(1) 客家湯圓跟一般的湯圓有什麼不同??
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1305091306432
(2) In the (4) and (5) below, both has the same paragraph about Tainan.
"在台灣，台南的習俗還有在冬至當天拜神佛、灶王爺、三界公及地基主的習慣，另外
除了湯圓外還會準備一種「菜粿」，做法是用糯米浸水後用石磨磨湯圓，加上一些紅色
色素以增加美觀，再來就以蘿蔔絲、花生粉、白糖、肉燥等作餡料，包好後捏成半月形
可放在高麗菜上就可以放進蒸籠，因為散發有淡淡的高麗菜香 |
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M**S
发帖数: 3483 | 8 from wiki
台灣媒體亂象主要指中華民國於1980年代解嚴後，由於商業媒體（特指新聞媒體）利用
暴力、血腥、煽情、炒作與捏造新聞等違反媒體倫理手段增加收視率或報刊發行量之現
象。該亂象促使部份人士成立媒體批評團體並對媒體進行監督和批判[1]。如1999年成
立之台灣媒體觀察教育基金會[2]、2000年八掌溪事件後成立之「與媒體對抗」邉蛹
002年成立之新聞公害防治基金會等。這些媒體批評團體有些偏向要求媒體內容淨化[來
源請求]，有些側重人民媒體素養之提昇，有些則偏向批判商業化之媒體環境並要求健
全公共媒體空間[3]。
在台灣光復之前，台灣媒體受到日本政府管制，一切依循日本相關法律。在台灣光復之
後，台灣媒體開始出現由國民黨執政的中華民國控制及特許的新聞媒體，用以監控異議
份子與宣傳意識型態、乃至於言論管制之工具。以下僅探討台灣自戰後以來的新聞媒體
（不包括公民新聞）亂象。
此與對商業媒體「羶色腥」的批判有所不同，主要指戒嚴時代之時，媒體成為統治者打
擊及遂行，而當時的媒體監督機構主要也只單純地探討媒體內容，而從未針對媒體結構
進行批判[4]。
台灣因解嚴後解除媒體管制，各類媒體大... 阅读全帖 |
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c***n
发帖数: 2232 | 9 一天一张大团结。
陳水扁上午住進台北看守所後，中午在獨居房吃第一頓飯，3菜1湯，所方中午準備的菜
色為炸芋頭丸、高麗菜培根、肉香四色菜和芋頭粉圓湯，平均每餐花費新台幣17元，由
全體納稅人埋單。
根據了解，看守所內作息，早餐7點多、午餐12點、晚餐傍晚5點。
陳水扁8點25分抵達台北看守所，已經過了早餐時間，今天早餐的菜色為清粥、豆
棗和蔭瓜。
陳水扁以往最愛吃台灣風味小吃，包括滷肉飯、擔仔麵、雞肉飯和豬腳等，還經常
全家人一起到高檔餐廳用餐，收押之後，看守所提供的伙食，早餐吃稀飯或饅頭，中餐
和午餐都是3菜1湯，分量固定。
羈押在看守所的犯人，每個月伙食費1500元，平均每餐大約新台幣17元左右。 |
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发帖数: 1 | 10 Here is the list with Chinese, please let me know if is appropriate to post
or I will start a new article:
S#001 Bitter Melon 苦瓜 Summer $1.57 5 counts
S#002 Black Spot Green Bean 四季豆 Summer $1.57 20 counts
S#003 Taiwan Purple Yard Long Bean 豇豆 Summer $1.57 20 counts
S#004 Squash Spagetti 金線瓜 Summer $1.57 20 counts
S#005 Amaranth 莧菜 Summer $1.57 100 counts
S#006 Rare Snake Yard Long Bean 豇豆 Summer $1.57 20 counts
S#007 Kentucky Blue Pole Bean 四季豆 Summer $1.57 50 counts
S#008 Big Beef Tomato 番茄 Su... 阅读全帖 |
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H****9
发帖数: 6 | 11 中國人沒必要禮讓白人日本人老人或特權階級的政治人物,並不是老人長輩說了算,一切
要憑自己判斷力個人主觀,假如小孩國中班費收太貴或是幼稚園已收學費又再酌收萬聖
節置裝費家長可以拒絕,也有美國小孩檢舉吸毒母親也有美國女兒檢舉收賄父親,我阿姨
也很討人厭叫我把我盤中高麗菜水餃給她女兒吃,說他女兒不肯吃有臭味韭菜水餃,可是
高麗菜也是我愛吃的呀~那時我年紀小不懂得說不,現在了解可以對長輩說不~ |
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H****9
发帖数: 6 | 12 中國人沒必要禮讓白人日本人老人或特權階級的政治人物,並不是老人長輩說了算,一切
要憑自己判斷力個人主觀,假如小孩國中班費收太貴或是幼稚園已收學費又再酌收萬聖
節置裝費家長可以拒絕,也有美國小孩檢舉吸毒母親也有美國女兒檢舉收賄父親,我阿姨
也很討人厭叫我把我盤中高麗菜水餃給她女兒吃,說他女兒不肯吃有臭味韭菜水餃,可是
高麗菜也是我愛吃的呀~那時我年紀小不懂得說不,現在了解可以對長輩說不~ |
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l***5
发帖数: 3433 | 14 越南菜,在夏夜裡清爽微辣能叫腸胃舒醒,開懷享受美食
春捲不炸鮮蝦提味,海鮮河粉說不吃不可湯辣粉Q
沙茶豬肉河粉是那種咬在嘴裡滿口肉汁甜美比唰火鍋肉還好吃
招牌的越氏雪耳片的比紙薄,配著花生香菜黃瓜是越吃越順口
再來一盤清炒高麗菜,平衡一下肉吃多了...呵呵
異國菜餐聽在台灣不少,好吃的也挺多的. |
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发帖数: 1 | 15 janjen2011-11-06 06:46:2517
在花東的好山好水長大的稻米，讓「鐵路便當」也跟著遠近馳名，
花東線的火車總不急不徐，窗外望去，總是一幅藍天白雲青山，
再加上一個「台鐵便當」，更加美好不過了…。
（↑ 花東線火車上的台鐵便當。
上圖／60元版，最下圖／80元版。）
說穿了，「鐵路便當」裡面並不是什麼山珍海味，
一片滷排骨肉是主菜，
溫熱的白飯上鋪了一顆滷蛋、一塊豆乾、一片嫩薑、一點酸菜或雪裡紅，
加些許想讓人開胃的傳統花瓜或黃蘿蔔，
因為記憶，這個味道總是讓人不知覺地想起…。
我喜歡台鐵便當，不是想用舌頭在其中翻找美食，
而是咀嚼一段記憶，一種心情，
就能讓我完全浸泡在舊時光的滋味裡。
----
以月台鐵路便當起家的「全美行」，
相信有許多人還記得。
（↑
在池上車站前的「全美行」，現在依然繼續在月台上販售鐵路便當。外頭的包裝紙換囉
！不過這菜色數十年如一日。）
木質的便當盒外的包裝紙，
左邊寫著「縱貫花東，馳騁全台」，右邊則是「月台叫賣，原創老店」。
打開後，會發現這是堅持著數十年如一日的老味道…。
----
還有一家，在池上台九線上，
「悟饕池上便當」經過經營... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 16 吃茶葉蛋幫不了菜農漁民啊
高麗菜無刺虱目魚湯麵
我寫了食譜了 |
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l***5
发帖数: 3433 | 17 台南位於北回歸線以南,七月暑氣正盛,走在田野間只有熱..熱..熱..
但為了這令人垂涎的割稻飯,我冒著35度C,還是去一趟土溝村之旅
接著就上菜囉,大碗公裝菜,這是20人份的
白菜炒豆腐
高麗菜
炸茄子
九層塔葉煎蛋
美濃瓜虱目魚肚
竹筍湯
炒飯
西瓜
用拉麵碗吃飯,過癮極了 |
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m*****n
发帖数: 512 | 18 台灣叫高麗菜
喜歡的吃法是蔥蒜爆香後鮮炒點肉絲，然後把菜丟下去大火快炒...起鍋前加點紅辣椒
配色配味..
白飯可以配好幾碗....南方人真的是偏好飯類 |
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发帖数: 1 | 19 最髒蔬果 草莓、菠菜上榜
環保團體「環境工作小組」公布年度「12種最髒蔬果」名單， 含有最多農藥的是草莓
。(Getty Images) 環保團體「環境工作小組」公布年度「12種最髒蔬果」名單， 含有
最多農藥的是草莓。(Getty Images)
環保團體「環境工作小組」(EWG)公布年度「12種最髒蔬果」名單，含有最多農藥的是
草莓，接下來為菠菜、油桃、蘋果和桃子。
排名第六的梨子首次上榜，它去年排名第22名。這份名單為含有最多農藥的蔬果排名，
以指引消費者是否需買有機產品。
該組織指出，在梨子發現的新農藥，包括控制真菌和霉的殺真菌劑，以及殺蟲劑，「這
個現象令人不安，因為針對食用多種農藥的健康影響，相關研究很少」。EWG研究農業
和有毒化學品，並提供因應措施。
「15種最乾淨蔬果」則根據該組織標準，把被視為最安全的非有機產品進行排名。榮膺
榜首的是甜玉米，接下來是鱷梨、鳳梨、高麗菜、洋蔥和冷凍香豌豆。
編彙排名時，EWG分析農業部的測試，以找出蔬果樣本的農藥含量。結果發現，70%的樣
本(代表48種以普通方法種植的蔬果)，受到殘留農藥a class="__cf_email__" ... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 20 吃太多被老婆念了
現在只能多吃
高麗菜煮無刺虱目魚
兩個還挺搭配的 |
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p***n
发帖数: 17190 | 22 說到視頻
以前有個
綿羊料理
竟然從 youtube 上撤了
要拍視頻得等寒假了 |
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l*****r
发帖数: 687 | 23 台湾圣诞不放假吗？手机拍视频习惯了花不了几分钟。拍完直接就发油管了。 |
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c*********n
发帖数: 1282 | 25 家瑜都快４０了，还那么宝贝留在身边，没想换一个？ |
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a******g
发帖数: 13519 | 26 虱目魚太腥了，最难吃了！
死皮，你活得真TMD苦逼。 |
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p***n
发帖数: 17190 | 27 要拍視頻還是得有點水平啊...
主要是我家廚房小
還得找方法架手機 |
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p***n
发帖数: 17190 | 28 虱目魚分淡水養跟海水養
淡水養的腥味很重 雖然長得會比較快
海水養的腥味就淡多了
還有先在淡水中養出貨前兩周放海水養的
腥味較輕
純海水養的腥味最輕
別小看腥味啊
我有一陣子教新陳代謝
老外的帶子說 青背魚
就是背上有青色的一片的魚
EDA DHA 含量特別多
同樣的也比較腥
我也買了一塊智利的三文魚 重量跟價錢一樣
這次買虱目魚是為了支援漁民
畢竟我自己也是個菌農啊 |
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f********n
发帖数: 6465 | 30 魩仔魚，一般可分為淡水魚魩仔魚與海水魚魩仔魚兩類。有種說法指出，魩仔魚非指一
種魚類，而是數十至數百種類的魚苗之總稱。實際上，所謂魩仔魚是由鯷科、鯡科魚類
之仔稚魚組成。正因為魩仔魚含有豐富鈣質，台灣許多地方會將魩仔魚作為小吃的主要
食材，例如：
魩仔魚粥
小孩至成人皆能食用，由於魩仔魚本身已有鹽份因此不需做過多的調味，再將香菜、高
麗菜絲等材料放入白粥。
魩仔魚炒飯
魩仔魚悶餅
魩仔魚炒絲瓜
魩仔魚煎 |
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J*H
发帖数: 1448 | 31 記一下還吃過些什麼比較特別的食物：
潤包
車輪包（奶油，紅豆，高麗菜）
阿給
刮？包
手工麻薯
炒米線--- 好細好細，又不油。
牛肉麵 （清湯，紅燒），比較喜歡紅燒的。
豆花
沙冰
大餛飩，跟水餃一樣大。
天婦羅
幹面
蛤蜊餅（哦啊）
沒吃臭豆腐，因為太熱，又是油炸的。
芭樂，李子，鳳梨，蓮霧，楊桃。。。。。特別喜歡那個灑在水果上的粉。還買了一包
梅子粉，但聽說應是甘草粉。
可惜沒看到米漿 |
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p***y
发帖数: 18037 | 32 这是我觉得天下无敌、最最好吃得排骨饭
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
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本文出處：http://blog.yam.com/gil5415
台南上富小吃店
這是我從小到大最愛的滷排骨飯，到現在回台南還是都會跑去吃，
地點在大同路與府連路口（小南地區）～
每到用餐時間都是大排長龍，下午沒有休息，可以挑選下午人少時間前去～
「上富小吃店」主賣「排骨飯、咖哩飯、中食（炸豬排）、味噌湯」
主要的「排骨飯」是滷排骨，有點像大塊控肉，但是排骨的部位很多，
可以跟老闆要求你要油一點、瘦一點、適中，帶骨頭或是帶軟骨的...
排骨滷的非常的香嫩，入口即化，搭配酸菜口感就很清爽
是大推薦必吃台南小吃哦～
「咖哩飯」是我的第二最愛
這裡的咖哩口味非常特殊，屬於日台式混和咖哩，算是他們獨家口味
「中食」主要就是炸肉加上高麗菜絲沙拉，老弟最愛是這一道～
每到用餐時間老闆總是忙翻，而且每天都是大排長龍...
看起來很酷，其實很親切的老闆夫妻，第二代哦～之前是老奶奶負責～
最近在台南夏林路與保安路口有了分店，口味都是一樣的，住附近的朋友可以過去囉～ |
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m*****n
发帖数: 512 | 35
查了一下
台灣指的高麗菜是洋白菜，扁的那種
美國的圓的，根本不大甜 |
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m*****n
发帖数: 512 | 36 間的有點過了...不果橫切面看起來還不錯
在台灣還有吃過高麗菜(包心菜)肉生煎包也很棒 |
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l********r
发帖数: 273 | 37 都是一种原料的东西。刚刚查了一下，台湾好像同是天妇罗南北部做法都不尽相同，日
本关西关东也是。
摘抄一下这一段，觉得说出了一点区别：
天婦羅是一種油炸的魚漿──大抵將鯊魚肉剁成細茸，製為魚漿丸，再壓成淺碟狀，油
炸至外表呈金黃色，蘸甜辣醬、佐醃小黃瓜片吃。
臺灣的甜不辣是魚漿油炸後再經過煮的工序，常伴隨魚丸、豬血糕、蘿蔔、高麗菜捲出
現，吃時淋上醬汁，可謂目前最普遍的魚漿製品，隨處可見。 |
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x******i
发帖数: 14369 | 38 湯頭
以昆布、甘蔗、玉米、高麗菜、紅蘿蔔、紅棗、枸杞、冬瓜等熬煮，湯色清淡不油膩。
这个不错，加上牛蒡更好。 |
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G********C
发帖数: 456 | 39 黃花崗雜誌《革命與改良》文選之六 黃花崗雜誌第3期（2002年10月）
（大陸） 艾四川
中國現今正處在一次偉大的民族運動的前夕，祇要星星之火就能在政治上造成燎原
之勢，將滿洲韃子從我們的國土上驅逐出去……
一旦我們革新中國的偉大目標得以完成，不但在我們的美麗的國家將會出現新紀元
的曙光，整個人類也將以共享更為光明的前景。普遍和平必將隨中國的新生接踵而至，
一個從來也夢想不到的宏偉場所，將要向文明世界的社會經濟活動而敞開。
孫中山﹕《中國問題的真解決》
中國，一個多災多難的國度，一個永遠執著向上、不屈不撓的民族，數千年間，曾暴發
了陳勝吳廣起義、黃巾起義、北魏各族人民大起義、隋末農民起 義、黃巢起義、王小
波李順起義等等波瀾壯闊的農民革命。這些聲勢浩大的農民革命，曾緩和了歷史的衝突
，左右了朝代的更替，在一定程度上推動了中國歷史發展 的進程。
湖南自古“好造反”，特別是在最殘暴、最黑暗的社會裏，湘人的反叛意識猶為濃
烈。在清末的維新運動和辛亥革命中，湖南志士是救國救民 最堅定、最富犧牲精神的
。譚嗣同、唐才常、熊希齡等人，是維新運動的主力。在同盟會的創會成員中，湖... 阅读全帖 |
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G********C
发帖数: 456 | 40 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: GreaterROC (Greater Republic of China), 信区: ChinaNews
标 题: 孫中山的旗幟與當代中國三甲農民大起義
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 12 10:13:18 2011, 美东)
黃花崗雜誌《革命與改良》文選之六 黃花崗雜誌第3期（2002年10月）
（大陸） 艾四川
中國現今正處在一次偉大的民族運動的前夕，祇要星星之火就能在政治上造成燎原
之勢，將滿洲韃子從我們的國土上驅逐出去……
一旦我們革新中國的偉大目標得以完成，不但在我們的美麗的國家將會出現新紀元
的曙光，整個人類也將以共享更為光明的前景。普遍和平必將隨中國的新生接踵而至，
一個從來也夢想不到的宏偉場所，將要向文明世界的社會經濟活動而敞開。
孫中山﹕《中國問題的真解決》
中國，一個多災多難的國度，一個永遠執著向上、不屈不撓的民族，數千年間，曾暴發
了陳勝吳廣起義、黃巾起義、北魏各族人民大起義、隋末農民起 義、黃巢起義、王小
波李順起義等等波瀾壯闊的農民革命。這些聲勢浩大的農民... 阅读全帖 |
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G********C
发帖数: 456 | 41 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: GreaterROC (Greater Republic of China), 信区: ChinaNews
标 题: 孫中山的旗幟與當代中國三甲農民大起義
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 12 10:13:18 2011, 美东)
黃花崗雜誌《革命與改良》文選之六 黃花崗雜誌第3期（2002年10月）
（大陸） 艾四川
中國現今正處在一次偉大的民族運動的前夕，祇要星星之火就能在政治上造成燎原
之勢，將滿洲韃子從我們的國土上驅逐出去……
一旦我們革新中國的偉大目標得以完成，不但在我們的美麗的國家將會出現新紀元
的曙光，整個人類也將以共享更為光明的前景。普遍和平必將隨中國的新生接踵而至，
一個從來也夢想不到的宏偉場所，將要向文明世界的社會經濟活動而敞開。
孫中山﹕《中國問題的真解決》
中國，一個多災多難的國度，一個永遠執著向上、不屈不撓的民族，數千年間，曾暴發
了陳勝吳廣起義、黃巾起義、北魏各族人民大起義、隋末農民起 義、黃巢起義、王小
波李順起義等等波瀾壯闊的農民革命。這些聲勢浩大的農民... 阅读全帖 |
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a*****y
发帖数: 33185 | 42 汉传佛教
维基百科，自由的百科全书
漢傳佛教，是以地理位置划分的佛教派别，是佛教的三大地理分支之一。另外两个为南
传佛教(即上座部佛教)和藏传佛教。佛教經由兩條路徑傳入中國，一支由古印度經西域
傳入中原地区，爾後傳入朝鲜半岛、越南、日本等处，故汉传佛教又称北传佛教[1]。
传入中国的另一支佛教則由南印度經海路傳至中國南方，为南传佛教，并不包括在漢傳
佛教中。
漢傳佛教與藏傳佛教同为大乘佛教的主要發揚传系。因為中國的影響，漢傳佛教將大乘
佛教的教義傳播至朝鮮半島、日本與越南等地，並且影響了藏傳佛教。實質上，漢傳佛
教可以說是形塑大乘佛教面貌的主要力量之一；但有別於藏傳佛教之顯密並重，漢傳佛
教的宗派以顯宗為多。另外，尽管漢傳佛教以大乘佛教为主，当年經西域傳入中原地区
的佛教也包括了流传远不如大乘佛教广泛的小乘佛教。
目录
[隐藏]
* 1 詞語釋義
* 2 发展过程
o 2.1 秦漢
o 2.2 三國時期
o 2.3 晋朝
o 2.4 南北朝时期
+ 2.4.1... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 43 連習夫人 家宴談藝術、吃泡饃
【聯合報╱特派記者汪莉絹／北京報導】
2014.02.19 03:39 am
習近平向連戰介紹的陝西特色麵「biangbiang麵」（棒棒麵或梆梆麵）。
（取自網路）
中共總書記習近平昨天在釣魚台國賓館養源齋設家宴款待連戰伉儷，由於連習兩人是陝
西老鄉，習特別準備陝西菜，兩人在席間還用家鄉話交談，氣氛熱絡，相談甚歡。連習
兩位夫人則暢談音樂、藝術與家庭。
昨天下午「連習會」後，習近平特別設家宴款待連戰伉儷，習近平的夫人彭麗媛作陪，
參加者包括國民黨副主席林豐正、蔣孝嚴以及中共中央辦公廳主任栗戰書、國台辦主任
張志軍等人。
據轉述，習近平與連戰是陝西同鄉，習近平特別為連戰準備「家鄉菜」陝西泡饃、肉夾
膜以及「梆梆麵」，由於「梆」字難寫，習近平還特別用小紙條寫下來給連戰。連戰似
乎喝了不少酒，返回下榻飯店時，臉上略帶著酒意。
連戰夫人連方瑀與彭麗媛兩人從喜愛的音樂開始聊起，談到對藝術文化的看法，以及家
庭生活情況；由於連戰次子連勝武又添一子，連方瑀相當高興，與彭麗媛談及孫子和育
兒經。
【2014/02/19 聯合報】@ http://udn.com/
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o***e
发帖数: 3526 | 44 刑法二○職制下
諸職官戶在軍籍，管軍官輒追逮其身者，禁之。諸中外大小軍官，不能以法撫循軍人而
又害之者，從監察禦史廉訪司糾察之；行省官及宣慰司元帥府官無故以軍官自衛者，亦
如之。諸軍官不法，各處憲司就問之，樞府不得委官同問。諸管軍官，輒以所佩金銀符
充典質者，笞五十七，降散官一等，受質者減二等。諸軍官犯贓，應罷職殿降者，上所
佩符，再敘日給之。諸軍官役使軍人，萬戶八名，千戶減萬戶之半，彈壓減千戶之半，
過是數者坐罪。諸軍官驅役軍人，致死非命者，量事斷罪並罷職，征燒埋銀給苦主。諸
管軍官擅放正軍，及分受雇役錢者，以枉法論，除名不敘。諸管軍官吏克除軍人衣糧鹽
菜錢，並全未給散，會赦，克除已招者追給，未招者免征，未給散者給散。其私役軍人
官牛，帶種官地，並管民官占種官地，所收子粒，已招者追沒，未招者免征。諸軍官役
其出征軍人家屬，又借之錢而多取息者，並坐之。諸軍官輒縱軍人誣民以罪，嚇取錢物
而分贓自厚者，計贓科罪，除名不敘。諸民間失火，鎮守軍官坐視不救，而反縱軍剽掠
者，從臺憲官糾之。諸軍官輒斷民訟者，禁之，違者罪之。諸軍官挾仇犯分，輒持刃欲
殺連帥者，杖六十七，解職別敘。
諸投下官吏受贓，... 阅读全帖 |
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L*****d
发帖数: 5093 | 45 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: GZBOY (邮差叔叔), 信区: NewYork
标 题: 南北中菜匯聚法拉盛 外族裔熱捧
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 1 18:44:10 2015, 美东)
南北中菜匯聚法拉盛 外族裔熱捧
記者朱澤人／紐約採訪
August 1, 2015, 5:30 pm
法拉盛美食從早年便宜又大碗，逐漸開始走中、高價位路線，並兼納中國大陸各地風味
，頻受主流媒體報導。無論在美食廣場、中餐館，或1日舉辦的街坊節，都能見外族裔
顧客專程從曼哈坦、長島等地前來光顧，讚嘆「法拉盛有全紐約最多元的中菜」。
「Am New York」記者Karina Shedrofsky日前報導法拉盛一日美食遊，早點先吃港式飲
茶，大啖燒賣和叉燒包；中午至商場品嘗蔥油餅、餡餅、天津大餅捲、蘭州手工拉麵、
水煎包、台灣飯糰和烤肉串；下午點心是杯珍奶加荔枝；晚餐則再回商場享用西安肉夾
饃、川味羊肉和孜然羊肉。除了訝異許多餐點僅賣二、三元，中國大江南北各地美食種
類之多，讓她驚嘆不用出國旅行，就能吃遍中國名吃。
法拉盛華人工商促進會總幹事杜彼得... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 46 南北中菜匯聚法拉盛 外族裔熱捧
記者朱澤人／紐約採訪
August 1, 2015, 5:30 pm
法拉盛美食從早年便宜又大碗，逐漸開始走中、高價位路線，並兼納中國大陸各地風味
，頻受主流媒體報導。無論在美食廣場、中餐館，或1日舉辦的街坊節，都能見外族裔
顧客專程從曼哈坦、長島等地前來光顧，讚嘆「法拉盛有全紐約最多元的中菜」。
「Am New York」記者Karina Shedrofsky日前報導法拉盛一日美食遊，早點先吃港式飲
茶，大啖燒賣和叉燒包；中午至商場品嘗蔥油餅、餡餅、天津大餅捲、蘭州手工拉麵、
水煎包、台灣飯糰和烤肉串；下午點心是杯珍奶加荔枝；晚餐則再回商場享用西安肉夾
饃、川味羊肉和孜然羊肉。除了訝異許多餐點僅賣二、三元，中國大江南北各地美食種
類之多，讓她驚嘆不用出國旅行，就能吃遍中國名吃。
法拉盛華人工商促進會總幹事杜彼得指出，許多外族裔來到法拉盛用餐，看中便宜又大
碗。「我每天中午只花兩元，就可吃很飽」，他表示長島鐵路車站橋下快餐店兩年前被
拆除前，買一大盒炒麵1.25元，加一杯飲料共兩元。「外族裔覺得不可思議，怎麼可能
賣這麼便宜？原因在法拉盛人流旺、市場龐大... 阅读全帖 |
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p*****n
发帖数: 1415 | 47 劉蓓蓓鍾意》台南老鄭菜粽 府城最難買到的粽子
2008/05/26
【聯合報／記者吳雨潔、柯佩君／報導、攝影，記者高智洋／攝影】
菜粽裡包裹大量土豆仁，粒粒飽滿分明、軟爛入味，淋上醬油膏與香菜，有股單純的美
，回味無窮。30元
台南人當做早餐的菜粽，是嘗過無數小吃的劉蓓蓓最難以忘懷的美味。只是包著花生，
簡單卻有種雋永的滋味，讓劉蓓蓓不只端午節吃，而是每到台南必吃。
「晚來就吃不到囉！」台南市西門路沙陶宮前的「老鄭菜粽」每天凌晨5時30分開賣，
不到5小時數百顆粽子就銷售一空，讓許多饕客不惜為了菜粽而早起，更被網友封為府
城最難買到的粽子。
菜粽店開業近60年，至今仍無招牌，數支竹篙撐起一面塑膠大帆布，擺上幾張桌椅就是
店面。店家不以華麗裝潢取勝，完全依賴味美價廉的粽子與老饕的口耳相傳。多年來賣
的也只有菜粽和味噌湯，決明子茶則免費供應。
味噌湯口感濃郁，內含小油條與碎豆腐，與菜粽形成絕妙的搭配，而且超便宜的價格讓
初來的客人嚇一跳。5元
第二代老闆鄭世南從國小六年級就幫忙父親賣粽子，對於菜粽的餡料、煮法與吃法都有
獨到的見解。「糯米是我最自豪的特色之一。」他表示，糯米都來自西螺，完 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 48 名人飯堂 食不厭精 文章日期：2011年7月27日
【明報專訊】跑馬地名人、靚車隨處可見，富人吃得講究，而位近街市的景光街，餐廳
老闆捨得落本購買新鮮材料，所以無論比坊間貴一兩倍的細蓉，又或個性十足、燒腩貴
三成的燒臘檔，都不愁沒客路，四間名人追捧的情味小店，再嘴刁亦保證吃得滿意。
(1) 祖傳精製的骰細蓉
放大及觀看全部圖片(10張)
話說雲吞麵是昔日廣州富貴人家的消夜小吃，他們食不厭精，不追求飽肚，而當時以雲
吞麵起家的麥煥池（麥兆記、麥奀、麥文記為其後代），捉摸到有錢人貴精不貴多的飲
食態度，加上當時挑擔竿擺賣的他，難以搬運大量生麵餅，於是巧妙地將麵餅分量縮小
，便能多賣幾碗帶來更多生意。
味道是一份傳承，來到麥氏第三代的麥兆記，沿用家族傳統做法，製作以質為主的小巧
細蓉（雲吞麵），為了在跑馬地開設分店，已移居意大利的麥小姐與丈夫鍾先生二人，
更為此回流香港，她笑言這區的居民對吃有要求，若不親力親為實難確保每碗雲吞麵的
水準都符合要求。麥小姐為飲食世家之後，對吃亦有要求，她和丈夫嚮往在意大利居住
的生活，她說當地人熱愛飲食，簡單如以小麥粉和天然泉水弄的Focaccia（一種意大利... 阅读全帖 |
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c****s
发帖数: 1281 | 49 菜販陳樹菊登上富比士亞洲(Forbes Asia)善心榜
http://www.nownews.com/2010/03/05/91-2576665.htm
富比士亞洲善心榜 台東女菜販陳樹菊入列(2010/03/05 22:31)
生活中心／綜合報導
亞洲富比士（Forbes Asia）亞太慈善英雄人物調查結果出爐，60歲的台東賣菜婦人陳
樹菊也被列入亞太地區48位傑出善心人士中。她之所以入選，是因為她靠賣菜賺來的錢
，幫助母校－－仁愛國小興建圖書館，還資助很多貧困學童，因此被選入。
這是亞洲富比士第3年進行這項評選，包括台灣、澳洲、中國、香港、印度、印尼、日
本、馬來西亞、菲律賓、新加坡、南韓與泰國，各有4人入榜。
被選入者還有新聞集團（News Corp.）執行長梅鐸的母親－－高齡101歲的伊麗莎白&#
8231;梅鐸（Elizabath Murdoch），她回饋社會數十年而入選。另外，港星成龍和籃球
國際巨星姚明，也一樣躋身於行列之中。
陳樹菊讀小學時，母親難產，因繳不出醫院保證金，而延誤救治，以致和胎中的妹妹雙
雙死亡。民國57年自台東仁愛國小畢業，品學兼優的她，原想繼續升學， |
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F***r
发帖数: 1685 | 50 泡菜指的是往用鹽醃過的白菜上添加辣椒粉、蒜、薑、蔥、蘿蔔等調味品，並使之發酵
的一種韓國傳統飲食。泡菜作爲最常見的一種菜，特點是辣，韓國人通常和米飯一起食
用。當然，根據季節和地區的不同，泡菜分爲很多種類，但均含有維生素C、鈣等多種
營養。特別是今年世界各地發生‘非典’，但韓國沒有一例病例，因此被推斷是因爲韓
國人經常食用泡菜的緣故。用泡菜還可以做出泡菜湯、泡菜餅以及泡菜炒飯等多種料理
。近來新出現的泡菜比薩餅、泡菜漢堡包也受到人們的喜愛。
[泡菜的歷史 ]
據《三國史記》記載，神文王於683年娶王妃時下令準備的聘禮中包括醬油、大醬
、醬汁類等食品，說明發酵食品當時已非常普及。即，泡菜類早已從3000年前開始在中
國以(菹)為名出現，三國時代傳至我國，經過統一新羅時代、高麗時代，其製作方法不
斷改變。在當時，泡菜可能是以蘿蔔為主原料的泡蘿蔔、鹹菜、醬菜為主。據估計，今
天的以整稞白菜和辣椒面為主原料的泡菜類是隨著朝鮮時代中期以後白菜和辣椒傳到我
國時開始普及的。
[泡菜的效能]
1. 泡菜隨著發酵，產生抗菌作用。 有害菌的作用在發酵過程中產生的乳酸菌的作
用下得到抑制，且在隨著發酵的 |
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