N*******r
发帖数: 317 | 1 我的女儿快要6岁了，特别喜欢在朋友家吃饭，只要有机会，就想在朋友家吃饭。还会
自己向阿姨提要求问可不可以在人家家吃饭。大部分时候我们也都同意了。
问过在朋友家吃饭总吃的很香，吃的又快又听话。在自己家吃则一半一半，一半时间吃
的比较乖，一半时间吃吃玩玩磨磨蹭蹭。
问问大家，是个习惯是不是该管管？还是觉得没有关系？ 我本来觉得也没有关系，小
孩子嘛，饭总是别人家的香，但是有次和我妈聊起来，我妈就很反对这个，她说小孩子
不可以这样。 |
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发帖数: 1 | 2 日前，美国宣布进入应对新冠肺炎紧急状态。近日持续暴增的COVID-19确诊人数让政府
要求所有餐厅关闭堂食，仅限外卖。这一场突如其来的疫情，不仅打乱了所有人的生活
节奏，把我们这些好吃嘴们也憋坏了。
庆幸春节前后还去了我最心仪的几家餐厅，他们的外卖也还在供应。和大家分享几道无
论堂食还是外卖都很好吃、解馋的下饭菜，在非常时期，安心地宅在家里，点个味道鲜
美的外卖好好陪陪家人吧。
在这个特殊时期，店家不仅承诺品质，而且还额外给予15%的优惠，实在是太贴心了。
大家一起努力，让疫情快点过去吧。
川流不息
https://www.chilihousesf.com/
号称湾区最好的中餐馆，主厨韩师傅乃中国国家级的烹饪大师，川流不息在融合了川菜
与京菜的风格之余，又不失现代菜的新颖创意。
除了招牌川菜，还汇聚了北京全聚德烤鸭，北方面食，宫廷点心等。
招牌烤鸭
川流不息的烤鸭采用全聚德的传统做法，得经过宰杀、吹气、烫坯、打色、晾坯、灌汤
等 12 道工艺环节才有资格进烤炉，每一步都有讲究。
片鸭吃完了，剩下的鸭架也有妙用，可以让师傅做成椒盐鸭架或者加入白菜、豆腐细细
炖煮成一锅靓汤。
褡裢火烧&门... 阅读全帖 |
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a*l
发帖数: 2685 | 3 稻香的粤菜非常正宗~
无二的烤鱼和麻辣香锅还不错，当然有点小贵
一品香开了一阵了，普通台菜，在那里能有一家不错啊
1986也是一样，多一家好点的ktv总是好的
功夫茶跟其他几家连锁店没啥区别，这个location早就应该开~
茶疏反正也就是奶茶嘛，跟功夫茶有竞争也是好事
怎么没提160下面新开的韩式店（当然是中国人开的:)）oppa和稻香旁边新开的南北园
呢，呵呵 |
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k******u
发帖数: 3416 | 4 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 最馋不过豆瓣香【香辣豆瓣鱼】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 11 16:57:09 2010, 美东)
来了来了，前两天有MM发帖问是更喜欢湘菜还是更喜欢川菜。讨厌，最烦别人问我这个
问题了，都是我的心头最爱，每次选择都要纠结死。早先做了爆炒鸡杂，应该算是湘菜
了，看到那个帖子就开始馋川菜的味道，尤其是馋郫县豆瓣的香味。于是极富行动力的
就立即做了豆瓣鱼！搭配一盘香菇炒上海青，一碟凉拌黄瓜，中午我和P吃得超级开心
，海逮了几大碗米饭下肚！原来这三个菜一起吃是这么的配啊这么的配！！！哈哈哈~~~
说到鱼，在世界最大淡水湖Lake Superior边的Houghton居然很少有新鲜鱼卖，超市里
都是冰冻的鱼肉，没皮没骨没头没尾。每当想吃水煮鱼或者喝鲜鱼汤的时候，就只能看
着冰箱里的冻鱼肉哭笑不得。据说这里很少有卖新鲜鱼有两个原因。第一，在这里几乎
家家都有船和渔具，买个渔证也只需要十几美金，便可以钓一整年的鱼，所以大家都不
需要去买鲜鱼。第... 阅读全帖 |
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r*********a
发帖数: 479 | 5 正在吃着玫瑰香葡萄，甜甜的汁水里隐藏着玫瑰的滋味，吃下去好像在探求一种不知所
措的根源。
这个故事好糗，一日表姐打电话来约我吃饭，电话里笑的前仰后合的还说给我带玫瑰香
葡萄，乐的就跟她们银行的钱全归她了似的那么开心，我还以为有什么好事，就答应下
了。
那日好像吃烤肉，我进门的时候看到表姐和姐夫还约了一个男生，没想到冤家路窄啊。
我表姐比我大一个月正，因为个子比我矮一头，所以走到哪里似乎我都是姐姐，也或许
因为我主意大吧，她总是听我的。
那时候到了暑假，不是我住她家，就是她住我家，小时候我家住鼓楼附近的胡同里，整
条街的人似乎都相熟，祖祖辈辈吧。60号院深处有一人家，窗子是那种彩色镶嵌玻璃的
，屋子里总有点神秘的气息，他家有一个男孩子，比我大几岁，一副颜色苍白的样子，
吸引我的不是他，是他们家屋前的葡萄架，低低的好大一片玫瑰香。站在远处就能闻到
那种让我沉醉的味道。
一个夜里我拽表姐溜出来玩，她说怕黑想回去，我不依，提议去偷葡萄，于是我摘了给
她，她就用手绢兜在怀里。摘了好几大串，她总是在那里小声的说，快走吧。后来我们
跑回家还被爸妈发现了。
同桌吃饭的时候，表姐问我认识那男生吗？我答： |
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M*****e
发帖数: 1205 | 6 那天买完chanel去它家，觉得它家的包和chanel比简直就是一天一地。难看死了，那么
大一朵花。
他们家的sales还好意思跟我说它家和香家是一个档次，香家之所以比他们家贵是
marketing策略。
真是不可思议。 |
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l****t
发帖数: 36289 | 7 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 李小龙45岁女儿李香凝罕见现身捞金 大秀美腿
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 24 20:35:26 2014, 美东)
图为李香凝。
2014年11月24日，香港，日前鲜少露面的一代宗师李小龙女儿李香凝现身捞金，准备授权推出一系列速溶饮品，在该饮品发布会上，已经45岁的她穿着高叉裙亮相大秀美腿，不时与高层热聊贴脸打招呼。李香凝表示希望通过饮品宣扬父亲李小龙的精神，问到会否担心被人觉得其发死人财时，她直言：“不会担心，因我父亲不只是一个武打明星，而且父亲的人生哲学很值得被宣扬。”她更透露李小龙生前很喜欢喝奶茶，以前更会加入人参、阳甘菊、枸杞一齐饮，几乎每天都会喝。
而提到李小龙家族叔侄纷争一事，她表示自己从未听闻，她笑说：“虽然不住在同一个地方，我跟他们也有联系。”提到爸爸离世多年，今次以爸爸的名义推出产品，会否怕被指利用爸爸的名搵钱？她表示不担心别人的看法，别人讲什么便讲，她一直好努力宣扬爸爸的哲学及生命观，她觉得好有意义。提到本月二... 阅读全帖 |
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b***n
发帖数: 13455 | 8 暮霭凝香】第七章：好朋友
作者：snow_xefd
2014/12/07发表
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本文首发于文行天下、东胜洲关系企业、天香华文及第一会所。
转载请保留此段。多谢。
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第七章：好朋友
“你想起来了么？”小星看着白若兰如梦初醒的神情，心头一阵热流淌过，
连微笑也暖了几分。
白若兰点了点头，歪着脑袋打量着他，小声道：“模样我还对不上，不过这
伤疤，除了我家人，应该就只有你一个人知道才对。你是小星，小星星亮晶晶的
那个小星，对吧？”
小星走近她两步，颔首道：“没错，就是那个晚上和你一起在山里冻得打哆
嗦，被你骂没用的傻小子。”
白若兰踮起脚尖比划了一下，道：“你头发长了，个头也高了好多。那时明
明才到我眉头这里哎。”
“男人长得晚。”小星依旧望着她的左臂，柔声道，“你还没告诉我，那伤
疤，如今怎么样了？”
白若兰脸上微微一红，左右看了一眼，确认四下并无旁人，飞快的挽起衣袖，
露出一段雪玉莹白的臂膀，往小星眼前一横，嗔道：“诺，就是这副样子咯。生
平第一遭行侠... 阅读全帖 |
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b***n
发帖数: 13455 | 9 【暮霭凝香】第十六章 冯破
作者：snow_xefd
2015/01/24发表
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因一些特殊原因，提前几个小时更新。
本文首发于文行天下、东胜洲关系企业、天香华文及第一会所。
转载请保留此段。多谢。
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第十六章 冯破
一看到这名字，白家诸人的面色登时变得十分难看，白天武更是连冷汗都冒
了出来。
他们都以为如意楼是李秀儿托来坏事的，因此即使新娘孙秀怡至今下落不明，
他们也仍将寻找的事情向后搁置了不少，他们心底还是隐隐觉得李秀儿毕竟心善，
总不会有过于残忍的要求。
而这朵银芙蓉一出，事态登时便有所不同。
花中有字，说明委托的人必定是江湖中人，所付出的也必定是极高的代价。
这样的人为了白思梅的由头而来，想要的可不会只是白若麟一条疯命吧？
白天英面颊一阵抽动，突然转头对着白天猛道：“老五！这事，和你们兄弟
有没有关系？”
白天猛盯着纸上姓名，立刻摇头道：“不是，我和四哥都没找过如意楼，这
……这是咱们的家事，我们就算有气，也不会叫外人来掺和啊。只是捉那么个... 阅读全帖 |
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s*********r
发帖数: 8 | 10 唐母看上去即不俊俏也不清秀，一双小小的单眼皮眼睛总是亮晶晶的。可以这么说
，当人们看到那双透着不同一般亮度的单眼皮时，当人们下意识的顺着鼻梁看到唐母厚嘴
唇往两边上翘时，心里总能产生一种亲近感，有一种想跟她倾诉的欲望，倾诉生活里无可
奈何的那部分。唐村对这种媳妇是很欢迎的。有好些人甚至认为，唐父的发迹关键在于去
了一个具有旺夫相的女人。
少年时期的胡定大多生活在自己铸造的世界里，很少去注意品味外界的东西，尤其是
一个其貌不扬的中青年妇人。但是，第一次到唐水香家吃饭时，让胡定懵懂地领会到由粗
糙生活积成的某种神秘的魅力。
那是接近初中升学考的日子，在胡定，唐水香，王有根经常一起攻克功课难题的时候
。在一个周末的下午，三位青少年照常在唐水香家的十二间房间之中唐水香的闺房里复习
功课。往常，俩位少年人除了吃点唐母给的点心外，从来不在唐家吃饭。这一次，由于傍
晚时分突然风雨大作，唐母再次挽留两位少年人一起吃饭。实际上，胡定王有根很早就想
尝尝唐母的饭菜呢。无奈在面子与美食两者，俩位自尊的少年最终选择了前者。这一次，
天公作美，不啻为一个好理由。于是，胡定王有根留下来了 |
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c********i
发帖数: 695 | 11 “旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。”第一次颇为正式接触“寻常”二字，便是
在唐代诗人刘禹锡的这首《乌衣巷》里。那时候不懂诗中蕴含的曲曲折折，单单看中“
寻常”二字。以为寻常最为妥帖，沾满了浓浓的烟火味，以至于能够栖息回归的燕子。
寻常，简单而通透。没有多少遮掩便可以看到底部，让人心里明澈。寻常，似乎是
一件贴身的纯棉衣物，不抢眼，却稳妥舒适；它不像丝绸，是高贵而冰凉的，只能远观
；也不像其他纤维那些粗糙又结实，登不得大雅之堂。所以，我喜欢这贴心的感觉，恰
如寻常。
“飞入寻常百姓家”，寻常的家，一定是院墙不够高深，草木不够葱茏，红木格子
窗户，墙壁下漫出来一些春草，燕子在屋檐下唧唧喳喳垒着窝，一会儿衔来一丝干草，
一会儿叼来一些湿泥，这样悠哉悠哉半晌。想那寻常的木格子窗下，也会坐着一位小家
碧玉似的人物，一块锦帕，几根丝线，针针迂回，绣几朵桃花开，当真寻常极了！
寻常真美！渴望有一处寻常的屋檐，渡我如丝如花的心，定然会是嫣然如三月的桃
花风吹过的腮边，不似娇羞胜似娇羞。
晨起读到雪小禅的句子：“穿行于那些老胡同，我常常被一些烟火气打动得体无完
肤——那么美的老槐树，四合院里纷芜杂乱，仿... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 12 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 最馋不过豆瓣香【香辣豆瓣鱼】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 11 16:57:09 2010, 美东)
来了来了，前两天有MM发帖问是更喜欢湘菜还是更喜欢川菜。讨厌，最烦别人问我这个
问题了，都是我的心头最爱，每次选择都要纠结死。早先做了爆炒鸡杂，应该算是湘菜
了，看到那个帖子就开始馋川菜的味道，尤其是馋郫县豆瓣的香味。于是极富行动力的
就立即做了豆瓣鱼！搭配一盘香菇炒上海青，一碟凉拌黄瓜，中午我和P吃得超级开心
，海逮了几大碗米饭下肚！原来这三个菜一起吃是这么的配啊这么的配！！！哈哈哈~~~
说到鱼，在世界最大淡水湖Lake Superior边的Houghton居然很少有新鲜鱼卖，超市里
都是冰冻的鱼肉，没皮没骨没头没尾。每当想吃水煮鱼或者喝鲜鱼汤的时候，就只能看
着冰箱里的冻鱼肉哭笑不得。据说这里很少有卖新鲜鱼有两个原因。第一，在这里几乎
家家都有船和渔具，买个渔证也只需要十几美金，便可以钓一整年的鱼，所以大家都不
需要去买鲜鱼。第... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 13 中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平昨日前往國家博物館，參觀香港回歸
祖國20周年成就展。他強調，我們要繼續堅定不移全面準確貫徹「一國兩制」方針，嚴
格依照憲法和香港特別行政區基本法辦事，更好推動香港各項事業發展。希望廣大香港
同胞與全國人民一道攜手同心、開拓創新，把握國家發展機遇，推進「一國兩制」在香
港的實踐，為保持香港長期繁榮穩定、創造香港更加美好的明天，為實現「兩個一百年
」奮鬥目標和中華民族偉大復興的「中國夢」而努力奮鬥。
「香港回歸祖國20周年--同心創前路 掌握新機遇」成就展昨日上午在北京國家博物館
開幕。習近平與中共中央政治局常委李克強、張德江、俞正聲、劉雲山、王岐山、張高
麗，下午在全國政協副主席、香港特別行政區行政長官梁振英等陪同下走進展廳參觀展
覽。
「一國兩制」是最佳制度安排
習近平表示，香港回歸祖國20年來，在中央政府和祖國內地大力支持下，香港特別行政
區實現各項事業全面發展，取得世所公認的成就，彰顯出「一國兩制」強大的生命力。
20年的實踐證明，「一國兩制」不僅是解決歷史遺留的香港問題的最佳方案，也是香港
回歸後保持長期繁榮穩定的最佳制度安排。
他指... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 14 图为李香凝。
2014年11月24日，香港，日前鲜少露面的一代宗师李小龙女儿李香凝现身捞金，准备授权推出一系列速溶饮品，在该饮品发布会上，已经45岁的她穿着高叉裙亮相大秀美腿，不时与高层热聊贴脸打招呼。李香凝表示希望通过饮品宣扬父亲李小龙的精神，问到会否担心被人觉得其发死人财时，她直言：“不会担心，因我父亲不只是一个武打明星，而且父亲的人生哲学很值得被宣扬。”她更透露李小龙生前很喜欢喝奶茶，以前更会加入人参、阳甘菊、枸杞一齐饮，几乎每天都会喝。
而提到李小龙家族叔侄纷争一事，她表示自己从未听闻，她笑说：“虽然不住在同一个地方，我跟他们也有联系。”提到爸爸离世多年，今次以爸爸的名义推出产品，会否怕被指利用爸爸的名搵钱？她表示不担心别人的看法，别人讲什么便讲，她一直好努力宣扬爸爸的哲学及生命观，她觉得好有意义。提到本月二十七日是李小龙七十四岁冥寿，她表示会在美国跟家人度过，但不会有特别的纪念活动，到明年七十五岁冥寿才会办些大型活动。李香凝亦称自己很喜欢香港，觉得香港是她第二个家。
相关：李小龙女儿李香凝与红颜祸水丁佩40年重聚
而此次以纪念李小龙为主题贯穿始终的拳王盛典也已邀请到李小龙唯一... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 15 一道简单的菜肴，准备工作量不大，且可以提前做完，而实际烹饪的时候只需要往烤箱
里一放，5分钟就好，非常方便快捷。不论是日常晚餐，还是宴客都很适宜。最适合用
来制作这道菜的是那种去头的大对虾（明虾），美国这边有管叫Prawn的，也有叫做
Jumbo shrimp的。个头小些的虾也可以用来制作这道菜，不过开背和填馅儿的工作量会
稍大~
【葱蒜烤大虾】
称量单位说明：1杯=236毫升，1大勺=15毫升，1小勺=5毫升
原料：
去头带壳大虾一磅（约16个）
盐和黑胡椒适量
大型黄洋葱一个
蒜2-3瓣
黄油2大勺
白葡萄酒2-3大勺
原味面包屑（Plain Bread crumb）1大勺
新鲜百里香（thyme）3-4枝
做法：
1.烤箱预热400F（200C）。虾沿背部剪开至尾巴，取出泥线后洗净沥干，把左右两半分
开压扁成蝴蝶型，虾脚那面朝下虾背朝上，码在喷了油的烤盘中。
2.在虾背上撒少许盐和黑胡椒，腌10-15分钟。
3.腌虾的同时制作填馅。大洋葱去皮后切碎，蒜剁成蓉。百里香洗净，摘下叶片备用。
4.炒锅中大火烧热，化开黄油后迅速下洋葱丁翻炒，炒软后换中小火炒至焦黄（
Caramelize... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 16 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 一吃就停不了口的冷盘&零食【香糟鸭掌】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 15 21:23:34 2011, 美东)
【小觅闲侃】
上个礼拜忙着度假，度假归来这两天又都在忙着写游记，美食日记都好久没有更新了，
对不起观众啊！哈哈。芝加哥游记写得我神伤了都，还有一篇吃喝和购物的没写完，请
大家容我缓一缓过两天再来更新吧。原来写游记比做饭和写美食日记累这么多啊！以前
看人家的游记，总觉得不就玩一趟拍了几张图片，再随意配几句文字就行了嘛。结果真
到自己一本正经来写，麻烦事还真多啊！为了让大家感受到我当时的感受，为了给大家
提供便捷的旅行小贴士和攻略，一篇游记下来真是一头大汗。看来还是做菜比较适合我
！哈哈~~~~ 幸亏做菜才是每天的，写游记只是隔三差五的，哈哈~
有兴趣看前两天更新的芝加哥游记的朋友们，欢迎来这里看看吧：
Meet me in Chicago（城市观光篇）【小觅的旅行日记】
http://blog.sina.com.cn/s/bl... 阅读全帖 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 17 ☆─────────────────────────────────────☆
musettemaker (~~~~！) 于 (Wed Aug 24 20:04:30 2011, 美东) 提到:
今天下午回家，热得感觉人要脱皮了一样。老婆马上送上冰可乐一杯以及捶背服务。
自从结婚以后，以前爱睡懒觉的老婆每天准点起床准备早饭，喊我起床。每天晚上
给俺洗澡搓背。下班回家，总是有小吃一类的备好给我充充饥再慢慢做晚饭吃。周末还
常陪我去通宵吹风/顶着烈日钓鱼。
虽然我的老婆不完美，但她是我心中最好的那个她。嗯，BSO一下。
俺回来考古挖坟的时候愤怒的发现版上某ID趁我不在，欺负我老婆。以后谁敢说我
老婆坏话，我一定灭了It，哈哈。
做了坏事的，带着负罪感来发包子谢罪吧。目前有点穷。
☆─────────────────────────────────────☆
dadaigou (大呆狗) 于 (Wed Aug 24 20:13:05 2011, 美东) 提到:
为什么我觉得喝可乐，晚上多吃，通宵吹风不睡觉，在烈日下钓鱼都不是很健康的... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 18 很多女孩子都喜欢吃麻辣香锅，可是要是天天在外边吃实在是太破费了，所以现在教大
家如何在家里做麻辣香锅，很简单的，中午刚刚尝试过，味道还不错，不信你自己动手
试试吧。
首先准备好想吃的麻辣香锅的材料：
我喜欢吃的 ：青笋（莴笋），莲藕，香菇，金针菇，宽粉，午餐肉，广味香肠；
做锅底五香油的材料：八角2块、花椒一勺、草果1个、干辣椒10个、桂皮1块、香
叶2片、油。（家里没有那么多香料，不过这样已经挺香的了，说多了没准大家也不知
道是什么东东，放入的量呢随心所欲，我是凭感觉走的，不过别真的随心所欲想放多少
放多少，怕你的舌承受不了。）
锅底料：葱段5段，大蒜5瓣，姜2片，干辣椒（量随自己），重庆火锅底料，鸡精
，料酒，香菜。
现在是蔬菜的准备工作了，宽粉需要加热让它变软，不然怎么炒啊，是吧！青笋呢
，要切成长条状，过热水焯一下，莲藕切片，同青笋的处理方法。香菇金针菇洗洗就好
了。午餐肉，广味香肠应该不用说了吧，按自己喜欢的形状切吧，这是自己的麻辣香锅
，自己做主！！
下面重点要来喽！请各位看好了，很是简单：
1.把锅烧热，再放油，（油... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 19 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 一吃就停不了口的冷盘&零食【香糟鸭掌】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 15 21:23:34 2011, 美东)
【小觅闲侃】
上个礼拜忙着度假，度假归来这两天又都在忙着写游记，美食日记都好久没有更新了，
对不起观众啊！哈哈。芝加哥游记写得我神伤了都，还有一篇吃喝和购物的没写完，请
大家容我缓一缓过两天再来更新吧。原来写游记比做饭和写美食日记累这么多啊！以前
看人家的游记，总觉得不就玩一趟拍了几张图片，再随意配几句文字就行了嘛。结果真
到自己一本正经来写，麻烦事还真多啊！为了让大家感受到我当时的感受，为了给大家
提供便捷的旅行小贴士和攻略，一篇游记下来真是一头大汗。看来还是做菜比较适合我
！哈哈~~~~ 幸亏做菜才是每天的，写游记只是隔三差五的，哈哈~
有兴趣看前两天更新的芝加哥游记的朋友们，欢迎来这里看看吧：
Meet me in Chicago（城市观光篇）【小觅的旅行日记】
http://blog.sina.com.cn/s/bl... 阅读全帖 |
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a*******o
发帖数: 898 | 20 染香 是不是还 要求 老毛，老邓 在打淮海战役的时候， 要端枪冲在最前面阿？
发信人: Wolbachia (爱其死以有待也，惜其生以有为也), 信区: Military
标 题: 染香真是奇女子--让民主精英先冲
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 3 01:31:44 2011, 美东)
难怪南方系恨之入骨，那个被关了两年的主编程xx在微薄上恼羞成怒骂她是贱逼，确
实是条
条都说中他们的本质
染香：【出牌的学问】1.要清楚你自己手中有什么牌；2.要清楚你对手手中有什么牌；
3. 要清楚你对
手的出牌方式；4.你的生命只有一次，这就是你的底牌；5.对你的家人而言，你的生命
比民主精英们的
理想更重要；6.如果你不幸被民主精英蛊惑了，请务必牢记染香最后一句忠告：让民主
精英先冲，你躲
在他们后面。
染香：看到大家在追捧染香的至理名言"让民主精英先冲，你躲在他们后面"，姐很感动
。绝大多数民主
精英享受着中国改革开放成果，日子过得挺好；让他们冲在最前面为信仰而死是应该的
，而我们老百姓
还没有过够好日子，现在还不能死。况且你的死和精英的死不是一回事，你的死轻如鸿
毛，... 阅读全帖 |
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w********r
发帖数: 14958 | 21 盐城新四军抗日老兵抗强拆，缴获挖掘机自拍卖
1月8日凌晨，江苏盐城市滨海县82岁离休干部刘太香家的两间房子遭遇夜间强拆，
曾是新四军敢死队队员的刘太香抱病“出阵应战”，不明身份的拆迁人员逃跑了。在“
缴获”的挖掘机里守睡了一夜后，刘太香决定在网上拍卖这个“战利品”以补偿损失。
刘太香回家后发现，家里已经变成一堆废墟，他收藏多年的古玩字画、明清瓷器、
珍贵邮票及自己的军功章等价值数十万元的物品及现金全部不见踪影。
据毛先生介绍，现年82岁的刘太香1943年参加新四军，时年12岁，是新四军敢死队队员
，曾参加对日作战，后来还参加了淮海战役。刘太香一直保持“好斗”的性格，8日凌
晨房子被拆后，刘太香不顾82岁高龄亲自和老婆在挖掘机上守了一夜。不过，他被冻得
感冒了，现正在住院治疗。 |
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c**********0
发帖数: 836 | 22 看来又是和国内合作导致的：此项工作由清华大学医学院张林琦教授和向烨教授研究组
，中国科学院广州生物医药与健康研究院-广州医科大学呼吸疾病国家重点实验室陈凌
教授课题组，和加拿大公共卫生局邱香果教授课题组联合完成。抗体分离和鉴定工作由
张林琦教授研究组博士后张绮完成。张绮与向烨教授研究组博士生桂淼、广州医科大学
附属第一医院牛学锋博士为并列第一作者，张林琦教授、陈凌教授、邱香果教授为共同
通讯作者，参与合作单位包括中国科学院微生物研究所、感染性疾病诊治协同创新中心
等。项目得到中国国家自然科学基金、中国科技部专项、北京清华大学结构生物学高精
尖创新中心，以及加拿大公共卫生局的支持。
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据央视新闻报道加拿大媒体当地时间14日报道，加情报部门本月5日将知名华裔病毒学
家邱香果夫妇以及他们的学生带离加拿大国家微生物实验室，原因据称是“违反相关条
款”（policy breach）。8日，情报部门向该实验室的人员宣布，邱香果夫妇将离开一
段时间，她们的同事被警告不得与她们联系。
邱香果博士和她的丈夫，以及他们的一些学生都在这个实验室工作和学习。加拿大国际
微生物实验... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 23 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190915001911-260407?chdtv
蔡英文論文倫敦聞香團來真的! 彭文正公布行程
13:082019/09/15
中時電子報 邱珮畇
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蔡英文總統。（張亦惠攝）
蔡英文總統。（張亦惠攝）
字級設定：小中大特
被總統提告彭文正不僅不怕，還在Youtube節目中說，提告給他們增加了非常多的能量
，他每天都會提小英的論文門，一路講到明年1/11也不會停。並表示他真的在組「倫敦
5天4夜蔡同學論文聞香團」，價格未定，但已經預定許多行程。(Youtube截圖)
被總統提告彭文正不僅不怕，還在Youtube節目中說，提告給他們增加了非常多的能量
，他每天都會提小英的論文門，一路講到明年1/11也不會停。並表示他真的在組「倫敦
5天4夜蔡同學論文聞香團」，價格未定，但已經預定許多行程。(Youtube截圖)
針對資深媒體人彭文正多日來不實指稱總統蔡英文偽造學歷，總統府已經委任律師，將
向台北地檢署追加告訴彭文正涉嫌妨害名譽。彭文正不僅不怕... 阅读全帖 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 25 ☆─────────────────────────────────────☆
bumble (bubmle) 于 (Wed Feb 6 14:36:01 2013, 美东) 提到:
每天就是啃阿啃阿啃阿啃阿，不让啃的坚决要啃，比如电线，手机。
给吃的东西坚决摇头，不管是酸奶，蔬菜，肉，面条，只爱吃隔夜的馒头，必须是隔夜
的哦，刚蒸出来的，坚决摇头。
9个月了，使用了各种办法，才每天吃一个蛋黄，半罐酸奶，加点蔬菜。喝奶倒是不废
力气，饿得时候就跪在地上抱着我的腿，让我给冲奶，一看到奶瓶就两眼放光，一天能
喝25OZ
体重已经跌到15%了，这样的娃怎么样啊怎么样
话说9个月的娃到底得吃多少啊？
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reknaz (拖把套) 于 (Wed Feb 6 14:43:12 2013, 美东) 提到:
谁家的娃都是这样的。
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newage123 (newage123) 于 (Wed Feb 6 14:43:3... 阅读全帖 |
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L****A
发帖数: 12692 | 26 每当提到东北菜，人们都会想到东北乱炖。按照百度的介绍就是将豆角、土豆、茄子、
青椒、番茄等多种蔬菜，与排骨一同炖至熟即成。这是现今的吃法，我们小时候甚至在
我出国前，在东北还真是很少有这么吃豆角的。东北人１般管豆角叫做芸豆，是夏天最
主要的蔬菜。那时候蔬菜品种很少，芸豆，茄子，青椒，西红柿是主要的夏季蔬菜。东
北的芸豆个大，肉厚。我们摘芸豆的时候都会把１根芸豆掰断成３节，然后再和土豆搭
配来炒肉片或炖排骨。我家那里常吃的芸豆是白色的，１般可以摘下来炒菜吃的里面都
已经鼓豆了，豆粒的颜色是浅棕色黑色或带花纹。炖好的芸豆又面又香，每到中午或晚
饭的时候，空气中都弥漫着家家户户炖豆角的香味。。。。现在想想，依稀还会记得那
熟悉的家乡傍晚的气味，哈哈哈, 竟然是炖芸豆的香味！笑。。。
从小就喜欢吃豆角的我，虽然离开国内快２０年了，且进入中年后口味有很大的改变。
但是炖豆角还依然是我最爱的家常菜，并且完全传承给了两个娃，也变成了江浙口味LD
的最爱！因此，当作了闲散妇女的小裴拿起农具改作农妇时首先想种的菜就是豆角。可
怜我这没见过世面，没干过农活的人，以为所有豆角都１样，都是会爬藤的白胖东北芸
... 阅读全帖 |
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s******e
发帖数: 3910 | 27 周瑞家的在薛姨妈那里第一次见香菱，斗草，还有香菱学诗全没了，为啥呢？
再怎么说香菱也是个关键人物（十二钗副册第一位？记不清了），论出场是第一个（找
了个那么寒碜的小孩来演~），论相貌和秦可卿差不多（那可是“兼美”啊），论聪明
才智那也是个把月就学会写诗的。曹公先从她爹处下笔才引出了警幻仙子布下的风流情
案，现在被改得那一出完全是为了引出贾雨村来。李少红口口声声说是忠于原著，难道
就是因为后40回里潦草了解了香菱她直接把香菱给抹掉了吗？
小红的那一段胡乱演了也就罢了，香菱这么个又重要又可爱的人物为啥就没了？ |
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I***i
发帖数: 14557 | 28 英国8岁男孩拾得龍涎香，值老鼻子钱了。
下面是百度百科的介绍
http://baike.baidu.com/view/103012.htm
世界上最早发现龙涎香的国家，是古代中国。汉代，渔民在海里捞到一些灰白色清香四
溢的蜡状漂流物，这就是经过多年自然变性的成品龙涎香。从几千克到几十千克不等，
有一股强烈的腥臭味，但干燥后却能发出持久的香气，点燃时更是香味四溢，比麝香还
香。当地的一些官员，收购后当着宝物贡献给皇上，在宫庭里用作香料，或作为药物。
当时，谁也不知道这是什么宝物，请教宫中的“化学家”炼丹术士，他们认为这是海里
的“龙”在睡觉时流出的口水，滴到海水中凝固起来，经过天长日久，成了“龙涎香”
。 也有人说，在殷商和周代，人们已将龙涎、麝香与植物香料混合后做成香囊，挂在
床头或身上。
一说早在公元前18世纪，巴比伦、亚述和波斯的宗教仪式中所用的香料，除植物香
料如肉桂、檀香、安息香等之外，就有龙涎。古希伯莱妇女还把龙涎、肉桂和安息香浸
在油脂中做成一种香油脂，涂在身上使用。
随着时代的进步，一个个自然之谜被揭开，大家认为龙涎香是“龙”的口水的说法
不科学，于是就产生了各种各样的猜... 阅读全帖 |
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c**f
发帖数: 2736 | 29 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Wolbachia (爱其死以有待也，惜其生以有为也), 信区: Military
标 题: 染香真是奇女子--让民主精英先冲
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 3 01:31:44 2011, 美东)
难怪南方系恨之入骨，那个被关了两年的主编程xx在微薄上恼羞成怒骂她是贱逼，确
实是条
条都说中他们的本质
染香：【出牌的学问】1.要清楚你自己手中有什么牌；2.要清楚你对手手中有什么牌；
3. 要清楚你对
手的出牌方式；4.你的生命只有一次，这就是你的底牌；5.对你的家人而言，你的生命
比民主精英们的
理想更重要；6.如果你不幸被民主精英蛊惑了，请务必牢记染香最后一句忠告：让民主
精英先冲，你躲
在他们后面。
染香：看到大家在追捧染香的至理名言"让民主精英先冲，你躲在他们后面"，姐很感动
。绝大多数民主
精英享受着中国改革开放成果，日子过得挺好；让他们冲在最前面为信仰而死是应该的
，而我们老百姓
还没有过够好日子，现在还不能死。况且你的死和精英的死不是一回事，你的死轻如鸿
毛，民主精英的
死重如泰山。
民... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 30 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
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标 题: 染香真是奇女子--让民主精英先冲
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 3 01:31:44 2011, 美东)
难怪南方系恨之入骨，那个被关了两年的主编程xx在微薄上恼羞成怒骂她是贱逼，确
实是条
条都说中他们的本质
染香：【出牌的学问】1.要清楚你自己手中有什么牌；2.要清楚你对手手中有什么牌；
3. 要清楚你对
手的出牌方式；4.你的生命只有一次，这就是你的底牌；5.对你的家人而言，你的生命
比民主精英们的
理想更重要；6.如果你不幸被民主精英蛊惑了，请务必牢记染香最后一句忠告：让民主
精英先冲，你躲
在他们后面。
染香：看到大家在追捧染香的至理名言"让民主精英先冲，你躲在他们后面"，姐很感动
。绝大多数民主
精英享受着中国改革开放成果，日子过得挺好；让他们冲在最前面为信仰而死是应该的
，而我们老百姓
还没有过够好日子，现在还不能死。况且你的死和精英的死不是一回事，你的死轻如鸿
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h***e
发帖数: 20195 | 31 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Wolbachia (爱其死以有待也，惜其生以有为也), 信区: Military
标 题: 染香真是奇女子--让民主精英先冲
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 3 01:31:44 2011, 美东)
难怪南方系恨之入骨，那个被关了两年的主编程xx在微薄上恼羞成怒骂她是贱逼，确
实是条
条都说中他们的本质
染香：【出牌的学问】1.要清楚你自己手中有什么牌；2.要清楚你对手手中有什么牌；
3. 要清楚你对
手的出牌方式；4.你的生命只有一次，这就是你的底牌；5.对你的家人而言，你的生命
比民主精英们的
理想更重要；6.如果你不幸被民主精英蛊惑了，请务必牢记染香最后一句忠告：让民主
精英先冲，你躲
在他们后面。
染香：看到大家在追捧染香的至理名言"让民主精英先冲，你躲在他们后面"，姐很感动
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精英享受着中国改革开放成果，日子过得挺好；让他们冲在最前面为信仰而死是应该的
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还没有过够好日子，现在还不能死。况且你的死和精英的死不是一回事，你的死轻如鸿
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s****m
发帖数: 5375 | 32 有时候用自己做的泡椒，如果自己家有泡嫩姜的话，用泡姜代替老姜我觉得更好吃。
但家里没有做泡椒的时候，就用中国超市卖的玻璃瓶装清水红辣椒，味道自然没法和真
正的泡椒比，但优点是还比较有鲜辣味，我觉得比用豆瓣、或者干辣椒之类的替代品还
是要好一些。照片里这盘就是用那种辣椒做的。
里面放麻酱的面，不知道是不是担担面？
很多同学都说，要加莴笋丝，木耳丝
我贴子里头说，川东、重庆地方的传统鱼香肉丝似乎是只有肉的，我小时候吃的鱼香肉
丝，包括妈妈版，也大多是纯肉。不过我自己其实相当喜欢加入生脆木耳丝的鱼香肉丝
，只可惜现下家里也没有好材料，不如不放了。好像在成都那块儿，做鱼香肉丝比较爱
加莴笋丝？莴笋有清香味，不过莴笋下锅也可能会出水分，需要控制好火候，我没试过
还不知道有没有什么窍门。
至于胡萝卜丝什么的，我觉得，能不放，就不要放了。：）
是自己做的，还是买的？看到小觅好像用西式的泡椒代替，不知道可不可以。还有好像
我在饭馆吃的鱼香肉丝，里面还要放菜，比如胡萝卜，木耳等等。 |
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w********r
发帖数: 113 | 33 晚饭刚刚吃好， 今天的晚饭有麻辣香锅土豆鸡翅和酒香豆芽
麻辣香锅土豆鸡翅
土豆切片
香煎土豆， 捞出
然后把鸡翅切成小块， 用酒， 盐， 蒜末腌制半个小时
腌过的鸡翅煎一下， 捞出
倒油， 姜蒜辣椒， 花椒， 豆瓣爆香
放入鸡翅， 再放土豆
加少许糖
出锅
以下是麻辣香锅鸡翅在下厨房的链接：http://www.xiachufang.com/recipe/229458/
我只是在它的基础上进行了改良， 把鸡翅膀剁小了， 这样更入味， 是下酒的好菜！
酒香豆芽
倒油， 放了两粒鲜辣椒
倒入洗净豆芽
翻炒
加了点伏特加，
加盐
出锅 |
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f*******m
发帖数: 5008 | 34 2010-03-21 00:23:32 来自: 夏小夏™
很多女孩子都喜欢吃麻辣香锅，可是要是天天在外边吃实在是太破费了，所以现在教大
家如何在家里做麻辣香锅，很简单的，中午刚刚尝试过，味道还不错，不信你自己动手
试试吧。
首先准备好想吃的麻辣香锅的材料：
我喜欢吃的 ：青笋（莴笋），莲藕，香菇，金针菇，宽粉，午餐肉，广味香肠；
做锅底五香油的材料：八角2块、花椒一勺、草果1个、干辣椒10个、桂皮1块、香叶2片
、油。（家里没有那么多香料，不过这样已经挺香的了，说多了没准大家也不知道是什
么东东，放入的量呢随心所欲，我是凭感觉走的，不过别真的随心所欲想放多少放多少
，怕你的舌承受不了。）
锅底料：葱段5段，大蒜5瓣，姜2片，干辣椒（量随自己），重庆火锅底料，鸡精，料
酒，香菜。
现在是蔬菜的准备工作了，宽粉需要加热让它变软，不然怎么炒啊，是吧！青笋呢，要
切成长条状，过热水焯一下，莲藕切片，同青笋的处理方法。香菇金针菇洗洗就好了。
午餐肉，广味香肠应该不用说了吧，按自己喜欢的形状切吧，这是自己的麻辣香锅，自
己做主！！
下面重点要来喽！请各位看好了，很是简单：
1.把锅烧热 |
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h***e
发帖数: 20195 | 35 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
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条都说中他们的本质
染香：【出牌的学问】1.要清楚你自己手中有什么牌；2.要清楚你对手手中有什么牌；
3. 要清楚你对
手的出牌方式；4.你的生命只有一次，这就是你的底牌；5.对你的家人而言，你的生命
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c**f
发帖数: 2736 | 36 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
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标 题: 染香真是奇女子--让民主精英先冲
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染香：【出牌的学问】1.要清楚你自己手中有什么牌；2.要清楚你对手手中有什么牌；
3. 要清楚你对
手的出牌方式；4.你的生命只有一次，这就是你的底牌；5.对你的家人而言，你的生命
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在他们后面。
染香：看到大家在追捧染香的至理名言"让民主精英先冲，你躲在他们后面"，姐很感动
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精英享受着中国改革开放成果，日子过得挺好；让他们冲在最前面为信仰而死是应该的
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k****i
发帖数: 1504 | 37 鱼香肉丝和回锅肉是川菜中有代表性的名菜。鱼香肉丝酸甜适中，香
气浓郁。其原料不外乎醋、糖、泡姜、泡椒和葱粒，虽然简单，但要
合理搭配，做出正宗的鱼香肉丝还真不易。我到很多家餐馆都点过这
道菜，但非酸即甜，倒人胃口。所以你要考验馆子里师傅的手艺，不
必吃别的菜，叫份鱼香肉丝尝尝就能看出这位师傅的基本功。另外在
川菜中肉丝、肉片炒之前一定要加入芡粉，这样肉炒出来才够嫩。回
锅肉是半肥半瘦的猪肉煮熟后切片炒成（如不煮而生炒就成了盐煎肉
），炒回锅肉的关键之一是火候：爆油时要恰到好处才油而不腻，否
则火候不到则油，火候过头则干硬；关键之二是，要是豆瓣酱酱香扑
鼻，你就成功了一半。重庆人炒回锅肉一般用郫县豆瓣，略咸。关键
之三是起锅前别忘放糖，很多人都忽略了这一着，结果少了一味。正
宗的回锅肉会让人长久难以忘却！ |
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h*********4
发帖数: 12966 | 38 看新闻，还好没有我吃过的
http://msn.ynet.com/view.jsp?oid=64517639
老码头餐饮娱乐有限公司
邓毛肚火锅店
高新区忆香缘火锅店
川江号子餐饮发展有限公司玉林店、长顺店
香天下餐饮有限公司
蓉鼎香餐饮有限公司
老庄火锅店
辣元素餐饮管理公司
成都张老山火锅店
蜀九香SM店
巴蜀大宅门火锅店
新蜀九香餐饮有限公司紫荆店
成都市圆满香餐饮管理有限公司 |
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k*******c
发帖数: 438 | 39 最近一段时间以来，广告公司突然成了“香饽饽”!
6月8日，百度在日本举行新闻发布会，正式宣布收购了日本原生广告公司popIn的控股
权。同样在这一天，蓝色光标传播集团发布公告，宣布同时收购多盟和亿动两家移动广
告公司。根据蓝标发布的公告，蓝标以2.89亿美元收购DomobLimited100%的股权和多盟
智胜网络技术(北京)有限公司95%的股权;以6120万美元收购MadhouseInc.51%的股权，
同时以1000万美元对亿动进行增资。再联想起今年3月，猎豹移动以5800万美元的对价
100%收购全球移动营销公司MobPartner，我不禁想问这么一个问题：广告公司为何成了
“香饽饽”?
经过一番思考，笔者认为，国内企业频频被收购广告公司主要有以下几个原因。
第一，移动互联网的需求，移动广告巨大市场的诱惑。毫无疑问，随着移动互联网的发
展，移动广告市场的份额、作用将越来越大。根据艾瑞咨询的报告显示，(国内)“2014
年，移动广告(包括移动搜索、应用广告、移动视频广告等)市场规模为296.9亿，在过
去三年中(2012年至2014年)均保持超过100%的增速。”在市场规模不断扩大... 阅读全帖 |
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m*****i
发帖数: 1205 | 40 濑户昭香小时有一段难过的回忆。（本报资料照片）
记者黄盈瑜 报导
银幕上多半饰演开朗女孩的濑户昭香，事实上在学生时期常受到同学欺负，
而且还是个在单亲家庭中长大的问题儿童，于是，她努力让自己变得像男孩
子一样坚强，今天大家才能看到这位阳光般的女孩。
出身于单亲家庭的濑户昭香，一回忆起父母离异时的情景，仍是带点感伤，
「当爸爸说要离开家时，当时才国小4年级的我只能躲在棉被里面，不敢出
去和爸爸说再见，不想让别人听到自己的哭声，所以我闷在被子里大哭了一
场。」也因为父母离婚的关系，濑户朝香把父姓改成母姓，当时受到许多同
学的嘲笑，令她伤心好一阵子。
而国小5年级时濑户朝香因身材高大，便参加了学校的篮球队，不过并没有
同学愿意与她练习，她甚至落到与墙壁对打的窘境，这对年纪尚小的她而
言，心理上无疑又受到了更重的打击，一直到国中3年级，哥哥才出面替她
解围；恰巧当时有经纪公司正在找寻有潜力的艺人，在周边的亲戚好友的力
荐下，濑户朝香终于决定进入演艺圈打拚。
从乡下到都市打拼的濑户昭香，因为语言等关系受到不少排挤，加上对都市
食物的不习惯，濑户昭香当时只得仰赖妈妈寄来的家乡菜来补充体力，却又 |
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i***s
发帖数: 39120 | 41 70后、80后的一代，几乎都在少年时代拥有一本歌词本：港台明星不干胶贴满，水彩蜡笔在空隙处涂涂画画，正中的白纸黑字，是一个时代的集体烙印。“万里长城永不倒，千里黄河水滔滔”、“浪奔浪流，浪里滔滔江水永不休”到“一生何求，迷惘里永远看不透”、“再回首，云遮断归途，再回首，荆棘密布”……当青春以怀旧为句点的时候，那些歌词仿佛起自夜的遥深处，又在黎明破晓前戛然而止。从某种意义上说，华语乐坛的歌词提供了一种新的方向和可能性，在没有博客只有高头讲章的年代里降低了跨入文学殿堂的门槛。
如今，华语流行音乐风雨兼程四十年，星汉灿烂若出其里，然而，与音乐旋律更加成熟多样、制作更为国际化的趋势背道而驰的是，能够直击人心洞穿肺腑的歌词越来越少，引发万人合唱口耳相传的歌曲越来越少。
这是一个迫切需要经典但却没有创造出经典的时代。这样说的含义并非是指经典都在路上，有待时间的检验校对，而是，绝大多数歌词在创作之初就不是奔着经典去的。消费至上娱乐至死，最终，它们如愿以偿地成为了海上的泡沫。事已至此，是否只得在哀叹黄去世已六年的同时徒唤呜呼？文 _ 沙然
自度新词韵最娇
文人填歌词 自古有之
与西方流行音乐多由歌手包... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 42 網友隔岸讚民主：對門炒肉 香飄過來
【聯合報╱記者羅印冲／台北報導】
2011.12.04 03:08 am
首場總統辯論昨天登場，大陸網友透過主要入口網站和微博，同步得知辯論內容。由於
辯論形式和流程遵照公平原則，大陸民眾拍手叫好，並反思兩岸差異；還有網友盛讚台
灣民主制度，讓人民當家做主，直言「對門炒肉，香味飄過來」。
大陸經濟學者韓志國昨天在微博上表示，看完這場辯論會，感覺台灣的民主確實持續進
步，辯論給他最深刻的感受，是參選人了解民情、知曉民心、懂得民意。他並舉商界名
人馮侖日前在台灣的主要印象「官不聊生，人民幸福」，說明「公開」是社會進步的重
要元素。
擁有近四百萬名粉絲的韓志國，貼出感想後，吸引不少網友討論。廣東有網友以「對門
炒肉，香味飄過來」，形容台灣總統辯論對大陸民眾的震撼；還有大陸網友提問，「我
們什麼時候可以辦國家主席直選辯論？」
一位北京網友說，他感動的是中國人也可以享受民主社會，以前當局都告訴他，民主是
負面的，現在他總算明白，原來他也可以享受民主，中國人還是有希望的。
但也有大陸網友認為，大陸人不應盲目崇拜，大陸社會也在持續進步，至少一直都比以
前好；民主是... 阅读全帖 |
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v*****1
发帖数: 2200 | 43
：没觉得米帝的奶香，曾经在内蒙蹭牧民家的早饭，那个奶的确香
请问全国14亿，有多少能喝上牧民家的奶？ 能代表吗？ |
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k******u
发帖数: 3416 | 44 来了来了，前两天有MM发帖问是更喜欢湘菜还是更喜欢川菜。讨厌，最烦别人问我这个
问题了，都是我的心头最爱，每次选择都要纠结死。早先做了爆炒鸡杂，应该算是湘菜
了，看到那个帖子就开始馋川菜的味道，尤其是馋郫县豆瓣的香味。于是极富行动力的
就立即做了豆瓣鱼！搭配一盘香菇炒上海青，一碟凉拌黄瓜，中午我和P吃得超级开心
，海逮了几大碗米饭下肚！原来这三个菜一起吃是这么的配啊这么的配！！！哈哈哈~~~
说到鱼，在世界最大淡水湖Lake Superior边的Houghton居然很少有新鲜鱼卖，超市里
都是冰冻的鱼肉，没皮没骨没头没尾。每当想吃水煮鱼或者喝鲜鱼汤的时候，就只能看
着冰箱里的冻鱼肉哭笑不得。据说这里很少有卖新鲜鱼有两个原因。第一，在这里几乎
家家都有船和渔具，买个渔证也只需要十几美金，便可以钓一整年的鱼，所以大家都不
需要去买鲜鱼。第二，Houghton是一个以采矿业发起的城市，据说附近的水域矿物质含
量都很高，不适合鱼类生长或者其养育的鱼矿物含量超过食用健康的标准。所以市场上
卖的鱼基本都是从别处运来的，甚至有一大部分是进口的，据说有很多也进口自中国。
所以要吃新鲜鱼在这边几乎是奢求... 阅读全帖 |
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c**t
发帖数: 2744 | 45 ZT: http://news.creaders.net/headline/newsViewer.php?nid=455359&id=1030073&dcid=5
不知道是从什么时候开始，市面上兴起了许多以骨头汤为招牌的饭店，特点是走进饭店
几乎每个餐桌的中间都有一个用来加热的电磁炉，比如：“骨*坊”、 “食*堂”、 “
骨*味”等等等等，其中不乏鼎鼎大名的饭店，人人趋之若骛，真是可笑又可悲。
很多饭店便投其所好的以高汤、浓汤为招牌吸引顾客，比如：大骨玉米汤、大骨海带汤
、大骨黄豆汤、野生竹菌汤、以及各种海鲜汤、等等，特点无一不是显示一锅经过长时
间熬制的乳白色的浓汤。那么这些看起来营养丰富、经过长时间熬制的高汤真的营养丰
富吗？
我们来看这些所谓“高汤”的制作材料以及制作过程：先说材料1、乳化剂（一种化学
制品，用来使水看起来有浓浓的乳白色） 2、骨髓膏（一种化学制品，使水闻起来有大
骨汤的味道）3、一滴香（一种化学制剂，比如30斤的水里滴2-3滴就香的不得了，这种
被禁止直接使用于食品的化学制剂被广泛用于饭店、卤料店、路边的铁板煎豆腐、关东
煮等）。4、大量的鸡精和高汤精（也是化学... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 46 调味汁参考了淡鸟大师夫妻肺片的配方，根据自己的口味调整的配比。我不爱吃内脏，
觉得还是牛腱最经典最好吃~
淡鸟大师的原方：http://danniao.blogspot.com/2006/08/blog-post.html
原料：
牛腱一条，姜2片，葱1根，料酒1大勺，八角1个，花椒1小勺，桂皮1片，丁香2粒，香
叶2片，熟白芝麻适量，花生适量，香菜适量
调味汁：
白卤水小半杯，复合酱油2大勺（配方见淡鸟大师的链接），盐适量，香麻油2小勺，花
椒油2小勺，自制红油2大勺
做法：
1.牛腱冲洗干净，放高压锅内加水没过，加入葱姜，料酒和八角，花椒，桂皮，丁香，
香叶。加盖大火煮至上气后换中小火，20-25分钟后关火。排气后取出，晾凉后盖保鲜
膜冰箱冷藏至完全冰凉。卤牛肉的水留小半杯（此为白卤水）
2.冷却后的牛腱片成尽量薄的片，码在碗中。
3.花生用平底锅中小火烤香，约5分钟，中间注意翻动，凉后放入厚塑料食品袋中，用
擀面杖来回碾压成花生碎。香菜洗净沥干备用。
4.白卤水加复合酱油，麻油，花椒油调匀，需要的话加少许盐，倒在牛腱片上，淋2大
勺红油，撒上熟白芝麻，花生碎和香菜即可。
薯条家的... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 47 意面大概是我们家吃得最多的非中餐了，早先只知道有“红酱”和“白酱”，面条的种
类仅限于Spaghetti和Macaroni。上大学的时候，系里长期流传着这么一种说法：对于
我们所学的知识，大一的时候“不知道自己不知道”，大二“知道自己不知道”，大三
“不知道自己知道”，直至大四“知道自己知道”。其实，这个转变的过程对于任何一
个领域大概都是适用的吧。了解和学习的过程也是让人谦卑的过程，然后才会有所长进
和不断成熟，对人、对事（包括食物！）大抵都是如此，一直在“大四”之前的状态游
荡的自己，继续努力学习:)
手头有一本《Four Seasons Pasta》，每个季节都有时令性的食谱十几个。这本在图书
馆淘的旧书是我的第一本专门讲Pasta的菜谱书，最开始的介绍部分当时给了我很多收
获，下面要分享的不少东西都来自于这本书，剩下的就是东看西学的一些零碎体会了，
记录下来作参考。
首先要聊的自然是意面，我没有做过手工意面，所以只说干面条。高质量的面条是一道
菜的骨架，没有了它，再美味的酱汁也没法撑得起来。谢谢果儿的补充，再写些关于如
何鉴别干意面的质量。书里提到意面的品质主要取决于三个因素：... 阅读全帖 |
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w********r
发帖数: 113 | 48 晚饭吃罢， 来上菜了。 今天接着昨天的烤鸡， 再吃一顿。 早上的鸡粥忘记拍了，
就这么混过去吧
凉拌鸡丝：
昨天的半边的鸡胸肉撕成细丝
黑木耳高汤煮熟， 切末
胡萝卜切丝
炒芹菜豆干的时候留了两根芹菜切丝， 焯水
然后放回到烤鸡的盒子里， 加上盐， 糖， 芝麻， 辣椒油（不爱吃辣椒油的， 或家
里有小孩的可以改放麻油）然后盖上盖子上下左右晃动
摆盘
芹菜豆干：
热油锅， 我喜欢用花椒油炒芹菜， 因为芹菜本来就油盐不进的厚脸皮。
所以我加完油以后， 抓一把花椒爆香， 等香味出来了， 把所有的花椒粒挑出来， 免
得不小心咬到叫苦连天
然后蒜头， 辣椒粒爆香
放芹菜， 再放豆干
最后加盐
出锅
简易版麻婆豆腐：
为啥说简易呢， 因为没有加肉末
先烧开一锅水， 把嫩豆腐切成小块， 放入沸水中， 加一大把盐， 先让盐进入豆腐里
面， 等沸腾了一会以后，把豆腐捞出来， 水滤干， 备用 其第二目的是在待会用锅铲
翻嫩豆腐的时候不会烂掉
放油， 豆瓣酱， 蒜瓣爆香
把备用的动服放入油锅
如果太干可以加少许水，如果水不小心又加太多没有美感， 可以用水淀粉勾芡
翻炒两下， 加盐， 加糖， 出锅， 撒葱花 |
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