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o********e 发帖数: 171 | 2 海底捞的
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l*****o 发帖数: 937 | 6 文学城私房小菜搜二姨火锅方子,自己炒,好吃又放心。 |
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B********n 发帖数: 12753 | 8 我用个什么牌子的汤底料,每次放一半,然后熬一根骨头,放点火腿、扁尖还有厚百叶 |
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m*****v 发帖数: 644 | 11 自己炒,很简单的。外面买的可能油不好,有次买了个发现在室温下都是硬的,觉得很
有问题 |
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l**s 发帖数: 20567 | 14 准妈妈能吃辣
娃在肚子里受不了
还是少吃点辣椒吧 |
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r******n 发帖数: 294 | 16 网上搜的方子综合了一下,味道还不错。然后觉得还是单吃好吃,昨天试着做了韩式泡
菜锅,不知道是我方法不对还是什么,泡菜煮软感觉就不好吃了
主料
大白菜一颗约500g 葱白一根
老姜半块 苹果1个
梨1个 韭菜少许
辅料
韩国辣椒粉70g 盐2汤匙
白糖1.5汤匙
1. 白菜切成四瓣,每一片上均匀的抹上盐。多抹一点没关系,第二天都要洗掉
2. 放置7到八个小时,让白菜尽量多出水。放置足够长的时间后,将白菜上的盐洗净,
把水挤干。水挤干后做出来的白菜才会特别脆!
3. 将苹果,梨,姜,蒜打成泥
4. 把上面步骤的泥倒出来,混合进韭菜段,盐和糖
5.将步骤4的酱汁均匀的涂在每片白菜叶上,放进密封盒存放一周就可以使用啦。要放
冰箱哦!
步骤图发豆果上了
http://www.douguo.com/cookbook/202333.html |
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d*****t 发帖数: 2761 | 17 没试过泡水
就是把猪肝切薄片,放料酒、生抽、白胡椒粉、生粉,拌匀,码半个小时,辣锅热油爆
熟,盛出来,再炒好辅料,回锅就ok了 |
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n****l 发帖数: 1188 | 19 大火把油烧到冒烟然后下猪肝吗?要炸多久?辣锅是什么意思呢?谢谢~~ |
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l******e 发帖数: 2893 | 20 材料:
泡菜…..半小碗(那种吃到后来很酸的辣白菜)切成1口大小
tuna魚罐頭…..1小盒 (約200g)
五花肉 大半条 切片 (约200g)
金针菇 1小包
我觉得加点白萝卜也能挺好吃 切厚片 10片
洋蔥…..1/2個 (比拳頭小的洋蔥) 切成1口大小
老豆腐 半盒 切厚片
大蔥白…..少許
洗米水…..4杯 喜歡喝濃一點的,水可放少一點 |
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l******e 发帖数: 2893 | 21 材料:
泡菜…..半小碗(那种吃到后来很酸的辣白菜)切成1口大小
tuna魚罐頭…..1小盒 (約200g)
五花肉 大半条 切片 (约200g)
金针菇 1小包
我觉得加点白萝卜也能挺好吃 切厚片 10片
洋蔥…..1/2個 (比拳頭小的洋蔥) 切成1口大小
老豆腐 半盒 切厚片
大蔥白…..少許
洗米水…..4杯 喜歡喝濃一點的,水可放少一點 |
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s*******1 发帖数: 2366 | 23
太好了,请教一下,那个面筋,想象了一下,入锅之后很难搅成穗子吧?以前自己洗过
面筋,觉得不像很好搅开的样子。。。 有什么技巧吗? |
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L**i 发帖数: 22365 | 26 不喜欢粉的
小肥羊出过一个液体袋装清汤底的,是目前吃过清汤味道最好的,可惜中国超市卖一段
时间就断货了,绿色的袋子
辣锅偶喜欢用白家的,麻辣小火锅,lol |
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a*****a 发帖数: 19262 | 31 当然啦,我的妈啊,为了我女儿,我可是整个喂奶阶段都吃的特别清淡,看到人家吃火
锅我流口水啊。。。。。 |
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y*******r 发帖数: 2337 | 32 绝对同意!
我那次就是吃清汤锅,吃完后口超渴,第二天脚超肿。
下次一定去吃辣锅!大不了等due date左右再吃,最多把宝宝吃出来而已。哈哈~ |
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h*********4 发帖数: 12966 | 33 三岁吃火锅的飘过。朋友一岁半的小朋友吃干锅的飘过 |
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G*8 发帖数: 13261 | 34 好辣啊!
剩下的辣油都拌饭了?
想想肚子都要转筋了。 |
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j******u 发帖数: 41683 | 35 额。。。
mm吃辣的不长痘痘吗。。。
xmjdh啊 |
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r*****e 发帖数: 1584 | 37 哈哈,我一直以为是某人吃肉太快造成的。
话说某人喜欢涮肉我喜欢涮菜,吃到后来清汤锅也挺油的呢,还是比辣锅慢一拍,恨不
得扔回炒菜的大炉子上吃:) |
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y****6 发帖数: 4193 | 39 我回国在上海吃了小肥羊,和东京一样的味道,只是东京的锅底味道要浓一些,特别是
辣锅,肉的口感都差不多
纽约法拉盛的小肥羊真坑爹啊 |
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z***3 发帖数: 937 | 40 话说我还真做了,第二次做的时候起锅前滴了香油。。。果然味道更像了。不过我做的
时候可能辣椒粉放多了,忒红了。。。
下次再试试做给好看的馋大家:) |
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l**********o 发帖数: 2758 | 41 好的,等你觉得完美无缺的时候再馋咱们。期待!
话说我还真做了,第二次做的时候起锅前滴了香油。。。果然味道更像了。不过我做的
时候可能辣椒粉放多了,忒红了。。。
下次再试试做给好看的馋大家:) |
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c*******o 发帖数: 608 | 43 是要比自助贵,一个人三十应该是差不多,但因为是一份份的点,所以也取决于你的食
量。我原来也去过quincy那家,也是印象不行。arlington这家应该是从那边搬过来的
,也是朋友推荐的,主要是觉得他家的食材更新鲜,辣锅的味道也调的很好,服务也可
以。有时能在侨报上找到他家的coupon,不过周末和节假日不能用。 |
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c********6 发帖数: 658 | 45 是,每次吃中餐馆就是觉得特别喝,即使吃的是不辣的也如此,是不是放太多味精了 |
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c********6 发帖数: 658 | 46 是,每次吃中餐馆就是觉得特别喝,即使吃的是不辣的也如此,是不是放太多味精了 |
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P**C 发帖数: 4333 | 48 从来不觉得四川菜健康,好吃那是靠辣,刺激味蕾,食材的新鲜度更是没谱的事,我还
是更加喜欢南方沿海的菜肴。 |
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