由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 越松
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z***o
发帖数: 2104
1
伊的现场真是没的说
越老越炉火纯青 真牛
w********r
发帖数: 14958
2
越重复越松。
C9
发帖数: 2686
3
来自主题: Piebridge版 - 疯了 越临近回家越学不进去
嫂嫂有礼。
--松

发帖数: 1
4
我曾经在《新派北京菜》(就是以前的《京味斋》,现在改名了),还有《金百万》这
样的店里吃过烤鸭,隔着透明的玻璃看到厨房的操作间,不是烤炉,
但是饭店里的价格就贵了很多很多,普通的饭店一只烤鸭80元以上,再大点的饭店就是
150元左右,除了调料比这种街上的烤鸭多,口感好一些但是有限,
最贵的就是《全聚德》烤鸭了,现在应该涨价到200多元了,很多年前吃过一次,当时
还舍不得,只点了半只,味道么,现在都忘记了,
为了几个最近去过的朋友,评价都一般般,就是个烤鸭而已,和便宜的没啥大区别,
现在觉得比较便宜的那种吊炉烤鸭吃着也挺香的了,价格超级便宜,还会送甜面酱和鸭
饼,就是很薄的那种卷烤鸭肉的小饼,这种店生意一般都特别好,大众消费得起。
鸭肉的品质,个人吃着比同样是菜市场卖的那种“坛子鸡”要新鲜,那个鸡肉吃着就感
觉不好,不新鲜,饲料催大的感觉更强烈,肉质一点也没有嚼劲,
可能因为鸭子是烤熟的吧,所以吃着肉质口感还不错,没有那么松。
北京烤鸭之前还能用来款待外宾,现在很多外国人也不怎么爱吃北京烤鸭了。
m*****a
发帖数: 120
5
来自主题: Arts版 - 转了一串
感觉是越近代的标准越松,连叶浅予也上来了。真是。。
h**********r
发帖数: 118
6
来自主题: paladin版 - <天枢> 越写越像 <灵山> 了
这一段有意思。从《灵山》中摘出:
孟浩然常在国子监太学中结交官宦子弟,赋诗吟咏,与王维、张九龄等朝中重臣交
往甚密。www.dz88.COm唐代文坛的一位诗人,八成可能就是官场的一位官员,吟咏是一
种风尚,几乎有出身的人谁都爱来两首。
孟浩然的机会终于来了,有一天他在王维家中做客谈诗,天子李隆基突然驾临,孟
浩然回避,而王维告诉天子孟浩然就在自己家中。李隆基很高兴,对王维道:“我听说
过此人,可诏来一见。”
孟浩然拜见天子,满怀期望诵诗一首:北阕休上书,南山归敝庐。不才明主弃,多
病故人疏。白发催年老,青阳逼岁除。永怀愁不寐,松月夜窗虚。
刚念到第三句“不才明主弃”,李隆基就显不悦,待他诵完之后责问道:“卿既不
求仕途,何故来长安应科举?卿曾自居隐逸之士,朕谈何弃你,奈何自诩清名以诗文诬
我?”然后拂袖而去,孟浩然游长安欲求闻达落了一场空。
孟浩然心中郁闷可想而知,离开长安下江南寄情山水之间,赋诗多首以表明自己淡
泊情怀,不慕虚荣权贵只求洁身自好,一方面是写给别人看的,另一方面也是在安慰自
己。他挥金如土纵情声色游玩了一年多,功利之心不得不淡了下... 阅读全帖

发帖数: 1
7
对心理学不了解,但自己这个情况这么多年了都没改善
这种情况是从初中开始的,刚进中学的时候第一次老师安排座位安排了一个男生跟我坐
同桌,我是属于慢热型的那种,他属于自来熟。我们刚认识那会儿他就很自然地把我当
成老朋友一样,喜欢讲笑话,喜欢搞怪,偶尔还扮鬼脸逗我和另一个女孩子开心。按说
,这样的人应该挺讨人喜欢的吧?也确实是,因为另一个女生就被逗得很开心。我自己
开始还好也会笑虽然不是发自内心的,但次数多了我内心就开始无比反感了,特方案的
那种。然后我就莫名其妙对他发脾气,然后他就会老实一会儿。。如此周而复始好几次
,直到月考过后重新分配位置我们被调开了。我是偷偷松了一口气,后来我们就说话少
了,他有时候主动找我说话我就躲开。
这是第一次出现这样的感觉我没在意
直到后来有了第二次,第三次,第四次。。。后边这种感觉就是发生在我的各阶段的闺
蜜身上了,关系真的是很好的,吃饭睡觉形影不离,都是她们主动迁就我,但是只要我
们维持的这种亲密关系长了,我就特讨厌对方,对对方有一肚子莫名其妙的火。过去两
天后我又自动变好,觉得很对不起她们。反正一直就是这样,对我中学时期三个闺蜜都
做过这样的事,现在想想... 阅读全帖
t******i
发帖数: 6123
8
来自主题: Beijing版 - 昨天
对,就是这个因材施教。我们认识的一对夫妻就是在家教,女儿才十几岁,但是对文学
方面非常有兴趣,已经开始读大学程度的书了。
考试方面,各个州要求不一样,有的放任自流,有的家长需要通过政府的测试许可,有
的是孩子需要参与同年龄段州里统一的一种测试。一般是越偏保守的州,对homeschool
管得越松。
r****f
发帖数: 1041
9
现在进关只要走大厅查验身份证就可以了。
深圳关内的治安在九十年代是非常好的。因为那时候外地人进关要边防证,要到户口所
在地派出所办,而且进关查的很严。后来就一再放松,边防证越来越容易办,关卡也越
来越松,关内治安也越来越内地化。
不过就是现在,深圳关内的治安也比广州强,也绝不比北京、上海差。
z**n
发帖数: 22303
10
来自主题: Xibei版 - 高晓松的老婆这么年轻
雪叔越活越小,越来越调皮,你连这个都不知道如何混西北版啊?
F*********e
发帖数: 2696
11
来自主题: _Auto_Fans版 - 问个简单问题大家讨论一下。
所以你们争的是
手刹先发P挡替补
还是
P挡先发手刹替补
的问题
正常情况下,两个都可以
不过手刹会越拉越松,P挡一般都能挂住
所以还是P挡当后备吧,手刹不保险,不能拿不保险的东西当最后一道防线
l**********l
发帖数: 4468
12
看你要干什么哈哈。平时开的话,这个torsen很好的。
但是原厂这个LSD的问题是,你开得猛非常容易挂掉。比如你总去launch车子的话,这
个LSD撑不了多久。赛道或者autocross的话,你如果用那些抓地好牛逼的光头胎,开得
猛后轮可能有一个会离地,原厂的torsen如果你后轮一个离地了,就跟open
differential一样了,离地那个轮子会越转越快你木有traction。
你要搞4.77我觉得是疯了。。。太aggressive啦。以前best motoring里面那些s2000都
木有几辆是用4.77 final drive的。你要直线那么快干嘛哇。。不管油耗啦?4.77以后
rpm可能会高七八百。平时开你也会疯掉,就一直不断在换档哈哈。
我朋友一辆赛道车,用的也就是4.44的,平时开还行。我觉得你搞个4.44或者4.56都行
。4.77,no no no。4.56不加其他改装直线跟nsx没问题了。我朋友的4.44还有其他快
两万的改装(stock engine),他说赛道时候出弯以后一般的corvette跟不上他。
能不能解决你说的问题不知道啊。你得先排除我之前提到的那... 阅读全帖
c*****z
发帖数: 1211
13
来自主题: _Auto_Fans版 - 谈谈手动挡第一梯队厂商
sedan,这车的离合好像是弹簧设置的问题,离合点模糊,而且是最上面的时候弹簧最
紧,越踩下去越松,整个就是anti intuitive,据说把助力弹簧拆了可以改善。
排挡倒是没觉得啥,这些都是开惯了就习惯了。你这么说,的确好像一档要长一点。
f****i
发帖数: 9419
14
来自主题: History版 - 裴松之注的曹操徐州“屠城”
老大屠谁告诉你当时不是什么好词儿?
《北史柳彧传》记载:彧上表曰:“今太平告始,信赏宜明,酬勋报劳,务先有本。屠
城破邑,出自圣规,斩将搴旗,必由神略。若负戈擐甲,征扞劬劳。至于镇抚国家,宿
卫为重。俱禀成算,非专己能,留从事同,功劳须等。”
关键词“屠城破邑,出自圣规,斩将搴旗,必由神略。”不是好词儿,这是骂皇帝还是
夸皇帝呢?
《三国会要》魏国自己给曹操唱赞歌的鼓吹曲叫“屠柳城”:“屠柳城,功诚难,
越度陇塞,路漫漫。”
关键词“屠柳城,功诚难”这句是啥意思?
不是给你说了,曹操其他所谓屠城,都是屠××,至于说最有可能拥有现代屠城意义的
徐州之战,反而没有屠字,老大。就算你分析陈寿为尊者晦,这点不正好符合逻辑?
至于刘备火烧博望坡的说法,那是接着有名的诸葛亮火烧博望坡说一下刘备英明神武。
至于博望坡用了火的,但是破敌靠得是伏兵。“使拒夏侯惇、于禁等於博望。久之,先
主设伏兵,一旦自烧屯伪遁,惇等追之,为伏兵所破。”战果大小,反正刘备从夏侯惇
手里跑了。
c***d
发帖数: 996
15
作者 四连山
这是一个人的身体实践、一个人的眼睛看见、一个人的耳朵听见的战争,没有任何文字资
料的参阅和转载,所以,
只能是战争的灰砾。实践的、看见的无可质疑,就是听到的,也绝对真实。因为,那会儿
人们不会卖弄、只会诉
说,反倒有可能丢了最生动最精彩的章节和故事。因为真实,事件可能有次序上的颠倒,
但不会有逻辑上的错误。
如果有,只能是文笔上的误会。
1、接令惊魂
刚刚完成我们团152加农榴弹炮、122加农炮间接瞄准打坦克拖靶的保障任务,西昌的天气
已是天空烈日无暖意,
夜风袭来周身寒的感觉。1978年即将过去。全连的官兵可以稍稍松一口气,驻扎在冕宁县
复兴公社粮站的仓库里,
等候着返回营房的命令。
自从十一月中旬来到西昌,在这大凉山地区方圆百公里的范围内进行技术训练、战术演习
、实弹射击等折腾了一个
月,战士们真想早点回营,过元旦、春节两个一年中最轻松的月份。
不知道为什么,全团大部队已经全部返回营房,把我们连孤伶伶留在这曾经弥漫着硝烟的
炮兵靶场。营房离西昌近
千公里,需铁路运输返回。战士们看着南来北往的火车,不知道何时才能轮到我们连队踏
上征程,听说铁路运输紧
张,也只有等了。连
w***u
发帖数: 17713
16
来自主题: Military版 - 男护士, 变态
犹他肯定没有,美国越是需要开车的地方,考照越松,基本上只有公交发达的城市才有
要求,怀俄明,犹他、蒙大拿之类的州可以想象成市政府求你拿驾照。简单到不可思议
的程度,我当年一个没摸过车的中国来的学生,两三天后考照,绕市政府那栋小楼转了
一圈,通过了,要求就是能开直,stop sign知道停,能倒车出去并开回停车场就可以
了。
t**********8
发帖数: 1683
17
汉族人喝了酒以后是吟诗颂词。
短歌行
【其一】
对酒当歌,人生几何?
譬如朝露,去日苦多。
慨当以慷,忧思难忘。
何以解忧?唯有杜康。
青青子衿,悠悠我心。
但为君故,沉吟至今。
呦呦鹿鸣,食野之苹。
我有嘉宾,鼓瑟吹笙。
皎皎如月,何时可掇?
忧从中来,不可断绝。
越陌度阡,枉用相存。
契阔谈讌,心念旧恩。
月明星稀,乌鹊南飞。
绕树三匝,何枝可依?
山不厌高,海不厌深。
周公吐哺,天下归心。
明月出天山,苍茫云海间。
长风几万里,吹度玉门关。
汉下白登道,胡窥青海湾。
由来征战地,不见有人还。
戍客望边邑,思归多苦颜。
高楼当此夜,叹息未应闲。
水调歌头·明月几时有
丙辰中秋,欢饮达旦,大醉,作此篇,兼怀子由。 (序)
明月几时有?
把酒问青天。
不知天上宫阙,
今夕是何年。
我欲乘风归去,
又恐琼楼玉宇,
高处不胜寒。
起舞弄清影,
何似在人间?
转朱阁,低绮[qǐ]户,照无眠。
不应有恨,何事长向别时圆?
人有悲欢离合,
月有阴晴圆缺,
此事古难全。
但愿人长久,
千里共婵娟
H*******s
发帖数: 537
18
来自主题: Military版 - 虎啸南天:对越反击战35周年祭
诸位将军来评点下高晓松这期节目吧~
s*******u
发帖数: 9508
19
才发现,你个乌龟王八蛋专门挑我的帖子,然后无礼谩骂。
是不是你妈,你姐,你妹回去告诉你,她们的屁眼儿被我插了,没加钱啊?
我怎么记得插她们的时候都加钱了啊:
你妈,加10刀,太松了;
你姐,加20刀,比你妈的好不了多少;
你妹,加50刀,还不错。
你告诉她们,要是价格不对,下次服务好点,大爷我多给点就是了。你不用出来骂人,
是吧?
对了,你丫叫狗剩(gousheng),是吧?
操你妈,你个王八蛋!
u*****n
发帖数: 3277
20
你用高晓松的论点要引用。
t*****e
发帖数: 216
21
来自主题: Military版 - 越猴强硬的本钱是什么?
有样学样,菲律宾和中国一闹,日本马上免费给了10几艘新型巡逻舰。
不和中国闹怎么从美日拿钱和武器?
========================================================
专家称日赠送菲巡逻舰意在钓鱼岛获利
中广网北京消息 据中国之声《新闻纵横》报道,继美国海军“北卡罗来纳”号攻
击型核潜艇、印度的“拉那”号导弹驱逐舰和“沙克蒂”号远洋补给舰先后造访菲律宾
之后,昨天,日本海上自卫队3艘老牌儿练习舰抵达菲律宾。
对此,日菲两国关注程度不一,“鹿岛”号、“岛雪”号和“松雪”号,作为日本
80后老牌儿舰只,此访菲律宾借军事交流传达何意?下面就有关问题的解读我们连线中
国之声军事观察员梁永春:
主持人:相比于此前赴菲的美国海军“北卡罗来纳”号攻击型核潜艇,这三艘日本
训练舰有什么特点,您怎么看日本自卫队这次赴菲的目的,是一个常规访问还是某种试
水之旅?
梁永春:在日本海上自卫队的训练当中,训练舰是由退役下来的老式军舰来充当的
,一般来说不承担作战任务。所以他们不像主力舰队那样引人注目,但是仍然代表着日
本的军事力量。
总体来看,这次日本派训练舰出访菲... 阅读全帖
t*****g
发帖数: 6101
22
来自主题: Military版 - 越南为啥没有南方系和白眼松?
.越南将调查异见人士之母自焚事件
更新时间 2012年8月2日, 格林尼治标准时间08:20
Facebook Twitter Google+ 分享转寄朋友 打印文稿 .
戴风坦因批评越南司法界的贪腐入狱。
越南外交部周四(8月2日)说,他们正在调查一起因批评政府而被关押的异见人士的母
亲自焚身亡事件。
此前,美国国务院曾发表讲话,对这起自焚事件“表示深切关注”。
相关内容越南逮捕美籍越裔民主人士越南异议人士因博客文章获刑3年越南七名维权人
士被判刑更多相关的故事
相关新闻话题亚洲越南外交部发言人说,邓氏金娘在7月30日自焚,并在“送往医院的
途中死亡”。
他还说,有关当局正对此事进行调查。但被严密控制的越南官方媒体一直未对这起自焚
事件披露片言只语。
女儿邓氏金娘的女儿戴风坦原是一名警务人员,后来成为一名皈依天主教的异见人士,
一直在博客上撰文批评越南司法界的腐败及违法行为。
戴风坦于2011年9月被捕,并将于下周和另外两名异见人士一同在胡志明市出庭受审,
罪名是反国家宣传罪。
戴风坦等三人曾在被禁的越南“自由记者俱乐部”网站和自己的博客发表过数百篇政治
文章,所涉及领域包括高度敏感... 阅读全帖
t*****g
发帖数: 6101
23
来自主题: Military版 - 越南为啥没有南方系和白眼松?
.越南将调查异见人士之母自焚事件
更新时间 2012年8月2日, 格林尼治标准时间08:20
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戴风坦因批评越南司法界的贪腐入狱。
越南外交部周四(8月2日)说,他们正在调查一起因批评政府而被关押的异见人士的母
亲自焚身亡事件。
此前,美国国务院曾发表讲话,对这起自焚事件“表示深切关注”。
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途中死亡”。
他还说,有关当局正对此事进行调查。但被严密控制的越南官方媒体一直未对这起自焚
事件披露片言只语。
女儿邓氏金娘的女儿戴风坦原是一名警务人员,后来成为一名皈依天主教的异见人士,
一直在博客上撰文批评越南司法界的腐败及违法行为。
戴风坦于2011年9月被捕,并将于下周和另外两名异见人士一同在胡志明市出庭受审,
罪名是反国家宣传罪。
戴风坦等三人曾在被禁的越南“自由记者俱乐部”网站和自己的博客发表过数百篇政治
文章,所涉及领域包括高度敏感... 阅读全帖
w*******r
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24
来自主题: Military版 - 举报高晓松
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公安部推出户籍举报制
中国日报网8月4日综合 众所周知,中国不承认双重国籍,凡自愿加入或取得外国
国籍的,即自动丧失中国国籍,户籍额应该被注销。但实际情况是,不少移民国外的人
士都有一个心照不宣的“秘密”,移民后还保留中国的户籍。不过今后这种美事可能越
来越少了。
公安部推户籍举报制
7月15日,中国公安部网站对外公布了“公安部和省级公安机关户口问题(线索)举
报投诉方式”,接受公众举报、投诉、反映户口问题,其中第四条问题是“他人因死亡
、入外籍等原因户口该注销未注销的”,这就是说移民海外但拥有中国户籍的人士也在
此次被举报之列。移民者一旦被查出,就必须严格按规定注销国内户籍。
尽管近年来海外人士双重国籍的呼声日益高涨,但是中国政府对公民国籍及户籍的
规管却日趋严格,中国的出入境政策及与此相关的户籍制度从无放宽。资料显示,中国
过去6年5度收紧规管,2013年至2014年6月,中国公安部在全国范围内稽查违反规定持
有户籍者,共注销户口106万个。
此前,出入境管理部门在海关采取行动,重点稽查拥有外国永久居留身份的移民的
国内户籍,发现没有按照... 阅读全帖
h*********g
发帖数: 9102
25
肄业生才能当知识分子
上学越多越傻逼
d*h
发帖数: 2347
26
蒙古人选择任何字母是自己的选择。真的跟你们没有半毛钱的关系。


: 所谓的蒙古文字就是搞笑的,现在蒙古所谓的蒙古文字,实际上用的就是斯拉夫
民族的

: 西里尔字母,跟蒙古传统文字没有一毛钱的关系,反而是内蒙古还保留着一点蒙
古文字

: ,但是内蒙古的蒙古族实际上已经完全同化变成了比汉人还汉的汉人,看看白岩
松,冬

: 日那就知道了,人家的汉语说的比很多汉人还好。

V*****2
发帖数: 7930
27
来自主题: USANews版 - H1B对华人的利弊
H1B,是华人申请绿卡的主要途径,对新来美国的,是必需品。但是对来美国很多年,
已经解决身份的,就开始有不同的想法。对苦尽甘来,做上老板的,当然希望HIB限制
越松越好,这样容易随便雇佣廉价优质劳动力,鞭笞老员工好好干活,不听话,就滚蛋
。对没做上老板的,很多PHD,要么改行,要么继续苦苦挣扎,当然是不希望新来的年
轻力壮的和自己抢工作。但是打工的,永远比做上老板的多,所以TRUMP想要赢得选票
,肯定是选择关闭HIB来得更容易赢得选票。老板人数毕竟少得多。
长期看,HIB能增加在美华人数目,人多力量大,长期可能是对华人有帮助的。但是短
期看,还在打工的华人肯定不希望有太多的人来抢工作。毕竟全世界的优秀人才都在往
美国挤,PHD感觉和国内的民工并没太大的区别。
D**s
发帖数: 6361
28
显然,执法越松,跑来和他们抢工作的人越多
[在 sunny2017 () 的大作中提到:]
:午饭时间看电视里播放dreamer的父母要判罪, 然后劳模员工很激动得跟菲律宾人说这
:件事, 说太好了, 我们几十年前被公司雇佣的时候,都是严查背景的. 现在也该严查,
把illegal的都遣送回去. 几个菲律宾人也很激动得表示就该这样.
n****g
发帖数: 14743
29
小时候孩童们还七嘴八舌学过绕不清的越南话
争论到底是“悟空松也” 还是 “武松空也”

,对
s********7
发帖数: 1280
30
每个人头就是收入
靠旅游的地方希望人来的越多越好 管得越松越好
j****i
发帖数: 68152
31
来自主题: Automobile版 - 方向盘是紧好还是松好?
车上的东西,跟XX上的一样,越紧越好
t******n
发帖数: 3113
32
因为有点被吓到,所以记不太清了,事情大致是这样的
今天中午12点多开在去纽约的高速上,车很多,距离都不远,速度都很快。
我左lane换到右边,换的时候速度比较快,突然发现很近的前方,出高速路口和主lane
之间的斑马线那里,有一台半静止的大货车(之前真没注意到),什么表示都没有,就
在我换过去一秒之内,突然启动回主lane了(下错口?),它可能也没想到有车换过来了
可想而知它的速度有多慢,我当时~80迈吧,旁边lane有车过,so下意识地踩刹车,还
是飞速地靠近了它,于是拼命踩了几下刹车,感觉车吭吃吭吃地停顿了几下
多亏我的车刹车有点松,要是一下刹到底就完了,因为 -
就在我刹车的同时发现,后面超级大的货车急速靠近,吓死了,后面那台也是吭吃吭吃
地顿了几下,发出很难听的刹车声音
在我们三台车快刹停的那时,我发现还能看到前面车的轮胎,可是从后视镜看后面的车
,只能看到车头最前面那里 - 真的是离的非常近....
我的车这辈子都没跟这么大的货车这么接近过,很长一条,还很高....要知道就体型而
言,前面那台货车只能当后面那台的儿子....
当时就想,如果再近几米,不刹车的话我的脑袋可能被前... 阅读全帖
b*****n
发帖数: 17570
33
刹车有点松?是ABS启动了吧

lane
来了
P*C
发帖数: 6109
34

正相反 要想bid 买车就不能太具体 因为要找到一个差不多的Msrp 条件越松找到的可
竞价的车越多
A*******4
发帖数: 228
35
来自主题: Parenting版 - 孩子是越大越难管
你老公管的太松了
p*******r
发帖数: 59
36
来自主题: Immigration版 - EB1A 140 PP approved, 485一些问题。。。
毕业有几年了,一直没办绿卡,一方面觉得学术界没必要,另一方面不想去求人要
review和推荐信。去年发现还是多方面都需要绿卡比较方便,于是联系了律师开始办绿
卡。140提交时的基本情况:
1. 领域:生物/infectious disease
2. 文章:15, including a book chapter, 大部分是一作,基本都是领域内的top或主
要杂志(IF都不高),一作有8点几分的,非一作有10几分的。
3. Review: 33篇,基本都是领域主流杂志,IF 少部分2分的,少部分近10分的。
4. Citation: 319,大部分是一作。最高的一作100多引用,是一个方法的文章,WHO,
CDC,以及不少学校的相关实验室都在用这个方法了,所以contribution吹起来就比较
简单了。
4. 推荐信:4封独立2封非独立。一个美国院士,一个Macarthur Fellow, 一个CDC
Chief,此外一个美国教授,一个德国教授,一个英国教授。
5. 其他:有几篇文章有不少网络媒体的报道,没有单独claim.
April 2014:开始联系mitbbs上的律师,反馈都很... 阅读全帖
s*******e
发帖数: 3042
37
其实我倒是觉得你们系主任有道理,PERM的广告对职位的要求应该是看上去越松越好,
太严格了容易被怀疑是给你量身定做的。我的PERM是murthy law firm做的,他们在所
有的广告列完要求之后,后面都会附加一句,any other combination of experience
and education is suitable. 事实上是一般应聘的人看到前面的要求了,就不会来申
请了,你说PHD preferred, 那一般master看到这个广告就不申请了。
最后,你干嘛在PERM这一颗树上吊死呢,都是EB2,不如试试NIW
C*******n
发帖数: 40
38
签名就是要求严格控制时间(不超过90天)和加强警察管制,当然要签
现在那帮人的提案的是想时间越长越好,管制越松越好。
d********a
发帖数: 1947
39
来自主题: Tennessee版 - 小吃集
松糕 (玛丽亚语:这个我做了很多次,做不出在国内吃过的味道)
粘米粉8安士
糯米粉4安士
酥油(或者猪油)2汤匙
水1杯(大约用剩2汤匙)
豆沙5安士
红枣1/3杯
1。红枣用水浸软,大约4小时。
2。蒸盘喷油。
3。粘米粉和糯米粉放在一起搅拌均匀。
4。放入酥油略为搅拌。
5。左手慢慢加水,右手搅拌面粉。 让所有面粉都沾水,但是不能成面糊。
6。把大粒粉团搅碎。
7。把1/3面粉直接筛到蒸盘里。 用橡皮刮刀轻轻把面粉表面拨匀。
8。把豆沙轻轻铺在面粉上。 建议离糕边半寸左右不要放豆沙,外表好看一点。
9。把其余2/3面粉筛到豆沙上。 用橡皮刮刀轻轻把面粉表面拨匀。
10。把红枣切碎, 一粒粒地铺在面粉表面。
11。炉子开大火,烧开水,放入松糕蒸30分钟。
心得:
。如果喜欢吃甜的,面粉里可以加糖。
。加水后,搅散粉团大约要1小时。 开始粉团很大粒,建议像洗衣服一样用手搓;后来
剩下小粉团,可以左右开弓捏碎粉团。
。最好用桶形筛子,拉扳手可以把粉团打散。 最快方法是左手提着筛子不停地拉扳手
,右手在筛桶上用力往下拍,让面粉最大程度地过筛。
。不要用力压松糕,越松越好。
。蒸好的松糕连成
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