|
m*******e
发帖数: 1431 | 2 牛奶，鸡蛋，糙米，坚果，蜜饯，黄瓜，三文鱼，面包，饼干，食用油，果汁，维骨力
等保健品，还有一些日用品诸如cetaphil洗面奶，洗衣液等等。外面快餐部的披萨偶尔
买一个也不错，10块很大一个，味道也还好。
当然我们这儿没有sam店，所有costco用处还是挺大的。 |
|
m*******e
发帖数: 1431 | 3 牛奶，鸡蛋，糙米，坚果，蜜饯，黄瓜，三文鱼，面包，饼干，食用油，果汁，维骨力
等保健品，还有一些日用品诸如cetaphil洗面奶，洗衣液等等。外面快餐部的披萨偶尔
买一个也不错，10块很大一个，味道也还好。
当然我们这儿没有sam店，所有costco用处还是挺大的。 |
|
h******g
发帖数: 1521 | 4 吃上面能省钱的，不管是国内还是国外，比如国内我就知道小夫妻榨菜丝，白米饭为主
的，一个月伙食费少得惊人，在国外想吃的便宜也是可以的，只不过我不赞同国外便宜
的吃法，是一样有鱼有肉，但是质量不敢苟同，健康代价跟吃榨菜丝的可能差不多，或
者更大。台湾的东西，有的还可以，有的一样很烂。我喜欢面食，面食做起来烦，外面
买现成的，花费就大了。我也爱吃蜜饯，水果蔬菜和鱼虾，去趟东方店特费钱。吃上面
省钱，我觉得最不值得。 |
|
b*******k
发帖数: 16989 | 5 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: boycott (haha), 信区: ChinaNews
标 题: 能不吃最好别吃：一个食品专业本科生的自白
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 28 16:18:04 2011, 美东)
2011-8-27（16 小时前）
能不吃最好别吃：一个食品专业本科生的自白
从 FeedzShare
来自:
发布时间:2011年08月26日, 已有 4 人推荐
----------------------------------------------------------------------------
----
Shared by nuomi
那确实是以后什么的不能吃了。
想当初系主任展望我们专业的美好前景的时候，曾说”中国的食品行业还是有很大发展
空间的” !现在终于知道什么是”发展空间”了
套用师兄的话”中国的很多东西还真不是做给人吃的”。从”阜阳大头娃娃”到现在的
”三鹿事件”，从苏丹红到肝炎病毒矿泉水。
我们的食品安全课从来不缺素材。
几乎每一天上课的时候老师都在爆料，有些是大家都知道的，有些是我... 阅读全帖 |
|
s********n
发帖数: 26222 | 6 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: smokinggun (硝烟), 信区: Military
标 题: 应大力发展蔬菜农产品加工业降低初级产品市场风险
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 17 08:32:00 2011, 美东)
最近土豆，大白菜，红枣，大蒜都遭到了价格剧降销售困难的问题， 我认为中国必须
加速建立农产品蔬菜加工业， 以降低初级产品滞销腐烂的危险， 土豆可以制成土豆片
，土豆条，大白菜可以做蔬菜汁，KimChee辣白菜，红枣可以烘干，做红枣泥，做蜜饯
，大蒜可以磨成大蒜粉，腌大蒜， 提高农产品蔬菜初级加工业，就可以大大降低农产
品滞销而导致腐败的危险。 |
|
t**********g
发帖数: 3388 | 7 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: benchmark (maine), 信区: SanFrancisco
标 题: 转自南开bbs——看完了就不会有人再感慨奶粉事件了...
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 7 11:54:49 2012, 美东)
发信人: hlz271100 (francis), 信区: WaterWorld
标 题: 转自南开bbs——看完了就不会有人再感慨奶粉事件了...
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 6 12:37:19 2012, 美东)
作为一个食品专业的本科生 我对我们专业是彻底失望了
想当初 系主任展望 我们专业的美好前景的时候 曾说“中国的食品行业还是有很大发
展空间的” 现在终于知道什么是“发展空间”了 套用师兄的话“中国的很多东西还真
不是做给人吃的
从“阜阳大头娃娃”到现在的“三鹿事件”， 从苏丹红到肝炎病毒矿泉水。我们的食
品
安全课从来不缺素材。几乎每一天上课的时候老师都在爆料，有些是大家都知道的，有
些是我们专业的黑幕。
当大家还考虑是买脑白金还是纽崔莱的时候，你是... 阅读全帖 |
|
A****3
发帖数: 82 | 8 剁手党们的节日到了，在主妇们混战双十一是持家还是败家的争论中，我也不能免俗，
放肆地拍了若干商品，不过都不是给自己的，是给国内的父母朋友亲戚们的，让店家直
接邮过去，反正大部分都是包邮价，地址直接写上他们的就成了。
表妹爱吃瓜子，邮点儿；妈咪爱嚼大枣，邮点儿，朋友刚生个胖小子，邮件小衣服吧，
反正都不贵。
以前只在过年的时候，想起来邮些礼品给家人和亲戚，其实双十一未尝不可以，虽然这
个“光棍节”的名字不好听，但礼品也不必重，哪怕是一些小零食，诸如蜜饯啦，花生
啦，薯条啦，都可以。或者仔细想想，当初妈妈说过什么想要的，爸爸有什么惦记的，
小侄子侄女念叨过什么，反正借着这个由头，谁也不介意亲情泛滥啦。
据说，国内的双十一交易额大约会超过黑色星期五，也是国内朋友的狂欢节。借这个节
日邮点礼品给大家，应该也不乏幽默感。
不知道大家有没有跟我一样的？包裹的地址写的是自己的，还是家人的？
不过最有意思的是，他们一件件接收自己双十一败家的成果时，发现自己有一件居然不
是自己买的，会不会有天上掉馅饼之感哩？ |
|
z**c
发帖数: 7595 | 9 各种香水
各种化妆品
各种衣帽鞋包
各种小玩意如闹钟，手表，首饰
各种食品如牛肉干蜂蜜点心蜜饯口香糖
刀
炊具
好象从来没买过家具 ：） |
|
q****3
发帖数: 2223 | 10 世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物
世界十大垃圾食物是我们肥胖的罪魁祸首，也是造成健康问题的重大因素，为了健
康与身材请大家远离垃圾食品。
一、油炸类食品
1、导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉)
2、含致癌物质
3、破坏维生素，使蛋白质变性
二、腌制类食品
1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌
2、影响粘膜系统（对肠胃有害）
3、易得溃疡和发炎
三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）
1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）
2、含大量防腐剂（加重肝脏负担）
四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）
1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）
2、严重破坏维生素
3、热量过多、营养成分低
五、汽水可乐类食品
1，含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙
2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐
六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）
1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）
2、只有热量，没有营养
七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）
1、破坏维生素，使蛋白质变性
2、热量过多，营养成分低
八、话梅蜜饯类食品（果脯）
1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作... 阅读全帖 |
|
m****a
发帖数: 2216 | 11 http://www.hn.xinhuanet.com/ptfx/2003-04/17/content_407900.htm
大学毕业后，我被分配到湘西一个偏远法庭工作。
这是一个只有一间办公室、加上我才两个人的法庭。报到的第一天，庭长老黄亲自下
厨炒了几个菜，然后，用木滤子从大瓮里舀出醇冽的包谷烧酒，邀我连干了两大碗。酒酣
耳热之际，黄庭长滔滔不绝地向我讲起了这个基层人民法庭的光荣历史，并叮嘱我：“小
勇，在法庭工作条件艰苦，你初来乍到可能不服水土，可要挺得住哟。”“看我身体多结
实。你放心就是啦！”我胸有成竹地说。
次日一大早，黄庭长带我去杉木岭村办案。办完案，我们一起去村支书家歇息。
支书妻子是位好客的侗家大婶。我一边品尝香甜的蜜饯茶，一边惬意地翻阅随身携带
的沈从文先生所著《大山里的人生》。这本书是我为了了解湘西的风土人情而特意买的。
忽然间，我发现沈老先生在书中有这样一段文字：
“放蛊、赶尸、辰州符，是湘西自古以来的三大谜……善蛊的通称‘草蛊婆’，蛊人
称‘放蛊’。放蛊的方法就是用虫类放果物中，毒虫不外蚂蚁、长蛇，就本地所有且常见
的，中蛊的多是小孩子，现象和通常害疳疾腹中生 |
|
wh
发帖数: 141625 | 12 我又去google，哈哈，百度说1903年清朝赦定牡丹为国花。1915年版《辞海》载：“我
国向以牡丹为国花”；1929年，前国民政府将梅花定为国花。一个版本说现在大陆还没
定下来国花是哪个，另一个版本说94年全国组织过国花大讨论，最后评选结果是牡丹胜
出。我记得的也是后一个版本，一直觉得大陆的国花是牡丹。
台湾也的确有梅花，我又查到的几条，哈哈：
“台湾人，冬天赏梅，春天赏樱，四季吃各式梅子做成的蜜饯，甚至还有小乡镇取名"
梅山"，而且台湾全岛三分之二面积是山地地形，31%以上面积是一千公尺以上高山，其
中超过三千公尺以上高山有一百多座，也就是全岛1%的面积，是三千公尺以上高山，所
以台湾虽位於热带和亚热带，但同时存在热带，亚热带，温带，寒带各类气候，当然有
梅花，而且会下雪。”
“台湾有不少梅花。有果梅，也有花梅。例如下面的报导：台南／梅岭梅盛放 上山赏
花正是时候。最冷的元月，是台湾的赏梅季。偏处於南部的台南县楠西乡，海拔虽不高
，但在寒流冷天助长下，梅开已逐渐进入盛花期，现已见青绿山头点缀著点点粉白，上
山赏梅现在最是时候。 台南县楠西乡是南台湾著名的水果之乡，也是台湾南部的梅... 阅读全帖 |
|
S*******s
发帖数: 10098 | 13 你我老乡吗？那你赶紧出来参加聚会活动吧，我现在冰箱里还有苏州蜜饯和松子糖呢，
可以带给你吃。先认识一下，下次回老家可以一起走了：） |
|
l**********o
发帖数: 9952 | 14 turkish apricots是一种蜜饯，黑乎乎的杏子。我喜欢吃。
kroger里13oz卖4刀，我吃得多，不知道哪里有大包装的卖？比如5磅啊10磅啊的。 |
|
x**********0
发帖数: 950 | 15 咱组织一团购吧！最近老想买点茶叶和中国蜜饯啥的！嘻嘻 |
|
b*****s
发帖数: 11267 | 16 蜜饯得偷着带啊，有没收的风险
我上回寄鸭脖，就是偷偷寄的 |
|
e****7
发帖数: 4387 | 17
potluck 吧，最好是可以抓手上吃的，可以边吃边玩。花生瓜子，小橘子，蜜饯啥的，
不能少吧。其实我觉得pizza 不错，只是过年吃比萨有点那个。 |
|
s*****e
发帖数: 3398 | 18 天麻金银蹄汤，是一道和血脉润肌肤提气益神的养生汤。猪蹄含有丰富的胶原蛋白，能
促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使皮肤显得丰满光泽。天麻性平，
味甘，有医治惊风和神志昏迷、提气益神的作用，对肝阳上亢引起的头痛、眩晕等效果
显著。天麻金银蹄汤，营养丰富，味道可口，可以改善全身的微循环，加速新陈代谢，
保持皮肤柔软细腻。
天麻：叶如芍药，茎像续随子，根如黄瓜，生熟吃都可。
在二，三，五，八月里采为好。有人将生天麻蜜饯后当水果吃，十分珍贵。
味辛，性温，无毒。
久服益气力，滋阴壮阳，轻身增年。明目，降血压，风湿麻痹，通血脉。
天麻金银蹄汤的做法：分解步骤
1、猪前蹄2个、宣威火腿200克、天麻3克、姜1块、葱1段、八角1个、清水、盐。
成品图 |
|
Y***r
发帖数: 15270 | 19 这楼歪的不像样子了。。。
我最近一次去苏国是3年前
稻香村，彩纸斋，还有那个黄田园都已经going down了，不论是糕点还是蜜饯
完全和我小时候吃的味道不一样
就说彩纸斋那个奶油话梅，核大肉少，除了咸味根本没有奶油味
我后来在上海买了100元一斤的奶油话梅好吃太多了。。。 |
|
|
s*****e
发帖数: 3398 | 21 这里这里
黄金果俗称菇娘，学名毛酸浆，茄科酸浆属，是黑龙江的特产，属于纯天然、高营养的
绿色水果。黄金果鲜果口感清脆、回味爽甜，它除了一般水果所含有的氨基酸、维生素
、微量元素等对人体有益的营养价值外，菇娘鲜果还有一定的保健药用价值。
菇娘果乃中国东北的特产．用其果做的蜜饯，酸甜可口，适合于旅游和家居．菇娘果罐
头保留了原果中的营养．菇娘果果酱含有大量的油酸，亚油酸等不饱和脂肪酸，所以具
有美容养颜，延缓衰老，预防心脑血管病等保健价值。经研究表明，菇娘果中含有丰富
的锌，是水果当中含量最高的．该产品无污染、纯天然，是真正的绿色食品． |
|
y**z
发帖数: 4154 | 22 蜜饯我不怎么爱吃，老字号的猪肉干倒是不错。这里不知道有没有卖粽子糖的，就是有
里面松籽的那种，我老爸爱吃。 |
|
G**U
发帖数: 5492 | 23 是松籽糖可惜没有，偶还想吃虾籽酱鱼嘞。发点望梅止渴的
http://v.youku.com/v_show/id_XMzM2MzQzNDA0.html
苏州小吃有几化，结葛罗多勿勿少。
早浪点心要便宜，芝麻大饼夹油条，
外加一碗豆腐浆，热吹潽烫吃得饱。
粢饭羌饼葱油饼，刺毛团子大方糕。
米饭饼夹猪油糕，萝卜丝饼米风糕。
宽汤重青一碗面，爆鱼背上焖肉浇。
炒面要吃两面黄，油氽紧酵小心咬。
绉纱汤包一口吞，鸡丝馄饨汤水好。
青菜汤下瘪嘴团，菠菜肉丝炒年糕。
荤素有馅叫馒头，刀切无芯称大包。
酒酿饼，平盘烤，糖芋艿，炆火熬。
老虎脚爪蛋面衣，香脆饼要手托牢。
浑蛋喜蛋大黄蛋，一百三样百页包。
春卷五香茶叶蛋，锅贴烧卖八宝饭。
喜气洋洋定胜糕，生日祝贺送寿桃。
糖油山芋沙角菱，臭豆腐干粢饭糕，
生煎馒头蟹壳黄，焐酥豆浪洒甘草。
... 阅读全帖 |
|
k*******i
发帖数: 5067 | 24 生煎从小就吃， 但是确实不知道怎么做的。 反正就是一个肉馒头然后不蒸， 直接就
用点油在锅子里面煎出来。 里面有汁。 但是很烫。
上海的肉馒头都是不太甜的。 我家乡无锡的， 才是甜的。 什么都甜。 从小吃， 我
倒是没有觉得味道不对。 但是大学去了南京， 然后又来美国后几年回无锡， 我觉得
桌子上面的菜都是蜜饯了。 怎么吃都不对。
BTW： 上海无锡苏州这些地方， 有馅无馅的都叫馒头。 有馅的叫豆沙馒头， 肉馒头
， 以此类推。 没有馅的叫白馒头。 理论上白馒头是放了大量糖的。 所以白馒头就是
甜的。 第一次在大学食堂买早饭， 叫师傅给个肉馒头。 然后第一次有人教育了我一
下：“肉包子就是肉包子， 白馒头就是白馒头， 你到底是要什么？” 后来我买过一
次白馒头， 发现是没有味道的， 不是甜的。 然后到现在都已经是大妈一枚了， 还是
拒绝吃白馒头。 |
|
k*******i
发帖数: 5067 | 25 那个很有名气的---当然是我走出无锡， 才知道无锡排骨有名气。 但是真的不是一般
人可以吃的。 不象菜， 象蜜饯一样的肉。 象我现状是吃辣， 吃咸的人， 实在无法
忍受肉是甜的了。 但是每次家里聚会， 叔叔婶婶们烧一桌子菜， 对我来说， 都是甜
品。 |
|
B**********r
发帖数: 544 | 26 应该就是青梅果，做话梅的那种。因为酸，一般不会当新鲜水果吃。大多拿来泡酒或做
蜜饯。新鲜青梅泡米酒，话梅泡黄酒，秋天菊黄蟹肥的时候配大闸蟹最好了。口水ing |
|
g***w
发帖数: 742 | 27 就是这感觉
我是特喜欢零食的一个人，结果现在每次逛美国超市也就买点菜了事
饼干还是国产的花样多，也好吃
蜜饯花生瓜子什么的也是 |
|
|
p********i
发帖数: 12365 | 29 蜜饯还是用来泡茶的那种？
比如costco，walmart。好像没发现过~
问下大家~~ |
|
|
|
y*******o
发帖数: 6632 | 32 两情相悦，相思如蜜饯。因为知道一种相思，两处闲愁~~~~~ |
|
a****i
发帖数: 978 | 33 在china town见过，不知道flushing有没有。想问问。多谢多谢。 |
|
|
|
p***y
发帖数: 18037 | 36 法拉盛没有。
不过重点是。。。和尚不是mm！！！ |
|
|
|
|
|
|
L******k
发帖数: 33825 | 42 没关系的啊 ：）
下次就知道了~~
你这一说我都好久没去过了~~
其实花果山的也不错啊 东西差不多~~ flushing 有！ |
|
|
r*****y
发帖数: 264 | 44 main st citibank附近，教堂斜对面 |
|
|
|
G***Y
发帖数: 9698 | 47 2015餐馆周 难以抗拒的Top 10
发布于 2014-11-17,周一 14:00
【侨报纽约网报道】深受广大纽约客追捧的冬季餐馆周将于2月16日再次拉开帷幕。
从2月2日起，参加该活动的数百家餐厅将开放预订系统。如果你希望以优惠的价格享受
最精致可口的美食料理，那就赶紧行动吧！
2015年纽约市冬季餐馆周即将来临，将从2月16日持续到3月6日，届时共有超过300
家顶级餐厅将参与此次活动。
食客只须提前预定，即可以25美元的午餐价格或38美元的晚餐价格，享受纽约顶级
餐厅三道精致的佳肴。不过这一价格并不包括饮料费、消费税及小费。
须提醒的是，纽约餐馆周活动一般是在周一到周五进行，部分餐厅周日也提供该活
动服务。
据说最顶级的餐厅一开放预订系统后，很快就预订爆满了。所以感兴趣的你，不妨
登陆官网www.nycgo.com/restaurantweek，选择心仪的餐厅提前预订座位。
无论你想吃中餐、意大利餐、法国菜，还是日本菜、泰国菜、越南菜、希腊菜、古
巴餐、地中海美食，只要仔细寻找，总能发现惊喜，一解口腹之欲。下面咱们瞧瞧在
2014年纽约餐馆周里，入选Time Out的... 阅读全帖 |
|
G***Y
发帖数: 9698 | 48 2015餐馆周 难以抗拒的Top 10
发布于 2014-11-17,周一 14:00
【侨报纽约网报道】深受广大纽约客追捧的冬季餐馆周将于2月16日再次拉开帷幕。
从2月2日起，参加该活动的数百家餐厅将开放预订系统。如果你希望以优惠的价格享受
最精致可口的美食料理，那就赶紧行动吧！
2015年纽约市冬季餐馆周即将来临，将从2月16日持续到3月6日，届时共有超过300
家顶级餐厅将参与此次活动。
食客只须提前预定，即可以25美元的午餐价格或38美元的晚餐价格，享受纽约顶级
餐厅三道精致的佳肴。不过这一价格并不包括饮料费、消费税及小费。
须提醒的是，纽约餐馆周活动一般是在周一到周五进行，部分餐厅周日也提供该活
动服务。
据说最顶级的餐厅一开放预订系统后，很快就预订爆满了。所以感兴趣的你，不妨
登陆官网www.nycgo.com/restaurantweek，选择心仪的餐厅提前预订座位。
无论你想吃中餐、意大利餐、法国菜，还是日本菜、泰国菜、越南菜、希腊菜、古
巴餐、地中海美食，只要仔细寻找，总能发现惊喜，一解口腹之欲。下面咱们瞧瞧在
2014年纽约餐馆周里，入选Time Out的... 阅读全帖 |
|
G***Y
发帖数: 9698 | 49 2015餐馆周 难以抗拒的Top 10
发布于 2014-11-17,周一 14:00
【侨报纽约网报道】深受广大纽约客追捧的冬季餐馆周将于2月16日再次拉开帷幕。
从2月2日起，参加该活动的数百家餐厅将开放预订系统。如果你希望以优惠的价格享受
最精致可口的美食料理，那就赶紧行动吧！
2015年纽约市冬季餐馆周即将来临，将从2月16日持续到3月6日，届时共有超过300
家顶级餐厅将参与此次活动。
食客只须提前预定，即可以25美元的午餐价格或38美元的晚餐价格，享受纽约顶级
餐厅三道精致的佳肴。不过这一价格并不包括饮料费、消费税及小费。
须提醒的是，纽约餐馆周活动一般是在周一到周五进行，部分餐厅周日也提供该活
动服务。
据说最顶级的餐厅一开放预订系统后，很快就预订爆满了。所以感兴趣的你，不妨
登陆官网www.nycgo.com/restaurantweek，选择心仪的餐厅提前预订座位。
无论你想吃中餐、意大利餐、法国菜，还是日本菜、泰国菜、越南菜、希腊菜、古
巴餐、地中海美食，只要仔细寻找，总能发现惊喜，一解口腹之欲。下面咱们瞧瞧在
2014年纽约餐馆周里，入选Time Out的... 阅读全帖 |
|
G***Y
发帖数: 9698 | 50 2015餐馆周 难以抗拒的Top 10
发布于 2014-11-17,周一 14:00
【侨报纽约网报道】深受广大纽约客追捧的冬季餐馆周将于2月16日再次拉开帷幕。
从2月2日起，参加该活动的数百家餐厅将开放预订系统。如果你希望以优惠的价格享受
最精致可口的美食料理，那就赶紧行动吧！
2015年纽约市冬季餐馆周即将来临，将从2月16日持续到3月6日，届时共有超过300
家顶级餐厅将参与此次活动。
食客只须提前预定，即可以25美元的午餐价格或38美元的晚餐价格，享受纽约顶级
餐厅三道精致的佳肴。不过这一价格并不包括饮料费、消费税及小费。
须提醒的是，纽约餐馆周活动一般是在周一到周五进行，部分餐厅周日也提供该活
动服务。
据说最顶级的餐厅一开放预订系统后，很快就预订爆满了。所以感兴趣的你，不妨
登陆官网www.nycgo.com/restaurantweek，选择心仪的餐厅提前预订座位。
无论你想吃中餐、意大利餐、法国菜，还是日本菜、泰国菜、越南菜、希腊菜、古
巴餐、地中海美食，只要仔细寻找，总能发现惊喜，一解口腹之欲。下面咱们瞧瞧在
2014年纽约餐馆周里，入选Time Out的... 阅读全帖 |
|
