B********e
发帖数: 19317 | 1 其实这个貌似就是一个腿比较长的蒸菜架子？LOL。。。 |
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v**5
发帖数: 745 | 2 我去年下半年Deal的时候39买了一个，当时看评论光看了前面几个五星四星的，后来自
己买了觉得完全不是那么回事儿，回头看了看那几个一星二星的评论，深有同感啊！首
先，配件的那个蒸架不是不锈钢的，是铝的，买的时候上面就有明显的划痕。其次，这
个锅的把手需要自己安装，如果安装不好把手用着用着就松动了。再次，锅盖上的螺母
刚用了两三次就生锈了。最后，这个锅整体的不锈钢材质很一般，我的那个锅的底部从
内部观察已经可以看到很多明显的小孔洞了，容易积攒油污。
不过价格便宜也就没法要求那么高了，你如果只是为了省时节能，这个高压锅还是可以
的。 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 4 够了，不要超过300F
我喜欢拿个小架子把肉支起来，荷兰锅的话可以里面放个金属小蒸架，这样油就兹啦兹
拉地下去了。可以锡纸或者锅盖盖一下，最后揭开broil一小下 |
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j*******a
发帖数: 5283 | 5 我家的象印用了四年半了，差不多隔天煮一次米饭吧，涂层还是好好的。
煮饭煮粥的功能都没得说，缺点是没有蒸架，虽然是10cup的大锅。 |
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j*******a
发帖数: 5283 | 6 我家的象印用了四年半了，差不多隔天煮一次米饭吧，涂层还是好好的。
煮饭煮粥的功能都没得说，缺点是没有蒸架，虽然是10cup的大锅。 |
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g****n
发帖数: 8093 | 7 一般的大汤锅可以配蒸架吗，为什么要dutch oven？ |
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c********n
发帖数: 651 | 8 当然可以啦~只要尺寸合适就行呢，我是因为其他锅太小放不了蒸架，所以就用了dutch
oven了哦~ |
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L********n
发帖数: 7 | 9 请问，那个蒸架怎么用？里面只有水的话，立不起来。p |
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h******e
发帖数: 9616 | 11
自带那个蒸架？
那货底下就有几个小短腿啊。
然后那两个长的反射弧是给你提起来的时候用的。
看下图，就是那样子站着啊。 |
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M*******A
发帖数: 14451 | 12 我PP刚来的时候也是一样：孩子怎么能送出去？还是我来带吧！
没多久她就开始抱怨这里那里不好，腰也疼手也疼。我跟LD说，你妈就是喜欢男孩子，
其实根本身体不行带不了。他不信，结果是他妈受罪然后说我的不是——让她累着了。
还说这个孩子怎么这么难带...我LD小时候可乖了...我心想这不是废话嘛，那时候您才
多大，现在60多了身体差了却说孩子不好带，真是~！##！%
然后就是抱怨，什么带孩子中午休息不好，晚上休息不好，什么有空还想歪一会儿（公
公说哪天包个饺子吃）包什么饺子...
然后就是嫌我不会做家事。居然问我，给你块布，你能做出条裤子吗？我真晕。还有就
是你居然不会发面啊，那你吃什么？我说我吃米饭！难道还要让我为了你学习发面蒸馒
头？
反正就是什么跟她不一样，那就都是我无能了。
我当了几个月小媳妇以后，发现这日子真是没法儿过。有一天我就回嘴了...他妈那个
震惊啊。其实我不会说什么过分的话，只是她没想到，居然儿媳妇能回嘴。我LD的嫂子
就是一个包子。他妈当媳妇的时候也是一个包子。他奶奶还在的时候，把他妈挤兑得没
办法，他爸一个P也不敢放——不是不心疼老婆，而是在他自己妈的长期教导下丧失了... 阅读全帖 |
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b**********r
发帖数: 2664 | 14 这个价格不错哦.有普通电锅的功能,能收干水分;还带蒸架.只比TATUNG多$30块.
今天用TATUNG锅做了银耳莲子汤和红烧肉,效果都不错. |
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f*****l
发帖数: 364 | 15 对的，instantpot多个收汁的功能，不过我觉得无所谓，普通锅也能收汁
instantpot多送一个不锈钢小蒸架吧，但也就值两三刀。。。。
其它我感觉都一样 |
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x*****3
发帖数: 3236 | 16 可是那样那个架子嵌在米饭里了。。。而且好像蒸架都很矮，没找到什么高的 |
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c****n
发帖数: 15245 | 17 见附图
还有那啥
你家人口多的时候煮饭的蒸架记得买腿高点的
就这么多了 |
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i*****e
发帖数: 5233 | 19 没那么复杂
蛋液+凉开水 1:2.5~3 的比例
锅里放水煮开 搁上蒸架
蛋液+水打匀 碗盖上保鲜膜 放进去 锅盖留一条缝 防止锅内温度过高
5-7min后即成
大包一定不烧菜~~
我试过的，不可以 不成形呢 好像一定要炖 所以才叫炖蛋阿 |
|
i*****e
发帖数: 5233 | 20 三点注意事项
凉开水 减少蛋羹内气泡
保鲜膜 防止锅盖上的水滴入 导致蛋羹表面不平滑
锅盖留封 避免锅内温度过高 蛋羹发胀
没那么复杂
蛋液+凉开水 1:2.5~3 的比例
锅里放水煮开 搁上蒸架
蛋液+水打匀 碗盖上保鲜膜 放进去 锅盖留一条缝 防止锅内温度过高
5-7min后即成
大包一定不烧菜~~
我试过的，不可以 不成形呢 好像一定要炖 所以才叫炖蛋阿 |
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s****i
发帖数: 5469 | 21 蓝蟹可以用个深点的四周漏水的蒸架放，然后拿水池的那个喷头冲。或者找块布盖
住眼睛然后就能抓它的腿了。 |
|
h******e
发帖数: 13 | 22 照片在: https://www.dropbox.com/sh/22xl2xlgtkdmbdf/AABWXRoGz2RJgsNoES7tN11Za
?dl=0
小电冰箱 $15
铸铁烧锅（可放烤箱 可让食物加热到超高温）$4
小锅（新）$5
平底锅（新） 一个不锈钢的$6 两个不粘锅（类似国内炒菜锅）$7
电动火锅 $10
韩国石锅 $5
蒸笼 $3
手持blender $6
床（mattress and box）$30
加湿器 $10
路由器 $5
吸尘器 $10
键盘 $5
篮球 $20
扫雪刷/铲（用于冬天车辆扫雪）$4
俯卧撑柄 $5
黑色皮椅 $6
sony音响 $30
onkyo 5.1 channel家庭影院功放 $30 (音响+功放一共 $50)
小风扇 $3
台灯 $3
还有 装面条的漏勺，茶杯，碗筷，10档 blender， 小擀面杖，蒸架等 贱卖 或者买就送
联系方式，微信/QQ: 418217412 |
|
h******e
发帖数: 13 | 23 照片在: https://www.dropbox.com/sh/22xl2xlgtkdmbdf/AABWXRoGz2RJgsNoES7tN11Za
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G****n
发帖数: 13 | 24 ----自行车
----联想B450手提电脑
----苹果4S一部
----转椅，写字椅
----滤水壶---- 暖水瓶----
----体重称。
----宜家平底锅------＜2012年9月份购入＞ 没怎么用，还挺新。配有锅盖。
----电动除毛器-----，赠送两节新7号电池。清洁简单。
----中式编织袋 1个， 储存被褥或者杂物，这个全新的没用过。
----做寿司的竹帘 。[还剩一个,检查的时候发现有一处细微断裂，但是不影响使用，
所以这个]
----宜家筷子厨具收纳筒 。
----晾衣绳 。
----蒸架，.
----木质菜勺是免费配送给A4平底锅的，红色那个是在宜家买的刷锅底的。。。吧（我
完全没用过这玩意儿还是新的）
。
----网线，长度大约3米，如果是学校宿舍的话一般都要网线，当然基本上宿舍都配备
了，但是大多数质量很差，八九
成新。
----梳子，boots买的。。吧。。，挺大的一个
----打孔机（当然是手动=_,=），就是可以在A4纸上打两个孔，让他们可以固定在大文
件夹里。
----黑色台灯
----简易晾衣架， 文件夹----
----碗具：左边一套白色... 阅读全帖 |
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J******n
发帖数: 17 | 25 ----自行车
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所以这个]
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----蒸架，.
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完全没用过这玩意儿还是新的）
。
----网线，长度大约3米，如果是学校宿舍的话一般都要网线，当然基本上宿舍都配备
了，但是大多数质量很差，八九
成新。
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件夹里。
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a****a
发帖数: 3103 | 26 对，放碗里。这样省去盛饭了，呵呵。
要是你的高压锅不带屉，用蒸架也可以的吧。
美女太客气了！ |
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G***Y
发帖数: 9698 | 27 买个蒸架， 然后放在一般的小锅里， 就行了， 通常水开了， 才把碟放进去 |
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r*********8
发帖数: 14 | 29 ----飞轮自行车（9成新）(mini cooper 奶白色)
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完全没用过这玩意
儿还是新的）
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----蒸架
----网线，长度大约3米，如果是学校宿舍的话一般都要网线，当然基本上宿舍都配备
了，但是大多数质
量很差，八九成新
----梳子，boots买的。。吧。挺大的一个。
----打孔机（当然是手动=_,=），就是可以... 阅读全帖 |
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V**********1
发帖数: 24381 | 30 其实你们都太复杂，不用费力撇浮沫
2根筷子，双花棒散打，打匀后加水再打，加盐再打
中火，架筷子，盖锅盖，15分钟搞定
不能再简单了，自己爱加啥加啥，虾皮，葱，神马都可以啊 |
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x*********8
发帖数: 2 | 31 ----自行车
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a***a
发帖数: 4195 | 32 昨天傍晚，顶着金色的夕阳，沐浴着腾腾的热气，我怀着激动的心情奔向体育馆。
多么好的天气啊，风和日烈，树叶甚至都懒得动一下。
推开体育馆大门，一股嘈杂的喊声夹杂着酸酸湿湿的蒸汽扑面而来，钻进了猪鼻里，猪
耳里。放下破了一个洞的球包，换上了缝了一排针的球鞋，拿出缠着磨光了皮的手胶磕
光了漆的正宗李宁，开始准备活动。刚把拍子以标准高远球架势架好，还没有挥一下，
豌豆大的汗珠已经从脑门流了下来，颇有黄河之水头上来，奔流到地不复回的气势。挥
了三下，顿时觉得通体发热，汗流浃背，看来已经热身好了，可以正式上场了。找了三
个软柿子，凑齐了一桌。把球拿出来，和麻将牌似的，推来推去三四下，开始正式开打。
比赛很激烈，因为地板上留下的汗水很多。比赛很艰苦，每得一分，都要伸出舌头用球
拍扇一扇，凉快一下；每一次扣杀，都连球带汗，直扑对方而去；每一次接球都溅射出
咸咸的水花；每一次倒地救球，都在地板上刷上了张牙舞爪的身影。
俗话说，一份汗水一份收获，每局比赛，都是最胖，冒汗最多那方的占明显优势。终于
，经过艰苦的流汗拉锯战，我方坦然得接受了对方的胜利，站在汗流成河的小溪里，我
们很有风度得张着嘴，大口大口和对... 阅读全帖 |
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d******0
发帖数: 22800 | 34 哈哈哈，对这个也行，獭獭真是心灵手巧加跑得快的美食家啊！！偶好像买过不锈钢蒸
架的。偶用dutch oven很多的。够大，洗起来方便。 |
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K******t
发帖数: 17377 | 36 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: KittyKat (兮若妞儿她娘), 信区: Food
标 题: 兮若娘之【懒人一分钟水蒸蛋】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 7 15:04:07 2011, 美东)
我很懒很懒 但是嘴很馋很馋。。。
想吃滑溜溜的水蒸蛋 但是又害怕控制不好水温挡不住水汽出来一锅蜂窝
在网上拜读了梅子大厨的一分钟水蒸蛋于是依葫芦画瓢试了下
不是很完美 如图 周边还是有点蜂窝 估计是我的水加太少 但是很美味。。。
做法：
两个鸡蛋打呀打 直到打出泡泡 用勺子刮掉泡泡
半个蛋壳加水 水蛋1.5：1 所以两个蛋就加6次半个蛋壳 我偷懒少加了半个蛋壳。。。
cuisinart高压锅 加一点水搁好蒸架放入蛋液 盖好盖子 选高压 1分钟
等锅开始滴滴叫 自然散气或者快速散气都可以 出锅~~~
我喜欢放点葱花 酱油 芝麻油 花椒油伴着吃。。。@——@ |
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s*******m
发帖数: 2572 | 37 好像还真有，不是满清十大酷刑之一吗？
就是好像还挺费劲儿的，一口大锅架那么老高。。。 |
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i*********a
发帖数: 6504 | 38 就是山寨凉皮。。不透明的，口感也不太一样，但是鉴于过程那么简单就忍了。
很薄的话可以微波炉就行了
如果有蒸架的话，好像隔水蒸效果也很好的。 |
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m******o
发帖数: 48 | 39 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: eva5156 (eva5156), 信区: Food
标 题: 【怀旧美食】芙蓉蛋花
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 10 19:07:12 2010, 美东)
有时候，一个不经意的想法，就会让平凡变的奇特，那普普通通的炖蛋，变个花样吃，
就会制造出新的美味来，再赋上一个好听的名字——“芙蓉蛋花”，是否勾起食欲了呢
?
菜名：芙蓉蛋花
材料：鸡蛋，烤紫菜、虾米、榨菜丁
做法/步骤：
1. 打蛋：用叉子或者2根筷子，垂直于碗底，顺时针迅速搅拌（千万不要像炒蛋那样，端起碗用力搅拌，那样会产生很多气泡）
2. 凉半碗开水，1个鸡蛋：2倍开水，倒一点酱油，以便入味和去蛋腥
3. 准备一锅冷水，放稳蒸架，把凉开水倒入鸡蛋中，搅拌均匀，立马放入蒸锅中，盖上蒸锅盖
（特别注意：混合后的鸡蛋水千万不要耽搁，时间一长，鸡蛋与水就会分离，炖出来的蛋就不好吃了）
4. 取一只虾，洗净，剥虾仁：去壳、去头、去尾、去虾线
5. 由于用的是厚边碗，受热有点缓慢，15 |
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c****p
发帖数: 6474 | 40 【 以下文字转载自 Arizona 讨论区 】
发信人: runloser238 (小鱼), 信区: Arizona
标 题: 毕业回国低价甩卖带不走的家用电器等生活用品，大家快点抢购吧，时间有限
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 27 16:35:32 2014, 美东)
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完全没... 阅读全帖 |
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x*****o
发帖数: 577 | 41 没有计量过，大致是：
馅：肉米加淀粉、料酒、姜末、盐、胡椒粉、酱油、糖、肉皮冻搅拌上劲。
皮：面粉、水和成稍软的面团
皮尽量赶薄，开水蒸12分钟左右。蒸架要抹油。 |
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G********u
发帖数: 36 | 42 ----自行车
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发帖数: 2489 | 43 ----自行车
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u***l
发帖数: 2997 | 44 多谢楼上各位夸奖。俺拍鸟唯一的目标是拍清楚，背景、光线、色彩完全顾不上，和版
上几位高手的作品没法比。俺家后院是个咸水湖，和海湾连通。前几天好像湖里鱼很多
，每天早晨上百只鸬鹚拉大网赶鱼，很多海鸥、燕鸥、鹭鸶、鹈鹕跟着凑热闹，蔚为壮
观。210mm拍飞鸟是占了地利的便宜，如果有500mm f/4这样的利器，打鸟都不用出屋，
架在窗上就行了。照片还有很多，就是整理起来太费工夫。 |
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h*****t
发帖数: 6890 | 45 在2015年一开始就打到 eastern meadowlark，这鸟的倩影我曾在去年11月远远的见过
就念念不忘，在1月17日终于打到。当时我在一片靠海的结了薄冰的沼泽地上追一只
northern harrier。Harrier hawk 翅膀一展飞到一边，把我甩在后面有50多米远，我
扛着大炮，气喘唏唏的追到30米远，放下大炮瞄向 Harrier hawk 时，它又飞远了。这
样来回两三个回合，我有点累，正在歇一会时，有一只小鸟从我身后飞过，浅棕色的羽
毛，那小鸟落地后就在草丛里找食，接着又飞来几只。我拿起望远镜一看，正是
eastern meadowlark。这下我放下 Harrier 不管了，一心跟拍 meadowlark。我放低脚
架，单腿跪在地上，拍了几张，然后保持跪着姿式等 meadowlark 向我走近，可惜我跪
得腿都麻了，它们都没向我走过来，反而越走越远，我不耐烦，站了起来搬着大炮向
meadowlark 们挪去，把它们吓跑了。于是，跟追 northern Harrier 的情景一样，我
在地上追，鸟儿在天上飞，来回几个回来，终于把我累跨了。
1. eastern m... 阅读全帖 |
|
j****p
发帖数: 3197 | 46 来自主题: _magic_cauldron版 - 排骨 豆豉小排
小排2磅，放入豆豉两大匙，生抽2大匙，糖2大匙，料酒半匙，辣椒粉根据个人口味添
加（我自己一般加半匙，口味不太辣，四川湖北湖南jm适量再多加搅拌均匀，最好可以
腌1个小时。
高压锅加水（2厘米深就足够，上蒸架（高压锅自带），没有的话，到扣一个盘子什么
的），放入豆豉小排盘子，上边到扣一个盘子（防止水气凝结成水进入豆豉，影响口味
）加压以后40分钟左右，自然出汽5-10分钟出锅 |
|
s*x
发帖数: 8041 | 47 綠脖子
在美國有所謂的「紅脖子（rednecks）」，泛指那些無知的、沒見過世面、眼光短淺、
極端保守的白人。這些人多半生長在美國的南部，主要是務農，由於經常日曬，脖子曬
得紅紅的成為特徵，所以稱他們為「紅脖子」。
美國社會流行很多紅脖子的笑話，他們經常成為社交場所取笑的對象。【天下縱橫談】
有一位傑出網友，網名Newyorker，很多年前曾經寫過一篇非常精采的文章定義「什麼
人是紅脖子」，作者記得其中一條特別好笑，在填表的時候，Sex 這一欄，「紅脖子」
會填「as much as possible」。
笑歸笑，「紅脖子」也不是好惹的。你看，2016年，「紅脖子」不就成功地把川普送上
了美國總統的寶座嗎？
同樣地，在台灣也有一大批無知的、觀念狹窄、沒見過世面、目光如鼠的人，他（她）
們共同的特性是：
他（她）們每天在台灣雞毛蒜皮的事物之中打轉，不理睬外面的廣大世界；
他（她）們每天高談「轉型正義」，卻不知如何幹實事；
他（她）們在中國面前自大、在日本面前自卑、天天幻想台灣獨立、卻又處處想依靠日
本，對自己在世界上的定位一片茫然，無所適從；
他（她）們在中國面前談尊嚴和對等，在日本面前... 阅读全帖 |
|
s*x
发帖数: 8041 | 48 閒話
雞年到，今天是正月初七，立春，這個年已經過了一半，春天就要到了，部份華人已經
回到工作崗位，開始又一年辛勤的工作。
市長向市民們和網友們拜年，祝你們雞年健康、萬事如意！
以前每次過年，市長都要寫篇應景的文章，譬如談談美食和美酒、「春晚」的表演等等
，今年除了拜年，礙於自己訂的老規矩，其他都免了。
想來想去，過意不去，就寫篇長文為各位在過年期間添點熱鬧。各位幾杯下肚後，看看
市長的政論文章解解酒，也是一樂。於是打破自己的禁令，寫篇文章湊熱鬧，算是市長
的“Executive Privelege”罷，希望網友們莫要怪罪，本市規則各位還是要遵守的。
本來打算寫「回顧2016，展望2017」，想想一月已經過完了，而「一個中國」的挑戰隨
著川普的走馬上任才開始，「遼寧號」的餘威猶存，就換了上面這個題目。這篇文章長
了一點，至少要分兩部份貼出，希望能在春節期間（吃湯圓以前）完工。
閒話少敘，讓我們進入正題。
「一個中國」的風波
2016是一個多事之年，在英國脫歐洲、中東戰亂和狂人川普當選美國總統等一連串黑天
鵝事件中，台灣自然也沒有缺席，那就是台獨要角蔡英文女士以多數票當選中華民國的
總統。... 阅读全帖 |
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发帖数: 7106 | 49 砍柴山歌
作者：涂鸦
序
出集子？没那么牛ｂ。可砍了一年山，也有几小捆柴了。下头捆了几捆，多
为不起火的货色，算一种负荆请罪吧。
鸦，７／２５／９５
乱侃之一涂鸦 ９４——９５
１。 我们的口号是“大家都对。”因为所谓民主的目的并不是找出真
理，真理永远归少数人，比如相对论是在爱因斯坦手里，太阳是在哥白尼手里，
等大多数人都懂得了它，它就成了常识，又有新的真理，只为新的少数人接受，
多数认为异端。而民主是一种巧妙的独裁，用多数人的昏庸压制一些少数人的正
确和另一些少数人的错误。所以民主只能用于社会不能用于科学，不能选举日出
的时间，或定理的对错。
民主的最大好处就是它的欺骗性强，使社会不致有大动荡。所以我们对讨论
中的暴力都反对，对温柔都支持。“这一点还请同志们加以注意”。
２。 民主干嘛非跟面包矛盾呢？
把魏京生放出来天下大乱了吗？是谁拿全国人民的ｍｆｎ在打赌呢？不是王
军涛，是邓小平。一党统治不能有一丝一毫的危险，否则就把１４亿人押到赌台
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