p****d
发帖数: 420 | 1 我吃了他们那儿的汤面和蔬菜卷，味道还凑合，但性价比不高。
从这两个菜来讲比不上外面的越南粉店。 |
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s*********b
发帖数: 815 | 2 在金龙吃午饭，两碗份，一杯清补凉，不算小费13刀。粉还吃不完。
清补凉还不错，浅棕色细熬的凉茶，加上软硬适度的薏米，慢火煎好
的莲子，新鲜的桂圆，入口即化的红枣，酸甜的梅子，清香爽滑的百
合片，和诡异的海带（不过吃起来还不坏），再混入细碎的冰渣。
相当消暑哈。唯一不爽的是甜了点，大大有害健康。
以前住的地方全市最平是韩国骨头汤(Kang Jia Tang)。一大砂锅的骨
头汤，一碗白饭。几色泡菜。一共5刀。不收消费也不收税。后来涨到
6.5刀，在湾区吃了几次韩国菜，都没有碰到卖骨头汤的，也许是因为
那玩意儿太肥，不符合硅工硅婆们的健康要求？ |
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D**0
发帖数: 2048 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
soldiercrab (老军医专治装B文学小青年) 于 (Sat Apr 17 21:05:44 2010, 美东) 提到:
在金龙吃午饭，两碗份，一杯清补凉，不算小费13刀。粉还吃不完。
清补凉还不错，浅棕色细熬的凉茶，加上软硬适度的薏米，慢火煎好
的莲子，新鲜的桂圆，入口即化的红枣，酸甜的梅子，清香爽滑的百
合片，和诡异的海带（不过吃起来还不坏），再混入细碎的冰渣。
相当消暑哈。唯一不爽的是甜了点，大大有害健康。
以前住的地方全市最平是韩国骨头汤(Kang Jia Tang)。一大砂锅的骨
头汤，一碗白饭。几色泡菜。一共5刀。不收消费也不收税。后来涨到
6.5刀，在湾区吃了几次韩国菜，都没有碰到卖骨头汤的，也许是因为
那玩意儿太肥，不符合硅工硅婆们的健康要求？
☆─────────────────────────────────────☆
sinnet (思你特--绿色的年轮) 于 (Sat Apr 17 21:13:30 2010, 美东) 提到:
where is 金龙?
☆─ |
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s********o
发帖数: 861 | 4 厨房的洗菜sink下面如果还有垃圾粉碎器的话会有多个螺丝。自己拧下来通通就可以了
，很容易的。比如你可能有两个水槽，其中一个下面的水管是直的，一个下面有垃圾粉
碎器然后横着并到直的。如果是这样的话，如果垃圾粉碎器还工作，多半堵在直的和横
的并在一起的那里。把那个塑料螺栓拧下来就行了。记着在下面放个大容器接水。 |
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e******i
发帖数: 266 | 5 广西菜在国内也不普及，这里更没戏了。
如果过桥米线勉强算得上的话，你可以去川外川试试：
400 Moffett, Mountain View |
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d**********r
发帖数: 19 | 7 比如南昌炒粉，瓦罐汤之类的菜。大家有没有在湾区的哪家餐馆吃到过的。非常感谢！ |
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w****a
发帖数: 2049 | 8 你家吃喝总是挺好的.不是一桌菜就是出去腐败.
俺lp今天只给俺做了个虾仁蔬菜炒粉, 好素. 我提出不满, 被殴打了. |
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m********b
发帖数: 156 | 9 跃进牌笋干菜俺在惠康买过,不过有很长时间没去了, 不知道还有没. |
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l***h
发帖数: 678 | 10 台菜66的蚵仔煎是我吃过的最难吃的了，还不如我自己煎的，都是地瓜粉，蚵仔肚子太
大，不好吃 |
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v*******l
发帖数: 5042 | 11 蕨菜，别名拳头菜、如意莱、龙头菜、粉蕨，为凤尾科植物蕨莱的嫩叶。蕨菜营养丰富
，每100克蕨菜嫩叶含胡萝卜素1.04毫克；维生素B2为0.13毫克，维生素C27毫克；每
100克干品含蛋白质6.6克，脂肪0.9克，糖54.2克，粗纤维25.5克，维生素C3毫克，维
生素E0.53毫克，维生素PP2.7毫克，钾31.8毫克，钙1.9毫克，镁3.39毫克，磷5.16毫
克，铁171微克，锰35微克，锌61微克，铜25微克。此外，还含有18种氨基酸、蕨素，
蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇等。蕨菜具有清热化痰、降气滑肠、健胃的功效。
（1）清热解毒，杀菌消炎。蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可应用于发热不退，肠
风热毒，湿疹，疮疡等病症。
（2）下气降压。蕨菜的某些有效成分能扩张血管，降低血压，粗纤维能促进胃肠蠕动
，具有下气通便的作用。
（3）止泻利尿。蕨菜能清肠排毒，民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通，有一
定效果。
（4）强身健体。蕨菜作成粉皮、粉条代粮充饥，能补脾益气，强健机体，增强抗病能
力。 |
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P*******e
发帖数: 39399 | 12 白菜今年继续choke 我肯定会接着骂 菜粉又要骂我菜黑了
对拍子我严重不看好你们 |
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z*i
发帖数: 58873 | 14 菜粉和菜黑会争论到底是谁抱谁大腿。 lol
selections
those
only |
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u********3
发帖数: 1017 | 15 说话的很多都是白菜粉好不好，你没事别这么狂，一付小人得志的样子，烦不烦。 |
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R*3
发帖数: 11814 | 16 我觉得这是实话。多拿一个戒指也绝对是DESERVE IT。 问题是有没有拿这个戒指，我
觉得都不影响他的高度。不管菜黑菜粉怎么吵。
." |
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H****3
发帖数: 7936 | 17 有这回事？龟总也就是非菜粉吧，菜黑应该不至于。 |
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l****h
发帖数: 274 | 18 作为菜粉，这么说肯定被人骂来着。
只有两队攻防实力有差距的时候，白菜可以挥一挥衣袖，漂亮地拿下比赛；到了自己的
进攻和对手防守差不多的时候，就打不出潇洒的进攻了，于是常被人称choke。
归纳起来就是打防守弱队摧枯拉朽、绝对不会出岔子，打同级别球队就会和平时差很多
。其实也不算choke，或没打出水平，就是简单的被人家的防守outplay而已。如果NFL
打联赛算积分，我相信白菜会多很多个冠军。可美国的leadership讲究强强对话中靠意
志力取胜，那他的历史价值就小了很多。
如果你喜欢三国里的那几个儒将，诸葛周瑜陆逊之类的，或许会欣赏PM身上的书卷气质
。优势必胜，均势稳扎稳打，劣势叹叹谋事在人成事在天，也就差不多算了。
而那些有着火爆脾气的武将们，才是真的能在劣势下不屈不挠，拼到最后一兵一卒，输
也能输的气吞山河，让人扼腕叹息，时不时还能搞出个劣势翻盘来。如果你喜欢看这样
拼刺刀的比赛，白菜肯定不是你的那碟菜。
回想一下，虽然每场必看，可能记起来的镜头，也就那个输给海鸟的比赛里追平的
drive了。其他的，也就是赢了些该赢的比赛，输了些发挥不好的场次或打不过的对决
。也难怪中立球... 阅读全帖 |
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l****e
发帖数: 1718 | 19 luck的小马就没有任何机会对抗小鸡，每场都是一样的剧本。白菜虽然choke，但是起
码会给你点希望。 |
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c****y
发帖数: 4457 | 21 大师写的好
只是这一句：
窦二登别看他现在闹腾得欢，菜鼻龙猪分分钟叫他做人。。。
中间的“菜”是多余的，当然也可能是小白菜 |
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b**********0
发帖数: 810 | 22 二维究竟是不是放弃白菜了，我觉得白菜再不济，怎么也能打一两场的，打绿湾那场，
虽然屡玩很烂，但白菜还是展示了一些实力的。还有客场打欺负，最后一节还是挺
sharp的。
现在都修养那么久了，为啥就是不博一把呢？ |
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u******n
发帖数: 5727 | 24 这大冷天儿的让大白菜上，小心老白菜找你拼命。。 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 27 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Rodimus (变叔- 饿死拉倒), 信区: Food
标 题: 【快速减肥晚餐】 之香煎三文鱼/香芹炒香干/香菇白菜/西红柿菜花
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 24 00:39:17 2011, 美东)
减肥也要吃好，嗯，必须的蛋白质和纤维/维生素都是不可少的，
这几个菜都是简单又好做的家常菜，傻瓜机拍的，没工夫折腾。。
简单做法
香煎三文鱼：
冰冻野生三文鱼两块，解冻，用teriyaki sauce腌一下，锅里放
健康黄油，放三文鱼煎，放点红酒，两面煎黄，淋点柠檬汁出锅。
香芹炒香干：
这个没啥好说的，俩材料切片放锅里炒，就放了点盐和鸡粉，放
了点剁椒装饰。
香菇白菜：
香菇泡软，白菜洗净，锅里放蒜炒一下，下香菇炒，再下白菜，
翻炒几下就可以出锅了。
西红柿炒菜花：
西红柿切片，先入油锅里翻炒下（西红柿的营养是油溶性的），再
放过过开水的菜花，翻两下就好了。
是不是都很简单呢，做起来非常快，吃的也很饱，更重要的，不会
长胖！！！ |
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m**6
发帖数: 6426 | 28 鸡汤肉骨头汤之类的，把情青菜放进去，一熟就撩起来就行了。
把汤里的肉味都吸进菜里去了，所以特别好吃，比炒的好吃。
不过，如果炒的话，放电干虾粉也会很好吃的。 |
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m*y
发帖数: 5861 | 31 哈哈，我12月里种的青江菜也快要开花了。
豌豆已经结了好几百个豆荚了，有些个已经胖了，茼蒿的花蕊也快出来了，还有11月初
种的香菜也抽苔了。不过茼蒿，青江菜，香菜都有新种的还长着的。 |
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a*******7
发帖数: 798 | 32 不知道，名字给丢了，不过粉紫色，很正，又很香，上次你来天黑，没看到，今年插点枝 |
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b*****e
发帖数: 14299 | 33 ☆─────────────────────────────────────☆
xs7 (超小7) 于 (Thu Jul 26 13:41:42 2012, 美东) 提到:
MB ML350
BMW X5
Volvo XC90
LEXUS RX350
选那个，MB有那些硬伤？
比如维修贵，经常坏，配件难找
不保值？
ps
带别人问的，不是我买。
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flashingup (闪爷) 于 (Thu Jul 26 13:42:38 2012, 美东) 提到:
仰视高富帅
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x5 (买时多流汗，卖时少流血) 于 (Thu Jul 26 13:43:15 2012, 美东) 提到:
我用3，便宜，你列的硬伤这几个都差不多
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metalmetal (metal) 于 (Thu Jul 26 13:44:27 2012, 美东) ... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 6482 | 34 信口猜猜。
正因为富庶，菜品多，炊具多，花样多，
每顿几十个菜换着花样吃，吃饱不是问题。
尝鲜才是目的，每道饭量就都没必要做大。
而穷人以吃饱为前提。
只能吃火锅烂炖，所以一次就一道菜，一大锅。
同理，意大利餐每盘的分量比法餐足。
但法餐一顿有十几道，而意粉一盘就塞满了。
。。 |
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w****8
发帖数: 322 | 35 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sheeple (飞天粉猪猪), 信区: Food
标 题: 大厨娘实践了十年的经典菜——鱼想肉丝 O(∩_∩)O哈哈~ 故意打错，<。)#)))≦都想我的肉丝了！
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 8 14:02:24 2011, 美东)
哈哈！这道菜酱油醋糖的比例很重要，只有有悟性的人才能调配出啊~ |
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l*********g
发帖数: 1899 | 36 我上一贴找的帖子里的网友喷你喷得很贴切。这些内容和我无关并不影响这些帖子说明
你的问题啊，就是你是公认的死绕王，可以永远绕下去。很多和你交过手的网友都有同
感，这些帖子只是多年来的冰山一角，就是说明了随随便便在近几天的帖子就能找到你
死凹的例子，足见其频繁度。
白纸黑字的人家写的东西，我一个字没改动，我如何泼你的脏水了？你说这种话，似乎
是你泼我脏水哦。我只是把别人对你的评论给点出来，你果然又跳出来死赖，也好，出
来自证一下你有多无赖，多能绕。哈哈哈。
难怪好几个人说你强词夺理，你在每个楼都是这种逻辑的。你现在这个说法也是，我看
别人喷你的帖子，那个人提到你帖子当中的很多问题并作出评论，换句话说，那人的帖
子和你的帖子是针对某个问题的同一整体，很多时候你的帖子是前因，那些人的回帖是
后果，你现在强词夺理说我可以只读那人的帖子不要读你的帖子。就好像我现在要求你
吃一盘煮好的菜的时候完全只吃菜不要吃当中调味的盐。当然，以你这种死凹逻辑你当
然认为这是可行的，所以出现你在和别人争论的每一个楼都几乎有人说你强词夺理，或
者死磕之类的。
其实你这种没有逻辑没有实际内容的死磕死凹只要你愿意在某个楼... 阅读全帖 |
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K*******l
发帖数: 3747 | 37 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: singye (伴一船风月，乘千里烟浪), 信区: Food
标 题: Re: 农家小炒肉 很适合带饭的菜
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 27 12:52:47 2009, 美东)
俺以前的帖子，再给你贴一下
炒茄子
来美国之后，就没有吃过好吃的茄子，而且每次做红烧茄子都要很长时间，做完还没人
吃，2个茄子要吃3天，那叫一个难受。餐馆的滚刀茄子不好吃，太腻。家里又不适合用
油炸，我本身也嫌油炸麻烦，怎么办呢？为了吃到和妈妈做的茄子一模一样的东西。我
想啊想啊。下面是想出来的方法。妈妈做的茄子是放肉片的，我懒，就不放肉了，一样
的漂亮又好吃哦。如果是喜欢吃肉的筒子可以先把肉片揉上粉调好味炒好，和酱油差不
多时候放就好了。
在超市挑选新鲜，个头小，颜色好的茄子一包。（在茄子的萼片与果实连接的地方，有
一白色略带淡绿色的带状环，菜农管它叫茄子的“眼睛”。眼睛越大，表示茄子越嫩；
眼睛越小，表示茄子越老。
谁都希望买到嫩茄子，所以要捡眼睛大的买。同时，嫩茄子手握有粘滞感，发硬的茄子
是老茄子。外观亮泽表示新鲜程度高，表皮皱 |
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e****7
发帖数: 644 | 38 菜爹对待菜头，简直宠爱有加阿~~~
不过菜头似乎不买账，在我这儿受委屈后见到菜爹就一顿乱啃咬~ |
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k**L
发帖数: 3630 | 39 靠，川菜也来说别的菜系”没有原汁原味“？川菜除了辣就是麻。有个P原汁原味，还
”清淡“？双皮奶可能对某些人来说太甜，但不是什么油茶之类的用来喝的。是当作凉
粉之类的来吃的。不喜欢甜的可以选择姜撞奶，或凉粉，龟苓膏，炖蛋，豆腐脑（花）
。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 40 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Food
标 题: 『年夜两菜菜谱』奇香排骨，香辣炝锅鸭
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 24 13:28:58 2012, 美东)
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个“奇香排骨”第一次吃是09年时回成都，在当时算是成都最牛苍蝇馆子的明婷饭店
吃的。当时感觉这个排骨是先腌、然后裹粉炸、最后和配料一起干炒而成，所以味道好
，炸得肉嫩，最后吸入配料的香味，故而得名“奇香排骨”。我这里是自己琢磨的配方
而已，大家如果自己想添加什么香料也可以试试。
材料：猪排骨1000克，生抽酱油2汤匙，糖1汤匙，料酒3汤匙，香油1汤匙，葱2根，姜
20克，面粉，青椒100克，小红辣椒50克，干红辣椒10-15个，豆瓣酱1汤匙，蒜20克，
洋葱100克，花椒10-15颗，盐少许
制作过程：
排骨洗净沥干，然后切条，如果家里过不大可以把长条排骨剁成两节，葱切马儿朵
，姜切末。
... 阅读全帖 |
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h*****t
发帖数: 395 | 41 什 錦 肉 丁
原 料
豬 肉 脊 肉150 克
鮮 辣 椒50 克
青 豆50 克
香 菇50 克
制 法
里 脊 肉 切 丁 ﹐ 加 料 酒 ﹑ 蔥 姜 ﹑ 胡 椒 粉 ﹑ 味 精 入
味 ﹐ 下8 成 熱 油 中 滑 熟 撈 出 ﹔
鍋 留 底 油 ﹐ 下 辣 椒 塊 煸 炒 出 辣 味 ﹐ 下 肉 丁 ﹑ 青
豆 ﹑ 香 菇 丁 翻 炒 几 下 勾 薄 芡 出 鍋 即 可 ﹒
葡 萄 魚
點擊放大看
原 料
帶皮青魚肉350克
青菜葉4片
雞蛋一個
咸面包屑75克
葡萄汁100克
制 法
魚肉治淨修成梯形﹐剞花刀至皮﹐放調料腌20分鐘﹐粘一層蛋糊﹐在
粘一層面包屑﹐下7成油鍋中炸至金黃色﹐呈葡萄粒狀時撈出裝盤﹔
菜葉焯水修成葡萄葉狀﹐貼在魚肉旁﹐用白糖﹑白醋﹑鹽﹑葡萄汁勾
芡淋上即成﹒ |
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y*****a
发帖数: 6993 | 42 目前我认识的日本人不过也只是在美国熬移民监的我周日教课的学生：男生直人穿水晶凉鞋、手上挎gucci手袋；女生说话，完全AV女郎窃窃私语
我不是日菜粉，寿司我找不到营养价值，fushion菜我永远觉得不划算
女足进半决赛，地震海啸排队精神，还有其他吗？谢谢 |
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m******r
发帖数: 9604 | 43 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: manyhuar (许多花儿), 信区: Food
标 题: 昨晚做的四个菜
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 16 12:19:11 2014, 美东)
好友到我们这里出差，昨晚过来一聚。我做了烤叉烧，炒菜心，豆瓣鱼片，葱爆羊肉招
待他。叉烧的菜谱以前给过了。菜心是蒜头爆锅，菜心+蚝油炒。豆瓣鱼片是猫鱼和豆
腐切片，鱼片用料酒和生抽腌一会儿，葱花爆锅，鱼，豆腐放进去炒一下，再加蒜茸豆
豉酱和辣豆瓣酱炒到鱼变熟就好了。葱爆羊肉用火锅羊肉片，料酒和生抽腌一会儿，蒜
头和葱丝爆锅，加羊肉炒一下，再加孜然粉和辣椒面炒熟就好了。平时我更喜欢用
costco的羊腿肉自己切片。
上菜咯～ |
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L**i
发帖数: 22365 | 44 渍菜粉～每次去吃东北菜偶必点的
齐上阵，忙着买白菜、腌酸菜。通常人口多的家庭要腌很多缸，一直吃到来年春天，中
间就不再腌了。主要是冬天蔬菜少又贵，气温又在零下二十多度，出门买菜非常的不方
便！如果是住楼房的，没有储藏间，各家大大小小的酸菜缸、咸菜缸就放在楼道里，可
谓是一道独特的风景线。
也都能在超市或市场买到真空包装的酸菜，偶尔会买回来一袋，自己炖着吃，但总觉得
不如小时候吃的香，特别是那种氛围，一大家人围坐在一起热闹
地特有的芳香，想起童年时陪伴度过一个又一个漫长而寒冷的严冬，心里暖暖的…… |
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z**********g
发帖数: 209 | 45 这二个的菜系是咱东北的吗？
在家的时候，妈妈经常做给老爸下酒。这几天突然想起来，试着做了做，没有查菜谱，
就是按照记忆中的印象。没想到，老公直赞好。
发这个贴子的时候，菜已经都进了老公的肚，没来得及留照。先给大家写作法，下次来
补图吧。
调料－油、盐、酱油、五得粉。用量多少就根据个人口味吧。
１－油焖尖椒
这个相对容易一些，就只一点，东北的辣椒，都是皮很厚，吃起来又很辣的。这边的辣
椒就不太一样，看着长的像的吧，可是吃起来又没什么辣味，老墨的辣椒辣吧，可是一
个一个又太小。我也是试着买了几次，才能买成功一二次。看大家的眼力吧。嘿嘿。
先用热火烧油，油热后放入辣椒，要整个的，不用切开。这个时候小心被热油溅到。到
二面都变软后，倒入调料。火可以调小些，以入味。
２－香辣肉丝
猪肉切成条，最好是五花肉，稍微带点肥的，吃起来会比纯瘦肉香一些。
干红辣椒切成丝，我是用的剪刀。要不要留籽，丝量的多少，就看个人对辣的喜好程度
了。
热油炒辣椒丝，然后放入猪肉条，再放调料，到猪肉八九成熟时，放香菜，稍微炒一下
即可出锅。
主食是手工蒸的花卷和豆包。 |
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c**********e
发帖数: 408 | 46 【 以下文字转载自 Food 讨论区,原文如下 】
发信人: cookiecookie (喜悦~~小小丸子 ), 信区: Food
标 题: 推荐一款凉拌菜
发信站: The unknown SPACE (Sun Apr 28 16:15:34 2002) WWW-POST
觉得还不错, 大家试试.
粉丝和海带丝(这个没有也可以)先用凉水泡开洗净, 然后用开水烫一下, 沥干.
黄瓜切丝备用.(注意卫生,用专切熟食的砧板和刀, 或用开水烫过:-)
打两个鸡蛋, 用平底锅煎成蛋皮切丝.
以上各丝混在一起, 加白醋, 盐, 糖拌匀, 也可以加一点鲜辣粉.
最后将葱,蒜末下油锅煸出香味, 连带热油淋在凉菜上即可.
特点: 软中带脆, 爽口开胃, 最适合夏天吃了.(虽然偶们这里昨天才下过雪的说, FT.)
BTW, 偶一做完,等不及吃饭就先干掉了半碗, 太好吃了~~~ |
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h**c
发帖数: 2376 | 47 (一)
霓霓和我走在大街上，说些她们学校的事。
“去那里不到一个月，我就参加舞蹈表演了呢。”
我想起我们初中一起偷学跳舞的事，她那么快就将它
派上用场了。
我扭头看了看霓霓，不到一年，原来那个胖呼呼有点
婴儿肥的小美女成功瘦了身，变成美艳的大美女了。
刚刚来找我时，穿着白衣裙蹬着亮亮高跟鞋的她一出现
在班级门口，我都仿佛听到班里男生们的吸气声。
这样一个大美女此刻正走在我身边。我惊奇地看见她
脸上还施了薄粉，嘴上也象是涂了唇彩。而正在重点高中
上学的我却显得更拉蹋了：头发剪得很短，翘着；
衣服皱皱的，胡乱穿在身上。
模模糊糊的，象是有了些界限。
霓霓却还是象以前那样爱说话。我听着那些中专里发生的故事，
觉得很有趣。-- 但并不怎么向往，莫非是因为这些故事和自己，
实在不太有什么关系？正思想间，听得霓霓说：
“清清，你饿吗？我们买个菜咸饼吃吧！”
周六下午的路边，小摊贩们正热闹的叫喊着卖饼。 |
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