SP
发帖数: 623 | 1 台東縣中央市場愛心菜販陳樹菊3日晚赴美接受時代雜誌百大英雄獎表揚，時代雜誌依
照慣例，情商國際知名人士為每位受獎人撰寫簡介；為陳女士執筆的，正是馳名國際的
台灣大導演李安。
李安首先介紹，61歲的陳樹菊是台東縣菜販，儘管收入小康，前前後後卻捐出台幣近
1000萬元，幫助孩童基金會及協助母校興建圖書館，還贊助她認養三個小孩的一所台東
育幼院。陳樹菊女士於1963年開始在台東縣中央市場賣菜。李安寫道，陳樹菊最令人津
津樂道的，不在於她的卓越非凡，而是她的樸實與樂善好施。他也特別引述陳樹菊的談
話指出：「錢，要給需要的人才有用。」這句話足以使世人了解陳樹菊的價值觀。
對於一夕成名，李安指陳樹菊並未陶醉在名氣中，反而揮揮手，似乎不願多談。或許這
已對她的生活帶來困擾，但她表示：「這沒什麼好說的，因為我又不是在參加什麼比賽
，我沒有真的捐很多啦。」
李安在簡介中說到，陳樹菊打算拿出資金，在教育、生計與醫藥費方面協助窮人。他並
在文末盛讚陳女士的善行「了不起」，而在慷慨助人的過程中，她所樹立的典範最為寶
貴。 (ZT) |
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p*******y
发帖数: 18288 | 2 大苹果还有楼下的都是我小时候邻居一家的知音！
说不上最爱吃什么家乡菜，不过可以肯定的是，小时候最不喜欢吃的菜，就是茄子了。
六七岁的时候还挺挑食，不吃青椒，不吃菜花，不吃茄子。前两样都被我娘威逼利诱扳
过来了，越吃越好吃，只有茄子，怎么打怎么诱惑说吃了会漂亮会聪明，都不行。
邻居家小姐妹的最爱也是茄子，我简直纳闷死了，那么难吃怎么会喜欢呢。
后来我妈见我百毒不侵，也不再做茄子了:P
较好养活的了。
、炒、腌，我都百吃不厌。为此，我家院子里每年都会栽种几沟茄子，这茄子生长时间
长，一直吃到冬天。平常只要我在家，炒茄子是不可缺少的一样菜，赶上蒸馒头，就在
大锅里蒸上一个“大红袍”，把葱姜蒜油到在一个小碗里，一起蒸了，开锅后，再把茄
子盛到个盆里，把小碗里的作料倒进去，搅拌均匀，一盆香喷喷的蒸茄子就上桌了。到
了秋末，大部分的茄子都有少许饿疤痕，这个时候的茄子就会用来研制成茄盒子；每年
老妈都会做一罐子韭菜肉的茄盒子，研制好了后，? 看纬苑故痹诠镎粢幌戮涂梢粤恕
?: 茄子除了蒸跟腌制这两种吃法之外，炒茄子是家庭中最常见的。每个人的炒菜手法
又各有不同，做出来的味也就大相径庭了。老妈炒的茄 |
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d******a
发帖数: 32122 | 3 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: didadida (滴滴嗒嗒), 信区: Military
标 题: Re: 食堂员工用菜盆洗内裤被解雇 仲裁委：开除违法
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 1 10:59:06 2016, 美东)
比如纪律规定得戴帽子，没戴，
这种违反纪律，和拿菜盆洗内裤是不同性质的
THR在饭馆吃饭，跑堂的在THR点的四喜丸子上吐了口痰，又在THR点的三鲜汤里撒了泡
尿，最后老板娘用自己的月经带在盘子上抹了又抹，盛了THR点的左公鸡。THR事后
把饭馆搞上了法庭，法官对ＴＨＲ说，
你工作中从没做过违反纪律的事？
得饶人处且饶人。一个工作后面是几口人的饭碗。 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 4 http://www.sina.com.cn 2012年04月03日03:07 中国青年报
孩子们在吃午餐。
红寺堡镇中心小学按班级发放免费午餐。
自今年春季开学以来，宁夏吴忠市红寺堡镇33岁的张晓梅可以安心去打工了，因为
她上5年级的孩子中午在学校吃上放心饭了，她再也不用专门从几里外的城里赶回家给
孩子做饭。
红寺堡镇中心小学校长赵强的心也踏实了不少。实施“免费午餐”工程后，他每天
只需核实数量，检测餐饭的质量、温度，组织师生发放午餐就可以了，主要的精力还是
放在给师生提供一个良好的教学环境上。
可宁夏红寺堡区粮油购销公司的王希银经理近两个月来一直很紧张，自从他的公司
承担红寺堡区20800名学生的午餐加工和配送以来，不知有多少个夜晚，王希银都睡不
着觉，脑子里一遍一遍过滤着从食材采购到午餐配送的每一个环节，枕头边的小本上，
密密麻麻写满了各种急需加强和改进的事项。
经过一年的试点，从今年春季开学起，“免费午餐(微博)”工程在宁夏的12个县市
区全面推开，26万余名小学生吃上了4块钱标准的免费午餐。怎样确保4块钱保质保量落
实在学生的碗里？“免费午餐”工程实施当中有没有其他问题产... 阅读全帖 |
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n**n
发帖数: 1489 | 5 原标题：汪洋即兴推介“三道菜”寄语中美商贸合作共赢
中新社北京12月20日电题：汪洋即兴推介“三道菜”寄语中美商贸合作共赢
中新社记者 石岩 郭金超
第24届中美商贸联委会20日在北京开幕，在当日中午的欢迎宴会上，中国国务院副总理
汪洋即兴“推介”席间三道菜肴作为祝酒辞，寄语新时期中美经贸合作求同存异，走向
双赢。
汪洋与美国商务部长普里茨克、贸易代表弗罗曼共同主持了当天上午的联委会开幕式及
大范围会谈。这是本年度中美两国间最后一次高层对话。上午的会谈结束后，中方为美
方代表准备了欢迎午宴。
“中国政府当前正在践行‘八项规定’，厉行勤俭节约，不可能有高档的菜肴招待各位
。但有三道菜我要介绍一下，作为我的祝酒辞。”欢迎宴会上，汪洋举杯称。
汪洋“推介”的第一道菜名为“大丰收”，这是一道以中国东北特色农产品组成的传统
菜肴。“这道菜象征着收获。”汪洋说，“本届商贸联委会取得了成功，达成了一系列
共识，也创造了近年来商贸联委会的一次高峰。”
本届联委会的实质性会谈20日上午已经结束，中美双方就知识产权保护、政府采购、双
向投资等具体问题展开了坦诚对话，达成了一系列共识，取得了一揽子具体成果。... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 6 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: didadida (滴滴嗒嗒), 信区: Military
标 题: Re: 食堂员工用菜盆洗内裤被解雇 仲裁委：开除违法
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 1 10:59:06 2016, 美东)
比如纪律规定得戴帽子，没戴，
这种违反纪律，和拿菜盆洗内裤是不同性质的
THR在饭馆吃饭，跑堂的在THR点的四喜丸子上吐了口痰，又在THR点的三鲜汤里撒了泡
尿，最后老板娘用自己的月经带在盘子上抹了又抹，盛了THR点的左公鸡。THR事后
把饭馆搞上了法庭，法官对ＴＨＲ说，
你工作中从没做过违反纪律的事？
得饶人处且饶人。一个工作后面是几口人的饭碗。 |
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发帖数: 1 | 7 【财新网】（记者 张娱）进入暑期，不少居民逐渐感受到食品价格的上涨；在近期北
方重要蔬菜产地寿光受灾之后，这一感受愈发明显。
据农业农村部全国农产品批发价格信息系统监测，全国蔬菜价格自7月1日起连续八
周上涨。8月20日-26日全国批发市场28种蔬菜均价为每公斤4.19元，环比上涨8.0%，涨
幅比前一周扩大5.4个百分点，同比增长10.8%。与近五年同期平均水平相比，当周均价
要高9.1%。本周这一趋势并未改变；8月27日，重点监测的28种蔬菜平均价格继续上涨
至4.29元/公斤。
“近期蔬菜价格上涨总体属于正常的季节性波动。”农业农村部市场与信息化司司
长唐珂8月28日表示，受气候等自然因素影响，中国蔬菜价格季节性波动特征明显，今
年暑期菜价反弹幅度大，主要是前期全国多地出现持续高温多雨天气，部分主产区遭遇
洪涝、地质灾害，对蔬菜生长、采摘、运输带来的影响比往年大一些。
他称，寿光蔬菜受灾对全国蔬菜市场供给影响有限，不会大幅推高全国菜价，预计
后期全国菜价将趋稳回落。他强调，北京蔬菜市场7-9月主要由河北、内蒙古、辽宁等
地区供应；潍坊蔬菜占北京市场供应总量约6%，潍坊蔬菜受灾对北... 阅读全帖 |
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m********l
发帖数: 848 | 8 鸡油菌炒蛋
菜式虽然简单，但因为鸡油菌与毛豆米的存在，味道是绝对的鲜美异常！
原料：鸡油菌、毛豆米、鸡蛋
配料：盐（只需要盐）
做法：
1。鸡蛋打散入高温油锅，立即关火，快速划散取出。这样可以保证鸡蛋软嫩松驰。
2。入少许油，油热后入毛豆米翻炒，再入蘑菇翻匀后加盖焖两三分钟（蘑菇会自然出水）。
3。加入炒好的鸡蛋翻匀、调味，即可出锅。
冬瓜扁尖排骨汤
原料：冬瓜、扁尖、排骨
配料：黄芪、葱、姜、料酒
做法：
1。排骨飞水去血沫洗净，与葱结、姜片同入清水煮开，加入料酒，转成中小火，入黄芪。
2。两小时后入冬瓜与扁尖（无需再放盐,因扁尖有咸味），炖至冬瓜烂熟即可。
干煸四季豆
原料：四季豆、肉糜
配料：葱姜蒜（这三味料分量要充足、剁成末）、红辣椒、料酒、老抽、盐、糖、醋
做法：
1。四季豆掐去两头洗净沥干水分。
2。锅内放油淹没锅底（油量一定要充足），待油至8成热时下豆角。过程中稍作翻动，保持大火炸至表皮起皱即可盛出。
3。倒出炸油，留少许油，下葱姜蒜末、辣椒炸香后，放入肉末、少许料酒，炒干。
4。入炸好的四季豆，少许老抽、少许糖（增加鲜味）、少许醋，兜匀，即可出锅。
蒜泥芒履
其实就是蒜 |
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r********y
发帖数: 2540 | 9 每次做完菜不洗不就完了。菜盛出来之后锅底剩的底油就直接当养锅了。下次用之前用
最烫的水，最硬的铁刷子使劲刷几下，直接上锅做新菜。铸铁锅就是让人使劲cao的，
天天养，养个P呀 |
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M*******a
发帖数: 51 | 10 每次出去旅游时，我总是会找些时间去逛逛当地的集贸市场，如果能找到些当地的特色
食材且带回来，就让人最开心了。就如今天的食材----腐竹就是我最近一次去恩施旅游
带回来的战利品。
想必大家对腐竹并不陌生，腐竹是一种豆制品，色泽黄白，油光透亮，含有丰
富的蛋白质及多种营养成分，它具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的
独特口感。它的做法很多，凉拌、素炒、荤烧、做汤。。都非常美味，因此非常受大家
欢迎。
腐竹牛肉煲，一道很美味的家常菜，有肉、有豆制品、有蔬菜，营养搭配均衡
的下饭菜，腐竹加入在鲜美诱人的红汤牛肉中，能够吸走肉的油脂，还可以减少肉的油
腻感；而腐竹浸透了浓郁的肉香，更加入味，非常完美的搭配。更何况它制作起来也很
简单，不仅下饭，还能外带，因此也是上班族选择中午带饭的好菜。
天气越来越来冷了，吃点牛肉能更加增强人体的抗寒能力，而一碗热乎乎的炖
煮菜更能让全家人身暖心暖。怎么样，准备好材料后，就与我一起来动手制作这道美味
吧。
【牛肉腐竹煲】
原料：牛肉 腐竹 黑木耳 青椒 青蒜 香菜 豆瓣酱 姜片 ... 阅读全帖 |
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d****o
发帖数: 3197 | 11 昨天做了，我家那个极度不爱吃菜的宝，居然自己主动吃冬瓜，还连连说“好吃”，“爱
吃”。嗯，我做冬瓜排骨汤他是只吃排骨喝汤，不吃冬瓜的。
做法：
1，冬瓜一块去皮，切花刀（约1平方厘米）
2，下油锅炸至瓜身泛金黄，切花刀的瓤面也要炸。
3，捞出冬瓜，下葱花，肉末，炒熟。
4，将炸好的冬瓜回锅，加水，加盐，少许酱油，料酒，糖，姜，中火炖之。
（冬瓜需要翻1，2次）
5，冬瓜软烂后开大火，加虾皮，收汤。
6，剩少许汤时关火，先把冬瓜盛在盘内，再把肉末汤汁浇在冬瓜上。
好了，这样冬瓜也有了重重的肉味，和了小人的口味了。而且花刀处容易切断，小人吃起
来方便，他也觉得有意思。
就是炸冬瓜的步骤麻烦，而且还必需炸到位，否则冬瓜不容易入味。
祝大家的宝宝吃得开心：） |
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d****o
发帖数: 3197 | 12 昨天做了，我家那个极度不爱吃菜的宝，居然自己主动吃冬瓜，还连连说“好吃”，“爱
吃”。嗯，我做冬瓜排骨汤他是只吃排骨喝汤，不吃冬瓜的。
做法：
1，冬瓜一块去皮，切花刀（约1平方厘米）
2，下油锅炸至瓜身泛金黄，切花刀的瓤面也要炸。
3，捞出冬瓜，下葱花，肉末，炒熟。
4，将炸好的冬瓜回锅，加水，加盐，少许酱油，料酒，糖，姜，中火炖之。
（冬瓜需要翻1，2次）
5，冬瓜软烂后开大火，加虾皮，收汤。
6，剩少许汤时关火，先把冬瓜盛在盘内，再把肉末汤汁浇在冬瓜上。
好了，这样冬瓜也有了重重的肉味，和了小人的口味了。而且花刀处容易切断，小人吃起
来方便，他也觉得有意思。
就是炸冬瓜的步骤麻烦，而且还必需炸到位，否则冬瓜不容易入味。
祝大家的宝宝吃得开心：） |
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e******H
发帖数: 370 | 13 本来是肚里馋虫作怪来问问，竟然还得到发文奖励，那就再接再厉，汇报一下鉴定结果
，也给其他馋这口的同学指个路。
首先是泊车，maple ave & main st 交口，在 maple ave. 右手边有停车场可以，告诉
看门的说去“东王朝”吃饭，记得去东王朝盖个章，停车两小时$2。
沿着Main St.,路过邮局和Stanford Ave., “东方快车”里面有盛津，以前叫联合商场
，已经改了
。 煎饼果子，锅巴菜，豆腐脑，果子，发面饼，死面饼，烧饼，全都有。味道还可以
吧，如果好几年没吃正宗的，也不会觉得不地道了。 煎饼果子大的吓人，但是果子不
是现炸的。忘了问有没有果篦的了。
锅巴菜有点咸，没问我还给放了辣椒酱。烧饼很好。
另外还发现了上面说的停车场出来，就有一家小吃店，也有以上食品，还有上海，桂林
，等等。就在maple ave & main st 交口.
还听说Macy's楼下新开了许多小吃。可以停车在Macy's。没有时间去试了。
抛砖引玉，希望大家多提供信息，造福广大馋虫。谢谢收看。 |
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n****n
发帖数: 5817 | 14 很混乱，你们家LD过节还给你做饭，你不给过节的人做饭。。。。。
菜是挺好，就是盛菜的家什大了点。 |
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r********y
发帖数: 2540 | 15 每次做完菜不洗不就完了。菜盛出来之后锅底剩的底油就直接当养锅了。下次用之前用
最烫的水，最硬的铁刷子使劲刷几下，直接上锅做新菜。铸铁锅就是让人使劲cao的，
天天养，养个P呀 |
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m**e
发帖数: 27062 | 16 网上抄来的竹子的妙用：
（竹签用处也是很多吧，譬如串串烧）
（还有蒸笼，二叔们可以做包子了，如果找得到酵母的话）
（还有竹碳，可以做活性炭净化水）
（还有好多其他，譬如竹制家具。。。一时没查到，先贴这些）
筷子：咱们平时用的竹筷子大家都知道。就是竹子削成的。当然，这考验你的动手能力。
竹排：如果需要横渡，可以用大棵的竹子做一个竹排。
水源：竹子内部是空心的。但是里面可能贮藏有水。用刀子敲击靠近根部的几个竹节，
当声音比较沉、比较实的时候可能里面就有水了。这水可以直接饮用。
食物：靠吃竹子的竹蜂的幼虫——竹虫营养极为丰富。可以在竹子里面找到。参考《野
外求生美食 竹虫》。
竹笋：竹子的竹笋基本都是可以吃的。
陷阱：竹子的弹性很好，可以利用其做弹性陷阱。当然，也可以用大的竹节做为鱼笼陷阱
做床：在野外求生若没有庇护所，你就必须自己建造一个。最安全的宿营方式是离开地
面，天知道地上有什么东西。所以，你可以利用竹子做一张床。让自己离开地面。
做锅：利用竹子做一个锅，在野外也是很棒的事情。你可以用它来煮开水、煮饭而不用
担心被烧坏。就像之前有人用纸折的锅烧水一样。
登山杖：用竹子做的拐杖不仅轻便... 阅读全帖 |
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t****z
发帖数: 8931 | 17 你个白痴，最早永乐年间米市胡同烤鸭店没有名字，人称便宜坊类似于现在便利店，是
类指。一百三十多年后杨继盛觉得价格公道给它题了便宜坊。老便宜店早没了
正式以便宜坊做招牌，传承到现在的是1855年在鲜鱼口街开的，所以wiki上把它认作便
宜坊正源
这是考证：
焖炉烤鸭是烤鸭子的正宗，它是明代由江南传入北京的。焖炉是地炉，炉身是砖砌成，
大小约一立方米。当焖烤鸭子前，先用高梁杆的炭火将炉膛的温度焖烤合适。焖炉用的
是暗火，技术性强，掌炉人必须掌握好炉内的温度。这与挂炉不同，挂炉用的是明火烧
烤，容易掌握。焖炉烤的鸭子，外皮油酥，肉鲜嫩，肥而不腻，并出肉多。
北京最早没有烤鸭店的名称，不叫鸡鸭店，就叫盒子铺，盒子铺是一个直径约一尺二，
厚四寸、圆形没有棱角的木质盒子，外上黑色或红色大漆。盒子里分成十或十一个不等
的小格子，每个格内可放一种食品，一般要放酱肉、香肠、驴肉等食品。顾客要盒子，
多是盒子铺派学徒送去，等人家用完，再把空盒子取回。当时，便意坊经营的品种有生
猪肉、生鸡鸭坯、炉肉、香肠、丸子、鸡块、鸭块、桶子鸡、清酱肉、焖炉烤鸭等十几
种。便意坊的焖炉烤鸭、桶子鸡、清酱肉等几种商品，独具... 阅读全帖 |
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c****b
发帖数: 265 | 18 母后大人成功把我推销出去之后就四处宣扬啊！！！！！！一有朋友来我家母后就跟人
家说，我儿子谈女朋友啦！！！结婚的时候要来喝喜酒噢！！！！！
姨啊！！！！母后大人你不要这么入戏好不好啊！！！！！风马牛不相及的事情啊！！
！！真的结婚那天您要哭的啊！！！！！！
但是我那帮二逼朋友都很当真啊！！！！尼玛很快那圈子人都知道了啊！！！！！就怂
恿我说把女朋友带出来见见啊！！！！
见你们妹啊！！！！这不是女朋友啊！！！！这是好兄弟啊！！！！尼玛前世失散的亲
兄弟啊你们知道嘛！！！！！
但是那群王八蛋很烦啊！！！！不停的催我啊！！！！催的我想死啊！！！！
然后T知道了就说，去就去呗，我又不是拿不出手！！！！！
我说你这样我怕别人说我搅基！！！！我说要不你把P1借我吧！！！！！
T说你死一边去！！！！你那几根花花肠子用心收一收！！！小心我给你拽出来了！！
！！！
麻痹的！！！！！！！杀人灭口啊这是！！！！！！！
我说那算了吧！！！！我自己再去找一个妹子去！！！！！！
T说那不行！！！！万一让我妈知道了就穿帮了！！！！！我还指望你给我多挡一段时
间呢！！！！
老子已经帮你挡了很久了啊！！！！！又做你跟班... 阅读全帖 |
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p*******y
发帖数: 18288 | 19 我最爱吃的家乡菜是熏鱼，奶奶熬的鱼，妈妈靠的虾。尤其是妈妈靠的虾，每次都吃的
我把手指舔遍也舍不得洗手。我软缠硬磨要她教给我，她也不肯，说是留一个我在哪儿
都吃不到的念想，好钩着我回家:P 后来据说传给领导了，估计也夹私藏真了，还是做
不出那个味儿:(
较好养活的了。
、炒、腌，我都百吃不厌。为此，我家院子里每年都会栽种几沟茄子，这茄子生长时间
长，一直吃到冬天。平常只要我在家，炒茄子是不可缺少的一样菜，赶上蒸馒头，就在
大锅里蒸上一个“大红袍”，把葱姜蒜油到在一个小碗里，一起蒸了，开锅后，再把茄
子盛到个盆里，把小碗里的作料倒进去，搅拌均匀，一盆香喷喷的蒸茄子就上桌了。到
了秋末，大部分的茄子都有少许饿疤痕，这个时候的茄子就会用来研制成茄盒子；每年
老妈都会做一罐子韭菜肉的茄盒子，研制好了后，? 看纬苑故痹诠镎粢幌戮涂梢粤恕
?: 茄子除了蒸跟腌制这两种吃法之外，炒茄子是家庭中最常见的。每个人的炒菜手法
又各有不同，做出来的味也就大相径庭了。老妈炒的茄子是不削皮的，也不在水里泡，
切好后直接搁锅里炒，所以超出来的茄子颜色是有点泛滥的紫，味道也偏重。到了现在
，我炒茄子就会把皮去掉， |
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e******H
发帖数: 370 | 20 原文发在纽约版，再照顾照顾各地的天津老乡。如果去纽约法拉盛，可以解解馋。
首先是泊车，maple ave & main st 交口，在 maple ave. 右手边有停车场可以，告诉
看门的说去“东王朝”吃饭，记得去东王朝盖个章，停车两小时$2。
沿着Main St.,路过邮局和Stanford Ave., “东方快车”里面有盛津，以前叫联合商场
，已经改了
。 煎饼果子，锅巴菜，豆腐脑，果子，发面饼，死面饼，烧饼，全都有。味道还可以
吧，如果好几年没吃正宗的，也不会觉得不地道了。 煎饼果子大的吓人，但是果子不
是现炸的。忘了问有没有果篦的了。
锅巴菜有点咸，没问我还给放了辣椒酱。烧饼很好。
另外还发现了上面说的停车场出来，就有一家小吃店，也有以上食品，还有上海，桂林
，等等。就在maple ave & main st 交口.
还听说Macy's楼下新开了许多小吃。可以停车在Macy's。没有时间去试了。
抛砖引玉，希望大家多提供信息，造福广大馋虫。谢谢收看。 |
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i***s
发帖数: 39120 | 21 记者昨到王萍幼儿园采访调查。
笋瓜炒肉。
八宝粥。
孩子们喝的汤。图片来自网络
名为“笋瓜炒肉”，却只见几块竹笋加一两片青椒；名为“牛肉炒土豆”，图中却只有几小块土豆孤零零地呆在碗中……网友“看似一片云”近日在西祠胡同上发帖《这样的幼儿园你敢让孩子去吗？》，帖子中称南京鼓楼区王萍幼儿园（现博伟幼儿园）克扣孩子们伙食，并贴出大量照片。此帖一出，立刻迎来网友强势围观，大家纷纷指责该幼儿园的做法不道德。真如网友所言，这所幼儿园的做法如此恶劣吗？昨天，记者展开了一番调查。
网友发帖：
剩饭剩菜烩出“八宝粥”
“这些食谱都是按照园里黑板公布的，实际宝宝吃的是什么？”网友“看似一片云”在帖中一口气贴出60张照片，其中绝大多数都是关于孩子们在园中所吃午饭的照片，从什锦菜饭、各式汤到炒菜，种类较多。然而，饭菜“卖相”着实不堪入目。例如，孩子们喝的罗宋汤、青菜豆腐皮汤、紫菜蛋汤等都是清汤寡水的。孩子们的主食大多是一口饭加一口菜，盛在一个个小碗中。名为“笋瓜炒肉”，却只见几块竹笋加一两片青椒；名为“牛肉炒土豆”，图中却只有几小块土豆孤零零地呆在碗中。最让人揪心的就是“八宝粥”。图片中，一个电饭煲盛着菜汤和... 阅读全帖 |
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t******t
发帖数: 15246 | 22 武广高铁350运行一年，京沪高铁高通，大批各国政要都试乘参观过350，本来是高铁牌
子在世界做大的机会。 现在盛说要降速，什么意思，说300更安全，那意思就是说铁道
部以前是欺骗世界了，拿武广一年的乘客当小白鼠。世界上本来就没有十拿九稳的事情
，350不安全，降到300就安全，这丫的不是菜市场买菜，那降到30公里是不是更安全。
既然前期论证过350安全可行，为什么不能开350？ 当年的大洋航线，飞机要四发，现
在两发也可以飞了，是不是安全就倒退了？不是，只要技术到位，2发的可以比以前4发
更安全。 我看是某些买办的软骨病，洋大人没有350的先例，所以腿就战战兢兢，我们
中国世界最快是不是有危险？ |
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g*****1
发帖数: 666 | 23 志大才疏的“菜包子”蔡斌教练把世界一流的女排折腾成亚洲二三流，只会内斗的盛光
祖也要把世界一流的高铁折腾成世界笑话才善罢甘休。 |
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发帖数: 1 | 24 肯定不够
把一个馆子所有菜吃一遍至少得5天吧
拉盛馆子没有上千也得几百 |
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c*********r
发帖数: 2900 | 26 香干爆炒里脊肉
猪里脊一两切片用生粉老抽还有芝麻油腌制。用油小火炒至8成熟盛出。
香干切片也是小火加生抽和蚝油煎一下再盛出。
加油用葱姜蒜加干辣椒爆锅，
然后加入香干和里脊肉接着倒入紫洋葱丝还有墨西哥青椒段。
再加一点点水，翻炒一下，出锅前加上炸好的花生米。 |
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B********n
发帖数: 12753 | 27 今天晚饭走东南亚风。。。除了咖喱炒皇蟹还有肉骨茶，先说我炒爱的咖喱炒皇蟹
今年很奇怪，以往螃蟹7、8刀能买1打，怎么今年7、8刀才半打，而且个头还特别小。
。。正好看到有种叫石头蟹滴，大块头，便宜才1.69/lb，我们挑大的一个也才3刀多，
回来试了，发觉做咖喱炒皇蟹感觉比blue crab好多了，决定以后如果做这道菜也一定
买它了
1、下油烧热，下4~5片生姜、1瓣大蒜、若干根葱在油里炒出香味；
2、下螃蟹，下料酒，炒到有点熟了，盛到盘子里
3、不需要加油，放半只洋葱，一些美芹，觉得差不多了，也倒到和蟹一块去
4、可以先关火，然后重新放一点油，油温不高的情况下，放2大勺咖喱粉，咖喱比较难
溶于水，但是很好融于油里，所以咖喱粉一定要在油里稍微炒一下才好吃
5、加椰浆，我喜欢浓郁点的味道，所以一罐都下去了，咔咔，然后放一点点黄姜粉，
或许大家都以为咖喱炒皇蟹里那黄灿灿的颜色都是咖喱的颜色，其实是靠黄姜粉上的色
，所以，你不care颜色的话，不放其实也没啥关系
6、开火一遍搅拌一遍煮，这个时候可以放鱼露（不喜欢鱼露那股味道的，完全可以用
盐和酱油替代），另外还可以放一点辣油如果喜欢辣的话。... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 28 想想就好吃~~
是时候买个照相机啦 lol
今天晚饭走东南亚风。。。除了咖喱炒皇蟹还有肉骨茶，先说我炒爱的咖喱炒皇蟹
今年很奇怪，以往螃蟹7、8刀能买1打，怎么今年7、8刀才半打，而且个头还特别小。
。。正好看到有种叫石头蟹滴，大块头，便宜才1.69/lb，我们挑大的一个也才3刀多，
回来试了，发觉做咖喱炒皇蟹感觉比blue crab好多了，决定以后如果做这道菜也一定
买它了
1、下油烧热，下4~5片生姜、1瓣大蒜、若干根葱在油里炒出香味；
2、下螃蟹，下料酒，炒到有点熟了，盛到盘子里
3、不需要加油，放半只洋葱，一些美芹，觉得差不多了，也倒到和蟹一块去
4、可以先关火，然后重新放一点油，油温不高的情况下，放2大勺咖喱粉，咖喱比较难
溶于水，但是很好融于油里，所以咖喱粉一定要在油里稍微炒一下才好吃
5、加椰浆，我喜欢浓郁点的味道，所以一罐都下去了，咔咔，然后放一点点黄姜粉，
或许大家都以为咖喱炒皇蟹里那黄灿灿的颜色都是咖喱的颜色，其实是靠黄姜粉上的色
，所以，你不care颜色的话，不放其实也没啥关系
6、开火一遍搅拌一遍煮，这个时候可以放鱼露（不喜欢鱼露那股味道的，完全可以用
盐和酱... 阅读全帖 |
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l***s
发帖数: 436 | 29 很多怀孕的朋友在怀孕7.8个月的时候就会慢慢的开始准备一切生产工作了，四处了解
查询相关的生产知识。我们都知道现在的孕妇朋友一般都会选择在生产前去医院住院做
好生产准备。可是有的孕妇朋友的宝宝可不是特别的安分，有的宝宝在来临这个世界之
前毫无征兆，以致于一些待产的孕妇朋友临时手忙脚乱，也不知道该带些什么准备物品
。这时候准妈妈们就需要一个待产包了，它可以为你生产提前做好准备。怀胎十月,随
着预产期的临近,一旦出现紧急情况,你会很庆幸有一个可以随手拿起就走的待产包。那
么，夏季分娩的妈妈们要准备些什么呢?
纸尿裤：一包。对于刚刚生完宝宝的妈妈来说，使用纸尿裤会比较方便，要知道让爸爸
换尿布也是需要时间练习的。NB码或者S码的纸尿裤或者尿布：最好买两包中包装NB码
或者一包小包装S码的纸尿裤，夏天比较热，最好买超薄干爽系列的！如果不想用纸尿
裤，可以用尿布，相对来说更透气，更舒服，更适合夏天使用！
婴儿帽子：2个，防止小宝宝的头部被空调或者电扇等吹到。
宝宝夏季衣服：夏天比较热，宝宝出汗比较多，建议购买5套以上轻薄透气纯棉的和尚
袍套装或者连体哈衣，不过新生儿不建议未满月就穿短袖，最好还是... 阅读全帖 |
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a*****s
发帖数: 5562 | 30 rt，网上看了一下，似乎盘底很浅呵，适合盛中式热菜肉吗，谢谢！ |
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rh
发帖数: 3901 | 31 高中时候一群同学夏天去渡假村玩
餐厅吃午饭时点的汤喝完了，大家还是很渴，但不舍得花钱再点
一个同学报告说发现那边有免费汤
大家大喜叫他去盛了一大碗过来，其实就是飘了些蛋花而已
口渴之下喝了个底朝天, 味道太淡也不好喝
然后就看见一个服务员朝他刚才盛汤的那个桶走过去，把抹布放进去搓了几下.... |
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N*********n
发帖数: 360 | 32 从大华，晶晶百家等等买来的火锅羊肉片一盒，把吸血纸扔了，把肉拿出来，横着切一
大刀，竖着隔半寸左右切几刀，一共肯定到不了20刀。放肉盒里，还省个盆不是，用生
粉，老抽，少许糖，料酒腌上，怕膻味的加点胡椒粉、生姜粉、八角粉、桂皮粉之类的
。。
这时候，起油锅。
起上油锅，切葱，怎么也得一把葱的半把吧，随便切切，我也不分葱白葱绿，大约斜长
丝，喜欢蒜容辣味的也可以备上，我们家孩子不吃这些，所以都省了。
切完葱锅也差不多热了，油稍微多点，要不肉片滑不开。油7/8成热就下锅，但要大火
。把肉放进去炒炒，因为很薄嘛，很快基本变色就好。
讲究的就把肉盛出来，在爆蒜葱之类的，出香味合起来。
我经常这时候就把葱丝直接放进去，再到点孜然粉，喜欢烤羊肉串这口的不能省这个。
Cumin，costco六块多一大盒。稍炒炒葱发软出香味了，齐活出锅。口味重的再放点盐
。用电炉的最后一步可以关火用余温，省电费。
15分钟肯定够了
要健康的加点青椒丝，这个要肉盛出后和葱另爆，要不然不好吃。其实加了任何蔬菜都
差点了。 |
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w*c
发帖数: 875 | 33 一家山西人在纽约唐人街开了家餐馆，儿子当服务生，老妈管收钱，老爸做大厨。
某一天，店里来了个老外，点了个套餐，吃到一半， “咣当” ，把汤碗打了。
儿子跑过去看了一下，说：“碗打了！”
老外想：“one dollar ……” （1美圆）
老妈听见声音，也过来看，见地上有个破碗，问： “ 谁打的？”
老外想：“ three dollar？……” （3美圆）
儿子说：“他打的！” 老外想： “ten dollar?!……”（10美圆）
老妈又说： “还得打一碗！” 老外想： “hundred and one?!?!……” （101美圆）
老爸正在厨房切菜，听见外面的声音，赶忙跑出来看怎么回事。忙乱中，忘了把菜刀放
下。
五大三粗的老爸，手持菜刀站在餐厅里，老外一看，心跳加速，血压急升，但更让他心
碎加
崩溃的是老爸的一番话。
老爸对着正在加热炉上舀汤的儿子说： “烫，少盛点儿！”老外： “ten thousand…
…” （10000美圆）
老外以惊人的速度从口袋中掏出钱包，把里面所有的钱倒在了桌上，然后像刘翔一样往
门口狂奔…… |
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y*e
发帖数: 9799 | 34 世上若有一本书能让我百看不厌的话，那就是＜＜红楼梦＞＞了。
汪洋大海，花雨泽世，都不算过誉之辞。
我十来岁初看红楼，满纸都是男女，只闻荒唐言。到二十来岁上再看，一派风花雪月中，隐隐是作者的心酸。如今三十来岁了，无聊时经常将此书随便翻上一翻，咦，雪芹不哭不笑，神色淡然，铅华洗尽，男女隐去，饮食浮出水面。
想象中雪芹总是一个落魄公子的样子，诗书气质还在，不近人间烟火。近来读到清朝裕瑞的＜＜枣窗闲笔＞＞中说：“雪芹其人身胖头广而色黑，善谈吐，风雅游戏，触境生春。常戏语‘若有人欲快睹我书不难，惟日以南酒烧鸭享我，我即为之作书。’”
原来也是饮食中人，外表也符合美食家的特征。美文也不过是用来换酒的，笔下物岂如杯中物？怪不得，朱竹宅＜＜曝书亭集＞＞中称颂他老人家手工制作的“雪花饼”为京城第一，郭敏＜＜瓶湖懋斋记盛＞＞中详细描述了他创制“老蚌怀珠”的事迹，二人并立盟他日同游江南，遍尝名馔。
中午闲来无事，在古书堆中翻得雪芹的＜＜斯园膏脂摘录＞＞和＜＜废艺斋集稿＞＞，都是谈烹调饮食的，另有＜＜居常饮馔录＞＞在＜＜四库＞＞中存目无书。浏览之余，心生意外，世人皆知袁枚李渔，为何雪芹的食名不盛？要不就是文名 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 35 【材料】
茄子2根，盐约1茶匙，味精少许，香油1汤匙，酱油1汤匙，油辣子1茶匙，醋大半汤匙
，葱1根，蒜末1茶匙
【制作方法】
1。将茄子洗净，对切，再一剖四瓣，盛在蒸笼里，白面朝下。
2。蒸锅入水烧开，把盛茄子蒸笼放入用旺火蒸约10分钟，取出入盘中。
3。将盐、味精，蒜末趁热撒在茄子上，稍微拌匀，放入冰箱冷却。
4。冷却后再加葱花、香油、酱油、醋、油辣子，拌匀即好。 |
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q*****m
发帖数: 3339 | 36 嗯，我也正疑问呢，结果你就回答了！
很稀饭你家盛汤盛饭的各种东东！！当然，更稀饭里面盛的东东。。。
还发现你不但做饭做得好，food styling 也做得好；
太多中餐家常饭菜光是吃着香，拍到照片上看着就很一般，
你的照片的质量算是和饭菜的香味匹配了！！
；） |
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n*****s
发帖数: 10232 | 37 ☆─────────────────────────────────────☆
kournikov (恋曲cathy) 于 (Mon Dec 10 14:43:17 2007) 提到:
终于去了一次，锅巴菜，豆腐脑，味道非常天津！可惜不能天天去。。。
真羡慕住在纽约的同学...
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TurnTurnTurn (nowhereman) 于 (Mon Dec 10 15:42:32 2007) 提到:
re
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TurnTurnTurn (nowhereman) 于 (Mon Dec 10 15:43:58 2007) 提到:
而且盛津的耿老板是个好人，拾金不昧
要不然俺的数码相机就找不回来了，呵呵
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dahuhu (无敌胖老虎) 于 (Mon Dec 10 17:26:13 2007) 提到:
坐落地点好找吗？
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i***l
发帖数: 4182 | 38 据说有两个，不过我上礼拜就找到一个
在main street上，1st RD和 Sanford Ave之间那个block上， 门口有牌子“盛津小吃 ”
旁边是卖糖炒栗子的， 再过去是一家天津馅儿饼，不过不好吃
炸糕不是天天有，看运气了， 豆腐脑卖的快， 锅巴菜只有天津人吃， 中午去还有戏 |
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l*******r
发帖数: 39279 | 39 哈哈哈
不算挖坑啊
你看GDI写的
真的给客人盛饭盛汤夹菜是礼节 |
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a***n
发帖数: 1355 | 40 恩， 俺也是， 尤其是给长辈或好友盛饭盛汤都没问题， 但是不劝酒，不夹菜 |
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e*****G
发帖数: 6239 | 41 我们广东人出去吃饭, 添茶, 装饭,盛汤都是自觉给对方弄的
夹菜反而少点, 除了长辈一直怕你吃不够才夹 |
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i***s
发帖数: 39120 | 42 盲人小伙展长明与亲生父母终于“走”在一起。
老两口不停地给儿子夹菜。
8月4日,在泰安青年路残联培训中心附近,东平老汉魏绪川拉着20多年未谋面的盲人儿子展长明的手一遍遍说着“对不起”,魏绪川的妻子王会梅站在一边忍不住哭泣着。28年前,他们在生活困苦中将这个亲生儿子丢弃在了别人家门口。
听到儿子信息
父母电话里哭了
这次热心牵线搭桥的阮旭东也是个盲人,和被遗弃男孩展长明的生父母同住一个村。他在泰安参加一个盲人按摩培训班时认识了展长明,通过交谈得知了小展的身世。
“8月1日,我和展长明第一次见面,我们同是东平斑鸠店的老乡,得知展长明的身世后,我知道他的亲生父母就是我们村的,我决定帮他联系上亲生父母。2日,我给村里打电话,要来展长明亲生父母的电话,第一次通话后,他的父母非常激动,在电话里就哭了起来,希望早点见到展长明,于是就安排了今天的见面。”阮旭东说。
魏绪川和王会梅早上六点坐着村里的运货车就往城里赶,九点就到了泰安青年路,在路上一直转悠着想给展长明买件衣服却不知道尺寸。
王会梅说:“我们俩知道今天要见孩子,一晚上没睡,打一听说他的消息,我俩就特别激动。不怕孩子埋怨我们,我们就是想见见他。... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 43 小S和女儿
12月30日晚，小S晒出自己做饭的照片。照片中，小S抱着女儿冲镜头展露笑容，还晒出了与丈夫一家的全家福。照片中小S与老公许雅钧手比“胜利”姿势，被三个女儿团团环绕，幸福无比。对此，小S还不忘配文：“今天要开始当家庭主妇了！做了1桌菜，全家人1起吃，好幸福～公公又赞不绝口，害羞！”
小S全家福
网友也纷纷互动：“你是最美的家庭主妇咯”。也有网友调侃道：“依旧是番茄炒蛋是主菜，仍需努力啊。”
新闻链接
旧爱同台 小S反问黄子佼：想知道我还爱你吗？
12月29日消息，据《中时电子报》报道，黄子佼与小S分手多年，目前小S更是个幸福人母，黄子佼与女友孟耿如恋情也很稳定，可两人昨晚在北京“I Do致爱演唱会”上再相遇，你来我往还是很有话题，其中佼佼还问小S为何要用“Elephant Dee”时，小S大呛他“你在那边装傻！？”笑坏众人。
小S昨以“Elephant Dee”身分到北京开唱，碰上主持人黄子佼，两人再度同台，却依旧有闹不完的话题，佼佼好奇问她为何取“Elephant Dee”，认为这名字有些没气势，没想到小S开大绝，直呼“这是我们交往时刺（青）的，你在那边装傻！”让佼佼无奈直... 阅读全帖 |
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k***g
发帖数: 7244 | 44 “天下之菜源于陕，始于周秦盛于唐”。。。。陕在河南，陕西是陕的西面，从分陕而
治来的。。。 |
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w****j
发帖数: 6262 | 45 搜了一下，原来中华田园犬是一类总称。原来吃狗肉从周礼中就有记载了，是中国的传
统文化一部分呀。《周礼》的一段论述：一者田犬，二者吠犬，三者食犬。
中华田园犬并非一种犬的名称，其所囊括的品种非常庞杂，包含尚未被动物学界分类和
命名的品种，如广西猎犬；也包括基本上已经灭绝中国细犬。所以，“中华田园犬”并
非科学和系统的概念，因而尚未被动物学界认可，其认知程度也非常有限。
首先，必须是中华地区土生土长的犬类；其次，必须是猎犬或具备猎犬的潜质。这两个
原则是必须的，它基于《周礼》的一段论述：一者田犬，二者吠犬，三者食犬。“吠犬
”就是叫声脆而大的犬，用于护院；“食犬”不善狩猎和护院，然而体形肥大，肉多，
可供食用；而“田犬”就是在田园林间狩猎的猎犬，所以“中华田园犬”仅指土生中国
的猎犬。其他“土狗”“柴狗”“菜狗”皆不准确。其中“柴狗”的概念本身就存争议
。古时乡下的劳苦大众用天然柴火简单构筑家门，柴门就特指贫寒人家的院门，刘长卿
《逢雪宿芙蓉山主人》：“柴门闻犬吠，风雪夜归人。”柴狗就是被这些人家饲养来看
家护院的狗。逻辑而言，能够看家的狗多少就具备猎犬的潜质，现实中也存在由于饲养
者的喜... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 32122 | 46 比如纪律规定得戴帽子，没戴，
这种违反纪律，和拿菜盆洗内裤是不同性质的
THR在饭馆吃饭，跑堂的在THR点的四喜丸子上吐了口痰，又在THR点的三鲜汤里撒了泡
尿，最后老板娘用自己的月经带在盘子上抹了又抹，盛了THR点的左公鸡。THR事后
把饭馆搞上了法庭，法官对ＴＨＲ说，
你工作中从没做过违反纪律的事？
得饶人处且饶人。一个工作后面是几口人的饭碗。 |
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x****o
发帖数: 1737 | 48 大多数餐馆就那么几个菜拿得出手，质量还要取决于掌勺师傅。每个菜都好吃而且质量
一致的餐馆不多 |
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j****i
发帖数: 68152 | 49 主食馒头，米饭，花卷，不要钱。菜肉包子0.3元一个，小笼包1.5元一屉。
西红柿鸡蛋汤不要钱，排骨汤一块钱随便盛。 |
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w*******n
发帖数: 2330 | 50 人和人的想法很不一样，我爸妈知道自己味觉退化，每次我说咸了，他们都很愿意知道
原来不知不觉他们又做咸了。甚至他们自己买了一个小称，按人头称出一天的盐来用。
换我老公，难得他做菜，很不能把我咸死。一般他也就凑合下个面，我说你先给我盛出
来然后再放盐，人家死活不肯。这叫夫妻俩，我拿他没办法，他也不会因我提建议不愿
意。可是搁到媳妇和公婆就难说了。
LZ的话，如果公婆过于强势，要么翻脸自己做，要么少吃菜，多吃饭。不足的靠吃水果
和沙拉补足。这个沙拉，不要在吃饭时吃，而是当零食，就说你老吃零食，自己也觉得
不健康，索性吃健康版的。总的来说现代人的生活方式少食多餐比较好，所以楼主也没
有大损失。 |
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