【每日一菜】凉拌茄子 - ChuanYu版

本页内容为未名空间相应帖子的节选和存档，一周内的贴子最多显示50字，超过一周显示500字访问原贴

ChuanYu版 - 【每日一菜】凉拌茄子

相关主题
● 『将周末腐败到底-BBQ/Grill 2009』	● 来个稍微复杂点的，【飘香鸡翅】（图） (转载)
● 干抹烤排骨 - Dry Rub Ribs 『推荐感恩节时烤』 (转载)	● 【四川凉粉四吃】：川北、伤心、旋子、香辣煮 (转载)
● 【川版健胃小组】健康的。。四川凉粉	● 【2011家常菜】泡椒萝卜烧牛腩，懒人泡萝卜 (转载)
● 2011家常菜系列--马里兰蟹饼，清汤抄手 (图+食谱） (转载)	● 五花肉两吃：金牌红烧肉，川味咸烧白 (转载)
● 【2011家常菜】一周新菜小结，1特别菜3凉菜4小炒1汤 (转载)	● 2011家常菜：山寨红糖锅盔 (滚烫出锅了～～～～） (转载)
● 2011家常菜--夫妻牛腱 + 凉拌菜“红油”的制作 (转载)	● 【餐评】纽约布鲁克林的-成都故乡味
● 这才叫吃火锅，你们那叫吃吗	● 蒜末罐头味道好怪异呀
● 简易版小笼包『不到30分钟就搞定』	● 半月家常菜 (转载)

相关话题的讨论汇总
话题: 茄子话题: 茶匙话题: 汤匙

进入ChuanYu版参与讨论

(共1页)

a*******e
发帖数: 12169

【材料】
茄子2根，盐约1茶匙，味精少许，香油1汤匙，酱油1汤匙，油辣子1茶匙，醋大半汤匙
，葱1根，蒜末1茶匙
【制作方法】
1。将茄子洗净，对切，再一剖四瓣，盛在蒸笼里，白面朝下。
2。蒸锅入水烧开，把盛茄子蒸笼放入用旺火蒸约10分钟，取出入盘中。
3。将盐、味精，蒜末趁热撒在茄子上，稍微拌匀，放入冰箱冷却。
4。冷却后再加葱花、香油、酱油、醋、油辣子，拌匀即好。

(共1页)

进入ChuanYu版参与讨论

相关主题
● 半月家常菜 (转载)	● 【2011家常菜】一周新菜小结，1特别菜3凉菜4小炒1汤 (转载)
● 觅爸爸的独门配方【秘制辣椒油】——【小觅的美食日记】 (转载)	● 2011家常菜--夫妻牛腱 + 凉拌菜“红油”的制作 (转载)
● 2011家常菜系列--飘香牛肉，粉蒸牛肉（图）够香够麻够辣 (转载)	● 这才叫吃火锅，你们那叫吃吗
● 【每日一菜】凉拌茄子 (转载)	● 简易版小笼包『不到30分钟就搞定』
● 『将周末腐败到底-BBQ/Grill 2009』	● 来个稍微复杂点的，【飘香鸡翅】（图） (转载)
● 干抹烤排骨 - Dry Rub Ribs 『推荐感恩节时烤』 (转载)	● 【四川凉粉四吃】：川北、伤心、旋子、香辣煮 (转载)
● 【川版健胃小组】健康的。。四川凉粉	● 【2011家常菜】泡椒萝卜烧牛腩，懒人泡萝卜 (转载)
● 2011家常菜系列--马里兰蟹饼，清汤抄手 (图+食谱） (转载)	● 五花肉两吃：金牌红烧肉，川味咸烧白 (转载)

相关话题的讨论汇总
话题: 茄子话题: 茶匙话题: 汤匙

#	版面	帖数(主题数)
-	全站	4871 (796)
1	Military	3777 (569)
2	Stock	341 (51)
3	Joke	117 (17)
4	History	116 (3)
5	Automobile	100 (9)
6	USANews	55 (9)
7	Midlife	45 (1)
8	Headline	41 (41)
9	Dreamer	33 (13)
10	FleaMarket	32 (20)
11	Living	30 (7)

boards

未名新帖统计// 7月16日

历史上的今天