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t**t 发帖数: 27760 | 4 无线电使用频率不是严格控制的吗
。本来无线电话筒里传来的声音应当是“ca4107,高度3300米出走廊,金堂报告”,可
现实并非这样—飞行员在接听指令时听到的却是:“晚上吃蹄花还是羊肉汤?”“指令
”还伴有严重的杂音,飞行
局(民航西南空管局),查处了我市近年来首起非法出租车电台频率影响航空通讯的事
件。
一接收设备。而以下这段对话,内容非常连贯,表明来自同一接收设备,最后监测人员
借此找到了设备的位置。 |
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M*******A 发帖数: 14451 | 5 刚才去喝羊肉汤,看到老板娘不停打孩子,打得那叫一个狠,孩子不停的叫,我实在是
看不下去,就问有什么大事非得这样打孩子,好好教育不就得了,老板娘气喘吁吁的说
,你不知道,刚才孩子把尿尿到汤锅里,你说气人不气人,我愣了五秒钟,说,你歇会
,让我来打...... |
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u****s 发帖数: 119 | 8 去膻味,用白芷。还有草果、花椒、八角、茴香。我说的是山东西南部的单县羊肉汤做
饭。 |
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h*********4 发帖数: 12966 | 9 今天下雨没有出门,冷得遭不住了,熬了锅羊肉汤.炖了三个小时加白萝卜,以为半个小时
就好了,结果这个萝卜太经煮了,居然两个小时才pa,我服了.
等萝卜pa的时候无聊就炸了茄饼,最后煮了个鱼香茄饼. |
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h**********n 发帖数: 2237 | 14 【 以下文字转载自 GreenRidge 俱乐部 】
发信人: hongbingchen (漂流瓶), 信区: GreenRidge
标 题: DIY-自制风味小吃羊肉粉 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 6 14:02:58 2012, 美东)
【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: hongbingchen (漂流瓶), 信区: gardening
标 题: DIY-自制风味小吃羊肉粉
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 6 14:00:20 2012, 美东)
一看标题,有人就纳闷了,羊肉粉还用的着自己做吗?想吃了,到羊肉粉馆便可
心满意足;殊不知对于身在他乡的游子,想吃碗羊肉粉,却成了奢望。羊肉粉是嘛东东
?想必贵州人都晓得滴。其他人想知道可以放狗去搜一下就晓得罗,那可是“中华名小
吃”喔。想吃羊肉粉了咋个办?自己动手,丰衣足食。买来羊肉,按照探来地配方熬羊
肉汤(网上说地熬汤配方不得行,对于我来说),迫不急待地做好了第一次羊肉粉,吃
到嘴里头,咋个没得那个味呢? 娃儿干脆就说,你兹个那点是羊肉吗,和... 阅读全帖 |
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h**********n 发帖数: 2237 | 15 【 以下文字转载自 GreenRidge 俱乐部 】
发信人: hongbingchen (漂流瓶), 信区: GreenRidge
标 题: DIY-自制风味小吃羊肉粉 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 6 14:02:58 2012, 美东)
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发信人: hongbingchen (漂流瓶), 信区: gardening
标 题: DIY-自制风味小吃羊肉粉
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 6 14:00:20 2012, 美东)
一看标题,有人就纳闷了,羊肉粉还用的着自己做吗?想吃了,到羊肉粉馆便可
心满意足;殊不知对于身在他乡的游子,想吃碗羊肉粉,却成了奢望。羊肉粉是嘛东东
?想必贵州人都晓得滴。其他人想知道可以放狗去搜一下就晓得罗,那可是“中华名小
吃”喔。想吃羊肉粉了咋个办?自己动手,丰衣足食。买来羊肉,按照探来地配方熬羊
肉汤(网上说地熬汤配方不得行,对于我来说),迫不急待地做好了第一次羊肉粉,吃
到嘴里头,咋个没得那个味呢? 娃儿干脆就说,你兹个那点是羊肉吗,和... 阅读全帖 |
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h**********n 发帖数: 2237 | 16 本来这篇博文该发到西南版的,无奈西南斑竹常住Gardening版,乐不思蜀,只
好在这里发了。
一看标题,有人就纳闷了,羊肉粉还用的着自己做吗?想吃了,到羊肉粉馆便可
心满意足;殊不知对于身在他乡的游子,想吃碗羊肉粉,却成了奢望。羊肉粉是嘛东东
?想必贵州人都晓得滴。其他人想知道可以放狗去搜一下就晓得罗,那可是“中华名小
吃”喔。想吃羊肉粉了咋个办?自己动手,丰衣足食。买来羊肉,按照探来地配方熬羊
肉汤(网上说地熬汤配方不得行,对于我来说),迫不急待地做好了第一次羊肉粉,吃
到嘴里头,咋个没得那个味呢? 娃儿干脆就说,你兹个那点是羊肉吗,和猪肉没得区别
得,哭啊,我花羊肉的钱,竟然被吃成猪肉的味,冤死啰,要知道在兹点羊肉比猪肉贵
很多很多很多......看到兹点,吃货们(本人也是吃货一个)可能不耐烦罗,咋个还没
得到正题呢,好好好,书归正传讲点关键地。
一. 羊肉的选择:很重要,千万不要买澳大利亚的Lamb来做羊肉粉,澳大利亚的牧
羊人要恨死我了,别别别,我只是说澳大利亚的Lamb不能用来做羊肉粉,做葱爆羊肉和
烤羊肉串还是可以滴。买美国本土产地Lamb... 阅读全帖 |
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h**********n 发帖数: 2237 | 17 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: hongbingchen (漂流瓶), 信区: gardening
标 题: DIY-自制风味小吃羊肉粉
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 6 14:00:20 2012, 美东)
本来这篇博文该发到西南版的,无奈西南斑竹常住Gardening版,乐不思蜀,只
好在这里发了。
一看标题,有人就纳闷了,羊肉粉还用的着自己做吗?想吃了,到羊肉粉馆便可
心满意足;殊不知对于身在他乡的游子,想吃碗羊肉粉,却成了奢望。羊肉粉是嘛东东
?想必贵州人都晓得滴。其他人想知道可以放狗去搜一下就晓得罗,那可是“中华名小
吃”喔。想吃羊肉粉了咋个办?自己动手,丰衣足食。买来羊肉,按照探来地配方熬羊
肉汤(网上说地熬汤配方不得行,对于我来说),迫不急待地做好了第一次羊肉粉,吃
到嘴里头,咋个没得那个味呢? 娃儿干脆就说,你兹个那点是羊肉吗,和猪肉没得区别
得,哭啊,我花羊肉的钱,竟然被吃成猪肉的味,冤死啰,要知道在兹点羊肉比猪肉贵
很多很多很多......看到兹点,吃货们(本人也是吃货一个)可能不耐烦罗,咋... 阅读全帖 |
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s**********x 发帖数: 4593 | 18 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: hongbingchen (漂流瓶), 信区: gardening
标 题: DIY-自制风味小吃羊肉粉
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 6 14:00:20 2012, 美东)
本来这篇博文该发到西南版的,无奈西南斑竹常住Gardening版,乐不思蜀,只
好在这里发了。
一看标题,有人就纳闷了,羊肉粉还用的着自己做吗?想吃了,到羊肉粉馆便可
心满意足;殊不知对于身在他乡的游子,想吃碗羊肉粉,却成了奢望。羊肉粉是嘛东东
?想必贵州人都晓得滴。其他人想知道可以放狗去搜一下就晓得罗,那可是“中华名小
吃”喔。想吃羊肉粉了咋个办?自己动手,丰衣足食。买来羊肉,按照探来地配方熬羊
肉汤(网上说地熬汤配方不得行,对于我来说),迫不急待地做好了第一次羊肉粉,吃
到嘴里头,咋个没得那个味呢? 娃儿干脆就说,你兹个那点是羊肉吗,和猪肉没得区别
得,哭啊,我花羊肉的钱,竟然被吃成猪肉的味,冤死啰,要知道在兹点羊肉比猪肉贵
很多很多很多......看到兹点,吃货们(本人也是吃货一个)可能不耐烦罗,咋... 阅读全帖 |
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b*********a 发帖数: 440 | 19 后妈,10个月了还没自己动手熬过肉汤,主要是懒得跑wholefood去买肉。。。
明天想去Harlem 买条羊腿炖汤,不知道羊汤对10个月宝宝好吗?感觉油油的应该还算
营养吧? |
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T*R 发帖数: 36302 | 20 我除了刷羊肉外,什么羊肉都不感兴趣。
主要是小时候有一次吃我妈做的羊肉吃伤了。我妈不会做羊肉,俺吃了第一口就吐了。
后来到饭馆,甭管是手爪羊,黄闷羊,还是自燃羊,都不怎么吃了。 |
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J********G 发帖数: 25 | 21 冬天是吃羊肉补的季节啊,来献一个方字
最最最重要的是选羊肉。我选了两种羊肉,一种是带骨的羊腿肉,另一种就是秘诀所在
:肥瘦一半一半的羊肉(这种在美国超市有卖的)。
一边开水锅,把带骨的羊腿肉扔进去去血沫,去了血沫后,加酱油和蜂蜜到汤里,用一
个teaball装花椒,八角,丁香,孜然粒,草果,姜。
同时开工另一个锅,直接把肥瘦一半一半的羊肉直接放不粘锅里炒(不需要额外加油)
,先开中火,后开小火,把所有的羊油都炒出来后。记得用小火,这样不会炒糊。炒好
后从锅里把肉拣到汤锅里,和带骨羊腿肉一起煮一个小时就好了。
炒过的羊肉煮汤后有钟特别的香味,可怜的我语言太贫乏,不过,真的比那种纯羊肉炖
出来的好吃,不油不腻。这个汤不是喝的,用来做火锅底汤的。 |
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t***D 发帖数: 1853 | 22
应该还是羊吧,我这好冷,冬天又长吃羊抗的住,不过,我可能是欺骗大家了,其实,
我羊肉吃的很少,每次只吃一,两小块,基本上来自我老公的回馈。羊肉虽然贵,但是
有他贵的道理,猪啥的吃,就是光吃饲料就可以了,牛喜欢吃草,但是加点饲料业没意
见,羊只吃草,相对于健康点,我老公不吃其他肉,只吃牛羊肉,我特别爱吃猪肉,咳
,尤其是五花肉,呵呵 |
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b*******n 发帖数: 847 | 23 想买点羊腿做羊肉汤,但costco的羊腿是去骨头的,哪里能买到带骨头的呢?谢谢! |
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j**7 发帖数: 59 | 24 恩,买肉让他们绞是比较好。
羊腿煮汤也好吃! 好久没喝羊肉汤了,想啊 :( |
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发帖数: 1 | 25 呵呵。
半碗肉13元。更不敢吃了。
羊抽抽,羊抽抽。半碗肉得多少成本? |
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发帖数: 1 | 28 不可能
马肉汤能喝么?
酸臭!根本就咽不下去,
马肉只有腌制后再熏制,这一个做法。 |
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j**z 发帖数: 275 | 30 太油的小baby消化不了!要喂肉汤一定要撇掉油,一次也不能喂多了,不超过50ml一次
吧。 |
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g******x 发帖数: 265 | 31 不懂
肉汤里没多少蛋白质,都是脂肪,从营养价值来说比其他食物究竟有啥好处? |
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w******0 发帖数: 4472 | 32 没任何营养。
不懂
肉汤里没多少蛋白质,都是脂肪,从营养价值来说比其他食物究竟有啥好处? |
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p*****c 发帖数: 20445 | 34 发信人: jakiechen (jaiechen), 信区: Military
标 题: Re: 美国的羊肉太他妈的贵了!这不是逼人海归吗? (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 22 15:51:37 2012, 美东)
我就喜欢吃国内的垃圾羊,太TM香了 |
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h******k 发帖数: 810 | 37 出不出白汤,买点带骨山羊肉炖炖不就知道了。我烧羊汤还嫌羊油腻,要多加水。 |
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k*******p 发帖数: 8821 | 38 看题目我还以为是一只全羊,中午吃羊肉汤,晚上吃烤全羊。我冬天回中国吃全羊,就
是这样吃的。 |
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s********r 发帖数: 2308 | 39 都是一个道理,无非是脂肪乳化而已。汤里油多自然香,尤其是早年人们肚子里缺油水
。你要是不愿意加奶也简单,Costco的羊腿外面一般有一层脂肪我都是剔掉的。你只要
把这层羊油切成小丁先下油锅煎炸一下熬油,然后继续下羊肉一起炸透再下洋葱和高汤
,保证你稍微炖一会儿就有白色的羊汤了。 |
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l**s 发帖数: 20567 | 40 内脏要留着
一碗羊肉拉面
再来盘凉拌羊肚
多好阿。。。
羊肉汤用羊骨头煮才好喝,没看见有单卖羊骨的 |
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g****n 发帖数: 8093 | 42 我买缺德就的无骨羊肉,用盐、姜片、葱段腌几个小时,然后下油锅爆炒,然后炖汤,
很鲜美。但是这个羊肉如果没有当天用,最好在冰箱里不要冰冻超过3天,否则肯定没
这么鲜美。以前我吃羊肉汤觉得腥一定要蘸辣椒面,这个羊肉可以不用任何调料。lz可
以试试。 |
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w*****4 发帖数: 3902 | 43 不错!也贡献一个看来的,没试过。用洋葱碎泡点水,用这个水淹羊肉。烤的时候先刷
点油,烤的时候过程放盐,辣椒粉,孜然。就是看到羊肉饭和羊肉串又想象起软嫩香气
直冒的羊肉汤,就去买了羊肉,希望这次不要都糟蹋掉 |
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r*f 发帖数: 39119 | 44 牛,羊腿好大的!锅里能放下么。
俺建议做完后先撇掉油。 |
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t***D 发帖数: 1853 | 45
你可以阿,新疆很多好吃,你都知道,厉害会做,做的还特别好吃,你想吃牛炒,羊炒
,还是鸡炒,你在哪?近的话,开车过来,招待你免费品尝 |
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c*****r 发帖数: 76 | 46 剩下的羊骨炖羊肉汤,早晨一起和油条一起吃。
口水流出来了。。 |
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S*******s 发帖数: 10098 | 47 汤看上去不错, 可惜我从小就不吃羊肉。
在欧洲吃过一次法国房东的手艺,当时因为不懂法语“羊肉”这个单词, 才下嘴了
,既然她好意邀请, 别人都给钱,唯独让我免费吃, 我也不能说已经咬了一口再说自
己其实不吃羊肉, 只能勉为其难吃下去了,好在法餐量特小,呵呵,不懂外语的窘境。
活杀羊,苏州人这么做恐怖啊。 |
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B*****s 发帖数: 3463 | 48 显然是羊杂碎汤啊, 明显有羊肝,羊肚。。
品。
用。 |
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m**********g 发帖数: 3284 | 49 哦,我们是在我买肉那个38街的屠宰场看到的,当时正在给我切肉,边上有个人就扛了
半只羊过来。喊切。就切了,才杀了剐了羊皮的那种。不过那人说是在隔壁那家拿的,
不知道为什么这家要给他切。 |
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y***n 发帖数: 2806 | 50 地址贴下,我改天过去看看,我对活羊也挺赶兴趣的。 |
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