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全部话题 - 话题: 纯醋
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1
清华食堂。
https://www.zhihu.com/question/266300695/answer/313936237
作者:小晓松
链接:https://www.zhihu.com/question/266300695/answer/313936237
来源:知乎
著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。
简直不要更合适,毕竟也是在园子里呆了5年的老腊肉学姐了…一共推荐26道必吃美食
,但是还有许多需要补充和探索,答主可以和大家一起努力!大家记得要关注微信公号
“吃在清华”哦(搜索"eatinTHU"即可),这个小平台聚集起了园子里爱美食爱生活的
一群小伙伴,一起分享园子里和宇宙中心各种好吃的好玩的!Top 26 清华冷饮&西瓜<
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360" data-thumbnail="http... 阅读全帖

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2
来自主题: Military版 - 愿鲜血凝成的中朝友谊地久天长
愿鲜血凝成的中朝友谊地久天长!——深切悼念赴朝旅游遇难网友
点击:828 作者:综合 来源:昆仑策网 发布时间:2018-04-28 12:50:55
1.webp (13).jpg
图片系宋方敏将军当年所摄长白山天池照,对面为朝鲜,山峦相连,清晰可见。
  四月二十二日,“星火旅游”团在朝鲜黄海北道发生重大交通事故,中方32名
游客及朝方4名工作人员不幸遇难。是日凌晨,朝鲜派专列送中国遇难者遗体和伤员回
国,金正恩委员长亲往送行,并登上列车慰问伤员,情深意切,令人感动。愿鲜血凝成
的中朝友谊地久天长!
宋方敏丨七 绝:悼赴朝遇难网友
(作者系昆仑策研究院常务副院长、高级研究员)
鸭江绿水流不断,
碧血白山骨脉连。
红旅红心留故地,
同悲同泪恸长天。
(二〇一八年四月二十六日)
1.webp (14).jpg
孔庆东:旗手可以倒下,红旗永远前进!
(作者系北京大学教授)
多事之春,忽雪忽雨。
国外惊蛰乌鸦叫,国内春分地皮干。
4月22日擦黑时分,朝鲜黄海北道发生重大车祸。一辆车牌号“平壤82-1105”的金
龙旅游大巴,沿着雨后的坎坷泥泞的路面,行驶到清水桥头,车身未... 阅读全帖

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3
来自主题: Military版 - 为啥只有武汉的竹鼠有毒
竹鼠形态特征
编辑
竹鼠呈体鼹型,外形粗壮似鼢鼠。呈圆筒形。头部钝圆,吻较大,眼小,耳隐于毛被内
。尾上均匀地被有长而细软稀毛,透视可见皮肤。前足较细小,爪亦短,但强壮适于挖
掘。第2与第3指爪几近相等。 [1]
头骨粗壮坚实,颧弓外扩,骨脊高起,肌肉发达;上门齿特别粗大,共有16颗牙齿。其
中中华竹鼠体型粗壮,呈圆筒形。四肢短小,但粗壮而具爪,是运动器官和挖洞取食的
工具。尾部短小,门齿粗大臼齿短小,具有啮齿目动物的特征。 [1]
竹鼠成体长约30~40厘米,个别种类,如大竹鼠的体长可达45厘米,体重2~4公斤;趾
强爪尖;全身披长毛,但尾无毛或短而稀,较鼢鼠长;体色随年龄而不同,从深色到浅
色,幼体的毛色比成体的毛色深。周身均为深灰黑色。成体身体背部毛色为棕灰色并长
有百尖针毛,吻部及两侧的毛色略淡,身体的腹部毛被较为稀疏,色白而暗其间也杂有
闪亮的细毛,透过毛被可看到粉红色的皮肤,个别个体的足背与尾部的毛色均为灰棕褐
色。 [1]
竹鼠生活习性
编辑
竹鼠
竹鼠
竹鼠因吃竹子而得名,因此竹子是养殖竹鼠最好的食料。喜栖息于竹林、马尾松林及山
地阳坡草丛下,营地下生活,穴居。以夜间活... 阅读全帖
c********n
发帖数: 2244
4
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: oldhand (老手), 信区: WaterWorld
标 题: 华东九日特价游记实一:误上贼船
关键字: 中国特价游
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 13 21:13:29 2013, 美东)
最近在美加华人中流行”特价“中国旅游,费用之低,令人难以置信。比如”华东九日
游“,包吃包住包门票只需99美金,另加上90美金小费和100美金自费项目,总共289美
金。二年多前就听说了,一直持怀疑。直到最近,有好几个朋友去了,都说不错。根据
网上介绍(如文学城),低费用是因为有中国政府的补贴。这样说起来也合理。我也就
蠢蠢欲动,在 cntripdeals.com 上订了”黄山千岛湖九天游“。国内对跟
团旅游颇有非议,声名狼藉。经朋友再三提醒,我特地打电话问有关强行购物问题,回
答是每天购物不超过一小时,绝无强迫消费。我也算是上海老油子了,这些地方二,三
十年前都去过 N 次,熟门熟路。年轻时只有我占别人便宜,从来就不知道”吃亏“二
字。这次主要是带儿子去,让他领略一下他父亲祖国的风光,同时... 阅读全帖
w******n
发帖数: 4955
5
来自主题: Talk版 - 好一个“将计就计”
2013年10月19日,李洪志派替身参加了2013年美西国际法会讲法。在这篇“讲法”
中,无计可施的“李洪志”贩卖起了“将计就计”。他说,“现在事情已经搞到这一步
上来了,就得将计就计了,就是这样做了,以后的事情以后看。” 这篇“新经文”是
出自替身之口,但也应该是经过李洪志审定的。那么,透过这篇准经文,李洪志的“将
计就计”有些什么货色呢?
——一方面诋毁基督教,一方面利用基督教为弟子打气
面对法轮功的全面衰败,李洪志的第一个“将计就计”就是利用基督教的故事为弟
子打气。本来,李洪志是极端仇视包括基督教在内的世界各大宗教的,李洪志曾经宣称
,“佛教、基督教、天主教,包括犹太教,还有一些教吧,……你理解不了它,你也就
不能被它度,……我告诉你是怕你耽误了,被那个不能度人的宗教耽误了。”(《北美
首届法会讲法》)在《全面解体三界内一切参与干扰正法的乱神》中,李洪志甚至叫嚣
,“那些把持人类几大宗教的所谓神,……特别是那些把持宗教、敌视正法与大法弟子
救度众生的乱神,都全面解体它们。”但是,到了这篇经文中,李洪志借替身之口开篇
就说,“当年强大的罗马帝国怎么也没有想到败在基督徒的手里,说清... 阅读全帖
f****o
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6
【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 失传的医术 中医取虫治病(上)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 10 19:49:47 2015, 美东)
中国古代医学家
古代中医治病的手段和形式是多种多样的。其中有些内容也许现代人,尤其是在中国共
产党的思想灌输下,这类人更是难以接受。然而它在古代却实实在在发生过,并留下了
历史记载。
中医取虫可不单单是取出西医所认识的寄生虫,有些事例用西医根本解释不清。
《名医类案》记载
王海藏(金代名医,李东垣弟子)说:有个叫杨时的病人,患了风气冲心,吃东西就吐
,一身枯瘦。就教他服万病紫菀丸。服了二十天后,病人泻出五、六块蛤蟆样的肉块和
两升白脓,病就好了。还有赵侍郎吃了就吐,眼睛看不见,耳朵听不见,也是服万病紫
菀丸后,泻出五~七条青蛇和恶脓三、四升,病就好了。
《明史》记载
戴原礼(明代御医,朱丹溪弟子)奉明太祖朱元璋的命令,为燕王治疗积聚病。他见先
前医生用药对症,心想为什么没有效果呢?于是就问燕王喜欢吃什么。燕王说最喜欢吃
生芹... 阅读全帖
g********d
发帖数: 19244
7
☆─────────────────────────────────────☆
felixcat (felixcat) 于 (Wed Feb 20 11:15:41 2013, 美东) 提到:
在进入正题前先说一下,帖子本意是客观讨论车子,并非要牵涉任何个人,所以请各位
车主多多包涵。
Corvette在美国可谓是一种文化。既然能成为一种文化,那肯定是大部分人叫好、喜爱
的那种。之前有租车机会一直都想租,但因为这车太popular,每次去到租车公司都是
已经全部租完,因此之前拿到的都是要么E class要么C class——都是烂大街的非常
generic、无驾驶乐趣的车子。这回终于有一辆尚未租出去,拿了个好deal把2013
Corvette Convertible开出了Hertz的parking lot。
☆─────────────────────────────────────☆
felixcat (felixcat) 于 (Wed Feb 20 11:16:41 2013, 美东) 提到:
先来几张外观照。
☆───────────────────────... 阅读全帖
b*********y
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8
【 以下文字转载自 Fashion 讨论区 】
发信人: aquarius923 (aquarius0205), 信区: Fashion
标 题: 让妈妈至少多活十年的方法 (不转可惜啊)!!
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 14 21:19:01 2012, 美东)
只需你十分钟却可以让你和你的父母都至少多活十年~~~【转】{~北大齐教授健康讲座
笔录~}
看后至少多活十年
~北大齐教授健康讲座笔录~
人的寿命应该能达到100 至175 岁,为什么都没有达到呢?最主要一个原因就是我们不
重视保健,不懂得保健的知识。很多人死于无知,这很冤枉啊!
大家知道怎么保健吗?国际上有个维多利亚宣言,宣言里有三个里程碑:第一个叫平衡
饮食,第二个叫有氧运动,第三个叫心理状态。这三个里程碑,国际上都知道,而我们
很多人不清楚。三个里程碑的标题不会变,但内容会随时改变。
一、平衡饮食
下面我讲第一个问题,平衡饮食。所谓平衡饮食,有饮和食两大类。
1、“饮”的问题
国际会议上提出了六种保健品:第一绿茶;第二红葡萄酒;第三豆浆;第四酸奶——你
注意啦:人家不提牛奶;第五骨头汤;第六蘑菇汤... 阅读全帖
v***n
发帖数: 5085
9
里根也躺枪了

【 以下文字转载自 Fashion 讨论区 】
发信人: aquarius923 (aquarius0205), 信区: Fashion
标 题: 让妈妈至少多活十年的方法 (不转可惜啊)!!
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 14 21:19:01 2012, 美东)
只需你十分钟却可以让你和你的父母都至少多活十年~~~【转】{~北大齐教授健康讲座
笔录~}
看后至少多活十年
~北大齐教授健康讲座笔录~
人的寿命应该能达到100 至175 岁,为什么都没有达到呢?最主要一个原因就是我们不
重视保健,不懂得保健的知识。很多人死于无知,这很冤枉啊!
大家知道怎么保健吗?国际上有个维多利亚宣言,宣言里有三个里程碑:第一个叫平衡
饮食,第二个叫有氧运动,第三个叫心理状态。这三个里程碑,国际上都知道,而我们
很多人不清楚。三个里程碑的标题不会变,但内容会随时改变。
一、平衡饮食
下面我讲第一个问题,平衡饮食。所谓平衡饮食,有饮和食两大类。
1、“饮”的问题
国际会议上提出了六种保健品:第一绿茶;第二红葡萄酒;第三豆浆;第四酸奶——你
注意啦:人家不提牛奶;第五骨... 阅读全帖
x********e
发帖数: 35261
10
炮友不就是这种纯肉体关系?

人生第一节大课。代价太大,刻骨铭心,要怎么忘记怎么释怀?
就到了,9月如愿来到北京,当时还想着把握机会好好学习争取毕业留京,因为这是爸
妈一直以来对我的期望。他们在学习上对我真的可以用极度严厉形容,读书期间不可以
玩儿电脑,不给带手机到学校,更别提早恋,生活上更是能帮我做的都不让我插手,以
至于我刚来到北京又是手足无措又觉得自己像飞出鸟笼获得自由的鸟儿。大学生活太过
闲适,让我一时得意忘了形,再也不用天还没亮就起床背书,再不用担心上课开小差被
捉到,可以无所顾忌的玩儿手机玩儿电脑,惬意的让: 我忘了来北京的目的。宿舍舍友
接触不久就熟悉了,说话便开始无所顾忌,什么都敢说,女生在一起交流的无非是男生
、美食、衣服,说到男生大家纷纷表示要趁着自己还是小学妹尽快勾搭上学长,然后便
是一通战略战术的交流分享。说实话,我没有谈过恋爱,多多少少还是有些期待的,对
于爱情,我的理解仅仅是从几本偷偷摸摸看的言情小说和几部看得并不完整的电视剧里
断章取义得来的,本来好胜心就强,就想着谈恋爱也不能落下风,可想是这么想,实际
我并没有采取任何措施,因为我真是一窍不通,于是每天安... 阅读全帖

发帖数: 1
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来自主题: Family版 - 哪两种下酒菜吃起来最费事?
《中国美食:舌尖上的地图》(中国地图出版社),国家新闻出版广电总局“2015年农
家书屋重点图书”。洪烛美食书由日本青土社翻译成日文全球发行。日本《朝日新闻》
刊登日本汉学家铃木博的评论:“洪烛从诗人的角度介绍中国饮食,用优美的描述、充
沛的情感使中国料理成为‘无国籍料理’。他对传统的食物正如对传统的文化一样,有
超越时空的激情与想象力……”
【还有比这更好的下酒菜吗?生活的速度仿佛慢了下来,时光的流逝也慢了下来。这是
“慢”带给人的快乐。其实吃螃蟹的美妙之处也在于此。如果把蟹肉全给你剥好端上来
,你还会有把酒临风的愿望吗?你还会有持螯赋诗的感觉吗?“慢”也是快乐,因为你战
胜了时间。】
螃蟹与田螺
洪烛
传统的下酒菜里,吃起来最费事的当属螃蟹与田螺了,一雅一俗。两者都是需要工具的
,典型的自助食品:在酒楼里吃螃蟹,堂倌会小心地在你桌上摆下不锈钢的钳子、锤子
(不知是否还有镊子),供你攻克敌人堡垒,感觉上像要做一次外科手术;吃炒田螺虽然
不至于那么如临大敌,但也缺少不了一根针或牙签什么的。炒田螺相当于象棋里的小卒
子,螃蟹则无疑有老帅的地位。所以好风雅的人吃螃蟹时如读经典,会下意识地正... 阅读全帖
h******u
发帖数: 1431
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mm啊,我想学你的红烧肉,不过细节没太看懂。
问题在上个帖子里,可能混在你的描述里你没看到。多谢mm帮我回答下啊。
1,肉要洗净,切成麻将牌大小正方形的块。切完后,放半杯料酒。
放在水中浸十五分钟左右即可。
《------------------这里是肉里先放半杯料酒,再加入水浸?还是把肉只浸在纯料酒
里?
2,找一个大锅,把肉再洗一遍后放入,水浸没肉两寸以上。 锅中加了水,开大火,
加料酒,半
勺醋。
《------------------这儿加入多少的料酒呢?
F*******t
发帖数: 9113
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来自主题: Food版 - 谁有翠花排骨的方子
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200602&postID=2769
翠花烤排骨, baby back ribs 的特殊烤法: 2006-02-09 01:05:39
烤Baby Back Ribs 可是俺的拿手菜呢!也是俺的压轴菜.昨天请一位小老美吃饭,(女儿
的好朋友)烤了baby back ribs,也是因一直惦记着把做法和过程图详细的写给大家,正
好也了却了俺这份心愿~~~:D
这个排骨的烤法非常方便,也不复杂,小排骨,大排骨都可以用这个方法烤,小排骨相对来
讲更嫩些……也稍贵些,可看自己的需要而定了……
大排骨我一般是把软骨那边切下去.用于做黄豆芽排骨汤,冬瓜汤等,也可学搭伲叉叉闹
那样,做豆豉蒸小排也不错,剩下一根一根的带肉排骨就可按照这个方法烤了……
简单的四个步骤:
一.干料制作及用途:
1.比例为七份红糖( Brown Sugar )
2.两份干辣椒面( Chili Powder 我用的是CaliforniaChiliPowder )
3.一份精盐.(如喜欢蒜味重的,这时也可撒上点蒜粉)
把以上三样混拌均匀,... 阅读全帖
p*****e
发帖数: 16417
14
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noodleslover (月面月典) 于 (Fri Apr 8 00:07:09 2011, 美东) 提到:
三番两次删我的回帖。有些人做的我看着就是不好,我就要说。你删我帖子他/她做的
也是不好。
FOOD版容不下批评回帖,都是好啊,赞啊,其实有些帖子好个P啊。
举例如下:
1. 有个帖子说,牛排烤之前用水泡着,为了多汁。
2. 有个帖子做葱油饼,把面打成糊和肉馅拌一起炸。
我就不加什么评论了,看了这两种做法就不爽。不会做饭就不要出来现。
☆─────────────────────────────────────☆
freshseair (小猪lulu) 于 (Fri Apr 8 00:08:42 2011, 美东) 提到:
饼版都是一团和气,小心河蟹了你。
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siyu (喜欢喜欢的人,讨厌讨厌的人。。) 于 (Fri Apr 8 00:23:00 2011, 美东) 提到:
那个饼确实有... 阅读全帖
f********r
发帖数: 723
15
来自主题: Food版 - 清爽凉菜-拌粉条
原料有粉条,小白菜(最好是菠菜)香菇,胡萝卜,木耳。泡软后过水,切丝;牛肉选
瘦的,切薄片,用
葱姜蒜,料酒腌一下,和香菇要炒一下,凉凉。
拌凉菜最重要的是调料,上一个自己的辣椒油,辣椒是买新鲜的,晒干后,切小块,油
烧热,泼在上
面,再撒上芝麻。
调料里还有寿司醋,浙江香醋,盐,香油。
其实是想做韩国拌杂菜,但没有菠菜,而且没有豆芽。味道则是纯中国式的,要想牛肉
不腥要腌时间长
一点,还要选瘦点的肉,我用的是eyeround。
n******h
发帖数: 222
16
来自主题: Food版 - 大同电饭锅使用报告
1.每次煮饭前先泡半个小时,我在内锅和外锅中加的水都比说明书上的多一点,这样煮
出的饭比较软,但是看个人口味了,有人喜欢硬一点的饭,而且各种不同的米也要多试
验几次找到最佳水和米的比例。电锅跳上去后再焖15分钟,饭会更软。
2.indirect heating的电饭锅感觉比direct heating的电饭锅做饭会快些。
3.蒸锅功能很好。买了后经常那它来蒸鱼,蛋,热包子。还省水,外锅内只需加很少的
水就好了。加多少,也是自己摸索的。
4.看了youtube上用大同电锅做菜的录像。点击下面连接,或搜索“电锅男”:
http://www.youtube.com/results?search_query=%E7%94%B5%E9%94%85%
5.看中的是它不锈钢内胆。不过,用了几次后内锅就出现的花斑。说明书上说是由于水
质不纯引起的,不影响使用,加醋煮一下就可以变亮。我家的烧水壶,还有煮东西的锅
也是不锈钢的,用了几年也没出现斑点,不知道是不是内锅不锈钢材料不够好。大家用
了有这样的情况出现么?
n******h
发帖数: 222
17
来自主题: Food版 - 大同电饭锅使用报告
1.每次煮饭前先泡半个小时,我在内锅和外锅中加的水都比说明书上的多一点,这样煮
出的饭比较软,但是看个人口味了,有人喜欢硬一点的饭,而且各种不同的米也要多试
验几次找到最佳水和米的比例。电锅跳上去后再焖15分钟,饭会更软。
2.indirect heating的电饭锅感觉比direct heating的电饭锅做饭会快些。
3.蒸锅功能很好。买了后经常那它来蒸鱼,蛋,热包子。还省水,外锅内只需加很少的
水就好了。加多少,也是自己摸索的。
4.看了youtube上用大同电锅做菜的录像。点击下面连接,或搜索“电锅男”:
http://www.youtube.com/results?search_query=%E7%94%B5%E9%94%85%
5.看中的是它不锈钢内胆。不过,用了几次后内锅就出现的花斑。说明书上说是由于水
质不纯引起的,不影响使用,加醋煮一下就可以变亮。我家的烧水壶,还有煮东西的锅
也是不锈钢的,用了几年也没出现斑点,不知道是不是内锅不锈钢材料不够好。大家用
了有这样的情况出现么?
b********n
发帖数: 16354
18
凑热闹啊纯凑热闹~~~锅盖不是很大,西红柿不要一起扔啊~~~
看前面有个mm发奶茶,突然间很有兴致,翻箱倒柜找出来以前的红茶,配个菠菜馄饨面
做今天的brunch之一啦~~
奶茶
1. 两杯水烧开,加半勺红茶叶。
偶这里是伯爵红茶,因为伯爵大概算花果香料茶吧,调的佛手柑味很重,煮出来满室飘
香;而且伯爵和早餐茶算是红茶里最便宜了吧,煮来喝也不心疼~~~
2. 转中火煮3min, 加半锅牛奶;
3. 边缘起泡后去盖,继续煮5min;煮的时候不断用勺搅拌,偶不想它起一层皮~~
4. 关火,加3-4颗冰糖;
5. 融化后用大大的网格勺过滤茶叶盛碗。
豆芽香菜凉皮
1. 天津粉皮2张,泡水2小时,中间换水一两次;软了后剪成宽一点的条状;洗净豆芽
、香菜;
2. 水开后一次烫熟香菜、豆芽、粉皮;
3. 碗底调匀鱼露、醋、麻油、柠檬汁几滴、白胡椒一点点,川烫的开水浇上一勺,再
加入烫熟的菜,拌匀;
偶拿鱼露当盐用,不知道是不是很诡异~~不过习惯了就好,嘻嘻~~~
a********a
发帖数: 3176
19
来自主题: Food版 - 我居然做出万圣节寿司了
人造蟹肉应该行。我还想过白年糕。
但有家小孩不能吃有GLUTEN的东西, 人造蟹肉就含GLUTEN。我还专门为他们买了日本
纯米醋 - 就怕寿司醋里的添加有GLUTEN。
C******7
发帖数: 400
20
参加活动,照片是用手机拍的。
图一是我自己最近吃的家常菜。从左到右,从上到下分别是:
粉蒸牛肉,我的招牌菜。不爱吃肥肉,用的纯瘦肉,但口感依然很嫩。
红椒土豆丝,用甜椒中和一下酸辣土豆丝的劲道。
香菇西兰花,香菇的醇厚和西兰花的清淡相得益彰。
冰糖银耳雪梨枸杞羹,美容养颜,呵呵
西湖牛肉羹,香菇、香菜和牛肉的鲜味配上豆腐羹的嫩滑,好喝!
木须蛋,最常见的一道菜,起锅前淋上一点点醋,会有一种特别的味道。
双菇青菜,新鲜蘑菇,香菇和上海白菜。 水放多了,卖相差了。
萝卜羊肉汤, 炖了三个多小时的汤。飞水时单独用一块萝卜去腥味,并且捞了好几次浮
沫。整个汤看起来是不是很清爽呢?鲜得无法形容!
西葫芦炒蛋 最快速简单的菜,赶时间的时候就做它了。
图二是去朋友家度假时做的。同样从左到右,从上到下,依次是:
辣子鸡丁 本着少吃肉多吃菜的原则,放了很多西芹。不同于饭店里在一堆辣椒里找鸡
丁,我这里是在芹菜里找鸡丁:)。犀利的辣味与西芹的清香完美结合,爽就一个字!
香煎带鱼 带鱼用料酒和盐腌过,小火煎成金黄,再和葱段一起炒,入葱香。照片没有
拍好,实际比看上去好吃很多,我第二喜欢的菜!
泰式炒虾 换个... 阅读全帖
h******e
发帖数: 9616
21
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: YeYuJiuBuWen (夜雨久不聞), 信区: Joke
标 题: 科学家发现酸甜苦咸鲜外第六种味道:肥
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 29 23:46:13 2015, 美东)
发信人: Onews (OverseasNews), 信区: Headline
标 题: 科学家发现酸甜苦咸鲜外第六种味道:肥
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 28 20:17:59 2015, 美东)
据新华社“新华国际”客户端报道,不管是饕餮大餐,还是街头小食,想必你的舌头已经对五种基本味觉熟悉得不能再熟悉:酸、甜、苦、咸、鲜,恐怕哪一顿都少不了它们的佐味。提醒一下,辣味儿科学上讲其实不是一种味道,而是一种感受,一种烧灼感,一种痛感,如果你喜欢辣,那是因为你喜欢那种被灼烧的痛感。
也许你还会辩解,还有涩味、麻味、金属味等等其他的味道,但那些只是基本味觉掺杂在一起的感受,或者是基本味觉和痛感、麻感等味觉与感受混杂的味道。这里谈的基础味觉,是简单由食物中的化学物质与舌头味蕾直接产生作用后的体验,目前,为科学界普遍认同... 阅读全帖
S******6
发帖数: 3138
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来自主题: Food版 - 讨论一下炒菜的油吧
没见你这么倔的,现在的意思就是胆固醇基本上没害,但是谁也没有说你能随便吃,酱
油醋无害你就能随便吃吗? 一来没有人会
去吃提炼出的纯胆固醇,除非极度缺乏要补充,二来富含胆固醇的食物往往会造成肥胖
等其它不利后果。美国政府这次正式取消了健康饮食对每天胆固醇摄入量的最高限制,
这是本次修改版的最大变革。
你給我说几篇说胆固醇有害的文章看看。据我所知最重要的最早的论文是关于胆固醇和
心脏病严重相关的结果。这个结论并没有错,原因我不在重复。另外你好像也搞科研,
论文只有伪造虚假才会被勒令retract, 如果数据真实,但作者结论错误,属于正常讨
论,不会被 retract.
顺便提一下,我虽然在磷脂生物学领域造纸没有您高,本人也算在生物医学方面摸爬滚
打十几年,拿过屁股挨着地的。

发帖数: 1
23
我是个比较喜欢吃馄饨的人。即便现在已经人到中年,每天的早餐多数选择馄饨。
遗憾的是,无论是购买成品,还是自己动手做,怎么就吃不出小时候的那种味道。妻子
每次说,现在的生活水平高了,嘴巴也变得比较刁,要是饿上你几天,什么都好吃了。
这话严格说来,还是有些许的道理。小时候多么的贫穷,那时的馄饨才一毛钱一碗
,都觉得是极度的奢侈品呢。我经常去吃的地方,不是馄饨摊,而是馄饨挑子。到现在
,我还记得清楚,老板是个南方人,个头不高,人却很和气,听母亲说,在我们那里生
活很久,已经安家落户。所以,他的馄饨,真的是南北风味结合,别致精心。卖馄饨的
不少,独以他的生意最红火。
每天学生放学前后,他准时挑着馄饨挑子,摆放在电影院附近,这是他固定的地方
,小桌每天都提前运过来。挑子是木制的,因为用的久了,整根扁担光滑透亮。扁担的
这头是个空木箱,上面是口铝锅,锅底下摆放的是码放整齐的木材,另外头也是木箱,
被改成抽屉形状,包好的馄饨,收到的零钱等,放在不同的抽屉层里面。最上层,则是
干净的碗筷,馄饨皮和馄饨馅,以及香菜,胡椒粉等佐料。
看得出来,他是真的是馄饨中的高手。左手随... 阅读全帖
G******i
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lanmao (懒猫) 于 (Sat Jul 9 11:29:24 2011, 美东) 提到:
(坑已经够大了,只管挖不管填不道德,俺自个合集了。)
看了芙蓉的减肥照片和凤姐的励志围脖,也想来跟个励志潮流。满版上都是google
amazon facebook,搞得不是编程熟手不会脑筋急转弯就没好工作似的。 俺来贴个BSO
的Java面经吧,来鼓励一下正在奋斗着的童鞋们。认识俺的都不要说啊,俺那么低调~~~
个人背景:人工智能方向的,学校算top 50吧,9月答辩,读了整整八年的老博士马上
就要新鲜出炉啦!
先低调的说一下amazon经历。amazon给俺发信三四次,要求俺去面试,没理。HR打电话
过来说为啥不理,俺说你们招聘职位太entry level,没兴趣。HR说那给你找个高层次
点的职位。过两天打电话来,说有个高级程序员的活,能不能给我们的hiring manager
一个向你展示我们项目产品的机会。俺心想,说得好听,还不是又要问那种脑筋急转弯
问题,反正答不出,没必要耽误时间。于是很彪... 阅读全帖
h*******e
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【 以下文字转载自 Parenting 讨论区 】
发信人: happylife (美丽人生), 信区: Parenting
标 题: 秋冬预防和缓解感冒,基础知识总结
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 3 02:30:13 2014, 美东)
疫苗只管流感,每年流行的一两种流感病毒 (flu),包括未变异的禽流感。
感冒(cold)有百多种病毒,另外所谓胃肠型感冒,也不是流感,虽然叫胃flu,
所以流感疫苗不能管所有这些。
但是流感疫苗还是有必要打的,因为普通cold和胃肠型感冒,症状比较轻,
一两周就痊愈。
传染性也不是很强,就算办公室有人得,你还是很容易幸免的,
而流感很重,俗话说像全身像被卡车碾过,另外传染性强,很容易流行起来
全单位同事大部分都中招。而且流感并发症多,引起老人小孩的高危情况可能性大,
所以还是应该打流感疫苗。
无论是流感,普通感冒还是胃肠型,都是病毒传播的,
预防的办法:
1,勤洗手,反复洗,温水加肥皂,唱两遍生日快乐歌那么久。
2,杜绝用手接触脸部开口和粘膜,比如嘴,眼角,鼻孔。
3,勤通风,室外空气的病毒浓度远低于室内空气。
远离人多的密... 阅读全帖
B***s
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26
来自主题: Living版 - 杀虫传
不消非得猛兽那么高等的生物,细小如蜂,也知道群起而攻;便是拉开一匹,除了会
嗡嗡地叫,也还是可以用刺蜇人——这里需要特别开一段,讲讲蜂的蜇人和身死。
胡蜂,以及太宰在《蒜香三文鱼》篇中提到的马蜂,黄胡蜂,因为与蜜蜂一样都是蜂,
所以武器装备大略相同,就是刺针。所谓“蜇”,就是将毒针刺入敌方皮肤,并排出毒
液。只是蜇人的结果,于蜂而言,却有天壤之别。
好比,蜜蜂蜇了人,这个我们从小就学过了,因为刺针刺入人类皮肤的一端带有倒钩,
一时间拔不出,另一端又连着蜜蜂的内脏,所以攻击之后仓皇逃窜时,一使劲儿,什么
肠子啊肚子啊,就稀里哗啦扯出来啦,于是蜜蜂觉得矮油腹内空空好饿哦,咕噜咕噜,
呜呼哀哉了。
可是其它几种不怎么务正业(假如,我们权当“采花酿蜜”是蜂族神圣不可侵犯的正职
吧)的蜂,包括上述的胡蜂马蜂和黄胡蜂,它们的刺针构造与蜜蜂不同,不会刺了之后
拔不出,做坏事的时候自然也就不用“拼了老命”,所以真到蜇起人来,就肆无忌惮—
—正因为如此,这些蜂的攻击性远超蜜蜂。
所以所以,翔氏在终于确定前门房檐缝隙里住的是胡蜂而不是蜜蜂时,心里顿时锣鼓齐
鸣:一番大战是免不得了!可是……人家有刺,咱有啥... 阅读全帖
X********7
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27
胃胀是指病人感觉胃脘撑胀,外观又有胀满的形态表现的一种病症,可同时伴有胃脘疼痛、恶心、呕吐、不能进食等临床表现。
引起胃胀的原因有多方面的,如精神压力、消化不良等,主要是胃动力不足。患者应避免摄食刺激性和对身体敏感的食物;饮食规律,细嚼慢咽,戒烟少酒;情绪稳定,放松精神,适量运动,劳逸结合。那么,哪些食品对可舒缓胃胀气呢?
胃胀气吃什么比较好呢?
1、服用嗜酸菌:消化不良型胀气可用嗜酸菌来改善,因为缺乏这些良性菌是最常见的消化不良因素。
2、喝醋:用一汤匙纯的苹果醋加一杯水,在正餐时啜饮,有助消化。也可以早晨起床时先喝一杯柠檬水,它也有治疗及清血的作用。
3、嚼米汤:米汤及大麦粥对胀气、排气及胃灼热等毛病有效。
4、纤维食品:虽然高纤维食品有利于健康,但有些高纤维的蔬菜和水果可能会增加排气。如果你想在饮食中增加纤维用量以维持健康,应从少量开始,使肠子逐渐适应,这样可以减少胀气。
5、应避免的食物:胀气的主要原因是消化系统无法吸收某类碳水化合物,豆类容易引起胀气,甘蓝菜、绿花椰菜、洋葱、白花椰菜、全麦面粉、白萝卜、香蕉等也容易产生胀气。
z*****t
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28
来自主题: NextGeneration版 - 康复篇:九死一生经历宫外孕 续1
答谢:感谢宝宝版的jms, 也许还有jms背后的lgs,给我莫大的鼓励与支持,实在出我
所料!jms的热情,善良,善解人意,让我心里暖暖的,即使在白雪飘飘的季节!在此
感谢大家!
几个mm的跟贴印证了我当时google到的关于宫外孕的一些信息,就是典型的宫外孕症状
就是没有典型症状,所以间隔48小时的HCG指标和B超就成了诊断的重要依据,其中HCG
对星星mm仍然不成立,再加上美国的一群草包医生……咋办呢?看来只能像星星mm和罗
罗mm那样,对自己的身体保持高度敏锐的知觉,才能在关键时刻救自己于水火。
我很惭愧,没有高度敏锐的知觉;相反,以放任的态度对待自己,谬矣谬矣!
当我发现自己在鬼门关转了一圈又回来,面对我的问题是:如何恢复?
当我3周后的血检(确切地说是23天),HCT恢复到40%,血色素12.8g。我不知道这个速
度是快?是慢?还是平均速度?
中间有过反复。不过我从出院第3天开始恢复走路,几周后恢复骑车,第13周恢复
hiking, 并且hiking的路程超过去年(最长一天走15mile, 爬2个山头,爬升> 3000ft,
耗时12小时)。经过我最不适的秋冬转换,终于在11... 阅读全帖
c*******u
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29
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jiuyao (jiuyao) 于 (Thu Feb 3 20:22:00 2011, 美东) 提到:
好不容易第一次怀上,算出来七周,ultrasound 六周大。周日开始流血,周一就流产
了。很伤心,尽管已经有心理准备。
更伤心的是老公都不知道要主动煮点补品给我补。 周一中午吃的饭菜全吐了,他也不
知道问我饿不饿。或是要不要喝点热的。还拿冰箱里的梨给我吃,还问我要不要喝冰橙
汁。 然后一个人躲在房间里,美其名曰工作,一个下午没有出来问候我一下。我很不
高兴,说他一点都不知道体贴我, 他却辩解说他也没有经验,不知道怎么办。难道我
就有流产的经验?
因为丢了这个baby, 我一整天时不时得想哭,可是他却一点点难过的表现都没有,还在
那插科打诨,笑个不停。 可是之前天天闹着要小孩的是他,不是我。
这样的老公我怎么有信心再和他要小孩?没流产之前他也从来没有想过炖点补品,或是
更体贴一点。难道男人都是这样,只顾着提供精子,之后的一切都放手不管?甚至连一
点点关于怀孕和流产的知识都没有。我催着他去上网学... 阅读全帖
l*****n
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30
来自主题: NextGeneration版 - 我整理的月子餐菜谱
第二周
注意
如果恶露排净,则不吃生化汤, 红糖和山楂解渴茶。添加酒酿类汤品。
食物列表
蔬菜
菠菜,胡萝卜,山药,南瓜,黑木耳,莲藕,各色青椒,玉米,白菜,海带
其他可食蔬菜,但需要记录产气情况:卷心菜,花菜,西兰花,扁豆,四季豆,黄豆。
水果
以桃子为主
辅:葡萄,菠萝,龙眼,木瓜,苹果(少吃)。
不能吃:西瓜,香瓜等瓜类,草莓,桔子,芒果,橙子和梨。
主食
紫米,薏米,红豆,小米,黑米,红慥米,五谷米。
多吃薏米红豆饭和五谷饭。
肉蛋副食
猪腰,牛肉,鸡翅,鸡蛋,三文鱼,排骨,乌鸡,猪蹄,鸡脚,豆制品
1.饮料
桔子银耳羹
银耳
1. 银耳放在碗内,加清水浸泡,涨发后去掉黄根、杂质,洗净
2. 锅置火上,放入清水150克,下银耳,烧开后转小火,盖严锅盖,煮至银耳软烂
3. 加冰糖、桔瓣,用水淀粉勾芡,盛入碗内即成
黑芝麻茶
黑芝麻
1. 黑芝麻研碎,加适量水煮汁
2. 加入糖搅匀即可
花生奶露
花生,米
1. 花生洗净,用沸水泡半小时
2. 加入花生入清水,用搅抖机搅打成极碎的蓉
3. 煮开适量水,加入冰糖,待水再煮开时慢慢加入花生... 阅读全帖
e***a
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31
来自主题: NextGeneration版 - 焦头烂额Sleep Train 一岁半的娃
你先断奶吧,推荐朋友的方法在乳头上面抹醋,实在不行抹辣椒。他知道没得吃,不好
吃,自然就不吃了。不吃奶以后,你看能不先和他一起睡,然后走开单独让他睡,慢慢
培养他自己睡。
你这么训练太过分了,我三个娃从没训过,都是断奶就睡整觉。
家有老大,要生老二的,如果老大是co-sleep,老二也打算co-sleep,老大就只能让老
爸先带着睡一段时间,看能不能培养他单独睡。我家有老二以后,老公带老大;有老三
以后,老公带老二睡。要不就狠心从小培养都自己睡,不过纯母乳胸喂得话,半夜起来
喂奶还是蛮不方便的,所以我都是co-sleep.

it
p********0
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32
你家里有量的称吧,,没有建议到ROSS,tjmax掏一个,,才几块钱,,
你称一下面粉,,,,用杯子量也可以,,,用称准确一点,,,
不过我是不建议吃的,,因为我上次试试吃了40G的米粉都超标了,,
最保险的就是WHOLE GRAIN&WHOLE WHEAT 面包,,看背后的营养表找一片分量CARB低的
买。
还有米饭,熟的只能吃1/3小碗,,但是白饭,,还是会高(精粮),,你有测量仪你
就知道了,我的方法是加黑米一起煮,,吃这个分量,不会高~~
有些MM用别的米,反正不能纯是精粮,
面的话,特别容易高,,如果按照CARB,你就只能吃一点点,就是几根面条就达标了,
,,pasta也是,,反正你下个星期就有测量仪了,你自己揣摩着吃吧,,,
如果是饼的话,,应该最多半个BAGEL大小分量,,但是可能也会超,粗粮会好一些~~
饺子就就6-7个,,,一顿饭,,,
还有酱油,醋都有CARB,,
鸡蛋,芝士,肉不会影响血糖,,菜也可以多多吃,,,
就是不能吃一碗面之类的,,会特别特别高~~~
p********0
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来自主题: NextGeneration版 - 79, 174, 173, 144, 是糖了吗?5555。
你吃完测一下就知道了,,忘记你还没见营养师和血糖仪,,,
这样还行,,虽然看CARB,好像超了,但是不一定,,,
给你一个营养师的规定
一天吃6顿,三次主食30-45CARB,我一般就吃30CARB保险,,
三次SNACKS的15-30CARB,,
测FASTING,就是晚上空腹不能超过10小时,早上早点起来测FASTING,然后吃早餐~
我吃沙拉是不加RANCH之类的东西,,就放点油橄榄醋,
这样看不出来,,不知道你的这个沙拉是放面包渣的还是不放的,,
这个CARB显示是算上蔬菜的CARB里面吧,,
一般纯绿色叶子蔬菜是不会超的。小西红柿也没有问题,,
C*****e
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来自主题: NextGeneration版 - 小S月子餐日记
来自: Celeste 2011-06-16 10:08:49
第一周(1-7天):早餐:生化汤50CC,麻油猪肝一碗、薏米饭一碗10点:生化汤50CC
,红豆汤一碗午餐:生化汤50CC,麻油猪肝一碗、薏米饭一碗3点:生化汤50CC,红豆
汤一碗晚餐:生化汤50CC,麻油鱼半份,糯米粥一碗宵夜:生化汤50CC,麻油鱼半份,
糯米粥一碗不能吃的:生冷食物、蒟蒻、白萝卜、咸菜、腌渍白菜、梅干、味熷汤、日
本茶、乌龙茶、啤酒、果汁、牛乳、水、开水、醋、红花油、猪油、牛油
产后第一周食谱:
1、生化汤 材料: 【一天份】当归(全)40克、川芎30克、桃仁(去心)25克、烤老姜25
克、炙草(蜜甘草)25克。【也可一次泡用七天份,只要将量乘以七份即可】
作法: 【一天份】作法分成两次,准备米酒水 700cc,加入药材,大火煮开再以慢火
煮 1 小时,直到锅内米酒量约剩 200cc,把药酒倒出,备用。第二次,倒入米酒水
350cc,和第一次煮法相同,直到锅内米酒剩 100cc,最后将第一次煮的和第二次煮的
倒在一起。喝法 : 当茶喝;每次用正餐前,空腹时先喝50cc。
作用: 生化汤的好处,根据古... 阅读全帖
h*******e
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标 题: 秋冬预防和缓解感冒,基础知识总结
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 3 02:30:13 2014, 美东)
疫苗只管流感,每年流行的一两种流感病毒 (flu),包括未变异的禽流感。
感冒(cold)有百多种病毒,另外所谓胃肠型感冒,也不是流感,虽然叫胃flu,
所以流感疫苗不能管所有这些。
但是流感疫苗还是有必要打的,因为普通cold和胃肠型感冒,症状比较轻,
一两周就痊愈。
传染性也不是很强,就算办公室有人得,你还是很容易幸免的,
而流感很重,俗话说像全身像被卡车碾过,另外传染性强,很容易流行起来
全单位同事大部分都中招。而且流感并发症多,引起老人小孩的高危情况可能性大,
所以还是应该打流感疫苗。
无论是流感,普通感冒还是胃肠型,都是病毒传播的,
预防的办法:
1,勤洗手,反复洗,温水加肥皂,唱两遍生日快乐歌那么久。
2,杜绝用手接触脸部开口和粘膜,比如嘴,眼角,鼻孔。
3,勤通风,室外空气的病毒浓度远低于室内空气。
远离人多的密... 阅读全帖
S*******s
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成年人这些字不认识就是文盲了:
16 啊阿埃挨哎唉哀皑癌蔼矮艾碍爱隘鞍氨安俺按暗岸胺案肮昂盎凹敖熬翱袄傲奥懊澳
芭捌扒叭吧笆八疤巴拔跋靶把耙坝霸罢爸白柏百摆佰败拜稗斑班搬扳般颁板版扮拌伴瓣
半办绊邦帮梆榜膀绑棒磅蚌镑傍谤苞胞包褒剥AB
17 薄雹保堡饱宝抱报暴豹鲍爆杯碑悲卑北辈背贝钡倍狈备惫焙被奔苯本笨崩绷甭泵蹦
迸逼鼻比鄙笔彼碧蓖蔽毕毙毖币庇痹闭敝弊必辟壁臂避陛鞭边编贬扁便变卞辨辩辫遍标
彪膘表鳖憋别瘪彬斌濒滨宾摈兵冰柄丙秉饼炳B
18 病并玻菠播拨钵波博勃搏铂箔伯帛舶脖膊渤泊驳捕卜哺补埠不布步簿部怖擦猜裁材
才财睬踩采彩菜蔡餐参蚕残惭惨灿苍舱仓沧藏操糙槽曹草厕策侧册测层蹭插叉茬茶查碴
搽察岔差诧拆柴豺搀掺蝉馋谗缠铲产阐颤昌猖BC
19 场尝常长偿肠厂敞畅唱倡超抄钞朝嘲潮巢吵炒车扯撤掣彻澈郴臣辰尘晨忱沉陈趁衬
撑称城橙成呈乘程惩澄诚承逞骋秤吃痴持匙池迟弛驰耻齿侈尺赤翅斥炽充冲虫崇宠抽酬
畴踌稠愁筹仇绸瞅丑臭初出橱厨躇锄雏滁除楚C
20 础储矗搐触处揣川穿椽传船喘串疮窗幢床闯创吹炊捶锤垂春椿醇唇淳纯蠢戳绰疵茨
磁雌辞慈瓷词此刺赐次聪葱囱匆从丛凑粗醋簇促蹿篡窜摧崔催脆瘁粹淬翠村存寸磋撮搓... 阅读全帖
h*******e
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37
疫苗只管流感,每年流行的一两种流感病毒 (flu),包括未变异的禽流感。
感冒(cold)有百多种病毒,另外所谓胃肠型感冒,也不是流感,虽然叫胃flu,
所以流感疫苗不能管所有这些。
但是流感疫苗还是有必要打的,因为普通cold和胃肠型感冒,症状比较轻,
一两周就痊愈。
传染性也不是很强,就算办公室有人得,你还是很容易幸免的,
而流感很重,俗话说像全身像被卡车碾过,另外传染性强,很容易流行起来
全单位同事大部分都中招。而且流感并发症多,引起老人小孩的高危情况可能性大,
所以还是应该打流感疫苗。
无论是流感,普通感冒还是胃肠型,都是病毒传播的,
预防的办法:
1,勤洗手,反复洗,温水加肥皂,唱两遍生日快乐歌那么久。
2,杜绝用手接触脸部开口和粘膜,比如嘴,眼角,鼻孔。
3,勤通风,室外空气的病毒浓度远低于室内空气。
远离人多的密闭环境,如大商场,室内游乐场。秋冬春感冒多发的主要原因是人们室内
活动多,室内人口密集。
4,用杀病毒的湿巾或酒精棉把电话,把手,水龙头,所有桌面,台面等手容易接触的
地方
每天擦两遍,大部分的感冒是手摸到了病毒,然后通过脸部带入全身的。
5,咳嗽喷嚏用胳膊肘紧紧... 阅读全帖
b*****9
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来自主题: Returnee版 - [合集] 国内职场薪资
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jnewcomer (newcomer) 于 (Wed Aug 11 16:06:05 2010, 美东) 提到:
浏览了本版的一些文章,觉得大多是一些无聊的人在意淫。我们都是草民,挣工资生活
。国内的职场远远没有到达给在国外读过几年书的随便开出超过20万工资的水准。不要
用“我朋友”怎样怎样,您自个儿去递个简历找个面试然后再来说“我”怎样怎样。
我刚刚参与了上海张江一家市级药物研发机构(公司编制)的招募工作。(不是您有兴
趣的跨国制药公司啦。。)。就普通技术人员来讲(非博士技术员),工资7万 包干。
最终从大约15个面试的人员中给出两个offer. 一个是在英国某研究型大学的本科和硕
士,一个是上海top1本科美国top20学校的博士生(未毕业)。研究组的组长(博士)
有超过60个够资格的人申请一个位子,年薪只有不入本版法眼的区区25万。
希望这样的信息给真正有意回国的人有所帮助。
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Levis (北京,那个寒冷... 阅读全帖
s********n
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ZT自亦明
方舟子生于福建省云霄县。据方舟子后来回忆说:“我小时候我家住在一家大院里。这
座大院是原来当地首富的住宅,三层的楼房,非常的气派,当街的墙上有守卫用的枪眼
,护家的大门则足足有三寸厚。一九四九年当地首富全家乘自己的汽船逃到台湾,房子
便充了公,分给三户干部,每户一层,我家住二楼。”(方舟子:《公安局长与父亲》
,见1994年4月26日《中央日报》,http://www.xys.org/fang/doc/prose/wusheng/gongan.txt
亦明注:这样的生活经历,为他后来无所顾忌地偷、抢别人的东西打下了牢固的思
想基础。
【1974-1980年左右】
上小学。据方舟子后来回忆说:“据说我小时候长得人见人爱,是真心喜欢呢,还
是看在父母面子上的假意应承,早熟的孩子最清楚不过了。”(方舟子:《汤经理》,
见《方舟子诗文集》,http://www.xys.org/fang/doc/prose/wusheng/tang.txt
亦明注:被人哄着、捧着,至今被方舟子视为“理所当然”。
【1980年-1983年】
上初中。据方舟子后来回忆说:“上了初中,文学才能开始显露... 阅读全帖
b*****9
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go88 (旧友重来) 于 (Fri Oct 14 20:24:57 2011, 美东) 提到:
今天是苹果公司最新款IPHONE4S手机在他们选定的欧美日本等五个最优先国家上市的日子。另外今天也是苹果粉丝为纪念几天前去世的苹果教主乔布斯逝世而发起的乔布斯日。在这一天里这些粉丝们会自发穿戴得像乔布斯一样来纪念他。我很佩服苹果公司,我更佩服乔布斯,所以在这
妓谷眨硎疽幌露郧遣妓沟某缇春突衬睢br />
乔布斯逝世之后,对乔布斯的怀念不但在美国占据了各种主流媒体,很多普通人也都由衷地为乔布斯的英年早逝而感到惋惜。在国内,乔布斯更成为一个文化向往的符号和理想世界里的英雄。很多人都在谈论为什么中国出不了一个乔布斯,还有人认真地要计划培养成百上千个中国的乔
T谡飧銮遣妓谷绽铮乙惨硎疽幌露运姓庑┛捶ǖ娜贤椭戮础N颐侨肥敌枰约旱那遣妓埂br />
只是,我们需要的,是乔布斯天才的传奇和光环里的哪一部分?回答这个问题之前,我想先告诉大家,其实在乔布斯和苹果的传奇和光环里,咱全球华人已经拿到了一部分!!就在昨天,台... 阅读全帖
b*****9
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来自主题: Returnee版 - [合集] 上海生活真实记录
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shanghai2011 (hehe) 于 (Mon Oct 17 01:17:49 2011, 美东) 提到:
归到上海一段时间了,以前总是在版上潜水看别人的文章,现在记录一家自己再上海的
一年生活花费,平时不记账,所以估计的花费可能有点小误差。
Rent: 120k rmb(近外环,非好地段的连排247平米,装修一般,小区物业服务非常好,
下雨关窗子保安都会提醒)
Utility+物业费20k
Travel: 50k (一年回美国两次,为主要花费)
Phone 10k(两人电话6k,无线3G网,IPAD 网络)
Clothing: 90k (主要花费在添了一块表还有一个新包包,用去70%)
Food: 40k (主要为买菜生活用品,外面k吃有时可以报销)
Car: 30k (从朋友半借般租的一个车我开,老公有公司的车)
Nanny: 30k (保姆每月2500元,每周工作六天)
Gym: 10k (小区会所体育馆全家卡)
Daycare: 10k (宝宝上了一段私利,现在上家门口的公立,学费超... 阅读全帖
q*d
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42
来自主题: Returnee版 - [合集] 厌倦了,准备归了
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rockjohnny (肉夹馍) 于 (Mon Jun 25 19:58:56 2012, 美东) 提到:
PD 10年6月的。厌倦了现在这个已经做了4年多的工作; 厌倦了每个月初焦急等待VB的
日子; 不想再等了。同时也给同胞们让出一个绿卡名额。突然觉得如果工作不满意,没
前途,而仅为了拿绿卡上简直是自杀。以前总是很天真的麻痹自己: "拿到绿卡之后,
我就能..." 现在马上30了,理性想想我连拿到绿卡之后的具体计划都没有,所谓 "
idea" 其实大多都经不起推敲。而且我觉得一部分和我一样"熬绿卡"的人大多都没有一
个清晰可行的计划,因为我身边的很多人拿到之后依然在做同样的烂工作,尽管他们仍
然满腹抱怨。其实潜意识就是在自己现在的这份烂工作上混吃等死。人的惰性是大脑节
省能量的方式。因为工作再烂,拿我来说,毕竟干了4年多,里面的方方面面沟沟坎坎
都明镜似的,似乎解决任何问题都在弹指一挥间,不用耗多余心力。但是一份新工作却
面临着方方面面诸多挑战。
这次从国内回来感慨良多。国内老百姓的日子还是一... 阅读全帖
l**t
发帖数: 10440
43
来自主题: Stock版 - 股版终于没动静了
纯干醋...
v******y
发帖数: 4134
44
来自主题: Singapore版 - 刚看到的笑话
舍友在宿舍里和他女友聊天 突然他回头对另一舍友说到:“哈哈我女朋友说你肾虚!”
说完 笑了几秒后 他貌似突然明白了什么。。
二货老婆说:“我们相差了十六辈”我吃惊的问道:“为什么?”老婆哀怨道:“你是
修了八辈子的福才娶到我!”“我是倒了八辈子的霉才嫁给了你!“
一老师监考,发现两个临近的考生经常用手指和笔敲桌子。老师起初不在意,知道批改
卷子时才发现这俩人的答卷很多地方都一样,包括错的地方,但查看考试监控,并没有
发现有明显的作弊行为。老师百思不得其解,直到有一天看谍战剧才恍然大悟。原来他
俩用的是摩尔斯密码。。。
老师:请问白日依山尽和日穷千里目两首诗,当时诗人的意境有什么不同。
小明:一个是免费的,一个是收费的。
老师:你给我出去。。。
那天和一哥们在路上走,突然前面一个女的手舞足蹈,活蹦乱跳的,还满嘴脏话,跟鬼
上身一样。
哥们神色慌张地拉着我说:快走快走,我还以为是遇到个神经病呢,等走远了,哥们气
喘吁吁的说:刚才弹烟头儿没注意,好像弹她脖子里去了。
我妹女汉子一枚,总是喜欢说:“像你妹啊!”
有次跟她看电视看到一头猪,我就问她:像你不。
她说:像你妹啊!
突然整个房间就沉默... 阅读全帖
k********e
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45
天,馋死我了,求pp.

。少时读小说,当看到有形容女子身体某部位象“新剥鸡头米”时便脸红心跳。当年我
并不知道也不认识鸡头米,但总认为这是黄色的东西,而且那时我偷偷借来的书也都是
些“禁书”。后来看革命样板戏《沙家浜》,里面有一句响亮的台词:“指导员——,
这芦根和鸡头米,不是可以吃吗?”这才开始了解到鸡头米是一种可吃的水生植物。后
来在南货食品店里看到了一种叫“芡实”的东西,听说就是鸡头米晒干的,滋补食品,
价格挺贵的。而芡实磨成的粉叫“芡粉”,是做菜: 惫窜陀玫模罩菹谢敖凶觥白拍
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米好吃,而且新鲜的鸡头米在冰箱里冰过以后,或者煮过了头吃口也会差一些,倒不是
说苏州人嘴巴吃刁。有一年弟弟在路边看到有剥好的鸡头米卖,二十来元称了一斤来孝
敬母亲。母亲有经验,一看这鸡头米是煮过以后才剥出来的(鸡头米煮熟后特别好剥)
,再煮就少了那种特有的清香。血气方刚的弟弟那吃过这等哑巴亏?疯了似的发动摩托
车赶回去,将那还在骗人的小贩一盆鸡头米全都踢翻了。
鸡头米上市旺季,妻子心血来潮买了五斤没有剥好的南塘鸡头米... 阅读全帖
N********n
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发信人: saintknight (曾因酒醉鞭名马,生怕情多累美人), 信区: Seattle
标 题: ”华东九日特价游“纪实一:误上贼船 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 14 19:20:16 2013, 美东)
发信人: tulangtun (tlt), 信区: Joke
标 题: ”华东九日特价游“纪实一:误上贼船 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 12 21:08:06 2013, 美东)
发信人: oldhand (老手), 信区: WaterWorld
标 题: ”华东九日特价游“纪实一:误上贼船
关键字: 特价中国游
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 12 11:06:13 2013, 美东)
最近在美不加华人中流行”特价“中国旅游,费用之低,令人难以置信。比如”华东九
日游“,包吃包住包门票只需99美金,另加上90美金小费和100美金自费项目,总共289
美金。二年多前就听说了,一直持怀疑。直到最近,有好几个朋友去了,都说不错。根
据网上介绍(如文学城... 阅读全帖
v*****H
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人在尘世中,都是饮食男女。男人往往喜欢“吃豆腐”,男女间因第三者介入常导致其
中受伤害的一方大为“吃醋”。可许多人光会“吃豆腐”与“吃醋”,而不知其来历,
典型的“知其然不知其所以然”。追源溯本,这“两吃”各有一段饶有风趣的典故。
先说“吃豆腐”。史载,“豆腐之法,始于淮南刘安”。当年刘邦之孙淮南王刘安为求
长生不老之药,在安徽寿县八公山以黄豆、盐卤等物炼丹,无意中竟炼出了“白如纯玉
,细若凝脂”的豆腐。西汉初年豆腐问世后,很快成为老百姓非常喜欢的小吃。当时流
行的吃法是碗里搁一大块豆腐,撒上佐料,拿小刀边划成小块边吃。于是坊间出现了无
数这样的豆腐快餐店。
当时长安街上有个夫妻合开的豆腐小店,老板娘本来就漂亮,又以有美容功能的豆腐为
常食,自然更是细皮嫩肉,人称“豆腐西施”。为招徕顾客,“豆腐西施”难免有卖弄
风情之举,引得周围男人老以“吃豆腐”为名到豆腐店与老板娘调情,且动手动脚,比
如趁付铜板时摸摸老板娘的纤手等。于是,醋海翻波的老婆们不满意了,经常以“你今
天又去吃豆腐了?”来训斥丈夫。后来,“吃豆腐”便成了男人轻薄女人的代名词。
再说“吃醋”。男女相恋时有第三者介入,往往发生
x******i
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发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 你是人间的四月天
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 6 11:20:02 2010, 美东)
看完了梁思成和林徽因的纪录片,感动,感慨。连大S的八卦绯闻我都可以长篇大论一
番,不写点东西聊表我对林徽因的敬意和欣赏之情实在是太对不起这位民国奇女子了。
在林徽因面前,谁能理直气壮的说:比我美的都没我有才华,比我有才华的都没有我美?
以前,对林徽因的认识停留在她是个美女,是个才女,以及围绕着徐志摩、陆小曼、金
岳霖这些名人之间的绯闻的表象中。她是梁启超之子梁思成相濡以沫的爱妻,是徐志摩
曾经倾心的恋人,是金岳霖毕生追随的女神,是民国时期一群精英才子仰慕尊崇的对象
。自古以来,文人相轻,并不见奇,林徽因的风头之盛难免招来一些闲言碎语。大家熟
悉的冰心和钱钟书就写过酸文讥刺她,赫赫
冰心的小说《太太的客厅》含蓄地讽刺林徽因,因为每星期六下午,便有若干朋友以她
中心谈论种种现象和问题。梁林在北平的家聚集了一批当时中国知识界的文化精英... 阅读全帖
y*e
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发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: LeisureTime
标 题: 你是人间的四月天 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 6 18:01:33 2010, 美东)
【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 你是人间的四月天
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 6 11:20:02 2010, 美东)
看完了梁思成和林徽因的纪录片,感动,感慨。连大S的八卦绯闻我都可以长篇大论一
番,不写点东西聊表我对林徽因的敬意和欣赏之情实在是太对不起这位民国奇女子了。
在林徽因面前,谁能理直气壮的说:比我美的都没我有才华,比我有才华的都没有我美?
以前,对林徽因的认识停留在她是个美女,是个才女,以及围绕着徐志摩、陆小曼、金
岳霖这些名人之间的绯闻的表象中。她是梁启超之子梁思成相濡以沫的爱妻,是徐志摩
曾经倾心的恋人,是金岳霖毕生追随的女神,是民国时期一群精英才子仰慕尊崇的对... 阅读全帖
k*****y
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1、馅
想吃纯肉的比较简单,去买块猪肉或牛肉,让师傅绞成碎肉
想吃三鲜的复杂点,得买虾子,剥壳去虾线要花点时间
我自己最喜欢的几种馅
猪肉白菜,牛肉香菜,鸡肉虾肉笋丁三鲜
偶尔也吃茴香馅
2、买一包饺子皮,自己擀固然更好,但也花时间
3、包,这个是技术活,象我手快,一包饺子皮包一下,不用一刻钟
4、包饺子的时候烧水,稍微加点盐,可以防止破皮和粘锅,水开了,饺子也正好可以
下锅,水再开饺子浮起以后点水,再开就可以捞了
5、口味淡的直接吃,或者佐醋,口味重的,剁些蒜泥或加老干妈
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